Agronauta

Abrimos la llave… y creemos que entendemos el agua.Pero el agua importante no pasa por tuberías.Pasa por el campo,por los ecosistemas,y por decisiones que casi nunca vemos.En esta conversación nos sentamos a ponerle nombre —y contexto— a algo que normalmente se queda en datos:la huella hídrica de México.Junto a Alejandro Ochoa Figueroa, Cynthia Patricia Pliego Collins y Ricardo Morales, abrimos la discusión sobre los desafíos reales en la gestión del agua:desde el papel de los ecosistemas,hasta el uso agrícola —el mayor consumidor—,y lo que viene para México en un escenario cada vez más presionado.Porque el agua no es un recurso aislado.Es el hilo que conecta producción, economía y bienestar.Y si seguimos viéndola como infraestructura…vamos a seguir tomando decisiones como si no tuviera límites.Pero si empezamos a verla como sistema,tal vez todavía hay margen para cambiar el rumbo.Gracias a WWF México y Agroder por hacer posible este episodio.Disponible este 22 de marzo —Día Mundial del Agua—en

El éxito del arándano premium: decisiones de la planta al empaque— Luis Bribiesca, Byos BerrysHay una idea que todavía flota en muchos campos:que el negocio del arándano se gana en la producción.Pero si te quedas ahí… ya vas tarde.En una conversación con Luis Bribiesca, entre surcos, fruta y líneas de selección, algo quedó claro:el arándano premium no se construye en un solo momento,se va definiendo en cada decisión que nadie ve.Empieza en la planta, sí.En cómo entiendes el estrés, el clima, el manejo fino.Sigue en la cosecha, donde cada corte puede sumar… o restar.Y termina en un lugar que durante años fue subestimado:el empaque.Ahí es donde la historia cambia.Donde la fruta deja de ser solo volumen y se convierte en valor.Porque hoy ya no se trata solo de producir bien,se trata de no perder dinero en el camino.Y eso —aunque incomode— no todos lo están viendo.Este episodio de Agronauta existe gracias a Azcaval y ESPAR,quienes están empujando la conversación hacia donde realmente importa:la eficiencia, la tecnología y las decisiones que hacen rentable al campo moderno.Si produces berries, o si estás en el negocio del agro…este episodio no es opcional.Escúchalo en agronauta.io y en todas las plataformas.Mas información en azcaval.com y al correo comercial3@azcaval.comCapítulos:00:00 Intro — Un episodio diferente sobre arándanos00:36 Estructura del episodio: campo, proceso y empaque01:04 Presentación — Luis Bribiesca y Byos Berrys (Cortazar, Guanajuato)03:00 De ingeniero a productor — el origen del proyecto08:30 El contexto del arándano en México (retos y realidad del negocio)15:00 La planta: decisiones que definen la calidad22:00 Manejo del cultivo y condiciones en campo30:00 Cosecha: donde empieza a perderse el valor36:00 Transición: del campo al proceso40:00 El empaque: el punto donde cambia el negocio45:30 Tecnología y selección de fruta (eficiencia real)52:00 Más valor con los mismos kilos56:30 Reflexión final — decisiones de la planta al empaque#Agronauta #Berries #Arándano #AgTech #Postcosecha

Hay productores que todavía creen que manejar plagas es salir al campo, ver dos hojas raras, fruncir la cara y soltar el clásico: “échale algo”. Y luego se sorprenden cuando el cultivo ya va tarde, el costo se disparó y la plaga les lleva dos generaciones de ventaja.En este episodio de Agronauta platiqué con Santos Díaz de Aneberries sobre lo que casi nadie quiere admitir: en berries, el problema no es solo la plaga, sino la falta de estrategia. Hablamos de ácaros, trips y Drosophila suzukii, pero no desde la receta rápida, sino desde donde sí importa: reconocimiento correcto, fenología, monitoreo disciplinado, trampas, umbrales y decisiones con criterio.Porque no, no todo insecto es plaga. No, no toda trampa controla. Y no, aventar producto “por si acaso” no es manejo fitosanitario: es pagar por tu propia desorganización.Santos explica cómo distinguir enemigos que fácilmente se confunden, por qué cada plaga se vuelve peligrosa en momentos distintos del cultivo, y cómo un mal diagnóstico te hace dispararle al objetivo equivocado. También entramos al terreno incómodo: qué pasa cuando quieres bajar agroquímicos, pero la presión real del campo y del mercado no te deja jugar al idealismo barato.Este episodio es para quien ya entendió que en berries no gana el que más aplica, sino el que mejor observa, interpreta y decide.Escúchalo en agronauta.ioCapítulos00:00 Introducción y contexto del tema00:28 Perfil del ingeniero Santos Díaz y su experiencia01:30 ¿Qué es una plaga y cómo causa daño?03:04 Importancia de conocer al enemigo y su comportamiento05:58 Relación entre fenología del cultivo y presencia de plagas08:37 Monitoreo y muestreo de plagas en diferentes etapas12:13 Estrategias de control y manejo preventivo17:54 Uso de trampas y atrayentes para monitoreo21:59 Control químico, umbrales y resistencia27:11 El papel de la tecnología y la inteligencia artificial39:22 Perspectivas futuras y sostenibilidad en el control de plagas#Berries #ManejoIntegraldePlagas #Drosophilasuzuki#Aneberries #AgronautaPodcast

Hay un momento en el que el “liderazgo” deja de ser una palabra bonita de LinkedIn y se convierte en una decisión con costo real. No es cuando te dan un título. Es cuando te das cuenta de que, si algo falla, no falla “el sistema”: falla la cadena completa. Operación, equipo, cliente, cultivo… y reputación.En este episodio platicamos con Raquel Peregrín, Co-CEO de Ritec, para hablar del tipo de liderazgo que no se vende en frases motivacionales: el que se ejerce cuando tienes proyectos grandes en marcha, equipos técnicos que necesitan dirección clara, clientes que quieren resultados ayer y una verdad incómoda flotando siempre en el fondo: el agua ya no alcanza para improvisar.Raquel no llega con el discurso de “mujer rompiendo techos de cristal” como bandera. Llega con algo más peligroso: método. Prioridades. Límites. Y una manera muy concreta de explicar por qué el riego, hoy, es una mezcla de ingeniería, datos, capacitación y ejecución. En otras palabras: el riego dejó de ser “instalar” y se volvió “dirigir”.Hablamos de cómo se sostiene una empresa técnica en crecimiento sin perder el control, de cómo se aterriza la innovación para que funcione donde importa (en campo), y de cómo se lidera en un sector que todavía confunde autoridad con volumen.Si te interesa el agro real —el que decide con números y paga errores con toneladas— este episodio te va a gustar.Episodio completo en YouTube y Spotify.Raque se encuentra en todas las redes sociales como raquel.peregrin (instagram) en linkedin y otras.la web es ritec.esCapítulos:00:00 Introducción a Raquel Peregrín y su legado familiar02:55 Transformación de Ritec: De riego a tecnología agrícola05:37 El papel del diagnóstico en proyectos de riego08:18 Gestión de proyectos y adaptación a cambios11:25 Multiculturalidad y comunicación en el equipo13:54 Retos y éxitos en proyectos internacionales16:42 Innovación y futuro de Ritec en tecnología agrícola22:29 Innovación en Riego y Tecnología Agrícola23:26 Comparativa entre España y Latinoamérica en Agricultura25:17 Crecimiento Agrícola en Perú26:42 Retos y Oportunidades en el Cultivo de Arándanos28:50 El Cliente Ideal en el Sector Agrícola29:34 Desafíos de Ser Mujer en un Sector Masculino31:59 Liderazgo y Autoconocimiento en la Agricultura35:25 Compromiso y Responsabilidad Personal37:39 Presencia en Redes Sociales y Conexión con la Audiencia#Agronauta #AgTech #RiegoDePrecision #EficienciaHidrica #LiderazgoFemenino

Hay eventos que nacen como “congreso”. Funginnova nace como respuesta.En México el sector fúngico está creciendo rápido, pero muchas veces crece separado: la academia por un lado, la industria por otro, y la sociedad (productores, emprendedores, consumidores) tratando de entender el tema entre tendencias, promesas y muy poca ruta práctica. En esta conversación con la Dra. Verónica Teymennet y la Dra. Iliana Barrera, el punto es claro: si el reino fúngico ya está impactando alimentos, salud, agricultura, biomateriales y remediación, entonces hacía falta un espacio que conecte esas piezas en serio.  Por eso nace Funginnova, el Primer Encuentro Nacional de Innovación y Desarrollo de Productos Fúngicos, del 23 al 25 de septiembre en el Instituto Tecnológico Superior de Zapopan “Mario Molina”, 100% presencial (9:00 a 18:00), con cupo limitado (alrededor de 200 lugares).  En el episodio repasamos lo que el evento pone sobre la mesa: seis ejes temáticos (alimentos, salud —incluyendo adaptógenos y cosmética—, agricultura con foco en micorrizas, biomateriales, remediación ambiental y la parte crítica de emprendimiento/producción a escala). También el formato: ponencias de academia e industria, mesas redondas para confrontar retos reales del sector, un espacio técnico de cultivo “para principiantes y no principiantes”, taller práctico de cultivo, taller de gastronomía fúngica, y concursos (dibujo infantil y fotografía).  Y si lo tuyo es participar como empresa, hay dos rutas: patrocinios (con visibilidad en web, menciones, opción de charla técnica, entradas incluidas y stand 2x2) y el Fungi Market para exhibición/venta. Todo el detalle y el registro están en funginnova.com.  Escucha el episodio completo en Spotify y míralo en YouTube.Visita funginnova.com para registro, patrocinios y Fungi Market.#Agronauta #Funginnova #InnovaciónFúngica #Hongos #Biotecnología

En el campo hay una escena que se repite más de lo que admitimos: la parcela va bien, el corte se ve prometedor, el mercado “parece” que aguanta… y aun así, la empresa se ahorca. No por falta de trabajo. Por falta de flujo.Entre sembrar y cobrar hay un tramo donde todo cuesta. Y cuando ese tramo se alarga —por clima, precio, dólar, o simple desorden— el crédito aparece como salvación. El problema es que muchas veces llega tarde, llega mal… o llega como permiso para seguir improvisando.En este episodio, María Tárcila Zárate (Grupo Financiero CONSEDE) pone el crédito en su lugar: herramienta de crecimiento, sí, pero solo cuando está bien diseñado. Cuando calza con el ciclo agrícola, cuando obliga a poner orden, cuando se usa para producir mejor —no para comprar estatus— y cuando incluye gestión real del riesgo. Porque el crédito no te vuelve más rentable: solo amplifica lo que ya eres.Principales consejos que deja Tárcila:El crédito es con seguimiento: “de cerquita”, si no, se convierte en problema.Antes de firmar, va lo básico: orden y administración (saber qué produces, cuánto cuesta y cuánto deja).El crédito debe ser a la medida: oportuno y suficiente, ni más ni menos.Si no hay rentabilidad, no hay milagro: si no deja utilidad, no tiene caso endeudarse.No especules con el precio: vende, cobra y cumple; protégelo con instrumentos (seguro/coberturas).Productor financiable = mercado asegurado (contrato/ruta) y capacidad real; lo que hunde: el desvío.El futuro va por ciencia y medición: eficiencia, tecnología y, cuando aplica, CONSEDE Verde para innovación, agua y regeneración.Si estás pensando crecer —de productor a agroexportador, de cultivo familiar a empresa— este episodio no es para motivarte. Es para darte criterio.Web: www.consede.com.mxCapítulos:00:00 Intro: “Vitaminas para el agronegocio”01:14 Presentación de Tárcila y contexto (reencuentro del radio al podcast)02:17 Origen: Chapingo + servicio público y agroindustria (amaranto/maíz/mujeres)03:36 La crisis del 94 y el nacimiento de mecanismos alternativos de financiamiento04:45 Lección clave: “el crédito es como los amores… con seguimiento”06:00 Llegada a Occidente: abrir región, cooperativas y primeras líneas financieras07:28 Regulación y el “costo real” de entrar a FIRA (capital, registro, cartera vencida)09:17 Nacimiento de CONSEDE: transparencia, socios y cuentas claras10:05 Transición a SOFOM: por qué y qué implica (FIRA como formador/regulador)11:55 No ser “tienda de raya”: libertad del productor vs amarrarlo a insumos/cosecha14:20 Orden antes que crédito: estados financieros, rentabilidad y comprobación del avío17:50 La tasa “de mercado” y por qué si no hay utilidad no tiene sentido el crédito19:40 El asesor financiero en campo: cultura de pago, buró de crédito y disciplina20:10 No especules: vende/cobra hoy y protégete (seguros, coberturas, paramétricos)21:31 Crédito a la medida: “como zapatos” + oportuno y suficiente (ni más ni menos)22:33 Cobranza y límites: no quedarse con patrimonio, pero sí hacer cumplir24:00 Riesgo y confianza: detrás de la cartera vencida (abuso, mala administración o desvío)25:10 Historias de éxito: de cooperativa a potencia (Salineros de Colima y otros casos)29:20 Cultura financiera: crédito no es para la camioneta; fondo contingente (años buenos/malos)30:40 Tecnología y regeneración: nace “CONSEDE Verde” y bonificación de tasa33:45 La agricultura ya es ciencia: medir, registrar, digitalizar (aunque sea en libreta)36:00 Futuro del campo: sequía, eficiencia y bajar costos (productividad vs “producir más”)39:00 Productor financiable: activos/maquinaria/contratos; lo que hunde: el desvío42:50 Visión 2030 y TLC: el gobierno no resuelve todo; vocación y conocimiento50:20 Mensaje final: financiamiento como insumo para crecer + llamado a sostenibilidad#AgronautaPodcast #Agrofinanzas #CreditoRural #Agronegocios #Agroexportacion #AgriculturaRegenerativa #ProductividadAgricola

Hay una escena que se repite en el campo.Una botella con etiqueta épica.Un discurso de “multi-especies”, “UFC”, “esporas”, “coloniza en 5 días”.Y el productor —con toda razón— pensando: “si esto funciona, me ahorro broncas”.El problema es que el suelo no lee etiquetas.En este episodio me senté con Kontiki Díaz a hacer lo que casi nadie hace sin ponerse ofensivo: reírnos un rato de los mitos que se quedaron a vivir en la agricultura regenerativa y en el mundo de los biológicos… y luego bajarlos a piso con criterio.Porque “entre más microorganismos mejor” suena bonito, hasta que te das cuenta de que la dosis no sustituye el manejo.Porque “las enfermedades aparecen de repente” es una frase cómoda… pero casi siempre es la forma elegante de decir: no vimos venir el estrés, el clima, el desbalance, la humedad, la CE, el pH, o el desastre de compatibilidades.Y porque “si trae esporas aguanta sol, calor y almacenaje” es el tipo de promesa que debería venir con advertencia sanitaria.No venimos a quemar marcas. Venimos a quemar atajos.Si estás metido en biológicos, regeneración, biofertilizantes, o simplemente ya te cansaste de comprar fe embotellada, este episodio te va a caer bien.Y sí: vas a reírte. Pero también vas a salir con mejores preguntas para tu siguiente decisión en campo.Capítulos:00:00 Introducción a la Agricultura Sostenible01:52 Experiencia en el Agro y Cambio de Mentalidad03:22 Mitos en la Microbiología Agrícola08:26 El Impacto de la Revolución Verde11:35 Biofertilizantes y su Efectividad19:10 Mitos sobre la Colonización Microbiana23:15 Estrategias de Manejo de Suelos25:37 Importancia de la Materia Orgánica27:00 Microorganismos y su Aplicación29:33 Condiciones del Suelo y Efectividad de Microorganismos32:59 Consorcios Microbianos: ¿Una Solución Universal?36:08 Micorrizas: Funciones y Limitaciones40:01 Tricoderma: Mitos y Realidades42:43 Evolución de Patógenos y Uso de Antibióticos45:39 Frecuencia de Aplicación de Microbiología47:02 Compactación del Suelo y Microbiología48:19 Aplicación de Productos Biológicos y Seguridad52:29 Agricultura Regenerativa: Mitos y Realidades56:17 Condiciones del Suelo y Adaptación Microbiana01:00:26 Recomendaciones para Manejo de Suelo y Rentabilidad#agronautapodcast #agriculturaregenerativa #microbiologiaagricola #biologicos #saluddesuelo

Hay documentos que nacen para “orientar” y terminan funcionando como palanca. Una guía alimentaria, en teoría, te dice qué conviene comer. En la práctica, puede reordenar el tablero completo: qué se produce, qué se importa, qué se subsidia, qué se castiga… y quién se queda con el margen.En este episodio nos metemos a MAHA 2026 ( Hagamos a América Saludable de Nuevo) con esa idea en mente. No como debate de nutriólogos, sino como un choque entre narrativa pública, cadenas de suministro y política comercial. Cuando se empuja “comida real” y se vuelve sospechoso todo lo que huela a ultraprocesado, azúcar añadida o aceites industriales, el mercado no se queda quieto: se mueve. Las marcas reformulan, los costos suben, aparecen certificaciones y nuevas reglas implícitas de “lo aceptable”. Y en medio de todo, la realidad manda: la dieta no la define el discurso, la define el ticket del súper.Para México y Latinoamérica el tema no es académico: puede abrir una ventana enorme para frescos y proteína de calidad, pero también meter presión logística, regulatoria y de precios.Escucha el episodio completo y entra a agronauta.io para leer el análisis y aterrizar qué significa esto en decisiones reales.Capítulos:00:00 Introducción a la política alimentaria01:18 Explicación de las nuevas guías alimentarias04:09 Implicaciones económicas de las decisiones alimentarias05:46 Crítica a la nueva pirámide alimentaria10:13 El costo de comer saludable15:55 Ética en la producción de alimentos22:08 El boom del aguacate y sus implicaciones23:36 T-MEC y cambios en la política agrícola24:42 Retos en la horticultura de EE. UU.26:30 El dominio de la producción de granos27:45 Tendencias alimentarias emergentes en América Latina29:44 El impacto del cambio climático en la agricultura32:48 El futuro de la alimentación saludable35:51 Implicaciones económicas de los cambios dietéticos39:58 Reflexiones finales sobre los cambios en la agricultura#Agroalimentación #MercadosAgrícolas #ComercioInternacional #Nutrición #Agronauta

Hay un momento en el que el arándano deja de ser “fruta” y se convierte en juicio.No pasa en el huerto ni en el packing. Pasa lejos, cuando alguien abre un clamshell en otro país y decide —en segundos— si tu semana fue un éxito… o un reclamo con foto y correo en mayúsculas. Y ahí se cae el teatro: un lote impecable, otro heterogéneo; uno firme, otro “firme… pero ya pasado”. La pregunta no es si te ha pasado. La pregunta es cuántas veces lo normalizaste.En este episodio con Paula del Valle ponemos sobre la mesa la verdad incómoda: la consistencia en arándanos no es suerte. Es protocolo varietal y disciplina en cosecha.El “momento ideal” de cosecha no se adivina ni se define por color.Se define por variedad y por destino: lo que sirve para mercado cercano puede ser un error para exportación.Cada variedad tiene comportamiento propio en poscosecha (y tu cadena de frío no lo puede negar).Respiración, etileno, pérdida de agua y evolución en frío cambian la película: algunas variedades aguantan, otras se caen rápido aunque “salgan bonitas”.La consistencia se rompe por sistema, no por mala suerte.Campo, cosecha, packing y frío: si no hay datos, rangos y método de muestreo, lo único constante son los reclamos.Más estandarización y “variety-specific protocols”: fichas varietales útiles y reglas operativas por destino, no generalidades.Más presión por consistencia real (no solo apariencia): menos tolerancia del mercado a la variabilidad entre semanas/lotes.Clima más inestable = ventanas de cosecha más frágiles: más disciplina, más monitoreo y decisiones más rápidas; el calendario fijo se vuelve una trampa.Escúchalo en Spotify o míralo en YouTube. Y si quieres más episodios, notas y materiales, entra a agronauta.io.Capítulos:00:00 Introducción al Recambio Varietal del Arándano02:23 Desafíos en la Variedad de Arándano05:02 Impacto del Clima en la Producción07:27 Relación Suelo-Planta-Ambiente10:06 Estrategias de Cosecha y Poscosecha12:40 Mejoramiento Genético y Variedades15:35 Expectativas del Consumidor18:16 Responsabilidad de la Industria20:42 Futuro del Arándano en el Mercado23:25 Conclusiones y Mensajes Finales#Arándanos #Postcosecha #Calidad #AgriculturaDePrecisión #AgTechTres puntos clave del episodioTendencias que empuja el episodio (lo que viene)

A veces el campo te avisa con sutileza. Un manchón aquí, una hilera que “se ve rara” allá. Tú sigues con la rutina: riego, ferti, pendientes, llamadas. Y entonces pasa lo típico: un día jalas una planta… y entiendes que arriba solo estaba actuando. El problema real llevaba semanas cocinándose abajo.Porque el suelo no es “tierra”. Es un tablero de ajedrez.Y muchos juegan como si fuera suerte: ven un síntoma, tiran una ficha (un producto), y esperan que el cultivo se componga por fe.En este episodio de Agronauta me senté con el Dr. Ángel Rebollar para hacer lo que casi nadie hace: leer el tablero antes de mover. Hablamos de enfermedades del suelo sin humo: cómo distinguir patógeno de “falso positivo” (sales, compactación, asfixia), cómo entra el problema desde vivero/agua/sustrato, y cómo se arma una estrategia real —diagnóstico primero, control después— para prevenir, contener y recuperar.Si quieres una guía clara para dejar de adivinar y empezar a decidir, el episodio ya está listo. Y en agronauta.io tienes más contenido para seguir afinando la estrategia.Capítulos00:00 Introducción a las enfermedades del suelo02:46 Comprender la supervivencia de los patógenos08:46 Mecanismos de infección en las plantas13:36 Estrategias para manejar las enfermedades del suelo19:29 La naturaleza cambiante de los patógenos25:42 Técnicas para manejar la salud del suelo27:23 El papel de los microorganismos benéficos28:31 Manejo estratégico de enfermedades31:11 Comprender el estrés de la planta y la dinámica de los patógenos34:12 Medidas preventivas en la agricultura42:10 El futuro de la salud del suelo y la agricultura46:23 Puntos clave para técnicos agrícolas#Agronauta #EnfermedadesDelSuelo #Fitopatologia #SanidadVegetal #ManejoIntegrado #SaludDelSuelo #Microbioma #DiagnosticoAgricola #Berries #AgriculturaDePrecision

Si tu estrategia de mercado empieza con “yo creo”… ya perdiste dinero.En este episodio hablamos de inteligencia de mercados en el agro: la diferencia entre tener datos regados por todos lados y tener un sistema que te ayuda a proteger márgenes, reducir riesgos y anticiparte a lo que viene: clima, tipo de cambio, regulación, competencia y demanda.Y ojo: esto no es solo para el que produce tomate o agave. Es para los que le venden al agro: mallas de invernadero, sensores, data, bioinsumos, cuartos fríos, financiamiento, servicios… Si vives de esa cadena, esto define si reaccionas tarde o si llegas primero y lo cobras.Con Ricardo Morales (AgroDer) aterrizamos el tema sin romanticismos: qué sí sirve, qué es pura decoración corporativa, y cómo arrancar un sistema real sin convertir tu empresa en “Big Data” de juguete.Contacto con Ricardo Morales:agroder.com ricardo@agroder.comYa disponible en Spotify y YouTube.Escúchalo y dime en comentarios: ¿en tu empresa deciden con inteligencia… o con ocurrencias?Capítulos:00:00 Introducción a la Inteligencia de Mercados01:50 Importancia de un Plan de Negocios en el Agro03:50 Desafíos de las Startups en el Sector Agrícola06:38 Estrategias de Segmentación y Análisis de Mercado09:08 Variables Exógenas e Endógenas en la Inteligencia de Mercados11:33 Correlación y Causalidad en Datos Agrícolas14:21 Errores Comunes en la Toma de Decisiones16:55 Casos Prácticos y Conclusiones sobre Estrategias Comerciales19:03 Estrategias Comerciales Dinámicas23:33 Inteligencia de Mercados: Fundamentos26:08 Implementación de Business Intelligence30:33 Acceso y Gestión de Información34:17 Toma de Decisiones Basadas en Datos39:04 Planificación Estratégica en 90 Días41:36 Madurez de Sistemas de Inteligencia de Mercados44:11 Integración de Sistemas: ERP y CRM46:33 Indicadores Clave para el Éxito Comercial48:19 La Importancia de la Innovación en Tiempos de Crisis52:16 Inteligencia de Mercados: Un Imperativo para el Agro56:05 Adaptación y Resiliencia en el Sector Agropecuario#Agronauta #InteligenciaDeMercados #Agro #AgTech #CadenaAgroalimentaria #Compras #Ventas #Riesgo #Forecast #Agroindustria

Hubo una época en la que decir “el glifosato es seguro” sonaba a frase científica, limpia, objetiva. Como si la realidad viniera con bata blanca y sello notarial.Y luego te das cuenta de algo incómodo: muchas “certezas” no nacen en el laboratorio… nacen en una mesa de PR, pasan por un escritorio legal y terminan disfrazadas de paper. Con referencias, con lenguaje técnico, con ese tono aburrido que sirve justo para que nadie lo cuestione.Este episodio no es un “debate”. Es una autopsia.Porque cuando un paper sostiene una narrativa por años y después aparece la palabra “retractado”, no estamos frente a un simple error de dedo. Estamos frente a lo que pasa cuando la ciencia se usa como escudo: presión, incentivos, silencios convenientes, y un sistema editorial que a veces premia lo publicable más que lo verdadero.Aquí contamos la historia detrás del “glifosato seguro”: cómo se construye una verdad cómoda, quién se beneficia de que la repitas, y por qué el costo real no lo paga el paper… lo paga la confianza pública en la ciencia.Si alguna vez citaste un artículo como si fuera Biblia, este episodio te va a incomodar. Y sí: esa es la idea.Escucha el episodio completo en Agronauta y, si quieres el material, notas y ligas para seguir el hilo sin perderte, entra a agronauta.io.Capítulos00:00 Introducción al Glifosato y su Controversia02:17 El Estudio Denostado: Un Análisis Crítico05:21 La Publicación Científica y sus Problemas08:00 El Impacto del Glifosato en la Salud y el Medio Ambiente10:38 La Integridad Científica y el Ghostwriting13:08 Revistas Depredadoras y la Crisis de la Publicación15:41 La Confianza en la Ciencia y sus Desafíos18:20 Reflexiones Finales sobre el Glifosato y la Ciencia#Agronauta #Glifosato #Ciencia #RetraccionCientifica #IntegridadCientifica #Agro #Agroindustria #Regulacion #SaludPublica #PeriodismoCientifico #ConflictosDeInteres #AgTech

Voy a decir algo que incomoda: en el agro seguimos discutiendo el futuro con ideas de hace 70 años… solo que ahora les cambiamos el nombre y les ponemos “innovación” o “sustentabilidad” según convenga.En este episodio hablamos del libro El mago y el profeta (Charles Mann) y de dos visiones que siguen chocando todos los días en el campo:El mago: Norman Borlaug, el optimismo tecnológico, rendimientos brutales, Revolución Verde.El profeta: William Vogt, planeta finito, límites, y el lado menos bonito del ambientalismo (sí, ese que nadie presume).  No es un episodio para “elegir bando” y salir sintiéndote moralmente superior. Es para entender por qué las soluciones simples normalmente son propaganda… y por qué, nos guste o no, vamos a necesitar un poco de ambos enfoques para lo que viene.  Escúchalo en agronauta.io, y también está en Spotify y YouTube.#AgronautaPodcast #Agricultura #Sustentabilidad #RevolucionVerde #AgTech #CambioClimatico

Durante años nos dijeron que la floración era cuestión de aplicar el producto correcto.La realidad es menos cómoda —y mucho más interesante—: la cosecha se decide antes de que la flor se abra.En este episodio de Agronauta entramos a fondo en la bioestimulación de la floración junto al Dr. Carlos Castillo. No desde la moda ni desde el marketing, sino desde la fisiología real de la planta: energía, carbohidratos, raíz, agua, timing… y las decisiones que separan una buena producción de una producción verdaderamente exitosa.Hablamos de nuevas herramientas biotecnológicas que hoy están al alcance del agrónomo y del productor: aminoácidos, extractos biológicos, manejo fino y criterio técnico. Porque la planta no falla por capricho; falla cuando se le exige más de lo que puede sostener.Si alguna vez tuviste una floración espectacular y una cosecha decepcionante, este episodio es para ti.

Internet está lleno de listas que prometen “negocios agrícolas rentables”.Nosotros agarramos una de esas listas, la sentamos en la mesa y la desarmamo.Alquiler de maquinaria, hongos, miel, drones, viveros, turismo agrícola, lombricomposta, consultorías…Algunas sí pueden funcionar.Otras funcionan solo si ya tienes dinero.Y varias… francamente están fumadas.Este es nuestro episodio de bajo presupuesto:– Sin discursos motivacionales– Sin promesas de ingresos pasivos– Sin frases tipo “emprende desde tu patio”Solo campo real, números incómodos y una verdad que casi nadie dice:

Cinco años no se cumplen solos. Se cumplen a punta de micrófono, desvelos y esa terquedad bonita de seguir hablando del campo aunque a veces parezca que el mundo prefiere hablar de cualquier cosa menos del campo.En este episodio aniversario de Agronauta, regreso “al mar” con Héctor Reider (sí, ya no estamos en el universo) y nos sentamos con una invitada que, además de ciencia, trae la paciencia de quien lleva años escuchando nuestras obsesiones: la Dra. Iliana Barrera.  La conversación se va directo a un tema incómodo, de esos que nadie presume en Instagram: los “residuos”. Eso que se acumula, estorba, huele, cuesta mover… y que, por alguna razón, seguimos tratando como si no tuviera valor. Iliana lo pone sobre la mesa sin poesía barata: no es magia, es proceso; no es “basura”, es subproducto. Y si no lo conoces —qué genera tu cultivo, tu empaque, tu agroindustria; cuánto, cuándo y con qué características— entonces no estás tirando “desperdicio”: estás tirando oportunidad.  Hablamos de lo que sí se puede hacer “sin humo”: desde la revalorización real (la que se sostiene con números, volumen y logística) hasta la idea de biorefinería como una forma más adulta de pensar el agro. Y cerramos con una línea que debería doler tantito, porque es verdad: “la basura de uno es el tesoro de otro”… nomás que en el campo, muchas veces ese tesoro lo dejas tirado por costumbre. 

Durante años nos contaron un cuento muy bonito:encuentras un microorganismo extraordinario, lo cultivas en laboratorio, lo embotellas con una etiqueta elegante…y el suelo, agradecido, hace exactamente lo que tú quieres.La realidad es menos romántica.En este episodio de Agronauta, Oscar Fernández y yo hacemos algo incómodo pero necesario:hablar de microbiología sin maquillaje.Arrancamos por donde empieza la ilusión moderna:CRISPR, edición genética, metagenómica, microorganismos diseñados, bioreactores, cepas “optimizadas”.Tecnología real, ciencia dura… hasta que la sacas del laboratorio y la pones en un suelo que tiene memoria, historia y mal carácter.Ahí aparece ese lugar del que casi nadie quiere hablar:el punto donde los proyectos brillantes dejan de funcionar, el financiamiento se evaporay el campo te recuerda que no es un sistema controlado.Porque el suelo no es estéril.No es uniforme.No es predecible.Y desde luego, no está esperando que llegues a dirigirlo.Hablamos de por qué las “super cepas” rara vez sobreviven intactas.De cómo domesticar un microorganismo es enseñarle a hacer una sola cosa… y quitarle todas las demás.De por qué los consorcios funcionan mejor que los héroes solitarios.Y de una verdad que incomoda a muchos: el suelo no obedece al producto, responde al sistema.También entramos al terreno espinoso:– la idea de que todo se puede resolver solo con biología– el error de pensar la agronomía como química vs microbiología– y la obsesión por recetas universales en un sistema que nunca es igual dos vecesEn algún punto queda claro algo que cambia la conversación:la planta manda.Ella decide a quién alimenta, a quién llama, a quién ignora y a quién expulsa.La microbiología no dirige la orquesta… apenas toca cuando la invitan.Este episodio no es para vender soluciones rápidas.Es para entender por qué tantas fallan.Y por qué aplicar microorganismos sin entender pH, materia orgánica, mineralogía y contextoes pedirle magia a un sistema que funciona por reglas.

¿De verdad estamos listos para diseñar microbios “a la carta” para nuestros cultivos… o sólo estamos jugando con bichos sin leer las letras chiquitas?  Durante años nos vendieron la idea de que con “meter bichos” al suelo se arreglaba todo: más rendimiento, menos fertilizante, suelos felices. La realidad en campo es menos romántica: frascos por todos lados… y muchos lotes igual de degradados.En este episodio de Agronauta, yo, Tonatiuh Quiñones, me siento a platicar con Rubén Velázquez, agrónomo especialista en microbiología, para desarmar ese mito y hablar en serio de ingeniería microbiana agrícola. Partimos de lo que está pasando hoy con los bioinsumos y llegamos a las herramientas que ya están cambiando el juego: CRISPR, biología sintética, evolución dirigida y consorcios microbianos diseñados para fijar nitrógeno, liberar fósforo o ayudar a producir con menos agua.En el camino revisamos números que incomodan (pérdidas de fertilizante, dependencia externa), el choque entre la vieja escuela química y la nueva fe en “los bichos”, y los tropiezos reales de llevar una cepa del laboratorio al suelo. Y, claro, hablamos del elefante en la sala: ética, regulación y quién se va a quedar con los datos de tus suelos cuando todo esto se masifique.Este es el episodio de introducción a una mini-serie sobre ingeniería microbiana agrícola: no es una guía para vender frascos, es una conversación para agrónomos, técnicos y empresas que quieren entender hacia dónde va el juego antes de que los alcance. Si trabajas con bioinsumos, microbiología de suelos o simplemente sospechas que “más producto” no es igual a “mejor sistema”, dale play y trae libreta.Capítulos:00:00 Introducción a la Ingeniería Microbiana Agrícola00:45 Estado Actual de los Microorganismos en la Agricultura04:46 Desafíos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa09:10 El Futuro de la Agricultura: Microorganismos y Tecnología13:46 Herramientas Avanzadas: CRISPR y Biología Sintética19:18 Ética y Propiedad de Datos en Agricultura21:06 Aplicaciones de Microorganismos en Cultivos23:46 Transgénicos vs. Microbiología: Un Debate Actual26:30 Innovaciones Globales en Agricultura Microbiana28:13 Desafíos y Oportunidades en la Agricultura del Futuro#Agronauta #IngenieríaMicrobiana #MicrobiologíaAgrícola #Bioinsumos #SuelosVivos #AgriculturaRegenerativa #CambioClimático #AgTech

En este episodio, Tonatiuh y Héctor se metieron de lleno en un tema que suena más complicado de lo que realmente es: agrovoltaica. O dicho en español sin drama: cómo usar paneles solares para que tus cultivos sufran menos y además produzcas tu propia energía. Sí, dos por uno. La promo que el campo necesitaba.Aquí no vas a encontrar discursos futuristas ni promesas de “la revolución definitiva”. No. Aquí te explicamos lo básico con ejemplos que van desde chiles en Arizona que evaporan menos agua, hasta uvas australianas que crecen felices bajo sombra solar. Y, por supuesto, incluimos el caso favorito de Tonatiuh: cabras chinas trabajando como “equipo de limpieza” de paneles (el outsourcing más ecológico que hemos visto).Héctor, fiel a su papel, trae papers, datos y menciones académicas que explican por qué la agrovoltaica no es un invento hipster, sino una estrategia real para reducir costos, mejorar microclimas y hacer más rentable cada metro cuadrado de tierra. Mientras tanto, Tonatiuh aterriza el tema desde la ingeniería y el campo real: sistemas solares más baratos, bombeo eficiente, paneles que dejan pasar PAR y todas esas cosas que suenan complicadas pero que, sorpresivamente, ya existen.En esta Parte 1, te llevamos por lo esencial:– qué es la agrovoltaica,– por qué no es tan rara como parece,– cómo ayuda al cultivo,– cómo ayuda al bolsillo,– y qué tecnologías la están haciendo más accesible que nunca.Todo explicado sin vueltas, sin pretensiones y con el humor involuntario que surge cuando mezclas ciencia, agricultura y el sarcasmo Agronauta. Si quieres entender por qué tanto productor está empezando a mirar al sol con otros ojos (y no solo para ver si va a llover), este episodio es para ti. Y sí: apenas empezamos. La parte 2 viene más técnica y más sabrosa.#AgronautaPodcast #Agrovoltaica #EnergíaSolar #AgTech #InnovaciónAgro #Sustentabilidad #PanelesSolares #RiegoEficiente #AgriculturaDelFuturo #CambioClimático #ProductividadAgro #TecnologíaAgrícola #AgriculturaRegenerativa #EnergíaRenovable #Agronauta

En México hablamos de maíz como si fuera un cultivo sencillo… hasta que lo sembramos.Sequía, suelos cansados, monocultivos eternos, fósforo bloqueado, rastrojo mal manejado y esa fe ciega en “el frasco con bichos que lo resuelve todo”.Nota: no lo resuelve mas que con un buen manejo.En este episodio de Agronauta desmontamos la idea de que los microorganismos son la salvación del maíz.No, no son magia.No, no sustituyen la fertilización.Y sí: solo funcionan cuando el suelo se los permite.Junto con Rubén Velázquez revisamos:Qué pueden realmente hacer Azospirillum, Bacillus, Pseudomonas y Trichoderma.Cuándo sí esperar resultados… y cuándo estás tirando dinero.Por qué un suelo compactado, muerto o sin materia orgánica convierte cualquier bioinsumo en humo caro.Por qué el maíz blanco, el forrajero, el de temporal y el industrial NO se manejan igual.Cómo elegir una cepa seria y un producto confiable.Y lo más incómodo: necesitas 3–5 ciclos para ver beneficios reales.Si quieres entender de verdad cómo usar microorganismos en maíz —sin marketing, sin fantasías, sin recetas universales— este episodio es para ti.Agronauta: donde el campo se explica sin suavizantes.Escúchalo y cuéntanos: tu suelo, hoy… te deja?entra a agronauta.ioCapítulos:00:00 Introducción al Maíz y Microbiología02:30 Importancia del Maíz en México05:31 Microorganismos y su Rol en la Producción de Maíz08:32 Desafíos en la Agricultura del Maíz11:39 Análisis del Suelo y Microorganismos14:15 Interacciones entre Microorganismos y Maíz16:45 PgPrs y su Aplicación en el Cultivo de Maíz19:53 Micorrizas y su Importancia en el Maíz23:23 El Rol de las Micorrizas en la Agricultura27:54 Selección de Productos Microbianos33:44 Inversión y Resultados en el Uso de Microorganismos35:44 Conclusiones sobre el Manejo de Microorganismos#AgronautaPodcast #Maíz #MicrobiologíaAgrícola #Bioinsumos #PGPR #Trichoderma #Suelos #AgriculturaRegenerativa #MaízEnMéxico #TecnologíaAgrícola #RendimientoAgrícola #Agro2025 #AgriculturaDeTemporal

Siempre hablan del agua, del riego, del suelo, del fertilizante, del manejo.Pero muy pocos hablan de la luz, la energía que está ahí todos los días, haciendo el trabajo más importante del planeta: mantenernos con vida.Y es curioso, porque la luz es el primer insumo agrícola… y el más olvidado.Sin luz no hay fotosíntesis, y sin fotosíntesis no hay agricultura, ni bosques, ni frutas, ni café para sobrevivir las juntas de lunes.En este episodio de Agronauta, los Agronautas nos metimos a la parte más fundamental de la productividad vegetal: la energía luminosa.Hablamos de cómo los fotones viajan desde el sol hasta chocar con una hoja, de cómo esa energía se transforma en azúcar, en oxígeno, y en crecimiento.Pero también de cómo podemos medirla, controlarla y optimizarla, con herramientas tan precisas como un sensor Sigrow Air, o tan simples como entender el PPFD, el DLI y el PAR.La luz, igual que el agua, tiene calidad, cantidad y tiempo.Una planta no quiere “más sol”, quiere el espectro correcto.Azul para crecer, rojo para florecer, infrarrojo para madurar.Y si no sabes qué tipo de luz estás “regando”, puedes estar produciendo menos, estresando tus cultivos, o desperdiciando energía sin darte cuenta.En esta charla, conectamos física cuántica con agronomía, fotones con decisiones, y ciencia con práctica.Porque entender la luz no es un tema de laboratorio: es una herramienta para decidir mejor en campo.La luz no se ve… se mide.Y cuando la mides, entiendes de verdad cómo respira tu cultivo.Capítulos:00:00 La Importancia de la Luz en la Agricultura03:39 Manejo de la Luz en Invernaderos06:24 La Fotosíntesis y su Complejidad09:02 Medición de la Luz y sus Unidades11:41 Adaptación de las Plantas a Diferentes Condiciones de Luz14:10 El Estrés Lumínico y su Impacto en el Crecimiento16:43 Densidad de Fotones y Productividad de las Plantas19:29 Estrategias de Estrés en Cultivos20:56 Iluminación y Eficiencia en Cultivos22:48 Medición de Luz y Energía en Agricultura24:54 Competencia por Luz en el Ecosistema28:29 Importancia de la Luz en la Fotosíntesis30:49 Tecnología y Medición en Cultivos34:46 Conclusiones sobre la Luz en la AgriculturaBienvenido a Agronauta, donde la ciencia del campo también brilla.#Agronauta #PodcastAgrícola #STEM #Fotosíntesis #PPFD #DLI #LuzParaPlantas #Agroingenium #Sigrow #CienciaAgrícola #AgriculturaInteligente #LaLuzQueAlimenta #ControlClimático #InnovaciónAgro #MedirEsDecidir

Durante años nos hicieron creer que el suelo era solo “tierra”.Un soporte inerte donde se sembraba, se fertilizaba, se cosechaba y se repetía el ciclo… hasta que empezó a fallar.Entonces alguien dijo: “hay que revivir el suelo”.Y claro, todos fuimos corriendo a buscar el frasco con la solución mágica.Pero el suelo nunca estuvo muerto. Solo lo olvidamos.En este episodio de Agronauta, Tonatiuh Quiñones y Rubén Velázquez te invitan a bajar al mundo invisible que sostiene toda la agricultura moderna: los microorganismos agrícolas.No los de laboratorio ni los de moda, sino los que de verdad hacen el trabajo pesado.Hablamos de los fijadores de nitrógeno como Rhizobium y Azospirillum,de los biocontroladores naturales como Trichoderma y Bacillus subtilis,y de esos nematodos benéficos que patrullan las raíces como si fueran guardias de seguridad del subsuelo.Cada uno cumple una función precisa: algunos nutren, otros defienden, y unos cuantos regeneran.El secreto no está en tenerlos todos, sino en saber cuándo y por qué usarlos.Porque trabajar con microorganismos no es “ser ecológico”, es ser estratégico.Esta Guía práctica de microorganismos agrícolas es para quienes buscan entender el sistema, no solo aplicar productos.Aquí hablamos de manejo, de interacción, de biología real…y sí, también de cómo dejar de tirar dinero creyendo que todo lo “bio” es milagroso.Porque un suelo sano no se compra, se construye.Y empieza con entender quién vive ahí abajo y qué papel juega en tu cultivo.Una charla técnica sobre el nuevo lenguaje del campo: el de las bacterias, los hongos y los nematodos que hacen posible la agricultura que viene.Capítulos:00:00 Introducción a los Microorganismos en Agricultura01:18 Clasificación de Microorganismos: Promotores de Crecimiento y Biocontrol04:29 Fijadores de Nitrógeno: Importancia y Aplicaciones06:52 Microorganismos Solubilizadores de Nutrientes09:47 Micorrizas: Beneficios y Funciones en el Suelo12:26 Interacción de Microorganismos y Plantas: Un Enfoque Práctico18:23 La Micorriza: El Gigante del Suelo21:30 Control Biológico: Estrategias y Desafíos25:10 Virus y Bacterias: Nuevas Fronteras en el Control de Plagas28:33 Nematodos: Comprendiendo su Impacto en la Agricultura31:17 Bioremediación: Recuperando Suelos Degradados34:28 Agricultura Regenerativa: Hacia un Futuro Sostenible#AgronautaPodcast #MicroorganismosAgrícolas #SuelosVivos #PGPR #Trichoderma #Bacillus #Azospirillum #Biocontrol #AgriculturaRegenerativa #MicrobiologíaAgrícola

En este episodio nos preguntamos algo muy simple:¿dónde se estudia agro en México… y qué tan conectada está esa educación con la realidad del campo?Junto con Olmo Axayacatl de Podcast Agricultura, hicimos lo que nadie pidió pero todos necesitábamos:un recorrido por más de 190 universidades del país que ofrecen al menos una carrera agropecuaria.Analizamos:

¿Sembrar árboles para salvar el campo?Sí… pero no como te lo imaginas.En este episodio de Agronauta, hablamos con el Dr. Pablo King —antropólogo, agroecólogo y especialista en diseño participativo de sistemas regenerativos— sobre lo que realmente significa regenerar el campo con árboles… sin caer en discursos hippies ni en las trampas del monocultivo maquillado de verde.Aquí no hay recetas mágicas.Hay diagnóstico, diseño hidrológico, selección funcional de especies, trabajo comunitario y, sí, datos duros.Hablamos de proyectos reales (como en Sonora, Guerrero), del papel fundamental de las mujeres, de la agroforestería regenerativa como respuesta al abandono rural, la crisis de rentabilidad y la erosión normalizada.¿Te suena familiar?

Diseñando al agrónomo del futuro: IA, datos y pensamiento crítico como nueva base curricular¿Qué tienen en común los drones, el ChatGPT, la percepción remota y la agricultura regenerativa? Que ya forman parte del perfil del agrónomo del siglo XXI. El problema es que muchas universidades siguen formando técnicos como si estuviéramos en 1995.En este episodio del podcast Agronauta, el Dr. Ángel Rebollar no solo plantea lo que debería cambiar en los planes de estudio, sino lo que ya están cambiando: desde incluir un semestre entero de inteligencia artificial hasta integrar ciencias ómicas, sensores, y herramientas de análisis de datos como parte del día a día agrícola.Hablamos de la urgencia de dejar atrás el enfoque memorístico, de la necesidad de enseñar a pensar (no solo a repetir), y del reto de formar a un profesional capaz de interpretar el contexto, simular escenarios y tomar decisiones basadas en datos.¿Te interesa saber cómo se diseña una carrera de Ingeniería en Agricultura Regenerativa desde cero? ¿O qué significa que un agrónomo sea “usuario experto” de tecnologías como AlphaFold, Python, o plataformas predictivas?Este episodio es una brújula para docentes, investigadores, productores y tomadores de decisión que saben que el futuro de la agricultura empieza en el aula… pero no termina ahí.Capítulos:00:00 Introducción y Presentación del Doctor Rebollar02:52 Nuevas Tecnologías en Agronomía07:41 Reinventando la Educación Agronómica12:50 Desafíos en la Formación de Estudiantes18:08 La Interacción Humana y la Tecnología20:58 La Importancia de la Toma de Decisiones23:39 El Futuro de la Agricultura y el Uso de Datos28:16 La Necesidad de Capacitación en Análisis de Datos32:29 Diseño de Nuevas Carreras Agronómicas37:55 Mensaje Final y Reflexiones#AgronautaPodcast #EducaciónAgrícola #IAenelAgro #Agronomía2030 #AgriculturaRegenerativaAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io

Durante años, hablamos del suelo como si fuera un simple soporte.Lo medimos, lo analizamos, lo fertilizamos… pero pocas veces lo entendemos.En este episodio de Agronauta, Jesús Arévalo Zarco desmonta la idea de que la fertilidad se limita a aplicar nitrógeno o corregir pH.Nos recuerda que el suelo es una mesa de tres patas —física, química y biológica—, y que si una falla, todo el sistema agrícola se tambalea.Desde la compactación y el oxígeno que respiran las raíces, hasta la vida invisible de los microorganismos y la interacción con los nutrientes, Arévalo explica cómo cada pilar se entrelaza con los otros.No es solo agronomía: es entender que la agricultura se construye sobre un equilibrio frágil y vivo.Porque el suelo no es tierra.Es una red de energía, aire y biología que decide, en silencio, si habrá cosecha o no.

Durante décadas, el modelo educativo tradicional en la agricultura ha sido el mismo: aulas rígidas, profesores que dictan, títulos que pesan más que la experiencia y, al final, un camino que muchas veces forma trabajadores especializados en lugar de pensadores capaces de resolver los problemas del campo. Un sistema que, además, se ha vuelto elitista y en ocasiones inalcanzable: endeuda, margina y excluye a quienes no caben en sus moldes.Pero fuera de esos salones, en comunidades rurales e indígenas, se han gestado alternativas que rompen con esa lógica. Hablamos de educación popular, de modelos donde no hay maestros, sino facilitadores; donde lo importante no es memorizar para pasar un examen, sino aplicar lo aprendido en la milpa, en la cooperativa, en la comunidad.En este episodio de Agronauta exploramos ejemplos inspiradores:La Universidad Campesina e Indígena en Red (UCIRed), donde basta el interés para ser aceptado y el aprendizaje se valida en la práctica.La Escuela Ecológica U Yits Ka'an en Yucatán, que enseña bajo la ceiba y valida el conocimiento ancestral, como el uso medicinal de la miel de melipona.La Tosepan Kalnemachtiloyan, en Puebla, que vincula educación con cooperativismo y arraigo comunitario.Y la Universidad Autónoma Comunal de Oaxaca (UACO), que coloca la identidad y la lengua como ejes de un aprendizaje colectivo.Todas ellas parten de principios claros: horizontalidad, reconocimiento del saber local, arraigo cultural y comunidad como motor del aprendizaje. Son la respuesta viva a las limitaciones del modelo tradicional.La pregunta que atraviesa la charla es inevitable: ¿qué vale más, un título colgado en la pared o el conocimiento transmitido por generaciones en el campo?Este episodio no da una cátedra, sino que abre un espacio para cuestionar lo que entendemos por educación y reconocer que el futuro del aprendizaje agrícola puede estar ya floreciendo en lo rural.Capítulos:00:00 Introducción a la Educación Agropecuaria01:17 Educación Campesina Indígena: Un Enfoque Alternativo04:43 Crítica al Sistema Educativo Convencional08:38 Historia de la Educación Agrícola en México11:22 Modelos Educativos Alternativos en el Campo15:47 Experiencias de Aprendizaje en Comunidades Rurales19:44 La Importancia de la Identidad y el Arraigo23:06 Desafíos de la Educación Actual24:54 Reconocimiento del Conocimiento Práctico26:28 Epistemología y el Valor del Conocimiento28:51 Experiencia Laboral vs. Títulos Académicos32:59 El Futuro de la Educación y el Aprendizaje37:00 La Importancia de la Curiosidad y el Aprendizaje Continuo43:10 Educación Alternativa y Desarrollo Local

La educación agrícola atraviesa un punto de quiebre. Mientras la Inteligencia Artificial se integra en las aulas y laboratorios, surge una pregunta incómoda: ¿están los sistemas educativos preparados para un cambio que avanza más rápido que cualquier reforma?En conversación con Albert Pérez, psicólogo, pedagogo y especialista en IA, se analizan los dilemas de un sector que no puede ignorar la disrupción tecnológica. Los estudiantes adoptan la IA como parte de su vida cotidiana; los docentes, en cambio, avanzan con mayor cautela. La brecha se amplía y con ella el riesgo de formar profesionales obsoletos en un campo que exige innovación constante.Este episodio explora los escenarios más urgentes:– El papel de la IA como “navaja suiza” en la enseñanza.– El riesgo de delegar el pensamiento crítico a los algoritmos.– La capacidad (o incapacidad) de la política educativa para adaptarse.Entre el futuro y la obsolescencia, la educación agrícola enfrenta una batalla decisiva. Lo que está en juego no es solo la forma en que enseñamos, sino la manera en que cultivamos conocimiento para alimentar al mundo.

Durante años se nos enseñó que el calcio era solo un ladrillo más en la construcción de la planta: un estabilizador de paredes celulares, un nutriente secundario. Pero la realidad del campo, y de la ciencia más reciente, están contando otra historia. Una más compleja. Una que conecta la radiación solar, los errores de riego, la biología molecular y el suelo como si fueran partes de un sistema nervioso invisible.En este episodio, el Dr. Carlos Castillo no viene a repetir lo que ya escuchamos en la primera entrega. Viene a ampliarlo. A confrontarnos con lo que hemos dejado de ver en el manejo agronómico diario. Y a mostrarnos que la fisiología vegetal no se entiende sin una mirada sistémica, desde la célula hasta la atmósfera.Hablamos de los equilibrios entre cationes que nadie revisa. De cómo el sodio se pasea libremente mientras el calcio queda atrapado en las arcillas. De por qué regar en el momento equivocado puede sellar el destino de una raíz. Y también, de lo que ocurre dentro de la planta: proteínas como la D1 y la calmodulina, que activan o detienen procesos claves según las condiciones de luz, temperatura y nutrición.Pero quizás lo más inquietante no es lo que está dentro de la planta, sino lo que sucede alrededor: suelos que se calientan desde adentro, partículas de silicio que vibran con la radiación, raíces que se asfixian, y decisiones agronómicas que se siguen tomando sin entender que el clima ya cambió.Este episodio no ofrece una solución única. Pero traza un mapa claro para pensar distinto. Para dejar de aplicar nutrientes por inercia y empezar a leer lo que el cultivo está tratando de decir. Es, en palabras del propio Dr. Castillo, una invitación a volver a observar. Como lo hacían los abuelos. Pero ahora con herramientas moleculares en la mano.Capítulos:00:00 Introducción y Contexto del Calcio en Plantas03:30 El Papel del Calcio en la Estructura Celular06:17 Mecanismos de Distribución y Absorción del Calcio08:42 Importancia del Equilibrio de Cationes en el Suelo11:36 El pH y su Relación con la Nutrición Vegetal14:10 Quelatos y su Función en la Absorción de Nutrientes16:52 Conclusiones y Recomendaciones Prácticas21:14 Uso de Micronutrientes en la Agricultura23:14 Relación entre Nitrógeno y Sodio24:59 Impacto del Ácido Abscístico en las Plantas26:05 Radiación y su Efecto en la Producción Agrícola27:42 Función del Calcio en la Nutrición Vegetal29:22 Acumulación de Ácido Ferúlico y su Importancia30:47 Relación entre Nutrientes y Calidad de la Fruta31:54 Evapotranspiración y Temperatura del Suelo35:22 Comportamiento del Agua en el Suelo38:44 Importancia de la Temperatura en el Riego39:31 Impacto de la Evapotranspiración en el Suelo42:03 Evolución de las Plantas y Microorganismos45:33 Interacción de Microorganismos y Plantas50:18 Efectos del Estrés en la Producción Agrícola54:38 Condiciones Climáticas y su Impacto en la Agricultura01:00:03 Manejo Agrícola y Observación de Condiciones Naturales

Durante siglos, la agricultura fue un asunto de manos, sudor y paciencia. El campesino miraba el cielo, olía la tierra y sabía cuándo sembrar. Todo giraba en torno a la experiencia, a los ciclos, al tiempo.Después llegaron las revoluciones:El arado medieval que multiplicó la tierra cultivable.La máquina de vapor y los primeros tractores que cambiaron para siempre la relación con la fuerza de trabajo.La Revolución Verde que nos prometió acabar con el hambre, pero nos dejó la factura: suelos erosionados, agua contaminada y agricultores atados a un modelo químico.¿Resultado? Cada avance nos dio más producción, sí, pero también más problemas.La ironía: cada paso que parecía liberarnos nos amarraba un poco más.Hoy estamos en otra frontera. No se trata de un nuevo fertilizante ni de un tractor más grande. Lo que viene es una combinación explosiva: Inteligencia Artificial, Big Data, sensores, robótica, biotecnología y agrovoltaica. Ya no es una herramienta más en la caja del productor… es un nuevo sistema operativo para el agro.Los sensores convierten cada hoja en un dato. La IA analiza millones de variables en segundos y sugiere qué cultivar, cuándo regar y cuánto fertilizar. Los robots trabajan de noche sin pedir vacaciones. La biotecnología promete plantas que sobreviven a sequías extremas. Y arriba de todo, los paneles solares transforman el sol en energía mientras protegen a las plantas de ese mismo sol que antes las quemaba.Suena a utopía, ¿verdad? Pero hay un giro. Toda esta tecnología genera algo más valioso que el maíz o el aguacate: datos. Y esos datos, junto con las semillas y los algoritmos, podrían terminar concentrados en manos de unas cuantas corporaciones.Entonces la pregunta que abre esta temporada es inevitable:¿De quién será el futuro del agro? ¿Del productor que pisa la tierra… o de la nube que la mide desde lejos?La respuesta no es solo técnica. Es política. Es social. Tiene que ver con justicia y con quién se sienta en la mesa a decidir. Porque si algo nos enseña la historia es que cada revolución agrícola cambia las reglas del juego… y los que no participan en la conversación terminan pagando la cuenta.Capítulos:00:00 La Singularidad en la Agricultura03:07 Barreras Tecnológicas en la Agricultura05:45 El Mito de la Caverna y la Tecnología08:00 Tendencias en Agricultura: Certificación Regenerativa11:04 Transparencia y Trazabilidad en la Agricultura13:45 El Rol del Profesional Agrícola16:33 Tecnologías Emergentes en la Agricultura19:48 Biotecnología y Biostimulantes20:35 Agrovoltaica y Energías Renovables21:58 Eficiencia Energética y Tecnologías Renovables23:43 Cadenas de Suministro y Producción Regenerativa25:44 Inclusión y Desafíos en la Agricultura27:41 Redes de Cooperación y Sostenibilidad32:13 Seguridad Alimentaria y Hegemonía Corporativa34:48 El Futuro de la Agricultura y la Tecnología

La agricultura sinaloense no solo produce alimentos, también genera comunidad, innovación y nuevas formas de enfrentar los retos del presente: cambio climático, regulaciones, mercados y el gran desafío del relevo generacional.En esta entrevista con Roberto Díaz, director de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán (AARC), exploramos qué significa realmente el Verano AARC, por qué se ha convertido en un referente nacional y qué pueden esperar productores, técnicos y empresarios en la edición 2025.Descubre cómo la AARC impulsa la sostenibilidad, la transferencia tecnológica y la unidad del gremio para fortalecer el futuro del campo.

Lo que muchos llaman “basura”, en realidad puede ser aceite esencial, mermelada, bioplásticos o incluso nutracéuticos.

Si pensabas que la circularidad era solo composta y reciclaje, este episodio te va a sacudir. Aquí hablamos de lo que sostiene —o frena— a la economía circular en el agro: leyes que existen pero no se aplican, normativas “de biblioteca”, bonos verdes que aún flotan en el limbo y productores que necesitan más planes de negocio que discursos bonitos.Con la Dra. Verónica Pérez Cerecedo (IICA, Red Mexicana de Bioeconomía Circular) y el Dr. José Miguel Omaña Silvestre (Colegio de Postgraduados), exploramos qué significa en serio financiar lo verde, cómo deberían funcionar los marcos regulatorios, y por qué el campo mexicano merece algo más que políticas a medias.

Bienvenidos a Agronauta, el podcast donde los bioestimulantes no son humo… son ciencia que se mide en genes, eficiencia cuántica y resultados en campo.En este episodio, hablamos con Daniela Vaisman, fundadora de Botanitec, una empresa que no solo promueve polifenoles en la agricultura, sino que los estudia, los mide y los defiende con datos duros.¿Los polifenoles sirven para algo más que dar color?¿Es verdad que muchas empresas venden antioxidantes sin saber qué están aplicando?¿Y por qué la innovación agrícola aún se topa con la desconfianza en el campo?Daniela nos habla sin filtros de los errores del marketing, de lo que sí funciona (con evidencia científica), de su nuevo bioestimulante para suelos y de cómo la inteligencia artificial está entrando en escena.

Mercados locales y desarrollo ruralSi todavía piensas que la circularidad es solo reciclar plásticos, este episodio te demostrará lo contrario: se trata de tejer comunidades, fortalecer mercados locales y dar valor al campo desde su raíz.Con especialistas en economía circular, agroecología y desarrollo rural, exploramos cómo los mercados locales son motores de resiliencia, capaces de generar empleo, impulsar innovación y crear vínculos directos entre productores y consumidores.Hablamos de cadenas cortas de valor, soberanía alimentaria, innovación territorial y del papel que tienen las comunidades rurales para transformar el sistema agroalimentario. Porque sí, los mercados locales no son “vieja escuela”: son el futuro de una agricultura viva.

En la agricultura, todos empezamos igual: con un cuaderno lleno de fórmulas, calendarios de aplicación y consejos heredados de otros técnicos o productores. Sabemos qué día fertilizar, cuántos litros aplicar y hasta qué color debe tener la hoja. Y durante un tiempo, funciona… hasta que deja de hacerlo.Es en ese momento, frente a un cultivo que no responde, cuando descubrimos que la agricultura real no cabe en un instructivo. Que las plantas no leen manuales, y que el suelo, el agua, la atmósfera y la propia fisiología vegetal se comportan como un sistema vivo, complejo y dinámico.En este episodio de Agronauta, el Dr. Luis Alberto Lightbourn nos saca de la zona cómoda y nos lleva a la ciencia de frontera: ahí donde los aminoácidos no son un insumo más, sino vectores biofuncionales; donde el diagnóstico se convierte en un acto clínico y no en un checklist; y donde el objetivo no es seguir recetas, sino escribir las tuyas, ajustadas al contexto y a la fisiología exacta del cultivo.Hablamos de triadas de aminoácidos, de cómo estabilizar el potencial de membrana en una célula vegetal, de por qué el punto isoeléctrico importa más de lo que piensas, y de cómo evitar que tus buenas intenciones terminen dañando el sistema que quieres mejorar.Este episodio no es para quien busca atajos, sino para quien está listo para pensar como ingeniero agrícola del futuro: uno que entiende que la innovación empieza por ver el sistema completo y actuar con precisión, ética y conocimiento profundo.

Episodio 6 – Especial Agronauta | II Simposio Internacional de Economía CircularSi tu modelo de producción agrícola todavía funciona como una línea recta —extraer, producir, desechar—, este episodio es la señal para doblarla… y convertirla en un círculo.Con especialistas en agroecología, innovación y economía circular, exploramos cómo diseñar sistemas agroalimentarios que produzcan, regeneren y reciclen recursos sin perder productividad ni rentabilidad.Hablamos de integración de cadenas de valor, manejo inteligente de residuos, diseño regenerativo y del reto de aplicar estos principios en el día a día del campo. Porque sí, se puede… pero no copiando el modelo industrial del siglo pasado.

Imagina a una abeja volando sobre un campo de flores. Carga polen, trabaja sin descanso… pero esta vez, en sus patas lleva fibras de plástico. En su nido, las paredes no son de hojas ni barro, sino de basura textil. Y su sistema digestivo está lleno de partículas invisibles que dañan su memoria, su orientación… y nuestra producción de alimentos.En este episodio de Agronauta, Luis Martínez nos muestra la cruda realidad: el cambio climático está reescribiendo los paisajes que las abejas conocen, y los microplásticos están reescribiendo su biología. El resultado es un polinizador debilitado, confundido y, cada vez más, ausente.Esto no es un problema “de las abejas”. Es un problema tuyo, mío y de todo lo que comemos.

Episodio 5 – Especial Agronauta | II Simposio Internacional de Economía Circular

Si crees que hacer bioinsumos es solo echar cáscaras en un bote y esperar milagros… este episodio te va a interesar (y quizás incomodar).Nos sentamos a platicar con la Dra. Micaela De la O-Olán (INIFAP) y la Ing. Blanca Ivette Mendoza, quienes saben —por ciencia y por práctica— que producir bioinsumos no es improvisar fermentos caseros, sino profesionalizar una tecnología con potencial agrícola, ambiental y comercial.¿Biofertilizantes o pesticidas orgánicos? ¿Microorganismos benéficos o solo moda con buena prensa?Hablamos de todo: efectos reales en el suelo y la salud humana, peligros de la falta de inocuidad, escalabilidad, planeación, normativas… y por supuesto, de catarinas carnívoras.Este episodio es parte del especial del II Simposio Internacional de Economía Circular, que se celebrará el 18 y 19 de septiembre en el Campus Montecillo del Colegio de Postgraduados.Ya puedes registrarte en el micrositio especial de Agronauta:

Bienvenidos a Agronauta, el podcast donde las moléculas dejan de ser aburridas y se convierten en aliadas del campo.En este episodio explosivo, el Dr. Carlos Castillo nos revela que el calcio no solo fortalece las paredes celulares: activa proteínas, regula hormonas, dirige el flujo de auxinas y dispara los mecanismos de defensa vegetal… todo bajo condiciones extremas de radiación solar.Sí, hablamos del estrés por radiación, ese que está pulverizando cosechas y que pocos entienden.Hablamos de tubulinas, calmodulina, proteína D1 y PIN, y de por qué ya no basta con aplicar calcio: hay que saber cómo, cuándo y por qué.¿Sabías que si fallas en el drenaje o el riego, puedes detener la división celular y provocar el ataque de plagas sin darte cuenta?Esto no es un episodio técnico más, es un mapa para sobrevivir al nuevo clima agrícola.Capítulos:00:00 Introducción y Presentación del Dr. Castillo03:02 El Calcio y su Importancia en la Agricultura05:24 Mecanismos Moleculares del Calcio en las Plantas08:16 Interacción del Calcio con Proteínas y Hormonas10:39 Defensas Naturales de las Plantas y el Calcio13:29 La Relación entre Calcio y Crecimiento Vegetal16:06 Investigación y Avances en Fisiología Vegetal18:52 Aplicaciones Prácticas en Cultivos21:28 Conclusiones y Reflexiones Finales26:49 La Importancia del Agua en la Fotosíntesis30:43 Impacto de la Radiación Solar en la Agricultura36:09 Desafíos de la Producción Agrícola en México39:25 El Uso de Bioestimulantes y su Regulación44:58 La Necesidad de un Suelo Saludable49:49 Nutrición y Estrés en las Plantas52:44 Impacto de la Luz en la Nutrición de las Plantas55:17 Manejo Agronómico y Estrés Hídrico58:41 Legado Agrícola de las Civilizaciones Antiguas01:03:36 Innovaciones en Agricultura y Bioestimulantes01:06:04 Reconocimientos y Proyectos en Investigación Agrícola

3er Episodio especial del II Simposio Internacional de Economía CircularEn este episodio, nos adentramos en el fascinante mundo de la economía circular, enfocándonos en cómo los residuos biomásicos pueden convertirse en recursos valiosos. ¿La cáscara de naranja? No es solo basura, es una oportunidad esperando ser aprovechada.Nuestros expertos discuten cómo la gestión circular supera a la lineal, destacando tecnologías como los biodigestores y el biochar que están revolucionando la forma en que manejamos los residuos. Pero no se trata solo de tecnología; la colaboración y la educación son esenciales para implementar prácticas circulares efectivas.Las comunidades rurales tienen mucho que ganar con la economía circular, desde beneficios económicos hasta mejoras en la sostenibilidad y la salud del suelo. Y no olvidemos a los consumidores, quienes juegan un papel crucial en este nuevo paradigma.

Todo empezó con una invitación.Nos dijeron: “¿Quieren sumarse a un evento donde se va a replantear cómo producimos alimentos, cómo usamos los recursos y cómo pensamos el campo?”Obviamente dijimos sí.Este episodio es una conversación con dos personas clave detrás del II Simposio Internacional de Economía Circular: Guadalupe Hernández Alegre y José Cupertino Salas, del Colegio de Postgraduados.¿De qué hablamos?De por qué el agro tiene que ser el protagonista de la transición circular.De por qué la ciencia, el financiamiento y los productores necesitan sentarse juntos.Y de cómo este evento puede ser el punto de partida para una nueva forma de producir… y de convivir con el planeta.El simposio se celebrará el 18 y 19 de septiembre de 2025, en formato híbrido, desde el Campus Montecillo del Colegio de Postgraduados. Es gratuito, con constancia incluida y abierto a todo aquel que quiera pasar del discurso a la acción.

Todo empezó con una duda incómoda:¿Dónde se van los pedacitos de acolchado que se rompen cada temporada?Spoiler: no desaparecen. Se quedan en el suelo… y en las plantas… y eventualmente, en ti.En este episodio de Agronauta, nos reunimos con Claudia, Tonatiuh y Héctor para hablar de algo que ya está demasiado presente en nuestras vidas, aunque no lo veamos: los microplásticos. Porque sí, están en el agua, en el aire, en los cultivos y hasta en la sangre.Pero no todo es tragedia. Aquí hablamos de datos, estudios, lombrices en crisis existencial y hasta de cómo afecta la fotosíntesis. Pero también de lo que sí podemos hacer: cambiar acolchados, pensar distinto, investigar más y, sobre todo, dejar de hacernos los que no vemos el problema.Si cultivas, investigas, comes o simplemente respiras… este episodio te toca.Porque el campo también se está plastificando y no podemos quedarnos quietos.

¿Qué pasa cuando un sector golpeado por la incertidumbre decide celebrar… y prepararse para el futuro al mismo tiempo?Sucede algo como el Congreso Aneberries.Este año no es uno cualquiera: se cumplen 15 años de la gran fiesta de las berries mexicanas. Y sí, hay motivos para brindar: México sigue siendo líder en exportación, la tecnología avanza, los mercados se diversifican, y miles de productores y técnicos están listos para adaptarse.Pero también hay preguntas incómodas:¿Qué hacemos con menos hectáreas cultivadas?¿Estamos preparados para los nuevos retos regulatorios?¿Y cómo se fortalece una industria desde la colectividad y no desde el individualismo?En este episodio de Agronauta, Juan José Flores, director general de Aneberries, nos guía por los temas que marcarán el Congreso 2024:Tendencias globales y consumo inteligenteInnovación en el campo, más allá del discursoCiencia aplicada y vínculo con universidadesInocuidad, agua, sostenibilidad y… fiesta con causa.¿Vale la pena ir?Si estás en el agro, en la exportación, en la ciencia o simplemente quieres entender hacia dónde va una de las industrias más potentes del país… la respuesta es sí.

¿Auroras boreales en tu vivero? No estás alucinando. En este episodio nos metemos —literal— al cuarto estado de la materia: el plasma frío. Hablamos con Noé Ayala, físico, emprendedor y creador del primer reactor de plasma agrícola 100 % mexicano, que nos cuenta cómo esta tecnología puede estimular el crecimiento vegetal, desinfectar sin químicos, mejorar la germinación y hasta crear fertilizantes iónicos… todo en seco y con aire.Si nunca habías escuchado hablar del plasma activado en agua, de semillas con cebado eléctrico o de cómo modificar superficies biológicas sin tocar la genética… este episodio te va a volar la cabeza (o al menos, las ideas que tenías sobre tecnología en el agro).