Der Gast.Freundschaft.Leben Podcast ist deine Inspirationsquelle rund um die Themen Berufsausbildung, Leadership und Gästebegeisterung in der Hotellerie und Gastronomie!
#100 It's time to say thank you and goodbye 100 Folgen! Kaum zu glauben, aber wahr! In dieser Jubiläumsfolge möchte ich mit euch Revue passieren lassen, einen Blick hinter die Kulissen werfen und voller Vorfreude auf die Zukunft blicken. ✨ Rückblick: Die vergangenen 99 Folgen waren eine unglaubliche Reise voller spannender Themen, inspirierender Gäste und berührender Momente. Wir haben zusammen gelacht, gelernt und uns gegenseitig bereichert. 100 – Ein Symbol mit Bedeutung: Die Zahl 100 steht für Vollkommenheit und gleichzeitig für einen Neuanfang. Sie bietet die Chance, innezuhalten, dankbar zu sein und gleichzeitig voller Tatkraft nach vorne zu blicken. Abschied und Dank: Mit dieser Folge verabschiede ich mich von dieser Podcast-Serie. Ein großes Dankeschön geht an alle Mitwirkenden, die diese Reise so besonders gemacht haben! Die schönsten Momente: Unvergesslich sind die vielen Gänsehautmomente, die ehrlichen Gespräche und die tiefe Verbindung, die wir miteinander aufgebaut haben. In meinem Herzen trage ich all diese Momente für immer mit mir. Neubeginn: Neue Wege warten auf mich! In Zukunft werde ich mich auf neue Projekte konzentrieren, die mir am Herzen liegen. Seid gespannt! Mut zum Träumen: Ich ermutige euch alle, euren eigenen Träumen zu folgen und mutig neue Wege zu gehen. Verwirklicht eure Visionen und gestaltet eueren lebenswerten Arbeitsplatz gemeinsam. Ich wünsche euch von ganzem Herzen alles Gute! Lasst uns in Kontakt bleiben und weiterhin voneinander lernen und wachsen. In dieser Folge teile ich außerdem einige persönliche Geschichten mit euch, die mich geprägt haben und die mir Kraft geben. Seid gespannt auf eine emotionale und inspirierende Jubiläumsfolge! Danke für eure Treue und Unterstützung! Deine Mandy
#099 Zukunft gestalten wir gemeinsam – Selbstkompetenzen für die Mitgestaltung einer lebenswerten Unternehmenskultur In dieser Folge von "Zukunft gestalten wir gemeinsam" geht es um DEINE Rolle bei der Gestaltung der Unternehmenskultur! Erfahre, warum Deine Mitgestaltung so wichtig ist und welche 5 Selbstkompetenzen Du dafür brauchst. ️ Kommunikation: Klar und deutlich Deine Meinung äußern Kritikfähigkeit: Feedback annehmen und konstruktive Kritik geben Teamfähigkeit: Gemeinsam an Zielen arbeiten Verantwortung: Verantwortung übernehmen und Probleme lösen ♀️ Selbstvertrauen: Für Deine Meinung einstehen Entdecke, wie Du Deine Selbstkompetenzen nutzen kannst, um die Unternehmenskultur aktiv zu gestalten! Hör jetzt rein und gestalte die Zukunft der Arbeitswelt mit! Deine Mandy #podcast #zukunftgestalten #unternehmenskultur #selbstkompetenz #mitgestaltung #zusammenarbeit #motivation #innovation #zukunftsfähig #arbeit #karriere
#098 Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 2 Tauche ein in die spannende Welt der Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie! In diesem zweiteiligen Podcast-Interview spreche ich mit Markus Wessel, Digitalisierungsberater, Speaker und Podcaster, über die Chancen und Herausforderungen der digitalen Transformation in diesen Branchen. Erfahre mehr über: Markus' Weg und sein Warum: Wie kam er zum Thema, Digitalisierung und was treibt ihn an? Erste Schritte in der Digitalisierung: Welche Tipps und Tricks gibt es für Unternehmen, die am Anfang stehen? Digitalisierung und Fairness am Arbeitsplatz: Wie kann die Digitalisierung zu mehr Fairness führen? Zukunft der jungen Generation: Wie können wir die Herzen junger Talente wieder mehr für unsere Branche begeistern? Markus teilt seine Erfahrungen und wertvolles Wissen und inspiriert dazu, die Chancen der Digitalisierung zu nutzen, ohne die menschliche Seite zu vergessen. Ja und das ganz in zwei Hammer Podcastfolgen für dich serviert! Freu dich auf ein spannendes und inspirierendes Gespräch! Herzlichen Dank für dein Wirken und deine Zeit lieber Markus! Ich wünsche dir ganz viel Freude und neue Erkenntnisse beim Zuhören, deine Mandy Hier geht`s zu Markus Wessel und der Küchenherde: Küchenherde - Digitalisierungsberatung (kuechenherde.com) Hier geht`s zu den Gastrotools - dein Marktplatz für Digitalisierung im Tourismus: Gastrotools24 - Die Online-Messe für das Gastgewerbe #digitalisierung #gastronomie #hotellerie #fairness #zukunft #jungegeneration #podcast
#097 Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 1 Tauche ein in die spannende Welt der Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie! In diesem zweiteiligen Podcast-Interview spreche ich mit Markus Wessel, Digitalisierungsberater, Speaker und Podcaster, über die Chancen und Herausforderungen der digitalen Transformation in diesen Branchen. Erfahre mehr über: Markus' Weg und sein Warum: Wie kam er zum Thema, Digitalisierung und was treibt ihn an? Erste Schritte in der Digitalisierung: Welche Tipps und Tricks gibt es für Unternehmen, die am Anfang stehen? Digitalisierung und Fairness am Arbeitsplatz: Wie kann die Digitalisierung zu mehr Fairness führen? Zukunft der jungen Generation: Wie können wir die Herzen junger Talente wieder mehr für unsere Branche begeistern? Markus teilt seine Erfahrungen und wertvolles Wissen und inspiriert dazu, die Chancen der Digitalisierung zu nutzen, ohne die menschliche Seite zu vergessen. Ja und das ganz in zwei Hammer Podcastfolgen für dich serviert! Freu dich auf ein spannendes und inspirierendes Gespräch! Herzlichen Dank für dein Wirken und deine Zeit lieber Markus! Ich wünsche dir ganz viel Freude und neue Erkenntnisse beim Zuhören, deine Mandy Hier geht`s zu Markus Wessel und der Küchenherde: Küchenherde - Digitalisierungsberatung (kuechenherde.com) Hier geht`s zu den Gastrotools - dein Marktplatz für Digitalisierung im Tourismus: Gastrotools24 - Die Online-Messe für das Gastgewerbe #digitalisierung #gastronomie #hotellerie #fairness #zukunft #jungegeneration #podcast
#096 Feedback is the key - Der Türöffner für eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie Genug vom ausgelutschten Feedback-Blabla? In dieser Podcastfolge zeige ich dir, wie Feedback zum Türöffner für eine wertschätzende Arbeitskultur, begeisterte Gäste und wirtschaftlichen Erfolg in der Gastronomie und Hotellerie wird. Entdecke: Was Feedback wirklich ist und warum es so wertvoll ist Wie du Feedbackgespräche im richtigen Setting führst Wertschätzende Kommunikation – Tipps und Tricks Inhalte eines erfolgreichen Feedbackgesprächs Gemeinsam gestalten wir eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie! Bist du dabei? Dann lass uns loslegen! P.S.: Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen! Yeah! In dieser Folge erfährst du: Wie du Feedback als Geschenk und Chance zur Weiterentwicklung siehst Warum Feedbackgespräche keine lästige Pflicht sein müssen Wie du mit Leichtigkeit eine wertschätzende Atmosphäre schaffst Konkrete Tipps und Tricks für erfolgreiche Feedbackgespräche Wie du Feedback nutzt, um deine Mitarbeiter zu motivieren und deine Gäste zu begeistern Warum Feedback der Schlüssel zum wirtschaftlichen Erfolg ist Mit dieser Folge… …verstehst du die wahre Bedeutung von Feedback …fühlst du dich sicher und souverän in Feedbackgesprächen …motivierst du deine Mitarbeiter und begeisterst deine Gäste …steigerst du den wirtschaftlichen Erfolg deines Unternehmens Bist du bereit für eine neue Ära der Gastronomie und Hotellerie? Dann lade dir diese Folge jetzt herunter und starte deine Reise zu einer besseren Zukunft!
#095 Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 2 Bist du bereit für eine spannende Podcast-Reise? Heute tauchen wir gemeinsam in die Welt der Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie ein. Kennen wir das nicht alle? Diese lästigen Gedankenmuster, die uns im Weg stehen und uns klein halten. Aber hey, Schluss damit! Gemeinsam entlarven wir diese Glaubenssätze, entfesseln positive Energie und gestalten die Zukunft unserer Branche neu! ✨ Warum ist das so wichtig? Weil unsere Gedanken unsere Taten beeinflussen. ➡️ Deshalb: Raus mit den negativen Glaubenssätzen, rein mit neuen Perspektiven! Was erwartet dich? 8 tief verwurzelte Glaubenssätze aus der Gastro- und Hotelwelt Knallharte Analyse: Was macht diese Glaubenssätze so schädlich? Radikale Transformation: Wie wir sie in positive Impulse ummünzen Inspiration und Motivation für eine neue Arbeitskultur Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft voller Respekt, Kreativität und Zusammenarbeit! Bist du dabei? Dann schnapp dir deinen Lieblingsdrink, lehn dich zurück und lass uns gemeinsam die Welt der Gastronomie und Hotellerie revolutionieren! Packen wir's an! P.S.: Lass mich in den Kommentaren wissen, welche Glaubenssätze dir besonders auf den Keks gehen. Zusammen sind wir stark! P.P.S.: Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen! Yeah!
#094 Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 1 Bist du bereit für eine spannende Podcast-Reise? Heute tauchen wir gemeinsam in die Welt der Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie ein. Kennen wir das nicht alle? Diese lästigen Gedankenmuster, die uns im Weg stehen und uns klein halten. Aber hey, Schluss damit! Gemeinsam entlarven wir diese Glaubenssätze, entfesseln positive Energie und gestalten die Zukunft unserer Branche neu! ✨ Warum ist das so wichtig? Weil unsere Gedanken unsere Taten beeinflussen. ➡️ Deshalb: Raus mit den negativen Glaubenssätzen, rein mit neuen Perspektiven! Was erwartet dich? 8 tief verwurzelte Glaubenssätze aus der Gastro- und Hotelwelt Knallharte Analyse: Was macht diese Glaubenssätze so schädlich? Radikale Transformation: Wie wir sie in positive Impulse ummünzen Inspiration und Motivation für eine neue Arbeitskultur Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft voller Respekt, Kreativität und Zusammenarbeit! Bist du dabei? Dann schnapp dir deinen Lieblingsdrink, lehn dich zurück und lass uns gemeinsam die Welt der Gastronomie und Hotellerie revolutionieren! Packen wir's an! P.S.: Lass mich in den Kommentaren wissen, welche Glaubenssätze dir besonders auf den Keks gehen. Zusammen sind wir stark! P.P.S.: Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen! Yeah!
#093 Vom Weltenbummler in die Genusszentrale - Interview mit Michael Kuhles - Teil 2 Hey, Hey, Hey! Herzliche Willkommen zur 3. Staffel unseres Gast.Freundschaft.Leben Podcasts. Wir lichten heute die Anker und segeln mit Vollgas in ein spannendes Abenteuer rund um den Globus. Und wo geht's hin? Auf hoher See, ihr Lieben! Wir tauchen mit voller Wucht in das Leben und Arbeiten auf einem Kreuzfahrtschiff ein und ergründen die Tiefen der Gastronomieszene. Mit uns an Bord ist der eine und einzige Michael Kuhles, ein wahrer Kenner und herzlicher Gastgeber der Branche und mein Gast für heute. Wir beide haben gemeinsam die Weltmeere befahren und auf der eleganten MS Deutschland - dem Traumschiff, einem fünf Sterne Superior Schiff, gearbeitet. Das war ein Trip mit vielen aufregenden Erfahrungen und wertvollen Lektionen! Aber genug von mir, lassen Sie uns Michael ins Rampenlicht rücken. Er hat einen inspirierenden Weg vom Azubi bis zum Genusszentrale-Inhaber hingelegt und erzählt uns heute davon. Mache dich bereit für eine spannende Reise auf den Wellen einer Gastronomie-Familie und hör dir sofort den ersten Teil unseres Podcast-Interviews an. Lieber Michael, danke für deine kostbare Zeit und die unvergesslichen Momente auf hoher See! Hier geht`s direkt zur Genusszentrale: https://www.kuhles-tasting.de/ Wir freuen uns sehr auf dein Feedback! Lass uns gern deine Gedanken und Herzchen auf den Sozial Media Kanälen da! Deine Mandy Hier geht`s zum YoungSTARS Glücksjournal: https://www.gast-freundschaft-leben.com/buch/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht`s zu meinem Angebot für Trainings I Coachings I Mentorings: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#092 Vom Weltenbummler in die Genusszentrale - Interview mit Michael Kuhles - Teil 1 Hey, Hey, Hey! Herzliche Willkommen zur 3. Staffel unseres Gast.Freundschaft.Leben Podcasts. Wir lichten heute die Anker und segeln mit Vollgas in ein spannendes Abenteuer rund um den Globus. Und wo geht's hin? Auf hoher See, ihr Lieben! Wir tauchen mit voller Wucht in das Leben und Arbeiten auf einem Kreuzfahrtschiff ein und ergründen die Tiefen der Gastronomieszene. Mit uns an Bord ist der eine und einzige Michael Kuhles, ein wahrer Kenner und herzlicher Gastgeber der Branche und mein Gast für heute. Wir beide haben gemeinsam die Weltmeere befahren und auf der eleganten MS Deutschland - dem Traumschiff, einem fünf Sterne Superior Schiff, gearbeitet. Das war ein Trip mit vielen aufregenden Erfahrungen und wertvollen Lektionen! Aber genug von mir, lassen Sie uns Michael ins Rampenlicht rücken. Er hat einen inspirierenden Weg vom Azubi bis zum Genusszentrale-Inhaber hingelegt und erzählt uns heute davon. Mache dich bereit für eine spannende Reise auf den Wellen einer Gastronomie-Familie und hör dir sofort den ersten Teil unseres Podcast-Interviews an. Lieber Michael, danke für deine kostbare Zeit und die unvergesslichen Momente auf hoher See! Hier geht`s direkt zur Genusszentrale: https://www.kuhles-tasting.de/ Wir freuen uns sehr auf dein Feedback! Lass uns gern deine Gedanken und Herzchen auf den Sozial Media Kanälen da! Deine Mandy Hier geht`s zum YoungSTARS Glücksjournal: https://www.gast-freundschaft-leben.com/buch/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht`s zu meinem Angebot für Trainings I Coachings I Mentorings: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#091 JuniorSkills Austria 2023 - Team Tirol - NEXT GENERATION REAL TALK - Interview mit Mona, Michaela, Carlo und Anna - Teil 2 Wir sagen herzlich willkommen zum Next Generation - Real Talk! Unsere vier Stimmen sind Teil des Tirol Teams, dass bei den JuniorSkills Austria 2023, den österreichischen Staatsmeisterschaften für Lehrlinge im Tourismus angetreten ist. In unserem zweiten Teil darf ich mit Mona, Michaela, Carlo und Anna über einen lebenswerten Arbeitsplatz, Teamwerte und die Zukunft unserer Branche sprechen. Ein authentisches, herzliches und ehrliches Gespräch erwartet dich. Nimm dir Zeit zum ZUHÖREN und Nachdenken. Wir talken über Vorurteile unserer Gesellschaft und was sich junge Menschen wünschen, damit ihre Herzen wieder mehr für die Gastronomie und Hotellerie schlagen werden. Wir freuen uns über dein Feedback! Hör am besten gleich mal rein! Deine Mandy Hier geht`s zum YoungSTARS Glücksjournal: https://www.gast-freundschaft-leben.com/shop/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht`s zu meinen Angeboten für Unternehmen und Mitarbeiter der schönsten Branche der Welt: https://www.gast-freundschaft-leben.com/angebote-f%C3%BCr-unternehmen/
#090 JuniorSkills Austria 2023 - Team Tirol - Interview mit Mona, Michaela, Carlo und Anna - Teil 1 Heute hauen wir gemeinsam mit meinen vier Gästen eine Delle ins Gastro - Universum! Unsere vier Stimmen sind ein Teil des Tirol Teams, dass bei den JuniorSkills Austria, den österreichischen Staatsmeisterschaften 2023 für Lehrlinge im Tourismus angetreten ist. Im ersten Teil darfst du Mona, Michaela, Carlo und Anna näher kennenlernen und erfahren, aus welcher Motivation sie an diesen Meisterschaften teilgenommen haben. Sie geben uns Einblicke in ihre Trainings und auf welche Herausforderungen sie sich vorbereiten durften. Meine Gäste haben eine wahnsinnig spannende Zeit und schöne Zeit hinter sich. Ich durfte sie zu Beginn ihrer gemeinsamen Reise ein kleines Stück begleiten und freue mich jetzt wahnsinnig auf ihre Erzählungen und Erlebnisse, welche sie mit uns teilen wollen. Hör am besten gleich mal rein und teile unser Interview mit unserer Gastofamily da draußen! Wir freuen uns über dein Feedback! Deine Mandy Hier geht`s zum YoungSTARS Glücksjournal: https://www.gast-freundschaft-leben.com/shop/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht`s zu meinem Mehrwert für Unternehmer und Mitarbeiter der schönsten Branche der Welt: https://www.gast-freundschaft-leben.com/angebote-f%C3%BCr-unternehmen/
#089 Psychische Gesundheit am Arbeitsplatz - Interview mit Judith Gruber - The Eder Collection - Teil 2 Heute nimmt uns Judith Gruber mit ins Thema “Psychische Gesundheit am Arbeitsplatz". Judith ist Wirtschaftspsychologin, war HR- Ansprechperson bei der Eder Hotel Collection. Leider bekommt das Thema in unserer Branche noch sehr wenig Aufmerksamkeit. Das möchten wir heute ändern. In unserem wertvollen Gespräch erwartet dich Aufklärung, Information und Inspiration. Judith klärt uns auf, was es mit der "Evaluierung psychischer Belastungen am Arbeitsplatz“ auf sich hat und wie wir diese in unseren Betrieben umsetzen können. Judith gibt uns Tipps und Tricks an die Hand, wie unsere psychische Gesundheit im Arbeitskontext stärken können und sie plaudert aus dem Nähkästchen, wie bei den Eder Hotels damit umgangen wird. Wir freuen uns, wenn du unser Interview und die damit einhergehende Botschaft für unsere Branche teilst, damit wir viele Kolleginnen und Kollegen erreichen und inspirieren können. Wir freuen uns auf dein Feedback, deine Fragen und den Austausch mit dir. Deine Mandy Mein Mehrwert für Unternehmen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/angebote-f%C3%BCr-unternehmen/ Hier geht's zum YoungSTARS Glücksjournal https://www.gast-freundschaft-leben.com/shop/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht es zu den Eder Hotels: https://ederhotels.com/ Hier geht`s zur AUVA: https://www.auva.at/cdscontent/?contentid=10007.673303&viewmode=content
#088 Ein lebenswerter Arbeitsplatz - Interview mit Gastgeberin Tanja Schwaiger - The Eder Collection - Teil 1 Heute darf ich die herzliche Gastgeberin der Eder Hotel Collection, Tanja Schwaiger in meinem Podcast begrüßen. Alles dreht sich um einen „lebenswerten Arbeitsplatz“ und wie die Gastgeberfamilie diesen gemeinsam mit ihren Mitarbeitenden und Gästen gestaltet. Dich erwartet ein wertvolles Gespräch mit Tiefgang, Authentizität, Leichtigkeit und jede Menge Inspiration. Wir beschäftigen uns mit Fragen wie: Welche Bedeutung hat ein lebenswerter Arbeitsplatz für die Eder Hotels? Wie gestaltet ihr einen lebenswerten Arbeitsplatz mit eurem Team und welche Rolle spielt dabei jeder Teamplayer? Wie entwickelt sich eure Unternehmenskultur und welche Werte lebt ihr? Welche Stolpersteine und Hindernisse gab und gibt es und wie begegnet ihr diesen? Du bist neugierig? Hör gleich mal rein, wir freuen uns auf dich. In ein paar Tagen geht der zweite Teil für dich online und der hat es in sich! Wir sprechen mit Judith Gruber, Wirtschaftspsychologin und HR-Ansprechpartner der Eder Hotel Collection über "psychische Gesundheit am Arbeitsplatz". Abonnier den Podcast und verpasse keine Folge! Deine Mandy Hier geht`s zu meinem Mehrwert für Unternehmen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/angebote-f%C3%BCr-unternehmen/ Hier geht`s zum YoungSTARS Glücksjournal: https://www.gast-freundschaft-leben.com/shop/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht es zu den Eder Hotels: https://ederhotels.com/
#087 Vorstellung - Gast.Freundschaft.Leben YoungSTARS Glücksjournal Das Gast.Freundschaft.Leben ★YoungSTARS★ Glücksjournal ist das MUST HAVE für einen erfolgreichen Start ins Berufsleben für Auszubildende der Gastronomie und Hotellerie. NEUHEIT - INNOVATION - WERTSCHÄTZUNG - EMPOWERMENT Für eine lebenswerte Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie.Es begleitet Lehrlinge über 12 Monate im neuen Lebensabschnitt - " Berufsleben" und lässt Potenziale, Stärken und Persönlichkeiten wachsen. Ein wertvoller Ausbildungsbegleiter, welcher unsere Berufseinsteiger während dieser abenteuerlichen, spannenden und manchmal herausfordernden Zeit unterstützt und empowert. Das Glücksjournal lädt unsere jungen Talente einmal im Monat ein, sich persönlich weiterzuentwickeln und zu reflektieren. ⚠ Gastgeberkompetenzen und mentale Stärke spiegeln sich in den Monatsthemen genauso wieder, wie der Lebensbereiche - Check. So kann das eigene "neue" Leben aktiv, eigenverantwortlich, mit viel Freude und Spaß gestaltet werden. ★ Das YoungSTARS Glücksjournal ist gefüllt mit Inspiration, Input, sowie Übungen zu Themen wie: Motivation, Ziele, Mut, Selbstvertrauen, Selbstbewusstsein, Resilienz, Kommunikation und vielen mehr. ★ Zusätzlich zum Buch gibt es spannende, kostenfreie, digitale Bonusinhalte zum Anschauen und als Download. Das wertschätzende Geschenk für einen erfolgreichen Start ins Berufsleben! Das Gast.Freundschaft.Leben ★YoungSTARS★ Glücksjournal verschenken: ✓ Vom Unternehmen oder Ausbilder zum Beginn der Ausbildung an den Auszubildenden. ✓ Während der Ausbildung zum Beispiel zu Geburtstagen oder Weihnachten. ✓ Dem gesamten Ausbildungsteam als Geschenk zum gemeinsamen Wachsen. ✓ Von Eltern oder Freunden als Geschenk zum Ausbildungsstart. ✓ Sich selbst Freude bereiten und ein Geschenk als Auszubildender machen. ⚠⚠⚠ ♥ Jetzt kaufen und WERTSCHÄTZUNG von HERZEN verschenken! ♥ Hier bestellen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/shop/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/
'#086. Jubiläumsfolge zum 3. Geburtstag Happy Birthday Gast.Freundschaft.Leben. Podcast! Herzlichen Glückwunsch zum 3. Geburtstag! Wie schnell die Zeit vergeht. Heute möchte ich dich zum Anhören einer besonderen Podcastfolge einladen. Dich erwartet ein bunter Rückblick in das vergangene Podcastjahr. Ich bin wahnsinnig dankbar für alle meine inspirierenden Gäste, die ich kennenlernen durfte. Gemeinsam dürfen wir einen Teil dazu beitragen, unsere schöne Branche für unsere Gäste, unsere Mitarbeitenden und Unternehmer noch lebenswerter zu gestalten. Ein herzliches DANKESCHÖN an alle Mitwirkenden für ihre Zeit und den wertvollen Input für uns alle. Ich nehme dich auch mit hinter die Kulissen von Gast.Freundschaft.Leben. Ein kleiner Ausflug in mein Leben, was sich in diesem Jahr entwickelt und verändert hat und welche Learnings ich mitnehmen darf. Ja und in die Zukunft wollen natürlich auch schauen. Ein paar Neuigkeiten gibt es für dich. Ein großes DANKESCHÖN auch an dich, dein Interesse, deine Neugier, dein Reflektieren und losgehen für die schönste Branche der Welt. Hör am besten gleich mal rein! Deine Mandy Hier geht's zur Newsletteranmeldung: https://www.gast-freundschaft-leben.com/kontakt/newsletteranmeldung/ Hier gibt es alle Infos zum YoungSTARS Glückscoaching: https://www.gast-freundschaft-leben.com/angebote-f%C3%BCr-unternehmen/youngstars-gl%C3%BCckscoaching/ Hier kannst du das YoungSTARS Glücksjournal bestellen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/shop/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/
#085 Interview mit Franziska Hörmann - FEEL GOOD Managerin im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München Feel WAS? Heute darf ich die sympathische Franziska Hörmann aus dem Hotel Vier Jahreszeiten, Kempinski in München als Gast in meinem Podcast begrüßen. Franziska ist FEEL GOOD Managerin und nimmt uns mit in diese spannende, wertschätzende und vor allem zukunftsweisende Rolle in der Gastronomie und Hotellerie. In ihrer Position als Feel Good Managerin darf Franziska viele bunte Aufgaben und Projekte für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter umsetzen. Für mich eindeutig wieder ein großer Schritt mehr in Richtung – Lebenswerter Arbeitsplatz in der schönsten Branche der Welt! Dich erwartet ein inspirierendes Gespräch mit vielen wertvollen Ideen und Impulsen rund um Feel Good Management und seinen großen Wert. So kannst du wieder jede Menge neue Gedanken tanken und die Highlight, die für dich ein echter Mehrwert sind, mit in dein Unternehmen tragen und wachsen lassen. Denn, die Zukunft unserer Branche lässt sich nur GEMEINSAM lebenswert gestalten. Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Anhören und freuen uns über dein Feedback, deine Fragen oder Gedanken. Deine Mandy und Franziska Hier geht`s zur Webseite des Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München: https://www.kempinski.com/de/hotel-vier-jahreszeiten Hier geht`s zu meinem Mehrwert für Mitarbeiter und Unternehmer: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#084 Auszubildende ins neue Leben begleiten - Onboarding Tipps für AusbilderInnen und Ausbildungsbegleiter Heute dreht sich alles um den wertvollen Ausbildungsstart unserer YoungSTARS. In vielen Unternehmen dürfen wir im August und September unsere neuen Gastgeber begrüßen. Ich möchte dir Inspiration und Tipps mit auf den Weg geben, um den Flug ins neue Leben unserer Berufseinsteiger wertschätzend zu begleiten. Ein gut geplantes Onboarding ist wahnsinnig wichtig und eine WIN WIN Chance für alle im Unternehmen. Ich werde dir Einblicke in die verschiedenen Phasen geben und deren Wichtigkeit unter die Lupe nehmen. Die Podcasfolge ist natürlich auch wieder gefüllt mit vielen Umsetzungsideen für dich als Ausbilderin, Ausbilder oder Ausbildungsbegleiter. Kleiner Shoutout für die nächsten Wochen. Ich gestalte gerade ein Herzensprodukt für unsere Auszubildenden und freue mich wahnsinnig, die bald mehr zu erzählen. Kleiner Tipp: Als Geschenk zum Ausbildungsstart wird das Geheimnis noch im Juli gelüftet. Melde dich gerne hier zum Newsletter an und sei einer der ersten, welcher die Neuigkeit erfährt! https://www.gast-freundschaft-leben.com/kontakt/newsletteranmeldung/ Deine Mandy Ich freue mich auf dein Feedback, deine Fragen und Ideen!
#083 Motivation Talk mit Nicole Walser - ON FIRE Begeisterung ist ansteckend - Teil 2 Heute habe ich die liebe Nicole Walser im Podcast zu Gast und du, wir beide laden dich herzlich zu unserem MOTIVATION TALK ein. Nicole ist Unternehmerin, Sales Expertin und Coach und mit mir gemeinsam ON FIRE ! Wir sprechen über eines unserer Herzensthemen: Begeisterung ist ansteckend! Du darfst dich auf jede Menge Power, positive Energie, Lebensfreude und ganz viel Inspiration freuen. Im zweiten Teil geht's richtig ab! Versprochen! Du willst wissen, wie du Begeisterung ausstrahlen kannst, was dir Sicherheit geben kann und was du an „regnerischen“ Tagen tun kannst, um in deine Power zu kommen? Jetzt anhören !!! Warum machen wir das? Wir möchten gemeinsam unsere Kolleginnen und Kollegen stärken, empowern und supporten, ihre Gäste und Kunden zu begeistern. Weil es einfach das schönste der Welt ist, seine Gegenüber Freude zu schenken und ihn oder sie mit echten WOW-WOW Momenten zu begeistern. Wie macht man das also mit der Begeisterung und was hat Begeisterung für sich selbst damit zu tun? Hör am besten gleich mal rein und genieße mit uns gemeinsam die "good vibes" Atmosphäre! Wir freuen uns auf dich! Lass und gern dein Feedback da und abonniere den Podcast. DANKE Deine Mandy und Nicole Hier geht`s zur Webseite von Nicole Walser: https://nicolewalser.at/ Hier geht`s zum Glückskalender: https://www.gast-freundschaft-leben.com/f%C3%BCr-dich/ Hier geht's zu meiner Webseite: https://www.gast-freundschaft-leben.com/
#082 Motivation Talk mit Nicole Walser - ON FIRE Begeisterung ist ansteckend - Teil 1 Heute habe ich die liebe Nicole Walser im Podcast zu Gast und, wir beide laden dich herzlich zu unserem MOTIVATION TALK ein. Nicole ist Unternehmerin, Sales Expertin und Coach und mit mir gemeinsam ON FIRE ! Wir sprechen über eines unserer Herzensthemen: Begeisterung ist ansteckend! Du darfst dich auf jede Menge Power, positive Energie, Lebensfreude und ganz viel Inspiration freuen. Im ersten Teil darfst du Nicole und ihren Weg kennenlernen und warum sie für all das brennt. Warum machen wir das? Wir möchten gemeinsam unsere Kolleginnen und Kollegen stärken, empowern und supporten, ihre Gäste und Kunden zu begeistern. Weil es einfach das schönste der Welt ist, seinem Gegenüber Freude zu schenken und ihn oder sie mit echten WOW-WOW Momenten zu begeistern. Wie macht man das also mit der Begeisterung und was hat Begeisterung für sich selbst damit zu tun? Hör am besten gleich mal rein und genieße mit uns gemeinsam die "good vibes" Atmosphäre! Wir freuen uns auf dich! Lass und gern dein Feedback da und abonniere den Podcast. DANKE Deine Mandy und Nicole Hier geht`s zur Webseite von Nicole Walser: https://nicolewalser.at/ Hier geht`s zum Glückskalender: https://www.gast-freundschaft-leben.com/f%C3%BCr-dich/ Hier geht's zu meiner Webseite: https://www.gast-freundschaft-leben.com/
#081 - 6 Körpersprache Hacks für Gastgeberinnen und Gastgeber Juhu, endlich wieder ein Service Special für dich. Heute erwartet dich ein kleiner Ausflug zum Thema Körpersprache. Ich möchte dir 6 Hacks für deinen Auftritt auf der Gastgeberbühne mitgeben. Ich lade dich zum Reflektieren und Ausprobieren ein, um dich besser kennenzulernen und vor allem um dich mit dem Thema zu beschäftigen, damit du deine Gäste begeistern kannst. Ich wünsche dir ganz viel Freude, Inspiration und neue Erkenntnisse mit dieser Folge. Wenn dich das Thema mehr interessiert, dann schau dir meinen kostenfreien Onlinekurs " Its your stage - Die Bühne der Gastgeber" an. https://www.gast-freundschaft-leben.com/f%C3%BCr-dich/onlinekurs-geschenk-die-b%C3%BChne-der-gastgeber/ Deine Mandy Ich freue mich immer über dein Feedback, deine Themenvorschläge und deine Fragen! Hier geht`s zu meinen Angeboten: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#080 Bunt, das sind wir! Gelebte Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie - Interview mit Bernd Kerkhoff - Verbund der Embrace Hotels - Teil 2 Das wertvolle Thema "Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie" möchte ich für dich von vielen Seiten beleuchten. Heute darf ich Bernd Kerkhoff, Hoteldirektor im Alexianer Hotel am Wasserturm, als Gast im 2. Teil unseres Interviews begrüßen. Bernd durfte das Hotel als Inklusionsbetrieb eröffnen und das Unternehmen ist Mitglied im Verbund der Embrace Hotels. Du darfst dich auf ein wahnsinnig spannendes Interview mit jeder Menge Praxiserfahrungen und Input freuen. Im zweiten Teil habe ich Bernd viele Fragen aus der Community gestellt und natürlich gibt es einen CALL TO ACTION am Ende des Interviews für dich! Hier ein kleiner Einblick der Fragen: Wie definierst du für dich "NORMAL"? Was sind die wirtschaftlichen Chancen von Inklusion? Welche Schritte sind in der Praxis notwendig um ein Inklusionsbetrieb zu werden? Ich kann nur sagen: JETZT anhören und Gedanken tanken! Es war ein so bereicherndes Gespräch und ich möchte mich ganz herzlich bei Bernd für seine Zeit und Inspiration bedanken. Gemeinsam können wir was bewegen! Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Anhören. Deine Mandy Hier geht`s zum Verbund der Embrace Hotels: https://www.embrace-hotels.de/index.php/embrace-2.html Ich freue mich wie immer über den Feedback, deine Fragen und Themenvorschläge! Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lerne mich und meinen Mehrwert näher kennen. https://www.gast-freundschaft-leben.com/
#079 Bunt, das sind wir! Gelebte Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie - Interview mit Bernd Kerkhoff - Verbund der Embrace Hotels - Teil 1 Das wertvolle Thema "Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie" möchte ich für dich von vielen Seiten beleuchten. Heute darf ich Bernd Kerkhoff, Hoteldirektor im Alexianer Hotel am Wasserturm, als Gast in meinem Podcast begrüßen. Bernd durfte das Hotel als Inklusionsbetrieb eröffnen und das Unternehmen ist Mitglied im Verbund der Embrace Hotels. Du darfst dich auf ein wahnsinnig spannendes Interview mit jeder Menge Praxiserfahrungen und Input freuen. Einige Fragen, mit denen wir uns im ersten Teil befasst haben, sind: Warum ist Inklusion von Mitarbeitenden und Gästen in unserer Branche so wichtig? Welche Chancen bringt ein buntes Miteinander mit sich? Welche Denkweisen und Barrieren dürfen wir ablegen, um Inklusion im Unternehmen leben zu können? Wie wirkt sich Inklusion auf die Unternehmenskultur aus? Ich kann nur sagen: JETZT anhören und Gedanken tanken! Der 2. Teil folgt in den nächsten Tagen und ist gefüllt mit Fragen aus der Gast.Freundschaft.Leben Community, welche Bernd authentisch, nahbar, ehrlich, kompetent und sehr sympathisch beantwortet. Es war ein so bereicherndes Gespräch und ich möchte mich ganz herzlich bei Bernd für seine Zeit und Inspiration bedanken. Gemeinsam können wir was bewegen! Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Anhören. Deine Mandy Hier geht`s zum Verbund der Embrace Hotels: https://www.embrace-hotels.de/index.php/embrace-2.html Ich freue mich wie immer über den Feedback, deine Fragen und Themenvorschläge! Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lerne mich und meinen Mehrwert näher kennen. https://www.gast-freundschaft-leben.com/
78. Dein MISE EN PLACE im Umgang mit Stress Lasst uns offen über Stress sprechen. In dieser Podcastfolge möchte ich mit dir gemeinsam das Thema STRESS in all seinen Facetten und durch verschiedene Blickwinkel beleuchten. Ein Thema, das uns fast täglich begleitet, viel zu oft einfach nur weggewünscht oder weggedacht wird. Nur wird sich dadurch für dich und für uns alle nicht viel verändern. Ja und wer sagt eigentlich, dass Stress immer nur negativ sein muss? Ein wahnsinnig spannendes Thema, welches ich für dich auch mit meinen eigenen Erfahrungen und Hinterfragungen gefüllt habe. Einige Fragen, mit denen ich mich für dich beschäftigt habe: Was können Auslöser in der Gastronomie und Hotellerie sein? Welche zwei Arten von Stress gibt es und wie kann ich sie erkennen? Bedeutet "Stress" immer gleich - ungesund? Welche Folgen kann ungesunder Stress für jeden von uns mit sich bringen? Meine Tipps Tipps für dein Team - Mise en Place, um Stress zu minimieren! Inspiration, um dein persönliches Mise en Place gegen negativen Stress zu gestalten! Ich wünsche dir viele neue Erkenntnisse für dich selbst und freue mich, wenn du euren Arbeitsplatz mit vielen Impulsen füllen kannst! Um ihn noch lebenswerter für dich und dein Team zu machen! Ich freue mich sehr über dein Feedback, deine Fragen und Themenvorschläge! Deine Mandy Schau gern auf meiner Seite vorbeit: https://www.gast-freundschaft-leben.com/ Hier geht`s zu meinen Angeboten für Unternehmen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#077 Interview mit Lisa Kühn - Azubi Supporterin und Gründerin von AZUBeasy Heute darf ich die sympathische Lisa Kühn in meinem Podcast begrüßen. Lisa ist die Gründerin von AZUBeasy, ein Blog und Podcast für Auszubildende. Für mich ist Lisa eine großartige Visionärin, die ihre Mission mit Herz und vollem Einsatz angeht. Ganz nach der Devise: Nicht nur reden, sondern TUN ! Ihr beruflicher Weg begann in der Hotellerie und Lisa nimmt uns mit auf ihre persönliche Entwicklungsreise. Wir sprechen über die Entstehung ihres Herzensprojekts, ihr großes WHY und schauen gemeinsam in die Zukunft der Lehrlingsausbildung. Als Azubi - Supporterin bekommt sie durch ihre Community aktuelle Einblicke von jungen Menschen und derer Erlebnisse in der Ausbildung. Welche das sind? Hör am besten gleich mal rein und freu dich auf jede menge Inspiration! So können wir gemeinsam die Ausbildung in allen Branchen noch lebenswerter für die Zukunft gestalten. Hier geht`s direkt zur Webseite von AZUBeasy: https://azubeasy.de/ Ich freue mich sehr über dein Feedback, deine Fragen und Themenvorschläge! Deine Mandy Schau gern auf meiner Seite vorbeit: https://www.gast-freundschaft-leben.com/ Hier geht`s zu meinen Angeboten für Unternehmen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#076. JA zu Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie Beim letzten Ausbilderinnen Kongress des Ausbilderforums Tirol, an der Universität Innsbruck dufte ich mich mit engagierten Ausbilderkolleginnen in einem Workshop zum Thema: Inklusives Talente - Management, weiterentwickeln. Es war so bereichernd und unsere Vortragende Bettina Unger vom NEBA Betriebsservice, hat das Thema so greifbar für uns alle gemacht. Heute möchte ich mit dir alle meine Learnings aus dem Workshop, meine Gedanken und Ideen zum Thema Inklusion in unserer Branche teilen. Ich bin so begeistert von dem, was für uns alle, für einfach alle Menschen, welche unsere Gäste begeistern wollen, möglich gemacht werden kann. Wir dürfen den ersten Schritt machen und uns trauen. Menschsein! Ich freue mich sehr, wenn du aus dieser Folge ganz viel für dich mitnehmen kannst und in deinen Betrieb trägst. Gemeinsam können wir eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie für die Zukunft gestalten. Und wie immer, gib es am Ende der Folge einen Call to Action für dich, damit du ins Handeln kommst! Ich freue mich sehr über dein Feedback, deine Fragen und eine Rezension und Bewertung auf allen Podcastkanälen! Deine Mandy Schau gern auf meiner Webseite vorbei: https://www.gast-freundschaft-leben.com/ Hier findest du meine Angebote für Unternehmen: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert- training-i-coaching-i-mentoring/ Links zur Folge: NEBA Betriebsservice https://www.betriebsservice.info/ Ausbilderforum https://amg-tirol.at/ausbilderforum/ Arbas https://www.arbas.at/
75. Integrative Berufsausbildung - Interview mit Bersan Dagdeviren Auszubildender Koch - Löwe & Bär Hotels - Teil 2 Im heutigen Podcastinterview freue ich mich auf Bernadette Geiger, HR Managerin im 1. Teil und auf Bersan Dagdeviren, Auszubildender Koch im zweiten Teil,von den Löwe und Bär Hotels in Serfaus. Wir werden gemeinsam das wertvolle Thema der integrativen Berufsausbildung beleuchten. Im 1. Teil erfährst du von Bernadette alles über die betriebliche Ausbildung. Dabei wirst du erfahren, wie du die integrative Berufsausbildung auch in deinem Unternehmen etablieren kannst und wie sich die Unternehmenskultur in den Löwe und Bär Hotels dadurch verändert hat. Bernadette nimmt uns mit in ein wertvolles best practice Beispiel, von dem wir alle wahnsinnig viel Input und Inspiration über Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie erfahren können. Natürlich sprechen wir auch über Herausforderungen, das Recruiting junger Talente und welche behördlichen Wege es gibt, um die integrative Berufsausbildung in unseren Betrieben umsetzen zu können. Im 2. Teil darf ich mit Bersan über seine Ausbildung zum Koch sprechen und wie er diese im Hotel erlebt hat. Er erzählt uns über seine Motivation und seine Ziele, welche er sich für die Zukunft gesetzt hat. Ich bin wahnsinnig dankbar für das Gespräch mit den Beiden und darüber, dass wir dieses wertvolle Thema in die Sichtbarkeit bringen und gemeinsam den Weg der Buntheit und Vielfalt in der Gastronomie und Hotellerie in die Welt tragen! Herzlichen Dank, liebe Bernadette und lieber Bersan! Wir wünschen dir ganz viel Freude und gute Inspiration beim anhören und Umsetzen. Deine Mandy Hier geht es zu den Löwe & Bär Hotels Hier geht es zur Arbas Tirol Schau gerne auf meiner Webseite vorbei um mich und mein Wirken kennenzurlernen. Hier geht es zur Gast.Freundschaft.Leben Webseite Hier geht es zu meinen Angeboten für Unternehmen Zwei Geschenke habe ich auch für dich ! Gleich downloaden und Freude im Team haben! Hier geht es zum Glückskalender für Auszubildende und Ausbilder Hier geht es zum Memobook Teamwertschätzung
74. Integrative Berufsausbildung - Interview mit Bernadette Geiger HR Managerin - Löwe & Bär Hotels - Teil 1 Im heutigen Podcastinterview freue ich mich auf Bernadette Geiger, HR Managerin im 1. Teil und auf Bersan Dagdeviren, Auszubildender Koch im zweiten Teil,von den Löwe und Bär Hotels in Serfaus. Wir werden gemeinsam das wertvolle Thema der integrativen Berufsausbildung beleuchten. Im 1. Teil erfährst du von Bernadette alles über die betriebliche Ausbildung. Dabei wirst du erfahren, wie du die integrative Berufsausbildung auch in deinem Unternehmen etablieren kannst und wie sich die Unternehmenskultur in den Löwe und Bär Hotels dadurch verändert hat. Bernadette nimmt uns mit in ein wertvolles best practice Beispiel, von dem wir alle wahnsinnig viel Input und Inspiration über Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie erfahren können. Natürlich sprechen wir auch über Herausforderungen, das Recruiting junger Talente und welche behördlichen Wege es gibt, um die integrative Berufsausbildung in unseren Betrieben umsetzen zu können. Im 2. Teil darf ich mit Bersan über seine Ausbildung zum Koch sprechen und wie er diese im Hotel erlebt hat. Er erzählt uns über seine Motivation und seine Ziele, welche er sich für die Zukunft gesetzt hat. Ich bin wahnsinnig dankbar für das Gespräch mit den Beiden und darüber, dass wir dieses wertvolle Thema in die Sichtbarkeit bringen und gemeinsam den Weg der Buntheit und Vielfalt in der Gastronomie und Hotellerie in die Welt tragen! Herzlichen Dank, liebe Bernadette und lieber Bersan! Wir wünschen dir ganz viel Freude und gute Inspiration beim anhören und Umsetzen. Deine Mandy Hier geht es zu den Löwe & Bär Hotels Hier geht es zur Arbas Tirol Schau gerne auf meiner Webseite vorbei um mich und mein Wirken kennenzurlernen. Hier geht es zur Gast.Freundschaft.Leben Webseite Hier geht es zu meinen Angeboten für Unternehmen Zwei Geschenke habe ich auch für dich ! Gleich downloaden und Freude im Team haben! Hier geht es zum Glückskalender für Auszubildende und Ausbilder Hier geht es zum Memobook Teamwertschätzung
73. Bist du ein echter Teamplayer? 7 Impulse für ein wertschätzendes Miteinander Wir alle wünschen uns ein Team, in dem wir uns wohlfühlen und wertschätzende Kollegen, mit denen wir gerne zusammenarbeiten und unsere Gäste begeistern können. Dazu darf jeder im Team etwas beitragen und die Reise zu einem lebenswerten Arbeitsplatz und echtem Teamspirit beginnt mit dir. In der heutigen Podcastfolge möchte ich dir 7 Impulse mit auf deinen Weg in der schönsten Branche der Welt geben ein richtig guter Teamplayer zu sein. Vielleicht denkst du dir jetzt: WHAT? Ich bin doch schon ein super Kollege und Teamplayer! Dann ist das super, du kannst dein Team damit begeistern und in dieser Folge noch den ein oder anderen Impuls für dich und dein Team mitnehmen, um euren Arbeitsalltag noch lebenswerter zu gestalten. Vor allem möchte ich dich gerne zum Reflektieren einladen und vielleicht gab oder gibt es ja auch die ein oder andere Situation mit deinen Kollegen, die du nicht so supertoll fandest und die du in Zukunft anders angehen möchtest. Ich freue mich, wenn du dir die Zeit nimmst, und mit deinem Menschsein unsere bunte Branche noch lebenswerter machst und richtig gute Vibes in dein Team trägst. Wie immer freue ich mich über dein Feedback, deine Fragen und Ideen. Deine Mandy Hier geht es direkt zum Download "Memobook - TeamWERTSCHÄTZUNG" Hier kannst du dir mein Portfolio und alle Angebote anschauen Hier erfährst du mehr über mich und meinen Weg
72. Vegane Gastfreundschaft - Interview mit Antonia Schäfer - Teil 2 Wie du deine Gäste mit veganer Gastfreundschaft begeistern kannst? Mein heutiger Podcastgast Antonia Schäfer gibt dir darauf so einige Antworten. Antonia ist Vegan Food Coach für die Gastronomie und Hotellerie. Sie nimmt uns mit in ihr Herzensthema und warum vegane Ernährung so wertvoll ist. Sie erzählt uns, wie sie die Betriebe als Foodcoach begleitet und verrät uns, was vegane Gastfreundschaft für sie bedeutet. Antonia schenkt uns wahninnig wertvolle Impulse, wie wir mit mehr Pflanzenpower die Gastronomie und Hotellerie nachhaltig aufstellen und wie wir gleichzeitig eine neue Zielgruppe magisch anziehen können. Natürlich werfen wir gemeinsam auch wieder einen Blick in die Zukunft und für alle Gastgeberinnen hat Antonia noch ein paar richtig coole Quick Tipps. Alles, damit du deine Gäste mit veganer Gastfreundschaft begeistern kannst. Na, schon neugierig? Höre gleich mal rein und verpasse am Ende des 2. Teils ja nicht Antonias "Call to Action", damit du gleich in die Umsetzung gehen kannst. Wir wünschen dir viel Freude und ganz viel Inspiration mit den beiden Interviewteilen. Deine Mandy Hier geht`s direkt zu Antonias Webseite: https://antonia-schaefer.de/ Schau gerne auf meiner Webseite vorbei. https://www.gast-freundschaft-leben.com/
71. Vegane Gastfreundschaft - Interview mit Antonia Schäfer - Teil 1 Wie du deine Gäste mit veganer Gastfreundschaft begeistern kannst? Mein heutiger Podcastgast Antonia Schäfer gibt dir darauf so einige Antworten. Antonia ist Vegan Food Coach für die Gastronomie und Hotellerie. Sie nimmt uns mit in ihr Herzensthema und warum vegane Ernährung so wertvoll ist. Sie erzählt uns, wie sie die Betriebe als Foodcoach begleitet und verrät uns, was vegane Gastfreundschaft für sie bedeutet. Antonia schenkt uns wahninnig wertvolle Impulse, wie wir mit mehr Pflanzenpower die Gastronomie und Hotellerie nachhaltig aufstellen und wie wir gleichzeitig eine neue Zielgruppe magisch anziehen können. Natürlich werfen wir gemeinsam auch wieder einen Blick in die Zukunft und für alle Gastgeberinnen hat Antonia noch ein paar richtig coole Quick Tipps. Alles, damit du deine Gäste mit veganer Gastfreundschaft begeistern kannst. Na, schon neugierig? Höre gleich mal rein und verpasse am Ende des 2. Teils ja nicht Antonias "Call to Action", damit du gleich in die Umsetzung gehen kannst. Wir wünschen dir viel Freude und ganz viel Inspiration mit den beiden Interviewteilen. Deine Mandy Hier geht`s direkt zu Antonias Webseite: https://antonia-schaefer.de/ Schau gerne auf meiner Webseite vorbei. https://www.gast-freundschaft-leben.com/
#070 Glückskalender für Ausbilderinnen und Auszubildende - Mein Geschenk für euch Was ist der Glückskalender und warum gibt es ihn? Mit dem Glückskalender möchte ich Ausbilderinnen und Auszubildende noch ein Stück näher zusammen bringen, euch zum gemeinsamen Erleben einladen und vor allem den Auszubildenden auf seiner Reise begleiten. Die Ausbildung ist ein neuer Lebensabschnitt, der ganz schön abenteuerlich ist und viel Entwicklung mit sich bringt. Plötzlich steht das Leben Kopf, es gibt neue Erwartungen, die man erfüllen soll, neue Tagesabläufe, die alles durcheinander wirbeln, Fachwissen, das man lernen darf, jede Menge Menschen, mit denen man als Gastgeber kommunizieren darf und vieles mehr. Viele kleine und große Herausforderungen, die man nicht ganz alleine meistern muss! Hier geht es direkt zum DOWNLOAD : Glückskalender für Ausbilderinnen und Ausbilder Ich habe für euch den Glückskalender mit 12 Monatsthemen gefüllt, die ihr gemeinsam beleuchten könnt und die eine wertvolle Unterstützung in dieser abenteuerlichen Zeit sein dürfen. Ich wünsche mir sehr, dass diese und viele weitere Themen in Zukunft noch viel mehr Einzug in unsere Gastronomie und Hotellerie finden. Das hat auch ganz viel mit meiner eigenen Erfahrung in meiner Ausbildung zu tun, die nicht die Beste war. Seither habe ich es mir zum Ziel gemacht, eine lebenswerte Ausbildung für die Zukunft mitzugestalten. Ich wünsche dir und euch ganz viel Freude mit dem Glückskalender! Deine Mandy Hier geht`s direkt zu meinen Angeboten I Portfolio 2023/2024 https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Hier noch mal der Link für den Glückskalender, falls du ihn oben übersehen hast Klick jetzt hier und du kommst direkt zum Glückskalender Download Hier geht`s zur Ausbilder Community - Think and Do Tank https://www.gast-freundschaft-leben.com/lehrlingsausbilderinnen-community-think-and-do-tank/
69. Hey! Ho! Let's go - Herzlich willkommen zur 2. Staffel - Teil 3 Ich freue mich auf eine neue, bunte Podcaststaffel mit DIR. In diesen drei Folgen darf ich zu Gast in meinem eigenen Podcast sein und du wirst einiges über mich persönlich, mein Wirken und meine Herzensthemen erfahren. Die liebe Anne-Marie Vissers hatte diese schöne Idee und ich bin ganz happy, dass sie die neue Staffel so herzlich startet. Anne-Marie hat sich eine Menge spannende Fragen an mich überlegt. Na, schon neugierig? Hör gleich rein und lass uns gemeinsam eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie gestalten. Wie immer freue ich mich auf dein Feedback und deine Fragen. Hier geht's zu meiner Webseite: https://www.gast-freundschaft-leben.com/ Hier geht's zur Webseite von Anne-Marie Vissers - Gastfreundlichkeit mit Schwung: https://gastfreundlichkeitmitschwung.de/ Hier gibt's Geschenke für dich, die von Herzen kommen. Kostenloses Workbook : Der Glückskalender für Auszubildende und Ausbilderinnen aus der Gastronomie und Hotellerie https://www.gast-freundschaft-leben.com/f%C3%BCr-dich/kostenloses-workbook-gl%C3%BCckskalender-f%C3%BCr-ausbilderinnen-und-auszubildende/ Kostenloses Memo Book : TeamWERTschätzung - Worte, die von Herzen kommen https://www.gast-freundschaft-leben.com/kostenloses-memo-book-teamwertsch%C3%A4tzung/ Einfach herunterladen und mit deinem Team ganz viel Freude haben. Deine Mandy
68. Hey! Ho! Let's go - Herzlich willkommen zur 2. Staffel - Teil 2 Ich freue mich auf eine neue, bunte Podcaststaffel mit DIR. In diesen drei Folgen darf ich zu Gast in meinem eigenen Podcast sein und du wirst einiges über mich persönlich, mein Wirken und meine Herzensthemen erfahren. Die liebe Anne-Marie Vissers hatte diese schöne Idee und ich bin ganz happy, dass sie die neue Staffel so herzlich startet. Anne-Marie hat sich eine Menge spannende Fragen an mich überlegt. Na, schon neugierig? Hör gleich rein und lass uns gemeinsam eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie gestalten. Wie immer freue ich mich auf dein Feedback und deine Fragen. Hier geht's zu meiner Webseite: https://www.gast-freundschaft-leben.com/ Hier geht's zur Webseite von Anne-Marie Vissers - Gastfreundlichkeit mit Schwung: https://gastfreundlichkeitmitschwung.de/ Hier gibt's Geschenke für dich, die von Herzen kommen. Kostenloses Workbook : Der Glückskalender für Auszubildende und Ausbilderinnen aus der Gastronomie und Hotellerie https://www.gast-freundschaft-leben.com/f%C3%BCr-dich/kostenloses-workbook-gl%C3%BCckskalender-f%C3%BCr-ausbilderinnen-und-auszubildende/ Kostenloses Memo Book : TeamWERTschätzung - Worte, die von Herzen kommen https://www.gast-freundschaft-leben.com/kostenloses-memo-book-teamwertsch%C3%A4tzung/ Einfach herunterladen und mit deinem Team ganz viel Freude haben. Deine Mandy
67. Hey! Ho! Let's go - Herzlich willkommen zur 2. Staffel - Teil 1 Ich freue mich auf eine neue, bunte Podcaststaffel mit DIR. In diesen drei Folgen darf ich zu Gast in meinem eigenen Podcast sein und du wirst einiges über mich persönlich, mein Wirken und meine Herzensthemen erfahren. Die liebe Anne-Marie Vissers hatte diese schöne Idee und ich bin ganz happy, dass sie die neue Staffel so herzlich startet. Anne-Marie hat sich eine Menge spannende Fragen an mich überlegt. Na, schon neugierig? Hör gleich rein und lass uns gemeinsam eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie gestalten. Wie immer freue ich mich auf dein Feedback und deine Fragen. Hier geht's zu meiner Webseite: https://www.gast-freundschaft-leben.com/ Hier geht's zur Webseite von Anne-Marie Vissers - Gastfreundlichkeit mit Schwung: https://gastfreundlichkeitmitschwung.de/ Hier gibt's Geschenke für dich, die von Herzen kommen. Kostenloses Workbook : Der Glückskalender für Auszubildende und Ausbilderinnen aus der Gastronomie und Hotellerie https://www.gast-freundschaft-leben.com/f%C3%BCr-dich/kostenloses-workbook-gl%C3%BCckskalender-f%C3%BCr-ausbilderinnen-und-auszubildende/ Kostenloses Memo Book : TeamWERTschätzung - Worte, die von Herzen kommen https://www.gast-freundschaft-leben.com/kostenloses-memo-book-teamwertsch%C3%A4tzung/ Einfach herunterladen und mit deinem Team ganz viel Freude haben. Deine Mandy
#066 Jubiläumsfolge zum 2. Geburtstag Happy Birthday Gast.Freundschaft.Leben Podcast Wow, zwei Jahre gibt es mein Herzensprojekt schon. Wenn das kein Grund zu feiern ist. Diese Jubiläumsfolge ist etwas ganz Besonderes für mich und ich freue mich sehr, wenn du deine Zeit mit mir im Ohr verbringst. Gemeinsam wollen wir eine kleine Zeitreise genießen und meine Highlights aus dem vergangenen Jahr dürfen natürlich in dieser Jubiläumsfolge auch nicht fehlen. Ich möchte über meine Top-Learnings sprechen und dich ganz herzlich zum Zuhören einladen. Der Gast.Freundschaft.Leben Podcast ist deine Inspirationsquelle für die Gestaltung einer lebenswerten Gastronomie und Hotellerie. Meine Interviewgäste erzählen über ihre Erfahrungen, geben dir Tipps und Tricks für deinen Weg in der schönsten Branche der Welt und berichten auch ganz authentisch über ihre Stolpersteine. In meinen Solofolgen spreche ich über Themen, die mich bewegen und ich möchte dich und dein Team mit Ideen und Denkanstößen bereichern. An dieser Stelle möchte ich mich von Herzen bei all meinen wundervollen Gästen bedanken. Ich bin so dankbar für all diese lebenswerten Begegnungen und dass ihr euch Zeit genommen habt und uns so wertvolle Inhalte bietet. Danke sagen möchte ich natürlich auch all meinen Zuhörerinnen und Zuhörern und dafür habe ich mir etwas Besonderes einfallen lassen. Unsere Auszubildenden sind die Zukunft unserer schönen Branche und mein Geschenk zum Podcastjubiläum richtet sich an alle jungen Talente, die sich persönlich weiterentwickeln möchten. YOUNG STARTS Empowerment - Online Workshop - Nimm dein Glück selbst in die Hand Sicher dir jetzt dein Ticket für dich selbst, wenn du gerade eine Berufsausbildung im Tourismus machst oder für deine mitarbeitenden Auszubildenden ! Wichtig: Nur anmelden, wenn du Freude an deiner eigenen Weiterentwicklung hast und mit anderen begeisterten, jungen Menschen eine geile Zeit verbringen möchtest! Dein Ticket ist absolut kostenlos und ich freue mich wahnsinnig darauf, dich bei diesem Online Workshop begrüßen zu dürfen. Wann: Dienstag 08.11.2022 und Dienstag 15.11.2022 jeweils von 19:00 - 21:00 online über ZOOM Auf was wartest du? Schreib mir gleich eine Mail an: info@gast-freundschaft-leben.com Deine Mandy Mein Mehrwert für dich! Alle links die ich in der Jubiläumsfolge beschrieben habe: Ausbilderinnen Think and Do Tank Landingpage Training - Coaching - Mentoring Angebote Anmeldung zur Gast.Freundschaft.Leben Newstime (Newsletter)
#065 SERVICEGEFLÜSTER - Interview mit Monica Nuñez - Teil 2 Heute darf ich die sympathische Servicespezialistin Monica Nuñez im Gast.Freundschaft.Leben Podcast begrüßen. Monica ist Dienstleisterin aus Leidenschaft und ihr Herz schlägt für begeisternden Gästeservice. Als Mystery Checkerin und Trainerin begleitet sie Unternehmen und deren Mitarbeitende, echte WOW Momente für ihre Gäste zu kreieren. Dabei hat sie ihre Wurzeln in der Hotellerie und greift auf viele Jahre Erfahrungen im Gästeservice und als Führungspersönlichkeit zurück. Es erwartet dich also die geballte Power, Service Excellence in einem spannenden und inspirierenden Interview. Im zweiten Teil erwartet dich unser gut geschüttelter Wortcocktail und wir werfen einen Blick in die Zukunft unserer Servicekultur. Ich möchte für dich erfahren, welche Meinung Monica zum Thema Digitalisierung, in Bezug auf Kundenservice hat. Ein weiteres Highlight in dieser Folge ist der Call to Action, den Monica für dich parat hat. Damit du mit deinen Kolleginnen und Kollegen direkt in die Umsetzung gehen kannst und all die neuen Fans für euer Unternehmen und deinen Service gewinnen kannst. Hör am besten gleich mal rein und lass dich von unserer Begeisterung anstecken. Wir freuen uns sehr über den Feedback und deine Gedanken oder Fragen zu unserer zweiten Folge. Deine Mandy Hier geht`s direkt auf die Unternehmenswebseite von Monica Nuñez: https://www.kommunikationsart.com/ Hier findest du Monica auf Instagram: https://www.instagram.com/monicanunez_kommunikationsart/ Hier findest du Monica auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/nunezmonica/?originalSubdomain=de Melde dich gern zu meinem Newsletter Gast.Freundschaft.Leben Newstime an: https://www.gast-freundschaft-leben.com/kontakt/newsletteranmeldung/
#064 SERVICEGEFLÜSTER - Interview mit Monica Nuñez - Teil 1 Heute darf ich die sympathische Servicespezialistin Monica Nuñez im Gast.Freundschaft.Leben Podcast begrüßen. Monica ist Dienstleisterin aus Leidenschaft und ihr Herz schlägt für begeisternden Gästeservice. Als Mystery Checkerin und Trainerin begleitet sie Unternehmen und deren Mitarbeitende, echte WOW Momente für ihre Gäste zu kreieren. Dabei hat sie ihre Wurzeln in der Hotellerie und greift auf viele Jahre Erfahrungen im Gästeservice und als Führungspersönlichkeit zurück. Es erwartet dich also die geballte Power, Service Excellence in einem spannenden und inspirierenden Interview. Im ersten Teil unseres Servicegeflüsters sprechen wir darüber, wie du aus deinen Gästen, echte Fans machen kannst und warum Fans so wertvoll für uns sind. Monica verrät uns viele wertvolle Tipps und Tricks aus ihrer Serviceschatzkiste und wir machen einen Kurztrip nach Disney Land. Mehr wird an dieser Stelle nicht verraten. Hör am besten gleich mal rein und lass dich von unserer Begeisterung anstecken. Wir freuen uns sehr über den Feedback und deine Gedanken oder Fragen zu unserer ersten Folge. Deine Mandy Hier geht`s direkt auf die Unternehmenswebseite von Monica Nuñez: https://www.kommunikationsart.com/ Hier findest du Monica auf Instagram: https://www.instagram.com/monicanunez_kommunikationsart/ Hier findest du Monica auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/nunezmonica/?originalSubdomain=de Melde dich gern zu meinem Newsletter Gast.Freundschaft.Leben Newstime an: https://www.gast-freundschaft-leben.com/kontakt/newsletteranmeldung/
#063 SERVICE SPECIAL - Mensch ärgere dich nicht - Selbstsicherer Umgang mit Gästebeschwerden - Teil 3 In dieser Podcastreihe dreht sich wieder alles um die Gastfreundschaft. Man könnte sagen: wie in guten, so auch in schlechten Zeiten. Denn auch die etwas herausfordernden Zeiten gibt es und ich möchte dich mit vielen meiner Erfahrungen, Impulsen und fachlichem Know-how auf deiner Reise zur Selbstsicherheit bei Gästebeschwerden begleiten. Im dritten Teil legen wir unseren Fokus voll und ganz auf Lösungsimpulse. Wie kannst du mit Gästebeschwerden umgehen? Welche Skills sind dafür wichtig und wie kannst du deinem Gast begegnen? Soviel sei schon mal verraten: Empathie und Kommunikation auf Herzenshöhe spielen dabei die Hauptrollen. Ich freue mich auf die gemeinsame Reise mit dir. Hör also am besten gleich mal rein. Ich freue mich auf dein Feedback, deine Ideen und Fragen. Melde dich gern bei mir und schau auf meiner Webseite vorbei. Hier findest du meinen Mehrwert für dich ! www.gast-freundschaft-leben.com Deine Mandy
#062 SERVICE SPECIAL - Mensch ärgere dich nicht - Selbstsicherer Umgang mit Gästebeschwerden - Teil 2 In dieser Podcastreihe dreht sich wieder alles um die Gastfreundschaft. Man könnte sagen: wie in guten, so auch in schlechten Zeiten. Denn auch die etwas herausfordernden Zeiten gibt es und ich möchte dich mit vielen meiner Erfahrungen, Impulsen und fachlichem Know-how auf deiner Reise zur Selbstsicherheit bei Gästebeschwerden begleiten. Im zweiten Teil wird heiß gekocht. Ich berichte dir von meinen No-Gos, bei Gästebeschwerden. Es gibt viele Beispiele, die eine lösungsorientierte und sympathische Begegnung mit deinen Gästen, in diesen emotionalen Situationen nicht gerade begünstigen. Dies möchte ich dir mit einigen Beispielen aus meinem Gastgeberdasein näher bringen. Ich freue mich auf die gemeinsame Reise mit dir. Hör also am besten gleich mal rein. Ich freue mich auf dein Feedback, deine Ideen und Fragen. Melde dich gern bei mir und schau auf meiner Webseite vorbei. Hier findest du meinen Mehrwert für dich ! www.gast-freundschaft-leben.com Deine Mandy
#061 SERVICE SPECIAL - Mensch ärgere dich nicht Selbstsicherer Umgang mit Gästebeschwerden - Teil 1 In den nächsten drei Podcastfolgen dreht sich wieder alles um die Gastfreundschaft. Man könnte sagen: wie in guten, so auch in schlechten Zeiten. Denn auch die etwas herausfordernden Zeiten gibt es und ich möchte dich mit vielen meiner Erfahrungen, Impulsen und fachlichem Know-how auf deiner Reise zur Selbstsicherheit bei Gästebeschwerden begleiten. Im ersten Teil dreht sich alles um das Warum. Warum kann es zu Beschwerden oder Reklamationen kommen und was hat das alles mit Erwartungshaltungen, Bedürfnissen, Enttäuschungen und Emotionen zu tun? Ich freue mich auf die gemeinsame Reise mit dir. Was es mit dem Titel, Mensch ärgere ich nicht, auf sich hat, verrate ich dir natürlich auch! Hör also am besten gleich mal rein. Ich freue mich auf dein Feedback, deine Ideen und Fragen. Melde dich gern bei mir und schau auf meiner Webseite vorbei. Hier findest du meinen Mehrwert für dich ! www.gast-freundschaft-leben.com Deine Mandy
#060 Whisky und Mut - Interview mit Mate Kende - Teil 2 Endlich ist es so weit. Ich darf meinen lieben Trainerkollegen Mate Kende interviewen. Mate ist als herzlicher Gastgeber in unserer Genusswelt zu Hause und du darfst dich auf ein sehr authentisches, ehrliches Gespräch mit einer guten Prise Leichtigkeit und Spaß freuen. Heute bekommst du ganz viel Inspiration zum Thema Selbstständigkeit und das von jemandem, der schon vor vielen Jahren diesen Weg eingeschlagen hat. Mit einem Koffer voller Ideen und ganz viel Mut im Handgepäck ist Mate für mich ein Visionär, der mit seiner sympathischen, begeisternden und fachkundigen Persönlichkeit eine wahnsinnig spannende Reise hinter sich hat. Aber auch der Blick nach vorne darf in unserem Gespräch nicht fehlen. Wenn du wissen möchtest, warum Mate jetzt noch von Ananas träumt und wie ein Barprofi mit einer Stichsäge und ganz viel Tüftelei das Eichenfass von edlen Tropfen, in der Flasche erfunden hat, dann hör am besten gleich rein! Herzlichen Dank für deine Zeit und deine wundervollen Inspirationen lieber Mate. Hier geht`s direkt zu den Soak Staves und auf Mates Webseite: https://www.soakstaves.com/ http://www.mate.co.at/ Ich freue mich wie immer über dein Feedback zur Folge und deine Ideen und Themenvorschläge. Viel Freude beim Hören, Deine Mandy Schau gern auf meiner Webseite vorbei: https://www.gast-freundschaft-leben.com/
#059 Whisky und Mut - Interview mit Mate Kende - Teil 1 Endlich ist es so weit. Ich darf meinen lieben Trainerkollegen Mate Kende interviewen. Mate ist als herzlicher Gastgeber in unserer Genusswelt zu Hause und du darfst dich auf ein sehr authentisches, ehrliches Gespräch mit einer guten Prise Leichtigkeit und Spaß freuen. Heute bekommst du ganz viel Inspiration zum Thema Selbstständigkeit und das von jemandem, der schon vor vielen Jahren diesen Weg eingeschlagen hat. Mit einem Koffer voller Ideen und ganz viel Mut im Handgepäck ist Mate für mich ein Visionär, der mit seiner sympathischen, begeisternden und fachkundigen Persönlichkeit eine wahnsinnig spannende Reise hinter sich hat. Aber auch der Blick nach vorne darf in unserem Gespräch nicht fehlen. Wenn du wissen möchtest, warum Mate jetzt noch von Ananas träumt und wie ein Barprofi mit einer Stichsäge und ganz viel Tüftelei das Eichenfass von edlen Tropfen, in der Flasche erfunden hat, dann hör am besten gleich rein! Herzlichen Dank für deine Zeit und deine wundervollen Inspirationen lieber Mate. Hier geht`s direkt zu den Soak Staves und auf Mates Webseite: https://www.soakstaves.com/ http://www.mate.co.at/ Ich freue mich wie immer über dein Feedback zur Folge und deine Ideen und Themenvorschläge. Viel Freude beim Hören, Deine Mandy Schau gern auf meiner Webseite vorbei: https://www.gast-freundschaft-leben.com/
#058 NEW WORK First Steps - Arbeitsplatzgestaltung - Real Talk - Teil 3 Schon sehr lange, ich denke sogar die letzten 20 Jahre, die ich in der schönsten Branche der Welt arbeiten und leben darf, beschäftigt mich das Thema der lebenswerten Arbeitsplatzgestaltung für alle Menschen. Seit ein paar Jahren spricht man von NEW WORK, einer wertschätzenden Unternehmenskultur und vielen weiteren Themen. Doch ehrlich gesagt sind die meisten Themen rund um einen lebenswerten Arbeitsplatz gar nicht so NEW für mich. Natürlich ändert sich im Außen sehr viel. Unsere Welt dreht sich in einem rasanten Tempo, aber die Basis ist für mich seit Jahren dieselbe. Es geht um Menschen In den nächsten Folgen - First Steps Arbeitsplatzgestaltung Real Talk - möchte ich dir Inspirationen und Denkanstöße zur Umsetzung und Veränderung mit geben. Welche davon für dich NEW WORK bedeuten und welche schon in Beständigkeit gelebt werden, das entscheidest natürlich du ganz allein. Gefüllt mit viel eigener Erfahrung, die ich sammeln durfte, kommen diese Folgen aus tiefstem Herzen und sprechen über meine Wahrnehmung und meine Wahrheit zu wertvollen Themenfeldern. Du bist herzlich eingeladen dir deine eigene Meinung zu bilden und nur das für dich mitzunehmen, was du für gut empfindest. Themenfelder Teil 3 Digitalisierung Nachhaltigkeit Arbeits.- und Lebensraum Ja und dann, los geht's! Gestalte mit deinem Team euren lebenswerten Arbeitsplatz und sprecht am besten nicht zu lange darüber, sondern kommt ins TUN und versucht euch gemeinsam daran. Ich wünsche dir und deinen Kollegen viel Erfolg und freue mich über Feedback und deine Fragen. Deine Mandy Meine Empfehlung: Schau gleich bei Markus Wessel vorbei und bekomme einen guten Überblick über Digitalisierungsmöglichkeiten in unserer Branche, für dein Unternehmen! https://gastrotools24.de/ Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst ! Werde ein Teil des Ausbilder Think and Do Tanks und gestalte die Zukunft der Lehrlingsausbildung aktiv mit. Profitiere vom Erfahrungsaustausch, dem Ideenuniversum und den Themen rund um deine mentale Stärke Hier geht's zu Landingpage. Du findest alle Infos auf der Seite und kannst dich jederzeit gerne beim mir melden. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennenlerngespräch. Ich freue mich auf dich!
#057. JuniorSkills Austria - Team Tirol - NEXT GENERATION REAL TALK - Interview mit Chiara, Tom, Chantal und Kilian - Teil 3 Heute hauen wir gemeinsam mit meinen vier Gästen eine Delle ins Gastro - Universum! Wir sagen herzlich Willkommen zum Next Generation - Real Talk! In unserem dritten Teil darf ich mit Chantal, Kilian, Tom und Chiara über einen lebenswerten Arbeitsplatz, Teamwerte und die Zukunft unserer Branche sprechen. Ein authentisches, herzliches und ehrliches Gespräch erwartet dich. Nimm dir Zeit zum Zuhören und Nachdenken. Wir talken über Vorurteile unserer Gesellschaft und was sich junge Menschen wünschen, damit ihre Herzen wieder für die Gastronomie und Hotellerie schlagen werden. Unsere vier Stimmen sind ein Teil des Tirol Teams, dass bei den JuniorSkills Austria, den österreichischen Staatsmeisterschaften für Lehrlinge im Tourismus angetreten ist. Meine Gäste Kilian Zorn, Hotelkaufmann im 3. Lehrjahr, Alpin Resort Stubaierhof in Fulpmes Tom Stoll, Koch im 3. Lehrjahr, Wellnesshotel der Engel im Tannheimer Tal Chiara Bonell, Restaurantfachfrau im 3. Lehrjahr, Alpenresort Schwarz in Mieming Chantal Weiss, Hotel.- und Gastgewerbeassistentin im 3. Lehrjahr, Hotel Panorama Royal in Bad Häring Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben. Deine Mandy Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst ! Werde ein Teil des Ausbilder Think and Do Tanks und gestalte die Zukunft der Lehrlingsausbildung aktiv mit. Profitiere vom Erfahrungsaustausch, dem Ideenuniversum und den Themen rund um deine mentale Stärke Hier geht's zu Landingpage. Du findest alle Infos auf der Seite und kannst dich jederzeit gerne beim mir melden. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennenlerngespräch. Ich freue mich auf dich! Schau gern auf meiner Webseite vorbei: www.gast-freundschaft-leben.com
#056 JuniorSkills Austria - Team Tirol - Interview mit Chiara, Tom, Chantal und Kilian - Teil 2 Heute hauen wir gemeinsam mit meinen vier Gästen eine Delle ins Gastro - Universum! Meine Gäste haben eine wahnsinnig aufregende und schöne Zeit hinter sich. Ich durfte sie zu Beginn ihrer gemeinsamen Reise ein kleines Stück begleiten und freue mich jetzt wahnsinnig auf ihre Erlebnisse, die sie mit uns teilen werden. Unsere vier Stimmen sind ein Teil des Tirol Teams, dass bei den JuniorSkills Austria, den österreichischen Staatsmeisterschaften für Lehrlinge im Tourismus angetreten ist. Im zweiten Teil dürfen wir den Nervenkitzel der Staatsmeisterschaften spüren. Endlich ist er da, der Tag des Wettbewerbs. Chiara, Tom, Chantal und Kilian nehmen uns mit und berichten spannende Highlights die sie erleben durften. Lass dich von allen Emotionen anstecken und höre dir die Folge gleich mal an! Meine Gäste Kilian Zorn, Hotelkaufmann im 3. Lehrjahr, Alpin Resort Stubaierhof in Fulpmes Tom Stoll, Koch im 3. Lehrjahr, Wellnesshotel der Engel im Tannheimer Tal Chiara Bonell, Restaurantfachfrau im 3. Lehrjahr, Alpenresort Schwarz in Mieming Chantal Weiss, Hotel.- und Gastgewerbeassistentin im 3. Lehrjahr, Hotel Panorama Royal in Bad Häring Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben. Deine Mandy Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst ! Werde ein Teil des Ausbilder Think and Do Tanks und gestalte die Zukunft der Lehrlingsausbildung aktiv mit. Profitiere vom Erfahrungsaustausch, dem Ideenuniversum und den Themen rund um deine mentale Stärke Hier geht's zu Landingpage. Du findest alle Infos auf der Seite und kannst dich jederzeit gerne beim mir melden. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennenlerngespräch. Ich freue mich auf dich!
#055 JuniorSkills Austria - Team Tirol - Interview mit Chiara, Tom, Chantal und Kilian - Teil 1 Heute hauen wir gemeinsam mit meinen vier Gästen eine Delle ins Gastro - Universum! Meine Gäste haben eine wahnsinnig aufregende und schöne Zeit hinter sich. Ich durfte sie zu Beginn ihrer gemeinsamen Reise ein kleines Stück begleiten und freue mich jetzt wahnsinnig auf ihre Erlebnisse, die sie mit uns teilen werden. Unsere vier Stimmen sind ein Teil des Tirol Teams, dass bei den JuniorSkills Austria, den österreichischen Staatsmeisterschaften für Lehrlinge im Tourismus angetreten ist. Im ersten Teil darfst du Chiara, Tom, Chantal und Kilian näher kennenlernen und erfahren, aus welcher Motivation sie an diesen Meisterschaften teilgenommen haben. Sie geben uns Einblicke in ihre Trainings und auf welche Herausforderungen sie sich vorbereiten durften. Das ist natürlich noch lange nicht alles, hör am besten gleich mal rein und lass dich von unseren vier Talenten begeistern! Meine Gäste Kilian Zorn, Hotelkaufmann im 3. Lehrjahr, Alpin Resort Stubaierhof in Fulpmes Tom Stoll, Koch im 3. Lehrjahr, Wellnesshotel der Engel im Tannheimer Tal Chiara Bonell, Restaurantfachfrau im 3. Lehrjahr, Alpenresort Schwarz in Mieming Chantal Weiss, Hotel.- und Gastgewerbeassistentin im 3. Lehrjahr, Hotel Panorama Royal in Bad Häring Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben. Deine Mandy Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst ! Werde ein Teil des Ausbilder Think and Do Tanks und gestalte die Zukunft der Lehrlingsausbildung aktiv mit. Profitiere vom Erfahrungsaustausch, dem Ideenuniversum und den Themen rund um deine mentale Stärke Hier geht's zu Landingpage. Du findest alle Infos auf der Seite und kannst dich jederzeit gerne beim mir melden. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennenlerngespräch. Ich freue mich auf dich! Schau gern auf meiner Webseite vorbei: www.gast-freundschaft-leben.com
#054 NEW WORK First Steps - Arbeitsplatzgestaltung - Real Talk - Teil 2 Schon sehr lange, ich denke sogar die letzten 20 Jahre, die ich in der schönsten Branche der Welt arbeiten und leben darf, beschäftigt mich das Thema der lebenswerten Arbeitsplatzgestaltung für alle Menschen. Seit ein paar Jahren spricht man von NEW WORK, einer wertschätzenden Unternehmenskultur und vielen weiteren Themen. Doch ehrlich gesagt sind die meisten Themen rund um einen lebenswerten Arbeitsplatz gar nicht so NEW für mich. Natürlich ändert sich im Außen sehr viel. Unsere Welt dreht sich in einem rasanten Tempo, aber die Basis ist für mich seit Jahren dieselbe. Es geht um Menschen In den nächsten Folgen - First Steps Arbeitsplatzgestaltung Real Talk - möchte ich dir Inspirationen und Denkanstöße zur Umsetzung und Veränderung mit geben. Welche davon für dich NEW WORK bedeuten und welche schon in Beständigkeit gelebt werden, das entscheidest natürlich du ganz allein. Gefüllt mit viel eigener Erfahrung, die ich sammeln durfte, kommen diese Folgen aus tiefstem Herzen und sprechen über meine Wahrnehmung und meine Wahrheit zu wertvollen Themenfeldern. Du bist herzlich eingeladen dir deine eigene Meinung zu bilden und nur das für dich mitzunehmen, was du für gut empfindest. Themenfelder Teil 2 Lehrlingsausbildung Potenziale entfalten Familie und Beruf Ja und dann, los geht's! . Gestalte mit deinem Team euren lebenswerten Arbeitsplatz und sprecht am besten nicht zu lange darüber, sondern kommt ins TUN und versucht euch gemeinsam daran. Ich wünsche dir und deinen Kollegen viel Erfolg und freue mich über Feedback und deine Fragen. Deine Mandy Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst ! Werde ein Teil des Ausbilder Think and Do Tanks und gestalte die Zukunft der Lehrlingsausbildung aktiv mit. Profitiere vom Erfahrungsaustausch, dem Ideenuniversum und den Themen rund um deine mentale Stärke Hier geht's zu Landingpage. Du findest alle Infos auf der Seite und kannst dich jederzeit gerne beim mir melden. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennenlerngespräch. Ich freue mich auf dich!
#053 Ein lebenswerter Arbeitsplatz - Interview mit Alfons Weiß - Wellnesshotel Bayerwaldhof Auf meinen heutigen Interviewgast freue ich mich ganz besonders. Unsere Reise in die schönste Branche der Welt begann als Kollegen in der Berufsschule Viechtach und nach vielen Jahren als Weltenbummler haben sich unsere Wege wieder gekreuzt. Es ist mir ein Fest heute, mit Alfons Weiß, dem Hoteldirektor des Wellnesshotels Bayerwaldhof ein spannendes Interview über einen lebenswerten Arbeitsplatz zu führen. Ein Real Talk der besonderen Art wartet auf dich. Mit jeder Menge Herzlichkeit, Input und ganz viel authentischen Erfahrungen von Alfons und dem Team des Bayerwaldhofs. Du darfst dich auf viele Einblicke hinter den Kulissen freuen, mit Themen rund um die Gestaltung eines lebenswerten Arbeitsplatzes. Alfons nimmt uns mit in die Visionen, Ziele und die Stolpersteine, die man nur MIDEINAND aus dem Weg räumen kann. Am Ende der Folge darfst du dich wie gewohnt auf einen bombastischen Call to Aktion freuen, damit du mit deinem Team direkt losstarten kannst. Herzlichen Dank lieber Alfons für die vielen wertvollen Inspirationen, WOW Momente und dieses schöne und einzigartige Wiedersehen. Hier geht es direkt zur Teamseite des Wellnesshotels Bayerwaldhof: https://www.mideinand-bayerwaldhof.de/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennenlerngespräch. Ich freue mich auf dich! Schreibe mir gern dein Feedback zu dieser Folge und ich lade dich auch ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu senden. * Deine Mandy * Schau gern auf meiner Webseite vorbei: www.gast-freundschaft-leben.com
#052 NEW WORK First Steps - Arbeitsplatzgestaltung - Real Talk - Teil 1 Schon sehr lange, ich denke sogar die letzten 20 Jahre, die ich in der schönsten Branche der Welt arbeiten und leben darf, beschäftigt mich das Thema der lebenswerten Arbeitsplatzgestaltung für alle Menschen. Seit ein paar Jahren spricht man von NEW WORK, einer wertschätzenden Unternehmenskultur, miteinander neue Wege gehen und vielen weiteren Themen. Doch ehrlich gesagt sind die meisten Themen rund um einen lebenswerten Arbeitsplatz gar nicht so NEW für mich. Natürlich ändert sich im Außen sehr viel. Unsere Welt dreht sich in einem rasanten Tempo, aber die Basis ist für mich seit Jahren dieselbe. Es geht um Menschen In den nächsten Folgen - First Steps Arbeitsplatzgestaltung Real Talk - möchte ich dir Inspirationen und Denkanstöße zur Umsetzung und Veränderung mit geben. Welche davon für dich NEW WORK bedeuten, welche schon in Beständigkeit gelebt werden oder welche du weiterentwickeln möchtest, dass entscheidest natürlich du ganz allein. Gefüllt mit viel eigener Erfahrung, die ich sammeln durfte, kommen diese Folgen aus tiefstem Herzen und sprechen über meine Wahrnehmung und meine Wahrheit zu wertvollen Themenfeldern. Du bist herzlich eingeladen dir deine eigene Meinung zu bilden und nur das für dich mitzunehmen, was du für gut empfindest. Themenfelder Teil 1 Kommunikation Gesundheit positive Fehlerkultur Diversität Ja und dann, los geht's! . Gestalte mit deinem Team euren lebenswerten Arbeitsplatz und sprecht am besten nicht zu lange darüber, sondern kommt ins TUN und versucht euch gemeinsam daran. Ich wünsche dir und deinen Kollegen viel Erfolg und freue mich über Feedback und deine Fragen. Deine Mandy Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gern auf meiner Webseite vorbei und lass dich von meiner Themenschatzkiste für TRAINING I COACHING I MENTORING inspirieren. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/ Melde dich gerne für ein kostenfreies Kennelerngespräch. Ich freue mich auf dich!
#051 Ein lebenswerter Arbeitsplatz - Interview mit Daria Mehrkens - Atlantic Hotel Sail City Bremerhaven - Teil 2 In dieser Interviewfolge dreht sich wieder alles um einen lebenswerten Arbeitsplatz. Die liebe Daria Mehrkens aus dem Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven gibt uns Einblicke in ihre gelebte Unternehmenskultur, ihre Entwicklungen, ihre Zukunftsvisionen und erzählt uns auch ganz authentisch von ihren Stolpersteinen, die sie auf dem Weg zur lebenswerten WIR-KULTUR begleiten. Im 2. Teil erwartet dich außerdem ein nicht nur ein CALL TO ACTION sondern, so um die ..... jede Menge bereichernder Impulse die du für dich und dein Team mitnehmen kannst. Damit ihr gemeinsam einen lebenswerten Arbeitsraum gestalten könnt. Viel Freude beim Zuhören und ausprobieren! Deine Mandy Hier geht's zur Webseite des Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven: Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst! Du hast Lust auf Austausch, Weiterentwicklung deiner Skills und der Lehrlingsausbildung in deinem Unternehmen, dann melde dich gleich zum monatlichen Ausbilder TINK AND DO THANK an. Hier gehts zur Landingpage: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gerne auf meiner Webseite vorbei und melde dich zu einem kostenfreien Kennenlerngespräch bei mir. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
#050 Ein lebenswerter Arbeitsplatz - SMILE TRAINING - Interview mit Daria Mehrkens - Atlantic Hotel Sail City Bremerhaven - Teil 1 In dieser Interviewfolge dreht sich wieder alles um einen lebenswerten Arbeitsplatz. Die liebe Daria Mehrkens aus dem Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven gibt uns Einblicke in ihre gelebte Unternehmenskultur, ihre Entwicklungen, ihre Zukunftsvisionen und erzählt uns auch ganz authentisch von ihren Stolpersteinen, die sie auf dem Weg zur lebenswerten WIR-KULTUR begleiten. Im 1. Teil möchte ich von Daria alles rund um das SMILE TRAINING für Auszubildende des Atlantic Hotels erfahren. Eine so wertvolle Begleitung der jungen Gastgeberinnen und Gastgeber im 1. Ausbildungsjahr ist zukunftsweisend und du darfst dich auf eine spannende und sehr inspirierende Folge freuen. Viel Freude beim Zuhören und ausprobieren! Deine Mandy Hier geht's zur Webseite des Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven: Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven Lehrlingsausbilderinnen und Ausbilder aufgepasst! Du hast Lust auf Austausch, Weiterentwicklung deiner Skills und der Lehrlingsausbildung in deinem Unternehmen, dann melde dich gleich zum monatlichen Ausbilder TINK AND DO THANK an. Hier gehts zur Landingpage: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/think-and-do-tank-lehrlingsausbildung/ Du möchtest mehr über meinen Mehrwert und mein Wirken erfahren? Schau gerne auf meiner Webseite vorbei und melde dich zu einem kostenfreien Kennenlerngespräch bei mir. https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/
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