Miso, Weshalb, Warum?

Hallo und Hauruck Ihr HalunkInnen, da simma wieder. Long time no hear aber was willste machen? Vor lauter Feiertagen und Festivitäten war es doch etwas schwierig mit der Terminfindung im Seefahrer-Doodle. Umso schöner präsentiert sich Folge 095 für Euch. Wir sprechen u.a. über folgende högschd interessante Themen: - Wir verkosten unsere kulinarischen Aufgaben - Keine Nase aber eine Schaufel voll Zucker - Geburtstagserinnerungen - Daniels Geburtstagsbüffet (Achtung: Speichelfluss incoming) - Ein neuer Grill ist eingezogen - Daniels gute Laune - Johnny Hornbach - Daniels Betthupferl Die Getränke aus Folge 095: - Ayinger Bierweisse - Köstritzer Schwarzbier - Maybach Rosé Daniels Buchtipp: Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen

Hereinspaziert, liebe Leute! Es hat ein wenig gedauert aber wir sind wieder da. Unser Techniker im Maschinenraum konnte bereits gelöschtes Material fachmännisch wiederherstellen und so konnte jede Minute des heutigen Küchenplauschs gerettet werden. Es geht neblig zu auf der Brücke. Ob dies an den Gesetzesänderungen zum 1.4. liegt? Bei einigen Seeleuten sind wir uns nicht ganz sicher. Fest steht, Folge 094 hat alles, was eine gute Folge MWW braucht. Wir sprechen unter anderem über folgende Themen: - Daniels Zirkuszelt - Kaltgetränke - Die unklare Challenge - Welches Küchengerät staubt bei euch ein? - Hörerfragen - Geschenke von Tommy - Daniels Kochbuch der Woche Die Getränke aus Folge 094: - Flensburger Frühlingsbock - Augustiner Edelstoff - Herrenhäuser Helles Daniels Kochbuch der Woche: Traditional Cooking of the British Isles

Ja, moin erstmal! Wir sind wieder da. Es gibt wieder eine gute Stunde Küchenplausch mit Kaltgetränken, Anekdoten und Tipps für Haushalt und Küche. Freut Euch auf folgende Themen: - Ehrliche Bekenntnis beim Einkauf - Alte Leute an der Kasse - Phil hat den Hobel geschmiert - Unser Dish der Woche - Was macht einen guten Burger aus? - Eingestaubte Hot Dog Kultur - Der Frühling kommt, wie gehts unserem Gemüsegarten? - Dönerpreise - Daniels Buchtipps (Heute nix zum Kochen)

Moin Moin liebe Leute! Wir haben es geschafft. Nach Weihnachten, Jahresstart und einer langen Zeit der Abstinenz sind wir wieder da. Die erste Folge im neuen Jahr hat einen Kessel buntes dabei. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: - Daniel und die Strickmäuse - Phils fleischfreier Jahresstart - Braucht es einen Kontaktgrill? - Unsere Top3 - Gerichte aus 2023 - Das Nudel-Abo - Furzen Veganer anders? Natürlich gibt es auch wieder gut gekühlte Getränke, jede Menge lauwarmen Schabernack und Daniels literarisches Kopfkissen. Viel Spaß beim Lauschen! Eure drei Seelöwen Die Getränke aus Folge 092: - Augustiner Edelstoff - »Null pro Meile« von Brewdog - Riesling 2021 von der Weincrowd

Ho Ho Ho, liebe Freunde, was gehört zu Weihnachten wie Geschenke und ein geschmückter Tannebaum? Richtig, das große Wichteln auf der alten Jolle. Hier kommt sie, die MWW-Weihnachtsfolge. Es raschelt, knistert und schlürft, das große Weihnachtswichteln steht an. Wir packen unsere kulinarischen Geschenke aus und freuen uns. Fröhliche Weihnachten und ein paar ruhige Tage Euch allen. Eure drei Rauschebärtchen Die Getränke aus Folge 091: - U OK HON? - Pineapple Hot Honey Sour von Vocation - Augustiner Edelstoff - Kräuter-Tee Daniels Kochbuch der Woche: - kuk von Sebastian Frank

Ahoi liebe Freunde, kurz vor Weihnachten haben wir ein echtes Schmankerl für Euch. Unser MWW-Außenreporter Thomas war auf einer Donau-Kreuzfahrt und wurde von Robin Pietsch und seinem Team kulinarisch bestens umsorgt. Robin Pietsch ist Gastronom und Sternekoch, geboren im schönen Harz und führt in Wernigerode neben dem Restaurant »Zeitwerk« seit 2019 auch das Restaurant »Pietsch«. Beide Restaurants sind vom Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Neben der trubeligen Arbeit in der ungewohnten Umgebung Schiffsküche nehmen sich Pietsch und sein Sommelier Max Mittag Zeit für unsere Fragen. Natürlich gibt es drumherum wieder gewohnten Küchen-Klamauk, unser Dish der Woche und Daniels kulinarisches Gute Nacht - Geschichte. Kommt an Bord und freut euch auf eine etwas andere Folge eures kulinarischen Lieblingspodcasts. Die Getränke aus Folge 090: - »Lost« von Brewdog - »Bayrisch Dunkel« von Schwarzbräu - »Seefahrer Riesling 2020« vom Weingut Forster Daniels Kochbücher der Woche: - »Real life recipes« von Tom Kerridge - »Tender Vol. 2« von Nigel Slater

Freunde, es ist passiert! Lange haben wir dran gearbeitet, am Wochende war es soweit: Daniel war zu Besuch in der norddeutschen Tiefebene. Ein ganzes Wochenende zu dritt liegt hinter uns. Hört selbst, wie es den Dreien ergangen ist und von welchen Erlebnissen sie noch ihren Enkelkindern erzählen werden. Die Premiere nach 89 Folgen: Alle drei in einem Raum Die Getränke aus Folge 089: Chablis 1er Cru Vaucoupin Vieille Vigne 2020 - Jean-Pierre & Alexandre Ellevin Sancerre Rouge - Domaine Alain Gueneau

Hereinspaziert, liebe Leute! Es geht schon wieder los, die drei Harissa-Haudegen waren fleißig und haben wieder ein Stück Küchenplausch auf die SD-Karten gekleistert. Folge 088 beginnt mit einem amtlichen Lachflash, kalten Getränken und einem weiblichen Überraschungsgast. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: - Die beste Facebook-Gruppe - Daniel trinkt Saft - Anekdoten aus dem Supermarkt - Wo ist der Grünkohl? - Weihnachtsgebäck - Lidl senkt die Preise für vegane Produkte - Selbstscanner-Kassen - Was ist euch ein besonderer Restaurantbesuch wert? Dazu gibts wie immer unser Dish der Wo also des Monats, kulinarische TV-Tipps und natürlich das literarische Betthupferl von unserem Bayern-Bart. Ziehts euch rein, es schmeckt! Die Facebook-Gruppe, der man beitreten muss: - schmackhaft Die Getränke aus Folge 088: - Winterbock von Bitburger - Konstantinopeler Apfelquitte von van Nahmen - Riesling Hochgewächs von Aldi (da kann er auch bleiben) Daniels Kochbuch-Tipp: The Korean Vegan von Joanne Lee Molinaro

O'zapft is! Da simma wieder. Eure drei sprechenden Lebkuchenherzen. Folge 087 ist voll wie die Münchner Wiesn an Tag eins. Ein Riesenrad der Themen und Anekdoten wartet auf Euch: - Knabbereien vom Oktoberfest - Kühle Getränke - Das große Wiedersehen - Hochzeitsgeschichten - Unser Dish der Woche - Was würdest du in deinem Restaurant anders machen? - Besuch im Norden, erste Planungen und Ideen - Daniels dicker Schinken der Literatur Die Getränke aus Folge 087: - Oktoberfest Bier von Augustiner Bräu - Tegernseer Hell - Riesling Lokalmatador vom Weingut Hammel aus der Pfalz - Herrnbräu Tradition - Märzen von Mönchshof - Kochbuch der Woche: Meine Bayrische Küche von Alfons Schuhbeck

Ahoi ihr Landratten, es ist wieder soweit: Die drei Pivo-Piraten haben wieder in das alte Aufnahmegerät gesabbelt. Auf folgende mehr oder wenige kulinarische Themen könnt ihr euch freuen: - Phil auf der Flucht - Kalte Getränke - Explosives Bier - Fischbrötchen - TooGoodToGo - Was gibts in Augsburg auf die Kralle? - Unser Dish der Woche - Mehl aus Italien - Pumpkin Spice - Daniels Buchtipp der Woche - Die Getränke aus Folge 086: - Berlin Jam von BRLO - Budweiser - Riesling alte Reben 2022 von Carl Loewen - Gösser Radler - Daniels Buchtipp: »Keine Zeit zum Kochen« von Donna Hay

Tach gesagt! Ihr hört wieder euren kulinarischen Lieblingspodcast, direkt aus der Holzvertäfelten Kombüse. Heute sprechen wir u.a. über diese leckeren Themen: - Kalte Getränke gegen die Sommerhitze - FB-Gruppen Empfehlung für Freunde kulinarischer Unfälle - Eröffnet Jonas bald einen Foodtruck? - Phil hat die schönsten Gurken im Ort - Was wächst denn so in eurem Garten? - Gemüse einwecken - Unser Dish der Woche - Serientipp eins: Com Tradicao auf Disney+ - Serientipp zwei: The Bear auf Disney+ - Unsere Traumregion für eine Woche Food - Daniels Kochbuch der Woche »Tel Aviv Vegan« von Jigal Krant Die Getränke aus Folge 085: - Augustiner Edelstoff - Moma naturell Wasser - Wolperdinger dunkel von Landgang - 50/50 von Brewdog

Ahoi Freunde der Kulinarik, es raschelt wieder in der Hütte. Eine neue Folge eures Ohrentheaters aus der Küche für die Küche ist da. Heute haben wir einen ganzen Einkaufswagen voll Themen für Euch. Wir sprechen u.a. über: - Kaltgetränke zum Start - Labbrige Pommes und zweifelhafte Nachhaltigkeit bei McDonalds - Hot Dog Set von Ikea - Kaffee mit Erlebnis bei Mr. Wash - Daniels Schnupperkerze - Rotes Fleisch und wer ruft den Arzt? - Phil hat sich in der Grillakademie eingeschrieben - Unser Dish der Woche - Caesars Salad - Urlaubserinnerungen - Neues Zauberglas in Augsburg, was bringts? - Der kulinarische Birthday-Bash - Leckere Weine von Lobenbergs - Neuer Geschenketipp fürs Küchenregal Daniels Kochbuchtipp: »Nistisima« von Georgina Hayden Die Getränke aus Folge 084: *Neon Dream von Brewdog *Hullabaloo Cuve weiss von Schneider *Marieta Albariño von Bodegas Martín Códax

Hereinspaziert, Freunde der kulinarischen Unterhaltung! Nach einer längeren Ausfahrt ist die alte Podcast-Jolle pünktlich zu den großen Ferien wieder im Heimathafen eingelaufen. Die drei Szechuan-Schurken haben mal wieder zusammen gefunden und vieles aufgearbeitet, was in letzter Zeit unter den Bug geraten ist. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: - Produkttest: Bifi ohne Fleisch - Kaltgetränke für laue Sommerabende - Urlaubsfreuden - Phil tanzt im Schottenrock - Schottisches Mitbring-Büffet - Neuer Herd backt gut - Backplatte - Der Sinn oder Unsinn von Kaffeefilter aus Edelstahl - Wie gehts Daniels Pflanzenzucht - Melone und Minze, muss man probiert haben - Wassermelone vom Grill - Unser Dish der Woche - Daniels kulinarische Gute Nacht - Geschichte Die Getränke aus Folge 083: - Pilsener von Hoppen & Molt aus Warnemünde - Marie Hausbrendl hell, von der Brauerei Schwarzbräu - Punk IPA Glutenfree von Brewdog

Bonna Serrano! Es ist wieder soweit, unsere drei kulinarischen Jungbullen haben sich mal hingesetzt und eine neue Episode ins Zoom geflüstert. Folge 082 beginnt mit einem echten Paukenschlag. Dazu gibt es folgende Themen: - Daniels Pflanzenfimmel wird immer exotischer - Phil hat runden Geburtstag gefeiert und blickt auf einen illustren Abend zurück - Zuhörerfrage von Hauke: Unsere Favorite Film-Snacks - Alles neu macht der Mai: Neuigkeiten aus Jonas Küche - Unser Dish der Woche - Dutch Oven, das runde Geschenk und was man damit alles machen kann Natürlich gibt es auch wieder eine Getränkebegleitung und Daniels Lesetipp zum Nachtisch Die Getränke aus Folge 082: - Aecht Schlenkerla Rauchbier - »Ritzling« Riesling vom Weingut Karl Haidle, Baden Württemberg - Emmer Bier, naturtrüb von Riedenburger

Ahoi, liebe HörerInnen! Wir sind rechtzeitig vor dem Osterfest zurück und haben euch ein kulinarisches Ei ins Nest gelegt. Freut euch auf fröhlich-frühlingshafte Unterhaltung und viele spannende Themen. Wir sprechen u.a. über folgendes: - Daniel hat ein neues Hobby und was für eins! - Phils Burgerbraterei hat ihren Betrieb aufgenommen - Neuigkeiten in Jonas Küche: Gewürzregal, Messer und den Horl 2 - Unser Dish der Woche - Exklusiv für alle HörerInnen: DAS Bärlauchpesto-Rezept aus der Kombüse - Was gibt es zu Ostern leckeres? - Daniels Reisepläne, kommt er wirklich in den Norden? - Die kulinarische Gute Nacht - Geschichte Die Getränke aus Folge 081: - Schöfferhofer Weizen - Daniels Almabspritz (Riesling und Almdudler) - Sauvignac & Riesling von Timo Dienhart Daniels Kochbuchtipp der Woche: »Bras, The Tastes of Aubrac« von Sébastien Bras

Herzlich Willkommen im kulinarischen Karussell. Wir servieren Folge 80 des beliebten Küchenplausches, live und direkt aus der knarzigen alten Kombüse. Auf Euch wartete eine gut gefüllte Stunde Unterhaltung und ein straffes Programm. Wir sprechen über: - Erstmal Getränke - Dish der Woche - Daniels Knochenküche - Spätzle oder Knöpfle - Glutenfreies Mehl für Pizza - Phils grillt über Wlan - Gamba Zamba, regionale Gambas aus Niedersachsen - Kitchen Impossible leistet wieder - Eine TAZ-Kolumne als Steilvorlage - Bowls, was kommt rein und was soll das? - Ist das schon Bowl oder noch Chefsalat? Daniels Kochbuch der Woche von Elif Oskan: »Cüisine« Die Getränke aus Folge 080: »Steam Beer« von Anchor Brewing Co. »San Pellegrino Essenza« »Sauvignon Blanc 2021« vom Weingut Diehl, Pfalz

Salve liebe ZuhörerInnen, wir sind zurück. Eure drei sprechenden Schneebesen haben es endlich wieder geschafft, sich trotz widriger Umstände um das alte Kombüsenradio zu versammeln. Herausgekommen sind fast zwei Stunde geballter Küchenplausch.Folge 079 ist randvoll wie Phils Bierglas mit Themen aus der Welt der Kulinarik. Wir sprechen über: - Phils neuestes Spielzeug für den Garten. - Prost! Daniels neuester Schrei als Einstimmung. - Phil auf Reisen: Die BIOFACH in Nürnberg lädt ein - Zänk ju for travelling with deutsche Bahn - kurzer Ausflug in die Welt veganer Ersatzprodukte - unser Dish der Woche - Insekten, vegane Fleischereien und das schlichte Genörgel der Leute - Backwaren aus der Grabbel-Vitrine - Daniels Lektüre der Woche »Leckerbissen« von Nigella Lawson

Entschuldigung! Ja, genau du! Erinnerst du dich noch an die drei Matjes-Matrosen, die die Podcast-Welt mit ihrem wöchentlichen Küchenplausch begeistert und dabei wirklich keinen Bacon ausgelassen haben? Guess what, wir sind zurück! Was wir auch immer in den letzten Wochen faules in der Speisekammer hatten, es hat den alten Kahn mächtig ins Wanken gebracht. Heute ist es soweit, Folge 078 schallt aus dem alten Kombüsen-Radio und was das für eine Folge ist. Wir sprechen u.a. über folgenden Themen: - Kaltgetränke und heisser Tee zum Start - Wie schmeckten denn so die Wichtelgeschenke? - Dish der Woche (also Daniel, die anderen zwei kochen irgendwie kaum noch) - Podcast & TV-Empfehlungen für Wein- und Kochfans - Phil will sich ein Garten-Klavier mit mind. drei Brennern kaufen - Explosion, Lunchbox und die Katze vom Kiosk - Unsere flüssigen Jugendsünden (Also die, an die wir uns erinnern) - Daniels Buch der Woche Die Getränke aus Folge 078: - Step 5 von der Crafbeer Brewery Recherswil - Salbei Tee - Devil*s leap von Vocation - Weisswein Cataratto aus Sizilien Daniels Buchtipp: The vegan chinese kitchen von Hanna Che

Ho Ho Ho liebe Hörerinnen und Hörer, rechtzeitig zum Weihnachtsfest sind wir wieder zurück für einen besinnlichen Küchenplausch auf dem alten Kahn. Weihnachtszeit ist Geschenkezeit und deshalb gibt es heute vor allem eines: Ein Feuerwerk des Unboxings. Wir rascheln im Karton, packen unsere Wichtelgeschenke aus und probieren auch gleich mal. Viel Spaß beim Auspacken von Folge 077 und macht Euch ein paar schöne Tage. Frohe Weihnachten! Eure drei Marzipankartoffeln

Da simma wieder. Eure drei sprechenden Brühwürfel. Eine äußerst abwechslungsreiche Folge mit vielen leckeren Themen ist es geworden. Die gute Nachricht vorweg: Daniel durfte heute vor der Aufnahme was essen und das hört man auch. Auch heute gibt es wieder leckere Tischgetränke und das Dish der Woche zum Einstieg. Auf folgende Themen könnt ihr euch freuen: - Produktverkostung der Woche: Bresso vegan - Jonas sucht einen Toaster - Phil macht die Tafel spitz - Neuigkeiten am Serienhimmel - Kekse und Weihnachtsfeiern - Daniels Kochbuch der Woche für den Wunschzettel Die Getränke aus Folge 076: »Desire Lush & Zin Primitivo« von Pasqua, Venetien »Riesling höllisch 2019« von Geisser Schweigen, Pfalz »Aecht Pils« von Anders Ale, Lübeck »Oma Lene Lebkuchen Ale« von Mashsee, Hannover Daniels Kochbuch der Woche: »ONE Pot, Pan, Planet. A greener way to cook« von Anna Jones

Huih. Da sind wir wieder. Nach einer viel zu langen Pause melden sich die drei Experten für Unterwegs-Kulinarik wieder zurück aus Quarantäne, Isolation und anderen Befindlichkeiten. Folge 075 hat wieder spannende Themen im Gepäck. Unter anderem sprechen wir über: - Getränk der Woche - Der Produkttest der Woche: veganes Krupuk (Achtung: ASMR-Knusper-Overload) - Unser Dish der letzten Wochen - Phil futtert sich durch Mainhattan - Hörerfrage von Hauke: Unsere Gerichte, wenn es schnell und lecker sein soll - Unser Fleischkonsum: Oft besprochen, wie ist der Stand? Macht Fleischkonsum noch Spaß? Wie kocht es sich ohne Fleisch, vor allem in der Jahreszeit der schweren Küche? - Unsere kulinarischen TV Tipps - Daniels gute Nacht Lektüre Die Getränke aus Folge 075: »Crazy Cucumber Ale« von Anders Ale »Jamres Blonde Ale« von Anders Ale »Chardonnay 2019« vom Weingut Geisser aus Schweigen »Wasser auf leeren Magen« Die Produktverkostung der Woche: »Spicy Indonesian Krupuk« von Fairtrade Original Daniels Kochbuch der Woche: »Monk« von Yoshihiro Imai

Aloha werte Hörerschaft! Schlag auf Schlag geht es dieser Tage mit den Tonaufnahmen in der Holzvertäfelten Kombüse. In der 74. Folge geht es wieder wild zu bei unseren kulinarischen Seebären. Wir haben u.a. folgende Themen im Frachtraum: - Daniel zieht sich fein an - Was gibts zu trinken? - Unser Dish der Woche (u.a. Daniels vegane Carbonara) - Phils kulinarischer Streifzug durch London - Unsere neue Rubrik: Produktverkostung - live und on Air. - Als Hochzeitsfotograf am Buffet - Unsere schlimmsten Food-Erfahrungen auf Hochzeiten - Daniels kulinarisches Märchenbuch Die Getränke aus Folge 074: - Cidre »Pear« von Bulmers - Negroni - Sauvignon Blanc »Rendez-vous« - Toress Viña Sol Das Produkt der heutigen Verkostung: »Donuts - Erdnuss Karamell Style von Funny Frisch Die absolute Riesling-Empfehlung: - Riesling Lage, 2017 von Malinga Wines aus Österreich Die hörenswerte Podcastfolge zum Thema Essen für Hochzeitsfotografen vom Uncle Bobcast: Episode 25 - »Künstler oder Diensleister?« Daniels Buchtipp der Woche: »Appetite« von Nigel Slater

Boungiorno liebe Freunde der gut gekühlten Antipasti, wir sind schon wieder zurück und das nach nur einer Woche Pause. Folge 073 ist eine schnelle kulinarische Stunde, randvoll mit Umami und Unterhaltung. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: - Der Düsseldorfer in der Toskana - Bier, Cider und Vino bianco - Unser Dish der Woche - Welches Gericht zu Reis? - Welche Produkte sollen wir live in eine der nächsten Folge verkosten? - kulinarischer Quatsch - Daniels kulinarisches Märchenbuch der Woche Viel Spaß beim Nachkochen und bis nächste Woche! Die Getränke aus Folge 073: »Altonaer Rotbier« von Ratsherrn »Crushed Red Berries & Lime Cider« von Bulmers »Cala Iancu« von Il Mortellito, Sizilien Daniels Kochbuchtipp der Woche: »Bon Appetit!« von Manu Feildel

Willkommen zurück! Da sind wir wieder. Die drei halbgaren mit den Kopfhörern auf den Ohren. Urlaubs- und terminbedingt melden wir uns verspätet aus der Sommerpause zurück. Dafür haben wir gute Laune und locker leichten Küchenplausch mitgebracht, so wie ihr das von uns gewohnt seid. Themen, über die wir sprechen: - Getränke stehen aufm Tisch - Jonas kulinarische Abenteuer in der weiten Welt der Seenlandschaft - Die schwierige Ernährung des Radreisenden in Brandburg und Mecklenburg - Vorpommern - Unser Dish der Woche - Pizza Zutaten, was sind unsere Top3 und Flop3? - Öliges aus der Dose: Daniels Sardinen der Wahl - Daniels kulinarische Gute-Nacht Geschichte Die Getränke aus Folge 072: »The Vermont Sessions« von Brewdog & Northern Monk »Pinot Bianco« von Cantina Castelnuovo aus Venetien »Sauvignon Blanc« von Vignerons Ardechois, zur Verfügung gestellt von dreiunddreißig aus Hannover-Linden »Burgwedeler dunkel« Daniels Buchtipp der Woche: »Made in Sicily« von Giorgio Locatelli

Aloha He, liebe HörerInnen! Da sind wa wieder. Mitten in der Urlaubszeit haben wir es geschafft, uns bei glühenden Temperaturen zu einer neuen Folge des beliebten Küchenplausches zu versammeln. Während Daniel eigentlich nur zum Akkus aufladen kurz Zuhause ist, Phil bis auf Mikro und Aufnahmegerät schon alles im Urlaubskoffer verstaut hat, ist Jonas sonnengebräunt und völlig entspannt. Vor der Kulisse des kitschig-schönen Sonnenuntergangs am Plauer See hat er ein idyllisches Plätzchen gefunden und Mikrofon und Weinflasche auf dem Campingtisch platziert. Die Themen aus Folge 071: Wir beleuchten unser Dish der vergangenen Woche - Daniel erklärt uns, warum in Augsburg TK-Ware aktuell mit Vorsicht zu genießen ist und warum er letzte Woche ein Auto aufbrechen musste. - Salat! Ein Thema, welches wir lange Zeit nur als Beilage behandelt haben, ist heute unser Hauptakteur.Welchen mögen wir, welche Toppings passen zu welcher Jahreszeit und wir gehen der Frage nach, ob man Salat eigentlich auch außerhalb des Grills gegart essen kann. Lasst noch ein paar Eiswürfel ins Glas klackern, schenkt euch euren Lieblingsdrink ein und viel Freude mit der neuen Folge eurer drei Matrosen der Kulinarik. Daniels Buchtipp der Woche: »THE WOK: Recipes and techniques« von J. Kenji Lopez-Alt Die Getränke aus Folge 071: »Auener Sauvignon Blanc 2021« von Marcus Hees »Vernaccia di San Gimignano« von Teruzzi »Easy« von Crew Republic »Organic Ale - Alkoholfrei« von Ratsherren

Freunde, wir sind wieder da! Nach einer deutlich ausgedehnten Ausfahrt auf den turbulenten Meeren dieser Welt war es an der Zeit, dass sich die drei Polenta-Piraten mal wieder auf ein kühles Getränk in der staubigen Kombüse zusammensetzen. Herausgekommen ist ein lockerleichtes Pottpürrie an Themen, immer nah dran an unserer aller Lieblingsthema: Die Kulinarik Themen über die wir nach einem erfrischenden Getränke sprechen: - das Dish der Woche - Daniel und die Huchenzucht - unsere liebsten Gartenkräuter - Bonsai! Daniels neues Hobby: kleine Bäume quälen - unser Einkaufsverhalten bei steigenden Preisen - Wenn wieder nur Blödsinn im Einkaufswagen landet. Hungrig oder satt? Wie gehst du am liebsten Einkaufen? - Geschichten aus dem Schnellimbiss - Daniels Buchtipp der Woche Getränke aus Folge 070: - Merlot Rose vom Weingut Josef Milz, Trittenheim an der Mosel »Hanseat« von Lüne Bräu »Cider« von Coopers »Irish Red« von Kilkenny

Ahoi, liebe Hörenden! Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt. Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«. Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks. Themen über die wir sprechen: - Erfrischungsgetränke zur Einstimmung - Guter Wein muss kein Naturwein sein - Übersee-Weine - Unser Dish der Woche (sehr italienisch) - Wenn kleine Kinder im Teller stehen - Gußeisenform für Lasagne und Brot - Starke Tipps für die Grillsaison: Unsere beliebtesten Grill-Beilagen zum selber machen - Daniels Kochbuch der Woche Die Getränke aus Folge 069: »Tough Guy« von Sudden Death - Brewery »Island Bay« Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland von Rewe »Pink & Tonic« von Gordon's »VielleichtAthlet« von Mashsee »Red Rhubarb« Cider von Somersby Daniels Kochbuch der Woche: »Italy. Made at home« von Giorgio Locatelli Die Kastenform aus Gußeisen für Lasagne, Brot und Aufläufe: »Kastenform K4« von Petromax

Moin Moin! Kommt ruhig näher. Schnappt euch ein kaltes Getränk, macht es euch bequem, es wird interessant! Im zweiten Teil unserer Doppelfolge zum Thema Einkaufen in Deutschland mit unserem Gast Justus wird es ernst. Nachdem die Bestandsaufnahme in Folge 01 etwas frustrierend und schwarzmalerisch daher kam, wollen wir heute mal nach vorne blicken und Hilfestellung geben. Was ist zu tun, damit in deutschen Töpfen wieder authentisches und leckeres Essen köchelt? Wir besprechen unsere Vorschläge für eine bessere Esskultur und mehr Freude in der Küche. In der Schule oder Zuhause, wo sollte kulinarische Bildung stattfinden? Und vor allem, wie erreicht man das Interesse der jungen Leute? Dazu gibt es hilfreiche Einkaufstipps für deinen nächsten und vielleicht ersten Besuch im asiatischen und italienischen Supermarkt um die Ecke. Vorweg gibt es natürlich wieder leckere Kaltgetränke, freundlicherweise zur Verfügung gestellt von BrauArt aus Düsseldorf und gleich 4x das Dish der Woche. Und wer bis zum Schluss dabei bleibt, für den liest Daniel noch aus seinem italienischen Küchenmärchenbuch vor. Die Getränke aus Folge 068: »Brave New World«von Tempest »#11« von Brewdog Daniels Buchtipp der Woche: »Bitter Honey - Recipes and Stories from the Island of Sardinia« von Laeticia Clark

Ahoi und Willkommen zur lange angekündigten Folge zum Thema »Einkaufen in Deutschland«. Für die erste von zwei Folgen zu diesem höchst brisanten Thema haben wir unseren Stammhörer, Teilzeit-Gast und Craftbier-Experten Justus aus Düsseldorf eingeladen. Warum geben wir in Deutschland weniger Geld für Ernährung aus als unsere Nachbarländer? Welchen Stellenwert hat gutes Essen in Deutschland? Zielt der starre Wochenmarkt mit seinen Öffnungszeiten an unserer Generation vorbei? Dazu gibt es Umfrageergebnisse und Statistiken, die überraschendes zu Tage fördern. Irgendwann gibt es dann auch noch das Dish der Woche und einen vielleicht nicht ganz ernst gemeinten Kochbuchtipp hat Daniel auch noch im Gepäck. Nächste Woche gibt es dann Teil 2. Dort werden wir sicherlich spannende Anregungen für mehr Abwechslung und Produktvielfalt beim Einkaufen liefern. Außerdem gehen wir der Frage nach, was wir in Deutschland tun sollten, damit gutes Essen wieder mehr Beachtung bekommt und ob kulinarische Bildung nicht schon Aufgabe der Schulen sein sollte. Und nun viel Freude mit Teil 1! Die Getränke aus Folge 067: »Pale Armadillo« von Tempest »Long White Cloud« von Tempest

Ahoi liebe HörerInnen! Nach längerer Sendepause sind wir zurück von den sieben Weltmeeren und haben uns mal wieder zu einem entspannten Kombüsengespräch getroffen. Eine kunterbunte Sendung mit folgenden Themen ist dabei herausgekommen: - Sollte man vor dem Weingenuss Zähne putzen? - Unser Dish der Woche - Empfehlung: Royal Spice statt Ankerkraut - Kaufen wir andere Qualität, wenn Geburtstage/Anlässe anstehen? - Was sind unsere Lieblings Pastaformen? - Kulinarische Gerüche. Unsere Tops und Flops - Daniels Kochbuch der Woche Die Getränke aus Folge 066: »Küsten IPA« von Ratsherrn »Hrozno von Birell »Riesling 2020« von Kloster Eberbach Daniels Kochbuchtipp: »Der Silberlöffel - Die italienischen Klassiker«

Ahoi werte HörerInnen und Hörer! Es gibt wieder was auf die Ohren von der bekanntesten Jolle der Podcast-Landschaft. Die neue Folge startet allerdings mit Neuigkeiten, die den stärksten Matrosen von der Brücke pusten. Themen aus Folge 065: - Phil und Jonas gehen neue Wege, Daniel auch - Der Zauber von Bauernfrühstück - Daniel isst Nudeln im Brötchen - Gemüse aus dem Smoker - Phil hat den Twitter-Hype Fischstäbchen-Pizza probiert - Jonas und das 3,60€ - Brötchen - Daniel backt sein Brot selbst und macht neugierig Daniels Kochbuch-Tipp der Woche: »Benu« von Corey Lee Die Getränke aus Folge 065: »Lille« von Lillebräu aus Kiel »Extra Dirtea Zuckerwatte« »Boston« von Thysted Bryghus »Stout« von Lillebräu »Guiness draught« mit »Coopers Cider« »Øko Spelt« von Thysted Bryghus »Ophir Gin Tonic«

Salute Ihr gegrillten Pfirsiche! Wir sind zurück und haben eine neue Folge Küchenplausch mitgebracht. Euer akustischer Reibekuchen der Woche. Wir wollen nicht zuviel verraten, aber diese Folge ist wie eine Schüssel Schichtsalat. Es gibt viel zu entdecken und immer neue Überraschungen. Technische Probleme gab es auch aber die wurde in stundenlanger Kleinstarbeit im Maschinenraum rausreduziert. Dazu wie immer kalte Getränke, leckere Themen und Röstzwieben mit Ketchup. Haltet Eure Ohren mal rein und dann Abfahrt! Die Getränke aus Folge 064: - »Prenzlauer Berg Rasperry Sour« von PÕJALA - »Sauvignon Blanc« aus der Pfalz bei Aldi - »Pinot Blanc Fumé« von WEINCROWD bei dreiunddreißig in Hannover - »Helle Aufregung« von LANDGANG aus Hamburg - »Leffe Brune« Daniels Buchtipp für knusprig luftige Sauerteigbrote: »Tartine Bread« von Chad Robertson

Moin Moin liebe Zuhörer:innen, wir sind wieder da. Zugegeben macht auch uns die aktuelle Lage zu schaffen und wir haben erstmal etwas diskutieren müssen in der knarzigen Schiffsküche, ob unser stumpfer Küchenklamauk denn so angebracht ist in diesen Zeiten. Aber: Was sollen wir denn machen? It helps yes nothing! In diesem Sinne: Hier kommt Folge 063 und Weltfrieden für alle! Die Getränke aus Folge 063: - Riesling von Vollmer, Pfalz - Bommen und Granaten von de Molen - Weinschorle mit Müller-Thurgau vom Discounter - Muscat Wein aus dem Wichtelpaket Daniels Kochbuch der Woche: - The Dead Rabbit Drinks Manual

Aloha, liebe HörerInnen! Es ist wieder Zeit, das Radio lauter zu drehen und sich mit einem kühlen Getränk auf dem heimischen Ohrensessel niederzulassen. Heute sprechen wir über folgende Themen: - Vorgeplänkel mit Getränk - Unser Dish der Woche - Daniels Backplan geht auf - Einkaufsgewohnheiten - Was gebt ihr wöchentlich für Lebensmittel aus? - Wie ernähren wir uns in 10 Jahren? - Der Supermarkt der Zukunft - Daniel macht jetzt auch Catering - Schreibt uns Fragen, per Mail oder bei Instagram - Das Kochbuch der Woche »Paul Food« von Paul Cunningham Die Getränke aus Folge 062: »Piewiee the pineapple« Weizen von Uiltje Brewing Co Weinschorle Ingwer-Lemon Tee

Lunge, warum riechst du nur so streng? Guck dir den Philipp an, der war sogar schon laufen. Warum gehst du nicht zu Onkel Daniel in die Werkstatt, der zeigt dir seine Einspritzpumpe..wenn du ihn darum bittest. Und damit viel Spaß bei Folge 061 mit unserem Gast Roman, einer leckeren Portion Dosen-Kulinarik und jeder Menge Fachsimpeleien und halbgaren Scherzen. Die Getränke aus Folge 061: - »Flamma« Schnaps - »Wilder Satz« Naturwein von Brand Bros. - Rotgipfler aus Gumpoldskirchen - »Guiness« - »Kort & Krachtig von De Molen Daniels Kochbuch der Woche: - »Sautanz« von Max Stiegl

Ein frohes neues Jahr Euch allen! Die drei Kimchi-Kapitäne sind zurück von hoher See und haben eine neue Folge des beliebten Kombüsenfunks mitgebracht. Themen aus Folge 060: - Knaller und Racletten, was gabs an Silvester? - Kennst du Gagelstrauch und Hutzeln? Dann sei wachsam! - Daniels berichtet vom verspäteten Weihnachtsessen (Hinweis: kann länger dauern!) - Lernt ihr denn gar nicht dazu? Welche Fehler macht ihr immer wieder? - Wenn schon TK, was dann? - Wohnideen für die Küche. Braucht man eine Wurmbox? - Endlich wieder was zum Mitmachen. Wir machen Kimchi, wer macht mit? Einkaufsliste gibts zum Mitschreiben und sicherlich auch nochmal auf Instagram. Viel Freude beim Lauschen! Die Getränke aus Folge 060: - »Sweet Gale« vom Thisted Bryghus - »Erdinger leicht« von Erdinger - »Müller-Thurgau« von Aldi. Wenn es sein muss, mit Wasser verdünnt - »øko Alive IPA« vom Thisted Bryghus Daniels Kochbuch der Woche: »OAXACA« Rezepte aus dem Herzen Mexikos von Bricia Lopez

Ho ho ho! Gerade noch rechtzeitig haben wir euch eine neue Folge Küchenplausch unter den Tannenbaum gelegt. Folgende Themen warten auf euch: - Daniel hat noch genug von der »Uncle Bobcast« - Weihnachtsfeier - Phil hat die Arbeitskleidung gegen seinen Rentier-Pulli getauscht - Jonas hat dann doch noch rechtzeitig die erste Tür vom Jule-Kalender gefunden - Unser Dish der Woche - Planungen für Weihnachten - Was gibts bei den Seebären an den Feiertagen? - Was ist so schwer an fleischloser Weihnachtsküche? - Wieviele Gänge werden wohl in Augsburg gekocht? - An welchen drei Produkten erkennt man unseren Kühlschrank? - Daniels last Minute Geschenke-Tipp Wir wünschen frohe Weihnachten, leckere Festtage und eine schöne Zeit mit euren liebsten! Die Getränke aus Folge 059: »St. Hubertus Tropfen« »Winterbock« von Einbecker »Christmas Bock« von Thisted Bryghus »IPA« von Thisted Bryghus »Original Premium Cider« von Bulmers Daniels Last Minute Geschenke-Tipp: »The Unofficial Downton Abbey Cookbook«

Aloha, liebe Leute! Wir sind wieder da. Eine neue Folge unseres beliebten Ohren-Racletts ist angeschwemmt worden. Frisch geboostert entwickelt sich ein munterer Küchenplausch in der alten Kombüse. Themen aus Folge 058: - Phil wird angebaggert - Daniel jobbt Silvester als lebendes Raclette-Gerät - Jonas hat sich pünktlich zu Weihnachten die Stimme von Chris Rea ausgeliehen - Unser Dish der Woche - Wir packen unsere Wichtelpakete aus - Die Top3 vergessenen Gerichte - Daniels Geschenke-Tipp für Weihnachten Die Getränke aus Folge 058: - Riesling & Gewürztraminer von Steitz & Beck - »Kiez Keule« von Brewdog - »Bembel with care« Apfelwein Daniels Geschenktipp der Woche: »Jamie's Kitchen« von Jamie Oliver

Bonjour liebe HörerInnen, da sind wir auch schon wieder. Eine neue Folge feinster Küchenplausch wartet darauf, von euch eingeschenkt zu werden. Themen aus Folge 057: - Graf Zahl mit der aktuellen Hochrechnung - Ist da keine Mittelarmlehne dran? - Phil der Autoschrauber - Skandal: zwei von drei machen alkoholfrei - Dish der Woche - Hörerfragen - Wer mag eigentlich Schinken auf TK-Pizza? - Jonas liebt Ponzu - Geht authentische Länderküche mit fremden Produkten? - The Taste ist ja gar nicht so kacke - Ein Geschenktipp für alle Wein-Fans - Daniels Märchenbuch der Woche Die Getränke aus Folge 057: - »helle weisse« von Hopf - »Fritz Mate« - »Basilikum Ingwer« von Balis Die literarischen Empfehlungen: - »Der ultimative Wein-Guide« von Madeleine Pucket & Justin Hammack - »The Christmas chronicles« von Nigel Slater

Jawollo, liebe Hörerinnen und Hörer! Euer wöchentlicher Ohrenknödel ist zurück. Eine kurzweilige Folge mit einem bunten Strauss an Themen. Unter anderem sprechen wir über: - Novemberwetter, Grünschnitt und andere ü40 Themen - Eine Buddel Rum - Feinkost Labels - Unser Dish der Woche (stark Pizzalastig) - Wie sich im Alter neue Geschmacksvorlieben entwickeln - Unsere heimlichen Favoriten aus dem Portfolio der Fastfood-Ketten Daniels kulinarische Buchempfehlung der Woche: »12 days of christmas« von The Hairy Bikers Die Getränke aus Folge 056: »Overworks - Sour City« von Brewdog »Tempranillo« von Käfer (War ein Geschenk) »Uigeadail« von Ardbeg »Goldbräu« von Stiegl

Aloha, liebe HörerInnen! Wochenlang waren die drei Kimchi-Kanuten verschollen und niemand weiß, wo sie gewesen sind. Wir sind zurück und haben neues Gemüse für Eure Ohren. Themen über die wir sprechen: - Daniels Dish der Woche - Im Norden bleibt die Küche kalt - Wir haben Damenbesuch - Daniel feiert Geburtstag mit Wein und Gästen - Jonas wagt die erste Dschungelprüfung aus dem Paket - Gerichte, die das Herz erwärmen - Gastgeber sein - Qual oder Aal? - Daniels vorwinterliche Buchempfehlung Die Getränke aus Folge 055: »Urban Orchard« Cider von Hawkes »Guiness« mit Dosenkugel »Hamburger Pale Ale« von Ratsherrn

Willkommen zurück zu einer neuen Ausfahrt mit der unterhaltsamsten Küche der Podcast-Landschaft. Nach einem kurzen Ausflug in die gute alte Zeit, in der Handys noch polyphone Klingeltöne und Ansteckkameras hatten, wird es dann doch noch kulinarisch bei unseren drei Seebären. Themen aus Folge 054: - Hummus aus Tofu - Das erste fremdgekochte Dish der Woche sorgt für hitzige Diskussion - Die Currypasten-Ampel - Barbara fragt: Für den Rest des Lebens Hausmannskost oder Sterneküche? - Ein neues Küchengerät ist in der Stadt - Daniel meckert über sein Convenience-Paket - Das literarische Betthupferl aus der Augsburger Stadtbücherei Die Getränke aus Folge 054: »Cidre« von Bulmer »Sancerre La Guiberte« von Alain Gueneau »Guess What Kinski« von Blech Brut Daniels Kochbuch-Empfehlung: »The art of escapism cooking« von Mandy Lee

Aloha, geschätzte HörerInnen! Heute haben wir wieder eine bunte Tüte kulinarischer Themen für Euch. Wir sprechen über: - Bier aus Reis - Vietnamesisches Sandwich - Der Kürbis ist da - Daniels 4-Gänge Menü - Kulinarik bei Ikea - One Pot Gerichte - Chris und Marvin vom »Poddes mit Ketchup« - Podcast bekommen Nachhilfe rund um die Kartoffel - Anregungen für selbstgemachtes Pizza-Kräuter-Chili Öl - Tarte Tatin Die Getränke aus Folge 053: - Jack Daniel's & Berry - »Bio Reisbier Dunkel, glutenfrei« von Liebharts aus Detmold - »Cepra Lebrel Rioja Crianza« - »Apfel Räuber - Cider« Daniels Genussbuch der Woche: »Pure Freude: Einfache Küche 2.0« von Andreas Caminada

Servus Miteinander! Es ist schon wieder soweit. Unsere drei Kombu-Kapitäne sind wieder in der alten Schiffskombüse verschwunden und haben den roten Knopf gedrückt. Wir sind zurück mit einer kurzen aber äußerst amüsanten Folge. Nachdem die letzten Folgen etwas Weinschwanger waren, geht es heute mal kulinarisch zu. Das große Convenience-Unboxing steht an. Hört selbst, welch schmackhafte Proben aus der Welt der fertigen Feinkost wir uns geschickt haben. Vom Silvestermenü bis zum deutschen Hotdog für den Herbstparka ist alles dabei. Dazu gibts auch heute das Dish der Woche, kleine Empfehlungen für durstige Kehlen und als Dessert wie immer einen Serviervorschlag aus Daniels staubiger Bibliothek des Genusses. Die Getränke aus Folge 052: »Mango & Lime Cidre« von Somersby »Oh my god they killed Cashmere« von Tiny Rebel »Flensburger Pilsener« »Rhabarber Cidre« von Somersby »Neumarkter Lammsbräu - Glutenfrei« Daniels Kochbuch der Woche: »The Cook Book« von Fortnum & Mason

Hereinspaziert, liebe HörerInnen, kommt ruhig näher! Nehmt Euch Platz, Zeit und ein Glas Wein in die Hand für fast 2 1/2 Stunden feinste Unterhaltung im großen MWW-Rieslingrad. Seit 2018 ist Sebastian Schmidtke Geschäftsführer vom »Weingut Josef Milz« im schönen Trittenheim an der Mosel. Heute ist der »Korkjäger«, wie ihn die Hannoversche Allgemeine Zeitung jüngst nannte, zu Gast und hat neben viel Leidenschaft und Weinwissen auch einige Kostproben von den berühmten Weinbergen mitgebracht. Während wir, bei überraschend vielfältiger Weinbegleitung, gemeinsam mit Sebastian eintauchen in die kleine große Welt Trittenheims und der bekannten Weinberge am Ufer der Mosel, erfahren wir auch, wie er den Sprung zum großen Gewächs unter den Jobs geschafft hat. Den Sprung vom ahnungslosen Weinkisten-Schlepper im Nebenjob hin zum Geschäftsführer eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Eine Folge vollgepackt mit spannenden Infos zur Arbeit mit deutschlands bekanntester Weisswein-Traube, dem Riesling, dem Einfluss unseres wechselnden Klimas auf den Weinbau und über de Mut, erfolgreiche Traditionen um spannende Innovationen zu erweitern. Die Riesling-Weine aus Folge 051: »180° Riesling 2020« »Trittenheimer Riesling Kabinett feinherb 2020« »Apotheke GG 2019«

Liebe HörerInnen vom sympathischsten Küchenplausch der Podcast-Welt! Es ist soweit, wir feiern die 50. Folge Miso, Weshalb, Warum?. Natürlich haben wir für diesen Anlass zwei fantastische Gäste geladen, die uns über das letzte Jahr kulinarisch begleitet haben. Freut Euch auf den »Crumble in the Jungle« unter den Podcast-Folgen, wir haben extra für euch eine fette Extraschicht geschoben. Während unsere nordischen Seebären im schönen Linden bei Hauke von Dreiunddreißig Weine zu Gast sind, hat sich Justus von BrauArt - Britische Biere aus Düsseldorf mit in die wöchentliche Kulinarik-Konferenz eingewählt. Und auch unser bayerischer Bob Ross - Verschnitt hat extra in Augsburg den Pinsel beiseite gelegt, um mit Fachwissen und Schlürfgeräuschen zu glänzen. Aufgrund der hohen Temperaturen haben wir vier spannende Getränke in der Verkostung und soviel vorweg: Wer nach dieser Folge immer noch keine Ahnung von Naturwein und Craftbier hat...tja, dem ist dann auch nicht mehr zu helfen. Für alle, die zwischendurch mal müssen, haben wir eine kleine aber kurze Pipi-Pause eingebaut. Vielen Dank für Eure Treue und ganz viel Spaß mit Folge 050! Die Getränke aus Folge 050: »Pet Nat Rosé« von Weincrowd »White Peach Gose« von BRLO »Silvaner 2020« von Andi Weigand »Bambrick's Brown Ale« von Ballykilcavan Brewing Company Daniels kulinarisches Bilderbuch der Woche: »Mutter Erde« von Maaemo

Willkommen zurück, liebe HörerInnen! Folge 049 ist da und mit ihr alles, was ihr von den drei Smutjes gewohnt seid. Nachdem das Vorgeplänkel aufgrund technischer Probleme etwas gekürzt werden musste, starten wir gleich rein mit gut gekühlten Getränken. Dazu gibts wie gewohnt unser Dish der Woche. Weitere Themen: - Phil kocht valencianischen Milchreis - Daniel berichtet vom großartigen Geburtstagsmenü - Jonas ist heiser, hat aber dafür endlich einen guten Getränkeladen gefunden Und wir geben ein paar exklusive Details zur großen MWW-Jubiläumsfolge preis. Wer das nicht hört, verpasst was! Die Getränke aus Folge 049: »Draught Cider» von Aspall »Dude, we are the hops« von Suddden Death Brewery »Muskateller« von drei junge Wilde »Hazy Jane« von Brewdog

Hereinspaziert, in die Duftküche der deutschen Podcastwelt. Eine brandneue Folge MWW ist raus und soviel vorweg: Heute ist richtig Dampf auf dem Kessel! Wir sprechen über: - Philipp trägt jetzt seine Tasso-Marke - Daniel lässt sich wieder ärgern - Rosé Carreras öffnet Geburtstagsgeschenke - Unser Dish der Woche - Korv und Kanelbullar - Kulinarisches von der Tankstelle - 500g von dem Käse, der nicht abscheisst - »Mein neuer Freund« mit Christian Ulmen - Unsere Freunde Cacio e Pepe - Eier. Wir brauchen Eier. - Daniels Lesetipp Die Getränke aus Folge 048: »Ein Quantum Chop Suey 2019« von Quantum Vinery aus Österreich »Augustiner Edelstoff« von Augustiner »Krombacher 0,0%« von Krombacher »Alkoholfreies» von Maisel & Friends Daniels Kochbuchtipp: »Polpo« von Russell Norman

Und da sind sie wieder, die kochenden Lachmöwen der Podcast-Welt. Leicht lädiert und trotzdem bester Laune haben wir uns wieder bei kühlen Getränken in die stickige Schiffsküche gesetzt. Themen aus Folge 047: - Daniel im Kindergarten - Phil hat den Fuß dick - Der Nippel - Kleine Seeräuber lernen schwimmen - Im Eierbecher auf dem Weg zur Bestzeit - Dish der Woche - Unverträglichkeiten - Bahnbrechende Erkenntnis - Gluten Appetit - Was ist eine Pinsa? Daniels kulinarischer Kauftipp der Woche: »Nadiya's British Food Adventure« von Nadiya Hussain Die Getränke aus Folge 047: »Pink Farts & Unicorns« von Amager Bryghus »Naturradler« von Schwarzbräu »Pale Ale alkoholfrei« von Maisel & Friends Das mediterrane Gewürz: »Sapore di Maremma« von Royal Spice

Ciao Ragazzi, rechtzeitig vor dem großen EM-Finale haben sich unsere drei kulinarischen Weltenbummler am Funkgerät versammelt und eine frische Folge Seefahrer-Geschichten aufgenommen. Themen über die wir mehr oder weniger tiefgründig plaudern: - Zweifelhafte Bierkultur unserer Jugend - Pizza im Oberhitzegrill - Das Geheimnis knuspriger Pommes - Wie mögt ihr eure Eier? - Augsburger Backkunst - MHD, ist das Pelz oder kann das weg? - Wie ihr 5kg in einer Woche abnehmen könnt - Schummelei in der Eis-Produktion Und natürlich gibt es wieder unser Dish der Woche und Daniels Kauftipp für hungrige Leseratten. Die Getränke aus Folge 046: »Leichte Weisse« von Schneider Weisse »Hannover Helles« von Herrenhäuser »Double« von Grimbergen »Original Cider« von Cooper's

Servus liebe HörerInnen, nachdem Phil seine kulinarische Erlebsnisreise durch das bayerische Land überstanden hat, ist es Zeit, bei einem kalten Getränk über erlebtes und gekochtes zu plaudern. Themen, über die wir sprechen: - In Bayern knallt nicht nur das Bier - kulinarische Auffälligkeiten im südlichsten Bundesland - Wie lange hat der Pizzautomat geöffnet? - Ist Daniel wirklich wie Alf in der Garage gelandet? - Daniel liest vor - Hund vs. Sonnenbatzen - Wer braucht Grillmatten? - Phils Suche nach dem Grill für die schnelle Nummer - Spannende Verbraucher-News - Daniels literarische Empfehlung der Woche Die Getränke aus Folge 045: »Original Cider« von Cooper's »Illusion of Choice« von FrauGruber Brewing »Naturradler« von Gösser