Podcasts about naf naf

Il y a parfois de télescopage dans l'actualité qui nous renvoie à une évidence, celle de protéger l'école. Cette dernière est traumatisée après les assassinats des deux professeurs (Samuel Paty, Dominique Bernard) par des islamistes radicalisés. Et tous les jours, il est difficile de transmettre le savoir et gérer les tourments de la société française. Mais heureusement, selon Ruth Elkrief, il y a parfois des réactions bienvenues qui vont dans le sens de cette protection de nos écoles. Les marques en milieu de gamme (La Halle, Burton, Camaïeu, Kaporal, Naf Naf...) nous sont très familières, mais elles se trouvent aujourd'hui en grande difficulté. Pascal Perri estime que le luxe accessible est mort. Pour lui, certains phénomènes ont changé un peu la vie de commerce en France. Le marché du milieu de gamme est surencombré. Le commerce physique coûte cher aussi. Et il y a également Internet qui a complètement changé la logique prix//produit. Si Donald Trump fait parfois bondir, les méthodes anti-Trump ressemblent parfois à des procédés complètement absurdes. À titre d'exemple, dans sa couverture du lundi 27 janvier, New York Magazine a consacré sa une à un rassemblement de jeunes conservateurs pro-Trump en se plaignant que toute la pièce était blanche. Mais le journal est accusé d'avoir effacé toutes les personnes noires de sa photo de couverture. Abnousse Shalmani rappelle que l'organisateur de cet événement est blanc, mais on l'a volontairement mis de côté. Pour elle, c'est de la manipulation, du fake news. Du lundi au vendredi, à partir de 18h, David Pujadas apporte toute son expertise pour analyser l'actualité du jour avec pédagogie.

A fast fashion no mundo globalizado derruba algumas das marcas mais tradicionais do prêt-à-porter da França, berço de ícones da moda mundial. A crise no setor não vem de agora – desde o início dos anos 2010, as fabricantes francesas de vestuário e calçados sofrem com a concorrência do comércio online, ao qual demoraram a se adaptar. A pandemia e os novos modos de consumo que dela decorreram aceleraram uma tendência de declínio que já estava instalada no país, revela um estudo do Instituto Nacional de Estatísticas e Estudos Econômicos (Insee). Em 2020, as vendas de roupas no país despencaram 22,6% e as de calçados, 19,8%, ao mesmo tempo em que o varejo em geral só recuou 2,5%. Na sequência, o crescimento das vendas se manteve inferior a 1%.Este contexto, afirma o Insee, explica a queda brusca do número de lojas no país: de -18% das butiques de roupas e -26% das de calçados, entre 2014 e 2021. “Tem uma correção de mercado que se opera desde 2013. Ela continua e, infelizmente, não temos razão para pensar que ela terminou”, constata Gildas Minvielle, diretor do Observatório Econômico do Instituto Francês da Moda.O especialista salienta que a moda francesa demorou a acreditar na força do comércio online – e perdeu tempo ao focar os investimentos em novas lojas físicas, em vez de no desenvolvimento de sites modernos. Depois, os anos de inflação alta e queda do poder aquisitivo levaram os consumidores a serem mais sensíveis ao fator preço.O golpe final veio da China, com a chegada avassaladora das plataformas Shein e Temu no mercado europeu, desafiando os valores praticados pelas marcas de fast fashion bem implantadas no bloco, como a sueca H&M, as espanholas Zara e Mango e a irlandesa Primark.“Quando vemos atores como Shein, que chegam e tomam conta do mercado de uma forma muito agressiva, deveríamos poder controlar melhor o fato de que os consumidores aqui não tenham de pagar direitos de importação. Isso não é normal”, aponta Minvielle. “Mas, para ser totalmente honesto, não tenho certeza de que isso mudaria alguma coisa, até porque a Shein não é única que derrubou os preços.”Num contexto de concorrência cada vez mais feroz, na França o prêt-à-porter de baixo e médio custo é o mais atingido, vítima direta desta nova configuração. Redes como Camaïeu, Kookai, Naf-Naf, Pimkie e GoSport ou faliram, ou foram obrigadas a só operar pela internet. No ramo calçadista, as tradicionais André e San Marina enfrentam o mesmo destino.Roupas de segunda mão já pesam no mercadoA emergência do fenômeno das compras de segunda mão, em lojas físicas como pela internet, também já impacta o desempenho do mercado de roupas e calçados novos. As vendas de usados pesavam, em 2022, entre US$ 100 e US$ 120 bilhões, em nível mundial, de acordo com um estudo da consultoria Boston Consulting Groupe (BCG) realizado a pedido da plataforma francesa Vestiaire Collective, um dos principais nomes da revenda de segunda mão no país. O volume representa três de 3% a 5% do total do setor e triplicou desde 2020. Segundo este relatório, nos próximos anos, as compras de peças usadas poderão atingir 40% do mercado, impulsionadas pelos jovens.Nos países europeus, a faixa etária de até 30 anos já se acostumou a só comprar em brechós ou em plataformas especializadas, em busca de preços mais baixos e peças exclusivas, mas também por preocupação com o impacto ambiental do consumo. Numa tentativa de se adaptar à tendência, a maioria das grandes lojas francesas – entre elas a famosa Galeries Lafayette – instalou um “canto das usadas”. No espaço, as clientes podem comprar e revender as suas peças da marca.  Aposta na qualidade francesaGildas Minvielle avalia, entretanto, que o prêt-à-porter novo ainda tem dias promissores pela frente, à condição de apostar na qualidade e em subcategorias mais especializadas, como moda sustentável, marinha ou o chamado luxo acessível.“Não são volumes como os da Camaïeu, da Zara ou da H&M, claro. Mas temos muitas marcas fortes em todas as gamas de preços. Não acho que tenhamos uma gama que esteja condenada a desaparecer”, aposta o diretor do Observatório Econômico do Instituto Francês da Moda. “Elas precisarão se distinguir, num mercado complexo e com muita concorrência, mas não é impossível.”Outro conselho do especialista é investir mais na comunicação sobre as condições de fabricação dos produtos franceses, incluindo as normas ambientais, e sobre a importância do apoio às marcas nacionais para a economia do país.“Acho que pode ser o futuro da moda e espero que haverá várias empresas que vão se distinguir das produções ‘low cost', como Shein e Temu, e estarão atentas à qualidade. O setor de alimentação viu acontecer essa revolução: hoje os franceses são muito mais sensíveis à origem dos produtos que consomem”, ressalta Minvielle.

Ecoutez Le journal RTL avec Agnès Bonfillon du 21 juin 2024.

Le Café de l'e-commerce, c'est le podcast qui vous propose de faire votre veille e-commerce, différemment, dans vos oreilles, même pendant des périodes de dissolution.Dans cet épisode, Laetitia et Adrien parlent toujours de résurrection, de levée de fonds et de défection.

Ecoutez Le journal RTL avec Agnès Bonfillon du 18 juin 2024

Who came prepared to The Phonebox Podcast with her 1990's diaries? Siobhan Hannah Murphy that's who! The amazing interior creator and TV presenter, also known as Interior Curve, let's us into her teenage secrets, reminds me of Dash and the Sweater Shop. She also confesses her love for Robson Green!Be sure to go and follow Siobhan here on instagram. She's amazing! For more of me follow @brummymummyof2 on Instagram, YouTube, Facebook and TikTok and follow the @phoneboxpodcast account on Instagram for polls and nostalgic fun.If you have any guest suggestions, topics you would like me to cover email admin@brummymummyof2.co.uk and be sure to tag so I can see where you are listening!#90s #90smusic Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In this episode of Take-Away with Sam Oches, Sam shares two interviews that he recently conducted in person at the National Restaurant Association Show in Chicago. Both of these leaders are marketers with emerging restaurant businesses looking to make impact for their teams and their brands. First up is Nico Nieto, chief marketing officer at Naf Naf Middle Eastern Grill, a restaurant marketing veteran who is tasked with spreading the word about fast-casual franchise Naf Naf. He shares some tips on marketing an emerging restaurant concept, particularly one with a cuisine that is still fairly unfamiliar to many Americans. After that Sam chats with Jade Hedgeman-Chioke, VP of sales and marketing for Primo Partners, a Ben & Jerry's franchise in the Southeast. Jade shares more about Primo Partners mission to develop strong business leaders in its pipeline, particularly Black entrepreneurs, and how the company connects that mission to its community. Have feedback or ideas for Take-Away? Email Sam at sam.oches@informa.com.

durée : 00:59:14 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - A la veille de l'audience de reprise de l'enseigne Naf-Naf au Tribunal de Commerce de Paris, nous recevons le Président de la Fédération Française de Prêt-à-porter féminin, Yann Rivoallan et Bénédicte Vallérian, ex-vendeuse de Camaïeu Dunkerque pour parler de l'avenir du prêt-à-porter français.

Naf Naf Grill is a fast-casual Middle Eastern concept that's on a mission to bring the best flavors of the Middle East to the masses in a simple, affordable, fast-casual setting. With a flexible layout, minimal SKUs and a category of food that appeals to both professional drivers and four-wheel customers, Naf Naf Grill found a great partner in Love's Travel Stops & Country Stores. "I give full credit to Love's. They recognized our brand and this opportunity based on their research and some feedback they got from their drivers and really approached us about doing business with them in their travel centers. They are, as you know, as good as it gets in terms of the way they operate their business," said Greg Willman, Chairman and CEO of Naf Naf Holdings, LLC. Listen to gather three takeaways for truck stops and travel centers from Willman, including: Embrace diversity in food flavors. Alternate food options like Middle Eastern cuisine can set your travel center apart and cater to a wider palate. Try different partnerships. Consider the importance of operational flexibility to accommodate different settings and customer expectations. Listen to your customers. Feedback and data-driven partnerships can lead to fruitful collaborations that benefit both parties. With special guest: Greg Willman, Chairman and CEO, Naf Naf Holdings, LLC Hosted by: Amy Toner, Executive Director, NATSO Foundation

Où achetez-vous vos vêtements? La question mérite d'être posée très sérieusement car depuis quelques années de nombreuses célèbres enseignes de mode sont en difficulté financière. Esprit, la dernière en date, a déposé le bilan ce mois-ci en Belgique. Avant, Naf Naf et Cassis & Paprika avait sollicité une procédure de réorganisation judiciaire. Et que dire de la marque Camaïeu qui a disparu (pour le moment) et du paquebot H&M qui tangue? Est-ce la faute de l'inflation? Avec la hausse des coûts de l'énergie, des salaires, de la logistique et des matières premières... Est-ce la faute des entreprises qui n'ont pas su se positionner correctement et aborder le virage de l'e-commerce? Est-ce la faute des consommateurs qui ont changé leurs habitudes d'achats? Pour répondre à toutes ces questions, nous recevons Luc Van Driessche, journaliste spécialisé dans le commerce de détail à L'Echo, Pierre Hamblenne, fondateur de la marque belge J&Joy, et Alain Decrop, professeur de marketing à l'Université de Namur. Présentation: Ondine Werres.See omnystudio.com/listener for privacy information.

If you ever dreamed of owning a NAF NAF jumper. Or wore a Spliffy top out with your bemused parents. Then this is The Phonebox Podcast episode for you! I'm joined by the amazing celebrity stylist to the stars the lovely Stevie B. We chat all things 90s fashion and the lack of body positivity back in the day.Go and follow Stevie B Style over on instagram here.For more of me follow @brummymummyof2 on Instagram, YouTube, Facebook and TikTok and follow the @phoneboxpodcast account on Instagram for polls and nostalgic fun.If you have any guest suggestions, topics you would like me to cover email admin@brummymummyof2.co.uk and be sure to tag so I can see where you are listening!Editing by Soundtruism. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

C dans l'air du 28 décembre 2023 - Consommation : les Français ont fait leur révolution L'année 2023 a été marquée par une évolution de la consommation des ménages. C'est que les Français ont dû s'adapter à une très forte inflation alimentaire. Les prix de l'alimentation accusent en effet encore une hausse de 7,7 % en novembre. Les Français ont donc tout fait pour limiter leurs dépenses. Ainsi, la consommation alimentaire a enregistré un nouveau repli. En 2022, il était déjà de 3,5 % comparé à 2021. Une enquête menée par l'Ifop en juin dernier indiquait que 58 % des Français ont réduit leurs dépenses alimentaires en 2023, proportion qui a doublé par rapport à la crise de 2008. Pour contenir leur budget, les consommateur s'orientent également de plus en plus vers les marques de distributeurs. Elles représentent jusqu'à +5 % pour certaines enseignes. Ils ont aussi réduit leurs achats de viande et de poisson. Ce sont ainsi près de 9 millions de foyers qui ne consomment plus de viande. Sa consommation globale a chuté de 2 %. Quant à la poissonnerie, elle s'effondre de 12 %. Une étude Opinionway révèle par ailleurs que 53 % des Français mangent moins de fruits et légumes qu'avant. L'année 2023 a aussi vu l'hécatombe se poursuivre pour de nombreuses enseignes françaises. Le tribunal de commerce de Bobigny a ainsi annoncé aujourd'hui le placement en liquidation judiciaire d'Habitat, sans maintien de l'activité. Moins de dix jours après son placement en redressement, l'entreprise d'ameublement, qui emploie près de 400 salariés et compte 25 magasins, est la dernière d'une série qui n'en finit pas. Le 6 septembre dernier, c'est Naf Naf qui était placée en redressement judiciaire par le même tribunal. L'entreprise emploie 660 salariés en France et détient 135 magasins. Une nouvelle marque de vêtements qui s'effondre. Et la liste est très longue. Camaïeu et San Marina ont disparu. Kookai, Kaporal, Don't call me Jennyfer ou encore Burton sont en redressement judiciaire. Chez Pimkie, des postes ont été supprimés. Nos enseignes n'ont ni su faire face à la déferlante de H&M et Zara, il y a quelques années, ni à celle de Primark ou de Shein aujourd'hui. En cause, leur retard à développer une offre numérique consistante et l'attrait croissant pour les achats de seconde main. Dans ce contexte de forte pression sur le pouvoir d'achat depuis maintenant deux ans, les vols à l'étalage ont fortement progressé. Les chiffres du ministère de l'Intérieur, montrent une augmentation de plus de 14% en 2022. Ce sont près de 42 000 délits de la sorte qui ont été recensés par la police et la gendarmerie cette année-là. Ce phénomène représente en moyenne un manque à gagner équivalent à 2 % du chiffre d'affaires. Il pousse, de plus en plus, commerçants et grandes enseignes à réagir. Comment les courses alimentaires des Français ont-elles évolué ? Comment arrêter l'hécatombe des enseignes françaises ? Le nombre de vols à l'étalage va-t-il continuer à augmenter dans ce contexte de forte inflation ? NOS EXPERTS : - FANNY GUINOCHET - Éditorialiste - France Info et « La Tribune » - Spécialiste des questions économiques et sociales - THOMAS PORCHER - Économiste - Membre des « Économistes Atterrés » - JEAN-LAURENT CASSELY - Essayiste - Auteur de « La France sous nos yeux » - OLIVIA DETROYAT - Journaliste économique - « Le Figaro » - Spécialiste de la grande distribution

In this episode of the Restaurant Operator Podcast, QSRweb Editor Mandy Detwiler talks with Greg Willman, chairman and CEO of Naf Naf Middle Eastern Grill, about how the brand has helped pave the way for ethnic cuisine in the fast casual industry. 

Who faked his age to get out of the small town he grew up in? Gareth from Hunsnet that's who. He joins The Phonebox Podcast this week to tell us all about how he talked to THE Kylie about Greggs sausage rolls and the rudest story about his time working in Pontins.Be sure to follow the brilliant Hunsnet account here.Grab your tickets to The Phonebox Podcast Christmas quiz here! https://10yearsofbrum.eventbrite.co.uk For more of me follow @brummymummyof2 on Instagram, YouTube, Facebook and TikTok and follow the all new @phoneboxpodcast account on InstagramIf you have any guest suggestions, topics you would like me to cover or send in a Christmas story voice note to be featured, email admin@brummymummyof2.co.uk and be sure to tag so I can see where you are listening!Editing by Soundtruism.#kylieminogue #90smusic #90s Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bonjour et bienvenue dans la revue de presse hebdo et audio du secteur retail / e-commerce en France proposée par Les Digital Doers. Nous sommes le 13 octobre, c'est la reprise après le break lié au Défi Vélo entre Paris et Biarritz ! J'en profite pour vous remercier encore une fois pour les innombrables messages que j'ai reçu de votre part ! Donc au sommaire cette semaine, 5 articles : 1) L'INSEE affirme que le pouvoir d'achat des ménages augmente cette année (BFM TV)   2) Naf Naf lance un nouveau PSE et ferme 17 magasins (Fashionunited.fr) 3) La fintech Klarna se dote d'une fonctionnalité d'IA pour trouver des produits en ligne  (Usine-Digitale.fr) 4) La Redoute repense sa plateforme de seconde main, avec une marketplace dédiée aux vendeurs professionnels (EcommerceMag.fr) 5) Comment Champagne EPC s'est imposé grâce à l'innovation (Maddyness.com) Je vous le rappelle, sur le site lesdigitaldoers.com, vous avez accès à une revue de presse accessible sur LinkedIn et qui rassemble les articles publiés dans la semaine sur les sites de news de notre écosystème. Vous pouvez vous y abonner pour recevoir chaque vendredi un digest de l'actualité dans votre boîte email. De cette revue de presse, je vous lis, sans interprétation, une sélection de quelques articles qui m'ont semblé pertinents à partager. Je vous souhaite une bonne écoute, évidemment toujours sans coupure !  

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Bonjour et bienvenue dans la revue de presse hebdo et audio du secteur retail / e-commerce en France proposée par Les Digital Doers. Nous sommes le 8 septembre, et au sommaire de cette semaine, 5 articles : 1) Plus une marque est forte, plus elle a un devoir moral (Emarketing.fr)   2) L'ultra proximité, nouveau marqueur fort de l'enseigne Monop' (Fashionunited.fr) 3) NAF NAF est tombée "à cause de la machine de guerre Shein" (JDN) 4) La start-up de livraison Frichti pourrait être reprise par sa concurrente La Belle Vie (Republik-Retail.fr) 5) Encaisser ses produits avec son smartphone pour réduire le temps d'attente en magasin (Usine-digitale.fr) Je vous le rappelle, sur le site lesdigitaldoers.com, vous avez accès à une revue de presse accessible sur LinkedIn et qui rassemble les articles publiés dans la semaine sur les sites de news de notre écosystème. Vous pouvez vous y abonner pour recevoir chaque vendredi un digest de l'actualité dans votre boîte email. De cette revue de presse, je vous lis, sans interprétation, une sélection de quelques articles qui m'ont semblé pertinents à partager. Enfin, je profite de cette tribune pour vous annoncer officiellement le départ de mon Défi Vélo ! Comme vous le savez, Comexposium, organisateur des événements One to One Retail Ecommerce à Monaco et Expérience Client à Biarritz, soutient Les Digital Doers depuis 3 ans et demi. A l'occasion du One to One qui se tient donc à Biarritz du 3 au 5 octobre prochains, je vais réaliser un défi sportif ! Relier Paris à la ville basque à vélo ! Le thème de cette édition 2023 est : L'éthique, c'est chic. Quoi de plus cohérent que d'aller à cet événement à la force des mollets ! Départ le samedi 16 septembre de la fontaine de la porte d'Auteuil pour 2 grosses semaines sur les routes et chemins de France. 16 étapes et près de 900 kms plus loin, arrivée dans le Sud Ouest pour l'ouverture du One to One Expérience client. L'opération aura pour objectif de promouvoir Team For The Planet. Comment ? En vous proposant de devenir actionnaire de TFTP ! Team For The Planet est un tout nouveau modèle d'entreprise au service de l'urgence climatique. L'objectif est de rassembler 1 milliard d'euros pour créer 100 entreprises paramétrées de A à Z pour lutter contre le dérèglement climatique. Vous pouvez retrouver toutes les informations et les détails du défi vélo sur le site sur defivelo.lesdigitaldoers.com   Tous les jours du trajet, je partagerai mes avancées et du contenu exclusif autour du marketing digital. Pour me suivre, les réseaux sociaux (LinkedIn, Insta, Facebook, X et Tiktok). Tous les liens sont sur le site. Pour ceux qui souhaitent encore plus de contenus exclusifs, une communauté WhatsAppvient d'être créée. Le lien se trouve aussi sur le site ! Bref c'est avec beaucoup d'excitation que j'attends le départ ! Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez venir le jour J, samedi 16 septembre à 10h30 pour souffler les bougies de mon anniversaire avant de donner les premiers coups de pédales ! Car oui, c'est le jour de mon anniversaire ! Si d'aventure, certains veulent m'accompagner à vélo sur la première étape (Direction Ablis à 60kms) ou sur une autre, vous êtes les bienvenus ! D'ici là, je vous souhaite une bonne écoute, évidemment toujours sans coupure !  

In this episode, Zack chats with the CEO of Naf Naf Middle Eastern Grill, Greg Willman. We discuss Greg's journey to CEO, the approach towards prototypes/location mix, the secret to the brand's simplicity, how menu innovation plays a role and plans for 2024.

durée : 00:02:11 - L'Humeur du matin par Guillaume Erner - par : Guillaume Erner - C'est le journal Le Monde qui me l'a appris hier, l'enseigne Naf Naf a demandé son placement en redressement judiciaire, trop de dettes de loyer.

Welcome to Episode Three of PATTERN PORTRAITS!Lauren Godfrey chats with illustrator, accessory and prop maker Rosy Nicholas about Garfield roller skates, dressing up as Madonna and the power clothes have to transport you.Rosy has extensive experience of making patterns herself having done brand collaborations with Jigsaw, Estée Lauder, Vans and Lazy Oaf as well as making an epic Grace Jones and Keith Haring inspired Mural for the now closed Ace Hotel in London.Rosy and I got to know each other through strange circumstances - when my partner Alex Brenchley was diagnosed with bowel cancer in 2021, a friend put us in touch with Rosy who has been going through treatment for bowel cancer too. She has been a tremendous source of support and comfort for us and Alex and Rosy have formed a strong bond through their shared experiences.Content warning: We discuss Rosy's cancer diagnosis and treatment in this episode.Rosy has chosen patterns by Versace, NAF NAF and Elegance Paris, as well as some vintage items with no labels.The PATTERN PORTRAIT print artwork to accompany Rosy's interview and featuring the patterns we discuss is available to buy now at www.laurengodfrey.co.ukThere will be an exhibition of the artworks soon to be announced!Follow @patternportraitspodcast to stay in the loop!New episodes out each Wednesday!Music by Alex Brenchley. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In this episode of Take-Away with Sam Oches, Sam talks with Greg Willman, CEO of Naf Naf Grill. This Middle Eastern fast casual was founded in the Chicago area, and Greg was the first franchisee, opening his first location in 2020. After the entire system shut its doors in March 2020 and seemed unsure how to proceed, Greg was part of a group that acquired Naf Naf, and he's now spearheading its rejuvenation, with nearly 40 locations open today and dozens more in the pipeline. Sam met up with Greg at the National Restaurant Association Show held recently in Chicago and he shared how his experience as a franchisee is guiding his time as CEO and why he thinks the fast-casual Middle Eastern and Mediterranean category of today looks a lot like the fast-casual Mexican category of 1998. In this conversation, you'll find out why:Understanding both sides of the franchisee-franchisor relationship is a major asset for a brand leaderFast-casual Mediterranean and Middle Eastern still have incredible growth potentialBrands with more unfamiliar cuisines should lead with whatever generates trialWhen it comes to growth, fish where you've caught fish beforeDelivery/carryout locations may be better suited for brands that are embedded in a market Getting from store 1 to 100 is hard — don't try to speed through itHave feedback or ideas for Take-Away? Email Sam at sam.oches@informa.com.

David Sloan is a Managing Partner at Venture Kitchen. He is also the former CEO and Founder of Naf Naf Grill. David started a financial career soon after school and built it up for 10 years. One day around 2010, while driving through Chicago, David saw a restaurant specializing in shawarma falafel, a food he had enjoyed with his family while living and traveling in Paris as a kid. It was the best shawarma he had ever tasted, so he asked the owner if he wanted a partnership, and a partnership was formed. The restaurant was called Naf Naf and it was in a "hole in the wall" location. With the newfound partnership, David and his partners built out a new location for Naf Naf, changed the name to Naf Naf grill, and opened 6-7 months after leaving the old location. Naf Naf Grill was instantly popular and a second location opened roughly a year after the first. a third location followed just a few months later. Today, Naf Naf Grill has 38 locations. David also opened Taqueria Invicto, a Mexican restaurant. He also started a charity organization looking to solve child hunger, called One Feeds Two, which has provided now over 20 million meals to hungry kids. Show notes… Calls to ACTION!!! Join Restaurant Unstoppable Network and get your first 30 days on me!  Connect with my past guest and a community of superfans. Subscribe to the Restaurant Unstoppable YouTube Channel Join the private Unstoppable Facebook Group Join the email list! (Scroll Down to get the Vendor List!) Favor success quote/mantra: "I like to live my life knowing I'm going to die." In this episode with David Sloan we will discuss: Passion Buying an existing restaurant Location Building a chain restaurant Franchising Growing very fast Creating brands Assembly line operations Restaurants in the MetaVerse Today's sponsor: Join the 60-day Restaurant Systems Pro FREE TRAINING. This is something that has never been done before. This 60-day event is at no cost to you, but it is not for everyone. Fred Langley, CEO of Restaurant Systems Pro, will lead a group of restaurateurs through the Restaurant Systems Pro software and set up the systems for your restaurant. During the 60 days, Fred will walk you through the Restaurant Systems Pro Process and help you crush the following goals: Recipe Costing Cards; Guidance in your books for accounting; Cash controls; Sales Forecasting(With Accuracy); Checklists; Budgeting for the entire year; Scheduling for profit; More butts in seats and more… Click Here to learn more. Knowledge bombs Which "it factor" habit, trait, or characteristic you believe most contributes to your success? Tenacity What is your biggest weakness? Myself What's one thing you ask or look for when interviewing/growing your team? Love and passion What's a current challenge? How are you dealing with it? Real estate in the suburbs Share one code of conduct or behavior you teach your team. Be a good person What is one uncommon standard of service you teach your staff? Delicious food What's one book we must read to become a better person or restaurant owner? Can't Hurt Me: Master Your Mind and Defy The Odds by David Goggins GET THIS BOOK FOR FREE AT AUDIBLE.COM  What's one piece of technology you've adopted within your restaurant walls and how has it influence operations? Lunchbox What is one thing you feel restaurateurs don't do well enough or often enough? Get inside the restaurant and work with the staff in the physical space If you got the news that you'd be leaving this world tomorrow and all memories of you, your work, and your restaurants would be lost with your departure with the exception of 3 pieces of wisdom you could leave behind for the good of humanity, what would they be? Love your family Find your passion Never give up Contact: Venture Kitchen website: https://www.venturekitchen.co/ Thanks for listening! Thanks so much for joining today! Have some feedback you'd like to share? Leave a note in the comment section below! If you enjoyed this episode, please share it using the social media buttons you see at the top of the post. Also, please leave an honest review for the Restaurant Unstoppable Podcast on iTunes! Ratings and reviews are extremely helpful and greatly appreciated! They do matter in the rankings of the show, and I read each and every one of them. And finally, don't forget to subscribe to the show on iTunes to get automatic updates. Huge thanks to David Sloan for joining me for another awesome episode. Until next time! Restaurant Unstoppable is a free podcast. One of the ways I'm able to make it free is by earning a commission when sharing certain products with you. I've made it a core value to only share tools, resources, and services my guest mentors have recommend, first. If you're finding value in my podcast, please use my links!

Maisons Pariente is a stylish, unique luxury family owned collection of five star hotels in France, like no other, where every detail is considered. These are the French hotels you need to know about. Paris based Kimberly Cohen is the artistic director and her sister and father from the family group who create and design these properties which are the creme de la creme of boutique French family owned Hotels. Every details of these extraordinary four unique hotels is considered, from the hotel's fragrance to the interiors, restaurants within them and colour schemes, and they are all spacious and elegant yet grand feel. There is Le Cou Cou in Meribel, which has its own fragrance, and is a ski in, ski out hotel with two of the areas best restaurant. Chic Lou Pinet in Saint Tropez is more like a sprawling luxury home then a hotel, Hotel Le Crillon Le Brave in Provence is contemporary and elegant, and Le Grand Mazarin in the Marais is being designed by Martin Brudnizki, the famed interiors expert who did the incredible refurbishment of London's Annabel's. Each property has its own style, charm and elegance. Kimberly's family have a history of creating successful brands, as they were behind the hugely successful fashion label Naf Naf in the 1990s. Here she talks to Renae about her own journey in fashion, living in the US for 8 years and the returning to Paris and her native France to work in luxury hotels.

Marions Pariente is a unique luxury family owned collection of four five star hotels in France. Kimberley Cohen is the artistic director and her sister and father form the family group who create and design these properties which are the creme de la creme of boutique French Hotels. Every detail of these unique hotels is considered, from the hotel's fragrance to the interiors, restaurants within them and colour schemes. Kimberley's family have a history of creating successful brands, as they were behind the hugely successful fashion label Naf Naf in the 1990s. Here she talks to Renae about her own journey in fashion, living in the US for 8 years and then returning to Paris and her native France to work in luxury hotels. Full Interview Coming Soon. For more on Maisons Pariente: https://www.maisonspariente.com/en/ For more luxury travel, go to: www.renaesworld.com.au Listen on: Spotify: https://open.spotify.com/show/7kciRY8... Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast... Follow our socials: Instagram: https://www.instagram.com/renaesworld... Website: https://renaesworld.com.au/ Facebook: https://www.facebook.com/renaesworldaus/

More hospitality workers quit in March than the month before. Burger King's same-store sales dipped last quarter. And Naf Naf Grill is trying to get back into growth mode.

The Fast Casual Nation Podcast offers exclusive interviews with experts ranging from top chefs and brand makers to executives and restaurants who work in one of the fastest-growing segments of the restaurant industry. In this episode, I chat with Devin Handler, vice president of brand marketing at Naf Naf Grill about restaurant trends, marketing tactics, and chicken schnitzel. Handler shares how he got started in the industry and restaurant marketing, he says that his background was nontraditional. He started in the advertising agency world in creative and moved into insight and strategy. Handler says he began just falling in love with the idea of using insight and consumer behavior to drive meaningful communications that help grow businesses. He talks about making a change and working for Qdoba Restaurant Corporation which had thirty restaurants when he started and they had over eight hundred when he left the company. Handler talks about joining Naf Naf after Greg Willman had come on board as chief executive officer. He talks about Willman's vision for the brand saying, “I've never met anybody so all in on a brand in my life and I think that gives you a little bit of an idea of how important this brand is to him and how much potential he thinks it has.” He adds, “we want to make middle eastern mediterranean cuisine a mainstream favorite across the United States, one because it needs to be and then two because it's a very interesting way to keep the world you know sort of adventurously eating and exploring new things but doing it in a way that is healthful.” Naf Naf was started by Sahar Sander, who wanted to take the food and flavors of his childhood and bring them to his new home in America. Handler says Sander wanted to do it in a way that created the idea of sitting around the grill or the table and having a great meal, making lasting memories and hopefully connections that happen only over a meal.When it comes to Middle Eastern cuisine, Handler says “I do believe that people are opening up to that. I think while there are sort of educational hurdles for let's say mainstream America there is this desire to get out there and find new things and taste new things.” To hear Handler's take on off-premise, marketing strategies, Fan The Flame, and Naf Naf's expansion plans, listen to this episode of Fast Casual Nation on Apple Podcasts.

Congress is about to extend the PPP, Olo goes IPO and Naf Naf splits.

Le secteur de l'habillement, comme beaucoup d’autres, tangue après le passage de la vague épidémique. Les annonces de procédures de sauvegardes et autres redressements judiciaires se sont multipliées ces derniers mois dans l’hexagone. La Halle, du groupe Vivarte ; le chausseur André, une ancienne marque du groupe ; Naf Naf ont été placés en redressement judiciaire depuis le début du confinement. La marque du « Grand méchant look » a depuis trouvé un repreneur, qui ne conservera que 75% des emplois. Celio, spécialisé dans la mode masculine, a demandé la semaine dernière une mesure de sauvegarde faute d’avoir pu trouver un arrangement avec ses banques. Et avec 100 millions d’euros de manque à gagner entre les mois de mars et de mai, le cap est dur à passer. D'autant plus que le déconfinement n’a pas suffi aux boutiques de prêt-à-porter pour retrouver une activité normale. Selon l’Alliance du commerce, les enseignes de l'habillement ont enregistré en mai, à périmètre comparable, une baisse de 20,9% de leur chiffre d'affaires, ventes en ligne comprises. Plusieurs de ces enseignes étaient déjà très, très fragiles. Cela rend d'ailleurs Yves Veyrier soupçonneux. Au cours d’une manifestation des salariés d’André, le secrétaire général de Force Ouvrière, a jugé inadmissible d’utiliser « la crise sanitaire pour des opérations financières ». Par ailleurs, il est vrai que les enseignes fortement implantées en France sont entrées dans le confinement déjà fragilisé par la grève dans les transports et, avant ça, les manifestations des «gilets jaunes». Mais, le choc de la crise du coronavirus a en effet été pris de plein fouet bien au-delà des frontières de l’hexagone. Près de 40% des entreprises du secteur s'attendent à un impact «bien pire» que celui de la crise financière de 2008, selon un sondage d'Euromonitor International. Première perte nette pour Inditex depuis 2001 Les marques phares du prêt-à-porter ne sont pas épargnées. À commencer par l'Espagnol Inditex, numéro un de la mode rapide avec Zara. Le groupe a essuyé au premier trimestre, sa première perte nette depuis son entrée en Bourse en 2001. Et elle n’est pas des moindres : 409 millions d'euros en négatif. Néanmoins, sa solidité financière et sa gestion des stocks ont permis à Inditex de continuer à payer les salaires sans avoir recours au chômage partiel. Un cas exceptionnel. L’enseigne britannique Primark aurait certainement licencié du personnel si quelque 68 000 salariés en Europe n’avaient pas bénéficié du chômage partiel. Il faut dire que la marque à bas coût affirme n’avoir rien vendu entre le 22 mars et le 21 avril. Au deuxième trimestre, le chiffre d’affaires du Suédois H&M a été divisé par deux. L’Américain GAP accuse lui une perte nette de 900 millions de dollars au premier trimestre. Quelle reprise pour la fast-fashion ? Reste à savoir si la fast-fashion, la mode rapide, pourra se reprendre dans des délais brefs. Les collections se renouvellent très vite, les stocks de mars ne correspondent donc plus forcément à la saison. Par ailleurs, les consommateurs vont sans doute rester prudents en cette période de crise. Et puis, les amateurs de shopping, y prendront-ils toujours plaisir dans les semaines, les mois qui viennent ? Margueritte Le Roland, analyste d’Euromonitor, est plutôt pessimiste sur la question en raison des nouvelles règles sanitaires et des mesures de distanciation sociale. Les repreneurs des chemises britanniques TM Lewin misent d'ailleurs désormais tout sur internet. Les magasins ne rouvriront pas. Enfin, les envies ont peut-être changé. Pendant le confinement, les ventes de tenues de sport et de vêtements amples ont grimpé. Alors, retour au « sophistiqué » ou mode durable du « confortable » ? C’est une question que les marques doivent tenter d'élucider. Les mauvais résultats médiocres dans les magasins, cela a évidemment des conséquences de l'autre côté de la chaîne de production. Choc pour le Bangladesh Le choc est rude en particulier au Bangladesh, deuxième exportateur mondial de prêt-à-porter. Les expéditions ont chuté de 84% sur un an en avril. Près de 3 milliards 200 millions d'euros de commandes ont été annulés ou reportés selon l'Association des fabricants et exportateurs de vêtements du Bangladesh. Or, avant la pandémie le prêt-à-porter représenter 80% des exportations du pays et plus de 4 millions d'emplois. Du jour au lendemain, des centaines de milliers d'ouvriers se sont donc retrouvés sans travail. Pour survivre, certaines entreprises s'adaptent à la 'mode' du moment : les équipements de protection comme des combinaisons. Au moins, une trentaine d'usines se sont déjà lancées dans cette production. Et selon la BMGEA, ce chiffre augmente. Il n'empêche, beaucoup d'ouvriers restent au chômage.

durée : 00:02:33 - Histoires économiques - Le tribunal de commerce de Bobigny examine aujourd’hui les offres de reprise de Naf Naf. Il y a deux candidats: Beaumanoir et SY Corporate. Le groupe malouin (Morgan, Bonobo, Cache Cache) est plus connu, mais Yilmaz Selçuk, le patron de SY, a le soutien des salariés. Qui est cet entrepreneur ?

Épisode 043 du podcast Le Café de l’E-commerce, le premier podcast francophone dédié au e-commerce ! Parce qu’on est tous un peu des bisounours et qu’on aime nos pairs, nous recevons notre ami Laurent Kretz du podcast Le Panier, le podcast  qui part à la rencontre des entrepreneur.e.s de l’e-commerce.  Laurent est donc notre co host et décrypte avec nous l’actu de la semaine.  On commence dans le vif du sujet avec les annonces malheureuses et successives des faillites de grandes enseignes du retail français : Alinéa, Naf Naf, Camaïeu, La Halle, André. C’est chaud, mais des repreneurs potentiels sont sur le coup.  Zalando annonce vouloir collaborer avec des marques 100% eco responsables : green buzz ou véritable valeur de la marketplace ?  Le shop in shop : vous connaissez ? C&A et Casino tentent l’expérience.  Amazoom bien chargé cette semaine : Amazon qui annonce recruter en CDI les intérimaires embauchés pendant le confinement aux US, Amazon qui abandonne son service Amazon Pantry en Europe, Amazon qui étend sa flotte aérienne et Amazon qui met un terme à son service d’assistant shopping virtuel.  News Simple et Funky : La Belle Vie, Spring et Happydemics lèvent des sous, les soldes d’été repoussés au 15 juillet, Shopinvest finalise enfin le rachat de Rue du Commerce et Alibaba qui s’implante en Gironde avec un immense centre de logistique.  On pass pass le mic à Emily, la fondatrice de Dorlotine, la box de maternité à la croissance exponentielle, sans aucune pub, mais avec une énorme communauté Instagram.  Et pour finir en beauté, Adrien affronte Laurent dans un bras de fer acharné avec un Question pour un champion sans foi ni loi, et un Kikadi qui sème le trouble ...  Pour contacter Laurent, foncez écouter son podcast le Panier - https://lepanier.io/ ou contactez-le sur https://www.linkedin.com/in/laurentkretz/  Pour contacter Emily, visitez son site https://www.dorlotine.com/ ou par email contact@dorlotine.com Très belle écoute ! Les sources de l'épisode: https://fr.fashionnetwork.com/news/premiumContent,1219268.html https://fr.fashionnetwork.com/news/Les-galeries-lafayette-haussmann-lancent-le-shopping-personnalise-a-distance,1219148.html https://www.voguebusiness.com/technology/gucci-live-personalised-video-shopping https://www.maddyness.com/2020/05/28/slow-fashion-polytesse-forlife-les-barres/ https://corporate.zalando.com/en/newsroom/news-stories/zalando-sustainable-apparel-coalition-and-higg-co-set-new-sustainability https://www.capital.fr/entreprises-marches/c-a-va-sinstaller-dans-les-hypermarches-geant-1371581  https://ecommerce-news.es/amazon-pantry-cierra-119050 https://techcrunch.com/2020/06/04/amazon-air-adds-12-new-aircraft-to-its-cargo-fleet-expands-its-ground-operations/ https://www.usine-digitale.fr/article/amazon-annonce-la-fin-de-sa-camera-connectee-dediee-au-shopping-echo-look.N970186 https://techcrunch.com/2020/05/28/amazon-says-it-will-offer-full-time-jobs-to-125000-temporary-workers/ https://www.maddyness.com/2020/05/28/labellevie-leve-11-6-millions-euros/ https://fr.fashionnetwork.com/news/Les-soldes-d-ete-sont-repousses-au-15-juillet,1220427.html https://www.frenchweb.fr/la-lessive-par-abonnement-spring-leve-21-millions-deuros-pour-developper-son-offre/401143 https://www.usine-digitale.fr/article/happydemics-leve-5-millions-d-euros-pour-accelerer-la-transformation-digitale-des-etudes-d-opinion.N971676 https://www.ecommercemag.fr/Thematique/retail-1220/Breves/ShopInvest-finalise-rachat-Rue-Commerce-349707.htm https://www.usine-digitale.fr/amp/article/alibaba-s-appreterait-a-implanter-un-centre-logistique-en-gironde.N970956 https://www.bfmtv.com/economie/deliveroo-devient-le-livreur-officiel-de-casino-franprix-monop-spar-1921920.html https://siecledigital.fr/2020/05/28/groupe-casino-deliveroo/ https://siecledigital.fr/2020/06/02/tiktok-des-offres-publicitaires-variees-pour-un-reseau-bien-monetise/  Pour nous contacter Rejoignez le groupe WhatsApp du podcast tout simplement avec ce lien  le site http://lecafedelecommerce.fr/  la newsletter https://mailchi.mp/01844e2a63fb/lecafedelecommerce  Instagram https://www.instagram.com/lecafe_de_lecommerce/  Pour vous abonner au podcast, c'est ici !

Épisode 041 du podcast Le Café de l’E-commerce, le premier podcast francophone dédié au e-commerce ! Dans cet épisode, nous recevons Viviane Lipskier, experte DNVB, auteure du livre de référence "DNVB les surdouées du commerce digital » aux éditions Maxima. . Mais au fait c'est quoi une DVNB ? Viviane nous dit tout !  Mais avant de passer le mic à notre experte, attardons-nous un peu sur la NEWS e-commerce / social media de la semaine : Facebook Shops ! Le Covid-19 aurait-il précipité le Groupe Facebook dans l'antre du e-commerce ? De qui Mark s'est-il entouré ? Pari fou ou suite logique de l'évolution de l'ensemble des plateformes du groupe, désormais unies par les liens du commerce connecté ?  Du côté de chez Amazon France, les entrepôts se déconfinent tandis que Jeff Bezos fait de l'oeil aux marques de haute couture en lançant Amazon Fashion en partenariat avec le magazine Vogue.  Les news Simple et Funky : on vous parle de Naf Naf, Conforama et Alinéa, Walmart et ContentSquare.  Café du mytho : cette semaine on décerne un carton orange à Easyjet, la compagnie aérienne a été victime d'une cyberattaque. BIlan : les données personnelles de 9 millions de clients capturées.  Et nos rubriques ludiques de fin d'émission : Acronymator et Question pour une Championne (Laetitia!)  Pour retrouver Viviane Lipskier c'est sur LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/vlipskier/), sur Instagram (www.instagram.com/vilipsky/) ou sur son site https://www.brandalchimy.com/. Très belle écoute ! Les sources de l'épisode: https://www.youtube.com/watch?v=UurToZl1lR0 https://news.shopify.com/shopify-partners-with-facebook-to-help-businesses-launch-branded-facebook-shops https://about.fb.com/news/2020/05/introducing-facebook-shops/ https://newsroom.pinterest.com/en/post/pinterest-launches-shopify-app-for-easy-merchant-access-to-catalogs https://www.voguebusiness.com/technology/amazons-big-breakthrough-into-designer-fashion-vogue-cfda-bfc https://www.lemonde.fr/economie/article/2020/05/20/amazon-renonce-a-se-pourvoir-en-cassation-et-entame-la-reouverture-de-ses-entrepots-francais_6040184_3234.html https://www.journaldunet.com/ebusiness/crm-marketing/1491407-info-jdn-le-specialiste-du-feedback-client-hello-customer-leve-6-millions-d-euros/ https://techcrunch.com/2020/05/19/walmart-says-it-will-discontinue-jet-com-which-it-acquired-for-3b-in-2016/ https://www.ecommercemag.fr/Thematique/retail-1220/Breves/Alinea-Conforama-grande-difficulte-349572.htm https://www.01net.com/actualites/shopify-annonce-un-compte-bancaire-gratuit-pour-ses-utilisateurs-1917549.html https://www.lesechos.fr/tech-medias/hightech/contentsquare-leve-173-millions-deuros-pour-accelerer-1204237 https://www.lebigdata.fr/easyjet-fuite-donnees   Pour nous contacter Rejoignez le groupe WhatsApp du podcast tout simplement avec ce lien  le site http://lecafedelecommerce.fr/  la newsletter https://mailchi.mp/01844e2a63fb/lecafedelecommerce  Instagram https://www.instagram.com/lecafe_de_lecommerce/  Pour vous abonner au podcast, c'est ici !

L'impact économique et social de la pandémie de covid-19 commence à se faire durement sentir en France. Et l'un des fleurons de l'industrie française, Renault, est frappé de plein fouet. Le constructeur automobile « annoncera la semaine prochaine un vaste plan de restructuration, pointe Le Figaro, avec la fermeture probable de trois usines françaises, à Dieppe, Caudan et Choisy-le-Roi. Le site historique de Flins sera quant à lui reconverti. Ce dossier est particulièrement sensible pour l’État, relève encore Le Figaro, contraint de venir en aide au constructeur, dont il est actionnaire à 15 %, avec un crédit garanti de 5 milliards d’euros. Édouard Philippe affirme qu’il sera "intransigeant" sur la préservation des sites en France, mais, à droite comme à gauche, l’opposition s’insurge déjà contre les projets de Renault. » En fait, commente La Provence, « Renault a pris la crise du Covid-19 de plein fouet, comme l’ensemble de la filière automobile. L’activité a chuté de 80% en Europe. Le constructeur paie aussi ses erreurs de stratégie avec Nissan, le mariage avorté avec Fiat, le virage électrique tardif. Heureusement, à l’image des Clio et SUV, ses véhicules plaisent encore. Tout n’est pas perdu donc, d’autant que le gouvernement met le paquet en lui garantissant un prêt de 5 milliards. Il faut sauver le soldat Renault, égérie d’une armée nationale prise à revers par un virus. Et le sauver coûte que coûte. » « L’automobile est-elle essentielle ?, s'interroge Sud-Ouest. Celle du monde d’hier, encombrante, polluante, bruyante, ne l’est plus. Mais celle des nouvelles mobilités, hybride, silencieuse, connectée, le reste tant le déplacement individuel demeure une demande sociale forte. L’enjeu est donc de savoir si la nouvelle crise que traverse Renault va lui être fatale, ou si elle va être un accélérateur de la mutation que le constructeur a engagée. » Faillites et licenciements en vue ? En tout cas, « l’affaire Renault fait désordre, relève Libération, au moment même où l’État met la main au portefeuille pour aider une entreprise considérée comme stratégique et qui reste un symbole de l’industrie française. Surtout quand chaque jour apporte son lot de mauvaises nouvelles sur le front des défaillances d’entreprises et des plans sociaux. La semaine dernière, le textile et le meuble n’ont pas été à la fête, rappelle Libération. Alinea a déposé le bilan et Conforama est à deux doigts de le suivre, si un prêt ne lui est pas accordé. Un peu plus tôt, l’enseigne de vêtements Naf Naf a déposé le bilan, suivant en cela les chaussures André, et le distributeur de cravates Tie Rack. Quant à la Halle aux vêtements, elle cherche un repreneur pour ses 800 magasins et 5 548 salariés. Faute de candidat, cette enseigne depuis longtemps en difficultés prendra, elle aussi, le chemin du tribunal de commerce. » Et Libération de s'interroger : « Faut-il en déduire que les multiples mesures de soutien à l’économie mises en œuvre depuis mars, ne peuvent empêcher faillites et licenciements ? A ce jour, l’Etat a garanti plus de 100 milliards d’euros de prêts au bénéfice de 50 000 entreprises. Le chômage partiel a indemnisé 12 millions de salariés. Les loyers et charges sociales peuvent être suspendus. Efficace pour les entreprises en bonne santé financière au moment de l’entrée en confinement. Mais aujourd’hui insuffisant pour les plus fragiles. (...) Le pire reste à venir, prévient Libération. Les reports de charges sociales de loyers et les prêts garantis par l’État vont devoir être remboursés d’ici quelques mois. Un "mur de dettes" va ainsi se créer et bon nombre d’entreprises ne pourront faire face à ces échéances. » L'emploi menacé Du coup, « avis de tempête sur l'emploi », lance Le Parisien en première page. D'après une enquête publiée par le journal, « plus d’un chef d’entreprise sur cinq pense qu’il sera contraint de licencier dans les mois qui viennent, conséquence du choc sans précédent encaissé par l’économie française du fait de la crise sanitaire. (...) Déjà, de grands groupes internationaux comme Airbnb, Sodexo, TUI, Uber… ont annoncé des licenciements à venir, sans préciser l’ampleur des dégâts en France. Et des entreprises tricolores fragilisées avant l’épidémie, dans les secteurs de l’ameublement et du textile, ont désormais la tête sous l’eau. Des milliers d’emplois sont menacés. Et cela, sans compter les difficultés qui pèsent sur la filière automobile. » Enfin, il n'y a pas que les salariés... « Les indépendants sont sans filet face à la crise sanitaire », s'exclame Le Monde. « Leurs revenus s’étagent de 330 euros par mois pour les livreurs à domicile à 8 800 euros pour les médecins. Un grand écart qui témoigne de l’hétérogénéité des situations parmi les près de 3,2 millions de personnes non salariées en France. Les indépendants exercent en effet dans des domaines très différents. (...) Leur point commun, relève Le Monde : ils n’ont pas de lien de subordination juridique permanent à l’égard d’un donneur d’ordre et ne disposent pas de contrat de travail. De ce fait, ils ne bénéficient pas de la protection du droit du travail ou du régime d’assurance-chômage. Ils sont donc particulièrement vulnérables en période de crise et celle-ci ne les a pas épargnés. » Et Le Monde de s'interroger : « combien de ces chauffeurs, professeurs de yoga, coiffeurs à domicile ou free-lances vont pouvoir repartir après la crise ? »

ÉDITO - Comme d'autres enseignes déjà affaiblies, Naf Naf qui emploie 1.170 personnes, a été mise en redressement judiciaire ce vendredi 15 mai.

Paul Damico originally made a name for himself as the president of Moe's Southwest Grill, scaling the fast-casual Mexican brand from 200 units to around 700 in his eight years with FOCUS Brands. But in 2017, Roark Capital Group—majority owner of FOCUS—asked Damico if he'd be interested in serving as CEO of one of the group's much smaller investments, Naf Naf Grill. Springing at the chance to build something nearly from the ground up, Damico moved to Chicago and took the helm at the fast-casual Middle Eastern concept. In this conversation with QSR editor Sam Oches, Damico shares why he left FOCUS Brands to lead a startup, why he thinks Naf Naf has the potential to become a booming franchise, and how he thinks restaurant brands should navigate the explosion in off-premises business.QSR Magazine informationFacebook | Twitter | Instagram | LinkedInQSRmagazine.com Have feedback or interview suggestions? Email us at sam@qsrmagazine.com.

This week, Jerry sits down with Paul Damico, CEO of the Chicago, IL based Naf Naf Grill. A long time restaurant industry veteran, Paul was tapped to lead Naf Naf Grill in 2017 with the goal of scaling the brand nationally. Prior to Naf Naf Grill, Paul was President of FOCUS Brands and President of Moe’s Southwest Grill.Paul walks Jerry through what it’s like to scale a middle eastern concept nationally, his relationship with Naf Naf founder Sahar Sander and the rise of ghost restaurants. Paul puts a large focus on the customer experience and the importance of maintaining touch with them. Don’t miss this enlightening and information packed episode of the Fast Casual Insider, covering a wide range of topics.[02:14] - What interested Paul in the concept at Naf Naf?[06:05] - Paul’s interactions with Naf Naf's founder, Sahar Sander[07:26] - How did the interest by younger generations in different cuisines contribute to the concept taking off?[11:16] - What innovations is Paul considering to spur growth?[15:04] - Is the rise of delivery causing restaurants to rethink their footprint?[17:26] - Is is worth interviewing third-party delivery companies to see which is a best fit?[19:46] - What would have to happen to make cross-platform integration possible?[20:49] - Does Paul foresee a day when a customer can purchase from multiple restaurants on one third-party delivery order?[22:52] - Will concepts like ghost restaurants impact Naf Naf’s plans for franchise locations?[24:49] - As these concepts continue to grow are we going to lose touch with the customer?[29:30] - Does high-tech mean low-touch?[33:20] - Do Naf Naf employees require special training for this cuisine?[35:59] - How does Naf Naf make sure it’s product will appeal to future generations?[37:38] - Has the marketplace changed how restaurant concepts are defined?[39:20] - What’s the correlation between service style and experience?To find out more about Paul and Naf Naf Grill, check out the links below:Paul Damico on LinkedInNaf Naf GrillFOCUS BrandsOur host, Jerry White, has worked in operations, in foodservice distribution, and then in media sales, holding top sales and management positions with several leading food media companies during the past 35+ years. Jerry joined the team at Plate magazine in early 2010 as associate publisher, and continues in that role providing solutions and opportunities for manufacturers and organizations as they anticipate tomorrow’s industry challenges.This episode was sponsored by Sage Intacct, a leading provider of restaurant accounting and financial solutions. Sage Intacct helps their restaurant customers reduce time, cost and resources on tedious financial processes so they can focus on servicing customers and growing their businesses. Learn more about how Sage Intacct restaurant customers make smarter decisions with critical visibility into business performance by visiting www.sageintacct.com/hospitality.If you'd like to receive new episodes as they're published, please subscribe to Fast Casual Insider in Apple Podcasts, Google Podcasts, Spotify or wherever you get your podcasts. If you enjoyed this episode, please consider leaving a review in Apple Podcasts. It really helps others find the show. This podcast episode produced by Dante32.

Paul joined Naf Naf Grill as CEO in June 2017 and brings more than 35 years of foodservice experience to the organization. His love for the culinary arts began when he worked at his dad’s catering business washing dishes and preparing food. This work inspired him to attend Johnson & Wales University where he earned degrees in Culinary Arts and Hotel Restaurant Management and where he met his wife, Laura. Following his graduation from J&W, Paul spent 13 years in various roles with Host Marriott Corporation culminating to his role as Vice President of International Development where he oversaw restaurant development on five continents. In 1999, his entrepreneurial instinct came to life and he co-founded FoodBrand LLC, a company that specialized in the development of restaurants in malls and airports. He and his co-founders grew this company to over 100 restaurant locations. In 2006, Paul joined SSP America, an international concessions company, as the Chief Operating Officer responsible for airport properties in North America and the Caribbean. In 2008, Paul joined Moe’s Southwest Grill as President of the organization. Over a six-year period he grew the company from 200 locations to 680, leading the industry in new restaurant openings and culinary development. During his time with Moe’s, Paul delivered 23 consecutive quarters of positive same store sales growth and was named by Fast Casual Magazine as a Top 26 Executive. While President of Moe’s, Paul was featured on the CBS hit TV series Undercover Boss where he went undercover to work in the restaurants and changed the lives of 5 Moe’s associates. After six years with Moe’s, Paul was promoted to Group President, by parent company FOCUS Brands, and was responsible for the oversight of McAlister’s Deli, Moe’s Southwest Grill, and Schlotzsky’s Deli. In early 2016, his role expanded to encompass all six FOCUS Brands, including Auntie Anne’s Pretzels, Carvel Ice Cream and Cinnabon World Famous Cinnamon Rolls. As FOCUS Brands’ President of North America, Paul oversaw a $2.6 Billion-dollar foodservice company made up of more than 5,000 restaurants. Paul is a philanthropist and advocate for children and the hungry community, generously donating his time and money to causes such as the No Kid Hungry and the Juvenile Diabetes Research Foundation (JDRF). An active member of the restaurant industry, Paul is an International Franchise Association Certified Franchise Executive (CFE) and Board Member of the National Restaurant Association Fast Casual Industry Council. Paul also serves on the Illinois Restaurant Association. In 2015, Paul was honored as the Restaurateur of the Year for the Georgia Restaurant Association’s Crystal of Excellence Award. He was recognized by his alma mater, Johnson & Wales University, as a Distinguished Lecturer and Distinguished Visiting Professor and was recently inducted into the World Association of Cooperative Education Hall of Fame. In 2016, Paul was again honored by Johnson & Wales University as they conferred upon him the degree of Doctor of Business Administration in Restaurant, Food & Beverage Management, honoris causa. Paul and his wife, Laura, reside in Chicago, Illinois and are the proud parents of their three daughters: Taylor, Samantha, and Rachele.

This is a conversation with Paul Damico, the CEO of Naf Naf Middle Eastern Grill. Paul was the President of Moe’s Southwest Grill and Focus Brands before taking on the role with Naf Naf in 2017. They are now gearing up for growth with a brand refresh, a new app, and a newly launched franchising program. This episode was recorded at the Restaurant Leadership Conference this April. Enjoy!

Part 3 of my conversation with Naf Naf about hobbying online. As we wrap up our conversation, Naf Naf and I talk a bit about what’s coming next for the Danse Macabre, as well as...

Part 2 of my conversation with Naf Naf about hobby motivation. In this section of the interview, we shift the conversation a little bit to hobby chat. We cover topics like staying motivated through big...

Part 1 of my conversation with Naf Naf about his Dark Eldar. Nathaniel, or Naf Naf, has probably the single most unique army I’ve ever seen for Warhammer 40K. His unique take on the Carnival...

Food truck season - also known as #FoodTruckSZN - is upon us, and on this edition of Jawn Appetit, we run down the 411 on all of the outdoor food festivals coming up over the next few weeks. And, if you're heading down to the NFL Draft Experience later this month, you'll want to listen to this episode as we tell you which local restaurants will be posting up on the Ben Franklin Parkway.