Weinx1

Was haben Pferdeschweiß und Geranien mit Wein zu tun? Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz? Und wie lagere ich Wein richtig? Antworten darauf gibt es ab jetzt bei “Weinx1” – dem neuen Wein-Podcast der VRM, zu der auch dieses Nachrichtenportal gehört. Thomas Ehlke – VRM-Reporter, Buchautor und Weinjournalist – und René Harth – seines Zeichens Weinentdecker, Veranstalter von Kulturevents und Qualitätsweinprüfer der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz – degustieren und diskutieren über Weine und alles was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund um das Thema Wein.  Die erste Folge gibt es am 19. Februar.

Das Thema Wein ist so hip, wie seit Jahren nicht mehr. Viele Menschen trinken gerne Wein, aber wissen nicht all zu viel darüber. Der VRM-Wein-Podcast Weinx1 klärt auf... In der ersten Folge sprechen Thomas Ehlke und René Harth über das Thema: Wie komme ich an den Wein? Viele Wege führen zum Wein. Der beste ist der, direkt zum Winzer. Wein aus dem Supermarkt – aber welchen? Möchte ich einen Weißwein oder tendiere ich doch lieber zu einem Rotwein? Und was ist mit Online-Shopping? Mehr dazu hier: https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-01-wie-komme-ich-an-den-wein_23186174.

Weinkeller oder Abstellkammer, Klimaschrank oder Kühlschrank? In der zweiten Folge von Weinx1 erklären die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth, wie man Wein am besten lagert und beantworten die wichtigsten Fragen zur idealen Weinlagerung. Wein lagern will gelernt sein. Weißwein, Rotwein, Roséwein - trocken, halbtrocken, süß. Die Lagerung von Weinen ist eine komplexe Angelegenheit, die nicht unterschätzt werden sollte. Mehr hier: https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-02-keller-kuche-kommode-wein-richtig-lagern_23219974.

Wie lange sind Weine haltbar? Nicht jeder Wein hat das Zeug dazu, im Alter an Wert zu gewinnen. Die meisten Weine sind nur begrenzt lagerfähig. Leider wird auf Weinflaschen kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt, das dem Verbraucher einen Anhaltspunkt liefern würde, wie lange er mit dem Öffnen der Flasche warten kann. Worauf muss man achten, wenn man Weine nach besonderen Anlässen wie Geburt oder Hochzeit einlagern will? Und welche Weine sollte man besser gleich trinken? Darum geht es in der heutigen Folge von Weinx1 mit Thomas Ehlke und René Harth. Mehr hier: https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-03-wie-lagerfahig-ist-wein_23271358.

Ein sinnliches Getränk wie Wein muss mit allen Sinnen genossen werden. Dabei spielen Farbe, Geruch und Geschmack eine zentrale Rolle. Aber es gibt noch andere Dinge, die es zu beachten gilt. Mit den Tipps von den beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth können Sie mehr sagen als: „Schmeckt mir“ oder „Schmeckt mir nicht“, wenn Sie das nächste Mal Wein probieren.

Kennen Sie das, wenn Sie genüsslich ein Weinglas schwenken und Ihnen herrliche Aromen in die Nase steigen? Nein? Die gute Nachricht: Man kann lernen, Weinaromen zu erkennen. Aber wie findet man den Geschmackduft eines Weines und wie erkennt und beschreibt man sie? Antworten liefert die heutige Folge von Weinx1.

Neben den Aromen und Weinfarben unterscheidet sich Wein stark im Geschmack. Obwohl es eigentlich nur fünf Geschmacksrichtungen für Wein gibt. Der beste Wein ist der, der einem schmeckt. Aber wie soll er denn schmecken, der Lieblingswein? Die Geschmacksangaben für Wein sind für Neueinsteiger recht verwirrend. Weinx1 entwirrt das Begriffsknäuel.

Es ist eine Wissenschaft für sich: das richtige Glas für den gewünschten Wein zu finden. Denn Weinglas ist nicht gleich Weinglas. Das Angebot von Weingläsern ist groß, ja sogar so groß, dass die Orientierung beim Weinglas-Kauf recht schwerfällt. Wie entscheidend sind wirklich Form und Größe, und müssen es wirklich mehr als diese zwei Gläsertypen sein? Unsere Weinexperten Thomas Ehlke und René Harth haben tief ins Glas geschaut und geben ein paar nützliche Tipps.

Manche Weine schmecken nicht nur schlecht, sie haben auch Fehler. Aber wann ist ein Wein wirklich ungenießbar? Häufige Weinfehler und wie man sie erkennt. Dass ein Wein nach Kork schmecken kann, haben viele schon selbst erlebt. Aber es gibt noch viel mehr Weinfehler. Sie heißen zum Beispiel Böckser, UTA oder Bret. Weinx1 gibt in der achten Folge einen Überblick über das „üble Missvergnügen“ und erklärt auch, was es mit dem Geranienton auf sich hat.

Menschen bauen schon seit Jahrtausenden Wein an. In dieser Folge blicken René Harth und Thomas Ehlke auf die Geschichte des Kulturgutes Wein – von den Anfängen bis in die Gegenwart. Historie, Anekdoten und Ereignisse rund um die Reben und ihre Verbreitung rund um den Erdball.

Wein hat viele Facetten. Riesling, Silvaner, Spätburgunder und Portugieser zählen zu den Klassikern. Der Riesling beispielsweise gilt aktuell noch als König der Weißweine. Er ist damit auch das Aushängeschild für viele Weinbauregionen in Deutschland. Aber es gibt darüber hinaus noch viele andere Rebsorten. Neuzüchtungen zum Beispiel, die schon über 100 Jahre alt sind, oder Piwis, die nicht nur von Ökowinzern angepflanzt werden. Weinx1 lichtet das Dickicht der Sortenvielfalt.

Weinschlieren an der Glaswand – ein Zeichen Qualität? Rotwein und Käse sind das perfekte Duo? Bier auf Wein, das lass sein? Um den Wein ranken sich allerlei, teils seit Jahrhunderten überlieferte Legenden. Vieles von dem, was einem als Volksweisheit geläufig ist, hat mit der Realität allerdings nichts zu tun. In der letzten Folge der ersten Staffel von Weinx1 verraten die beiden Podcaster, in welchen Wein-Mythen die Wahrheit liegt.

Die Deutschen sind Weltmeister im Konsum von Schaumwein. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sekt und Champagner? Was hat es mit der traditionellen Flaschengärung auf sich? Und wieso war die Sekterzeugung früher lebensgefährlich? Antworten gibt's in der ersten Folge der zweiten Staffel von Weinx1. Ein Angebot der VRM

Die einen lieben sie, die anderen rümpfen die Nase bei Weinen aus dem Barrique. Unter dem Begriff Barrique sammeln sich abweichende Fassvolumen. Was ist das Geheimnis der kleinen Eichenholzfässer? Weinx1 erzählt ihre Geschichte, berichtet, wie die Fässer entstehen, was sie kosten und welche Rolle das Whisky-Lacton spielt. Ein Angebot der VRM

Manchmal wird der Winzer zum Laboranten. Mit Chemie hat das nichts zu tun, sondern mit der „Komposition“ von Cuvées. Dass diese Verschnitte keine Panscherei sind, erklärt Weinx1 in einer neuen Podcast-Folge. Und: Wer hätte gedacht, dass ein „gemischter Satz“ nicht in einem Buch, sondern im Weinberg anzutreffen ist? Ein Angebot der VRM

Es wird romantisch in der vierten Podcast-Folge von Weinx1. In dieser Episode kommt ganz viel Liebe rüber. Denn es geht um Winzerpaare, bei denen Ehefrau und Ehemann aus verschiedenen Ländern stammen. Was das Reizvolle an diesen Verbindungen ist und wie sich das auf die Weine auswirkt, erzählt die „Herzblatt“-Folge von Weinx1. Ein Angebot der VRM

Wo's Sträussche hängt, wird ausgeschenkt: Woher hat die Straußwirtschaft ihren Namen? Und warum hat sie gleich mehrere? Weinx1 blickt hinter die Kulissen und lüftet das Erfolgsgeheimnis der Wein-Gastronomie. Ein Angebot der VRM

Die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth sprechen über die verschiedenen Toplagen im VRM-Weinland: den Binger Scharlachberg, Assmanshäuser Höllenberg, Heppenheimer Centgericht und Appenheimer Hundertgulden. Ein Angebot der VRM

Die „Message in a bottle“-Winzer stießen 1992 in Rheinhessen die Tür auf, durch die die „jungen Wilden“ von heute nun gehen. Warum schließen sich Winzer zusammen und was machen sie? Weinx1 sagt, wieso das für die Weintrinker nur gut sein kann. Ein Angebot der VRM

Weinx1 lichtet das Dickicht im Dschungel der vielen Weinprämierungen. Was sind die wichtigsten Wettbewerbe? Welchen Stellenwert haben Plaketten und Bewertungen? Was müssen die Winzer bezahlen und was haben sie davon? Spannende Fragen. Weinx1 gibt Antworten. Ein Angebot der VRM

Den ganzen Tag Traktor fahren, im Keller Weine probieren und im Weinberg die Natur genießen. Ganz so romantisch ist das Winzerleben nicht. Alles rund um den Winzerberuf dröseln die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth auf. Weinx1 begleitet den Winzer durch das Jahr (Frühling, Sommer, Herbst und Winter). Weil es darüber viel zu erzählen gibt, füllt das Thema gleich zwei Folgen. Denn: Nie hat der Winzer nichts zu tun. Ein Angebot der VRM

Die spannendste Zeit im Winzerjahr ist der Herbst. Wann wird geerntet, wie wird gepresst und gegoren? Über Ernte der Trauben und Ausbau des jungen Weines berichtet diese Fortsetzungsfolge von Weinx1– und auch darüber, warum kontrolliertes Nichtstun im Keller so wichtig ist. Ein Angebot der VRM

Von Kleinoden bis Spitzenreitern: Die Menschen im VRM-Verbreitungsgebiet leben in einem vielgestaltigen Weinparadies. Dazu zählt die Hessische Bergstraße, der Mittelrhein, die Nahe, die Pfalz, der Rheingau und Rheinhessen. Weinx1 porträtiert die Anbaugebiete und gibt auch touristische Tipps. Ein Angebot der VRM

Welche Grundsätze sind bei der Kombination von Wein und Speisen zu beachten? Welche Paarungen gehen gar nicht? Welche Weine zu asiatischem Essen passen, ob Rotwein die richtige Wahl zu Fleisch ist und wie süß der Wein zum Dessert sein darf – das alles erfahrt ihr in der letzten Podcast-Folge der zweiten Staffel. Ein genussvoller Kompass. Ein Angebot der VRM

Nach gut zwei Monaten startet Weinx1 in die dritte Staffel. Elf neue Folgen haben die beiden Weinliebhaber und Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth produziert. Zum Staffel-Abschluss wird es eine Bonusfolge mit Hörerfragen und Weinen geben. In der ersten Folge dreht sich alles um den Riesling. Er wird gerne als Königin unter den Rebsorten bezeichnet. Um den Riesling ranken sich spannende Geschichten. Vor allem, woher er seinen Namen hat. Weinx1 erzählt diese Geschichten und macht sie auch mit den royalen Seitenlinien bekannt. Ein Angebot der VRM

Rosé findet immer mehr Liebhaber. Entsprechend groß sind die Zuwächse beim Absatz. Was ist das Geheimnis des Erfolgs? Was ist der Unterschied zwischen Rosé, Weißherbst und Rotling? Und woher bekommt dieser Weintyp eigentlich seine schöne Lachsfarbe? Darum geht es in der aktuellen Folge Weinx1. Ein Angebot der VRM

Ursprünglich sprach man von interspezifischen Rebsorten. Dann von pilzwiderstandsfähigen, kurz Piwis genannt. Heute gelten Cabernet Blanc, Muscaris, Sauvignac oder Johanniter für ihre Produzenten als Zukunftsweine. Warum ist das so? Und was unterscheidet diese Weine von den traditionellen? - Weinx1 bringt Licht ins Dunkle. Ein Angebot der VRM

Zum Essen benutzt man ein Besteck. Auch zum vollendeten Weingenuss bedarf es einiger hilfreicher Dinge. Wozu braucht man einen Federzangen Flaschenöffner? Wieso zählt ein Kellnermesser zur Standardausrüstung eines jeden Weintrinkers? Weinx1 warnt auch vor unsinnigen Accessoires. Ein Angebot der VRM

Sie sind pur, sie sind ungefiltert, sie sind unverändert – und sie sind gewöhnungsbedürftig. Noch ist die Zahl der Produzenten und Konsumenten von Naturweinen überschaubar, aber sie wächst. Was es mit den Naturweinen auf sich hat und warum sie zu einem Trend werden können, verrät Weinx1. Ein Angebot der VRM.

Wenn der Riesling die Königin der Rebsorten ist, dann ist der Spätburgunder der König. Ihn gibt es rund um den Erdball. Warum ein berühmter Pinot astronomische Flaschenpreise erzielen kann, wird ebenso im Podcast Weinx1 verraten, wie die Besonderheiten der verschiedenen Spielarten dieser Rebsorte. Ein Angebot der VRM.

Sie gehören zu den Lieblingen der Weintrinker: die Burgunder. Doch was unterscheidet sie eigentlich? Und: Was hat es mit der Sage um den Kaufmann Ruland und dem Pakt mit dem Teufel auf sich? Spannend ist auch die Frage nach den Verwandten von Weiß- und Grauburgunder. Ein Angebot der VRM

Ein sehr spannendes und kontroverses Thema. Für die einen ist Wein Alkohol und damit per se gesundheitsschädlich. Für andere ist er Kulturgut und ein Stück Lebensqualität. Ein schmaler Grat zwischen Sucht und Genuss. Die beiden Podcast-Hosts Tom Ehlke und René Harth liefern die Fakten. Ein Angebot der VRM

Bei den Süßweinen macht den deutschen Winzern so schnell niemand etwas vor. Welche Rebsorten eignen sich dazu? Wie werden die edelsüßen Spitzen erzeugt? Und: Warum der Klimawandel dem Eiswein einen Todesstoß versetzen könnte, erfahren die Hörer in dieser Folge mit Thomas Ehlke und René Harth. Ein Angebot der VRM

Für viele Weintrinker ist diese Rebsorte schlicht der leichte Begleiter zu Spargelgerichten. Dass der Silvaner viel mehr kann und ist, zeigt Weinx1 in dieser Folge. Über Ursprung, Charakter und Spielarten wird genauso gesprochen wie über interessante Silvaner-Erzeuger. Ein Angebot der VRM

Ob als Aperitif und Abrundung eines gelungenen Menüs: Portwein, Madeira und Sherry gehören nicht nur in der Gastronomie zu den klassischen Begleitern bei Tisch. Sie haben eine spannende Geschichte, sagen die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth. Was die Engländer damit zu tun haben? Einfach mal reinhören! Ein Angebot der VRM

Euer Wunsch ist uns Befehl... In dieser vorletzten Folge der dritten Staffel von Weinx1 sollen einige Fragen beantwortet werden, die ihr während der Staffel an weinmaleins@vrm.de geschickt habt. Doch damit nicht genug: Im „Weinsinn der Woche“ wird ein Hörerwein präsentiert. Ein Angebot der VRM

Staffel-Finale bei Weinx1: Am 28. Januar erscheint um 16 Uhr die letzte Folge der dritten Staffel des VRM-Wein-Podcasts Weinx1. Unter dem Motto „Euer Wunsch ist uns Befehl…“ beantworten die beiden Hosts Thomas Ehlke und René Harth wieder Fragen der Hörer: Welche Weine oder Rebsorten ergänzen sich gut? Was hat es mit dem Coravin-System auf sich? Im „Weinsinn der Woche“ werden diesmal zwei vorgeschlagene Weine probiert. Nach einer kurzen Verschnaufpause geht Weinx1 Ende April in die vierte Staffel. Ein Angebot der VRM

Versprecher, falsche Mailadressen und genereller Schabernack: Hinter dem Mikro ist bei den Weinx1-Produktionen so einiges schiefgegangen und hat für laute Lacher gesorgt. Hört rein in unsere lustigsten Outtakes. Viel Spaß! Ein Angebot der VRM

Viele Menschen kommen in einem Lokal mit dem Thema Wein in Berührung. Natürlich nicht nur in Rheinhessen und in anderen Weinbauregionen, wo der Genuss sozusagen um die Ecke wohnt, und man den Wein quasi schon mit der Muttermilch zu sich nimmt. Wie viel Wein wird in der Gastronomie umgesetzt? Wie kann eine bessere Vernetzung zwischen Tourismus, Gastronomie, Hotellerie, Winzer und Weinwirtschaft entstehen? Und was bietet eine gute Weinkarte? - Darüber und über weitere Themen sprechen Ehlke und Harth mit ihrem Gast Gereon Haumann. Er ist Präsident des Hotel- und Gastronomieverbands DEHOGA Rheinland-Pfalz. Ein Angebot der VRM

Sie sind die Flaggschiffe des deutschen Weinbaus. Ihre Flaschen ziert ein schwarzer Adler. Einen Blick hinter die Kulissen des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter gewährt Jochen Ratzenberger. Der Bacharacher Winzer ist VDP-Präsident Mittelrhein und sagt, warum die Herkunft so wichtig ist für einen guten Wein. Ein Angebot der VRM

Er hat ein feines Näschen und einen untrüglichen Geschmack. Beruflich hat Dr. Ludwig Tauscher im Jahr über 30.000 Weine probiert. Auf was es beim Weinprobieren ankommt und wie man sich sensorisch fit macht, verrät der ehemalige Leiter des Weinbauamts Alzey. Ein Angebot der VRM

Wine & Crime - er kennt die Tricks der Panscher und Betrüger: Walter Reineck war lange Jahre Chef der Weinkontrolle in Rheinland-Pfalz. Bei Weinx1 erinnert sich der Guntersblumer an kuriose Fälle und bringt Licht ins Dickicht des Weinrechts. Auch die besten Weine der Welt wurden schon einmal gefälscht... Ein Angebot der VRM

Werben für den deutschen Wein im In- und Ausland ist das Geschäft des Deutschen Weininstituts in Bodenheim. Warum das so wichtig ist, sagt DWI-Pressesprecher Ernst Büscher. Er blickt im Podcast mit den beiden Weinexperten Thomas Ehlke und René Harth auf Themen, Trends und Entwicklungen auf dem Weinmarkt. Ein Angebot der VRM

Die deutsche Weinszene wird zusehends weiblicher. Einen wichtigen Anteil daran hat das Netzwerk Vinissima in Geisenheim. Manuela Groebe ist Sprecherin der Regionalgruppe Rheinhessen und sagt, warum es keine Frage des Geschlechts ist, wie man Wein wahrnimmt. Ein Angebot der VRM

Klassisch oder modern, üppig oder schlicht? Wenn jemand weiß, welches Glas zu welchem Wein passt, dann ist es Sonja Wefers vom deutschen Marktführer Zwiesel Glas. Wie viel Arbeit und Kreativität in der Entwicklung eines neuen Modells steckt, verrät sie bei Weinx1. Ein Angebot der VRM

Dirndl und Weinspruch waren gestern. Auf was es ankommt, wenn man Weinkönigin werden will und was eine Bewerberin alles leisten muss, skizziert Tobias Bieker bei Weinx1. Der Niersteiner moderiert die Wahl der Rheinhessischen Weinkönigin seit fast zwei Jahrzehnten. Ein Angebot der VRM

Sie ist kreativ und erfolgreich - die junge Wein- und Winzer:innengeneration. Ein Beispiel dafür ist der Mölsheimer Christopher Full. Er erzählt über seinen Weg in den Beruf, über eigene Projekte und warum der Job für einen jungen Menschen wie ihn so reizvoll ist. Ein Angebot der VRM

Alkoholfrei liegt im Trend auch beim Wein. Noch ist es eine kleine Nische im großen Weinmarkt, doch die Produktion von entalkholisierten Weinen und Sekten wächst. Johannes Trautwein kennt sich damit bestens aus, denn er ist Juniorchef einer Kellerei im rheinhessischen Lonsheim, die sich auch auf die Erzeugung alkoholfreier Weine spezialisiert hat. Er gibt im Gespräch mit den Weinx1-Hosts Thomas Ehlke und René Harth spannende Einblicke in die Welt des promillefreien Weingenusses. Ein Angebot der VRM

Korkschmecker beim Schraubverschluss? Wein aus der Pappbox? Gibt`s nicht? Gibt's doch! Wenn sich einer mit Verschlüssen und Verpackungen von Wein auskennt, dann Prof. Rainer Jung von der Hochschule Geisenheim. Über aktuelle Trends und Neuigkeiten spricht er mit den beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth bei Weinx1. Ein Angebot der VRM

Warum ist es wichtig, wo ein Wein herkommt? Und warum ist das für ambitionierte Winzer aus Rheinhessen die Basis zur Existenzsicherung? Antworten auf diese Fragen gibt Nicole Mieding, Geschäftsführerin des Netzwerks Maxime Herkunft. Dessen Leitsatz: Ohne Herkunft keine Zukunft. Ein Angebot der VRM

In vielen Städten gibt es Weinhandlungen. Die zählen verstärkt jüngere Menschen zu ihren Kunden. Warum das so ist, wie der Fachhandel funktioniert und was es dort zu entdecken gibt, erzählt Simone Häuser vom Weincontor Wiesbaden. Ein Angebot der VRM

Klingt Französisch, ist aber weit davon entfernt. Ein Pfälzer Winzer rettete die letzten Reben. Der St. Laurent ist ein Rotwein, der im Schatten von Spätburgunder und Co. nur wenig Beachtung findet. Bei Weinx1 sagt Winzer Matthias Keth, warum das der Rebsorte nicht gerecht wird. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Sie besiegten einst die Reblaus. Heute sind sie unverzichtbar, um Winzern dabei zu helfen, die richtige Wahl bei der Anlage neuer Weinberge zu finden. Über die spannende und zukunftsgerichtete Arbeit der Rebveredler, spricht Studiogast Anja Antes-Breit. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Datteliges Schaf, blaues Opium, Ziege im Heusack: Nicht nur Reben, sondern auch Käse wird veredelt. Wie das genau funktioniert und welcher Käse zu welchem Wein passt, sagt Rheingau Affineur Reiner Wechs bei Weinx1. Ein genussvoller Talk! [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Weinlabore gehören zu den wichtigsten Beratern der Winzer, unterstützen sie sie doch in dem Bestreben, den bestmöglichen Wein zu erzeugen. Weinx1 blickt mit Laborchef Jörn Butterfass aus Rheinhessen hinter die Kulissen dieser für viele Weintrinker verborgenen Welt. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Sie haben feine Nasen, einen untrüglichen Geschmackssinn und ein sicheres Gespür für die Kombination von Speisen und Wein. Für die gehobene Gastronomie sind sie unverzichtbar. Über den Traumjob als Sommelière berichtet Maria Vizsnyai, Sommelière in Steins Traube in Mainz. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Was gut ist, kommt wieder, sagt das Sprichwort. Dass das im Weinbau derzeit so aktuell wie nie zuvor ist, weiß Winzer und Rebzüchter Ulrich Martin. Er hat sich der Erhaltung und Verbreitung von historischen Rebsorten verschrieben. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Alle Jahre wieder … kommt nicht nur das Christuskind, sondern auch die Frage: Was koche ich an Weihnachten? Und direkt die Anschlussfrage: Welcher Wein passt dazu? Antworten auf beide Fragen gibt Koch und Küchenchef Gerhard Pfahl aus Dienheim bei Weinx1. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Nach einer längeren Trockenphase unseres Wein-Podcasts „Weinx1” freuen wir uns auf den Start der sechsten Staffel mit den beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth. Deutschland ist führend bei der Entwicklung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten. Wie man aus diesen Sorten Zukunftsweine macht und genussvolle Akzente gegen den Klimawandel setzt, verrät der erste Studiogast Winzerin Eva Vollmer aus Mainz-Ebersheim. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Für Michael Binzel gibt es nichts Spannenderes, als einen seiner Sekte zu verkosten. Über die Lust am Erzeugen hochwertiger Spitzenerzeugnisse spricht der Winzer im Podcast Weinx1 mit Thomas Ehlke und René Harth. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Mit den ersten Sonnenstrahlen des Frühlings werden auch die Grills wieder angeworfen. Manuel Weyer, Chef von Culinary Arts, kennt die leckersten Grillrezepte und er weiß, dass Weine wunderbare Begleiter dazu sind. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

An der Nahe gibt es hervorragende Weine in einer reizvollen Landschaft. Wie beides vermarktet wird, weiß Victoria Krings, Geschäftsführerin von Weinland Nahe e.V. Im Podcast erklärt sie außerdem, warum es sich lohnt, Nahe-Weine und ihre Macher zu entdecken und was eigentlich die Aufgabe der Gebietsweinwerbung ist. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Er ist ein entscheidendes Glied im Räderwerk der Weinerzeugung. Über seinen ebenso verantwortungsvollen wie kreativen Job berichtet Peter Zuschlag, Kellermeister bei Jakob Gerhardt. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Er nennt sich selbst „digitaler Nomade“ und ist in der nationalen und internationalen Weinwelt zu Hause. Diego Weber reist von Weingut zu Weingut in einem Wohnmobil und hat sein Podcast-Studio immer im Rucksack dabei. Er eröffnet Winzern neue, meist digitale Kanäle bei der Vermarktung ihrer Weine. Wie Weber dabei vorgeht und worauf es ankommt, verrät er in einer neuen Folge von Weinx1. Begleitet den digitalen Wein-Nomaden Diego Weber auf seiner Reise durch die Weinwelt und erfahrt, welche spannenden Entdeckungen er dabei so macht. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Der Winzerberuf ist so vielseitig wie die Weinreben selbst und Michael Lipps von der Weinbauschule kennt alle Facetten. Ob Quereinsteiger, Ausbildung oder Studium - in der neuen Folge von Weinx1 zeigt er auf, wie unterschiedlich der Weg in den Winzerberuf sein kann. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Photovoltaik auf dem Dach, Leichtglasflaschen im Lager und Blühpflanzen im Weinberg. Winzer Stefan Braunewell bewirtschaftet sein Weingut konsequent nachhaltig. Davon profitiert nicht nur die Umwelt. Ein Angebot der VRM

Jürgen Wagner ist gleichermaßen Unternehmer wie Tüftler. Mit seinen pfiffigen Ideen hilft er Winzern, ihren Job noch effizienter und nachhaltiger zu gestalten. Warum seine prämierten Entwicklungen auch den Weintrinkern zugutekommen, erzählt er im Podcast Weinx1. Er plaudert außerdem aus dem Nähkästchen, welche Ideen er als Nächstes umsetzen möchte und wie er sich die Zukunft des Weinbaus vorstellt. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Zwei Winzer, eine ungewöhnliche Geschichte: Er, Kellermeister & Fliegenfischer und sie, Wissenschaftlerin & Imkerin. Weinbauliche Familientradition? Pustekuchen! Aber Florian Franke und Yvette Wohlfahrt betreiben heute ihr gemeinsames Weingut in Geisenheim. Wie ein waschechter Bayer und ein Thüringer Mädsche Winzer wurden und "Weine im Off-Beat" erzeugen, erzählen sie im Podcast. Mit dieser Folge endet die sechste Staffel von Weinx1. Eine siebte Staffel wird es ab Herbst geben. Ein Angebot der VRM

Gemeinsam ist man stärker als allein. Das sagen sich auch die Bergsträßer Winzer. Doch wie funktioniert eigentlich eine Winzergenossenschaft? Das verrät Geschäftsführer Patrick Staub. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Ist Wein witzig? Wenn Wein-Kabarettist Ingo Konrads darüber redet, auf jeden Fall. „Alkoholfreier Wein ist unterlassene Hefeleistung“, sagt er. Nur eine seiner humorvollen Erkenntnisse über den Wein. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Wein schmeckt bei rotem Licht anders als bei grünem. Warum das so ist, erklärt der Rheingauer Winzer Uli Allendorf. Er ist Erfinder der Lichtweinproben und hat in seinem Gut eine spannende Weinerlebniswelt eingerichtet. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Auf manchen Weinflaschen kleben goldene Medaillen. Wie die darauf kommen und wie ein Weinwettbewerb abläuft, erzählt Klaus Herrmann vom Mainzer Fachverlag Dr. Fraund. Er organisiert den Internationalen Scheurebe-Preis. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Er ist ein unterschätzter Klassiker. Was man aus einem Portugieser alles machen kann, weiß der Flonheimer Winzer Klaus Gallé. Der „Portugieser-Papst“ sagt, was nötig ist, um aus dieser Rebsorte Spitzenweine der Extraklasse zu erzeugen. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Bodo und Emma helfen Winzerin Laurence Frick. Die beiden neuseeländischen Kune Kune-Schweine fressen das unter den Rebstöcken wachsende Grünzeug. Nicht die einzigen tierischen Helfer in den Duchrother Weinbergen. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Warum gibt es eigentlich (fast) keine Weinkönige? Die frühere Deutsche Weinkönigin Angelina Kappler sagt, weshalb man an der Nahe nun auch männliche Bewerber zur Wahl der Weinmajestät zulässt. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Wenn Winzer Andreas Wagner in die Tasten haut, dann wird es blutig. Der Essenheimer ist erfolgreicher Krimiautor. Die Ideen zu seinen in Rheinhessen spielenden Krimis kommen ihm bei der Arbeit in den Weinbergen. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

Ein Weingut in die nächste Generation zu führen, ist eine große Herausforderung. Wie das erfolgreich gelingen kann, erzählt Laura Weber aus Monzingen, Deutschlands beste Jungwinzerin 2017, im Podcast WEINx1. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM

In Familienweingütern haben Frauen schon lange großen Anteil am Erfolg des Betriebes. Doch die Rolle der Frau im Weinbau hat sich gewandelt. Tiefer in das Thema eingestiegen ist Winzerin Lena Göth – mit interessanten Erkenntnissen. Zu WEINx1 gibt es einen Newsletter. Hier anmelden: https://www.allgemeine-zeitung.de/service/newsletter/. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/schwerpunkte/weinx1/) Ein Angebot der VRM