Podcasts about ragout

Lafer! Lichter! Lecker! war gestern. Das Format Kitchen Impossible begeistert mit authentischem Flair und jugendfreier Sprache, hier wird geflucht was das Zeug hält und es fliegen die Fetzen! Statt Sterneküche gibt es herzhafte Hausmannskost, aber auch komplizierte Rezepte dessen Aromen bis ins Letzte Atom analysiert werden. Im Zeitalter der Social Media wollen die Zuschauer auch beim Kochen bis ins entlegenste Winkel der Welt mitgenommen werden. Diese (wachsende) Nische bedienen auch YouTuber, die keine Reise scheuen, um wertschätzend verloren geglaubene Traditionen mit ihren Followern zu teilen. Die Longs nehmen euch mit in die wunderbare Welt der heutigen Kochsendungen.

Los geht die zauberhafte kulinarische Reise durch die malerische Region Salento. Stell dir vor, du beginnst den Tag mit einem Besuch auf dem Weingut, 

Start je gratis proefperiode bij SkyShowtime en stream nu de nieuwe serie Special Ops: Lioness.Ontdek de wereld van Bouw & Infra via www.jijgaathetmaken.nl/voor-switchersVera van Zelm te gast bij Willem en René. Natte sokken groot onrecht. René bedolven onder applaus. Laat mensen roken voor het station. Ondergrondse kledingcontainer prachtige slaapplek. Egels en schapen welhaast uitgestorven. Top2000 een onbegrijpelijk fenomeen. Havermelkelite wil suikertaks ontduiken. Girlboss geen leuke term voor miljardair Taylor Swift. Blikken ragout het toppunt van kutheid. Digital nomads koloniseren stacaravan bewoners. En nog veel meer! Tot volgende week (met Maxim)!Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Ein Weihnachtsbaum in Pink und dann noch überladen mit Lametta?! Verschmähte Mr.-und-Mrs.-Right-Tassen und eine nachtragende Lola zum Fest?! Ein Krümel-Hund mit blinkenden Rentierohren, Maronensuppe, Lebkuchen im Ragout und das Haus zum Platzen gefüllt. - Die Kunzes sind schon eine verrückte Truppe, da hat Lola wohl ganz Recht. Und während die sich fragt, warum die Weihnachtszeit immer so verdammt romantisch daherkommt und sie immer noch ohne Freund da steht, schwelgt Janine in alten Kinderzeiten, in denen die Klößchen von Muttern noch komplett selbst gezimmert wurden und man besinnliche Lieder krakeelte, bis einem die Stimmbänder ausleierten. Hach. - Stimmt in dieser Folge mit ein und bereitet euch mit Mutter und Tochter Kunze-Budach auf die diesjährigen Feiertage vor. Grüße aus der Küche inklusive… Wir wünschen euch allen ein wunderbares Weihnachtsfest und danken euch für eure Treue und Liebe beim Zuhören von KUNZES KOSMOS. Ho Ho Holy Christmas!

Themen: Imprägnieren – aber umweltfreundlich [00:25] | Teurer Rettungsdienst [06:30] | Ragout und Frikassee: Fertigprodukt-Klassiker in der Geschmacksprobe [13:15] | Die Petersilie – Mehr als nur grün [19:42] | Doc News: Singen – gesunde Power [21:40]

Schmeckt nach Urlaub und ist schnell gemacht: ein Ragout aus griechischen Nudeln und Tomaten, serviert mit Hühnchenschnitzeln in Parmesan-Hülle. Von Carsten Menges.

Bologne n'a pas spécialement le monopole de la viande cuite à la tomate. Naples possède aussi son propre ragu, qui s'appelle sans surprise le ragù alla napoletana, le ragoût napolitain. D'ailleurs, au niveau des sources historiques, il est fait mention du ragoût napolitain avant le ragoût de bologne. Le ragù napolitain, décrit en 1857 comme une sauce tomate avec de la viande mijotée qui couvre les pâtes. Je paraphrase un peu. En fait, un ragu, en Italie, est une sauce à base de viande en général. Exactement comme le mot Français Ragoût qui désigne la même chose et ce n'est pas un hasard car le mot a été emprunté à la langue française. Donc, les principaux Ragout italiens sont : la bolognaise, le ragout napolitain et l'imprononçable 'Ndruppeche. Le ragu alla potentina. Si vous voulez faire le malin en société, parlez de ce ragoût, je ne connais pas beaucoup de personnes qui soient au fait de cette recette. Et quelles sont les recettes justement ? Et bien pour la bolognaise de Bologne, hop, épisode, vous allez être surpris car sa recette traditionnelle contient du lait et de la pancetta. Le ragout de Potenza est préparé en faisant revenir du bœuf et du salami pezzente dans de l'huile d'olive avec des gousses d'ail ; la viande ainsi préparée est ensuite mijotée pendant quelques heures avec l'ajout de sauce tomate. Parfois au boeuf, parfois à d'autre viandes. Agneau ou même lapin. La saveur caractéristique de cette préparation provient du salami pzzente, un salami artisanal très gras, aromatisé avec de la poudre de piment séché, des graines de fenouil et conservé après un léger fumage. Et enfin, le ragoût Napolitain qui souvent à base de porc et/ou de boeuf sauté, déglacer au vin rouge et cuit dans la sauce tomate. La grosse différence avec la bolognese est que la viande est coupée en cube, un peu comme une carbonade, et elle va s'effilocher au fur et à mesure de la longue cuisson. Donnant un aspect de pulled pork tomaté. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Bonjour à vous. Nous sommes le 17 mars 2023 et nous fétons la Saint Patrick avec ce traditionnel ragout de boeuf à la bière Guinness, un des emblèmes de l'Irlande avec le trèfle. Si vous avez des questions, des suggestions etc, etc, etc faites le sur sionparlaitcuisine@gmail.com ou sur : https://www.sopac.be/  Très bonne écoute de cette conférence. Claude et Guy crédit photo : Samar G. | @mesinspirationsculinaires.com All rights reserved  crédit musique : Peter Mclsaac Music, Saint Patrick's Jig https://www.premiumbeat.com/fr/royalty-free-tracks/saint-patrick-s-jig Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

What you got there? Is it an idea? Hope you've got muscular solicitors, because all of Earth's ideas now belong to five guys (not the burger chain). We dredge the ongoing class struggle over the means of artistic production: the human imagination. --- Support us on Patreon (only if you can!): patreon.com/mandatoryredistributionparty --- Mandatory Redistribution Party is created and produced by Sean Morley and Jack Lewis Evans. Our title theme was created by Ella Jean, this episode also features the tracks “Ragout” and “Demon Funder” by our guest Rrrrrose Azerty. Find out more about Rrrrrose and her music at https://loyaltyfreakmusic.com.

В этом эпизоде Альмира Орлова, детский и семейный нутрициолог, консультант по питанию, со-основатель доставки детского питания Ragout, рассказала о том, как организовать правильное питание для всей семьи легко и вкусно. Мы обсудили как заставить малоежку есть овощи, как разнообразить скудный рацион и сделать здоровое питание образом жизни. Альмира также рассказала, почему запустила сервис доставки детского питания. Сколько в панкейках овощей, почему кокосовые йогурты полезны и где купить льняные смузи. Альмира - автор самого популярного курса по питанию «Счастье есть». Ее курс подойдет как маме, только планирующей вводить прикорм своему малышу, так и маме ребенка постарше, которая хочет минимизировать в его жизни фастфуд и привлечь на сторону добра - овощей, фруктов, сбалансированного питания. В преддверии новогодних праздников мы также поговорили о том, что подать на праздничный стол, и как подготовить свой организм к застолью. Автор: Сайора Карабаева | https://instagram.com/mrs_sayora?igshid=YmMyMTA2M2Y= Гость: Альмира Орлова | https://instagram.com/almira_life?igshid=YmMyMTA2M2Y= Телеграмм-канал подкаста: https://t.me/podcast_vzletaem

Christmas is that time of the year where Dutch families often gather around the dining table. Some will prepare an extensive 5-course dinner, while others 'gaan gourmetten'. With Nicole Holten from The Dutch Table, we discuss some typical Dutch Christmas dishes. - Kerst is hét moment waarop families vaak uitgebreid met elkaar tafelen. Waar de een voor deze speciale gelegenheid een uitgebreid 5-gangen diner voorbereidt, haalt de ander gezellig het gourmetstel uit de kast. Met Nicole Holten van The Dutch Table bespreken we enkele typisch Nederlandse kerstgerechtjes.

öchin Eva Eppard zaubert aus Waldpilzen ein leckeres Ragout. Sie gibt Schalotten, Pilzfonds und Sahne dazu. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie es selbst! 

What's the difference between a plain dish and a ragout? What's the deal with living near Cheapside? And why is it such a big deal that Elizabeth prefers a book over cards? Find out the answers to these questions and more, in this episode of My Cousin Jane.Support the show

Épisode 820 : Adjan et Camille en feu avant les vacances ! On vous fait découvrir des comptes social media ou podcast à suivre pour l'été ou pour plus tard !@lehamahfoufSon compte instagramPetit crochet par l'influenceuse Française la plus cotée au monde qui est en train de faire des émules sur les réseaux avec l'ouverture de son Hôtel mahfouf dans le 17ème à Paris, un concept store ou elle présenta sa collection de fringues mais ou tu peux aussi manger 100% vegan et écouter de la musique.Comme depuis six ans la créatrice de contenu Lena Situation sort ses Vlogs d'Aout.Et c'est aussi un peu grâce à ce format laquelle s'est fait connaître.Le concept est très simple et ultra efficace.Chaque jour elle film et publie une vidéo pendant tout le mois d'août.On suit donc son quotidien pendant un mois complet avec son entourage, les personnes avec qui elle travaille, ou encore ses vacances.Ces Vlog sont diffusés en général sur YouTube mais pour bien démarrer le lancement de ce projet cette année elle a trollé NetflixQuand la plate-forme a sorti sur Twitter son programme de sortie du mois d'août, Lena a cité le tweet en rajoutant : « organisons-nous et mettons les blogs d'août sur Netflix non ? ».Ce à quoi Netflix a carrément répondu un cœur.Alors on enregistre cette épisode pour l'instant ces vidéos sont bien sur YouTube mais peut-être bientôt sur Netflix.La youtubeuse de 24 ans a démarré ce marathon estival avec une vidéo sortie la veille tonitruante.Forcément on n'en parle de partout.Il s'appelle « Les chiens aboient, la caravane passe »Elle raconte face à la caméra dans son appartement à Paris, ce qu'elle a vécu depuis un an face a un harcèlement violent.C'était la cinquième année qu'elle lance ces fameuse vidéos du mois d'août, mais pour la première fois elle s'est retrouvé au cœur d'un débat sur Twitter et les insultes ont commencé à fuser.Elle raconte qu'elle pensait être préparé mais face au harcèlement elle a finit par vouloir contrôler tout ce qu'elle disait. À chaque phrase elle se demande comment les autres pourrait tourner ça en polémique.Et puis c'est devenu vraiment dur quand ce qu'il se passait sur les réseaux sociaux est arrivé dans sa vie, de manière réelle.Les insultes et les menaces ont touché sa famille, sa mère. Même sa grand-mère qui habite en Algérie a reçu des œufs et des messages d'insultes.Elle finit par partir aux États-Unis, à Los Angeles pour s'éloigner de la France et arrêter tout pendant trois mois.Depuis l'été dernier, elle n'a fait que sept vidéos alors qu'elle en faisait beaucoup plus auparavant.C'est surtout une super vidéo de témoignages pour lutter contre le cyber harcèlement qui peut devenir extrêmement violent et cauchemardesque pour les victimes.En tout cas c'est la série de l'été apparaît et sur les réseaux.Lien vers le compte Youtube et le Vlogs d'Août@cookingwithbellohttps://instagram.com/cookingwithbello?igshid=YmMyMTA2M2Y=Attention les papilles, si vous aimez la cuisine italienne et que vous aimez vous même cuisiner, il y a un compte incontournable c'est @cookingwithbello.C'est le compte d'Angelo Coassin, un créateur de contenu Italien, il est très dynamique, ultra enthousiaste et surtout ce compte est une mine d'or pour les cuisiniers en herbe.Pesto de Courgettes, Sorrentina, Ragout de thon, Pâtes fraîches, il t'apprend à cuisiner toi même des recettes qui ont vraiment vraiment l'air appétissantes.Le pire c'est qu'à la fin de chaque vidéo, dejà tu as faim, mais en plus tu te dis « bordel j'ai tout ce qu'il faut chez moi pour le faire »Pour les plus gourmands, on part aussi sur des aranchinis, gnocchis, pizzas et ça commence par « You Have to try »SI je dois résumer, c'est simple et terriblement terriblement gourmand. Le type a un tel naturel extravagant comique que c'est une plaisir à regarder.Lou EscobarC'est une photographe, vidéographe, directrice artistique… Et j'adore son travail.Je ne sais pas si c'est un compte pour l'été particulièrement, mais je profite de cette épisode pour vous inviter à aller la suivre dès cet été.C'est une photographe qui bosse pour toutes les plus grosses marques.Elle a 154 000 fans sur Instagram et elle pourrait en avoir des millions.Lien vers son compte InstagramCe que j'aime avec ses photos c'est qu'à chaque fois ce sont des portraits, au milieu de tout un univers.Rien n'est laissé au hasard, on a l'impression que c'est un modèle de cette design à chaque fois.Ce n'est pas juste une histoire de photographe qui a un joli coup d'œil et qui prend en photo des belles choses.C'est plutôt l'histoire qu'elle sait construire sur une image. Ces photos sont des tableaux et on a l'impression que chaque détail a été dessiné au pinceau.C'est un gros gros coup de cœur !@lespepitesdefranceLien vers le compte InstaSi tu es Français et que tu doutes encore de la beauté de ton Pays. Si tu as un budget serré pour les vacances mais que tu as envie d'émerveillement ou simplement si tu as peur de l'avion, pas de panique j'ai le compte parfait !Ça s'appelle @lespepitesdefrance et ça recense les plus beaux lieux du Pays. Ah bah y'a des beaux coins !On y découvre des pépites ultra mainstream comme le sentier des ocres mais aussi des petits coins perdus comme la cascade des petites aiguillières dans le Gard ou encore des coins vraiment secrets et gardés secrets :)Pour chaque Lieu, un petit historique et 2 ou 3 infos sur ce qu'il se passe autour.En plus de présenter des endroits insolites et magnifiques, le compte s'appuie sur sa communauté et repartage les pépites de ses abonnés. Au passage, c'est bientôt 1 Millions d'abonnés.MedineJe vous invite à suivre son compte Instagram, et notamment tout ce qu'il fait en Story.Le compte Insta de MédineC'est un exemple de Vlog incroyable.Il documente sa vie de famille et on a tous envie d'avoir un père comme lui ou d'être un père comme lui. il est trop cool et trop drôle.Vous pouvez donc suivre toutes ses vacances avec ses trois enfants et sa femme elle aussi connue pour sa cuisine.Pour ceux qui le connaissent pas c'est un fameux rappeur, pris dans une polémique il y a un certain temps face à laquelle il n'a rien trouvé de mieux que de montrer sa vie, la vraie, celle avec sa famille.On a pu par exemple suivre leurs aventures en camping-car pendant le mois de juillet, et on a hâte de voir ce qu'il va se passer au mois d'Août.En tout cas, il est extrêmement drôle ses enfants sont incroyables et sa femme le suit dans tous ses délires.Vous pouvez aussi d'ailleurs allez suivre le compte Instagram de sa femme : Cheez Nan.Le compte de Cheez Nan@agathewhatyouneedLien vers le compte InstagramBon, j'avoue c'est ma collègue Maeva qui m'a harcelé pour parler de ce compte. c'est faux. je reprends.Si vous aimez Marseille ET la photo, @agathewhatyouneed, c'est le compte d'Agathe Hernandez une Da et Photographe solaire, pas scolaire.C'est un compte de photos, mais ça fait du bien. Les photos sont vraies, simples, elles respirent le bonheur, la joie de vivre, la bienveillance, la bonne humeur.On y voit des gens simples, des situations, des moments de vie simples qui sont mis en lumière par l'oeil d'Agathe et qui mettent un peu de soleil Marseillais dans votre vie.Notamment, je dois souligner qu'on ne voit pas souvent de personnes âgées photographiées en maillot de bain et pourtant, elles ont tellement l'air de kiffer leur vie !Liban, paroles d'une jeunessePetit dernier coup de cœur sur le pouce, c'est un big up pour un ami qui a lancé un podcast qui s'appelle "Liban, parole d'une jeunesse."Il est journaliste et il a sorti ça le 1er août, vous avez déjà cinq épisodes en ligne où on parle de l'explosion du 4 août 2020, de la guerre civile, du Hesbollah, de la place des femmes...J'espère que Podcastologie en parlera à la rentrée en attendant je vous invite à l'écouter pendant l'été !Lien vers le podcast. . .Le Super Daily est le podcast quotidien sur les réseaux sociaux. Il est fabriqué avec une pluie d'amour par les équipes de Supernatifs.Nous sommes une agence social media basée à Lyon : https://supernatifs.com/. Ensemble, nous aidons les entreprises à créer des relations durables et rentables avec leurs audiences. Ensemble, nous inventons, produisons et diffusons des contenus qui engagent vos collaborateurs, vos prospects et vos consommateurs.

Eine ganze Poularde ist auch für kleine Haushalte interessant. Ulla Scholz verarbeitet das Geflügel zu drei Mahlzeiten: die Brust als Ragout, die Schenkel als Schmorgericht und Gerippe und Flügel zu einer Brühe. Von Ulla Scholz.

Eine ganze Poularde ist auch für kleine Haushalte interessant. Ulla Scholz verarbeitet das Geflügel zu drei Mahlzeiten: Die Brust als Ragout, die Schenkel als Schmorgericht und Gerippe und Flügel zu einer Brühe. Von Ulla Scholz.

Da wir aber noch ein paar kalte Tage und dunkle Abende zu meistern haben, dachte ich mir, dass es eine gute Gelegenheit wäre, jetzt einmal das Thema Gulasch in einer Folge zu besprechen, denn Schmorgerichte sind einfach passend für diese Jahreszeit. Letztlich ist Gulasch ein Ragout. Das Wort Ragout leitet sich vom französischen ragoûter ab, was soviel bedeutet, wie „den Gaumen reizen“. Reizen natürlich nicht im negativen Sinne, sondern im Sinne von Appetit anregen. Das wird uns ganz bestimmt auch mit dem Rezept dieser Folge gelingen und ich habe mich bemüht, euch ein besonders einfaches Gulaschrezept nahezubringen, denn irgendwie habe ich den Eindruck, dass Gulasch fast so beliebt wie das Schnitzel ist und es aber jeder ein wenig anders zubereitet.

Televisië is dé podcast over Nederlandse televisieprogramma's, waarin journalisten Alex Mazereeuw en Michel Doodeman wekelijks op reis gaan door het land Televisië. Ze bespreken vergeten cultklassiekers, iconische programma's uit hun jeugd, en óók gloednieuwe pareltjes. In deze korte aflevering geven Alex en Michel tips voor het aankomende tv-weekend, met deze week diverse kersttips! Televisië is een podcast van Dag en Nacht Media. Deze aflevering is speciaal gepubliceerd voor de Daily Drive van Spotify.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Even over de vreemde traditie die 'het Kerstpakket' heet. Je hebt een jaar lang hard gewerkt en dan ineens staat er een pallet met dozen in de hal van je kantoor. Bedankt voor je harde werken; hier heb je een doos met papiersnippers, een kerststol en een blikje ragout. Ragout, wat er altijd uitziet alsof het twee weken geleden al een keer is opgegeten door een tiener die daarna een alcoholvergiftiging opliep op een kerstborrel, waarna diens maag moest worden leeggepompt ergens op de eerste hulp, terwijl de spoedeisende hulp arts om zich heen keek en riep: Jongens, waar laat ik eigenlijk die maaginhoud? Weet je wat? Doe het in dit blikje, dan kan het nog net mee in het kerstpakket. Zo ziet ragout eruit. Afijn, dat en nog veel meer in een nieuwe Wereldbol van Martijn Kardol op Radio Veronica!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Die liebe EinHornerin wandelt in höchsten Adelskreisen - kulinarisch versteht sich. Dabei trifft sie auf die Königinpastete, die als "Liebesbrunnen" mit aphrodisischen Zutaten das Licht der Welt erblickt hat. Ursprünglich von einer Königin mit Hähnchen, Champignons und Sahne in Auftrag gegeben, hat die EinHornerin ihr Rezept um kleine, feine Erbsen ergänzt und die Füllung als Frikassee komponiert. Ein wirklich königlicher Genuss. Denn eines sei auch gesagt: Manch eine*r füllt seine Pasteten (die übrigens vom Bäcker am besten munden) mit einem Ragout fin. Das entspricht weder dem königlichen "Liebesbrunnen" noch schmecken der EinHornerin jegliche Art von Innereien. Blätterteig mit einem sahnigen Frikassee - da schlagen natürlich die Fettrezeptoren der Madame Maisch Alarm. Ein paar Recherchen später hat sie allerdings die Lösung: schlanker Filoteig und ein Hühnerfrikassee mit viel Gemüse und Kokosmilch. Dass die Zutaten bei der Madame Maisch natürlich mal wieder viel variantenreicher sind - das versteht sich von selbst. Außerdem hat sie ihr Geflügel in Weißwein schwimmen lassen. Und das allerbeste: Ihre Filoteig-Körbchen lassen sich sowohl vegan als auch mit Fleisch verspeisen. In dieser Folge plaudern die beiden Hobby-Köchinnen nicht nur (mal wieder) über die passende Menge Fett, sondern auch über die richtige Aussprache der originalen Worcestershiresauce. Und die Madame Maisch schwelgt in fettarmen Alternativen zur klassischen Mehlschwitze. Alle Rezepte findet ihr ausführlich auf der Website der EinHornerin oder auf der Instagram-Seite von der Madame Maisch. Und jeden Tag neue Infos zu unseren Rezepten sowie Tipps und Tricks gibt es ebenfalls auf Instagram unter Heimatgenuss und Weltwürze. So, und jetzt sind wir gespannt: Seid ihr auch königlich unterwegs - mögt ihr Königinpastete mit Hühnerfrikassee? Oder ist euch die Variante der Madame Maisch im Filoteig-Körbchen lieber? Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM. Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos von euren Königinpasteten oder den Filoteig-Körbchen auf Instagram mit @heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!

durée : 00:27:50 - Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Elsass - Avec le retour de l'automne, le gibier revient sur nos tables. Iris Lorentz vous donne sa recette.

Dieses Fischgericht vereint ausgefallene Zutaten. Der Fisch wird mit Popcorn und Limetten gebraten. Dazu passt ein cremiges Kartoffel-Gurken-Ragout mit Dijonsenf.

+++ „ProSieben Thema: Deutschland Radikal - Wie Hass unsere Gesellschaft spaltet" am Montag, 06.09.21 um 20:15 Uhr auf ProSieben +++ Die Thesen, Ziele und das Wirken der Querdenken-Bewegung ziehen sich durch unsere Gesellschaft. Viele von uns kennen jemanden aus Familien-, Freundes- oder Bekanntenkreis, der oder die sich der Querdenken-Bewegung zugehörig fühlt. Um die Entwicklungen der letzten 18. Monate geht es in Thilos neuem Film, dem „ProSieben Thema: Deutschland Radikal“, und auch in dieser Folge. Zu Gast ist Julius Geiler, Journalist und Demo-Berichterstatter für den „Tagesspiegel“. Er begleitet die Szene und ihre Mitglieder*innen sogar noch etwas länger und intensiver als Thilo selbst und kann einen interessanten Einblick geben. Inwiefern haben sich die Demonstrationen in den letzen 18 Monaten verändert? Ab wann gilt man eigentlich als „Querdenker“? Und was hat die Vergangenheit Reitschusters mit seiner heutigen Geschicklichkeit zu tun? Alle Infos und Rabatte zu unseren Werbepartnern unter https://linktr.ee/UncoveredPodcast

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: REHRAGOUT! Dazu passen ganz wunderbar Pilze, wie etwa Pfifferlinge oder Kräutersaitlinge. Klingt gut für euch? Dann solltet ihr das dringend probieren. Denn es ist einfach unfassbar lecker. Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Material! Wir lernen: Warum Reh nicht nur eine Leckerei für die kalten Wintermonaten ist! Was dieses Ragout zu etwas ganz Besonderem macht! Wie man die besten Röstaromen der Welt in die Pfanne zaubert! Welche Pilze am besten dazu passen! Was Orange in diesem Essen zu suchen hat! Wie Ninas schnelles Lieblingsrezept für Semmelknödel lautet! +++++ Jeder kann kochen! Das behauptet zumindest Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der Top-5-Sterne-Hotels in München. “Challenge accepted!”, sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim Bissfest-Kochcast genau richtig. Denn mit diesem Podcast lernst du gemeinsam mit Nina und Kevin zu kochen wie ein echter Profi. Vielleicht noch ohne Talent, dafür aber mit viel Know-how und den besten Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie. Wir kochen gemeinsam mit dir in deiner Küche in Echtzeit. Das heißt, wir sind Schritt für Schritt "live" on demand für dich da und begleiten dich durch den gesamten Koch- und Backprozess. +++++ Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen. Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message

Ein leichtes, einfaches, asiatisch inspiriertes Gericht, das im Handumdrehen auf dem Teller landet, findet Helmut Gote.

Dennis und Christoph sind gemeinsam in Niederbayern zu einem Vorstellungsgespräch der besonderen Art. Bei einer Gewürzverkostung wird es leidenschaftlich trotz des derben niederbayerischen Bauernfladens. Dennis servierte zum Valentinstag Prime Beef und Seezunge und Christoph hat ein toskanisches Ragout gekocht, welches so gut war, dass er sein Glück lauthals in die Welt hinaus geschmettert hat. Bei Käsekuchen und Weißwein kommt es zum Kreuzverhör mit einer neuen Assistenz-Bewerberin und es liegt fast schon ein Hauch von Erotik in der Luft. Wer die mysteriöse Kandidatin ist erfahrt ihr in der neuen Folge MAMA, IHM SCHMECKT'S NICHT!

Es ist wieder Kochzeit, es ist wieder Mittwoch! Macht den Herd an – und den Ofen: Elena hat Appetit. Die Schauspielerin setzt sich auf ein warmes Küchentuch in Marias Küche in der Bachstelze und schaut ihr genau auf die Finger. Und na-türlich kommentiert sie genaustens, was die Maestra vorkocht, damit Ihr es zuhause einfach, unkompliziert und schnell nachkochen könnt. Und dann kommt plötzlich „der Gatte“ plötzlich ins Spiel und bringt den leckeren Rosé dazu. Kann es noch besser werden? In der halben Stunde Zubereitungszeit sind jedenfalls noch locker 10 Minuten Plauderei inbegriffen. Stress mag hier keiner. In diesem Sinne: Guten Appetit! Die Zutatenliste und Fotos dazu unter www.grossundfett.de

Da wird ja der Fisch in der Pfanne verrückt! Maria hat Elena "das Messer entzogen" und bringt ihre Co-Köchin ins "Topinambur-Ofen-Dilemma". Und wie brät man überhaupt einen Fisch richtig? Überhaupt: Braucht man den überhaupt? "Einfach mal wieder ein bissel geröstetes Gemüse in die Pfanne gehauen ist och schön", weiß Maria. Auch in dieser Folge GROß UND FETT aus der "Bachstelze" in Erfurt bleibt am Ende wieder einmal keine Frage offen. Nach nicht einmal einer halben Stunde Zubereitungszeit ist das leckere Essen fertig und Elena mal wieder begeistert: "Kochen kann so einfach sein!" Zutatenliste und Fotos auf grossundfett.de.

Herd ist an; Pfanne drauf. Es geht wieder los! Heute heißt es wieder "zaubern mit Maria", aber Elena sorgt dafür, dass wir Normalsterbliche die Rezepte der Spitzenköchin eben auch locker nachkochen können. Auch wenn die Chefin der "Bahstelze" sagt: "Der Herd kocht alleine", braucht es eben doch noch ein paar Tipps und Tricks, die hier verraten werden. Und dann werden wird noch Zeuge einer absoluten Premiere. Nach all den gemeinsamen Podcasts bringt Elena Maria dazu, eine zweite Pfanne zu benutzen. Die Zutatenliste und Fotos dazu sind auf grossundfett.de zu finden.

So langsam aber sicher herbstelt es, da kann man in der Küche auch wieder an Schmorgerichte oder Pasta mit Fleischsauce denken. Aber es muss nicht immer Bolognese sein.

Das Ruhrgebiet. Geheimnisvoller Organismus aus stadtähnlichen Ansiedelungen, verbunden durch verstopfte Autobahnen. Hier, wo wenig verschwiegen, aber dennoch kein Wort zu viel verloren wird – hier ist "Knosowski sein Revier". Von Uli Winters.

Are you ready for the best darn cooking show in all the land. With Billy the cooking expert who makes gourmet meals with whatever you've got on hand.

Yam, yam, and more yam. “Ragoût d’igname” is a French phrase that means “stewed yam”. With that little clue, can you guess how to make this dish? Visit the blog (https://taplink.cc/tunukamedia) for pictures and references. © 2020 TunukaMedia

In der ersten Folge aus der Derby WG geht es um Wildschweinbegegnungen und atemberaubende Augenblicke.

Что вы знаете про мясо? А про профессию мясника? Думаю, что не больше Пети Павловича до его поездки в Бруклин на 3-месячную стажировку в мясную лавку. Отработав долгое время в Рамблере, наш герой понял, что работа в IT-компании это не совсем его путь.В 34 года, за день до увольнения, Петя начал обучение в кулинарной школе Ragout. Шеф-поваром стать не получилось, но это и не было основной целью - нужно было найти себя в гастрономии. По удачному стечению обстоятельств нарисовалась возможность уехать в США на 3 месяца и обучиться мясному ремеслу. Эта поездка перевернула мир нашего героя.Вернувшись, он понял, что в России совершенно иное восприятие профессии мясника, поэтому ему пришлось придумать применение своим навыкам. Так появился проект “Петя и мясо”, а Петя Павлович стал заниматься мясным шоу-бизнесом.Что это такое? Как работает экономика впечатлений? Как можно в 40 лет не ощущать возраст и найти себя, полностью перепридумав свой образ? Об этом мы и рассказываем в сегодняшнем выпуске.Интервью с Петей прекрасный пример того, что можно переучиться на профессию мечты за короткий срок и независимо от возраста. Если задумываетесь об этом, то мы советуем обратить внимание на школу SkillFactory. Ребята готовят к той сфере, из которой наш герой перебрался в гастрономию - у них много курсов по веб-разработке, аналитике данных, управлению продуктом.Даже если вы и не собираетесь менять профессию, то обучиться новым навыком для своей работы и жизни, всегда полезно. А с нашим промокодом (который следует сообщить менеджеру) 180 градусов ещё и выгодно: он даёт скидку 25% на все курсы! Скидка не суммируется с другими акциями, но до 23 декабря на сайте действует распродажа.Оставим ссылку на SkillFactory: https://clc.to/7i4D4AПишите нам:180@brainstorm.fmIG: @anyakovalevaTG: https://t.me/turn180degrees

Arthur Schwartz  was the restaurant critic and executive food editor of the New York Daily News for 18 years. Perhaps what he’s best known for is as a chameleon—he’s successfully  worked in radio, print media, cookbook publishing, TV, and teaching. Today... Read More ›

Entrevue : Un auteurs + une chansonZachary Richard - ManchakRoyal Pickles - "A contre-sens"Ragout - "Citron"Lisbonne Télégramme - "oublie"

Recipe at: http://www.ciaprochef.com/potatoes/recipe15/ Joyce Goldstein, chef consultant and prolific cookbook author, demonstrates a flavorful Algerian potato and green olive stew, Ragout D'Olives Verts.

„Prüft alles – das Gute haltet fest“Ein Teil der Roten Milane ist heute mit Oberst Strunke in den Wald gegangen, um Pilze zu suchen. Matze und Eric bleiben derweil bei Professor Engels am Hangar auf dem Schanzer Kopf. Nachdem die Pilzsucher zurück sind, planen sie ein Pilzragout. Oberst Stunke hat die Pilze sorgfältig durchgesehen, und die giftigen auf einen extra Haufen gelegt. Doch Anne und Leni bekommen das nicht mit – und noch bevor Liesel die giftigen Pilze entsorgen konnte, sind alle im Ragout gelandet …Lukas 4 Vers 1-131. Thessalonicher 5 Vers 21

In der heutigen Episode gibt es ein Rezept auf den Wunsch von Tante Käthe: Frisches Ragout Fin. Zutaten für 4 Hauptgerichte: ca. 350 gr. Hühnerbrust ca. 350 gr. Kalbfleisch 1 kleine Dose Champignons (ganze Köpfe) oder ca 200gr. Frische Champignons ca. 40 gr Butter ca. 50 gr Mehl 1 Tasse Weiswein 1 Tasse Brühe etwas Milch süße Sahne Zitronensaft bei Tisch wer mag Worcestershire sauce Ich hoffe ihr habt viel Spass beim nachkochen und essen. Würde mich über Rückmeldungen sehr freuen. Uwe Folge direkt herunterladen

Leckeres Hirsch Ragout im Thymianfond - Rezept: http://de.peperita.com/rezept/hirschragout-thymianfond

„Prüft alles – das Gute haltet fest“Ein Teil der Roten Milane ist heute mit Oberst Strunke in den Wald gegangen, um Pilze zu suchen. Matze und Eric bleiben derweil bei Professor Engels am Hangar auf dem Schanzer Kopf. Nachdem die Pilzsucher zurück sind, planen sie ein Pilzragout. Oberst Stunke hat die Pilze sorgfältig durchgesehen, und die giftigen auf einen extra Haufen gelegt. Doch Anne und Leni bekommen das nicht mit – und noch bevor Liesel die giftigen Pilze entsorgen konnte, sind alle im Ragout gelandet …Lukas 4 Vers 1-131. Thessalonicher 5 Vers 21

Wenn die Schweizer etwas machen, dann machen sie es richtig. Nicht nur Uhren, Schokolade und Ovomaltine, sondern auch Lasagne. Dieses Rezept stammt von Tobi, einem Zuschauer aus dem Land der Eidgenossen. Zubereitet wie immer in gewohnter DE-LITE Manier von den zwei Clowns Robbie und Alex.