Podcasts about kaffeepulver

Es ist der älteste Biergarten Berlins: Der Berliner Prater in der Kastanienallee im Prenzlauer Berg. Und seine Geschichte ist voller Highlights und Attraktionen: Boxkämpfe, italienische Nächte, Hochseilartisten, die Pfannkuchen zubereiten auf dem Seil - es gab fast nichts, was es nicht gab. Aber warum heißt der Prater eigentlich so? Und warum brachten Familien dort ihr eigenes Kaffeepulver mit? Das verraten Tim Koschwitz und Lydia Mikiforow in der neuen Folge. Folge 289 des rbb 88.8-Podcasts "100 % Berlin"

Die Liebe(n) seines Lebens: Seine Frau & sein Kaffee Kaffee ist seine Leidenschaft. Schon als kleines Kind faszinierte ihn Kaffee im Restaurants seiner Eltern. Das „schwarze Gold“ zog ihn magisch an. Sein Vater wusste das und ließ ihn an der Kaffeemühle die Knöpfe drücken. Und so sah er, wie aus kleinen Kaffeebohnen das gemahlene und wohlriechende Kaffeepulver austrat, dass den ganzen Raum mit seinem Duft erfühlte. In diesem Moment war er das glücklichste Kind in Hessisch Oldendorf. Ein Blick in die glücklichen und entspannten Gesichter seiner Gäste ließ ihn erahnen, wie wohlschmeckend und wohltuend ein guter Kaffe sein musste.

Wir sprechen mit dem Erfinder i:Woody, einem winzigen Wohnwagen. Dann geht es per Allrad in die Natur. Und zu guter letzt gibt es mit einer neuen Comandante-Mühle perfektes Kaffeepulver am Lagerfeuer.

Dieses Rezept ist ein „typischer Vilgis“ - besonders die raffinierte Sauce mit Rapssamen, Pilz- und Kaffeepulver ist eine Entdeckung zum zarten Wildkaninchen. Rapssamen als Gewürz sind nicht nur regional, sondern auch sehr gesund, durch die vielen Mikronährstoffe, die in Ihnen stecken. Dazu gibt es Romanesco, der wiederum mit Zimt gewürzt wird - eine Kombination, die man sich merken sollte.

„Wovon sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt“. Während es bei Wilhelm Busch darum geht, dass der Sauerkohl auch am nächsten Tag schmeckt, hat das Aufwärmen noch einen weiteren Vorteil: wenn man gekochte stärkereiche Lebensmittel abkühlen lässt, dann kristallisiert die Stärke. Diese sogenannte resistente Stärke kann nicht verdaut werden und ist ein besonders guter Ballaststoff. Durch nur kurzes Aufwärmen am nächsten Tag verliert die resistente Stärke diese Eigenschaft nicht und das Lebensmittel hat zudem weniger Kalorien. Das macht sich der Genussforscher Thomas Vilgis bei seinem außergewöhnlichen Rezept zunutze: dicke Bohnen mit Kartoffeln und Cashewkernen, gewürzt mit indischem Garam Masala und Kaffeepulver.

Gerüttelt Wenn man mit einem Siebträger Kaffee macht, dann füllt man diesen mit dem gemahlenen Kaffeepulver. Jedoch bevor man den Siebträger in die Maschine einsetzt und den Kaffee brüht, klopft man den Siebträger ein paar mal auf einer harten Unterlage, so dass das eben eingefüllte Pulver zusammenfällt und anschliessend drückt man dieses sogar noch mit einem Tamper flach. Erst dann wird der Kaffee gebrüht. Von der ursprünglichen Höhe des Pulverbergs bleibt also nichts übrig und das ursprüngliche Volumen reduziert sich dadurch substantiell. Was also ursprünglich nach sehr viel aussah, kommt dann eher in eine reale Form, wird zum maximlen Genuss komprimiert. Jesus sagt, wir sollen es mit dem Geben auch so halten: Gebt, und es wird euch gegeben werden: ein gutes, gedrücktes und gerütteltes und überlaufendes Maß wird man in euren Schoß geben; denn mit demselben Maß, mit dem ihr messt, wird euch wieder gemessen werden. Ein grossartiges Versprechen. Vielleicht gerade heute für Dich dran. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/audiostretto/message

Eine kranke Maus und ein gestresstes Zebra fragen in dieser XXL-Folge ZEMENT GIESSEN: Was ist ein Theater für Tiere? Was wird dafür benötigt, wer ist dabei, was brauchen wir, um es zu machen? Einig sind wir uns: Ein Theater für Tiere ist ein Theater für den Genuss. Über den Geschmack und die genaue(n) Art(en) müssen wir uns streiten. Gibt es Katzen, die Menschen streicheln? Hat dem Hund das Stück gefallen? Gibt es Kaninchen, die Alligatoren fressen? Überhaupt: Was gibt es zu essen? Und wer entscheidet, wann es losgeht? Außerdem erzählt Marlene davon, wie sie zugedeckt wurde, und welche Rolle ein heißer Pater dabei spielte. Hannes beichtet seine Angst vor Vornamen. Gemeinsam beantworten wir endlich die Frage: Was macht man, wenn aus Versehen Kaffeebohnen statt Kaffeepulver gekauft wurden? Und eine Hand voll Sternenstaub werfen wir in Richtung Louisa Beck und Katharina Münz: Die beiden releasen mit ihrer Band „geht so“ heute ihre erste Single SCHWARZER HUND zum Thema Depression. Ein Saus und Schmaus, wie gemacht für große und für kleine Ohren. Hört's euch an! Und folgt den beiden. Danke euch für eure lieben Reaktionen auf unsere erste Folge! Was denkt ihr, was ein Theater für Tiere braucht? Habt ihr vielleicht schon eins miterlebt? Darin mitgespielt? Seid ihr selbst ein Tier im Theater? SCHREIBT UNS an unsere Email-Adresse: zementgiessen_loves_you@freenet.de Damit könnte ihr uns über Paypal auch sehr gerne etwas SPENDEN. Single SCHWARZER HUND von „geht so“: https://youtu.be/vh9ZgojZ-c8?feature=shared Theaterpodcast über das THEATERHAUS JENA: https://www.deutschlandfunkkultur.de/theaterhaus-jena-lizzy-timmers-leon-pfannenmueller-100.html

Ein Filter hat die Aufgabe Stoffe zu trennen. Er lässt gewisse Stoffe durch, andere hält er zurück. Beim Kaffee ist das anschaulich: Vor dem Brühvorgang ist das Kaffeepulver als ein Bestandteil, alles in einem. Dann wird das Pulver im Filter mit heissen Wasser übergossen und es geschieht ein Trennvorgang: das Pulver und gewisse Stoffe werden zurückgehalten, das Koffeein und anderes, Wasserlösliches, passiert den Filter. Eigentlich ganz schön egoistisch. Man will nur etwas Bestimmtes, der Rest soll zurückbehalten und dann weggeworfen werden. Oder ist es gesundheitsbewusst und vorsorgend weil der Filter dazu dient, nicht alles aufzunehmen? Ich denke, dass ein Filter positiv zu bewerten ist. Dort wo er in der Lage ist, Schlechtes zurückzuhalten schützt er vor Kontaminierung. Das gilt beispielsweise für unsere Gedanken, Informationsaufnahme etc. Ein guter Filter, der unterhalten wird, hilft, die eigene Energie effizient und gezielt einzusetzen und somit gesünder zu leben. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/audiostretto/message

Der Kühlschrank ist eine ideale Umgebung für Schimmel und Bakterien. Daher sollte er regelmässig gründlich gereinigt werden. Hier erfahren Sie, wie Putzexperten das machen und welche Hilfsmittel dazu am besten geeignet sind. Wie oft muss ich den Kühlschrank reinigen? Studien haben gezeigt, dass es im Kühlschrank viel mehr Bakterien und Keime hat als auf dem WC. Eine regelmässige, gründliche Reinigung des Geräts macht deshalb Sinn. Experten raten, das alle vier Wochen zu tun. Spätestens aber, wenn ein Lebensmittel ausgelaufen ist oder sich ein unangenehmer Geruch ausgebreitet hat. Reiniger oder Hausmittel – Wie wird der Kühlschrank richtig sauber? Beides funktioniert. Sie können einen herkömmlichen Küchenreiniger oder ein Spülmitte verwenden. Bevorzugen Sie Hausmittel, bietet sich Essigwasser an. Mischen Sie dazu 1 dl Essig mit 2 dl Wasser. Eine andere Variante: Zitronenwasser – im Mischverhältnis 1:1. Allerdings: Essig- und Zitronensaft sind Säuren. Die Türdichtungen sollte man damit nicht reinigen, denn die Säure kann den Gummi angreifen. Hier besser Reinigungsmittel verwenden. Tipp: Egal, welches Mittel Sie verwenden, füllen Sie es in eine Sprühflasche und verwenden Sie es als Spray. So kommt das Putzmittel auch in die kleinsten Ecken. Spülmittel sollten Sie vorher verdünnen. Wie bringe ich üble Gerüche aus dem Kühlschrank? Vor einiger Zeit gaben Hörerinnen und Hörer der SRF-Radiosendung «Trick 77» Tipps dazu: Ein Schälchen mit Kaffeepulver oder Kaffeebohnen in den Kühlschrank stellen, oder ein Stück Kohle in einem offenen Gefäss reinstellen. Was auch funktionieren soll: Eine halbe Zitrone oder einen aufgeschnittenen Apfel. Oder Natron oder Backpulver in einem Tellerchen. Wie reinige ich den Kühlschrank richtig? * Stellen Sie den Kühlschrank ab. Bei offener Tür verbraucht der Kühlschrank ansonsten viel zu viel Energie. * Nehmen Sie alle beweglichen Teile heraus und reinigen Sie diese separat * Putzen Sie dann den Innenraum von oben nach unten, sodass die frisch geputzten Flächen nicht vertropft werden. * Reinigen Sie die Türdichtungen und das Abflussloch zuhinterst im Kühlschrank besonders gründlich, denn dort kann sich Schmutz und Wasser ansammeln – ein idealer Nährboden für Bakterien. Für die Reinigung des Lochs bieten sich Wattestäbchen an. * Lassen Sie das Putzmittel einen Moment einwirken * Reiben Sie mit warmem Wasser nach. Bei Bedarf kann ein Schuss Zitrone zugefügt werden. * Trocknen lassen * Gerät schliessen und wieder einschalten * Den Kühlschrank erst einräumen, wenn die richtige Temperatur wieder erreicht ist. Und wie reinige ich das Gefrierfach im Kühlschrank? * Das Gefrierfach sollte mindestens zwei Mal pro Jahr enteist und gereinigt werden. * Am schnellsten geht das, indem man eine Schüssel mit heissem Wasser hineinstellt und saugfähige Tücher im Gefrierfach auslegt. Dann Türe schliessen. * Hat es noch Eisresten, diese nicht mit spitzigen Gegenständen wie Messer entfernen. Besser geeignet ist zum Beispiel eine Bratenschaufel aus Silikon. * Anschliessend das Gefrierfach reinigen. Dafür können Sie dieselben Mittel wie für die Kühlschrank-Reinigung verwenden. * Trocknen lassen, einschalten. * Auch hier gilt: Die Lebensmittel erst wieder einräumen, wenn die richtige Temperatur erreicht ist.

Ein Kaffeefilter soll Kaffeepulver aufhalten und aromatisiertes heißes Wasser durchlassen, damit man es Trinken kann. Wenn der Kaffeefilter allerdings nicht richtig funktioniert und ungewolltes Kaffeepulver durchlässt, hat man ein Problem. Bei einem Leaky Gut ist es dasselbe Prinzip: Die Darmschleimhaut nimmt nicht nur Vitamine und Mineralstoffe auf und führt die Reste ab, sondern durch eine fehlerhafte Funktion werden auch ungewollte Dinge aufgenommen. Mögliche Auswirkungen können beispielsweise stille Entzündungen oder auch Brain-Fog sein. In dieser Folge erkläre ich, wie du feststellen kannst ob du einen Leaky Gut hast und gebe dir im Anschluss Ansätze, wie du wieder zu normaler Darmgesundheit findest. Diese sind allerdings nur kleine Tipps, da es hier ein sehr weites Feld an Maßnahmen gibt.

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wir haben das perfekte Dessert für alle Schokoladenfans: Meringen-Schokoladenmousse. Schmeckt nach Milliarden von Kalorien, hat aber keinerlei Fett. Was ihr dafür braucht: 100g Zucker 80g Kakaopulver 100ml Espresso oder Kaffeepulver etwas Wasser 1 Blatt Gelatine 3 Eiweiß Aufgepasst, in dieser Folge ist irgendwann mal Ninas Aufnahmegerät ausgegangen. So wundert euch nicht, wenn unsere beiden Hosts mal zwischendrin ein wenig leiser sind als sonst. Das Dessert leidet keineswegs darunter! Ihr werdet es lieben, wenn ihr richtig Bock auf Schokomousse habt, aber keine Lust auf Sahne. +++++ Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/bissfest-kochcast/message

Hä? Neue Folge? Von den Bruchpiloten von Flugmodus? Ganz Genau! Ihr seht und hört richtig! Es gibt endlich Nachschub aus dem Cockpit von euren Lieblings-Chemtrailern! Erstmal natürlich ein angemessenes "sorry", dass wir uns so lange nicht gemeldet haben. Wir erzählen euch natürlich im Laufe der Folge warum. Dann ein angemessenes "sorry" für Yanniks Soundqualität. Aber er nimmt diese Folge mitten in der schwedischen Wildnis auf (und nicht in einer Mülltonne, wie man vermuten könnte). Da die beiden aber hauptberuflich Flugzeuge von A nach B fliegen und nur in der Freizeit Tonspuren bearbeiten, war leider nicht mehr Qualität herauszuholen... Jetzt aber genug der lieben Worte, wir haben natürlich eine vollgepackte Folge dabei: Überlänge, Ferryflight, Boeing 737, Segeln, Unwetter, Kaffeepulver, Hausfrauentricks, Kapitänstraining, Oktoberfest, Fieber, Schweden, Norwegen und und und. Schaltet also ein und genießt die brandneue Folge FLUGMODUS. Contact us: www.podcast-flugmodus.de podcast-flugmodus@gmx.de

Mit den Kaffeekugeln von “CoffeeB” hat die Migros den Kaffeekapseln den Kampf angesagt. Die Zeiten, in denen tonnenweise Alukapseln im Abfall landeten, sollen vorbei sein. Dank der “Kapsel ohne Kapsel”, einer beschichteten Kugel aus gepresstem Kaffeepulver. Wir stellen euch Caroline Siefarth vor, die Frau von der Delica, die das System während fünf Jahren im Geheimen entwickelt hat. Wir fragen nach, weshalb die CoffeeB-Kugeln umweltfreundlicher sind als Kaffee aus Alukapseln oder einem Vollautomaten. Und wir zeigen euch, auf was ihr sonst noch achten müsst, damit euer Kaffeekonsum möglichst nachhaltig ist.

220812PCNützliche Plagegeister. Mensch Mahler am 12.08.2022Drei Schüsse hab ich schon abgekriegt. Einen in den Oberarm, ausgerechnet beim Pilgern, zwei in die Lippe. In diesem Jahr reagiere ich besonders stark auf die Einschüsse. Dabei versuchen wir doch alles, um unseren schwarz-gelb gestreiften Freundinnen das Leben so schön wie möglich zu machen. Wissen wir doch, was wir an ihnen haben. Wespen sind eminent wichtig für unser Ökosystem. Einen Teil des Rasens, den ich jetzt Wiese nenne, lasse ich ungemäht. Beim Frühstück und beim Grillen bekommen die fleißigen Insekten, die gerade auf Nahrungssuche für ihre Brut sind, eine Extraportion bereitgestellt. Jetzt noch Eiweiß für die Kleinen, später im August dann Süßes für die ausgezehrten Alten. Kaffeepulver brennen wir ab, der Deckel für die Getränke ist obligatorisch, alles was nicht unmittelbar gebraucht wird, wird sofort abgedeckt.Beim Pilgern ist mir eine Wespe unter den Ärmel geschlüpft, da haue ich natürlich im Reflex drauf. Und vor ein paar Tagen habe ich einfach nicht in die Kaffeetasse geschaut, bevor ich getrunken habe. In diesem Jahr sind sie nach einem trockenen Frühjahr besonders zahlreich. Und kämpfen wegen der Trockenheit ums Überleben. Diesen Kampf werden sie verlieren, so viel ist klar. Wenn sie ihre Brut hochgepäppelt haben, sterben sie vor Erschöpfung. Im nächsten Jahr geht es dann mit einer neuen Generation weiter.Wespen bekämpfen Schädlinge im Garten. Bestäuben Blüten und sorgen so für das Weiterbestehen der Flora. Übrigens: sie stechen nur, wenn sie sich angegriffen fühlen. Schließen wir also Frieden mit den nützlichen Plagegeistern. Und das sagt einer, der eine dicke Lippe riskiert hat. Allerdings weil ich, nicht die Wespe, nicht aufgepasst habe. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

Leute, ihr kennt das. Da ist man nur einmal kurz mit dem Glööckler Giraffengassi, einmal kurz in den Dschungel gelatscht, um mit dicken Backen lange Hälse zu suchen. Oder mal eben barfuß am Strand entlang nach El Arenal marschiert, Ballermanndeckung, um im Megapark die zweite Karriere anzuschieben. Und, hoppla, ist schon wieder Montag. Acht Uhr früh, Podcastzeit, und das Wochenende liegt noch entsprechend schwer auf der Zunge. Kein Gold im Mund, dafür aber noch den Speichel der Nacht in den Winkeln, diese Tollwut der Frühaufsteher. Nicht nur der Rest Sangria im Eimer. Aber man muss trotzdem gleich sprechen, unmittelbar hinein in die Themen des Tages. Wohl oder übel. Unbarmherzige Pflicht. Also reibt man sich das Kaffeepulver direkt ins Zahnfleisch, schiebt sich Zündhölzer unter die Lider und macht ein Gesicht wie Boris Becker am Kreditwerbebuzzer. Sieht schließlich keiner. Und den anderen geht es ja auch nicht viel besser. Die spielen ebenfalls gegen die Uhr. Am Horizont gerade erst Sonnenaufgang, im Rücken der Schrei der Makaken. Mehr Grauen als Morgen. Und die ersten Wörter versickern zwischen den Zeilen, und die ersten Gedanken torkeln flüchtig den Gehsteig hinunter. Dabei gibt es doch so viel zu besprechen. Dabei waren die Tage doch so voll mit Geschichten. Im Westend, zum Beispiel. Bei der Hertha zuhause. Wo plötzlich ein paar Enthemmte auf dem Rasen standen, um eine Botschaft zu senden. So genannte Fans in ihren eigenen Worten. Drohgebärdensprache. Eine Grenzüberschreitung im Westen der Stadt. Oder in Hamburg, wo St. Pauli erst das Wunder schaffte und dann das Derby verlor. Diagnose: Gleichgewichtsstörungen wegen zu breiter Brust. Der eingebildete Kranke, Totenkopfschmerzen. Der HSV plötzlich Pokalsiegerbesiegerbesieger. Und in Köpenick natürlich. Weil Kruse aus einer Chance zwei Tore macht und die Mannschaft nun schon Vierter ist. Es also sein könnte, dass Nina Hagen im kommenden Jahr die Champions-League-Hymne grölen darf. Ein Fußballmärchen als Rockoper. Und selbst Völler (Platz drei) hört die Signale. Und dann waren da noch die Bayern, einmotorig in der Provinz. Und die Ostwestfalen, bockstark in Frankurt. Standbeinschüsse im Abstiegskampf, Hoffnungsschimmer im Keller. Ein eigentlich geiles Programm. Alles echte Wachmacher-Themen. Weshalb wir uns natürlich am Ende doch wieder die Müdigkeit aus den Klamotten und dann ordentlich auf den Busch geklopft haben. Kerzengerade am Mikro, Augen und Münder weit aufgerissen. Drei Trommelwirbeltiere, die großen Fressen, immer hungrig nach Applaus. Drei Frühstücksdirektoren auch, tänzelnd auf dem Drahtseil. Mit wenig Netz, aber hörbar doppeltem Boden. Ein Zirkus, der dem Ganzen die Krone aufsetzt. Und damit nun, endlich, Manege frei für diese neue Folge Fussball MML!

Früher wurden für das Mahlen der Kaffeebohnen Kaffeemühlen verwendet. Das waren so eine Art Holzbox mit einer Kurbel oben, die durch das Drehen so die gerösteten Kaffeebohnen zu Kaffeepulver mahlte. Eigentlich eine gute Sache, denke ich mir: je nach Bedarf wurde gemahlen und Strohm war auch nicht nötig. Ich kennen niemanden mehr, der dies heute noch so macht. Allerdings heisst dies nicht, dass es so ist! Ich habe nämlich gesehen, dass man auch heute noch diverse Modelle offenbar mit sehr gutem Ergebnis und in total unterschiedlichen Preisklassen kaufen und verwenden kann. Warum auch nicht?! Mein Impuls für Dich heute deshalb: nur weil Du Dir vielleicht etwas nicht oder nicht mehr vorstellen kannst oder weil du es nicht kennst, heisst es nicht, dass es nicht möglich und vielleicht sehr gut ist. Sei also gegebenenfalls vorsichtig heute mit allzu schnellen Vorurteilen und dafür neugierig für Unbekanntes, dem Du heute begegnen magst. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/audiostretto/message

Wir haben nun schon wirklich viele Ideen gesammelt und vorgestellt, Lebensmittelreste in der Küche weiter zu verwerten. Aus altem Brot werden Brotlinge, aus Schalen und Strünken knusprige Chips oder Suppen. Jedoch widmet sich diese Folge den Verwendungen außerhalb der Küche! Hier können manche Lebensmittelreste auf kuriose Weise (angeblich) noch verwendet werden. Wollt ihr diese Tipps und Tricks noch einmal ausführlicher nachlesen, klickt euch mal auf unserer Homepage rein oder besorgt euch das Buch „Wirf mich nicht weg - Das Lebensmittelsparbuch“ von Smarticular. Habt ihr davon schon was ausprobiert? Könnt ihr euch vorstellen mit Zwiebelschalen die Haare zu färben? Wir haben nicht alles ausprobiert aber wollten gerne mal zeigen, auf welche Ideen man kommen kann. Der Sinn ist hierbei eine Ressourcenschonung. Kaffeepulver wird aufwendigst hergestellt, hat eine lange Reise hinter sich und letztlich wird es nur einmal kurz mit Wasser übergossen und landet im Müll. Durch die Verwendung als Dünger verlängern wir die Nutzungsdauer und schonen dadurch das Klima. Vielen Dank an Samira für diese lustige Podcastfolge! :-)

Es gibt diese Espressomaschinen für auf den Herd, Bialetti genannt, die aussehen wie eine Aluminiumkanne, die man zusammenschraubt. Zur Kaffeezubereitung füllt man im unteren Teil Wasser ein, im oberen das Kaffeepulver und schraubt die beiden Teile dann zusammen und stellt die Kanne auf die heisse Herdplatte. Dann kocht das Wasser, wird durch diesen erhöhten Druck durch den Filter und das Kaffeepulver in den obersten Teil der Kanne gedrückt und so entsteht der Kaffee. Also viel Hitze und Druck sind nötig. In unserem Alltag gibt es zT auch solche Situationen: hitzige und Druck-reiche und manchmal für unser Empfinden dadurch sehr unangenehm. Aber wenn man dem Druck standhält, kann dadurch etwas Gutes – analog zum Kaffee – entstehen. Nimmt man nämlich die Kanne zu früh von der heissen Platte, hat sich nur das Wasser erhitzt, aber sonst geschah nichts. Traue also auch spannungsreichen und hitzigen Momenten in Deinem Alltag, dass sie zu etwas Gutem führen können. Aber Achtung: bleib auch nicht unnötig lange in so einem Zustand! Wenn nämlich der Kaffee zu kochen beginnt, ist er nicht mehr sehr geniessbar. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/audiostretto/message

Was sie selbst anbetrifft, ist Aylin Gülyüz sehr zurückhaltend. Ihre Gabe blende sie im Alltag möglichst aus, erzählt die 39 Jahre alte Frankfurterin im Podcast „Schröder trifft“. Hellseherei sei eine Gabe, angeboren und nicht erlernbar. Auch trainieren muss Aylin nicht mehr. Sie lebt mittlerweile von der Wahrsagerei, für die sie Karten legt und Kaffeesatz liegt. Letzterer muss aus türkischem Mokka gebraut sein und wird aus der umgestürzten Tasse gedeutet. Darin habe sie kürzlich einer erstaunten Kundin eine Schwangerschaft geweissagt. Am nächsten Tag sei die Bestätigung gekommen: „13. Woche, Gott sei Dank ein Wunschkind“. Die Tradition, aus den Resten von Kaffeepulver die Zukunft zu deuten, hat die Familie aus Istanbul mitgebracht, wo seit Großeltern-Zeiten ihre Wurzeln liegen. Auf Aylins Portal „Astro-Maylin“ beraten bis zu 50 Helfer per Telefon in Fragen der Lebensplanung, Partnerschaft oder finanziellen Angelegenheiten – ohne Garantie. Bezahlt wird mit Kreditkarte oder über die Telefongebühren. Von allgemeinen Vorhersagen hat sich die energische gelernte Reisekauffrau verabschiedet. Sie wolle Leute weder ins Unglück stürzen noch durch Prophetie Ereignisse womöglich vorbestimmen. Eines rät sie aber allen Menschen im Jahr nach Corona: Kommt mehr zu Euch, besinnt Euch und konzentriert Euch auf Eure eigenen Angelegenheiten.

„Fünf Tassen täglich“ feiert Weihnachten. Und das im gar nicht so kleinen Kreis, denn Kaffee trinken und reden geht ja auch digital. Eines haben unsere Gäste gemeinsam: Talklegende Hajo Schumacher, Polarforscher Arved Fuchs und Entertainer (und gelernter Kaffeekaufmann) Yared Dibaba messen in diesem Pandemie-Jahr ihren Kaffeekonsum nicht in Tassen, sondern eher in Litern… Yared Dibaba: „Ganz einfach: Kaffeepulver in die Tasse – gib ihm!“ Kaffeebarista Benjamin Widegreen gibt sich mehr Mühe und verrät sein allerfeinstes Weihnachtskaffeerezept. Mehr zum Thema Gelassenheit erfahren wir von Seefahrer Arved Fuchs. Und Hajo Schumacher hat die Wildschweine für sich entdeckt. Was die Boomer-Generation 2020 gelernt haben sollte und wie viele Lockdowns es noch braucht, bis endlich der Keller aufgeräumt wird? Hört rein!

Trinkt Ihr auch so gerne Kaffee? Bei uns zu Hause fällt jeden Morgen ein Kaffeefilter voll mit gebrauchten Kaffeepulver an. Dieses Kaffeepulver muss nicht in den Müll wandern. Die Idee aus diesem vermeintlichen Abfall etwas Neues, beständiges zu schaffen ließ Julian Lechner nicht los und er begann mit Kaffeesatz zu experimentieren. Was aus seinen jahrelangen Experimenten entstanden ist, erzählt er uns heute in diesem Interview. Viel Spaß damit.

Manch aktuelle Reinigungsmittel für den Haushalt stehen im Verdacht, Allergien auszulösen, die Haut zu reizen und schädlich für die Umwelt zu sein. Die Hausmittel aus Großmutters Zeiten können dafür eine Alternative sein. Aber wo helfen sie wirklich, und wann sollte man eher die Finger davon lassen?

Der Sommernachmittag mit Kaffee und Kuchen könnte so schön sein – wären da nicht die Wespen. Wie bekommt man die wieder los, ohne gestochen zu werden? Angeblich soll es ja helfen Kaffeepulver anzuzünden. Fakt oder Fake?

Wenn du mich schon ein bisschen kennst, dann weißt du, dass ich ein Kaffeefreak bin. Ich trinke nicht nur gerne Kaffee, vor allem Espresso und Flat White, sondern ich bereite Kaffee auch gerne in unterschiedlichen Variationen auf.  (Übrigens: Hier findest du meine Ausstattung meiner kleinen, privaten Kaffeeecke) Falls du dich also eben noch gewundert hast, warum ich ausgerechnet den Kaffeevergleich heranziehe beim Thema Social Media, dann weißt du jetzt Bescheid. Bei der Zubereitung eines guten Espresso mit einer leckeren Crema spielt Druck eine wichtige Rolle. Wenn das Wasser mit zu wenig Druck auf das Kaffeepulver trifft, dann wird der Espresso nicht so, wie er sein sollte. Er wird wässrig und schmeckt nicht. Das Resultat stimmt nicht. So ist das auch mit Social Media. Hier braucht es allerdings keinen Druck, sondern eine Strategie. Haben wir diese nicht, dann geschieht das gleiche, wie beim Espresso: Es kommt zwar irgendetwas heraus, aber das gewünschte Resultat kommt dabei nicht heraus. Was für den Espresso der Druck ist, ist bei Social Media also die Strategie. Wobei, für die Detailverliebten unter uns: Natürlich spielen noch weitere Faktoren eine Rolle. Der Espresso braucht zum Beispiel noch gutes, nicht zu hartes Wasser, er braucht die richtige Temperatur, natürlich guten Kaffee, den richtigen Mahlgrad der Kaffeebohnen und so weiter. Mit Strategie zu mehr Sichtbarkeit und Effizienz Damit du aus Social Media das Beste herausholen kannst, braucht es natürlich auch mehr als eine Strategie. Es braucht Freude am Posten und Vernetzen, es braucht ein gewisses Feingefühl bei der Wortwahl, es braucht Durchhaltevermögen und so weiter. Weiterlesen

Wie ist es eigentlich beruflich in der Luft zu sein? Georg von @flying_daddy_george weiß es genau, denn er ist nicht nur Papa, sondern auch noch Flugbegleiter! Wie sich das Leben als Steward und zweifacher Papa vereinen lässt, habe ich diese Woche im Interview erfahren. Welche Fluggäste ihm am liebsten sind, was seine Frau zu all dem sagt und wie Kaffeepulver ihm ein Fragezeichen ins Gesicht und einen geretteten Flug bescherte, erzählt er uns in dieser Folge von Papalapapp. www.instagram.com/papalapapp.podcast Fragen? Kommentare? Schreibt mir an papalapapp@eltern.de Dieses Mal zu Gast: www.instagram.com/flying_daddy_george

Die meisten Fehler passieren mir mit der Kaffeemaschine am Morgen, wenn ich noch nicht richtig wach bin. Ich stelle die Maschine ohne Kaffeepulver an oder ohne Wasser. Schlimm ist es, sie anzustellen, aber keine Kanne drunterzustellen.

Exakt 7g fein gemahlener Kaffee, 90 Grad Celsius heißes Wasser mit 9 bar in 25 Sekunden durch das Kaffeepulver gepresst. Das ergibt 25 ml eines perfekten Espresso. Und wir feiern heute dieses herrliche, wachhaltende und anregende Getränk mit einer Folge Zettelwirtschaft.