Podcasts about Gredos

Thomas Hobbes es el filósofo político favorito de Christian Sobrino y entre febrero y mayo del 2025, Sobrino ofreció un seminario gratuito sobre el Leviatán (la obra maestra de Hobbes) titulado Soberanía sobre los Orgullosos a través del Centro para el Estudio de la Democracia del Dr. Manuel S. Almeida. Las once sesiones se publicarán en audio en el feed de La Trinchera los lunes. Si desean ver los vídeos de las reuniones, pueden hacerlo en YouTube en la página del CED en el siguiente enlace: @CentroEstudioDemocracia.----

Hoy viajamos hasta la Sierra de Gredos para conocer un proyecto que representa la esencia de los vinos de montaña, la recuperación del viñedo y el amor por la Garnacha. Nos acompaña Aitor Fernández, quien recientemente ha tomado el testigo de Las Bacantes, un proyecto iniciado por Carlos Sánchez hace más de una década, y que ahora sigue su curso con la misma pasión y compromiso por la tierra. Las Bacantes es un homenaje al viñedo viejo de Gredos, una zona de extraordinario valor vitícola donde la Garnacha y la Albillo Real encuentran su máxima expresión. Trabajando con viñas de Cadalso de los Vidrios, Aitor sigue una filosofía de mínima intervención, respetando el carácter del terruño y apostando por una viticultura sostenible. Pero su historia no comienza aquí: Aitor es un apasionado del vino que dejó atrás su carrera en el periodismo para sumergirse en el mundo de la enología, pasando por proyectos como Vega Sicilia, Soto Manrique y Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Más allá de la elaboración de vino, Las Bacantes representa una lucha por mantener con vida el viñedo en una zona donde el 80% de la superficie cultivada ha desaparecido en los últimos 50 años. Problemas como la falta de relevo generacional, el éxodo rural o la ausencia de apoyo institucional hacen que cada cepa superviviente sea un símbolo de resistencia. Aitor asume este desafío con la convicción de que el vino puede ser un motor de cambio, una forma de proteger el paisaje y dar futuro a las generaciones venideras. Antes de comenzar nuestra conversación con Aitor, os recordamos que podéis seguir disfrutando de Gourmet FM en la 92.0 FM local de la provincia de Sevilla desde Radio Tomares, y también en plataformas digitales como iVoox, Spotify e iTunes. No olvidéis seguirnos en redes sociales para compartir vuestras ideas y propuestas, y si queréis contactar directamente, podéis escribirnos a fran@franleon.es. ¡Nos encanta escucharos y seguir creciendo junto a vosotros! Con Fran León.

Que cambien las agujas del reloj no impide que en La Tarataña sigamos soñando con otros mundos posibles y necesarios. Las canciones contribuyen a ello así que celebramos que a partir del próximo miércoles nos encontremos en Mérida (Badajoz) con Luis Pastor, El Pelujáncanu, Aulaga Folk, Delameseta, La Jose, Mili Vizcaíno y Chulumi Folk a los que hacemos sonar de una manera u otra en la primera parte del programa. Estrenamos en la segunda lo nuevo del dúo cántabro Casapalma y del guitarrista gallego Darío Moreira. Y volvemos a recordar la iniciativa de La Tarataña al rescate de los y las informantes que los oyentes tengan más próximos. En este domingo de horas cambiadas en el reloj, han sonado en La Tarataña estas canciones: 1.- Luis Pastor, “Te doy Las Villuercas” 3:172.- El Pelujáncanu, “El olivito” (con Miriam Cantero) 2:383.- La Barca, “La copla del pájaro” 4:434.- Cthuchi Zamarra-El arroyo de los cagaos, “El barquero de Gredos” 3:575.- Aulaga Folk, “A cántaros” 4:376.- Delameseta, “Rondadora” 3:597.- Casapalma, “El clavel” 3:038.- Teresa Martínez, “Cómo quieres que el sol salga” 4:029.- Carmela – CORONA, “Miña vai acabada” 3:5210.- Darío Moreira, “Pájaros golpean en mi cabeza” 2:0011.- San Miguel Fraser, “La charrada macoterrana / La jota torbellino” 4:3612.- Zagala, “Pandereterita” 3:52Escuchar audio

Le vamos a pegar un buen calentón al 131 supermirafiori y nos vamos a hacer 152 kms para salir de El Pedroso de la Armuña en Salamanca y dirigirnos a la provincia de Ávila, en particular a la zona norte de Gredos, y nos vamos a para el la localidad abulense de Hoyos del Espino. Tiene 344 habitantes y su gentilicio es hoyanco u hoyanca. En el gentilicio le han echado huevos, tela. La localidad se encuentra a 1484 metros sobre el nivel del mar. Los restos de época prehistórica son poco menos que anecdóticos. Poco menos que anecdóticos es lo que dice la web de su ayuntamiento, es decir que significa nos lo hemos inventado, aunque se apoyan en un estudioso llamado Miguel Angel Troitiño, que dicen que se han encontrado restos de paleolítico y neolítico. Lamentablemente no podemos hablar con Troitiño porque murió durante la pandemia. Era catedrático de Geografía humana de la Complutense. Por respeto, nos vamos a creer lo de los restos prehistoricos, pero el ayuntamiento no se los cree mucho. Se Sabe que aquí estuvieron los vetones, los de los huevos colgones, y fueron el origen de la trashumancia, ya que en esta zona en invierno no se puede parar, asi que en invierno los ganaderos se van a zonas más calidad y vuelven en verano y otoño para que las bestias pasten. Los Romanos al parecer no se fijaron mucho en el sitio, pero en la alta edad media ya tenemos aquí a los visigodos, encontrándose muchos sarcófagos de origen visigodo en la zona. Tampoco parece que estuvieron por aquí los árabes. En definitiva, en realidad hasta el siglo XIII no hay constancia de Hoyos del Espino como enclave poblacional, formando parte del señorío de Valdeconeja, que rendía tributos a la villa de Piedrahita, cuyos señores, como no , eran los duques de Alba. Cayetano llevándoselo calentito. El término Hoyos parece que viene de Foyos, que fue la primera denominación. Un foyo son las depresiones naturales que se forman en los alrededores del pueblo debido a la acción del rio Tormes. Hoyos del collado, localidad vecina se llama así por lo mismo. Espino hace referencia a un arbolillo de la familia de las rosáceas que crece en la zona. De hecho la patrona del pueblo es La Virgen del Espino, cuya talla se conserva en su santuario. Se cree que la imagen data del siglo XIII. Una curiosidad de Hoyos del Espino es que cada 14 de mayo se celebra la fiesta en honor a María Muñoz, alias “La Venerable”, que contra todo pronóstico no es una drag queen. Cuenta la leyenda que María Muñoz era una mujer muy devota de la Virgen del Espino, que desde muy pequeña en ocasiones veía cosas. cosas santas. Ella misma dedicó toda su vida a la caridad, por eso la llamaban la venerable, y finalmente decidió entrar en un convento en Piedrahita. Llamaba a Jesús “su corderito” así con confianza, y de hecho se la representa con un corderito en brazos. Fue ella misma quien dictó su autobiografía a un párroco de Hoyos del Espino. Su patrimonio principal es el Santuario de Nuestra Señora del Espino. Es una construcción del siglo XV de estilo gótico tardío con un retablo barroco, el típico batiburrillo. Pero sobre todo el patrimonio es el entorno, La Plataforma de Gredos, el rio tormes, sus hoyos en los que en verano la gente va a bañarse, etc.. Es también destino habitual de campamentos de verano, ya que en su entorno se localizan muchas instalaciones de ese tipo.

Santy Mozos ya visitó el podcast hace bastante tiempo. Concretamente, en el episodio 9 de la primera temporada, allá por junio de 2023, apenas unos meses antes de participar en la PBP. Esta vez, la entrevista es algo diferente de aquella, quizá menos personal y emocional y más centrada en la SR que Santy ha diseñado para el Club Randonneurs Madrid. Se trata de la Super Randonnee Gredos escondido, que tiene su punto de partida en San Martín de Valdeiglesias. Santy nos cuenta cómo y por qué nace esta SR, cuáles son los motivos que le llevan a cedérsela al club y además, nos desvela su recorrido con el detalle y la pasión de quién lo ha diseñado con el mayor cariño posible. Sin duda, una muy buena oportunidad para conocer esta zona tan especial. Como siempre, disfrútalo. ----- Enlaces de interés relacionados con Santy y la SR: Web de la SR: https://www.randonneursmadrid.com/p/sr-gredos-escondido_23.html Presentación de la SR: https://www.randonneursmadrid.com/p/sr-gredos-escondido.html Blog de Santy: https://santymozos.wordpress.com/ Perfil de Santy en IG: https://www.instagram.com/santymozos/ ----- Siguen abiertas las inscripciones a la Race Across Spain. Puedes inscribirte aquí: https://fr.milesrepublic.com/event/race-across-spain-12384 Tienes un 15% de descuento con el cupón JAVIERFRIENDSRAS25 También tienes un 20% (de momento) de descuento adicional en material de la marca SIROKO, desde este enlace: https://srko.co/labrevetcard

293. Hemos dicho ya que la voluntad tiene por objeto un fin, pero unos piensan que su objeto es el bien, y otros que es el bien aparente. Fuentes: Aristóteles, Ética Nicamáquea, 1113a-1113b, Ed. Gredos, Madrid, 1970. Muchas gracias por escucharme y espero que te guste. La búsqueda del saber

Oké, deze titel hebben we niet zelf verzonnen, ook niet gevraagd aan AI, maar de volledige credits gaan naar Ferran Centelles die een artikel over garnacha schreef voor Jancis Robinson. Hij vergeleek de garnacha uit Sierra de Gredos met pinot noir. Het is te gek en Nadien kan dat beamen. Tijdens de Spanish Wine Educator Course ging ze op bezoek bij Las Moradas de San Martín in DO Vinos de Madrid. Dat was al indrukwekkend, maar dit jaar op Barcelona Wine Week was het helemaal raak. Comando G, 4 monos, Daniel Landi, Bodega Marañones - het kwam allemaal voorbij en het wordt tijd voor een podcast. We maken ook een uitstapje naar Campo de Borja - the empire of garnacha - maar waar de tijd nog wel een beetje stil heeft gestaan. Hier vind je nog beukers. Maar wanneer gaat dat veranderen? Fernando Mora van Bodegas Frontonio, net buiten Campo de Borja, is in ieder geval al lekker bezig in Aragon. Love garnacha! Op 16 februari organiseert Le Club des Vins een proeverij over Sierra de Gredos bij Proef bij Platenburg. Meer lezen over Sierra de Gredos? Nadien schreef er ⁠een blog⁠ over.

292. Todos los hombres desean por naturaleza saber. Así lo indica el amor a los sentidos: pues, al margen de su utilidad, son amados a causa de sí mismo, y el que más de todos, el de la vista. En efecto, no sólo para obrar, sino también cuando no pensamos hacer nada, preferimos la vista, por decirlo así, a todos los otros. Fuentes: Aristóteles, Metafísica I, 980a-982a, Ed. Gredos, Madrid, 1970. Muchas gracias por escucharme y espero que te guste.

 Wim Vanleuven van La Buena Vida in Mol gelooft al 30 jaar in de kracht van Spaanse topwijn. Dat klinkt logisch, maar begin jaren 90 moest hij vechten tegen spreekwoordelijke windmolens. In de Lage Landen vond je toen enkel belabberde Spaanse landwijn of een overjaarse Rioja.Als jonge jurist in Barcelona reisde Wim van kelder naar kelder op zoek naar kwaliteit. Zijn gebrek aan een businessplan compenseerde hij met branie, naïviteit en een zakcentje van moederlief.Die compromisloze keuze voor topwijnen is iets wat La Buena Vida tot op de dag van vandaag typeert. Net zoals de unieke combinatie van kwaliteitshuizen uit klassieke regio's als Ribera del Duero en Priorat, of van "nieuwkomers" uit de Canarische eilanden, Bierzo of de besneeuwde Sierra de Gredos.Samen met Wim praat ik in deze wijncast over de Spaanse wijn van weleer en van de toekomst. Luister je mee? Alle info over de flessen die we bespreken vind je op www.wijncast.com 

290. Puesto que todo conocimiento y toda elección tiende a algún fin, volvamos de nuevo a plantearnos la cuestión: cuál es la meta de la política y cuál es el bien supremo entre todos los que pueden realizarse. Fuentes: Aristóteles, Ética Nicomáquea, I 1094a-1095a, Ed. Gredos, Madrid, 1985. Muchas gracias por escucharme y espero que te guste.

285. “Lo más hermoso es lo más justo, lo mejor, la salud; pero lo más agradable es lograr lo que uno ama.” Fuentes: Aristóteles, Ética Eudemica, I 1214a-1211b, Ed. Gredos, Madrid, 1985. Muchas gracias por escucharme y espero que te guste.

A la agente de la policía científica Sara Michelénez le tocó aquella mañana acompañar a un equipo para la investigación de un supuesto homicidio. Alguien había informado del hallazgo de un cadáver con herida de bala en la cabeza en el Parque de la Sierra de Gredos.La unidad y el forense llegaron al lugar casi al mismo tiempo. Era una zona apartada y escondida por un desnivel del terreno, unos pocos alcornoques y abundantes jarales y brezales. Para acceder utilizaron una vieja carretera mal cuidada, camino habitual de cazadores (furtivos o no) de perdices, conejos y jabalíes.Sara tomó notas como hacía habitualmente y habló con el forense y preguntó detalles sobre quién había dado el aviso. Un hombre dijo que escuchó un disparo y que pensó que pudiera tratarse de alguien cazando.Los compañeros de la primera unidad habían identificado el cuerpo, así como el vehículo en el que lo encontraron. Se trataba de un traficante de drogas de poca monta llamado Pablo Blanco. Se tomaron fotos del cadáver y de los alrededores. Sara iba torciendo la nariz con frecuencia. Algo no le gustaba y su instinto le decía que había algo raro. Se localizó un casquillo y un arma corta muy común, una pistola suizo-alemana que utiliza munición de nueve milímetros.De vuelta en la comisaría, en el momento de redactar el informe, hubo discrepancias entre el equipo. Sara sentía que algo se escapaba a lo evidente, mientras que sus compañeros apuntaban a un ajuste de cuentas o un suicidio. Sara no se explicaba por qué había un hematoma en el lugar por el que entró la bala por la cabeza.Y además, ¿por qué estaría tan alejado de la ciudad? Demasiado extraño.Este es otro relato de Luis Soler para La isla de los oyentes.

Pilar García Muñiz nos acerca la historia de Javi Nieves: la de Miguel, que tras 30 años en silla de ruedas, logra cumplir su sueño en Gredos. Además, volvemos a EEUU por el huracán Milton, y nos interesamos en 'Bienestar' con Elisa Blázquez en cómo reforzar el sistema inmunológico.

Welcome back, wine friends! In this episode, we continue our fascinating conversation with the brilliant Beth Willard, a highly respected wine writer and co-chair Judge at the Decanter World Wine Awards. Beth's deep knowledge of Spanish wines, combined with her background as a former wine buyer for Laithwaites and her role in the Gran Orden de Caballeros del Vino, makes her the perfect guide for our exploration of some of Spain's hidden wine gems. Join us as we journey through the lesser-known wine regions of Castilla y León, uncover indigenous grape varieties that deserve the spotlight, and hear some of Beth's most humorous and adventurous stories from her travels through Spain's vineyards. Whether you're a seasoned oenophile or new to the world of Spanish wines, this episode is packed with insights and inspiration. And a special thanks to Coravin, our sponsor for this episode, for giving wine enthusiasts the chance to explore wines one glass at a time without uncorking the entire bottle. Tune in for an inspiring chat, and don't forget to pour yourself something special! Cheers! If you want to skip ahead:   02.16: Driving through Spain, car dramas and small villages 04.52: Interesting conversations with locals and travel advice for visiting Spanish wine regions 07.06: Castilla y León & the 13 DO's, starting with Ribera del Duero & Rueda 09.18: Rueda (you can buy Beth's report HERE) - Traditional wines aged in Tinaja, The Dorado Style and terroir 10.10: Arlanza, and it's old vines Tempranillo 12.09: Heading towards the Portuguese border: Salamanca, Zamora, Arribes & their traditional reds 12.42: Sierra de Gredos and their fresh Garnacha 13.05: The Clarete of Cigales 14.36: Tempranillo in Cigales, Toro & Ribera del Duero 17.43: The Telling Room by Michael Paterniti - a must read about the worlds best cheese from Castilla y León 20.46: What exciting things are happening in the lesser known DOs 25.10: Rufete grape variety of Salamanca 27.28: Recommended indigenous grape varieties of note 30.17: Ossian Winery in Rueda and their old vines 30.30: Manade Winery: Organic and sustainable winemakers 32.42: Madrid's wine bars and shops to visit 34.52: Tasting 600 wines of Spain for the Discover Spain report, co-writen by Beth and Tim Atkin 37.08: The 100 point wine of the Discover Report, an old vine Airén from Bodegas Cerrón 41.40: Next stage in Beths Journey continuing through Spain Any thoughts or questions, do email me: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat If you fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you!   ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- THE EAT SLEEP WINE REPEAT PODCAST HAS BEEN FEATURED IN DECANTER MAGAZINE, RADIO TIMES AND FEED SPOT AS THE 6TH BEST UK WINE MAKING PODCAST.  

Félix Sánchez Parra - Ultra Gredos

La cesta de la compra trae de cabeza a muchos españoles. Por los precios de los productos... y por su calidad. Luis Pacheco es frutero y tiene pensado acudir al llamado de Fin de Semana para hablar de lo que más sabe: fruta y verdura de temporada... ¡y de cercanía! A pocas horas de que dé comienzo el otoño, ha aparecido en los estudios de COPE cargado de plátanos, melones, melocotones, higos, peras y manzanas: "Existe mucha desinformación. Las nuevas generaciones tienen sus estudios, sus carreras, estudios... pero desconocen mucho de nuestra gastronomía porque no tienen horas de mercado" afirmaba el frutero. "Fruta de Aragón, higos de la Vega de Gredos... estamos en un momento excepcional" afirmaba Luis Pacheco: "Igual que con el otoño hacemos un cambio de armario, lo mismo sucede con los ingredientes en las cocinas". ¡Aviso a los despistados! Estamos en plena temporada de manzanas y peras que "hace solo una semana estaban colgando en el árbol". Chirimoyas, ...

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/   Find en smagekasse med vinene fra afsnittet her https://vinpusheren.dk/products/maanedskassen   ……………………   Overskriften på dagens afsnit er “Spansk bjergvin lavet på garnacha i sart, syrlig og saftig stil” og vi smager tre vine fra et månelandskab af granit i 800-1000 meters højde lidt vest for Madrid.   Bjergkæden Sierra de Gredos danner ramme om dagens emne og her bliver der lavet garnacha på gamle stokke, men i en ny stil, hvor nye fade og høj alkohol er fy-ord.   Det er alle tre vine, som er lavet i små mængder, med helklaser og i en trendy og moderne stil, som er meget langt fra den gamle spanske mere tunge og fadprægede stil.   Jordbundsforholdene i Sierra de Gredoas er mere eller mindre ren granit - hvad gør det for planten og for smagen i vinen?   Hvilke DOP'er findes i og omkring Sierra de Gredos, hvad er områdets historik, hvordan laver de vinene i området og hvordan smager det?   Er garnacha sydens pinot noir, hvordan udtrykker den sig og hvor kommer den fra?   Vi svarer også på et lytterspørgsmål om hvilken art vinene er/bliver, når vitis vinifera bliver podet på amerikanske rodstokke. Smitter arterne af på hinanden eller hvad sker der?     Vi smager på   1) DALE, Garnacha, Vinadores de Gredos, Dale Red Garnacha  2022   2) 4Monos, Garnacha, Cien Lanzas Cenicientos, 2021   3) Las Pedreras, Garnacha, Los Arroyuelos, 2022     ..................... Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/ Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Jairo Hernández. X Ultra de Gredos

Our blind-tasting pair are in for a treat, and so are you if you taste along with them. Garnacha originated in northeastern Spain. It is a heat-loving drought resistant grape. It spread around the Mediterranean and up into France where it is known as Grenache. Grenache is mostly a blending grape so getting a single variety wine can be difficult. Winemakers love it for blending because of its darker color and fuller body, medium tannins, and fruitiness. Denise loves it. Tonight, Dennis and Denise taste three affordable Grenache wines. (maybe two that are affordable, the third is pricey, but again it's hard to find a single variety Grenache) Our three wines include:1. 2017 Granito del Cadalso from Madrid, Spain. I purchased it from our local Wall to Wall Wine Store for $14.63. It comes from a co-op in the Sierra de Gredos, made from all old-vine Garnacha and grown in granite soils. It was destemmed and brought up all in concrete tanks. This Pinot Noir-like beauty offers notes of wild strawberries, rose hips, violets, and crushed rocks. Medium-bodied, with remarkable purity and vibrancy, it still has ample power and richness. This fabulous expression of Grenache is almost too good to be true.2. 2018 Centenaria Garnacha from Campo De Borja, Spain. We purchased from our local Wall to Wall Wine Store for $15.83. Rich and velvety, big but gentle with raspberry jam, cherry pie and vanilla flavors. Well-integrated tannins give subtle structure, while citrusy acidity keeps this fresh. Fruit centered.3. 2017 Idle Cellars Grenache from Sonoma County, a wine we purchased at Wine Styles for $37.00. Dry, fruit-forward but well balanced with acid, tannins, and body. Raspberries, cinnamon, cherries, strawberries, star anise, and black cherries are some of the flavors that come through. An adult fruit roll-up if you will. It pairs well with seared tuna, steak, roasted root vegetables, braised short ribs, and carnitas tacos.Next week we will be tasting Rose. The three wines we will taste include:1. 2023 Kirkland Provence, purchased at Costco for $7.99. 2. 2023 Ro Substance Rose', it was purchased at Costco for $9.993. 2023 Illahe Tempranillo Rose'. This was purchased from our local Wall to Wall Wine Store for $19.99.

Comenzamos con Ignacio de la Fuente Cabría (Jefe del servicio de Caza y Pesca de Castilla y León) el cual, nos hablará del famoso coto intensivo de MOZAR que reabre sus puertas en poco menos de 3 meses. A continuación tendremos a Victor Rodriguez ,pescador pucelano , amante de la pesca a mosca y la naturaleza . Victor nos hablará de la pesca de salvelinos en las lagunas de GREDOS y sus maravillosas rutas. Y para rematar , estará también con nosotros Ricardo Bergaz Lozoya , con el que volveremos a tratar el tema de los microtrenzados , un producto que ha disparado sus ventas debido a su éxito a la hora de engañar a nuestras pintonas!!!

Hay sitios donde las plantas pueden tener hasta millones de años e incluso se pueden encontrar lo que se llama fósiles vivientes. En España se encuentra el Bosque de Muniello (reserva natural en Cangas del Narcea, Asturias), donde hay que pedir cita para hacer una visita. Allí se puede encontrar el roble viejo, también es rico en helechos, y dependiendo de la épocas se pueden encontrar diferentes tipos de flores. Otra zona que prácticamente se mantiene intacta es la subida hasta el Almanzor en Gredos, especialmente en primavera, que te permite disfrutar de una flora muy bonita, pastores a caballo y rebaños de vaca negra. Fuera de España se pueden encontrar espacios como el Monte Cervino en los Alpes donde se puede disfrutar de diferentes imágenes que ofrece la naturaleza y en la Región del Milanesado, en Bormio, se puede acceder al Paso del Stelvio.

En mitad de la convulsión que vivía el limes romano en sus últimos siglos, hizo su aparición como actor secundario un nuevo pueblo bárbaro: los vándalos. Con los godos presionando en la frontera danubiana y los francos y alamanes en la renana, nadie podría haber previsto que ese pequeño pueblo dividido en silingos y asdingos podría llegar a hacer temblar los cimientos de Roma cuando en el siglo V guiados por su rey Genserico cruzasen el Estrecho de Gibraltar para crear su propio reino independiente en las provincias africanas. De origen incierto, los vándalos son sólo mencionados de pasada por algunos autores clásicos en sus primeras apariciones, pues siempre fueron considerados una amenaza menor. Generales y augustos veían con mayor temor a otras tribus y se preocupaban más por las luchas internas para conseguir la púrpura imperial que por frenar a unos bárbaros que se movían casi a placer por la tierra romana. Los vándalos, que hasta el siglo V fueron un mal menor, en el 406 aparecerán atravesando la frontera del Rin junto a alanos y suevos para arrasar con las Galias. Desde allí, cruzaron los Pirineos para establecerse en Hispania con el beneplácito de un usurpador y, finalmente, desde allí, pasar al otro lado del Estrecho para crear su propio reino desafiando directamente a la autoridad de Roma y de Constantinopla. Una migración a lo largo de la que el pueblo vándalo vivió, igual que otras tribus, su propio proceso de etnogénesis que desembocó en una identidad propia. Si te gusta el contenido puedes dejar un me gusta y un comentario, así ayudáis al crecimiento del programa. Apoya a El Scriptorium haciéndote fan en iVoox: https://www.ivoox.com/support/1261356 O través de BIZUM: +34 614 23 58 90 Puedes ayudar a mejorar el programa rellenando esta breve encuesta que no te llevará más de cinco minutos: https://forms.gle/ejxSKwyVzcTToEqW6 Sigue a El Scriptorium en: - Twitter: https://twitter.com/ElScriptorium - TikTok: https://www.tiktok.com/@elscriptorium - Facebook: https://www.facebook.com/scriptoriumpodcast - Telegram: https://t.me/ElScriptorium - Instagram: https://www.instagram.com/elscriptorium/ Contacto: scriptoriumpodcast@protonmail.com Bibliografía: - Revuelta Arenal, F. (2017) Los vándalos en el Imperio Romano. Universidad de Cantabria. - Álvarez Jiménez, D. (2012). «Aníbal vándalos y la "Cuarta Guerra Púnica": el uso del recuerdo púnico en el contexto del conflicto vándalo-romano». En Remedios, S., Padreos, F. y Bermejo, J. (coord.) Aníbal de Cartago. Historia y Mito. Ediciones Polifemo, pp. 457-491. - Álvarez Jiménez, D. (2013). «La otra ruptura del limes en el 406: la piratería en las provincias occidentales del Imperio». En Olieira, F., Brandão, J.L., Mantas, V. y Sanz Serrano, R. (coord.) A queda de Roma é o alvorecer da Europa. Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra, pp. 83-102. - López Quiroga, J. (2008). «"Gentes Barbarae". Los bárbaros, entre el mito y la realidad». Antigüedad y Cristianismo: revista de estudios sobre antigüedad tardía, 25, pp. 11-234. - Merrills, A. y Miles, R. (2010). The vandals. Wiley-Blackwell. - Arce, J. (2007). Bárbaros y romanos en Hispania, 400-507 A.D. Marcial Pons Historia. - Merrills, A. (eds.)(2016). Vandals, Romans and Berbers New Perspectives on Late Antique North Africa. Routledge. - Hitchner, R. B. (Ed.). (2022). A Companion to North Africa in Antiquity. Wiley-Blackwell. - Hughes, I. (2009). Belisarius: the last roman general. Westholme Publishing - Berndt, G. (2010). «Hidden Tracks: On the Vandal’s Paths to an African Kingdom». En Curta, F. (ed.) Neglected Barbarians. Studies in the Early Middle Ages, 32, pp. 537-569. - Liebeschuetz, J.H.W.G. (). «Gens into regnum: the Vandals». En Goetz, H.W., Jarnut, J. y Pohl, W. (ed.) Regna and Gentes. The relationship between Lat Antique and Early Medieval Peoples and Kingdoms in the Transformation of the Roman World. Brill, pp. 55-83. - Procopio de Cesarea, Bellum Persicum; García Romero, F.A., Historia de las Guerras. Libros I-II, Guerra Persa, Madrid, Ed. Gredos, 2000. Música: - "Danza Inglesa Siglo XIII" - Artefactum - "Sackpipelät" - Emilio Villalba (Bajo licencia CC BY) - "Medieval fire" - Ivan Tregub - "Eric the Brave" - Petite Viking - "Drakkar" - Ivan Tregub - "Rurik" - Ivan Tregub - "Ancient Stone" - Crypt of Insomnia - "Slavonic spirit" - Ivan Tregub - "Thema Primum" - Oreste Fiengo - "Eric the Brave" - Petite Viking - "Antiquity and Middle Ages" - Rafael Klepsch - "Ancient Greek Folk" - Ivan Tregub - "Sackpipelät" - Emilio Villalba (Bajo licencia CC BY) - "The Vitrubian March" - Roger Subirana - "Tierra de cinco reinos" - Jaime Heras - "The crusader's return" - Zero Project - "Vikingos Formation" - Crypt of Insomnia - "Y de pronto...el invierno" - Jaime Heras - "Saltarello I Siglo XIV" - Artefactum Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Nos fuimos a Conectando Gredos, el festival del vino de la sierra de Gredos y lo gozamos fuerte. Y además aprovechamos para grabar a algunos protagonistas en el pedazo de estudio campestre que nos habían preparado. Es muy interesante conocer de primera mano las impresiones y las particularidades de los profesionales que desarrollan su actividad en esta zona y con estos medios naturales. Estuvieron con nosotros (por este orden): Rafael Mancebo, Presidente de la D.O.P. Cebreros Flequi de Viñedos del Jorco Maria de Bodegas Nietos de Señora María Juanan de Rico Nuevo Esther de 10 Delirios Marta Burgos, Directora Técnica de la D.O.P. Cebreros Daniel Ramos de Bodegas Daniel Ramos (la casualidad) Rafael Corredera, bonvivant siempre de guardia Ana Osorio, la Juana de Arco del tanino Alfonso Chacón de Bodegas Canopy ¡Viva la garnacha y viva el festejo! Ya en iVoox, Spotify, Apple Podcasts y todos los transistores de las cooperativas de la zona.

Ávila es de los únicos puntos de España y de Europa donde van a poder verse las cuatro especies de aves necrófagas: el buitre leonado, el buitre negro, el alimoche y el quebrantahuesos. De estos últimos, en grave peligro de extinción, son ya cinco los ejemplares que sobrevuelan la Sierra de Gredos: "Risco", "Galana", "Zapardiel", "Chilla" y "Benemérita". Es gracias al proyecto LIFE 'Corredores Ibéricos por el quebrantahuesos' que busca su recuperación y conservación.Escuchar audio

La Sierra de Gredos es hoy el rincón del que hablan todos. Garnachas viejas, de altura, en una zona espectacular que levanta polvareda. Así que hoy charlamos con el grandísimo Juanan Martin, panadero, pastelero, gastrónomo y el alma detrás de Rico Nuevo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe gratis “El Boletín Serial” ➡ Mi página web ➡ Sé parte del club ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram  ➡ Facebook  ➡ Twitter  ➡ YouTube  ➡ LinkedIn  ➡ TikTok  ―――――――――――――――――――――― No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ――――――――――――――――――――――

Alvar de Dios nasceu em uma família de vinicultores de El Pego, no extremo sudeste de DO Toro e decidiu deixar sua pequena aldeia para aprimorar suas habilidades vitivinícolas em Sierra de Gredos trabalhando como mestre de adega da Bodega Marañones ao lado de seus amigos Fernando García e Dani Landi. Buscou escola com profissionais inovadores e hoje comanda uma produção cheia de personalidade em sua terra natal e também em outras zonas de produção. Em 2008, ele herdou três hectares de vinhas em bruto plantadas em 1919 por Aciano, seu avô. A uma altitude de 700m e encontrada em solos arenosos, Alvar cultivou as vinhas —principalmente Tempranilllo, com algumas outras misturadas— organicamente e lançou seu primeiro vinho em 2011 (Aciano)

CARRERAS DE MONTAÑA ABRIL: Campeonato España Candeleda, Trail Nord, Media de Bera, CXM Miranda Ebro y Maraton Zaragozahttps://go.ivoox.com/rf/127519730Las carreras de montaña están ya en pleno cénit de temporada. Repasamos lo mejor del fin de semana de Gredos a Baleares, pasando por Zaragoza, Navarra y Burgos, con Mayayo.Y es que entre el Sábado y Domingo vivimos carreras con historia y futuro, donde  hoy nos centramos en estas:   Maratón y 10k Zaragoza: Crónica web y video resumenMedia Maratón de Montaña de BeraCXM Miranda de EbroTrail Nord BalearesCampeonato España Subida Vertical Candeleda: Crónica webCampeonato España Carreras de Montaña Candeleda: Crónica webLos protagonistas del finde fueron sin duda Oihana Kortazar y Jam Torrella, pues tanto la veterana vasca al filo de los 40 años como el joven catalán de 20 recien cumolidos  se proclamaron bicampeones de España, arrasando tanto en las modalidades que en el Mundial son Uphill y ClassicCrónicas y resultados en la web: https://carrerasdemontana.com/ Videos en nuestro canal: https://www.youtube.com/moxigeno#carrerasdemontaña #radiotrail Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/radio-trail-carreras-de-montana-mayayo--4373839/support.

CARRERAS DE MONTAÑA ABRIL: Campeonato España Candeleda, Trail Nord, Media de Bera, CXM Miranda Ebro y Maraton Zaragoza Las carreras de montaña están ya en pleno cénit de temporada. Repasamos lo mejor del fin de semana de Gredos a Baleares, pasando por Zaragoza, Navarra y Burgos, con Mayayo. Y es que entre el Sábado y Domingo vivimos carreras con historia y futuro, donde  hoy nos centramos en estas:   Maratón y 10k Zaragoza: Crónica web y video resumenMedia Maratón de Montaña de BeraCXM Miranda de EbroTrail Nord BalearesCampeonato España Subida Vertical Candeleda: Crónica webCampeonato España Carreras de Montaña Candeleda: Crónica webLos protagonistas del finde fueron sin duda Oihana Kortazar y Jam Torrella, pues tanto la veterana vasca al filo de los 40 años como el joven catalán de 20 recien cumolidos  se proclamaron bicampeones de España, arrasando tanto en las modalidades que en el Mundial son Uphill y Classic. Próxima cita: Nos vemos en Penygolosa Trails Crónicas y resultados en la web: https://carrerasdemontana.com/   Videos en nuestro canal: https://www.youtube.com/moxigeno #carrerasdemontaña #radiotrail 

Este programa está patrocinado por la marca de nutrición deportiva, MAURTEN. Puedes conocer todos sus productos aquí: https://findyoureverest.es/categoria-producto/marcas/maurten/ En este episodio del Find Your Everest Podcast by Javi Ordieres: - Damos la exclusiva del fichaje de ANDRÉS GARCÍA BLANCO: https://www.instagram.com/andresgarciablanco/ - Hablamos de las próximas carreras, donde destaca la carrera de la Copa de España FEDME Miranda de Ebro y el Campeonato de España de Carreras de Montaña por la RFEA en Trail El Guerrero de Gredos. En la sección el Experto Responde, tenemos a nuestro fisio de confianza, Cesar Castaño, respondiendo todas vuestras preguntas. Y para cerrar el programa, en la sección de material, hacemos una comparativa de zapatillas Door to Trail. En donde hablamos de: - On Surfer Trail: https://findyoureverest.es/producto/zapatillas-on-cloudsurfer-trail/ - Merrell Morphlite: https://findyoureverest.es/producto/zapatillas-merrell-morphlite/ - Hoka Challenger: https://findyoureverest.es/producto/zapatillas-hoka-challenger-7/ - Scarpa Golden Gate: https://findyoureverest.es/producto/zapatillas-scarpa-golden-gate-atr/ - Merrell Nova 3: https://findyoureverest.es/producto/zapatillas-merrell-nova-3/ ESPERO QUE OS GUSTE EL PROGRAMA QUE HEMOS PREPARADO! Ya sabéis que podéis apoyarnos, visitando nuestra tienda online de Trail Running en: https://www.findyoureverest.es/ Suscríbete a nuestra newsletter: https://findyoureverest.es/newsletter/

"Las señoritas" de Enrique Andrés Ruiz (Periférica) ya está en las estantería de la Biblioteca Antonio Martínez Asensio de Hoy por Hoy. Hablamos con el autor soriano  de esta novela de mujeres de un tiempo en que podías soñar, pero que la realidad terminaba aplastándote. Sueños de unas mujeres que pertenecían a una clase social alta., con carreras universitarias algunas, pero que tenían marcado el camino como las demás y encima señalas por ser una señoritas. Enrique Andrés Ruiz , además de su nueva novela "Las señoritas" ha donado  "Diálogos" de Platón (Austral, Gredos y Herder), "Libro del desasosiego" de Fernando Pessoa (Seix Barral). Antonio Martínez Asensio nos trajo tres libros relacionados con la actualidad, el archivo de la causa contra Mónica Oltra lo relacionó con "El proceso" de Franz Kafka (Alianza y Penguin) , y la corrupción del caso Luis Rubiales con "Salvaje oeste" de Juan Tallón (Espasa) y Crematorio" de Rafael Chirbes (Anagrama). Pepe Rubio llegó dos novedades y una reedición. Las novedades " El niño" de Fernando Aramburu (Tusquets), "George (Mi amistad con una Urraca)"  de Frieda Hugues (Errata Naturae), y la reedición ."Adios a todo aquello" de Robert Graves" (Alianza). En "Un libro y una hora" Antonio Martínez Asensio desarrolla ""Su único hijo" de Leopoldo Alas "Clarín" (Castalia). y por último los oyentes que han donado: "Las primas " de Aurora Venturini (Caballo de Troya) , "El gran teatro" Manuel Múgica Lainez (Austral) y "In memoriam y otros poemas" de Alfred Lord Tennyson (Cátedra)

Recordamos la mayor tragedia de la Sierra de Gredos, la muerte de siete montañeros en dos aludes en la Semana Santa de 1979, con uno de los voluntarios que participó durante días en la búsqueda de los cuerpos

Con algo más de 30 años de historia, la Asociación Española de Guías de Montaña, que tiene su sede en Jaca donde celebró su última asamblea el pasado 19 de diciembre, trabaja en el beneficio de sus asociados más allá, o mejor escrito, mucho más allá de lo que son notas informativas y cursos de reciclaje. Se viene a Planeta Montaña su actual presidente, Raúl Lora del Cerro, para acercarnos los últimos logros de una asociación que tiene mucho trabajo por delante. Ser tratados en Hacienda con casilla propia con lo que eso supone para el sector o la mejora de los seguros en caso de accidente para los propias guías o sus familias son algunos de sus últimos logros. Raúl Lora es guía de montaña que también nos da una pincelada sobre su actividad particular. Es un profundo conocedor de Gredos y especialmente del Gredos más desconocido, el de las paredes que se levantan más allá de los Galayos o del propio circo de Gredos. Y es que, también la escalada es un vector económico importante para esa España interior que almacena comisiones para ver cómo revertir la situación. Y luego nos vamos al Annapurna. Como sabéis allí se encuentra Alex Txikon para sumar bajo sus botas un nuevo 'ochomil' invernal. Hoy vamos a conocer la expedición desde otro prisma, desde el de Biok Comunicación Estratégica. Se viene al podcast Mikel Huerta uno de los componentes del equipo de esta agencia de comunicación de Bilbao que nos acerca el trabajo que realizan en la promoción de Txikon, uno de los himalayistas más mediáticos del mundo. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

CARRERAS DE MONTAÑA DE PUEBLO: De la carrera Navidad Cercedilla al Trail San Pablo en Montes de Toledo. Nuestra sección RUTAS TRAIL RUNNING viaja hoy desde la hiperconocida Carrera de Navidad de Cercedilla hasta a Castilla La Mancha, para recorrer lo mejor de la Sierra de San Pablo con el trazado del Trail que lleva su nombre, en el corazón de los Montes de ToledoSan Pablo de los Montes ofrece unas rutas y paisajes con gran personalidad. Esta enclavado en plenos Montes de Toledo, ofreciendo además interés como base para el vecino Parque Nacional de Cabañeros y por supuesto el arte e historia de la propia ToledoNo es de extrañar pues, que el Trail San Pablo 2024 se acerque a su tercera edición el próximo 9-10MAR con un gran expectación y por primera vez tres carreras, las de adultos 30k-16k y por supuesto la carrera infantil. Pero sea en Cercedilla o en San Pablo de los Montes, nuestra carreras de montaña sirven para descubrir primero y compartir despues muchos de los más bonitos senderos de montaña por todo nuestro país. Tras presentatos otras veces clásicos parraos como La Peñota, Siete Picos o Montón de Trigo, hoy vamos a conocer lo mejor de los Montes de Toledo. LA MORRA (1362m) Y CERILLÓN (1367m) DESDE SAN PABLO DE LOS MONTES. TOLEDOLos montes de Toledo son una cordillera en la Submeseta Sur de la península ibérica, formada por varias sierras que separan la cuenca del Tajo de la del Guadiana. Tienen una longitud máxima de este a oeste de unos 350 km. El pico Villuercas, con una altura de 1603m sobre el nivel del mar, es la cumbre más elevada del sistema montañoso.Hoy no la subiremos, pero sí todo un cordal vecino que incluye unas enormes panorámicas sobre las dos castillas, del Pico Peñalara a la Sierra de Gredos o el parque de Cabañeros.Nos espera un paisaje media montaña ibérica dominado por unos espléndidos robledales, complementados con bolsas de pinos que una enorme riqueza animal, con los corzos, ciervos y jabalíes, siempre pendientes de los grandes predadores locales ,como el águila imperial y el lince, este último en plena expansión e icono del Trail San Pablo que recorre toda esta zona.CIMAS SAN PABLO DE LOS MONTES Y PUERTOS CLAVELos picos existentes en esta zona representan muchas de las mayores alturas de los Montes de Toledo. Nos encontramos con: Risco Vicente con una altura de 1430 m, que es la segunda cota más alta de los Montes de Toledo; Las Majadillas con 1325 m; La Morra con 1362 m; El Cerrillón con 1367 m; La Cerecera con 1284 m y Peñafiel con 1419 m. Todos estos picos, al estar alineados de oeste a este conforman la conocida “Sierra de San Pablo”.Existen dos caminos principales asfaltados que cruzan transversalmente la sierra de San Pablo en dirección Norte-Sur, por los puertos llamados: Puerto del Lanchar y Puerto del Robledillo que ofrecen unas sensacionales vistas de todas estas zonas, permitiendo apreciar gran variedad de paisajes que harán las delicias de los visitantes amantes de la naturaleza y del turismo rural

CARRERAS DE MONTAÑA DE PUEBLO: De la carrera de Navidad de Cercedilla al Trail San Pablo en los Montes de Toledo. Nuestra sección RUTAS TRAIL RUNNING viaja hoy desde la hiperconocida Carrera de Navidad de Cercedilla hasta a Castilla La Mancha, para recorrer lo mejor de la Sierra de San Pablo con el trazado del Trail que lleva su nombre, en el corazón de los Montes de Toledo San Pablo de los Montes ofrece unas rutas y paisajes con gran personalidad. Esta enclavado en plenos Montes de Toledo, ofreciendo además interés como base para el vecino Parque Nacional de Cabañeros y por supuesto el arte e historia de la propia Toledo No es de extrañar pues, que el Trail San Pablo 2024 se acerque a su tercera edición el próximo 9-10MAR con un gran expectación y por primera vez tres carreras, las de adultos 30k-16k y por supuesto la carrera infantil. Pero sea en Cercedilla o en San Pablo de los Montes, nuestra carreras de montaña sirven para descubrir primero y compartir despues muchos de los más bonitos senderos de montaña por todo nuestro país. Tras presentatos otras veces clásicos parraos como La Peñota, Siete Picos o Montón de Trigo, hoy vamos a conocer lo mejor de los Montes de Toledo. LA MORRA (1362m) Y CERILLÓN (1367m) DESDE SAN PABLO DE LOS MONTES. TOLEDO Los montes de Toledo son una cordillera en la Submeseta Sur de la península ibérica, formada por varias sierras que separan la cuenca del Tajo de la del Guadiana. Tienen una longitud máxima de este a oeste de unos 350 km. El pico Villuercas, con una altura de 1603m sobre el nivel del mar, es la cumbre más elevada del sistema montañoso. Hoy no la subiremos, pero sí todo un cordal vecino que incluye unas enormes panorámicas sobre las dos castillas, del Pico Peñalara a la Sierra de Gredos o el parque de Cabañeros. Nos espera un paisaje media montaña ibérica dominado por unos espléndidos robledales, complementados con bolsas de pinos que una enorme riqueza animal, con los corzos,  ciervos y jabalíes, siempre pendientes de los grandes predadores locales ,como el águila imperial y el lince, este último en plena expansión e icono del Trail San Pablo que recorre toda esta zona. CIMAS SAN PABLO DE LOS MONTES Y PUERTOS CLAVE Los picos existentes en esta zona representan muchas de las mayores alturas  de los Montes de Toledo. Nos encontramos con: Risco Vicente con una altura de 1430 m, que es la segunda cota más alta de los Montes de Toledo; Las Majadillas con 1325 m; La Morra con 1362 m; El Cerrillón con 1367 m; La Cerecera con 1284 m y Peñafiel con 1419 m. Todos estos picos, al estar alineados de oeste a este conforman la conocida “Sierra de San Pablo”. Existen dos caminos principales asfaltados que cruzan transversalmente la sierra de San Pablo en dirección Norte-Sur, por los puertos llamados: Puerto del Lanchar y Puerto del Robledillo que ofrecen unas sensacionales vistas de todas estas zonas, permitiendo apreciar gran variedad de paisajes que harán las delicias de los visitantes amantes de la naturaleza y del turismo rural

Castilla y León en ruta: conoce la comunidad es el Podcast de la Cadena SER que trata de elaborar diferentes entregas en las que se describa la singularidad y potencial de Castilla y León desde el punto de vista histórico-artístico, cultural o gastronómico

Giulia Di Filippo"Con gli occhi chiusi"Edurne PortelaVoland Edizioniwww.voland.itPueblo Chico è un villaggio perso nell'entroterra spagnolo e abitato solo da uno sparuto gruppo di anziani. Sembra un paese sonnolento e pacifico, ma le voragini di cui sono costellate le sue montagne e la nebbia densa, impenetrabile che spesso lo invade occultano antichi segreti, vendette che risalgono all'epoca della guerra civile. Quando Ariadna ed Eloy, una coppia in crisi alla ricerca di un nuovo inizio, vi si trasferiscono, certi incubi riemergono a tormentare i sogni di Pedro, il più strano degli anziani di Pueblo Chico. Pedro e Ariadna si studiano da lontano, non si conoscono ma sanno di avere un conto in sospeso da saldare, una vecchia storia che riguarda tutto il villaggio e forse la Spagna intera, che per troppo tempo ha chiuso gli occhi di fronte ai crimini della dittatura.Traduzione a cura di Giulia Di FilippoEdurne Porte, scrittrice basca, dopo aver lungamente vissuto negli Stati Uniti, dal 2019 risiede in un paesino della Sierra de Gredos, dove si dedica a tempo pieno alla scrittura. In Italia sono apparsi per Lindau Meglio l'assenza (2019) e Forme di lontananza (2020). Nel 2022 Con gli occhi chiusi le è valso il Premios Euskadi de literatura en castellano.IL POSTO DELLE PAROLEascoltqre fa pensarewww.ilpostodelleparole.itQuesto show fa parte del network Spreaker Prime. Se sei interessato a fare pubblicità in questo podcast, contattaci su https://www.spreaker.com/show/1487855/advertisement

En Más de uno planteamos a los oyentes si les gustan o no los caracoles ¿Cuál es su salsa fetiche para el caracol? ¿Cuál es la mejor receta de caracoles que han probado? ¿Han preparado en casa un plato de caracoles? De ello hablamos con Francisco Javier Fernandez, gerente de la granja 'Caracoles de Gredos' y con Amadeo Lázaro Catalina, Tabernero, gerente de 'Casa Amadeo los caracoles'.

En Más de uno planteamos a los oyentes si les gustan o no los caracoles ¿Cuál es su salsa fetiche para el caracol? ¿Cuál es la mejor receta de caracoles que han probado? ¿Han preparado en casa un plato de caracoles? De ello hablamos con Francisco Javier Fernandez, gerente de la granja 'Caracoles de Gredos' y con Amadeo Lázaro Catalina, Tabernero, gerente de 'Casa Amadeo los caracoles'.This show is part of the Spreaker Prime Network, if you are interested in advertising on this podcast, contact us at https://www.spreaker.com/show/4412383/advertisement

This week's guest on The English Wine Diaries podcast is Jose Quintana, winemaker at Vagabond Wines – one of London's urban wineries.  Despite the Spanish name, Jose grew up on an arable farm in Sussex and agriculture was always a part life. After attempts at careers in music and property, Jose took inspiration from friends and family, who were grape growers and winemakers in Spain, and enrolled at Plumpton College to study viticulture. While there, Jose worked at Davenport Organic Vineyards in Sussex, with Dermot Sugrue at Wiston Estate and did harvests in the Gredos region of Spain. After graduating, he worked as assistant winemaker at Henners in Sussex and Westwell in Kent before joining Vagabond as winemaker shortly before the 2021 harvest.Here he continues to learn and experiment to create wines that showcase the potential of UK wine production and push its boundaries.We talk about life in an urban winery, Vagabond's new English wine bar in Sussex and how Jose's Sussex and Spanish heritage has influenced his career. For the latest news from Jose and the team follow @Vagabondwines on Instagram and Facebook. This episode of The English Wine Diaries is sponsored by Wickhams, The Great British Wine Merchant. Visit wickhamwine.co.uk to see their award-winning range of English wine with free deliver on orders over £40. ---------------------Thanks for listening to The English Wine Diaries. If you enjoyed the podcast then please leave a rating or review, it helps boost our ratings and makes it easier for other people to find us. To find out who will be joining me next on the English Wine Diaries, follow @theenglishwinediaries on Instagram and for more regular English wine news and reviews, sign up to our newsletter at thesouthernquarter.co.uk.

Querida nietada, El pasado fin de semana 12-14 de Mayo 2023 Alex y Juan Luis fueron al Campamento Barton en Zaragoza mientras que Edu acudía a las CLC Mid Season en una casa rural en Gredos. Eso ha dado muchas partidas y muchos juegos de todo pelaje para comentar. Por supuesto, agradecer a los organizadores de los eventos su esfuerzo y altruismo por su trabajo. Esta afición es lo bonito que tiene 😍 Hablamos de los siguientes juegos (no en este orden): - Stationfall - Watergate - Turf Master - Secret Hitler - Bus - Wildcatters - Brass: Birmingham - Charioteer - Crusaders: Thy will be done - La Fortaleza de Hegra (Salt & Pepper y Melmac Games) - Undaunted Normandy (Doit) - Downfall of the Third Reich (Doit) - Falling Sky - War of Whispers - Sleeping Gods (Maldito Games) - Ekonos (Doit) - Electrópolis (Doit) - Four Humours - Saigon 75 (Nuts) - Acquire - High Society - Hegemony - Princess Bride: Battle of Wits - En la sombra del Emperador (KAISER) - Mint Works Toda la info de los juegos en nuestro blog https://jugandoconlosabuelos.blogspot.com/2023/05/de-gredos-zaragoza-25-juegos-en-una.html

A mediados del siglo II a.C. la República de Roma entró en una grave crisis de la que jamás saldría con vida. Tras un siglo de luchas intestinas por el poder, a finales del siglo I a.C. la República morirá para dar paso a una nueva forma de gobierno: el Imperio, bajo la figura de Cayo Octavio Augusto. La etapa de crisis quedará marcada por dos guerras civiles, la lucha por las magistraturas y el ascenso y caída de personajes como Sila, Catón, Cicerón o César. Hoy recorreremos todos aquellos acontecimientos que se iniciaron con una crisis agrícola y terminaron con la llegada de los emperadores. Si te gusta nuestro contenido podéis dejarnos un me gusta y un comentario, así nos ayudáis a seguir creciendo. También nos podéis apoyar a través de la pestaña «Apoyar» con una suscripción mensual. ¡Muchísimas gracias! Síguenos en: Twitter: https://twitter.com/ElScriptorium TikTok: https://www.tiktok.com/@elscriptorium?is_from_webapp=1&;sender_device=pc Telegram: https://t.me/ElScriptorium Contacto: scriptoriumpodcast@protonmail.com Bibliografía: - Cabrero Piquera, J. & Fernández Uriel, P. (2015). Historia Antigua II. El mundo clásico. Historia de Roma. Uned. - Holland, T. (2020). Rubicón: Auge y caída de la República romana. Atico Tempus. - Goldsworthy, A. (2002). Caesar's Civil War: 49-44 BC. Osprey Publishing. - López Barja de Quiroga, J. & Lomas Salmonte, F.C. (2004). Historia de Roma. Akal - Apiano (1985). Historia Romana. Biblioteca Clásica Gredos. - Plutarco (2007). Vidas Paralelas. Biblioteca Clásica Gredos. Música: - "Danza Inglesa Siglo XIII" - Artefactum - "Ancient Greek Folk" - Ivan Tregub - "Concerto No.4 in F minor, Op.8, RV 297, Winter" - Antonio Vivaldi (Esther García) - "The Mad Strads" - GingerTom - "Thema Primum" - Oreste Fiengo - "Ave Caesar, Roma Aeterna" - David Chas - "Beyond The Gates Of Night" -_Wolfuneral - "Stalking Germania Magne" - David Chas - "Legio IX Hispana" - David Chas - "Jupiter, King of the Sky and Thunder" - David Chas - "Legio VI Victrix" - David Chas - "Kronos" - Dave Imbernon - "General's Death" - ElfShadow - "Their Rules, Our Hearts" - Wolfuneral - "Saltarello I Siglo XIV" - Artefactum Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Amy runs Walk and Eat Spain, a company offering food and wine tours in the Malasaña neighborhood of Madrid... and soon, the Gredos region of Spain. Here we talk about Spanish food, life in Madrid, running a business in Spain and much more. Check out Amy's website at https://walkandeatspain.com --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/spain/message

Afsnittet er sponseret af Dyrbar https://dyrbar.dk/ Få 10% rabat hos Dyrbar ved at bruge koden vinforbegyndere (Gælder på alle ikke nedsatte varer). Find kødet her: 1) Krogmodnet Tomahawk Steak - Okse https://dyrbar.dk/products/tomahawk-steak-okse 2) Kæber af gris https://dyrbar.dk/products/grisekaeber 3) Krogmodnet svinekotelet  https://dyrbar.dk/products/krogmodnet-nakkekotelet …………………. I dette afsnit skal vi gå i dybden med, hvordan man kan parre vin og mad og vi sammensætter tre vine til tre forskellige retter. Man havner ved masser af krydsveje, hvor man skal træffe valg, når man sammensætter vin og mad og vi vil i afsnittet guide, så man kan blive endnu bedre til at træffe de rigtige valg.    Hvilke ovevejelser bør man gøre sig, når man skal parre mad og vin og h vilke parametre er vigtige at have for øje? Hvorfor går barberesco godt sammen med oksekød og hvad betyder strukturen i maden ift. strukturen i vinen? Hvad sker der, når man braiserer ait kød i vin og kan man bruge lidt billigere vin til at braisere med? På vinen skal vi til Italien og barberesco, Spanien og og garnacha og tysk riesling fra Mosel. Mums!   OPSKRIFTER OG VIN 1) Oksetomahawk grillet m. rosmarinkartoflerBare grill den som Dyrbar foreslår med olie, salt og rosmarinkviste og spis ristede kartofler til – skær den ud i skiver på tværs af kødfibrene. VinLa Vedetta Barbaresco Ca Grossa, nebbiolo, Piemonte, 2018https://laudrup.dk/la-vedetta-barbaresco-ca-grossa   2) Braiseret tungsvinekæbe i garnachasauce med trøffelRengør svinekæberne for hinder, salt dem og stil på køkkenbord en time så de tempererer Dup dem tørre. Brun dem hårdt i stegepande eller sautépande, de skal have skorpe Hæld en flaske god garnacha på sammen med rosmarin, laurbærblade, en skivet gulerod og en kvart selleri, salt og peberkorn, giv eventuelt et skvæt oloroso sherry – kødet skal være dækket. Låg på og lad den simre… njaaa plutre blidt 2-3 timer Tag kæberne op og vurder om de kan trævles/skæres med gaffel – sæt til side og kog skyen ned, juster med salt. Læg kæberne tilbage i saucen – lun blidt op… OG nu… hak eller høvl en sort trøffel i saucen (ja de ER kommet), rigeligt, juster evt. syren med sherryeddike, men undgå at koge igen efter trøflen er tilsat. Server med kartoffelmos mættet med smør og parmesan eller en tør spansk komælksost, hvis man er nationalist. Shit mand! VinComando G La Bruja de Rozas Sierra de Gredos, garnacha, 2020https://laudrup.dk/comando-g-la-bruja-de-rozas-sierra-de-gredos   3) Karamelliseret ovnstegt krogmodnet svinenakke med rød curry Lav en marinade bestående af 2 spsk jordnøddeolie2 spsk lys soja2 spsk rød curry2 spsk løbende honning Mix det godt og læg med kødet i pose i mindst et par timer.Bag dem hele i ovnen ved 180 C i ca. 40 min så de karamelliserer godt. Spis med gulerødder skåret i både og blomkål ristet med five spice og rigelig olie med en smule honning i varmluft ved 200 C indtil de får brune/brændte kanter VinVan Volxem Bockstein Riesling Spätlese, 2019  https://laudrup.dk/van-volxem-bockstein-riesling-spatlese-2 ....................... KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin

Setenta años después de la desaparición del quebrantahuesos de la sierra de Gredos, una joven pareja vuelve a volar libre por los cielos de este sistema montañoso. Son Risco y Galana, dos ejemplares de este ave necrófaga que viven ahora en estos cielos, aunque nacieron en los Pirineos. La Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos (FCQ) ha logrado salvarlos de la extinción, pero su historia no acaba cuando vuelan libres. Manuel Planelles, que ha pasado más de medio año siguiendo el paso a paso de este proyecto, regresa al risco donde se abrió la jaula de Risco y Galana para descubrir cómo se devuelve la patria a una especie que lleva más de 500.000 años en la Península y a la que el ser humano ha llevado al límite de su desaparición en Europa. CRÉDITOS Realizado por Bárbara Ayuso y Manuel Planelles  Presentadora Ana Fuentes  Dirección Silvia Cruz Lapeña  Edición Ana Ribera  Diseño de sonido Nacho Taboada  Sintonía Jorge Magaz PARA LEER: El quebrantahuesos reconquista los cielos: https://elpais.com/clima-y-medio-ambiente/2022-07-28/el-quebrantahuesos-reconquista-los-cielos.html

Con Leo Harlem y David de Jorge, hablamos de los caracoles, uno de esos platos que muchos directamente se niegan a probar, y que otros consideran un manjar. Por un lado, Javier Fernández de la granja de caracoles Sierra de Gredos, nos cuenta cómo se crían, qué comen y hasta cómo se reproducen estos pequeños animales. Y por otro, Gerard Pelegrí, chef del restaurante Cal Nenet, nos desvela los secretos de su guiso y la receta de caracoles a la llauna.

VC Cebreros - how did this region escape us for so long?! Just out west, over the Madrid border, is a high altitude mountainous Vino de Calidad wine region called Cebreros up in the Sierra de Gredos. Today, with special guest Rick Fisher SWS, we sample a bottle of Viña de Ayer Albillo from winemaker SotoManrique!

Ingeborg Schlichting vuelve a Fin de Semana, y hoy habla de las consecuencias que tendrá para Alemania el corte de flujo de carbón desde RusiaNo hay toque igual a Fin de Semana con Cristina que el que le da Ingeborg, su madre, que con su peculiar humor comenta tanto la actualidad como los tiempos pasados. Y esta semana no ha faltado a su puntual cita, aunque estamos a las puertas de las vacaciones de Semana Santa. Hoy nos comenta la importancia del gesto de que vayan a cortar el flujo de carbón de Rusia a Alemania: “En España no nos hacemos a la idea de estar a temperaturas en invierno, y yo quiero decir que no entiendo lo de importar carbón de Rusia cuando siempre han dicho que hay que cerrar minas y centrales nucleares. Es superior a mi entendimiento”. Por ello la madre de Cristina recuerda que “en Alemania los fríos son enormes aunque hay un cambio climático porque ahora los inviernos no son como en aquella época, eran espantosos con nevadas que no podíamos salir de casa, esto ya no se da”. Entonces vuelve a recordar cómo ocurría cuando los bombardeos destrozaron las ventanas: “Fue espantoso y no podíamos calentar la casa, y peor aún sin calefacción central, como el carbón faltaba pues las casas quedaban totalmente frías. Teníamos estufas, pero solo...

I denne episode smager Palle Weis og Niels Lillelund på vine fra det nye Spanien, nærmere betegnet området omkring Madrid, hvor især garnacha-druen gør det godt, og hvor lavt svovlede vine er på mode.Vine:Ca‘ di Mat – Valautín - Vinos de Madrid 2017. 170 kr. Textur VineCa' di Mat - Los Peros Tinto - 270 kr. Textur VineBernabeleva - Navaherreros - Garnacha de San Martín de Valdeiglesias Madrid 2019 – 125 kr. v/ 6 fl. VinovaUvas Felices (Comando G) - El Hombre Bala - Madrid 2016 - 269 kr. HustedUvas Felices (Comando G) - La Mujer Canón - Vinos de Madrid 2016 - 699 kr. HustedRico-Nuevo - Garnacha Joven - Sierra de Gredos 2020 - 99 kr. Kjær& SommerfeldtRico Nuevo, Vereda de Las Tórdigas, Sierra de Gredos 2019 – 225 kr. Kjær&SommerfeldtComando G - 1er Rozas - Vino de Paraje - Sierra de Gredos 2019 - 359 kr. (udsolgt). Laudrup Vin

Me llegan, por diferentes vías, memes y mensajes de autoayuda, ya sabéis de esos a los que les tengo tanta manía. Estos no son especialmente repipis aunque sí son con ideas tan obvias como cualquiera de los demás. Lo que pasa es que, a veces, estas ideas que se viralizan y se transmiten de celular en celular son tan obvias y tan de perogrullo que no pensamos en ellas casi nunca. Por ejemplo, a esta que me refiero de las últimas semanas viene a decir que el tiempo corre en una sola dirección y hay que aprovecharlo. O saber perderlo. Además de estas reflexiones simples, charlamos con Alfredo, El Escocés de Gredos que, como veréis, no estaba nada nervioso antes de empezar la entrevista. He preferido no editar nada de nada :-) Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals