Iss klüger, nicht weniger - Gesunde Ernährung & Abnehmen

Warum greift man eigentlich wie ferngesteuert zur Schokolade – obwohl man doch abnehmen will?

Greifst du öfter zu Essen, wenn du dich schlecht fühlst? Dann kennst du vielleicht auch den Moment, in dem der Teufelskreis so richtig ins Rollen kommt – und du kaum noch aufhören kannst, zum Beispiel ständig zur Schokolade zu greifen. In dieser Folge erzählt dir Daniel, wie du genau diesen Kreislauf durchbrechen kannst.

Wie viel Disziplin solltest du zum Abnehmen mitbringen? Wie gehst du das Ganze am Besten an? Warum ist es so wichtig, deine Psyche zu verstehen und was bedeuten eigentlich Kalorien und Kaloriendichte? Diese Podcastfolge ist meine Top-Einsteigerfolge für dich. Hier findest du meine fünf wertvollsten Tipps auf 30 Minuten zusammengefasst.

Warum können zwei Menschen denselben Sport treiben und dieselbe gesunde Ernährung verfolgen – und nur einer geht es viel besser damit? Kurz gesagt: Weil die Intention eine andere war. In dieser Podcastfolge erklären Daniel und ich, was wir damit meinen, und warum die Freude an einem gesunden Lebensstil nicht zu kurz kommen darf. Dazu gebe ich dir meine Tipps mit, wie ich vom Sportmuffel zur sportbegeisterten Frau wurde, die sich auf ihr Training freut.

„Ich muss mich nur genug zusammenreißen“, „Ohne Kalorienzählen klappt das nicht“ oder „Ich kann nicht abnehmen, weil es mir wichtig ist, dass mein Essen auch schmeckt“: Diese Glaubenssätze sitzen tief und können intuitiv all deine Anstrengungen sabotieren, ein paar Kilos weniger zu wiegen. Ab jetzt nicht mehr! Wir helfen dir mit dieser Podcastfolge dabei, ein paar Knoten zu lösen und ab jetzt freier durch deine Abnehmreise zu navigieren.

Wäre Abnehmen nicht viel einfacher, wenn nicht ständig Einladungen zu Grillpartys oder Restaurantbesuchen anstehen würden? Vielleicht hast du es auch schon mal probiert: Tagsüber möglichst wenig essen, um dir abends „Kalorien aufzusparen“ – nur um dann mit Heißhunger beim Essen völlig über das Ziel hinauszuschießen. In dieser Folge spricht Daniel über genau solche Situationen. Er gibt dir exklusive Einblicke aus unserer „Auswärts essen“-Masterclass – normalerweise nur für Member von Abnehmen ohne Kalorienzählen zugänglich. Freu dich auf praktische Tipps, die dich bei Restaurantbesuchen, Feiern oder spontanen Einladungen unterstützen – ohne dass du deine Abnehmziele aus den Augen verlierst.

Was heißt überhaupt „glykämisch“? Welche Lebensmittel haben einen hohen glykämischen Index (GI) und heißt es, dass man diese überhaupt nicht mehr essen sollte? Fragen über Fragen, die in dieser Podcastfolge beantwortet werden! Wusstest du zum Beispiel, dass rohe Nudeln einen niedrigeren GI haben als gekochte – und der GI einer Wassermelone höher ist als der von Kartoffeln? Diese Folge ist von der „kurzes und knackiges Know-How“-Sparte. Klicke auf Play, um mehr zu erfahren.

Durch Abnehmen ohne Kalorienzählen bekommen wir die unterschiedlichsten Erfolgsgeschichten zu hören. So gibt es die einen, die in drei Monaten die gewünschten sieben Kilos abnehmen. Doch was ist mit denen, die länger brauchen? Machen die etwas falsch? Nein! In dieser Podcastfolge sprechen wir über einen Faktor, den andere gern kleinreden: Glück oder Pech – und wie du mit deinem Schicksal doch das Beste draus machst statt frustriert aufzugeben.

Nüsse enthalten doch so viele Kalorien. Warum man sie trotzdem essen sollte? Dafür gibt es einige gute Gründe! Dazu gibt es zwei weitere Lebensmittel, die fälschlicherweise verteufelt werden und dir damit die Freude an einer gesunden Ernährung nehmen können. Welche das sind, erfährst du in der neuesten Podcastfolge.

Wie sinnvoll sind Ernährungspläne zum Abnehmen? Ernährungspläne sollen den Weg zur Wunschfigur erleichtern – aber funktionieren sie wirklich langfristig? In dieser Folge schauen wir uns die Vor- und Nachteile genauer an: ✅ Ein klarer Plan kann den Einstieg erleichtern und gibt vor, was genau gegessen werden soll. ❌ Doch was passiert, wenn der Plan endet? Ohne Hintergrundwissen bleibt man oft abhängig. Wir besprechen:

Muss man sein ganzes Leben komplett umkrempeln, um erfolgreich abzunehmen? Ich finde nicht! Im Gegenteil: Es geht vielmehr darum, die grundlegenden Dinge, die wir alle schon oft gehört haben, zur Gewohnheit zu machen. Dabei helfen kleine Schritte – Veränderungen, die wenig Zeit kosten, aber bereits einen positiven Effekt auf deine Gesundheit haben.

Viele Menschen haben Angst, dass durch eine Abnahme ihr Stoffwechsel einschläft. Zum Glück kannst du einiges tun, um das zu verhindern. In dieser Folge verrate ich dir, was du machen kannst, um während und nach einer Abnahme einen gesunden Stoffwechsel zu behalten.

Ist es wirklich so, dass man zunimmt, wenn man sich richtig satt isst? Nein, das stimmt nicht! Oft wird Abnehmen mit Hungern gleichgesetzt – ein großer Irrtum. Unser Hunger- und Sättigungsgefühl spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um unser langfristiges Gewicht geht. In dieser Podcastfolge erfährst du, warum Diäten meist nur kurzfristig wirken und wie du lernen kannst, mit deinem Hunger- und Sättigungsgefühl zusammenzuarbeiten, statt dagegen.

Und schon wieder ist ein ereignisreiches Jahr vergangen. In dieser Folge stellen Daniel und ich dir unsere Top 7 Erkenntnisse aus unserem Jahr 2024 vor. Wir wünschen dir viel Freude beim Reinhören, schöne Feiertage sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Wir wollen es vermeiden, aber es geht nicht: Unfreundliche Nachrichten gehören zum Tagesgeschäft jeden Influencers. Daniel hat für die neueste Episode vom „Iss klüger, nicht weniger“-Podcast drei rausgesucht, auf die wir nun detailliert eingehen. Eine Folge zum Dazulernen, sowohl über freundliche Kommunikation als auch über Ernährung.

Was hat es eigentlich mit dem Gerücht auf sich, dass Protein schlecht für Knochen und Nieren wären? Und ist Salz wirklich so schlecht für unser Herz-Kreislaufsystem, wie so oft gesagt wird? Wir räumen in dieser Episode einige Mythen auf, damit wir mit frischen Schubladen ins Jahr 2025 starten können. Spoiler: Nach dieser Episode wirst du richtig Lust auf's Aussortieren haben!

Stelle dir vor, heute ist der 27.12.2024: Wie möchtest du die Adventszeit verbracht haben? Wenn es dir wie viele andere geht, ist dir ein Gleichgewicht aus Genuss und Gewicht sehr wichtig. Wie dir dieser gelingt? Indem du dein Hunger- und Sättigungsempfinden aktiv stärkst und lernst, die gebrannten Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt zu genießen, ohne dich zu überessen. Daniel und ich teilen in dieser Podcastfolge 7 Tipps, um besser auf dein Hungergefühl zu hören.

Braucht eine gesunde Ernährung wirklich mehr Zeit als eine ungesunde? Daniel behauptet: Du kannst lernen, gesund und gleichzeitig schneller zu kochen! In dieser Folge stellen wir dir die wichtigsten Tricks und Hacks vor, mit denen du zum Profi im gesunden Fastfood-Kochen wirst.

„Ich muss irgendwie gesünder leben!“ – Für viele ist gesunde Ernährung am Anfang Stress. Anders essen als vorher, andere Gewohnheiten etablieren und irgendwie Zeit und Energie für Sport und Schlaf finden. Lohnt sich das überhaupt? Ja, ganz klar! Denn die Auswirkungen von einem gesunden Lebensstil sind viel größer, als uns bewusst ist. Wusstest du zum Beispiel, dass du stressresistenter wirst und ein geringeres Risiko für Depressionen hast? In dieser Podcastfolge sprechen wir deswegen ausführlich darüber, wie uns ein gesundes Leben glücklicher machen kann.

Gibt es so etwas wie einen langsamen oder eingeschlafenen Stoffwechsel überhaupt? Und wenn ja, was kannst du dagegen tun? In dieser Folge erklären Daniel und ich, wie du sicher feststellen kannst, ob dein Stoffwechsel tatsächlich langsamer ist, als er sein sollte. Außerdem erfährst du, welche Schritte du unternehmen kannst, um deinen Stoffwechsel wieder in Schwung zu bringen.

In dieser Folge erkläre ich dir anhand eines Kaiserschmarrn-Rezepts sechs Tipps, wie du Kalorien sparen kannst, ohne weniger zu essen und ohne Kalorien zählen zu müssen.

Ein Pfund pro Tag abnehmen – das soll mit dem Null-Fett-Wunder ganz einfach funktionieren. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge analysieren Daniel und ich erneut eine Diät aus einer Frauenzeitschrift, die, anders als man vielleicht erwartet, am Ende nicht nur aus purem Unsinn besteht.

Fragst du dich oft: „Warum fällt es mir so schwer, abzunehmen?“ Oder denkst du manchmal: „Alle anderen schaffen es, nur ich nicht!“ Vielleicht hast du auch den Gedanken: „Ich will abnehmen, aber ich möchte auf nichts verzichten!“ Wenn dich solche Gedanken begleiten, dann ist diese Folge genau das Richtige für dich. Wir sprechen darüber, warum Abnehmen – und das Leben allgemein – manchmal einfach hart ist. Die gute Nachricht: Sobald du akzeptierst, dass es schwer ist, wird es leichter. Viel Spaß beim Zuhören!

Du kennst das sicher: Du hast dich monatelang angestrengt, mühsam abgenommen, und möchtest jetzt endlich die Früchte deiner harten Arbeit genießen. Doch kaum hast du dich versehen, zeigt die Waage wieder mehr an. Wenn dir das bekannt vorkommt, liegt es wahrscheinlich daran, dass du einen oder mehrere dieser 5 häufigen Fehler gemacht hast.

Hast du dir schon einmal vorgenommen, 5, 7 oder 10 kg abzunehmen und bist daran gescheitert? Oder hast du es vielleicht geschafft, nur um anschließend das Gewicht wieder zuzunehmen? Das könnte daran liegen, dass es kein sinnvolles Ziel ist, sich auf eine bestimmte Zahl zu fokussieren. Solche Zielsetzungen können sogar dazu führen, dass du am Ende nicht abnimmst oder deine Erfolge nicht langfristig halten kannst. In dieser Podcastfolge erfährst du, warum das so ist und welche Ziele dich wirklich ans Ziel bringen.

In zwei Wochen fahre ich in den Urlaub, dann steht schon wieder ein Geburtstag an, und dann ist auch schon wieder fast Weihnachten, gefolgt von Silvester und Ostern. Gefühlt ist immer irgendetwas, das dich davon abhalten könnte, es mit der Wunschfigur endlich anzugehen. Aber gibt es wirklich so etwas wie den richtigen Zeitpunkt, um anzufangen? Und wenn ja, wann genau ist dieser Zeitpunkt? In dieser Folge erfährst du meine und Daniels Meinung dazu, wann du mit dem Abnehmen beginnen solltest.

Du nutzt viele Diätprodukte und nimmst trotzdem nicht ab? Was wäre, wenn genau diese Produkte der Grund für deinen ausbleibenden Erfolg sind? In dieser Folge sprechen Daniel und ich über drei häufig eingesetzte Diätprodukte, warum sie oft die Abnahme verhindern und wie du sie richtig einsetzen kannst.

Bist du ins Hamsterrad des Kalorienzählens geraten, und obwohl du dringend damit aufhören möchtest, weißt du nicht, wie du dich befreien sollst? Dann leg dir Zettel und Stift bereit, denn in dieser Folge verraten Daniel und ich dir die drei Schritte, die du gehen musst, um dich vom Kalorienzählen zu befreien.

Zum Abnehmen benötigt man ein Defizit, und nur Kalorienzählen ermöglicht mir, genau zu wissen, dass ich im Defizit bin, oder? Die Wahrheit ist, Kalorien zählen ist viel ungenauer, als du denkst, und gerade die vermeintliche Sicherheit, es “genau zu wissen”, birgt dadurch viele Nachteile. Warum das so ist, verrate ich dir in dieser Podcastfolge.

Wer abnehmen möchte, muss Kalorien einsparen; wer schlank bleiben möchte, muss dauerhaft Kalorien einsparen! Das funktioniert am besten, wenn du die Wege nutzt, bei denen du nicht weniger essen musst. Fünf Möglichkeiten, Kalorien einzusparen, ohne weniger zu essen, findest du in dieser Podcastfolge.

Wenn es da eine Sache gäbe, von der du Berge essen (und trotzdem abnehmen) könntest, die das Risiko für sämtliche ernährungsmitbedingte Krankheiten senkt, zum gesunden Stoffwechsel beiträgt und besser wirkt als sämtliches Abnehmsupplement – Dann würdest du diese Sache um jeden Preis umsetzen wollen, oder? Spoiler Alert: Nein, würdest du nicht. In dieser Episode von Bruch für die Ohren sprechen Daniel und ich über diese „Sache“ und warum sie von Abnehmbloggern so oft verschwiegen wird, damit ihre Reichweite steigt.

„Ich weiß, ich sollte einfach weitermachen und dranbleiben, aber es fällt mir irgendwie total schwer. Und ich weiß, dass ich wieder schwach werde.“ Diese Nachricht hat mich auf Instagram erreicht. Wie können wir nach einem absoluten Motivationstief nach einem Urlaub umgehen? Nehme ich in meinen Urlauben zu und was würde ich hier raten? Meine Tipps findest du in der neuen Podcastfolge.

Fruchtzucker soll mit diversen Erkrankungen in Verbindung stehen, und vor allem Softdrinks und Obst sollen die Quellen sein. Doch was ist dran an den Vorurteilen gegenüber Fruchtzucker? Wie viel Obst ist dann eigentlich noch in Ordnung? In dieser Podcastfolge gehen wir alles durch, was zu über Fruchtzucker (Fructose) wissen solltest.

Bitterstoffe gegen Süßhunger oder Geschmackspulver als Alternative zu Süßigkeiten? Gibt es effektive Tricks, mit denen es dir ganz einfach fällt, von jetzt an auf Snacks zu verzichten? In dieser Folge sprechen mein Mann Daniel und ich darüber, was du konkret tun kannst, um kein Opfer deiner Gelüste auf Süßkram mehr zu sein und gleichzeitig ein genussvolleres Leben zu führen.

„Unpopular Opinion: Du nimmst zu, wenn du deinen Stoffwechsel ankurbelst.“ Diese E-Mail habe ich letzte Woche an meine Newsletter Abonnenten geschrieben. Doch warum sehe ich das so? Und ist das Thema Stoffwechsel zum Abnehmen gar nicht relevant? Wir gehen in dieser Podcastfolge durch, welche Mythen sich noch heute rund um den Stoffwechsel kreisen – und warum wir einen gesunden statt angekurbelten Stoffwechsel zum Abnehmen brauchen.

Ist es wirklich so einfach, abzunehmen, indem man nur weniger Kalorien isst? In dieser spannenden Podcastfolge gehen wir der Frage auf den Grund und werfen einen Blick auf aktuelle Studien, wie die von Shuhaho Lin aus 2023, die Intervallfasten und Kalorienzählen verglichen hat. Erfahre, warum auch Low Carb Diäten funktionieren und welche Rolle Insulin und Hungerhormone spielen. Zudem diskutieren wir die Auswirkungen von Stress auf unser Essverhalten und warum Neuroplastizität auch Abnehmen eine Rolle spielt.

Soll ich… Oder soll ich nicht? Wie wichtig ist es, zu frühstücken? Dieser Frage gehen wir in der neuesten Podcastfolge von Iss klüger, nicht weniger auf den Grund. Du erfährst: - Wie ein Frühstück deine Gewohnheiten und deine innere Uhr formt, - gute Gründe, nicht zu frühstücken und - warum fasten nichts für jedermann ist.

„Ab jetzt esse ich keine Süßigkeiten mehr!“ – Und, wie lange hat es bei dir gedauert, bis du mit diesem guten Vorsatz wieder gebrochen hast? Eine Woche? Oder waren es nur wenige Stunden? Wenn dir das passiert ist, bist du in allerbester Gesellschaft. Deshalb gehe ich in dieser Podcastfolge darauf ein, ob, wann und wie solch ein Verzicht überhaupt Sinn macht. Im Anschluss gebe ich passende Tipps, wie du deine Ziele erreichen kannst.

40 % von uns essen mehr, wenn sie gestresst sind. Kein Wunder, dass es dann mit dem Abnehmen nicht klappen will! Aber wie geht man mit dieser Situation richtig um? Kann man gestresst doch irgendwie abnehmen? In dieser Podcastfolge gehe ich darauf ein, was Stress mit unserem Körper macht und warum Stressmanagement die Lösung dafür ist.

Die beste Diät ist immer die, die du auch langfristig „durchziehen“ oder besser, an der du langfristig deine Freude hast. Denn um deine Erfolge bis an dein Lebensende zu halten, musst du auch deine Diät bis an dein Lebensende einhalten. Welche Diät für dich passend ist, kann durchaus individuell sein: Gehen wir also mal ein paar Diäten durch.

„Wow! Man sieht richtig, wie viel Arbeit du reingesteckt hast. Dein Körper ist sehr definiert!“ Diese Nachricht habe ich vor wenigen Wochen auf Instagram erhalten, als ich eine kurze Pole Dance Choreo von mir geteilt habe. Ein wenig musste ich über die Nachricht schmunzeln, da die eigentliche Arbeit in der Choreo lag. Gefreut habe ich mich natürlich trotzdem.

Können wir unsere Schlemmereien der Osterfeiertage wieder ausgleichen? Eine Frauenzeitschrift ist sich sicher: Rührei ist das Geheimnis! So soll es Heißhunger reduzieren, den Stoffwechsel auf Hochtouren bringen und sogar Fatburner-Eigenschaften haben. Aber das ist noch nicht alles, denn ein paar Bauch-weg-Extras kommen auch hinzu. Daniel und ich stöbern durch den (amüsanten) Artikel und klären auf, was an den Aussagen dran ist – und was nicht.

Du wirst nicht immer motiviert sein, aber das ist auch gar nicht schlimm. Überraschung: Wir können all unsere Ziele auch erreichen, wenn wir nicht ständig euphorisch durch die Gegend hüpfen. Im Gegenteil ist ein Motivationstief etwas, das jeder erfolgreiche Mensch schon oft in seinem Leben durchlaufen musste. Es geht vielmehr um den richtigen Umgang mit dem Tief. Deshalb teile ich in dieser Podcastfolge drei Gedankengänge mit dir, damit auch du dich von dem nächsten Wirbelsturm deines Lebens nicht mehr aus der Bahn werfen lässt.

Der Wunsch nach einer schlanken Figur endet für viele in einem scheinbar endlosen Karussell, in dem eine Diät die nächste jagt und auf jede Phase des Abnehmens rasch eine Zunahme folgt. So erging es auch Nathalie, bevor sie mit dem Konzept „Abnehmen ohne Kalorienzählen“ endlich ihren Weg fand. In diesem Interview sprechen wir vor allem über die zahlreichen positiven Nebeneffekte, die Nathalie durch den Ansatz einer nachhaltigen Ernährungsumstellung auf ihrem Weg zur Abnahme erfahren durfte.

„Wenn ich abgenommen habe, wie komme ich aus dem Kaloriendefizit heraus? Ich will ja nicht langfristig im Defizit bleiben, sondern angepasst essen, intuitiv.“ Die kurze Antwort ist: Du wirst nicht mehr so essen können wie vorher. Auch bist du nicht mehr in so einem hohen Kaloriendefizit wie du momentan vielleicht vermutest. Wir besprechen in dieser Podcastfolge daher das Grundkonzept der Homöostase und wie sich die Abnahme auf dein Energieverbrauch ausgewirkt hat. Entdecke, warum die Frage „Wie sollte ich essen, wenn ich schlank wäre?“ der Schlüssel für eine dauerhafte Abnahme ist und wie du ab jetzt mit Freude und ohne ständigen Hunger weiter machen kannst.

Fühlst du dich nach dem Essen oft schuldig – in etwa so, als würdest du gegen deine eigenen Werte verstoßen? Schuldgefühle greifen tief und beeinflussen unser Essverhalten auf besonders negative Art. So fand eine Studie heraus, dass Schuldgefühle uns sogar beim Abnehmen behindern können. In dieser Podcastfolge tauchen wir in die biologische Rolle von Schuld ein und entdecken gemeinsam, wie der Wandel zum Genuss gelingen kann.

Entdecke durch diese Podcastfolge, wie das Konzept der Energiedichte dein Weg zur Abnahme nachhaltig verändern kann, ohne dass du Kalorien zählen musst. Erfahre, warum eine niedrige Energiedichte für bessere Sättigung sorgt, das Hungergefühl reguliert und deinen Mikronährstoffbedarf deckt. Wir beleuchten auch die Grenzen dieses Ansatzes und teilen drei einfache Tipps, wie du Energiedichte praktisch nutzen kannst, um gesünder zu essen und langfristig Gewicht zu verlieren. Lass dich inspirieren, klüger, nicht weniger zu essen, und erfahre, wie du deine Ernährung effektiv und nachhaltig optimieren kannst. Schalte ein für wertvolle Einblicke und praktische Ratschläge, die deine Reise zu einem gesünderen Ich unterstützen.

Eigentlich habe ich selten Lust auf irgendetwas, insbesondere nicht auf die Dinge, die mir guttun, ja nicht einmal auf die Dinge, die mir Spaß machen. Klingt komisch, ist aber so ;-) In dieser Folge habe ich dir drei Tipps mitgebracht, wie ich es trotzdem schaffe, gesunde Gewohnheiten zu etablieren und ein glückliches Leben zu führen.

Wusstest du, dass wir laut einem Experiment 73 % mehr von einer Suppe essen, wenn sie ohne unser Wissen nachgefüllt wird? Das würde bei einer 500 kcal Mahlzeit bedeuten, dass wir stattdessen einfach 865 kcal gegessen hätten. Wir fühlen uns dann noch nicht einmal satter. Verrückt, oder? Es wird Zeit, hinzuschauen. Dabei geht es darum, sich selbst besser kennen zu lernen. Da nehme ich mich selbst übrigens kein Stück von raus, die ganz ganz ganz viel Ernährungstheorie gebüffelt hat. Von Biochemie über Anatomie bis hin zu Ernährungsphysiologie. Eigentlich müsste ich es doch besser wissen, oder? Ich teile diese Einblicke mit dir, weil ich durch die Jahre gelernt habe, dass es nicht immer die kleinsten Details sind, die uns zurückhalten, sondern unsere täglichen Entscheidungen und Gewohnheiten.

Leider scheitern die meisten Abnehmversuche nach ein paar Wochen oder Monaten. Aber woran liegt das, und wie lässt sich das Problem lösen? In dieser Folge stellen wir dir unseren Abnehm-Starter-Guide und 5 wichtige Tipps vor, mit denen deine Abnehm-Achterbahn endlich ein Ende findet. Übrigens kannst du den Guide für 0 € herunterladen. Du findest ihn in den Shownotes.

Personalisierte Ernährung, Nutrigenomik oder Präzisionsernährung: Der Einfluss der Gene auf die eigene Ernährung ist im Vormarsch und wird immer weiter erforscht. Wusstest du, dass es Gene gibt, die unseren Appetit oder unsere Neigung zur Insulinresistenz steuern? Wie groß dieser Einfluss ist, untersuchen wir gemeinsam in der aktuellen Podcastfolge. Dazu gehen wir drei Studien durch, die sich der Nutrigenomik angenommen haben. Zum Schluss erfährst du meine persönliche Einschätzung zur Lage und meine Ernährungsempfehlungen.