Karrierefjord - Leben und Arbeiten im echten Norden

Gemeinsam wollen Stefanie und Tim das alte Handwerk in die neue Zeit bringen. Drei Standorte hat die Stadtbäckerei Hagge in Schleswig. Dabei muss man manchmal auch neue Wege eingehen, so beliefern sie zum Beispiel eine Filiale für einen anderen Betreiber. Eine Win-Win-Situation für beide Seiten. Stefanie Vorpahl erklärt uns das Backhandwerk – wie es früher und heute war. Und dass man beim Backen auch immer das Wetter im Blick haben muss…

Mit 24 Jahren hat Inga Hansen den Malereibetrieb Matthiesen GmbH & Co. Kg übernommen. Alles fing damit an, dass sie dort nach der Schule ihre Ausbildung gemacht hat. Nach einem Studium kehrte sie zurück in ihren Lehrbetrieb – inklusive Übernahme. Wie ist es von der Auszubildenden zur Chefin zu werden? Wie haben die Kollegen und ehemaligen Ausbilder reagiert? Inga taucht mit Julia & Alex in die letzten Jahre ab und klönt über den ihrer Meinung nach besten Job der Welt.

Wir begrüßen Euch in dieser Episode vom Norden Festival in Schleswig. Wir sitzen in einem kuscheligen Zirkuszelt live vor Publikum auf einer Bühne und sind ordentlich aufgeregt. Weil wir das so noch nie gemacht haben. Daher sind wir glücklich, dass wir professionelle Unterstützung durch unseren Gast haben. Sie ist auf, hinter, vor und neben den Bühnen der Welt zu Hause und kennt vor allem die Bühnen dieses schönen Landes wie keine Zweite. Außerdem hat sie auch noch einen eigenen Podcast. Also besser hätte es für uns heute nicht laufen können. Mit uns auf der Bühne ist die Intendantin und Geschäftsführerin der Schleswig-Holsteinischen Landestheater und Sinfonieorchester GmbH, Frau Doktor Ute Lemm.

Mit Mitte 20 startet er aus dem Nichts die Selbständigkeit – zum Anfang sogar noch mit einer Kochstelle in einem Altenheim parallel. Steinig ist der Weg in den letzten Jahrzehnten gewesen. Oliver Firla schaut mit uns zurück in knapp 30 Jahre Selbstständigkeit. Von Busdorf nach Haithabu. Von der Landgasthofküche zur Wikinger-Event-Location. Von seiner Leidenschaft zum Verein FEINHEIMISCH bis hin zu dem lokalen Produzenten. Oliver Firla kennt die Welt der Gastronomie mit allen Freuden und Tücken ein.

Seit 2019 ist Christoph Reinhardt der Inhaber des Fit for Lifes Gesundheitsstudios. Hier kann er seiner ganz eigenen Lebensphilosophie vollem Raum geben – gesund und fit alt werden. Und damit liegt er wohl ziemlich im Trend, denn die Fitnessbranche hat sich verändert in den letzten Jahren. Muckibude war früher, heute geht es um ein ganzheitliches Fitnesskonzept. Von Ausdauer, über Dehnung bis hin zu ausgewogener Ernährung.

Zum Jahresende schauen Julia und Alex zurück auf die Highlights des Karrierefjord-Podcasts in Jahr 2021. Außerdem kommen viele Mitglieder der Wirtschaftsjunioren Schleswig zu Wort und erzählen, was ihnen an der Region besonders gut gefällt. Viel Spaß und guten Rutsch!

Seit Januar 2020 ist Stephan Dose Bürgermeister von Schleswig. Viele große Projekte fallen in seine Amtszeit. Sein persönliches Herzensprojekt ist das neue Kulturhaus in Schleswig. Wie wichtig dieses für Schleswig ist, erzählt er uns – in seiner allerersten Podcast-Aufzeichnung. Aber nicht nur das: Wir klönen auch über die Mentalität der Schleswiger, den Wochenrückblick auf Facebook und welchen Charme ein Samstagspaziergang über den Wochenmarkt hat.

Boris Reimann ist gelernter Garten- und Landschaftsbauer, sowie studierter Landschaftsarchitekt. Heute ist er Geschäftsführender Gesellschafter im Familienbetrieb Schleswiger Baumschulen Reimann GmbH. Selten haben Alex & Julia so viel gelacht in einer Aufzeichnung – es könnte also wirklich sein, dass Gärtner zu den glücklichsten Menschen gehören. Die Antwort gibt es in dieser Folge und natürlich noch viele andere. Wie ist sein Betrieb aufgebaut? Wie gefragt sind GALA-Unternehmen in der heutigen Zeit? Hört rein!

Ende August 2021 startet bereits das 3. Nørden Festival in Schleswig. Manfred Pakusius ist jetzt fast durchgehend in Schleswig. Wie hat er den Standort für sein Festival ausgewählt? Warum passt das Motto wunderbar mit unserer Stadt zusammen? Pakusius ermöglicht Alex & Juli tiefe Einblicke in die Veranstaltungsbranche und auch speziell in die außergewöhnliche Welt des Nordic Arts Festivals. Mitten auf den Königswiesen wird geschnackt, wo bald buntes Treiben herrscht.

Von Wuppertal mitten auf den Holm in Schleswig. Jörg Nadler ist der erste zugereiste Fischer, der es in die traditionsreiche Holmer Fischerzunft zu Schleswig geschafft hat. Der Anfang war sicherlich nicht leicht, doch er hat sich einen festen Kundenstamm aufgebaut, ist integriert am Holm und hat seine eigene Veranstaltung für Schleswig: Die Schleswiger Barocktage. Heute kämpft er mit anderen Probleme: Zu wenig Auswahl an Fischarten, Kormorane und fehlender Nachwuchs. Alex & Julia tauchen ein in den Beruf des Fischers, die Geschichte der Fischerei und in die Schleswiger Barocktage.

Bei einem Spaziergang auf den Königswiesen in Schleswig kam den Engelhards die Idee für ihre Unternehmung: Es muss doch möglich sein auf schnellem und einfachem Wege die Schlei zu überqueren. Am besten emisionsfrei und autonom. Seit diesem Spaziergang ist viel passiert. Die beiden Ingenieure nehmen Alex & Julia mit in ihren autonomen, digitalen und hochmodernen Welten, zeigen den Prototypen der ersten Fähre und schauen in die Zukunftsplanung. Wann wird die erste Fähre allein fahren und was kommt danach? In dieser Folge geht's um viel Innovation und einzigartige Technik – mitten in Schleswig!

Seit seiner Anstellung bei der Diakonie Kropp hat Piet Lassen eine steile Karriere durchlebt. Gestartet als Controller, hat er heute gleich vier Geschäftsführer-Positionen inne. Vielfältigkeit zieht sich durch seinen Job. Lassen berichtet uns über die verschiedenen Bereiche der Diakonie Kropp, auch die Geschichte der Stiftung kommt dabei ebenso wenig zu kurz, wie ein Resümee über das Coronajahr. Das neueste, spannendste und emotionalste Projekt: Das Petri Haus Hospiz in Schleswig. Seit Anfang Februar ist der Neubau fertig und die ersten Gäste sind eingezogen. Alex und Julia können nur zuhören über dieses spannende Projekt - das eine eigene Podcast-Folge füllen könnte - über das Piet Lassen detailreich erzählt.

Smart City Amt Süderbrarup – dieses riesige Projekt leitet seit einem Jahr Marie Bormann. Ein Masterplan für einige Jahre steht an. Schon im ersten Jahr konnten einige kleine Meilensteine gesetzt werden. Doch wir fangen ganz anders an: Wer ist Marie Bormann? Die studierte Soziologin war zuvor als wissenschaftliche Referentin in der Geschäftsstelle beim Rat für Sozial – und Wirtschaftsdaten tätig. Ganz bewusst hat sie sich die Powerfrau für einen Ortswechsel entschieden und ist auf dem platten Land in Süderbrarup gelandet. Im smarten Dörpshus mitten im Ortskern erklärt uns die gebürtige Hildesheimerin, was denn nun genau hinter Smart City steckt, was der aktuelle Projektstand ist und was im Jahr 2021 noch alles ansteht.

Vor knapp zwei Jahren hängt Helge Schütze seinen sicheren Job in einer Bank an den Nagel und beginnt als Stadtmanager von Schleswig einen völlig neuen beruflichen Weg. Nachdem er anfänglich überrannt wurde, hat er sich mittlerweile top eingearbeitet, integriert und vor allem ein riesiges Netzwerk in der Region gebaut, was ihm viele Möglichkeiten zum Handeln gibt. Aber wie funktioniert überhaupt ein Stadtmarketing? Welche Fäden hält Helge Schütze zusammen? Welche Hürden müssen überwunden werden, um gut zu arbeiten? Beim Neujahrs-Klönschnack nehmen Helge, Julia und Alex kein Blatt vor den Mund und plaudern über die Stadt Schleswig, die Zukunft und Helges seltenen Job.

Julia und Alex haben dir die Restaurantempfehlungen der bisherigen elf Gäste des Podcasts zusammengestellt und überprüft, dass du dort aktuell lecker Essen und Getränke abholen bzw. geliefert bekommen kannst. Ergänzt haben die beiden Gastgeber noch weitere persönliche Lieblingsrestaurants. Hör rein und hol dir Appetit und unterstütze die heimischen Betriebe!

Bereits mit sieben Jahren steht Tanja Schumann auf den großen Bühnen – damals noch als kleine Balletttänzerin. Als Erwachsene steht die gelernte Schauspielerin und Synchronsprecherin weiterhin vor großem Publikum. Ihren Durchbruch und das deutschlandweite Bekanntwerden erhält sie in den neunziger Jahren mit der Fernsehcomedy RTL Samstag Nacht, wo sie verschiedenste Charaktere verkörpert. Sogar ein Bambi hat sie zusammen mit ihren Kollegen gewonnen. Tanja Schumann berichtet aber nicht nur über ihre Erfolge, auch über die Härte des Business und wie es sich in den letzten Jahrzehnten verändert hat. Alex und Julia tauchen tief in die Welt von Tanja Schumann ab – und eins sei Gewiss: Humor darf dabei nicht fehlen!

Nach nur wenigen Minuten ist klar: Es ist kein Klischee, sondern Tatsache – Friseure reden gerne und viel. Das spielt Alex und Julia natürlich in die Karten – Folge: Ein bunter und kurzweiliger Talk mit Marius Fricke, über seinen Werdegang vom Friseurlehrling bis hin zum Salonbesitzer. Aber auch ernstere Themen haben in dieser Podcast-Folge Raum. Warum ist Fricke zum Beispiel nicht in den Familienbetrieb eingetreten oder welche Verantwortung bringt die freiwilligen Arbeit in einer Partei mit sich. Bei Corona-Bier und fantastischer Snackplatte wird bei Marius Fricke zuhause geklönt.

Bunt, schrill und mit immer guter Laune – so ist Cäcilie Hansen und so begrüßt sie auch Alex und Julia auf dem Gelände von Levslund. Cäcilie Hansen ist seit 2 Jahren Geschäftsführerin der Betreuung und Pflege Schleswig. Langsam folgt auch die Geschäftsführung von Levslund - beides Familienbetriebe. Sie steigt zusammen mit ihrer Schwester Louise in die Fußstapfen ihrer Eltern. Mit Pflege für Senioren oder beeinträchtige Menschen ist Cäcilie aufgewachsen. Ihre Familie wohnt seit eh und je direkt auf dem Gelände von Levslund. Alex und Julia sprechen mit Cäcilie über den aktuellen Stand der Pflege, dem Personalmangel, aber auch über die Zukunft. Was sind ihre Einschätzungen zur Pflegebranche, was sind ihre Visionen und natürlich wie ist es in einem Familienunternehmen die nächste Generation einzuläuten?

Direkt an der Schlei plaudert Arnd Rüskamp mit Alex und Julia über sein Autorendasein. Der gebürtige Essener hat durch eine Reise seine Liebe zu Norddeutschland erkannt und verbringt seitdem viel Zeit im Jahr an der Schlei – an einem geheimen Ort. Dort kann er sich kreativ ausleben. In seiner Heimat in Essen ist er geschäftsführender Inhaber eines Verlages. Es gibt also mehr als genug Gesprächsstoff. Wie entsteht ein Buch? Wie lange dauert es? Wie recherchiert Rüskamp? Alex und Julia hatten selten so viele Fragen. Wie praktisch: Arnd Rüskamp ist auch eine richtige Plaudertasche und lässt keine Frage unbeantwortet. Natürlich stirbt zuletzt nicht die Hoffnung, dass die Szenerie ,,Podcast-Aufzeichnung zwischen kurzer Regenpause im Strandkorb bei der Burgermeisterin im Schleswiger Stadthafen‘‘ es irgendwann auch versteckt in eines von Rüskamp nächsten Werken schafft.

Das Sommer-Spezial bietet die Möglichkeit Alex und Julia vom Karrierefjord Podcast noch besser kennenzulernen. Klönen über vielfältige Themen ist für die beiden kein Problem. Viel gestellte Fragen, wie zum Beispiel ,,Was benutzt ihr für eine Technik?‘‘ oder ,,Was hört ihr eigentlich für Podcasts?‘‘ bekommen in dieser Folge Antworten. Aber selbstverständlich geht es im Karrierefjordpodcast auch beim Sommer-Spezial nicht nur um die Moderatoren, sondern auch um die Region. Was sind besondere Ausflugsziele entlang der Schlei? Was muss man unbedingt mal gesehen haben? Alex und Julia haben tolle Tipps parat. Gute 45 Minuten Klönschnack aus dem Gewächshaus von Alex – das Karrierefjord-Sommer-Spezial.

Mandy Lenz war zehn Jahre lang von der Ostseefjord Schlei GmbH nicht wegzudenken. Seit ihrer Ausbildung hat die gebürtige Rendsburgerin sich hier fortgebildet. Schleswig und die Region drumherum kennt sie wie ihre Westentasche. Doch 2019 der Cut: Die Tourismusfachwirtin will raus in die Welt. Sie erfüllt sich ihren langersehnten Traum und heuert auf einem Kreuzfahrtschiff an. Zufällig wird es dann auch noch die MS Amadea von Phönix Reisen – das vielen so bekannte Traumschiff aus dem ZDF. Seit über einem Jahr nun reist die Norddeutsche über die Weltmeere und entdeckt als Reiseleiterin fremde Länder. Alex und Julia schnacken mit ihr über das Leben an Bord, wie die Arbeit auf einem Kreuzfahrtschiff funktioniert und warum sie in ihrem Urlaub immer mindestens einmal nach Schleswig einkehren muss.

Ob als Projektleiterin oder Personalentwicklerin Wiebke Hansen war viele Jahre in sehr großen Unternehmen in Europa tätig. Nach Jahrzehnten ist sie zurück in ihre Heimat Schleswig in den echten Norden gekehrt. Als Selbstständige coacht sie heute Menschen und Firmen in der Region. Nebenbei ist sie ehrenamtlich in der grünen Ratsfraktion engagiert und trat 2019 bei der Bürgermeisterwahl an. Wiebke Hansen ist endlich angekommen, die tägliche Meditation gehört dabei zum Gleichgewicht halten. Alex und Julia reisen mit Wiebke Hansen noch einmal nach Italien und München. Klönen über das Leben in weiter Ferne und in Schleswig und philosophieren über schöne Plätze in Schleswig, wie zum Beispiel den Samstags-Wochenmarkt.

2019 hatte Stefan Wesemann sein 20-jähriges Jubiläum bei der IHK. Als Geschäftsstellenleiter für den Standort Schleswig ist er nicht mehr wegzudenken. Stefan Wesemann verbindet Menschen – egal ob in der Wirtschaft oder der Politik. Sein Tun ist so vielfältig, dass eine Podcastfolge beinahe nicht reicht. Wesemann beschäftigt sich mit Themen wie Standortpolitik, Politikberatung, Unternehmensförderung, Gründungsberatung oder Ausbildungsplätzen. Und als wenn das noch nicht genug wäre, hat er noch eine große Leidenschaft: Die Wirtschaftsjunioren Schleswig. Auch dort ist er als Geschäftsführer seit vielen Jahren aktiv. Er kennt alle Mitglieder – egal ob aktive oder fördernde. Stefan Wesemann klöönt gerne – auch mit Alex und Julia. Selbstverständlich wie immer mit reichlich Humor und norddeutscher Gelassenheit.

Astrid Hummel (geb. Eggert) – gebürtige Leipzigerin - liebt den Norden. Au-pair in Norwegen. Studium in Kiel und Schweden. Ihre ersten Berufserfahrungen: Allesamt in Schleswig-Holstein. Im Sommer 2019 tritt sie eine vorher nie da gewesene Stelle an. Hummel wird Projektmanagerin für das UNESCO-Welterbe Haithabu und Danewerk. Eine Mammut-Aufgabe, denn die Mitwirker und Interessen sind vielseitig und von großer Anzahl. Astrid Hummel muss alle Fäden zusammenhalten. Aus den vielen Fäden strickt sie Konzepte, entwickelt und treibt voran. Stück für Stück, denn bei so vielen Beteiligten braucht alles seine Zeit und vor allem auch Eggert selbst: Von früh bis spät ist sie im Namen des Welterbes rund um Haithabu und Danewerk unterwegs. Nach unsereminterview hat Astrid geheiratet und heisst seit dem Hummel mit Nachnamen. Daher haben wir unseren Text hier angepasst!

Von Kiel, über Hamburg, Nord- und Ostsee nach Schleswig. Andrea Simons ist fest mit dem Tourismus in der Schleiregion verankert. Ihre Aufgabenfelder nebst der stellvertretenden Geschäftsführung bei der Ostseefjord Schlei GmbH sind mit Marketing, Kampagnen-Entwicklung, Presse und PR-Arbeit breit gefächert. Die lokale Tourismusorganisation mit Sitz in Schleswig ist noch vielfältiger als ihre Position. Interessenvertretung, Unterkunftsvermittlung, Vernetzung, der Naturpark Schlei und vieles mehr. Eine Podcastfolge reicht nicht aus, um die Vielfältigkeit des Unternehmens komplett darzustellen. Andrea Simons hat es im Gespräch mit Alex und Julia aber geschafft die Highlights hervorzuheben: Von Roadshows außerhalb von Schleswig-Holstein, Marketingstrategien, Kooperationen bis hin zu den einen oder anderen privaten Themen berichtet Simons im Hauptsitz der Ostseefjord Schlei GmbH.

Mario Laabs ist knapp über 30 und Koch mit Leib uns Seele. Trotzdem wollte er nicht weiter ausschließlich hinterm Herd stehen, sondern etwas ganz Neues wagen. 2018 hat er im Stadtweg in Schleswig sein Ladengeschäft Fienkost eröffnet und vertreibt dort selbstgemachte Produkte für Leib und Seele. Mario erzählt seine Intension, seine Wünsche und wo der Weg noch hingehen soll. Natürlich wollten wir auch wissen, warum er ausgerechnet in Schleswig seine Manufaktur Fienkost eröffnet hat und nicht irgendwo anders auf der Welt. Alex und Julia lassen sich von Mario Laabs direkter Art zu einem lockeren Klönschnack mit viel kulinarischen Touch verführen.

Helge Schütze und sein Team vom Stadtmarketing Schleswig rufen zu einer besonderen Aktion auf. Schleswig hilft! soll alle Schleswiger – sowohl Unternehmer als auch Bewohner - zusammenbringen. Gegenseitige Unterstützung ist bei diesem Projekt gefragter den je. Alex und Julia lassen sich von Helge das Projekt genau erklären und rufen auch über diesen Kanal zur Hilfe auf.

Christian Liesegang ist gebürtiger Schleswiger. Zum Studieren verließ er seine Heimat und sollte erst nach einigen Stationen bei großen Unternehmen viele Jahre später zurückkehren. Mittlerweile ist er wieder festverankert und hat den elterlichen Betrieb die Liesegang GmbH übernommen. An fünf Standorten in Schleswig-Holstein sitzen die Liesegang-Buchhandlungen. Nebst seiner Aufgabe als Geschäftsführer ist Christian Liesegang auch Vorsitzender der Interessengemeinschaft Ladenstraße Schleswig. Alex und Julia sprechen mit Christian über die lokale Wirtschaft, über die Ladenstraße, darüber warum Bücher wahrscheinlich nie aussterben werden und vieles mehr.

Alexander Hausch und Julia Claußen – beide bei den Wirtschaftsjunioren Schleswig aktiv und Nachbarn in Fahrdorf - eröffnen den Karrierefjord-Podcast. Nach monatelanger Planung stellen sie die Mikrofone scharf. Alex und Julia stellen sich gegenseitig vor, erklären das Projekt Karrierefjord und skizzieren die Wirtschaftsjunioren Schleswig. Kurz und knackig – charmant und witzig.