Salud y Bienestar

El síndrome de Tourette es un trastorno neurológico que aparece en la infancia o adolescencia, la persona afectada hace movimientos o sonidos rápidos y repetitivos que no puede controlar. Los tics motores suelen ser el primer sintoma de este trastorno, sobre todo en las áreas de la cara, cuello y hombros. La prevalencia global de este trastorno en la población de cinco a 18 años oscila entre el 0,3 y el 3,8% y suele ser más común en hombres que en mujeres Se llama síndrome de Tourette (SGT) en honor al neurólogo francés Georges Gilles de la Tourette, quien a fines del siglo XIX fue el primero en describir con detalle este trastorno, y es mucho más común de lo que pudiera pensarse, en España por ejemplo, afecta hasta un 0,8 % de la población menor de 18 años. Se caracteriza por múltiples tics motores, movimientos rápidos y repetitivos, pero también por tics sonoros o fónicos. Se requiere al menos dos tics motores y un tic vocal para ser diagnosticado como síndrome de Tourette, además de que los tics vayan cambiando con el tiempo.   Los tics motores suelen ser el primer síntoma que aparece de este trastorno y afectan con mayor frecuencia a las áreas de la cara, como cierre de párpados y otros movimientos cerca de los ojos, boca, nariz, cabeza y hombros. Los tics vocales fónicos aparecen más tarde y entre los más frecuentes puede ser aclaramiento de garganta, chirridos simples o incluso la expresión involuntaria de palabras obscenas o comentarios despectivos.  Coprolalia La expresión involuntaria de palabras obsenas o comentarios despectivos forma parte de los tics fónicos o vocales, aunque no es el más común, tan sólo entre el 10 al 15 % de las personas desarrollan este síntoma conocido como coprolalia. Los tics tienen a empeorar entre los 10 y 14 años y a partir de los 16 tienden a mejorar. El doctor Javier Pagonabarraga, neurólogo de la Unidad de trastornos de movimiento del Hospital de Sant Pau, de Barcelona y portavoz de la Sociedad Española de Neurología (SEN), nos habla más de este síndrome que también puede estar asociado con otros trastornos como la ansiedad, el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) o el trastorno obsesivo compulsivo (TOC). Entrevistado: Javier Pagonabarraga, neurólogo de la unidad de trastornos de movimiento del Hospital de Sant Pau, Barcelona. Otros temas relacionados: ¿Cómo reconocer la voz de un mentiroso? Síncopes y éxtasis: cuando el arte busca mostrar estos estados psíquicos

La microbiota intestinal cobra cada día más importancia en el campo de la oncología. El INRAE, Instituto francés de investigación para la agricultura, la alimentacion y el medio ambiente, en colaboración con MaaT Pharma, joven empresa de biotecnología basada en Lyon, están desarrollando nuevas terapias basadas en la microbiota intestinal para paliar complicaciones en ciertos tipos de cáncer de tipo hematológico como la leucemia o el linfoma. La microbiota intestinal, antes denominada flora intestinal, es el conjunto de bacterias, hongos y otros microrganismos que viven en el intestino, y tiene un rol fundamental en muchas funciones de nuestro cuerpo.  Una serie de tratamientos basados en la microbiota están siendo desarrollados en el campo de la oncología y para paliar algunas complicaciones relacionadas con los tratamientos contra el cáncer.  Enfermedad de injerto contra el huésped En algunos pacientes con cáncer de tipo hematológico -leucemia, linfoma o mieloma múltiple- tras el trasplante de un injerto con células madre se da una complicación grave, una enfermedad auto inmune llamada enfermedad de injerto contra el huésped (aGvH), fragilizando el sistema inmune de la persona y en muchas ocasiones llevándola a la muerte. Actualmente hay dos tratamientos para paliar estos efectos, basados principalmente en controlar la respuesta inmune (medicamentos inmunosupresores) pero una tercera vía terapéutica está actualmente en desarrollo, basada en el microbiota intestinal, con el objetivo de reconstituir la flora intestinal del paciente y reforzar y modular su sistema inmune. MaaT Pharma y el INRAE Entre los institutos pioneros que están explorando esta tercera vía, está la joven empresa francesa MaaT Pharma, basada en Lyon, en colaboración con el instituto de investigación INRAE, (Instituto francés de investigación para la agricultura, la alimentación y el medio ambiente) en particular con los equipos del doctor Joël Doré, referencia mundial de la microbiota. Hace unas semanas, MaaT Pharma anunció el inicio de un estudio clínico en fase 3 para uno de los medicamentos, el MaaT013. Entrevista completa con el biólogo molecular Eugenio Fernández Alanis, jefe de asuntos regulatorios de MaaT Pharma: Los medicamentos que MaaT Pharma y el INRAE están desarrollando son a partir de microbiota intestinal proveniente de donadores, luego de una rigurosa selección, pues cada ser humano tiene una microbiota intestinal particular, e incluso puede variar de día a día. La microbiota intestinal se obtiene a partir de microbiota fecal de donadores sanos, la cual después es procesada y acondicionada. Entre los medicamentos está el formato oral, en forma de píldoras, como tratamiento preventivo en pacientes que van a recibir un injerto, o en solución rectal para los casos de urgencia.   Entrevistado: El biólogo molecular Eugenio Fernández Alanis de MaaT Pharma. Otros temas: La microbiota expuesta en la Cité des sciences Salvador Aznar Benitah: comprendiendo las metástasis para combatirlas mejor

La célebre escuela de cocina Le Cordon Bleu se sube al carro vegano y de comida sana proponiendo una serie de talleres denominados Cordon Vert y que buscan adaptarse a las nuevas exigencias alimenticias. RFI asistió a uno de estos talleres impartidos en la escuela de París. Le Cordon Bleu propone, desde hace más de un siglo, transmitir las técnicas y los secretos de cocina de los chefs de la gastronomía francesa. Con más de 35 escuelas implantadas en 20 países, Le Cordon Bleu es la primera red mundial privada de institutos dedicados a las artes culinarias que cada año capacita a 20 mil estudiantes de diversas nacionalidades. De todas las escuelas, la más emblemática es sin lugar a dudas la que está en París, en el barrio de Beaugrenelle, a orillas del Sena, frente a la réplica de la estatua de la libertad y no muy lejos de la Torre Eiffel. Los modernos locales proponen diferentes cursos de repostería, alta cocina o panadería. Pero en esta ocasión, asistimos a uno consagrado a los vegetales, "Cordon Vert, cocina vegetariana." y nos pusimos manos a la obra. Escuche aquí el reportaje de RFI: Nick Potter viene de Boston, y aprovecha su estadía en París para aprender más sobre cómo cocinar los vegetales: “En estos momentos, la persona con la que me estoy quedando en París es vegetariana y hemos hablado mucho de ello. Me interesa la comida vegetariana porque es más saludable, ésa es la razón que me motivó para tomar este taller...” El taller vegetariano es impartido en francés por el chef Patrick Caals y traducido simultáneamente en inglés, ya que una buena parte de los asistentes son extranjeros.   Primer plato L'oeuf parfait, crème d'asperges blanches à la rélgisse, petits pois et pousses La primera receta es un “huevo perfecto” sobre una crema de espárragos blancos con petit pois y un toque de regaliz. Primero, saber escoger los espárragos, explica el Chef Patrick. Tienen que hacer un pequeño ruido al frotarlos. Después, pelarlos, quitarles las fibras exteriores y trozar el extremo. Lo que se retira se guarda ya que va a servir para hacer un caldo con el que vamos a cocinar después los espárragos. Los espárragos cortados se cocinan primero en poca mantequilla, para hacerlos “sudar” y luego se agrega el agua de cocción, no mucha. Después licuar y colar. Agregar a este puré de espárragos crema líquida, aunque si se busca cocinar de manera sana, mejor no agregarla. El montaje del plato lo hace el chef Patrick, quien lleva impartiendo cursos en el Cordon Bleu desde hace 14 años. Primero la crema de espárragos, con las puntas que fueron cocinadas aparte. Después el huevo perfecto, los guisantes, los croutones, unos toques de regaliz y hierbitas. Resultado final: Segundo plato  Carottes fanes de couleurs au curcuma frais, marinade aux raisins de Corinthe, palets de riz frits aux graines de sésame noir El segundo plato propuesto en este curso son unas zanahorias marinadas con pasas y cúrcuma, cocinadas en poca agua y acompañadas de unas rebanadas de arroz frito con ajonjolí negro. Y una vez montado el plato : Cursos verdes, Cordon Vert Estos dos platos vegetarianos forman parte de los cursos Cordon Vert que propone este instituto culinario para responder a la demanda de platos más saludables. El Chef Patrick Caal: "Trabajamos con los vegetales, la idea es tener un producto que sea relativamente natural y sano y también cocinarlos de manera sencilla para extraer todos los aromas...... las personas que vienen a estos cursos "verdes" están más en la llamada tendencia vegana, que les gusta el aspecto sobrio del plato preparado, ese lado vegetal, el gusto puro, sin muchas grasas, y es lo que proponemos en este tipo de curso". El huevo perfecto De lo más interesante en este curso fue aprender más sobre el oeuf parfait, “el huevo perfecto”, el summum de la gastronomía. Ni duro, ni blando, un huevo "perfecto" tiene una textura muy particular que se obtiene gracias a una temperatura de cocción muy precisa de entre 63 y 65°, durante una hora en un horno de vapor. La clara está ligeramente cuajada, y la yema es cremos. Este "invento" fue realizado por el físico-químico francés Hervé This quien descubrió que la clara cuajaba a partir de los 63 grados mientras que la yema lo hacía a 65. A partir de ahí llego el boom  de cocinar los huevos a baja temperatura, a 64 grados durante una hora aproximadamente. La técnica japonesa Onsen Tamago Pero si no se tiene un horno de vapor para lograr este huevo perfecto, o si no se quiere esperar tanto y gastar tanta energía, la asistente y traductora del Chef Patrick nos dio el secreto de  la técnica japonesa Onsen Tamago que aquí se los compartimos: poner a hervir un litro de agua (para ser exactos, 1003 ml) al llegar al punto de ebullición apagar, agregar 177 milímetros de agua fría. Sumergir el huevo en el agua, tapar la cacerola y dejarlo ahí durante 17 minutos. Sacarlo. Y ya está, ya tiene su "huevo perfecto".   Para servir, romper el huevo como si fuera un huevo fresco, con mucho cuidado, sobre un cuenco. También está el truco escuchado en algún lugar en Marruecos: “Sumerja huevos grandes en agua a 75ºC. Cuente 12 minutos. Retire los huevos. Sirva los huevos.” Entrevistados: Nick Potter turista proveniente de Boston, el chef Patrick Caals y Florian Le Minoux, responsable de reclutamiento de estudiantes para el Cordon Bleu.

Una encuesta realizada para L'UPPIA-La Conserve, colectivo francés de fabricantes de conservas, revela que el consumo de estos embalajes ha aumentado durante la pandemia de la Covid. Así también, se observa un interés creciente por las leguminosas como las lentejas y el pescado azul o graso. Un taller culinario en París muestra cómo aprovechar mejor estos alimentos, sin desperdiciar nada. Reportaje. En pleno corazón de París, en Mademoiselle M, RFI asistió a un taller de cocina sobre cómo aprovechar al máximo las conservas, qué pueden aportar a nivel nutritivo y su relación con el desarrollo sostenible. Impartido por Hervé Palmieri, célebre por sus recetas en su canal de Youtube Hervé Cuisine, con aportaciones de nutrición de la doctora Alexandra Dalu. Primer plato: Crème de Fenouil aux sardines et pois chiches El primer plato preparado puede sorprender: garbanzos cocidos licuados con almendras y sardinas en aceite. El agua de los garbanzos se reservó aparte para la receta del postre. La mezcla molida, se sirve en forma de bolitas alargadas sobre una cama de hinojos y chalotes sofreídos en poco aceite de oliva proveniente de las sardinas. Un sabroso plato, el sabor de las sardinas se suaviza con los garbanzos y las almendras, además de ser equilibrado ya que cuenta con proteínas, fibras, vitaminas e incluso colágeno gracias a las espinas de las sardinas. Escuche aquí nuestro reportaje: El objetivo de este taller de cocina es ilustrar cómo las conservas pueden responder a los retos nutritivos y ecológicos actuales. Organizado por L'UPPIA-La Conserve, un colectivo francés de productores de conservas, también fue la ocasión para dar a conocer una encuesta hecha en la sociedad francesa. Pascale Hébel, responsable del polo de consumo del CREDOC, Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Centro de Investigación para el Estudio de las Condiciones de Vida) menciona algunos aspectos de esta encuesta: “Observamos que el régimen alimenticio ha cambiado en los últimos cuatro,cinco años,  ahora se consumen más leguminosas…del consumo de éstas, el 40 % provienen de conservas...se observa también un aumento del consumo de conservas de pescado, así también se observa un aumento del consumo de conservas en el segmento de los ejecutivos…y el tercer aspecto que podemos subrayar es un aumento significativo de ventas de latas durante este periodo de la Covid...se espera un aumento en este contexto de inflación debido a la crisis ucraniana.” Francia, primer productor de conservas en Europa 80 mil millones de conservas se fabrican al año en el mundo, de éstas, 3 mil millones de latas se producen en Francia, siendo el país galo el primer productor europeo en este sector. Se calcula que cada hogar francés consume al año cincuenta kilos de conservas. 80 % de las conservas compradas son en metal y 20 %  en vidrio, es un porcentaje estable. La encuesta del CREDOC revela que las personas mayores de 65 años siguen siendo el segmento que compra más conservas, aunque se observa también un aumento entre los jóvenes y las personas que viven solas. “Las sardinas enlatadas son el producto típico francés, es algo muy cultural, sobretodo en la región de Bretaña, hay muchas conserveras célebres”, recuerda Pascale Hébel, “junto a los patés en conserva y las lentejas, producto que está volviendo a ser valorizado”.   Segundo plato: Curry aux maïs et lentilles en conserves El segundo plato propuesto en este taller es precisamente un curri de lentejas con maíz, arroz y tofu ahumado; la doctora y nutricionista Alexandra Dalu, explica qué pueden aportar las conservas en nuestra alimentación: “Las conservas de pescado, van a aportar sobretodo proteína como micronutrientes necesarios para la fabricación de hormonas, como el hierro, el zinc y el manganeso. El pescado azul o graso también aporta vitamina D y Omega 3….sobre las conservas de verduras y leguminosas, éstas aportan vitaminas, antioxidantes y fibras que son esenciales para aumentar la inmunidad y una mejor salud digestiva…se necesita ingerir cada día 30 gramos de fibra, pero consumimos tan sólo10 gramos al día! Así que, si tenemos en nuestra alhacena conservas de verduras o leguminosas y durante el día no hemos comido productos frescos, podemos compensar con algunas latas preparando una cena sencilla, que nos va a aportar mucho.” Las conservas en tomates son ricos en licopeno Los tomates en conserva tienen la ventaja de aportar un antioxidante beneficioso para el cuidado de la piel y de los ojos, el licopeno, subraya la doctora Alexandra Dalu: “Los tomates en conserva son interesantes ya que van a ser recolectados en su punto óptimo de maduración, van a tener mucho gusto, pero sobretodo van a ser muy ricos en licopeno. El licopeno es un antioxidante muy potente con muchos beneficios para la piel y también favorece una buena salud de los ojos. Los tomates envasados tienen una biodisponibilidad del licopeno, es decir, el cuerpo va a poder absorberlo de manera óptima, gracias al proceso de cocción que se da durante su proceso de apertización. Pero si usted tiene acceso a tomates frescos y maduros, yo le aconsejo comerlos con un chorrito de aceite de oliva y de limón para favorecer esa biodisponibilidad del licopeno.”  Tercer plato: Mousse de chocolate hecho con el agua de los garbanzos El tercer plato preparado en este taller es el postre, una receta que sorprende: mousse de chocolate, pero hecho con el agua de garbanzos (del primer plato preparado) y va a reemplazar a las claras de huevo. El mousse está acompañado de un crujiente hecho con harina de chufa y aderezado con peras en conserva. El resultado es muy sabroso, y la verdad es que no sabe en lo absoluto a garbanzo y puede ser una opción para veganos. Entrevistados: Pascale Hébel, responsable del polo de consumo del CRÉDOC, la doctora Alexandra Dalu y Marie Hébert del CTCPA, Centro Técnico de la Conversación de los Productos Agrícolas. Otros temas relacionados: Los enlatados: conservas que pueden ser saludables y gastronómicas Cómo aumentar el buen colesterol y disminuir el colesterol malo

Una tendencia en la alimentación es el uso de diversos aceites vegetales por sus propiedades. El de Sacha Inchi, también conocido como Maní del Inca, proviene de una semilla del Perú y se distingue por su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados de la serie Omega 3 y Omega 6, que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Aceite de Sacha Inchi. Es probable que el nombre no le diga nada, y sin embargo, es uno de los aceites vegetales con mayor contenido en Omega 3 y Omega 6, dos familias de ácidos grasos protectores que promueven el llamado buen colesterol. Su nombre científico: Plukenetia Volubilis Linneo. También se le conoce como aceite de maní del inca. Su nombre deriva de dos palabras quechuas: Sacha que significa silvestre, e Inchi, cuyo término hace referencia al maní que produce. Se extrae en frío de la almendra de una planta endémica de la región amazónica del Perú, una planta trepadora que da unos frutos en forma de estrella. Un aceite discreto, sutil pero que desde la antigüedad lo utilizan las comunidades indígenas del Perú de la región amazónica, tanto en su dieta, como para el cuidado de la piel. Como es muy frágil, no soporta las altas temperaturas, por lo que en cocina sirve para aderezar ensaladas u otros alimentos, pero siempre a temperatura ambiente. Tiene un ligero color ámbar y su sabor discreto recuerda al frijol, con algunas notas de avellana. Rico en Omega 3 y Omega 6 Sus características a nivel nutritivo son sumamente interesantes por su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados de la familia Omega 3 y Omega 6: hasta un 48 % de Omega 3 (en particular ácido αlpha-linolénico (ALA),   y 36 % de Omega 6 (sobre todo ácido linoleico). El aceite de Sacha Inchi también contiene antioxidantes como la vitamina A y E. Los antioxidantes son moléculas capaces de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. Guayapí La empresa francesa Guayapí se ha interesado en este aceite y trabaja en colaboración con una cooperativa del Perú. Bastien Beaufort, director de la empresa Guayapí y quien estuvo cuatro años haciendo su tesis doctoral de geografía en la selva del amazonas, vino hasta nuestros estudios de RFI para hablarnos de este aceite poco conocido. Escuche aquí la entrevista con Bastien Beaufort:

¿Los franceses adeptos a la meditación? Es lo que pudiera pensarse al constatar que una de las aplicaciones más conocidas en Francia es la de Petit BamBou, consagrada a la práctica del mindfulness. Quizás un reflejo también de la necesidad de hacer silencio dentro de sí mismo y buscar un equilibrio en la salud mental y emocional.  Es una de las aplicaciones en Francia más descargadas y su ícono, un pequeño monje anciano y muy sonriente, es ya una figura familiar del país galo. Creada en el 2015, -en su origen un simple perfil de Facebook-, la aplicación Petit BamBou, consagrada a la meditación, ha logrado en pocos años atraer a 9 millones de abonados en el mundo. Esta aplicación es el fruto de dos ingenieros, Benjamin Blasco y Ludovic Dujardin. El estrés laboral, el ritmo acelerado de la vida, el ruido, todo esto motivó a los dos franceses a buscar una respiración en sus vidas y de manera intuitiva comenzaron a interesarse en la práctica de la meditación. Siete años después de haber sido creada, Petit BamBou, que puede traducirse como “Pequeño BamBú”, está presente en 40 países y disponible en seis lenguas. "Media hora de meditación es esencial, salvo cuando se está muy ocupado. Entonces es necesaria una hora...." “Une demi-heure de méditation est essentielle sauf quand on est très occupé. Alors une heure est nécessaire.” La cita es de San Francisco de Sales y la encontramos en el sitio internet de Petit BamBou. Un guiño para hablar de la importancia de hacer silencio en la vida, de darse esos pequeños paréntesis para con-centrarse, es decir, reubicar nuestro centro de atención. Y si bien Petit BamBou fue pionera en el campo de la plena conciencia, cada día surgen nuevas opciones para ayudar a las personas a procurase ese espacio de silencio, de conexión consigo mismo o incluso de oración con Dios, en el caso de las personas creyentes. Un ejemplo, la App Hallow, presentada como “la aplicación de meditación y oración católica número uno en inglés” y que ahora ha lanzado su versión en español. Otro ejemplo, “Rezandovoy” otra de las aplicaciones más descargadas en el mundo hispano, un proyecto de oración creado en el 2011 por una comunidad de jesuitas de Valladolid, en España. Contenidos hechos por especialistas Regresando a Petit BamBou, detrás de esta empresa franco-luxemburguesa, hay un equipo de veinte personas. A la fecha, tan sólo en francés, se proponen 1040 sesiones organizadas en diferentes programas como el manejo del estrés en el trabajo, las relaciones con los demás o el tema de la compasión. Escuche aquí la entrevista completa con nuestra entrevistada Myriam Campelo: Para la elaboración de contenidos, el equipo de Petit BamBou, se apoya en especialistas como Christophe André, célebre psiquiatra francés, autor de numerosos libros de desarrollo personal y uno de los pioneros en proponer la meditación a sus pacientes como herramienta terapéutica.   Otro ejemplo es el programa para aprender a controlar los mecanismos de atención y concentración, hecho en colaboración con Jean-Philippe Lachaux, director de investigación del INSERM (Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica). Este investigador ha dado varias conferencias sobre el tema de la atención. Entrevistada: Myriam Campelo, directora para España y Latinoamérica de Petit BamBou. Otros temas relacionados: La musicoterapia, una herramienta para las enfermedades neurológicas DietSensor: una aplicación para los diabéticos y también para comer bien o para adelgazar Una aplicación para que el paciente recuerde y tome su tratamiento médico

Un estudio hecho en el noroeste de Italia por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) observa que los niños y niñas que viven o estudian cerca de espacios verdes sufren menos estrés oxidativo, independientemente de su actividad física. Estas observaciones revelan la importancia de que las ciudades cuenten con espacios verdes.  Por primera vez se ha querido estudiar la relación que existe entre la exposición a los espacios verdes y el estrés oxidativo de niños y niñas. Este estudio, liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado pro la Fundación « La Caixa » concluye que una mayor exposición al verdor se asocia con niveles más bajos de estrés oxidativo.  Y lo que es más curioso, esta asociación, es independiente de la actividad física que lleven a cabo, o no, los infantes.  El estrés oxidativo es un proceso de envejecimiento de las células que también favorece la enfermedad. Pero este estrés puede ser revertido gracias a diferentes factores antioxidantes. De ahí la importancia de disminuir este proceso bioquímico.  Judith García Aymerich es epidemióloga respiratoria del Instituto de Salud Global de Barcelona y última autora de este estudio llevado a cabo en el noroeste de Italia con 323 niños y niñas sanos de entre 8 y 11 años.  Escuche aquí la entrevista : Posibles explicaciones Varios mecanismos biológicos podrían explicar esta relación directa entre áreas verdes y estrés oxidativo en la población infantil. En primer lugar, “una mayor exposición a estas zonas puede contribuir al desarrollo inmunitario de los niños y niñas al ponerlos en contacto con organismos que suelen colonizar los entornos naturales”, explica nuestra entrevistada, Judith García-Aymerich.  Además, estar en contacto con espacios verdes puede aumentar la síntesis de vitamina D a través de la radiación ultravioleta del sol. Esta vitamina actúa como un antioxidante que previene los efectos negativos del estrés oxidativo y la inflamación. Por último, la vegetación mejora la calidad del aire en áreas urbanas. Entrevistada: Judith García Aymerich, investigadora y jefa del programa de enfermedades no transmisibles y medio ambiente de ISGlobal de Barcelona.  Temas relacionados que puede escuchar: Merci Raymond: la jardinería urbana como promotor de la cohesión social Las supermanzanas de Barcelona podrían evitar hasta 667 muertes prematuras anuales La contaminación por partículas finas se asocia a un mayor riesgo de demencia

¿Qué es el colesterol? ¿Para qué sirve? ¿Cómo aumentar el buen colesterol y reducir el malo? A nivel de la dieta se pueden hacer sencillos cambios para lograr un buen equilibrio y alejar el riesgo de las enfermedades cerebro cardiovasculares. Un dietista hace una lista de lo que hay que tomar y lo que hay que evitar. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cerebro cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo. Cuatro veces más que el cáncer. Pero hasta casi el 80 % de los infartos de miocardio y de los accidentes cerebro vasculares podría prevenirse tomando medidas sencillas como evitar el tabaco, hacer ejercicio y cuidar nuestra alimentación. Y en este renglón de la alimentación hoy en este programa de radio hablaremos del colesterol, qué es, para qué sirve, cómo disminuir el colesterol malo y aumentar el buen colesterol. Qué es el colesterol El colesterol es una sustancia cerosa parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo e indispensable para muchos procesos, como la producción de hormonas. El hígado produce colesterol pero también se encuentra en algunos alimentos. El cuerpo necesita un cierto nivel de colesterol para funcionar correctamente pero un exceso puede provocar un mayor riesgo de enfermedades cerebro cardiovasculares. En realidad, hay dos tipos de colesterol, el bueno, conocido por sus siglas en inglés, HDL, High density lipoprotein, lipoproteínas de alta densidad y que ayuda a eliminar el colesterol de las arterias. El colesterol malo o LDL, Low density lipoproteins, lipoproteínas de baja densidad, es, por el contrario, el que se acumula en las arterias con el riesgo de obstruirlas. Y de lo que se trata es de tener un buen equilibrio para evitar que el colesterol malo y los triglicéridos sean demasiado altos. Los triglicéridos son otro tipo de grasas que hay que controlar. Estas grasas, presentes en la sangre, si son demasiado altas, pueden aumentar también el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La edad, una mala alimentación, la falta de ejercicio, el tabaco o la menopausia son factores que explican el aumento de los niveles del colesterol malo. En los hombres, a partir de los 35 años, hay una tendencia a acumular el colesterol malo y los triglicéridos alrededor del abdomen. En el caso de las mujeres, esta acumulación se da más al llegar la menopausia, cuando ya no se producen los estrógenos. Pero la edad y la menopausia no son una fatalidad y es relativamente sencillo alcanzar un buen equilibrio favoreciendo ciertos alimentos como las verduras y legumbres y evitando otros como los quesos y la charcutería. En este programa de radio, el dietista Rubén Bravo del Instituto Médico Europeo de la Obesidad hace una lista de alimentos, los que ayudan a aumentar el buen colesterol y que hay que favorecer su ingesta, y los que hay que evitar o reducir para bajar el colesterol malo. Escuche aquí nuestro programa en su versión larga: A grandes rasgos, las medidas a tomar para reducir el colesterol malo y aumentar el bueno son: eliminar los alimentos ultra procesados, así como la bollería industrial (croissants, galletitas, pasteles…) ya que estos productos tienen muchas grasas saturadas, grasas hidrogenadas, trans, mucho azúcar y harinas refinadas además de aditivos y conservadores que son perjudiciales para la salud. Evitar la charcutería o los fiambres de mala calidad como el chorizo, salchichas o salchichón. Los fiambres de buena calidad como el jamón o lomo de bellota no son tan perjudiciales. Evitar carnes rojas demasiado grasosas, el bacon, tocino, cordero y privilegiar las carnes magras o blancas como pescado, pollo, pato o conejo. Evitar o reducir el consumo de quesos, sobre todo los quesos curados con alto contenido en grasas saturadas. Algunos expertos señalan que los quesos de cabra o de oveja, así como los quesos frescos son menos son menos dañinos. Reducir el consumo de lácteos como la crema o la mantequilla, los cuales tienen muchas grasas saturadas.   ¿Qué alimentos privilegiar? Consumir muchas verduras, legumbres como las lentejas, los garbanzos o las frijoles. Las frutas también son fuente de fibra. Los pescados azules son excelentes aliados en esta lucha para bajar el colesterol malo. Salmón, atún, marlin (pez espada) son algunos ejmplos de pescados azules o grasos, altos en omega 3. Los frutos secos también son un buen alimento para aumentar el buen colesterol, sobre todo las nueces (las de Castilla o las pecanas), altas en omega 3. Nuestro dietista recomienda cuatro nueces enteras al día para ayudar en las enfermedades cardiovasculares y recuerda la coincidencia de la forma de la nuez y el cerebro.   El aguacate también es un alimento que ayuda a aumentar el buen colesterol y se puede consumir hasta un aguacate al día o medio si se está a dieta. El aceite de oliva extra virgen (primera prensada en frío) es también un alimento que ayuda a aumentar el buen colesterol. Se aconseja de una a dos cucharadas soperas al día. Pero evitar las frituras y botanas como las papas (chips). ¿Y los huevos? Al contrario de lo que se creía antes, los huevos no son tan malos como se creía, el dietista Rubén Bravo: “Durante mucho tiempo se ha pensado que el huevo era muy malo para nuestra dieta y que aumentaba los niveles de colesterol, principalmente porque la yema del huevo tiene un alto contenido de colesterol, pero ahora ya la ciencia ha avanzado y se sabe que los alimentos ricos en colesterol, no significa que luego posteriormente aumenten nuestros niveles de colesterol en la sangre, por toda la metabolización que hace el cuerpo sobre esta grasa. Me atrevería a decir que se puede consumir un huevo al día sin ningún problema.” El dietista recuerda que estos cambios en la alimentación deben ir acompañados de una actividad física regular, tres a cuatro horas a la semana de marcha o los 8 a 10 mil pasos diarios recomendados por la OMS. Entrevistado: Rubén Bravo, dietista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad en España. Otros temas relacionados: Los alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares Oh Oui! pastelitos con índice glicémico bajo y sin edulcorantes DietSensor: una aplicación para los diabéticos y también para comer bien o para adelgazar

Casi el 20% de los pacientes que tuvieron dolor de cabeza durante la enfermedad de la Covid-19, desarrollan después una cefalea crónica frecuente. Así lo revela un estudio de 900 pacientes infectados con el coronavirus durante la primera ola de la pandemia. Los resultados de este estudio fueron publicados en la revista Cephalalgia. Abordar correctamente este síntoma puede evitar que se haga crónico este padecimiento. Son muchos los síntomas poscovid que sufren las personas que desarrollaron la enfermedad de la Covid-19. Entre estos síntomas están los dolores de cabeza o cefaleas. La revista Cephalalgia, publicación oficial de la Sociedad Internacional de Cefaleas (International Headache Society), acaba de publicar los resultados de un estudio realizado por la Sociedad Española de Neurología (SEN). El estudio buscó ver la evolución de 900 pacientes con Covid 19 que padecieron dolor de cabeza durante la enfermedad. Un porcentaje importante de estos pacientes, cerca del 20 % que presentaron dolor de cabeza durante la fase aguda de Covid-19 desarrollan una cefalea crónica diaria. También se observó que cuando el dolor de cabeza poscovid persiste durante un mes, existe un 50 % de probabilidades de que el dolor de cabeza siga presente 9 meses después y dicho dolor de cabeza tiene características similares a la migraña. Se puede acceder al estudio completo aquí. La Sociedad Española de Neurología, a la iniciativa de este estudio, insiste en la importancia de abordar adecuadamente el dolor de cabeza desde el inicio para evitar cronificar este síntoma y que se convierta en una enfermedad. Entrevistado: doctor David García Azorín, neurólogo de la unidad de cefaleas del Hospital Clínico de Valladolid, España, coautor de este estudio y Vocal de la Sociedad Española (SEN). Otros temas relacionados: ¿Cuáles son los síntomas y secuelas neurológicas más comunes con la Covid-19? La Covid 19, además de los pulmones, puede impactar al sistema cardiovascular y neurológico El cerebro femenino: más empático y conectado Escuche aquí nuestra entrevista con el neurólogo David García Azorín:

Un colectivo de médicos franceses del sector privado, médicos especializados y cirujanos, Avenir Spé, apoyados por la aseguradora Branchet y la fundación FONDAPRO, propone una serie de recomendaciones sobre la pandemia de la covid-19  y aboga por un sistema más flexible, menos centralizado y mejor coordinado. Este libro blanco se inspira directamente de las prácticas médicas en el terreno y fue presentado a las autoridades de salud correspondientes. Pareciera que  estamos ya dejando atrás la pandemia de la Covid-19, pero las sucesivas olas de esta crisis sanitaria han sacado a relucir muchas incoherencias y puntos débiles del sistema médico francés: cancelación de operaciones programadas, falta de coordinación entre el sector público y privado, renuncia masiva de enfermeras y enfermeros, agotados y poco valorados. Estos ejemplos ponen de relieve la gestión excesivamente centralizada e ilógica que se dió sobre todo en la primera ola de la pandemia. Propuesta de los médicos especializados y cirujanos del sector privado Un colectivo de médicos franceses del sector privado, Avenir Spé-Le Bloc (sindicato de médicos especializados y cirujanos), apoyados por su aseguradora Branchet -con más de siete mil afiliados- y de la fundación FONDAPRO,  presenta un libro blanco con una serie de recomendaciones para afrontar mejor las futuras crisis sanitarias y en particular, en relación a las operaciones quirúrgicas. Escuche aquí: Fundación 101 One O One: apoyar la medicina intensiva Entre las propuestas, el colectivo de médicos pide un sistema más flexible, una mayor autonomía y una mejor coordinación entre el sector público y privado para responder mejor a futuras crisis sanitarias. RFI conversó sobre este tema con Philippe Auzimour, director general de Branchet, aseguradora de los médicos que apoya esta iniciativa: Las recomendaciones se inspiran de la práctica médica y sanitaria en el terreno, gracias a un autobús que recorrió el país galo, el bus FONDAPRO (Fondation indépendante pour la prévention du risque médical), entre abril y julio del 2021, para intercambiar con diversos profesionales de salud (médicos, enfermeras, ejecutivos, auxiliares de salud) sobre sus experiencias ante la crisis sanitaria de la covid. Entrevistado: Philippe Auzimour, consejero delegado de Branchet, compañia aseguradora de médicos.

Los primeros 28 días de un bebé son cruciales para su supervivencia. La Organización Panamericana de la Salud lanza una campaña en este mes de febrero para prevenir las muertes neonatales en América latina y el Caribe. Medidas sencillas como la lactancia exclusiva o la ligadura oportuna del cordón umbilical pueden mejorar las condiciones de vida de estos recién nacidos.  Cada día mueren en América Latina y el Caribe 255 bebés de menos de un mes, según datos de la Organización Panamericana de la Salud, la OPS; esto equivale a que siete de cada mil niños no lleguen a cumplir un mes de vida en la región, pero las tasas pueden variar, y van de 1,7 en Aruba y 2,3 en Cuba para subir a 18 en República Dominicana y hasta 32 bebés fallecidos por mil nacidos en Haití. Más cifras Se calcula que en esta región de las Américas nacen cada año 15 millones de bebes. De éstos, 115 mil fallecen antes de cumplir el año y de ellos más de 80 mil durante los primeros 28 días de vida. El doctor Pablo Durán, asesor regional en salud perinatal de la Organización Panamericana de Salud le explicó a Lucía Valentín cuáles son los factores que explican esta alta mortalidad en los recién nacidos: “Es un conjunto de factores determinantes vinculados a lo largo de la vida, no sólo en el periodo del recién nacido sino durante el embarazo y aún previo a la gestación…y responden a factores sociales, económicos, culturales, pero también a factores físicos, como la distancia y la accesibilidad a servicios de salud, la pertenencia o no a determinados grupos étnicos, todos estos factores tienen una incidencia”. Las causas para explicar estas muertes neonatales son variadas, Doctor Pablo Durán: “Las principales causas de la mortalidad neonatal responden fundamentalmente a las complicaciones de la prematuridad, alrededor del 8 % de los recién nacidos nacen en forma prematura en las Américas y la prematuridad los expone a mayores riesgos….el segundo grupo son los defectos congénitos, representan el 11 % de las muertes en menores de un año y aquí los factores son múltiples: ambientales, genéticos, nutricionales y muchos sin origen conocido o identificable. El tercer grupo de causas de muertes son las sepsis y la infección en los recién nacidos y esto muchas veces está vinculado a bebés que requieren cuidados especiales, como estar con respiración asistida o expuestos a procedimientos médicos que los exponen a estos riesgos y en último lugar, la asfixia y el trauma neonatal que esto ocurre con embarazos o trabajos de parto con complicaciones. Las condiciones socioeconómicas y la etnicidad, sobre todo en las áreas rurales, pueden determinar la suerte futura de esos recién nacidos. Y la desigualdad, si bien se puede ver en algunos países más que en otros, es una desigualdad que también se da al interior de un país. "28 días, tiempo para cuidar y amar" Muchas de estas muertes neonatales se pueden prevenir, es por ello que la Organización Panamericana de la Salud ha lanzado una campaña en el mes de febrero, con 28 mensajes y testimonios relacionados con el buen cuidado de los recién nacidos. 28 por los días que tiene febrero, pero 28 también por ser 28 días claves en la vida de un bebé recién nacido. Entre las medidas recomendadas, privilegiar la lactancia materna hasta los seis meses en exclusiva. Así también, la ligadura oportuna del cordón umbilical, es decir, se recomienda demorar la ligadura del cordón umbilical entre uno y tres minutos luego del nacimiento para que la sangre siga fluyendo de la placenta de la madre al recién nacido y así, aumentar las reservas de hierro en el bebé. Así también, fomentar el contacto piel a piel inmediato al parto, entre la madre y el bebé, ya que se obtienen muchos beneficios como el mantenimiento de la temperatura del bebé durante su transición a la vida fuera del útero, o incentivar la secreción de calostro. Y en el caso de los bebés prematuros, fomentar el llamado contacto canguro, esta técnica del contacto inmediato piel con piel entre la madre y el bebé, que favorece su desarrollo. Entrevistado: Doctor Pablo Durán, asesor regional en salud perinatal de la Organización Panamericana de Salud. Otros temas relacionados: En septiembre nacen más bebés

¿Qué enseñanzas nos está dejando esta pandemia de la Covid-19? ¿Se ha aprendido más sobre los coronavirus, de cómo evolucionan, de cómo se transmiten? RFI conversó con un virólogo cuyo laboratorio VirPath en Lyon fue uno de los primeros en poder aislar el SARS-CoV2 de los primeros pacientes infectados en Europa. La pandemia del coronavirus es una crisis sanitaria que nos ha afectado a todos. Pero también ha sido un laboratorio gigantesco mundial que ha ayudado a observar mejor el mundo de los virus, sus modos de contagio, cómo evolucionan y se adaptan para replicarse. Se ha puesto también de relieve otros aspectos menos positivos como la falta de coordinación de centros de investigación o la ausencia de un plan global en caso de una pandemia mundial. Los tiempos de la ciencia no son los mismos que los de una pandemia Pero esta pandemia, ha permitido aprender nuevas cosas en el área de la virología, aunque los tiempos de la ciencia, afirma el virólogo Andrés Pizzorno de VirPath, laboratorio de Patología humana en Lyon, no son los mismos que los de una pandemia: “(el coronavirus) es un virus nuevo que lo conocemos apenas hace dos años, para darle un ejemplo, nosotros trabajamos mucho con la gripe, la gripe, hace ahora cien años que empezamos a tener datos científicos de ella, hay muchos laboratorios en el mundo que la estudian y todavía seguimos aprendiendo cosas del virus de la gripe. Así que imagínese lo que es estudiar un virus que acaba de aparecer. Es cierto que ya conocíamos otros coronavirus, pero éste es diferente, entonces, los tiempos de la ciencia, de la investigación no son lo msimos que los de una pandemia. Para conocer este virus el SARS CoV2 de una forma profundizada, nos va a llevar probablemente diez años.” Escuche aquí la entrevista completa con el virólogo Andrés Pizzorno: Entrevistado: Andrés Pizzorno, virólogo del laboratorio de Virología y patología humana, VirPath, de la ciudad de Lyon. Otros temas relacionados: Variante Ómicron: ¿el fin de la pandemia?

Un verdadero escándalo sanitario sacude actualmente a Francia, el abandono y maltrato que han sufrido personas de la tercera edad en residencias gestionadas por la empresa francesa Orpéa, líder mundial en e sector de la geriatría. Estos abusos se denuncian en el libro Les Fossoyeurs ‘Los sepultureros)del preiodista de investigación Victor Castanet. El libro Les Fossoyeurs (Los Enterradores), es una investigación de tres años del periodista Victor Castanet, que ha tenido el efecto de una bomba atómica en el sector del cuidado a los ancianos. En su libro, el periodista cuestiona la gestión del grupo Orpéa, empresa francesa líder en el sector geriátrico, con más de 200 centros en Francia pero también en Europa e incluso en América Latina. El grupo maneja en el mundo 1,115 residencias, lo que equivale a 116 mil camas. Muchas de estas residencias son además presentadas como de lujo con tarifas exorbitantes. Los actos denunciados son graves y van desde pañales racionados, comida limitada, pacientes abandonados, sin limpiar, hasta el maltrato o la falta de atención médica. Aunque privadas, estas residencias, conocidas algunas como EHPAD (établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes) tienen subvenciones del estado francés, por lo que el gobierno ha pedido explicaciones al grupo a la vez que inició dos investigaciones administrativas y financieras. La empresa ha despedido a su director general, pero el escándalo está lejos de calmarse. Acciones legales colectivas contra la empresa están surgiendo, por parte de los familiares de estos residentes. Homicidio involuntario, puesta en peligro, violencia por negligencia o el no socorrer a una persona en peligro, son algunas de las acusaciones. Lea aquí: Investigación destapa escándalo de maltratos en gigante mundial de la geriatría La encuesta de este libro se llevó a cabo sobre todo en una residencia de lujo para ancianos, Les Bords de Seine, al oeste de París. Y muchas de las demandas colectivas contra Orpéa son de las familias de estos residentes. Es el caso de Isabelle Schwartz. Su madre vivió en este lugar durante cinco meses. Encontró a su madre varias veces con fracturas y hematomas en el cuerpo. Isabelle Schwartz le explicó a Stéphane Duguet por qué presentó una denuncia contra Orpéa: “Yo lo único que espero de la justicia es que cese dicho maltrato. Mi Mama, desgraciadamente, ya partió, ella ya no va a regresar…es sobre todo para las otras personas mayores, porque si no denunciamos esta situación, esto puede continuar, y debemos cuidarlos, proteger a nuestros ancianos. Lo que quiero es que cambien los métodos utilizados, que haya una mayor vigilancia, que contraten a personas competentes, que los directores de dichos centros supervisen realmente y que sepan qué es lo que pasa y que la residencia no sea un moridero.” Ahora bien, esta situación, ¿es algo propio del grupo Orpéa o es algo generalizado en el cuidado de ancianos? Le preguntamos a Manuel Gil, representante en España de Papyhappy su opinión. Papyhappy es una plataforma tecnológica, de ayuda de selección de alojamiento para gente mayor, una especie de “tripadvisor” para ancianos. Escuche aquí la entrevista completa con Manuel Gil:

Cellprothera, una empresa de biotecnología francesa afincada en Alsacia, desarrolla una terapia única en el mundo con células madre de la médula ósea, obtenidas del propio paciente, para regenerar los tejidos del corazón que han sido dañados después de un infarto. Una terapia prometedora que ya está en sus primeras fases clínicas. Algunos de los pacientes tratados gracias a esta terapia celular, han podido incluso prescindir de un trasplante de corazón.  Las células madres como terapia regenerativa están revolucionando el campo de la medicina. Algunas de estas terapias celulares ayudan a regenerar tejidos de la retina, el cartílago de las articulaciones e incluso, del corazón. Escuche aquí: Diana García: células madre para regenerar la retina El cardiólogo Juan Carlos Chachques habla también sobre esta terapia regenerativa del corazón. También se están diseñando vendajes biónicos para regenerar los cartílagosde las articulaciones. En la región de Alsacia, en la ciudad de Mulhouse, CellProthera, una empresa de biotecnología médica fundada en el 2008 por el hematólogo francés Philippe Hénon, está desarrollando un concepto terapéutico único en el mundo que busca reparar el tejido del miocardio tras un infarto grave. Esta terapia, basada en células madre que se obtienen de la médula ósea del propio paciente, podría ser en un futuro próximo una alternativa eficaz al trasplante de corazón, tan difícil de obtener. Algunos pacientes ya han utilizado esta terapia y han logrado recuperarse luego de un infarto, al regenerar los tejidos del miocardio. Mediante esta innovadora terapia, cada paciente se convierte, por decirlo de alguna forma, en su propio medicamento. En efecto, las células madre necesarias para la regeneración del tejido cardíaco se recuperan del propio paciente. Estas células denominadas "autólogas" (es decir, un tejido o células procedentes del propio cuerpo y administradas a uno mismo) se multiplican en una máquina específica con el fin de obtener la dosis necesaria para tratar al paciente. Las células madre se inyectan luego directamente en la parte dañada del corazón. Un ensayo clínico con 44 pacientes se está ahora llevando a cabo en Francia, Reino Unido y Singapur, pero ya varios pacientes se han beneficiado con esta terapia celular e incluso no han necesitado un trasplante de corazón, ya que gracias a sus células madre, se pudo regenerar el tejido dañado.  RFI conversó con el Doctor Ibon Garitaonandía, director científico de esta empresa de biotecnología, CellProthera sobre esta innovadora y prometedora terapia regenerativa.

Salvador Aznar Benitah y su laboratorio Stems Cells and Cancer estudia en el Instituto de Recerca Biomédica de Barcelona (IRB) los mecanismos implicados en el desarrollo de metástasis. Entre sus hallazgos, el haber encontrado que estas células cancerígenas se alimentan de grasas saturadas, en particular de ácido palmítico. Actualmente su equipo trabaja en futuras terapias para bloquear este mecanismo, una gran esperanza en la lucha contra el cáncer. En el 2020, Salvador Aznar Benitah ganó el premio Liliane Bettencourt pour les Sciences de la Vie, (para las Ciencias de la Vida), dotado con 300 mil euros, lo que le permitió ahondar en estas investigaciones. Antes, en el 2018, ganó una importante beca del Consejo Europeo de Investigación (ERC Advanced Grants). El también profesor ICREA en el Instituto de Recerca Biomédica de Barcelona (IRB), busca comprender los mecanismos implicados en el desarrollo de metástasis, es decir, células cancerígenas que, por decirlo de un modo, "saltan" a otros órganos del cuerpo y se extienden. Grasas saturadas y metástasis El científico y su equipo Stems Cells and Cancer (Envejecimiento y Metabolismo), han descubierto que existe un nexo entre el ácido palmítico y la progresión de metástasis. Si bien, las células cancerígenas en los tumores primarios se alimentan sobre todo de azúcar, en el caso de las células metastásicas se descubrió que necesitan grasas saturadas para sobrevivir, y en particular este ácido graso, el palmítico. El artículo fue publicado en la revista Nature. El ácido palmítico El ácido palmítico es un ácido graso saturado presente en el aceite de palma, pero también en las carnes rojas, los lácteos e incluso en el aceite de oliva, y en cantidades razonables, es necesario para el cuerpo humano, por lo que no se trata de retirar de la dieta este ácido. En lo que trabaja el equipo de Salvador Aznar es el cómo poder bloquear la capacidad de las células metastásicas de alimentarse de este ácido graso. Y ésa es la buena noticia, el que estos investigadores buscan desarrollar terapias futuras que podrían bloquear dichos mecanismos y, por ende, combatir las metástasis en pacientes que han desarrollado previamente un cáncer. Escuche aquí la entrevista completa con el investigador Salvador Aznar Benitah: En el 2019, Salvador Aznar Benitah cofundó la empresa ONA Therapeutics, que desarrolla nuevas terapias para combatir las metástasis (novel therapies against advanced cancer). Entrevistado: el doctor en biología molecular, Salvador Aznar Benitah, del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona (IRB), premio Liliane Bettencourt 2020 y co fundador de la empresa ONA Therapeutics.

Las cifras de contagios con la variante Ómicron aumentan de manera exponencial en muchas regiones del mundo. Pero varios especialistas creen que quizás esta variante del SARS-CoV2 tan contagiosa pero también menos virulenta, es un presagio del fin próximo de esta pandemia del coronavirus. ¿Una luz al final del túnel? La variante Ómicron tiene numerosas mutaciones y lleva el nombre de una letra del alfabeto griego, científicamente tiene varias “cédulas de identidad”: linaje PANGO B.1.1.529, identificador del clado GISAID GR/484A y el identificador clado Nextstrain 21K. Ómicron fue detectada por primera vez el 9 de noviembre del 2021, en Botsuana, país limítrofe de Sudáfrica. El 26 de noviembre de 2021, la Organización Mundial de la Salud (OMS) la clasificó como una “variante preocupante”. Varias de sus mutaciones conciernen su proteína "spike", lo que facilita su propagación. En pocas semanas se ha extendido como un reguero de pólvora por el mundo, contagiando a vacunados y a no vacunados y suplantando a las otras variantes existentes. Escuche aquí también: Argentina estalla en contagios de Covid-19, con un nuevo récord de 95.159 casos En algunos casos, se ha observado que es tan contagiosa como el sarampión,  enfermedad considerada como una de las más contagiosas que existen. La buena noticia es que en una gran mayoría de casos, sus síntomas son ligeros: dolor de garganta, mucosidad, tos, dolor de cuerpo, síntomas que por lo general desaparecen a los tres o cuatro días.  Altamente contagiosa y poco virulenta Estas dos características de ómicron, altamente contagiosa y poco virulenta tienen una explicación, como nos detalla la doctora Natalia Rodríguez, del Hospital Clínic de Barcelona: "Lo que estamos observando es que es una variante (ómicron) que no genera tantos casos graves y esto es por una razón y es que es una variante que infecta más a las células del aparato respiratorio superior, no tanto a las del pulmón y ésa es también la razón por la que es más contagiosa, o sea, afecta más a la zona de la nariz, de la laringe hacia arriba, con lo cual se transmite más facilmente, pero por contra, no infecta tanto a las células del pulmón, lo que provocaría un neumonía en este caso. Por éso (esta variante) provoca menos proporción de casos graves".  La vacunación de la población también es un factor que explica esta proporción menor de casos graves observada con ómicron. ¿Y si esta variante fuera una luz al final del túnel de esta pandemia, al inmunizar a una gran parte de la población mundial? Es la esperanza de muchos, esperando que no aparezcan otras variantes más peligrosas. Natalia Rodríguez, médico del Hospital Clínic de Barcelona e investigadora del ISGlobal, centro impulsado por la Fundación "La Caixa" contestó para RFI esta pregunta y muchas otras sobre esta variante Ómicron que no deja de sorprender cada día a los especialistas.  Escuche aquí la interesante entrevista con esta especialista, en su versión completa:

Oh Oui! así se llama este nuevo tipo de pastelería concebida por Delphine Cousseau y Fanny Barbe, dos francesas quienes, apoyadas por el Instituto Pasteur de Lille, han logrado confeccionar recetas adaptadas para personas con diabetes o que quieren cuidar su ingesta de azúcar. El concepto de esta pâtisserie francesa es proponer pastelitos con un índice glicémico bajo, tres veces menor que el de los pasteles habituales, y sin recurrir a edulcorantes artificiales.Reportaje de RFI. Reportaje en la Rue du Bac de París.   El local de Oh Oui! donde se encuentran estas delicias, es bastante discreto y pequeño. Sin embargo, es un proyecto que llevó tres años de preparación con el Instituto Pasteur de Lille, al norte de Francia, en colaboración con el doctor Jean Michel Lecerf, responsable del servicio de nutrición y actividad física de este organismo. El objetivo, proponer postres típicos de la gastronomía francesa, pero con un índice glicémico bajo, para evitar el pico de insulina que se da cuando se ingieren carbohidratos simples, como el azúcar o las harinas refinadas, provocando que la glucosa entre rápidamente en el torrente sanguíneo y en grandes cantidades. Al darse esto, el páncreas busca bajar este aumento súbito y se pone a fabricar insulina en fuertes cantidades. Se da entonces el efecto contrario, el azúcar baja muy rápido. Y es por eso que nos sentimos cansados después de tomar algo con mucha azúcar.   Los valores del índice glicémico, (IG por sus siglas), se dividen en tres categorías: el índice glucémico bajo: de 1 a 55, el mediano de 56 a 69 y el alto, de 70 para arriba. Los pasteles clásicos franceses, como una tarta de chocolate, por ejemplo, superan este índice de 70… Detalle de la investigación (documento en francés):   Según los estudios del Instituto Pasteur de Lille, los pasteles propuestos por Oh Oui! tienen un índice glicémico entre 7 (Madeleine fleur de sureau) y 18 (Finger Citron). Los otros postres oscilan entre 10 y 16 y en los estudios realizados, no se registró ningún pico de insulina en las personas que consumieron estos postres. Estos postres aunque al origen buscan ser una opción para personas con diabetes, también están pensados para aquellos que buscan pastelitos menos dulces y más sanos. El secreto para lograr esto, es utilizar azúcares de absorción lenta como el azúcar de coco (IG 35), azúcar de uva (IG 20) y el jarabe de agave (IG 15). Y en harinas, utilizar harinas con fibra como la harina de trigo semi completa (T110), harina de garbanzo y salvado de avena. Oh Oui! ha optado por no utilizar edulcorantes artificiales como el aspartame o el acesulfamo de potasio. Ni tampoco azúcares alcohólicos como el sorbitol, maltitol o xilitol.  Estos pastelitos Oh Oui!  se pueden comprar en un pequeño local de la graciosa Rue du Bac, en pleno París...RFI fue hasta allá para conocerlos y de paso, probarlos también. El resultado, tanto en el sabor como en la textura, es sorprendente…   Una turista entró al local para preguntar durante nuestro reportaje: “Lo que pasa es que mi hermana es diabética, yo soy brasileña y tengo un pequeño departamento cerca y paso seguido por aquí…está muy lindo este lugar, estos postres tan bonitos, ¡son unas verdaderas maravillas! en París hay muchas pastelerías muy bellas, pero los postres que proponen tienen demasiada azúcar y eso no es nada bueno....”     Delphine Cousseau, co-fundadora de esta nueva marca, junto con Fanny Barbe, explica el proyecto a largo plazo de Oh Oui! : “Queremos proponer una pastelería sana... hace un año que comenzamos, el negocio es rentable, pero nuestra idea es que la marca Oh Oui! sea conocida en toda Francia, no sólo para los diabéticos pero también para las personas que quieren darse un gustito sin culpabilizar, queremos convertirnos en la marca de referencia de pastelería de índice glicémico bajo y poder distribuir nuestros pasteles en todo el país, este local es más bien para darnos a conocer...tenemos varios proyectos en preparación y bueno, ésa es la idea, desarrollar nuestra marca a nivel nacional”. Escuche aquí el reportaje en su versión completa:     Entrevistadas: Marie Jacqueau, joven francesa quien participó en la génesis de este proyecto, Delphine Cousseau, co-fundadora de Oh Oui! y una turista brasileña. Otros temas relacionados: Los enlatados: conservas que pueden ser saludables y gastronómicas Gastronomía light: comer bien y bajar de peso a la vez

La exposición durante las primeras semanas del nacimiento a disruptores endocrinos como el bisfenol A podría tener consecuencias futuras en las funciones reproductivas de los mamíferos, incluido el hombre. Así lo confirma una investigación hecha en roedores en el laboratorio francés de Lille Neuroscience et Cognition. Los resultados fueron publicados en la revista Nature Neuroscience. Hace tiempo que se conoce el impacto nefasto de los disruptores endocrinos en las funciones reproductivas y son muchos los mecanismos que se estudian para comprender mejor este hecho. Una investigación hecha en la ciudad de Lille y coordinada por Vincent Prévot y Ariane Sharif (Univ. Lille, Inserm, CHU Lille, Laboratory of Development and Plasticity of the Neuroendocrine Brain, Lille Neuroscience & Cognition), ha puesto de relieve uno de los mecanismos por el cual, estos interruptores endocrinos pueden alterar el desarrollo de las funciones reproductivas de los individuos a pocos días de su nacimiento, en un periodo crucial llamado “mini pubertad”. Astrocitos y neuronas GnRH Un complejo juego que se da entre las neuronas GnRH, relacionadas con la reproducción,  y los astrocitos, células en el cerebro que no son neuronas y que van a envolver a las GnRH con sus largas extensiones. Las conexiones que se dan entre estos dos tipos de células, justo después del nacimiento, es un periodo crucial, la llamada "mini pubertad", pero pueden verse afectadas si el recién nacido se ve expuesto a un disruptor endocrino, como por ejemplo, al bisfenol A, presente en algunos tipos de plástico, como biberones o chupetes, pero también en los comprobantes de pago. Desde hace algunos años, esta sustancia química está cada vez más limitada en la Unión Europea. Una mala conexión de ambas células, las GnRH y los astrocitos,  puede afectar años más tarde las funciones reproductivas del individuo, al momento de la pubertad, pero incluso provocar trastornos metabólicos o dificultades de aprendizaje.  Manuel Tena-Sempere, profesor de fisiología de la facultad de medicina de la Universidad de Córdoba, España, es uno de los coautores de esta investigación publicada en la revista Nature Neuroscience. El explicó a RFI la importancia de esta investigación hecha en bebés roedores, ya que se logró comprender mejor uno de los mecanismos que sucede en este periodo crucial de la “mini pubertad”. Escuche aquí el programa en su versión completa con Manuel Tena-Sempere:   Otros temas relacionados:  Detectan seis sustancias peligrosas en el cuerpo de los franceses Disruptores endocrinos: la UE adopta una definición criticada Ana Soto, 30 años de activismo científico contra los disruptores endocrinos

Hace diez años se dió un avance importante cuando la OMS avaló la nueva prueba diagnóstica de la tuberculosis, gracias a la tecnología GeneXpert. Esta prueba molecular permite un diagnóstico rápido, en sólo dos horas y es fácil de utilizar. Un diagnóstico rápido es fundamental para que el paciente reciba el tratamiento adecuado y se pueda luchar contra esta enfermedad que cada año provoca la muerte de casi dos millones de personas en el mundo, principalmente en Asia y Africa. Los especialistas señalan que, con la invención de las nuevas pruebas diagnósticas de la tuberculosis, hay un antes y un después en la lucha contra esta enfermedad infecciosa. Y es que esta enfermedad provocada por una bacteria, contrariamente a lo que se pudiera creer, es la enfermedad infecciosa con mayor prevalencia en el mundo. Las cifras señalan que la tuberculosis afecta al 33 % de la población mundial en su forma latente, (sin síntomas) y​ es la segunda causa global de muerte y la primera entre las enfermedades infecciosas. Cada año casi dos millones de personas mueren por tuberculosis. El diagnóstico clásico se basa en radiografías del tórax, en una prueba de la tuberculina cutánea y análisis de sangre, así como un examen al microscopio y un cultivo microbiológico de los fluidos corporales como las expectoraciones. Pero este tipo de pruebas toman mucho tiempo en arrojar un resultado. El tratamiento para la tuberculosis por otra parte es complicado y requiere largos periodos de exposición con antibióticos y en los últimos años se ha observado un incremento en la resistencia a los medicamentos clásicos como la rifampicina. Por otra parte, son sobre todo en los países asiáticos y en África donde hay más casos de tuberculosis. Pruebas rápidas de diagnóstico Hace diez años, la creación de una nueva prueba rápida de diagnóstico cambió radicalmente la manera de enfrentar esta enfermedad. Pero aún falta mucho por hacer, comenzando por el acceso a estas pruebas, cuya tecnología lleva el nombre comercial de GeneXpert, sistema de diagnóstico molecular desarrollado por la empresa Cepheid. Entrevistada: la doctora Esther Casas, de Médicos sin Fronteras, especialista de VIH y tuberculosis en Sudáfrica. Escuchar aquí la entrevista:

La exposición prolongada a la contaminación del aire, en particular al dióxido de nitrógeno (NO2) y a las partículas suspendidas (PM 2,5) puede tener un impacto en las personas que se enferman con la Covid-19. Así lo demuestra un amplio estudio llevado a cabo en Cataluña por el ISGobal de Barcelona y el Institut d'Investigació Germans Trias i Pujol de Badalona. Muchos son los factores que pueden explicar una forma grave de la Covid 19. La  exposición prolongada a la contaminación del aire se suma a esta lista, ya que se asocia con un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de la Covid 19 en las personas que se infectan con el virus de la SARS-COV 2. Infectarse con el virus no es lo mismo que enfermarse de Covid 19, ya que muchas personas se infectan, pero son asintomáticas, no se enferman.  Este estudio demuestra que la exposición al dióxido de nitrógeno (NO2) y a las partículas finas (PM 2.5) puede favorecer el desarrollo de la enfermedad e incluso provocar formas graves de Covid 10 y en muchos casos hasta la muerte. Así lo indica un estudio que abarcó a 9,605 participantes hecho por el Instituto de Salud Global de Barcelona, ISGlobal, centro impulsado por la fundación "La Caixa", hecho en colaboración con el proyecto de investigación GCAT del Institut d'Investigació Germans Trias i Pujol (IGTP) de Badalona, también en Cataluña. Manolis Kogevinas de ISGlobal, es profesor y médico epidemiologo y es el  primer autor de este estudio que buscó estudiar el vínculo entre contaminación atmosférica y Covid 19. El conversó con RFI sobre este estudio publicado en Environment Health Perspectives.  Otros temas relacionados: La contaminación por partículas finas se asocia a un mayor riesgo de demencia Formas severas de la Covid 19: anomalías genéticas e inmunes pueden explicar una cuarta parte de ellas

La fundación mexicana "Construyendo y Creciendo" ganó el premio UNESCO-Confucio de Alfabetización 2021 por su propuesta innovadora para adultos adaptada a estos tiempos de la pandemia. A la fecha, 30 mil trabajadores de la construcción se han beneficiado con este programa de alfabetización y desarrollo humano que les da nuevas perspectivas en su vida. Sebastián, Nabor, Anita, todas estas personas han aprendido a leer y a escribir gracias a la fundación mexicana "Construyendo y Creciendo", una organización sin fines de lucro  para los trabajadores de la construcción. Desde su creación en el 2006, 30 mil personas han participado en este programa que también propone cursos de desarrollo humano y de salud. En tiempos normales, los cursos se dan en aulas temporales en el lugar donde está la construcción, para que los trabajadores puedan asistir antes o después de su jornada. Pero con la llegada de la pandemia de la Covid-19, la fundación se adaptó y propuso un programa de educación a distancia, es decir, la fundación optó por distribuir materiales educativos en forma física y mantener la comunicación con los estudiantes vía telefónica o mediante un familiar. También se buscó proponer una alfabetización basada en la tecnología y ofrecer a los trabajadores una alfabetización digital a través de computadoras y otras herramientas.  Gracias a este trabajo, han ganado el prestigioso premio UNESCO-Confucio de Alfabetización 2021. Entrevistada: Roxana Fabris, presidenta ejecutiva de la fundación mexicana "Construyendo y Creciendo". Escuche aquí la entrevista entera de Roxana Fabris con RFI: Otros temas: ¿Qué idioma es más rápido?

Argentina adoptó una nueva ley para promover la alimentación saludable y luchar contra el sobrepeso y la obesidad que padece su población. Entre las medidas, el llamado “etiquetado frontal" que deberán tener ahora los productos altos en azúcar, sodio y o grasas: un vistoso sello en forma de octágono, fondo negro y letras blancas que advierte a los consumidores del exceso de estos ingredientes, muy presentes en los ultraprocesados. Ahora ya son seis países en América Latina que han adoptado esta estrategia impulsada por la Organización Panamericana de la Salud. Para algunos consumidores latinoamericanos, estas etiquetas en forma de octágonos negros donde se puede leer en letras blancas "exceso en azucares", "exceso en grasas saturadas", "exceso en sodio", "exceso en calorías",  ya forman parte del paisaje al ir a un supermercado. Ahora son seis países de América Latina que ya han adoptado el etiquetado frontal de advertencias en los envases de los alimentos procesados y ultraprocesados para informar a los consumidores. Una estrategia impulsada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Chile introdujo estos sellos en el 2016, después fue Uruguay, siguió Perú, Colombia y en el 2020 México también adoptó estos gráficos. Ahora es Argentina quien aprobó el 27 de octubre del 2021 una nueva ley que obliga a la industria alimenticia a poner este nuevo etiquetado en sus productos, en el caso de ser excesivos en azúcar, sodio o grasas, e indicarlo gracias a estos enormes octágonos negros. Esta estrategia, que se conoce como "etiquetado frontal", busca dar información más transparente al consumidor sobre lo que está comprando a nivel nutricional. Sobrepeso y obesidad Al igual que muchos países de América Latina, Argentina busca luchar contra el sobrepeso y obesidad de su población. El sobrepeso alcanza un 66 % de su población, es decir, casi 7 adultos de diez, mientras que la obesidad llega al 32 % de la población. Cifras preocupantes cuando se sabe que ambas pueden provocar enfermedades como la hipertensión o la diabetes. De acuerdo con la nueva ley argentina, los productos con etiquetas de advertencia no pueden ser vendidos en escuelas, ser objeto de publicidad para el público infantil o contener juguetes o figuras promocionales. Adicionalmente, al igual que en México, la nueva ley argentina avanza aún más al restringir el uso de alegaciones o avales nutricionales o de salud (por ejemplo, “fuente de vitaminas”, “mejora su tránsito intestinal”) en el etiquetado de productos que llevan una o más de las advertencias y también requiere la presentación de alertas sobre edulcorantes. Información engañosa en las etiquetas Bebidas azucaradas que se presentan como jugos de frutas, cereales que se dicen altos en fibra, panes enriquecidos con vitaminas, son algunos ejemplos de comida ultra procesada que se presentaban hasta ahora al consumidor como productos "saludables", cuando en realidad son altos ya sea en azúcar, sodio o grasas saturadas. Y es que Argentina, como muchos otros países del mundo, ha cambiado su patrón de alimentación en las últimas décadas con un aumento en la ingesta de alimentos ultraprocesados, muy nocivos para la salud. Alimentos ultraprocesados: mayor riesgo de cáncer de colon o colorrectal Los alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares La industria alimenticia de Argentina tiene 6 meses para adecuarse a esta nueva ley de alimentación saludable y se espera que tenga un impacto y se logre invertir la tendencia, como ha sucedido en otros países donde se han implementado este tipo de leyes. La nutricionista Leila Guarnieri de la Fundación Interamericana del corazón Argentina lo confirma: “La compra de bebidas azucaradas en Chile, a partir de la implementación de la ley se redujo casi en un 24%.” Aquí puede escuchar el programa de radio en su versión larga: El texto busca dar más claridad a la hora de escoger los alimentos, Leila Guarnieri: “Hoy en día en Argentina, la información nutricional presente en los envases de alimentos es muy confusa y engañosa…hay una tabla nutricional que sólo el 13% de la población entiende. Eso lleva a que se vean como saludables productos como cereales de desayuno o yogures que, analizándolos, se parecen más a una golosina. Ahora estos productos van a tener un sello que advierte sobre el exceso de azúcar. Se busca que tengamos información clara, para que, en el supermercado, podamos escoger los productos sin sello [octógono negro].” El impacto de la medida en Argentina todavía está por estimarse, pero en México, un etiquetado similar reduciría en un 15 % la obesidad en los próximos años, según estimaciones de la OPS. Entrevistados: doctor Fabio Da Silva Gomes, de la Organización Panamericana de Salud (OPS) y Leila Guarnieri, nutricionista de la Fundación Interamericana del Corazón Argentina. (entrevistas hechas por Lucía Valentín). Otros temas relacionados: Alimentos ultraprocesados: mayor riesgo de cáncer de colon o colorrectal Mala leche: por qué la comida ultra procesada nos enferma desde chicos Los alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

En este mes de noviembre que se recuerda a los seres queridos fallecidos, el programa de salud habla de un duelo poco conocido, y sin embargo que muchas personas sufren, las mujeres, pero también los hombres: el duelo gestacional, perinatal y neonatal. Le llaman un duelo solitario. El duelo gestacional, perinatal y neonatal. Un duelo que sufre la madre o futura madre al perder un niño recién nacido o antes del parto. No importa si fue a semanas de la concepción o a pocos días de dar a luz. Un duelo poco conocido, poco hablado y en muchos casos, poco comprendido por el entorno. Pedacitos de tu alma, mujer Patricia Ramírez Aranda es psicóloga con una especialidad en orientación y desarrollo humano. Una buena parte de su carrera la ha hecho en las plataformas petroleras en el Golfo de México, apoyando al personal en que pasa largos periodos en ultra mar. Pero también ha acompañado a muchas mujeres que han perdido un embarazo o un bebé. También tiene una certificación de constelaciones familiares, un tipo de terapia donde los roles de un sistema familiar son abordados. Y acaba de publicar el libro Pedacitos de tu alma, mujer dedicado a este tema del duelo gestacional y perinatal, que, por cierto, cada 15 de octubre se conmemora.       Se calcula que entre el 10 y el 15 % de los embarazos confirmados termina durante el primer trimestre del embarazo o más tarde. Patricia Ramírez insiste en la importancia de encontrar el apoyo en las propias mujeres, ya que muchas han pasado por esto. En la entrevista con RFI habla también en la necesidad de “despedir” a ese bebé y propone varios rituales para hacerlo. Aquí puede escuchar la entrevista completa con Patricia Ramírez:   Entrevistada: La psicóloga Patricia Ramírez Aranda, autora del libro "Pedacitos de tu alma, mujer", publicado por la editorial Trópico de Escorpio, una novela que aborda el tema del duelo gestacional, perinatal y neonatal.

Carmen Garrido, investigadora española afincada en la ciudad de Dijon (Borgoña), acaba de recibir el Gran Premio Ruban Rose o listón rosa, otorgado por esta asociación que apoya la investigación y la lucha contra el cáncer de pecho. La científica originaria de Sevilla trabaja en unas proteínas de choque térmico que podrían, en un futuro próximo, detectar precozmente el cáncer con una simple muestra de sangre. RFI fue a Dijon para entrevistarla. RFI ha ido hasta la bella ciudad de Dijon, célebre por su mostaza, pero también por sus excelentes vinos de la Borgoña, para entrevistar a Carmen Garrido, quien acaba de ganar el Gran Premio Ruban Rose, (listón rosa), el premio más importante de un conjunto de reconocimientos relacionados con la lucha contra el cáncer de pecho.  Carmen Garrido es directora de investigación del INSERM, el instituto nacional de la salud e investigación médica y también colabora con el Centro Georges François Leclerc, centro regional de lucha contra el cáncer de la región de Bourgogne Franche Comté, también en esta ciudad.  Escuche aquí la entrevista completa con Carmen Garrido que RFI hizo en Dijon: Carmen Garrido lleva una larga labor como investigadora, actualmente tiene 52 personas a su cargo, organizadas en cinco equipos. Sus investigaciones giran en torno a la lucha contra el cáncer, en particular en unas proteínas llamadas de choque térmico, que pueden ser utilizadas (en un futuro) como marcadores para diagnosticar precozmente el cáncer de pecho. Es decir, con una simple muestra de sangre se podrá diagnosticar el cáncer.  Premios Ruban Rose en la lucha contra el cáncer de mama Los premios Ruban Rose pour la Recherche son otorgados cada año en octubre, por ser el mes consagrado a la lucha contra el cáncer de pecho y este año las seis personas premiadas son mujeres: Carmen Garrido, Véronique Maguer-Satta, Irène Buvat, Carole Mathelin, Nathalie Kaïd por su asociación Soeurs d'encre e Isabelle Huet por la asociación RoseUp (creada por Céline Lis-Raoux y Céline Dupré). Pero el Gran premio Ruban Rose 2021 es para Carmen Garrido, con un monto de 200 mil euros, siendo la distinción más importante. Desde el 2004 la asociación Ruban Rose ha logrado reunir 4 millones de euros que ha distribuido a 80 investigadores y personal médico que trabaja en este campo de la lucha contra el cáncer de seno en Francia. Carmen Garrido es originaria de Sevilla, España, hizo sus estudios en Madrid, para luego hacer su tesis con doble tutela, en la Harvard Medical School y en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid. Realizó una estadía postdoctoral en la Universidad de California, en San Francisco. Pero ha sido en Dijon donde ha desarrollado su carrera científica. Otros temas relacionados que le pueden interesar: Biola María Javierre premiada por sus investigaciones en leucemia Nobel de Medicina 2018 para la inmunoterapia aplicada al cáncer

Para hablar con claridad y una pizca de humor de la investigación en el campo del cáncer, el proyecto "In Vivo" de la Fondation ARC, propone una serie de cápsulas dinámicas con investigadores apasionados por su objeto de estudio. Entre los talentos seleccionados, el investigador argentino Rafael Argüello, quien habla del metabolismo de las células haciendo un paralelismo con el hockey subacuático. Otra investigadora ha compuesto una canción para hablar de su objeto de estudio.  Hablar de la investigación en el campo del cáncer no es cosa fácil. Sobre todo cuando se empieza a hablar de anticuerpos monoclonales, polaridad celular, drosophila melanogaster o de la iatrogenia. Pero la fundación ARC, que apoya la investigación del cáncer en Francia, ha tenido la idea de llevar a cabo un proyecto de divulgación, llamado "In Vivo" a través de un casting nacional de la comunidad científica en cancerología. De este modo se encontraron varios investigadores capaces de explicar ante la cámara con humor y mucha pasión el campo de sus investigaciones. Los cinco investigadores seleccionados fueron entrenados por el humorista Karim Duval y se buscó hacer un paralelismo entre sus investigaciones y sus pasiones personales. El resultado son cinco videos de dos minutos y medio de duración, dinámicos y muy interesantes. Y el éxito ha sido inmediato, cada video supera las cien mil visitas. Entre los cinco investigadores seleccionados está Rafael Argüello, investigador argentino del CNRS quien trabaja en Marsella, en el centro de inmunología Marseille Luminy. Además de investigador, Rafael Argüello es un apasionado del hockey subacuático. Sí, leyó bien, subacuático. Escuche este programa para saber más del metabolismo celular y su interacción con el cáncer y de paso sobre este original y raro deporte.   Aude Marie Foucaut por su parte, se lanzó con una canción para hablar de su objeto de estudio.  Pero también la inmunóloga Françoise Pflumio, el bioinformático Christophe Bécavin o  la investigadora Sandra Claret no se quedan atrás con sus cápsulas de video, que han tenido un gran éxito, prueba que se puede hablar de la investigación cancerígena con un poco de imaginación.  

La mexicana Elena Sada, en su libro Ave Negra, cuenta cómo fue su vida de consagrada dentro del Regnum Christi, movimiento fundado por el pederasta Marcial Maciel, que incluye la orden de los Legionarios de Cristo. Sada califica a Maciel de "narcisista perverso manipulador", quien logró engañar a mucha gente y señala cómo esta agrupación, en la época de Maciel, funcionaba con mecanismos propios de una secta. A ella le tomó diez años para desprogramarse mentalmente de esta organización que casi aniquila su conciencia y su libre albedrío.  Durante casi 20 años, Elena Sada, hija de una familia prominente de Monterrey, en México, fue una consagrada del Regnum Christi, un movimiento fundado por el mexicano Marcial Maciel en 1959 y del que también forman parte los Legionarios de Cristo, orden de sacerdotes fundada en 1941 también por Maciel cuando éste era aún seminarista. Una de sus funciones incluso, de Elena Sada, era buscar nuevas vocaciones para este movimiento que llegó a tener 50 mil miembros en 38 países.     En el 2010, el Vaticano emitió un comunicado condenando a Maciel como "inmoral" y reconociendo que habia cometido "verdaderos delitos", en referencia a los numerosos abusos sexuales cometidos en menores. Así también señala la ausencia de un "verdadero sentimiento religioso" en este sacerdote que murió en el 2008 sin reconocer sus faltas. Actualmente la congregación está en un proceso de reestructuracion completa luego de la visita apostólica dirigida por el cardenal Velasio de Paolis entre el 2010 y el 2011. Pero lo que Elena Sada cuenta en su libro Blackbird, o Ave Negra, en su versión en español, es sobretodo cómo fue su vida dentro de una organización que por muchos aspectos puede semejarse a una secta, dirigida por un narcicista perverso manipulador que imprimió su sello en cascada. Elena Sada actualmente vive en Connecticut, Estados Unidos y es profesora universitaria. Pero fue una madrugada que, con 37 años de edad, practicamente huyó de la casa de las consagradas en Nueva York, en un acto de sobrevivencia. Le seguirán diez años para comprender y reconstruirse.  Para Elena Sada, todos los ingredientes de una secta estaban reunidos en esta orden: culto exagerado a su fundador, secretismo, control de la intimidad, empleo de técnicas coercitivas, programacion mental, ruptura con el entorno familiar. Pero sobretodo, existía un mecanismo muy eficiente de control ideado por el fundador Maciel, la llamada "promesa privada", un cuarto voto que los sacerdotes y hombres y mujeres consagradas prometían cumplir y era el de nunca criticar o decir nada malo de sus superiores. Les decían que era mejor obedecer a sus superiores y a través de varios mecanismos de lavado de cerebro, aniquilaban el libre albedrío de sus miembros.  Escuchar aquí la entrevista con Elena Sada en su versión más larga: Otro mecanismo que denuncia Elena Sada era el llamado “balance de equipo” en el que las consagradas, durante una reunión, se criticaban las unas a las otras, sus “faltas” de perfección espiritual. Con este “balance” se destruía la confianza de estas mujeres consagradas. Y con la promesa privada, nunca se lograba atar cabos si algún miembro cometía un delito. Los estatutos abarcaban numerosos detalles, todo era normalizado, cuántos minutos debía durar la ducha, cómo comer y comportarse en la mesa, qué decir y qué no decir, con quién hablar, etcétera.  El fundador Marcial Maciel presentaba esos preceptos y muchos otros a su comunidad como estatutos aprobados por el Vaticano, algo que nunca fue verdad, en realidad Maciel presentaba a la Santa Sede una parte de los estatutos, pero no su totalidad y durante décadas funcionó así la agrupación. Tanto el Regnum Christi como los Legionarios de Cristo actualmente están en un proceso de reformulación y de búsqueda. Muchos miembros, abandonaron la agrupación, otros, los llamados "macielistas" han tardado en reconocer las faltas de su fundador y otros intentan reformar desde dentro esta agrupación como la consagrada del Regnum Christi Adriana Lozano González, aunque recientemente Lozano pidió una dispensa de sus votos al encontrar muchas resistencias al interior. He aquí su carta de dispensa de votos. En un informe reciente, los Legionarios de Cristo reconocen que 175 menores fueron víctimas de abuso sexual, abusos perpetrados por 33 sacerdotes legionarios.  De estas víctimas, 60 fueron abusados por el padre Maciel. Por el momento, sólo los nombres de los sacerdotes que estuvieron en funciones en Estados Unidos se han hecho públicos. Y muchas personas creen que el número de víctimas y de victimarios es aún mayor. Y si bien Elena Sada no estuvo confrontada directamente con estos crímenes, le tomó mucho tiempo liberarse de esta organización que la formateó y que casi aniquila su propia conciencia. Para ella, Marcial Maciel, quien falleció en el 2008 sin nunca reconocer sus faltas, era un narcisista perverso que logró engañar a miles de personas y constituir un sistema de “víctimas victimarios”. El objetivo de su libro, además de contar su experiencia personal, es alertar sobre este tipo de trastorno, los narcisistas perversos, que puede haber no sólo en organizaciones, pero también en las familias. Entrevistada: Elena Sada, autora del libro Ave Negra, la historia de una mujer que sobrevivió al reino de Marcial Maciel, publicado por la editorial Madreditorial.

En las células, la transmisión de la información genética no se da de manera continua, sino de manera “estocástica” o aleatoria, por intermitencias. Este fenómeno, conocido como "ruido celular o de expresión", desempeña un papel fundamental en muchos procesos biológicos. Investigadores del IGMM, el Instituto de Genética Molecular de Montpellier, al sur de Francia, buscaron conocer mejor este mecanismo gracias al estudio de embriones de la mosca Drosophila. Las imágenes obtenidas son fascinantes. El ruido celular está implicado en muchos procesos biológicos, por ejemplo, en el rebote de la carga viral al interrumpirse la triterapia contra el VIH, pero también en el desarrollo embrionario. Un equipo de investigadores del Instituto de Genética Molecular de Montpellier, el IGMM, al sur de Francia, quiso comprender mejor algunos aspectos de este ruido celular. Los resultados fueron publicados en dos artículos, uno más centrado en la biología y el otro en modelos matemáticos, en la revista Nature Communications. Las investigaciones fueron hechas por un equipo transversal, entre biólogos, matemáticos y físicos. El italiano Antonio Trullo es analista de imágenes y forma parte del equipo del laboratorio dirigido por la bióloga Mounia Lagha del IGMM. Antonio Trullo conversó con RFI sobre estas investigaciones. Escuche aquí la entrevista en su formato largo:     Los investigadores observaron al microscopio y captaron en imágenes las primeras horas del desarrollo de un embrión de la mosca Drosophila Melanogaster (embriogénesis). Las imágenes son muy gráficas y parecieran muchos puntos que se mueven y se dividen a su ritmo, casi como un ballet. Los pequeños puntos amarillos son los genes al activarse. Dos modelos para un mecanismo Lo novedoso de esta investigación es que, para comprender mejor este fenómeno aleatorio de expresión genética, se basaron en dos modelos, uno usando un etiquetado fluorescente del ARN mensajero implementado por la bióloga Virginia Pimmet y otro basándose en modelos matemáticos, gracias a la colaboración del equipo del matemático Ovidiu Radulescu de la Universidad de Montpellier. En particular, los científicos se interesaron por el proceso de "pausa" de la transcripción genética, que corresponde a una pausa temporal del ARN polimerasa II, mejor conocido como ARN Pol II, una enzima que asegura la transcripción de los genes, y en particular estudiaron el llamado promotor, una parte del ARN responsable de iniciar o “empujar” la transcripción de un gen. Los investigadores demostraron que "la modulación del ruido de expresión en las células infectados por el VIH y en los embriones de Drosophila utiliza un mecanismo común la llamada “pausa proximal” en el promotor del ARN Pol II." Sobre el laboratorio de Mounia Lagha En este laboratorio dirigido por la bióloga Mounia Lagha (medalla de bronce CNRS 2017), se estudian los mecanismos que regulan la expresión de los genes implicados en el desarrollo embrionario, en concreto, el desarrollo temprano de la mosca Drosophila, en las primeras 4 horas de embriogénesis. Mounia Lagha, ingeniera agrónoma y formada en biología del desarrollo, realizó su doctorado sobre la formación del tejido muscular en el embrión de ratón en el Instituto Pasteur. Para desarrollar enfoques mecanicistas, la joven bióloga cambió de organismo modelo durante su formación posdoctoral: se incorporó a la Universidad de Berkeley en 2010 para trabajar en el embrión de la mosca de la fruta Drosophila, interesándose en el proceso de "pausa" de la transcripción, que corresponde a una detención temporal de la polimerasa, la enzima que asegura la transcripción de los genes. Desde su contratación en el CNRS en 2014, año en que recibió el Premio Paoletti, ha continuado su trabajo en el Instituto de Genética Molecular de Montpellier. Un ambicioso proyecto de investigación, apoyado por una beca del ERC Starting Grant del Consejo Europeo de Investigación y llevado a cabo por jóvenes científicos de diferentes disciplinas. Entrevistado: el físico Antonio Trullo, analista de imágenes del laboratorio de Mounia Lagha, del Institute de Génétique Moléculaire de Montpellier (IGMM) del CNRS. Otros temas que le pueden interesar: Descubren nuevo componente de la sangre: las mitocondrias Científicos descubren nuevo hallazgo sobre cómo se afianzan nuestros recuerdos

Pasar ocho horas al día en posición boca abajo o decúbito prono puede beneficiar a los enfermos graves de Covid no intubados pero hospitalizados con oxigenoterapia de alto flujo, la etapa anterior a ser intubado. Así lo confirma un ensayo clínico internacional publicado en The Lancet Respiratory Medicine que abarca 1126 pacientes de 6 países hospitalizados por Covid. Una sencilla técnica que puede mejorar la oxigenación de estos pacientes y evitar una intubación. Entre los 42 centros médicos que participaron en este ensayo, se encuentra el Hospital Civil de Guadalajara, México.  Decúbito prono, es como se dice en términos médicos a la postura boca abajo que se practica en pacientes intubados en las ucis, las unidades de cuidados intensivos. Una técnica que ayuda a mejorar la respiración del paciente y que se practica desde hace más de diez años en pacientes intubados. Miguel Angel Ibarra, médico intensivista del Hospital Civil de Guadalajara  y uno de los autores de este estudio explicó a RFI sobre lo que aporta al paciente en insuficiencia respiratoria esta posición boca abajo: “Digamos que es una posición más favorable, hablando de la mecánica del pulmón, es como si el pulmón se hiciera más grande, o tuviera más espacio, porque el corazón, los vasos, que tenemos en el centro del tórax, aplastan menos tejido pulmonar, hay menos presión en los pulmones”. Escuche aquí la entrevista con el doctor Miguel Angel Ibarra en su versión larga: Y si bien es una técnica practicada en pacientes intubados, hasta la fecha no había evidencia científica si esta postura también podía beneficiar a los enfermos despiertos no intubados, en particular a aquellos que tienen graves problemas de oxigenación y que tienen cánulas de alto flujo, la etapa anterior a ser intubado.    Para confirmar científicamente esta hipótesis y en un esfuerzo conjunto innovador, se logró hacer un ensayo clínico con 1126 pacientes, hospitalizados por Covid y  provenientes de 6 países y se comprobó que este simple método reduce la necesidad de intubación y por ende de mortalidad. El ensayo clínico fue posible gracias a la participación de 42 centros médicos de Canadá, Mexico, Estados Unidos, España, Irlanda y Francia. En el ensayo clínico, en el grupo que no se puso boca abajo, 46 %  necesitó después ser intubado. Del grupo que sí adoptaron la postura boca abajo, el 40 % fue intubado. Un 6 % de diferencia, es decir, de las 1126 personas del ensayo, más de 60 personas no fueron intubadas. Sabiendo el bajo porcentaje de sobrevivencia al ser un paciente intubado, se puede decir que 60 personas fueron salvadas. Entre los hospitales involucrados en este ensayo clínico está el Hospital Civil de Guadalajara, México, el cual atiende a la población que carece de seguro médico de todo el occidente del país. Una participación importante ya que de los 1126 pacientes que abarca este ensayo clínico, el Hospital Civil colaboró con 400 casos. Los resultados de este ensayo han sido publicados en The Lancet Respiratory Medicine y los autores proponen incorporar la postura boca abajo para "los pacientes de Covid con insuficiencia respiratoria aguda que necesiten oxigenoterapia de alto flujo". La recomendación estipulada es la de ocho horas al día en decúbito prono (postura boca abajo) o más si el paciente lo soporta, hasta que su oxigenación se mejore. Para ello, no dudar en aportar cojines para la comodidad del paciente o que éste pueda ver su celular, la tele, un libro, todo para que soporte el mayor tiempo posible estar en esta posición para facilitar la respiración. Entrevistado: Miguel Ángel Ibarra Estrada, médico internista e intensivista del Hospital Civil de Guadalajara, México. Otros temas relacionados que le pueden interesar: Fundación 101 One O One: apoyar la medicina intensiva Doble trasplante de pulmón para salvar la vida de una joven paciente infectada con la Covid 19

Hasta una cuarta parte de las formas severas que desarrollan los pacientes con Covid 19 se puede explicar por una anomalía genética o inmunológica. Así lo confirman los estudios llevados a cabo por una colaboración franco-norteamericana y que se basaron en muestras de 400 laboratorios provenientes de 38 países. Los dos estudios se publicaron en la revista Science Immunology y amplían lo que ya se había observado en octubre del 2020. Cada día se confirma más la pista de las anomalías genéticas e inmunológicas para explicar una parte de las formas severas que algunos pacientes desarrollan al contraer la Covid 19. Los equipos del profesor Jean Laurent Casanova en Francia y de Laurent Abel en Estados Unidos, publicaron dos importantes estudios en octubre del 2020, en la revista Science para explicar que del 10 al 15 % de estas formas severas podía tener una explicación relacionada con una proteína, el interferón tipo uno. En octubre, RFI hizo un programa al respecto que puede consultar aquí.  Dos nuevos estudios internacionales coordinados por los mismos laboratorios y publicados ahora en Science Immunology, aportan nuevos hallazgos e incluso podrían explicar entre el 20 y el 25 % de estas formas severas. Por el lado francés, las investigaciones estuvieron a cargo del Instituto Imagine, el cual se encuentra al lado del Hospital Necker para niños enfermos de París. Este instituto Imagine se consagra al estudio de las enfermedades genéticas. El Doctor Paul Bastard, médico pediatra, es estudiante de tesis en el laboratorio de Jean Laurent Casanova y es uno de los autores principales de uno de los dos estudios. Estas dos investigaciones son capitales para comprender mejor la enfermedad de la Covid 19.  Escuche aquí el programa de radio con el doctor Paul Bastard: El Gen TLR7 modificado Con respecto a las anomalías de tipo genético, los investigadores encontraron que al menos del 3 al 4 % de las formas severas tienen un origen genético, relacionado con una anomalía del gen TLR7, fundamental en el mecanismo de la producción del interferón tipo 1 (IFN 1). Este es uno de los estudios publicados. Anomalías de tipo inmune El segundo estudio publicado está relacionado con las anomalías de tipo inmune. Del 10 al 11 % de las formas severas de la Covid 19 se explica por la presencia de “auto anticuerpos” en la sangre que destruyen los interferones tipo 1 bloqueando así su función antiviral. Conforme avanza la edad, más auto anticuerpos en la sangre A fin de comprender mejor la distribución de estos auto anticuerpos en la población general no infectada y si la edad tiene algo que ver, los autores compararon muestras de más de 34 mil individuos sanos, clasificados por sexo y por edad, de diferentes estudios de cohorte del INSERM, del Establecimiento francés de sangre y de Cerba Healthcare y los investigadores hicieron un gran hallazgo: encontraron que la presencia de estos auto anticuerpos es muy rara antes de los 65 años de edad (0.2 al 0.5 %), pero después aumenta considerablemente con la edad, alcanzando hasta el 4% de las personas entre 70 y 79 años y el 7 % entre 80 y 85 años. Esto podría explicar en parte porqué en personas mayores que se contagiaron con el SARS CoV 2, se desarrollan formas graves de la Covid 19, ya que quizás un porcentaje importante de esta población mayor tenía estos auto anticuerpos en su sangre destruyendo los interferones tipo 1. Entrevistado: el médico pediatra Paul Bastard, del Hospital Necker de París (Institute Imagine, especializado en enfermedades genéticas). Sobre el mismo tema: ¿Por qué algunas personas desarrollan casos graves por covid y otras no? Una pista, las anomalías genéticas

A pocas semanas del temblor en Haití, que provocó la muerte de 2,200 personas y medio millón de damnificados, las organizaciones humanitarias comienzan a enviar ayuda, pero la situación sanitaria sigue siendo difícil. RFI conversó con Médicos sin Fronteras, organización que ha enviado a la isla suministros para facilitar el acceso al agua y la asistencia médica. Los enviados especiales a Haití pudieron recabar testimonios de damnificados que viven en campos improvisados. La mañana del sábado 14 de agosto volvió a temblar en Haití, 7,2 en la escala de Richter.  Diez años después del terrible terremoto que mató a más de 200 mil personas y del huracán que devastó a este país en el 2016, la tierra volvió a tambalearse, esta vez en su extremidad sur y oeste, en la península Tiburón, en tres departamentos: Grand Anse, Nippes y el departamento Sur cuya capital es la ciudad de Los Cayos. Una zona rural de difícil acceso que dificulta el suministro de ayuda, complicado por las bandas criminales que asaltan a los convoyes en las carreteras. Desde Bruselas MSF Desde Bruselas, la organización humanitaria Médicos sin Fronteras ha enviado 100 toneladas de suministros sanitarios y ayuda humanitaria a Haití. Este primer envío incluye equipos para proporcionar agua potable y tratamiento médico a 30 mil personas. Toda una logística Hussein Choker del centro de Suministros de Emergencia de Médicos sin Fronteras en Bruselas, es el encargado de coordinar el transporte de este primer envío a través de dos aviones fletados: “Hay tiendas de campaña, tubos para tener acceso a agua y sanitarios, aquí están empacados varios kits de iluminación....también suministros médicos para curar las heridas que la gente puede tener". Entre el material médico hay vendas, material para suturas, camillas, compresas, pero también bolsas de sangre y equipos para transfusiones. Nuestro colega Carlos Pizarro pudo conversar con Luis Eguiluz, responsable de emergencias de Médicos sin Fronteras en Haití. Él es el coordinador de urgencias en esta zona afectada de Los Cayos. Eguiluz explicó a RFI que la atención a los damnificados es complicada ya que son zonas rurales de difícil acceso. El gobierno interino de Haití ha querido evitar la aparición de campos de refugiados. Sin embargo, los sobrevivientes se reúnen en plazas públicas y terrenos baldíos. Esto es muy frecuente en las ciudades, pero el fenómeno también se ve en las zonas rurales, como constataron los enviados especiales de RFI, Stefanie Schüler y Nicolas Benita en el departamento de Grand'Anse. Reportaje de Stefanie Schüler y Nicolas Benita: “El camino accidentado serpentea a través de la monta؜ña, a la orilla podemos ver las chozas de los campesinos, casi todas derrumbadas por el temblor... arriba del cerro, en un terreno de futbol, vemos un campamento de refugiados... los aldeanos han puesto un letrero en el que se lee “Moline”, un poblado de la comuna Pestel, en el departamento de Grand Anse, al suroeste de Haití. Un aldeano, Julio Francius explica: “Aquí nos instalamos el mismo sábado del temblor porque nos dio miedo quedarnos en nuestras casas” Las construcciones improvisadas están dispuestas de forma muy ordenada, creando pequeñas callejuelas rectilíneas. Un superviviente, Manel, levanta un mantel que ahora tiene la función de puerta. El único mobiliario del refugio es un tapete en el suelo: "Me llamo Manel, tengo seis hijos. Aquí es donde dormimos por la noche. Este refugio lo construí con pequeños trozos de madera, con chapas metálicas y lonas”. Si la casa de Manel es precaria, su vecina, por su parte, ha hecho los muros con hojas de coco. Una simple sábana le sirve de techo: "Esta sábana nos protege del rocío. Pero cuando llueve, los niños no pueden dormir aquí, pues el agua se cuela por todas partes. Es un verdadero calvario." Las 150 personas damnificadas que sobreviven en este campamento improvisado de Moline insisten en su carácter temporal. Y concluyen: "Denos cemento y láminas y en seguida empezaremos a reconstruir nuestras casas.” Entrevistados: Luis Eguiluz, responsable de emergencias de Médicos sin Fronteras en Haiti, Hussein Choker de MSF y varios damnificados de Moline, de la comuna de Pestel, Grand Anse (reportaje de Stefanie Schüler y Nicolas Benita, enviados especiales de RFI a Haití).

El 23 de julio 2021 comienzan los juegos olímpicos de Tokyo 2020. La ocasión para hablar de un aspecto poco conocido pero fundamental: la salud mental de los deportistas de alto rendimiento. El retiro reciente de la tenista Naomi Osaka del torneo de Rolland Garros, que confesó sufrir de depresión y ansiedad, ha puesto de relieve la importancia del bienestar psicológico. RFI conversó con un psicólogo del deporte sobre este tema. Imagínese por un momento ser Michael Phelps a punto de lanzarse al agua. O Usain Bolt preparándose para su carrera de 100 metros. O atletas más recientes como la gimnasta norteameriana Simone Biles al ejecutar su doble salto mortal con triple giro. ¿Qué pasa por sus cabezas? ¿Cómo manejan el estrés? ¿Qué sucede si no logran sus objetivos? Las imágenes de estos deportistas haciendo hazañas extraordinarias nos llenan de emoción a todos. Pero el otro lado de la moneda es la profunda carga emocional que tienen que manejar estos deportistas de alto nivel. No hace mucho, la número dos mundial de tenis, la japonesa Naomi Osaka, confesó tener episodios de depresión y a la vez de sufrir oleadas de ansiedad ante la prensa. Ella había anunciado con anticipación no querer participar en las conferencias de prensa del torneo de Rolland Garros. Después de un tira y afloja entre los organizadores del torneo y la tenista, Osaka decidió retirarse  del torneo para preservar su salud mental. Su sonado retiro de este importante torneo francés ha puesto de relieve la cuestión de la salud mental en los deportistas de alto rendimiento.  Para el psicólogo Diego Segura, psicólgo del deporte y ex futbolista profesional en España, es comprensible la decisión de la tenista japonesa y explica la presión psicológica que sufren los deportistas de alto rendimiento. Escuche aquí el programa de radio: Además de Naomi Osaka, otras figuras de la élite del deporte han levantado la voz en favor del bienestar psicológico, como el nadador Michael Phelps o el jugador de fútbol americano Brandon Marshall. En una tribuna, el basquetbolista profesional de la NBA Kevin Love cuenta cómo, de buenas a primeras, sufrió un ataque de pánico durante un juego que lo obligó a retirarse y describe también su largo proceso de recuperación. El hecho reciente de que Naomi Osaka haya renunciado a un torneo de Grand Slam por ansiedad refleja que algo está mal en el mundo del deporte. Es importante no solo concientizar sobre la salud mental de los deportistas de alto rendimiento, pero también el manejo que hacen los medios y sobre todo las redes sociales. La exposición mediática y el peso de las redes es un estrés adicional al que se ven sometidos los deportistas de alto nivel, sobre todo los más conocidos. Entrevistado: Diego Segura Ramírez, psicólogo del deporte afincado en Sevilla, España. Sobre el mismo tema: Tokio2020, las olimpiadas de la pandemia Retiro de Naomi Osaka: 'Se debe normalizar el acompañamiento psicológico de los atletas'

Ignacio Avellino es uruguayo y es investidador del CNRS, el Centro Nacional de Investigación Científica de Francia. Su campo de estudio: la tele asistencia aplicada a la cirugía (Surgical Telementoring), cuando un cirujano puede consultar a otro a distancia durante una operación quirúrgica. El vino a los estudios de RFI para hablar de este campo de la salud, en el que la telemedicina, la robótica y la cirugía están entrelazadas. Su investigación busca sobretodo favorecer la transmisión de la experticia entre cirujanos. Las imágenes clásicas de una sala de operaciones, con el cirujano sobre el paciente haciendo una intervención son quizás menos frecuentes de lo que creemos. Ahora es cada vez más común ver al cirujano detrás de una pantalla, dirigiendo un robot quirúrgico que hace la intervención o explorando un órgano a través de un endoscopio, ese tubito con una cámara y una luz integradas. También robots quirúrgicos como el robot Da Vinci fabricados por la empresa  Intuitive Surgical, toman cada vez más importancia en los bloques quirúrgicos del mundo, aunque son extremadamente caros, superando el millón de dólares cada unidad quirúrgica. Surgical Telementoring En ocasiones, un cirujano en una sala de operaciones necesita el consejo de otro experto, pero éste no se encuentra en el mismo lugar físico. Es ahí que entra en acción la tele experticia, o tele asistencia, es decir, que otro especialista en otro lugar puede observar el caso y compartir su conocimiento.    Y es en este campo que Ignacio Avellino, ingeniero de formación, está investigando. El ha integrado el prestigioso CNRS, el centro francés de investigación científica, y trabaja en el laboratorio ISIR en París, especializado en robótica. El vino hasta nuestros estudios de RFI, acompañado de su mate, para conversar sobre este apasionante campo de la medicina, la medicina a distancia aplicada a la cirugía, o tele asistencia quirúrgica, en inglés, Surgical Telementoring.  Para Ignacio Avellino, es fundamental facilitar la transmisión de la experticia en este campo, más en esta época que faltan cirujanos o que están concentrados en las grandes ciudades.  Aquí puede escuchar la entrevista en su versión larga: Otros temas relacionados que le pueden interesar: Operación de cerebro con paciente despierto Doble trasplante de pulmón para salvar la vida de una joven paciente infectada con la Covid 19 Cirugía 'fast track', o de rápida recuperación, una revolución médica

La pérdida del olfato o anosmia ha sido uno de los síntomas más frecuentes de la Covid-19 pero hasta ahora no sé sabía muy bien el porqué. Un grupo de investigadores en Francia ha logrado observar los mecanismos implicados que explican este síntoma y por qué algunas personas tardan más en recuperar este sentido. El secreto está en el epitelio olfativo y en sus cilios, y así también en las neuronas sensoriales olfativas que se encuentran en este epitelio. ¿Por qué muchas personas infectadas con el Sars-Cov 2 pierden el olfato? Un grupo de investigadores del Instituto Pasteur, del CNRS, del Inserm, de la Universidad de Paris y de sus hospitales públicos (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) quiso comprender cuáles son los mecanismos implicados en este tipo de anosmia, provocada por la Covid-19. Los científicos descubrieron que este coronavirus infecta las neuronas sensoriales olfativas y provoca una inflamación persistente en el epitelio olfativo, esto es, la mucosa olfativa que se encuentra en la cavidad nasal, afectando al sistema nervioso olfativo. Las investigaciones permitieron también explicar por qué algunas personas infectadas con la Covid 19 tardan más en recuperar el olfato. En ocasiones, este proceso puede tomar hasta dos años.  Imagenes en blanco y negro obtenidas al microscopio electrónico donde se ve el epitelio olfativo y ciertas partes de ella sin cilios, que son como filamentos que están involucrados en el proceso olfativo. Aquí con más detalle, en diferentes etapas. Los puntitos redondos son los virus Sars-CoV-2. Aquí un esquema que ilustra las diferentes capas del epitelio olfativo y cómo es "desorganizado" al ser atacado por el Sars-CoV-2. Guilherme Dias de Melo participó en este estudio. Él es veterinario e investigador del Instituto Pasteur y co-autor de esta investigación publicada en la revista Science Translational Medicine. RFI conversó con el investigador sobre estos importantes hallazgos. Escuche aquí nuestro programa de radio con Guilherme Dias de Melo. Otros temas relacionados que le pueden interesar: La anosmia, cuando se ha perdido el olfato Cuando se pierde el olfato por la Covid 19, reeducarlo a través de los aceites esenciales Talleres olfativos para trabajar la memoria o suscitar emociones

El Aduhelm (nombre genérico aducanumab), es el nuevo fármaco para el Alzheimer, aprobado por la FDA, la agencia del medicamento de Estados Unidos. Un parteaguas ya que, además de ser el primer fármaco aprobado desde el 2003, es el primero que se centra en la causa subyacente y busca abordar el deterioro cognitivo, al reducir la acumulación de la proteína beta-amiloide del cerebro. Su nombre comercial, Aduhelm, y el genérico aducanumab. Un anticuerpo monoclonal desarrollado por el laboratorio norteamericano Biogen. Una revolución ya que además de ser el primer fármaco para Alzheimer aprobado desde el 2003, es el primer tratamiento que busca detener el deterioro cognitivo del cerebro al buscar reducir la acumulación de la proteína beta-amiloide en el tejido cerebral, una de las causas subyacentes de esta enfermedad. 7 de junio 2021 El lunes 7 de junio del 2021 será una fecha histórica para el Alzheimer. Fue cuando la FDA, la Food and Drug Administration, la administración de medicamentos y alimentos de Estados Unidos, decidió aprobar este nuevo tratamiento, una aprobación un tanto polémica ya que meses antes algunos expertos independientes no encontraron pruebas suficientes del beneficio de esta molécula. “Aprobación acelerada” Pero la decisión de la agencia se da en el marco de la "aprobación acelerada", cuando se cree que un medicamento puede proporcionar un beneficio significativo frente a los tratamientos existentes, aun cuando exista cierta incertidumbre. En todo caso, el nuevo fármaco demostró en sus estudios una reducción de las placas de beta-amiloide en el tejido cerebral y varios medicamentos que exploran esta pista están siendo desarrollados por otros laboratorios. Por el momento es muy caro, se calcula el costo anual del tratamiento en 56 mil dólares, aunque se espera que con el tiempo el precio disminuya. Otro reto es mejorar la infraestructura sanitaria, pues el tratamiento necesita ser inyectado en una estructura médica y es fundamental poder hacer un diagnóstico precoz en los pacientes para así poder proporcionar un tratamiento adecuado y complementar con otros medicamentos. Escuche aquí la entrevista completa con el neurólogo Juan Fortea, en entrevista con RFI: Además de este nuevo fármaco Aduhelm de Biogen ya aprobado por la FDA, otros medicamentos están siendo desarrollados por otros laboratorios. Eli Lilly busca también destruir las placas amiloides, Cassava por su parte intenta evitar la formación de estas placas, en lugar de destruirlas. La  farmacéutica Roche lleva a cabo estudios de fase 3 con una molécula llamada gantenenumab, así también el laboratorio Eisai, con lecanemab; ambas moléculas tienen características similares a la aducanumab y se esperan completar los estudios a finales del 2023 o 2024. El laboratorio Annovis por su parte centra sus investigaciones en las proteínas Tau, también relacionadas con el Alzheimer.  Todas estas investigaciones, independientemente de la polémica de la aprobación del Aduhelm por la FDA, abren definitivamente una nueva era en la manera de enfrentar esta enfermedad neurodegenerativa que afecta a más de 50 millones de personas en el mundo y que por lo general comienza después de los 65 años. Entrevistado: Juan Fortea, neurólogo del Hospital Sant Pau de Barcelona y coordinador del grupo de demencias de la Sociedad Española de Neurología. Otros temas relacionados: Alzheimer: la pista sanguínea Nueva pista experimental en la lucha contra el Alzheimer Alzheimer: las técnicas no farmacológicas Alzheimer, nuevos modelos de investigación

Actualmente están de boga, las llamadas leches vegetales, a base de almendras, soya, arroz, coco o avena, entre otras. ¿Pero son mejores o más saludables que las de vaca? ¿Está correcto llamarles “leches”? Una nutricionista en entrevista con RFI da algunas precisiones. Les llaman leches vegetales y pueden ser a base de legumbres o frutos secos como almendras, arroz, coco, trigo sarraceno, avena o la más popular, la de soya. Se obtienen poniendo en remojo la legumbre, el fruto seco o el grano y después, prensando y colando, se obtiene un líquido blanquecino, de ahí que se les diga “leches”, aunque lo correcto sería llamarles bebidas, para no creer que tienen las mismas propiedades que las leches de animales mamíferos. Un boom en los últimos años Lo cierto es que estas leches alternativas no lácteas en los últimos cinco años se han vuelto muy populares. Muchas personas las prefieren porque quieren o necesitan evitar los lácteos. Algunas las eligen también creyendo que son más saludables que la leche de vaca. Pero algunas de estas bebidas vegetales, quizás no son tan buenas como parecen, por su alto contenido de azúcar añadido o no aportan tantos nutrientes presentes en la leche animal como proteína, calcio o vitamina D. Escuchar aquí el programa de radio:   Checar bien las etiquetas es esencial, para cerciorarse que no tienen azúcar añadido, o aprender a hacerlas uno mismo, algo relativamente fácil, ya que es cuestión de poner a remojar los granos en agua unas horas, tirar esa agua, luego licuar los granos con agua filtrada, y pasarlos por un tamiz, repitiendo algunas veces la operación. Se obtiene así una leche que se puede conservar dos o tres días en el refrigerador o si se prefiere, congelar en pequeñas botellas; el bagazo restante se puede utilizar para otras recetas culinarias. Para hablarnos de este tema, conversamos con la nutricionista Carmen Escalada, del Instituto Médico Europeo de la Obesidad. Otros temas relacionados: Vivir sin lácteos, una opción alimentaria en boga

Una iniciativa de la  joven empresa francesa MEDENE, especializada en aromaterapia, busca ayudar a aquellas personas que perdieron el olfato por la Covid 19, a reeducar este sentido a través de los aceites esenciales. La actual pandemia ha puesto de relieve la importancia del sentido del olfato y en muchos casos, su compleja recuperación. RFI hizo un pequeño taller olfativo en el estudio. Muchas personas que padecieron la Covid 19 perdieron el sentido del olfato, la gran mayoría recuperó este sentido a cabo de algunas semanas, pero hay otras que después de un año recuperan este sentido con mucha lentitud. De manera intuitiva, estas personas intentan recuperar el olfato oliendo diversas cosas, café, chocolate, menta, para intentar reconectar la nariz con el cerebro. La empresa francesa MEDENE especializada en aromaterapia elabora sus productos  a base de aceites esenciales y vegetales y ha tenido la idea de proponer gratuitamente los frascos vacíos de aceites a personas que buscan hacer una reeducación olfativa. Aunque ya no contenga aceite, el frasco guarda en su interior un fuerte aroma, muy característico y puede ayudar en los ejercicios de reeducación del olfato. Laure de Lacazes, química de profesión, una de las fundadoras de esta joven empresa francesa. Ella vino hasta los estudios de RFI para hablarnos de esta original iniciativa. También estuvo con nosotros Maria Lefèvre-Utile, colega de trabajo de RFI quien hace un año contrajo la Covid y perdió el olfato: “Yo tuve la Covid el año pasado, en marzo del 2020, y me di cuenta muy rápido que no tenía en absoluto la sensación del aroma, cuando comía algo, podía percibir si era ácido, amargo, salado o dulce, eso sí estaba intacto, pero todos los aromas, absolutamente todos habían desaparecido por completo”.   Un sentido que ha recuperado de manera muy parcial y con mucho trabajo, como explica a RFI: “tengo la impresión que cuando respiro algo, como que no entra completamente en mi cabeza….yo percibo algo, pero de manera muy reducida, como si el camino estuviera truncado… RFI : ¿Y el vino por ejemplo? Maria: “Bueno, el vino…como hay alcohol, percibo el alcohol, pero su aroma no,  voy a sentir su aspecto ácido, pero el perfume, el aroma va a ser muy reducido…. aún estoy muy limitada.... RFI: ¿es como si lograra percibir solo el núcleo de un aroma, pero no la periferia, toda la complejidad de un olor? María: "Eh... si... en fin, yo lo que siento es que cuando uno tiene todas su capacidades olfativas, como por ejemplo, cuando olemos un perfume, o algo muy oloroso, éste invade casi todos los sentidos, me atrevería a decir que "escuchamos" ese perfume, ese olor, y ahora, por el contrario, es algo muy cerrado, una sensación muy estrecha, ahora logro percibir un poco, por ejemplo, el café, yo que bebo mucho café, aprovecho para poner mi nariz en el recipiente donde guardo el café molido para impregnarme de su olor, esperando poder hacer más flexible mi olfato...." La propuesta de reeducación olfativa de Medene consiste en ofrecer gratuitamente cuatro frascos vacíos que contuvieron aceites esenciales muy característicos para poder hacer una serie de ejercicios durante tres meses y que buscan reeducar el sentido del olfato. Proponemos para este programa de salud, una especie de taller olfativo radiofónico. Escuche aquí el programa de radio en su versión larga: Entrevistadas: Laure de Lacaze de la empresa MEDENE y Maria Lefèvre-Utile de RFI. Otros temas relacionados sobre el olfato o la anosmia: Talleres olfativos para trabajar la memoria o suscitar emociones La anosmia, cuando se ha perdido el olfato ¿Cómo recuperar el olfato tras la Covid-19?

La organización Médicos sin Fronteras advierte sobre las consecuencias de la violencia que ha azotado la franja de Gaza, en un contexto sanitario difícil, con una segunda ola de Covid y con sólo el 1 % de su población vacunada en este micro territorio donde viven bloqueados dos millones de palestinos. Las consecuencias en el campo de la salud mental también son importantes, no sólo en Gaza pero también en los otros territorios palestinos ocupados, Cisjordania y Jerusalén Este, como explicó el psiquiatra Juan París de MSF a RFI. El número de víctimas mortales en Gaza desde el inicio de hostilidades entre Israel y Hamás y al momento de hacer este programa asciende a 219 palestinos, incluyendo 61 niños, y 1400 personas heridas. Por el lado de Israel 12 personas han muerto y 294 personas han sido heridas. La organización Médicos sin Fronteras denuncia los ataques del ejército israelí que dañaron incluso una de sus clínicas en Gaza y las consecuencias en salud mental a largo plazo que están provocando, no sólo en Gaza, pero también en los otros territorios ocupados, Jerusalén Este y Cisjordania. Según el ejército israelí, los grupos armados palestinos, incluido Hamás, han disparado más de 3.400 cohetes contra Israel desde que estallaron las hostilidades. El ejército israelí por su parte bombardea sin cesar esta estrecha franja de 41 kilómetros de largo y donde viven encerrados dos millones de palestinos, una zona enclavada entre el mar mediterráneo, al suroeste en frontera con Egipto y todo el resto, al este y norte, con el estado de Israel.  Segunda ola de Covid y  muy pocos vacunados Esta grave escalada de violencia se ha dado precisamente cuando Gaza enfrenta la segunda ola de la pandemia de la Covid, en un contexto sanitario donde sólo el 1 %  de su población está vacunada, en contraste con el 63 % de la población de Israel que ya ha recibido las dos dosis. Por otra parte, el único centro de despistaje Covid que existía en Gaza fue dañado por un bombardeo. La salud mental, una de las misiones de MSF  Juan París es un psiquiatra venezolano y trabaja para la organización humanitaria Médicos sin Fronteras en los territorios palestinos ocupados. Él trabaja principalmente en Cisjordania, zona fronteriza con Jordania, dando apoyo en el campo de la salud mental, aunque actualmente se encuentra en Jerusalén Este, otro territorio palestino ocupado y donde comenzó esta escalada de violencia, durante las manifestaciones de apoyo a familias palestinas amenazadas de expulsión de sus viviendas. Tenía previsto ir a Gaza pero los ataques actuales se lo han impedido. Aquí puede escuchar la entrevista completa con Juan París: Médicos sin Fronteras trabaja en estos territorios ocupados palestinos desde hace 20 años, a través de clínicas que proporcionan atención en el campo de quemaduras y cirugías, pero también en un programa de atención en el campo de la salud mental. Entrevistados: Juan París, de Médicos sin Fronteras y “Samir”, médico de la ciudad de Gaza, entrevistado por Carlos Pizarro. Otros temas relacionados que le pueden interesar: Médicos al servicio de los desplazados internos en Siria, la UOSSM

Las rosas no solo son definición de amor, romance y pasión cuando se obsequian. Los pétalos de la llamada «reina de las flores» en combinación con agua destilada crea un producto que ayuda a la protección de nuestra piel ¡Conoce los beneficios del agua de rosas!Leer más: https://culturizando.com/conoce-los-beneficios-del-agua-de-rosas-en-la-piel/Puedes ver el video

Cefalea, "niebla mental" (confusión mental) o anosmia son algunos de los síntomas neurólogicos más comunes entre los pacientes post-Covid, además de ser los más persistentes. La recuperación del olfato, para aquellos que padecieron anosmia puede incluso alargarse hasta los tres años. Menos frecuente, pero mucho más grave, son los casos de ictus que se han dado en pacientes Covid, padecer esta enfermedad eleva su riesgo, un 1 a un 2 % de los pacientes sufren ictus isquémicos y un 4 % trombosis venosas cerebrales. Expertos neurólogos pudieron discutir de todo ello en un congreso científico en España.  ¿Cuáles son los principales síntomas neurológicos que se han detectado en los pacientes infectados con el Sars CoV 2 y qué secuelas neurológicas puede dejar? ¿Se sabe si este virus puede infectar el sistema nervioso central? Fueron algunas de las preguntas que se hicieron en el segundo Congreso Nacional Multidisciplinar Covid 19 de las Sociedades Científicas de España, en el que participó la Sociedad Española de Neurología. A un año de la pandemia, ya se sabe más sobre el virus Sars-CoV 2 y cómo afecta en términos neurológicos. Escuche aquí la entrevista completa con el neurólogo Pere Cardona: “Hemos podido observar que el SARS-CoV-2 tiene varias vías para producir afectación neurológica: por invasión directa del virus en el sistema nervioso central, por la respuesta inmune, pero sobre todo por afectación indirecta. En todo caso la invasión directa del virus del sistema nervioso parece anecdótica y muy poco probable”, señaló el Doctor Pere Cardona Portela, neurólogo del Hospital Universitario de Bellvitge y moderador de la mesa ‘Afectación neurológica en pacientes con COVID’. “En los pocos casos en los que se ha detectado presencia del virus en células del sistema nervioso central, este parece haber podido invadir el sistema por tres vías distintas: la olfatoria, por el líquido encefalorraquídeo o por el torrente sanguíneo. Por otra parte, la autoinmunidad también podría haber jugado un papel que podría explicar algunos de los también pocos casos que se han dado de Guillain-Barré o de desmielinización autoinmune cerebral. En todo caso, la gran mayoría de la afectación neurológica en pacientes COVID-19 ha sido por afectación indirecta, bien como respuesta inflamatoria (lo que se ha llamado tormenta de citoquinas), procesos cerebrovasculares por coagulopatia y/o daños sobre el endotelio vascular o miocárdico, o bien por complicaciones secundarias”, señaló el experto en este Congreso que se celebró de manera virtual y en la que participaron más de 70 sociedades científicas españolas. Y es que el temor de los neurólogos, al principio de la pandemia, es que el Sars-CoV 2 fuera altamente neuroinvasivo, es decir, que pudiera entrar fácilmente en el sistema nervioso central, provocando serias complicaciones en los pacientes. Afortunadamente, salvo casos excepcionales, esto no sucedió. Otros temas que le pueden interesar: La Covid 19, además de los pulmones, puede impactar al sistema cardiovascular y neurológico ¿Qué es la trombosis venosa cerebral? Uno de los últimos estudios señala que el 60% de los pacientes hospitalizados por Covid tuvieron síntomas neurológicos, aunque en el 85 % de los casos fueron síntomas leves e inespecíficos.  Entre los numerosos síntomas neurológicos se reportan dolor muscular, encefalitis, encefalopatías, mielitis, crisis epilépticas, pero lo más común es la anosmia (pérdida del olfato) y las cefaleas y por su gravedad, los accidentes cerebrovasculares.  Respecto a la cefalea se ha descrito un dolor de cabeza muy específico: un dolor de características opresivas, que empeora con la actividad y los movimientos de cabeza. Es un dolor de cabeza que se parece a la migraña, aunque los pacientes que ya padecían migraña la identifican como un dolor de cabeza distinto.  Secuelas neurológicas de la Covid 19 Otro estudio reciente realizado en España señala que el 51 % de pacientes que ha sobrevivido a la Covid ha desarrollado secuelas que pueden prolongarse incluso 12 meses. Destacan la cefalea y los problemas cognitivos (la llamada "niebla mental") aunque también son muy comunes otros síntomas no exculsivamente neurológicos como la fatiga o el dolor muscular.  En el caso de la pérdida de olfato, la gran mayoría recuperan este sentido antes de la octava semana, pero en algunos casos tarda mucho más y los expertos, basándose en virus semejantes al Sars CoV 2, señalan que dicha recuperación puede incluso alargarse hasta los tres años. RFI conversó con el doctor Pere Cardona, miembro de la Sociedad Española de Neurología, y coordinador de la Unidad de ictus del Hospital de Bellvitge (Cataluña) sobre estas nuevas informaciones neurológicas con respecto a la Covid 19.

En una emotiva celebración el 30 de abril del 2021 en Caracas, Venezuela, se beatificó al médico José Gregorio Hernández Cisneros (JGHC), venerado como un santo desde hace décadas. Beatificar a un médico en plena pandemia del Covid 19 es quizás un regalo para el mundo. ¿Pero quién es este “médico de los pobres”, fundador de la Academia Nacional de Medicina y que ejerció en tiempos de la gripe española? En este programa se lo contamos. Fue una celebración sumamente emotiva, a pesar del número limitado de participantes a esta ceremonia de beatificación del médico venezolano José Gregorio Hernandez, en la capilla del colegio La Salle de Caracas el 30 de abril del 2021. En la ceremonia hubo cantos compuestos especialmente para la ocasión y se develó un mosaico gigantesco con su imagen. Algunos de estos cantos se pueden escuchar en el programa de radio. La niña Yaxury Solórzano también estuvo en la ceremonia, fue en el 2017 que sobrevivió a una herida de bala muy grave y gracias a su caso, considerado milagroso, fue que en junio del 2020 el Papa Francisco firmó el decreto de beatificación de este médico nacido en 1864 y fallecido trágicamente en un accidente en 1919. Un médico declarado beato, (la etapa anterior a ser santo), en plena pandemia de la Covid 19, en un país tan golpeado como Venezuela, es quizás un regalo no sólo para el país sudamericano pero también para el mundo entero.....en todo caso, los devotos a José Gregorio Hernández le rezan para todo lo relacionado con la salud. El nuncio Aldo Giordano quien presidió la ceremonia de beatificación señaló “de un lado fue un gran científico, un gran médico, un gran profesor. Del otro lado, vivió su vida como una vocación (…) él eligió a los pobres”, agregó el nuncio bajo vivas y aplausos de la asistencia. Hernández, quien nunca se casó y contempló varias veces ordenarse como sacerdote, falleció el 29 de junio de 1919 en Caracas, a los 54 años, atropellado por un automóvil cuando iba a atender a un paciente. Su entierro fue un evento masivo que aún recuerdan los venezolanos y muy pronto comenzó a ser venerada su tumba. José Gregorio Hernández es quizás el único personaje histórico que ha logrado unir a todos o a casi todos los venezolanos e incluso es venerado no sólo por los católicos sino por protestantes y evangélicos y por otras tradiciones espirituales. Tesis doctoral sobre José Gregorio Hernández Cantaura La Cruz es socióloga, profesora universitaria en el Instituto Católico de París y en Sciences Po de Lille. Ella es doctorante en antropología en la Escuela Práctica de Altos Estudios de París y su tesis doctoral es precisamente sobre este venezolano nacido en un pequeño pueblo de las montañas, en Isnotú, en el estado de Trujillo y quien después de recibirse como médico prosiguió sus estudios en París y en Berlín. Escuche aquí la entrevista completa sobre este nuevo beato:     En entrevista con RFI, Cantaura La Cruz explica qué lugar ocupa José Gregorio Hernandez en la sociedad venezolana, cómo se lo apropió el pueblo venezolano y otros países sudamericanos y cuál fue su aporte en la medicina de su tiempo. 

Varias organizaciones internacionales, incluída la OMS, piden, en el marco de la Organización Mundial del Comercio, una suspensión temporal de las patentes con respecto a las vacunas para acelerar su producción y su aplicación a toda la humanidad. Si se llegara a aceptar dicha propuesta, sería un momento histórico. RFI conversó con Médicos sin Fronteras sobre este tema que de entrada pudiera pasar utópico. El gobierno de Estados Unidos dice estar reflexionando al respecto.  En al carrera contra el tiempo para vacunar a todos los humanos para protegerse contra la covid 19, una propuesta que podria parecer descabellada toma cada vez más terreno: suspender temporalmente las patentes de las vacunas para agilizar la fabricación de las mismas. Una propuesta hecha por India y Sudáfrica desde el pasado Octubre del 2020 y que se sigue discutiendo en el marco de la Organización Mundial del Comercio. Por el momento la propuesta está apoyada por 103 países de los 163 que conforman esta organizacion, pero se necesitan tres cuartas partes del conjunto para avanzar en esta dirección (es decir, un poco más de 120 países). Por el momento,  la Unión Europea (que negocia en bloque), Estados Unidos y otros países como Brasil o Australia se oponen a esta medida, aunque recientemente el gobierno de Biden dice que está reflexionando al respecto.  Escuche aquí el programa Noticias de América sobre este tema: "Biden estaría evaluando la suspensión de las patentes de las vacunas" Además de los países que apoyan esta medida, son 240 organizaciones de todo el mundo, entre las que se encuentran Salud por Derecho y Médicos sin Fronteras que abogan por la suspensión temporal de las patentes de las vacunas y recuerdan que la mayoría de las empresas farmacéuticas se han beneficiado de una gran cantidad de fondos públicos invertidos en I+D, pero no se han incluído condiciones que garanticen el acceso a las vacunas résultantes de esa investigación.  Conversamos con Raquel González, responsable de relaciones institucionales de Médicos sin Fronteras,al respecto. Escuche aquí la entrevista completa: Otros temas que le pueden interesar: Inmunidad, vacunas y Covid 19, una cuestión de tiempo ¿Qué es una vacuna ARN mensajero como la de Pfizer/BioNTech o la de Moderna?

Un estudio revela que el consumo de comida y bebidas ultraprocesadas puede aumentar el riesgo de padecer cáncer de colon o colorrectal. Así concluye un estudio hecho por el Instituto de Salud Global de Barcelona, ISGlobal. El estudio se basó en cuestionarios nutricionales realizados a casi 8 mil personas en España. Estudios anteriores han relacionado el consumo de alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares o de diabetes tipo 2 pero a la fecha hay muy pocos estudios relacionados con el cáncer, de ahí su importancia. Cada día salen más estudios poniendo en evidencia la factura a nivel de la salud que cobra el consumo regular de alimentos y bebidas ultraprocesados. Estudios anteriores han puesto en evidencia su influencia nefasta en enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 o en un mayor riesgo de mortalidad prematura; esta vez estos alimentos se asocian con un mayor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal o cáncer de colon. Así lo afirma un estudio llevado a cabo por el Instituto de Salud Global de Barcelona, ISGlobal, impulsado por la fundación “La Caixa”. En las últimas décadas, los cambios sociales, económicos e industriales han provocado un aumento en el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados, que se calcula representa entre el 25 y el 50 % de la ingesta energética total de las dietas en Europa y países de renta media y alta. La clasificación de referencia NOVA divide alimentos y bebidas en cuatro grupos, según su grado de procesamiento, y los ultraprocesados ocupan el cuarto lugar, es decir, el grupo con mayor grado de procesamiento, con formulaciones industriales con más de cinco ingredientes y suelen contener sustancias añadidas como azúcar, grasas, sal, aditivos y conservadores. Ejemplo de este grupo cuatro son las bebidas azucaradas, los alimentos precocinados, las botanas y bollería industrial. Algunos sitios internet clasifican a los alimentos con esta categoría NOVA para orientar a los consumidores. Aquí puede escuchar nuestra entrevista sobre este nuevo estudio hecho por ISGlobal: El estudio de ISGlobal, basado en cuestionarios nutricionales realizados a 7,843 personas adultas en España, la mitad con diagnósticos de cáncer y la otra mitad sin cáncer, quiso estudiar la relación de esta comida que podríamos calificar de “comida chatarra” con tres tipos de cáncer que padecía la mitad del grupo:  cáncer de mama, cáncer de colon y de próstata. De los tres tipos de cáncer, se encontró una evidencia clara con respecto al cáncer de colon o colorrectal. Pocos estudios sobre ultraprocesados y cáncer En cuanto a la relación entre alimentos ultraprocesados y cáncer, hay pocos estudios y no son del todo concluyentes. Un estudio francés, apoyándose en el gigantesco estudio de cohortes NutriNet-Santé que busca evaluar la relación entre salud y nutrición gracias a la participación de 500 mil usuarios de internet, asoció el consumo de alimentos ultraprocesados con mayor riesgo de cáncer. Otra investigación en Canadá halló más riesgo de desarrollar cáncer de próstata al ingerir más alimentos procesados, pero no ultraprocesados. Escuche aquí el programa sobre los ultraprocesados y las enfermedades cardiovasculares que hizo RFI. Esta nueva investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition concluyó que el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. En concreto, un 10 % más de ingesta de estos alimentos y bebidas aumenta un 11 % el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer. Dora Romaguera, primera autora del estudio e investigadora de ISGlobal, del Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) y del CIBEROBN, explica que esta relación puede explicarse, en parte, “por la baja ingesta de fibra, frutas y verduras, conocidos factores protectores contra el cáncer colorrectal en grandes consumidores de alimentos ultraprocesados, pero también por el contenido en aditivos y otras sustancias con potencial carcinogénico de este tipo de alimentos”. Entrevistada: Dora Romaguera, investigadora de ISGlobal de Barcelona. Otros temas relacionados que le pueden interesar: Los enlatados: conservas que pueden ser saludables y gastronómicas Mala leche: por qué la comida ultra procesada nos enferma desde chicos

Siempre es bueno y beneficioso para nuestra salud mantenernos positivos y con buena actitud para obtener resultados favorables en lo que nos propongamos… Lo opuesto a todo esto es el estrés, debido a que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, causando insomnio, entre otras dolencias… Pero, el estrés no es tan malo como lo pintan, tiene beneficios y solo puede ser dañino si así lo quieres creer… ¡Conoce 5 beneficios del estrés!Leer más: https://culturizando.com/5-beneficios-del-estres/Puedes ver el video

La apnea del sueño es una condición en la cual las personas experimentan pausas en la respiración o en la respiración superficial durante el sueño. ¡Te contamos lo que tienes que saber aquí!Leer más:https://culturizando.com/sabes-la-apnea-del-sueno/Puedes ver el video

¿Sobrepeso?, nada que -para los más extremistas- una lombriz intestinal no resuelva. Hoy te contamos las dietas más extrañas y peligrosas de la historia.Leer más:https://culturizando.com/conoce-las-dietas-mas-extranas-peligrosas-la-historia/Puedes ver el video

La trombosis venosa cerebral es una enfermedad cerebrovascular rara que tiene lugar en las venas del cerebro. Se ha oído hablar de ella, así como de otro trastorno, la coagulación intravascular diseminada, tras registrarse 25 casos en Europa de eventos tromboembólicos luego de que ciertas personas recibieran la vacuna AstraZeneca, aunque aún no se ha confirmado una relación causal con ésta. El 15 de marzo del 2021 la vacuna AstraZeneca fue suspendida unos días, luego de que se registraran algunos casos de trombosis o trastornos de coagulación de la sangre en varios países de Europa. El 18 de marzo 2021 la agencia Europea de Medicamentos (EMA) juzgó que los beneficios de esta vacuna superan los posibles riesgos asociados a la misma, afirmando que "es una vacuna segura y eficaz que no se asocia a un mayor riesgo de formación de trombos". Añadió, sin embargo, que las incertidumbres relativas a los casos muy raros de trombosis venosa cerebral con trombocitopenia (número bajo de plaquetas) observados en pacientes jóvenes requieren una atención especial. En Europa se registraron 25 casos La agencia revisó siete casos de coagulación intravascular diseminada (CID) y 18 casos de trombosis venosa cerebral y consideró que no se podía excluir formalmente una relación entre estos 25 casos presentados, de los cuales, desgraciadamente 9 personas fallecieron.    En Francia, la Alta Autoridad de la Salud (HAS) recomendó que esta vacuna sólo se suministre a personas mayores de 55 años  ya que los casos de trombosis se dieron en personas menores a esa edad y en su mayoría mujeres. Con respecto a la trombosis venosa cerebral, la neuróloga Mar Castellanos explica a RFI: “Una trombosis no es más que un trombo, o coágulo dentro de una estructura vascular. Lo habitual es que el trombo aparezca dentro de las arterias, pero en un pequeño porcentaje puede aparecer también dentro de las venas…   "La trombosis venosa cerebral es un tipo de ictus que se produce en las venas del cerebro…estos trombos van a alterar la circulación sanguínea cerebral, y dado que estas estructuras (las venas) lo que hacen es recoger la sangre del cerebro y enviarlo de nuevo al corazón, al haber un trombo y afectar la circulación, esa sangre no sale del cerebro con normalidad, queda acumulada… al quedar acumulada se produce un aumento de la presión en el cerebro. Ese es el motivo por el cual el síntoma inicial más frecuente que aparecen una trombosis venosa cerebral es el dolor de cabeza”. Aquí puede escuchar la entrevista con la doctora Mar Castellanos en su totalidad:     Este dolor de cabeza para que sea una señal de alerta tiene que ser un dolor intenso, persistente, que no desaparece con analgésicos, o se intensifica al hacer algunas maniobras como cargar algo pesado o irse de vientre. También alteraciones de la vista o del habla o que se pierda la fuerza en un brazo o en una pierna y también en casos más graves, crisis epilépticas. Estos síntomas deben alertar y es urgente acudir al hospital para recibir el tratamiento adecuado y poder disolver los trombos. Factores de riesgo Dentro de los factores de riesgo conocidos para sufrir una trombosis venosa cerebral están los anticonceptivos orales, ciertas etapas del embarazo y el uso de las terapias hormonales. Cabe recalcar que también se han registrado algunos episodios de trombos sanguíneos en personas que recibieron otras vacunas como la de Pfizer y la de Moderna, pero también son escasos y tampoco a la fecha se ha hecho una vinculación directa con la vacunacion. Entrevistada: Mar Castellanos, jefa de servicio del Hospital Universitario de A Coruña y actual coordinadora del grupo de estudio de enfermedades cerebrovasculares de la Sociedad Española de Neurología (SEN). Otros temas de interés: Accidente cerebrovascular: prevención y código ictus Por qué los países escandinavos se niegan a reanudar ya la vacunación con AstraZeneca

La comida enlatada ha tenido un papel fundamental en los viajes por barco, las expediciones remotas y las guerras y contrariamente a lo que se podría pensar, la gran mayoría no tiene conservadores químicos y en los últimos años se ha hecho un gran esfuerzo para disminuir su contenido en sal y azúcar así como en los aditivos. La marca francesa William Saurin invitó al chef Olivier Bellin a concebir dos platos gastronómicos que se pudieran envasar. RFI fue a probarlos a la célebre escuela de cocina Ferrandi, en París.   La invitación fue en la escuela de cocina Ferrandi, en su campo de París, gestionada por la Cámara de Comercio y que ofrece cursos en las carreras de gastronomía y hotelería. Subimos al último piso del edificio, para acceder al restaurante Le 28, el 28, donde los jóvenes estudiantes se ejercen en el arte del buen servir y del buen comer. El motivo, hablar de los alimentos en conserva, y más precisamente, de los enlatados.... Nicolas Appert, el "padre" de las conservas La comida enlatada es un invento propiciado por la guerra. A fines del siglo 18, Napoleón Bonaparte anunció una recompensa a quien encontrara una forma para conservar los alimentos para los soldados que combatían en el frente, ya que éstos se enfermaban seguido al ingerir alimentos en descomposición.  Y fue un francés, el maestro confitero Nicolas Appert, quien en 1795 va a lograr conservar los alimentos mediante un proceso de calor. Margaux Charier, encargada de desarrollo e innovación de productos de la empresa Cofigeo que incluye las conservas William Saurin explica este hallazgo revolucionario: “Nicolas Appert  se dio cuenta de que si ponía verduras en botellas alargadas de vidrio, las sellaba y las ponía en agua hirviendo un cierto tiempo, estos alimentos no se echaban a perder. Este procedimiento se convirtió en la técnica de la apertización que de hecho no ha cambiado desde su creación….tenemos un recipiente, que se rellena con un alimento preparado, se cierra herméticamente y después se somete al calor, el envase se trata con agua a una cierta temperatura, por un cierto tiempo y con una presión dada". William Saurin, marca francesa de enlatados desde 1898 Entre las fábricas de conservas más antiguas del mundo se encuentra la marca francesa William Saurin, célebre por su plato de cassoulet, un guiso a base de alubias blancas, carne y embutidos. La marca, que pertenece al grupo Cofigeo, invitó al chef de cocina Olivier Bellin, dos estrellas Michelin, a preparar un plato gastronómico que pueda ser enlatado. Entre las dos propuestas, un pot à feu reinterpretado, como explica Bellin: “El plato que proponemos es uno típico de la cocina francesa, el pot à feu, tradicionalmente hecho con carne de buey, cocido en un caldo aromatizado por hortalizas y un bouquet garni, pero yo lo propongo con muslo de pato acompañado de alubias blancas y un toque de limón para darle un poco de frescura…..escogí el pato para que pueda soportar una alta cocción ya que la temperatura alcanza los 120 grados centígrados durante la apertización….me parece que el resultado tiene mucho sabor, muy perfumado, con un poco de textura y para el invierno es un plato muy bueno". Trigo sarraceno con quínoa, acompañado de zanahorias glaceadas, mantequilla al tomillo y un toque de jengibre.... Este pot à feu, al igual que el otro plato propuesto por Olivier Bellin a base de trigo sarraceno y quínoa viene en una presentación especial, una lata con una cubierta especial con estribo de metal, imitando un tarro de foie gras. Es una edición limitada para la ocasión concebida por Crown, empresa líder mundial especializada en los envases de metal e históricamente, como dato curioso, la que inventó la corcholata en 1891.      Sin conservadores químicos ni nitritos Los produtos enlatados William Saurin no contienen conservadores químicos y en los últimos años se ha hecho un esfuerzo por reducir su contenido en sal y azúcar. Así también se ha reducido la lista de aditivos, entre ellos los nitritos (E249 nitrito de potasio y E250 nitrito de sodio), utilizados en la fabricación de jamones y embutidos para dar un color rojizo o rosado a la carne, pero muchos fabricantes han empezado a eliminarlos por sospecharse que son cancerígenos.     Willima Saurin afirma que todos sus productos tienen una nota Nutriscore A y B, Nutriscore es la normativa francesa para calificar la calidad de los alimentos industriales, siendo A la mayor nota. Y si bien la comida enlatada puede ser una opción de alimentación, procurar leer bien las etiquetas y equilibrar con productos frescos. Nota: este reportaje fue hecho durante la pandemia, pero en un periodo durante el cual los restaurantes estaban abiertos bajo ciertas restricciones. Entrevistados: Margaux Charier y Vincent Miginiac de la empresa Cofigeo (William Saurin), el chef Olivier Bellin y Andrea Márquez, nutricionista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Otros temas que le pueden interesar: El café especial, un concepto en boga Goût de France: ¡Arriba la comida francesa! Gastronomía light: comer bien y bajar de peso a la vez

La unidad de cuidados intensivos es el área de los hospitales consagrada a la medicina intensiva, a los servicios de reanimación y se estima que cada uno de nosotros en el transcurso de su vida pasará dos veces por estos servicios. La fundación 101 One O One, se consagra exclusivamente a esta área de la medicina, financiando programas para formar mejor a los equipos de reanimación, apoyar la investigación y acompañar a los pacientes y a sus familiares a través de 1 200 unidades de cuidados intensivos (UCI) en el mundo afiliadas a esta organización. En esta crisis sanitaria, en muchos países se produjo una saturación en el área de cuidados intensivos ante la afluencia masiva de enfermos con insuficiencia respiratoria y neumonías ya que requerían monitorización y respiradores para garantizar la ventilación mecánica, entre otras patologías. Esta especialidad, la medicina intensiva, es asumida por anestesiólogos, cardiólogos, neumólogos, internistas o cirujanos y los enfermeros también son altamente especializados. Su función es vital pues tratan a pacientes que están entre la vida y la muerte con cuadros clínicos muy diferentes. Los cuidados intensivos son una etapa delicada, un diagnóstico rápido, un tratamiento adecuado, personal calificado, son muchos los factores que pueden determinar el poder salvar una vida en estas circunstancias. De ahí la importancia de que este sector médico tenga medios para avanzar y responder adecuadamente. Salvar un millón de personas en cuatro años La fundación 101, One O One, creada en el 2018 en Francia se consagra exclusivamente a la medicina intensiva. La fundación busca salvar un millón de vidas en el mundo en los próximos cuatro años a través de las 1 200 unidades de cuidados intensivos en el mundo afiliadas a su programa a través de tres acciones centrales: Curar mejor, comprender mejor y acompañar mejor. “Mieux soigner”, cuidar mejor: mejorar las prácticas de reanimación a través de programas de capacitación del personal médico para aumentar las posibilidades de lograr salvar la vida de los pacientes. “Mieux comprendre”, comprender mejor: financiar programas de investigación de innovación e invertir en la inteligencia artificial ya que ésta es esencial en el campo de la medicina intensiva. “Mieux accompagner”, acompañar mejor:  a través del despliegue de programas de acompañamiento para los pacientes y para sus familiares con el objetivo de atenuar el traumatismo y favorecer el regreso del paciente a una vida “normal”. Dos veces en el transcurso de nuestras vidas Se estima que cada uno de nosotros pasará en el transcurso de su vida dos veces por estos servicios de cuidados intensivos, y se estima que para el 2030 serán incluso tres veces, por el aumento del envejecimiento de la población y el incremento de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Los cuidados intensivos son una etapa delicada, un diagnóstico rápido, un tratamiento adecuado, personal calificado, son muchos los factores que pueden determinar salvar una vida en estas circunstancias. De ahí la importancia de que este sector médico tenga los medios para avanzar. La fundación 101, One O One busca reforzar esta parte de cuidados médicos y sus retos de cara al futuro. 101 One O One, como un código Esta cifra de 101 es como un código, el primer “1” se refiere a la persona común y corriente, que vive su vida, “0” cuando esa persona pierde esa capacidad y se encuentra entre la vida y la muerte y de nuevo “1” es el objetivo de los cuidados intensivos, que esa persona pueda volver a levantarse, recuperar su salud y vivir. Campaña “Ma seconde vie” La fundación lleva a cabo una campaña para recaudar fondos y propone un cortometraje “Ma seconde vie”, “Mi segunda vida” dirigida por Loïc Chauveau e interpretada por Sophie M.,  una médica intensivista real que se encuentra en primera línea en esta batalla contra el nuevo coronavirus desde hace varios meses, trabajando en una unidad de cuidados intensivos.   Mi segunda vida es una idea para hablar de esa “segunda vida” que se busca dar a los pacientes en cuidados intensivos, una segunda oportunidad y la película hace un paralelo con “la segunda vida” de Sophie M., esa segunda vida de la doctora cuando regresa a su casa después de trabajar en el hospital. El cortometraje es también un homenaje para todo el equipo médico que trabaja en los cuidados intensivos día y noche para salvar vidas y ha sido difundido a través de los medios de comunicación franceses. Busca sensibilizar a la población sobre la importancia de los cuidados intensivos, de la reanimación. Si usted desea apoyar esta fundación y esta área de la medicina, puede hacerlo aquí. Entrevistada: Sophie Boulet, directora operacional de la fundación 101 One O One. Aquí puede escuchar el programa de radio en su versión larga:     Otros temas que le pueden interesar: La Covid 19, además de los pulmones, puede impactar al sistema cardiovascular y neurológico En España, el personal socio sanitario tuvo una alta tasa de contagios por la Covid 19 Doble trasplante de pulmón para salvar la vida de una joven paciente infectada con la Covid 19    

La Ivermectina es un tratamiento anti parasitario barato utilizado en muchos países para la Covid-19, entre ellos en América Latina. Un equipo de Investigadores de Honduras publicó un artículo en The Lancet sobre la pertinencia de su uso profiláctico, es decir, como tratamiento preventivo y pide que se hagan estudios randomizados para tener una mayor evidencia científica sobre este medicamento y conocer sus efectos en la salud en su uso crónico o prolongado. Un grupo de médicos en Estados Unidos, el FLCCC, exhorta por su parte el uso de este medicamento e incluso propone un protocolo. Is ivermectin ready to be part of a public health policy for COVID-19 prophylaxis? ¿La Ivermectina, puede formar parte de una política de salud pública para la profilaxis de la Covid 19, esto es, para la prevención de esta enfermedad? Es así como se titula el artículo recientemente publicado en la revista The Lancet por un equipo de investigadores y médicos de Honduras. Y es que en Honduras, las autoridades autorizaron su uso como tratamiento preventivo de la Covid-19. Escuche aquí la entrevista completa con el Doctor Edwin Herrera: Desde hace algún tiempo, la ivermectina, un tratamiento barato utilizado normalment para la sarna o para combatir a las lombrices, se está administrando en muchos países como Estados Unidos o India, sin olvidar numerosos países latinoamericanos. Protocolo I-MASK+  propuesto por la FLCCC de Estados Unidos Existe incluso un protocolo, llamado I-Mask+ de la FLCCC (Front Line Covid 19 Critical Care Alliance), un grupo de médicos norteamericanos de cuidados intensivos que está tratando a sus pacientes con  ivermectina, combinada con vitamina C, D y Zinc entre otros, ya sea como tratamiento preventivo, pero también en las primeras fases de la enfermedad y afirman que los pacientes están respondiendo bien, en términos de prevención pero también por las propiedades anti inflamatorias de la ivermectina. Los médicos en Francia se oponen,  la OMS va a pronunciarse pronto La orden de Médicos en Francia ha expresado su oposición en el uso de esta substancia, aunque en su comunicado pone en la misma canasta el uso de aceites esenciales, la práctica de la sofrología y la ivermectina. La Organización Mundial de la Salud por su parte prometió que va a estudiar la cuestión y dará su opinión al respecto en algunas semanas, ya que analice los estudios existentes. En Sudáfica la Ivermectina provoca revuelo y contradicciones Lo cierto es que en muchos países como Líbano o Sudáfrica, la demanda de Ivermectina se ha disparado y causado incluso problemas de desabasto o de mercado negro. A principios de febrero, la autoridad sudafricana del medicamento aprobó de modo provisional el uso controlado de la ivermectina en seres humanos, revocando una decisión de diciembre de bloquear la importación del medicamento, que no se fabrica localmente. La prohibición había provocado la indignación de los médicos que defendían el uso de la ivermectina como tratamiento del coronavirus alimentando su comercio ilegal. Un antiparasitario de bajo costo La ivermectina se utiliza principalmente para eliminar los parásitos de los animales y los seres humanos y se ha utilizado ampliamente desde la década de 1990 para tratar la oncocercosis o ceguera de los ríos. Consorcio de Investigadores COVID Honduras El equipo de médicos e investigadores de Honduras que ha publicado el artículo en The Lancet, si bien no se opone completamente contra el uso de la ivermectiva para el tratamiento de la Covid, pide que se hagan estudios sobre su pertinencia como medicina preventiva, ya que no se sabe cuáles pueden ser los efectos en la salud si este antiparasitario se utiliza de manera crónica, es decir, prolongada, en respuesta a los nuevos lineamientos de las autoridades en Honduras que han establecido utilizar la Ivermectina como tratamiento profiláctico contra la Covid 19, con una dosis por semana, esto en gran medida, motivado por el bajo costo del medicamento y el difícil acceso a las vacunas. El consorcio de investigadores COVID Honduras insiste en la necesidad de hacer más estudios, sobre todo de tipo randomizado para conocer la eficacia de la ivermectina con respecto a la Covid 19. Entrevistado: Edwin Herrera, médico genetista, miembro del Consorcio de Investigadores COVID Honduras y uno de los autores del artículo publicado en The Lancet sobre la ivermectina. Otros temas que le pueden interesar: Encontrar el punto débil de los tres coronavirus letales Trampas biológicas para engañar al coronavirus: las vesículas extracelulares  

México ocupa un triste lugar en esta pandemia mundial y es el de tener el tercer lugar en número de muertes  por Covid 19 después de los Estados Unidos y Brasil. Así lo denuncia la microbióloga Laurie Ann Ximénez Fyvie, quien acaba de publicar el libro “Un daño irreparable, la criminal gestión de la pandemia en México” por editorial Planeta. Una obra sin rodeos para hablar de la gestión sanitaria caótica y contradictoria que se ha dado en ese país. RFI entrevistó a la autora. "Un daño irreparable, la criminal gestión de la pandemia en México", es como se titula sin rodeos el libro de Laurie Ann Ximénez Fyvie publicado por la editorial Planeta. Un libro duro donde la microbióloga y doctora en ciencias médicas por la Universidad de Harvard apunta que la desinformación, la ausencia de control en las fronteras, la falta de testeos masivos y el poco uso de las mascarillas han provocado una verdadera hecatombe en este país, al momento de hacer este programa, (febrero del 2020) cada día mueren por Covid entre mil y mil 800 personas para una población de 128 millones de habitantes. 180 mil personas fallecidas en México Desde que comenzó la pandemia,al cierre de esta edición, México contabilizaba 180 mil personas oficialmente fallecidas por Covid, pero la Dra. Ximénez Fyvie estima que en realidad la cifra podría ser de hasta 400 mil personas, ya que muchos fallecimientos no son declarados como casos de covid pero por neumonía, paro cardiaco u otras disfunciones.    La Covid 19, además de los pulmones, puede impactar al sistema      cardiovascular y neurológico Escuche aquí la entrevista completa con Laurie Ann Ximénez Fyvie: El libro ha tenido un gran impacto en el país y señala la comunicación confusa y contradictoria por parte de las autoridades, la implementación de medidas a destiempo y una falta de coordinación. Este libro, a raíz del artículo que publicó la autora en el periódico Reforma "El fiasco del siglo" busca explicar por qué México se ha convertido en uno de los países más golpeados por la pandemia y pide que se corrija el rumbo con respecto a la gestión de la crisis sanitaria. Otro factor que agrava la situación sanitaria son las numerosas noticias falsas que circulan sobre el coronavirus y la pandemia, desde el uso del dióxido de cloro como remedio milagro hasta la creencia que se está esparciendo el virus intencionadamente. Escuche aquí el reportaje que hizo nuestra periodista Alix Hardy en México sobre este tema.  Y este reportaje, pero en francés, también de Alix Hardy, sobre la falta de oxígeno en México. Entrevistada: Laurie Ann Ximénez Fyvie. Doctora en ciencias médicas por la Universidad de Harvard. Otros temas relacionados que le pueden interesar también:   En Manaos y en el estado de Amazonas la gente muere por falta de oxígeno    Inmunidad, vacunas y Covid 19, una cuestión de tiempo        

Una investigación en Francia del Institut Curie en colaboración con el CNRS y el INSERM estudia cómo las vesículas extra celulares pueden funcionar como trampas para engañar al nuevo coronavirus, el SARS-CoV2. Estas vesículas (EV pos sus siglas en inglés) son como globitos muy pequeños producidos de forma natural por nuestro cuerpo que funcionan como mensajeros intercelulares. Una pista terapéutica para combatir en un futuro a la Covid 19. RFI conversó con una de las investigadoras del Institut Curie. Una nueva pista para combatir la Covid 19. Esta vez centrada en unas minúsculas partículas, las vesículas extra celulares (EV por sus siglas en inglés), una especie de mini globitos que funcionarían como trampas para la célebre proteína S o Spike, esa proteína en forma de espiga o de flecha que vemos en las representaciones gráficas del SARS Cov2. Proteína Spike y receptores El virus para introducirse en la célula donde va a reproducirse, necesita que la proteína Spike se una a unos receptores, como para enchufarse. Para penetrar en las células esta proteína Spike se une a un receptor presente en la superficie de las células humanar, en particular, en las células del pulmón, el receptor ACE2 (Angiotensin-Converting Enzyme 2). Después de fijarse aquí, otro receptor presente en la superficie de las células huésped, el receptor TMPRSS2 (transmembrane protease serine 2) transforma la proteína Spike permitiendo así al virus entrar en la célula y poderse replicar. Vesículas extra celulares utilizadas como señuelos biológicos Los investigadores lograron en experimentos in vitro, aislar vesículas extracelulares que tienen en su superficie estos receptores ACE2 y TMPRSS2 para engañar a la proteína Spike, y que ésta se “enchufe” con las vesículas y no con las células humanas, desviando así su ruta. Escucha aquí también la entrevista con la investigadora Lorena Martín: Institut Curie Esta investigación fue llevada a cabo por equipos del Instituto Curie, centro dedicado a la lucha contra el cáncer y  por el INSERM, el Instituto nacional de salud e investigación médica, en colaboración con el CNRS y el Instituto Pasteur, todos en Francia,  y demostraron in vitro el poder anti infeccioso de estas vesículas extracelulares, abriendo una nueva pista terapéutica en la lucha contra la Covid 19.  Los resultados preliminares de estos estudios fueron publicados por The Journal of Extracellular Vesicles. Entrevistada: Lorena Martín, investigadora del Instituto Curie, “corresponding author” de esta investigación.