Zugspitz Region - DER Podcast

Phil Schubert ist Ultramarathonläufer. Ein Spaziergang zu den Kuhfluchtfällen ist für den Norddeutschen eine Leichtigkeit. Und trotzdem ist Phil oft und gerne hier, denn es ist eine seiner Lieblingsplätze in der Zugspitzregion. Den Schritt hier ein neues Leben zu beginnen und im Klinikum Garmisch-Partenkirchen zu arbeiten, hat er bis heute nicht bereut. Über seine Arbeit, seine Hobbys und seine Bergliebe unterhält sich Phil mit Zugspitz-Region Reporter Dennis Burk.

Er kochte in der ganzen Welt und ist jetzt glücklich, in der Zugspitz Region leben zu dürfen: Sven Karge! Der Chefkoch der Werdenfelserei kreiert jeden Tag aufs neue tolle Gerichte. Dennis Burk schaut ihm heute dabei über die Schulter. Karge hat nicht nur einfache Kochtipps auf Lager, sondern verrät auch, wieso seine neue Heimat nicht nur freizeittechnisch ein Sechser im Lotto ist. Denn der Familienvater sagt: Kulinarisch hat die Zugspitz Region einiges zu bieten.

Die Schlittschuhe hängen schon länger am Nagel, heute macht Eishockeylegende Peppi Heiss etwas ganz anderes: Mit einem Projekt hilft er, älteren Menschen ein erschwingliches Wohnen in Garmisch-Partenkirchen zu ermöglichen. Darüber spricht er mit Reporter Dennis Burk. Und auch seine Kindheit und Jugend in Garmisch-Partenkirchen sowie die sportlich erfolgreichste Zeit als Torhüter bei den Kölner Haien – thematisieren die Beiden bei einem Rundgang durch Garmisch. Ihr Treffpunkt ist der Ort, an dem alles begann: Das Olympia Eissportzentrum.

Jovana Todorovic neue Heimat ist seit 2016 die Zugspitz-Region. Hier hat die Serbin Freunde kennen und lieben gelernt. Und auch ihre Arbeit als Krankenpflegerin in der Berufsgenossenschaftlichen Unfallklinik in Murnau ist jeden Tag aufs Neue spannend und faszinierend. Zugspitz-Region-Reporter Dennis begleitet Jovana in ihrem Arbeitsalltag in der BGU Murnau.

Berufsjäger Franz-Martin Leismüller liebt die Natur und kann sich auch eigentlich nichts Schöneres vorstellen, als tagtäglich im Wald zu sein. Die Arbeit für Natur und Wild erfüllt ihn jeden Tag aufs Neue. In dieser Podcastfolge nimmt er uns mit in den Wald. Dabei erklärt Leismüller auch, warum es wichtg ist, vor allem in der Winterzeit hier besonders vorsichtig zu sein.

Bergschafe und Berglämmer haben im Werdenfelser Land eine lange Tradition. Aber wie läuft heutzutage die Haltung? Reporter Dennis Burk hat sich diese Frage auch gestellt und sich deshalb mit zwei Experten getroffen, die es wissen müssen: Pascal Schöttel und Hansi Hibler züchten gemeinsam Lämmer. Über ihre Arbeit, die Direktvermarktung des Lammfleisches sowie ihre Heimat erzählen sie in dieser Podcastfolge.

„Hofleben Schnuppern“ - das hat sich Zugspitz Region Reporter Dennis Burk vorgenommen. Zusammen mit Grundschulkind Leni besucht er den Marktschreiberhof in Mittenwald. Anna Maria Noder zeigt dort bayrischen Schulklassen, wie der Alltag auf einem Hof ausschaut und wie spannend und wichtig zugleich die Arbeit mit den Tieren ist. Freut euch auf einen tollen Rundgang über den Hof, der mit einem Brot samt selbstgemachter Butter endet.

Seit Anfang 2022 ist Wildökologe Oliver Deck bei der unteren Jagdbehörde am Landratsamt Garmisch-Partenkirchen tätig. Aber was macht eigentlich ein Wildökologe? Das will Reporter Dennis in der neuen Folge herausfinden. Beide treffen sich im Ammertal, geniessen die Stille des Waldes und montieren Wildkameras. Und ganz wichtig: Sie haben den Weg wieder aus dem Wald herausgefunden....

Sie thront über Mittenwald: Die Mittenwalder Hütte! Auf 1.515 Metern gelegen hat man von hier einen wunderbaren Ausblick. Den geniessen Tobias und Kimberly jeden Tag. Die beiden Hüttenwirte begrüssen von Mai bis Oktober hier Ihre Gäste. In der heutigen Folge hat Reporter Dennis burk die Wanderschuhe geschnürt und hat die Beiden besucht. Was fasziniert Tobias am Hüttenleben, welche Glücksmomente gibt es und warum ist es wichtig Freunde und Familie im Tal zu haben – bei einem Glas Bier spricht er mit Dennis drüber.

Unser Reporter Dennis ist heute im Forschungszentrum Garmisch-Partenkirchen und trifft dort auf einen ganz besonderen Helfer: GARMI, den Roboterassistenten. GARMI wurde entwickelt, um älteren Menschen im Alltag und in Notsituationen zur Seite zu stehen. Dennis spricht mit Dr. Martina Kohlhuber, der wissenschaftlichen Leiterin des TUM Campus, über die beeindruckenden Fähigkeiten und die Zukunft dieses Projekts. PS: Die Spülmaschine einräumen kann GARMI leider noch nicht – aber wer weiß, was die Zukunft bringt!

Alexander Müller und Antonius Huber haben sich einen Traum erfüllt. Die Beiden sind in ihre Heimat zurückgekehrt und brauen Bier. Über die Faszination des Bierbrauens geht es in der aktuellen Podcastfolge mit Reporter und Bierliebhaber Dennis Burk. Die Drei machen einen Rundgang durch das neue Brauhaus und sprechen über die Herausforderung, Bier aus der Heimat für die Heimat zu brauen.

Ein Spaziergang durch Mittenwald ist ein wahrer Augenschmaus. Denn viele Häuser im Ortskern sind künstlerisch bemalt. Lüftlmalerei nennt sich das Ganze und ist mehr als nur eine einfache Hausbemalung. Reporter Dennis Burk will mehr darüber wissen und hat sich mit Regine Ronge verabredet. Das Spezialgebiet der Gästeführerin sind die vielen Lüftlmalereien, die den Ort am Fuße des Karwendels so einmalig machen.

Kann man den Klimawandel hören? Und das auf eindrucksvolle Art und Weise in Saulgrub-Altenau. Dort gibt es einen Themenweg samt Klimawiese. Jung und Alt erfahren hier wie sich das Klima im Laufe der Zeit verändert hat. Der Altenauer Junge Silian geht mit Zugspitz Region Reporter Dennis auf Entdeckungstour. Auch dabei: Garnet Wachsmann von der Energiewende Oberland, die Themenweg und Klimawiese ins Leben gerufen hat. Copyright: Zugspitz Region

Bernhard Kröll steht wie kein Zweiter für den Langlauf- und Biathlon-Sport in der Zugspitzregion. Im Trainingsstützpunkt spricht der Trainer mit Zugspitz Region - Reporter Dennis über sein spannendes Trainerleben sowie die Faszination und Zukunft des Langlaufsports. Beim anschließenden Besuch im Klinikum Garmisch-Partenkirchen verrät Mediziner Julian Kerschel, dass Langlauf eine sehr gesunde Sportart ist. Copyright: Zugspitz Region

Was hat das Schneefernerhaus auf der Zugspitze mit dem Klima zu tun? Dieser Frage geht Zugspitz Region Reporter Dennis Burk auf dem Grund. Zu Besuch in einst Deutschlands höchsten Hotel, bekommt er eine exklusive Führung durch die heutige Umweltforschungsstation. Till Rehm nimmt uns auf einen spannenden Rundgang mit. Er zeigt uns, was in der Umweltforschungsstation genau passiert, wir besuchen einen historischen Stollen und den höchsten Bahnhof Deutschlands. Außerdem erklärt der Experte, wie es um Klima und Permafrost bestellt ist. Ein akustisch-informativer Rundgang wartet auf uns...

Zugspitz-Region-Reporter Dennis hat die Schürze umgebunden. Zusammen mit Sternekoch Andreas Hillejan wird in der Küche des Marktrestaurants nicht nur gekocht, sondern auch ein wenig geratscht. Themen haben die beiden genug: Regionale und gesunde Küche, die Leidenschaft am Kochen und ein paar Tipps und Tricks vom Sternekoch gibts hinzu. Freut Euch auf einen Ohrenschmaus.

Altbrot für Schweine und Pilze aus Kaffeesatz – Daniel Haser geht auf dem Haserhof in Bad Bayersoien schon seit Jahren ganz neue Wege. Bei ihm wird regionale Wertschöpfung groß geschrieben. Außerdem gibt es auf dem Hof keine Lebensmittelverluste. Zugspitz Region - Reporter Dennis will mehr über die funktionierende Kreislaufwirtschaft wissen und besucht den sympathischen Landwirt auf dem Haserhof. Copyright: Zugspitz Region

Wie klingt Regionalität? Dominik Blees aus Mittenwald weiß es. Denn der Fischwirt lebt die Regionalität jeden Tag. Dominik züchtet seit Jahren im Elmauer Tal Fische. Auf dem Gelände der Fischzucht lauscht und schaut Zugspitz Region - Reporter Dennis beim Fischfang zu. Später bereiten beide mit viel Liebe den Fisch vor. Copyright: Zugspitz Region

Und allein die Fahrt dorthin ist ein Erlebnis. Seit über 90 Jahren bringt die Zugspitzbahn Menschen aus aller Welt auf den 2962 Meter hohen Berg. Rainer Weber von der Bayerischen Zugspitzbahn nimmt dich mit auf eine Fahrt bis zum Zugspitzplatt: Geschichte, Technik, Emotionen - in dieser Folge erfährst du alles wissenswerte rund um die Fahrt mit der Zahnradbahn auf Deutschlands höchsten Berg. Und dann nimmt Zugspitz Region Reporter Dennis Burk die letzte Etappe Richtung Berggipfel in Angriff. Copyright: Zugspitz Region

Der Staffelsee gehört zweifelsohne zu den Highlights in der Zugspitzregion. Das Ufer vom See auf einer Schiffahrt zu entdecken und zu bestaunen ist deshalb ein besonderes Erlebnis. Und genau das will sich Zugspitz Region Reporter Dennis nicht entgehen. Er steigt allerdings nicht auf ein gewöhnliches Boot. Auf ihn wartet die „MS Staffelseerin“ - ein Elektroboot. Die Staffelseerin zeigt: nachhaltiges Schiffahren ist möglich. Leinen los.... Copyright: Zugspitz Region

Michaela Tucek ist jede freie Minute in den Bergen. Sie geht gerne Wandern, fährt Ski, macht Skitouren und ist auch ehrenamtlich bei der Bergwacht. Auf einer Wanderung zu einem ihrer Lieblingsplätze spricht sie mit Zugspitz Region Reporter Dennis über ihre Bergleidenschaft und die wichtige Aufgabe, im Notfall zu helfen. Außerdem tauchen die Beiden bei ihrer Tour richtig in die Natur ein, geniessen die Stille der Berge. Copyright: Zugspitz Region

Mittenwald hat die Geschichte des deutschen Geigenbaus geprägt und tut dies noch heute. Neben dem Geigenbaumuseum und vielen traditionellen Geigenbauern gibt es hier auch die Musikinstrumentenbauschule. Sie wurde im Jahre 1858 unter König Maximilian II gegründet. Nicht nur die Geigenbauer sind hier zu Besuch. Auch Metallblas-, Zupf- und Holzblasinstrumentenmacher lernen hier Instrumente zu bauen. Zugspitz Region - Reporter Dennis Burk besucht die Schule, trifft Schüler aus aller Welt, schaut mit Lehrkräften in den Werkstätten vorbei und lauscht dem Klang der Musik. Der Beitrag wurde im Rahmen des Regionalmanagement Bayern Projektes zur Förderung der Kultur- und Kreativwirtschaft in der Zugspitz Region produziert.

Was ist das faszinierende am Gleitschirmfliegen? Diese Frage hat sich Zugspitz Region - Reporter Dennis gestellt und besucht deshalb Ernesto von Aerotaxi. Der Kolumbianer muss es wissen, denn er ist vermutlich mehr in der Luft als auf dem Boden. Auf dem Weg zum Start spricht Ernesto über die Leidenschaft des Gleitschirmfliegens, erklärt dem „Gleitschirmneuling“ alles Wichtige und bringt ihn – soviel sei schon mal verraten – sicher zu Boden. Copyright: Zugspitz Region

14 Instrumente beherrscht Musiker Marcel Engler aus Partenkirchen – ein Freigeist ist er sowieso. An einem Nachmittag nutzt er nicht nur das tolle Wetter, um auf dem Höhenrain, oberhalb von Grainau, zu musizieren. Mit Zugspitz Region - Reporter Dennis tauscht er sich auch über die Bedeutung des Begriffes „Heimat“ aus und wie wichtig es ist, seinen eigenen Weg zu gehen. Copyright: Zugspitz Region

Mit Hunden wandern zu gehen, ist wirklich total toll und entspannend. Oft vergessen Hundebesitzer dabei, dass es dafür auch Regeln gibt. Zugspitz-Region Reporter Dennis hat deshalb Andreas Thiemeyer aus Graswang besucht. Der Jäger, Hundezüchter und Waldbesitzer kennt die Probleme nur zu gut. In der heutigen Podcastfolge wollen die beiden über das Thema reden und Hundebesitzer für mehr Rücksicht sensibilisieren. Mit dabei auch Hündin Bali...

Bei Wanderungen und Spaziergängen nehmen wir viel zu wenig wahr, welche Kräutervielfalt sich am Wegesrand entfaltet. Mit einer Expertin geht Zugspitz Region - Reporter Dennis in Farchant auf Kräuterjagd und versucht nebenbei, sein misslungenes Bio-Abitur wettzumachen. Wird es ihm gelingen?

Zu einer Spitzenregion gehören Spitzenprodukte. Reporter Dennis ist in Oberammergau zu Gast und backt in der Bäckerei Aurhammer das bekannte Zugspitz Regionsbrot. Dabei erfährt er, wie das Brot entstand. Außerdem schaut er in der Schaukäserei Ettal vorbei. Denn dort ist - wie bei den Bäckern - die Regionalität das „A und O“. Gleichzeitig sind die Milchprodukte aus Ettal bundesweit in Supermärkten vertreten – also die beste Werbung für die Zugspitz Region...

Brotbacken auf einer Alm, Marmelade machen im Tal – das ist die Zugspitz-Region! Reporter Dennis wandert zu Beate auf die Auhütte oberhalb von Wallgau und backt mit ihr zusammen leckeres Brot. Für sie gibt es nichts Schöneres und Regionaleres. Auch in einem Mittenwalder Marmeladenladen wird Regionalität groß geschrieben. Aus heimischen Beeren werden hier Marmeladen zubereitet. Es wird NATÜRLICH süss...

Georg Mayer aus Riegsee ist Landwirt mit Leidenschaft. Er züchtet den Riegseer Weideochsen und sagt: „Mehr Regionalität geht nicht!“ Und das sieht auch Zugspitz-Region Reporter Dennis beim Gang über Mayers Hof. Schnell wird deutlich: Kühe sind mehr als nur ein Lebensmittel. Sie sind auch Erhalter der Kulturlandschaft.

Auf 1866 Metern Höhe thront das Schachenschloss. König Ludwig II. ließ es 1870 errichten. Hier ließ es sich der „Kini“ gut gehen. Unterhalb des Schlosses liegen die Schachenhäuser. Seit 17 Jahren bewirtet dort die Farchanter Familie Leitenbauer ihre Gäste. Auf einer Wanderung ab Elmau wandert Reporter Dennis über die Wettersteinalm hoch zu diesem besonderen Ausflugsziel in der Zugspitz Region. Dort erfährt er von der Wirtsfamilie, was das besondere ist am Leben und Arbeiten neben dem berühmten Nachbarn – und wie sich das Hüttenleben in den letzten Jahren verändert hat. Ein majestätischer Anstieg beginnt.

Für viele ist der Herbst die schönste Jahreszeit. Auch bei Wanderern ist die Zeit der bunten Blätter sehr beliebt. Norbert Parucha aus Bad Kohlgrub gehört zu diesen Menschen. Der Körpertherapeut sagt: „Wandern im Herbst ist etwas ganz besonderes!“ Zusammen mit Zugspitz-Region Reporter Dennis unternimmt er eine mehrstündige Tour von Rottenbuch über Bad Bayersoien bis hin zur Wanderschlucht. Ihr Motto: „Der Weg ist das Ziel!“

Mit dem Grainauer Bergführer Wolfgang Pohl geht es auf einen wunderschöne Halbtagestour: Durch die Höllentalklamm und das Höllental übers Hupfleitenjoch zum Kreuzeck. Dabei erfährt Zugspitz Region Reporter Dennis Wissenwertes rund um eine gelungene Tour: Richtige Kleidung, richtiges Tempo, richtige Ernährung und richtige Planung. Dann kann nichts schiefgehen.

Thomas Weber ist Ranger in den Ammergauer Alpen. Er achtet zusammen mit seinen Kollegen darauf, dass die Natur ihre Schönheit nicht verliert. Denn oft gehen die Besucher rücksichtslos mit dem Naturjuwel um. Zugspitz Region Reporter Dennis begleitet den Naturburschen Thomas an einem sonnigen Tag und erwischt dabei den ein oder anderen Nackedei.

Was Moor alles kann, klären wir in der aktuellen Podcast-Folge. Zugspitz-Region Reporter Dennis besucht Anton Gundelfinger in Bad Kohlgrub, sie spazieren über Teile des Moorpfades und ein kleines Moor-Fußbad gibt es für den Reporter auch. Denn Moor bewirkt so manche Wunder und hat in Bad Kohlgrub (und Bad Bayersoien) eine lange Tradition – inklusive schwarzer Füße...

Mit einem Jahr Verspätung beginnen in Kürze die Oberammergauer Passionsspiele. Mit dabei auch Sophie Schuster. Die Oberammergauerin spielt die Maria Magdalena und freut sich riesig, wenn die Welt zu Gast in ihrer Heimat ist. In unserer neuen Podcastfolge spricht Sophie Schuster über Ihre Heimat, über ihr Schauspielerdasein und über die Faszination „Passionsspiele“.

Theresa Singer hat sich für die Landwirtschaft entschieden. Was hat die junge Frau dazu bewogen, wie sieht es mit der Akzeptanz gegenüber den männlichen Kollegen aus und welche Themen beschäftigen die Landwirtschaft im Jahr 2022!? Antworten gibt die junge Bäuerin in unserer aktuellen Podcast-Folge. Sie erklärt auch was die „Hegezeit“ ist und warum es wichtig ist, dass sich daran alle halten.

Klischee hin oder her – bei einem Podcast aus und über die Zugspitz Region, darf das Thema „Bier“ nicht fehlen. In unserer heutigen Folge brauen wir in der Schaubrauerei des Freilichtmuseums Glentleiten – hoch über Großweil – Bier. Und natürlich reden wir mit Braumeister Franz Schubert auch über die Faszination Bier an sich. Prost!

In der Marktgemeinde war er glücklich, fühlte sich wohl. Richard Strauß! Einer der bedeutensten deutschen Komponisten lebte viele Jahre in Garmisch-Partenkirchen. Über seine Beziehung zum Ort, aber auch sein Wirken und die Arbeit des ortsansässigen Richard Strauß-Instituts erzählt Institutsleiter Dr. Dominik Šedivý.

In Donis Holzmanufaktur stellt Toni Tiefenbacher etwas ganz besonderes her: Aus altem Holz macht er Stifte. „Regionaler geht's nicht,“ sagt Toni beim Drechseln und gewährt Zugspitz Region Reporter Dennis spannende Einblicke.

Drei Protagonisten aus der Zugspitz Region sprechen über das Skifahren. Wie sie es gelernt haben und wie sich der Sport in den Jahren verändert hat. Alle drei arbeiten nicht nur heute im Bereich des Wintersports, sondern sie teilen die Leidenschaft.

Traditionen sind eng mit dem landwirtschaftlichen Kalender verbunden. In der neuesten Podcastfolge spricht Christine Singer, die Kreisbäuerin des Landkreises Garmisch-Partenkirchen, über Traditionen. Und passend zur Jahreszeit geht's auch um die Rauhnächte. Klar wird: Es ist unheimlich wichtig, die Traditionen der Zugspitz Region zu erhalten.

Für viele kommt Wildfleisch nur in der dunklen Jahreszeit auf den Tisch! Dominik Rödel findet das schade. Der Berufsjäger aus Oberammergau sagt: „Auch im Sommer ist wild auf dem Grill ein Genuss?“ Außerdem findet er: „Mehr Bio geht nicht!“ Zugspitz-Region Reporter Dennis spricht mit dem Jäger über Wildfleisch, regionale Vermarktung und das Leben eines Jägers...

Die Marke der Zugspitz Region ist ein echter Renner. Unter diesem Label zeigen Betriebe, wie regional ihre Produkte sind. Zugspitz Region – Reporter Dennis besucht die Seifenmanufaktur Wurm in Saulgrub, den Wohnladen Geiger in Eschenlohe und schaut bei Künstlerin Susi Dahlmeier in der Werkstatt vorbei. Früh wird klar: Alle drei Betriebe verbindet die Liebe zur Region.

In der dunklen Jahreszeit fällt es schwer, fit zu bleiben. Damit die Pfunde nicht mehr werden, gibt es heute das ultimative Fitnessprogramm. In der „endogap“ des Klinikums Garmisch-Partenkirchen bekommt unser Reporter Dennis die richtigen Übungen gezeigt, die jeder ohne große Probleme zu Hause nachmachen kann.

Der Künstler Bernhard Rieger aus Wallgau liebt seine Heimat. Und über diese Liebe, zugleich aber über die Schönheit der Zugspitz Region spricht er in der aktuellen Podcast-Folge. Das Naturjuwel Zugspitz Region verarbeitet er auch in seinen Werken: In Bildern und in der Darstellung von König Ludwig II. Eine Liebesbotschaft an seine Heimat.

„Spitzen Ratsch - Spitzen Unterhaltung - Spitzen Momente!"... das verspricht der neue Podcast der Zugspitz Region. Der bekannte Radiomoderator Dennis Burk hat selbst lange dort gelebt und nimmt Dich mit auf einen Besuch bei Freunden: Dabei lernst du Region lieben. Was Dich in dem Spitzen-Podcast erwartet, hörst Du hier.