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María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha nombrado a Isabel Martínez como nueva presidenta de la patronal durante la celebración de la asamblea general que se ha celebrado en Madrid. Durante la asamblea se ha puesto en valor la aplicación del IVA superreducido a todas las categorías de pan, tras la "histórica resolución" de la Dirección General de Tributos del Ministerio de Hacienda sobre el tipo del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) aplicable al pan, y la importancia que ello puede suponer a la hora de reactivar el consumo del pan en España. 2.- La campaña de riego de 2025 en Extremadura se presenta con un "escenario favorable" gracias a las lluvias acumuladas durante los últimos meses, según han coincidido en destacar representantes de diversas comunidades de regantes integradas en la Asociación de Comunidades de Regantes de Extremadura (Regantex). En concreto, el presidente de Regantex, Francisco Sánchez, ha destacado que la previsión es que se desarrolle una campaña "con total normalidad" gracias a las importantes aportaciones de agua de los meses previos. No obstante, Sánchez ha señalado que "eso no significa que debamos relajarnos", ya que "cuanto más eficientes seamos, más agua tendremos para el futuro", ha subrayado, tras lo que ha hecho hincapié en la necesidad de hacer un uso eficiente del agua y en la modernización de las infraestructuras como claves estratégicas. 3.- La facturación del mercado de aditivos y complementos alimentarios para la industria alimentaria se incrementó un 4,1% en 2024, hasta situarse en los 770 millones de euros, según los datos del Observatorio Sectorial DBK. Tras el fuerte aumento del valor del mercado en 2022 (+31%) y la caída del 10,3% en 2023, motivadas por la volatilidad en los precios de algunos productos, el pasado año las ventas se situaron en 770 millones de euros (+4,1%). El informe destaca la actividad exportadora para las empresas líderes, de manera que, de la facturación total agregada de las 18 de las principales empresas especializadas en el sector, el 54% correspondió a ventas en el exterior en 2023. 4.- La caza genera anualmente en España un total de 10.190 millones de euros de Producto Interior Bruto (PIB) y 45.642 empleos directos, el 80% de ellos en el mundo rural, generados por titulares de cotos y organizadores de cacerías, según se desprende del 'Estudio del impacto económico, social y ambiental de la actividad cinegética de España' realizado por Deloitte por encargo de la Fundación Artemisan y en colaboración con el Ministerio de Agricultura. Así, señala que la actividad cinegética en España ha contribuido a mantener el equivalente a 199.000 empleos, tanto directos como indirectos, tal y como se desprende de este segundo estudio que recoge datos de 2023. El 32,6% de los cazadores vive en municipios de menos de 5.000 habitantes y "para la mayoría de ellos", la caza es un favor clave para residir en dichas poblaciones, la mismo nivel de los motivos familiares. 5.- La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha remitido un escrito al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para pedirle que intervenga por los "efectos perniciosos" que podría producir un Real Decreto aprobado hace unos días que establece "fuertes reducciones" del consumo de carne y lácteos en comedores escolares. Este Real Decreto establece unas pautas de consumo sobre el consumo de carne que contradicen las de la Dieta Mediterránea, que son de menos de dos raciones diarias de carne roja o menos de una diaria de carne procesada. Así, la nueva norma establece un máximo de una ración de carne procesada al mes y una de carne 'roja' a la semana. Respecto a los productos lácteos, sobre los que las recomendaciones de los expertos establecen un mínimo de tres raciones diarias, que pueden subir hasta cuatro entre los grupos de población con más necesidades de calcio, como niños y jóvenes. La norma establece un máximo de una vez a la semana para yogur y cuajada sin azúcar añadido o queso fresco, "muy lejos" de las recomendaciones comúnmente aceptadas.

En esta ocasión hablamos de las bondades de la dieta mediterránea  y de la proteína vegetal y de sus beneficios para los deportistas. Y lo hacemos de la mano del doctor Ramón Estruch. En un episodio patrocinado por American Pistachio Growers.Con Yolanda Vázquez Mazariego, directora de Sport Life, y Jordi Marqués, responsable de comunicación de American Pistachio Growers.

La historiadora, escritora, profesora y experta gastrónoma Almudena Villegas nos ofrece en esta entrevista algunos detalles de la dieta mediterránea que van más allá de sus propiedades nutricionales. Almudena nos habla de la alimentación en el Mediterráneo desde el punto de vista histórico, cultural o medioambiental y reivindica esta dieta como una forma de vivir y un conocimiento que hay que cuidar y mantener.Escuchar audio

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La Universidad de León, la Asociación Española de Leguminosas (AEL) y la red de investigación Red Española de Leguminosas, organizan del 13 al 15 de noviembre el “Congreso Ibérico de Leguminosas: bases de la sostenibilidad agrícola y alimentaria coincidiendo con la celebración, el 13 de noviembre, del Día Mundial de la Dieta Mediterránea. La Comisión Europea ha puesto en marcha el observatorio de mercado para el sector del aceite de oliva y las aceitunas de mesa que servirá como plataforma de debate y cooperación entre expertos que representan a toda la cadena de suministro, desde productores hasta exportadores. El Gobierno de Aragón ha incrementado en cerca de 1,2 millones de euros la cuantía de las ayudas directas destinadas a paliar los daños causados por la sequía. Se prevé que, tras esta ampliación y su tramitación correspondiente, el pago de las cuantías se realice a mediados del mes de diciembre. Las organizaciones profesionales agrarias, junto a ganaderos de Ansó y Hecho y las alcaldesas de estas dos localidades mantienen este miércoles una reunión en el Departamento de Medio Ambiente para tratar temas relacionados con la presencia del oso en esa zona de la provincia de Huesca.

(via chatgpt) Mediterranean diet origins https://chatgpt.com/share/d08bab1d-23f4-424c-85e1-bcf679fa8ba1 Mediterranean diet supplement can affect epigenetics associated with healthy aging http://medicalxpress.com/news/2024-08-mediterranean-diet-supplement-affect-epigenetics.html Deadly mosquito virus has Mass. towns urging people to stay in at night https://www.washingtonpost.com/nation/2024/08/25/massachusetts-rare-mosquito-virus/ What is Art? Marcel Duchamp: Great Art Explained https://youtu.be/Bj7FJGrxtXY?si=o9txjTqU1Jl9gcI1 New Age Spirituality Explained https://youtu.be/MXzOqW4mNpo?si=_l4wkpuJao-BaRAC The Food that Changed the World https://pca.st/542n9yto canal do radinho ... Read more The post os pilares da Nova Era, Duchamp é arte? dieta mediterrânea é mediterrânea? appeared first on radinho de pilha.

Comer con Pan en la Dieta Mediterránea1. ¿Es sano comer con pan en todas las comidas?La costumbre de comer pan en todas las comidas es una característica de la dieta mediterránea, reconocida por ser saludable. El pan, especialmente si es integral, aporta fibra, vitaminas del grupo B y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, el pan blanco y los panes altamente procesados pueden ser menos saludables debido a su alto índice glucémico y menor contenido de nutrientes.2. ¿Es más sano cambiar el pan por otros cereales como el arroz?Cambiar el pan por otros cereales como el arroz no es necesario para mejorar la salud, siempre y cuando el pan sea de buena calidad. Alternar diferentes tipos de cereales puede ser beneficioso para una dieta equilibrada, pero el arroz tampoco es intrínsecamente más saludable que el pan. La clave está en la variedad y la calidad de los alimentos consumidos.Pan de Calidad en Supermercados3. ¿Es posible encontrar un pan de calidad en los supermercados hoy en día?Sí, es posible encontrar pan de calidad en los supermercados, pero puede ser un desafío. Para identificar un buen pan:Leer la lista de ingredientes: Un pan de calidad debe tener pocos ingredientes: harina (preferiblemente integral), agua, sal y levadura. Evita panes con una lista larga de aditivos, conservantes, azúcares añadidos y otros ingredientes artificiales.Buscar certificados: Algunos panes tienen certificaciones de productos orgánicos o integrales que pueden ayudar a identificar productos de mayor calidad.Inspeccionar la apariencia y el peso: Un pan artesanal y de calidad suele ser más denso y pesado, con una textura más irregular y corteza crujiente.Panes de Molde y de Hamburguesas4. ¿Por qué el pan de molde o de hamburguesas tiene azúcar?El azúcar se añade al pan de molde y de hamburguesas por varias razones:Mejora del sabor: El azúcar realza el sabor del pan, haciéndolo más atractivo para el paladar.Textura y color: El azúcar contribuye a la textura suave y esponjosa y ayuda a que el pan adquiera un color dorado durante la cocción.Conservación: El azúcar puede actuar como conservante, ayudando a prolongar la vida útil del pan al reducir el crecimiento de moho.Recomendaciones para una Elección SaludableOptar por pan integral: Elige panes hechos con harinas integrales, que contienen más fibra y nutrientes.Evitar panes procesados: Minimiza el consumo de panes altamente procesados y con muchos aditivos.Leer etiquetas cuidadosamente: Dedica tiempo a revisar la lista de ingredientes y la información nutricional para tomar decisiones informadas.Alternar con otros cereales: Incorpora una variedad de cereales integrales en tu dieta, como arroz integral, quinoa, avena, y otros.Con estas pautas, puedes disfrutar del pan de manera saludable dentro de una dieta equilibrada.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Este verano nos despedimos por todo lo alto con nuestro primer directo, con público, risas, aplausos y compartiendo el último chupito de la temporada! Desde el Museo Arqueológico Nacional, con motivo de la exposición CONVIVIUM: Arqueología de la Dieta Mediterránea, os hablamos del origen de las bebidas frías, de nuestro querido Zimri, de los misterios enzimáticos del garum y entrevisamos a Leonor Peña Chocarro, arqueobotánica del CSIC y comisaria de la exposición. Gracias por oírnos! Nos vemos en otoño!

Reduzir o perímetro abdominal e aumentar a massa muscular. Adotar a Dieta Mediterrânica. Ser fisicamente ativo. Priorizar o sono de qualidade. Não fumar e evitar ou limitar o consumo de bebidas alcoólicas. O que todas elas têm em comum? São algumas das dicas que foram abordadas pelos cardiologistas Hélder Dores e José Ferreira Santos, ao longo do 1º ano de vida do podcast do Cardio da Vida! Neste episódio especial, fazemos um balanço geral e olhamos mais detalhadamente para as 10 Dicas que resumem na perfeição o que é o Cardio da Vida. Links de interesse: https://cardiodavida.pt/wp-content/uploads/2024/07/Infografias-10-dicas-preservar-saude-retardar-%E2%80%93-3.pdf

Comienza una nueva etapa en El Café de la Lluvia con nuestros matinales. Para abrir boca conversamos con Marta Moreno García y Leonor Peña Chocarro, investigadoras del Instituto de Historia del Centro Superior de Investigaciones Científicas y comisarias de la exposición 'CONVIVIUM. Arqueología de la Dieta Mediterránea', muestra que pueda verse actualmente en el Museo Arqueológico Nacional. En el segundo tramo del programa viajamos al espacio de la mano de Pablo G. Pérez-González, profesor titular de la Universidad Complutense de Madrid e investigador cienctífico en el Centro de Astrobiología (CAB) (INTA-CSIC). Nuestro invitado nos acerca a los últimos descubrimientos del telescopio espacial James Webb. En concreto hablamos sobre la JADES-GS-z14-0, la galaxia más alejada conocida, que habría existido hace menos de 300 millones de años después del Big Bang. También nos hacemos eco de una investigación de gran interés científico. En el último tramo del programa nos preocupamos por el patrimonio español. En este caso, Alfonso Múñoz Cosme, miembro del comité científico de Hispania Nostra, nos aproxima al estado en el que se encuentra se encuentra la ermita rupestre de San Blas, ubicada en Rabanera del Campo, Soria. Tramo del audio: Editorial: 4'04 Exposición: 7'06 James Webb: 33'13 Patrimonio: 58'10 Programa emitido el 7 de junio de 2024. ¿Te gustan nuestros contenidos? ¡Te necesitamos! Hazte socio/a de El Café de la Lluvia para permitir que nuestro medio de comunicación sea sostenible en el tiempo. Descubre todos los beneficios que tiene hacerse miembro de nuestra comunidad en: https://elcafedelalluvia.com/hazte-socio-a-de-el-cafe-de-la-lluvia/ Escúchanos y léenos en nuestra web: https://elcafedelalluvia.com/ Síguenos en Twitch: https://www.twitch.tv/elcafedelalluvia Suscríbete a nuestro canal de YouTube en: https://www.youtube.com/c/ElCafédelaLluvia

La luminosa Edad Media. La receta de dátiles rellenos. Y en El Cierre hablamos de los problemas de la Dieta Mediterránea y de "La amenaza de la alimentación".

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Senador Morán explica que muchas de las dolencias relacionadas con el aparato digestivo que sufrimos, se podrían prevenir siguiendo una dieta mediterránea, con alimentos que tienen mucha fibra y sirven de alimentación a la microbiota. El aparato digestivo es, también, una de las barreras de defensa que tiene nuestro organismo y cuidándolo, protegemos nuestra salud global. La microbiota, ese conjunto de bacterias que colonizan el aparato digestivo y sus efectos positivos trascienden esa parte de nuestro cuerpo. Es beneficiosa incluso en casos de parkinson o alzheimer. En el día de la salud digestiva que se conmemora hoy los expertos reivindican la importancia de la prevención y de una dieta de proximidad. El consumo de productos de otras partes de mundo ha propiciado un incremento de las intolerancias y alergias.

La nostra nutricionista repassa els deu punts clau de la Dieta Mediterrània, alguns els aprova i els comparteix, amb d'altres puntualitza o fins i tot en algun discrepa. Avui des del Port de Sitges, un espai del tot mediterrani parlem d'oli d'oliva, de fruites i verdures, de carn, peix, llegums, ous, d'aigua i de vi, i acabem amb unes pautes nutricionals ràpides a tenir en compte si ets esportista d'elit. L'entrada Menja sa: el decàleg de la Dieta Mediterrània passat pel sedàs d’Alba Vigó ha aparegut primer a Radio Maricel.

Especial men

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El tratamiento dietético para una mujer de 30 años con obesidad y síndrome de ovario poliquístico (SOP) se enfoca en promover la pérdida de peso y mejorar la sensibilidad a la insulina, ya que estas intervenciones pueden ayudar a aliviar los síntomas del SOP y reducir el riesgo de complicaciones a largo plazo. Aquí hay algunas estrategias dietéticas generales que podrían considerarse:Dieta Baja en Calorías: La reducción de la ingesta calórica puede ayudar a lograr y mantener una pérdida de peso saludable. Es importante hacerlo bajo la supervisión de un profesional de la salud para asegurar que la dieta sea equilibrada y nutritiva.Índice Glucémico (IG) Bajo: Elegir alimentos con un bajo índice glucémico puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Alimentos como verduras sin almidón, frutas enteras, legumbres, y granos enteros son preferibles sobre los alimentos procesados y con alto contenido de azúcares simples.Dieta Mediterránea: Algunos estudios sugieren que la dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, granos enteros, legumbres, nueces, semillas, aceite de oliva y pescado, puede ser beneficiosa para las mujeres con SOP debido a su potencial para mejorar la sensibilidad a la insulina y promover la pérdida de peso.Control de Porciones: Aprender a controlar las porciones puede ayudar en la gestión del peso. Utilizar métodos como el plato dividido (llenando la mitad del plato con verduras, un cuarto con proteínas magras y el otro cuarto con granos enteros) puede ser útil.Evitar Alimentos Procesados y Azúcares Refinados: Reducir el consumo de alimentos altamente procesados y azúcares refinados es clave para mejorar la sensibilidad a la insulina y promover la salud general.Inclusión de Proteínas Magras y Grasas Saludables: Incorporar proteínas magras como pollo, pescado, legumbres y tofu, y grasas saludables como las que se encuentran en el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva, puede ayudar a mantener la saciedad y apoyar la pérdida de peso.Regularidad en las Comidas: Mantener un horario regular de comidas puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y evitar picos de insulina.Hidratación: Beber suficiente agua a lo largo del día es importante para la salud general y puede ayudar a controlar el apetito.Es crucial que cualquier plan de dieta sea personalizado y supervisado por un profesional de la salud, como un dietista registrado o un nutricionista, especialmente cuando se trata de condiciones de salud específicas como el SOP y la obesidad. También es importante combinar la dieta con otras modificaciones en el estilo de vida, como el ejercicio regular, para obtener los mejores resultados.

Varios estudios llevan años alertando de que los españoles comemos cada vez peor, sobre todo en los sectores más jóvenes de la población.

Ja fa temps que el menjar japonès triomfa entre nosaltres. De fet, el nombre de restaurants japonesos no para de créixer. També hi ha cada vegada més botigues de menjar asiàtic on es poden trobar la majoria dels seus ingredients principals. Segurament una de les causes del seu boom és que té fama de saludable. Però és tan sa el menjar japonès? És millor la dieta japonesa que la mediterrània per a nosaltres? Quins possibles inconvenients té? Aquestes i altres preguntes es plantegen en aquest pòdcast que et proposa fer un petit viatge gastronòmic al Japó...

Cualidades, bondades y beneficios de la dieta mediterránea y sus maravillosos compuestos naturales que ayudan al organismo a desintoxicarse, controlar el stress oxidativo y mantener una vida más saludable. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/vivemejor/support

Nesse episódio da Série The Upside Down conversei com Fernanda Anders (@Cetogenica.Portugal) sobre o Mito da Dieta Mediterrânea. Se você gosta de nosso trabalho, deixe um review 5 estrelas e faça um comentário no seu app de podcast. Essa atitude é muito importante para a Rebelião saudável e vai ajudar nosso movimento a chegar a cada vez mais pessoas. Você também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran   E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran Estamos também no telegram com um grupo exclusivo que você pode participar. Lá no telegram eu consigo compartilhar materiais exclusivos que não dá para compartilhar no Instagram. Além disso, toda quarta feira às 6:30 da manhã temos a Reunião da Rebelião Saudável com a participação de Profissionais de Saúde. Na reunião discutimos assuntos relevantes a respeito de saúde e qualidade de vida. Você pode acessar o grupo no telegram em https://t.me/RebeliaoSaudavel.

Programa de La Aventura del Saber de La2 de Televisión Española. Por el día mundial de la Dieta Mediterránea, hablamos de los sus origines, benéficos y limitaciones de esta dieta. ¿Qué ha sucedido para que la dieta más estudiada de la historia ya no esté de moda? ¿Tuvo su burbuja que ya ha pasado? ¿Había suficiente justificación científica? ¿O quizás nos hemos cansado de este término? Enlace al programa completo: https://www.rtve.es/play/videos/la-aventura-del-saber/13-11-23/7009869/ 📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-100-vegetales_sq_f11809058_1.html -YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCG2i9bO4xksDxPoiChYIRzQ -Instagram: https://www.instagram.com/viajetal/ -Spotify: https://open.spotify.com/show/0giAlYsGKs2GWSmXb3ZlJf 📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

Manuel Toharia nos trae, como es habitual, distintas noticias científicas de interés a su sección del domingo. La primera nos habla de un estudio reciente liderado por la Universidad Autónoma de Madrid, que revela que adoptar un estilo de vida mediterráneo reduce significativamente el riesgo de mortalidad temprana. Después, nos comenta otro estudio, esta vez liderado por la Estación Experimental de Zonas Áridas del CSIC, que nos afirma que el comportamiento homosexual en mamíferos es muy frecuente en especies que interactúan dentro de un mismo grupo. Por último, nos deleita con la poesía "Fosfenos", de Bernardo Schiavetta.   Escuchar audio

Links: Subscribe to PREMIUM Go to episode page Learn more about the podcast Sigma's recommended resources About This Episode: PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) is a landmark clinical trial conducted in Spain. The study made a huge splash due to the rarity in nutrition of having large RCTs with hard endpoints. In addition, it had results of a large magnitude; showing a 30% reduction in cardiovascular events. But the study did face criticisms and controversies over methodological issues, including randomization procedures at certain centers, ultimately leading to a retraction of the original paper and a re-analysis. Participants in the PREDIMED trial were randomly assigned to one of three groups: A Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil. A Mediterranean diet supplemented with mixed nuts (walnuts, almonds, and hazelnuts). A control group following a low-fat diet. Despite the issues it still ends up being an incredibly useful source of data. In this episode we discuss the findings from PREDIMED, some of the potential limitations, and where it sits among the wider Mediterranean Diet literature. Note: This is a Premium-exclusive episode, so in order to listen to the full episode you'll need to subscribe to Sigma Nutrition Premium.

O aumento estratosférico do preço do azeite de oliva nos supermercados é global. Na Europa, o produto subiu 100%, impactando a economia de três grandes produtores europeus: Espanha, Itália e Grécia. A inflação não é a única responsável pela alta dos preços. Flávio Aguiar, analista políticoRecentemente, a imprensa relatava que muitos consumidores brasileiros estão espantados diante do aumento estratosférico do preço do azeite de oliva nos supermercados. Na Europa ocorre o mesmo espanto, num momento em que a espiral inflacionária corrói o poder aquisitivo dos consumidores em todos os países, notadamente o daqueles do andar de baixo da pirâmide social.Se ultimamente a inflação dos alimentos passou dos 20% anuais na maioria dos países europeus, a do azeite de oliva foi superior aos 100%.O impacto dessa alta na economia, e mesmo na culinária global, é pequeno. O azeite é responsável por apenas 2% do consumo de óleos comestíveis em escala mundial. A fatia maior fica com seus primos, os óleos de soja, canola, milho e girassol.Entretanto, o peso do produto na economia dos três maiores produtores e exportadores do azeite é enorme. Espanha, Itália e Grécia são responsáveis por 66% da produção mundial. Além disto, é um elemento fundamental da economia de Portugal. "Ouro líquido"Na maior produtora, a Espanha, se diz  que a região da Andaluzia está para o azeite assim como a Arábia Saudita está para o petróleo. Aliás, algum tempo atrás o litro do azeite valia em média cinco vezes o litro do petróleo; agora vale dez vezes. Na Espanha é chamado de “ouro líquido”.Qual a principal causa deste aumento vertiginoso? Produtores, técnicos e economistas são unânimes: a escassez do produto, determinada pelas prolongadas secas dos últimos tórridos verões que assolam o continente europeu. Por trás de tudo, assoma o fantasma do aquecimento global.Em um ano, entre 2022 e 2023, a produção de azeite caiu 20% na Europa. Os fornecedores se voltaram para produtores alternativos, como Turquia, Tunísia, Marrocos e Argélia. Mas a queda da produção e a escassez do produto impuseram limites mais rígidos às exportações destes países, em alguns casos chegando à proibição.Se a participação do azeite de oliva na economia global e europeia é menor, o mesmo não se pode dizer de seu valor simbólico e cultural, intimamente associado à história e a civilização do continente, embora sua fonte originária seja na Ásia Menor, mais precisamente na Anatólia, cujo território pertence hoje maioritariamente à Turquia, e também na Pérsia e na Mesopotâmia.O azeite de oliva foi largamente utilizado na Grécia e na Roma antigas, na cozinha, no tratamento do corpo e até na iluminação. Seu uso em rituais religiosos remonta a milênios antes de Cristo e foi potenciado pelo judaísmo e o cristianismo.Hoje, além de ser utilizado em produtos cosméticos, é parte essencial da chamada “Dieta Mediterrânea”, considerada a mais saudável da Europa, rica em legumes, verduras e peixes, num continente onde é frequente o abuso de gorduras, carnes vermelhas e embutidos.Mudanças dramáticasO caso do azeite faz parte da série de mudanças dramáticas que atingem hábitos, costumes e a paisagem física e cultural da Europa.Um outro exemplo: no verão europeu, ouvem-se cada vez mais crianças dizendo às mamães que não querem "ficar em casa”. Por quê? Porque em grande parte da Europa as casas e os prédios foram feitos para guardar, ao invés de dissipar o calor. Resultado: na onda de calor geral, as moradias se transformam em verdadeiras saunas de grande porte.Uma outra área onde as mudanças são perceptíveis no continente é a política. A já citada Andaluzia espanhola sempre foi considerada como um reduto da centro-esquerda, do Partido Socialista Obreiro da Espanha. Os últimos resultados eleitorais registraram a queda da sigla, em favor dos partidos de direita, o Partido Popular e o Vox, este último autoproclamado herdeiro da tradição falangista e ditatorial de Francisco Franco.

Te invitamos a oír nuestro programa "Dieta Mediterránea"

En la tercera hora de programa, Débora Álvarez invita a su "Mundo estadística" a Adela Castelló, investigadora distinguida I3 del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto Nacional de Salud Carlos III, para analizar a fondo la dieta mediterránea. Después, nuestra compañera Paula Martínez en su tiempo de deportes entrevista a la exfutbolista y comentarista de TVE, Ruth García. Y en la recta final, Daniel Cortez en "Medicina para la historia" observa de un modo diferente el popular "éxtasis" de Santa Teresa. Escuchar audio

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¿Sabías que algo que comes cada día podría ser peor que el azúcar para tu salud? Tucker Goodrich el mayor experto del mundo en ácidos grasos omega-6 y sus devastadores efectos lleva años investigando el ingrediente más tóxico y dañino que muchos de nosotros consumimos diariamente sin saberlo: el aceite de semillas. Aunque pueda parecer un alimento inofensivo, este aceite vegetal no sólo es el peor de los alimentos que engordan, sino que además podría estar haciéndote enfermar y restando años a tu vida. ¿Estás palmando salud, energía y belleza y ni siquiera lo sabes? Acompáñame en este viaje de descubrimiento mientras

¿Sabías que algo que comes cada día podría ser peor que el azúcar para tu salud? Tucker Goodrich el mayor experto del mundo en ácidos grasos omega-6 y sus devastadores efectos lleva años investigando el ingrediente más tóxico y dañino que muchos de nosotros consumimos diariamente sin saberlo: el aceite de semillas. Aunque pueda parecer un alimento inofensivo, este aceite vegetal no sólo es el peor de los alimentos que engordan, sino que además podría estar haciéndote enfermar y restando años a tu vida. ¿Estás palmando salud, energía y belleza y ni siquiera lo sabes? Acompáñame en este viaje de descubrimiento mientras

#475. Las grasas han sido demonizadas para publicitar la dieta mediterránea en unos hábitos alimenticios que nos mantienen con una alta esperanza de vida pero con una baja calidad de vida. Sergio Elortegi entró en Sociedad Ninja hará menos de 1 año pero su ninjutsu de la salud lo ha convertido en uno de los miembros más preciados y que más aporta en los debates y episodios premium. • Notas de este episodio: https://podcast.pau.ninja/475 • Comunidad + episodios exclusivos: https://sociedad.ninja/ (00:00) Introducción (7:10) Las grasas como fuente de energía (15:10) Estudio de los 7 países (22:00) Desde cuando usamos los aceites para cocinar (25:37) Cómo tratar los aceites (28:40) Reusar la grasa animal (34:27) Qué grasas introducir en nuestra vida (45:00) La dieta mediterranea (51:48) La importancia de la luz de sol (57:00) Carne de pasto en Sociedad Ninja (1:10:50) Conclusión

Teresa Pérez nos cuenta por qué la dieta mediterránea es tan saludable, todos los beneficios de consumir aceite de oliva y cómo podemos jugar con él en la cocina mexicana.

En esta Sobremesa del programa La Cafetera de Radiocable.com repasamos las advertencias de que pese a ser alabada por médicos y nutricionistas,

Hablo hoy con Juan Revenga, un Nutricionista con papeles y más experiencia que Ash en la Liga Pokemon que lleva muchos años divulgando sobre nutrición siempre desde un punto de vista científico y demostrable.[[Haz que «Cuéntame, Hermosura» siga siendo posible:—Compartiendo el episodio en tus Redes Sociales—Uniéndote a https://www.patreon.com/ManchaPod —Donando en https://paypal.me/ChuSGC —Invitándome a https://ko-fi.com/manchapodGracias y disfruta del episodio]]En esta charla desenredamos algunos temas de esta disciplina que en tanto nos afecta y tan poco accesible nos es en el día a día... o lo sería de no ser por gente como Juan y muchos otros.En este episodio hablamos de·El podcast "Factor Intrínseco": https://castbox.fm/app/castbox/player/id4968905·· Episodios de la Dieta Mediterránea:1: https://castbox.fm/app/castbox/player/id4968905/id5266064082: https://castbox.fm/app/castbox/player/id4968905/id5290034783: https://castbox.fm/app/castbox/player/id4968905/id531521624·El Blog de Juan Revenga: www.juanrevenga.com··Conflictos de Intereses y Empresas con las que ha colaborado: https://juanrevenga.com/empresas/··Dieta Mediterránea: https://juanrevenga.com/2014/06/las-claves-de-la-dieta-mediterranea-hagan-juego-senores/··Ponerse las pilas: https://juanrevenga.com/2013/04/que-pasaria-si-funcionases-con-pilas-alcalinas-en-vez-de-con-alimentos/··Causas de la Obesidad: https://juanrevenga.com/2020/10/las-causas-de-la-obesidad-ni-estas-solo-ni-tienes-la-culpa/··El vino es ejercicio: https://juanrevenga.com/2016/02/una-copa-de-vino-tinto-equivale-a-una-hora-de-gimnasio-segun-un-estudio-otra-vez-el-mismo/··Todo Podrido: https://juanrevenga.com/2014/09/todo-podrido-los-intereses-de-la-industria-alimentaria-distorsionan-las-politicas-de-salud-publica/·Encuesta sobre la Percepción Social de la Ciencia de la FECYT: https://www.fecyt.es/es/noticia/encuestas-de-percepcion-social-de-la-ciencia-y-la-tecnologia-en-espana·Alegoría de la Caverna de Platón en Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Alegor%C3%ADa_de_la_caverna#:~:text=Plat%C3%B3n%20describi%C3%B3%2C%E2%80%8B%20en%20su,poder%20nunca%20girar%20la%20cabeza.Contacto:manchapod@gmail.comTW: @CuentameHermosura (https://www.twitter.com/CuentameHermosura)IG: @ManchaPod (https://www.instagram.com/manchapod)Toda la música está tomada de https://lamusicagratis.com/Alexander Nakarada "The Return"Rameses B "Bae Bae"Dexter Britain "Time to Run (Finale)"Niwel "Bad Love (Vocal Edit)"Jahzzar "Siesta"Zero Project "Ilotana"Timofiy Starenkov "The Journey"Extenz "Kalon"Sadme "Mourning Day"Kevin McLeod "Broken Reality"Monk Turner "The Great Journey"David Mumford "Night without Sleep"Joystock "Electronica"Amaria "Lovely Swindler"The Artisans "Beats Flame"Permiso : CC BY-NC-NDSuscribíos, difundidlo y comentad. Espero que os guste mucho.Spreaker, iVoox, Apple Podcasts, Spotify, iHeartRadio, Google Podcasts, CastBox, Deezer, Podcast Addict, Podchaser, JioSaavn, Amazon.

Tras un informe de consumo hemos conocido que la dieta mediterránea no es tan fácil de seguir como parece. Laura Villadiego nos cuenta por qué es difícil aplicarla en el día a día.

En este episodio te platico sobre la dieta mediterránea, en qué consiste, qué se come, de dónde viene y porque es tan famosa Canal de PIEL Y NUTRICIÓN https://www.youtube.com/c/DulcePielyNutrici%C3%B3n https://www.dulcedagdanutricion.com/cursos episodio 94 --- Support this podcast: https://anchor.fm/dulcedagda/support

La dieta mediterránea es considerada uno de los tipos de dieta con mayor evidencia científica por sus beneficios en salud humana, siendo cada vez mayor el interés en el estudio de su rol preventivo y como tratamiento en diversas patologías asociadas a la inflamación crónica, como síndrome metabólico (SM), diabetes, enfermedad cardiovascular (ECV), enfermedades neurodegenerativas y cáncer, entre otras. En este episodio te comparto los alimentos que la integran y sus beneficios demostrados por la ciencia.

Un informe avalado por una encuesta de Save The Children Euskadi, ha reportado problemas entre las niñas, niños y adolescentes en materia de hábitos saludables de nutrición. Una de cada cuatro niñas y niños vascos, padece problemas de sobrepeso y obesidad. El ejercicio físico y el sueño también caen...

¿Sabes realmente qué es la dieta mediterránea? Una pista: poco tiene que ver con lo que haces tú ahora, sino con lo que comían tus abuelos. Eso nos cuenta el doctor Miguel Ángel Martínez-González, director del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, premio nacional de medicina y catedrático visitante en la Universidad de Harvard. Él, que estudia, investiga y defiende la dieta mediterránea como la mejor del mundo, nos cuenta que habría que tomar tres raciones de pescado, res de legumbres a la semana, cereales integrales... Tom nota y no te pierdas sus consejos para aprender a comer más sano. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Eddy nos dice qué alimentos pueden ayudar a prevenir el Alzheimer; Jorge Ferráez, Editor y Presidente de Latino Leaders Magazine, nos cuenta más sobre esta revista; Rony Jerusalmi, Director de Goldfarb Consultants México, nos habla sobre la relación que hay entre los "millenials" y la guerra, todo esto y más con Eddy Warman de Noche.

Hoy hablaremos sobre la Dieta Nórdica, Dieta el Mar Báltico o "dieta vikinga" La Dieta Nórdica, típica de los países escandinavos, tiene cietas similitudes con la Dieta Mediterránea: basada en plantas, sostenibles y beneficiosas para las salud cardíaca Sin embargo, dada la lejanía de ambas zonas, estas dietas no carecen de diferencias, como comentaremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Cómo es la Dieta Nórdica: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210802/beneficios-dieta-nordica-espana-debe-aprender-vikingos/600441226_0.html Beneficios metabólicos de la Dieta Nórdica: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/dieta-nordica-reduce-colesterol-azucar-sangre-aunque-comas-muchas-grasas/655934692_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Learn Spanish / Aprender español mientras conoces los orígenes de la dieta mediterránea, en qué consiste, sus ingredientes principales y platos más emblemáticos.La dieta mediterránea no solo es un estilo de alimentación, sino también un estilo de vida característico de los países de la cuenca mediterránea. ¿Qué vamos a ver en este episodio?ᐅ Los orígenes de la dieta mediterráneaᐅ Sus ingredientes y beneficios para la saludᐅ Algunos de los platos más famosos o típicos de los países mediterráneos-----------

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