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Naruhodo
Naruhodo Entrevista #34: Paula Pinto e Silva

Naruhodo

Play Episode Listen Later Jan 20, 2025 105:53


Dando sequência à série "Naruhodo Entrevista" de conversas descontraídas com cientistas brasileiras e brasileiros, chegou a vez da Socióloga, Doutora em Antropologia Social, escritora e consultora, Paula Pinto e Silva.Só vem!> OUÇA (105min 54s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br*Paula Pinto e Silva possui graduação em Ciências Sociais (1998), Mestrado em Antropologia Social (2002) e Doutorado em Antropologia Social (2007), todos pela Universidade de São Paulo.Desde 2007 é professora de Antropologia na Escola Superior de Propaganda e Marketing - ESPM SP.Co-criadora da Revista SEXTA FEIRA Antropologia, Artes e Humanidades (Hedra/34), publicação voltada à interface da antropologia com as artes plásticas, publicidade, cinema e TV (http://www.revistasextafeira.org).É membro fundadora do C5 Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo, entidade sem fins lucrativos que tem como principal objetivo pesquisar e difundir a culinária brasileira, a partir de um olhar renovador e criativo. O C5 une estudiosos de diversas áreas e chefes de cozinha atuantes na pesquisa da moderna gastronomia brasileira (http://culinariac5.wordpress.com).Seus trabalhos acadêmicos giram em torno das relações entre a Antropologia e Alimentação, tratando também de temas relacionados à História do Culinária e da Cozinha no Brasil.É autora do livro Farinha, feijão e carne seca - Um tripé culinário no Brasil colonial. São Paulo, Senac, 2005 (Vencedor do prêmio de Melhor livro de história da culinária 2005 pelo Gourmand World Cookbook Awards) e organizadora do livro Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues (1680). Rio de Janeiro, Senac, 2008.Profissionalmente vem realizando, desde 1998, investigações que analisam o vínculo entre a Antropologia e a temática do Consumo, criando e coordenando projetos variados para o mercado e área cultural.Lattes: http://lattes.cnpq.br/0943168187328136*APOIE O NARUHODO!O Altay e eu temos duas mensagens pra você.A primeira é: muito, muito obrigado pela sua audiência. Sem ela, o Naruhodo sequer teria sentido de existir. Você nos ajuda demais não só quando ouve, mas também quando espalha episódios para familiares, amigos - e, por que não?, inimigos.A segunda mensagem é: existe uma outra forma de apoiar o Naruhodo, a ciência e o pensamento científico - apoiando financeiramente o nosso projeto de podcast semanal independente, que só descansa no recesso do fim de ano.Manter o Naruhodo tem custos e despesas: servidores, domínio, pesquisa, produção, edição, atendimento, tempo... Enfim, muitas coisas para cobrir - e, algumas delas, em dólar.A gente sabe que nem todo mundo pode apoiar financeiramente. E tá tudo bem. Tente mandar um episódio para alguém que você conhece e acha que vai gostar.A gente sabe que alguns podem, mas não mensalmente. E tá tudo bem também. Você pode apoiar quando puder e cancelar quando quiser. O apoio mínimo é de 15 reais e pode ser feito pela plataforma ORELO ou pela plataforma APOIA-SE. Para quem está fora do Brasil, temos até a plataforma PATREON.É isso, gente. Estamos enfrentando um momento importante e você pode ajudar a combater o negacionismo e manter a chama da ciência acesa. Então, fica aqui o nosso convite: apóie o Naruhodo como puder.bit.ly/naruhodo-no-orelo

Esto me suena. Las tardes del Ciudadano García

Este lunes viajamos a Barcelona para conocer la tienda de pararrayos más antigua del mundo, Torrente Tecno Industrial, junto a su propietario, Carles Torrente. Después nos vamos a Sevilla para visitar una de las tiendas que ostenta el título de las mejores del mundo en su categoría, Nostromo Cómics y su dueño, Sergio López.El cuentista Pep Bruno nos narra A moça e a vela y A mae de Sao Pedro, dos cuentos religiosos recogidos en Brasil por Luís da Câmara Cascudo en 1946.El astrofísico Javier Armentia nos habla sobre la ciencia de los bostezos.El cocinero Sergio Fernández nos enseña una nueva receta sencilla en su sección “Empieza el día saboreando el desayuno”.Por último, Sergio Martín repasa la actualidad informativa en su sección “Si yo tuviera un programa”.Escuchar audio

Esto me suena. Las tardes del Ciudadano García
Esto me suena - A moça e a vela

Esto me suena. Las tardes del Ciudadano García

Play Episode Listen Later Nov 25, 2024 6:49


El cuentista Pep Bruno nos narra A moça e a vela y A mae de Sao Pedro, dos cuentos religiosos recogidos en Brasil por Luís da Câmara Cascudo en 1946.Escuchar audio

Scicast
Folclore Brasileiro: Saci (SciCast #616)

Scicast

Play Episode Listen Later Nov 2, 2024 76:03


Um assobio estridente na mata, do qual não se consegue determinar a origem, fazendo o sangue do viajante solitário pelos sertões do Brasil gelar na veias! Objetos que somem sem deixar vestígios! Cavalos exaustos e com as crinas trançadas logo de manhã! Ruídos na mata, som de gargalhadas e mais troças e sustos pregados nos desavisados! É o Saci! Quem é essa criatura mítica, que tanto pode ser perigosa e aterrorizante, quanto divertida e irreverente a ponto de se tornar um personagem de histórias infantis? E não só isso! Ele ganhou o seu próprio dia! Que cai exatamente no dia do halloween americano, para lembrar que no Brasil, temos nossos próprios mitos! E eles não são nada fracos quando comparados com os gringos! No Scicast de hoje vamos conhecer as possíveis origens desse mito folclórico brasileiro!Com vocês, o Saci!   Ótica Saci   Ótica Saci, trazendo a melhor solução para os seus olhos, agora ao seu alcance online! Aqui, a facilidade em escolher a sua lente é real. Com apenas uma selfie, você tira suas medidas e garante as lentes perfeitas para a sua receita médica. E o melhor, você leva exatamente o que escolheu!Com um amplo catálogo de marcas tanto para armações quanto para suas lentes a Ótica Saci oferece opções para todos os estilos e bolsos. E com a promoção de inauguração, os preços estão ainda mais imperdíveis!   Aproveite! Use o cupom SCICAST além de ter um produto de qualidade, o podcast vai receber uma porcentagem da sua compra!   Acesso o link ou use o Qrcode:   Patronato do SciCast: 1. Patreon SciCast 2. Apoia.se/Scicast     3. Nos ajude via Pix também, chave: contato@scicast.com.br ou acesse o QRcode:   Sua pequena contribuição ajuda o Portal Deviante a continuar divulgando Ciência! Contatos: contato@scicast.com.br https://twitter.com/scicastpodcast https://www.facebook.com/scicastpodcast https://instagram.com/scicastpodcast Fale conosco! E não esqueça de deixar o seu comentário na postagem desse episódio! Expediente: Produção Geral: Tarik Fernandes e André Trapani Equipe de Gravação: André Trapani, Marcelo de Matos, Willian Spengler, Roberto Spinelli, Livia Nádia da Costa Leite, Anderson Couto Citação ABNT: Scicast #616: Saci. Locução: André Trapani, Marcelo de Matos, Willian Spengler, Roberto Spinelli, Livia Nádia da Costa Leite, Anderson Couto. [S.l.] Portal Deviante, 02/11/2024. Podcast. Disponível em: https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-616   Referências e Indicações Sugestões de literatura: ALVES, Januária Cristina. O Saci-pererê e outras figuras traquinas do folclore brasileiro. São Paulo: FTD, 2017. CASCUDO, Luís da Câmara. Dicionário do Folclore Brasileiro. 10. ed. Rio de Janeiro: Ediouro, 2002. CASCUDO, Luís da Câmara. Geografia dos Mitos Brasileiros. ed. José Olympio, Rio de Janeiro, 1947 FRANCHINI, A. S. As 100 melhores lendas do folclore brasileiro. Porto Alegre: L&PM, 2011. LOBATO, Monteiro. O Saci-pererê, Resultados de um inquérito. São Paulo. 1917. LOBATO, Monteiro. O Saci. São Paulo: Brasiliense, 2005. LOBATO, Monteiro. O Sítio do Picapau Amarelo - Subtítulo: Fragmentos do Reinações de Narizinho e do Saci. Coleção Rocambole. Editora Brasiliense. MEGALE, Nilza B. Folclore Brasileiro. Petrópolis: Vozes, 1999. OLIVEIRA, Luciano Flávio de. Giramundo: representações culturais, imaginário social e mitologia brasileira a partir do Saci-Pererê. Revista Eletrônica Existência e Arte, São João del-Rei, n. 4, 2009. QUEIROZ, Renato. Um mito bem brasileiro: estudo antropológico sobre o Saci. São Paulo: Polis, 1987 QUEIROZ, Renato. Migração  e  metamorfose  de  um  mito  brasileiro:  o  saci,  trickster  da  cultura  caipira. Revista do Instituto de Estudos Brasileiros. SP, n. 38, p. 141-148, 1995. Turma do Pererê, de Ziraldo: https://www.correiodocidadao.com.br/curta/turma-do-perere-conheca-o-projeto-criado-por-ziraldo-em-1960-um-marco-dos-gibis-no-brasil/ Sugestões de filmes: Série Cidade Invisível, na Netflix - Um detetive, atormentado pelas investigações de um assassinato, se envolve em uma batalha entre o mundo visível e um reino subterrâneo habitado por criaturas folclóricas. - https://www.netflix.com/title/80217517 Série O Sítio do Pica Pau Amarelo - O Sítio do Picapau Amarelo foi ao ar na Rede Globo de 1977 a 1986 em parceria com a TVE e o MEC, que foi a mais conhecida das versões, mas houve a da TV Tupi entre 1951 e 1962, ao vivo, na TV Cultura em 1964 e na Rede Bandeirantes entre 1967 e 1969. Uma versão mais recente da série produzida pela TV Globo e exibida de 12 de outubro de 2001 a 7 de dezembro de 2007. Sugestões de vídeos: A origem do Saci Pererê A Lenda do Saci Pererê : O pequeno ser travesso! O Saci (A lenda do Saci-Pererê) - Folclore Brasileiro #01 - Foca na História Saci | Juro Que Vi | Folclore brasileiro Filmes do Rodrigo Aragão: 2008 - Mangue Negro 2011 - A Noite do Chupacabras 2013 - Mar Negro 2015 - As Fábulas Negras 2018 - A Mata Negra 2020 - O Cemitério das Almas Perdidas Sugestões de links: Saci Pererê: conheça a história do personagem que é a cara do Brasil O Saci centenário: uma análise mitocrítica de Saci Pererê – resultado de um inquérito Entenda o motivo do Halloween e Dia do Saci serem comemorados na mesma data Saci-Pererê e São Benedito: entidades negras, religiosidade e memórias da escravidão Vô Lipe e a Volta do Saci (RPGuaxa #45) Música, a eterna dicotomia entre popular e erudito See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje na Luta
Câmara Cascudo | 30.jul.2024

Hoje na Luta

Play Episode Listen Later Jul 30, 2024 5:50


Luís da Câmara Cascudo é considerado um dos maiores estudiosos da cultura popular brasileira. Sociólogo, etnógrafo, historiador, em suma, um professor dos gestos, costumes e hábitos do povo brasileiro. Cascudo preocupou-se com elementos extraídos do contato com os populares: a rede, a jangada, o modo de falar dos homens e mulheres simples. Nutria grande interesse pela sua cidade, a Cidade do Natal, considerando-a uma janela para compreensão da alma do povo brasileiro.

AutoPapo
Cascudo, Duster segue em linha depois de 13 anos de mercado

AutoPapo

Play Episode Listen Later Jul 10, 2024 1:00


SUV francês se destaca pela robustez mecânica, muito espaço interno e preço competitivo. Para saber tudo sobre o mundo automotivo, ou entender sobre o veículo que você precisa andar no dia a dia, acesse o autopapo.com.br Para ouvir dicas todos os dias, siga o nosso canal no Spotify

A Música do Dia
Há 125 anos, em 30 de dezembro de 1898, nasceu Câmara Cascudo

A Música do Dia

Play Episode Listen Later Dec 30, 2023


Podcast do PublishNews
290 - 50 anos da Global Editora

Podcast do PublishNews

Play Episode Listen Later Oct 15, 2023 57:49


Este é um episódio especial do Podcast do PublishNews. Vamos contar um pouco dos 50 anos da Global Editora, que está de aniversário. A Global foi criada em 16 de outubro de 1973 e é reconhecida como uma casa editorial especializada em autores brasileiros. Cecília Meireles, Manuel Bandeira, Orígenes Lessa, Cora Coralina, Marina Colasanti, Ana Maria Machado, Rubem Braga, Bartolomeu Campos Queirós, Câmara Cascudo, Darcy Ribeiro, Gilberto Freyre, Ignácio de Loyola Brandão, Marcos Rey, Mario Quintana, João Carlos Marinho, Mary e Eliardo França, Sérgio Vaz entre tantos outros, compõem um acervo como poucos quando o assunto é literatura brasileira. E para contar um pouco desta história, vamos começar este episódio ouvindo o fundador da Global, Luiz Alves Júnior. O editor – que este ano também completa 80 anos – fala das suas jóias da coroa, seus dezessete autores exclusivos, e também quem foram seus primeiros autores contratados. Ele detalha o seu início da Global como distribuidora em canais, que hoje chamaríamos de alternativos, como farmácias e táxis. E também de como Carlos Drummond de Andrade escreveu sobre como ficou impressionado como livros eram vendidos em um táxi em um fusca. No fim, para ele, a Global era não fruto da mente de um editor, mas sim de um vendedor. E nos últimos anos, a Global é gerida pelos seus dois filhos, Jefferson e Richard. E também vamos ouvir duas peças importantíssimas dentro do Grupo Global: André Luis Silvestre Souza, o Cafu, gerente executivo de vendas, e Gustavo Tuna, gerente editorial de literatura. Eles falam do que levou a Global até onde está hoje e de como estão se preparando para os próximos 50 anos. Em seguida ouviremos os autores (ou herdeiros dos grandes autores), contando um pouco do legado que a Global construiu nestas 5 décadas de vida. Os áudios a seguir foram retirados do documentário GLOBAL EDITORA - 50 ANOS - Nossa história, disponível no canal do Youtube da Global Editora ¸ GLOBAL EDITORA - 50 ANOS - Nossa história Começamos com Sônia Freyre, filha de Gilberto Freire, e em seguida Ana Maria Machado, Daniel Munduruku, Paulo Rocco, Daliana Cascudo, neta de Luís da Câmara Cascudo,  escritor Toni Brandão, e depois, Ignácio de Loyola Brandão, Elizabeth Serra, da Fundação Nacional do Livro Infantil e Juvenil, o editor Jiro Takahashi; o escritor Sérgio Vaz, Vicência Bretas Tahan, filha de Cora Coralina, Eduardo Tess Filho, herdeiro de João Guimarães Rosa.E o presidente da Fundação Biblioteca Nacional Marco Lucchesi,Temos ainda o depoimento também do Diretor Editorial e de Produção da Global, Jefferson Alves e o diretor-geral da Global editora, Richard Alves --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/podcast-do-publishnews/message

Boia
Boia 211

Boia

Play Episode Listen Later Aug 8, 2023 95:59


Câmara Cascudo, publicado em 1967. Fosse Cascudo (excelente nome para um surfista!) escolado na atividade de correr ondas, arriscava incluir Diversão (com maiúscula!) na afirmação - ninguem entra em guerra por diversão. Julio Adler e João Valente - Bruno Bocayuva de licença aniversário, ave Brunus! - cumprem seu papel de manter a comunicação aberta entre os diferentes sons produzidos pelas quilhas e bordas quando fazem amor com a água. Nessa semana, Júlio foi até o Boa vista Village e fartou-se no banquete da tecnologia Perfect swell. No caminho inverso, Tito Rosemberg compartilha uma fotografia de 1968, Região dos Lagos no Rio de Janeiro, que nos arremessa ao romantismo das praias desertas. Celebramos e recordamos os 60 anos do clássico Beach Party (Praia dos Amores aqui no Brasil, muito popular na Sessão da tarde) no Almanaque e brindamos ao som do Handsome Boy Modeling School (The Truth) e Antibalas com versão arrasa quarteirão de Rat Race do velho Bob. PS - Não deixa de assistir o vídeo que a STS lançou com um perfil bem-humorado e muito divertido do Julio no YouTube - https://youtu.be/JoAK-szHNUQ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/boia/message

Poema de Domingo
Luís da Câmara Cascudo

Poema de Domingo

Play Episode Listen Later Jul 30, 2023 6:14


“Não gosto de sertão verde Sertão de Violeiro e de açude cheio Sertão do rio descendo, lento. Largo , limpo Sertão de sambas na latada Harmônico, bailes e algodão Sertão de canjica e de fogueira Capelinha de melão é de S. João Sertão de poço da ingazeira Onde a piranha rosna feito cachorro E a a tainha sombreia de negro n`água quieta Onde as moças se despem devagar Prefiro o sertão vermelho, bruto, bravo Com o couro de terra furado pelos serrotes Hirtos, altos, secos e híspidos E a terra é cinza soalhando um sol de cobre E uma luz oleosa e mole Escorre como óleo amarelo de lâmpada da igreja” ”Não gosto de sertão verde”, Luis da Câmara Cascudo

DESOCULTADOS
Episódio 38 - Histórias Regionais do Folclore Brasileiro

DESOCULTADOS

Play Episode Listen Later Jul 23, 2023 68:18


Quando falamos sobre o folclore brasileiro, os personagens que vêm à nossa mente geralmente são os mesmos, os mais populares, como o saci, a mula sem cabeça, o boitatá… Neste episódio, resolvemos dar atenção às histórias particulares de cada região do Brasil, trazendo à tona as especificidades das inúmeras culturas que povoam nosso vasto território nacional. Referências: BEZERRA, J. Alamoa. Disponível em: . CASCUDO, L. C. Geografia dos mitos brasileiros. 1.ª edição. São Paulo: Global Editora, 2012. GAZETA BRAGANTINA. Cabra-cabriola - Folclore Brasileiro. 2020. Disponível em: . GUERRA, D. Acalantos afro-brasileiros. Revista África e Africanidades, ano 2, n. 8, fev. 2010. Disponível em: . GUIA ANIMAL. Pássaro alma-de-gato. 2021. Disponível em: . NAKAMURA, A. L. Mitos e Lendas. Disponível em: . NAVARRO, F. Noronha: a outra face do paraíso. 2013. Disponível em: . NEVES, D. Cuca. Disponível em: . PORTO, C. Alma de outro mundo? Conheça as lendas que envolvem o alma-de-gato. 2020. Disponível em: . SILVA, M. J. B. L. Fernando de Noronha: lendas e fatos pitorescos. Recife: Instituto Nacional do Livro, 1987. WIKIAVES. Alma-de-gato. Disponível em: .

Poranduba
Gotas de Folclore #2 - O que é folclore?

Poranduba

Play Episode Listen Later Jul 2, 2023 18:31


Gotas de Folclore, uma dose diária de cultura popular para encantar o seu dia. No episódio de hoje, começamos a responder à pergunta primordial: “o que é folclore?”. Uma produção Colecionador de Sacis. Apresentação e edição: Andriolli Costa. Acesse ⁠www.colecionadordesacis.com.br.⁠ Este programa existe graças a ouvintes como a Agatha Urzedo. Apoie você também! ⁠⁠Catarse⁠⁠ / ⁠⁠Padrim⁠⁠ Trilha sonora: Mystic Tranquility, por Musiclfiles. Disponível em Filmmusic.io Em agosto/2023 entra no ar a campanha de financiamento coletivo para nosso cardgame Poranduba - Cartas de Cultura. Contamos com você! Link em breve. Neste episódio você ouviu “Patativa do Assaré” com Isso é folclore; Andriolli Costa e Christian Shida com Isso é Folclore; Câmara Cascudo em entrevista para o Colégio das Neves (1984) --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/poranduba/message

GE Grêmio
GE Grêmio #212 - Vitória na estreia mostrou um time cascudo?

GE Grêmio

Play Episode Listen Later Apr 17, 2023 41:14


Episódio debate o retorno do Grêmio à elite do Brasileirão, com vitória sobre o Santos. Mesmo desfalcado e sem uma grande atuação, Tricolor mostra atitude para buscar a vitória e superar dificuldades, como o pênalti perdido por Suárez, e dá segurança ao torcedor que atitude e entrega não faltará. Aperte o play e ouça!

Culpan Autoridades Méxicanas a la pandemia por Caída de la calificación a México
Enjoy Travel Group te lleva a Cuba y Cayo Coco desde #Monterrey nos comenta Yacnel Perera Cascudo

Culpan Autoridades Méxicanas a la pandemia por Caída de la calificación a México

Play Episode Listen Later Apr 14, 2023 14:08


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Loucos por Biografias
LUÍS CAMARA CASCUDO - O Maior Folclorista do Brasil!

Loucos por Biografias

Play Episode Listen Later Nov 18, 2022 10:11


Camara Cascudo era uma verdadeira enciclopédia humana e atualizada da cultura brasileira, ou como alguns dizem o antecessor da internet. - Ja consultou Cascudo? Cascudo deve saber! Apaixonado pelo Brasil, Luís Câmara Cascudo dedicou sua vida a estudar e a pesquisar sobre as histórias, tradições, costumes e a vida do povo brasileiro. Escreveu mais de 200 livros dos mais variados assuntos. Sua obra mais importante é o "Dicionário do Folclore Brasileiro "de referencia mundial. Mais um brasileiro que vale super a pena conhecermos a história! Apoie o Canal no Catarse ou se torne membro do canal no youtube por apenas R$1,99 mensais. Siga o Canal LOUCOS POR BIOGRAFIAS nas redes sociais para ficarmos mais próximos: Youtube - https://www.youtube.com/c/BiografiasT%C3%A2niaBarros Instagran - https://www.instagram.com/loucosporbiografias Tiktok - https://www.tiktok.com/upload?lang=pt-BR Spotify - https://open.spotify.com/show/2oHvozkYZ4s9X8usCTUj63 Linkedin - https://www.linkedin.com/in/t%C3%A2nia-barros-4a073716b/ Twitter - https://twitter.com/LoucosBiografia contato: e-mail – taniabarros339@gmail.com --- Send in a voice message: https://anchor.fm/loucosporbiografias/message Support this podcast: https://anchor.fm/loucosporbiografias/support

Encantorias
O rastro dos árabes na música brasileira | Muita Gente Desconhece #2

Encantorias

Play Episode Listen Later Nov 15, 2022 28:49


Chegamos ao segundo episódio da nossa nova série aqui no Podcast Encantorias: é a Muita Gente Desconhece! Uma série voltada pra divulgação científica a partir da abordagem cultural, tendo a música como chave central - cumprindo um papel cultural e ao mesmo tempo educacional, de muita utilidade pública, promovendo o acesso ao conhecimento e a difusão de ideias e referências muitas vezes restritas a um público especializado. Nosso segundo episódio, "O rastro dos árabes na música brasileira", é um pouco mais curto que o primeiro e também aborda um assunto mais direto: as evidências da contribuição cultural dos povos árabes para o povo brasileiro, principalmente no campo da música. Aqui resumidos como mouros, o antigo nome brasileiro dos povos árabes e outros povos irmãos, falamos sobre esses povos bastante diversos e sobre sua presença no território que hoje é o Brasil, que vem desde os inícios da colonização portuguesa, em que não apenas árabes como judeus e ciganos se fizeram presentes por aqui nesses quinhentos anos de história - presenças que são mais vivas do que se pensa na nossa música e cultura brasileiras, e que no limite fazem a gente imaginar um Brasil muito mais diverso do que nos conta o "mito das três raças". Vem com a gente absorver um pouquinho de conhecimento sobre o tema e perceber como os brasileiros tem um lado árabe no falar, no tocar música e no jeito de ser de forma bem profunda. Roteiro, produção e apresentação por Marlon Cardozo. Fontes e referências utilizadas nesse episódio: Faixa "Romance da Nau Catarineta", do álbum ”Quinteto Armorial”, do grupo Quinteto Armorial, lançado em 1978. FREYRE, Gilberto. Casa Grande & Senzala: Formação da família brasileira sob o regime de economia patriarcal. São Paulo: Global, 2006. Pág. 300 “Mouros e Cristãos: A Ritualização da Conquista no Velho e no Novo Mundo”, MACEDO, José Rivair. IN: ALVES, Francisco das Neves (org). Brasil 2000 – Quinhentos anos do processo colonizatório: continuidades e rupturas. Rio Grande, RS: Fundação Universidade Federal do Rio Grande – FURG, 2000, págs. 9-28 “Mouros, franceses e judeus”, CASCUDO, Luís da Câmara. Rio de Janeiro: Editora Letras e Artes, 1967 PORTUGAL, Ana Raquel. “O legado árabe no Brasil”. IBÉRICA – revista interdisciplinar de estudos ibéricos e íberoamericanos. Ano V, Número 16, Juiz de Fora, maio-agosto/2011. Pág. 11 “Presença moura no Brasil”. IN: CASCUDO, Luís da Câmara. “Mouros, franceses e judeus”. Rio de Janeiro: Editora Letras e Artes, 1967 Resenha de “Mouros e Judeus na Tradição Popular Brasileira”. Recife: SEC/PE, 1978. 2º ed., de Câmara Cascudo, escrita por Cáscia Frade na Revista Digital Art&. Nº16. Página 4. Endereço eletrônico para acessar a resenha: http://www.revista.art.br/site-numero-16/10.pdf “Romance d'A Pedra do Reino e o príncipe do sangue do vai-e-volta”, Ariano Suassuna. – 9º ed. – Rio de Janeiro: José Olympio, 2007. 34, 2010. “Subjetividade Antropofágica”, de Suely Rolnik. O artigo pode ser encontrado no endereço virtual seguinte: www.pucsp.br/nucleodesubjetividade/Textos/SUELY/Subjantropof.pdf

Supostamente um Podcast
Visita ao Siri Cascudo, consequências da BGS e o Abis tem uma super imunidade - SUPÃO 36

Supostamente um Podcast

Play Episode Listen Later Oct 19, 2022 91:04


Eu ainda sinto falta do óculos de sol do Daniel. Mas a iluminação de cenário do Abis é muito foda, né? Não participei, então fica o mistério de qual foi o assunto! Siga o @PromoSUP para ficar de olho nos melhores preços da internet! https://twitter.com/PromoSUP Feed dos Podcasts https://anchor.fm/suposto-cast SUPostando no Twitter! - https://www.twitter.com/SUPostando SUPostando no Instagram! - https://www.instagram.com/SUPostando SUPdoSUP (canal de cortes) - https://www.youtube.com/SUPdoSUP SIGA-NOS! • Twitter do Daniel: https://twitter.com/danieldosup • Twitter do Abis: https://twitter.com/abiscoitadooo • Twitter do Eddy: https://twitter.com/eddyderisio • Twitter do Yushuu: https://twitter.com/yushuu

Voces de Ferrol - RadioVoz
David López y Jessica García logran el Campeonato de España de Latinos en la competición del fin de semana en Narón

Voces de Ferrol - RadioVoz

Play Episode Listen Later Jun 29, 2022 12:02


Durante el pasado fin de semana los deportistas locales de Un Paso Adelante (UPA) y del Club de Baile Deportivo Narón (CBDN) tuvieron un papel muy destacado en el Campeonato de España de Latinos celebrado en el pabellón polideportivo de A Gándara. Y es que en la categoría Juvenil quedaron en el tercer puesto de la clasificación Crístian Lorenzo y Claudia Rodríguez, si bien Raúl Rodríguez y Lucía Cascudo fueron finalistas sub-21; José Rosende y María del Carmen Vázquez, sextos Sénior III; David López y Jessica García, primeros Sénior I y Carlos Casal y Marta Castaño, quintos en la categoría absoluta. Una gran representación en un campeonato de mucho nivel del que numeroso público pudo disfrutar desde el pasado viernes de manera simultánea en el pabellón de A Gándara y en el Pazo da Cultura. Más de 3.000 deportistas se dieron cita en estas pruebas, que incluyeron el pasado viernes el Grand Slam, una de las tres competiciones que se celebran este año a nivel mundial. El Ayuntamiento de Narón organizó el evento con la Federación Española de Baile Deportivo, la World Dance Sport Federation (WDSF), el Dance Sport Team y el Club de Baile Deportivo Narón. Los naroneses David López y Jessica García, de Un Paso Adelante, revalidaron su título de campeones de España por séptima vez. El club se postula como una gran potencia del baile deportivo a nivel autonómico y nacional que se prepara ya para grandes retos internacionales en los próximos meses. Suerte.

Quina do Mundo
EP 51 - CACHAÇA

Quina do Mundo

Play Episode Listen Later Mar 15, 2022 106:00


Abrideira, Abre coração, Pinga, Cana, Branquinha, Malvada, Bendita, Esquenta Peito, Água que Passarinho não bebe, Mé, Caiana, Mata-bicho, Limpa goela, Paraty, Danada, Perigosa, Purinha, Lisa, Aguardente, Caninha... não importa o nome, o que todos sabemos é que Cachaça é a bebida típica brasileira por excelência e mora nos nossos corações. Para celebrar o episódio 51 (uma boa ideia) convidamos nosso camarada, o cozinheiro, gourmet e pingófilo Rafael Almeida para conversar sobre esse néctar dos deuses. Falamos sobre: História da Cachaça, Corote, Marginalização, Rum x Cachaça, Rei da Cachaça, Salinas, Terroir, Turismo, Palmeiras não tem Mundial, Caipirinha, Cachaça de Arnica, Caconha, Conhaque de Alcatrão, Primeiro Porre, Luís da Câmara Cascudo, Saideira, Start Up, Cortesia, Cachaça x Cerveja, Editor da Vida, Batida de Limão, etc. Serve sua branquinha, arrasta um banco e vem com a gente! Quina do Mundo é André Gomes, Paulo Jabardo e Tiago Januzzi Chave PIX: apoiaquina@gmail.com https://linktr.ee/quinadomundo https://apoia.se/quinadomundo @quinadomundo Música tema por Rafa Almeida (@rafalemosalmeida) e Tiago Januzzi (@tjanuzzi). Música de encerramento por Rafa Almeida. Produção por Januzzi Podcasts https://linktr.ee/januzzipodcasts

A Música do Dia
Em 30 de dezembro de 1898 nasceu Câmara Cascudo

A Música do Dia

Play Episode Listen Later Dec 30, 2021


Naruhodo
Naruhodo #308 - Alimentos reimosos fazem mal à saúde?

Naruhodo

Play Episode Listen Later Nov 1, 2021 57:22


Quem é das regiões Norte e Nordeste do país certamente já ouviu ou falou: "evite comidas reimosas!"Mas o que são alimentos reimosos?Elas fazer mal pra saúde ou é mito?Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Participação Especial: Prof. Dra. Paula Pinto e SilvaGraduada em Ciências Sociais com Mestrado e Doutorado em Antropologia Social todos pela Universidade de São Paulo. Desde 2007 é professora de Antropologia na Escola Superior de Propaganda e Marketing – ESPM SP. É membro fundadora do C5 - Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo, entidade sem fins lucrativos que tem como principal objetivo pesquisar e difundir a culinária brasileira, a partir de um olhar renovador e criativo. É sócia diretora da Tekô Antropologia, empresa de pesquisa e estratégia.> OUÇA (57min 22s)*Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.Edição: Reginaldo Cursino.http://naruhodo.b9.com.br*PARCERIA: ALURAA Alura tem mais de 1.000 cursos de diversas áreas e é a maior plataforma de cursos online do Brasil -- e você tem acesso a todos com uma única assinatura.Aproveite o desconto de R$100 para ouvintes Naruhodo no link:https://www.alura.com.br/promocao/naruhodo *PARCERIA: PUC MINASSabe o que significa quando uma das melhores instituições de ensino do Brasil se alia às mais modernas ferramentas de Educação? Significa que chegou a hora certa de você investir no seu próximo passo profissional.A PUC Minas desenvolveu um jeito único de combinar a flexibilidade das aulas à distância à dinâmica insubstituível dos encontros presenciais. Na PUC Minas, toda a estrutura e corpo docente formado por mestres e doutores de destaque, estão à sua disposição. Seja no campus, ou na sala da sua casa. Se o que faltava pra você voltar a estudar, era a união entre qualidade e comodidade… Agora não falta mais. Inscreva-se agora e faça parte dessa universidade, que foi classificada entre as 10 mais respeitadas por empregadores do Brasil, e que foi eleita uma das melhores do mundo pela Times Higher Education.Não perca o vestibular 2022. Inscrições para seleção por prova até 27 de outubro. E pelo ENEM, até 18 de novembro. Acesse pucminas.brPUC Minas. Onde você quer estar.*REFERÊNCIASENFERMAGEM, ALIMENTOS “REIMOSOS” E O ATENDIMENTO TRANSCULTURAL A POPULAÇÃO RIBEIRINHA AMAZÔNICA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIAhttps://acervomais.com.br/index.php/cientifico/article/view/349Produção e consumo alimentar: contribuição à segurança alimentar na comunidade quilombola de Abacatal – PAhttps://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/38391/2/Carla_Renata_dos_Santos_Marques.pdfReima: food prohibitions in fishing communities in Bahia, Brazilhttps://raca.fiocruz.br/index.php/raca/article/view/3RECURSOS PESQUEIROS UTILIZADOS PELA COMUNIDADE LOCAL DO ARQUIPÉLAGO DE FERNANDO DE NORONHA (PE, BRASIL): PREFERÊNCIAS, TABUS ALIMENTARES E USO MEDICINALhttps://revistas.ufrj.br/index.php/oa/article/view/26647/20194PEIXE “REMOSO”: MITO OU VERDADE? UMA INFERÊNCIA FARMACOLÓGICAhttp://www.sbpcnet.org.br/livro/oriximina/resumos/143.htmSangue e suas partículas: sobre a não homogeneidade fluídica do sangue no parentescohttps://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/aceno/article/view/9795Dimensões da Pesca na Comunidade Quilombola de Mangueiras (Ilha do Marajó, Pará): características, conhecimentos tradicionais e cosmologiashttps://pdfs.semanticscholar.org/686f/e78dbead229bf9b250684de4969f71e10bdf.pdfBringing equality down to earth: food, identity reduction and the five dimensions of well-beinghttps://journals.openedition.org/aof/10958MITO E MAGIA EM CLAUDE LÉVI-STRAUSShttp://periodicos.pucminas.br/index.php/interacoes/article/view/12909/13673Support of the metabolic response to burn injuryhttps://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673604163605?casa_token=gNfhMvN-OBYAAAAA:5SsomBfjpiKr5odKkLFK8OiOvUg-3ZN_-ITIT8gz2Wuod9LHW3tv1sqnLO7ou2Ya2uuP3vAmKxgNutrition Management of Major Burn Injurieshttps://journals.lww.com/topicsinclinicalnutrition/Abstract/2019/04000/Nutrition_Management_of_Major_Burn_Injuries.8.aspxO primeiro estruturalismo: método de pesquisa para as ciências da gestãohttps://www.scielo.br/j/rac/a/dfdCZFmr3ZynhtqspSwMTRQ/?lang=ptPodcasts das #Minas: MENINAS PRA FRENTEhttps://www.facebook.com/MeninasPraFrente/#MulheresPodcasters*APOIE O NARUHODO!Você sabia que pode ajudar a manter o Naruhodo no ar?Ao contribuir, você pode ter acesso ao grupo fechado no Telegram, receber conteúdos exclusivos e ter vantagens especiais.Assine o apoio mensal pelo PicPay: https://picpay.me/naruhodopodcast

História de Boca - Podcast para Crianças que falam Português
A Onça e o Bode - Convidado Especial: Sidney Santiago Kuanza

História de Boca - Podcast para Crianças que falam Português

Play Episode Listen Later Oct 31, 2021 14:25


Novidaaadee! Estamos lançando O PRIMEIRO LIVRO DO HISTÓRIA DE BOCA! É isso mesmo! Garanta já o seu exemplar de Os Três Porquinhos no site da Amazon.com e acompanhe o episódio gravado! https://www.amazon.com/três-porquinhos-Portuguese-Bia-Borin/dp/1949363937/ref=pd_lpo_1?pd_rd_i=1949363937&psc=1 Acompanhe nosso Instagram para mais novidades e promoções: https://www.instagram.com/historiadebocabr --- Este é o último episódio da terceira temporada do História de Boca - e vamos fechar com chave de ouro! É uma honra ter conosco o Sidney Santiago, que narra uma fábula do Câmara Cascudo, este autor tão brasileiro. Você conhece? Se sim, acho que você vai se divertir. Se não, tudo bem! Ouça a história da Onça e o Bode e, depois, viaje pelo mundo de Cascudo e re-descubra o Brasil! --- Support this podcast: https://anchor.fm/historia-de-boca/support

Bocado de Histórias
Bocado de Histórias #55 Filho da Burra, por Carla Chastinet

Bocado de Histórias

Play Episode Listen Later Aug 7, 2021 13:26


Hoje, Carla Chastinet, de Salvador (BA), narra “Filho da Burra”, um conto de tradição oral recolhido por Luis da Câmara Cascudo, através de Cícero Salvino de Oliveira e publicado no livro Contos Tradicionais do Brasil, Ed. Global, 2004. Fundo musical, Twirly Tops, de David Scott. Vinheta, base percussiva e trilha sonora de Amanda Nunes e Lenina Silva. Vale a pena conferir! Ouça, desfrute, compartilhe.

Chá com Agroecologia
Mandioca: a raiz da resistência

Chá com Agroecologia

Play Episode Listen Later Jul 30, 2021 48:41


Esse episódio, Mandioca: a raiz da resistência, foi produzido pelos professores Paulo Cabral e Vania Pimentel e pelo estudante Danilo Silva. Foram entrevistadas dez pessoas que conhecem muito sobre essa planta, tão importante para povos e comunidades tradicionais, agricultura familiar e para a culinária nacional. O episódio também faz uma viagem musical unindo o Brasil à África, valorizando os saberes e as tradições dos Povos e Comunidades Tradicionais. Referências bibliográficas: •XAKRIABÁ, Célia. O Barro, o Genipapo e o Giz no fazer epistemológico de Autoria Xakriabá: reativação da memória por uma educação territorializada/, Célia Nunes Correa Xakriabá. Brasília – DF, 2018. •Alencastro, Luiz Felipe de. O trato dos viventes: Formação do Brasil no Atlântico Sul, séculos XVI e XVII, (São Paulo: Companhia das Letras, 2000) •ALVES, Lourence. Onje: saberes e práticas da cozinha de santo (2019). Doutorado, UERJ, 2019 •CASCUDO, Luís da Câmara. História da alimentação no Brasil. 3 ed. São Paulo: Global, 2004. •CONAB - COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Boletim da Agricultura Familiar, Brasília, DF, v. 1, n. 1, jul. 202. https://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-agrarias/forma-mais-popular-da-mandioca-e-consumida-ha-9-mil-anos/ http://portal.iphan.gov.br/uploads/publicacao/dossie_19__sistema_agricola__web___12jul19.pdf https://reporterbrasil.org.br/2013/06/relatorio-inedito-aponta-os-custos-da-expansao-de-dende-no-nordeste-do-para/ Episódio #41 Hora do chá: Cozinha Brasileira e Afrobrasilidades com Lourence Alves https://anchor.fm/horadocha/episodes/41---Cozinha-Brasileira-e-Afrobrasilidades-com-Lourence-Alves-e14eebs Músicas exibidas: •O Teatro Mágico - Canção da Terra •I Festival da Mandioca do Bairro dos Souzas (2016) - Monteiro Lobato (SP) •Teriba - Kinimoche •A Flor da África - A 4 Vozes •Kworo Kango, canto indígena Kayapó • Djavan - Farinha •A massa - Raimundo Sodré •Tipiti - Dona Onete •Nóis é jeca mas nóis é jóia - Juraildes da Cruz •Farinha é de Mandioca - Eliezer Setton --- Send in a voice message: https://anchor.fm/chacomagroecologia/message

Podcast do IEB
190 - O “ajantarado” e o interesse de Mário de Andrade pela culinária brasileira [por Viviane Aguiar]

Podcast do IEB

Play Episode Listen Later Jul 21, 2021 16:27


Resumo: No meio de uma coleção de cardápios afrancesados, duas folhas manuscritas se destacam. Elas registram uma interessante refeição feita em Natal, ao lado de Câmara Cascudo. Imagem: Arquivo IEB-USP

Poranduba
Poranduba 100 - Câmara Cascudo

Poranduba

Play Episode Listen Later Jul 12, 2021 53:12


Bem-vindos à nossa Poranduba, o podcast do Colecionador de Sacis sobre as histórias fantásticas da cultura brasileira. E para celebrar o nosso centésimo episódio, temos a honra de receber esta semana Daliana Cascudo, neta do folclorista Câmara Cascudo e diretora executiva do Ludovicus - Instituto Câmara Cascudo. Assine a newsletter Compre meu livro O Colecionador de Sacis e outros contos folclóricos Acesse o Consultoria Folclórica para saber mais sobre meus cursos, palestras e mentorias. Apresentação: Andriolli Costa Edição: Leonardo Tremeschin Vinheta de Abertura: Danilo Vieira Battistini, do podcast O Contador de Histórias. Logo do podcast: Mauro Adriano Muller – Portfólio. Siga nossas redes sociais: Andriolli Costa: Facebook / Twitter / Instagram Ludovicus - Instituto Câmara Cascudo: Facebook / Instagram Poranduba agora faz parte da rede Audiocosmo de Podcasts, do grupo Homo Literatus! Confira os outros programas da rede. ESTE PODCAST É PRODUZIDO GRAÇAS AOS APOIADORES DO PADRIM E DO PicPAy. APOIE VOCÊ TAMBÉM! Não deixe de conferir a campanha nova em catarse.me/saci. Agradecemos aos apoiadores: Ágatha Urzedo, Alex Mir, Ana Lúcia Merege, Ana Magalhães, André Vazzios, Artur Rocha, Bruno Janoski, Bruno Moraes, Caio Geraldini, Camila Piva, Cesar Silva, Daiane Angolini, Daniel Burle, Daniel Medina, Demian Walendorff, Douglas Rainho, Euclides Veja, Fernando Sussmann, Gabriel Quartin, Geoci Silva, Guilherme Kruger, Guilherme Passos, Hosaná Dantas, Ian Fraser, Júlio Vieira, Karla Godoy, Leandro Araujo, Luiz Telles, Maico Wolfart, Marcos Nogas, Marcela Melo, Maurício Filho, Maurício Xavier, Mayara Lista, Maycon Torres, Mickael Menegheti, Nilda Alcarinque, Pablo Melo, Pedro Scheffer, Rafael Joca Cardoso, Thaynara Oliveira, Thomas Missfeldt, Tiago Chiavegatti, Vinicius Carli, Vinicius Milhomen, Vinicius Pinton, Vitor Nogueira, Vitorya Silveira, Wadson Freiras, Waldeir Brito, Welma Reis, William Cavalcanti, Zé Wellington.

1 curadorx, 1 hora
1 curadorx, 1 hora: Everardo Ramos

1 curadorx, 1 hora

Play Episode Listen Later May 26, 2021 96:44


Everardo Ramos nasceu em Natal, Rio Grande do Norte, Brasil, em 1968. É historiador da arte, com graduação e mestrado pela Université de Franche-Comté e doutorado pela Université Paris X – Nanterre, ambas na França. Desde 2008, é professor do Departamento de Artes da UFRN, onde também coordena o Projeto Vernáculo de estudo e promoção da arte vernacular. Desde 2017 dirige o Museu Câmara Cascudo da UFRN, em Natal. Desenvolve pesquisas, publica trabalhos e faz curadoria de exposições, no Brasil e na França, na área de história da arte, com ênfase em arte popular. [Everardo Ramos was born in Natal, Rio Grande do Norte, Brazil, in 1968. He is an art historian with a bachelor and master degree from the Université de Franche-Comté and a PhD from the Université Paris X - Nanterre, both in France. Since 2008 he is a professor at the Arts Department of the Federal University of Rio Grande do Norte, where he coordinates Projeto Vernáculo, a project of study and promotion of vernacular art. Since 2017 he directs the Museum Câmara Cascado of the Federal University of Rio de Grande do Norte, in Natal. He develops research, publish articles and curate exhibitions in Brazil and France, in the field of art history, with emphazis in popular art] ///imagens selecionadas|selected images: S. Santos, sem título [untitled], 2013 + livro "A invenção do Nordeste e outras artes" [book "The invention of Northeast and other arts"], de Durval Muniz de Albuquerque Junior, 1999 + Musée du Quai-Branly, "Le mâitres de la sculpture de Côte d'Ivoire", 2015/// [entrevista realizada em 22 de dezembro de 2020|interview recorded on december 22th, 2020]

GE Palmeiras
GE Palmeiras #131 - Time cascudo, escalação e "identidade de decisão": tudo sobre a final do Paulistão

GE Palmeiras

Play Episode Listen Later May 19, 2021 31:04


Edição desta quarta-feira fala sobre a primeira derrota do time de Abel Ferreira na Libertadores 2021 e analisa o primeiro confronto contra o São Paulo, nesta quinta-feira, pela primeira final do Campeonato Paulista. Felipe Zito comanda o debate ao lado de Bruno Diniz e Thiago Ferri: o que pode fazer a diferença para o Verdão na luta pelo bicampeonato estadual?

GE Palmeiras
GE Palmeiras #128 - 100% e cascudo: Palmeiras mostra força na Libertadores, e Rony se destaca (de novo)

GE Palmeiras

Play Episode Listen Later May 5, 2021 25:17


Verdão soma nove pontos em três jogos na fase de grupos da competição, mostrando que a consistência dos últimos anos ainda segue. Os destaques da vitória sob o Defensa y Justicia, a "máquina" Rony e a sequência no Campeonato Paulista. Henrique Toth comanda o debate ao lado de Bruno Diniz, Felipe Zito e Thiago Ferri.

Papo na Encruza
Papo na Encruza 96 - Mitos das Águas Brasileiras

Papo na Encruza

Play Episode Listen Later Apr 17, 2021 120:07


As nações geralmente se originam na beira de rios, mas com as nações surgem as lendas e os mitos e com os mitos os encantados se mantém vivos. Venha saber mais sobre as lendas dos rios brasileiros nesse episódio do Papo na Encruza com o convidado especialíssimo vindo diretamente do redemoinho do Saci, Andriolli Costa! Conheça nossos cursos em www.perdidoead.com O Papo na Encruza é um programa transmitido ao vivo no Canal Perdido em Pensamento. Este episódio foi transmitido no dia 16 de Abril de 2021, às 21 horas. Siga nossa página no Facebook. ----more----Apoie o Papo na Encruza: Sendo um apoiador você nos ajuda a manter a estrutura do blog e do podcast em alto nível. Também irá concorrer a diversos prêmios conforme a sua categoria de apoio. Quer ganhar descontos em nossos cursos, concorrer a sorteios de livros e de Macumboxs? Quer ter a personalidade lida no tarô pela Érika do @desembaralhando_taro? Clica abaixo e nos apoie! =) Seja um apoiador do Papo na Encruza no Catarse e concorra a diversos prêmios Livros Recomendados: Conhecendo a Umbanda: Dentro do Terreiro, o livro de Umbanda escrito pelo Douglas Rainho e lançado pela Editora Nova Senda. E-Book: O Espiritismo, a Magia e as Sete Linhas de Umbanda - Leal de Souza E-Book: Guia do Praticante da Umbanda - Douglas Rainho - LANÇAMENTO Confira TODA nossa Bibliografia Recomendada. Abecedário de Personagens do Folclore Brasileiro. Dicionário do Folclore Brasileiro. Folclore do Brasil (Luís da Câmara Cascudo). Geografia dos mitos brasileiros (Luís da Câmara Cascudo). Citado no Episódio: Cursos no PerdidoEAD: Um local para conhecer e praticar. Instagram do Poranduba Podcast. Facebook do Andriolli Costa, o Colecionador de Sacis. Site - O Colecionador de Sacis. Redes Sociais do Papo na Encruza: Grupo do Facebook: Papo na Encruza - PODCAST Facebook do Papo na Encruza Instagram Papo na Encruza (@paponaencruza) Instagram Douglas Rainho (@douglasrainho7) Instagram Luiz Guenca (@guenca) Instagram Macumbox (@macumbox_) Fale com a gente Caso queira entrar em contato conosco, para enviar dúvidas, comentários e sugestões, nosso e-mail é contato@perdido.co. Muito obrigado todos os nossos apoiadores! Sem vocês esse programa não poderia acontecer!

Refogado
79 - Caipirinha (a fake news de 1918)

Refogado

Play Episode Listen Later Feb 22, 2021 12:44


Incrivelmente a caipirinha, um sucesso em bares de todo o Brasil, tem origem em São Paulo, pra ser exato, ou não, já que historiadores sempre brigam pelas origens das coisas. Então subiremos mais uma vez nos ombros de Luis da Câmara Cascudo, para falar de uma das versões da criação desse drink: durante o século XIX, os latifundiários da região de Piracicaba a criaram como um drinque para festas e eventos de alto padrão, como um reflexo da cultura canavieira da região. Como o drink era algo barato, afinal limão e cachaça são baratos no Brasil, ele se popularizou por todo o Estado se tornando um símbolo de SP, e já no início do século XX já era possível encontrá-la em outros estados, como Rio e Minas. Mas Caio, porra, tu falou que ela era a cloroquina do século XX, por que?? Vem ouvir!

A Música do Dia
Em 30 de dezembro de 1898 nasceu Câmara Cascudo

A Música do Dia

Play Episode Listen Later Dec 30, 2020


Amarelo Desespero
#27 Igrejas inclusivas

Amarelo Desespero

Play Episode Listen Later Nov 24, 2020 66:17


Existem alternativas ao radicalismo ideológico de boa parte das igrejas neo-pentecostais? SIM! Batemos um papo com Daniela Santos, pastora da igreja Comunidade Cidade de Refúgio junto com sua esposa, que também é pastora. A Dani fala sobre a prática cristã sob a perspectiva da inclusão. Quem também vive essa realidade é Daniel Aflalo, integrante do ministério musical da Catedral Anglicana de Brasília. Ele e seu marido se casaram na igreja, assim como Daniela e Karinny. Com a Dani e o Dani a gente fala sobre o direito universal ao exercício da fé e de como ela pode ser uma importante ferramenta pra conseguir espaços através do amor, amadurecer conceitos e criar novos horizontes. Emocionante, né? No pior e melhor da semana, discutimos as medidas adotadas pelo Carrefour Brasil após o assassinato de Beto Freitas, a declaração racista do vice-presidente Mourão, a atuação potente da comediante Thamirys Borsan, e a série documental História da Alimentação no Brasil, baseada no livro homônimo do Câmara Cascudo.

HUMANIZANDO: história crítica, cultura popular, humanidades, educação política e antirracismo.

Contos Tradicionais do Brasil. Luís da Câmara Cascudo. #contospopulares #culturapopular #contos #humanizando --- Send in a voice message: https://anchor.fm/humanizando/message

HUMANIZANDO: história crítica, cultura popular, humanidades, educação política e antirracismo.
Contos Tradicionais do Brasil. Luís da Câmara Cascudo: apresentação do autor e obra

HUMANIZANDO: história crítica, cultura popular, humanidades, educação política e antirracismo.

Play Episode Listen Later Oct 23, 2020 3:49


#humanizando #educação #luisdacamaracascudo #contos #contospopulares --- Send in a voice message: https://anchor.fm/humanizando/message

Sala 1604
Sala 1604 - Episódio 180 - Como é fazer um curta 100% BR

Sala 1604

Play Episode Listen Later Oct 22, 2020 74:54


Tanto aqui dentro da escola, quanto nas referencias dos maiores artistas brasileiros, as referencias tanto do folclore brasileiro quanto das histórias que a nossa cultura conta fazem muita parte da nossa arte, então trazendo das raízes brasileiras junto com muito das lendas brasileiras, recebemos na nossa querida sala Anderson Awvas, Thibiz Vieira, Roger Bravo para contar mais sobre Caipora e como está sendo trabalhar e dar uma nova voz as lendas brasileiras. LINKS E RECURSOS: Conheça o projeto Folclore BR: https://folclorebr.com/ Vivarte, a Produtora do Thibiz: https://vivarte.net/ Canal do Roger: https://www.youtube.com/cinedito Projeto do Eu Sou Caipora no Catarse: https://www.catarse.me/eusoucaipora Livros mencionados no podcast: Dicionário do Folclore Brasileiro, de Câmara Cascudo: https://amzn.to/34fGXdw Contos tradicionais do Brasil, de Câmara Cascudo: https://amzn.to/2HoLf9k Geografia do Mitos Brasileiros, de Câmara Cascudo: https://amzn.to/3kkLuAK Histórias de Índio, de Daniel Munduruku: https://amzn.to/3m7dDMi Contos indígenas brasileiros, de Daniel Munduruku: https://amzn.to/3o9ND4V Dinâmica do Folclore, de Edison Carneiro: https://amzn.to/34kAVs9 Abecedário de personagens do folclore brasileiro, de Januária Cristina Alves: https://amzn.to/37tmmEA PARTICIPAM DESTE EPISÓDIO: Anderson Awvas http://awvas.com.br/ https://www.instagram.com/awvas https://twitter.com/awvas Thibiz Vieira https://www.instagram.com/thibizvieira/ https://www.instagram.com/vivarteproducoes Roger Bravo https://www.instagram.com/cineditobr/?hl=pt-br https://www.instagram.com/rogerdbravo/?hl=pt-br Gabriela Antonia Rosa https://www.instagram.com/gabrielantoniarosa https://twitter.com/galantoniarosa *** ANIVERSÁRIO DE ANOS DA REVO #5daRevo Quer saber como ganhar prêmios maravilhosos, artista? Vem ver como participar do sorteios e do nosso concurso de aniversário: https://revospace.com.br/5daRevo **** Tem sugestão de um conteúdo? Escreve pra gente no telegram @revospace ou no email oi@revospace.com.br ♥ Conheça o Topia! topia.com.br/ Conheça os cursos a distância e presenciais da Revolution! ead.escolarevolution.com.br/ escolarevolution.com.br/cursos/ Siga a Revo nas redes sociais: SITE: revospace.com.br FACEBOOK: www.facebook.com/EscolaRevolution INSTAGRAM: www.instagram.com/escolarevolution/ DISCORD: discord.gg/KeqmqdX PINTEREST: br.pinterest.com/revolutionartes/ TWITTER: twitter.com/revolutionartes

Mil e Uma
Primeira Temporada - Episódio 19 - Conto Popular

Mil e Uma

Play Episode Listen Later Oct 20, 2020 27:17


A profa Mariângela Capuano é a convidada deste episódio do Mil e Uma. Conversamos sobre conto popular e sua origem no campo imemorial da oralidade. Falamos ainda de lendas, contos de fadas e passamos, obviamente, pela recolha de contos populares brasileiros feita por Câmara Cascudo. Tudo isso e muito mais nesse episódio do Mil e Uma: Mil e Uma histórias, Mil e Uma linguagens!

Estórias Viajantes
Conto de Tradição Oral - Viva Deus e ninguém mais! Conto religioso por Câmara Cascudo

Estórias Viajantes

Play Episode Listen Later Sep 12, 2020 3:51


Este é o terceiro episódio da série Literatura Oral. Histórias que versam a oralidade e a imaginação.

Historinhas contadas
As aventuras de Pedro Malasartes - A Panela Mágica

Historinhas contadas

Play Episode Listen Later Aug 28, 2020 4:02


Nosso podcast foi feito especialmente para as crianças e tem como objetivo encantar os pequenos com a arte da narrativa e a magia das histórias. A locução é da Diretora Geral, Luiza Sassi, que nesse episódio conta a história de As aventuras de Pedro Malasartes - A Panela Mágica. Dicionário do Folclore Brasileiro de Câmara Cascudo, reconto de Júlio Emílio Brás. Ilustrações de Pierre Trabbold. Cortez editora

Historinhas contadas
As aventuras de Pedro Malasartes – O Urubu adivinho.

Historinhas contadas

Play Episode Listen Later Aug 21, 2020 7:53


Nosso podcast foi feito especialmente para as crianças e tem como objetivo encantar os pequenos com a arte da narrativa e a magia das histórias. A locução é da Diretora Geral, Luiza Sassi, que nesse episódio conta a história das aventuras do tradicional personagem da cultura portuguesa e brasileira, Pedro Malasartes. As aventuras de Pedro Malasartes – O Urubu adivinho. Dicionário do Folclore Brasileiro de Câmara Cascudo. Cortez Editora. Ilustrações: Pierre Trabbold.

Adriana Lupion
A Lenda do Saci-Pererê

Adriana Lupion

Play Episode Listen Later Jul 23, 2020 2:57


CASCUDO, Luís da Câmara. Geografia dos mitos brasileiros. São Paulo: Global, 2012, p. 119.

Autores e Livros
Contos infantis explicam questões humanas

Autores e Livros

Play Episode Listen Later Jul 17, 2020 27:51


A tradição das histórias infantis cumpre uma função social e ajudam a entender a alma humana. Esse é o tema da Conversa de Quarentena com Osmar Arouck, que fala do Pentameron, de Giabatistta Balise, de contos dos Irmãos Grimm e de coletânea do brasileiro Câmara Cascudo.  Na entrevista da semana, Margarida Patriota conversa com Lucília de Almeida Neves Delgado, historiadora, que lançou o livro de poemas ‘Deslocamentos. Autores no programa: Gabriel García Marquez, Luiz Henrique Dias Tavares, Dias Gomes, Guimarães Rosa, Gianbattista Basile, os Irmãos Grimm, Bruno Bettleheim, Câmara Cascudo e a poeta Lucília de Almeida Neves Delgado.

Por Aí | Estadão
#FicaAí - História da Alimentação no Brasil

Por Aí | Estadão

Play Episode Listen Later Jun 23, 2020 2:11


Patrícia Ferraz recomenda a série documental disponível na Amazon Prime Video, baseada no livro de mesmo nome do grande pesquisador da cozinha brasileira, Câmara Cascudo.

Uma Conversa
Sobre a extraordinária culinária das frigideiras do ar - 1Conv 11

Uma Conversa

Play Episode Listen Later May 14, 2020 60:19


Esta será Uma Conversa de dar água na boca. Será!? Falamos de comida de guerrilha, comida saudável, comida que dá saudade... Como já dizia o velho ditado: «Você é o que você come». O que seus hábitos alimentares revelam sobre você? Como o ato de comer é o melhor jeito de estabelecer relações? Você ouve tudo isso, com uma pitada de humor, no programa de hoje.Referência: Luís da Câmara Cascudo - História da Alimentação BrasileiraAdicione seu comentário a gosto:conversaconosco@gmail.comVocê ouve nosso programa primeiro na Rádio 9 de Julho aos Domingos às 13h.Podcast, espiritualidade, cotidiano, dia-dia, mística, uma conversa, bate-papo, filosofia, padres, teologia, catolicismo, católica, católico, igreja, diálogo, Maria, Jesus, life style, estilo de vida, cultura,Extraordinária, Culinária, Frigideiras do Ar, Air Fryer, comida, banquete, almoço, janta, café da manhã, lanche, pitisburguer, pizzburguer, hamburguisha, saudade, saudável, maturi, Câmara Cascudo, História, Alimentação Brasileira, Pirâmide, Maslow,

Podcast MiranteFM 96,1
Plugado 11 - Música: É Proibido Proibir

Podcast MiranteFM 96,1

Play Episode Listen Later Mar 6, 2020 9:12


Como no dizer de Câmara Cascudo, "a música é a expressão essencial da vida". O Podcast Plugado, Mirante FM, destaca a música nordestina contemporânea: resistência e identidade cultural. E no passeio musical destaque para Duda Beat, Criola [leia-se Alê Muniz e Luciana Simões], Otto, Gilberto Gil, Alceu Valença, Chico Science e Nação Zumbi e Caetano Veloso.

UFRN é Notícia - Rádio Universitária
Mobilização contra a ‘PEC dos Fundos Públicos’; palestra 'Cientistas empreendedores, por que investir nesse movimento?'; concurso Andifes de audiovisual; exposição ’Confluências’

UFRN é Notícia - Rádio Universitária

Play Episode Listen Later Feb 14, 2020 30:57


Cientistas da SBPC - Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - convocam mobilização popular contra a ‘PEC dos fundos públicos’, que desvia recursos da ciência, tecnologia e inovação para outras áreas. Programa de pós-graduação em ciência, tecnologia e inovação da UFRN promove palestra sobre ‘Cientistas empreendedores, por que investir nesse movimento?’. Vídeo de alunos da UFRN sobre ‘Universidade pública, gratuita e de qualidade’ é selecionado em concurso da Andifes - Associação Nacional dos Dirigentes das Instituições Federais de Ensino Superior. Museu Câmara Cascudo recebe a exposição ‘Confluências’, sobre o rio Potengi. Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz.

UFRN é Notícia - Rádio Universitária
Reforma do setor de oncologia do HUOL; Dezembro Vermelho; Exposição “Vibrantes Caminhos” conta detalhes sobre a história de Natal

UFRN é Notícia - Rádio Universitária

Play Episode Listen Later Dec 17, 2019 20:10


Depois de melhorias no setor de quimioterapia, em 2017, agora é a vez do Hospital Universitário Onofre Lopes reformar o ambulatório do setor de oncologia da unidade. Você confere os detalhes da obra e, principalmente, do atendimento aos pacientes com câncer. Vencer a queda de braço contra a desinformação é um dos desafios do Dezembro Vermelho, mês de conscientização e prevenção contra a AIDS, sífilis e hepatites b e c. Esta semana foi de atenção à saúde da comunidade externa e do servidor da UFRN! Você acompanha uma reportagem sobre o balanço das ações. Uma exposição no Museu Câmara Cascudo conta, justamente, detalhes da história de Natal até meados dos anos 1960.A “Vibrantes Caminhos”, como é chamada a mostra, é organizada pelo grupo de pesquisa H.C.Urb (História da Cidade, do Território e do Urbanismo), do curso de Arquitetura da UFRN.

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“O negro é a raiz da liberdade”; mutirão de cirurgias no Novembro Azul; workshop sobre Chikungunya e Zika vírus no Nordeste brasileiro

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Play Episode Listen Later Nov 22, 2019 27:35


O Dia da Consciência Negra foi marcado na UFRN por rodas de conversa, palestras e ações culturais que levaram o público a refletir sobre intolerância, racismo e violência religiosa. No Centro de Convivência, o SINTEST – Sindicato dos Trabalhadores em Educação do Ensino Superior do Rio Grande do Norte – fez um ato político-cultural denominado “O negro é a raiz da liberdade”. Projeto Novembro Azul faz mutirão de exames e cirurgias da próstata no Hospital Universitário Onofre Lopes. A FACISA – Faculdade de Ciências da Saúde do Trairí - em Santa Cruz, recebe workshop sobre a funcionalidade humana após a Chikungunya e o Zika vírus no Nordeste brasileiro. E No Quadro De Cultura, tem a mostra “Dinossauros da Bacia Potiguar”, No Museu Câmara Cascudo, e o “Caninga Jams”, na Escola de Música// Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz.

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Análises da qualidade do pescado em áreas atingidas pelo óleo; Telecom Day; Jardim Sensorial; Primeiro seminário de educação e aprendizagens antirracistas do Seridó

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Play Episode Listen Later Nov 1, 2019 25:53


A UFRN lidera análises para atestar a qualidade do pescado e da água em áreas atingidas pelo óleo no Rio Grande do Norte. O Telecom Day, evento sobre tecnologia da informação e comunicações, movimenta a comunidade universitária. O Museu Câmara Cascudo ganha o “Jardim Sensorial”, um espaço de inclusão que é um convite a aguçar os cinco sentidos e refletir sobre preservação ambiental. E o CERES - Caicó promove o “primeiro seminário de educação e aprendizagens antirracistas do Seridó. Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz.

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Primavera dos Museus; cursos técnicos na Escola Agrícola de Jundiaí; Seminário sobre música, tecnologias e cultura digital

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Play Episode Listen Later Sep 27, 2019 25:43


Com o tema, “museus por dentro, por dentro dos museus”, a 13ª Primavera dos Museus movimenta o país. Nesse evento, a UFRN é representada pelo Museu Câmara Cascudo, e o destaque da programação é a importância da acessibilidade. Escola Agrícola de Jundiaí oferta vagas para cursos técnicos integrados ao ensino médio e pós-médio voltados ao campo agroindustrial. UFRN assina protocolo de cooperação com o departamento de ciência e tecnologia aeroespacial da Aeronáutica No Quadro de Cultura, um bate papo com o professor Júlio Melo, coordenador do Seminário sobre música, tecnologias e cultura digital. Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz.

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Campus Party; projeto Include; ministro da Saúde no LAIS; destino de rochas coletadas pela Petrobrás em solo potiguar

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Play Episode Listen Later Aug 20, 2019 21:39


Os projetos da UFRN brilham na edição natalense da Campus Party, maior evento de cultura nerd do mundo. O destaque vai para a reconstituição da face de um crânio guardado no Museu Câmara Cascudo. A parceria da Universidade Federal do Rio Grande do Norte com o Instituto Campus Party resulta no Projeto Include, ação social voltada à inclusão tecnológica de estudantes de famílias de baixa renda. O ministro da Saúde, Luiz Henrique Mandetta, visita o LAIS e afirma que o Laboratório de Inovação Tecnológica em Saúde é referência para o SUS. E para preservar estruturas importantes para pesquisa geológica, a UFRN propõe ser fiel depositária de rochas coletadas pela Petrobrás em solo potiguar. Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz.

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Hackfest 2019, 50 Anos de chegada do homem à lua, Trilhas Potiguares em Marcelino Vieira

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Play Episode Listen Later Jul 19, 2019 32:23


O Ministério Público e a UFRN promovem o Hackfest, uma maratona de programação que estimula e valoriza os hackers sociais a desenvolverem tecnologia para uso no combate à corrupção. Os 50 anos de chegada do homem à lua são lembrados em evento do Fórum Aeroespacial Norte-rio-grandense. Na segunda reportagem da série especial sobre o Trilhas Potiguares 2019, o ouvinte vai “viajar” para Marcelino Vieira - cidade do oeste potiguar - e acompanhar as experiências, descobertas e interações dos universitários com os moradores locais. No quadro de cultura, a programação do Museu Câmara Cascudo para esse restinho de férias da garotada. Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz.

Autores e Livros
Biblioteca do Senado faz viagem pela culinária brasileira

Autores e Livros

Play Episode Listen Later Jul 19, 2019 27:36


O Autores e Livros dessa semana convida o ouvinte a uma viagem pelo Brasil e por sua culinária. O acervo da  Biblioteca do Senado traz uma relação de obras que investigam o papel da comida na formação da identidade nacional, desde os clássicos ‘Geografia da Fome’, de Josué de Castro, e ‘História da Alimentação no Brasil’, de Câmara Cascudo; a obras mais recentes, como ‘Formação da culinária brasileira: escritos sobre a cozinha inzoneira’, de Carlos Alberto Dória. A entrevista da semana é com o jornalista  Tiago Medeiros , que acaba de lançar um relato dos 39 dias que passou na Rússia, no período da última Copa do Mundo. ‘ Minha bagagem da Copa – Aventuras e desventuras de um jornalista gaúcho na Rússia’ é um lançamento da Primeira Edição – Soluções Editoriais.

Amor de Aço
Podcastaço #01 - O time tá CASCUDO!!

Amor de Aço

Play Episode Listen Later Jun 3, 2019 22:43


Hoje comentamos a bela sequência de bons jogos do nosso Esquadrão de aço.

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Ato unificado em defesa da educação, orientações contra hábitos sedentários no trabalho, 17ª Semana de Museus e FUXICA - arte solidária na passarela

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Play Episode Listen Later May 14, 2019 28:42


Entidades representativas de estudantes e profissionais das Instituições Federais de Ensino convocam para Ato unificado em defesa da educação e da Previdência pública. Na FACISA - Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi - servidores recebem orientações sobre os riscos do comportamento sedentário no trabalho. O Museu Câmara Cascudo prepara uma programação especial, com direito a funcionamento noturno, para a 17ª Semana de Museus. E você vai conhecer o FUXICA - arte solidária na passarela - um evento de moda que reuniu artesãs assistidas por uma incubadora do CCSA/UFRN. Acompanhe o UFRN é Notícia toda terça e sexta, às 9h e às 15h, na Rádio Universitária Natal, 88,9 Mhz. .

Programa Maritaca

Simone Grande, do grupo As Meninas do Conto contam Mãe D'Água, de Luis Câmara Cascudo. Tem também Zeca Baleiro, Marisa Monte, Gal Costa, Helena Julian e Ana Cristina.

Programa Maritaca

Simone Grande, do grupo As Meninas do Conto contam Mãe D'Água, de Luis Câmara Cascudo. Tem também Zeca Baleiro, Marisa Monte, Gal Costa, Helena Julian e Ana Cristina.

Poranduba
Poranduba 01 - O Legado Folclórico (com Felipe Castilho)

Poranduba

Play Episode Listen Later May 16, 2018 57:16


Estreando o mais novo podcast do Colecionador de Sacis, entrevistamos o escritor Felipe Castilho diretamente em sua casa, em São Paulo/SP. Atualmente mais conhecido pelo bestseller A Ordem Vermelha – Filhos da Degradação (Intrínseca, 2017), para nós ele será sempre o autor da série O Legado Folclórico, cujo quarto e último livro está a caminho. Neste programa vamos conhecer mais sobre o início da carreira de Felipe, sua ligação com Câmara Cascudo, as influências que levaram ao surgimento das fantásticas criaturas inspiradas no folclore brasileiro de seus livros e sobre a importância da diversidade na ficção para retratar em texto toda a riqueza do povo brasileiro. Gostou do podcast? Comente abaixo ou escreva uma mensagem para colecionadordesacis@gmail.com! Sua mensagem poderá ser lida no próximo episódio. Poranduba é o novo podcast do site O Colecionador de Sacis. Quer apoiar o projeto? Assine nosso PicPay, pague uma assinatura mensal e faça parte do grupo secreto no Facebook! Apresentação e edição: Andriolli Costa. Vinheta de Abertura: Danilo Vieira Battistini, do podcast O Contador de Histórias. Logo do podcast: Mauro Adriano Muller – Portfólio. Canto de abertura e encerramento do povo Ashaninka. Comentados no Episódio: Casa Fantástica – Apoie e faça o evento se realizar Odisseia de Literatura Fantástica – Porto Alegre/RS (08-10/06) O Egito – Mito e Lendas (Editora Ática) Saci por Roger Krux (1997) Antologia Alterego (Editora Terracota, 2009) Resenha – Papa Capim: Noite Branca Resenha – Ouro, Fogo e Megabytes Resenha – Prata, Terra e Lua Cheia Câmara Cascudo – Contos tradicionais do Brasil para jovens Instituto Câmara Cascudo Museu da Gente Sergipana

Monsters' Advocate

This week, lets do the opposite of literally every rule in the fae book and go towards the light! Who knows, you may just end up crashing the cutest wedding ever~ReferencesBoi tata[The BOITATÁ]. Terrabrasileira.net (in Portuguese). Archived from the original on December 18, 2009.CASCUDO, Chamber , Dictionary of Brazilian FolkloreFERREIRA, Aurelio Buarque de Hollanda. Aurelio dictionaryKitsunebi鈴木 2002, pp. 38–39多田 1990, pp. 344–345Lombardi, Linda. "Kitsune: The Fantastic Japanese Fox". tofugu.comColt Pixy and FriendsWilliam Grant Stewart (1823). The Popular Superstitions and Festive Amusements of the Highlanders of Scotland. pp.161-162."Colypixy". Pandius.com. Retrieved November 18, 2011.Hand of GloryBaker, Frank (1888). "Anthropologocal Notes on the Human Hand". American Anthropologist. 1 (1): 51–76. doi:10.1525/aa.1888.1.1.02a00040Simpson, Jacqueline; Roud, Stephen (2000). A Dictionary of English Folklore. Oxford: Oxford University Press. pp. 455–456. ISBN 9780192100191. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação
9 - Luis da Câmara Cascudo e a ementa portuguesa: a contribuição de Portugal na construção da cozinha brasileira

I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

Play Episode Listen Later Aug 6, 2014 29:47


A partir da obra História da Alimentação no Brasil de Luís da Câmara Cascudo reflecte-se sobre a contribuição da herança cultural portuguesa na elaboração de um discurso sobre a cozinha brasileira ainda vigente em grande parte da produção científica sobre a culinária nacional. Busca-se compreender a força de tal contribuição não apenas do ponto de vista da disponibilização de ingredientes e técnicas culinárias que foram assimilados ou negados no processo de constituição do que veio a ser reconhecido por cozinha brasileira, mas principalmente, a partir da incorporação de alguns pressupostos teóricos de grande força na interpretação da sociedade brasileira.