Podcasts about casks

Neste episódio do Brassagem Forte, Henrique Boaventura recebe novamente João Kolling para um mergulho técnico e completo no universo das Cask Ales, as tradicionais Real Ales britânicas.Falamos sobre o que define uma Cask Ale, como funciona a fermentação final dentro do casco, o papel essencial do cellar, os tipos de cask, o serviço por gravidade e por beer engine, além de abordar estilos que brilham nesse formato e como replicar essa experiência na sua cervejaria ou em casa.Se você quer entender de verdade por que a Cask Ale é tão marcante historicamente, e tão diferente do serviço moderno em keg, este episódio é pra você.

Liam McNulty, the man behind nomunication.jp and a standing member of the Tokyo Whisky and Spirits Competition (TWSC) managing committee, joins Frank to talk all things shochu. Our discussion covers how shochu is defined, how shochu is judged at TWSC, and what the future looks like for this remarkable spirit. We also touch on koji-based whiskies, shochu-based gins, and the blending of ideas from both the spirits and shochu world. We'd love to hear what you thought about the episode! Let us know at questions@sakeonair.com or send us a message on our Instagram, Facebook, or Substack! We'll be back very soon with plenty more Sake On Air. Until then, kampai! Sake On Air is made possible with the generous support of the Japan Sake & Shochu Makers Association and is broadcast from the Japan Sake & Shochu Information Center in Tokyo. Sake on Air was created by Potts K Productions and is produced by Export Japan. Our theme, “Younger Today Than Tomorrow” was composed by forSomethingNew for Sake On Air. 

Dans cet épisode, Emmanuel, Katia et Guillaume discutent de Spring 7, Quarkus, d'Infinispan et Keycloak. On discute aussi de projets sympas comme Javelit, de comment démarre une JVM, du besoin d'argent de NTP. Et puis on discute du changement de carrière d'Emmanuel. Enregistré le 14 novembre 2025 Téléchargement de l'épisode LesCastCodeurs-Episode-332.mp3 ou en vidéo sur YouTube. News Emmanuel quitte Red Hat après 20 ans https://emmanuelbernard.com/blog/2025/11/13/leaving-redhat/ Langages Support HTTP/3 dans le HttpClient de JDK 26 - https://inside.java/2025/10/22/http3-support/ JDK 26 introduit le support de HTTP/3 dans l'API HttpClient existante depuis Java 11 HTTP/3 utilise le protocole QUIC sur UDP au lieu de TCP utilisé par HTTP/2 Par défaut HttpClient préfère HTTP/2, il faut explicitement configurer HTTP/3 avec Version.HTTP_3 Le client effectue automatiquement un downgrade vers HTTP/2 puis HTTP/1.1 si le serveur ne supporte pas HTTP/3 On peut forcer l'utilisation exclusive de HTTP/3 avec l'option H3_DISCOVERY en mode HTTP_3_URI_ONLY HttpClient apprend qu'un serveur supporte HTTP/3 via le header alt-svc (RFC 7838) et utilise cette info pour les requêtes suivantes La première requête peut utiliser HTTP/2 même avec HTTP/3 préféré, mais la seconde utilisera HTTP/3 si le serveur l'annonce L'équipe OpenJDK encourage les tests et retours d'expérience sur les builds early access de JDK 26 Librairies Eclispe Jetty et CometD changent leurs stratégie de support https://webtide.com/end-of-life-changes-to-eclipse-jetty-and-cometd/ À partir du 1er janvier 2026, Webtide ne publiera plus Jetty 9/10/11 et CometD 5/6/7 sur Maven Central Pendant 20 ans, Webtide a financé les projets Jetty et CometD via services et support, publiant gratuitement les mises à jour EOL Le comportement des entreprises a changé : beaucoup cherchent juste du gratuit plutôt que du véritable support Des sociétés utilisent des versions de plus de 10 ans sans migrer tant que les correctifs CVE sont gratuits Cette politique gratuite a involontairement encouragé la complaisance et retardé les migrations vers versions récentes MITRE développe des changements au système CVE pour mieux gérer les concepts d'EOL Webtide lance un programme de partenariat avec TuxCare et HeroDevs pour distribuer les résolutions CVE des versions EOL Les binaires EOL seront désormais distribués uniquement aux clients commerciaux et via le réseau de partenaires Webtide continue le support standard open-source : quand Jetty 13 sortira, Jetty 12.1 recevra des mises à jour pendant 6 mois à un an Ce changement vise à clarifier la politique EOL avec une terminologie industrielle établie Améliorations cloud du SDK A2A Java https://quarkus.io/blog/quarkus-a2a-cloud-enhancements/ Version 0.3.0.Final du SDK A2A Java apporte des améliorations pour les environnements cloud et distribués Composants en mémoire remplacés par des implémentations persistantes et répliquées pour environnements multi-instances JpaDatabaseTaskStore et JpaDatabasePushNotificationConfigStore permettent la persistance des tâches et configurations en base PostgreSQL ReplicatedQueueManager assure la réplication des événements entre instances A2A Agent via Kafka et MicroProfile Reactive Messaging Exemple complet de déploiement Kubernetes avec Kind incluant PostgreSQL, Kafka via Strimzi, et load balancing entre pods Démonstration pratique montrant que les messages peuvent être traités par différents pods tout en maintenant la cohérence des tâches Architecture inspirée du SDK Python A2A, permettant la gestion de tâches asynchrones longues durée en environnement distribué Quarkus 3.29 sort avec des backends de cache multiples et support du débogueur Qute https://quarkus.io/blog/quarkus-3-29-released/ Possibilité d'utiliser plusieurs backends de cache simultanément dans une même application Chaque cache peut être associé à un backend spécifique (par exemple Caffeine et Redis ou Infinispan) Support du Debug Adapter Protocol (DAP) pour déboguer les templates Qute directement dans l'IDE et dans la version 3.28 Configuration programmatique de la protection CSRF via une API fluent Possibilité de restreindre les filtres OIDC à des flux d'authentification spécifiques avec annotations Support des dashboards Grafana personnalisés via fichiers JSON dans META-INF/grafana/ Extension Liquibase MongoDB supporte désormais plusieurs clients simultanés Amélioration significative des performances de build avec réduction des allocations mémoire Parallélisation de tâches comme la génération de proxies Hibernate ORM et la construction des Jar Et l'utilisation des fichiers .proto est plus simple dans Quarkus avbec Quarkus gRPC Zero https://quarkus.io/blog/grpc-zero/ c'est toujours galere des fichiers .proto car les generateurs demandent des executables natifs maintenant ils sont bundlés dans la JVM et vous n'avez rien a configurer cela utilise Caffeine pour faire tourner cela en WASM dans la JVM Spring AI 1.1 est presque là https://spring.io/blog/2025/11/08/spring-ai-1-1-0-RC1-available-now support des MCP tool caching pour les callback qui reduit les iooerations redondantes Access au contenu de raisonnement OpenAI Un modele de Chat MongoDB Support du modele de penser Ollama Reessaye sur les echec de reseau OpenAI speech to text Spring gRPC Les prochaines étapes pour la 1.0.0 https://spring.io/blog/2025/11/05/spring-grpc-next-steps Spring gRPC 1.0 arrive prochainement avec support de Spring Boot 4 L'intégration dans Spring Boot 4.0 est reportée, prévue pour Spring Boot 4.1 Les coordonnées Maven restent sous org.springframework.grpc pour la version 1.0 Le jar spring-grpc-test est renommé en spring-grpc-test-spring-boot-autoconfigure Les packages d'autoconfiguration changent de nom nécessitant de modifier les imports Les dépendances d'autoconfiguration seront immédiatement dépréciées après la release 1.0 Migration minimale attendue pour les projets utilisant déjà la version 0.x La version 1.0.0-RC1 sera publiée dès que possible avant la version finale Spring arrete le support reactif d'Apache Pulsar https://spring.io/blog/2025/10/29/spring-pulsar-reactive-discontinued logique d'évaluer le temps passé vs le nombre d'utilisateurs c'est cependant une tendance qu'on a vu s'accélerer Spring 7 est sorti https://spring.io/blog/2025/11/13/spring-framework-7-0-general-availability Infrastructure Infinispan 16.0 https://infinispan.org/blog/2025/11/10/infinispan-16-0 Ajout majeur : migration en ligne sans interruption pour les nœuds d'un cluster (rolling upgrades) (infinispan.org) Messages de clustering refaits avec Protocol Buffers + ProtoStream : meilleure compatibilité, schéma évolutif garanti (infinispan.org) Console Web améliorée API dédiée de gestion des schémas (SchemasAdmin) pour gérer les schémas ProtoStream à distance (infinispan.org) Module de requête (query) optimisé : support complet des agrégations (sum, avg …) dans les requêtes indexées en cluster grâce à l'intégration de Hibernate Search 8.1 (infinispan.org) Serveur : image conteneur minimalisée pour réduire la surface d'attaque (infinispan.org) démarrage plus rapide grâce à séparation du démarrage cache/serveur (infinispan.org) caches pour connecteurs (Memcached, RESP) créés à la demande (on-demand) et non à l'initiaton automatique (infinispan.org) moteur Lua 5.1 mis à jour avec corrections de vulnérabilités et opérations dangereuses désactivées (infinispan.org) Support JDK : version minimale toujours JDK 17 (infinispan.org) prise en charge des threads virtuels (virtual threads) et des fonctionnalités AOT (Ahead-of-Time) de JDK plus récentes (infinispan.org) Web Javelit, une nouvelle librairie Java inspirée de Streamlit pour faire facilement et rapidement des petites interfaces web https://glaforge.dev/posts/2025/10/24/javelit-to-create-quick-interactive-app-frontends-in-java/ Site web du projet : https://javelit.io/ Javelit : outil pour créer rapidement des applications de données (mais pas que) en Java. Simplifie le développement : élimine les tracas du frontend et de la gestion des événements. Transforme une classe Java en application web en quelques minutes. Inspiré par la simplicité de Streamlit de l'écosystème Python (ou Gradio et Mesop), mais pour Java. Développement axé sur la logique : pas de code standard répétitif (boilerplate), rechargement à chaud. Interactions faciles : les widgets retournent directement leur valeur, sans besoin de HTML/CSS/JS ou gestion d'événements. Déploiement flexible : applications autonomes ou intégrables dans des frameworks Java (Spring, Quarkus, etc.). L'article de Guillaume montre comment créer une petite interface pour créer et modifier des images avec le modèle génératif Nano Banana Un deuxième article montre comment utiliser Javelit pour créer une interface de chat avec LangChain4j https://glaforge.dev/posts/2025/10/25/creating-a-javelit-chat-interface-for-langchain4j/ Améliorer l'accessibilité avec les applis JetPack Compose https://blog.ippon.fr/2025/10/29/rendre-son-application-accessible-avec-jetpack-compose/ TalkBack est le lecteur d'écran Android qui vocalise les éléments sélectionnés pour les personnes malvoyantes Accessibility Scanner et les outils Android Studio détectent automatiquement les problèmes d'accessibilité statiques Les images fonctionnelles doivent avoir un contentDescription, les images décoratives contentDescription null Le contraste minimum requis est de 4.5:1 pour le texte normal et 3:1 pour le texte large ou les icônes Les zones cliquables doivent mesurer au minimum 48dp x 48dp pour faciliter l'interaction Les formulaires nécessitent des labels visibles permanents et non de simples placeholders qui disparaissent Modifier.semantics permet de définir l'arbre sémantique lu par les lecteurs d'écran Les propriétés mergeDescendants et traversalIndex contrôlent l'ordre et le regroupement de la lecture Diriger le navigateur Chrome avec le modèle Gemini Computer Use https://glaforge.dev/posts/2025/11/03/driving-a-web-browser-with-gemini-computer-use-model-in-java/ Objectif : Automatiser la navigation web en Java avec le modèle "Computer Use" de Gemini 2.5 Pro. Modèle "Computer Use" : Gemini analyse des captures d'écran et génère des actions d'interface (clic, saisie, etc.). Outils : Gemini API, Java, Playwright (pour l'interaction navigateur). Fonctionnement : Boucle agent où Gemini reçoit une capture, propose une action, Playwright l'exécute, puis une nouvelle capture est envoyée à Gemini. Implémentation clé : Toujours envoyer une capture d'écran à Gemini après chaque action pour qu'il comprenne l'état actuel. Défis : Lenteur, gestion des CAPTCHA et pop-ups (gérables). Potentiel : Automatisation des tâches web répétitives, création d'agents autonomes. Data et Intelligence Artificielle Apicurio ajoute le support de nouveaux schema sans reconstruire Apicurio https://www.apicur.io/blog/2025/10/27/custom-artifact-types Apicurio Registry 3.1.0 permet d'ajouter des types d'artefacts personnalisés au moment du déploiement sans recompiler le projet Supporte nativement OpenAPI, AsyncAPI, Avro, JSON Schema, Protobuf, GraphQL, WSDL et XSD Trois approches d'implémentation disponibles : classes Java pour la performance maximale, JavaScript/TypeScript pour la facilité de développement, ou webhooks pour une flexibilité totale Configuration via un simple fichier JSON pointant vers les implémentations des composants personnalisés Les scripts JavaScript sont exécutés via QuickJS dans un environnement sandboxé sécurisé Un package npm TypeScript fournit l'autocomplétion et la sécurité de type pour le développement Six composants optionnels configurables : détection automatique de type, validation, vérification de compatibilité, canonicalisation, déréférencement et recherche de références Cas d'usage typiques : formats propriétaires internes, support RAML, formats legacy comme WADL, schémas spécifiques à un domaine métier Déploiement simple via Docker en montant les fichiers de configuration et scripts comme volumes Les performances varient selon l'approche : Java offre les meilleures performances, JavaScript un bon équilibre, webhooks la flexibilité maximale Le truc interessant c'est que c'est Quarkus based et donc demandait le rebuilt donc pour eviter cela, ils ont ajouter QuickJS via Chicorey un moteur WebAssembly GPT 5.1 pour les développeurs est sorti. https://openai.com/index/gpt-5-1-for-developers/ C'est le meilleur puisque c'est le dernier :slightly_smiling_face: Raisonnement Adaptatif et Efficace : GPT-5.1 ajuste dynamiquement son temps de réflexion en fonction de la complexité de la tâche, le rendant nettement plus rapide et plus économique en jetons pour les tâches simples, tout en maintenant des performances de pointe sur les tâches difficiles. Nouveau Mode « Sans Raisonnement » : Un mode (reasoning_effort='none') a été introduit pour les cas d'utilisation sensibles à la latence, permettant une réponse plus rapide avec une intelligence élevée et une meilleure exécution des outils. Cache de Prompt Étendu : La mise en cache des invites est étendue jusqu'à 24 heures (contre quelques minutes auparavant), ce qui réduit la latence et le coût pour les interactions de longue durée (chats multi-tours, sessions de codage). Les jetons mis en cache sont 90 % moins chers. Améliorations en Codage : Le modèle offre une meilleure personnalité de codage, une qualité de code améliorée et de meilleures performances sur les tâches d'agenticité de code, atteignant 76,3 % sur SWE-bench Verified. Nouveaux Outils pour les Développeurs : Deux nouveaux outils sont introduits ( https://cookbook.openai.com/examples/build_a_coding_agent_with_gpt-5.1 ) : L'outil apply_patch pour des modifications de code plus fiables via des diffs structurés. L'outil shell qui permet au modèle de proposer et d'exécuter des commandes shell sur une machine locale, facilitant les boucles d'inspection et d'exécution. Disponibilité : GPT-5.1 (ainsi que les modèles gpt-5.1-codex) est disponible pour les développeurs sur toutes les plateformes API payantes, avec les mêmes tarifs et limites de débit que GPT-5. Comparaison de similarité d'articles et de documents avec les embedding models https://glaforge.dev/posts/2025/11/12/finding-related-articles-with-vector-embedding-models/ Principe : Convertir les articles en vecteurs numériques ; la similarité sémantique est mesurée par la proximité de ces vecteurs. Démarche : Résumé des articles via Gemini-2.5-flash. Conversion des résumés en vecteurs (embeddings) par Gemini-embedding-001. Calcul de la similarité entre vecteurs par similarité cosinus. Affichage des 3 articles les plus pertinents (>0.75) dans le frontmatter Hugo. Bilan : Approche "résumé et embedding" efficace, pragmatique et améliorant l'engagement des lecteurs. Outillage Composer : Nouveau modèle d'agent rapide pour l'ingénierie logicielle - https://cursor.com/blog/composer Composer est un modèle d'agent conçu pour l'ingénierie logicielle qui génère du code quatre fois plus rapidement que les modèles similaires Le modèle est entraîné sur de vrais défis d'ingénierie logicielle dans de grandes bases de code avec accès à des outils de recherche et d'édition Il s'agit d'un modèle de type mixture-of-experts optimisé pour des réponses interactives et rapides afin de maintenir le flux de développement L'entraînement utilise l'apprentissage par renforcement dans divers environnements de développement avec des outils comme la lecture de fichiers, l'édition, les commandes terminal et la recherche sémantique Cursor Bench est un benchmark d'évaluation basé sur de vraies demandes d'ingénieurs qui mesure la correction et le respect des abstractions du code existant Le modèle apprend automatiquement des comportements utiles comme effectuer des recherches complexes, corriger les erreurs de linter et écrire des tests unitaires L'infrastructure d'entraînement utilise PyTorch et Ray avec des kernels MXFP8 pour entraîner sur des milliers de GPUs NVIDIA Le système exécute des centaines de milliers d'environnements de codage sandboxés concurrents dans le cloud pour l'entraînement Composer est déjà utilisé quotidiennement par les développeurs de Cursor pour leur propre travail Le modèle se positionne juste derrière GPT-5 et Sonnet 4.5 en termes de performance sur les benchmarks internes Rex sur l'utilisation de l'IA pour les développeurs, un gain de productivité réel et des contextes adaptés https://mcorbin.fr/posts/2025-10-17-genai-dev/ Un développeur avec 18 ans d'expérience partage son retour sur l'IA générative après avoir changé d'avis Utilise exclusivement Claude Code dans le terminal pour coder en langage naturel Le "vibe coding" permet de générer des scripts et interfaces sans regarder le code généré Génération rapide de scripts Python pour traiter des CSV, JSON ou créer des interfaces HTML Le mode chirurgien résout des bugs complexes en one-shot, exemple avec un plugin Grafana fixé en une minute Pour le code de production, l'IA génère les couches repository, service et API de manière itérative, mais le dev controle le modele de données Le développeur relit toujours le code et ajuste manuellement ou via l'IA selon le besoin L'IA ne remplacera pas les développeurs car la réflexion, conception et expertise technique restent essentielles La construction de produits robustes, scalables et maintenables nécessite une expérience humaine L'IA libère du temps sur les tâches répétitives et permet de se concentrer sur les aspects complexes ce que je trouve interessant c'est la partie sur le code de prod effectivement, je corrige aussi beaucoup les propositions de l'IA en lui demandant de faire mieux dans tel ou tel domaine Sans guide, tout cela serait perdu Affaire a suivre un article en parallele sur le métier de designer https://blog.ippon.fr/2025/11/03/lia-ne-remplace-pas-un-designer-elle-amplifie-la-difference-entre-faire-et-bien-faire/ Plus besoin de se rappeler les racourcis dans IntelliJ idea avec l'universal entry point https://blog.jetbrains.com/idea/2025/11/universal-entry-point-a-single-entry-point-for-context-aware-coding-assistance/ IntelliJ IDEA introduit Command Completion, une nouvelle façon d'accéder aux actions de l'IDE directement depuis l'éditeur Fonctionne comme la complétion de code : tapez point (.) pour voir les actions contextuelles disponibles Tapez double point (..) pour filtrer et n'afficher que les actions disponibles Propose des corrections, refactorings, génération de code et navigation selon le contexte Complète les fonctionnalités existantes sans les remplacer : raccourcis, Alt+Enter, Search Everywhere Facilite la découverte des fonctionnalités de l'IDE sans interrompre le flux de développement En Beta dans la version 2025.2, sera activé par défaut dans 2025.3 Support actuel pour Java et Kotlin, avec actions spécifiques aux frameworks comme Spring et Hibernate Homebrew, package manage pour macOS et Linux passe en version 5 https://brew.sh/2025/11/12/homebrew-5.0.0/ Téléchargements Parallèles par Défaut : Le paramètre HOMEBREW_DOWNLOAD_CONCURRENCY=auto est activé par défaut, permettant des téléchargements concurrents pour tous les utilisateurs, avec un rapport de progression. Support Linux ARM64/AArch64 en Tier 1 : Le support pour Linux ARM64/AArch64 a été promu au niveau "Tier 1" (support officiel de premier plan). Feuille de Route pour les Dépréciations macOS : Septembre 2026 (ou plus tard) : Homebrew ne fonctionnera plus sur macOS Catalina (10.15) et versions antérieures. macOS Intel (x86_64) passera en "Tier 3" (fin du support CI et des binaires précompilés/bottles). Septembre 2027 (ou plus tard) : Homebrew ne fonctionnera plus sur macOS Big Sur (11) sur Apple Silicon ni du tout sur Intel (x86_64). Sécurité et Casks : Dépréciation des Casks sans signature de code. Désactivation des Casks échouant aux vérifications Gatekeeper en septembre 2026. Les options --no-quarantine et --quarantine sont dépréciés pour ne plus faciliter le contournement des fonctionnalités de sécurité de macOS. Nouvelles Fonctionnalités & Améliorations : Support officiel pour macOS 26 (Tahoe). brew bundle supporte désormais l'installation de packages Go via un Brewfile. Ajout de la commande brew info --sizes pour afficher la taille des formulae et casks. La commande brew search --alpine permet de chercher des packages Alpine Linux. Architecture Selon l'analyste RedMonk, Java reste très pertinent dans l'aire de l'IA et des agents https://redmonk.com/jgovernor/java-relevance-in-the-ai-era-agent-frameworks-emerge/ Java reste pertinent à l'ère de l'IA, pas besoin d'apprendre une pile technique entièrement nouvelle. Capacité d'adaptation de Java ("anticorps") aux innovations (Big Data, cloud, IA), le rendant idéal pour les contextes d'entreprise. L'écosystème JVM offre des avantages sur Python pour la logique métier et les applications sophistiquées, notamment en termes de sécurité et d'évolutivité. Embabel (par Rod Johnson, créateur de Spring) : un framework d'agents fortement typé pour JVM, visant le déterminisme des projets avant la génération de code par LLM. LangChain4J : facilite l'accès aux capacités d'IA pour les développeurs Java, s'aligne sur les modèles d'entreprise établis et permet aux LLM d'appeler des méthodes Java. Koog (Jetbrains) : framework d'agents basé sur Kotlin, typé et spécifique aux développeurs JVM/Kotlin. Akka : a pivoté pour se concentrer sur les flux de travail d'agents IA, abordant la complexité, la confiance et les coûts des agents dans les systèmes distribués. Le Model Context Protocol (MCP) est jugé insuffisant, manquant d'explicabilité, de découvrabilité, de capacité à mélanger les modèles, de garde-fous, de gestion de flux, de composabilité et d'intégration sécurisée. Les développeurs Java sont bien placés pour construire des applications compatibles IA et intégrer des agents. Des acteurs majeurs comme IBM, Red Hat et Oracle continuent d'investir massivement dans Java et son intégration avec l'IA. Sécurité AI Deepfake, Hiring … A danger réel https://www.eu-startups.com/2025/10/european-startups-get-serious-about-deepfakes-as-ai-fraud-losses-surpass-e1-3-billion/ Pertes liées aux deepfakes en Europe : > 1,3 milliard € (860 M € rien qu'en 2025). Création de deepfakes désormais possible pour quelques euros. Fraudes : faux entretiens vidéo, usurpations d'identité, arnaques diverses. Startups actives : Acoru, IdentifAI, Trustfull, Innerworks, Keyless (détection et prévention). Réglementation : AI Act et Digital Services Act imposent transparence et contrôle. Recommandations : vérifier identités, former employés, adopter authentification multi-facteurs. En lien : https://www.techmonitor.ai/technology/cybersecurity/remote-hiring-cybersecurity 1 Candidat sur 4 sera Fake en 2028 selon Gartner research https://www.gartner.com/en/newsroom/press-releases/2025-07-31-gartner-survey-shows-j[…]-percent-of-job-applicants-trust-ai-will-fairly-evaluate-them Loi, société et organisation Amazon - prévoit supprimer 30.000 postes https://www.20minutes.fr/economie/4181936-20251028-amazon-prevoit-supprimer-30-000-emplois-bureau-selon-plusieurs-medias Postes supprimés : 30 000 bureaux Part des effectifs : ~10 % des employés corporatifs Tranche confirmée : 14 000 postes Divisions touchées : RH, Opérations, Devices & Services, Cloud Motifs : sur-recrutement, bureaucratie, automatisation/IA Accompagnement : 90 jours pour poste interne + aides Non concernés : entrepôts/logistique Objectif : concentrer sur priorités stratégiques NTP a besoin d'argent https://www.ntp.org/ Il n'est que le protocole qui synchronise toutes les machines du monde La fondation https://www.nwtime.org/ recherche 11000$ pour maintenir son activité Rubrique débutant Une plongée approfondie dans le démarrage de la JVM https://inside.java/2025/01/28/jvm-start-up La JVM effectue une initialisation complexe avant d'exécuter le code : validation des arguments, détection des ressources système et sélection du garbage collector approprié Le chargement de classes suit une stratégie lazy où chaque classe charge d'abord ses dépendances dans l'ordre de déclaration, créant une chaîne d'environ 450 classes même pour un simple Hello World La liaison de classes comprend trois sous-processus : vérification de la structure, préparation avec initialisation des champs statiques à leurs valeurs par défaut, et résolution des références symboliques du Constant Pool Le CDS améliore les performances au démarrage en fournissant des classes pré-vérifiées, réduisant le travail de la JVM L'initialisation de classe exécute les initialiseurs statiques via la méthode spéciale clinit générée automatiquement par javac Le Project Leyden introduit la compilation AOT dans JDK 24 pour réduire le temps de démarrage en effectuant le chargement et la liaison de classes en avance de phase Pas si débutant finalement Conférences La liste des conférences provenant de Developers Conferences Agenda/List par Aurélie Vache et contributeurs : 12-14 novembre 2025 : Devoxx Morocco - Marrakech (Morocco) 15-16 novembre 2025 : Capitole du Libre - Toulouse (France) 19 novembre 2025 : SREday Paris 2025 Q4 - Paris (France) 19-21 novembre 2025 : Agile Grenoble - Grenoble (France) 20 novembre 2025 : OVHcloud Summit - Paris (France) 21 novembre 2025 : DevFest Paris 2025 - Paris (France) 24 novembre 2025 : Forward Data & AI Conference - Paris (France) 27 novembre 2025 : DevFest Strasbourg 2025 - Strasbourg (France) 28 novembre 2025 : DevFest Lyon - Lyon (France) 1-2 décembre 2025 : Tech Rocks Summit 2025 - Paris (France) 4-5 décembre 2025 : Agile Tour Rennes - Rennes (France) 5 décembre 2025 : DevFest Dijon 2025 - Dijon (France) 9-11 décembre 2025 : APIdays Paris - Paris (France) 9-11 décembre 2025 : Green IO Paris - Paris (France) 10-11 décembre 2025 : Devops REX - Paris (France) 10-11 décembre 2025 : Open Source Experience - Paris (France) 11 décembre 2025 : Normandie.ai 2025 - Rouen (France) 14-17 janvier 2026 : SnowCamp 2026 - Grenoble (France) 22 janvier 2026 : DevCon #26 : sécurité / post-quantique / hacking - Paris (France) 29-31 janvier 2026 : Epitech Summit 2026 - Paris - Paris (France) 2-5 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Moulins - Moulins (France) 2-6 février 2026 : Web Days Convention - Aix-en-Provence (France) 3 février 2026 : Cloud Native Days France 2026 - Paris (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Lille - Lille (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Mulhouse - Mulhouse (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Nancy - Nancy (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Nantes - Nantes (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Marseille - Marseille (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Rennes - Rennes (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Montpellier - Montpellier (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Strasbourg - Strasbourg (France) 3-4 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Toulouse - Toulouse (France) 4-5 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Bordeaux - Bordeaux (France) 4-5 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Lyon - Lyon (France) 4-6 février 2026 : Epitech Summit 2026 - Nice - Nice (France) 12-13 février 2026 : Touraine Tech #26 - Tours (France) 26-27 mars 2026 : SymfonyLive Paris 2026 - Paris (France) 27-29 mars 2026 : Shift - Nantes (France) 31 mars 2026 : ParisTestConf - Paris (France) 16-17 avril 2026 : MiXiT 2026 - Lyon (France) 22-24 avril 2026 : Devoxx France 2026 - Paris (France) 23-25 avril 2026 : Devoxx Greece - Athens (Greece) 6-7 mai 2026 : Devoxx UK 2026 - London (UK) 22 mai 2026 : AFUP Day 2026 Lille - Lille (France) 22 mai 2026 : AFUP Day 2026 Paris - Paris (France) 22 mai 2026 : AFUP Day 2026 Bordeaux - Bordeaux (France) 22 mai 2026 : AFUP Day 2026 Lyon - Lyon (France) 17 juin 2026 : Devoxx Poland - Krakow (Poland) 11-12 juillet 2026 : DevLille 2026 - Lille (France) 4 septembre 2026 : JUG Summer Camp 2026 - La Rochelle (France) 17-18 septembre 2026 : API Platform Conference 2026 - Lille (France) 5-9 octobre 2026 : Devoxx Belgium - Antwerp (Belgium) Nous contacter Pour réagir à cet épisode, venez discuter sur le groupe Google https://groups.google.com/group/lescastcodeurs Contactez-nous via X/twitter https://twitter.com/lescastcodeurs ou Bluesky https://bsky.app/profile/lescastcodeurs.com Faire un crowdcast ou une crowdquestion Soutenez Les Cast Codeurs sur Patreon https://www.patreon.com/LesCastCodeurs Tous les épisodes et toutes les infos sur https://lescastcodeurs.com/

rWotD Episode 3100: United States v. 422 Casks of Wine Welcome to random Wiki of the Day, your journey through Wikipedia's vast and varied content, one random article at a time.The random article for Wednesday, 29 October 2025, is United States v. 422 Casks of Wine.United States v. 422 Casks of Wine, 26 U. S. (1 Pet.) 547 (1828), is an 1828 United States Supreme Court civil forfeiture case between the United States and 422 casks of Malaga wine. The case was brought after the United States moved to seize the wine on the grounds that it had been deliberately mislabeled as sherry to get a tax drawback, and the buyers objected. The original trial was ruled in favor of the United States but was ordered to be retried after errors were discovered concerning jurisdiction. In the subsequent retrial, the Supreme Court ruled against the United States; however, it did grant a certificate of seizure on probable cause.The defendant in this case was an object rather than a person, making this a jurisdiction in rem case, power over objects, rather than the more familiar in personam case over persons.This recording reflects the Wikipedia text as of 00:03 UTC on Wednesday, 29 October 2025.For the full current version of the article, see United States v. 422 Casks of Wine on Wikipedia.This podcast uses content from Wikipedia under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License.Visit our archives at wikioftheday.com and subscribe to stay updated on new episodes.Follow us on Mastodon at @wikioftheday@masto.ai.Also check out Curmudgeon's Corner, a current events podcast.Until next time, I'm generative Danielle.

In this episode, Jake, Stevie, and Georgia are joined by the brilliant Georgie Bell, founder of The Heart Cut, the award-winning independent bottler bringing unique single casks from around the world straight to your glass. From Mexico to Denmark, India to Australia, The Heart Cut is shining a spotlight on distilleries you may have never heard of but definitely need to try. We dive into how Georgie and her husband Fabrizio created the brand, what makes their approach to whisky so different, and of course, we taste through some incredible releases. A huge thank you to Georgie for joining us and sharing her global whisky journey, insight, and epic bottles! https://theheartcut.com This episode is sponsored by Glencairn. Code: UNCUT20 https://glencairn.co.uk/store-premium... Stay in the dram loop! Follow the guys on Instagram: Jake -   / the.whisky.baron  Ian -   / poshscotch  Stevie -   / drampirate  

In this special on-location episode, Kerry Moynahan takes you behind the velvet ropes at The Nth 2025, one of the most prestigious luxury whiskey events in the world. Join Kerry as she reconnects with some of the industry's most respected voices—and tastes some of the rarest expressions on the market. From brand-new American launches and collector-level Scotch to unique rice whiskies from Japan and elegant cask-finished releases, this episode showcases the craftsmanship, innovation, and personality behind the glass.

https://www.whisky.de/p.php?id=TALIS0WB0 Nosing 04:46 Wir verkosten den Talisker The Wild Blue - Atlantic Coastal Wine Casks Finish 2025. Der Talisker The Wild Blue aus der Isle of Skye Brennerei ist die erste Abfüllung, die vollständig in Atlanic Coastal Wine Casks nachgereift wurde. Die südafrikanischen Rotweinfässer wurden entlang der Küstenregionen des Atlantiks ausgewählt und geben intensive Fruchtaromen mit maritimen Akzenten und sanften Jodnoten an den Talisker Whisky ab. Der The Wild Blue Single Malt vereint höchste Handwerkskunst mit dem starken Engagement für den Schutz der Meere, für den sich die Talisker Distillery gemeinsam mit der Organisation The Blue Marine Foundation einsetzt. ► Talisker Brennereibesichtigung: https://youtu.be/N-AwRG2rzMA ► Talisker Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNQVJ78g2lmB4RONlXb4h0v6 ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

ÄR DU NYTER LILLE VÄN? Vi tar ett nappatag med en trevlig lyssnarfråga innan vi återigen dunkar huvudet i ekträ. Roger Melander, master distiller på High Coast är vår ek-ciceron och läser årsringarna av oss så löven rasslar. Men dagens tips är en attack on the whiskyskåp. Pigg och nyter – nyter är glad minsann! Kolla här bara: https://www.saob.se/artikel/?seek=nyter Hur hålla provningar, hur många flaskor? Tack för bra fråga Simon. Attack on the whiskyskåp som koncept anbefalles! High Coasts master distiller Roger Melander fortsätter jiddra om ek… Vi kör på samma gamla länkar när det gäller ek: Conner, John, ”Maturation”, i Russell, Stewart & Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022), s. 291–311. Conner, John, Alistair Paterson & John R. Piggott, ”Analysis of lignin from oak casks used for the maturation of Scotch whisky”, Journal of the Science of Food and Agriculture 60 (1992), s. 349–353. Derbidge, Andrew, ”The complete guide to oak, casks, & whisky maturation”, 7/1 2022, https://www.whiskyandwisdom.com/complete-guide-to-oak-casks-and-whisky-maturation/ Gollihue, Jarrad, Victoria G. Pook & Seth DeBolt, ”Sources of variation in bourbon whiskey barrels: a review”, Journal of the Institute of Brewing 127 (2021), s. 210–223: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jib.660 [Lüning, Horst], ”Maturation in Casks”, odaterad text, https://www.whisky.com/information/knowledge/production/details/maturation-in-casks.html Reazin, George H., ”Chemical mechanisms of whiskey maturation”, American Journal of Enology and Viticulture 32 (1981), s. 282–289. Strengell, Teemu, ”Oak species”, 30/1 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/01/oak-species_30.html Strengell, ”Oaky flavours”, 15/2 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/02/oaky-flavours.html OCH NEJ ALL WHISKY ÄR FAN I MIG INTE DUBBELDESTILLERAD MATHIAS Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

It's Mouth Experience Monday!!  This episode, Dude blinds JD with the new Woodinville finished in Anejo Tequila Casks. Find out how it gets rated on this episode of…  The Bourbon Hunters. Have you thought about supporting our podcast?  Head on over to our website at https://www.bourbonhunters.com  where you can, by purchasing Bourbon Hunters products, and sign up for our Patreon, which includes exclusive access to single barrel announcements from our Private Single Barrel Club. --Tags-- #punkrockandcocktails #thebourbonenthusiast #bourbonhunters #bourbonlover #breakingbourbon #bourbondrinkers #bourbonporn #kentuckystraightbourbon #kentuckybourbon #thebourbonalliance #bourbon #bourbonlife #bourbonlifestyle #bourbonenthusiast #bourbonwhiskey  #bourboncountry #deckpour #bourbongram #instabourbon #yourbourbonyourway #yourbourbonroad #blantons #pappyvanwinkle #vodkasucks #bourbonpodcast #columbuspodcast #bourbonneat #smokewagonbourbon #woodinvillewhiskey   -- Tags -- the bourbon enthusiast  bourbon hunters  bourbon lover  breaking bourbon  bourbon drinkers  bourbon porn  kentucky straight bourbon  kentucky bourbon  the bourbon alliance  bourbon  bourbon life  bourbon lifestyle  bourbon enthusiast

DET DOFTAR DYRT. Mathias dricker honungsvatten med näsdukar och hostmedicin i, vi andra tittar snett på vår boråsman och dricker whisky. Vi träffar återigen Ekkramaren Roger Melander, master distiller på High Coast distillery. Hur påverkar klyvningen eken? Varför läcker Mizunara-ek som ett såll? Vad har whiskytunnorna för likhet med en köksfläkt? Vi lär oss också att det finns 6:th fill och 7:th fill-tunnor, men det anses ocoolt att prata om dem. Dessutom självplock av tunnor, änglarnas andel och saltstänkta lagerhus. Vad var det i glaset då? Mathias mancoldar vidare; David körde på någon whisky från Fuji Gotemba; Jeroen hade en 21 YO Ben Nevis från Clydesdale. Quercus i alla dimensioner – samtalet med Roger Melander fortsätter Vi kör på samma gamla länkar som i förra avsnittet: Conner, John, ”Maturation”, i Russell, Stewart & Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022), s. 291–311. Conner, John, Alistair Paterson & John R. Piggott, ”Analysis of lignin from oak casks used for the maturation of Scotch whisky”, Journal of the Science of Food and Agriculture 60 (1992), s. 349–353. Derbidge, Andrew, ”The complete guide to oak, casks, & whisky maturation”, 7/1 2022, https://www.whiskyandwisdom.com/complete-guide-to-oak-casks-and-whisky-maturation/ Gollihue, Jarrad, Victoria G. Pook & Seth DeBolt, ”Sources of variation in bourbon whiskey barrels: a review”, Journal of the Institute of Brewing 127 (2021), s. 210–223: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jib.660 [Lüning, Horst], ”Maturation in Casks”, odaterad text, https://www.whisky.com/information/knowledge/production/details/maturation-in-casks.html Reazin, George H., ”Chemical mechanisms of whiskey maturation”, American Journal of Enology and Viticulture 32 (1981), s. 282–289. Strengell, Teemu, ”Oak species”, 30/1 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/01/oak-species_30.html Strengell, ”Oaky flavours”, 15/2 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/02/oaky-flavours.html Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Special Guest: Roger Melander.

NU JÄDRAR BLIR DET EK! Podden bjuder in master distiller Roger Melander från High Coast för att verkligen gå till botten med ek. Vilka sorter finns det? Hur preparerar man eken innan det blir tunnor? Vilka egenskaper har de olika sorterna? Vi utlovar ett fantastiskt eknörderi och hårt rostad tall. Var inte träig, häng med! Vad var det i glaset? Mathias kurerade sig; David hade ett 3 YO privatfat från Box/High Coast; Jeroen hade Jameson single pot still. Allt om ek! Här kommer en drös saker att läsa: Conner, John, ”Maturation”, i Russell, Stewart & Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022), s. 291–311. Conner, John, Alistair Paterson & John R. Piggott, ”Analysis of lignin from oak casks used for the maturation of Scotch whisky”, Journal of the Science of Food and Agriculture 60 (1992), s. 349–353. Derbidge, Andrew, ”The complete guide to oak, casks, & whisky maturation”, 7/1 2022, https://www.whiskyandwisdom.com/complete-guide-to-oak-casks-and-whisky-maturation/ Gollihue, Jarrad, Victoria G. Pook & Seth DeBolt, ”Sources of variation in bourbon whiskey barrels: a review”, Journal of the Institute of Brewing 127 (2021), s. 210–223: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jib.660 [Lüning, Horst], ”Maturation in Casks”, odaterad text, https://www.whisky.com/information/knowledge/production/details/maturation-in-casks.html Reazin, George H., ”Chemical mechanisms of whiskey maturation”, American Journal of Enology and Viticulture 32 (1981), s. 282–289. Strengell, Teemu, ”Oak species”, 30/1 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/01/oak-species_30.html Strengell, ”Oaky flavours”, 15/2 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/02/oaky-flavours.html Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Special Guest: Roger Melander.

In this episode of Whiskey Rocks, we sit down with one of the fearless founders of Old Line Spirits—Mark McLaughlin- a former Navy pilot who traded fighter jets for fermenters. Based in Baltimore, Old Line is making serious noise in the American Single Malt game with bold flavors, unapologetic storytelling, and a rebellious spirit rooted in brotherhood and adventure.We dive into how a chance encounter with a defunct distillery launched their journey, the risks they took to honor tradition while breaking the rules, and why American Single Malt might just be the next big thing in whiskey. Along the way, we pair their flagship whiskey with some high-octane rock anthems and unpack what makes a great bottle—and a great story.This one's got jets, jams, and just the right amount of char. Buckle up.To learn more about Old Line Spirits visit: http://www.oldlinespirits.com/

Coopers have used everything from torches to infrared lamps to toast the inside of barrels. Now, a technique pioneered by the wine industry is making its way into whisky: the use of heated Icelandic magma stone formed by volcanic lava. It's said to provide a more consistent toasting than other methods, and Dewar's is the first to use the technique in whisky. We'll talk about it with Dewar's master blender Stephanie Macleod on this week's WhiskyCast In-Depth. In the news, more tariffs on whisky could be coming this week, while Whisky Magazine hands out its annual World Whiskies Awards and Icons of Whisky Awards.

Whiskey in Sherry CasksSupport this podcast at — https://redcircle.com/ten-minute-halacha/donationsAdvertising Inquiries: https://redcircle.com/brandsPrivacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy

Send us a textThe episode dives into the bourbon resurgence, focusing on accessible brands and the unique story ofSweetens Cove 22 We explore what's currently available on the shelves, emphasizing exciting finds like Sweetens Cove 22 and a new barrel rating system to assist listeners in their bourbon journeys. • Significant price drops and current accessible shelf options • Observation on the changing trends in the bourbon market • Tasting and analysis of Sweetens Cove 22 • Introduction to the Barrel Bang Rating SystemJoin us on a flavorful expedition through the world of bourbons and whiskeys lining store shelves today. From the robust expressions of Baker's 7 and the spicy notes of Sazerac Rye to the unfiltered allure of Watershed and Towpath, there's a bottle for every palate. We'll explore standout choices from Bardstown Bourbon Company and Rabbit Hole, and touch on local gems like Whiskey War from Ohio, illustrating the vast and dynamic landscape of today's spirits.Celebrate the art of collaboration as we highlight the innovative blend from Marianne Eves and the Manning brothers' Sweetens Cove brand. This Tennessee whiskey, crafted with a touch of Speyside scotch magic, offers a sensational 114-proof experience that merges flavors from across the globe. Our journey doesn't stop there—as we gear up for a Woodford Reserve adventure and prepare for exciting guests, we invite you to share in the camaraderie of our spirited community, where good bourbon leads to great times.voice over Whiskey Thief If You Have Gohsts Add for SOFLSupport the showhttps://www.scotchybourbonboys.com

A Sip of Curiosity – Reviewing The Balvenie A Collection of Curious Casks, 14yr In this spirited episode, A.J. and Eric uncork The Balvenie A Collection of Curious Casks, 14-Year-Old, for a deep dive into its complex flavors and captivating aroma. With their trademark blend of sharp wit and whiskey wisdom...kind of, the duo breaks down everything from the rich malt notes to the subtle smoky undertones — all while trading hilarious stories and good-natured jabs. As they sip, sniff, and savor, A.J. and Eric share honest ratings, surprising flavor revelations, and plenty of laughs. Whether you're a seasoned Scotch enthusiast or just curious about this unique cask-aged gem, this episode is sure to leave you both informed and entertained. Pour yourself a dram and enjoy! Brothers and Sisters, Together We Drink! Cheers to great whisky and even better company!

https://www.whisky.de/p.php?id=COMPA0CR0 Nosing 02:48 Wir verkosten den Compass Box Crimson Casks. Der Crimson Casks ist Teil der neuen, vierteiligen Core-Range des unabhängigen Abfüllers. Durch die Reifung in Oloroso Sherry Butts aus amerikanischer Eiche erhält der Blended Malt Whisky seine kräftige Farbe und seinen Namen. Beim Reifen und Blenden, versucht das Team um James Saxon stets neue Wege zu gehen. Dabei wird dem Kunden der Herstellungsprozess so transparent wie möglich weitergegeben. ► Compass Box Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNSPd8fAbibSNLFoHRLhVX2p ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Introduction to Lqd Assets: Morgan Salsman, founder of Lqd Assets, joins us to explore her business and its unique focus on bourbon barrels and real estate. Based in Nashville, Tennessee, Lqd Assets has three main areas: a bourbon barrel investment fund, bourbon warehousing, and brand development. Investing in Bourbon Barrels: Morgan explains how investing in bourbon barrels can be a lucrative venture, with parallels to real estate. From sourcing barrels to aging bourbon, Morgan shares how her team handles everything from barrel acquisition to brand partnerships. How Bourbon Barrels Appreciate Over Time: Bourbon barrels, like property, can appreciate in value. Morgan walks us through the timeline of barrel aging, from initial filling to significant appreciation milestones, like the “Kentucky Straight Bourbon” label at the two-year mark. The Real Estate Connection: Lqd Assets' warehousing facilities for bourbon barrels are key to their business model and tie directly into Morgan's background in civil engineering. She describes her journey from real estate to bourbon, highlighting how warehousing and land use play a central role in the business. Production and Brand Partnerships: For brands unable to build their own facilities, Lqd Assets offers a solution by aging and storing barrels. Morgan explains the sourcing and blending process, where brands customize the barrel contents to suit their product needs, much like winemakers selecting grapes. Returns and Financial Structure: Morgan provides insights into the financial side of bourbon barrel investment. Despite industry shifts, her company has seen impressive annual returns of 20-30%. She also discusses how the aging process impacts the barrels' value, akin to property appreciation. Bourbon Warehousing Expansion: Lqd Assets recently expanded its warehousing, allowing them to store up to 160,000 barrels. Morgan talks about designing the warehouses, using her engineering expertise, and scaling their storage to meet market demand.   Key Takeaways: Unique Investment: Discover how bourbon barrels, like real estate, appreciate over time and provide a tangible asset-backed investment opportunity. Blending Real Estate with Bourbon: Morgan draws clear parallels between bourbon barrel investment and real estate, from warehousing to asset appreciation. Growing Demand: As the bourbon industry grows, so does the need for warehousing and aged barrels, positioning Lqd Assets for significant growth. -Get Interviewed on the Show! - ================================== Are you a real estate investor with some 'tales from the trenches' you'd like to share with our audience? Want to get great exposure and be seen as a bonafide real estate pro by your friends? Would you like to inspire other people to take action with real estate investing? Then we'd love to interview you! Find out more and pick the date here: http://daveinterviewsyou.com/

Send us a textIn this episode you'll learn how casks are the underappreciated linchpin of the distilling industry and how their future is looking very uncertain amongst rising demand, restricted supply and changing regulations.Martin Purvis is a trans-national treasure trove of information and analysis of the spirits industry. From Manchester to Edinburgh to Kentucky, via Africa, Martin has been building expertise in how commodities drive commerce. Casks have become his focus over the last few decades and he has worked with William Grant and Kelvin Cooperage, amongst others. Martin explains how cask availability, quality and regulations are changing rapidly, resulting in testing times for distillers.Support the showFor more high-lights and low-downs follow @BizBevPod on "X" or LinkedInBusiness of Beverages is self-funded and hosted/ edited/produced by Will Keating.Pádraig Fox co-hosts in a strictly personal capacity.All opinions are those of the person expressing them at all times. We're not sponsored but we would appreciate it if you could click the link above to support the show and help keep us ad free.

On this week's episode of Drinks At Work, we've got deep, deep expertise. I'm talking to the master blender for The Glendronach, Dr Rachel Barrie, about her career — she has, as she says in the chat here, nosed somewhere around 170,000 barrels of whisky to date. That is just a crazy number of whiskies to have been exposed to in one lifetime. We talk about what a week in the life of a master blender looks like, and we get into the new campaign for The Glendronach, which is all about Raising Expectations.

LOUNGE LIZARDS PRESENTED BY FABRICA 5 - Visit Fabrica005.com and use code LIZARDPOD at checkout for 10% off THE ENTIRE STORE! Free worldwide shipping from Miami on all orders over $125. See website for more information and terms.Recorded at Ten86 Cigars in Hawthorne, New Jersey, the lizards pair the Byron 21st Century Elegantes with fourteen year aged The Balvenie Curious Casks Collection American Bourbon Barrel single malt scotch whisky. The guys discuss the long history of the Byron name and the story of its renaissance, this marca's relation to Atabey, Senator reviews Biggs Cigar Lounge in Chicago and they share listener email.Plus: Supporting local cigar lounges, Chicago food and hospitality & Crowdstrike outageJoin the Lounge Lizards for a weekly discussion on all things cigars (both Cuban and non-Cuban), whiskey, food, travel, life and work. This is your formal invitation to join us in a relaxing discussion amongst friends and become a card-carrying Lounge Lizard yourself. This is not your typical cigar podcast. We're a group of friends who love sharing cigars, whiskey and a good laugh.website/merch/rating archive: loungelizardspod.comemail: hello@loungelizardspod.com to join the conversation and be featured on an upcoming episode!instagram: @loungelizardspod

On this Whiskey Quickie by Bourbon Pursuit, we review World Whiskey Society 10 Year Straight Bourbon Finished in Port Casks. This 10 year old bourbon is 102 proof and $165 MSRP. Let us know what you think. Cheers!DISCLAIMER: The whiskey in this review was provided to us at no cost courtesy of the spirit producer. We were not compensated by the spirit producer for this review. This is our honest opinion based on what we tasted. Please drink responsibly. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ad Gefrin Distillery and Museum (Wooler, England) WF0015 If you know me, you know I love history. And when I can find some history I know little about, I want to immerse myself in it. Well, on my virtual trip to England, I'm about to take you to a place that is very easy to get lost in. It's a distillery that is combined with a museum and an archeological site. It's a chance to dive back into the days before the Vikings to learn about the lives of the Anglo-Saxon, while also enjoying a distillery visit and some nice drams in a beautiful setting. Join me today as I enter The Borderlands of Scotland and England with a visit to Ad Gefrin Distillery and talk with our host Dr. Chris Ferguson. And if I pique your interest in visiting England's distilleries, make sure to check out the 20+ English whisky distillery profiles at whiskey-lore.com/england

A thousand-year-old Irish oak tree that was toppled in storm Elin is set to be resurrected as rare whiskey casks, which will be crafted here in Ireland. Peter Cooney from Boann Distillery tells us all about it.

In this episode: This doesn't seem fair Well ok then DUMB DUMB DUMB DUMB l33t hax0rz We talked about them, again Casks are cool Good Save craft beer We saw it coming The post Episode 528 – Mashing Out first appeared on The Craft Beercast.

On today's episode we have a glass of Virginia Distilleries VHW Port Cask and a bowl of Cornell and Diehl Kajun Kakel  We invite Ryan from the club to start our Pipe Pairing series.  We talk about American Single Malt, Perique, and the difference in cigarettes and pipe tobacco. All that and more on today's episode of Whiskey Chasers!  Be sure to Like us on Facebook and follow us on instagram, as well as rate and review the show wherever you are listening, it really helps us out. Our Website is www.whiskeychaserspod.com, check us out! Thanks, and enjoy the show!History of distilleryowner/sGeorge G Moore, native of Ireland, came to the US in the 1970'sWhen it was founded2011Where it was foundedLovingston, VA, in the heart of the Blue Ridge MountainsWhy they chose to start“Always have the Courage of your Convictions” Was a saying of Georges, and their main line of single maltsTastingThe bottleVHW Port Cask FinishedBlend of Single Malt Scotch and American Single malt, Aged in Port casksThe juice100% malted BarelyFinished in port wine Casks for a minimum of 12 monthsThe typeAmerican Single MaltAmerican Single Malt commission states:Made from 100% malted barleyDistilled entirely at one distilleryMashed, distilled, and matured in the United StatesMatured in oak casks of a capacity not exceeding 700 litersDistilled to no more than 160 proof (80% ABV)Bottled greater than 80 proof (40% ABV)Not regulated as of now thoughOur Bowl today was Cornell & DiehlKajun KakeSupport the showWebsite:www.whiskeychaserspod.comFacebook:https://www.facebook.com/whiskeychaserspodcastInsta:https://www.instagram.com/whiskeychaserspodcast/TikTok:https://www.tiktok.com/@whiskeychaserspodcastThanks For Listening! Tell a Friend!

On this Whiskey Quickie by Bourbon Pursuit, we review Blackened x Wes Henderson Bourbon Finished in White Port Wine Casks. This 6 year old finished bourbon is 116.2 proof and $100 MSRP. Let us know what you think. Cheers!DISCLAIMER: The whiskey in this review was provided to us at no cost courtesy of the spirit producer. We were not compensated by the spirit producer for this review. This is our honest opinion based on what we tasted. Please drink responsibly.

Lorna Siggins chats to Head Cooper of DairNua cooperage in Foxford, Darren Leonard about cask making

Some of the most premiere gentlemen within the world—Mr. Swipps (@intellegint), Mr. Dundas (@necrobranson), Mr. Pontchartrain (@charlesraustin), and Mr. Óveður (@neonwario)—partake in a conversation rich with wine, wit, and good cheer. E1 on Patreon: https://www.patreon.com/e1podcast

A little while back we sat around and spoke about our favourite casks and just after that we recorded this episode about finish casks. Then life got in the way and well.. it's been a minute. Our apologies. Hope you enjoy the discussion anyway. Of course this is probably best enjoyed in a comfy chair with a dram of your own, but short enough you could listen to it almost anywhere. Wherever you decide to listen, we hope you enjoy the Banter over Whisky! If you have any feedback, ideas or questions for the Banter crew please feel free to contact us on Instagram, Facebook or email banteroverwhiskypodcast@gmail.com Or chase up one of the crew with Adrian @that_whisky_place, Brad  @banter_over_whisky, John @whisky_and_sound, and Vic @vic.whiskey

In this episode of the Vint Podcast,  Brady and Billy hear from the founder and CEO of Rocky Mountain Barrel Company, Skyler Weekes. Skyler's business competes in a unique sector of the wine and whisky market as a reseller of used barrels and casks. Much of RMBC's business is selling "finishing" casks to producers and amassing a diverse stock of Rum, Sherry, Bourbon, and Port (and much more) casks to be sold for a second use. Sky's insights into both worlds of wine and spirits really ads color to a part of the industry that we knew very little about...He is also formally trained as a sommelier and talks a bit about how he uses his instincts for tasting, blending, and flavor pairing to advise clients toward the right casks for their final product. We hope you learn something new about the wine and whisky market through our conversation!For more information on the Vint investment platform, please contact us anytime at brady@vint.co or billy@vint.co. The Vint Podcast is brought to you by the Vint Marketplace, your source for the highest quality stock of fine wines and rare whiskies. Use code VintPod at checkout for free shipping on your first order. Visit www.vintmarketplace.com. Cheers!Past Guests Include: Raj Parr, Erik Segelbaum, André Hueston Mack, Emily Saladino, Konstantin Baum, Landon Patterson, Heather Wibbels, Carlton "CJ" Fowler, Boris Guillome, Christopher Walkey, Danny Jassy, Kristy Wenz, Dan Petroski, Buster Scher, Andrew Nelson, Wayne Baxendale, Tim Irwin, Matt Murphy, Allen Meadows, Altan Insights, Tim Gaiser, Vince Anter, Joel Peterson, Megan O'Connor, Adam Lapierre, Jason Haas, Ken Freeman, Lisa Perrotti-Brown, Skyler Weekes, Mary Gorman McAdams, Nick King, Bartholomew Broadbent, Nick Jackson, Dillon Sykes, Mark Bell, David Keck, John Szabo, Channing Frye, Bobby Stuckey, and Peter Liem Disclaimer: https://vint.co/disclaimer

Tasting Notes: Looking for well-aged product at ridiculous price points with pedigree, history, and an age statement, that's damn delicious! BUY MORE RUM! In this case, buy Appleton Estate's "Rare Casks" 12yr old, an 86-proof blend of Jamaican pot still and column still rums. The nose explodes with rich earthy funk and florals, pineapple, banana, and coconut with touches of barrel spice as well. On the palate, the barrel aging asserts itself first with cinnamon and vanilla, then rounds out with coffee beans, honey, and bitter chocolate. The key is that it's NOT TOO SWEET, so you really can enjoy sipping it for hours. People keep trying to make rum the "new" bourbon. Thankfully they haven't because the deals and value are still there in spades.

On this Whiskey Quickie by Bourbon Pursuit, we review Hirsch The Cask Strength Bourbon Finished in Cognac Casks. This 7 year old finished bourbon is 127 proof and $200 MSRP. Let us know what you think. Cheers!DISCLAIMER: The whiskey in this review was provided to us at no cost courtesy of the spirit producer. We were not compensated by the spirit producer for this review. This is our honest opinion based on what we tasted. Please drink responsibly.

This week we apologize for an egregious error we made in a previous episode regarding butts, of the cask type. It certainly won't happen again. We also take a taste tour of some Pennsylvania rye whiskeys from Dad's Hat distillery. 

On this episode Martelle, Mikael and Randy sit down after two weeks away.  Martelle talks about his trip to Virginia to document Hardpoint Racing.  We taste Dexter Whiskey, stored in 200 year old Oak, Maple and Cherry wood Casks. We also try the Watershed Apple Brandy finished offering.. Randy mentions the Brohio Podcast and we talk about the Zebra that attacked and Ohio Man and play the 911 Call.   Don't forget to follow us on social media and subscribe to our podcast to stay up-to-date on all things youth culture. Don't forget to join the Buckhorn Lounge on #facebook to carry on the show conversation and get to see the caliber of Randy's Meme game first hand. Show music provided by: This Fires Embrace - Warrior Poets Podbean / Apple Podcast / Google Podcast https://podfollow.com/BuckhornPodcast - Spotify: https://open.spotify.com/show/2uhj7Vzq8u3SPvB01VqAh7 #whiskey #whisky #bourbon #whiskeygram #cocktails #whiskygram #bourbonwhiskey #whiskylover #whiskeylover #whiskyporn #vodkasucks #drinks #beer #bourbongram #alcohol #whiskeyporn #cheers #bourbonporn #instawhiskey #instawhisky #podcast #liquor #politics #BBQ #comedy #talkshow 

We review a classic, go-to, Pennsylvania style Rye, Rittenhouse Rye. Grab a bottle if you make Manhattans. Also, this Angels Envy was a real surprise! This is a unique Rye that is well worth keeping an eye out for. 

CBP Stories showcase individual members who have an inspiring story to tell. Spencer Moore is currently the Production Manager for Lock 27 Brewing in Dayton, Ohio. in 2015, when his wife was stationed in the United Kingdom, he found himself on a food tour at a brewery in which he spontaneously asked for a job. He then began his brewing career at Calverley's Brewery in Cambridge, UK, a very traditional cask brewery. He moved back to the states in 2018 where he spent time learning new brewing techniques at Line Creek Brewing in Peachtree City, GA. He began doing cellar work, learning packaging, and growing his skill set that ultimately led him to be their Head Brewer. He is also an Ambassador for Aseptic Fruit Purees, enjoys running on trails, and drinks way too much coffee. Join us in-person for CBP Connects | Half workshop, half networking Milwaukee, WI | June 19-21, 2023 Grab your spot now at https://cbpconnects-milwaukee.eventbrite.com/

The diversity of Irish whiskey today is in a new league compared to just 20 years ago when a few big brands dominated the market. One of the things that defines a modern Irish whiskey is the story behind it, and few have as compelling a story as Slane Irish Whiskey. Distilled on the grounds of Slane Castle—a site famous in part for hosting huge outdoor rock concerts since the 1980s—the brand uses water from the mythologically important River Boyne and homegrown grain, prioritizes measurable sustainability practices, and weaves the legacy of its rock-n-roll history into their finished products.We are thrilled to be joined this week by Slane Irish Whiskey co-founder and global brand ambassador Alex Conyngham. We speak with Alex about growing up at Slane Castle, his family's environmental legacy, and what it was like to build a competitive global brand in a competitive spirits marketplace. We also discuss what it means to be truly sustainable in the distilling world, as well as how artisan food and drink producers collaborate to support one another in the Boyne Valley.Dyed Green is a project of Bog & Thunder, whose mission is to highlight the best of Irish food and culture, through food tours, events, and media. Find out more at www.bogandthunder.com.Dyed Green is Powered by Simplecast.

In this episode, Matt tastes the Jack Daniel's Twice Barreled Special Release American Single Malt Finished in Oloroso Sherry Casks. 

For the first time in its storied history, the Jack Daniel Distillery is introducing a 100% malted barley grain bill with the new Jack Daniel's Twice Barreled Special Release American Single Malt Finished in Oloroso Sherry Casks. The 2022 limited edition Special Release features American Single Malt Whiskey twice barreled and bottled straight from sherry casks at 105.7 – 107.8 proof.  Jack Daniel's Twice Barreled Special Release American Single Malt begins with 100% malted barley that is ground, fermented and distilled in Lynchburg, Tennessee. The whiskey passes through Jack Daniel's traditional charcoal mellowing process and is then matured in new, charred American white oak barrels for at least four years. It is then finished for an additional two years in the finest quality Spanish Oloroso sherry casks from the Antonio Paez Lobato Cooperage before bottling at cask proof. We were lucky enough to get a sample to review!  For 15% off your order at ORCA Coolers, make sure to visit www.orcacoolers.com/bourbon  We're pushing our social media to Picks App! Make sure to visit https://picksshop.com/ and make sure to get the Picks App to get in on all the fun. The really cool thing about Picks is that once you do more tastings, it starts recognizing you more and giving you recommendations. Find our for yourself! Picks Packs come out on December 10th! Visit the website for more information.  For all your Dads Drinking Bourbon merch, visit: www.dadsdrinkingbourbonstore.com 

Meet the coooper master for Jameson Whiskey and hear how he views his all-important job, how important the casks are to Jameson and how he drinks his whiskey...on Erin's Isle.

For this week's show we will be trying something from one of our favorite spirits categories and it comes highly recommended from someone who has never led us astray. While in chat during one of his gaming sessions, Andrew had this bourbon recommended to him by fellow bourbon lover, Berserkr. Fortunately for us, Andrew was able to grab the last bottle at our local Total Wine so we could share it with you. For this episode we will be trying the Rabbit Hole Dareringer Bourbon. This bourbon is finished in PX Sherry casks and comes in at 46.5% ABV. What did we think? What do you think? Let us know in the comments below or join us live on Thursday nights to give us your feedback while we are live streaming on Twitch. If you have any ideas for future episodes of "Give It A Shot" or just have a question, you can always send us an email to AboutBeverages@gmail.com.

Bob introduces Brad to director Jason Reitman's 2011 dark comedy Young Adult. Reitman made this film as a follow-up to Up in the Air, and it reunited him with Juno screenwriter Diablo Cody. How will Brad react to the mean-spirited character at the film's core? Meanwhile, our hosts revisit the Johnnie Walker brand, this time for a rye-finished blended called Select Casks. It seems this expression was intended to launch a new line for the brand, but those plans have since been abandoned. Does that suggest something about the quality of what's in their glasses? Film & Whiskey Podcast. New episodes every Monday. Film & Whiskey Instagram Film & Whiskey Facebook Film & Whiskey Twitter Email us! Join our Discord server! Theme music: "New Shoes" by Blue Wednesday --- Send in a voice message: https://anchor.fm/filmwhiskey/message Support this podcast: https://anchor.fm/filmwhiskey/support

In this episode, we welcomed Carsten Vlierboom of E&A Scheer back to the show to discuss the single cask side of the business—The Main Rum Company. If you've ever enjoyed an exceptional independently bottled release, there's a good chance it was sourced from Main Rum.We dug into not only what they have in their aging warehouses, but what actually goes into managing such a large selection of rare and limited rums from all over the world. How do you know when to sell a particular cask? How do you decide which location to age each cask in? Which casks would Carsten most want to bottle for himself? And what exactly is an "infinity" cask?!You'll hear all this and a whole lot more.P.S. Did you know you can support The Rumcast on Patreon now and get cool extra stuff? You can! Head to patreon.com/therumcast to check it out.Relevant Links:Check out The Main Rum Company's website hereListen to our previous episode with Carsten about E&A Scheer hereFor more background on The Main Rum Company, read Matt Pietrek's article about it here

Whiskey in Sherry CasksAdvertising Inquiries: https://redcircle.com/brandsPrivacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy

Each Week On After Hours, Ryan and I sit down to explore further into the wide world of whiskey by tasting and reviewing whiskies without the limits of our featured bottle being bourbon. I hope you join us in this journey to challenge and expand our whiskey knowledge. This week we try Single Barrel Reserve Straight Bourbon Whiskey Finished in Port Casks from Black Button Distilling. Follow Us on Facebook: @TheBourbonLibrary Visit Us: www.thebalasbrothers.com IG: @thebourbonlibrarypod Twitter: @LibraryBourbon Reach out: thebourbonlibrarypod@gmail.com Ryan: ryan@thebalasbrothers.com Alec: alec@thebalasbrothers.com --- Support this podcast: https://anchor.fm/the-bourbon-library/support

Dr. Don and Professor Ben talk about the risks of lining wooden beer casks with pine pitch in Czech tradition. Dr. Don - not risky