Podcasts about Geisenheim

Lebenslange Haft für Angeklagten um Wiesbadener Tötungsdelikt gefordert, Hochschule und Studentenschaft gegen Zweitwohnungssteuer in Geisenheim und Wildschweine aktiv in Rambach. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/mord-in-klarenthal-lebenslange-haft-gefordert-5237275 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/keine-garantie-fuer-niedrige-heizoel-preise-5234277 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/hochschule-und-studentenschaft-gegen-zweitwohnungssteuer-5230950 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/placido-domingo-kommt-2026-nach-wiesbaden-5240861 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/wildschwein-aerger-in-rambach-jagdpaechter-fordert-massnahmen-5208546 Ein Angebot der VRM.

Wiesbadens Stadtentwicklungsgesellschaft hat einen neuen Geschäftsführer, Bundeskanzler Friedrich Merz kündigt ein baldiges Ende der Grenzkontrollen zu Luxemburg an und bei den Anti-AfD-Demonstrationen in Gießen soll die Polizei Journalistinnen und Journalisten behindert haben. Das und mehr heute im Podcast! Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/andre-reisig-wird-der-zweite-seg-geschaeftsfuehrer-5219969 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/am-tonberg-in-geisenheim-sollen-elf-wohnhaeuser-entstehen-5224522 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-rheinland-pfalz/friedrich-merz-verspricht-baldiges-ende-der-grenzkontrollen-5216471 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-giessen/giessen/journalisten-verband-kritisiert-polizeieinsatz-in-giessen-minister-will-reden-5235196 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-deutschland/gender-pay-gap-frauen-holen-bei-der-rente-kraeftig-auf-5232743 Ein Angebot der VRM.

In dieser Episode von Genuss im Bus spreche ich mit Simon Hornstein vom Seehaldenhof in Nonnenhorn. Wir blicken auf seinen Werdegang – vom Staatsweingut Meersburg über Geisenheim und die Steiermark bis zum Praktikum bei Fürst – und sprechen über seine heutige Arbeit mit Chardonnay und Pinot Noir. Ein zentrales Thema ist die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) für den bayerischen Bodensee, die Simon gemeinsam mit seinen Kolleg:innen vorantreibt. Es geht um Gemeinschaft, Visionen und die Suche nach einer regionalen Identität, die erst am Anfang steht. Außerdem verkosten wir aktuelle Weine – darunter den Nonnenhorner Ortswein Spätburgunder 2022 und einen Chardonnay, die beide zeigen, welches Potenzial die Region hat.

Robert Haller über Wandel, Verantwortung und die leise Kraft des Loslassens. Er hat den Silvaner mitgeprägt, das Bürgerspital Würzburg weiterentwickelt und drei Jahrzehnte lang Verantwortung getragen – für Menschen, Weinberge, Entscheidungen. Nun steht Robert Haller kurz vor dem Ruhestand. In diesem Gespräch blickt er zurück – auf einen ungewöhnlichen Lebensweg, der bei IBM begann und über Geisenheim, die Toskana und Fürst Löwenstein schließlich ins Herz des fränkischen Weinbaus führte. Wir sprechen über Herkunft und Haltung, über Teamführung, Stilistik, VDP-Klassifikation, Klimawandel – und über die Frage, was bleibt, wenn man loslässt. Ein stilles, tiefes Gespräch mit einem Menschen, der nicht laut führen musste, um viel zu bewegen.

Simone Adams ist als Winzerin eine Quereinsteigerin der anderen Art: sie war in Geisenheim, arbeitete dort als Wissenschaftlerin an der Hochschule in der Theorie – und an ihrer Promotion. Bis ihr Vater starb und das familieneigene Weingut eine Praktikerin brauchte. Seitdem geht Simone Adams die Arbeit im Weinberg zwar handwerklich an – aber die Wissenschaftlerin in ihr hilft, die tägliche Praxis immer wieder zu hinterfragen: "Als promovierte Önologin habe ich keine Scheuklappen vor Experimenten. Im Gegenteil – das Hinterfragen von Sachverhalten und die Suche nach besseren Lösungen sind der beste Fortschrittsmotor. Auch beim Wein", sagt Simone Adams. Die Aufnahmen zu dieser 148. Folge unseres Podcasts "Auf ein Glas" entstanden während einer Pressereise des Deutschen Weininstituts (DWI) im Innenhof des Weinguts in Ingelheim – folgt also nicht dem klassischen Frage-Antwort-Gespräch-Stil. Simona Adams ist die Hauptrednerin mit vielen Insights zum bio-dynamischen Weinmachen, Ernst Büscher (Pressesprecher des DWI) und einige Kollegen stellen hin und wieder Fragen.Mehr Infos bei den STIPvisiten[00:00] Intro Deutsches Burgunderwunder[03:17] Start Simone Adams[06:39] im Keller: alles spontan vergoren, keine Schönung, keine Filtration, minimale Schwefelung zur Abfüllung[17:23] der Sprung von Lohpfad zu Auf dem Haun (Gewann im Sonnenhang)[21:51] im Glas: Spätburgunder[33:38] eine Flurbereinigung fand nicht statt[44:23] die deutsche Antwort auf die selection massale[51:52] hast Du ein Vorbild?

Ivanna Wübken ist die 36. Sächsische Weinkönigin. Kurz vor dem Ende ihrer Amtszeit im August und noch kürzer vor dem Termin, bis zu dem sich Frauen (und zwar nur solche, die "zum Zeitpunkt der Bewerbung, Wahl und Amtszeit nicht schwanger und nicht stillend" sind, wie es auf der Bewerbungsseite des Weinbauverbands heißt), ist sie bei uns im Podcast "Auf ein Glas" zu Gast. Die 32jährige aus Coswig ist keine Winzerin, sondern Quereinsteigerin mit autodidaktisch erworbenem Weinwissen aus ihrer Tätigkeit in Björn Keysers REWE im Radebeuler Björn Keyser im Radebeuler Löma-Center, spricht mit Leidenschaft und kritischem Blick über ihre Rolle und die sächsische Weinregion.Mehr Infos (und Bilder) bei den STIPvisitenKapitel:[00:55] zu Gast: Ivanna Wübken, Sächsische Weinkönigin 2024/25[08:57] im Glas: Spätburgunder Brut nature vom Königlichen Weinberg in Pillnitz, Weingut Klaus Zimmerling[11:67] Zeit für Wein oder Sekt ist doch immer![16:20] wir brauchen Weinbotschafter! Leute, die sich für die Winzer/Weine engagieren[23:43] es ist nicht nur die Lebenszeit der Weinhoheiten, sondern auch von deren Arbeitgebern[30:19] nach dem sehr guten Sekt jetzt ein megageiler Wein[36:18] warum meckern wir, dass Jugendliche Energy-Drinks trinken, machen aber nichts, um sie an Wein heran zu führen?[39:04] es lässt sich an einer Hand abzählen, wer überhaupt Social Media macht...[47:24] Nachwuchstalente, derzeit in Geisenheim, wollen aber zurück nach Sachsen[56:23] Bewerbung aufs Amt 2025/236: nur junge Frauen

European wines enjoy a reputation for excellence throughout the world and provide 2.9 million jobs in the European Union. But in many regions, wine is much more than its market value - it's a heritage, the backbone of local identity. But now, with consumption at an all-time low, production costs soaring and the threat - sometimes existential - of climate change, the wine industry has its back up against the wall: to overcome the crisis, it is going to have to adapt. This is the theme of the 56th episode of our Food for Europe podcast. The situation is complex, which is why the European Commission's response consists of a multitude of measures and aids that can be modulated according to the regional and national situation of the vineyard concerned. We talk to Simone Loose, professor of business economics in the wine and drinks sector at the University of Geisenheim in Germany; Valentine Picant, co-owner and manager of Château Hostens-Picant, east of Bordeaux; Luca Rigotti, chairman of Copa-Cogeca's ‘Wine' working group; and Lavinia Stan, market analyst in the wine sector at the European Commission's Directorate-General for Agriculture and Rural Development.

Les vins européens bénéficient d‘une réputation d'excellence dans le monde entier et pourvoient 2,9 millions d'emplois dans l'Union européenne. Mais dans de nombreuses régions, le vin est bien plus que sa valeur marchande, c'est un patrimoine, l'épine dorsale de l'identité locale. Mais voilà, entre la consommation en berne, l‘explosion des coûts de production et la menace, parfois existentielle, du changement climatique, la filière viti-vinicole est au pied du mur : pour surmonter la crise, il va lui falloir s'adapter. C'est le thème du 56ème épisode du podcast Nourrir l'Europe. La situation est complexe, raison pour laquelle la réponse de la Commission européenne consiste en une multitude de mesures et d'aides modulables en fonction de la situation régionale et nationale du vignoble concerné. Nous en parlons avec Simone Loose, professeure d'économie d'entreprise dans le secteur du vin et des boissons à l‘Université de Geisenheim en Allemagne ; Valentine Picant, copropriétaire et gérante du Château Hostens-Picant à l'est de Bordeaux ; Luca Rigotti, président du groupe de travail 'Vin' du Copa-Cogeca et Lavinia Stan, analyste de marché dans le secteur du vin à la Direction générale de l'agriculture et du développement rural de la Commission européenne.

In dieser 56. Folge von 'Nahrung für Europa‘ geht es um den Weinanbau in der EU. Europäische Weine sind unangefochten Weltklasse. In vielen Gegenden ist der Wein weit mehr als ein Getränk: Wirtschaftsfaktor, Arbeitgeber und Rückgrat der ländlichen Gemeinden, der regionalen Identität und vieler touristisch attraktiver Landschaften. Und doch ist die Branche in Zange genommen, zwischen sinkendem Weinkonsum und der Klimakatastrophe, die für viele Lagen ein Problem ist, und für manche sogar eine Existenzbedrohung. Das Problem ist komplex – und darum besteht auch die Antwort der Europäischen Kommission aus einer Vielzahl Maßnahmen, Hilfen und Angeboten, die je nach regionaler und nationaler Lage angepasst werden können. Unsere Gäste sind diesmal Simone Loose, Professorin für Betriebswirtschaft des Wein- und Getränkesektors, Universität Geisenheim in Südhessen, Valentine Picant, Miteigentümerin und Managerin des Château Hostens-Picant östlich von Bordeaux, Luca Rigotti, Präsident der Arbeitsgruppe 'Wein' der Copa-Cogeca; und Lavinia Stan, Marktanalystin in der Weinbranche bei der General Direktion AGRI der Europäischen Kommission!

Philipp Emmich ist 27 Jahre alt, hat bei Wagner-Stempel gelernt und in Geisenheim studiert. Heute bringt er als junger Winzer frischen Wind ins traditionsreiche Familienweingut Neef-Emmich in Rheinhessen. In dieser Episode geht es um das Spannungsfeld zwischen Vater und Sohn, um Chardonnay-Pläne, neue Etiketten, Spontangärung – und um Rieslinge aus dem Höllenbrand und Hundskopf, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Philipp spricht offen über Verantwortung, Veränderung und darüber, wie man seinen eigenen Stil findet, ohne die Wurzeln zu verlieren.

Am 21. Mai 2000 wurde der FC St. Gallen zum letzten Mal Schweizer Fussballmeister. Das grünweisse Fussballwunder wurde in der Innenstadt von Spielern und Fans ausufernd gefeiert. Weiter in der Sendung: · Forster Küchen: Angestellte können ihre Löhne einfordern · Zwei Arboner an der Spitze des Kantons: Der amtierende Stadtpräsident René Walther (neuer Grossratspräsident) und sein Vorgänger Dominik Diezi (neuer Regierungspräsident) sind heute in die obersten Präsidien des Kantons gewählt worden · Der Rebstock Nr. 58 gilt als der Urstock der Sorte Riesling-Silvaner alias Müller-Thurgau. Er wurde 1882 von Hermann Müller-Thurgau in Geisenheim gekreuzt und später in Wädenswil weitervermehrt

"Wiesbaden on Ice" hat rote Zahlen geschrieben, Maifestspiele bringen Stars nach Wiesbaden und Schufa hilft im Kampf gegen Geldwäsche. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/steht-die-xxl-eisbahn-in-wiesbaden-vor-dem-aus-4591444 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/kommunen-im-rheingau-sichern-feste-weiterhin-eigenstaendig-ab-4592675 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/schauspiel-gastspiele-bringt-tv-stars-im-mai-nach-wiesbaden-4340226 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-bundesliga/ueber-10000-fans-wollen-eintracht-nach-mainz-begleiten-4597130 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/schufa-hilft-im-kampf-gegen-geldwaesche-4593641 Ein Angebot der VRM.

Heute geht es im Podcast um eine Entdeckung, die das Potenzial hat, unser Bild von Wein auf den Kopf zu stellen: An der Mosel ist man zufällig auf eine bisher unbekannte Rebsorte gestoßen, die von Natur aus einen alkoholfreien Wein hervorbringt – ganz ohne aufwendige Entalkoholisierung. Erforscht wird sie nun von Dr. Andreas Lubenstein – Professor an der renommierten Hochschule in Geisenheim. Er spricht in dieser Folge exklusiv mit Michael und Tobias über den nicht-alkoholischen Gärprozess der „Soberaner“ getauften Rebsorte und vieles mehr. Nicht verpassen!+++ WEINFREUNDE.DE +++>> ALKOHOLFREIE GETRÄNKE>> ÜBER WEINFREUNDE++++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++>> ALKOHOLFREIE WEINE+++ UMFRAGE +++Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil:https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL+++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Amrei Niessen hat Weinbau und Önologie in Geisenheim studiert und dann den Bachelor of Science nachgeschoben. Sie ist mit Frédéric Fourré verheiratet, aber nicht nur dort hinterlässt sie önologische Spuren: als Betriebsleiterin beim Weingut Drei Herren mischt sie auch gehörig mit. Und sie engagiert sich im Weinbauverband und hilft, ein altes Format neu auf die Beine zu stellen: die große Sachsenweinprobe soll am 13. und 14. April im Zentralgasthof Weinböhla Winzerinnen und Winzer mit den Kunden zusammen bringen.Mehr bei den STIPvisiten

Neuer Standort für Lidl-Filiale in Geisenheim in Sicht, Wertstoffhöfe in Wiesbaden öffnen wieder und Bundestag entzieht Kanzler Scholz das Vertrauen. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/neuer-standort-fuer-geisenheimer-lidl-filiale-in-sicht-4225183 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/wertstoffhoefe-oeffnen-kadaversammelstellen-bleiben-bestehen-4233416 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-mainz-bingen/landkreis-mainz-bingen/so-ist-die-verkehrssituation-an-der-gonsbachtalbruecke-4222730 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/weitere-sportarten/weitere-sportarten-sportmix/sportler-des-jahres-auf-emotionen-folgt-kritik-4227673 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-deutschland/scholz-verliert-vertrauen-des-bundestags-4234121 Ein Angebot der VRM.

Bastian Beny beginnt seine Karriere als Koch und sammelt Erfahrungen in renommierten Restaurants. Sein wachsendes Interesse am Wein führt ihn schließlich zum Studium der Weinbau & Oenologie in Geisenheim. Praktische Erfahrungen sammelt er bei namhaften Weingütern wie Klaus Peter Keller und Wagner-Stempel. Er legt großen Wert auf Biodiversität und nachhaltiges Arbeiten. Seit 2023 sind die Weine biologisch und biodynamisch zertifiziert. Im Weinberg setzt er auf artenreiche Begrünung, Humusaufbau und den Einsatz bretonischer Zwergschafe, um lebendige Böden und vitale Reben zu fördern. Im Keller setzt er auch interventionsarme Weinbereitung. Die Weine werden ausschließlich per Hand gelesen, spontan in kleinen Gebinden vergoren und verweilen fast ein Jahr auf der Hefe. Dadurch kann auf Schönungsmittel und Filtration verzichtet werden. Schwefel kommt nur dezent zum Einsatz. Das Ergebnis sind lebendige, ungemein energetische und langlebige Weine - ein echter Geheimtipp in der bunten, vielgesichtigen Weinszene Rheinhessens. Im Podcast reden wir über all diese Dinge und vertiefen insbesondere die Frage, wie nachhaltige, regenerative und biodynamische Landwirtschaft funktioniert und worin ihre großen Stärken liegen.

Zelebrant: Pfarrer Marcus Fischer www.deutschlandfunk.de, Gottesdienst

Vor ein paar Wochen übernimmt ein junges Trio einen etablierten Rheingauer Weinbaubetrieb, um daraus mehr als nur ein ganz normales Weingut zu machen. Das ist für mich Anlass genug, den Dingen auf den Grund zu gehen. Ich verabrede mich in Geisenheim mit zwei der drei Gründer und führe ein ausführliches Gespräch. Vor allem will ich dem Hinweis nachgehen, dass die drei im Rahmen ihres Startups ein gänzlich neues und einzigartiges Angebot planen: sogenannte Weinmach-Stationen, die Studenten und Auszubildenden, aber auch Privatleuten die Möglichkeit bieten sollen, ihre eigenen Weine zu machen. Das Erstgespräch ist vielversprechend und so verabreden wir zeitnah die Produktion einer Podcastfolge für Genuss im Bus. So ist es gekommen, dass ich heute mit Manu Straub, einem ehemaligen Uhrmacher aus der Schweiz und seinem Geschäftspartner Max Tafel, einem promovierten Geisenheimer, die Hintergründe dieses interessanten Projekts beleuchten darf. Es hört auf den Namen „Woii“, das ist der Name, den die Protagonisten dem Unternehmen gegeben haben. Ich will wissen, wie es zu all dem gekommen ist, was genau sie in den nächsten Jahren vorhaben und wie weit die Dinge bereits vorangekommen sind.

Für eine weitere Episoden von Genuss im Bus bin ich noch einmal im Weinbaugebiet Mittelrhein unterwegs, also in einer Region, die ein irres weinbauliches Potenzial bereithält, aber nicht zuletzt aufgrund der ungemein arbeitsintensiven Bewirtschaftung der im Gebiet vorherrschenden Steil- und Steilstlagen zunehmend weniger wettbewerbsfähig geworden ist. Wer hier seriöse Weine im Preissegment unter 8 - 10 Euro auf die Flasche ziehen will, kann das nur auf der Basis - ich sag's mal salopp - auf der Basis von Selbstausbeutung tun. Fakt ist aber: Trotz hoher Arbeitsintensität, in der Regel bis zum fünffachen dessen, was in der Ebene zu veranschlagen ist, belaufen sich die durchschnittlichen Flaschenpreise der Weine vom Mittelrhein unter denen anderer deutscher Anbaugebiete. Verkehrte Welt könnte man meinen! Die Protagonisten der heutigen Episode von Genuss im Bus begeben sich in exakt diesen Kontext. Sie haben - wie ich meine - einen riesengroßen Schritt gewagt: die Gründung eines Weinguts in Kaub mit tatsächlich ausschließlich Steil- und Steilstlagen. Sie starten, während immer mehr Betriebe aufgeben. Ihre Weinberge liegen in spektakulären Lagen inmitten des UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Da ist und wie könnte es anders sein, viel Leidenschaft und Enthusiasmus im Spiel. Herzblut für den Wein, das Winzerhandwerk und auch für die Kulturlandschaft, die das Tal des Rheins zwischen Bingen und Koblenz seit Jahrhunderten prägt. Die beiden, um die es hier geht, sind Kai und Kristina. Kai arbeitet aktuell an seiner Promotion zu einem in der Weinbranche brandaktuellen Thema: Er erforscht den von vielen Winzern gefürchteten „Sonnenbrand“. Kristina arbeitet in einem Luxemburger Forschungslabor, inhaltlich u.a. mit Fragen, wie den Herausforderungen des Klimawandels begegnet werden kann. Die beiden haben sich vor ein paar Jahren im Weinbau Studium in Geisenheim kennen- und lieben gelernt. Nach einigen Praktika hat es sie beide gereizt, einen eigenen Wein zu machen und so haben sie KMH Weine gegründet. Gestartet sind sie mit einem einzigen Fass Rotwein. Jetzt wollen sie ernst machen. In Kaub am Mittelrhein haben sie zugeschlagen, haben die Chance genutzt, das Bio-Weingut von Wolfgang Hillesheimer zu übernehmen und sich damit einen lang gehegten, gemeinsamen Traum zu verwirklichen. Die große Party zur Eröffnung des Weinguts findet am 18. August 2024 in Kaub statt. Fühlt Euch eingeladen und rockt mit den beiden auf ihr geniales Projekt. Gut möglich, dass ihr mich dort auch irgendwo erspäht. Würde mich freuen!

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren: Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz. Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären. Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers! Zu Gast Gergely Szolnoki https://www.hs-geisenheim.de/personen/person/318/ . Follow on Instagram: https://www.instagram.com/grape_dudes/ https://www.instagram.com/dornachpatrickuccelli/ . Linktree: https://linktr.ee/dornach Website: https://www.ansitzdornach.it . . https://freemusicarchive.org/genre/Soul-RB Sound: PRODUCER:Makaih

Sanierungsarbeiten an Wiesbadener Heidenmauer und Römertor beendet, Marienheim in Geisenheim gibt Kurzzeitpflege auf und Klimaaktivisten blockieren Frankfurter Flughafen. Das und mehr gibt es heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Themen finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/wiesbadener-heidenmauer-laesst-die-huellen-fallen-3826349 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/geisenheim-caritas-stellt-kurzzeitpflege-im-marienheim-ein-3821176 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/rhein-main/letzte-generation-legt-flughafen-in-frankfurt-lahm-3825444 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/mainz/stadt-mainz/tote-in-mainzer-hotel-obduktionsergebnisse-sind-da-3826063 https://www.wiesbadener-kurier.de/politik/politik-deutschland/kinderpornografie-strafverfahren-gegen-lehrerin-eingestellt-3825781 Ein Angebot der VRM.

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren: Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz. Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären. Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers! Zu Gast Gergely Szolnoki https://www.hs-geisenheim.de/personen/person/318/ . Follow on Instagram: https://www.instagram.com/grape_dudes/ https://www.instagram.com/dornachpatrickuccelli/ . Linktree: https://linktr.ee/dornach Website: https://www.ansitzdornach.it . . https://freemusicarchive.org/genre/Soul-RB Sound: PRODUCER:Makaih

We welcome Joe Haynes to The Premier Cru! Joe is the Founder of Penzer Wines, which he set up after studying wine at Geisenheim and completing a stint working for the legendary Klaus Peter Keller. All the wines as part of the Penzer portfolio are delicious as Joe seeks out wines from sustainable producers that represent great value. More recently Joe Co-Founded Cloth Restaurant in Farringdon. Cloth has already been receiving brilliant reviews from critics due to it's wonderful wine list, food and charming interior. It is a great addition to London's diverse and rich restaurant landscape. On this episode we: Introduce you to Penzer Wines and Cloth Restaurant Discuss Germany's changing wine culture Taste three wines from the Penzer portfolio You can also follow @The_Premier_Cru on socials to keep up to date with future episodes and behind the scenes snippets.

Historisch, traditionell und neu – so werden Rebsorten klassischerweise eingeteilt. Aber wie alt muss eine Rebsorte eigentlich sein, um als historisch zu gelten, wieso sterben Rebsorten überhaupt aus und wie züchtet man neue Rebsorten? Kann die moderne Rebenzüchtung die Probleme lösen, die in der Weinwelt durch den Klimawandel entstehen? Antworten auf all diese Fragen liefert Prof. Dr. Kai Voss-Fels. Er ist Professor für Rebenzüchtung an Lous liebster Hochschule in Geisenheim und ein echter Experte, wenn's um alte und neue Rebsorten geht. Wein der Woche: Veráo Vinho Verde DOC https://bit.ly/3Uct4Ug Dieser knackig frische Wein aus der gleichnamigen Weinbauregion überzeugt durch feine Zitrusaromen, einen säurebetonten Genuss und ein leichtes Prickeln auf der Zunge. Ein unbeschwerter Begleiter aus dem Norden Portugals und damit perfekt zu Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten! Werbung: Alle Weine der Reihe „Verao Vinho Verde“ gibt es bei EDEKA diese Woche zum Angebotspreis von 1,99 Euro. Angebot gültig bis zum 09.06.2024, KW 23. Nur in teilnehmenden Märkten. EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg. Firma und Anschriften der teilnehmenden Märkte unter www.edeka.de/marktsuche oder unter der Telefonnummer 0800 333 52 11 (kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz). Frage der Woche: Wie entstehen neue Rebsorten? Wenn neue Rebsorten gezüchtet werden sollen, müssen zunächst zwei Sorten ausgewählt werden, die als Eltern dienen. Dabei wird mit modernen Tools die Qualität und die Resistenz dieser Eltern-Rebsorten genau geprüft, um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen. Dann werden diese durch die gezielte Bestäubung gekreuzt. Die Kerne, die in den Trauben wachsen, werden anschließend ausgesät, wodurch eine neue Sorte heranwachsen kann. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Mosel im Overdrive! Eine Folge ganz nach Curlys Geschmack. Willi sagt: DIE Weinregion Deutschlands, eigentlich ist Deutschland eher eine Region der Mosel als umgekehrt. Wie dem auch sei, Axel und Matthias sind zu Gast, um über Mythos Mosel zu sprechen. Seit 2014 gibt es diese Veranstaltung - und wer moderiert in diesem Jahr zum ersten Mal? Curly! Ohaa. Aber das ist noch nicht alles: Vom 24. bis 26. Mai kann man sich in 120 Weingütern durchprobieren, mit dem Shuttlebus lässig durch die Gegend gondeln, es gibt Abendveranstaltungen und und und. Neben dem mythischen Event werden auch noch weitere, brennende Themen in eurem sympathischen Lieblingspodcast besprochen: Warum war die Mosel erst in, dann out und dann wieder in? Was machen Moselfässer bei Hochwasser? Lehrt man in Geisenheim den Curly-Effekt? Und natürlich die deutsche Standardfrage: Was hat Hitler damit zu tun? Findet es raus - nur hier, bei Terroir und Adiletten. Zum Whatsapp Newsletter --> [**Hier Anmelden**](https://api.whatsapp.com/send/?phone=+4915167067656&text=Ich%20m%C3%B6chte%20dabei%20sein!) Folgt Axel Pauly auf Instagram: https://www.instagram.com/weingutpauly/ Website: https://www.wein-pauly.de/ Folgt Matthias Meierer auf Instagram: https://www.instagram.com/weingutmeierer/ Website: https://www.weingut-meierer.de/ Folgt Mythos Mosel auf Instagram:https://www.instagram.com/mythos_mosel/ Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Ein weiteres Mal bin ich bei meiner Suche nach interessanten, charakterstarken Jungwinzern in Franken fündig geworden, einer Region, die ja leider immer noch etwas unter dem Radar läuft und im Schatten der an Rhein und Mosel gelegenen Anbaugebiete steht. Mag sein, dass das Gros der Weine in den vergangenen Jahrzehnten tatsächlich nicht viel mehr Aufmerksamkeit verdiente, aber seit ein paar Jahren ist Bewegung in die Sache gekommen. Die Herangehensweise wird individueller, die Pflege der Weinberge wird intensiviert und im Keller wird zurückhaltender gearbeitet. Immer mehr vor allem junge Winzerinnen und Winzer haben erkannt, dass in einer globalisierten, scheinbar grenzenlos gewordenen Weinwelt das Originelle, das Authentische und Unverwechselbare auf besondere Art und Weise wertvoll geworden ist. Damit Weine mit echtem Ursprungscharakter möglich werden, widerstehen sie den Verlockungen der modernen Önologie, verzichten sie auf Reinzuchthefen und Gärenzyme, aufs Filtrieren und Schönen. Sie wagen Persönlichkeit mit Ecken und Kanten und sie sind bereit, auf diesem Weg Risiken in Kauf zu nehmen. Einer dieser Charakterwinzer ist Nicolas Olinger aus Iphofen. Nach Winzerausbildung und Auslandsaufenthalten hat er zunächst eine Sommelierausbildung absolviert, dann in Geisenheim internationale Weinwirtschaft studiert. Ich habe ihn in Iphofen besucht, er hat mir seine Weinberge gezeigt und ich hatte Gelegenheit, mich durch sein Sortiment zu verkosten. Dabei bin ich nicht nur exzellenten, ungemein harmonischen, balancierten und fein texturierten Weinen begegnet - animierenden, kräuterwürzigen Silvanern ebenso wie gnadenlos guten Burgundern, sondern mit Nico einem Winzer, der mit viel Herzblut und Leidenschaft, aber auch einer guten Portion Gelassenheit und Nachdenklichkeit zu Werke geht. In dem einen Moment sprüht er nur so vor Begeisterung für die kreativen Möglichkeiten seines Berufs, um dann wenige Augenblicke später voller Demut zu konzedieren, dass sich die Natur nicht beherrschen lässt, dass er als Landwirt ihr zu dienen habe. Keine Frage, Nico liebt seinen Beruf und doch begegnet er seinem Berufsstand mit einer gewissen kritischen Distanz. Er hat den Mut, seinen eigenen Weg zu gehen. Der Versuch, ihn in eine der gängigen Schubladen zu stecken, ist zum Scheitern verurteilt. Macht Euch selbst ein Bild.

In dieser Folge dreht sich bei Lou und Jonas alles um den Gusto der Deutschen in Sachen Wein: Wie viel Liter werden pro Jahr getrunken? Lieber Weiß oder Rot? Und wie viel darf eine Flasche Vino im Durchschnitt kosten? Lou liefert harte Fakten rund ums Weinland Deutschland – und sorgt bei Jonas für die ein oder andere Überraschung, vor allem bei den liebsten Importen hierzulande. Wein der Woche: Wein-Genuss Müller-Thurgau Rheinhessen Qualitätswein weiß https://bit.ly/436UAZ8 Frisch, fruchtig, mit harmonischer Säure: Die Rebsorte Müller-Thurgau verdankt ihre Existenz und ihren Namen Professor Erwin Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau. Er züchtete sie erstmals in der Forschungsanstalt in Geisenheim, 1913 wurde sie nach ihm benannt. Mit Aromen von Zitrone, Pfirsich und Limette gilt er für Lou als der kleine Sauvignon Blanc Deutschlands und noch dazu als perfekter Schorlewein! Weinlexikon: W wie Weinschorle Als Weinschorle wird in Deutschland ein Getränk bezeichnet, bei dem Wein mit Mineralwasser gemischt wird (in Österreich auch als „Spritzer“ bekannt). Das Mischverhältnis und die verwendeten Rebsorten unterscheiden sich dabei je nach Region. In Österreich wird Weinschorle vor allem mit Welschriesling und Grünem Veltliner getrunken, in Franken beispielsweise mit Silvaner und in der Pfalz mit Riesling oder Müller-Thurgau. Wichtig: Erst der Wein, dann der Sprudel! Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Die Staatsanwaltschaft ermittelt nach antisemitschen Vorfall in Caligari-Kino, erneuter Streik am Flughafen. Und Rekordzuschauerzahl beim Auswärtsspiel des SVWW. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Themen finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/staatsanwaltschaft-ermittelt-nach-antisemitischen-vorfall-3330217 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/erneuter-streik-bei-lufthansa-das-kommt-auf-fluggaeste-zu-3330082 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/geisenheimer-lindentheater-oeffnet-nach-brand-wieder-3319538 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/zuege-auf-der-rheingaulinie-rb10-halten-anders-3331409 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-zweite-bundesliga/zuschauerrekord-so-reagiert-svww-kapitaen-sascha-mockenhaupt-3329882 Ein Angebot der VRM.

Großbrand in einer Tiefgarage in Geisenheim, Kartenzahlung auf dem Wiesbadener Sternschnuppenmarkt und EuGH könnte Schufa-Score kippen. Das und mehr heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Themen finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/brand-in-tiefgarage-in-geisenheim-3118947 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/kann-man-auf-dem-sternschnuppenmarkt-mit-karte-zahlen-3103347 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/ist-das-wiesbadener-kurhaus-zu-teuer-geworden-3113973 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/die-zehnte-night-of-music-erinnert-an-lothar-pohl-3116129 https://www.wiesbadener-kurier.de/wirtschaft/wirtschaft-hessen-und-rheinland-pfalz/kippt-der-europaeische-gerichtshof-den-schufa-score-3115315 Ein Angebot der VRM.

250 Lastwagenfahrer demonstrieren in Wiesbaden, drohendes Aus für häusliche Hilfen und schwerer Brand in Geisenheim. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten des Tages finden Sie hier: https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/rhein-main/lkw-grossdemo-so-lief-der-tag-in-wiesbaden-und-mainz-3082050 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/nach-brand-in-geisenheim-wie-es-nun-weitergeht-3081333 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/500-wiesbadener-bald-ohne-haeusliche-hilfen-3081173 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-zweite-bundesliga/die-siegesserie-endet-der-svww-verliert-bei-greuther-fuerth-3088171 https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-bundesliga/krawalle-bei-sge-spiel-es-eskaliert-bei-ticket-kontrollen-3088263 Ein Angebot der VRM!

Idstein muss weitere Notunterkunft für Geflüchtete einrichten, Biebricher Wiesenstraße bekommt Poller und: Wie sicher ist Wiesbaden in der kommenden Weihnachtszeit? Das und mehr hören Sie heute im Podcast. https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/grossbrand-in-geisenheim-haus-fuer-50-bewohner-unbewohnbar-3024324 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/landkreis-rheingau-taunus/sporthalle-in-idstein-wird-zur-fluechtlingsunterkunft-3025475 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/wie-sicher-ist-wiesbaden-in-der-kommenden-weihnachtszeit-3023700 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/wiesbaden-biebrich/biebricher-wiesenstrasse-bekommt-poller-3010519 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/rheinland-pfalz/behinderungen-auf-der-bahnstrecke-koeln-rheinmain-3025490 https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/suedhessen/flughafen-hundertprozentiger-schutz-unmoeglich-3023577 Ein Angebot der VRM.

Björn Probst ist Weingutsleiter von Schloss Proschwitz, dem mit 72 ha Fläche größten und auch dem ältesten VDP-Weingut in Deutschlands Osten. Seit 2021 ist er da – und neben dem vielen Alltagskram ist seine Aufgabe, den Betrieb "auf Bio" umzustellen. Das ist, erfahren Matthias Gräfe und ich in der 95. Folge unseres Podcasts "Auf ein Glas", ihm eine Herzensangelegenheit – denn ökologischer Weinbau interessiert ihn seit seinen Studientagen in Geisenheim. Und das, wenn man das mal so vereinfacht schreiben darf, in seiner verschärften Form: der Biodynamie. "Ich war damals in Geisenheim der erste, der eine biodynamische Diplomarbeit geschrieben hat", verrät er uns und ergänzt: "Diesen Bio-Gedanken trage ich heute noch in mir und den setzen wir um!" Mehr Infos: bei den STIPvisiten!

Die Rathaus-Sanierung wird teurer als gedacht, Bad Schwalbach und Geisenheim haben Weinfest gefeiert und die Frauenfußball-Weltmeisterschaft startet bald. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Ostfeld sorgt für Diskussionen bei den Stadtverordneten https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/allianz-der-vernuenftigen-fuers-ostfeld-2700384 Sanierung des Wiesbadener Rathauses wird deutlich teurer https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/wiesbaden/stadt-wiesbaden/sanierung-des-wiesbadener-rathauses-wird-deutlich-teurer-2696950 Weinfest in Bad Schwalbach: Sonne scheint in volle Gläser https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/bad-schwalbach-kreis-rheingau-taunus/weinfest-in-bad-schwalbach-sonne-scheint-in-volle-glaeser-2705017 Geisenheimer trotzen dem Gewitter beim Lindenfest https://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/kreis-rheingau-taunus/geisenheim-kreis-rheingau-taunus/geisenheimer-trotzen-dem-gewitter-beim-lindenfest-2704993 ARD und ZDF übertragen Fußball-WM der Frauen https://www.wiesbadener-kurier.de/sport/fussball/fussball-frauen/ard-und-zdf-uebertragen-fussball-wm-der-frauen-2703885 Ein Angebot der VRM.

Welcome to Episode 1437 Stevie Kim moderates Clubhouse's Ambassadors Corner – In this episode Bella Ma interviews Eleonora Gottardi. These sessions are recorded from Clubhouse and replayed here on the Italian Wine Podcast! Listen in on this series as Italian Wine Ambassadors all over the world chat with Stevie and their chosen wine producer. Which producer would you interview if you had your pick? Co-Moderator - Bella Ma: IWA VIA HK 2022 Having spent her teenage years near the town of Moutai, Bella witnessed the power of Baijiu, fermented Sorghum juice, that brings people together. Her curiosity led her in her adolescence to wines, an exotic fermented grape juice. Having acquired experiences in Michelin starred restaurants in San Sebastián and HK, Bella fell deeply in love with Italian wines during a long and enlightening trip in 2021 against all the HK travel restrictions. Time spent at Contra Soarda with Eleonora was one of her defining moments. Currently, preparing the Italian wine experts exams, Bella manages a collective of wine businesses in HK that join forces to introduce the finest Italian growers into the market. To learn more visit: LinkedIn https://www.linkedin.com/in/bella-ma-696419178/ Instagram @isabella_ma Guest Bio – Elepnora Gottardi Eleonora grew up together with the vines her parents planted back in 1999 on the hills of Bassano del Grappa, in Veneto. Pursuing the family dream, she has been representing Contrà Soarda wines since early age and studied wine business in Geisenheim university (Rheingau, Germany), which led her to also represent a few premium German wine estates. After leaving Germany she established a wine export agency representing a few leading international producers in more than 70 world wine markets, including, obviously, her family wines. Authentic communication, strong personality and passion drive Eleonora's entrepreneurial spirit and willingness to bring Contrà Soarda wines in the very finest places in the world. To learn more visit: Facebook https://www.facebook.com/contrasoarda/ Instagram https://www.instagram.com/contrasoarda/ Twitter @contrasoarda Website https://www.contrasoarda.it/ More about the moderator Stevie Kim: Stevie hosts Clubhouse sessions each week (visit Italian Wine Club & Wine Business on Clubhouse), these recorded sessions are then released on the podcast to immortalize them! She often also joins Professor Scienza in his shows to lend a hand keeping our Professor in check! You can also find her taking a hit for the team when she goes “On the Road”, all over the Italian countryside, visiting wineries and interviewing producers, enjoying their best food and wine – all in the name of bringing us great Pods! To find out more about Stevie Kim visit: Facebook: @steviekim222 Instagram: @steviekim222 Website: vinitalyinternational.com/wordpress/ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodcast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/

Nach tausend und einer Einladung hat es endlich geklappt. Sven Leiner ist zu Gast, dabei weiß eigentlich niemand im Raum, wofür Sven neben super Wein eigentlich steht: Bio, Natur, Handwerk? Was wir aber wissen: Er war in Geisenheim und ist Hoffnungsträger der Pfalz. Wobei eins davon frei erfunden ist. So oder so: Er vervollständigt die TundA* Südpfalz-Armada und packt Willis Endgegner aus: Chenin Blanc. Ein weniger großer Feind: Maus im Wein. Das darf auch mal sein. Livepublikum des Spektakels sind die Rebholzbrüder und, eh klar, Curlys vierbeiniger Doppelgänger: Luigi. Damit kann die Folge nur turbulent werden. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Sven Leiner auf Instagram: https://www.instagram.com/weingutleiner/ Website: https://weingut-leiner.de/de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Zwei Winzer, eine ungewöhnliche Geschichte: Er, Kellermeister & Fliegenfischer und sie, Wissenschaftlerin & Imkerin. Weinbauliche Familientradition? Pustekuchen! Aber Florian Franke und Yvette Wohlfahrt betreiben heute ihr gemeinsames Weingut in Geisenheim. Wie ein waschechter Bayer und ein Thüringer Mädsche Winzer wurden und "Weine im Off-Beat" erzeugen, erzählen sie im Podcast. Mit dieser Folge endet die sechste Staffel von Weinx1. Eine siebte Staffel wird es ab Herbst geben. Ein Angebot der VRM

Für eine weitere Episode von Genuss im Bus war ich in der Südpfalz unterwegs und habe in Siebeldingen die Winzerin Barbara Roth besucht. Gemeinsam mit ihrem Mann Thorsten Ochocki betreibt sie das Sekt- und Weingut Wilhelmshof. Wie so viele deutsche Winzerpaare haben auch Barbara und Thorsten sich während ihres Studiums in Geisenheim kennen und lieben gelernt. 2005 haben sie - nachdem sie zuvor in verschiedenen Weltgegenden ihre Erfahrungen diversifiziert und erweitert haben - gemeinsam den Betrieb von Barbaras Eltern in Siebeldingen übernommen. Seither haben sie ihn kontinuierlich weiterentwickelt - die Rebflächen erweitert, Gebäude saniert und modernisiert, die Umstellung auf ökologischen und nachhaltigen Weinbau eingeleitet und das Produktportfolio so aufgebaut, dass es auf zwei starken Säulen basiert, etwa zur Hälfte auf klassisch flaschenvergorenem Sekt und zur anderen Hälfte auf Stillweinen in den Farben weiß, rot und rosé. Im Interview besprechen wir zwei zentrale Themen: zunächst über die Zukunftsrebsorten und ihre Bedeutung für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbau und dann im zweiten Teil des Interviews über die Methoden und Strategien des Wilhelmshofs bei der Bereitung klassisch flaschenvergorener Sekte nach dem Vorbild der Champagne und weshalb gerade die Zweigleisigkeit zwischen Sekt- und Stillweinproduktion unter den Bedingungen immer heterogener und unberechenbar werdender Jahrgangsverläufe zur Minimierung betriebswirtschaftlicher Risiken beiträgt.

Für eine weitere Episode von Genuss im Bus bin ich in den Rheingau gefahren und habe in Östrich-Winkel das junge Winzerpaar Cosima Lindenau und Niklas Eisenacher getroffen. Beide haben im Herbst 2019 ihr Weinbaustudium in Geisenheim begonnen und sich kurz später in einander verliebt. Dabei mitgeholfen haben sicher auch ihrer beider Leidenschaften, die Leidenschaft für Wein und die Leidenschaft für Yoga. Eine Partnerschaft fürs Leben entstand und mit ihr ein be­merkenswertes Wein-Start-up. Groß denken und immer mit beiden Beiden auf dem Boden bleiben, das scheint das Erfolgsgeheimnis der beiden zu sein. Da war irgendwie zu erwarten, dass es nicht lange dauern kann, bis sie sich ihren Traum von einem eigenen Weingut erfüllen. In Winkel konnten sie zuschlagen und den Eiserhof übernehmen. Und gleich legen sie richtig los. Vieles soll anders werden, draußen in den Weinbergen genauso wie im Weinkeller und dem Wohngebäude. Die ehemalige Gutsschenke haben sie mittlerweile in ein Yogastudio verwandelt. Gemeinsam mit ei­nem Team aus fünf Yogalehrern finden hier regelmäßig Yogakurse und Meditationsstunden statt. Logisch, dass sich das auch im Namen des Weinguts niederschlagen würde. „Pra­na“ haben sie es genannt, der Hindu-Ausdruck für Lebensenergie. Und genau darüber sprechen wir auch im Podcast: über Energie, das neue Leben der beiden und wie es gelingt, sich heute so aufzustellen, dass das gemeinsame Projekt zukunftsfähig wird, eben nachhaltig und lebenswert.

As a result of studying winemaking in Europe, Aniruddha Rajagopalan has traveled around the world, experiencing different cultures and learning different languages. Along the way, he built friendships and a network of passionate wine enthusiasts. Passion and hard work are behind the best wines he tasted and enjoyed. After working for both big and small wineries, his experiences showed him that wine-making is nothing like what is romanticized in movies - he got a real understanding of what the actual work is like in wineries. Nevertheless, he also enjoyed himself and had a good time. During this episode, we follow Ani as he travels the world, gets back to India and works at a winery that produces one of the best wines in the world, and finally, lives in Ottawa, Canada. What you will learn from this episode: Understand that winemaking is not all that romantic idea of how the movies would let us fantasize about it [it's all about hard work and dedication] Learn about India's winery located in one of India's historic sites and considered a UNESCO heritage [plus what made their wines one of the best in the world which have won awards from prestigious international bodies] Find out the Indian grape varieties they grow and the geographical location they are situated in and where they export their award-winning wines. Know about his travels that allowed him work and fun and what drew him to Canada and start afresh as a winemaker. Aniruddha Rajagopalan was born in India. He earned a degree in Microbiology at St. Joseph College in Bangalore, India. As the opportunity opened up for him, he went to study and finish MSc in Viticulture and Oenology at Montpellier, France and Geisenheim, Germany. He is proficient in both French and German languages. His work experiences include: Project trainee at the Centre for Sustainable Technologies, IISc/ in Bangalore, India, a cellarhand at Weingut Schloss Reinhartshausen and Wein und Sekthaus Schlossbergh in Eltville-Erbach and in Bingen, Germany, respectively. He was also once a cellarhand this time at Spring Creek Vintners Ltd. in Marlborough, New Zealand. Before coming to Canada, his last post was at KRSMA Estates Pvt. Ltd in Karnataka, India, as winemaker. And currently, he is now a consulting winemaker at Fernwood Estates, Bainsville, ON; at the same time a tasting room staff at Buyers and Cellars Tasting Room, Ottawa, ON and a viticultural specialist at Databaum, Basel, Switzerland. Connect with Aniruddha Rajagopalan: Instagram: https://www.instagram.com/ani_rajagopalan/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/aniruddha-rajagopalan-b42524119 Email: anifrommanu@gmail.com Topics Covered: 01:42 - An Experience he considers completely different, nothing he'd imagined after finishing his master's degree 05:08 - The hard work behind the winemaking in a large winery and the friendships made with people across the globe 07:09 - Finally heading back for India this time, after having been to a couple of countries and applying what he's learned from his studies and experiences working as a harvester and winemaker 08:47 - Describing the winery in India where he works, its geographical location, and weather conditions 09:48 - What grape variety do they grow in KRSMA Estates in India? [plus a detailed description of the vineyard's soil type, the temperature it is subjected to, and how it affects the grape's flavor and taste and also the wine] 14:17 - Where do Indian wineries export to? 15:00 - What brought him to Ottawa, Canada and not to any of the countries he had traveled to? 18:59 - How he ended up working in the wine bar at the same time being a winemaker 21:42 - Enjoying what he's doing now, experiencing all the aspects of the wine industry 22:44 - What he loves about Canada that surprised him Quotes from Aniruddha Rajagopalan: “I'd gone from working in a winery that did about, let's say, 500 tons of grapes a year to another winery that did 50 tons of grapes a year, and now to a winery that did 10,000 tons of grapes a year. And, it was completely different.” “We were just constantly cycling through eight presses and filling them, pressing them, emptying them, cleaning them. Then they get filled again, then pressed again, emptied and cleaned. And this winery worked 24 hours and we worked 12 hour shifts.” “It's exactly as you said where you'd gone from being this very idealistic student with lofty ideas of how wine is made with ideas that could fill a million romantic novels about wine making into something that was completely the opposite. It was the antithesis of everything that you would understood and thought of wine making about, and that was a bit of a shock.” “I knew that viticulture in India is very different because we don't have winters or we don't have very harsh winters.” “Winters are very mild, and so there's no dormancy, and so you need to do your viticulture slightly differently.” “We were taught, and now we know that grape wines can handle temperatures of up to 50, 52 degrees before they die.” “Along with the concentration of the fruity characters, you also had the concentration of the tannins.” “The winery where I worked was seven hours' drive from Bangalore where my wife worked so it was starting to become a little bit unsustainable.” “We started looking at places, at countries where you might find the vineyards to be closer to the cities so we could both pursue our careers and still be together.” “Canada turned out to be one of those countries which we both liked. And so we decided we'd move to Canada.” “We agreed that I'd work as a part-time consulting winemaker (at a winery near Alexandria).” “On the one hand I can make wine and I understand the production aspect of it. And on the other hand, I get to sell it and see it served and talk about wines and how they taste, how they're made, and basically the marketing side of it.” “There are certain aspects of life here that are unusual for someone coming from India. One being very positive is that I have never seen people who are so happy for so much of the time.”          

Tinkering with coconut water and life in the laboratory was not what Aniruddha Rajagopalan was meant to do. Instead, he became a winemaker. The funny thing is, he had no exposure to wine growing up. The alcoholic beverages that he knew were popular in India were spirits and beer. Indian people consume far less wine each year than you might think, plus Indian culture discourages drinking alcohol. As unusual as it may be, meet an Indian winemaker. In this episode, Ani talks about how he was fortunate to study winemaking abroad in Europe as well as learn foreign languages. As a result, he was able to travel on various adventures across the globe and discover all the essential aspects of winemaking. What you will learn from this episode: Find out about India's young wine industry including an interesting fact about people's consumption of alcoholic beverages. Learn about how he became a winemaker by first tinkering with coconut water in the lab. Discover and understand the real work that goes behind winemaking. Know how to become a well-rounded winemaker and also be adept at marketing, finance, and the selling aspects of it. Get to understand the importance of decision-making and the organizational matters that go with winemaking, especially that of a small winery. Learn how to scout for educational opportunities about winemaking in prestigious schools around the globe and travel for work and leisure. Find out the best ways to learn foreign languages like French and German. Aniruddha Rajagopalan was born in India. He earned a degree in Microbiology at St. Joseph College in Bangalore, India. As the opportunity opened up for him, he went to study and finish MSc in Viticulture and Oenology at Montpellier, France, and Geisenheim, Germany. He is proficient in both French and German languages. His work experiences include: Project trainee at the Centre for Sustainable Technologies, IISc/ in Bangalore, India, a cellarhand at Weingut Schloss Reinhartshausen and Wein und Sekthaus Schlossbergh in Eltville-Erbach and in Bingen, Germany, respectively. He was also once a cellarhand this time at Spring Creek Vintners Ltd. in Marlborough, New Zealand. Before coming to Canada, his last post was at KRSMA Estates Pvt. Ltd in Karnataka, India, as winemaker. And currently, he is now a consulting winemaker at Fernwood Estates, Bainsville, ON; at the same time a tasting room staff at Buyers and Cellars Tasting Room, Ottawa, ON, and a viticultural specialist at Databaum, Basel, Switzerland. Connect with Aniruddha Rajagopalan: Instagram: https://www.instagram.com/ani_rajagopalan/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/aniruddha-rajagopalan-b42524119 Email: anifrommanu@gmail.com Topics Covered: 04:09 - Sharing about his birthplace and where he is originally from 05:23 - India's staple alcoholic beverages 06:04 - When did the first winery in India was put up, and Indian people's average consumption 07:15 - Becoming a winemaker, even with no exposure to wine in his childhood and early adult life 12:29 - Taking the chance to go to Europe for a Vinifera Euromasters education 13:55 - Being well-versed in foreign languages [how he managed to learn six languages, especially French and German] 16:34 - One good thing about studying in Europe regarding winemaking and what it was about it that shocked him [the hard work involved behind winemaking] 22:54 - More realizations about winemaking while on the job with a small winery 23:59 - Becoming a winemaker for the first time [having control over how the wine was made and dealing with all the other important aspects of winemaking] 26:55 - Why every bit of decision matter in a small winery Quotes from Aniruddha Rajagopalan: “Spirits and beer are the most popular alcoholic beverages in India.“ “The early eighties was when the first winery was established in India.” “I remember reading a statistic about 15 years ago which said the average per capita consumption of wine in India was one teaspoon's worth (per year).” “What I was doing in my research work there at the Center for Sustainable Technologies was trying to ferment coconut water.” “I started reading books about wine, about wine making, to see how much of those ideas I could employ in fermenting coconut water.” “The good thing about the program I studied in Europe was that the holidays between the first year and the second year kind of coincided with the European harvest. So you could spend your holiday working the harvest.” “My idea of how wine was made was completely different from what it turned out to be.” “I thought it would all just be press a button here, press a button there, and then the wine gets made and there you go. Bob's your Uncle . Then that first harvest kind of opened my eyes to it. The first day at the winery, I spent half an hour just like wrapping up hoses to make them neat and circular.” “There's so much organizational stuff that you have to keep your eye on and keep thinking about.” “I came to absolutely despise beautiful days because I knew that on the days where the weather was very good, the harvester would be running full time and you'd get truck upon truck upon truck and we'd sometimes we'd work 14, 15 hours days.” “On the days when it rained, it was six hours, and then they'd say, well, the harvester can't go anymore. So it was done for the day. I would love those raining days.” “The first time that I got to be a winemaker, so to speak, where I thought about how I wanted to do it, how I wanted it to turn out and things like that. And that was great fun.” “Working in this very, very small winery gave me a little bit of perspective about how an establishments of that size, every decision you take matters a great deal because you're making only 4,000 liters of wine.” “You can't really afford to mess up a thousand liters of wine, because that's a quarter of a year's production.”          

Heiße, trockene Sommer in Europa, wie reagieren die Weinreben? Neue Forschungsergebnisse der Universität Geisenheim belegen: Bio-Weinberge kommen sehr gut mit Trocken- und Hitzestress zurecht. Wir sprechen darüber mit der Agrarwissenschaftlerin Johanna Döring und mit Prof. Randolf Kauer. Außerdem: Weinbau in China und Kairo vor der Klimakonferenz. Eine Sendung von Elke Klingenschmitt, 3.November 2022

Professor Ernst Ruhl from the Geisenheim Grape Breeding Institute explains how vines are bred in this second interview.

Professor Ernst Ruhl from the Geisenheim Grape Breeding Institute explains how root stocks are bred in this third interview.

Für eine weitere Epsiode von "Genuss im Bus" habe ich mich erstmals mit einem Wissenschaftler getroffen, dem Geisenheimer Professor Dr. Randolf Kauer, Inhaber des Lehrstuhls für „ökologischen Weinbau“. Seine Forschungsschwerpunkte kreisen also um den Ökoweinbau“ und zielen auf die Weiterentwicklung dieses Anbausystems - insbesondere auf die Bereiche Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität sowie die Pflanzenschutzproblematik. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in vergleichenden Untersuchungen zum integrierten, bioorganischen und biodynamischen Weinbau. Hier betreut er seit 2006 einen Langzeitversuch, in dem alle Anbauparameter inklusive der Most- und Weinqualität überprüft werden. Federführend beteiligt ist Randolf Kauer auch bei Vitifit, dem 2019 gestarteten, grössten Praxisforschungsprojekt im Ökoweinbau. Themen sind dabei unter anderem die Möglichkeiten der Kupferreduzierung und die Akzeptanzproblematik bei PIWIS. Neben seiner Forschungs- und Lehrtätigkeit in Geisenheim leitet er - mittlerweile zusammen mit seiner Tochter Anne - ein 4 ha kleines Weingut in Bacharach. Und das schon seit Anfang der 80er Jahre und - wie könnte es anders sein - von Anfang an ökologisch. Jahr für Jahr kommen von hier exzellente Rieslinge aus extrem steilen Lagen am Mittelrhein und seinen Seitentälern. Neben großartigen trockenen Spätlesen, sind es vor allem die Kabinett-Weine, die begeistern und Schluck für Schluck ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Im Podcast adressiere ich meine Fragen vor allem an den Wissenschaftler und Hochschullehrer Randolf Kauer. Ich will wissen, wie er die Chancen und Risiken des Ökoweinbaus im Zeitalter des Klimawandels einschätzt und welche Rolle die pilztoleranten Sorten, die sogenannten Piwis spielen können. Wir reden über handwerkliche Weinproduktion und nachhaltige Betriebsführung und wie es gelingt, Betriebsübergaben friedlich zu gestalten, also die Wünsche und Bedürfnisse aller Beteiligten zu berücksichtigen.

Can you imagine being 17 years old, standing on a stage in your hometown, and being named a Wine Princess? And not having a clue what you're doing? That's the experience of today's guest, Sabine Wagner, who was not only a Wine Princess for two years but ultimately became her town's Wine Queen. From there, Sabine never looked back. She found her calling and realized that the wine business was where she wanted to build her career. So build it she did - from getting a Bachelor of Science degree in International Wine Business to a Master's degree in International Wine Marketing. She interned in Italy and the US and ultimately ended up working in Germany. She had lots of adventures along the way - including learning English in the school of real life in the United States. Find out how Sabine did it... here at Wine Behind the Scenes. What you will learn from this episode: Find out how wine and culture relate together and how they celebrate these two in Germany. Learn about a course that delves more into marketing and sales, including international wine selling aspects of the wine business. Discover the various jobs and exciting opportunities that await you in the wine industry suited to your passion and inclinations. Be awed and get inspired at how you can have a one-of-a-kind experience in wine tasting, meeting wonderful people, traveling to gorgeous places, and getting a feel of each place and country's culture. Hear about the perspective of selling wine not with its price but with stories. Our guest Sabine Wagner was born in Mainz, Germany. Currently, she is the Key Account Manager at Remy & Kohlhaas GmbH Eltville, Germany . She used to be a Product Manager at Grands Chais de France Mainz, Germany. She spent one of the highlights of her professional experiences in marketing, sales, and export at Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen, Pfalz, Deutschland. Her university degrees include a BSc in International Wine Business specializing in Marketing, Sales, and Viniculture at Hochschule Geisenheim University, Geisenheim, Germany. And also she has an M Arts in International Wine Marketing at Hochschule Burgenland, Eisenstadt, Austria. A host of other course-related internships and language courses experiences were spent in the US, Italy, England, China, and Japan. And she's also held honorary titles as the Wine Princess and Wine Queen in Germany's regional and national arena.   Connect with Sabine Wagner: Email: sabine.c.wagner@online.de Instagram: https://www.instagram.com/bine_chrissy/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sabine-wagner   Topics Covered: 01:32 - Which lovely city is she residing in Germany? 02:52 - How her career in the wine industry started [accidentally becoming the wine princess of her hometown and ultimately the queen] 03:48 - Celebrating wine and culture in Germany [choosing wine princesses and a queen from among the wine regions in Germany] 07:07 - Studying international wine business [what the whole course covers] 08:54 - Big international markets for Italian and German wines 10:35 - What her job entailed after getting a degree in international wine selling [internships, work exposures, and experiences] 14:03 - Having a good command of the English language 16:10 - Jobs she took in between internships 16:35 - Describing her role working as a product manager 17:47 - Talking about the marketing and sales part of the wine business [ wine design, flavor profile, pricing, creating different portfolios of wine suited to one's choice and preference] 21:18 - Painting a romantic view of the wine business 23:46 - What she would tell now, her younger self then, being the wine queen once upon a time 25:15 - Valuable thoughts[challenges and wins] on her stepping stone to the career she loves 26:08 - Amazing work opportunities and great experiences you can have in the wine industry 29:52 - One great thing she loves about her work in the wine business 30:31 - Selling wine based on stories [winemakers philosophies] 31:23 - A career many aspire to be in Quotes from Sabine Wagner: "I more or less by accident became a Wine Princess of my hometown." "There are 16 German wine growing regions, and each of those has a Wine Queen." "I think my English was pretty good when I went to the States, but I remember the first two or three days when I was talking to local people, I was like, oh my gosh, do I even, can I even speak English?" "I was responsible for the German wine portfolio, and we did everything from product development to labels." "The important question is, who is my customer? Where do I want to sell it? What does the customer want?" "I do remember that day when I was standing on the stage becoming the Wine Princess. And I was standing there, and I was so nervous, and I was like, what the hell am I doing here? Like, why am I doing that?" "There are so many different aspects and so many different opportunities for jobs in the wine business."                

We ask Professor Ernst Ruhl from the Geisenheim Grape Breeding Institute to explain how phylloxera attacks grape vines.

We talk with Dr Claus Patz about Geisenheim and how wines are analysed to measure the different components.

Professor Rainer Jung of Geisenheim talks about his research into cork taint.

Prof Rainer Jung of Geisenheim talks about his research into oxidation in wine and PET bottles.

Bäume pflanzen und Blumen gießen – diese Vorstellung hatte Elena Shahidinejad von ihrem zukünftigen Beruf, bevor sie ihre Ausbildung zur Landschaftsgärtnerin begann. Doch der Garten- und Landschaftsbau ist viel mehr als das: Entwässerungsrohre verlegen, Wege pflastern, Mauern und Terrassen bauen – das alles gehört genauso zum Job, wie Pflanzen zu pflegen. Landschaftsgärtnerinnen und -gärtner arbeiten eher auf einer Baustelle als einfach nur in einem Garten.  Laut der Langzeitstudie »Good Work Project« von Harvard-Professor Howard Gardner sind Gärtnerinnen, neben Floristen, am glücklichsten in ihrem Beruf – trotz der schweren körperlichen Arbeit und der eher durchschnittlichen Bezahlung. Shahidinejad kann Gardners Ergebnis für sich bestätigen: »Ich finde es wunderschön, in der Natur zu sein.« Shahidinejad sagt, sie sei schon als Kind gern auf Bäume geklettert oder habe sich beim gemeinsamen Spazierengehen mit dem Vater Pflanzen erklären lassen. Daheim im Kinderzimmer habe sie am liebsten gebastelt und gezeichnet. Mittlerweile kann die 25-Jährige ihre Leidenschaften auch beruflich ausleben. Nachdem sie vor zwei Jahren ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hat, studiert sie mittlerweile Landschaftsarchitektur in Geisenheim und arbeitet nebenbei in der Baumpflege. Das heißt, sie steigt – gesichert an einem Seil oder mithilfe einer Hebebühne – auf Bäume, um Äste abzusägen und den Baum so gesund zu halten. Wie motiviert sie sich, selbst bei Kälte und Regen draußen zu arbeiten? Wie beeinflusst der Klimawandel ihre Arbeit? Gärtnert sie auch privat? Und kennt sie die Namen aller heimischen Pflanzen? Über diese und weitere Fragen haben wir mit Elena Shahidinejad gesprochen. ANZEIGE  Und jetzt noch ein Hinweis in eigener Sache: Viele Hörerinnen und Hörer schreiben uns, dass ihnen dieser Podcast gefällt. Wenn dich unsere Art, Journalismus zu machen, überzeugt, laden wir dich ein, unser Angebot SPIEGEL+ zu testen. Mit SPIEGEL+ erhältst du Zugang zu allen Artikeln auf spiegel.de und bekommst außerdem die digitale Ausgabe des gedruckten SPIEGEL jeden Freitag schon ab 13.00 Uhr - bevor das Heft am Samstag am Kiosk liegt. Weitere Informationen zu SPIEGEL+ gibt‘s unter www.spiegel.de/abo . See omnystudio.com/listener for privacy information.