Einfach (Un)Gesund - zuhause mit cerascreen

Mon, 20 Jan 2025 09:40:01 +0000 https://einfachungesund.podigee.io/218-neue-episode 37f866f4e6fb3ee2915bc43cc907edce Gibt es heute eine Epidemie der Einsamkeit? Menschen sind soziale Wesen – aber was bedeutet das eigentlich? Während der Evolutionen haben wir Menschen und unsere Vorfahren in Gruppen gelebt, was zentral für unser Überleben war. Menschen haben gemeinsam dazu beigetragen, dass alle genug zu essen haben, sie waren in der Gruppe sicherer. Doch spätestens seit der Industrialisierung leben wir in immer kleineren Gruppen. Statt Großfamilie oder Dorfgemeinschaft wohnen meist nur Eltern und Kinder in einem Haushalt. Oft ziehen wir in andere Städte, Familien und Freundesgruppen verteilen sich über das ganze Land oder sogar die ganze Welt. In dieser Folge sprechen Antonia und Moritz darüber, welche Folgen dieser Wandel für uns und unsere Gesundheit hat. Gibt es wirklich eine “Epidemie der Einsamkeit”, weil immer mehr Menschen ohne Familie und Freunde leben und sich ins Internet zurückziehen? Welche Bedeutung haben die sozialen Kontakte für das Gehirn und die Entstehung von Krankheiten, vor allem im Alter? Hosts: Personal-Trainerin und Produktmanagerin Antonia Fries und Medizinredakteur Moritz Jaax 218 full Gibt es heute eine Epidemie der Einsamkeit? no cerascreen

Fri, 17 Jan 2025 09:43:48 +0000 https://einfachungesund.podigee.io/217-new-episode 2d2bb049cff8f29b89a417f0e9681fbf Tipps für die Abwehrkräfte von Ernährungswissenschaftlerin Katrin Kleinesper Unsere Vorfahren haben sich ganz anders ernährt als wir das heute tun – saisonal, regional und sehr natürlich. Anders ging es ja auch gar nicht. Damals wie heute hat sich das auf unseren ganzen Körper ausgewirkt, auch auf das Immunsystem. Wenn wir uns einseitig ernähren, mit vielen Fertigprodukten und vor allem mit wenig frischem Obst und Gemüse, kann das dazu führen, dass die Abwehrkräfte geschwächt sind und wir jede Erkältung mitnehmen. In dieser Folgen spricht Antonia mit der Ernährungswissenschaftlerin und Autorin Katrin Kleinesper darüber, wie Ernährung und Lebensstil die Abwehrkräfte beeinflussen. Katrin gibt wertvolle Tipps dazu, wie du deinem Körper mit den richtigen Nährstoffen, Essgewohnheiten und auch mit Bewegung an der frischen Luft dabei helfen kannst, Krankheitserreger abzuwehren. Host: Personal-Trainerin und Produktmanagerin Antonia Fries 217 full Tipps für die Abwehrkräfte von Ernährungswissenschaftlerin Katrin Kleinesper no cerascreen

Warum heute so viele Menschen unter Allergien leiden

Giftige Tiere und Pflanzen gab es natürlich schon immer. Unsere Vorfahren sind daran leider auch nicht selten gestorben. Immerhin hat die Evolution uns ein paar Schutzmechanismen mit auf den Weg gegeben. Zum Beispiel sind die meisten Menschen erstmal vorsichtig, wenn etwas bitter schmeckt – weil giftige Pflanzen in der Natur oft bitter sind. Süßen Geschmack winkt unser evolutionäres Programm wiederum einfach durch, weil süße Lebensmittel so gut wie nie giftig sind. Das hat natürlich andere Probleme, wie wir in unserer Zucker-Folge schon besprochen haben! Heute gibt es zudem eine ganze Menge neuer Schadstoffe. Oder Schadstoffe, die erst seit kurzem in so großer Menge in der Luft und im Essen vorkommen, dass sie zum Problem werden. Schwermetalle, Weichmacher, Mikroplastik und vieles mehr kann sich im Körper ansammeln. Die Langzeitfolgen sind bei vielen dieser Schadstoffen gar nicht klar. Bei anderen – etwa bei Metallen wie Blei und Quecksilber – wissen wir, wie schädlich sie sein können. In dieser Folge erklären Antonia und Olaf, was schon passiert ist, um die Luftverschmutzung einzudämmen – und was ihr im Alltag tun könnt, um eure Belastung mit Schadstoffen möglichst gering zu halten. Hosts: Personal-Trainerin und Produktmanagerin Antonia Fries und cerascreen-CEO Olaf Schneider

Die meiste Zeit der Menschheitsgeschichte waren Krankheitserreger unsere größten Feinde, wie zum Beispiel die Bakterien, die Tuberkulose auslösen. Erst ab circa 1870 begann man zu verstehen, dass es so etwas wie Viren und Bakterien gibt – einige Jahrzehnte später gab es dann Penicillin, das erste Antibiotikum, mit dem sich tödliche Bakterien plötzlich bekämpfen ließen. Damit begann unser Siegeszug über die Infektionskrankheiten.

Wir Menschen sind soziale Wesen und Social Media bedient Bedürfnisse, die ganz tief in unserem Gehirn sitzen. Unser Belohnungssystem schüttet Glückshormone aus, wenn wir den nächsten Like bekommen, und wir fühlen uns zugehörig, wenn wir all die freundlichen Gesichter im Feed sehen. Soziale Medien nutzen diesen Mechanismus, um uns dazu zu bewegen, möglichst viel Zeit vor dem Bildschirm zu verbringen.

Wenn wir unter Stress stehen – zum Beispiel im Job – reagiert unser Körper so, als wären wir in einer Situation, in der es um Leben und Tod geht. Eben wie die Begegnung mit dem Säbelzahntiger.

Was würdet ihr tun, wenn ihr einen versteinerten Kothaufen findet? Bevor euch seltsame Dinge einfallen, geben wir euch die einzig richtige Antwort: Bringt es zur nächsten Universität! Denn solche Funde haben in der Vergangenheit schon einen faszinierenden Einblick gegeben in die Gesundheit und Ernährungsweise unserer Vorfahren.

Habt ihr auch so einen Schrittzähler? Antonia und Moritz haben welche und kommen auf ganz gute Ergebnisse. Die beiden schummeln aber auch: Antonia ist Sportlerin und Moritz hat einen Hund, der ständig Gassi geführt werden will. Da kommt man schonmal auf 11.000 Schritte am Tag!

Hand auf's Herz: Wann geht ihr schlafen? Sicherlich die meiste Zeit des Jahres über nicht 1 bis 2 Stunden nach Sonnenuntergang, oder? Das war nämlich die Zeit, in der vermutlich unsere Vorfahren die meiste Zeit in der Menschheitsgeschichte schlafen gegangen sind.

Wenn wir Schokolade, Kuchen, Eis, Pommes, Burger und Co. essen, schüttet unser Gehirn als Belohnung Glückshormone aus. Warum sind menschliche Gehirne nur so scharf drauf, dass wir naschen?

Wie alt werden wir eigentlich? Die Lebenserwartung von Menschen in Deutschland liegt heute bei um die 80 Jahre, Frauen leben im Schnitt fünf Jahre länger als Männer. Die meiste Zeit der Menschheitsgeschichte wiederum lag die durchschnittliche Lebenserwartung eher um die 30. Wie haben wir das gemacht?

Die ersten Menschen kamen aus Afrika, irgendwann wanderten sie nach Norden und in die ganze Welt. So weit, so klar. Aber wusstet ihr, dass die Hautfarbe der frühen Menschen in Europa vermutlich heller geworden ist, weil der Körper so mehr Vitamin D herstellen kann? So ein Vitamin-D-Mangel ist schließlich nicht gerade ein Vorteil gewesen in der Evolution.

In den kommenden Wochen nehmen unsere Hosts Antonia und Moritz euch mit in die Welt der Evolution - und erklären, was wir von früher für heute lernen können.

In dieser Folge sprechen Olaf und Sung-Min über die neueste Technik hinter modernen Nahrungsergänzungsmitteln - und warum die Nanotechnik die Medizin in naher Zukunft von Grund auf verändern könnte.

Beweglichkeit, Fett-, Knochen- und Muskelmasse, die Verteilung von Fett am Körper - das alles verrät viel über den Körper, wie uns der Fitnessexperte Tim Dubowy erklärt.

Wie entstehen eigentlich neue Nahrungsergänzungsmittel? wie findet man neue Inhaltsstoffe, die eine sinnvolle Ergänzung zur gesunden Ernährung sein können?

Was hat Maulbeerextrakt mit Blutzucker zu tun? Über diese Frage und vieles mehr rund um den Blutzucker spricht Olaf in dieser Folge mit Peter Zeitelhack, der mit seiner Frau als Mitgründer von Betanics natürliche Nahrungsergänzungsmittel entwickelt und vertreibt.

Beim neurozentrierten Training geht es darum, das, was wir sehen, zusammenzubringen mit dem Gleichgewichtssinn und unserer Körperwahrnehmung. Statt der Umgebung im Freien, auf die die Evolution uns vorbereitet hat, sitzen wir heute viel im Büro oder vor dem Fernseher. Wir bewegen dadurch auch unsere Augen kaum und haben im Alltag ganz andere Sinneseindrücke als unsere Vorfahren.

Marie Luise erklärt, wie ein unausgeglichener Blutzuckerspiegel den weiblichen Zyklus beeinflussen kann und welche Auswirkungen dies auf die Gesundheit haben kann. Sie teilt Erkenntnisse darüber, wie ein niedriger Cortisolspiegel dazu beiträgt, den Blutzucker stabil zu halten und damit das Wohlbefinden zu verbessern.

Wieviel Omega3 gibt eine schwangere Frau an ihren Fötus weiter? Wo bekommt ein Fisch sein Omega3 her? Ok, wir wollen hier nicht nur Fragen stellen, sondern auch Antworten liefern. “Der Ursprung liegt in der Alge”, erzählt Katharina im Gespräch mit Markus.

Im Gespräch mit Sebastian erklärt Tobias, welche Rolle unter anderem die Bioverfügbarkeit dabei spielt, was Trägersysteme sind und wie beides dem Körper dabei hilft, ideal mit Wirkstoffen versorgt zu sein.

Im Gespräch mit Olaf erzählt der Experte für personalisierte Ernährungsphysiologie ganz offen: “Mein Wunschkunde wäre der, der zu mir kommt und sagt, ‘Hey Timo, ich fühl mich gut und gesund, bitte unterstütze mich dabei, dass es so bleibt!'... Das sagen aber eben leider nur die allerwenigsten."

Der Wissensschatz früherer Völker, die noch in der Natur gelebt haben, sei zwar weitergegeben worden, aber viele Menschen würden heute gar nicht mehr wissen, was giftig für den Organismus ist und was nicht. Weshalb? Weil überwiegend Convenience und Fast Food auf dem Speiseplan der Menschen stehen und die Bequemlichkeit in den Vordergrund gerückt ist.

Zu Gast bei Markus ist Henry Bucko, Gründer und Geschäftsführer von stresspoint.ch, einem Schweizer Unternehmen, das Gesundheit über vegetative Funktionsdiagnostik messen und Menschen einen individuell zugeschnittenen Trainingsplan zur Stressbewältigung an die Hand geben kann.

Der Mensch lebt quasi vom Darm. Und er kann auch einfacher abnehmen, vorausgesetzt, er kennt sein so genanntes Mikrobiom. Also die Zusammensetzung seiner Bakterienkulturen im Darm. “Ohne Ernährung und Bewegung funktioniert Abnehmen nicht”, sagt Dominik.

mega 3 ist lebensnotwendig und deshalb ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung in jeder Lebensphase. Im Gespräch mit Antonia erzählt Oliver im cerascreen-Wohnzimmer, worauf es bei der richtigen Auswahl und Einnahme von Omega 3 ankommt, welches Zusammenspiel mit Omega-6-Fettsäuren funktioniert und dass es durchaus auch Alternativen zum klassisch bekannten Fischkonsum gibt, um an diese Fettsäure heranzukommen.

Wo und wie findet man Lupinen-Samen? Wieso macht es überhaupt Sinn, danach Ausschau zu halten? Wie schmeckt ein Blumensamen beziehungsweise kann ich mich von jeder Blumenwiese künftig bedienen wie im Supermarkt? Das alles, aber vor allen Dingen viele hilfreiche Gesundheits-Tipps, nützliche Rezepte und Hintergründe zu dem geheimen, neuen Superfood teilt Mona in der heutigen Folge mit Michael.

Was muss zuerst kommen, gesunde Menschen oder gesunde Umwelt? Wie sieht eine gesündere Umwelt aus? In der Welt von Markus und Michael gehören da Bienen dazu, regelmäßige Spaziergänge, bewusste Ernährung und nachhaltiger Umweltschutz.

Ziel: Wie werde ich gesund alt? Auch bei der Suche nach dieser Antwort  erfordert es offenbar ein schonungsloses Umdenken gegenüber dem, was wir gewohnt sind.

Es gibt nicht nur eine Ernährungsweise, die hilft. Oder besser gesagt, es gibt genau nur eine, die einem individuell hilft. Dafür braucht es eine Strategie, sagt Ernährungsberaterin Heike Lemberger, im Talk mit Antonia.

Dr. Simone Koch ist Ärztin für funktionelle Ernährungs- und Umweltmedizin in Berlin und hat genau unter diesem Titel  bereits ein Buch geschrieben. In unserem Podcast spricht sie mit Antonia darüber, welchen Einfluss die Schilddrüse auf den menschlichen Hormonhaushalt hat, wie sie den Stoffwechsel beeinflusst und wie wir sicherstellen können, dass das Organ am Kehlkopf optimal funktioniert.

Bei der Baobab-Frucht ist der Name Programm: der Name stammt aus dem Arabischen und stammt vom Ausdruck “bu hibab” ab, was übersetzt so viel heißt wie “Frucht mit vielen Samen”. Die Frucht hat jedoch nicht nur viele Samen, sondern auch viel Nutzen.

Heutzutage werden Wirkstoffe am Computer entwickelt unterliegen strengen Auflagen, bis sie zugelassen werden. Im Gespräch mit cerascreen-Geschäftsführer Olaf Schneider erzählt Professor Hans Lentzen von seiner jahrzehntelangen Erfahrung in der Erforschung von Wirkstoffen.

Im digitalen Dschungel an Informationen suchen die Menschen heutzutage mehr denn je nach Orientierung und Gewissheit. Auf welche Informationen kann man sich verlassen, welche Mythen halten sich hartnäckig und wo haben sowohl die verlässlichen als auch die eher unterhaltsamen Geschichten ihren Ursprung?

Was hilft wohl am besten bei Heißhunger oder Verdauungsproblemen? Richtig, es sind die Bitterstoffe. Wie, das wusstet ihr nicht? Dann mag das daran liegen, dass die bitteren Geschmäcker beispielsweise aus dem Gemüse herausgezüchtet wurden und dem Menschen somit die Gewohnheit abhanden gekommen ist, diesen Geschmacksnerv auf der Zunge zu nutzen.

Wie schön wäre das Leben, wenn der Mensch im harmonischen Einklang mit sich und der Natur leben würde? Wenn wir uns regelmäßig die Dinge bewusst machen würden, die gesund sind? Wenn wir darauf achten würden, was genau uns und unserer Umwelt gut tut?

Für Katrin Reuter stehen Themen auf der Tagesordnung, die in erster Linie normalerweise Paare in besonderen Lebensphasen haben: Verhütung und Kinderwunsch. Die hormonelle Verhütung bei der Frau, wie zum Beispiel die Pille, hat sie dabei zu einer eigenen Produktidee angetrieben ...

Nachhaltige Nahrungsergänzungsmittel liegen voll im Trend. Aber, ist “Nachhaltigkeit” heute zu einem Buzz-Word verkommen? Fühlen die Konsumenten den Herstellern, die solche Aussagen treffen, ausreichend auf den Zahn, was genau am Produkt nachhaltig ist? Alexander Adlung ist motiviert, nachhaltige und natürliche Nahrungsergänzungsmittel für eine gesunde Ernährung anzubieten.

Die Menschen auf der Erde werden immer älter. Zumindest im Durchschnitt. Oder aber zumindest in ganz speziellen Regionen auf der Welt. Aber werden sie auch gesund alt und wenn ja, was machen diese Menschen anders?

Drei wesentliche Säulen begegnen uns rund um das Thema Gesundheit immer wieder: Bewegung, Ernährung und Regeneration. Im Gespräch mit Markus ist heute Klaas Koolman, Geschäftsführer von Berlin Organics GmbH, der sich insbesondere mit dem Thema Ernährung identifiziert. Sein Ziel: Er möchte es Menschen besonders einfach machen, Grundlagen für die ideale Performance zu schaffen.

Viele Menschen sind heutzutage auf der Mission, Menschen zu helfen, proaktiv gesund zu bleiben. Einer davon ist Dr. Silvester Fuhrhop, Gründer und CEO der corvolution GmbH und Erfinder des Gesundheits-Checkups mesana. Im Gespräch mit Michael erklärt er, welche Daten der Körper im Schlaf sendet oder mit welchen Daten man Stress messen kann. Die Erkenntnisse daraus sollen helfen, einzuordnen, wie gestresst man wirklich ist. Und besser noch: Diese Art des Screenings kann frühzeitig Anstöße geben, gesunde beziehungsweise gesündere Entscheidungen für den Lebensalltag zu treffen. Auch, weil bei all den Daten die mentale Gesundheit, und damit die subjektive Wahrnehmung von Stress, ebenso berücksichtigt wird. Übrigens gibt es darüber hinaus einige hilfreiche Ansatzpunkte, wie jeder für sich Stress im Alltag reduzieren kann.

Das Feld der alternativen Medizin oder der alternativen Behandlungsmethoden ist groß. Vielmehr wird es sogar immer größer. Immer mehr Menschen suchen deshalb auch Rat bei einem Heilpraktiker oder einer Heilpraktikerin.

Gesunde Menschen fühlen sich meist lebendiger und ausdrucksstärker. So geht es auch Dagmar D'Alessio, der Schauspielerin und Rhetorikerin, die zum Gespräch mit Ece ins cerascreen-Wohnzimmer gekommen ist.

Es gibt wahrscheinlich wenige Themen, die so selten öffentlich diskutiert werden wie der morgendliche Stuhlgang. Bis jetzt - Sandra Lüngen ist Geschäftsführerin von der HLH BioPharma GmbH und bricht im Gespräch mit Michael dieses Tabu.

Wenn Frauen wieder lernen, ihren Körper bewusster und mehr zu spüren und die oft beschriebene weibliche Intuition häufiger einsetzen würden, dann wären Frauen generell schon für die Welt gemacht, in der wir leben. Diese Überzeugung teilt Juliane Beyerle in der heutigen Folge mit Hanna. Juliane ist selbst Mutter und außerdem Chief Marketing Officer bei MYLILY. Sie erzählt aus eigener Erfahrung, auf was es in den unterschiedlichen Lebensphasen einer Frau ankommt - von der ersten Periode, über Schwangerschaft und die Zeit danach bis hin zur Menopause. Hanna und Juliane plädieren für mehr Aufklärung und brechen in dieser Folge daher auch mit ein paar Tabus in Bezug auf Frauengesundheit. “Free Bleeding” oder “Altern” sind nur zwei davon.

Gemeinsam mit seinem Partner Maximilian Tepe gründete Marius Thonke “The Mobile Health Academy”. Hauptsächlich wollen die beiden dafür sorgen, dass Menschen im (digitalen) Arbeitsleben immer ausreichend Energie im Alltag haben und ihrem Bewegungsmangel sowie den damit eventuell verbundenen Folgen präventiv entgegenwirken können. Im Gespräch zwischen Marius und Markus geht es im cerascreen-Wohnzimmer aber nicht nur um körperliche Fitness, die insbesondere bei sitzenden Tätigkeiten durch Kraft- und Ausdauertraining beeinflusst werden kann. Es geht auch um die richtige Balance der mentalen Gesundheit: Wie wichtig ist Stressmanagement und Regeneration? Welche Routinen helfen, welche behindern? Eine Tipp von Marius klingt zumindest schonmal einfach: “Wenn du es eilig hast, mach' langsam” - was das bedeutet, und welche Rolle bei der Umsetzung die “bewusste Inkompetenz” spielt, das erfahrt ihr in dieser Folge.

Insbesondere in der heutigen Zeit stellen sich Menschen die Frage: Ist der Besuch beim Hausarzt noch zeitgemäß? Geht das nicht mit weniger Zeitaufwand? Oder sogar schneller? Ja, geht. Bei einigen Fragestellungen ist die Telemedizin eine gefragte Alternative geworden. Einer, der die telefonische medizinische Beratung in Deutschland mit aufgebaut und etabliert hat, ist Dr. Nikolaus Schmidt-Sibeth. Er ist Medizinischer Leiter bei TeleClinic und hat eine Mission: Menschen aus der Ferne heilen. Nikolaus möchte mit der Video-Sprechstunde eine Behandlungsform anbieten, die für viele Patienten in Deutschland noch neu ist. Im Gespräch mit Antonia erklärt er, welche Standards in der Telemedizin durchdacht sein müssen beziehungsweise, welche es generell benötigt. Eines ist seiner Meinung nach sicher: Selbst beim digitalen Arztbesuch wird es bei aller künstlicher Intelligenz ohne Menschen nicht gehen.

Wenn ein Gesundheits-Forscher von seiner Arbeit erzählt kann das heikel werden. Wieso? Insbesondere im Gesundheitswesen geht es um sensible Informationen beziehungsweise Daten, mit denen da geforscht wird, über die keiner reden darf oder will. Hinzu kommen die zahlreichen Fachbegriffe der Wissenschaft, denen man da regelmäßig begegnet und die wiederum nur andere Wissenschaftler verstehen. Ergo: Über Forschung sprechen nur Forscher miteinander. Von wegen! Dr. Wilfried Blum war an den Universitäten in Bochum und Osnabrück und gehört zu den Wissenschaftlern, die komplexe Zusammenhänge einfach verständlich machen und zudem hilfreiche Einblicke geben können, wie die Forschung Einfluss auf unser gesundes Leben nimmt. Im Gespräch mit Michael erzählt er im cerascreen-internen Experten-Talk, worauf es eigentlich ankommt, um Wissen. Warum wir Menschen zwar immer mehr Wissen gewinnen aber dadurch nicht zwingend alle weltweit gesünder und älter werden, das erfahrt ihr in der heutigen Folge.

Heute bei “Einfach (Un)Gesund” im cerascreen-Wohnzimmer: Mona Glock. Die Unternehmerin hat 2015 MixDeinBrot gegründet und hilft darüber hinaus durch Workshops und Vorträgen Menschen dabei, wie sie pflanzenbasierte Vollwerternährung in ihren Alltag integrieren können. Sie ist der Überzeugung, dass die Welt schon dadurch wesentlich gesünder werden würde, wenn jeder für sich sein Bewusstsein in Bezug auf achtsames Essen und achtsames Einkaufen erhöht. Im Gespräch mit Markus erklärt sie, welche entscheidenden Unterschiede es bei der Auswahl des richtigen Getreidekorns gibt. Welche Vorteile birgt das Vollkorn in Bezug auf Vitamine oder Ballaststoffe? Welches Mehl oder welche Kohlenhydrate sind gesünder sind als andere? Wer ist der Star unter den Getreidesorten? Viele Fragen, auf die Mona in dieser Folge auch viele nützliche Antworten gibt.

Der erfahrene Sportwissenschaftler und Dr. Pedro González aus Hamburg, ehemaliger Athletik-Trainer in der Bundesliga und beim DFB, hat selbst schon sieben Iron Man-Wettkämpfe absolviert. Mit seinen 51 Jahren hat er ausreichend Erkenntnisse gewonnen, wie Ernährung die Entwicklung im Leistungssport fördern oder behindern kann. In unserem Video-Podcast “Einfach (Un)Gesund” steht er der cerascreen-Gastgeberin Antonia Rede und Antwort und verrät Geheimnisse, in welchen Fällen gutes Training hilft und wie das Gesund-Alt-Werden auch gelingen kann. Koordination und Regeneration sind laut Pedro zwei wesentliche Aspekte, die insbesondere im höheren Alter in den Fokus gehören. Welche Rolle für Pedro die Zahl 168 spielt und wie die das Leben in Zusammenhang mit einer Mischung aus Athletik-, Kraft- und Ausdauertraining gesünder gestalten kann, das verrät er hier in dieser Folge.