Podcasts about dehydrate

Ben Affleck makes Autism look hot, dumb beauty trends you do not need, and our new names ae Lil' Oatie + Lil' Dehydrate. 00:00 – Japanese fairy 01:09 – Night creams are a scam 04:05 – Goat's milk gone wrong 08:39 – Unhinged dating stories 13:58 – Hot Autism Summer 20:51 – Chili's is back? 23:22 – AI ads know us too well 24:40 – Hailey Bieber the Billionaire 25:29 – Ozempic is the sh*t 28:19 – Weird social energy 34:56 – New projects Send us a textSupport the showShare this episode with your besties! Connect with Honestly Smartlesshonestlysmartless.comIG: @honestlysmartlessTikTok: @honestlysmartlessChelsea's IG: @chelsea_turanoLindsay's IG: @dr.lindsayregehrYouTube: Honestly Smartless Send us a text Support the show and will give you a shout out

Check out the NCPTT... while it's still there, and maybe find an unexpectedly cool place to live.  Or maybe a cool woodworking job.https://www.nps.gov/subjects/ncptt/index.htmHey - so were early Americans eating mushrooms?Yeah.  But not all that much.  Just enough for a mushroom industry to spring up in the end of the century - but only in one place, and only for one kind.But in the meantime - mushroom powder is DELICIOUS... and not that hard to make.Recipe for 1 quart/4 cups/1 litre of MushroomsClean your favortie way.  Cut or break up.Combine with:1/2 tsp mace (or slightly less nutmeg)5 cloves2 bay leaves1/4 tsp pepper (or more depending on your tastes)1 Tbs salt1 small onion quartered (or half a large one)1 Tbs fat (butter or your favorite oil)1 Tbs vinegar (white/rice/apple cider all good choices)Heat over medium-low heat to sweat the mushrooms.  When mushrooms have withered - take off heat.  Squeeze out all the liquid using lint free tea-towel.Save liquid, reduce by 1/2 - Mushroom Ketchup!Remove large spices and larger onion pieces.  Spread out on drying tray.Dehydrate to crispy. (Dehydrator - or 200F/100C for a few hours)Crush to powder in favorite appliance.Music Credit: Fingerlympics by Doctor TurtleShow Notes: https://thehistoryofamericanfood.blogspot.com/Email: TheHistoryofAmericanFood at gmail dot comThreads: @THoAFoodInstagram: @THoAFood& some other socials... @THoAFood

Updates to our Dehydrate Guide- and a free copy for those that purchased version one.  Listen to the episode for details.    V2P Dehdyrate Guide V2P Self-Guided Backcountry Course Other Free Resources

In Episode 61 of The Kershner Files, Dave provides the standard updates for PMs, Survival Realty, and state specific gun shows. After that brief run down, he runs through a few topics related to freeze drying and dehydrating food, water filtration (AlexaPure from My Patriot Supply), hydrogen water (GotHydroWater), grounding sheets (GroundingWell), and bulk food storage supplies (Seed, Bulk Food, Hydroponic/Aquaponic Suppliers from my website). Dave closes the show with a review of the Angel Studios movie Homestead. Articles/topics discussed: Spot Prices for Gold (Au) and Silver (Ag) - from the davidjkershner.com website Survival Realty - featured properties and new listings State-by-State Gun Shows - from the davidjkershner.com website L2Survive YouTube content Harvest Right - Biggest Sale of the Year Commercial Dehydrators America Update: NJ Residents Near Drone Hot Spots Reporting Strange Tasting, Weird Smelling Water by Jack Davis from The Western Journal Support Dave by visiting his Etsy shop at DesignsbyDandTStore Available for Purchase - Fiction: When Rome Stumbles | Hannibal is at the Gates | By the Dawn's Early Light | Colder Weather | A Time for Reckoning (paperback versions) | Fiction Series (paperback) | Fiction Series (audio) Available for Purchase - Non-Fiction: Preparing to Prepare (electronic/paperback) | Home Remedies (electronic/paperback) | Just a Small Gathering (paperback) | Just a Small Gathering (electronic) --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/contra-radio-network/support

In Episode 61 of The Kershner Files, Dave provides the standard updates for PMs, Survival Realty, and state specific gun shows. After that brief run down, he runs through a few topics related to freeze drying and dehydrating food, water filtration (AlexaPure from My Patriot Supply), hydrogen water (GotHydroWater), grounding sheets (GroundingWell), and bulk food storage supplies (Seed, Bulk Food, Hydroponic/Aquaponic Suppliers from my website). Dave closes the show with a review of the Angel Studios movie Homestead. Articles/topics discussed: Spot Prices for Gold (Au) and Silver (Ag) - from the davidjkershner.com website Survival Realty - featured properties and new listings State-by-State Gun Shows - from the davidjkershner.com website L2Survive YouTube content Harvest Right - Biggest Sale of the Year Commercial Dehydrators America Update: NJ Residents Near Drone Hot Spots Reporting Strange Tasting, Weird Smelling Water by Jack Davis from The Western Journal Support Dave by visiting his Etsy shop at DesignsbyDandTStore Available for Purchase - Fiction: When Rome Stumbles | Hannibal is at the Gates | By the Dawn's Early Light | Colder Weather | A Time for Reckoning (paperback versions) | Fiction Series (paperback) | Fiction Series (audio) Available for Purchase - Non-Fiction: Preparing to Prepare (electronic/paperback) | Home Remedies (electronic/paperback) | Just a Small Gathering (paperback) | Just a Small Gathering (electronic)

Hey Profiteer! Welcome to Pawsitive Profit! In today's episode, we're diving into a beginner-friendly peanut butter dog treat recipe that's sure to become a staple on your dog treat bakery menu. Whether you're completely new to baking or this is your first attempt at making dog treats, this episode is for you. Get ready to create delicious and all-natural treats your furry friends will love!

In this episode, Sports Dietitians Aidan and Leah discuss whether coffee actually dehydrates you. They explain that caffeine is a diuretic, meaning it increases urine production, but does that necessarily mean it leads to dehydration?   (0:00) - Introduction (1:08) - The Research (3:11) - Outcomes from Habitual vs Non Habitual Coffee Drinkers (5:23) - Summary   WEBSITE: https://www.idealnutrition.com.au/ PODCAST: https://www.idealnutrition.com.au/podcast/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/idealnutrition__/?hl=en   Our dietitians

Dehydrate

Today's Magic With Gadgets daily recipe is Dehydrate Parsley in The Ninja Foodi.You can also head over to our podcast page to explore all recipes in this season and quickly access free printable recipe cards for each recipe mentioned.If you want more great episodes like this one, don't forget to subscribe to our Podcast, and join our weekly newsletter at recipethis.com/newsletter.Thanks so much for listening, Sam & DomX

Today's Magic With Gadgets daily recipe is Dehydrate Rosemary in The Ninja Foodi.You can also head over to our podcast page to explore all recipes in this season and quickly access free printable recipe cards for each recipe mentioned.If you want more great episodes like this one, don't forget to subscribe to our Podcast, and join our weekly newsletter at recipethis.com/newsletter.Thanks so much for listening, Sam & DomX

Today's Magic With Gadgets daily recipe is Dehydrate Mint in the Ninja Foodi.You can also head over to our podcast page to explore all recipes in this season and quickly access free printable recipe cards for each recipe mentioned.If you want more great episodes like this one, don't forget to subscribe to our Podcast, and join our weekly newsletter at recipethis.com/newsletter.Thanks so much for listening, Sam & DomX

Today's episode is all about an easy and efficient way to preserve fruits and veggies using an air fryer's dehydrating setting. Dehydrating is a great way to preserve flavors and nutrients, and using an air fryer makes the process easier and faster. Dehydrating is a healthy alternative to deep-frying or baking, as it requires little to no added oil or fat. Mango is a great fruit to dehydrate in the air fryer and is the focus of today's recipe. How to Dehydrate in an Air Fryer Slice your fruits or vegetables into thin, even pieces. Place them in a single layer on the air fryer racks and select the dehydrating function. Set the temperature to around 130°F to 140°F for dehydrating fruits and vegetables. Adjust the time settings depending on the produce and the thickness of your slices. Examples of fruits and veggies you can dehydrate in the air fryer include kiwi, strawberries, bananas, apples, apricots, peaches, pears, carrots, and tomatoes. FULL RECIPE: Air-Fried Mango "Fries" (cookprayslay.com) Join our NEW Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/cookthegardengroup/ Connect on Instagram: www.instagram.com/cookthegarden Visit the Food Blog: www.cookprayslay.com Email with Feedback and Topics Requests: info@cookprayslay.com

In this episode of The Jordan Syatt Mini-Podcast, I discuss many aspects of recovery with my podcast producer, Tony.  I talk about how so many people are missing the forest for the trees with complicated and expensive recovery modalities, the number one thing you can do to help with recovery that is free and easy, anabolic steroids, and more.  I also discuss why I think elite bodybuilding as a sport is unhealthy, why social media influencers feel pressured to lift too heavy too often, and the times that I've felt most happy with my life.  Check out the the Youtube video mentioned in this episode about when I drank a LOT of coffee to prove that it doesn't cause dehydration:  https://www.youtube.com/watch?v=Dt9Mj9WRwH4 If you have any specific questions about recovery, send them to Tony (@tone_reverie on Instagram) and if we get enough responses we will do a part two! I hope you enjoy this episode and, if you do, please leave a review on iTunes (huge thank you to everyone who has written one so far).  Finally, if you've been thinking about joining The Inner Circle but haven't yet... we have hundreds of home and bodyweight workouts for you and you can get them all here: www.sfinnercircle.com.  

GET MY FREE INSTANT POT COOKBOOK: https://www.chefaj.com/instapot-download ------------------------------------------------------------------------------------ MY LATEST BESTSELLING BOOK: https://www.amazon.com/dp/1570674086?tag=onamzchefajsh-20&linkCode=ssc&creativeASIN=1570674086&asc_item-id=amzn1.ideas.1GNPDCAG4A86S ------------------------------------------------------------------------------------ Disclaimer: This podcast does not provide medical advice. The content of this podcast is provided for informational or educational purposes only. It is not intended to be a substitute for informed medical advice or care. You should not use this information to diagnose or treat any health issue without consulting your doctor. Always seek medical advice before making any lifestyle change Karyn Calabrese is a raw foodist, model, restaurateur, author, and holistic teacher who utilizes her robust understanding of healthful eating and detoxification to advocate and promote natural longevity for her clients. Over the past five decades, Karyn has turned her lifestyle into a multi-million dollar empire, introducing a series of vegan restaurants and a day spa to the city of Chicago. Before devoting her life to being a nutrition expert, Karyn modeled for international brands, including Coca-Cola and Budweiser. She has practiced veganism for over 50 years, and has dedicated her career to teaching how pursuing a holistic lifestyle can benefit mental, physical, and emotional health. Karyn began her journey after having to say goodbye to the women in her family way too early and as a result of degenerative diseases. Initially a vegetarian, Karyn transitioned organically to veganism, in fact raw veganism. The release of her cookbook ‘Soak Your Nuts,' a guide to rejuvenation through a natural diet was a hit and put her on the map in the lifestyle space. Since then, she has opened several restaurants which serve to highlight the versatility of vegan foods, a day spa, developed a product line, and written a cleanse guide. Karyn's approach to eating well is designed for everyone, from her star-studded clients to local Chiacogoans. “Our bodies know intuitively what they're supposed to eat, but we've trained them in another way since birth,” she says. “If you start giving the body what it's meant to have, the results will be miraculous.” Karyn was brought up in Hyde Park and is committed to maintaining Chicago as her vegan haven. Zesty Lemon Cheesecake (page 89 in #SoakYourNuts) Crust 2 cups of walnuts 1 cup of dates Filling 3 cups raw cashews, soaked for 1 hour 1 3/4 cups agave 1 1/2 cups of lemon zest 1 1/4 cups coconut oil 1 cup lemon juice Instructions To make the crust, put the walnuts in a good processor. Process into a fine powder. Transfer into a medium bowl. Drain the dates. Transfer them to a blender. Add the walnuts. Mix well and press into a 10-inch pie pan. Dehydrate at 110 degrees for 3 hours. To make the filling, drain and rinse the cashews. Transfer them to the blender with the agave nectar, 1 cup of lemon zest, oil, and lemon juice. Pour into a pie crust. Spread it evenly, smoothing the top with the back of a spoon. Sprinkle the remaining 1/2 cup of the lemon zest on top. Freeze for 12 hours. Soak Your Nuts: https://www.shopkaryns.com/product/soak-your-nuts-conscious-comfort-foods/40?cs=true

The first episode in the NOS series and we tackle dehydrating your own meals for the backcountry.   We look at the 5 biggest barriers that prevent people from getting started, why they're not to fear, and practical advice on how to just get started. --- Grab your copy of the Dehydrating Guide! We're opening enrollment for coaching in 2023 now.  Spots are limited.  If you're interested, you can check out more details and sign up here! Is there a topic YOU want to hear about?  Tell us here! Check out a host of free resources to help you get clarity on nutrition. Join our Facebook group! Valley to Peak Facebook Group Opt in for the latest V2P News (and a freebie!)

This week Kyla tells us about a boy who died because they were trying to dehydrate the demon and the people got away with it. Josh keeps on with creepy camping stories.

"Indoor Grill Air Fryer Combo with See-Through Window, Zstar 7-in-1 Smokeless Electric Air Grill up to 450°F, 1750W Contact Grill with Non-Stick Removable Plates, Even Heat, Silicon Tongs as Gift, 4Qt Brand: Zstar Special Feature Silicon Tongs as Gift, Smokeless, See-Through Window, Noiseless" "--START AD- #TheMummichogblogOfMalta Amazon Top and Flash Deals(Affiliate Link - You will support our translations if you purchase through the following link) - https://amzn.to/3CqsdJH Compare all the top travel sites in just one search to find the best hotel deals at HotelsCombined - awarded world's best hotel price comparison site. (Affiliate Link - You will support our translations if you purchase through the following link) - https://www.hotelscombined.com/?a_aid=20558 “So whatever you wish that others would do to you, do also to them, for this is the Law and the Prophets."" #Jesus #Catholic. Smooth Radio Malta is Malta's number one digital radio station, playing Your Relaxing Favourites - Smooth provides a ‘clutter free' mix, appealing to a core 35-59 audience offering soft adult contemporary classics. We operate a playlist of popular tracks which is updated on a regular basis. https://smooth.com.mt/listen/ END AD---" ", Fatless Color BLACK Material Stainless Steel, Plastic Brand Zstar Product Dimensions 14.96""D x 16.14""W x 11.02""H Wattage 1750 watts Item Weight 16.7 Pounds Included Components 9"" Silicon Tongs, 13"" Cooking Pot, 8.5"" x 12.5"" Grill Grate, 4-qt Crisper Basket Material Type Free PFOA Free, BPA Free Number of settings 3 About this item 【See-Through Window】The transparent see-through viewing window allows you to observe cooking status without lifting the lid. NOTE: the light for you to monitor food will last 30-50 seconds periodically. It will not stay on all the time 【7-in-1 Versatile Grill】With this indoor grill and air fryer combo, you can cook any way you desire: Bacon, Roast,Grill,Vegetables, Dehydrate, Air Crisp,Preheat, and more. One versatile grill saves your kitchen space as well as your money 【Fast and Even Heating】Steak will be ready in 6-8 mins at 450°F with Zstar contact grill while others need at least 15 mins. In addition to traditional stainless steel heating tube, this grill is created with a Halogen heating tube which expedites heating up to 450°F, and the aerodynamic air duct allows small temperature discrepancies among parts of the grill plate leads to thorough and even searing 【Noiseless,Smokeless & Fatless】With the latest ventilation design, the electric grill works at a noise＜60dB, much lower than its counterparts. Also, the air grill allows you to BBQ inside without smoke and 85% less fat than ordinary grilling and frying 【Silicon Tongs as Gift】The package includes: 9"" Silicon Tongs, 8.5"" x 12.5"" Grill Grate, 13"" Cooking Pot and 4-qt Crisper Basket. All the four are nonstick, BPA/PFOA-free and dishwasher safe, very easy to clean 【4 Quarts Family Capacity】The 4-qt capacity makes the contact grill suitable for families with 3-5 person. You can make 4 Pcs of steak or 2 lbs of french fries at the same time https://www.amazon.com/dp/B0B972LHQT?maas=maas_adg_8443338BBD2F435C67928AAE37E413E2_afap_abs&linkCode=sl1&tag=pur0e4-20&linkId=bb565262ab3d4f44627b4f1df74f33ee&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl "

This seems like it could be a bad idea depending on how you choose to consume this product. 

Dr. Dana Cohen, M.D., joins Dr. Tim to discuss all things hydration--and how we've been doing it incorrectly. Dr. Cohen explains what must be done to water in order for it to quench our thirst. In addition, we discuss the differing nutritional requirements for competitive athletes versus weekend warriors. Hydration paves the way for healing--learn to do it right!     To connect with Dr. Dana Cohen, read the EPISODE TRANSCRIPT, links mentioned in today's episode, and more, visit: https://healyourbody.org/why-drinking-water-without-electrolytes-or-minerals-will-dehydrate-you-with-dr-dana-cohen-m-d/

Marcus, Jim and Andy up the shithousing stakes on today's jam-packed Preview Show!We're delighted to see Unai Emery back in the Prem, even if it seems like he's been taking tactical tips from Joey Barton. His Aston Villa side take on Newcastle - Callum Wilson shithousing aplenty - while Antony reminded us that football should actually be fun ahead of Man Utd's clash with West Ham. Plus, the Graham Potter Derby is already upon us!Vote for us in this year's FSA Awards here!Got a question? Tweet us @FootballRamble and email us here: show@footballramble.com.Sign up for our Patreon for exclusive live events, ad-free Rambles, full video episodes and loads more: patreon.com/footballramble.***Please take the time to rate and review us on Apple Podcasts or wherever you get your pods. It means a great deal to the show and will make it easier for other potential listeners to find us. Thanks!*** Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Here in the Hunter Valley Winter is definitely on it's way. Our nights are getting down to under 10 deg c and even though the days are stunning, there is a definite chill. This means that many of our warm loving plants have packed it up for the season. The cucumber vine died back almost overnight even though we hadn't had a frost. The cherry tomatoes plants are covered in green tomatoes but they are starting to get attacked by bugs and the basil is all but done. On the plus side our eggplants and zucchinis are still going strong and of all things, the pumpkins have decided to give a last hoorah putting on some last minute growth and baby pumpkins too. I will let them do their thing until we have a frost due then I will pick them like a woman possessed the day before. This is totally reliant of course, on me getting my but into the garden in time. But that is part of the fun of gardening.

There are quite a few ways to preserve food, but dehydrating food is the easiest! Plus, it takes up way less room. Susan compares dehydrating to canning, freezing, and smoking (not that kind of smoking!) You'll learn how and where to best store your dehydrated goodies, too. See how easy it is to dehydrate food, whatever the reason or the season!Visit Easy Food Dehydrating for all things dehydrating! As a "Thank You" for listening, please pick up a copy of "How to Grow and Dehydrate Herbs" on Susan's website at Dehydrate Herbs free eBook. + + + +Thinking of starting your own Podcast? I'm having a total blast… and Buzzsprout is here to help you get started. It's so easy to launch a professional Podcast, and their support is second-to-none. 100,000 people already launched their Podcast with Buzzsprout.They get your Podcast into every major Podcasting platform: such as Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts and many more. Get a great-looking Podcast website, along with an awesome Podcast player you can drop into other websites, detailed analytics, tools to promote your episodes, and much, much more!Start (and get a $20 Amazon gift card!). Click the link right HERE - this takes you to Buzzsprout's login-page where you can sign up for a free Buzzsprout account to get you going. This lets Buzzsprout know we sent you to them… and it helps support our show!  Buzzsprout - it's the easiest way to start a Podcast.Support the show

This week Dave nearly blinds himself, chats about political fashion, disrespect from listeners of other local podcasts, tells you where to get fancy Chinese food and loses his head with Belfast slang... For bonus content and exclusive full-length guest episodes subscribe to: www.patreon.com/slyguypodcast YouTube: https://youtu.be/9927qfdkyJg Bits and Pieces at the Ulster Hall ticket link: www.ulsterhall.co.uk/what-s-on/dave-elliot-2/ Phat Bastrd Burger: http://www.phatbastrdburger.com/ 20% OFF - NIBESTBURGER2022 Modest Beer: www.modestbeer.co.uk

  قسمت قبلی پادکست مرد ایرانی در حالی تمام شد که انواع اصلی نوشیدنی های الکلی رو شناختیم و فهمیدیم چرا نباید به نوشیدنی های الکلی دست ساز یا مون شاین اعتماد کرد. در این قسمت قراره درباره الکل و آنچه به دنبال نوشیدنش اتفاق می افته صحبت کنیم. همچنین با درستی یا نادرستی برخی باورهای رایج درباره الکل آشنا میشیم و در نهایت به اعتیاد به الکل و یکی از موثرترین راههای ترک اعتیاد به الکل می پردازیم و منبع اصلیمون هم ژورنال علمی الکل و الکلیسم هست که توسط ارگان پزشکی نشریه آکسفورد آکادمیک منتشر میشه. این دوازدهمین قسمت از پادکست مرد ایرانیه. موزیک ابتدای پادکست: Decision, by: Michael Kobrin Source: https://pixabay.com/music/build-up-scenes-decision-michael-kobrin-137bpm-3784/ سازمان جهانی سلامت World Health Organization هر سال در گزارشات خودش به تاثیرات پارامترهای مختلف بر زندگی انسانها می پردازه و آماری ارائه می کنه که بر اساس اون میشه سیاستهای کلان جهانی رو پایه ریزی کرد. در آخرین آماری که این سازمان درباره الکل ارائه کرده مثلا نوشته شده که هر سال حدود 3 میلیون نفر در اثر موارد مرتبط با مصرف خطرناک الکل می میرن که این میشه حدود 5 درصد از کل آمار مرگ و میر آدمها. همین آمار البته درباره افراد جوان بین 20 تا 39 سال بسیار نگران کننده تر میشه چون نشون میده چیزی حدود 13 و نیم درصد از کل مرگ و میر در این بازه سنی رو میشه به مصرف الکل ربط داد. در کنار اون، بررسی های علمی در زمینه های پزشکی و روانپزشکی، ارتباط معناداری بین مصرف خطرناک الکل و بیماریهایی مثل ایدز، سل، آسیبهای مغزی و بیماریهای مزمنی مثل کبد چرب رو نشون میدن. در کنار اینها که همگی خود فرد مصرف کننده الکل رو هدف قرار میدن، آثار اجتماعی سوء مصرف الکل در اختلافات خانوادگی، نزاعهای خیابانی و درگیریهای منجر به فوت و یا آسیب جدی خیلی خیلی واضح و مشهود هستند که خوب البته هیچ کدوم از اینهایی که الان گفتم برای شما تازه و یا عجیب نیست و به احتمال زیاد خودتون همین الانش هم درباره این چیزها بهتر از من میدونید. سوالی که حالا پیش میاد اینه که چرا؟ چرا با وجود همه اینها، اینقدر بازار نوشیدنی های الکلی در دنیا داغه و در جایی مثل ایران که نوشیدن الکل از بیخ غدغنه، چطور این همه آدم منتظر شب جمعه هستن که پیکی بزنن و یا حتی منتظر شب جمعه هم نمی مونن و هر شب کارشون اینه که: هایده: شبا همش به میخونه میرم من... برای فهم و درک این مطلب باید به فرایند تاثیر الکل بر انسان و مراحل اون بپردازیم. ولی یادتون که هست، قسمت قبل چقدر انواع و اقسام نوشیدنی های الکلی فراوان و متنوع هستن؟ پس باید اول یک واحد سنجش برای الکل مصرفی تعریف کنیم تا بدونیم همون ابتدای کار با خودمون چند چندیم. واحد الکل که ابتدا توسط انگلیسیها در سال 1984 تعریف شد و از اون به بعد در همه کشورهایی که نوشیدن الکل در اونها آزاده در راهنماهای سلامت و بعداشت مطرح میشه، 10بر اساس میلی لیتر یا گرم الکل خالصه. در آمریکا و کانادا مثلا، یک واحد استاندارد الکل برابر 17 میلیلیتر یا 13.45 گرم الکل خالصه. بر این اساس اگر شما آبجویی بنوشید که پنج درصد الکل داره، با نوشیدن هر دوازده اونس یا 341 میلی لیتر از اون، 1 واحد الکل دریافت می کنید. برای همین هم در کشورهای آمریکا و کانادا، شیشه آبجو استاندارد 12 اونس یا 341 میل لیتره که میشه یک واحد. پس اگر شما یک قوطی 500 میلی لیتری آبجوی با خلوص پنج درصد الکل بنوشید، در واقع 1.5 واحد استاندارد الکل دریافت کردید. بر همین اساس، یک شات استاندارد یک و نیم اونسی ودکا یا تکیلای 40 درصد که میشه 43 میلی لیتر، خودش یک واحد الکل حساب میشه که معادله با یک لیوان پنج اونسی یا 142 میلی لیتر شراب قرمز 12 درصد. دوست دارم این واحد ها رو حسابی با خودتون تمرین کنید چون خیلی خیلی باهاشون کار داریم. گفتیم 17 میلی لیتر الکل خالص 100 درصد میشه یک واحد. حالا سوال: مثلا اگر شما و دوستتون بشینید و یک شیشه 750 میلی لیتری ویسکی 40 درصدی رو دو نفری تموم کنید بیشتر الکل مصرف کردید یا اینکه هر کدومتون 8 تا آبجوی نیم لیتری 5 درصدی نوش جان کنید؟ اینجا پاز کنید و قبل از شنیدن جواب بهش یک کم فکر کنید... باید بگم در حالت اول، هر کدام از شما 375 میلی لیتر الکل 40 درصد نوشیدید که میشه نفری 150 میلی لیتر الکل خالص یعنی 8 و 9 دهم واحد ولی در حالت دوم 8 قوطی آبجوی 5 درصد میشه 4 لیتر که در اون 200 میلی لیتر الکل بوده پس میشه 11 و 75 صدم واحد الکل. شیرفهم؟ حالا که برای سنجش الکل مصرفی یک واحد جهانشمول و ثابت داریم، بریم سراغ اینکه سیستم مرکزی عصبی یا مغز چطور تحت تاثیر الکل قرار می گیره. برای این کار، از سرکار خانم دکتر مرسده عرفانیان، پژوهشگر نوروساینس از London College University دعوت کردم که بطور خلاصه و به زبانی که من و شما متوجه بشیم این قضیه رو روشن کنند. توضیحات مرسده  موزیک وقتی من اولین جرعه نوشیدنی الکلی رو می نوشم، نوشیدنی از طریق دهانم وارد معدم میشه و مولکولهای الکل بعد از جذب از دیواره معده وارد سیستم گردش خونم میشن و در کمتر از 5 دقیقه از نوشیده شدن، به سیستم مرکزی عصبیم میرسن و اونجا که رسیدن، همونطور که خانم دکتر عرفانیان توضیح دادن، به عنوان یک آرامبخش عمل می کنن. پس این میشه تکذیب اولین باور نادرست درباره الکل. بله، برخلاف باور عمومی که الکل رو دارویی نشاط آور می دونن، عملکرد اون بر روی سیستم عصبی آرامبخشه. اما مثل همه داروهای دیگه، بسته به اینکه چه میزانی از اون به بدن وارد شده باشه، میزان عملکردش و حتی شکل واکنش بدن بهش فرق می کنه. سطح الکل در بدن معمولا بر اساس واحد اندازه گیری خاص خودش با عنوان غلظت الکل خون یا به انگلیسی Blood Alcohol Concentration یا BAC سنجیده میشه که یک عدد بین صفر تا چهل و پنج صدم و بیانگر وزن الکل به گرم در هر 100 میلی لیتر از خونه. فارسیش میشه، وقتی BAC من مثلا سه صدم باشه، این یعنی در هر 100 میلی لیتر از خونی که توی بدنم هست، سه صدم گرم الکل وجود داره. و یا اگر BAC کسی دو دهم باشه یعنی در هر 100 میلی لیتر از خونش دو دهم گرم الکل وجود داره. سطوح مستی الکل بر اساس BAC تعریف میشن که از یک تا هفت هستن و البته که هوشیاری کامل یعنی سطح مستی صفر حالتیه که فرد هیچ نوشیدنی الکلی مصرف نکرده باشه. حالا بریم سروقت اون هفت سطح. سطح یک: هوشیاری نسبی. وقتی BAC بین یک صدم تا 45 صدم باشه، حالت مستی وجود نداره ولی فرد یک کم احساس گرما می کنه که به دلیل رسیدن اولین مولکولهای الکل به مغز و تحریک گیرنده های دوپامین بوجود میاد که خانم دکتر عرفانیان درباره اون توضیح دادن. بیشتر آدمها بعد از مصرف یک واحد الکل به این حالت میرسن. سطح دو: نشاط یا به انگلیسی Euphoria. وقتی فرد بین دو تا سه واحد استاندارد الکل نوشیده باشه، یعنی مثلا سه پیک تکیلا یا ودکا یا عرق سگی 40 درصد زده باشه بر بدن، BAC بین 3 صدم تا 12 صدم پیدا می کنه. در این حالت مغز به گرفتن دوپامین بیشتر ادامه میده و چون این ماده شیمیایی مرتبط با احساس نشاط در انسانه، آدم یک حس آزادی و اعتماد به نفس و آرامشی رو تجربه می کنه که بسته به شرایطی که در اون هست، متفاوته. در این حالت، میشه گفت که آدم حالت شنگولی، ملنگی یا مستی رو تجربه می کنه که در اون از شرایطی که درش هست لذت می بره، بهتر حرف می زنه، کمتر خجالت می کشه و ممکنه کارهایی انجام بده که در حالت هوشیاری انجام نمیده. آهنگ: می زدم و لولم، مستم و شنگولم... تقریبا همه جوامعی که در اونها نوشیدن الکل آزاده، این حالت و این سطح از BAC رو معیار ارزیابی مستی میدونن و اگر کسی با این BAC مثلا رانندگی کنه، کار غیر قانونی انجام داده. البته تشخیص این میزان BAC نیازمند آزمایش از طریق اندازه گیری الکل موجود در بازدم و یا تعرقه که دستگاههای مخصوصشون رو پلیس مناطق مختلف دارن و اگر به راننده ای شک کنن براش استفاده می کنن و وای از روزی که اون دستگاه نشون بده که شما در این سطح از مستی داشتی رانندگی می کردی. سطح سه: هیجان یا به انگلیسی Excitement: وقتی باده نوشی ادامه پیدا کنه و BAC به 9 صدم تا دو دهم برسه، فرد وارد مرحله هیجان میشه که در این حالت بدون نیاز به آزمایش، تنها با نگاه کردن به فرد و رفتارش میشه تشخیص داد که مسته. در این حالت، قضاوت فرد از شرایط به شدت مختل میشه و ممکنه دست به کارهای خطرناکی بزنه که در حالت عادی براش غیرممکن هستند. همچنین برداشت فرد از شرایط محیط، گفتگوهایی که می کنه، افراد پیرامونش و همه چیز و همه چیز به شدت متفاوت از حالتی قبلش میشه و مثلا تلفن رو ور می داره و به همسر سایقش زنگ میزنه و هر چی از دهنش در میاد بهش میگه، یا نه، اصلا بهش پیشنهاد میده که برگردن و دوباره با هم زندگی کنن. یا مثلا ممکنه تبدیل به آدم پرخاشگری میشه و به اطرافیانش فحش میده و یا درگیری فیزیکی پیدا میکنه. یه خطر بسیار جدی هم که در این شرایط برای فرد مست وجود داره تشدید عوامل پیش زمینه ایه. این یعنی چی؟ یعنی اگر مثلا من آدم افسرده ای هستم که در زندگی مشکلات بسیاری دارم و برخی اوقات تصمیم به کارهایی مثل خودکشی گرفته بودم ولی هیچ وقت عملیش نکردم، ممکنه در این مرحله از مستی احساس افسردگیم تشدید بشه و کاری که هرگز در حالت عادی جراتش رو نداشتم بالاخره عملی کنم. پس حواسمون باشه اگر دوستی داریم که در شرایط بدیه و حالا مست کرده، تا حد ممکن تنهاش نزاریم و حواسمون به رفتارهاش باشه. همچنین در این سطح از مستی، چون گوش میانی تحت تاثیر الکل قرار گرفته و ماهیچه هاش ریلکس شدن، تعادل فرد هم به هم میخوره و ممکنه صداهایی ممتد هم در سرش احساس کنه که در واقعیت وجود ندارن. همچنین چون ماهیچه های فک و زبانش در اثر الکل بی حس شدن، حرف زدن فرد حالت شل و ول پیدا می کنه و تلفظ برخی کلمه ها براش سخت میشه. این حالت حالتیه که فرد هنوز ممکنه که احساس نشاط بکنه ولی رفتارش اطرافیانش رو نگران می کنه. اما از اینجا به بعد، قضیه جدی میشه و اگر نوشیدن مشروب ادامه پیدا کنه، به سطح چهارم می رسیم. سطح چهارم: گیجی یا به انگلیسی Confusion. در این سطح، BAC بین 18 صدم و 3 دهمه و این یعنی فرد سه تا پنج واحد الکل دیگه مصرف کرده و دیگه به قول قدیمیا، سیاه مسته. حرف زدنش کاملا فرق کرده و ممکنه در بین صحبتهاش حرفهای هذیان مانند بزنه که معنی خاصی ندارن. همچنین در این مرحله ماهیچه های چشمها هم تحت تاثیر الکل قرار گرفتن و قادر به تنظیم نقطه دید نیستند و فرد دچار دو بینی میشه. تعادل فرد تا حدی مشکل میشه که امکان راه رفتن در مسیر مستقیم نداره و تلو تلو میخوره. صدای صوت مداومی توی سرش میاد و صداهای اطرافیان رو با اکو می شنوه. اما از همه مهمتر، افزایش بیش از حد دامنه درد و کاهش بیش از حد حافظه رو داره که بهش در انگلیسی میگن Blackout. بسیاری از آدمهایی که تا این حد نوشیده باشن ممکنه بعد از بدست آوردن هوشیاریشون آثار کبودی در اعضای بدنشون ببینن و یا زخم و حتی شکستگی استخوان در بدنشون پیدا کنن و هیچ بیاد نیارن که چطور ایجاد شده. یا اینکه فرد ممکنه صبح توی تختخوابی بیدار بشه که مال خودش نیست و یا کسی رو توی تختش ببینه که اصلا نمیدونه کیه. فیلم Hangover رو یادتون هست دیگه؟ اما از این مرحله به بعد دیگه اسمش مستی نیست و اگر کسی در این مرحله هم دست از نوشیدن نکشه، وارد مرحله پنجم میشه. سطح پنجم: بی حسی یا به انگلیسی Stupor. وقتی BAC به 25 صدم تا 4 دهم میرسه، فرد در آستانه مسمومیت الکل قرار داره و ممکنه تحت تاثیر مستقیم الکل و یا بواسطه عدم کنترل بدنش، دچار آسیب دیدگی جدی و حتی مرگ بشه یعنی مثلا چون تعادلش رو نمیتونه حفظ کنه، زمین بخوره و سرش بخوره به گوشه میزی چیزی و خلاص. واکنش اولیه بدن در این شرایط اینه که از طریق استفراق محتویات معده رو خالی کنه. همچنین در بسیاری موارد، فرد بطور ناگهانی بیهوش میشه و به این سادگی ها هم بهوش نمیاد. دمای عمومی بدن به شدت پایین میاد ولی فرد احساس سرما نمی کنه و اگر دمای محیط پایین باشه خطر هیپوترمیا یا یخ زدگی تهدیدش می کنه. کسی که در این سطح از مستی قرار داره قادر به حرف زدن نیست و حتی قادر به شنیدن و یا دیدن واضح هم نیست. توصیه ای که به اطرافیان چنین فردی میشه اینه که به هیچ عنوان اون رو تنها نذارن، مخصوصا اگر فرد میره دستشویی تا بالا بیاره، حتما باهاش برن چون اولا ممکنه توی دستشویی زمین بخوره و یا حتی موقع استفراق کردن ممکنه بیهوش بشه. فردی که در این شرایط قرار میگیره رو باید در صورت امکان به بیمارستان برسونن. چنین فردی اگر بخوابه و در خواب استفراق کنه، ممکنه محتویات معدش به ریه هاش وارد بشه و از خفگی بمیره. مشابه اتفاقی که برای جیمی هندریکس معروف افتاد، البته جیمی هندریکس مواد مخدر هم مصرف کرده بود. سطح ششم: کما. اگر BAC به 35 صدم تا 45 صدم برسه، فرد شدیدا در خطر فرو رفتن به کما هست و باید هرچه سریعتر به بیمارستان رسونده بشه. در این سطح از مسمومیت الکل، تنفس فرد به شدت مختل شده و هر گونه پاسخگویی سیستم عصبی به پایین ترین حد خودش می رسه. برای همین هم هست که توصیه میشه هرگز الکل خیلی غلیظ ننوشید و یا مشروبات سنگین رو خیلی آرام آرام بنوشید تا اگر به مرحله چهارم رسیدید دیگه خوابتون ببره و نتونید بیشتر بنوشید. سطح هفتم: مرگ. بالاترین حد BAC قابل تحمل برای بدن انسان، 45 صدم هست و اگر کسی به این مرحله برسه، ماهیچه های قلب و ریه فعالیتشون به شدت مختل میشه و فرد در اثر سکته قلبی می میره. البته چنین واکنشی در مراحل قبلی هم اگر فردی پیش زمینه بیماری قلبی یا ریوی داشته باشه بسیار محتمله. موزیک حالا که مراحل مختلف مستی رو دیدیم و فهمیدیم سازو کار تاثیر الکل بر مغز چیه، میریم سراغ بهترین دوست و یار و یاورمون وقتی پای الکل به میون میاد. کسی که بدون اون به هیچ عنوان حتی تصور لب زدن به الکل رو هم نمیتونیم بکنیم. میشناسیدش که؟ جناب مستطاب کبد. بله همون چیزی که بهش میگیم جیگر و اتفاقا اگر متعلق به گوسفند یا گوساله باشه، بصورت کبابی مزه بسیار خوبی برای مشروبهایی مثل عرق سگی، ودکا و کنیاکه. 90 درصد الکلی که وارد سیستم گردش خون شده توسط کبد به مرور تجزیه میشه و از یک ماده سمی به آب و دی اکسید کربن تبدیل میشه که به این فرایند میگن متابولیزم الکل در کبد. ده درصد بقیه اش هم توسط ریه به صورت بازدم، توسط کلیه ها به صورت ادرار و توسط پوست توسط تعرق به بیرون از بدن منتقل میشه.  ** در گوشی ** برای همینم هست که وقتی شب با رفقات تا خرخره عرق خوردی و دیر بر می گردی خونه و همسرت خوابه، نباید فکر کنی که دیگه تمومه و صبح میتونی بهش دروغ بگی. اون از بوی بدنت می فهمه که چیکار کردی، بین خودمون باشه. اما برگردیم به کبد. کبد یک انسان سالم و معمولی میتونه بطور متوسط یک واحد استاندارد الکل رو در ساعت تجزیه کنه یعنی کبد میتونه BAC آدم رو هر ساعت حدود 4 صدم پایین بیاره. پس، اگر شما سه واحد الکل دریافت کردی، به سه ساعت زمان نیاز داری تا از سطح دوم مستی به هوشیاری کامل برگردی یا مثلا کسی که در حالت سوم مستی یا همون هیجان هست، نیاز به دو ساعت زمان داره تا به سطح دوم برگرده. برای همینم هست که اگر شما در یک مهمانی مثلا از ساعت 5 بعد از ظهر شروع به نوشیدن کنی و مثلا در هر ساعت فقط یک واحد الکل بنوشی و مثلا تا ساعت 10 شب 5 واحد الکل گرفته باشی، هرگز از سطح اول بالاتر نمیری. یا مثلا اگر در هر ساعت تنها 3 واحد الکل بنوشی یعنی مثلا یک قوطی نیم لیتری آبجو، بین ساعت 5 تا 10 که 5 قوطی آبجو نوشیدی هرگز از سطح دوم مستی بالاتر نمیری. اینه که میگن مشروب سنگین بدتر از مشروب سبکه. چون شما اگر دو شات ویسکی رو بریزی توی لیوان و نوش جان کنی، خیلی سریع از سطح صفر یا هوشیاری کامل به سطح دو می رسی و اگر دو شات دیگه هم بلافاصله بزنی، میری به مرحله سوم. ولی برای همین کار باید مثلا دو تا قوطی آبجو رو لاجرعه سر بکشی که کار جالبی نیست. یه نکته دیگه هم در مورد نوشیدن بگم که اهمیت داره. گفتیم 90 درصد الکل رو کبد تجزیه می کنه و ده درصدش از طریق بازدم، تعرق و ادرار دفع میشه. حالا اگر به هر طریقی دم و بازدم آدم بالا بره و تعرق بیشتری داشته باشه، الکل بیشتری دفع می کنه و مستیش سریعتر پایین میاد. برای همینم هست که شما تجربه یکسانی از عرق خوری در یک مهمانی بزن و برقص در مقابل عرق خوری به تنهایی و پای تلویزیون بدست نمیاری. برگردیم به متابولیزم الکل. کبد افراد مختلف، توانایی های متفاوتی در تجزیه الکل داره که به تفاوتهای ژنتیکی افراد و همچنین میزان آنزیم هایی بستگی داره که الکل رو تجزیه می کنن. این یعنی چی؟ یعنی آدمهای مختلف بعد از نوشیدن الکل، مدت زمانهای مختلفی زمان لازم دارن تا الکل از سیستمشون خارج بشه. یادتون هست گفتم بهترین دوست و یار و یاورمون برای عرق خوری کبدمونه؟ حالا ما اگر زیاد مشروب بخوریم، در حق این دوست خوب، دشمنی می کنیم. مشکلاتی مثل کبد چرب که در اون چربی انباشته شده در کبد موجب بزرگ شدن و عملکرد ضعیف کبد میشه یا هپاتیت کبدی که در اثر التهاب بافت کبدی و مرگ سلولهای کبد بوجود میاد یا مثلا سیروز کبدی که در اون بافت کبد دچار زخم میشه و عملکرد کبد به شدت مختل میشه همگی ارتباط معناداری با نوشیدن بی رویه الکل دارن. اینا رو من نمیگما، اینا مطالب نشریه Johns Hopkins Medicine هست که از پیشرفته ترین دانشکده های پزشکی دنیاست. سیروز کبدی یکی از بدترین بیماریهاست و برخی از نشانه ها و عواقبش بی اشتهایی، خونریزی مقعدی، حالت گیجی و منگی، آب آوردن شکم، سرطان کبد و نهایتا از کار افتادن کلیه ها و مرگه. هپاتیت کبدی هم نشانه ها و عواقبی مثل بی اشتهایی، تب، سرگیجه، حالت تهوع مزمن، درد شدید در ناحیه کبد، خستگی مزمن و زردی پوست و چشم هستند که بسیار زجرآورند. اما کبد چرب عموما نشانه خاصی نداره و بی اشتهایی و کم شدن وزن رو میشه زنگ خطر برای اون دونست. پس اگر شما الکل مصرف می کنید و چنین نشانه هایی دارید باید حتما به پزشک مراجعه کنید. اما مصرف بی رویه الکل چیه؟ در قسمت قبل گفتیم که در کشورهای پیشرفته، سازمانهای بهداشت و سلامت مقدار پیشنهادی مصرف الکل رو اعلام می کنن تا افراد بر اساس اون، نوشیدن الکل رو کنترل کنن. البته که ننوشیدن الکل بسیار کار پسندیده تریه تا نوشیدنش اما در آمریکا و کانادا، سازمان بهداشت توصیه می کنه که مردهای بزرگسال از 3 واحد در روز و 15 واحد در هفته بیشتر ننوشن و همین اعداد برای زنان میشه دو واحد در روز و 10 واحد در هفته. برای مردها و زنهای بین 18 تا 26 سال هم توصیه شده که کمتر از دو واحد در روز و کمتر از دو بار در هفته الکل بنوشن. واحدها رو که دیگه لازم نیست یادآوری کنم. یک شیشه آبجو، یک لیوان شراب یا یک شات عرق هر کدوم یک واحد الکل هستند. پس رویه قابل قبول نوشیدن الکل (دقت کنید که رویه درست نوشیدن الکل وجود نداره چون اصولا نوشیدن الکل کار درستی نیست) میشه حداکثر سه پیک یعنی 130 میلی لیتر عرق، یا سه شیشه یعنی یک لیتر آبجو، یا سه جام یعنی نیم لیتر شراب و یا ترکیببی از اینها در یک روز و البته مجموع الکلی که در یک هفته نوشیده میشه هم نباید از 15 واحد برای مردها و 10 واحد برای زنها تجاوز کنه و اگر از این میزان بیشتر بنوشید، میشه مصرف خارج از رویه یا بی رویه. مصرف بی رویه الکل، علاوه بر عوارض جبران ناپذیری که بر کبد انسان داره، خطرات دیگه ای هم داره که اینجا خیلی مختصر بهشون اشاره می کنم. سازمان بهداشت جهانی خطرات و مضرات الکل رو به دو دسته کوتاه مدت و بلند مدت تقسیم می کنه. خطرات کوتاه مدتش رو قبلا گفتیم به دلیل اینکه در حال مستی ریسک پذیری آدم به شدت بالا میره و قدرت تشخیص ریسک و خطر مختل میشه، آدم ممکنه دست به کارهایی بزنه که عواقب جدی دارن مثل رانندگی در حین مستی، انجام کارهای خطرناک در حین مستی، سکس نامطمئن، اقدام به مصرف مواد مخدر و از این دست کارها. در کنار این خطرات که همگی اثراتشون رو در همون لحظه و یا نهایتا تا یکی دو روز بعد از مستی نشون میدن، اما ریسک های بلند مدت مصرف بی رویه الکل اینا هستن: افزایش فشار خون و به دنبال اون مشکلات قلبی و عروقی. مشکلات کبدی مشکلات سیستم گوارشی انواع سرطان از قبیل سرطان سینه، دهان، گلو، حنجره، کبد، روده بزرگ و مقعد. تضعیف سیستم ایمنی بدن. اختلال در یادگیری و اختلال حافظه. افسردگی، اضطراب و سایر مشکلات روانی. اختلال در روابط خانوادگی و اجتماعی. هر کدوم از این ریسکها رو میشه جدا جدا و در یک قسمت پادکست واکاوی کرد و درباره شون حرف زد ولی العاقل فی العشاره پس من لازم نمی دونم این کار رو برای شما شنونده فهیم انجام بدم. اما جدای از این بدیهیات، یک سری باورهایی درباره الکل وجود داره که برخی درستن و برخی نادرست یا تا حدی نادرست که تعدادی از اونها رو سعی می کنم اینجا بهشون اشاره کنم. باور اول: مشروب رو باید با شکم خالی بنوشی تا بگیردت. این باور هم درسته و هم نادرست. درست از این جهت که وقتی معده و روده ها خالی باشن، جذب الکل از دیواره معده با سرعت بسیار زیادی صورت می گیره و در روده کوچک هم به سرعت جذب میشه. اما این به این معنی نیست که اگر مشروب رو با شکم پر بنوشی مست نمیشی. در واقع شکم خالی فقط باعث میشه که سرعت ورود الکل به جریان خون و در نتیجه اثرش بر مغز و بدن بسیار زیاد بشه و در نتیجه آدم خیلی سریع از سطح هوشیاری به سطوح مختلف مستی می رسه و این یعنی الکل خیلی زود شما رو می گیره. اما الکلی که بعد از خوردن غذا می نوشید هم وارد جریان خون میشه و اتفاقا همون اثری رو داره که باید داشته باشه ولی تنها تفاوتش اینه که جذبش از دیواره معده بواسطه وجود غذا، کمتر میشه و در روده کوچک هم باز بواسطه وجود غذا، جذب الکل کندتر میشه پس باعث میشه که ورود الکل به جریان خون آرام تر صورت بگیره. فارسیش میشه: اگر میخوای با همون یکی دو پیک اول مست بشی و با پیک سوم لول بشی، با شکم خالی بنوش ولی اگر میخوای یک مستی ملایم ولی طولانی تر رو تجربه کنی، قبلش یه ته بندی بکن اما یادت باشه که بواسطه همین ته بندی که کردی، دیرتر مست میشی پس لازم نیست چند پیک بیشتر بنوشی. ایراد از گیرنده است به فرستنده های خود دست نزنید. باور دوم: بعضیا ظرفیتشون بالاتره و بعضیا پایین تر. خوب، این باور هم هم درسته و هم نادرست. در واقع هر کسی میتونه ظرفیتش رو بالا یا پایین ببره. چطوری؟ ببینید، الکل مایعیه که به هر نسبت در آب حل میشه. یعنی چی؟ یعنی بر خلاف مواد آلی دیگه مثل شکر که از یه حدی بیشتر دیگه در آب حل نمیشن، الکل به هر میزان در آب محلول میشه. این یعنی چی؟ یعنی که هرچی بدن شما تشنه تر باشه، اثر الکل بر شما شدیدتر میشه. اگر شما ساعتها قبل از نوشیدن الکل آب و غذاهای حاوی آب زیاد مثل میوه ها و سبزیجات خورده و نوشیده باشید، سطح آب بدنتون بالاست و در نتیجه وقتی شروع به نوشیدن الکل می کنید، سطح الکل خونتون یا همون BAC شما در مقایسه با کسی که بدنش تشنه بوده و الکل نوشیده بسیار پائین تره. مثال بزنم که واضح بشه.  فرض کنید شما و برادر دو قلوتون که قد و وزن و همه مشخصاتتون دقیقا مثل همه، یه شب قراره مشروب بنوشید. شما از صبح غذاهای چرب و حاوی نمک زیاد می خورید و هیچ آب یا مایعات دیگه ای هم نمی نوشید و میوه و سبزیجات هم نمی خورید و در نتیجه رنگ ادرارتون هم به شدت زرده پس بدن شما تشنه یا به انگلیسی Dehydrate هست. ولی برادرتون از صبح میوه و سبزیجات خورده و آب و مایعات زیادی هم نوشیده و رنگ ادرارشم سفید سفیده پس بدنش از آب اشباعه یا به انگلیسی Hydrate هست. حالا هر کدوم از شما سه واحد الکل می نوشید و نیم ساعت بعدش تست الکل میدید. BAC شما میاد 18 صدم ولی مال داداشتون میاد 12 صدم. شیرفهم؟ پس اگر کسی وزنش کمتر باشه در نتیجه میزان آب بدنش هم کمتره پس در مقایسه با کسی که وزنش خیلی بیشتره و آب بدنش هم بیشتره زودتر و بیشتر تحت تاثیر الکل قرار می گیره ولی این موضوع ربطی به ژنتیک و چاق و لاغری و اینها نداره. یه آدم خیلی لاغر و نحیف در صورتی که بدنش از آب اشباع باشه میتونه ظرفیت بالاتری برای الکل نسبت به یه آدم هیکلی و ورزشکار در شرایطی که بدنش تشنه هست داشته باشه و خوب برعکسشم صادقه. باور سوم: الکل کمک می کنه بخوابی. این باور شاید رایج ترین باور درباره الکل باشه که هنوز هم در بسیاری از جوامع در بین آدمها رواج داره اما باید بگم که این باور از ریشه نادرسته. قبل از توضیح بیشتر باید بگم که از دست دادن هوشیاری در اثر نوشیدن بسیار زیاد الکل اسمش خواب نیست. یادتون که هست وقتی سطوح مختلف تاثیر الکل بر بدن رو توضیح میدادم گفتم در سطح چهارم هر لحظه ممکنه فرد هوشیاریش رو بطور کامل از دست بده و بیهوش بشه؟ اما اینجا درباره اون سطح از مستی و بیهوش شدن نمیخوام بگم. این باوری که میگه الکل به خواب کمک میکنه در اصل میگه اگر شب قبل از خواب یه پیک عرق یا یه لیوان شراب بنوشی، راحت تر و بهتر می خوابی و اسم اون پیک عرق یا لیوان شراب هم در زبان انگلیسی هست Nightcap که ترجمه فارسیش میشه شب کلاه. البته من معنی مصطلح فارسی برای این کار پیدا نکردم و خوشحال میشم اگر شما میدونید بهم اطلاع بدید. برای اطلاع دادن به من میتونید در همین اپلیکیشنی که دارید پادکست رو میشنوید، زیر این قسمت کامنت بنویسید. باری، گفتیم این باور درست نیست که میگه  Nightcap یا نوشیدنی الکلی قبل از خواب کمک میکنه بهتر بخوابیم؟ این رو کی میگه؟ آقای Todd Arnedt استاد دانشگاه میشیگان و پژوهشگر ارشد لابراتوار خواب و کرونوفیزیولوژی این دانشگاه. (فهمیدین ما هم بلدیم کلمه های قلمبه سلمبه توی حرفامون بیاریم؟) بر اساس آزمایشات و بررسی های این تیم تحقیقاتی، الکل چون خاصیت آرامبخش داره، باعث میشه ماهیچه ها ریلکس کنن که خودش برای کمک به خوابیددن موثره ولی وجود الکل در خون باعث اختلال جدی در کیفیت خواب خصوصا در کیفیت خواب REM یا همون بخشی از خواب میشه که در اون چشمها در پشت پلکها حرکت سریع دارن و بهترین بخش خوابه. همچنین تحقیقات همین موسسه نشون داده که دفعات بیدار شدن در طول شب وقتی قبل از خواب الکل مصرف کرده باشیم خیلی بیشتر هستند و همچنین به دلیل بالا رفتن سطح قند خود بعد از متابولیزم الکل، بیدار شدن آدم ممکنه با هوشیاری کامل همراه باشه و به همین دلیل هم شبی که عرق خوری داشتی، ممکنه صبحش هنوز آفتاب نزده بیدار بشی و احساس هوشیاری هم بکنی. اگر هم شما الان ارید پیش خودتون فکر می کنید که اصلا چه ربطی داره یا چه اهمیتی داره که ما شب خوب بخوابیم یا نه، توصیه می کنم کتاب Why we sleep  یا به فارسی چرا می خوابیم نوشته Mathiew Walker رو بخونید تا متوجه اهمیت خواب خوب در زندگی بشید. باور چهارم: نوشیدن مشروب باعث چاقیه. برای پاسخ به این ادعا باید یک نکته مهم رو بدونیم و اون اینه که نوشیدنی های الکلی به خودی خود و به طور مستقیم منبع انرژی هستند. انرژی حاصل از نوشیدن نوشیدنی الکلی یک بخشش به خود الکلی که در نوشیدنی هست مربوط میشه و یک بخش دیگرش به مایعاتی که با الکل نوشیدنی مخلوط شدن و اون نوشیدنی رو درست کردن. مثلا، اگر شما یک لیوان 12 اونسی (یعنی 355 میلی لیتر) کوکتیل معروف جک ان کوک بنوشید، کالری مصرفی شما از این نوشیدنی میشه 256 کالری که 116 تاش از 10 اونس نوشابه کوکاکولا میاد و 140 تاش از دو اونس ویسکی ای که توش بود. پس می بینیم که الکل به مراتب از هر نوع ماده خوراکی دیگه ای کالری بیشتری داره. برای اینکه عددها و رقمها یک کم بهتر دستتون بیاد، کالری نوشیدنی های الکلی معمول رو که در قسمت قبل معرفی کرده بودیم از این قراره: یک شیشه 12 اونسی یا 355 میلیلیتری آبجو بین 100 تا 350 کالری داره که هرچی درصد الکلش بالاتر باشه کالریشم بالاتره و در بین آبجوها، خانواده IPA بالاترین کالری رو دارن. یک شات 1.5 اونسی یا 45 میلیلیتری عرق از هر نوع (ودکا، رام، ویسکی، جین، برندی، تکیلا) بین 100 تا 120 کالری داره که بستگی داره باز به غلظت الکلش. یک جام 5 اونسی یا 145 میلیلیتری شراب حدود 130 کالری داره که باز بسته به غلظت الکلشه. حالا که فهمیدیم الکل خودش کالری بالایی داره، بریم سراغ کالری غیر مستقیم. الکل بواسطه تاثیر آرامبخشش روی سیستم عصبی، باعث میشه حواسمون از خوردنمون پرت بشه و بطور ناخودآگاه بیشتر از حالت معمول غذا یا هله هوله هایی که بعنوان مزه در کنار مشروب قرار داره بخوریم. همچنین، الکل بواسطه تاثیری که بر قضاوت ما داره، ممکنه باعث بشه انتخاب خوراکیهایی که میخوریم هم دچار مشکل بشه و بواسطه اون خوراکیهای پر کالری تر و کم ارزش تری مثل چیپس، پفک و انواع سرخ کردنیها بخوریم. پس، بواسطه نوشیدن الکل، ممکنه بیشتر و بدتر غذا بخوریم پس ممکنه چاق بشیم. یه تاثیر دیگه الکل هم اینه که متابولیزم یا سوخت و ساز چربی رو کمی مختل می کنه که خودش باز ممکنه به افزایش وزن منجر بشه. در اینجا باید بگم هنوز به قطعیت نمی دونیم الکل چطور روی وزن تاثیر داره دلیلشم اینه که مطالعات علمی بسیار زیادی توسط گروههای تحقیقاتی پزشکی و روانپزشکی بر روی این مسئله انجام شده که نتایجشون همگرا نیست. یعنی توافق کلی بر نتایج این تحقیقات و بررسی ها وجود نداره و برخی از اونها نشون دادن که الکل باعث اضافه وزن میشه و برخی دیگه نشون دادن که برعکس الکل باعث کاهش وزن میشه. آنچه مهمه اما اینه که نوشیدن الکل بطور مداوم و بی رویه، انقدر خطرات و مضرات داره که افزایش یا کاهش وزن در درجه کمتری از اهمیت قرار می گیره. موزیک درسته که مطالعات علمی درباره تاثیرات مستقیم و غیرمستقیم الکل ممکنه نتایج ضد و نقیضی رو نشون داده باشن ولی همه اونها در یک نتیجه گیری مشترکند و اون اینه که الکل به شدت اعتیادآوره. اعتیاد به الکل یا الکولیزم به معنای وابستگی فرد الکلی به نوشیدنه و ننوشیدن باعث میشه که در رفتار روزمره اش دچار مشکل بشه. ارگانهای بهداشتی جهانی، نشانه های اعتیاد به الکل رو دسته بندی می کنن و بهترین قاضی برای تشخیص اعتیاد به الکل هم خود فرده. برخی از این نشانه ها رو اینجا میگم: اول، تجربه بلک آوت یا بیهوشی و از دست دادن حافظه است. همونطور که در اواسط پادکست گفتم، نوشیدن زیاد باعث بیهوشی مقطعی میشه و فرد نمیتونه به یاد بیاره که در هنگام نوشیدن و یا به دنبال اون چه کارهایی کرده و یا چه چیزهایی گفته. اگر چنین چیزی اتفاق افتاد، اولین زنگ خطر برای شماست که بفهمید نوشیدن الکل برای شما داره به مشکل تبدیل میشه. دوم، احساس تغییر در رفتار و مود فرد به دنبال نوشیدن و یا ننوشیدن الکل. اگر شما در حین مستی کارهایی می کنید که بعدش ازشون پشیمون میشید، این یک زنگ خطره برای شما که بفهمید الکلی شدید. سوم، بهانه پیدا کردن برای نوشیدن. این یعنی چی؟ یعنی مثلا اگر من ناراحتی، خستگی، فشار کاری، استرس و امثال اینها رو بهانه کنم و بر اساس اونها بطری رو باز کنم، من الکلی هستم و تعارف هم نداره. همچنین اگر من به تنهایی و بطور پنهانی مشروب بنوشم، الکلی هستم و هیچ توضیح دیگه ای هم نداره. چهارم، اختلال در روابط خانوادگی، دوستانه و عاشقانه. اگر نوشیدن الکل باعث شده باشه دوستان من از من فاصله بگیرن و مثلا در مهمونیها من رو دعوت نکنن چون وقتی مست می کنم باعث ناراحتیشون میشم، اگر همسرم از باده نوشی من ناراحت باشه و باعث شرمساریش بشم و دعواهای زن و شوهریمون به دنبال این مسئله زیادتر شده باشن و یا اگر خانواده من بخاطر میگساریهای من دچار زحمت و استرس باشن، هر کدوم از اینها زنگ خطری باید باشه برای من که بفهمم معتاد به الکل هستم. همچنین اگر گروه دوستان شما تغییر کنه و بیشتر با دوستانی بگردید که دورهمی هاتون برای عرق خوریه، شما و دوستانتون الکلی هستید. پنجم و از همه مهمتر، اگر شما احساس کنید بدون نوشیدن الکل احساس خماری، گیجی و استرس می کنید و به اصطلاح خودمونی، وقتی مشروب نمی نوشید آدم خودتون نیستید، شما یک الکلی هستید. اما چه کنیم؟ این اطلاعاتی که من الان به شما دادم به چه دردی می خوره؟ خوب، اولیش میتونه این باشه که شما دوست عزیز، اگر مصرف بی رویه الکل داری بعد از شنیدن این حرفها میتونی به خودت بیای و یه تصمیم بزرگ بگیری و اون اینه که الکل رو ترک کنی یا حداقل مصرفت رو به زیر حد استاندارد 15 واحد در هفته (و اگر خانم هستید زیر 10 واحد در هفته) برسونی. همین الان هم بگم که این کار بسیار مشکلیه اما، اگر شما تصمیم به ترک الکل بگیرید و واقعا اون تصمیم رو عملی کنید چه اتفاقی می افته؟ بیاین فرض کنیم که شما شب قبل باده نوشی حسابی داشتید و به جز یه سری چیزهای پراکنده، خاطره خاصی از دیشب یادتون نیست چون بلک آوت بودید. حالا امروز صبح شما به احتمال زیاد دچار خماری یا هنگ اوور هستید که همه ما قبول داریم حالت بسیار بدیه. سر درد، احساس آشفتگی در شکم، بوی بد دهان که هر کاری می کنی بر طرف نمیشه، حساسیت به نور و صدای شدید و هزار تا کوفت و زهر مار دیگه از نشونه های این حالت هستند. شما در این حالت به خودتون همون قولی رو میدید که همه عرق خورها هزار بار به خودشون دادن و بهش عمل نکردن، یعنی قول میدی که دیگه لب به مشروب نزنی. اما بیاین فرض بگیریم که شما سر قولتون با خودتون می مونید و صبح رو به شب می رسونید. در این فاصله، کبد شما فرصت می کنه و باقی مانده الکل خون رو تصفیه می کنه و پاکسازی بدن صورت می گیره. شب که میشه، احتمالا رفقا زنگ می زنن و یا اون بطری لعنتی از توی یخچال به صدای بلند شما رو صدا می زنه که بیا منو باز کن و بنوش به سلامتی رفقا. اما شما به هر دوی اونها نه میگید و شاید حتی محتویات اون بطری رو هم خالی می کنید توی سینک ظرفشویی (نخیر، حیف نیست دوست عزیز، حیف اون کبد بدبختته). حالا، مغز شما که منتظر آزاد شدن دوپامین و گرفتن پاداشه، همینجور سیگنال می فرسته به سرتاسر بدن که پاشو بابا برسون به من اون زهر ماری رو. ولی باز هم شما مقاومت می کنید. بواسطه مقاومت شما، کبد فرصت می کنه در نبود سمی به نام الکل، بافتهاییش رو که آسیب دیدن ترمیم کنه و به مرور، تخریبی که الکل درش ایجاد کرده رو بازسازی کنه. بیایم فرض رو بر این بگیریم که شما همین فرمون میرید جلو و دو روز دیگه هم در مقابل نوشیدن الکل مقاومت می کنید. مغز به آرامی با شرایط جدید کنار میاد و به دنبال جایگزینی برای پر کردن حفره دوپامین می گرده. در این شرایط، اگر شما یک فعالیت مفرح مثل پیاده روی یا دویدن در فضای باز، ورزش کردن انفرادی یا گروهی، وقت گذروندن با کسایی که دوستشون دارید، بازی با حیوان خانگی، و بطور کلی هر فعالیت شادی رو انجام بدید، پاداشی که مغز قبلا از دوپامین ناشی از الکل می گرفته رو از طریق سالمی بهش رسوندید. از اون طرف، ترمیم بافتهای کبد ادامه پیدا می کنه و همچنین به دلیل تنظیم قند خون، اشتهای شما هم تعدیل میشه. همچنین بواسطه نبود الکل در سیستم، شما تصمیمات غذایی بهتری هم می گیرید و خوراکیهای سالم تری می خورید. بعد از گذشت یک هفته از ترک الکل، شما قادر خواهید بود اثر اون رو در آیینه ببینید. پوست شما بواسطه بالا رفتن سطح آب بدن حالت شاداب تر و جوانتری می گیره، چروکهایی که اطراف چشمهاتون بوده بهتر شدن و احساس خوشایندی که از این جریان دارید در مغز شما بواسطه گیرنده های سروتونین که مهم ترین ماده شیمیایی مرتبط با احساس خوشبختیه شما رو از تصمیمی که هفته قبل گرفتید خرسند تر می کنه. وقتی به یک ماه از ترک الکل می رسید، یواش یواش تاثیرات جدیدی رو شاهد هستید. پولی که قبلا صرف الکل که چیز گرونی هم هست میشده حالا یا در جیب شما باقی مونده و یا خرج چیزهای بهتر و ماندگار تر شده. از اون طرف، اطرافیان شما هم عوض شدن. دوستایی که بواسطه باده نوشی باهاشون در ارتباط بودید جای خودشون رو به دوستای جدیدی که بواسطه فعالیتهای سالم پیدا کردید دادن، پارتنر شما بواسطه وقت بیشتری که در حالت هوشیاری باهاش داشتید به شما نزدیکتر شده و یا شاید پارتنر بدی که داشتید و پایه عرق خوری هم بودید شما رو ترک کرده که در هر دوحالت برنده شمایید. به یک ماه گذشته که نگاه می کنید، اوقاتی که قبلا هیچ اثری از اونها به یاد نداشتید به هوشیاری گذشته و در اون اوقات کارهای سازنده ای انجام دادید، پروژه ای که مدتها کنار گذاشته بودید رو دوباره شروع کردید و یا کارهای ناتمامی رو تمام کردید که همه اینها به احساس خوشبختی شما کمک کرده. همچنین، قلب شما بواسطه ترک الکل تونسته آسیبهای مختصری که از الکل خورده بوده رو ترمیم کنه و به دلیل فعالیتهای ورزشی که بدنبال ترک الکل قادر به انجامشون بودید سالم و تر بهتر کار می کنه که باز به بهتر شدن کیفیت زندگی شما کمک می کنه. بعد از یک سال از ترک الکل، شما آرام آرام به دوستان گذشته فکر می کنید و اینکه شاید بتونید بهشون کمک کنید راه شما رو دنبال کنند و اونها هم خوشبختی پساالکل رو تجربه کنند. یکی از قدیمی ترین ارگانهای خیرخواهانه در آمریکای شمالی گروه موسوم به AA هست که اسمش مخفف دو کلمه Alcoholics Anonymous به معنی الکلی های ناشناسه و هدفش کمک به افراد دارای مشکل اعتیاد به الکله. این سازمان از 85 سال پیش که در آمریکا توسط دو نفر الکلی و بر اساس مدل همیاری و خودیاری پایه گذاری شد تا الان در سراسر دنیا به افراد بسیار زیادی کمک کرده که بر اعتیادشون به الکل غلبه کنن. AA امروز تبدیل به یک الگوی بسیار موفق برای غلبه بر اعتیاد از هر نوع شده و از طریق وبسایتشون aa.org اطلاعات جامع و مفیدی ارائه می کنه که بر اساس اونها فرد میتونه مشکل اعتیاد به الکل در خودش یا فردی که باهاش زندگی می کنه رو شناسایی کنه و بعد، فرد الکلی از طریق شرکت در جلسه هایی که بطور گردهمایی آزاد بین افراد الکلی و مربی های AA برگزار میشه اقدام به ترک الکل بکنه. روش ترک اعتیاد به الکل از این طریق اینه که فرد ابتدا باید به الکلی بودن خودش اعتراف بکنه و قبول کنه که نمیتونه خودش رو در برابر الکل کنترل کنه. بعد از اون، فرد باید در گروههای همیاری بطور مرتب شرکت کنه که در اون، به صحبتهای دیگران گوش کنه و خودش هم برای دیگران درباره مشکلش با الکل حرف بزنه. از اینکه چنین گروههایی در ایران هم وجود دارن من اطلاع چندانی ندارم و خوشحال میشم اگر شمایی که الان صدای من رو می شنوید و از وجود چنین گروهها یا گروههای مشابه در ایران اطلاع دارید به من هم خبر بدید. موزیک انتها درسته که نوشیدن الکل در ایران ممنوعه و قوانین شرعی مجازاتهایی برای کسانی که الکل می نوشند تعریف کرده اما هم من می دونم، هم شما و هم واضعین و مجریان این قوانین که نمیشه به زور از چیزی که در انسان ایجاد لذت هرچند زودگذر و مصنوعی می کنه جلوگیری کرد. از طرف دیگه بواسطه همین قوانین، بسیاری از مسمومیتهای ناشی از الکل شناسایی نمیشن و همچنین بدلیل نبود نوشیدنی های الکل استاندارد و با کیفیت، امکان سنجش دقیق و درست میزان الکل مصرفی در فرد (همون واحدهای الکل که ابتدای پادکست شرح دادم) وجود نداره. پس، اعتیاد به الکل در ایران مشکلی بسیار جدی تر و بزرگ تر از چیزیه که من و شما فکر می کنیم هست. امیدوارم شمایی که مثل من از نوشیدن الکل لذت می برید، تونسته باشید بعد از شنیدن این پادکست کمی بیشتر به این موضوع فکر کنید و اگر هم بر اساس مدلهای 5 گانه ایی که گفتم، اعتیاد به الکل دارید، امیدوارم بتونید با ترک اون به زندگی عادی برگردید. امیدوارم.                   https://www.springer.com/series/5527  

Hey Folks and welcome back to your annual tradition of playing for all your friends and family Drinking Alone, With Friends! That's right, its Thanksgiving here on the pod and we celebrate the only way we know how, by drinking beers loosely related to Thanksgiving and then giving out tangentially Thanksgiving handles! As always, but especially this week THANK YOU to all of our loyal listeners and patrons! We love you! Violet's Endgame Ball Corporation's Decision To Raise Aluminum Can Orders Is Unwelcome News For The Craft Beer Industry   Three Handles on Our Frosty Mug of Wisdom No-Knead Garlic and Rosemary Focaccia Bourbon County Stout Instant Vortex Pro 10 Quart Air Fryer, Rotisserie and Convection Oven, Air Fry, Roast, Broil, Bake, Toast, Reheat and Dehydrate, 1500W, Stainless Steel and Black Follow us: Instagram YouTube Facebook Discord  - Join to drink beer, spirits or wine with us!  Support our Beer Buying Habits on Patreon (don't forget to subscribe to drink with Chris while he drinks a Bud Light Chelada!) Chris' Twitch Stream! e(nvelope)-mail us! Click here to let Jordan know your breakfast choices Special Thanks to the following for being AWESOME! Jordan of the Wreck My Podcast! crew! Jake for being a great Friend, Twitch Mod and Trader of Beers! Sal for being the best letter writer/Tud challenger/beer sender ever! Larissa for being the ULTIMATE handle giver of the podcast! Shea for becoming a ROCKSTAR patron!

In today's episode, we watch the debut episode from season five of Big Mouth! We also briefly discuss the forefather of D&D, Heavy Metal, Venom 2, and Devon gets an excuse to talk about Helltaker again! Facebook: https://www.facebook.com/Nonsense-Review-107505298136677/ Twitter: https://twitter.com/NonsenseReview Intro/Outro music: https://commons.nicovideo.jp/material/nc163920

The windows are open, and a cool fall breeze is blowing the curtains back and forth. The chickens are clucking, and the cow is starting to bellar as it is close to milking time. On our farm we have several fruit trees, apples being one of them. It's kind of funny because every time I mow with my daughter she points to the trees and depending on the season we eat cherries, crandall currents, apricots, plums, or apples. What a treat and blessing it is to pick fresh fruit right off the trees and bushes. Although you should wait to pick apples until after the first frost as they become sweeter, ours don't last that long with little fingers. For this reason, it may seem a little early, but I want to give you a quick tutorial on how to dehydrate apples. How to Dehydrate Apples Food and Items needed: ApplesDehydratorLarge bowlLemon juice (optional).Small paring knife. Directions: Step one is to pick apples from your tree, purchase at a farmers market, or buy them from the store.  Then wash your apples to make sure they are clean from spray, dirt, etc.  My children eat the peelings, so I want to make sure they are clean. Next, set up your apple peeler and place an apple on the tongs. Turn the apple peeler until you remove the core and peelings from the apple. As you peel the apples, discard the core into a bowl and feed them to your chickens or pigs, put them in the compost, or throw them in the trash.  The peelings you can munch on or discard the same way. The next step is to cut the ends of your apple ring with your knife and down one side. Or you can snap them off with your fingers. Depending on your apple peeler, some skin might be left on the apple coils. No worries, if you don't want to dehydrate that part, merely cut it off. Place the now peeled and cut apple slices in a bowl, and as an option, you can sprinkle lemon juice over the top to keep them from turning brown. I don't do this part because the apples taste the same either way when dehydrated.  Once you have enough apples, start placing them on the trays until the trays are full. Once the trays are filled, place the lid on, plug in your dehydrator, and set the temperature to 130 degrees.  Depending on the thickness of the apple slices it should take 4 to 5 hours until the batch is done, and your apples have a rubbery consistency. Then place the apple slices in bags and or jars and store until you are ready to munch and Enjoy! The dehydrated apples don't last long in our house, and sometimes I wonder why I went through all that trouble! But they seem to taste better. You can also take them as snacks in the car and don't have as great of a mess to clean up. Or bring them out for movie night along with popcorn for a nice snack. Either way, enjoy and remember to stay healthy and free! Heather EarlesIs the owner of H&E Literary Works LLC, writes for a local newspaper, has written several books to include  A Busy Morning On The Farm and an upcoming thriller/drama series called “Prisoner Within.” She is a Print Specialist for Pufferprint, writes a blog on healthy living to aid and inspire. She has a podcast called Herb ‘N Wisdom™, enjoys country living, God, and her family. “I love helping people feel better about life.” Learn more about the author

Top of the morning to you! Well, it has been about three weeks since we've pulled the onions from the garden and laid them on our wagon to dry. Now comes the fun part. However, dehydrating onions is not a job for the weak. Even after I give you a few tips to reduce the smell, in the end, it still stinks. Some batches are better than others but if you make it out without crying, you are a stronger person than me. With that being said, if you have your tissue box, we are ready to begin. Tips for reducing the potency while dehydrating onions: Tip one is to use yellow onions over white.Tip two, don't cut a large number at one time.And tip three, prepare the onions in a garage or a place that is well ventilated. List of items needed: DehydratorSharp knifeChopping boardOnionsQuart jar or another storage containerFunnel Now that you have all of your items and onions it's time to begin.  First dig your onions out of the garden or buy some from the store. Peel, slice, and chop onions one at a time using a slap chopper or knife. Once you have the desired amount of chopped onions you would like to dehydrate, place them on the layers of your dehydrator until the trays are all filled or you run out of onions. Set temperature to 135 degrees. You can lower the temperature if you'd like, but your onions will be done in about 4 hours at this temperature. Place the dehydrator in a garage or porch to reduce the smell in the house. When your timer goes off just check to see if the batch is finished. You will know when they feel rubbery but also dry. If they turn to dust you have obviously left them in for too long. Or if they have not finished leave them in for a little while longer.  Once they have fished, set up your jar with a funnel or another container of your choice. I can fill a one-quart jar with a medium-sized dehydrator with 4 layers.  Once your machine is turned off, remove the lid and take out the onions using your hands or another kitchen tool and fill your jar or jars. After the jar is filled and sealed, store your now dehydrated onions in a cupboard or a cool, dry place. Now that you have finished dehydrating, you are ready for winter.  You can also use the onions as a gift to family or when you are short on time. On a side note.  If you want to make onion powder, you would merely dehydrate longer until the onions are dried and crunchy.  Place them in a gallon bag at that point and use a rolling pin to roll over them until you have powder. That's it, friends. For more tips and recipes on natural and healthy living, stay tuned each week. Until then, stay free! Heather EarlesIs the owner of H&E Literary Works LLC, writes for a local and state newspaper, has written several books to include  A Busy Morning On The Farm and an upcoming thriller/drama series called “Prisoner Within.” She is a Print Specialist for Pufferprint, writes a blog on healthy living to aid and inspire. She has a podcast called Herb ‘N Wisdom™, enjoys country living, God, and her family. “I love helping people feel better about life.” Learn more about the author How to make Butter

Morning chat: how much water should you drink, staying hydrated and does coffee dehydrate you? www.FruciFit.comHelping Wiltshire ladies 40+ get fit and ditch the yo-yo dieting 

Yasmine is back! Thalia and Yasmine meet with Julia to discuss common fitness myths. They question the truth behind when is the best time to stretch, waist trainers, differences between the male and female body, etc. This episode definitely highlights how so much information out there that is spread is not true.Alpha Progression:https://alphaprogression.com/abo/?code=hands-off-my-rackInstaCart:https://instacart.oloiyb.net/HOMRKasanova Clothingwww.kasanovaclothing.comCode: HOMRSupport the show

In this episode of GoGreenfields, River and Terran are super surprised to receive a wild mystery box.  Contained within is one of the biggest challenges they've ever faced.  The two venture off into the wilderness armed with only basic survival gear and the promise that they will happen upon guides along the way as they explore what bushcraft really means. There are many skills that were further developed during this adventure.  River and Terran learned more about navigating with the use of a compass in the wild.  They were challenged to assist in the care of serious wounds while in the bush.  The co-hosts experienced what it would take to find and secure their own food source, and were taught how to prepare the meat in multiple ways for preservation purposes.  Bonus Footage In the bonus footage, River and Terran walk through the process of making pemmican jerky from wild game. They used a fresh sheep that the boys learned how to properly honor, field dress, butcher and prepare themselves! Wild game like this makes for excellent jerky or pemmican if you use the right spices and preparation techniques. Pemmican is a great choice for wilderness adventures because dried protein and rendered fats are highly stable, so the food source is handy to carry in a backpack and will keep for a very long time. If you have special bush skills (and the permission of a parent/guardian), share them and be sure to tag us in your social media posts: Facebook:  @gogreenfieldspodcast  Twitter: @GoGreenfields Instagram: @gogreenfieldsshow Snapchat: GoGreenfields TikTok: GoGreenfields Bonus Footage: Wild Pemmican Pemmican Ingredients 1 1/2 lbs shoulder roast Salt and pepper  Fresh or frozen wild blueberries  Beef fat, leaf fat, Belcampo beef suet, or tallow  Organifi Red Juice Powder Paprika Directions Prior to dehydrating the wild blueberries and sheep meat, create a “rub” of Organifi Red Juice Powder*, sea salt, paprika, and black pepper.  and let it soak into the meat for 12 hours.  Dehydrate the spiced meat and wild blueberries at 155F for 15 hours in a food dehydrator. Pulverize the jerky in the food processor or blender until it becomes powder. Render half a pound of fat in a cast iron pan by cooking it slowly over super-low heat until the fat stops bubbling. (River and Terran melted down Bel Campo beef suet to use as their fatty liquid). Slowly add fat to the powder meat and berries. Pour just enough so that the fat soaks into the powder. Once it firms, cut it into bars, form into bricks, or roll it into balls.    *this stuff caramelizes particularly well for making jerky or pemmican, or any meat dish, for that matter. Recommended Products Bel Campo Beef Suet  Excalibur food dehydrator  Organifi Red Juice Powder

In this Fit Tip, listen as Tom covers the basics of hydration by answering a common question. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com

Ben, Fernando and Travis discuss Matt Gaetz's child trafficking investigation, the Derek Chauvin trial, and a renewed GOP push to disenfranchise voters.Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License creativecommons.org/licenses/by/3.0

Introducing our first Louisiana Lad, Patrick Terito! This week, Melissa and Patrick are quarantined, but we couldn't let that stop the podcast fun. We took to Zoom to record our first virtual episode while hosting our first male guest, Melissa's husband! We had so much fun recording this episode and are excited to have more Louisiana Lads on in the future.Amazon.com: Ninja Foodi AG301 5-in-1 Indoor Electric Countertop Grill with 4-Quart Air Fryer, Roast, Bake, Dehydrate, and Cyclonic Grilling Technology: Kitchen & DiningKasa Smart HS103P3 Plug by TP-Link, Smart Home Wi-Fi Outlet Works with Alexa, Echo, Google Home & IFTTT, No Hub Required, Remote Control, 12 Amp, UL Certified, 3-Pack - - Amazon.comFollow Louisiana Ladies on Instagram and Facebook Suggestions for future episodes? Email louisianaladiespodcast@gmail.com. Music by Adam Vitovsky

Kharmageddon of SocialMedia™ discusses some of the process and technology behind finding viruses and why this hunt for information left him with more questions than when he started. There are holes in the narrative! Such big HOLES! Twitter Thread #SchrodingersVirus twitter.com/JVoluntaryist/status/1314255448137113601?s=20 What an Audacious Hoax Reveals About Academia Three scholars wrote 20 fake papers using fashionable jargon to argue for ridiculous conclusions. theatlantic.com/ideas/archive/2018/10/new-sokal-hoax/572212/ Lighthearts in a Dark World would like to proudly and loudly recommend the following book as a handy reference and educational tool for beginning and seasoned homesteaders alike. We do not affiliate with Amazon at this time, so there is no link. Copy and Paste the title into a browser and you'll get there... The Farm Girl's Guide to Preserving the Harvest: How to Can, Freeze, Dehydrate, and Ferment Your Garden's Goodness by Ann Accetta-Scott Ann and her family left their lives in suburban America to live a homesteading, self-sustaining lifestyle in the Pacific Northwest. With her husband and their two youngest (of seven) children, they sought to reclaim a simpler and traditional way of living, changing their lives for the better. Ann also blogs at www.afarmgirlinthemaking.com (Psst! Do you like video games and live-streaming? Follow us on Twitch!) #Homestead #LightheartsInADarkWorld --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kharmageddon5/message --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kharmageddon5/message

Over the last two weeks, we’ve sat down with two of Ashley’s closest pals, Alex and Katie. This week, we’re stoked to have been able to chat with Alex and Katie together! We’ll talk about friendship and a whole bunch of other nerdy things.

Questions this week:If additional funds are needed in the future, how do I request the additional (up to the maximum approved amount) and what documentation would be needed? While forgiveness is not expected, what must I do to maximize the possibility of this?I've finally got the creativity and capacity to pursue an idea. I've played guitar for 20+ years and have decided to start offering lessons locally to see how I get on. I'm looking for suggestions on other ways to drive the name / brand locally to get some traction.How often do you redesign your website? We just finished a redesign of our website so I'm curious to know how often you redesign your website if at all to keep it looking modern/change things up.What does the start of an average work day look like for you from the time you wake up? What's your routine?

Good and bad news for drinkers on the skincare front: Some drinks are bound to incite chaos for your complexion, while others can provide unique, little-known benefits. Let's go through some common drinks of choice and carry out a verdict on each. So pour up and knock back an extra-special edition of Skincare Secrets. Damyan Nikolov is a host, entrepreneur and a skincare formulator. He is the founder of Open Formula - clinical skincare for every budget. Check it out at https://www.openformula.com Ask him anything at ask@openformula.com or on Instagram @damyannikolov

We all know that you get dehydrated when you fly. But even I didn’t realise just how much. It turns out you can loose up to 2 litres of water on a long haul flight - like the 13 hr flight I just did from London to Kuala Lumpur. So drink up! #dehydration #flying #traveltips 

From ATKO 2019, “Dehydrate it Yourself, Backpacking Food” presented by Judy (Heartfire) Gross of Lightheart Gear.  Dehydrating Backpacking Food Facebook Group Lightheart Gear Stories From The Trail on Facebook Stories From the Trail on Instagram Stories From the Trail on Discord Join our community AND support the show!  

Today I speak with Dave Conley about how he created the life he was born to live. In this episode we speak about: How Dave lost 150 pounds and has kept the weight off! How Dave helps people align themselves with health and happiness How he was one of the first people to introduce the Internet to the world through his job at AOL. How he quit his sucky job to live the life of his dreams. How he survived the death of his beloved wife and transformed his life and his health through his grief. A new Twist on the Loving Kindness Meditation- How Dave makes it work for him Dave's tips for getting a good nights sleep and why he feels it's important We talk about how once you do one good thing for your body, the rest falls into place and you begin to really care for your body (the ripple effect) Dave is a self-proclaimed “Coffee Nerd” he talks about his ritual around it We discuss the book: Will Power Doesn't Work and what Elaina got out of it   Dave's favorite recipes Elaina made at Camp GLP: Buttery Mexican Crackers- AKA The Cracker that Doesn't Suck! Here's the recipe for those of you who would love it: SUPERFOOD CREAM OF AVOCADO SOUP Yields: 3 cups / 6 servings Cilantro is a wonderfully fragrant herb that is high in chlorophyll and has been said to pull heavy metals from the body. Enjoy it in this rich and satisfying energy soup. . cup hot water or hot chaga tea 1 cup zucchini, chopped . cup cilantro, basil or fresh dill . cup yellow or orange bell pepper, chopped . medium avocado, chopped 1 Tbsp. gluten-free tamari or coconut aminos 1/2 tsp mineral salt . tsp. cumin 1 tsp. onion powder 1/8 tsp. cayenne Blend all ingredients until smooth Eat immediately or store in a glass jar in the refrigerator for 1 day maximum. Optional Toppings: Sprinkle with dulse flakes Diced bell pepper Fresh corn cut off the cob Sunflower greens Chopped Romaine (stir into the soup) Elaina Love's Pure Joy Culinary Academy Purejoyplanet.com 8 BUTTERY MEXICAN CRACKERS These crackers are light and flaky and a perfect grain-free snack! 4 cups sunflower seeds (8 cups after sprouting) 1/2 cup golden flaxseeds, ground 2-4 cups of water (enough to blend) 1/3 cup lemon juice 2 cups tomatoes and/or red peppers 1/3 - 1/2 red onion 3 tsp onion powder 2 tsp garlic powder or 1 clove garlic 3 tsp chili seasoning mix 2 tsp cumin powder 1/4 tsp cayenne 3 tsp. mineral salt 1 small jalapeno - optional for a spicy kick 1 Tbsp. nutritional yeast Soak 4 cups of sunflower seeds for 4 hours. Then drain and rinse and place in a colander. Let the seeds sprout at room temperature for another 4+ hours until they get 1/4 inch tails. Sprouting will make the lightest, most nutritious, protein-rich crackers. In a high speed blender, blend all ingredients except 1 cup sunflower seeds, on high until smooth. You can do in two batches if you have a smaller blender pitcher. Pour into a large mixing bowl and hand mix in the remaining 1 cup of sunflower seeds. Spread onto dehydrator teflex sheets 1/4 inch thick. Score into square crackers. Sprinkle with smoked paprika. Dehydrate at 115 degrees for 6-8 hours, flip them onto the mesh sheet and peel the teflex sheet off. Continue drying for another 6-8 hours or until dry. Once cool, snap the crackers apart and store in an airtight container. Will last 1-2 months. https://limitl.es/love for 12 or more things on how to get better sleep   To learn more about Elaina Love or to get free recipes, blogs and courses go to: http://purejoyplanet.com

Chef and author Curtis Stone joins us today to talk about a truly dreaded topic: how to eat healthy and well at work. He gives us his favorite meals to prep for lunch at work (including an amazing recipe, listed below), to why snacking throughout the day can actually be a good thing (assuming you’re not just like eating nachos all day). Then, Liz and Rico chat with listener Tabitha, who might be going too far with her efforts to separate her job from the rest of her life. Plus, we discuss the best and worst ways to send passive-aggressive emails in today’s Lingo Bingo, and talk with someone who’s made a career out of kitchen fashion in today’s “You Get Paid To Do What?”Don’t forget! We’re working on a bunch of special episodes (Liz & Rico AMAs, your ultimate office, and a very NOT Safe For Work episode), so if you have a question, don't hesitate to send us an email. You can reach us at Safe@Wondery.com, or you can leave us a voicemail at 424-224-5711. You can also find us on Twitter — we’re @SafeFor Work — and don't forget to follow our sage hosts on Twitter, too; they're @SSLiz and @RicoGagliano.Curtis Stone’s Recipe for Butternut Squash Soup with Smoked Parsnip Cream & Jamon ChipsServes: 4 to 6Prep Time: 40 minutesCook Time: 1.5 hoursMake-ahead: The jamon chips can be made up to 1 day ahead, stored airtight at room temperature. The soup and parsnip cream can be made up to 2 days ahead, covered separately and refrigerated. Reheat the soup and parsnip cream over low heat.-- Ingredients:Soup:1 teaspoon canola oil2 shallots, finely choppedKosher salt and freshly ground white pepper1 ¼ pounds (600g) peeled, seeded butternut squash, cut into 1inch/3cm pieces4 cups chicken stock2 blood oranges, juiced (¼ cup/60ml)1 cara cara orange, juiced (⅓ cup/70ml)1 navel orange, juiced (¼ cup/60ml) and zested (1tbsp)Smoked Parsnip Cream:7g wood chips, preferably applewood1cup/250ml full fat milk1cuo/230ml cream4tbsp/40g butter8 ounces/240g (~2 medium) peeled parsnips, inner core removed and cut into 1in/3cm pieces-- Method:1. Heat a large, heavy saucepan over medium heat. Add the oil, then the shallots and a large pinch of salt, and sauté for about 2 minutes, or until the shallots are tender. Stir in the squash and season with white pepper. Cook, stirring occasionally, for about 10 minutes, or until the squash begins to soften.2. Add the chicken stock and cook for about 40 minutes, or until the squash is tender and the stock has reduced by one-fourth. Remove the saucepan from the heat and stir in the orange juices and zest. Working in batches, puree the squash mixture in a blender on high speed until smooth. Strain the soup through a fine sieve. Makes about 1 quart.3. Meanwhile, place the wood chips in the bottom of a medium heavy saucepan. Using a kitchen torch, set fire to the wood chips and allow them to burn for about 1 minute, or until they have turned black all over. Immediately pour in ¼ cup of water to extinguish the flames. Add the milk and cream and bring to a simmer over medium heat. Cover and simmer for about 20 minutes, or until the cream mixture is infused with a smoky flavor. Strain the mixture, discarding the wood chips. Set the infused cream mixture aside.4. Rinse out the saucepan and pat dry. Return the saucepan to medium-high heat and add the butter. Cook the butter, stirring often, for about 3 minutes, or until it has browned, but not burned. Add the parsnips to the browned butter and cook for about 1 minute. Add the infused cream mixture and bring to a simmer. Cook for about 25 minutes, or until the parsnips are very tender.5. Transfer the mixture to a blender and blend on high for about 2 minutes, or until the mixture is very smooth. Season with salt. Transfer the hot parsnip cream to a whip cream dispenser, and charge once. Keep the dispenser warm in a hot water bath until ready to serve.-- To serve:6. Divide the soup among four bowls. Pipe the parsnip cream over the soup. Place 2 or 3 jamon chips on each serving.-- For the jamon chips:4 paper-thin slices jamon Serrano1. Position the rack in the center of the oven and preheat the oven to 425°F/220°C.2. Place the sliced jamon on a heavy baking sheet lined with parchment paper and place in the oven. Cook, turning the jamon slices over halfway through cooking, for about 5 minutes, or until they are very crisp and brittle.3. Immediately transfer the jamon chips to kitchen towel to absorb any excess oil. When cooled, break into 1½inch/4cm pieces. Store the chip in an airtight container at room temperature until ready to serve.-- For parsnip chips:¼ cup/5g caster sugar1 navel orange, juiced and strained (⅓ cup/80ml)1 tbsp/15g fine sea salt1 small parsnip, peeled and very thinly sliced lengthwise on a mandolin1. In a small heavy saucepan, combine the sugar, juice, and salt with 2 cups of water and bring to a boil over high heat.2. In a medium bowl, combine the sliced parsnip. Carefully pour the boiling water mixture over the parsnips, fully submerging them. Set aside at room temperature for about 1 hour, or until cool.3. Lay the parsnip slices in a single layer over a dehydrator sheet. Cover with an empty dehydrator sheet to act as a weight. Dehydrate overnight. Alternatively, place the parsnip strips on a baking tray lined with baking paper. Place the tray in the center rack of an oven that has been preheated to 212°F/100°C. Bake for about 80 minutes, or until the parsnip strips are crips and dry but do not take on any color.

Replay of segment 1 of The Wisconsin Vegetable Gardener Radio Show from 7-21-18 on 860AM WNOV and W293cx 106.5 FM Milwaukee WI, listen here during show hours Saturdays 9-10 am CST https://tinyurl.com/zvh5kaz Thank you for listening and downloading the show Topics: Joey and Holly talk about Five Dehydrating Mistakes, Top 5 Dehydrating Mistakes Are at: Don't Over or Under Dehydrate Don't Dehydrate the Wrong Thickness of Food, Chip, or Cracker. Don't Dehydrate at the wrong temperature Don't Forget to Taste Test Your Dehydrator Recipes before Dehydrating Don't Store Dehydrated Food in Baggies or improperly sealed containers. https://thewisconsinvegetablegardener.com/radio/ check out highlights of past show podcast and video https://thewisconsinvegetablegardener.com/video-series/highlights-podcast/ Email your questions to TWVGshow@gmail.com tweet us as #twvg or @twvgshow The show runs March - Oct Saturday morning’s 9-10am cst Check out the following sponsors that Make the radio show possible: IV Organics: http://ivorganics.com/ MI Gardener: http://migardener.com/ Use coupon code SHARE10 to save 10% off your 1st order. Beans & Barley: http://www.beansandbarley.com/ Bobbex: http://www.bobbex.com/ Rootmaker: https://rootmaker.com/ Plant Success organics: https://plantsuccessorganics.com/ Woodmans Food Stores: https://www.woodmans-food.com/ Root assassin shovel: https://rootassassinshovel.com/ Bluemel's Garden & Landscape Center Family owned, independent garden and landscape center that has been servicing the metro-Milwaukee area since 1955. 4930 W. Loomis RD. 414-282-4220 http://bluemels.com/ Hoss Tools of www.hosstools.com Tree Diaper of www.treediaper.com Seedling Square of www.seedingsquare.com Rebel green of www.rebelgreen.com Use coupon code WIVEG15 to save 15% at www.rebelgreen.com/shop Dripping Springs OLLAS of www.drippingspringsollas.com Saz Products of www.sazproducts.com Shield n seal of www.shieldnseal.com Pomona Universal Pectin of www.pomonapectin.com Flame Engineering Inc. of www.flameengineering.com Eco Garden Systems of www.ecogardensystems.com Made of recycled materials in the U.S It is a raised garden bed offers sustainable organic gardening that is environmentally sound. Use coupon code Wiveg125 to save $125 & Free Shipping (a $250 vale) on the Eco Garden Original Garden unit only in stone color must be purchased through the Eco Garden Systems website www.ecogardensystems.com/store valid thru Dec 31 2018 Outpost Natural Foods Co-op of www.outpost.coop Manure tea of www.manuretea.com The Gardener's Hollow Leg of www.thegardenershollowleg.com Save 10% use veggies at checkout Handy Safety Knife of www.handysafetyknife.com Use promo code WVG to get 10% off and free shipping one time use only. Bio Safe of www.biosafe.net 10% on your next order use coupon code TWVG at check out Chapin Manufacturing Inc. of www.chapinmfg.com The Plant Booster of www.plantbooster.net Tall Earth of www.tallearth.com save 15% on orders placed on, TallEarth.com. use WISCONVEG at checkout Purple cow organics of https://www.purplecoworganics.com

Replay of The Wisconsin Vegetable Gardener Radio Show from 7-21-18 on 860AM WNOV and W293cx 106.5 FM Milwaukee WI, listen here during show hours Saturdays 9-10 am CST https://tinyurl.com/zvh5kaz Thank you for listening and downloading the show Topics: Joey and Holly talk about Five Dehydrating Mistakes, successful canning tips, Guest author Amy Stross from https://www.tenthacrefarm.com/ Top 5 Dehydrating Mistakes Are at: Don't Over or Under Dehydrate Don't Dehydrate the Wrong Thickness of Food, Chip, or Cracker. Don't Dehydrate at the wrong temperature Don't Forget to Taste Test Your Dehydrator Recipes before Dehydrating Don't Store Dehydrated Food in Baggies or improperly sealed containers. Tips for successful canning: Do you even want to can that? Keep it clean – be safe Read the recipe – do you have all the ingredients and enough time? Right equipment on hand Use the freshest produce Don’t overwhelm yourself – start small Amy Stross is an author and blogger living in OH. She is an urban homesteader, student and home economist. She writes all about micro farming, modern homesteading and more! 1.How did you get into being a small urban farmer? 2.You grow on a very small area, tell us about your homestead…is it just vegetables or do you have animals as well? 3.What is a modern homestead? Many people think of a homestead as livestock, grain stock, and more….what makes a homestead modern? 4.You manage a CSA, what is a CSA for those who are not familiar? 5.What are some tips for starting a garden on a small budget? 6.How can people find out more about you? https://thewisconsinvegetablegardener.com/radio/ check out highlights of past show podcast and video https://thewisconsinvegetablegardener.com/video-series/highlights-podcast/ Email your questions to TWVGshow@gmail.com tweet us as #twvg or @twvgshow The show runs March - Oct Saturday morning’s 9-10am cst Check out the following sponsors that Make the radio show possible: IV Organics: http://ivorganics.com/ MI Gardener: http://migardener.com/ Use coupon code SHARE10 to save 10% off your 1st order. Beans & Barley: http://www.beansandbarley.com/ Bobbex: http://www.bobbex.com/ Rootmaker: https://rootmaker.com/ Plant Success organics: https://plantsuccessorganics.com/ Woodmans Food Stores: https://www.woodmans-food.com/ Root assassin shovel: https://rootassassinshovel.com/ Bluemel's Garden & Landscape Center Family owned, independent garden and landscape center that has been servicing the metro-Milwaukee area since 1955. 4930 W. Loomis RD. 414-282-4220 http://bluemels.com/ Hoss Tools of www.hosstools.com Tree Diaper of www.treediaper.com Seedling Square of www.seedingsquare.com Rebel green of www.rebelgreen.com Use coupon code WIVEG15 to save 15% at www.rebelgreen.com/shop Dripping Springs OLLAS of www.drippingspringsollas.com Saz Products of www.sazproducts.com Shield n seal of www.shieldnseal.com Pomona Universal Pectin of www.pomonapectin.com Flame Engineering Inc. of www.flameengineering.com Eco Garden Systems of www.ecogardensystems.com Made of recycled materials in the U.S It is a raised garden bed offers sustainable organic gardening that is environmentally sound. Use coupon code Wiveg125 to save $125 & Free Shipping (a $250 vale) on the Eco Garden Original Garden unit only in stone color must be purchased through the Eco Garden Systems website www.ecogardensystems.com/store valid thru Dec 31 2018 Outpost Natural Foods Co-op of www.outpost.coop Manure tea of www.manuretea.com The Gardener's Hollow Leg of www.thegardenershollowleg.com Save 10% use veggies at checkout Handy Safety Knife of www.handysafetyknife.com Use promo code WVG to get 10% off and free shipping one time use only. Bio Safe of www.biosafe.net 10% on your next order use coupon code TWVG at check out Chapin Manufacturing Inc. of www.chapinmfg.com The Plant Booster of www.plantbooster.net Tall Earth of www.tallearth.com save 15% on orders placed on, TallEarth.com. use WISCONVEG at checkout Purple cow organics of https://www.purplecoworganics.com

Spice and Salty spill the beans on dehydrating garden veggies to make healthy, tasty snacks that can store in vacuum packed jars for years. Go to Beans, Bullets, Bandages & You by clicking HERE!

LINKS CONTACT:  podcast@worldorganicnews.com   Podcast Like a Pro: mrjonmoore.com   FREE .PDF One Square Metre Garden: square@worldorganicnews.com   Blog: www.worldorganicnews.com   Facebook Page:  World Organic News Facebook page.   WORLD ORGANIC NEWS No Dig Gardening Book: Click here 7 Ways to Kill Soil Microbes: and why this is a bad idea…. https://chelsiesquared.wordpress.com/2017/12/31/7-ways-to-kill-microbes/ This is the World Organic News for the week ending the 26th of March 2018. Jon Moore reporting!   As I discussed last month with the new vision statement for the podcast and blog, “Decarbonise the air, recarbonise the soil.”, in mind I’m calling on my listeners to put forward ideas for an interview episode once a month. If you know anyone who is doing either part of the vision, I’d love to hear from them or, indeed, from you if you are on the front line doing the work.   This week we continue our journey through the soil with a post from CHELSIESQUARED entitled: 7 Ways to Kill Soil Microbes: and why this is a bad idea….     The author Chelsie Anderson comes to this post from two separate events which we adverse for her worm farm. In one case the worms went walkabout when too many coffee grounds were added to the worm bin. The second was a result of using chemical laden potting material from “off farm”. Earthworms make great canaries, in the sense that miners used to keep canaries to check for poison gas in mines. If the earthworms are leaving, we have a problem.   They will, naturally enough, no pun intended, move away from things that will kill them. And they are sensitive to changes in their homes. They require bedding and food. Should either be out of their comfort zone, they will decamp.   Keeping earthworms has many benefits but as canaries in your soil might be one you hadn’t thought of yet.   Top the seven killers:   Chemicals This one would seem self evident. We too can be poisoned by chemicals so it’s not surprising earthworms and other soil biota suffer the same consequences. Now chemicals can cover anything from excessive amounts of coffee to artificial fertilisers. The dose is, of course, important. This is why earthworms and other soil biota can survive low levels of NPK fertilisers. As directed by the manufacturers, they are lethal to soil biota. The apocryphal tale of the Romans plough the field of Carthage with salt gets the message across. As does sea water inundation in low lying island in the Pacific. Salt will kill soil biota. Salt is also suggested as a “natural” herbicide. Yes salt is natural, yes it will kill weeds and snails and beneficial plants and soil biota and earthworms. It has no place in the soil. Salt Quote: This is another weed killer. If you buy a horticultural grade vinegar (7-20% vinegar) and spray this on young weeds in the spring, they will die back, at least temporarily. The problem is - vinegar kills indiscriminately, so it will kill other plants if accidentally sprayed, as well as the critters of the soil, including microbes.  End Quote So it is again “natural” but not something to used. Vinegar This one is a dosage matters with poison situation. Chlorine gas was used in WW1 to kill humans. It is used in swimming pools to kill  microbes. It is in public water supplies for the same reason. The key words there are kill microbes. Garden hoses from the mains water supply will contain chlorine. I smell the stuff if I have the first shower in the morning. To avoid this peril in the garden will require some form of rainfall harvesting. I understand this is illegal in some parts of the world. This is to control mosquito breeding places, apparently. The other solution, as suggested by aquarium owners is to let the water stand, uncovered overnight to allow the chlorine to dissipate. Best advice, try to avoid chlorine. Chlorine This one is difficult to see, obviously with microscopic biota, but earthworms again act as a canary in the mine. I’ll quote from the piece again: Quote: In a not-so-obvious, but simple way, dehydration kills microbes. You want to preserve those summer berries? Dehydrate them and they will not rot. Soil microbes are no different. While very wet conditions cause anaerobic conditions (smelly and not-so-good bacteria and nematodes to thrive), drought also kills. This is one more reason to use a mulch in summer. Natural mulches prevent top soil from drying right out, also preserving those beneficial bacteria! End Quote This seems so obvious once said out loud. Some soil biota are capable of surviving droughts by sealing themselves off and waiting for rain but that’s not much help if you’re trying to grow things. For that matter, neither is dry soil. I like the mulch idea, it fits in with the No Bare Soil principle from last week’s episode. Dehydration Another of the principles from last week. I don’t think I can paraphrase better than Chelsie for this point so here comes a longish quote. Quote: The no-till garden has gained in popularity over the past decade or so and with good reason. Myccorhizal fungus is an invisible-to-the-human-eye web in the soil that literally feeds your plants the nutrition they need in exchange for the sugars that plants can produce through photosynthesis of the sun. It’s a pretty great mutually beneficial relationship. Plants that have abundant amounts of myccorhizal fungus are less susceptible to diseases, pest problems and also grow stronger, since they are being well fed. Parent trees can share nutrition with baby saplings using this web as well, in a way nurturing them just as any other living being does its young. When we till the soil, we break up this invisible web, meaning our plants are left with fewer body guards. Only dig when it is necessary (ie- to harvest your potatoes or to plant a seedling. Otherwise, simply top dress your garden with all of the goodies including worm castings, and the microbes will travel to where they want to be in the soil food web.  End Quote. I think we have more than sufficient evidence available to support this idea. By the way I happen to have a No Dig Gardening book for Sale at Amazon and the website. Links in the show notes. Tilling This is a thing which becomes second nature once we change our mindsets from feeding plants to feeding the soil. Organic matter and the correct level of moisture will keep our soil beasties alive and well. Mulching, no bare soil and no tillage will all work together to ensure their dietary requirements are met. Again to quote the piece. Quote: Microbes, like anyone else need carbohydrates. Naturally they’d get them from plants (photosynthesis produces sugars) to keep them going. If you have a bare patch of soil with no plants, then there will be no food. You can artificially add carbs to their habitat through sprinkling the ground with finely milled flour for example, or by mixing molasses into water and applying this. Or you can simply allow plants to grow as they will feed the system naturally. Does this help explain why bare ground doesn’t stay bare for long? End Quote. Starvation   So in summary these are the things to avoid to keep your soil microbial community happy, thriving and alive.   Chemicals Salt Vinegar Chlorine Dehydration Tilling & Starvation.   And with that I’ll draw this episode to a conclusion. Remember: Decarbonise the air, recarbonise the soil!   As a podcast listener you may be thinking of producing your own podcast but you’re not sure where to begin,  drop over to mrjonmoore.com and check out my course. I have been teaching this at Community Colleges around town and have developed an online version. There’s a link in the show notes. Classes start whenever you’re ready, I’d love to help you into this way of communicating.   A transcript of this episode is available at worldorganicnews.com   Thank you for listening and I'll be back next week.

Episode 166 Articles: 3 Things to Consider Before Going Off-Grid - 4:17 How to Dehydrate Fruits, Vegetables, and Herbs - 17:48 Mentioned in this Episode: Excalibur 2900ECB 9-Tray Economy Dehydrator, Black Items of Interest: Purchase Quality Long-term Food Storage FREE Hidden Knife Belt Conflicted Card Game Remember, there is a HUGE selection of great preparedness content at Prepper Website! Thanks for the spreading the word of The Prepper Website Podcast! See omnystudio.com/listener for privacy information.

This week on the podcast, Eric and Joe reveal a little known scientific fact: Coffee does not dehydrate you! And another myth to bust: “Coffee is bitter”. The guys look at the differences that acidity and bitterness make to coffee flavor profiles, and weigh how much the bitterness comes from roasting coffees.

With so much dissenting information over dietary choices, it s tough to know which regime is right for you. We re not choosing sides, but in the next hour we ll speak with experts who know where they firmly stand. Nina Teicholz spent nine years researching The Big Fat Surprise, which advocates a diet of meat, cheese, dairy, and eggs. Not your style Stick around for Wynnie Stein s reflections on The Moosewood Collective, an innovative restaurant built on 60 s idealism. We ll also visit Veggie Fest in New Orleans, screen The 100 Foot Journey, and confront stress eating with nutritionist Molly Kimball. Paulding and Co. s Spicy Cheesy Kale Chips Makes about 12 oz. of chips 2 1 2 cups of raw cashews 1 large Holland type red bell pepper 2 3 red Fresno peppers 1 2 tsp lemon juice to taste 2 tsp mineralized sea salt 2 Tbs. nutritional yeast 3 bunches curly kale Be sure to purchase ultra fresh organic vegetables for this. Soak the cashews in water for 3 4 hours. Combine with the stemmed and seeded peppers, lemon, salt and yeast in a blender. Puree. Taste the mixture, and if it needs it, add more salt or lemon. Strip the stems from the kale leaves you can do this easily by holding the end of the stem in one hand, and firmly running the other hand up the sides of it, dislodging the leaf. The tough part of the stem will come off, leaving the tenderer part intact. In a large bowl, combine the Kale with the blended mixture, using your hands evenly as possible distribute the mixture. Lay the leaves onto dehydrator racks, crowding them but not stacking them. Dehydrate at 105 F for 12 16 hours, until very crisp. Store in sealed zip bags. If you don't dry them enough, they will soften in the bag. If you don't have a dehydrator they can be laid out on a rack or over a pan in the oven with the temperature set as low as possible. The time to dehydrate will be greatly reduced, probably to about an hour or even less. The chips will be a tasty snack

Another special question and answer edition of the show where the team get to grips with your queries, including, cna you dehydrate in a bath? What is tinnitus? What chemicals leak from batteries? Why does water freeze from the top down? Are solar photons making the Earth more massive? And what causes deja vu?

Another special question and answer edition of the show where the team get to grips with your queries, including, cna you dehydrate in a bath? What is tinnitus? What chemicals leak from batteries? Why does water freeze from the top down? Are solar photons making the Earth more massive? And what causes deja vu? Like this podcast? Please help us by supporting the Naked Scientists

Another special question and answer edition of the show where the team get to grips with your queries, including, cna you dehydrate in a bath? What is tinnitus? What chemicals leak from batteries? Why does water freeze from the top down? Are solar photons making the Earth more massive? And what causes deja vu? Like this podcast? Please help us by supporting the Naked Scientists

In this episode of The Raw Food Podcast The Rawtarian talks about how to use a dehydrator to make crispy, crunchy raw vegan snacks. Listen Now: RFP16: How to Dehydrate »