Podcasts about fetts

Fette haben keinen besonders guten Ruf. Viele verbinden damit Gewichtszunahme, ungesunde Ernährung oder schlechtes Cholesterin. Dabei gibt es eine Gruppe von Fettsäuren, ohne die unser Körper gar nicht funktionieren kann: Omega-3. Sie gehören zu den Stoffen, die unser Herz schützen, Entzündungen im Körper bremsen und sogar für Gehirn und Augen wichtig sind. In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS geht es um Omega-3-Fettsäuren - einen Nährstoff, über den gerade viel gesprochen wird. Besonders für Frauen, etwa in der Perimenopause oder den Wechseljahren, kann das Thema eine wichtige Rolle spielen. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den sogenannten essentiellen Fettsäuren. Essentiell bedeutet: lebensnotwendig. Unser Körper braucht sie, kann sie aber nicht selbst herstellen. Sie beeinflussen unter anderem Herz-Kreislauf-Prozesse, Blutfettwerte, Entzündungsreaktionen und die Funktion von Nervenzellen. Gleichzeitig spielt auch das Verhältnis zu anderen Fettsäuren eine Rolle. Vor allem das Gleichgewicht zwischen Omega-3 und Omega-6 ist entscheidend – ein Verhältnis, das in unserer modernen Ernährung oft deutlich aus dem Lot geraten ist. Omega-3 steckt klassischerweise in fettem Fisch. Gleichzeitig rücken pflanzliche Quellen immer stärker in den Fokus: Leinsamen, Leinöl, Walnüsse, Chiasamen oder Hanfsamen gehören zu den wichtigsten Lieferanten. Auch Algen sind eine ursprüngliche Quelle dieser Fettsäuren und damit eine interessante Alternative für alle, die wenig oder keinen Fisch essen. Bei Nahrungsergänzungsmittel spielen ist die Qualität entscheidend - Herkunft, Dosierung und mögliche Belastungen durch Schwermetalle oder Mikroplastik. Und: Fettsäuren sollten immer zusammen mit einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen werden, damit der Körper sie optimal aufnehmen kann. Brauchen wir wirklich jeden Tag Omega-3-Kapseln? Welche Lebensmittel liefern die wertvollen Fettsäuren ganz natürlich? Und wann kann eine Supplementierung tatsächlich sinnvoll sein? Ich verrate es Euch. Eure Anastasia.

Unsere Ernährung hat sich in den letzten Jahrzehnten massiv verändert – und das nicht unbedingt zum Besseren. Lebensmittel enthalten weniger Nährstoffe als früher, industriell verarbeitete Pflanzenöle haben tierische Fette weitgehend ersetzt und vieles was wir über gesunde Ernährung zu wissen glaubten steht heute wissenschaftlich auf wackeligen Beinen.In dieser Folge schauen wir uns an was bei der Verarbeitung von Pflanzenölen wie Sonnenblumen- und Rapsöl passiert, welche Rolle oxidativer Stress und toxische Abbauprodukte dabei spielen und wie das Fettsäure-Verhältnis in unserem Körper mit chronischen Schmerzen und Entzündungen zusammenhängt. Dazu besprechen wir aktuelle Studien die zeigen dass es beim Thema Cholesterin deutlich differenzierter ist als oft dargestellt – und warum nicht die Menge des LDL entscheidend sein könnte sondern was darin transportiert wird.Grundlage dieser Folge ist das Buch „Zellnahrung" (Deep Nutrition) von Dr. Catherine Shanahan.

Mit dem Code „staYoung“ erhalten Sie VITAQ®️ Omega3 1.100 für 49,00 €. inklusive MwSt. und Versand. Link: https://aspriva.com/stayoungEinmalige Verwendung pro Person. Maximal 2 Produkte. Gültig bis 31. März 2026 oder solange der Vorrat reicht.   Eine Packung VITAQ®️ Omega3 1.100 enthält 90 Kapseln mit insgesamt 99.630 mg Omega-3-Fettsäuren. Pro Kapsel: 1.107 mg Omega-3, davon 667 mg EPA und 333 mg DHA.  ***In dieser Episode spreche ich mit dem Endokrinologen und Gynäkologen Dr. Jörg Puchta vom Hormonzentrum an der OPA in München. Er vertritt eine klare Position: Die Datenlage zur modernen, bioidentischen Hormonersatztherapie sei deutlich besser als ihr Ruf – und die langfristigen Folgen eines unbehandelten Hormonmangels würden häufig unterschätzt. Wir diskutieren die kardiovaskulären Risiken nach der Menopause, den Einfluss von 17-Beta-Östradiol auf Stammzellen, Gehirn und Immunsystem sowie die Frage, ob die historische WHI-Studie heute noch als Argument gegen HRT taugt. Diese Folge ordnet die wissenschaftliche Evidenz neu ein – mit Blick auf gesunde Langlebigkeit, Präventionsmedizin und individuelle Risikobewertung.  In dieser Folge sprechen wir u.a. über folgende Themen:  ​Warum die WHI-Studie die heutige HRT-Praxis nur begrenzt abbildet ​Unterschied zwischen synthetischen Präparaten und bioidentischem 17-Beta-Östradiol ​Transdermale versus orale Applikation und ihre metabolischen Folgen ​Kardiovaskuläre Risiken nach der Menopause ​Einfluss von Östrogen auf Stammzellen und Knochenmark ​Zusammenhang zwischen Hormonmangel und Alzheimer-Risiko ​Immunologische Effekte von Östrogen und Beobachtungen aus der Covid-Pandemie ​Osteoporose, Knochengesundheit und Gewebealterung ​Progesteron: Indikation, Nutzen und mögliche Risikosignale ​DHEA und Pregnenolon als Nebenspieler der Hormontherapie ​Individuelle Risikoprüfung vor Therapiebeginn ​HRT im höheren Lebensalter: Beginn oder Fortführung nach 60+  Weitere Informationen zu Dr. Jörg Puchta findest du hier:  https://www.hormonzentrum-an-der-opa.de linkedin.com/in/jörg-puchta  Du interessierst dich für Gesunde Langlebigkeit (Longevity) und möchtest ein Leben lang gesund und fit bleiben, dann folge mir auch auf den sozialen Kanälen bei Instagram, TikTok, Facebook oder YouTube. https://www.instagram.com/nina.ruge.official https://www.tiktok.com/@nina.ruge.official https://www.facebook.com/NinaRugeOffiziell https://www.youtube.com/channel/UCOe2d1hLARB60z2hg039l9g   Disclaimer: Ich bin keine Ärztin und meine Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an deinen Arzt/deine Ärztin.  STY-166 

30 g pro Tag klingen easy, sind es aber nicht. So stärkst du Butyrat, Darmschleimhaut und Mikrobiom im Alltag   Du isst eigentlich gesund. Mehr Gemüse, weniger Zucker, gute Fette, hochwertiges Eiweiss. Und trotzdem fühlt sich dein Darm nicht wirklich wohl? In dieser Folge sprechen wir über einen Klassiker, der oft fehlt: Ballaststoffe. Du erfährst Warum Ballaststoffe vor allem Futter für deine Darmbakterien sind Was bei der Fermentation entsteht, nämlich kurzkettige Fettsäuren wie Butyrat Warum Butyrat so wichtig für deine Darmschleimhaut ist Wieso 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag in der Praxis erstaunlich schwierig sind Wie du Ballaststoffe verträglich steigerst, ohne dass dein Darm rebelliert   Als Podcasthörer:in bekommst du von uns einen Rabatt auf unsere Produkte. Und zwar 15% Rabatt auf deinen ersten Einkauf (1-mal anwendbar, nur auf nicht bereits rabattierte Produkte). Der Gutscheincode ist in beiden Arktis BioPharma Shops in der SCHWEIZ und in DEUTSCHLAND gültig. Gib hierfür den Gutscheincode podcast15 ein, bevor du deine Bestellung abschliesst. Arktis BioPharma SCHWEIZ Arktis BioPharma DEUTSCHLAND Abonniere den Darmglück-Podcast in deiner Lieblings-Podcastapp (Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Google Podcasts etc.), indem du "Darmglück" in die Suche eingibst.

Brain Fog – wenn der Kopf im Nebel stecktBrain Fog – auch Gehirnnebel genannt – beschreibt einen Zustand, in dem klares Denken kaum möglich ist. Gedanken fühlen sich träge an, Worte sind plötzlich weg, Konzentration zerfällt. Viele Betroffene beschreiben es, als wäre der Kopf „in Watte gepackt“.Du bist nicht zerstreut. Du bist nicht unfähig. Dein Nervensystem ist überlastet.Typische Symptome von Brain Fog sind kognitive Defizite wie verlangsamte Informationsverarbeitung, Konzentrationsschwierigkeiten, Gedächtnisprobleme, Wortfindungsstörungen und mentale Müdigkeit. Selbst kleine Aufgaben fühlen sich anstrengend an. Multitasking ist kaum möglich, Entscheidungen fallen schwer. Dazu kommen oft Reizbarkeit, Verwirrtheit, Desorientierung oder ein deutlicher Motivationsverlust. In ausgeprägten Phasen kann selbst Zuhören oder Sprechen schwerfallen.Brain Fog ist kein offizieller medizinischer Begriff, wird aber weltweit genutzt, um genau diesen Zustand mentaler Unklarheit zu beschreiben. Im Englischen bezeichnet er eine vorübergehende Einschränkung der Fähigkeit, klar zu denken oder sich zu fokussieren. Besonders häufig tritt Brain Fog im Zusammenhang mit chronischem Stress, Erschöpfung oder hormonellen Veränderungen auf.Die Ursachen sind vielfältig. Ein zentraler Faktor ist der Lebensstil: Dauerstress, schlechter Schlaf, Bewegungsmangel, Flüssigkeitsmangel und eine ungünstige Ernährung – insbesondere hoher Zuckerkonsum oder ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren – können die kognitive Klarheit deutlich beeinträchtigen.Auch hormonelle Schwankungen spielen eine große Rolle. Frauen sind besonders in Phasen wie Schwangerschaft, Perimenopause und Menopause betroffen, wenn der Östrogenspiegel stark schwankt. Hinzu kommt häufig eine hohe mentale Dauerverantwortung, die das Nervensystem dauerhaft unter Spannung hält.Brain Fog tritt außerdem als Begleiterscheinung medizinischer oder psychischer Zustände auf. Dazu zählen post-virale Erkrankungen wie Long COVID, Stoffwechsel- und Autoimmunerkrankungen, Schilddrüsenunterfunktion, Diabetes, Rheumatoide Arthritis, Depressionen, Angststörungen, ADHS sowie Nährstoffmängel, insbesondere Vitamin-B12-Mangel. Auch bestimmte Medikamente können kognitive Trübungen auslösen.Auf biologischer Ebene spielen Entzündungsprozesse im Gehirn, Durchblutungsstörungen und Veränderungen der Blut-Hirn-Schranke eine Rolle. Doch Brain Fog ist nicht nur ein Defekt – er kann auch als Schutzreaktion verstanden werden. Wenn zu viele Reize, Aufgaben und emotionale Belastungen gleichzeitig wirken, drosselt das Nervensystem die Informationsverarbeitung. Nicht, um zu sabotieren, sondern um zu schützen.Man kann sich Brain Fog wie eine Sicherung vorstellen: Wenn zu viele Geräte gleichzeitig laufen, schaltet das System ab, um Schaden zu verhindern. Der Nebel ist kein Versagen – er ist ein Signal.In dieser Folge geht es darum, Brain Fog zu verstehen, einzuordnen und ihm mit Klarheit statt Selbstverurteilung zu begegnen. Verstehen ist der erste Schritt zurück zu mentaler Entlastung.Klar im Kopf – weil Klarheit oft dort beginnt, wo wir aufhören, gegen uns zu kämpfen.www.friedpartner.ch

⁠*WERBUNG: Sponsor der heutigen Episode ist NORSAN⁠Plötzlich ein Rettungsring, wo vorher keiner war? Trotz gleicher Ernährung und Bewegung? Heute erklärt Dr. Alexa Iwan – Ernährungswissenschaftlerin und Co-Autorin des Bestsellers "Neustart Wechseljahre" – ganz klar und einfach, was in den Wechseljahren stoffwechselmäßig passiert und warum die alte Formel "weniger essen, mehr Sport" jetzt nicht mehr funktioniert.

DIese Folge auf YouTube anschauen und den Kanal abonnierenZusammenfassungIn diesem inspirierenden Interview spricht Apothekerin Ilke Wolf, die selbst seit 23 Jahren mit Multiple Sklerose lebt, über ihren persönlichen Weg mit dieser Autoimmunerkrankung und wie gezielte Lebensstiländerungen den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen können. Seit fast 25 Jahren ist sie symptomfrei – aktuell sogar ohne Medikamente, was bei MS eine echte Seltenheit darstellt. Ihre Geschichte gibt Hoffnung und zeigt, dass ein selbstbestimmtes Leben mit MS möglich ist.Ilke erklärt das Fass-Modell: Der Körper kompensiert viel, aber bei zu viel Stress, schlechter Ernährung und Schlafmangel läuft das Fass über. Mit selbst gekochter Ernährung, ausreichend Wasser und regelmäßigem Schlaf kann man Entzündungen kontrollieren. Ihre ketogene Ernährung heilte lebenslange Darmprobleme quasi über Nacht, und durch niedrige Blutzuckerspiegel erlebte sie fast schmerzfreie Geburten.Ein zentraler Punkt ist, wieder Vertrauen in die eigene Körperwahrnehmung zu entwickeln. Viele wurden dazu erzogen, Körpersignale zu ignorieren, müssen aber lernen, ihrer intuition zu folgen. Ilke arbeitet mit dem Schubfrei-Club und betont, dass es keine Blaupause gibt – jeder Mensch mit MS braucht individuelle Strategien.Unterstützt durch FORYOUEHEALTHDiese Folge wird ermöglicht durch unseren großartigen Sponsor foryouehealth. Du möchtest deine Gesundheit in die eigene Hand nehmen? Mit den Selbsttests von foryouehealth für zu Hause kannst du wichtige Werte wie Aminosäuren, Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Hormone und Darmbakterien bequem messen. Erkenne deine inneren Werte und optimiere sie gezielt für ein langes, gesundes und glückliches Leben! Bluttest und Darmtest einfach zuhause machen? Das geht! Deine Ergebnisse kannst du dann ganz einfach online abrufen. Hier geht's zu den Tests: https://juliatulipan.at/for-you *SICHERE DIR 20% RABATT! Nutze den Gutscheincode: JULIA20 beim Bestellvorgang! https://juliatulipan.at/for-you *Was du lernst

In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dr. med. Heike Bischoff-Ferrari, einer der international führenden Forscherinnen für Altersmedizin und Prävention. Ausgangspunkt unseres Gesprächs sind zwei große randomisierte Studien, DO-HEALTH und VITAL, die weit verbreitete Annahmen zu Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und Bewegung neu einordnen. Wir sprechen darüber, warum einzelne Maßnahmen oft nur begrenzte Effekte zeigen, in der Kombination jedoch messbar zur gesunden Langlebigkeit beitragen können. Es geht um konkrete Dosierungen, um Nutzen und Grenzen von Supplementen und um die Frage, für wen Prävention wirklich sinnvoll ist. Ein Gespräch über evidenzbasierte Entscheidungen im Alltag des gesunden Alterns. In dieser Folge sprechen wir u.a. über folgende Themen: - Warum zeigen einzelne Supplemente oft keinen klaren Präventionseffekt? - Wie unterscheiden sich DO-HEALTH und VITAL im Studiendesign? - Wie stark lässt sich das Krebsrisiko durch den Dreiklang senken? - Für wen ist Vitamin-D-Supplementierung besonders sinnvoll? - Warum sind tägliche Dosierungen besser als hochdosierte Bolusgaben? - Welche Rolle spielt Omega-3 für Herz-Kreislauf-Erkrankungen? - Warum profitieren Menschen mit niedriger Omega-3-Zufuhr besonders? - Welche biologischen Mechanismen wirken auf zellulärer Ebene? - Welche Bedeutung hat Krafttraining im höheren Alter? - Wo liegen die Grenzen der Prävention bei gesunden Älteren? Weitere Informationen zu Prof. Dr. med. Heike A. Bischoff-Ferrari und der Do Health Studie findest du hier: https://www.dynage.uzh.ch/de/team/direktorium/hbischoff.html https://do-health.eu/ Du interessierst dich für Gesunde Langlebigkeit (Longevity) und möchtest ein Leben lang gesund und fit bleiben, dann folge mir auch auf den sozialen Kanälen bei Instagram, TikTok, Facebook oder YouTube. https://www.instagram.com/nina.ruge.official https://www.tiktok.com/@nina.ruge.official https://www.facebook.com/NinaRugeOffiziell https://www.youtube.com/channel/UCOe2d1hLARB60z2hg039l9g Disclaimer: Ich bin keine Ärztin und meine Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an deinen Arzt/deine Ärztin. STY-169

Knochenmark ist ein wahres Superfood und strotzt nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren, sagt der Fachmann. Natürlich sollten die Rinderknochen von Tieren aus Weidehaltung stammen. Dann kann man das Mark guten Gewissens verwenden und daraus mit Pumpernickel und Gemüse eine schmackhafte Mahlzeit zaubern. Das Mark wird gebraten. Dabei schmilzt die äußere Schicht weg, und in diesem Fett kann man sowohl das Gemüse als auch das Pumpernickel braten. Aus den „leeren“ Knochen kann man anschließend eine gehaltvolle Brühe kochen – am besten im Ofen bei niedriger Temperatur und reichlich Zeit.

Über Jahrzehnte galt Fett als der Hauptschuldige für Übergewicht, Herzinfarkt und Stoffwechselerkrankungen. Low Fat war nicht nur eine Ernährungsform, sondern ein gesellschaftliches Dogma. Lebensmittel wurden entfettet, Kalorien gezählt, während Kohlenhydrate als unproblematisch galten. Diese Denkweise prägte Ernährungsempfehlungen, Industrieprodukte und das Essverhalten ganzer Generationen. Heute wirkt Low Fat fast wie ein Relikt aus einer anderen Zeit – und doch lohnt sich ein genauer Blick. In dieser Folge unserer HEALTH NERDS Spezialserie nehmen wir Low Fat differenziert unter die Lupe. Wir klären, was eine fettarme Ernährung aus wissenschaftlicher Sicht tatsächlich bedeutet, welche Rolle die hohe Energiedichte von Fett spielt und warum eine Reduktion für viele Menschen ein einfacher Hebel sein kann, um insgesamt weniger Energie aufzunehmen. Gleichzeitig wird deutlich, wo die Grenzen liegen: Low Fat ist nur dann sinnvoll, wenn es nicht in eine schlecht geplante, stark kohlenhydratlastige Ernährung mit vielen ultrahoch verarbeiteten Light-Produkten kippt. Wir ordnen Low Fat außerdem im Vergleich zu anderen Ernährungsformen ein und prüfen, wo die wissenschaftliche Evidenz trägt – und wo nicht. Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum erklärt, warum Fett zwar ein energiedichter Nährstoff ist, aber gleichzeitig essenziell für zentrale Funktionen im Körper. Fettsäuren sind Bausteine von Zellmembranen, notwendig für Hormonproduktion, Gehirnfunktion und Immunsystem und Träger fettlöslicher Vitamine. Entscheidend ist daher nicht das pauschale Weglassen von Fett, sondern die Menge, die Qualität und das Verhältnis der Fettsäuren. Eine radikal fettarme Ernährung kann langfristig problematisch werden, insbesondere wenn dadurch essenzielle Fettsäuren und fettlösliche Vitamine nicht mehr ausreichend aufgenommen werden. Wir sprechen darüber, wie Low Fat den Stoffwechsel beeinflusst, warum viele Menschen sich bei sehr fettarmer Ernährung weniger satt fühlen und weshalb diese Ernährungsform häufig ungewollt in eine stark kohlenhydratlastige Ernährung übergeht. Vor allem dann, wenn Fett durch raffinierte Kohlenhydrate und stark verarbeitete Lebensmittel ersetzt wird, können Blutzuckerschwankungen, Insulinspitzen und ein ungünstiges Lipidprofil die Folge sein. Low Fat ist damit kein automatisches Abnehmprogramm, sondern funktioniert nur im Kontext einer insgesamt ausgewogenen Nährstoffverteilung. Zum Abschluss ordnen wir Low Fat evolutionär ein. War Fett für den Menschen wirklich der Feind – oder über Jahrtausende ein unverzichtbarer Energieträger? Was passiert biologisch, wenn Fett dauerhaft stark reduziert wird? Und wo liegt die Grenze zwischen sinnvoller Energiereduktion und einer Ernährung, die dem Körper essenzielle Baustoffe entzieht? Eine nüchterne Neubewertung einer Ernährungsform, die unsere Esskultur geprägt hat wie kaum eine andere. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast

Palmöl steckt in unzähligen Produkten – vom Diesel bis zur Schokocreme. Doch für den begehrten Rohstoff wird oft Regenwald vernichtet. Forschende der Goethe-Universität Frankfurt arbeiten nun an einer nachhaltigen Lösung: Palmöl aus dem Labor – gewonnen durch gentechnisch veränderte Hefepilze. Jochen Steiner im Gespräch mit Prof. Martin Grininger, Universität Frankfurt

Omega 3 Fettsäuren sind ein echter Alleskönner unter den Mikronährstoffen. In dieser Folge erfährst Du, warum diese Fettsäuren für Dein Baby, Dein Immunsystem und Deine Herzgesundheit so entscheidend sind. Wir sprechen über die Unterschiede zwischen Fischöl und Algenöl, warum Leinöl alleine nicht reicht und wieso Omega 3 auch nach der Stillzeit ein Muss für Dich und Deine Kinder bleibt. Außerdem klären wir: – Wann solltest Du starten? – Welche Form ist die richtige? – Wie erkennst Du gute Präparate? Diese Folge gibt Dir alles an die Hand, was Du für eine gute Omega 3-Versorgung brauchst. Themen dieser Folge : [01:00] Was Omega 3 so wichtig macht – nicht nur in der Schwangerschaft [02:50] Warum auch Kinder Omega 3 brauchen [03:40] Die Wirkung von Omega 3 im Körper [05:30] Pflanzenöle reichen nicht aus: Warum ALA nicht dasselbe ist wie EPA/DHA [07:10] Omega 3 im Fisch – oder lieber aus Algen? [08:20] Omega 3 & Herzgesundheit: Wie hoch ist zu viel? [10:30] In der Schwangerschaft und Stillzeit, Beikost, Fläschchen [17:00] Hochwertige Präparate: Worauf Du beim Kauf achten solltest Mehr zu unseren Kursen, Ausbildungen, unserem Buch, Webinaren & Social Media, sowie unseren Werbepartnern findest Du hier: Shownotes

Für viele ist die vegane Ernährung längst mehr als ein Ernährungstrend. Sie steht für Haltung, für Tierwohl, für Nachhaltigkeit - und für die Hoffnung, dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Gleichzeitig wird kaum eine Ernährungsform so emotional diskutiert wie diese. Die einen sehen darin den Schlüssel zu Gesundheit, Langlebigkeit und metabolischer Stabilität. Die anderen warnen vor Mangelernährung, biologischen Grenzen und einer Ernährung, die im Alltag schwer durchzuhalten ist. Im Mittelpunkt der vierten Folge unserer HEALTH NERDS Spezialserie steht die vegane Ernährung. Wir schauen sie uns nüchtern und systematisch an, trennen Lebensgefühl von Wissenschaft und klären, was vegan ernährungswissenschaftlich konkret bedeutet: kein Fleisch, kein Fisch, keine Milchprodukte, keine Eier, kein Honig - also eine vollständig pflanzliche Ernährung. Und wir ordnen ein, welche Mechanismen dabei im Körper greifen und wie belastbar die Evidenz tatsächlich ist. Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum erklärt, warum eine gut geplante, naturbelassene vegane Ernährung messbare Vorteile haben kann. Studien zeigen Verbesserungen bei Körpergewicht, Blutfettwerten, Langzeitblutzucker und kardiometabolischen Risikofaktoren – vor allem dann, wenn mit dem Weglassen tierischer Produkte auch das weite Feld ultrahoch verarbeiteter Lebensmittel, Zusatzstoffe und übermäßiger gesättigter Fettsäuren reduziert wird. Ein zentraler Faktor ist außerdem der hohe Anteil an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Polyphenolen, der sich positiv auf Darmmikrobiom, Entzündungsprozesse und Stoffwechselregulation auswirken kann. Gleichzeitig wird klar: Vegan ist nicht automatisch gesund. Eine vegane Ernährung kann sehr unterschiedlich aussehen - von vollwertig und pflanzenvielfältig bis hin zu stark verarbeitet und einseitig. Entscheidend ist, wodurch tierische Produkte ersetzt werden. Wird der Fokus zu stark auf Obst, Getreide oder schnelle Kohlenhydrate gelegt, können Makronährstoffverteilung, Eiweißzufuhr und Sättigung aus dem Gleichgewicht geraten. Und damit rücken die kritischen Punkte der veganen Ernährung in den Vordergrund: die langfristige Versorgung mit bestimmten Mikronährstoffen und Fettsäuren. Wir sprechen deshalb über die limitierenden Nährstoffe, die besonders im veganen Kontext aktiv gemanagt werden müssen - allen voran Vitamin B12, Jod, Eisen, Calcium und Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA. Dazu kommen Stoffe, die typischerweise über tierische Lebensmittel zugeführt werden, etwa Kreatin oder Cholin. Die zentrale Frage lautet nicht, ob vegan grundsätzlich möglich ist, sondern wie konsequent die Versorgung geplant, kontrolliert und im Alltag wirklich umgesetzt wird. Zum Abschluss ordnen wir vegan evolutionär ein. Wie pflanzenbasiert war die Ernährung des Menschen historisch und welche Nährstoffe waren für Entwicklung, Stoffwechsel und Gehirnbiologie entscheidend verfügbar? Waren wir rein pflanzlich oder eher omnivor - sammelnd, fischend, mit tierischen Anteilen je nach Region und Verfügbarkeit? Und was bedeutet das für einen vollständig tierfreien Ansatz heute? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Kaum eine Ernährungsform polarisiert derzeit so stark wie Carnivore. Ausschließlich tierische Lebensmittel, kein Obst, kein Gemüse, keine Ballaststoffe. Für die einen ein radikaler Irrweg, für die anderen die konsequenteste Form artgerechter Ernährung. Besonders in Fitness-, Biohacking- und Online-Communities gewinnt die Carnivore-Diät zunehmend Anhänger. Viele berichten von Gewichtsverlust, mentaler Klarheit, stabiler Energie und weniger Entzündungen. Gleichzeitig steht dieses Ernährungskonzept im klaren Widerspruch zu fast allem, was klassische Ernährungslehre seit Jahrzehnten empfiehlt. Genau deshalb steht Carnivore im Fokus der dritten Folge unserer HEALTH NERDS Spezialserie. Auch diese Ernährungsform nehmen wir nüchtern und systematisch unter die Lupe. Wir klären, was Carnivore tatsächlich ausmacht, welche biologischen Mechanismen dabei greifen und wie belastbar die wissenschaftliche Evidenz ist – jenseits von Erfahrungsberichten, Ideologie und Social-Media-Erzählungen. Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum ordnet ein, welche Effekte sich mechanistisch erklären lassen. Warum eine rein tierische Ernährung zu einem metabolischen Switch führen kann, welche Rolle Ketonkörper für Energie und mentale Klarheit spielen und weshalb viele positive Effekte auch mit Elimination zu tun haben – dem Weglassen von Zucker, hochverarbeiteten Lebensmitteln, FODMAPs und potenziell problematischen Pflanzenbestandteilen. Gleichzeitig wird deutlich, dass genau diese Radikalität auch Risiken birgt. Was passiert, wenn wir vollständig auf Ballaststoffe verzichten? Wir sprechen darüber, welche Bedeutung pflanzliche Fasern für Darmgesundheit, Mikrobiom-Diversität und die Produktion kurzkettiger Fettsäuren haben - und was sind die Folgen, wenn dieser Nährboden vollständig entfällt. Ebenso diskutieren wir potenzielle Mangelrisiken, die Frage nach Mikronährstoffen, Carninutrients wie Kreatin und Cholin sowie die fehlende Langzeitdatenlage zur Carnivore-Ernährung. Zum Abschluss ordnen wir Carnivore evolutionär ein. Wie viel Fleisch hat der Mensch historisch wirklich gegessen? War eine rein tierische Ernährung die Norm oder eher eine Anpassung an extreme Lebensräume? Und ist Carnivore eine Rückkehr zu unseren Wurzeln – oder eine moderne Überinterpretation einzelner Aspekte unserer Ernährungsgeschichte? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Esst mehr echtes Essen.“ – Mit diesem einfachen Satz stellt die US-Regierung ein jahrzehntealtes Ernährungsdogma infrage. Die neue amerikanische Ernährungspyramide – streng genommen keine Pyramide mehr – sorgt weltweit für Diskussionen. Denn plötzlich rücken Lebensmittel in den Fokus, die lange als problematisch galten: mehr Protein, mehr tierische Produkte, mehr Vollfett-Milchprodukte. Gleichzeitig wird Zucker klar zum Gegner erklärt und ultrahoch verarbeitete Lebensmittel werden offen kritisiert. In diesem HEALTH NERDS Deep Dive analysieren Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, was hinter den neuen US-Ernährungsrichtlinien steckt. Warum verabschieden sich die USA vom klassischen „Low Fat, High Carb“-Denken? Weshalb wird Protein plötzlich mit bis zu 1,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen? Und ist das biologisch sinnvoll – oder politisch motiviert? Im Zentrum der Folge steht der wissenschaftliche Perspektivwechsel: Ernährung wird nicht mehr isoliert betrachtet, sondern im Zusammenhang mit Stoffwechselgesundheit, Entzündungsprozessen, Herz-Kreislauf-Risiken und dem Darmmikrobiom. Statt Kalorienzählerei geht es um Lebensmittelqualität, Energieverfügbarkeit und biologische Funktion. Ein klarer Bruch mit alten Modellen – und für viele ein überfälliger Schritt. Gleichzeitig bleiben Widersprüche nicht aus. Wie passt die Empfehlung für mehr Fleisch und Vollfettprodukte zu der weiterhin geltenden Obergrenze für gesättigte Fettsäuren? Warum spielen pflanzliche Proteinquellen in der öffentlichen Wahrnehmung der Leitlinien eine Nebenrolle, obwohl die Studienlage hier stark ist? Und wie realistisch ist ein drastisch reduzierter Zuckerkonsum in einem Land, das weltweit an der Spitze des Industriezuckerverbrauchs steht? Auch die Kritik am Entstehungsprozess kommt zur Sprache: Interessenkonflikte, Industrie-Nähe einzelner Beteiligter und die Frage, wie unabhängig Ernährungsempfehlungen überhaupt sein können. Matthias Baum ordnet ein, was evidenzbasiert ist, wo Interpretationsspielräume liegen und warum Leitlinien immer nur Leitplanken sein können, keine individuellen Lösungen. Eine Deep Dive Folge über einen radikalen Kurswechsel in der Ernährungspolitik, über echte Lebensmittel statt Ersatzprodukte – und über die Frage, ob diese neuen Empfehlungen ein Fortschritt für die metabolische Gesundheit sind oder nur die nächste Runde im alten Ernährungskrieg. HEALTH NERDS – Mensch, einfach erklärt. Spare 15 % auf deine erste Bestellung auf artgerecht.com mit dem Code HEALTHNERDS15 im Warenkorb. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Die Wechseljahre sind nicht das Ende – sie sind dein Weckruf. Deine Einladung. Dein goldenes Zeitfenster.In dieser Episode erfährst du, warum JETZT der perfekte Zeitpunkt ist, auf dich zu schauen und die Weichen für die nächsten 30-40 Jahre zu stellen. Barbara erklärt die 3 nicht verhandelbaren Säulen, die den Unterschied machen – für dein Wohlbefinden jetzt und deine gesunde Langlebigkeit.--------------------------*WERBUNG: Sponsor der heutigen Episode ist NORSAN.Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Der Körper kann sie nicht selbst herstellen und ist daher darauf angewiesen, dass diese über die Nahrung aufgenommen werden. Insbesondere die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sind für unsere Gesundheit von hoher Bedeutung.https://www.norsan.de/?norsan=1525--------------------------Die wichtigsten Takeaways:

MCT Öl gilt als schneller Energielieferant. Ein Esslöffel im Kaffee soll genügen, um den Stoffwechsel effizienter arbeiten zu lassen, die Konzentration zu steigern und Fett direkt in Energie umzuwandeln. Kaum ein anderes Fett wird derzeit mit so klaren Leistungsversprechen beworben. Doch hinter diesem Trend steckt weniger Magie als ein besonderer biologischer Mechanismus. MCT steht für Medium Chain Triglycerides, also mittelkettige Fettsäuren. Entscheidend ist ihre Kettenlänge. Im Fokus stehen vor allem C8 und C10 Fettsäuren, Kaprylsäure und Kaprinsäure. Sie kommen natürlicherweise unter anderem in Kokosfett und in Muttermilch vor, dort jedoch eingebettet in ein komplexes Nahrungsgefüge. Als isoliertes Öl werden sie heute gezielt eingesetzt, um einen bestimmten Stoffwechselweg zu nutzen. In diesem HEALTH NERDS Deep Dive ordnen Podcast Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum die biochemischen Besonderheiten von MCT Öl ein. Der zentrale Unterschied liegt im Verdauungsweg. Während langkettige Fettsäuren Galle, Enzyme und den Transport über das Lymphsystem benötigen, werden mittelkettige Fettsäuren deutlich schneller aufgenommen. Sie gelangen direkt über die Pfortader zur Leber und werden dort rasch oxidiert. Dieser Weg erklärt, warum MCT Öl schneller Energie bereitstellen und die Ketonkörperproduktion erhöhen kann. Damit unterscheidet sich MCT Öl klar von klassischen Nahrungsfetten. Die schnelle Verfügbarkeit bedeutet jedoch nicht automatisch Fettabbau. Der Einfluss auf Körpergewicht und Fettmasse ist gering und immer an die Gesamtenergiebilanz gekoppelt. Auch MCT liefert neun Kilokalorien pro Gramm. Die beworbene Fettverbrennung ist daher kein eigenständiger Effekt, sondern eher eine Folge veränderter Energieverwertung im Rahmen bestimmter Ernährungsformen. Ein weiterer Aspekt ist die Verträglichkeit. Gerade weil MCT Fettsäuren den klassischen Verdauungsweg umgehen, reagieren viele Menschen empfindlich auf höhere Mengen. Übelkeit, Bauchkrämpfe oder Durchfall sind keine Seltenheit, wenn der Einstieg zu schnell erfolgt. Evolutionär betrachtet war der menschliche Stoffwechsel zwar immer mit mittelkettigen Fettsäuren konfrontiert, jedoch nie in isolierter, hochkonzentrierter Form. Genau diese fehlende Einbettung erklärt, warum Geschwindigkeit für den Stoffwechsel sowohl Vorteil als auch Belastung sein kann. Wann kann MCT Öl sinnvoll sein? Etwa bei eingeschränkter Fettverdauung, bei bestimmten ketogenen Ansätzen oder als gezielte Energiequelle für das zentrale Nervensystem. Gleichzeitig ist es kein universeller Leistungsbooster und kein Stoffwechsel Hack ohne Nebenwirkungen. Entscheidend sind Menge, Kontext und individuelle Verträglichkeit. Was kann MCT Öl tatsächlich leisten? Wo endet der biologische Vorteil und wo beginnt die Überforderung? Und für wen ist diese Form der schnellen Energie wirklich geeignet? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15 % auf deine erste Bestellung auf artgerecht.com mit dem Code HEALTHNERDS15 im Warenkorb. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Ist ein krankes Kind wirklich krank – oder lernt sein Körper gerade, gesund zu werden? In dieser Folge spreche ich mit Dr. Christian Schellenberg, Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin, über ein radikal anderes Verständnis von Gesundheit bei Kindern und Jugendlichen. Ein Gespräch, das beruhigt, aufrüttelt und viele gängige Glaubenssätze infrage stellt. Wir sprechen darüber, warum Infekte keine Pannen sind, sondern Trainingsphasen des Immunsystems. Warum Fieber kein Feind ist. Und weshalb ein „immer funktionierendes“ Kind nicht automatisch ein gesundes Kind ist. Dr. Schellenberg teilt seine über 20-jährige Praxiserfahrung und erklärt, warum selbst Kinder aus sehr bewussten, gesundheitsorientierten Familien häufig relevante Mikronährstoffmängel haben – und welche Rolle dabei Vitamin D, Magnesium, Omega-3-Fettsäuren, Pro- und Präbiotika sowie das oft missverstandene Spurenelement Lithiumspielen. Ein zentrales Thema dieser Folge ist Eigenkompetenz: Was passiert, wenn wir kindliche Systeme ständig regulieren, senken, unterdrücken – statt sie zu begleiten? Und wie können Eltern ihre Kinder so unterstützen, dass sie resilienter, stabiler und langfristig gesünder werden? Diese Folge ist kein Plädoyer gegen Schulmedizin – sondern für Differenzierung, Vertrauen in den Körper und ein besseres Verständnis biologischer Zusammenhänge. Themen dieser Folge: Warum Krankheit bei Kindern oft Teil von Gesundheit ist Fieber, Infekte & Immunsystem neu gedacht Mikronährstoffmängel trotz „guter Ernährung“ Vitamin D, Magnesium, Omega-3 & Darmgesundheit Lithium als Spurenelement – Wirkung, Mythen & Fakten Warum Supplementierung kein Ersatz, sondern eine Ergänzung ist Wie Eltern die Selbstregulation ihrer Kinder stärken können Eine Folge für Eltern, Fachkräfte – und alle, die Kinder begleiten. Dr. Christian Schellenberg erreicht Ihr unter: www.ganzheitliche-kindermedizin.de Absolute Empfehlung für Interessierte: abonniert unbedingt seinen Newsletter: www.ganzheitliche-kindermedizin.de/newsletter Tickets für das nächste Healing House Festival am 14. Juni bekommt hier unter - denkt dran, bis zum 31.1. gibt es Early Bird Preise mit 15% Rabatt. Danke an unseren Werbepartner Hamburger Holzmanufaktur für die Unterstützung dieser Folge. Mit HealingHouse20 bekommt Ihr 20% auf Euer Lieblingsprodukt.

Danke fürs Abonnieren, Liken, Teilen und Kommentieren! Bei Fragen, melde dich bei uns und sende uns eine Nachricht.Viele Menschen glauben, dass Pflanzenöle grundsätzlich gesund sind – schließlich stehen sie im Regal oft mit Etiketten wie „reich an ungesättigten Fettsäuren“ oder „herzfreundlich“.Doch neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: Nicht jedes Öl ist gleich gut für deinen Körper.In dieser Episode decken wir auf, welche Öle wirklich gesund sind, welche du besser meidest – und warum die Natur selbst die beste Antwort liefert: die Olive.

Cole Perfetti is our guest this week on GROUND CONTROL!Host Jamie Thomas and Fetts discuss what it's like to see yourself as a bobblehead, holiday traditions, and so much more.Download the official Winnipeg Jets app:https://www.nhl.com/jets/fans/appFollow us on all your favourite socials

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de. ______________________________________________ Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER: www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierinwww.kaufnekuh.de: Fleisch aus artgerechter Haltung mit fairen Preisen für Landwirte Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf ab 50 €. www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf. www.pemmican-shop.de: Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf.www.theminerals.de: Beste Elektrolyte für die Umstellung auf Keto und für Carnivoren, die viel Sport treiben. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen Einkauf. _______________________________________________Folge 212: Lektine und ihre Folgen für unsere Gesundheit – Dr. Christian GerschDr. Christian Gersch ist niedergelassener Arzt, der sich mit seinem Podcast und YouTube Kanal @lektinfrei auf das Fraßgift Lektin fokussiert hat. Viele Autoimmunerkrankungen, der durchlässige Darm oder andere, auch psychische Erkrankungen, sind auf einen zu hohen Anteil von Lektinen in unserer Ernährung zurückzuführen. Insbesondere, weil sich die Zubereitungsmethoden heute von den traditionellen Gerichten unterscheiden, werden mehr Lektine aufgenommen. Auch Gluten spielt dabei als pflanzliches Protein eine ähnliche Rolle. Wir sprechen außerdem über pflanzliche Öle, wie Oliven- und Kokosöl und über die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, von denen man heute weiß, dass sie in zu großen Mengen gegessen, viele Probleme verursachen können durch Oxidation oder auch Anreicherung in unserem Körper. Leider, so erklärt Dr. Christian Gersch, ist aber auch Fleisch nicht frei von Lektinen. Und so kommt es auch zu Unverträglichkeiten gegenüber Fleisch, das mit übermäßig viel Getreide oder Soja gefüttert wird. Aber auch eine Unverträglichkeit gegenüber dem A1-Kasein kommt häufig vor. Eine anfängliche Eliminationsdiät, wie die Carnivore Ernährung hält er für sinnvoll, um später Stück für Stück Pflanzliches wieder hinzuzufügen und jeweils auf Reaktionen zu testen. Ihr könnt Dr. Christian Gersch erreichen unter https://www.drgersch.de/kompaktkurs/was-ist-ein-lektin/fleischzeitpodcast/. Seinen Podcast könnt ihr hier hören: https://open.spotify.com/show/63iDA7UBq6EHuIoQkcYqDr__________________________________________________-Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcastAndrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler.Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.deHandbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.eu Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Hier geht es zum Videound YouTube Kanal gleich abonnieren und keine neue Folge mehr verpassenZusammenfassungKyra räumt mit dem Missverständnis auf, dass ApoE4 ein unabwendbares Schicksal sei. Sie zeigt, dass das Risiko für Alzheimer und Herzerkrankungen zu 80% modulierbar ist – wenn man weiß, wie.

Heute erfährst du, warum die richtige Auswahl an Fetten einen größeren Unterschied macht, als viele denken. Und du bekommst ein klares, verständliches System an die Hand, mit dem du Fettsäuren einordnen kannst – ohne Mythen, ohne Verwirrung. Außerdem schauen wir uns an, warum Nüsse und Nussmus so wertvolle Ergänzungen im Alltag sind und welche Sorten tatsächlich mehr können als andere.

In dieser Folge teile ich mit dir, warum das Loslassen meiner großen Onlinebegleitung Health, Food & Love nach 7 Jahren ein wichtiger Schritt war – und wie dadurch Raum für wunderschöne neue Projekte entstanden ist. Wir sprechen über: - warum Loslassen echte Fülle schafft - wie sich neue Wege öffnen, wenn alte Türen sich schließen - welche Projekte in den letzten Monaten mein Herz erfüllt haben - warum das Jahresende so viel Ruhe, Tiefe und Klarheit schenkt - und wie du diese Zeit für dich nutzen kannst, um Altes abzuschließen und dich neu auszurichten (z.B. mit meiner Rauhnachtsbegleitung, siehe Link - Rabatt bis zum 15.12.) Diese Folge ist dein Reminder: Wenn du etwas loslässt, öffnen sich Türen, die du vorher gar nicht sehen konntest. Vielleicht ist genau jetzt der Moment dafür. ♥ Ich wünsche dir viel Freude beim Hören – und eine wundervolle Winter- und Rauhnachtszeit! Von Herzen, Alexandra www.alexandra-eideloth.de **Hier findest Du meine Angebote:** - **Onlinebegleitung ["Rauhnachtsmagie & Selbstfürsorge" ](https://kursraum-alexandra-eideloth.coachy.net/lp/rauhnachtsmagie/)- 20 % Rabatt bis zum 15.12.2025 mit "Magie25"** - **Workshop ["THRIVE" - Vaguspower & Epignetik -](https://www.alexandra-eideloth.de/workshopthrive)** nächster Termin Januar 2026 - **Infoseite [Omega-3-Öle](https://www.alexandra-eideloth.de/hilfreiche-produkte) oder Fettsäureprofil** (für das Fettsäureprofil schreibe mich gerne an: eideloth-rott@web.de)

Wachstumsschmerzen – Wenn Kinderbeine plötzlich wehtunWillkommen zu einer neuen Folge von Alex & Alex – Naturheilkunde trifft kreative Achtsamkeit. Heute geht's um ein Thema, das viele Eltern aus dem Nichts trifft – und genauso schnell wieder verschwindet: Wachstumsschmerzen. Wenn Kinder nachts plötzlich über Schmerzen in den Beinen klagen, oft ohne dass man was sieht – keine Schwellung, keine Rötung, nichts – dann sind viele erstmal ratlos. Was ist das? Und was kann man tun?Wir sprechen heute über die möglichen Ursachen hinter Wachstumsschmerzen – und warum es eben nicht immer nur “Wachstum” ist, was da schmerzt.Was steckt dahinter?Natürlich wachsen Kinder, das ist klar. Aber dass dabei Schmerzen auftreten, ist nicht zwingend normal oder unausweichlich. Es gibt viele mögliche Faktoren, die das Ganze beeinflussen können:​ Nährstoffmängel, vor allem Magnesium, Kalzium oder Zink​ Eisenmangel, der sich auch über Unruhe oder Müdigkeit zeigen kann​ Vitamin D-Mangel – gerade in den dunkleren Monaten ein häufiger Begleiter​ Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren, die für Entzündungsregulation und Nervenfunktionen wichtig sind​ Und nicht zu vergessen: Stress – auch Kinderkörper reagieren auf emotionale Belastung, z.B. mit MuskelverspannungenOft spielen diese Dinge zusammen. Vielleicht ist das Kind in einem Wachstumsschub, hat aber gerade viel um die Ohren, schläft schlecht oder isst wenig. Und dann tauchen sie auf – diese nächtlichen Schmerzen, die Eltern und Kinder gleichermaßen aus dem Schlaf reißen.Was können Eltern tun?Wir reden darüber, wie man ganz konkret unterstützen kann – sanft und ohne sofort zur Schmerztablette greifen zu müssen:​ Welche Rolle Ernährung spielt – und wie man Mängel erkennt​ Wie man mit einfachen Hausmitteln wie Wärmflasche, sanfter Massage oder auch Wickeln lindern kann​ Welche Blutwerte eventuell Sinn machen zu checken – zum Beispiel Eisen oder Vitamin D​ Wie Entspannung, Achtsamkeit und Bewegung als Prävention wirken können​ Und warum manchmal einfach Zuhören das Beste ist, was man tun kannAlso: Wachstum ist mehr als nur Körpergröße. Und Schmerzen sind ein Signal. Wir schauen gemeinsam hin – naturheilkundlich, achtsam und mit dem Blick für das Ganze.

Schwarzkümmelöl gilt seit Jahrhunderten als Naturheilmittel in der arabischen und persischen Medizin – und viele erhoffen sich heute weniger Allergien, bessere Haut, stabilere Atemwege und ein stärkeres Immunsystem. Aber was davon hält einer wissenschaftlichen Überprüfung stand? In diesem HEALTH NERDS Deep Dive liefern Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum einen präzisen Überblick: Der zentrale bioaktive Wirkstoff in Schwarzkümmelöl heißt Thymoquinon – ein Molekül, das in Zellstudien, Tiermodellen und kleineren Humanstudien antientzündliche, antioxidative und immunmodulierende Effekte zeigt. Im Gespräch erklärt Matthias, wie Thymoquinon auf den Entzündungsschalter NF-κB wirkt, warum es Mastzellen stabilisieren kann und weshalb das Öl gerade bei Allergien, Asthma und entzündlichen Atemwegsreaktionen besonders interessant ist. Ebenso beleuchten die beiden, welche Rolle Schwarzkümmelöl bei Stoffwechselprozessen, Blutzucker und LDL-Cholesterin spielen kann – und wo die Datenlage eindeutig zu schwach ist für starke gesundheitliche Aussagen. Ein weiteres Thema: die Fettsäurenzusammensetzung des Öls. Schwarzkümmelöl besteht zu über 50 % aus Linolsäure (Omega-6), was wichtig für die Einordnung der Dosierung ist. Welche Mengen sinnvoll sind, ob man überdosieren kann und warum eine tägliche Einnahme im Bereich von 1.000–2.000 mg realistisch und sicher ist – Matthias ordnet klar ein und erklärt, wie man das Öl am besten kombiniert und warum Qualität, Thymoquinon-Gehalt und eine UV-geschützte Verpackung in dunklen Flaschen entscheidend sind. HEALTH NERDS – Mensch, einfach erklärt. –– Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Schaue dir das Video auf YouTube an und abonniere gleich den Kanal, um keine neue Folge mehr zu verpassen.ZusammenfassungIn diesem spannenden Science Talk entlarven Julia und Ernährungsexpertin Ulrike Gonder den Mythos, dass wir einfach mehr Sport treiben und weniger essen müssen, um abzunehmen. Sie tauchen tief in die wissenschaftliche Forschung zum Energieverbrauch ein und beleuchten, warum unser Körper ein Meister der Kompensation ist.Die Doubly Labeled Water-Methode ermöglicht es, den tatsächlichen Energieumsatz viel genauer zu messen als frühere Formeln. Auf Basis dieser Daten, u.a. aus Studien von Herman Pontzer mit den Hadza, wird klar: Der Körper hält seinen Gesamtkalorienverbrauch in einem sehr engen Rahmen. Wenn wir uns mehr bewegen, spart er an anderer Stelle Energie ein – sei es durch weniger unbewusste Aktivität oder die Reduzierung anderer Stoffwechselprozesse. Der Einfluss von Bewegung auf den Gesamtenergieverbrauch beträgt nur geringe 6-11%. Die Annahme, mangelnde Bewegung sei der Hauptgrund für Übergewicht, ist wissenschaftlich nicht haltbar.Der entscheidende Faktor für Gewichtsregulation und Abnehmen ist die Ernährung mit einem Einfluss von ca. 90%. Aber warum essen wir zu viel? Julia und Ulrike erklären, dass es oft nicht an Kalorien mangelt, sondern an Nährstoffen und Proteinen. Unser Körper sendet Hunger als Signal für diesen Bedarf. Hochverarbeitete Lebensmittel, Fruktose und Zucker stören diese natürliche Regulation (z.B. Kohlenhydrat-Insulin-Modell, Fruktose-Hypothese). Sie bringen Stoffwechsel und Hirnchemie durcheinander, sodass wir essen, obwohl wir satt sind, und Fett einlagern. Krafttraining ist für Langlebigkeit unerlässlich, aber als alleiniger Hebel zum Abnehmen wenig effektiv. Die Kombination aus nährstoffreicher Ernährung und gezieltem Training ist der Schlüssel.Unterstützt durch foryouehealthDiese Folge wird ermöglicht durch unseren großartigen Sponsor foryouehealth. Du möchtest deine Gesundheit in die eigene Hand nehmen? Mit den Selbsttests von foryouehealth für zu Hause kannst du wichtige Werte wie Aminosäuren, Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Hormone und Darmbakterien bequem messen. Erkenne deine inneren Werte und optimiere sie gezielt für ein langes, gesundes und glückliches Leben! Bluttest und Darmtest einfach zuhause machen? Das geht! Deine Ergebnisse kannst du dann ganz einfach online abrufen. *Hier geht's zu den Tests**Sichere dir 20% Rabatt mit dem Gutscheincode: Julia20 beim Bestellvorgang auf *foryouehealth**Was du in dieser Episode lernst

In dieser Folge der Flowgrade Show spreche ich mit Christian Burkhardt (Arzt, Biohacker und Gründer von MitoCare) über ein Thema, das nach wie vor polarisiert: Nahrungsergänzung.Immer wieder taucht die Frage auf: Brauchen wir wirklich Supplements? Oder reicht eine gesunde Ernährung aus? Christian bringt Licht ins Dunkel. Er erklärt, wie sich die Qualität unserer Lebensmittel verändert hat, wie Stress unsere Nährstoffbilanz beeinflusst – und warum es heute kaum mehr möglich ist, alle essentiellen Nährstoffe über die Ernährung zu decken.Wir sprechen über Eiweiße, Fettsäuren, Nukleotide und Mineralstoffe – also die vier zentralen Bausteine, auf denen jede sinnvolle Supplement-Routine aufbaut. Wenn du wissen willst, wie du richtig einsteigst, worauf es bei Qualität wirklich ankommt und was du dir sparen kannst, ist diese Folge für dich.Viel Freude beim Zuhören – Go for Flow!► Was dich erwartet:• Warum gesunde Ernährung allein heute oft nicht reicht• Die 4 zentralen Supplement-Kategorien für langfristige Gesundheit• Wie du mit Aminosäuren, Fettsäuren, Nukleotiden & Mineralstoffen startest• Warum hohe Cholesterinwerte nicht automatisch schlecht sind• Was Eier mit Langlebigkeit zu tun haben• Wie Stress deinen Nährstoffbedarf verändert• Praktische Tipps für dein tägliches Frühstück mit Supplements• Warum viele Nahrungsergänzungen nicht wirken – und worauf du achten musst► Mehr über Christian Burkhardt:• Gründer von MitoCare *• Arzt für Allgemeinmedizin, Mikronährstoff-Experte und Longevity-Visionär• Instagram► Mehr zu MitoCare:MitoCare entwickelt hochwertige, wissenschaftlich fundierte Mikronährstoff-Komplexe, die auf Synergien, Bioverfügbarkeit und Langlebigkeit ausgelegt sind. Viele der in der Folge besprochenen Produkte wie das neue EAP (Exom Amino Acid Pattern) oder das Omega-3-Öl findest du direkt auf

Die Leber leidet leise – und macht (lange Zeit) keine Schmerzen. Das ist „Gott sei leider“ so, denn wenn die Leber beispielsweise vermehrt #Fett einlagert, kann das der Vorbote zu umfänglichen Stoffwechselstörungen sein, die der eine als Diabetes Typ 2, die andere als Bluthochdruck und noch andere an krankhaft erhöhten Cholesterinwerten und vielem mehr bemerken. Weh tut es alles nicht, erst die Folgen wie Herzinfarkt, Schlaganfall oder anderes Ungewolltes tun es. Die Leber vom Fett zu befreien, ist die Aufgabe, sodass sich der Stoffwechsel wieder normalisieren kann. Das geht über eine Kalorienreduktion – bei gleichzeitig hoher Protein- und Ballaststoffversorgung sorgt man noch bestmöglich für Muskelerhalt, gesunden Darm und beste Sättigung. In der aktuellen Podcastfolge # 66 haben Prof. Dr. Nicolai Worm und Dr. med. Hardy Walle im Schnack und Snack mit Heike Niemeier über die zugrundeliegende Idee und Entwicklung des Original-Leberfasten nach Dr. Worm® gesprochen. Möchte man meinen, dass Hepafast – so der Produktname – einfach nur ein Proteinpulver ist, so täuscht man sich enorm. Die sechs Ergänzungen Cholin, omega-3-Fettsäuren, Carnitin, Inulin, beta-Glukan und Taurin wirken alle mit und es konnte nun auch in einer noch nicht veröffentlichten Studie gezeigt werden, dass selbst bei geringerer Gewichtsreduktion die Vorteile für den Stoffwechsel prägnanter sind als bei anderem Proteinpulver. Die beiden Gäste sind sich einig: Leberfasten ist ein Einstieg in die Ernährungsumstellung – langfristig ist es immer das Ziel, natürliche Lebensmittel zu essen, die zum Lebensstil passen. Passend dazu berichten sie, wieso das Leberfasten in ein größeres Ernährungskonzept eingebettet ist und warum sie darauf zählen, dass geschulte Expert:innen die Umstellung begleiten. Dieser Einblick in die Hintergründe des Leberfastens wird damit abgerundet, dass die beiden Talk-Gäste einen Blick in die Zukunft wagen und sich wünschen, dass noch viel mehr Ärzt:innen die Leberverfettung als Ursache vieler Erkrankungen in den Fokus nehmen. BTW, in Deutschland sind über 40 % der 42–62jährigen von der Leberverfettung betroffen (SHIP-Studie, Kuhn et al. 2017) – und bis zu einem Fünftel von ihnen ist normalgewichtig. Der BMI als Indiz? Fehlanzeige! Der BMI, so Nicolai Worm, ist eher als „Badly Mistaken Idea“ zu verstehen. Diese Podcastfolge ist für all diejenigen, die wissen wollen, wie sie herausfinden können, ob sie von einer Leberverfettung betroffen sind, die die Unterschiede zwischen Hepafast und herkömmlichem Proteinpulver verstehen wollen und die Leberfasten als Einstieg in die Ernährungsumstellung nutzen möchten. Viel Freude beim Reinhören! ***** Lust auf Leberfasten? Hier findest du alles zur Lebergesundheit: https://essenz.hamburg/angebot/lebergesundheit Hier findest du unsere Kurse: https://essenz.hamburg/termine/leberfasten ***** Mehr über Nicolai Worm: Website: https://www.nicolai-worm.de Bücher: https://www.nicolai-worm.de/#veroeffentlichungen Mehr über Dr. med. Hardy Walle: https://www.dr-walle.de Wenn du mir oder uns von essenZ etwas mitteilen möchtest, schreib uns gern eine E-Mail an: team@essenZ.hamburg. Feedback, Anmerkungen, Fröhliches oder auch konstruktive Kritik sind sehr willkommen! Mehr von uns findest du auch auf unserer Website https://essenz.hamburg/ sowie auf Instagram https://www.instagram.com/essenz.hamburg/ oder Linked https://de.linkedin.com/company/essenz-hamburg Für Kolleg:innen und verwandte Disziplinen gibt es weitere Infos auf der essenZ-wissenswerk-Website: https://www.essenz-wissenswerk.hamburg sowie auf Instragram https://www.instagram.com/essenz.wissenswerk/

Hier geht's zum Video auf YouTube und YouTube Kanal gleich abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen.ZusammenfassungIn dieser Episode nehmen Julia Tulipan und Ulrike Gonder den Mythos "Fleisch und Entzündung" unter die Lupe. Sie beleuchten kritisch, warum die Annahme, rotes Fleisch fördere Entzündungen, zu kurz greift. Ulrike erklärt die methodischen Schwächen von Ernährungsindizes wie dem DII und warum aus Beobachtungsstudien keine Kausalität abgeleitet werden darf.Ein zentraler Punkt ist die Rolle von Übergewicht: Aktuelle Studien zeigen, dass der vermeintliche Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Entzündungsmarkern verschwindet, sobald man den BMI herausrechnet. Übergewicht ist also der wahre Störfaktor, nicht das Fleisch. Wir diskutieren auch die evolutionäre Perspektive und die oft missverstandene Rolle von Palmitinsäure, deren erhöhte Werte im Blut eher durch hohen Kohlenhydratkonsum entstehen.Zudem wird die Problematik beleuchtet, dass Studien oft nicht zwischen unverarbeitetem Fleisch und hochverarbeiteten Produkten unterscheiden. Julia und Ulrike zitieren aktuelle Meta-Analysen (NHANES 2023), die keinen Zusammenhang zwischen tierischem Protein und Entzündungsmarkern finden. Diese Episode gibt Dir die Werkzeuge, um Ernährungsempfehlungen kritisch zu hinterfragen und Dich nicht von vereinfachten Schlagzeilen in die Irre führen zu lassen.ReferenzenWood, et al. (2023)O'Connor, et al. (2021)Papanikolaou, et al. (2025)McGrosky, et al. (2025)Pontzer, et al. (2012)Spektrum Artikel zu PontzerUnterstützt durch MelysiumDiese Folge wird ermöglicht durch Melysium! Entdecke natürliche Hautpflege mit Rindertalg (Beef Tallow), reich an hautfreundlichen Fettsäuren & Vitaminen, Bienenwachs & Honig – ohne Chemie. Pflege, die deine Haut wirklich nährt!SICHERE DIR 10% RABATT mit Code JULIA10Hier geht's zu MelysiumWas du in dieser Episode lernst

„Wir leben nicht in einer Zivilisation, sondern in einer Zuvielisation – von allem zu viel. Und das überfordert unser Gehirn.“ – Professor Dr. Volker Busch ist Neurologe, Psychiater, Bestsellerautor, Podcaster und einer der renommiertesten Experten für mentale Gesundheit, Fokus und Schlaf. Er erklärt, warum unser Gehirn mit der permanenten Reizflut des modernen Lebens schlicht überfordert ist und wie wir lernen können, wieder klarer zu denken und unseren Fokus zurückzugewinnen. In dieser Folge BUNTE VIP GLOSS spricht Podcast-Host Jennifer Knäble mit dem Experten über mentale Hygiene, Denkpausen und die Kunst, loszulassen. Er zeigt, wie wir unser Gehirn pflegen, statt es ständig zu überfordern: Multitasking ist ein Irrtum, Pausen sind notwendig und Aufmerksamkeit muss trainiert werden wie ein Muskel. Gezielte Routinen helfen, das Gehirn langfristig gesund zu halten: Bewusste Atmung – vier Sekunden ein, acht Sekunden aus – aktiviert den Parasympathikus und senkt den Stresspegel messbar. Bewegung und der Kontakt mit der Natur fördern emotionale Stabilität und kognitive Leistungsfähigkeit. Schlaf regeneriert Nervenzellen und stärkt das Gedächtnis. Und Ernährung ist dabei weit mehr als Energiezufuhr: Wasser, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und B-Vitamine gelten als echte Brain Foods für Konzentration, Stimmung und mentale Stärke. Die wichtigsten Aussagen von Prof. Dr. Volker Busch: „Die meisten Gedächtnisprobleme sind keine Demenz, sondern Aufmerksamkeitsprobleme durch Ablenkung.“ „Natur erdet – sie verkleinert das Ego und beruhigt den Kopf.“ „Atmung ist Neurobiologie zum Anfassen: Vier Sekunden ein, acht Sekunden aus – und der Stresspegel fährt runter.“ „KI spart Denkarbeit – aber wer Denken ständig auslagert, trainiert es nicht.“ „Weniger To-dos, mehr Fokus: Loslassen schafft Zufriedenheit.“ „Der stabilste Frieden entsteht in uns – durch Zuversicht und gute Gedanken vor dem Schlaf.“ Ein Gespräch über geistige Klarheit und das Wiedererlangen der Fähigkeit, im richtigen Moment abzuschalten. Prof. Dr. Volker Busch bei BUNTE VIP GLOSS. – Hier findet ihr alle Informationen zu unseren Podcast-Partnern: https://www.wonderlink.de/@buntevipgloss-partner Ein BUNTE Original Podcast.

In dieser Episode spreche ich mit Prof. Götz Welsch, Mannschaftsarzt des HSV und Professor für Orthopädie und Sportmedizin am UKE.Knorpel- und Gelenkverschleiß betrifft Millionen Menschen und führt oft zu Schmerzen, Leistungseinbußen und eingeschränkter Alltagsfähigkeit. In dieser Episode ordnen wir die wichtigsten Risikofaktoren ein und erklären, wie sich Gelenke durch sinnvoll dosierten Sport, gezieltes Krafttraining und eine entzündungsarme Ernährung nachhaltig schützen lassen.✅ Welche Belastungen Gelenke wirklich verschleißen lassen und welche sie schützen

Können wir uns die dunkle Jahreszeit schönessen, ohne kiloweise zuzulegen? "Klar", betont Ernährungsberaterin Anna Dandekar. Zwar sei es durchaus evolutionsbiologisch sinnvoll, bei Kälte ein paar schnell verfügbare Kalorien mehr zu verdrücken. "Der Körper hat bei Kälte automatisch mehr Lust auf Fettes und Süßes." Doch sei es umso wichtiger, es nicht dabei zu belassen: "Gerade im November haben kräftige Gemüsesorten Saison", die unser Immunsystem mit Vitamin C, Beta-Carotin, Zink und Antioxydantien widerstandsfähig für die nächste Erkältungswelle machen können. Dazu gehören Wirsing, Grünkohl, Pastinaken, Karotten, Rote Bete und natürlich der Star jeder Halloween-Deko, der Kürbis. Auch Nüsse seien ein wahres Superfood, schwärmt die Ernährungsberaterin, "da ist fast alles drin, was gesund ist": Pflanzenproteine, Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe – und natürlich Omega-3-Fettsäuren. Um von denen viel zu bekommen, sei auch "fetter Fisch wie Lachs oder Makrele" zu dieser Jahreszeit eine gute Idee. Welches Frühstück gegen den Novemberblues hilft und was ihrer Meinung nach dringend in jeden Linseneintopf gehört, erzählt Anna Dandekar im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Moritz Braun.

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de. ______________________________________________ Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER: www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierinwww.kaufnekuh.de: Fleisch aus artgerechter Haltung mit fairen Preisen für Landwirte Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf ab 50 €. www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf. www.pemmican-shop.de: Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf.www.theminerals.de: Beste Elektrolyte für die Umstellung auf Keto und für Carnivoren, die viel Sport treiben. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen Einkauf. _________________________________________Folge 206: Koch dich klug – Dr. Manuela MacedoniaDr. Manuela Macedonia, Neurowissenschaftlerin und senior scientist an der Johannes-Kepler-Universität in Linz stellt uns ihr neues Buch “Koch dich klug” vor. Das Buch ist die Fortsetzung des Sachbuches “Iss dich klug”, in dem sie die Grundlagen ihrer Ernährungsempfehlungen erläutert hat. Es enthält traditionelle Rezepte, die aus natürlichen Lebensmitteln aus der alpenländischen Region bestehen. Dr. Manuela Macedonia betont die Wichtigkeit tierischer Proteine für unsere Gehirngesundheit. Wir benötigen die Aminosäuren aus tierischen Lebensmitteln für unsere Neurotransmitter im Gehirn. Auch wenn es einige Menschen gibt, die mit einer vegetarischen Ernährung gut zurechtkommen, so kann man das nicht für die gesamte Bevölkerung sagen, denn Nährstoffe sind aus Pflanzlichem nicht so leicht bioverfügbar. Wie sie durch ihre Reise bei den Samuru in Afrika erfahren hat, kommen die Menschen dort mit fast ausschließlich Tierischem sehr gut zurecht und erfreuen sich einer guten Gesundheit. Ihr Kochbuch enthält nicht nur Rezepte, sondern auch sehr viel Wissenswertes kurzgefasst. So auch über das Ei und die Rohmilch und ihre Weiterverarbeitung zu Käsesorten verschiedenster Art. Von Nahrungsergänzungsmitteln rät sie ab, da ein natürliches Lebensmittel immer alle Komponenten mit sich bringt, die zur Bioverfügbarkeit der Vitamine oder Mineralien besser beitragen als ein industriell gefertigtes Supplement. Auch bei Omega-3-Fischölkapseln sollte man wegen der Gefahr des Verderbens der mehrfach ungesättigten Fettsäuren vorsichtig sein und frischen Kaltwasserfisch wie die Makrele bevorzugen. Auch ein intermittierendes Fasten mit maximal zwei Mahlzeiten ermöglicht auch zwischendurch eine Autophagie des Gehirns.Ihr könnt Dr. Manuela Macedonia erreichen unter www.macedonia.at, sowie bei Instagram und Facebook unter @manuelamacedonia.___________________________________________________________Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcastAndrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler.Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.deHandbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.eu Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Tofu ist überall: in Bowls, im Kühlregal, auf Social Media. Doch was steckt wirklich dahinter – Hype oder echtes Health-Food? Zeit, das Sojawunder einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. In dieser Folge von DA GEHT NOCH WAS sprechen Felix und ich über die Power im Sojablock: Tofu liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß, enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Außerdem punktet er mit ungesättigten Fettsäuren, ist cholesterinfrei und damit ein echter Freund für Herz und Kreislauf. Auch fürs Klima lohnt sich der Griff zu Tofu – seine Herstellung verbraucht deutlich weniger Ressourcen als die von Fleisch. Und: Die enthaltenen Isoflavone können in den Wechseljahren sogar positiv auf die Hormonbalance wirken. Wie entsteht Tofu eigentlich? Was unterscheidet Seidentofu vom klassischen Tofu? Worauf solltest Du beim Einkauf achten? Und warum kann trotz aller Vorteile auch mal eine Tofu-Pause sinnvoll sein? Ich verrate es euch. Eure Anastasia Hier könnt ihr mein neues Buch "Hot Stuff" kaufen: amzn.to/41dHlGm Hier kommt ihr direkt zu meiner Masterclass "In 21 Tagen zuckerfrei - mit Anastasia": https://bit.ly/40tL6b9 Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Omega‑3-Fettsäuren stärken die Gehirnzellen und hemmen Entzündungen. Darum ist eine ausgewogene Ernährung wichtig: mit fettreichem Fisch oder Algenöl als vegane Omega-3-Quelle. Unser Gehirn ist ein echtes Meisterwerk – vergleichbar mit einem Hochleistungsmotor. Damit dieser Motor optimal läuft, braucht es vor allem eins: Fett. Rund 60 % unseres Gehirns bestehen daraus. Besonders wichtig sind Omega3-Fettsäuren, die als Baustoff für Gehirnzellen dienen, Entzündungen hemmen und die kognitive Leistungsfähigkeit unterstützen. Omega-3-Fettsäuren kommen vor allem in fettreichem Fisch vor. Wer keinen Fisch isst oder sich vegetarisch/vegan ernährt, kann den gleichen Effekt mit Algenöl erzielen, gewonnen aus den Mikroalgen Schizochytrium. Generell sind Omega3-Supplements jedoch nur bei nachgewiesenem Mangel notwendig: „Für Frauen in der Menopause kann ein Bluttest auf jeden Fall sinnvoll sein, da hormonelle Veränderungen in dieser Lebensphase den Stoffwechsel beeinflussen“, erklärt Valerie Treyer, Demenzforscherin am Institut für regenerative Medizin der Universität Zürich. Zusätzlich gilt: Eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Gemüse, Obst und Vollkornprodukten ist für die Gesundheit wichtig, um die Hirnleistung langfristig zu erhalten.

Das Gehirn braucht viel Energie – und liebt ausgewogene Kost mit Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten, ideal ist die mediterrane Ernährung, mit viel Gemüse, Nüssen, Olivenöl und Fisch. Unser Gehirn ist ein Vielfrass – es verbraucht etwa 20 Prozent der ganzen Energie, die der Körper braucht. Als gute Kost fürs Gehirn gelten im Volksmund Baumnüsse. Sie sind tatsächlich eine gute Energiequelle, doch ganz allgemein braucht das Gehirn vor allem eins, um gesund zu bleiben: eine ausgewogene Ernährung – mit unter anderem Vitamin B, Folsäure, Zink, Jod, Magnesium, Omega-3-Fettsäuren und Cholin. Cholin ist ein wichtiger Baustoff für Neurotransmitter, die Botenstoffe im Gehirn. All das findet man zum Beispiel in der mediterranen Ernährung. Auf die Ernährung zu achten, das ist nicht nur bei Kindern für die Entwicklung wichtig, sondern ebenso für Erwachsene, denn: «Das Gehirn ist keine Maschine, es ist ein äussert dynamisches Organ, dass sich permanent verändert und neu organisiert», sagt Arzt und Forscher Timur Liwinski von den UPK Basel.

„Traumatische Erlebnisse, die nicht aufgearbeitet sind, können im Verlauf einer Demenz plötzlich wieder auftauchen – oft stärker, als wir es uns vorstellen können.“ – Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer ist einer der bekanntesten Ärzte Deutschlands, mehrfacher Bestseller-Autor und leidenschaftlicher Aufklärer. In seinem neuen Buch „Demenz: Gezielt vorbeugen, ganzheitlich verstehen, liebevoll begleiten“ verbindet er persönliche Erlebnisse mit medizinischem Wissen – und widmet sich einer Krankheit, die allein in Deutschland rund 1,8 Millionen Menschen betrifft. -- In dieser Folge BUNTE VIP GLOSS spricht Podcast-Host Jennifer Knäble mit Prof. Grönemeyer über die vielschichtigen Aspekte von Demenz. Er erklärt, dass die Krankheit durch die Blockierung von Nervenleitungen im Gehirn verursacht wird – insbesondere durch Beta-Amyloid- und Tau-Proteine. Traumatische Erfahrungen wie Kriegserlebnisse können die Symptome zusätzlich verstärken, weshalb psychologische Unterstützung entscheidend ist. -- Besonders die persönlichen Geschichten von Prof. Grönemeyer haben Jenny bewegt: Seine Großmutter erkannte ihn plötzlich nicht mehr und reagierte aggressiv. Sein Vater litt an einer Mischform, die Parkinson-Aspekte beinhaltete und mit starken Stimmungsschwankungen wie z.B. Wutausbrüchen einherging, während seine Mutter bis zum Schluss ruhig blieb und sich still in ihre eigene Welt zurückzog. Diese Unterschiede zeigen, wie individuell Demenz verlaufen kann. Trost und Stabilität fand Familie Grönemeyer in liebevoller Betreuung, Humor und Musiktherapie: „Musik, insbesondere klassische Musik, und Tanzen können das Wohlbefinden von Demenzkranken erheblich steigern“, betont der Experte. -- Ein Schwerpunkt liegt auf der Prävention: Eine gesunde Ernährung mit viel Omega-3-Fettsäuren und wenig Zucker, regelmäßige Bewegung, guter Schlaf und eine positive Lebenseinstellung können das Risiko deutlich senken. Sein Appell: Demenzkranke dürfen nicht als Belastung gesehen werden, sondern gehören als Teil unserer Gemeinschaft in die Mitte des Lebens. Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer bei BUNTE VIP GLOSS – Zuhören macht schlau. -- Hier findet ihr alle Informationen zu unseren Podcast-Partnern: https://www.wonderlink.de/@buntevipgloss-partner -- Ein BUNTE Original Podcast.

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