Podcasts about kaffeepause

Kaffee ist eines der meistgenutzten Getränke in Deutschland. Die Kaffeekultur wird immer vielfältiger, aber auch teurer. Teuer wiederum ist relativ, sagt Röstmeister Florian Müller. Er arbeitet im Bremer „Johann Jacobs Haus“ und ich hab ihn besucht. Bremer Kaffeekultur Wer Bremen sagt, muss auch Kaffee sagen. Der Grundstoff Kaffeebohne gehört seit mehr als einem Jahrhundert zu den Erfolgsgeschäften in den Häfen von Bremen und Hamburg. Logisch, wo Rohkaffee angeliefert wurde entstanden auch ganz schnell die Röstereien und so entstand neben der Abwicklung in den Häfen ein völlig neuer Produktionszweig – für Kaffee. In Bremen sind es die Namen Jacobs und Hag, die bis heute im wahrsten Sinn des Worts „in aller Munde“ sind. Bohne aufm Dach – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Johann Jacobs Einstieg geschah 1895. Er öffnete ein Handelsgeschäft für (damals sagte man) Kolonialwaren: Caffee, Thee, Cacao, Chocoladen und Bisquits“. 1907 folgte ein Kaffeerösterei und daraus wurde dann im Lauf von Jahrzehnten das Jacobs Kaffeeimperium (die „Krönung“ und Frau Sommer inklusive). Ein weiteres Beispiel ist der berühmte Kaffee HAG, langjährig das Synonym für koffeinfreien Kaffee. Das Produkt entstand per Zufall und wurde zum weltweiten Erfolg von Kaffeehändler Ludwig Roselius. Ja, das ist der Mann, dem die Stadt auch den Publikumsmagneten Böttcherstraße samt Glockenspiel und Museen zu verdanken hat. Dem Kaffee hat Bremen also jede Menge zu verdanken, auch wenn die Wandlung der internationalen Märkte dazu führten, dass internationale Konzerne das Sagen haben. Im Falle Jacobs ist es der niederländische Multi “Douwe Egberts”. Johann-Jakobs-Haus – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Geschichte und doch zwei verschiedene Dinge Das Johann-Jacobs-Haus, wo ich Florian besuche, steht genau an der Stelle, wo einst Johann Jacobs sein erstes Geschäft eröffnete. Das Nachfolgehaus wurde abgerissen und 2020 wurde das neue Johann-Jacons-Haus eröffnet. Es dient der Kaffeekultur, mit einem Café, einer Kaffeeakademie und einer eigenen Kaffee-Produktion mit Namen Rubiac. Florian Müller ist genau dort heute Röstmeister und Chef der Rösterei. Warum man mit dem Jacobs-Konzern nix mehr zu tun hat, trotzdem das Erbe eines Johann Jacobs pflegt, erzählt er mir im Podcast. Talk zwischen Röstung, Kaffeesäcken und Filtern – Foto: Andreas Behr, Johann-Jacobs-Haus Das Erlebnis Johann-Jacobs-Haus Eineinhalb Stunden waren eigentlich für die Erkundung vorgesehen. Als ich ging, waren zweieinhalb Stunden rum. Dabei habe ich nicht das Gefühl, alles erlebt zu haben. Florian hat mir viel Zeit geschenkt (Danke!) und so kann ich im Podcast diverse Inhalte umsetzen. Hier Alles zu erklären würde zu weit führen. Hört am besten einfach zu, was der Röstmeister so alles über die Kaffeeproduktion von heute erzählt. Ich habe gelernt, dass sich auch „Kaffeerösten“ digitalisieren lässt und trotzdem immer jemand bei Maschine und Produkt bleibt. Kaffee ist ein Naturprodukt und reagiert mitunter ganz anders als digital geplant. Im Haus röstet man Spezialitäten. Dabei gibt es selbst entwickelte Mischungen (Blends), aber auch Kaffeebohnen mit ganz unterschiedlicher Herkunft, Sorte und Behandlung der grünen Kaffeebohnen. Kaffee: Kleine Fachsimpelei Florian und “seine” Kaffees – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Wir haben über Kaffeekultur geredet, die natürlich unterschiedliche Röstprozesse und -zeit benötigt. Ich durfte zur Kenntnis nehmen, dass eine Profi-Siebträger-Espressomaschine schon mal 20.000 Euro kosten kann. Florian hat mich davon überzeugt, dass der im Lauf der letzten Monate stark gestiegene Kaffeepreis gerade mal so Kosten und Kleingewinn deckt. Der Produktionsprozess ist lang und es sind viele Menschen daran beteiligt, die alle für ihre Arbeit bezahlt werden wollen und müssen. Dazu gehören der Kaffeebauer, seine Mitarbeitenden oder auch der Kaffeeexporteur im Produktionsland. Dann muss der Transport bezahlt werden. Importeur und Kaffeeröster wollen davon leben. Die Röstung kostet Geld, genauso wie eine ansprechende Verpackung und letztlich will ja auch der Einzelhändler seinen Anteil. Ein wünschenswert-fairer Handel mit den Bohnen erhöht den Preis noch einmal. Das “Geschmacks-Spektrum” für Kaffeetester – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Ganz nebenbei: Wusstet Ihr eigentlich, dass es auch eine Kaffeesteuer gibt? Immerhin sind das pro Kilo Röstkaffee € 2,19. Das alleine sind schon genügend gute Gründe Florian zu treffen. Meine Zielsetzung: So viel wie möglich über Kaffee-Produktion und Rösten sowie Kaffee-Kulinarik erfahren. Ein bis heute wichtiger Faktor in Bremen. Überprüft gerne im Podcast, ob mir das gelungen ist und ob Ihr was davon hattet. (Geht weiter unten in den Kommentaren!) Kaffeeakademie Dort wartet nicht nur professionelle Ausbildung, sondern es gibt reichlich Seminarangebote für Kaffee-Freunde. Die SCA (Specialty Coffee Association) bildet künftige Kaffeetester (Q-Grader) aus, aber auch Barista-Kurse für die Profis sind im Angebot. Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Kaffee-Laien kommen auch zu ihrem Recht und dazu gehört nicht nur krönender „Schnick-Schnack“, wie das Herz im Cappuccino-Schaum. So warten neben der Schulung in „Latte Art“, ein Espresso-Kurs, einer für die Sensorik und auch ein Filterkaffeekurs (inzwischen wieder im Trend). Meine Lerneinheit Es geht nicht nur darum, viele dumme oder auch kluge Fragen zu stellen. Ein wenig soll auch ich in die Kaffee-Kunst eingeweiht werden. Wir hatten uns entschlossen, in die Filter-Geheimnisse einzudringen. Dies ist neben den Kaffees auch der richtige Filter, das passende Papier, das beste Wasser und natürlich auch das Geschmacksempfinden. Der Blick hinter die Kulissen ist spannend. Erkenntnis: Filterkaffee ist nicht gleich Filterkaffee. Filterkaffee-Test – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Filtern – Fertig – Los – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Fertig zum Probieren – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Natürlich habe ich nicht nur beim Rösten zuschauen dürfen, sondern bekam auch einen Kaffeeüberblick. Die Exklusivmarke „Rubiac“ versammelt unterschiedlichste Kaffeesorten der ganzen Welt. Es geht nicht nur um Arabica und Robusta, sondern auch um die Herkunft von Kolumbien bis Brasilien, Indien bis Vietnam, Kenia bis Tansania, ganz zu schweigen von erlesenen Kaffees wie dem „Blue Mountain“ aus Jamaica. Ja, wir haben auch über den Katzenkaffee geredet. Florian Müller hält ihn für überflüssig und auch für Tierquälerei. Hört selber. Das Café im Erdgeschoss Ist für alle, die nur eine schnelle Stippvisite machen wollen. Auch hier kann man (im kleinen Rahmen) testen, besondere Kaffees probieren und hier gibt's auch Spezialgetränke (Florian hat dabei gegrinst) wie „Erdbeer-Matcha-Latte“, der ja nun mit Kaffee eigentlich nix am Hut hat. Kaffee in der Sonne: Das JJH-Café – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Wie auch immer, im Außenbereich des Jacobshofs, sitzt man äußerst nett und unter großen Sonnenschirmen. Er ist genau das Richtige für die Kaffeepause oder was auch immer verzehrt wird. Information Alles übers Johann-Jacobs-Haus Heritage Store und Café Rubiac Kaffee Kaffee – Akademie Architektonisches – Das Balge-Quartier Bremen als Städteziel Weitere Kaffeetipps aus Bremen Hinweis Die Recherche zu diesem Podcast wurde unterstützt von Bremen Tourismus, eine Abteilung der WFB Wirtschaftsförderung Bremen GmbH. Die Recherche wurde nicht beeinflusst und dieser Podcast ist ein unabhängiges, reisejournalistisches Produkt. Ich bedanke mich für die Zeit und die herausragende Betreuung im Johann-Jacobs-Haus und ganz besonders bei Röstmeister Florian Müller.The post Podcast 322 – Coffee-Vibes: Eine Kaffee-Erfahrung in Bremen first appeared on Deutsches Reiseradio (German Travelradio).

Kennst du das? Jemand sagt in der Kaffeepause etwas halb im Spaß, fast entschuldigend – und genau dieser Satz ist eigentlich die Idee, nach der ihr im Workshop die ganze Zeit gesucht habt. Beiläufige Bemerkungen, Witze, abgeschwächte Nebensätze: Sie klingen nach nichts, aber sie sind oft ehrlicher als alles, was offiziell auf Post-its landet. In dieser Episode schauen wir genau hin, warum das so ist – und was du als Moderator oder Teilnehmer tun kannst, damit solche schwachen Signale nicht einfach im Raum verschwinden.

Tongue Balance Vocal Espresso – Pilotfolge / RelaunchMit Antje Langnickel, Vocal Coach und Entwicklerin des Tongue Balance Vocal TrainingsÜber diesen PodcastDer Tongue Balance Vocal Espresso ist ein kompakter Podcast für eine freie, belastbare Sing- und Sprechstimme – mit Fokus auf den Mundraum. Ein- bis zweimal pro Woche gibt es kurze, alltagstaugliche Impulse rund um die Stimme und die Rolle der Zunge.Themen dieser EpisodeWarum das Podcast-Cover neu ist und was hinter dem Namen „Tongue Balance Vocal Training" stecktAntjes zehnjährige Arbeit rund um Zunge, Mundraum und StimmeWarum Atem und Stütze allein nicht reichen – und die Zunge der entscheidende Sparringspartner istWie die Zunge Stimme, Atem, Nacken- und Kieferspannung beeinflusstWas kleine Kinder uns über natürliche Zungenaktivität lehrenDie enge Verbindung von Zunge und Nervensystem – und warum Stress und Emotionen im hinteren Zungenbereich landenAusblick auf kommende Episoden: Singen und Sprechen trotz Aufregung, Mythen rund um die Stimme und mehrFormatKurze Episoden (5–6 Minuten) – perfekt für die Kaffeepause.Vernetze dich mit AntjeInstagram: @stimmenuernbergFragen und Themenvorschläge gerne direkt unter dem Podcast oder via InstagramMehr über Antje: www.stimme-nuernberg.deMelde dich hier zum 0,- Kurs Tongue Balance Vocal Training an: https://bit.ly/Tongue-Balance-freeTeile den Podcast mit Freunden, die ihre Stimme weiterentwickeln möchten und sich mit Fragen im kreis drehen. Die Zunge könnte ein Hebel sein, der wirklich etwas verändert.

Hömmal, wer hätte das gedacht? Passend zur magischen Schnaps- und Notrufzahl 112 melden wir uns mit einer Folge zurück, die absolut brandheiß ist! Benni brennt vor Begeisterung für die Nachtstreife und David… nun ja, David brennt an ganz anderer Stelle. Aber der Reihe nach!

In dieser Folge lassen Annette und Mascha die DVG-Tierschutztagung Revue passieren – drei Tage voller Input, Diskussionen und der einen oder anderen Kaffeepause mit überraschend tiefen Gesprächen. Mit dabei: ein kleiner Erfolg fürs DareToCare-Poster, das nicht nur eingereicht wurde, sondern auch für Austausch gesorgt hat.Inhaltlich war einiges geboten, und Mascha hat ein paar Highlights mitgebracht: Es geht um die Aufklärungskampagne „Frei Schnauze“, bei der es um Hundezucht, Gesundheit und die Schattenseiten von „süßen“ Trends. Aber auch um Maulwürfe und die Frage, wie „Vergrämung“ eigentlich funktioniert – und wo sie an ihre Grenzen stößt. Außerdem nehmen die beiden Defektzuchten bei Fischen, ein Thema, das oft unter dem Radar läuft, obwohl es genauso relevant ist wie bei bekannteren Haustieren, unter die Lupe. Schließlich werfen Annette und Mascha noch einen Blick auf die Ausbildung von Jagdhunden an der lebendigen Ente: Zwischen Tradition und modernen Tierschutzansprüchen entstehen spannende Fragen.Eine Folge über die Vielfalt des Tierschutzes – und darüber, wie viele unterschiedliche Themen auf so einer Tagung zusammenkommen.

Kaffeepause

Nele und Sebastian nehmen die Episode über Ciclope Camper aus Spanien zum Anlass, um über den Einsatz von KI zu sprechen. Wie ist das Ganze entstanden? Warum hat Nele plötzlich eine männliche Stimme? Und was hat der Spaß an Zeit, Geld und Nerven gekostet? Hör rein und schick uns deine Gedanken – denn bei diesem Thema sind wir besonders auf deine Meinung gespannt. Und am Samstag gibt's dann eine "große" Folge zum Thema KI und Reiseplanung!

Ist der Wohnwagen wirklich altbacken oder wird er nur falsch verkauft? Mit dieser Debatte haben wir offenbar einen Nerv getroffen. So viele Reaktionen auf eine einzige Folge haben wir selten. In dieser Kaffeepause teilen wir eine Auswahl des Feedbacks und nehmen dich mit in eine lebhafte Community-Diskussion rund ums Thema Wohnwagen vs. Wohnmobil/Van.

In dieser Kaffeepause haben Nele und Sebastian wieder mal Community-Feedback im Gepäck – und halten damit ihre guten Vorsätze ein, künftig zeitnäher auf eure Rückmeldungen einzugehen. Außerdem gibt es ein herzliches Dankeschön und ein persönliches Shoutout an alle, die uns am Messestand in Hamburg einen Besuch abgestattet haben. Warst du auch dabei?

Heute in der Kaffeepause sprechen wir mit Jasmin Bödecker, Masterabsolventin der Hochschule Niederrhein, die es mit ihrer Abschlussarbeit bis auf die internationale Bled eConference geschafft hat. Im Gespräch erzählt sie, wie aus ihrer 80-seitigen Masterarbeit ein 12-seitiges Konferenzpaper wurde, wie der Einreichungsprozess ablief und wie es war, die eigene Forschung auf einer internationalen Bühne zu präsentieren. Außerdem spricht sie über ihre Erfahrungen im wissenschaftlichen Arbeiten, die Bedeutung ihres Themas rund um KI, Datenschutz und digitale Identität und was sie persönlich aus dieser besonderen Reise mitnimmt.

KI als triadischer Partner: Wie du Human Intelligence und KI zu echter Wirkung verbindest   KI kann heute mehr, als viele wahrhaben wollen. Sie analysiert Daten, erkennt Muster, erstellt Prognosen, optimiert Prozesse, führt Gespräche, schreibt Texte, steuert Maschinen und unterstützt Entscheidungen. Was vor drei Jahren noch wie ein Zukunftsszenario klang, ist längst Realität. Die entscheidende Frage ist deshalb nicht mehr, was KI theoretisch kann. Die Frage ist: Wie nutzt du sie konkret für dich, dein Business und deine Kunden? Und vor allem: Wie bringst du KI so an den Tisch, dass daraus echte Wertschöpfung entsteht?   Torsten Körting auf LinkedIn: LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/torstenkoerting/   Von der Unterstützung im Hintergrund zur aktiven Mitwirkung In vielen Unternehmen läuft KI heute im Hintergrund. Sie transkribiert Meetings, erstellt Zusammenfassungen, generiert To-dos oder unterstützt im Bewerbungsprozess – synchron in Echtzeit oder asynchron im Nachgang. Tools wie Meeting-Notetaker oder spezialisierte Assistenten liefern bereits heute enorme Effizienzgewinne. Doch das ist nur die erste Stufe. Spannend wird es, wenn KI nicht nur dokumentiert, sondern aktiv mitdenkt. Wenn sie dich in Verhandlungen unterstützt. Wenn sie in Bewerbungsgesprächen in Echtzeit Impulse gibt. Wenn sie Angebote analysiert oder Ausschreibungen vorprüft. Und noch weiter gedacht: Wenn zwei KI-Systeme miteinander verhandeln, auf Basis klarer Prinzipien wie dem Harvard-Konzept, um für beide Seiten ein optimales Ergebnis zu erzielen. Auch das ist keine Science-Fiction mehr, sondern in Ansätzen bereits Realität. KI im Workshop: Vom Protokollanten zum strategischen Sparringspartner Besonders kraftvoll wird KI dort, wo Menschen gemeinsam denken: im Workshop, in der Strategieberatung, in Führungsteams. Ein konkretes Beispiel: In einem Workshop mit 15 Führungskräften wurden SWOT-Analysen erarbeitet. Während der Kaffeepause analysierte eine KI das Gesagte, verglich es mit den visualisierten Ergebnissen, identifizierte Muster, Widersprüche, blinde Flecken und ergänzende Perspektiven. Nach der Pause wurden die KI-Erkenntnisse auf einem zweiten Monitor eingeblendet und gemeinsam reflektiert. Anfangs war Skepsis da. Doch nach wenigen validen Impulsen kippte die Stimmung. Die KI wurde akzeptiert – nicht als Besserwisser, sondern als zusätzliche Perspektive. Der entscheidende Punkt: Hätte ein externer Berater dieselben Ergänzungen geliefert, wären sie vermutlich stärker hinterfragt worden. Die KI hingegen wurde als neutraler Sparringspartner angenommen. Genau hier liegt enormes Potenzial für Berater, Coaches und interne Strategieverantwortliche. HI + KI = echte Wirkung Wenn du Human Intelligence (HI) und Künstliche Intelligenz (KI) intelligent verbindest, entsteht mehr als Effizienz. Es entsteht Qualität auf einem neuen Niveau. Die Menschen machen den Aufschlag – mit Erfahrung, Intuition, Kontextverständnis und Bewusstsein. Die KI ergänzt mit Datenanalyse, Mustererkennung, Geschwindigkeit und Skalierbarkeit. Danach reflektieren Menschen erneut, prüfen, schärfen, priorisieren. Erst dieses Zusammenspiel erzeugt Ergebnisse, die weder Mensch noch Maschine allein erreichen würden. Genau das ist der nächste Entwicklungsschritt: KI nicht nur als Tool zu nutzen, sondern als triadischen Partner. Als Instanz, die von allen Beteiligten akzeptiert am Tisch sitzt und zur Qualität des Ergebnisses beiträgt. Fazit: Wer KI strategisch integriert, spielt in einer anderen Liga Wenn du verstehst, wo und wie du KI als Partner einsetzt – strategisch, taktisch und operativ – verschaffst du dir einen massiven Vorsprung. Für Berater entstehen daraus neue Geschäftsmodelle mit höherem Kundennutzen und entsprechend höherer Zahlungsbereitschaft. Für Angestellte eröffnen sich neue Rollen, mehr Verantwortung und echte Karriereoptionen. Die Frage ist nicht, ob KI kommt. Sie ist längst da. Die Frage ist, ob du sie bewusst in dein Geschäftsmodell, deine Workshops, deine Entscheidungsprozesse und deine Kundenarbeit integrierst, oder ob andere an dir vorbeiziehen. Prüf für dich: Wo kannst du KI heute schon als echten Partner einsetzen? Und was wäre der nächste konsequente Schritt in deiner Entwicklung?     Noch mehr von den Koertings ...  Das KI-Café ... jede Woche Mittwoch (>350 Teilnehmer) von 08:30 bis 10:00 Uhr ... online via Zoom .. kostenlos und nicht umsonstJede Woche Mittwoch um 08:30 Uhr öffnet das KI-Café seine Online-Pforten ... wir lösen KI-Anwendungsfälle live auf der Bühne ... moderieren Expertenpanel zu speziellen Themen (bspw. KI im Recruiting ... KI in der Qualitätssicherung ... KI im Projektmanagement ... und vieles mehr) ... ordnen die neuen Entwicklungen in der KI-Welt ein und geben einen Ausblick ... und laden Experten ein für spezielle Themen ... und gehen auch mal in die Tiefe und durchdringen bestimmte Bereiche ganz konkret ... alles für dein Weiterkommen. Melde dich kostenfrei an ... www.koerting-institute.com/ki-cafe/   Mit jedem Prompt ein WOW! ... für Selbstständige und Unternehmer Ein klarer Leitfaden für Unternehmer, Selbstständige und Entscheider, die Künstliche Intelligenz nicht nur verstehen, sondern wirksam einsetzen wollen. Dieses Buch zeigt dir, wie du relevante KI-Anwendungsfälle erkennst und die KI als echten Sparringspartner nutzt, um diese Realität werden zu lassen. Praxisnah, mit echten Beispielen und vollständig umsetzungsorientiert. Das Buch ist ein Geschenk, nur Versandkosten von 9,95 € fallen an. Perfekt für Anfänger und Fortgeschrittene, die mit KI ihr Potenzial ausschöpfen möchten. Das Buch in deinen Briefkasten ... https://koerting-institute.com/shop/buch-mit-jedem-prompt-ein-wow/   Die KI-Lounge ... unsere Community für den Einstieg in die KI (>2800 Mitglieder) Die KI-Lounge ist eine Community für alle, die mehr über generative KI erfahren und anwenden möchten. Mitglieder erhalten exklusive monatliche KI-Updates, Experten-Interviews, Vorträge des KI-Speaker-Slams, KI-Café-Aufzeichnungen und einen 3-stündigen ChatGPT-Kurs. Tausche dich mit über 2800 KI-Enthusiasten aus, stelle Fragen und starte durch. Initiiert von Torsten & Birgit Koerting, bietet die KI-Lounge Orientierung und Inspiration für den Einstieg in die KI-Revolution. Hier findet der Austausch statt ... www.koerting-institute.com/ki-lounge/   Starte mit uns in die 1:1 Zusammenarbeit Wenn du direkt mit uns arbeiten und KI in deinem Business integrieren möchtest, buche dir einen Termin für ein persönliches Gespräch. Gemeinsam finden wir Antworten auf deine Fragen und finden heraus, wie wir dich unterstützen können. Klicke hier, um einen Termin zu buchen und deine Fragen zu klären. Buche dir jetzt deinen Termin mit uns ... www.koerting-institute.com/termin/   Weitere Impulse im Netflix Stil ... Wenn du auf der Suche nach weiteren spannenden Impulsen für deine Selbstständigkeit bist, dann gehe jetzt auf unsere Impulseseite und lass die zahlreichen spannenden Impulse auf dich wirken. Inspiration pur ... www.koerting-institute.com/impulse/   Die Koertings auf die Ohren ... Wenn dir diese Podcastfolge gefallen hat, dann höre dir jetzt noch weitere informative und spannende Folgen an ... über 440 Folgen findest du hier ... www.koerting-institute.com/podcast/   Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Weg zu begleiten!    

Heute in der Kaffeepause: Heute in der Kaffeepause haben wir eine Podcast-Episode zu Lunch & Connect. Dabei haben wir gemeinsam mit Dozierenden und Studierenden über das Event gesprochen, spannende Eindrücke geteilt und Erfahrungen rund um Studium und Praxis ausgetauscht. Lunch & Connect ist eine regelmäßig stattfindende Karrieremesse des Fachbereichs Wirtschaftswissenschaften, die Studierende und Absolvent*innen der Hochschule Niederrhein mit Unternehmen der Region vernetzt, genau dieser Austausch stand im Mittelpunkt unseres Gesprächs.

Kühlschrank, Vorratsbehälter oder Tiefkühler? Beim Thema Kaffee lagern kursiert viel Halbwissen. Der Coffeeman Claude Stahel räumt auf und erklärt, was Bohnen wirklich mögen - und was ihnen schadet.

Coffeeman Claude Stahel erzählt, wie er ohne klassische Ausbildung zum Kaffeeröster wurde, warum Lernen durch Experimentieren entscheidend war und weshalb heute beim Rösten nichts mehr dem Zufall überlassen bleibt.

Mach mal Pause, erst recht am 20. Januar: Heute ist "Tag der Kaffeepause". Von WDR2.

Der 20. Januar wurde in den USA vor 15 Jahren zum "Tag der Kaffeepause" erhoben. Der kuriose Feiertag soll daran erinnern, sich während eines langen Arbeitstages kurze Kaffeepausen zu gönnen. Wer sich dabei zudem für schwarzen Kaffee entscheidet, senkt damit sein Risiko für bestimmte Krebsarten und unterstützt den Stoffwechsel. Rund 160 Liter Kaffee pro Kopf werden in Deutschland jedes Jahr getrunken. Von Johanna Horn.

Achtung (Werbung in eigener Sache):  Jetzt mein neues Buch (in Co-Produktion mit Prof. Dr. Johanna Bath): "Die perfekte Employee Journey & Experience" kaufen (erschienen im Oktober 2025): Springer: https://link.springer.com/book/9783662714195 Amazon: https://bit.ly/44aajaP Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1074960417 Dieses Fachbuch stellt die wichtigsten Elemente der Employee Journey vor – vom Pre-Boarding bis zum Offboarding – und erläutert, wie Verantwortliche in Unternehmen eine gelungene Employee Experience realisieren und nachhaltig verankern können.   Mein Gast: Sonja Kirchvogel  Sonja Kirchvogel, Gründerin von SENTIDA und Expertin für Stressmanagement, digitale Achtsamkeit und moderne Arbeitskultur. Sonja verbindet, was im Arbeitskontext oft noch getrennt gedacht wird: Leistung/ Performance und Gesundheit. Ihre klare Haltung: Leistung funktioniert langfristig nur dann, wenn Menschen mental fokussiert, klar und gesund arbeiten können. Gestartet ist Sonjas Karriere klassisch vor fast 10 Jahren im Recruiting, ihr Weg führte sie dann in unterschiedliche Rollen im internationalen HR Kontext. Sie kennt die Herausforderungen rund um Talentbindung, Führung und Leistungsdruck nicht nur aus der Theorie, sondern aus jahrelanger Praxis in unterschiedlichen Organisationen. Genau diese Erfahrung prägt heute ihre Arbeit als Coachin, Trainerin und Beraterin. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Thema digitale Achtsamkeit – also dem bewussten, selbstbestimmten Umgang mit digitalen Medien.  Diese Haltung lebt sie nicht nur beruflich, sondern auch privat: Auf Reisen im Campervan, beim Wandern und beim Sport nimmt sie sich regelmäßig bewusste digitale Auszeiten, taucht auch mal tagelang in die Natur ab – und hat Social Media bereits vor fast fünf Jahren fast vollständig den Rücken gekehrt. Sonja sagt klar: Digitale Achtsamkeit ist keine Wohlfühlmaßnahme, sondern eine Schlüsselkompetenz, die wir alle lernen dürfen, um in unserer digitalisierten Welt gesund und leistungsfähig zu bleiben.Und genau darüber sprechen wir heute.   Das Thema Mit Sonja Kirchvogel habe ich in der GainTalents-Podcastfolge 435 über Digitale Resilienz und Achtsamkeit gesprochen. Herzlichen Dank an Sonja für die vielen guten Tipps zum Thema. Viel Spaß beim Reinhören!    Digitale Resilienz und Achtsamkeit Digitale Achtsamkeit ist etwas anderes als Digitaler Detox und muss heute mehr denn je sehr ernst genommen werden! Bewusster Umgang mit digitalen Medien (Inhalte, Endgeräte-Nutzung) Wie kann ein solches Bewusstsein entwickelt werden: Besprechung der Thematik sorgt schon für mehr Bewusstsein Ehrliche Selbstreflexion ist wichtig Listung aller digitalen Medien und Tools, die heute schon in welcher Intensität genutzt werden (beruflich) Mehr Tools (neue Technologien), mehr Tempo, mehr Informationen, mehr Wettbewerb und weniger Pausen, weniger Regeneration und weniger Zeit für Reflexion des konsumierten bestimmen das ganze Thema Die Flut an Reizen in der heutigen Zeit (Mikroreize bzw. Mikrostressoren) ist riesig hoch Anspruch an exzellente Leistung gepaart mit Dauerablenkung im digitalen Raum können zu einer sehr hohen Belastung führen (Stress, Überforderung, fehlender Fokus, etc.) Der negative Einfluss aus digitalen Ablenkungen auf die Produktivität von Personen und ganzen Unternehmen ist enorm Kritische Diskussion von digitaler Achtsamkeit durch die Führungskräfte mit den Mitarbeitenden und auch Vorleben der Führungskräfte sind wichtig - Führungskräfte sind hier in der Pflicht (Fürsorgepflicht)! Rahmenbedingungen im Unternehmen definieren: Erwartungshaltung der Führungskraft und "Spielregeln" im Umgang mit digitalen Medien (wie wird kommuniziert, welche Tools werden für welche Art von Kommunikation verwendet) Permanente Erreichbarkeit vs. Achtsamkeit (Erreichbarkeit außerhalb von Arbeitszeiten sehr kritisch!) Bewusst digitale Auszeiten nehmen (Smartphone in der Mittagspause nicht in die Hand nehmen), heutige Konditionierung im Umgang mit digitalen Medien in Frage stellen Spazieren gehen (kein Podcast hören, kein Social Media suchten, etc.) 3 x 10 Minuten z.B. Kaffeepause pro Tag ohne Smartphone und ohne Social Media oder anderer digitaler Ablenkung Meetings ohne Smartphone #GainTalentsPodcast #DigitaleAchtsamkeit #Resilienz #Stressmanagement #MentalHealth #Arbeitskultur #NewWork   Shownotes Links - Sonja Kirchvogel LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sonja-kirchvogel-570b88113/ Website SENTIDA: https://www.sentida.de   Links Hans-Heinz Wisotzky:  Website: https://www.gaintalents.com/podcast und https://www.gaintalents.com/blog Podcast: https://www.gaintalents.com/podcast Bücher: Neu (jetzt überall zu kaufen): Die perfekte Employee Journey und Experience https://link.springer.com/book/9783662714195 Erste Buch: Die perfekte Candidate Journey und Experience https://www.gaintalents.com/buch-die-perfekte-candidate-journey-und-experience LinkedIn https://www.linkedin.com/in/hansheinzwisotzky/ LinkedIn https://www.linkedin.com/company/gaintalents XING https://www.xing.com/profile/HansHeinz_Wisotzky/cv Facebook https://www.facebook.com/GainTalents Instagram https://www.instagram.com/gain.talents/ Youtube https://bit.ly/2GnWMFg  

Achtung (Werbung in eigener Sache):  Jetzt mein neues Buch (in Co-Produktion mit Prof. Dr. Johanna Bath): "Die perfekte Employee Journey & Experience" kaufen (erschienen im Oktober 2025): Springer: https://link.springer.com/book/9783662714195 Amazon: https://bit.ly/44aajaP Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1074960417 Dieses Fachbuch stellt die wichtigsten Elemente der Employee Journey vor – vom Pre-Boarding bis zum Offboarding – und erläutert, wie Verantwortliche in Unternehmen eine gelungene Employee Experience realisieren und nachhaltig verankern können.   Mein Gast: Sonja Kirchvogel  Sonja Kirchvogel, Gründerin von SENTIDA und Expertin für Stressmanagement, digitale Achtsamkeit und moderne Arbeitskultur. Sonja verbindet, was im Arbeitskontext oft noch getrennt gedacht wird: Leistung/ Performance und Gesundheit. Ihre klare Haltung: Leistung funktioniert langfristig nur dann, wenn Menschen mental fokussiert, klar und gesund arbeiten können. Gestartet ist Sonjas Karriere klassisch vor fast 10 Jahren im Recruiting, ihr Weg führte sie dann in unterschiedliche Rollen im internationalen HR Kontext. Sie kennt die Herausforderungen rund um Talentbindung, Führung und Leistungsdruck nicht nur aus der Theorie, sondern aus jahrelanger Praxis in unterschiedlichen Organisationen. Genau diese Erfahrung prägt heute ihre Arbeit als Coachin, Trainerin und Beraterin. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Thema digitale Achtsamkeit – also dem bewussten, selbstbestimmten Umgang mit digitalen Medien.  Diese Haltung lebt sie nicht nur beruflich, sondern auch privat: Auf Reisen im Campervan, beim Wandern und beim Sport nimmt sie sich regelmäßig bewusste digitale Auszeiten, taucht auch mal tagelang in die Natur ab – und hat Social Media bereits vor fast fünf Jahren fast vollständig den Rücken gekehrt. Sonja sagt klar: Digitale Achtsamkeit ist keine Wohlfühlmaßnahme, sondern eine Schlüsselkompetenz, die wir alle lernen dürfen, um in unserer digitalisierten Welt gesund und leistungsfähig zu bleiben.Und genau darüber sprechen wir heute.   Das Thema Mit Sonja Kirchvogel habe ich in der GainTalents-Podcastfolge 435 über Digitale Resilienz und Achtsamkeit gesprochen. Herzlichen Dank an Sonja für die vielen guten Tipps zum Thema. Viel Spaß beim Reinhören!    Digitale Resilienz und Achtsamkeit Digitale Achtsamkeit ist etwas anderes als Digitaler Detox und muss heute mehr denn je sehr ernst genommen werden! Bewusster Umgang mit digitalen Medien (Inhalte, Endgeräte-Nutzung) Wie kann ein solches Bewusstsein entwickelt werden: Besprechung der Thematik sorgt schon für mehr Bewusstsein Ehrliche Selbstreflexion ist wichtig Listung aller digitalen Medien und Tools, die heute schon in welcher Intensität genutzt werden (beruflich) Mehr Tools (neue Technologien), mehr Tempo, mehr Informationen, mehr Wettbewerb und weniger Pausen, weniger Regeneration und weniger Zeit für Reflexion des konsumierten bestimmen das ganze Thema Die Flut an Reizen in der heutigen Zeit (Mikroreize bzw. Mikrostressoren) ist riesig hoch Anspruch an exzellente Leistung gepaart mit Dauerablenkung im digitalen Raum können zu einer sehr hohen Belastung führen (Stress, Überforderung, fehlender Fokus, etc.) Der negative Einfluss aus digitalen Ablenkungen auf die Produktivität von Personen und ganzen Unternehmen ist enorm Kritische Diskussion von digitaler Achtsamkeit durch die Führungskräfte mit den Mitarbeitenden und auch Vorleben der Führungskräfte sind wichtig - Führungskräfte sind hier in der Pflicht (Fürsorgepflicht)! Rahmenbedingungen im Unternehmen definieren: Erwartungshaltung der Führungskraft und "Spielregeln" im Umgang mit digitalen Medien (wie wird kommuniziert, welche Tools werden für welche Art von Kommunikation verwendet) Permanente Erreichbarkeit vs. Achtsamkeit (Erreichbarkeit außerhalb von Arbeitszeiten sehr kritisch!) Bewusst digitale Auszeiten nehmen (Smartphone in der Mittagspause nicht in die Hand nehmen), heutige Konditionierung im Umgang mit digitalen Medien in Frage stellen Spazieren gehen (kein Podcast hören, kein Social Media suchten, etc.) 3 x 10 Minuten z.B. Kaffeepause pro Tag ohne Smartphone und ohne Social Media oder anderer digitaler Ablenkung Meetings ohne Smartphone #GainTalentsPodcast #DigitaleAchtsamkeit #Resilienz #Stressmanagement #MentalHealth #Arbeitskultur #NewWork   Shownotes Links - Sonja Kirchvogel LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sonja-kirchvogel-570b88113/ Website SENTIDA: https://www.sentida.de   Links Hans-Heinz Wisotzky:  Website: https://www.gaintalents.com/podcast und https://www.gaintalents.com/blog Podcast: https://www.gaintalents.com/podcast Bücher: Neu (jetzt überall zu kaufen): Die perfekte Employee Journey und Experience https://link.springer.com/book/9783662714195 Erste Buch: Die perfekte Candidate Journey und Experience https://www.gaintalents.com/buch-die-perfekte-candidate-journey-und-experience LinkedIn https://www.linkedin.com/in/hansheinzwisotzky/ LinkedIn https://www.linkedin.com/company/gaintalents XING https://www.xing.com/profile/HansHeinz_Wisotzky/cv Facebook https://www.facebook.com/GainTalents Instagram https://www.instagram.com/gain.talents/ Youtube https://bit.ly/2GnWMFg  

In dieser Kaffeepause werfen Nele und Sebastian einen Blick auf die bevorstehende CMT in Stuttgart: Wir sprechen über einige Neuheiten, die wir interessant finden, und verraten dir, wie du Eintrittskarten für die Tage vom 22.-25. Januar (also quasi das zweite Wochenende) gewinnen kannst. Genau an diesen Tagen kannst du das CamperStyle-Team auch persönlich vor Ort treffen, und zwar am Stand C1, A51 in der Selbstausbau-Halle.

Claude Stahel, heute bekannt als der Coffeeman, erzählt von seinen Anfängen in der Kaffeewelt. Von gruseligem Flughafenkaffee in Südafrika über eine spontane Reise in eine türkische Röstmaschinen-Fabrik bis zur ersten völlig misslungenen Röstung im eigenen Studio. Eine Geschichte über Neugier, Rauch, Lernkurven - und die Leidenschaft für richtig guten Kaffee.

In dieser Kaffeepause werfen Nele und Sebastian einen Blick auf die bevorstehende CMT in Stuttgart: Wir sprechen über einige Neuheiten, die wir interessant finden, und verraten dir, wie du Eintrittskarten für die Tage vom 22.-25. Januar (also quasi das zweite Wochenende) gewinnen kannst. Genau an diesen Tagen kannst du das CamperStyle-Team auch persönlich vor Ort treffen, und zwar am Stand C1, A51 in der Selbstausbau-Halle.

Mehr als fünfeinhalb Stunden sind die Menschen hierzulande im Schnitt online. Täglich. Das ist dreimal so viel wie noch 2011. Die 20- bis 29-Jährigen verbringen täglich sogar achteinhalb Stunden online. Vermutlich macht das Gehirn schon zur morgendlichen Kaffeepause schlapp, weil die Menge der aufgenommenen Informationen die Verarbeitungsfähigkeit des Gehirns übersteigt. Diagnose: Information Overload – Informationsüberflutung. Dumm gelaufen: Wenn das Gehirn schon vor dem Mittag die Schotten dicht macht – wie sollen wir da noch lernen? Denn Lernen müssen wir alle, nicht nur Schüler und Studenten, und zwar bis ins hohe Alter. Der Motor für das lebenslange Lernen ist die Neugier: Sie treibt uns an, Neues zu entdecken, Fragen zu stellen und auch dann nach Antworten zu suchen, wenn es mühsam wird. Genau das führt zu tieferem Verstehen und besserer Erinnerung. Blöd nur, wenn wir uns medial so zudröhnen, dass die Neugier keinen Platz mehr hat. Was tun? Wie bleiben wir neugierig?Matthias Zehnder ist Autor und Medienwissenschaftler in Basel. Er ist bekannt für inspirierende Texte, Vorträge und Seminare über Medien, die Digitalisierung und KI.Website: https://www.matthiaszehnder.ch/Newsletter abonnieren: https://www.matthiaszehnder.ch/abo/Unterstützen: https://www.matthiaszehnder.ch/unterstuetzen/Biografie und Publikationen: https://www.matthiaszehnder.ch/about/

In dieser Podcastfolge spreche ich mit dem Weiterbildungsexperte Lars Hahn (Geschäftsführer LVQ) über eine Methode, die ebenso charmant wie wirksam ist:

Claude Stahel ist nicht nur der Radio 1 Coffeeman, Claude ist auch einer der talentiersten Kaffee-Unternehmer des Landes. Heute gewährt er uns einen Blick in seine Spezialitäten-Theke. Und er verrät uns, dass um Mitternacht für einmal kein Espresso auf den Tisch kommt.

Was hat Tempen mit gutem Kaffee zu tun - und warum entscheidet ein einziger Handgriff über Genuss oder Frust in der Tasse? In dieser Episode tauchen wir ein in die geheime Welt der Siebträger-Rituale. Coffee-Experte Claude Stahel, besser bekannt als der Coffeeman, erklärt locker und verständlich, warum Druck, Haltung und Präzision beim Tempen entscheidend sind - und weshalb manches Barista-Gehabe zwar gut aussieht, aber dem Kaffee schadet. Ein Podcast für alle, die Kaffee lieben, ohne abzuheben.

Nele und Sebastian machen eine kleine Pause vom Camping-Talk und wünschen dir frohe Weihnachten! In dieser gemütlichen Kaffeepause plaudern die beiden über ihre persönlichen Weihnachtspläne. Eine kurze, herzliche Episode zum Fest – ohne Campingthemen, dafür mit umso mehr Weihnachtsstimmung. Schöne Feiertage und bis Samstag! :)

Nele und Sebastian machen eine kleine Pause vom Camping-Talk und wünschen dir frohe Weihnachten! In dieser gemütlichen Kaffeepause plaudern die beiden über ihre persönlichen Weihnachtspläne. Eine kurze, herzliche Episode zum Fest – ohne Campingthemen, dafür mit umso mehr Weihnachtsstimmung. Schöne Feiertage und bis Samstag! :)

In dieser Kaffeepause beantworten wir wieder eure zahlreichen Nachrichten – und haben noch immer jede Menge in den verschiedenen Postfächern liegen. Aber wir geben Gas! :)

Die Kaffeepreise erreichen historische Höchststände - und ein Ende ist nicht in Sicht. Im Gespräch erklärt Kaffee-Experte Claude Stahel, warum politische Entscheidungen, die Warenterminbörse und künstliche Knappheit den Markt verzerren, was das für Röstereien bedeutet und weshalb ein Preis-Crash zwar möglich, aber schwer vorherzusagen ist.

In dieser Kaffeepause beantworten wir wieder eure zahlreichen Nachrichten – und haben noch immer jede Menge in den verschiedenen Postfächern liegen. Aber wir geben Gas! :)

Heute in der Kaffeepause sprechen wir über den Studienabbruch. Fast jeder dritte Bachelor-Studierende bricht sein Studium ab (28 % laut DZHW). Ist das ein Misserfolg? Oder ist es, wie viele Arbeitgeber sehen, der Beginn eines passenderen Weges? Zu Gast haben wir Frau Miriam Kneisel, Projektleitung für das Studienzweifelprojekt "Next Step" an der HSNR. Im Gespräch mit Frau Kneisel erfahrt ihr u.a.: - Wann ein Studienausstieg keinen Makel darstellt, solange er vernünftig begründet wird. - Welche konkreten Alternativen (Ausbildung, Direkteinstieg) besonders attraktiv sind. - Wie man CPs aus dem Studium nutzen kann, um die Ausbildungszeit zu verkürzen. - Warum es entscheidend ist, die eigenen Kompetenzen und Stärken gut zu kennen. - Welche individuelle Beratung und welches Coaching das Projekt "Next Step" anbietet. Wenn ihr zweifelt: Hört rein! Frau Kneisel gibt eine klare Antwort darauf, was ihr heute konkret tun könnt, um Klarheit zu finden.

In dieser Kaffeepause nehmen wir uns mal wieder Zeit für euer Feedback und erklären, warum manche Antworten gerade etwas länger dauern. Aber keine Sorge – eure Nachrichten gehen nicht verloren! Wir werden alle eingegangenen Rückmeldungen noch dieses Jahr beantworten (notfalls in einer Marathonfolge) und planen fürs nächste Jahr mehr Zeit für den direkten Austausch mit euch ein.

In dieser Kaffeepause nehmen wir uns mal wieder Zeit für euer Feedback und erklären, warum manche Antworten gerade etwas länger dauern. Aber keine Sorge – eure Nachrichten gehen nicht verloren! Wir werden alle eingegangenen Rückmeldungen noch dieses Jahr beantworten (notfalls in einer Marathonfolge) und planen fürs nächste Jahr mehr Zeit für den direkten Austausch mit euch ein.

Claude Stahel verrät, warum er Glühwein meidet, welchen winterlichen Duft er wirklich mag - und wie man einen Kaffee Lutz richtig zubereitet.

Coffeeman Claude Stahel nimmt uns mit in eine ungewohnte Perspektive: Wie fühlt sich ein Morgen eigentlich aus Sicht des Kaffees an? Warum ist der Cappuccino eine Diva - und wie kann man einen Espresso versehentlich beleidigen? Ein humorvoller, überraschender Blick in die verborgene Kaffee-Seele. Prost auf alle Espresso-Romantiker und Milchschäumer-Dramatiker!

Warum ist der erste Kaffee des Tages für viele ein heiliger Moment? Host Marc Jäggi spricht mit Coffee-Man Claude Stahel über Rituale, Koffein-Mythen und die Frage, warum der Morgen erst beginnt, wenn die Tasse in der Hand liegt.

Die heutige Episode öffnet den Vorhang zur Welt der Zauberei, die Professionalität, Gelassenheit und ein fokussiertes Mindset souverän vereint. Präzises Handwerk trifft auf kreative Impulse. Das Ganze wird ergänzt durch intelligenten Unsinn, der das Gehörte herrlich erdet. Ein Format, das unterhält, inspiriert und jeden abholt, der für Magie brennt. Alle Details findest du in den Shownotes. Und natürlich: die stärksten Knallertricks direkt aus dem Bauchladen der großen und kleinen Wunder: Secret Magic Store

In dieser Folge sprechen Marc Jäggi und Coffeeman Claude Stahel über ein Thema, das viele zu Hause verzweifeln lässt: Wie gelingt der perfekte Espresso - wirklich perfekt? Claude erklärt, warum gute Bohnen entscheidend sind, wieso 25 Milliliter in 25 Sekunden nicht zufällig gewählt sind und wie man mit Präzision, Geduld und dem richtigen Brew Ratio den Barista-Moment auch in der eigenen Küche hinbekommt. Ein klarer, praxisnaher Espresso-Guide vom Mann, der's täglich lebt.

Coffeeman Claude Stahel erklärt, warum der Affogato - Espresso über Vanilleglace - mehr ist als nur ein Sommerhit. Ein süsser Koffein-Kick mit italienischem Flair.

In dieser Kaffeepause plaudern wir über euer Feedback zu den letzten Messefolgen und sprechen ganz offen über Kritik, Community-Stimmen und neue Camping-Technik – von Offroad-Anhängern bis hin zur mobilen Clesana-Toilette.

Immer mehr Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber greifen zu entkoffeiniertem Kaffee - sei es aus gesundheitlichen Gründen oder um nachts besser zu schlafen. Doch wie wird der Muntermacher eigentlich seiner Wirkung beraubt, ohne dass Geschmack und Aroma verloren gehen?

Fairtrade, Bio, Rainforest - beim Kaffeekauf wimmelt es von Labels. Doch was steckt wirklich dahinter, und wann lohnt sich das Vertrauen mehr als ein Gütesiegel? Kaffee-Experte Claude Stahel erklärt, warum kleine Röstereien oft ehrlicher arbeiten als grosse Zertifizierer - und weshalb nicht jedes fehlende Label ein schlechtes Zeichen ist.

Manchmal läuft auf Reisen nicht alles nach Plan – und genau dann zeigen sich die wahren Helden des Straßenrandes: Schutzbriefe. In dieser Kaffeepause erzählen wir von unseren ganz persönlichen Erfahrungen mit Pannenhilfe im In- und Ausland, großen Wohnmobilen, Allrad-Fahrzeugen und dem kleinen, aber feinen Unterschied zwischen den Anbietern.

Nachhaltigkeit bei Kaffee bedeutet, dass Anbau, Verarbeitung und Konsum umweltfreundlich, sozial gerecht und wirtschaftlich tragfähig gestaltet werden. Dazu zählen faire Löhne für Kaffeebauern, umweltschonender Anbau (z.?B. ohne Pestizide), transparente Lieferketten und ressourcenschonender Konsum (z.?B. durch Mehrwegbecher oder energieeffiziente Maschinen).

In dieser Kaffeepause arbeiten wir uns weiter durch euer zahlreiches Feedback: von Nachhaltigkeit und Flugreisen über Körperpflege auf Tour bis hin zu Abwasch-Hacks und einem praktischen zusammensteckbaren Camping-Backofen. Rabattcodes und Links von unseren Werbepartnern findest du hier links.camperstyle.de

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Experte Claude Stahel erklärt, wie Sorten und Sträucher Geschmack und Aroma prägen - und warum selbst der berühmte Gesha nur ein Teil des großen Ganzen ist.

Wie entsteht aus einer unscheinbaren Bohne ein aromatisches Meisterwerk? Kaffee-Experte Claude Stahel, bekannt als Coffeeman, verrät, worauf es beim Rösten wirklich ankommt - von der perfekten Temperatur bis zum entscheidenden Moment, wenn das volle Aroma erwacht.

In dieser Kaffeepausen-Folge widmen wir uns nochmal euren Nachrichten: von Norwegen-Reisetipps über Maut-Fragen bis hin zu technischen Podcast-Problemen, Tücken bei Wohnmobil-Automatikgetrieben und den neuesten Entwicklungen im Bereich der Camping-Apps.

Was passiert wirklich, wenn du radikal auf Zucker, Kaffee und Social Media verzichtest? In diesem ehrlichen Relax Talk nehme ich dich mit auf meine ganz persönliche Reise: Wochenlang habe ich komplett auf diese drei Alltagsgewohnheiten verzichtet – und die Ergebnisse haben mich selbst überrascht! 

Sendungshinweis: FM4 Morning Show, 1.10.2024, 6 Uhr