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Max Herre kommt im April 1973 in Stuttgart zur Welt, wo er auch aufwächst. Der Soundtrack in seinen jungen Jahren besteht vor allem aus deutschsprachiger Musik, Künstlern aus den 60ern und 70ern, aus Soul, Funk und Jazz – und dann selbstverständlich HipHop. Er ist erst 15, als er seine erste Band Seedless Jam gründet. Sein erstes HipHop-Projekt heißt Agit Jazz. Die sind Teil einer Stuttgarter Szene, der Kolchose, aus der auch das Trio Freundeskreis 1996 hervorgeht. Mit „Quadratur des Kreises“ und „Esperanto“ veröffentlichen Freundeskreis zwei Hit-Alben in der zweiten Hälfte der 90er Jahre. Es ist weltgewandter, geschmackvoller, mitunter politischer HipHop – die deutschsprachige Variante des „Conscious Rap“ der US-Vorbilder. Der fotogene, sanftmütige wie intellektuelle Rapper Herre wird der Erfolg und der Rummel um seine Person bald zuviel. Er zieht sich in den frühen 00er Jahren zurück, wird erstmals Vater. Die Mutter: Sängerin Joy Denalane. Herre lernt sie 1999 kennen. Sie heiraten. Er zieht 2002 zu ihr nach Berlin. Ein Jahr später kommt ihr zweiter Sohn zur Welt. 2007 trennen sie sich – und sind seit 2011 wieder ein Paar. Da passt es, dass die beiden als Max & Joy zuletzt das Liebeslied-Konzeptalbum „Alles Liebe“ veröffentlicht haben. Herre arbeitet als Produzent, ist Mitbetreiber des Labels Nesola und etabliert sich ab 2004 als Solokünstler. Dem unbetitelten Debütalbum folgen drei weitere sowie ein MTV-Unplugged und zwei kooperative Alben mit der Jazz-Band Web Web. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Warum ist das fränkische Lager in großen Teilen der Craftbeer-Welt so beliebt? Welche Biere solltet Ihr unbedingt mal getrunken haben? Und wo bekommt man sie? Und kann man so ein fränkisches Bier auch einfach selber brauen? Über den Kick am Untergärigen, fränkische Weltbiere und Ausflugstipps für Biertrinker. Das Lagerbier wird in der Craftbeer-Szene wieder beliebter. Es gibt kaum eine Craftbeer-Brauerei, die derzeit nicht ein Helles oder ein IPL in ihr Portfolio aufnimmt. So braut Frau Gruber, 2016 als deutscher Experte für aromahopfenorientierte Biere gestartet, inzwischen auch Lagerbiere, zum Beispiel für die Frankfurter Craftbeer-Bar naiv. Doch Lager ist nicht gleich Lager. Das Untergärige hat viele Spielarten, auch regionale. Eine Ausnahmeposition in diesem Spektrum besetzen die fränkischen Lagerbiere.

In der heutigen Sendung geht es ums Lernen. Heinz Stieger ist bei uns zu Gast. Er ist Dozent an der Fachhochschule für Wirtschaft Zürich (HWZ) zu BWL, Strategie und Finanzen und ist Mitbetreiber von wissensplattform.ch: Dort gibt es neue Formen des Lernens: Das E-Learning, das mit digitalen Hilfsmitteln stattfindet, aber auch um Methoden, die sich während der Coronapandemie als nützlich erwiesen haben: Fernunterricht und das asynchrone Studium. Und dort begegnet uns ein weiteres Schlagwort, das wir auch von anderswo kennen: Nämlich dem Storytelling. Was heisst das konkret? Wie hat sich das Lernen in den letzten Monaten und Jahren verändert? Welche technischen Möglichkeiten haben sich bewährt und welche nicht? Und welche Entwicklungen kommen noch auf uns zu?

Als regulärer Gast, aber auch als kleine Einstimmung auf die anstehenden Folgen war Jacob bei uns zu Gast, denn er stammt aus Österreich und vermittelt schonmal ein bisschen die Sprachfarbe, die in den nächsten Wochen vorherrschen wird. Jacob ist DJ in der eher den Moll- und Schwarztönen zugeneigten Szene, war Mitbetreiber eines Labels dort und kam über Umwege vor vielen Jahren nach Berlin. Wer wie was warum hört Ihr hier. Gute Unterhaltung! ***
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Jaqueline und Matthias Bär sind Mitbetreiber einer Traditionsmetzgerei. Doch das junge Ehepaar will sich nicht mehr nur auf Fleisch- und Wurstprodukte beschränken. Sie bieten viele vegane Alternativen an, die sie selber entwickeln und herstellen. Auch bei ihrem privaten Ernährungsplan setzen sie längst nicht mehr nur auf Fleisch, sie wollen sich bewusster ernähren. Die neuen Produkte kommen zwar bei vielen Kundinnen und Kunden gut an, doch es gibt auch Kritik.

FEAT: LINUS, DER MEISTERSCHAUKLER In seinem wahren Leben ist Linus Architekt und lebt privat seine Leidenschaft als Mitbetreiber und Rekommandeur eines der ältesten Traditionsfahrgeschäfte auf dem Oktoberfest, der Hexenschaukel ;-). Punktgenau zur Wiesn generiert er mit seinem MOTKAS-Thema eine neue Perspektive in Sachen Volksfeste. Welche Bedeutung und welchen Auftrag haben diese eigentlich?

Jonathan Kesseler ist nicht nur Mitbetreiber der Bar »Ihro« in Mannheim. Mit seiner Agentur blickt er auf viele Jahre Erfahrung als Berater in Sachen gastronomischer Personalentwicklung, Personalführung und natürlich auch Personalmangel zurück. Kesseler kennt wie nur wenige Menschen die Probleme der Branche, er analysiert sie seit über einem Jahrzehnt – in Bars, Hotels und sogar Sterne-Restaurants. In dieser Folge des Mixology Podcast gibt Kesseler im Talk mit Gabriel Daun und Nils Wrage tiefe Einblicke in seinen Erfahrungsschatz: Warum ist der Fachkräftemangel im Gastgewerbe wirklich so speziell? Warum ist er hausgemacht? Wie kann man als kleine Bar die richtigen Hebel bewegen und nicht nur gutes Personal finden, sondern den Mitarbeiter:innen bei einer nachhaltigen Entwicklung helfen und sie langfristig ans Unternehmen binden? Zumal die Gesellschaft sich immer mehr von einer Erwerbs- zu einer Sinngesellschaft wandelt. Spoiler: Es gibt dafür kein einfaches Rezept, das sofort funktioniert. Vor allem aber: Die Branche muss endlich ein neues, gesundes Selbstbewusstsein und eine positive, starke Identität entwickeln. Jetzt im Mixology Podcast! Bildcredit: Ihro, Mannheim; Bildbearbeitung: Editienne

Heinz Tronigger, der Mitbetreiber des Clubs PRST, des Labels Sunshine und Exbetreiber von Meierei, Roxy, Passage und Albertina im Podcast über die wilden Zeiten in der Meierei und den Vergleich zu heute. (superfly.fm)

Nach den Beats jetzt die Beschlussvorlagen: als Mitbetreiber der legendären Technoclubs Ultraschall und Harry Klein hat sich David Süß längst in der Stadtgeschichte verewigt. Nun will er auch noch einen grünen Fußabdruck zu hinterlassen. Seit 2020 ist er nämlich gewählter Stadtrat in der Fraktion der Grünen und arbeitet dort unter anderem mit am großen Ziel der stadtweiten Klimaneutralität 2035. Dass auch Clubs mit gutem Beispiel voran gehen können, beweist das Harry Klein ohnehin seit ein paar Jahren durch seine CO2-neutrale Policy. Wie Süß sein erstes Jahr als gewählter Stadtrat erlebt hat und was die dringenden Themen in der Kulturpolitik sind, hat er uns im ausführlichen Gespräch erzählt.

Andi Schöler, Mitbetreiber des »One Trick Pony« in Freiburg, erklärt sein Konzept, wie man auch eine experimentelle Bar wirtschaftlich führt. Die neue Episode des Mixology Podcast gibt tiefe Einblicke in die Arbeitsweise einer der besten Cocktailbars in Deutschland.

Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge Agility aufs Ohr, eurem ersten deutschsprachigen Agility Podcast. Willkommen zu einer neuen Folge Blick über den Tellerrand. Die heutige Folge ist für mich etwas ganz besonderes, da ich einen Gast habe, der nicht nur Hunde hat, sondern Hunde lebt und ich freue mich so sehr über all das was er heute mit uns teilt! Seit 40 Jahren lebt er mit Hunden aller Rassen schon zusammen, am liebsten immer mit einem großen Rudel. Früher bildete er Hütehunde aus, betrieb eine Hundeschule, züchtete Herdenschutzhunde und fuhr und gewann Rennen mit Schlittenhunden. Immer wieder war es faszinierend für ihn, etwas mit den Hunden gemeinsam zu unternehmen und als Team zu arbeiten. Heute züchtet er Deutsche Schäferhunde. Mit seinen Schäferhundrudel war er schon mehrmals im Fernsehr, drehte Dokumentationen und er schrieb auch ein Buch mit dem Titel „Meine Rudelwanderung“ Er ist Mitbetreiber der Internetplattform schnautz.de und besitzt eine eigene Hunde- Futtermarke. Seit Jahren beschäftigt er sich viel mit dem Verhalten der Hunde und macht sich über so viel Gedanken, wie selten jemand zuvor. Ein ganz besonderes Erlebnis ist es wohl die Geschichte seiner Rasse zu erkunden, indem man mit ca. 15 freilaufenden deutschen Schäferhunden über Wochen entlang der DDR Grenze wandert auf dem grünen Band! Ich freue mich besonders, auf das was wir heute zu hören bekommen und sage danke, dass du dir Zeit genommen hast, Mario Jessat! Mario findet ihr auf Facebook unter: https://www.facebook.com/jessie191061 Auf Instagram unter: https://www.instagram.com/schaeferhunde.altenburgerland/ Und im Internet unter: http://www.mariojessat.de Agility auf´s Ohr findet ihr auf Facebook unter: https://www.facebook.com/profile.php?id=100000037824468 Auf Instagram unter: https://instagram.com/diessnerjan?igshid=tt06gdmbfcvh Und im Internet unter: www.agility-akademie.de

Rudi Wrany im Gespräch mit Hennes Weiß, dem Organisator des Lighthouse Festivals, Mitinitiator des Testkonzeptes test FRWD, Ex Pratersauna Betreiber, Mitbetreiber des neuen Hybridclubs Praterstrasse und Manager von HVOB über den dritten Anlauf mit der Praterstrasse, den Launch des Testkonzeptes und seine Erfahrungen mit der Politik, seinen Optimismus das Lighthouse Festival betreffend und neue Pläne.

Carsten Jost hat die deepere und subtile Seite von House und Techno maßgeblich mitgeprägt – nicht nur als DJ und Producer, sondern auch als Mitbetreiber des weltweit renommierten Label Dial Records. In unserem Plattenkoffer erzählt er anhand von neun Tracks, was ihn musikalisch sozialisiert hat. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/musik/plattenkoffer-mit-carsten-jost

Carsten Jost hat die deepere und subtile Seite von House und Techno maßgeblich mitgeprägt – nicht nur als DJ und Producer, sondern auch als Mitbetreiber des weltweit renommierten Label Dial Records. In unserem Plattenkoffer erzählt er anhand von neun Tracks, was ihn musikalisch sozialisiert hat. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/musik/plattenkoffer-mit-carsten-jost

Carsten Jost hat die deepere und subtile Seite von House und Techno maßgeblich mitgeprägt – nicht nur als DJ und Producer, sondern auch als Mitbetreiber des weltweit renommierten Label Dial Records. In unserem Plattenkoffer erzählt er anhand von neun Tracks, was ihn musikalisch sozialisiert hat. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/musik/plattenkoffer-mit-carsten-jost

Markus ist Herausgeber des Welt Vegan Magazins. Mitbetreiber der Restaurantkette "TA Vegan House" und hat ein eigenes pflanzliches Proteinpulver Label. Markus ist Le/e)hrer der rein hypothetischen Existenz. Mit überwältigender Klarheit stellt er die in seiner Ausführung die "wahre Natur" dar. Die unbeschreiblich bleibt. Spielt aber letztendlich auch keine Rolle. Glasklar, ungefiltert und schonungslos erhält der Fragende Antworten. Empfehlungen aus der Episode: Welt Vegan Magazin: https://www.welt-vegan-magazin.de  Superfood: https://www.vegan-athletes.com/bianco-di-puro-rabatt  Mehr zu Markus: https://www.markusmegyeri.de  Mehr Episoden des Formats "Die vegane Welt neu denken"     *Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.

Thees Uhlmann wurde 1974 in Hemmor in Nordeutschland geboren und gründete dort bereits 1987 seine erste Band. Seit 1994 trug diese den Namen Tomte. Tomte veröffentlichten zwischen 1998 und 2008 fünf Alben. Seit 2011 ist Thees als Solokünstler aktiv. Sein drittes Album mit dem Titel „Junkies und Scientologen“ erschien im September 2019. Neben der Musik schreibt Thees Bücher, darunter den Bestseller-Roman „Sophia, der Tod und ich“. Außerdem ist er Mitbetreiber des Hamburger Indielabels "Grand Hotel van Cleef“. Jan Müller und Thees Uhlmann kennen sich bereits seit über 20 Jahren. In gemeinsamen Hamburger Tagen waren sie eine zeitlang eng befreundet. Thees war Ende der 90er Jahre Roadie und Fahrer von Jans Band Tocotronic und davon handelt auch das erste Buch von Thees, „Wir könnten Freunde werden“. Im Gespräch lassen die beiden die vergangenen Jahrzehnte Revue passieren. Reflektor Spotify Playlist: spoti.fi/35u44Pt Komm' in den Klub Viertausendhertz: klub.viertausendhertz.de Gib uns eine Bewertung bei Apple Podcasts: apple.co/2KFAP3V Folge uns bei Spotify: spoti.fi/35tFDl9 Kontaktiere uns in Social Media: twitter.com/4000hertz facebook.com/viertausendhertz instagram.com/viertausendhertz

Thees Uhlmann wurde 1974 in Hemmor in Nordeutschland geboren und gründete dort bereits 1987 seine erste Band. Seit 1994 trug diese den Namen Tomte. Tomte veröffentlichten zwischen 1998 und 2008 fünf Alben. Seit 2011 ist Thees als Solokünstler aktiv. Sein drittes Album mit dem Titel „Junkies und Scientologen“ erschien im September 2019. Neben der Musik schreibt Thees Bücher, darunter den Bestseller-Roman „Sophia, der Tod und ich“. Außerdem ist er Mitbetreiber des Hamburger Indielabels "Grand Hotel van Cleef“. Jan Müller und Thees Uhlmann kennen sich bereits seit über 20 Jahren. In gemeinsamen Hamburger Tagen waren sie eine zeitlang eng befreundet. Thees war Ende der 90er Jahre Roadie und Fahrer von Jans Band Tocotronic und davon handelt auch das erste Buch von Thees, „Wir könnten Freunde werden“. Im Gespräch lassen die beiden die vergangenen Jahrzehnte Revue passieren. Reflektor Spotify Playlist: spoti.fi/35u44Pt Komm’ in den Klub Viertausendhertz: klub.viertausendhertz.de Gib uns eine Bewertung bei Apple Podcasts: apple.co/2KFAP3V Folge uns bei Spotify: spoti.fi/35tFDl9 Kontaktiere uns in Social Media: twitter.com/4000hertz facebook.com/viertausendhertz instagram.com/viertausendhertz

Thees Uhlmann wurde 1974 in Hemmor in Nordeutschland geboren und gründete dort bereits 1987 seine erste Band. Seit 1994 trug diese den Namen Tomte. Tomte veröffentlichten zwischen 1998 und 2008 fünf Alben. Seit 2011 ist Thees als Solokünstler aktiv. Sein drittes Album mit dem Titel „Junkies und Scientologen“ erschien im September 2019. Neben der Musik schreibt Thees Bücher, darunter den Bestseller-Roman „Sophia, der Tod und ich“. Außerdem ist er Mitbetreiber des Hamburger Indielabels "Grand Hotel van Cleef“. Jan Müller und Thees Uhlmann kennen sich bereits seit über 20 Jahren. In gemeinsamen Hamburger Tagen waren sie eine zeitlang eng befreundet. Thees war Ende der 90er Jahre Roadie und Fahrer von Jans Band Tocotronic und davon handelt auch das erste Buch von Thees, „Wir könnten Freunde werden“. Im Gespräch lassen die beiden die vergangenen Jahrzehnte Revue passieren. Reflektor Spotify Playlist: spoti.fi/35u44Pt Komm’ in den Klub Viertausendhertz: klub.viertausendhertz.de Gib uns eine Bewertung bei Apple Podcasts: apple.co/2KFAP3V Folge uns bei Spotify: spoti.fi/35tFDl9 Kontaktiere uns in Social Media: twitter.com/4000hertz facebook.com/viertausendhertz instagram.com/viertausendhertz

Thees Uhlmann wurde 1974 in Hemmor in Nordeutschland geboren und gründete dort bereits 1987 seine erste Band. Seit 1994 trug diese den Namen Tomte. Tomte veröffentlichten zwischen 1998 und 2008 fünf Alben. Seit 2011 ist Thees als Solokünstler aktiv. Sein drittes Album mit dem Titel „Junkies und Scientologen“ erschien im September 2019. Neben der Musik schreibt Thees Bücher, darunter den Bestseller-Roman „Sophia, der Tod und ich“. Außerdem ist er Mitbetreiber des Hamburger Indielabels "Grand Hotel van Cleef“. Jan Müller und Thees Uhlmann kennen sich bereits seit über 20 Jahren. In gemeinsamen Hamburger Tagen waren sie eine zeitlang eng befreundet. Thees war Ende der 90er Jahre Roadie und Fahrer von Jans Band Tocotronic und davon handelt auch das erste Buch von Thees, „Wir könnten Freunde werden“. Im Gespräch lassen die beiden die vergangenen Jahrzehnte Revue passieren. Reflektor Spotify Playlist: spoti.fi/35u44Pt Komm’ in den Klub Viertausendhertz: klub.viertausendhertz.de Gib uns eine Bewertung bei Apple Podcasts: apple.co/2KFAP3V Folge uns bei Spotify: spoti.fi/35tFDl9 Kontaktiere uns in Social Media: twitter.com/4000hertz facebook.com/viertausendhertz instagram.com/viertausendhertz

Seit 2010 bloggt Arne Ewerbeck unter “The vegetarian diaries” zunächst über vegetarische und später auch über vegane Ernährung. Als promovierter Physiker im Bereich der Quantenatomphysik widmet er sich dabei nicht nur der Entwicklung von Rezepten und veganen Restauranttipps aus Deutschland und der ganzen Welt, sondern auch populärwissenschaftlichen Fragestellungen rund um die Themen Ernährung und Veganismus. Seit 2016 ist er zudem Mitbetreiber des “Kurkumas” in Hamburg, der ersten veganen Kochschule Deutschlands. In dieser Episode sprechen wir darüber, wie Arne zur veganen Lebensweise kam, welche Tipps er für vegane NeueinsteigerInnen hat und darüber, was Physik und Kochen miteinander zu tun haben. Außerdem klären wir die Frage, ob die Aussage “Ich kann nicht kochen!” zulässig ist und warum Pizza für ihn alles besser macht! Also, dir viel Spaß mit der neuesten Episode des "Ich bin jetzt vegan!"-Podcasts! Alle Links und weitere Infos zum Podcast findest du unter: www.ichbinjetztvegan.de/podcast026

Max Heisler ist ein Tausendsassa: seit Jahren unermüdlich im Einsatz für bezahlbaren Wohnraum, Wirt der Geyerwally, einer der Köpfe hinter der Gute-Dinge-Stiftung "Kulturator" und jetzt auch noch Mitbetreiber der Kneipe "Frisches Bier". Mit Jan Rauschning-Vits hat er über sein Viertel, über Frisches Bier und über Freiräume in der Stadt ohne Platz gesprochen.