Podcast appearances and mentions of pedro xim

https://www.whisky.de/p.php?id=BOWMO18SO Nosing: 05:05 Wir verkosten den Bowmore Sherry Oak Collection 18 Jahre. Für die Bowmore Sherry Oak Collection, zu denen auch dieser 18-jährige gehört, werden die leicht rauchigen Single Malts der Islay-Brennerei in handverlesenen Oloroso Sherryfässern und in Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt. Das Design spiegelt durch die zarten Linien die außergewöhnlich ausdrucksstarke und vielschichtige Natur des Geschmackscharakters von Bowmores wider. Das traditionelle Schwarz der Marke ist eine Hommage an den Black Bowmore, der 1964 destilliert wurde. ► Brennereibesichtigung: https://youtu.be/leUpk2jKAc4 ► Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL062D707A5F2E10B9 ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Wednesday, October 29, 2008Friday nights are—after Thursdays—my favorite day of the week. I always let out a big sigh of relief when Friday rolls around, especially after an uneventful week.After five days of school runs, endless soccer practices, and a tightly packed schedule of pickups and drop-offs, I relish the freedom of the weekend. On Saturdays and Sundays, it doesn't matter if lunch is at noon or 1:30—what a luxury.Friday evenings feel like the perfect moment to celebrate making it through another week. I love to gather a few friends for a cozy dinner at home. If I had my way, I'd have a standing reservation—right at my own table.Across Europe, there's a revival of old-fashioned, comforting recipes. In Spain, they call it la cocina pobre—"cuisine of the poor." But don't be misled by the name—these dishes are soul-warming, full of flavor, and would be just as fitting served on silver platters and linen-covered tables. I love blending high and low: simple ingredients, easy techniques, and elegant presentation. It's my favorite style of cooking.Here's my go-to Friday night supper: comforting, unfussy, and easy to prep the day before. I used to avoid marinating overnight—always preferring spur-of-the-moment meals—but life has taught me to embrace a little planning. Prepping while I'm already in the kitchen saves time and adds so much flavor. The payoff is real.The star of this meal is chicken marinated in beer, then cooked in a rich beer and tomato sauce. Don't worry—the alcohol cooks off, so it's kid-friendly and perfect for a weeknight meal, too.I pair it with “Poor Man's Potatoes,” a Spanish-style hash that soaks up all the juices. Add a simple green salad and a steamed veggie, and dinner is done.For dessert, I serve a classic Lemon Sponge Cake with a sweet wine sauce. Pedro Ximénez, made from a luscious grape of the same name, is transformed into a rich syrup when heated with sugar and water. The cake works in any pan—round, loaf, or square. It's delightfully forgiving.To serve, I use rustic brown cazuelas and wooden spoons to keep the feel cozy and casual. The visual continuity makes the whole spread feel cohesive and warm.On Thursday afternoon, I prep the chicken and marinade, pop it in the fridge, and bake the sponge cake—tucking it away in a high cupboard to keep it safe from sneaky snackers.Come Friday, all that's left is to bake the chicken (hands-off in the oven), cook the potatoes (about 45 minutes), and warm the dessert sauce. Easy.For casual dinners, I skip the first-course salad and serve greens with the main. One generous plate keeps the conversation going—no interruptions. One type of wine is all I need: a light red Côtes du Rhône that pairs beautifully with the hearty chicken.This week, I've set the table in the library using my favorite country-inspired colors. brown and white—a timeless combo that complements any setting. The centerpiece is simple: a wooden bowl filled with pomegranates. It doubles as our salad bowl, weathered and glowing with years of use. Keeping the menu simple means I get to do what I love most: sit with my friends, unwind, and toast the week with a well-earned glass of wine.Chicken in Beer(Pollo a la Cerveza)* 12-ounce bottle of beer (lager) * 1 tablespoon Dijon mustard* 1 teaspoon pimenton (paprika)* 2 cups diced yellow onions* 2 garlic cloves* 3 pounds chicken pieces with skin on (legs, thighs and breasts cut into even pieces) * 2 tablespoons olive oil* 1 green pepper, diced* 1 red pepper, diced* 1 yellow pepper, diced* 14-ounce can of chopped tomatoes * Salt and pepperIn a bowl large enough to fit the chicken, combine the beer, Dijon mustard, pimenton, 1 cup of onions, 1 clove of garlic and a large pinch of salt. Add the chicken pieces and toss to coat well. Cover and marinate overnight in the refrigerator.Heat the oven to 350 degrees. In a large casserole with a lid or earthenware pot that can later go in theoven, heat the olive oil over medium heat, add the other cup of onion and sauté until barely translucent. Add the peppers and garlic and cook until soft; about 10 minutes. Add the marinated chicken pieces and, skin down, brown slightly; about 5 minutes. Add the marinade and tomato and season with salt and pepper.Cover and bake in the oven for about 45 minutes until the chicken is cooked through and very tender. Serve hot.Makes 4 to 6 servings.Patatas a lo Pobre("Poor Man's Potatoes")* 4 large all-purpose potatoes* 1 cup olive oil* 1 red onion, roughly diced* 2 cloves garlic, diced* 12 scallions, diced white and half green parts* SaltPeel and cut the potatoes into half-inch slices. Soak them in cold salted water so they don't discolor. Drain and pat dry.In a large skillet fitted with a lid, add the olive oil and heat over medium-high heat. Add the potatoes and cook over high heat, rotating them so they get slightly golden; about 10 minutes. Reduce the heat to low and cover the skillet for about 10 minutes until the potatoes begin to soften. Add the onion, garlic and scallions and stir to combine. Cover again and continue cooking for another 10 minutes. When the onions are soft, remove the lid and over high heat, cook again until the potatoes are done and have crispy edges. Season with salt and serve hot.Makes 6 servings.Lemon Sponge Cake with Sweet Wine Sauce* Butter for greasing the pan* 1 cups all purpose flour* 6 eggs at room temperature* 2 teaspoons grated lemon zest* 12/3 cups powdered sugar, plus more for dustingPreheat the oven to 315 degrees. Lightly grease and dust a 91⁄2-inch spring-form pan with butter and flour.Using electric beaters, whip the eggs and sugar until light and creamy and double in size; about 12 minutes. Add the lemon zest and gently fold in the flour.Pour the batter into the prepared pan and bake for about 50 minutes. Check for doneness by inserting a wooden skewer in the center. When it comes out clean, turn the oven off and leave the cake in the oven with the door open for 5 minutes.Remove cake from the pan and dust with additional powdered sugar. Sweet Wine Sauce* 1 cup powdered sugar* 1⁄2 cup water* 1 cup sweet dessert sherry, such as Pedro XimenezIn a saucepan, melt the sugar with the water until the sugar is dissolved, simmer until mixture comes to a boil and thickens slightly; about 4 minutes.Add the sherry and simmer for about 4 minutes, until syrupy.Pour the warm sauce over the cake, letting it seep into cake and over the sides. Serve with whipped cream or vanilla ice cream.Makes 8 servings. Thank you for subscribing. Leave a comment or share this episode.

Wednesday, October 29, 2008Friday nights are—after Thursdays—my favorite day of the week. I always let out a big sigh of relief when Friday rolls around, especially after an uneventful week.After five days of school runs, endless soccer practices, and a tightly packed schedule of pickups and drop-offs, I relish the freedom of the weekend. On Saturdays and Sundays, it doesn't matter if lunch is at noon or 1:30—what a luxury.Friday evenings feel like the perfect moment to celebrate making it through another week. I love to gather a few friends for a cozy dinner at home. If I had my way, I'd have a standing reservation—right at my own table.Across Europe, there's a revival of old-fashioned, comforting recipes. In Spain, they call it la cocina pobre—"cuisine of the poor." But don't be misled by the name—these dishes are soul-warming, full of flavor, and would be just as fitting served on silver platters and linen-covered tables. I love blending high and low: simple ingredients, easy techniques, and elegant presentation. It's my favorite style of cooking.Here's my go-to Friday night supper: comforting, unfussy, and easy to prep the day before. I used to avoid marinating overnight—always preferring spur-of-the-moment meals—but life has taught me to embrace a little planning. Prepping while I'm already in the kitchen saves time and adds so much flavor. The payoff is real.The star of this meal is chicken marinated in beer, then cooked in a rich beer and tomato sauce. Don't worry—the alcohol cooks off, so it's kid-friendly and perfect for a weeknight meal, too.I pair it with “Poor Man's Potatoes,” a Spanish-style hash that soaks up all the juices. Add a simple green salad and a steamed veggie, and dinner is done.For dessert, I serve a classic Lemon Sponge Cake with a sweet wine sauce. Pedro Ximénez, made from a luscious grape of the same name, is transformed into a rich syrup when heated with sugar and water. The cake works in any pan—round, loaf, or square. It's delightfully forgiving.To serve, I use rustic brown cazuelas and wooden spoons to keep the feel cozy and casual. The visual continuity makes the whole spread feel cohesive and warm.On Thursday afternoon, I prep the chicken and marinade, pop it in the fridge, and bake the sponge cake—tucking it away in a high cupboard to keep it safe from sneaky snackers.Come Friday, all that's left is to bake the chicken (hands-off in the oven), cook the potatoes (about 45 minutes), and warm the dessert sauce. Easy.For casual dinners, I skip the first-course salad and serve greens with the main. One generous plate keeps the conversation going—no interruptions. One type of wine is all I need: a light red Côtes du Rhône that pairs beautifully with the hearty chicken.This week, I've set the table in the library using my favorite country-inspired colors. brown and white—a timeless combo that complements any setting. The centerpiece is simple: a wooden bowl filled with pomegranates. It doubles as our salad bowl, weathered and glowing with years of use. Keeping the menu simple means I get to do what I love most: sit with my friends, unwind, and toast the week with a well-earned glass of wine.Chicken in Beer(Pollo a la Cerveza)* 12-ounce bottle of beer (lager) * 1 tablespoon Dijon mustard* 1 teaspoon pimenton (paprika)* 2 cups diced yellow onions* 2 garlic cloves* 3 pounds chicken pieces with skin on (legs, thighs and breasts cut into even pieces) * 2 tablespoons olive oil* 1 green pepper, diced* 1 red pepper, diced* 1 yellow pepper, diced* 14-ounce can of chopped tomatoes * Salt and pepperIn a bowl large enough to fit the chicken, combine the beer, Dijon mustard, pimenton, 1 cup of onions, 1 clove of garlic and a large pinch of salt. Add the chicken pieces and toss to coat well. Cover and marinate overnight in the refrigerator.Heat the oven to 350 degrees. In a large casserole with a lid or earthenware pot that can later go in theoven, heat the olive oil over medium heat, add the other cup of onion and sauté until barely translucent. Add the peppers and garlic and cook until soft; about 10 minutes. Add the marinated chicken pieces and, skin down, brown slightly; about 5 minutes. Add the marinade and tomato and season with salt and pepper.Cover and bake in the oven for about 45 minutes until the chicken is cooked through and very tender. Serve hot.Makes 4 to 6 servings.Patatas a lo Pobre("Poor Man's Potatoes")* 4 large all-purpose potatoes* 1 cup olive oil* 1 red onion, roughly diced* 2 cloves garlic, diced* 12 scallions, diced white and half green parts* SaltPeel and cut the potatoes into half-inch slices. Soak them in cold salted water so they don't discolor. Drain and pat dry.In a large skillet fitted with a lid, add the olive oil and heat over medium-high heat. Add the potatoes and cook over high heat, rotating them so they get slightly golden; about 10 minutes. Reduce the heat to low and cover the skillet for about 10 minutes until the potatoes begin to soften. Add the onion, garlic and scallions and stir to combine. Cover again and continue cooking for another 10 minutes. When the onions are soft, remove the lid and over high heat, cook again until the potatoes are done and have crispy edges. Season with salt and serve hot.Makes 6 servings.Lemon Sponge Cake with Sweet Wine Sauce* Butter for greasing the pan* 1 cups all purpose flour* 6 eggs at room temperature* 2 teaspoons grated lemon zest* 12/3 cups powdered sugar, plus more for dustingPreheat the oven to 315 degrees. Lightly grease and dust a 91⁄2-inch spring-form pan with butter and flour.Using electric beaters, whip the eggs and sugar until light and creamy and double in size; about 12 minutes. Add the lemon zest and gently fold in the flour.Pour the batter into the prepared pan and bake for about 50 minutes. Check for doneness by inserting a wooden skewer in the center. When it comes out clean, turn the oven off and leave the cake in the oven with the door open for 5 minutes.Remove cake from the pan and dust with additional powdered sugar. Sweet Wine Sauce* 1 cup powdered sugar* 1⁄2 cup water* 1 cup sweet dessert sherry, such as Pedro XimenezIn a saucepan, melt the sugar with the water until the sugar is dissolved, simmer until mixture comes to a boil and thickens slightly; about 4 minutes.Add the sherry and simmer for about 4 minutes, until syrupy.Pour the warm sauce over the cake, letting it seep into cake and over the sides. Serve with whipped cream or vanilla ice cream.Makes 8 servings. Thank you for subscribing. Leave a comment or share this episode.

Wednesday, October 29, 2008Friday nights are—after Thursdays—my favorite day of the week. I always let out a big sigh of relief when Friday rolls around, especially after an uneventful week.After five days of school runs, endless soccer practices, and a tightly packed schedule of pickups and drop-offs, I relish the freedom of the weekend. On Saturdays and Sundays, it doesn't matter if lunch is at noon or 1:30—what a luxury.Friday evenings feel like the perfect moment to celebrate making it through another week. I love to gather a few friends for a cozy dinner at home. If I had my way, I'd have a standing reservation—right at my own table.Across Europe, there's a revival of old-fashioned, comforting recipes. In Spain, they call it la cocina pobre—"cuisine of the poor." But don't be misled by the name—these dishes are soul-warming, full of flavor, and would be just as fitting served on silver platters and linen-covered tables. I love blending high and low: simple ingredients, easy techniques, and elegant presentation. It's my favorite style of cooking.Here's my go-to Friday night supper: comforting, unfussy, and easy to prep the day before. I used to avoid marinating overnight—always preferring spur-of-the-moment meals—but life has taught me to embrace a little planning. Prepping while I'm already in the kitchen saves time and adds so much flavor. The payoff is real.The star of this meal is chicken marinated in beer, then cooked in a rich beer and tomato sauce. Don't worry—the alcohol cooks off, so it's kid-friendly and perfect for a weeknight meal, too.I pair it with “Poor Man's Potatoes,” a Spanish-style hash that soaks up all the juices. Add a simple green salad and a steamed veggie, and dinner is done.For dessert, I serve a classic Lemon Sponge Cake with a sweet wine sauce. Pedro Ximénez, made from a luscious grape of the same name, is transformed into a rich syrup when heated with sugar and water. The cake works in any pan—round, loaf, or square. It's delightfully forgiving.To serve, I use rustic brown cazuelas and wooden spoons to keep the feel cozy and casual. The visual continuity makes the whole spread feel cohesive and warm.On Thursday afternoon, I prep the chicken and marinade, pop it in the fridge, and bake the sponge cake—tucking it away in a high cupboard to keep it safe from sneaky snackers.Come Friday, all that's left is to bake the chicken (hands-off in the oven), cook the potatoes (about 45 minutes), and warm the dessert sauce. Easy.For casual dinners, I skip the first-course salad and serve greens with the main. One generous plate keeps the conversation going—no interruptions. One type of wine is all I need: a light red Côtes du Rhône that pairs beautifully with the hearty chicken.This week, I've set the table in the library using my favorite country-inspired colors. brown and white—a timeless combo that complements any setting. The centerpiece is simple: a wooden bowl filled with pomegranates. It doubles as our salad bowl, weathered and glowing with years of use. Keeping the menu simple means I get to do what I love most: sit with my friends, unwind, and toast the week with a well-earned glass of wine.Chicken in Beer(Pollo a la Cerveza)* 12-ounce bottle of beer (lager) * 1 tablespoon Dijon mustard* 1 teaspoon pimenton (paprika)* 2 cups diced yellow onions* 2 garlic cloves* 3 pounds chicken pieces with skin on (legs, thighs and breasts cut into even pieces) * 2 tablespoons olive oil* 1 green pepper, diced* 1 red pepper, diced* 1 yellow pepper, diced* 14-ounce can of chopped tomatoes * Salt and pepperIn a bowl large enough to fit the chicken, combine the beer, Dijon mustard, pimenton, 1 cup of onions, 1 clove of garlic and a large pinch of salt. Add the chicken pieces and toss to coat well. Cover and marinate overnight in the refrigerator.Heat the oven to 350 degrees. In a large casserole with a lid or earthenware pot that can later go in theoven, heat the olive oil over medium heat, add the other cup of onion and sauté until barely translucent. Add the peppers and garlic and cook until soft; about 10 minutes. Add the marinated chicken pieces and, skin down, brown slightly; about 5 minutes. Add the marinade and tomato and season with salt and pepper.Cover and bake in the oven for about 45 minutes until the chicken is cooked through and very tender. Serve hot.Makes 4 to 6 servings.Patatas a lo Pobre("Poor Man's Potatoes")* 4 large all-purpose potatoes* 1 cup olive oil* 1 red onion, roughly diced* 2 cloves garlic, diced* 12 scallions, diced white and half green parts* SaltPeel and cut the potatoes into half-inch slices. Soak them in cold salted water so they don't discolor. Drain and pat dry.In a large skillet fitted with a lid, add the olive oil and heat over medium-high heat. Add the potatoes and cook over high heat, rotating them so they get slightly golden; about 10 minutes. Reduce the heat to low and cover the skillet for about 10 minutes until the potatoes begin to soften. Add the onion, garlic and scallions and stir to combine. Cover again and continue cooking for another 10 minutes. When the onions are soft, remove the lid and over high heat, cook again until the potatoes are done and have crispy edges. Season with salt and serve hot.Makes 6 servings.Lemon Sponge Cake with Sweet Wine Sauce* Butter for greasing the pan* 1 cups all purpose flour* 6 eggs at room temperature* 2 teaspoons grated lemon zest* 12/3 cups powdered sugar, plus more for dustingPreheat the oven to 315 degrees. Lightly grease and dust a 91⁄2-inch spring-form pan with butter and flour.Using electric beaters, whip the eggs and sugar until light and creamy and double in size; about 12 minutes. Add the lemon zest and gently fold in the flour.Pour the batter into the prepared pan and bake for about 50 minutes. Check for doneness by inserting a wooden skewer in the center. When it comes out clean, turn the oven off and leave the cake in the oven with the door open for 5 minutes.Remove cake from the pan and dust with additional powdered sugar. Sweet Wine Sauce* 1 cup powdered sugar* 1⁄2 cup water* 1 cup sweet dessert sherry, such as Pedro XimenezIn a saucepan, melt the sugar with the water until the sugar is dissolved, simmer until mixture comes to a boil and thickens slightly; about 4 minutes.Add the sherry and simmer for about 4 minutes, until syrupy.Pour the warm sauce over the cake, letting it seep into cake and over the sides. Serve with whipped cream or vanilla ice cream.Makes 8 servings. Thank you for subscribing. Leave a comment or share this episode.

We're down to 3 left! Last week WhiskyDeke powered through to the final battle, this week decides if he's going up against Chelsey Uncharted, or @the_whiskeyshaman . Tune in to find out who's going to the final battle!PIKESVILLE RYEFirst produced in Maryland in the 1890s, Pikesville Rye, along with the rest of the once-booming Maryland Rye industry, was shuttered by Prohibition. The brand reemerged after Prohibition and became the last standing Maryland Rye, as the rest of the industry's production had ceased. Now produced in Kentucky from extra-aged barrels stored in prime warehouse locations, Heaven Hill Distillery keeps this historic Maryland mark alive.Proof: 110 ProofAge: 6 Years OldLARCENY BARREL PROOFLarceny Barrel Proof offers a new opportunity to experience our acclaimed wheated Bourbon mashbill in its purest form: non-chill filtered and bottled at full barrel proof. Released three times per year in January, May, and September, each offering is a bold yet balanced special Small Batch Bourbon rich with depth and distinction. Much like Larceny Small Batch and Old Fitzgerald Bottled-in-Bond, Larceny Barrel Proof is a welcome reminder of just how good wheated Bourbons can be.Proof: Varies by ReleaseAge: 6-8 Years OldLARCENY BARREL PROOF31 ReviewsWrite a ReviewLarceny Barrel Proof offers a new opportunity to experience our acclaimed wheated Bourbon mashbill in its purest form: non-chill filtered and bottled at full barrel proof. Released three times per year in January, May, and September, each offering is a bold yet balanced special Small Batch Bourbon rich with depth and distinction. Much like Larceny Small Batch and Old Fitzgerald Bottled-in-Bond, Larceny Barrel Proof is a welcome reminder of just how good wheated Bourbons can be.Proof: Varies by ReleaseAge: 6-8 Years OldWestland Garryana 6th Edition Single Malt Whiskey 700mlSingle Malt Whiskey from Washington, United States 50.0% ABV  700ml In Edition 6, Garry Oak comingles with both Brandy and Sherry casks. The Brandy gives a bright filter to the savory spice of Garry Oak. The Pedro Ximénez, its classic darker fruits with muted sweetness. Both add something distinct while leaving enough space for the Garry Oak to shine. 5,922 bottles produced bottled at 50% ABV.

https://www.whisky.de/p.php?id=JOWAL0BR0 Nosing 04:11 Wir verkosten den Johnnie Walker Black Ruby. Der Johnnie Walker Black Ruby ist eine besondere Interpretation unter den Black Label Abfüllungen. Der Blended Scotch besteht zum Teil aus Whisky, der in erstbefüllten Rotweinfässern der modernen Brennerei Roseisle gereift wurde, wodurch das Geschmacksprofil unglaublich reichhaltig, angenehm süß und sanft geprägt wurde. Man machte sich für die Komposition des Johnnie Walker Black Ruby außerdem Whiskys aus Oloroso Sherryfässern, Pedro Ximénez Sherryfässern und Bourbonfass gereifte Malts zu Nutze. ► Johnnie Walker Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNRNsL8EL-utRB8sSLz0mIK9 ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

The Flask at Hand is back and kicking this episode off with a tasting of Auchentoshan Three Wood, a Lowland single malt aged in bourbon, Oloroso, and Pedro Ximénez casks. We break down its soft, marshmallowy mouth feel and dark cherry flavors pondering just how much whiskey is too much before discussing bizarre science. From there, we dive into the fascinating world of dolphins and how unihemispheric sleep is necessary for their survival. Then, we take an unexpected turn into the surprising uses of poop as medicine (some not AS useful as others). We then delve into some early hypnosis tales that lead to experiments suggesting that plants might "respond" to stressors under polygraph testing. Can plants feel our thoughts? A dram in hand, a mind full of weird facts—just another night with The Flask at Hand. Thanks for listening! The Whiskey: https://www.auchentoshan.com/whiskies Sources of our info:  https://us.whales.org/whales-dolphins/how-do-dolphins-sleep/#:~:text=This%20type%20of%20sleep%20is,need%20without%20ever%20losing%20consciousness.

https://www.whisky.de/p.php?id=GALLA1500 Nosing 03:04 Wir verkosten den Glenallachie 15 Jahre. Der 15-jährige Glenallachie aus der Core-Range reifte in Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Puncheons und Hogsheads. Unter der Leitung von Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller berühmter Brennereien, wurde der Brennerei Glenallachie neues Leben eingehaucht. ► Glenallachie Brennereibesichtigung: https://youtu.be/_83sFaHneyk ► Glenallachie Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNSsYosT2r1ZUoJCuftXBZoF ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Licenciada en Turismo y con un Máster en Dirección de Negocios Internacionales, Sheila (Shey) Osorio ha forjado una carrera diversa y multidisciplinaria. Durante seis años trabajó en diferentes áreas de hotelería, gestionó su propio bar y acumuló experiencia en el sector retail. Su trayectoria incluye liderar la operación de 11 tiendas y encabezar una expansión en España, además de la gestión de coworkings y oficinas de café de finca. Actualmente, Shey es COO de Liquid Experience, donde trabaja en el desarrollo de la cultura organizacional y las personas, aportando un enfoque creativo, estratégico y humano al liderazgo. En esta entrega de Charlas de Bar, Shey nos comparte cómo su mudanza de México a Barcelona transformó su visión de liderazgo. Desde liderar equipos diversos hasta dirigir iniciativas que combinan creatividad y bienestar, Shey reflexiona sobre los retos de adaptarse a nuevos contextos y cómo logra equilibrar objetivos empresariales con el crecimiento personal y profesional de su equipo. La receta del episodio: Pachuco #2 🍸 Un cóctel tan fresco y versátil como Shey, equilibrado y lleno de matices que inspiran: 45 ml Tequila Cascahuin plata 10 ml Pimento Dram LX 20 ml Zumo de Lima 5 ml Sirope de Agave (5 Bot.) 10 ml Pedro Ximénez (Bodegas Robles) 7 gotas de Perdido Choco-Mex 100 ml Refresco natural de tamarindo con kéfir de agua Preparación: Mezcla los primeros seis ingredientes en una coctelera con hielo, cuela sobre un vaso con hielo roto y completa con el refresco de tamarindo. Decora con una rodaja de lima deshidratada para ese toque final. Charlando con Sheila: Liderazgo, adaptación y equilibrio 🌟 Reflexiones que conectan 💭 Exploramos temas como: Diferencias en liderar equipos en México y España. El desafío de equilibrar objetivos empresariales con el bienestar del equipo. Experiencias recientes que redefinen el éxito profesional. En un giro más personal y divertido, Shey también respondió: ¿Qué superpoder te gustaría ver en tu equipo? Si pudieras abrir un bar en cualquier momento histórico, ¿cuál sería y qué tipo de bar sería? Gracias a quienes lo hacen posible Un agradecimiento especial a Perdido Cocktail Flavoring, que potencia la creatividad detrás de cada historia, y a Collage Cocktail Bar, el espacio perfecto para estas charlas. Collage Cocktail Bar https://www.instagram.com/collagebcn?igsh=Y3dhejFwYXhld3Fj Perdido Cocktail Flavoring https://www.instagram.com/perdido_cocktailflavoring/ No te pierdas este episodio de Charlas de Bar! Historias reales que inspiran, mientras exploramos el equilibrio entre liderazgo, creatividad y bienestar.

This Week on The Whiskey Trip Big Chief visits the newest stop on the Texas Whiskey Trail—Whiskey Castle, home of the Whiskey Crusaders. He sits down with Owner, Founder, and Whiskey Expert, Matt Zitrick, to explore the world of whiskey education. Matt shares his passion for the “water of life,” recounts his journey, and gives insight into his remarkable collection of over 4,500 bottles. The show begins with a Suntory Yamazaki 12 Year Single Malt Japanese Whiskey. Big Chief notes its flavors of vanilla, orange creamsicle, and a subtle touch of smoke. Next, they sample the Old Pulteney 17-Year-Old Single Malt Scotch Whisky, with tasting notes of straw, earthiness, and a hint of salted bean—a whisky perfectly reminiscent of the sea for any sailor. To close the first half, Matt pours a Westland Garryana Single Malt Whiskey. This 8th edition explores the robust, savory spice of Garryana Oak, blended with dark fruit notes from Pedro Ximénez sherry and Washington State red wine casks. Big Chief describes it as tasting like a Payday candy bar with chocolate undertones. Kicking off the second half, the duo dives into The Irishman Single Cask 17-Year-Old Single Malt Irish Whiskey. This luxurious whiskey offers a velvety texture, with rich caramel, dark chocolate, toasted nuts, and nuances of baking spices. To finish, they savor Amrut Portonova, an unpeated single malt whisky with a fascinating journey. It's matured in new American oak and ex-bourbon barrels, transferred to Portuguese port pipes, then returned to ex-bourbon casks. The result is an exotic, vibrant whisky bursting with raisins, vanilla, cherry liqueur, and warm spices. This episode celebrates sharing whiskey—whether with new enthusiasts or seasoned connoisseurs—and reminds us there's always more to learn and experience.  Cheers to another unforgettable adventure on The Whiskey Trip!

https://www.whisky.de/p.php?id=INCHG14CH Nosing 03:49 Wir verkosten den Inchgower Cadenhead's Original Collection 14 Jahre 2009/2024. Der 14-jährige Inchgower Single Malt reiht sich in die Original Collection des ältesten unabhängigen Abfüllers Cadenhead ein. 46% Alkoholgehalt und ohne Zugabe von Farbe spiegelt der Whisky die authentische Brennereikunst der Highland-Brennerei wieder. Die Reifung in Pedro Ximénez Sherryfässern macht den Single Malt angenehm süß aber lässt viel Spielraum für die maritimen Anklänge der Inchgower Brennerei. ► Inchgower Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNQ5jS-g3Q9LMZf6xsSioOkm ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Santa 2024 från Lihnells, en Cù Bòcan med både PX och Jamaicafunk, plus Longrow Peated som kan vara den bästa i serien någonsin! Naturligtvis så går vi också igenom veckans alla andra spännande släpp.Skål på er och ha en trevlig WhiskyVecka

Programa 287.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Hoy en GourmetFM entrevistamos a María del Carmen Martínez Granados, directora comercial de Bodegas Ximénez Spínola, una histórica bodega jerezana que se distingue por trabajar exclusivamente con la uva Pedro Ximénez. Con una trayectoria familiar que se remonta al siglo XVIII, Ximénez Spínola se ha posicionado como un referente en la elaboración de vinos únicos y limitados, manteniendo siempre un fuerte compromiso con la calidad y la tradición. María del Carmen nos hablará sobre su enfoque comercial y el legado que continúa cultivando en el corazón de Jerez. Con Fran León.

Alright this was such a fun talk. Today we chatted with Nick founder of Found North Whisky. These guys are doing some amazing things I can't wait for yall to see it. Make sure you sign up for there mailing list there last Batch sold out in 90 seconds. But first a word from our sponsors. Badmotivatorbarrels.com/shop/?aff=3 https://www.instagram.com/zsmithwhiskeyandmixology?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== Patreon.com/the_whiskeyshaman Foundnorthwhisky.com FOUND NORTH Each batch of Found North whisky is a careful selection of casks blended to bring out the best and most distinctive qualities of the chosen whiskies. Every release is unique, but each also builds on previous batches and fits into the unfolding saga of Found North. All our whiskies are non-chill filtered with no coloring or additives. Batch 001 and Batch 002 were released in April 2021 and both received Double Gold at the San Francisco World Spirits Competition. Batch 003 was awarded Double Gold and Batch 004 won "Best Canadian Whisky" and was awarded Double Gold at the John Barleycorn Awards Spring 2022. Found North Hell DiverFirst Flight Description Hell Diver First Flight is the newest addition to our High Altitude Collection. Unlike our Batches where we blend fully matured whiskies, our High Altitude Collection is defined by the process of blend, finish, reblend. Adhering to this creation philosophy, Hell Diver started as a blend of 15, 22 and 23 year old corn with 18 and 19 year old rye, which we recasked into Pedro Ximénez Sherry, Cognac, and New American oak casks. Over the following year, we meticulously tracked these casks' progression, pulling and vatting them as they reached their peak maturation. To achieve the correct balance, we only used two-thirds of these casks in the final blend.We designed the original blend with Pedro Ximénez Sherry casks in mind. Sherry casks are heavy-handed and prone to overwhelm meek-spirited whisky. A domineering cask requires an imperious spirit. As such, we created a deep, rich and viscous original blend with prominent orchard fruit preserves, earthy rye spice and pronounced rose blossom water top notes. We believed this foundation would handle the sweet and dry resonance of PX Sherry casks. Flavor Notes A swirling aura of fig preserves, chocolate pound cake and straight cacao waft from the glass as the first pour flows from the bottle. The nose evolves into caramel, shortbread wafer and candied apricot with coffee ice cream and chocolate covered raspberries.‍Hell Diver lands like a power chord, strumming cinnamon, dark chocolate and wood spice on the front palate. This whisky is a maelstrom of layered flavor and texture. Like the wind and the tide, the oily-sweet viscosity on the tongue merges with the crackling nutmeg spice on the roof of the palate, meeting in the middle to create a tempest of tannin, graham cracker, vanilla and allspice, all tinged a deep shade of ruby red fruit. If your palate had eyes it would see claret. The flavors coalesce, the sea calms and the finish leaves you with reverberating notes of candied dates and cloves. Why We Made This Whisky For us, Found North is an ongoing journey, an unfolding story. When we made Peregrine, we had a vision for an elegant, elevated whisky; a bird, a blend and a style that could wear the crown of the High Altitude Collection. The resulting whisky embodied the high-soaring Peregrine Falcon that reaches for the heavens.As we contemplated the next chapter in the collection, we wanted to create Peregrine's counterpart. Though the loon is a great flier, traveling upwards of 500 miles in a single day, it is known for its aquatic prowess and its eerie nighttime call that haunts the foggy northern lakes of North America. Nicknamed the Hell Diver, the Common Loon is an uncommonly heavy bird allowing it to propel itself below the water's surface. And if you read this far Batch 10 release is right now so get it while you can.

Award-winning American whisky founded by Beyoncé Knowles-Carter and crafted in partnership with Moët Hennessy and five time International Whisky Competition Master Distiller of the Year, Dr. Bill Lumsden. Here the complexity of rye is married with the elegance of malted barley. Finished to perfection in Pedro Ximénez sherry casks, a harmony of spice with sublime hints of fruit. Cheers!

https://www.whisky.de/p.php?id=XRZACAP23SO Nosing 06:28 Wir verkosten den Ron Zacapa Solera Rum. Der Zacapa Solera Rum ist eine Kombination aus Zuckerrohr Rums, die zwischen 6 und 23 Jahren nach dem Solera Prinzip reiften. Der Blended Rum wird in ausgewählten Fässern auf 2.300 Höhenmetern gereift, in denen zuvor amerikanischer Whiskey, Sherry und Pedro Ximénez-Wein lagerte. Dadurch entsteht ein besonders weicher und ausgewogener Rum. ► Ron Zacapa Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNQN1v4gf7lVjPHtx2IoCjZl ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

https://www.whisky.de/p.php?id=XRZACAPXO00 Nosing 10:49 Wir verkosten den Ron Zacapa XO Rum. Der Zacapa XO Rum wird aus einer Kombination von alten, Reserve Rums hergestellt, die aus Zuckerrohrhonig bestehen. Per Hand ausgewählte Rums im Alter zwischen 10 und 25 Jahren die im Solera-Verfahren reiften, werden mit älteren und jüngere Rums vermählt, während sie in einer Reihe von Fässern reifen, in denen zuvor amerikanische Whiskys, zarte Sherrys und feine Pedro Ximénez-Weine gelagert wurden. Im Anschluss wird der Rum in französischen Eichenfässern, in denen zuvor Cognac lagerte, fertiggestellt und veredelt. Den Ron Zacapa XO genießt man am besten pur oder auf Eis. ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

https://www.whisky.de/p.php?id=THY000000 Nosing 04:23 Wir verkosten den Thy Single Malt 2024. Der Thy Single Malt besteht zu 100% aus Gerste, die von der Farm-Brennerei selbst angebaut, gemälzt und destilliert wurde. Gereift wurde der Whisky in Bourbon-, Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässern. Das Anwesen der Familie Gyrup ist die Heimat der Brennerei, die auf dem eigenen Bio-Bauernhof beheimatet ist. Dort werden alle Getreidearten für die Herstellung der Whiskys angebaut und in der eigenen Mälzerei ist genügend Platz, um Bio-Malz für eine Reihe anderer dänischer und internationaler Brauereien und Brennereien herzustellen. Thy ist ein idyllischer Ort im Nordwesten Dänemarks, dessen Landschaft und Terroir die Abfüllungen der Brennerei vom Feld bis in die Flasche prägt. ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Old Pulteney, sounds like a bad British food choice #whisky #scotch #whiskey #peaty #podcast #radioshow #host Co hosts : Good ol Boy Justin, Made Man Brent, Made Man Maury, Made Man BobSIPS – On this episode we discuss Balvenie, Glendronach, Old Pulteney & Ardbeg. Imagine savoring the Balvenie French Oak 16, a single malt that dances on the palate with floral notes and hints of apple skin. Or the Glendronach Batch 12, with its marriage of Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks that Rachel Barrie, a master blender, has turned into a symphony of flavor. And then, there's the Old Pulteney lineup—the 12, 15, 18, and 25-year-olds—each offering a different shade of the coastal distillery's signature maritime charm. We will be discussing this whiskey and rating them from 1-5 with 5 being the best:Balvenie French Oak 16 Year Old Single Malt Whisky 4 SIPSGlendronach Cask Strength Batch 12 Single Malt Whisky 4 SIPSOld Pulteney 12 Year Old Single Malt Whisky 3 SIPSOld Pulteney 15 Year Old Single Malt Whisky 5 SIPSOld Pulteney 18 Year Old Single Malt Whisky 4 SIPSOld Pulteney 25 Year Old Single Malt Whisky 5 SIPSOld Pulteney Huddart Single Malt Whisky 4 SIPSArdbeg Heavy Vapours 4 SIPSinfo@sipssudsandsmokes.com X- @sipssudssmokes IG/FB - @sipssudsandsmokes Sips, Suds, & Smokes® is produced by One Tan Hand Productions using the power of beer, whiskey, and golf. Available on Apple Podcasts, YouTube Music, Spotify, Pandora, iHeart, and nearly anywhere you can find a podcast.Enjoying that cool Outro Music, it's from Woods & Whitehead – Back Roads Download your copy here:https://amzn.to/2XblorcThe easiest way to find this award winning podcast on your phone is ask Alexa, Siri or Google, “Play Podcast , Sips, Suds, & Smokes” Credits:TITLE: Maxwell SwingPERFORMED BY: Texas GypsiesCOMPOSED BY: Steven R Curry (BMI)PUBLISHED BY: Alliance AudioSparx (BMI)COURTESY OF: AudioSparxTITLE: FlapperjackPERFORMED BY: Texas GypsiesCOMPOSED BY: Steven R Curry (BMI)PUBLISHED BY: Alliance AudioSparx (BMI)COURTESY OF: AudioSparxTITLE: Back RoadsPERFORMED BY: Woods & WhiteheadCOMPOSED BY: Terry WhiteheadPUBLISHED BY: Terry WhiteheadCOURTESY OF: Terry WhiteheadPost production services : Pro Podcast SolutionsAdvertising sales: Contact us directlyContent hosting services: Audioport, Earshot, Radio4All, & PodBeanProducer: Made Man BobWhiskey Tasting Podcast, Balvenie French Oak 16, Glendronach Batch 12, Old Pulteney 12, Old Pulteney 15, Old Pulteney 18, Old Pulteney 25, Old Pulteney Huddart, Ardbeg Heavy Vapors, Single Malt Scotch, Whiskey Ratings, Sip Suds Smokes, Whiskey Enthusiasts, Distillery Insights, Flavor Profiles, Aroma Exploration, Peated Whiskey, Scotch Whiskey Reviews, Whiskey Education, Limited Release WhiskeyBalveniehttps://www.thebalvenie.com/Glendronachhttps://www.glendronachdistillery.com/Old Pulteneyhttps://www.oldpulteney.com/Ardbeghttps://www.ardbeg.com/Apple TVhttps://www.apple.com/apple-tv-plus/Slow Horseshttps://tv.apple.com/us/show/slow-horses/umc.cmc.3s4mgg2y7lj0t4c5x6o54e5m3YouTubehttps://www.youtube.com/Dr. Bill Lumsdenhttps://www.ardbeg.com/en-gb/our-whisky-committee/dr-bill-lumsdenRachel Barriehttps://www.brown-forman.com/team/rachel-barrie/David C. Stewart MBEhttps://www.maltwhiskytrail.com/mwt-members/david-c-stewart-balvenie/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Old Pulteney, sounds like a bad British food choice #whisky #scotch #whiskey #peaty #podcast #radioshow #host Co hosts : Good ol Boy Justin, Made Man Brent, Made Man Maury, Made Man BobSIPS – On this episode we discussBalvenie, Glendronach, Old Pulteney & Ardbeg. Imagine savoring the Balvenie French Oak 16, a single malt that dances on the palate with floral notes and hints of apple skin. Or the Glendronach Batch 12, with its marriage of Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks that Rachel Barrie, a master blender, has turned into a symphony of flavor. And then, there's the Old Pulteney lineup—the 12, 15, 18, and 25-year-olds—each offering a different shade of the coastal distillery's signature maritime charm. We will be discussing this whiskey and rating them from 1-5 with 5 being the best: Balvenie French Oak 16 Year Old Single Malt Whisky                            4 SIPSGlendronach Cask Strength Batch 12 Single Malt Whisky  4 SIPSOld Pulteney 12 Year Old Single Malt Whisky                                  3 SIPSOld Pulteney 15 Year Old Single Malt Whisky                                  5 SIPSOld Pulteney 18 Year Old Single Malt Whisky                                  4 SIPSOld Pulteney 25 Year Old Single Malt Whisky                                  5 SIPSOld Pulteney Huddart Single Malt Whisky                                       4 SIPSArdbeg Heavy Vapours                                                                       4 SIPSinfo@sipssudsandsmokes.com X- @sipssudssmokes IG/FB - @sipssudsandsmokes Sips, Suds, & Smokes® is produced by One Tan Hand Productions using the power of beer, whiskey, and golf. Available on Apple Podcasts, YouTube Music, Spotify, Pandora, iHeart, and nearly anywhere you can find a podcast.Enjoying that cool Outro Music, it's from Woods & Whitehead – Back Roads Download your copy here:https://amzn.to/2XblorcThe easiest way to find this award winning podcast on your phone is ask Alexa, Siri or Google, “Play Podcast , Sips, Suds, & Smokes” Credits:TITLE: Maxwell SwingPERFORMED BY: Texas GypsiesCOMPOSED BY: Steven R Curry (BMI)PUBLISHED BY: Alliance AudioSparx (BMI)COURTESY OF: AudioSparx TITLE: FlapperjackPERFORMED BY: Texas GypsiesCOMPOSED BY: Steven R Curry (BMI)PUBLISHED BY: Alliance AudioSparx (BMI)COURTESY OF: AudioSparx TITLE: Back RoadsPERFORMED BY: Woods & WhiteheadCOMPOSED BY: Terry WhiteheadPUBLISHED BY: Terry WhiteheadCOURTESY OF: Terry WhiteheadPost production services : Pro Podcast SolutionsAdvertising sales: Contact us directlyContent hosting services: Audioport, Earshot, Radio4All, & PodBeanProducer: Made Man BobSingle Malt Scotch, Whiskey Ratings,, Whiskey Enthusiasts, Scotch Whiskey Reviews, Whiskey Education, Limited Release WhiskeyApproved version45 day campaign

https://www.whisky.de/p.php?id=MEIKL05SH Nosing 02:10 Wir verkosten den Meikle Tòir The Sherry One 5 Jahre. Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor") steht übersetzt für "Große Mission" die Billy Walker und das Team von Glenallachie mit diesen schweren und rauchigen Single Malts verfolgen. Die Speyside Region aus der die Whiskys stammen, ist nicht unbedingt für rauchige Single Malts bekannt, was sich mit dieser Serie aber ein Stück weit ändern soll. Das Malz wird für diese besonderen Abfüllungen über Festland-Torf aus St. Fergus gedarrt, welches für süße Rauchnoten mit Eichenaromen sorgt. The Sherry One reifte 5 Jahre in First Fill Bourbon Barrels, Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Puncheons und wird mit einem PPM-Gehalt von 35 PPM, ohne Kühlfilterung und ohne künstliche Farbgebung abgefüllt. Glenallachie Brennereibesichtigung: https://youtu.be/_83sFaHneyk Glenallachie Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL0c4kGdVapNSsYosT2r1ZUoJCuftXBZoF Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

Con María Fernández Dobao | El cuarteto de cuerda es una agrupación musical compuesta, generalmente, por dos violines, una viola y violonchelo. Surgió en el Barroco y se consolidó en el Clasicismo, Haydn decía que era un "un diálogo entre cuatro personas inteligentes". Los compositores españoles e hispanoamericano no se resistieron a componer para esta agrupación, en este programa puedes disfrutar de cuartetos de cuerda compuestos por el peruano Pedro Ximénez Abril Tirado y los españoles Juan Crisóstomo Arriaga, Conrado del Campo y Joaquín Turina.

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ENTRA EN LA FAMILIA AHORA y llévate un curso de cata GRATIS: www.vinoparacamaleones.com Un episodio especial en este curso de vinos dedicado a los "otros" vinos de una de las mejores regiones vinícolas del mundo. Los casi desconocidos vinos blancos del Priorat. El Priorat, a pesar de ser famosa por sus tintos robustos, también produce blancos de una calidad y complejidad sorprendentes. Descubrimos que las variedades de uva Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez y Viognier son las estrellas detrás de estos excepcionales vinos blancos, cada una aportando su propia firma y carácter al paladar. Desde las laderas bañadas por el sol de La Morera del Montsant hasta las técnicas de vinificación que resaltan la mineralidad y frescura, exploramos cómo el terroir único del Priorat y las prácticas de vinificación influyen en el perfil de estos vinos. Nos adentramos en la historia vitivinícola de la región, resaltando cómo los vinos blancos del Priorat han evolucionado desde ser tesoros ocultos hasta convertirse en expresiones veneradas de su terruño. Además, discutimos las prácticas de viticultura que destacan la adaptación de estas variedades a un terroir desafiante, junto con las técnicas de vinificación que van desde la fermentación en barricas de roble hasta el envejecimiento en lías, aportando complejidad y textura. Terminaremos con maridajes recomendados, mostrando cómo la gastronomía local y la biodiversidad agrícola complementan la experiencia vinícola. Finalmente, presentamos una selección de vinos recomendados, destacando la personalidad única de los vinos blancos del Priorat en la copa, desde su intensidad aromática hasta su elegante estructura y equilibrio. VINOS RECOMENDADOS: TERRA DE CUQUES - TERROIR AL LIMIT LA CAPELLETA - MAS IGNEUS AIGUA DE LLUM - CELLER VALL LLACH RECUPERA LA HISTORIA RECIENTE DE LOS VINOS DEL PRIORAT: https://www.ivoox.com/en/descubridores-del-priorat-audios-mp3_rf_60470750_1.html Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

For the full Blog post on Joseph A Magnus, go Here!Title: Unveiling the Legacy: Joseph A. Magnus Distillery's Historic Resurgence and Modern BrillianceIntroduction:Step into the past with us as we unveil the remarkable history of the Joseph A. Magnus Distillery. From its roots in Cincinnati to a contemporary revival, this episode delves into a story of resilience, innovation, and the unwavering commitment to preserving a legacy.Segment 1: Early Triumphs in CincinnatiExplore the early years of Joseph A. Magnus, a resilient entrepreneur who, by the age of 26, built a liquor empire in Cincinnati. With a keen marketing sense, Magnus introduced the Murray Hill Club whiskey brand, emphasizing unparalleled flavor, bouquet, mellowness, and purity.Segment 2: Prohibition Era and LegacyIn 1918, anticipating Prohibition, Joseph A. Magnus ceased whiskey sales. Retiring to Oden, Michigan, he left a lasting impact, donating land to Petoskey that now houses Magnus Park. The legacy endured through challenging times.Segment 3: Rediscovering a Lost LegacyFast forward to 2014, a great-grandson stumbles upon an unopened bottle of Murray Hill Club whiskey. Fueled by a passion to recreate this lost treasure, the family collaborates with industry experts to extract and analyze the whiskey. The journey culminates in the recreation of a 12-year-old bourbon, employing a triple cask finishing process with Oloroso Sherry, Pedro Ximénez, and Cognac casks.Segment 4: The Resurgence - Washington DC EraIn 2015, Jos. A. Magnus Co. is reborn in Washington DC, not merely resurrecting but enhancing the legacy through modern techniques while respecting tradition. The commitment to quality and innovation led to the 2020 move to Holland, MI, reconnecting with historical roots.Segment 5: Coppercraft ConnectionContrary to common assumptions, Joseph A. Magnus was not sold. The Windcrest Group, the investment company behind Magnus, acquired Coppercraft Distillery in 2016. Leveraging the facility for Magnus, they stay true to their commitment to legacy and craftsmanship.Segment 6: Carrying the TorchToday, Joseph A. Magnus Distillery continues to honor its Gilded Age roots. While Joseph Magnus himself may not have distilled whiskey, the commitment to excellence, creativity, and storytelling endures. The recreated Murray Hill Club whiskey stands as a testament to the intersection of history and innovation.Conclusion:This captivating journey through time showcases the enduring spirit of craftsmanship and tradition at the Joseph A. Magnus Distillery. From the marketing brilliance of Joseph Magnus in the Gilded Age to the dedication of his descendants in recreating and enhancing the legacy, every sip is a taste of history and innovation.Outro:Thank you for joining us on this historical exploration of the Joseph A. Magnus Distillery. For more captivating tales behind your favorite spirits, connect with us on social media, and stay tuned for future episodes. Until next time, raise your glass to the past, present, and future of distillation! Cheers!Support the showWebsite:www.whiskeychaserspod.comFacebook:https://www.facebook.com/whiskeychaserspodcastInsta:https://www.instagram.com/whiskeychaserspodcast/TikTok:https://www.tiktok.com/@whiskeychaserspodcastThanks For Listening! Tell a Friend!

https://www.whisky.de/p.php?id=AUCHE0TW0 Nosing 04:33 Wir verkosten den Auchentoshan Three Wood. Das ist der kräftige Three Wood Whisky von Auchentoshan. Nach etwa 10 Jahren Reifung in Ex-Bourbonfässern erfolgt eine Nachreifung für 2 Jahre im Oloroso Sherryfass bevor es für 6 weitere Monate zur Schlussreifung in ein süßes Pedro Ximénez Sherryfass geht. Auchentoshan Brennereibesichtigung: https://youtu.be/VaAa2dHpFJU Auchentoshan Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL23EA342004DD35AC Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

https://www.whisky.de/p.php?id=TURNT0SR0 Nosing 03:46 Wir verkosten den Turntable Smokin' Riff. Der Turntable Smokin' Riff richtet sich an alle Freunde von Torfrauch mit süßlichen Akzenten. Die Komposition wurde großteils aus Single Malt der Islay-Größe Caol Ila kreiert. Für Balance sorgen Whiskys aus Virgin Oak Barrels und Pedro Ximénez Puncheons von North British, Craigellachie und Knockdhu. Er kommt weder gefärbt noch kühlgefiltert in die modernen Flaschen. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

https://www.whisky.de/p.php?id=TURNT0BS0 Nosing 03:13 Wir verkosten den Turntable Bittersweet Symphony. Der Turntable Bittersweet Symphony richtet sich an alle Freunde von temperamentvoller Süße und markanten Malznoten. Für diese Komposition wurde vollmundiger, im Sherryfass gereifter Single Malt der Speyside-Brennerei Craigellachie als Basis verwendet. Abgerundet wird er durch Balmenach Single Malt aus dem Pedro Ximénez Puncheon sowie Whiskys von North British und Blair Athol aus Virgin Oak Barrels. Er kommt weder gefärbt noch kühlgefiltert in die modernen Flaschen Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

https://www.whisky.de/p.php?id=BUSHM3000 Nosing 04:20 Wir verkosten den Bushmills 30 Jahre. Man nehme 100% gemälzte Gerste, destilliere diese dreifach auf Stills und reife das Ergebnis für 30 lange Jahre. So einfach ist es bei dieser erhabenen Bushmills Abfüllung nicht. Die Fassreifung erfolgte minutiös geplant, über verschiedene Zeiträume und in von handverlesenen, unterschiedlichen Fassarten. 14 Jahre in Oloroso Sherry Butts und ehemaligen Bourbonfässern und ein 16 Jahre langes Finish in erstbefüllten Pedro Ximénez Fässern machen diesen drei Jahrzehnte alte Bushmills Whiskey zu einem samtig-weichen und würzig-fruchtigen Single Malt. Bushmills Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDC84EE247AA0D11F Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

Programa 262.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista al sumiller Manuel Fernández desde Copa Jerez 2023. Doce de los 21 vinos de Jerez elegidos por los equipos finalistas de los siete países participantes forman parte de los maridajes premiados en la competición La X Copa Jerez ha dejado, como siempre, muy buen sabor de boca entre los más de 300 profesionales del vino y la gastronomía que han asistido a la edición del 20 aniversario de la competición de maridajes con vinos de Jerez celebrada esta semana en el Teatro Villamarta. El jerez ha reforzado su reivindicación como uno de los imprescindibles de la gastronomía de vanguardia, asiduo en las mesas de los mejores restaurantes del mundo entre los que cuenta con una legión de adeptos que sienten devoción por un vino considerado único y excepcional, el perfecto compañero para las elaboraciones más exquisitas que salen de sus cocinas. La final internacional de la competición ha enfrentado a los equipos de España, Bélgica, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Países Bajos y Dinamarca, país este último que se ha llevado el gran premio de la X Copa Jerez, la tercera en su palmarés, con el menú completo de maridajes elaborado por el chef Allan Schultz y el sumiller Alexander Berntsen. El equipo danés, ganador absoluto de la X Copa Jerez, conquistó al jurado con "un menú repleto de matices y una selección de vinos excelsa", según lo definió Jancis Robinson, la Master of Wine y crítica de vinos británica que este año ha formado parte del jurado. El certamen reparte otros premios al mejor sumiller (Premio Juli Soler), los mejores maridajes de cada plato -entrante, principal y postre- y menús más creativo en los que los vinos de Jerez son partícipes del éxito. En total, en la competición se han presentado 21 platos maridados con otros tantos vinos de Jerez, de los que doce han resultado premiados. Estos son los vinos de Jerez de las armonías premiadas en la X Copa Jerez: Gran Premio Copa Jerez Manzanilla Pasada Soluqua, Bodegas Barón. El equipo danés, ganador de Copa Jerez, eligió esta manzanilla sanluqueña para acompañar su entrante de Langostino pochado y sazonado con una beurre blanc de vinagre y centeno en escabeche, apio verde, lechuga de mar y sisho. Oloroso Classic, Bodega Rey Fernando Castilla. Este oloroso de Fernando de Castilla fue el maridaje del plato principal de los daneses, a base de Codorniz madurada en seco durante dos semanas, servida pochada y flambeada con un relleno de mollejas de ternera, con salsa de hígado de codorniz, huesos, especias y ajo caramelizados y acompañada de castañas en escabeche, kumquats confitados y naranja. Pedro Ximénez VOS Tradición, Bodegas Tradición Este Pedro Ximénez con 20 años de vejez media calificada endulzó el postre de la propuesta danesa, un Helado hecho sobre higos maduros caramelizado y mantequilla tostada, servido con praliné de cacahuete y sal marina. Premio Juli Soler al Mejor Sumiller Fino Inocente, Bodegas Valdespino Gianluca di Taranto, del restaurante Cook & GTD de Bélgica, se proclamó como el mejor sumiller de la competición por su acierto en los vinos seleccionados para maridar el menú belga, entre ellos el Fino Inocente Single Vineyeard de Valdespino, elegido para el entrante con la alcachofa como ingrediente principal. Premio Juli Soler al Mejor Sumiller- Bélgica1 Bota 103 de Manzanilla Pasada Magnum, Equipo Navazos Equipo Navazos y su Bota 103 de Manzanilla Pasada Magnum acompañaron al plato principal del equipo belga, un sabroso arroz vegetal. Cream VOS Tradición, Bodegas Tradición El tercer y último maridaje de Bélgica, un clásico flamenco como la crêpe Suzette, regado por Cream VOS de Bodegas Tradición para acentuar la presencia de la naranja en el plato y en la copa. Mejor Maridaje con Entrante Manzanilla Pasada Almacenista Cuevas Jurado, Bodegas Lustau Esta manzanilla de la colección Almacenista de Lustau ensalzó el atún rojo curado con emulsión de shiso, vinagreta de Yuzu koji del equipo de Reino Unido. Mejor Maridaje con Plato Principal Oloroso Gutiérrez Colosía Gutiérrez Colosía es el gran triunfador de la final con tres vinos premiados, entre ellos el oloroso que el equipo de Países Bajos maridó con Mollejas con anguila y wasabi 'Vigor'. Mejor Maridaje con Postre Bota de Cream 79 'Bota No' de Equipo Navazos El equipo español se llevó al mejor maridaje con postre, Fermentación de cacao, avellanas y haba tonka que la sumiller Laura Rodríguez acompañó de la Bota de Cream 79 de Equipo Navazos. ESPAÑA Maridaje Más Creativo Fino Gutiérrez Colosía El equipo alemán, representado por los hermanos Tortomasi, se alzó con el premio al maridaje más creativo con la uva como principal protagonista. Su entrante se acompañó del fino de de Gutiérrez Colosía. Amontillado Gutiérrez Colosía El Amontillado de la bodega portuense maridó con el plato principal de los alemanes Pale Cream Mírame cuando te hablo de Bodegas Sánchez Romate El chef y el sumiller de Alemania se inclinaron por este Pale Cream de presentación desenfada de Sánchez Romate para rematar su menú con el postre. Con Fran León.

Programa 251.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Miguel Villa, enólogo de bodegas Yuste y bodegas Argüeso. La prestigiosa Bodega Yuste ha lanzado al mercado un nuevo vino blanco seco monovarietal elaborado exclusivamente con uva Pedro Ximénez. Lo que lo hace único es que ha sido envejecido bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, una técnica tradicional de crianza biológica propia de esta región andaluza. La uva utilizada en este vino proviene de los mejores suelos de albarizas de la localidad cordobesa de Moriles, en la zona conocida como Moriles Altos, donde se producen vinos de calidad superior. Después de la vendimia y la fermentación, el vino llega a Sanlúcar de Barrameda con un alto contenido en nutrientes beneficiosos para el desarrollo de las levaduras formadoras de velo de flor, que se encargarán de su crianza natural en bocoyes envinados de Manzanilla durante ocho meses. El enólogo de la bodega, Miguel Villa, señala que "desde que recibimos el vino procedente de Moriles en la bodega, observamos un asombroso desarrollo del velo de flor", lo que demuestra la calidad de la uva y la técnica utilizada en su crianza. El vino, que se comercializará bajo la gama Conde de Aldama con la mención Blanco Pedro Ximénez, estará disponible en botellas de 0,75 cl. y en formato magnum. El diseño de la etiqueta refleja las connotaciones andaluzas del vino, con predominio de los colores verde y blanco. El vino presenta un color amarillo intenso con reflejos verdosos y una complejidad aromática que combina notas afrutadas, herbáceas y florales con recuerdos a bollería y almendra gracias a su crianza biológica. En boca, destaca su gran personalidad con una entrada seca y un paso sedoso y aterciopelado que llena la boca. Además, presenta una acidez equilibrada, un elegante amargor característico de la uva Pedro Ximénez y un persistente sabor que invita a seguir bebiendo. Este vino es perfecto para acompañar todo tipo de entrantes, embutidos, ahumados, ensaladas, mariscos, pescados y arroces, siendo una excelente opción para los amantes de los vinos blancos con personalidad propia. Con Fran León.

Brown Forman is an American company, best known as the owner of Jack Daniel's Tennessee Whiskey, and bourbon brands Old Forester and Woodford Reserve.But in 2016, it got into Scotch whisky in a big way, buying The BenRiach Distillery Company, which included three distilleries: Benriach of course, in Speyside; the famous Highlands distillery, Glendronach; and also in the Highlands, but somewhat lesser known, Glenglassaugh.Stewart Buchanan held his role since 2012, prior to which he was Benriach's production manager, so he has tremendous insight into these distilleries and the Scotch whisky industry generally.He was in Australia for the launch of Glendronach 50 Year Old, the oldest expression it's ever released.Distilled in 1971, The GlenDronach Aged 50 Years has quietly slumbered over five long decades in rare Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks from the Spanish bodegas of Jerez in Andalucía.

https://www.whisky.de/p.php?id=ARDBE0BBQ Nosing 04:14 Wir verkosten den Ardbeg BizarreBQ. Diese limitierte Abfüllung von Master Distiller Dr. Bill Lumsden, dem entstand zusammen mit Grillmaster Christian Stevenson, der als DJ BBQ zu den erfolgreichen YouTubern. Auf seinem Kanal präsentiert DJ BBQ über 200 Grillrezepte und was man alles mit einem Grill kochen, braten oder dünsten kann. Die gemeinsame Passion für Rauch führte Dr. Lumsden und DJ BBQ im Jahr 2020 zusammen und Stevenson war schon beim Ardbeg-Day 2021 als Mastergriller dabei. Der BizarreBQ Whisky wird in zweifach gekohlten Eichenfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern und den eigens erfundenen BBQ-Fässern der Destillerie, die auf einem traditionellen Feuerkorb extra stark gekohlt wurden, gereift und leitet die Grillsaison 2023 ein. Die Kombination dieser Fässer sorgt für einen süßlichen und würzig-rauchigen Geschmack, der sich ideal für das erste oder schon nächste Grillfest eignet. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

https://www.whisky.de/p.php?id=RBRAC2101 Nosing 04:10 Wir verkosten den Royal Brackla 21 Jahre. Die Brennerei Royal Brackla erhielt 1833 ihr erstes Royal Warrant von König William IV. Es war das erste Mal, dass ein Whisky so ausgezeichnet wurde. Bereits fünf Jahre später wurde die Auszeichnung von seiner Nichte, Königin Victoria, erneuert. Auch für die 21 Jahre alte Abfüllung wurde regionales Malz und das Quellwasser des Cawdor Burns verwendet, was für Royal Brackla typisch ist. Das Liquid aus der langsamen Destillation wird dann in feinsten Eichenfässern gelagert und in einer Kombination aus Oloroso-, Palo Cortado- und Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt. Das Ergebnis ist ein hochwertiger und angenehmer Single Malt Whisky. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

Our guest this week is Craig Bridger of Whyte & Mackay. Craig brings us an impressive lineup of The Dalmore Single Malt Scotch Whiskies, including their 12 Year, USA-Exclusive 14 Year, Port Wood Reserve, and an exquisite and rare 18 Year Single Malt. Our US listeners should definitely keep their eyes out for the 14 Year.  The 14 Year joins The Dalmore Principal Collection, exclusively in the USA. Master Whisky Maker Gregg Glass led its development, the first expression to be finished in hand-selected, rare Pedro Ximénez casks from the House of Gonzalez Byass. Stream this episode on your favorite podcast app and be sure to drop us a review while you're there.  We are thankful for everyone who has supported us. A huge shoutout goes to our growing Patreon Community as well! We'd appreciate it if you can take the time to give us feedback on our podcast. If you enjoy our content, consider giving us a 5 star rating on your favorite podcast app, leave us a review, and tell a fellow bourbon lover about our show. Follow  us @BourbonLens on Instagram, Facebook, & Twitter.  And please check out our Patreon to learn how you can support our endeavors, earn Bourbon Lens swag, be part of future barrel picks, and more. If you have any comments, questions, or suggestions, please email us at Info@BourbonLens.com. Check out our BourbonLens.com to read our blog posts, whiskey news, podcast archive, and details on our upcoming single barrel picks. Cheers,Scott and JakeBourbon Lens   About The Dalmore: Founded by Sir Alexander Matheson, entrepreneur and international businessman, The Dalmore was born with a different purpose: to create a sumptuous single malt whisky unlike any other. Today, The Dalmore continues down that path as pioneers of exquisite cask curation, resulting in a whisky of legendary depth. The Dalmore seeks to continue an age old heritage that treasures the sanctity of the cask. Their spirit is finessed in exceptional casks, hand selected by Master Whisky Maker, Gregg Glass and Master Distiller, Richard Paterson, sourced from the world's finest bodegas and exclusive wineries. The Dalmore's Highland Distillery is located along spectacular Scottish coastline, on the shores of the Cromarty Firth. Guests can tour to discover their exceptional Single Malt whisky that they have made since 1839. About Whyte & Mackay: Founded Glasgow in 1844. Glasgow continues to be home to our international headquarters today. We are award-winning whisky makers celebrating 175 years of heritage. We proudly produce exceptional whiskies at our five distilleries across Scotland, that are celebrated around the world. Our award-winning portfolio of brands includes four internationally recognised Single Malt Scotch Whiskies: The Dalmore, Jura, Fettercairn and Tamnavulin.  Our premium whisky portfolio includes our namesake Whyte & Mackay Blended Whisky, alongside John Barr Blended Whisky, Claymore Blended Whisky and Glayva Liqueur. In recent years, the Whyte & Mackay portfolio has and continues to enjoy significant growth and investment. In 2016, we welcomed the reborn Tamnavulin Single Malt Whisky to the portfolio. The following year, we honoured our relationship with Sir Ernest Shackleton, launching a contemporary whisky that bears his name. In 2018, Woodsman Whisky and Wildcat Gin joined the portfolio as modern contemporary spirits. 2018 saw further investment in our Single Malt Whisky portfolio, with the launch of a repositioned Fettercairn and Jura in 2018. Our success across 175 years is built on our continued entrepreneurial spirit. That is as true today, as it was in 1844. It is reflected in our people across our business, all around the world. It is at the heart of the exceptional whisky we produce.   The Dalmore in the News: TheDalmore.com Follow Craig on Instagram  The Dalmore 14 Year Single Malt Scotch Whisky Review - Paste There are Only Three Bottles of The Dalmore Luminary No. 1 Single Malt Scotch Available – Robb Report The Dalmore unveils two vintage whiskies - The Spirits Business https://whiskeyraiders.com/scotch/dalmore-14-year-old-single-malt-us-only/ The Dalmore: 100 years of elegant shots | Philstar.com 

https://www.whisky.de/p.php?id=EDRAD10SI%2BV3 Nosing 04:40 Wir verkosten den Edradour Pedro Ximénez Cask. Edradour Pedro Ximénez Cask ist Teil der Serie Straight from the Cask (SFTC). Dafür experimentiert Andrew Symington mit den verschiedensten Fasstypen. Jeder Single Malt wird als Einzelfass und in Fassstärke abgefüllt. Der 11 Jahre alte Highlander reifte in einem Pedro Ximenez Fass und wird ungefärbt mit 57.4% vol abgefüllt. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

How many times have you tried a sherry-finished whiskey?  How many times have you tried the sherry it was finished in?  This week, I brought in sherry expert Monique Huston to talk about this fascinating fortified wine from Jerez, Spain. From Fino and Amontillado to Oloroso and Pedro Ximénez, sherry and wine-finishing has played an outsized role in whiskey maturation in the last century-plus.  In this episode, Monique and I talk through the history of Sherry (itself an Anglicization of Jerez) and how sherry came to be, how it became useful in European whisky-making, and why it deserves much more attention and appreciation.  Oh - Monique will also be back in the future. She's a multi-time panelist for tasting competition and an agave-spirit lover who has taken on the challenge of making me one too.  _________________ Before we jump into the interview just a few quick notes: If you haven't joined the Patreon community yet, please consider doing so! The $5 tier has access to the Patreon-only segment called “Under the Influencer”, where some of your favorite YouTubers/Instagrammers/Podcasters and more join me to talk whiskey, life, and influencing. This tier will also have priority access to upcoming barrel picks, including one coming up in partnership with the This is my Bourbon Podcast.  The $25 tier - for people who really want to propel the pod and website forward - will have the same benefits as the $5 tier plus right of first refusal to join me on future barrel picks, access to bottles I'm sent to taste and review, and more. The first three boxes of samples have already been sent and only 6 spots remain!  You can still support for as little as $1 a month if you'd like to stay up to date with these changes and news about what we've got coming up.  Finally, please do like and subscribe on Apple Podcasts, Spotify, or wherever you're listening - it really helps the Whiskey Ring Podcast move up the rankings.  If you haven't yet, please follow Whiskey in my Wedding Ring and the Whiskey Ring Podcast on Instagram, Facebook and Twitter, and subscribe to the newsletter on the website.  Thanks for reading! Now here's Monique Huston of Winebow Fine Wine and Spirits. Thanks to our Sponsor, ImpEx Beverages https://impexbev.com ImpEx on Instagram ImpEx on Facebook ImpEx on Twitter Thanks to our Sponsor, Scotch Malt Whisky Society SMWS Website SMWS of America Website (Use code WRP for 20% off your membership!) SMWS/A Facebook SMWS/A Instagram SMWS/A Twitter SMWS/A YouTube

https://www.whisky.de/p.php?id=CLUB0B Nosing 03:56 Wir verkosten den Kilchoman Triple Cask. Der Kilchoman Triple Cask wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt und reifte in Ex-Bourbonfässern, Oloroso und Pedro Ximénez Fässern. Kilchoman bleibt Islays tradiotioneller Whiskyherstellung treu und setzt neben regional angebautem Torf auf von Hand durchgeführte, langsame Destillation, die Fasslagerung in Dunnage Warehouses und auch das Abfüllen der Flaschen wird per Hand auf dem Gelände der Brennerei verrichtet. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

Vinene i dette afsnit er skænket af Kjær og Sommerfeldt https://www.kjaersommerfeldt.dk/ Smagekasse https://www.kjaersommerfeldt.dk/tilbud-og-maengdepris/alle/smagekasser-dyk-ned-i-priorat-med-terrior-al-limit-smagekasse-med-podcast/p-1024487/ ………………………… Der har været en omvæltning i gang i Priorat og der er sket en del på vinstilen i de sidste 10 år. Gamle metoder bliver igen taget i brug og vi smager på den her “nye stil” transperante og spænstige stil fra området. Vi zoomer ind på producenten Terroir al Limit og smager vin fra marker i de højere luftlag. Vinmager Dominik Hubert arbejder ud fra devisen “Man skal lære vinen at acceptere ilt”. Hvad betyder det og hvad gør det ved vinen? Vi har kun smagt Pedro Ximénes (PX) i sherry, men hvordan smager den som hvidvin og hvad kan man spise til? Og hvad med Garnaxa og Cariñena Hvordan er klimaet i Priorat og hvad betyder det for valget af druesorter, der dyrkes? Til slut skal vi høre en lille ferieanekdote fra Priorat.   Vi smager på 1) Terra de Cuques Blanc, Terroir al Limit, Priorat 2019https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/hvidvin/terroir-al-limit-terra-de-cuques-blanc-catalonien-priorat-2019/p-1022046/ 2) Terroir Històric Negre, Terroir al Limit,  Priorat 2019https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/roedvin/terroir-al-limit-terroir-historic-negre-catalonien-priorat-2019/p-1024100/ 3) Dits del Terra, Terroir al Limit, Priorat 2019https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/roedvin/terroir-al-limit-dits-del-terra-catalonien-priorat-2019/p-1024095/ ....................... Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin    

https://www.whisky.de/p.php?id=KAVAL0TS0 Nosing 02:23 Wir verkosten den Kavalan Triple Sherry Cask. Kavalan Triple Sherry Cask ist das Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der Brennerei. Dieser Kavalan reifte in drei verschiedenen Sherryfässern: Oloroso, Pedro Ximénez und Moscatel. Die silbernen Linien unterhalb des Korkens stehen für das taiwanische Zentralgebirge und das Xueshan Gebirge, welche die Kavalan Destillerie umschließen. Das für die Herstellung verwendete Wasser wird duch Vulkangestein gefiltert und ist somit besonders mineralhaltig. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

Programa 225.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Francisco Miguel blanco, gerente de Bodegas Blanco, Estepa-Sevilla. Situado en la calle Écija nº 19, El Museo Bodega El Bodegón es propiedad de Bodegas Blanco S.L., Familia de ya varias generaciones dedicadas a la crianza de vinos y vinagres. En esta bodega además de pasear por sus distintas escalas y andanas de botas y bocoyes centenarios, podrá contemplar útiles de labranza y de antiguas costumbres, así como diferentes herramientas (embudos, jarras, canoas, bombas de trasiego…) que se utilizaban antiguamente, y como no, podrá degustar sus vinos y conocer de primera mano la historia del vino en Estepa. Estepa debido a su situación geográfica y su clima hacen que sea un lugar propicio para la crianza de los vinos. De Bodegas Blanco cabe destacar el Pedro Ximénez, olorosos, finos, vermut, vino de naranja… así como los vinagres envejecidos en barricas de roble. Puede visitarse de lunes a sábado de 8:30 a 20:30 y los domingos y festivos de 11:00 a 14:00. Bodegas Blanco S. L. C/Écija ,19 Estepa (Sevilla) 954 820 195 – 652 838 618

https://www.whisky.de/p.php?id=GSCOT15PX Nosing 03:20 Wir verkosten den Glen Scotia First Fill PX HH 'Whisky.de exklusiv'. Dieser Glen Scotia wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Seine Reifezeit verbrachte der nicht-rauchige Whisky in einem erstbefüllten Pedro Ximénez Hogshead. Die Brennerei Glen Scotia wurde 1832 in Campbeltown gegründet. Durch Verwendung traditioneller Kupferbrennblasen entstehen die für Glen Scotia typischen Frucht- und Würzaromen. Jetzt auch als Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast Geschmacksbeschreibungen und Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ Telegram: https://t.me/whisky_de Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/

Programa 215.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrada de Fran Léon sobre la presentación de XIMENIUM de Bodegas El Monte, la esencia de Moriles. • Es una gama de cinco vinos Premium, que pone en valor el prestigio de los vinos nacidos en Moriles Altos. • Dos vinos blancos únicos, de vendimia nocturna, con recolección manual. • Los tres vinos generosos que se presentan, adoptan una nueva terminología, “saca por rocío”, exponiendo que serán irrepetibles. Bodegas El Monte ha presentado esta tarde, en el corazón de su casco bodeguero enclavado en Moriles Altos,‘XIMENIUM’, su gama de vinos de alta expresión. Este proyecto es fruto del empeño y sacrificio de la cuarta generación de Bodegas El Monte dirigida por Antonio López Cuenca, un emprendedor visionario en cuya búsqueda de la excelencia vitivinícola ha logrado posicionar a Moriles en un lugar destacado de la viticultura española. Los vinos de la gama XIMENIUM tienen un denominador común. Son irrepetibles vinos blancos, de vendimia nocturna, para que el calor no pueda afectarle y mantenga su frescura y a mano, conservando y cuidando mejor a la uva. Además de la elaboración de los vinos blancos de cosecha, se ha realizado una selección de vinos generosos procedentes de la sacristía de la familia. El concepto de sacas por rocío que adoptan, pone en valor que esta selección será irrepetible. Todo ello, revaloriza los extraordinarios frutos nacidos de Moriles Altos. Cinco vinos de alta gama, que ejemplarizan el trabajo de Bodegas El Monte durante toda su historia. XIMENIUM CuenBlanc es la expresión máxima de un vino dedicado a una persona que ha estado detrás de una Bodega, de unos viñedos y en definitiva, de una institución bodeguera en Moriles. Es un homenaje a la matriarca de Bodegas El Monte, Doña Francisca de Paula Cuenca Ojeda. Es un vino que expresa la dedicación que hay detrás de todo el trabajo de Bodega por parte de una mujer y una madre. Es un vino elaborado con las emblemáticas uvas de vinos blancos ‘SauvignonBlanc y Chardonnay’ cultivadas en Moriles. Es un vino joven donde predominan las notas frescas, como la manzana verde y los cítricos. XIMENIUM Cuatro Generaciones es un reconocimiento alas cuatro generaciones que han pasado por Bodegas El Monte y que siguen aportando para y por su futuro y el de la vitivinicultura de Moriles. Es la más alta expresión de la variedad Pedro Ximénez, autóctona de la zona. Es un vino que se ha elaborado en fermentación durante 22 días, a baja temperatura, con batonage durante 5 meses con sus lías finas. El resultado es un vino totalmente aromático, persistente y muy agradable en boca, con un retronasal que pone de manifiesto las grandes cualidades que no se conocían de la Pedro Xiémenez. XIMENIUM Fino en Rama es una selección de 17 botas para elaborar un vino de la más alta expresión. Con una media de 15 a 25 años, es un Fino realmente único. En rama, que invita a disfrutarlo para apreciar su potencia de aromas y sabor. XIMENIUM Singular Cask es un vino muy especial. Único e incomparable, tiene unas peculiaridades muy imponentes en boca. Amargor, frutos secos, intensidad y un punto muy homogéneo de la Pedro Ximénez en los años de envejecimiento en oxidativa. XIMENIUM Reliquia 1958 es una verdadera joya de Bodegas El Monte. Un vino con más de50 años de crianza que permanece intacto desde que comenzara su crianza oxidativa. Una exquisita ‘reliquia’ que ve la luz medio siglo después de que comenzara su elaboración. La gama de vinos XIMENIUM de Bodegas El Monte guarda todo los detalles tanto en su fondo como en su forma. Con un diseño actual y moderno, es una edición limitada, que pone en valor el prestigio de un Pago concreto, Moriles Altos, como una de las grandes zonas vitícolas de España. Con Fran León.

Programa 215.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Hablamos con Antonio López, sobre la nueva familia de vinos Ximenium. • Es una gama de cinco vinos Premium, que pone en valor el prestigio de los vinos nacidos en Moriles Altos. • Dos vinos blancos únicos, de vendimia nocturna, con recolección manual. • Los tres vinos generosos que se presentan, adoptan una nueva terminología, “saca por rocío”, exponiendo que serán irrepetibles. Bodegas El Monte ha presentado esta tarde, en el corazón de su casco bodeguero enclavado en Moriles Altos,‘XIMENIUM’, su gama de vinos de alta expresión. Este proyecto es fruto del empeño y sacrificio de la cuarta generación de Bodegas El Monte dirigida por Antonio López Cuenca, un emprendedor visionario en cuya búsqueda de la excelencia vitivinícola ha logrado posicionar a Moriles en un lugar destacado de la viticultura española. Los vinos de la gama XIMENIUM tienen un denominador común. Son irrepetibles vinos blancos, de vendimia nocturna, para que el calor no pueda afectarle y mantenga su frescura y a mano, conservando y cuidando mejor a la uva. Además de la elaboración de los vinos blancos de cosecha, se ha realizado una selección de vinos generosos procedentes de la sacristía de la familia. El concepto de sacas por rocío que adoptan, pone en valor que esta selección será irrepetible. Todo ello, revaloriza los extraordinarios frutos nacidos de Moriles Altos. Cinco vinos de alta gama, que ejemplarizan el trabajo de Bodegas El Monte durante toda su historia. XIMENIUM CuenBlanc es la expresión máxima de un vino dedicado a una persona que ha estado detrás de una Bodega, de unos viñedos y en definitiva, de una institución bodeguera en Moriles. Es un homenaje a la matriarca de Bodegas El Monte, Doña Francisca de Paula Cuenca Ojeda. Es un vino que expresa la dedicación que hay detrás de todo el trabajo de Bodega por parte de una mujer y una madre. Es un vino elaborado con las emblemáticas uvas de vinos blancos ‘SauvignonBlanc y Chardonnay’ cultivadas en Moriles. Es un vino joven donde predominan las notas frescas, como la manzana verde y los cítricos. XIMENIUM Cuatro Generaciones es un reconocimiento alas cuatro generaciones que han pasado por Bodegas El Monte y que siguen aportando para y por su futuro y el de la vitivinicultura de Moriles. Es la más alta expresión de la variedad Pedro Ximénez, autóctona de la zona. Es un vino que se ha elaborado en fermentación durante 22 días, a baja temperatura, con batonage durante 5 meses con sus lías finas. El resultado es un vino totalmente aromático, persistente y muy agradable en boca, con un retronasal que pone de manifiesto las grandes cualidades que no se conocían de la Pedro Xiémenez. XIMENIUM Fino en Rama es una selección de 17 botas para elaborar un vino de la más alta expresión. Con una media de 15 a 25 años, es un Fino realmente único. En rama, que invita a disfrutarlo para apreciar su potencia de aromas y sabor. XIMENIUM Singular Cask es un vino muy especial. Único e incomparable, tiene unas peculiaridades muy imponentes en boca. Amargor, frutos secos, intensidad y un punto muy homogéneo de la Pedro Ximénez en los años de envejecimiento en oxidativa. XIMENIUM Reliquia 1958 es una verdadera joya de Bodegas El Monte. Un vino con más de50 años de crianza que permanece intacto desde que comenzara su crianza oxidativa. Una exquisita ‘reliquia’ que ve la luz medio siglo después de que comenzara su elaboración. La gama de vinos XIMENIUM de Bodegas El Monte guarda todo los detalles tanto en su fondo como en su forma. Con un diseño actual y moderno, es una edición limitada, que pone en valor el prestigio de un Pago concreto, Moriles Altos, como una de las grandes zonas vitícolas de España. Con Fran León.

In Vino Veritas jeden Dienstag Abend um 18:15 Uhr auf Radio 1 mit Radio 1 Weinexperte Carsten Fuss.

Hoy LosPucheritosdeInma nos trae una #receta de #chalotas #glaseadas al vino dulce de Málaga o al Pedro Ximénez. Un acompañamiento muy #sencillo para #carne y #pescado que se hará imprescindible en tu cocina. Espero que te resulte interesante. Si deseas ponerte en contacto conmigo puedes hacerlo: Correo electrónico: argifonte.podcast@gmail.com                                                                                      Twitter: @hermes_gabriel                                                                                      Mastodon/Hubzilla: hermesgabriel Música de fondo:     Key To Success (Loopable) by chilledmusic     Link: https://filmmusic.io/song/8215-key-to-success-loopable- --- Send in a voice message: https://anchor.fm/eldiariodeargifonte/message

En el programa nº 26 de #ComeyCallaCSUR nos ponemos muuuuyyyy dulces 🥰 y ¿qué hay más dulce y tradicional en Andalucía que secar las pasas al sol para comerlas o hacer vino 🍷? Recorremos las D.O. de Málaga y la D.O. Montilla-Moriles de Córdoba, todo un viaje de sabor y dulzura, para conocer cómo la industria pasera mantiene hoy día procesos ancestrales para obtener el moscatel de la Axarquía y el Pedro Ximénez en el Sur cordobés.

Noticias de gastronomía septiembrePor qué comprar plátanos es una de las mejores ayudas para los palmeroshttps://www.huffingtonpost.es/entry/por-que-comprar-platanos-es-una-de-las-mejores-ayudas-para-los-palmeros_es_6153090be4b098483a7b2cf4Arranca 'Come Solidario', iniciativa malagueña que busca ONG paradonarles la venta íntegra de los menús de cada jueveshttps://www.europapress.es/epagro/noticia-arranca-come-solidario-iniciativa-malaguena-busca-ong-paradonarles-venta-integra-menus-cada-jueves-20210928171013.htmlDabiz Muñoz, premiado en Ámsterdam como mejor chef del añohttps://elpais.com/gente/2021-09-15/dabiz-munoz-premiado-en-amsterdam-como-mejor-chef-del-ano.htmlLista de los 51-100 Mejores Restaurantes del Mundo 2021https://gastronomiaycia.republica.com/2021/09/23/lista-de-los-51-100-mejores-restaurantes-del-mundo-2021/El mejor cruasán artesano de mantequilla de España de 2021 se hace en Madridhttps://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/actualidad-gastronomica/20210928/mejor-cruasan-artesano-de-mantequilla-de-espana-de-2021-panem-madrid-12122668Hoy es el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.Un problemaTriángulo señalando a la derechasocial: cada español tira 31 kg de alimentos al año. Toneladas en el mundo.Triángulo señalando a la derechaeconómico: tiramos dineroTriángulo señalando a la derechaambiental: desperdiciamos recursos.https://twitter.com/farmagemma/status/1443097508708851717Receta de Carrilleras al Pedro Ximénez de Saca el cucharónhttp://www.sacaelcucharon.com/2017/03/carrilleras-al-pedro-ximenez.html

Bob and Brad return to the year 1999 for The Matrix, a game-changing sci-fi action thriller. There's not much to complain about here: a perfectly-structured screenplay and visual effects that (mostly) hold up over 20 years later. Our hosts discuss whether the movie works better on its face or as a camp classic, and come away with a surprising take. Meanwhile, they sample Joseph Magnus, a sourced bourbon finished in Oloroso sherry, Pedro Ximénez sherry, and cognac casks. This one sells at a premium price, but will it be worth the money? Film & Whiskey Podcast. New episodes every Monday. Film & Whiskey Instagram Film & Whiskey Facebook Film & Whiskey Twitter Call-in Line: (216) 800-5923 Email us! Join our Discord channel! Theme music: "New Shoes" by Blue Wednesday Transition music: Ophiucus by NK Music --- Send in a voice message: https://anchor.fm/filmwhiskey/message Support this podcast: https://anchor.fm/filmwhiskey/support

This week we welcome Nicky and Anthony, the amazing married couple behind the whisky review You Tube channel ‘New Dram Drinker’ as well as the Discord community ‘Certified Originals’, an online hub for whisky enthusiasts looking to share experiences, stories and even precious drams. Together with our awesome guests we finally crack open and taste the first ‘Klub Edition’ from the Bimber Distillery in London, a single malt whisky which has been finished in a glorious Pedro Ximénez cask… Lucky us! Find out more about New Dram Drinker and how to join the Certified Originals Discord over on their website - newdramdrinker.weebly.com and check out their amazing You Tube channel here -https://www.youtube.com/channel/UC0I9a501hsoaj2XbKpJrhkA And you can follow Anthony and Nicky via their social media accounts - @newdramdrinker on them all…https://www.instagram.com/newdramdrinker/ https://www.facebook.com/newdramdrinker https://twitter.com/newdramdrinker The Bimber Klub release we all tasted this week is hard to find now but if you’d like to find out more about Bimber and how you can get hold of their next release log on to their website - https://www.bimberdistillery.co.uk/home Whisky and Things:Become a Patron: https://www.patreon.com/whiskyandthingsMerch and info: http://www.whiskyandthings.comBe sure to find our playlist on Spotify: Whisky and Things - The PlaylistMore Whisky and Things Merch available here - https://www.zazzle.co.uk/store/whiskyandthings Social media:https://www.facebook.com/whiskyandthingshttps://www.twitter.com/whiskyandthingshttps://www.instagram.com/whiskyandthingspodcast For business enquiries: info@whiskyandthings.com Nick Kent:https://www.facebook.com/nickkentmusichttps://www.twitter.com/nickkenthttps://www.instagram.com/mrnickkent Dave Giles:https://www.facebook.com/davejgilesmusichttps://www.twitter.com/davejgileshttps://www.instagram.com/davejgiles Support this show http://supporter.acast.com/whiskyandthings. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

This week's guest on Spirits of Whisk(e)y is David DeFazio, Founder of Wyoming Whiskey. Located in Kirby, a four-hour drive east of Jackson Hole, Wyoming Whiskey produces a range of outstanding whiskeys, including Double Cask—a straight bourbon finished in Pedro Ximénez sherry casks—and Outryder, a rye-forward, bottled-in-bond, straight American whiskey that's neither rye nor bourbon. Listen and learn how David, an attorney and native of upstate New York, turned a passion for whiskey into a life in whiskey. Then hear how Wyoming Whiskey's Private Stock Straight Bourbon left Chef Louise "Weezy" Leonard craving a bison burger smothered in a mild, gooey cheese, something like a Havarti, with caramelized onions to bring out the sweetness of the spirit, drunken sautéed mushrooms, a few sprigs of arugula for a peppery bite, and a nice grainy mustard. Please visit spiritsofwhiskey.com for show notes, past episodes, and coming attractions. Ad Music for Whiskey: A Chef's Journey - HillbillyBed Creative Commons Music by Jason Shaw on Audionautix.com --- This episode is sponsored by · Anchor: The easiest way to make a podcast. https://anchor.fm/app --- Send in a voice message: https://anchor.fm/spirits-of-whiskey/message Support this podcast: https://anchor.fm/spirits-of-whiskey/support

Remember, Remember the Fifth of November, In this episode of the Fine and Rare Series, we take a look at the 2019 Release of Glendronach's Batch 8.  By bottling the whisky at its natural cask strength of 61%, The GlenDronach Cask Strength offers a deeper insight into the distillery’s signature profile. The eighth release of this expression has been matured for 10 years in both Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks.  Take a listen and see how Master Blender Rachel Barrie selects the perfect marriage of these two cask styles before bottling without chill filtration and at high strength, as was the custom in the days when Guy Fawkes took his courage from the whiskey. “If you came here to learn, drink what you have learned.  If you came here to share, share what you drink. If you came here a stranger, may you exit as a friend; and if you came here for and adventure, drink up!” Facebook Group

Hallo liebe Zuhörer und Zuhörerinnen, unser Review zum Glendronach 1992 offically bottled for professional danish Whisky Retailers Heute schließen wir die Reihe “Glendronach Pärchen” mit dem Glendronach 1992 ab. Zuvor hatten wir den Glendronach 2007 Vintage im Glas ein 11 jähriger Whisky der in ex-Pedro Ximénez Sherry reifte. Die Abfüllungen sind exklusiv für den dänischen Markt abgefüllt worden. Jetzt nun die 25 Jahre alte Abfüllung, welche eine Reifung in ex-Oloroso Sherry Casks erfahren durfte. Auch diese Abfüllung wurde exklusiv für den dänischen Markt abgefüllt. Nach dem wir nun eine ganze Reihe an Abfüllungen von Glendronach verkostet haben, sind wir natürlich mal wieder sehr gespannt was uns Glendronach da gezaubert hat. Da sind wir froh, dass wir noch ein Sample parat haben. Bei den Eckdaten und bei einer Limitierung von 1500 Flaschen und einem ordentlichen Retail-Preis von ca. 269 € dürfte der Whisky doch eigentlich kein Wässerchen trüben…oder?! Ob uns gefallen hat, was wir hier probieren durften, könnt ihr in der aktuellen Folge erfahren! Wir wünschen viel Spaß beim hören. Übrigens, sollte euch der Podcast gefallen, könnt ihr uns gern ein Like oder Kommentar auf unserer Facebookseite da lassen. Da freuen wir uns ganz besonders drüber! Über neue Abonnenten auf Facebook freuen wir uns natürlich auch sehr! https://www.facebook.com/barrelsandcasks/

Hallo liebe Zuhörer und Zuhörerinnen, ein weiteres Whisky Review! Heute starten wir mit einem Glendronach Pärchen, dass wir in zwei Folgen verkosten werden. Die Abfüllungen sind überdies exklusiv für den dänischen Markt abgefüllt worden. Dabei handelt es sich um eine 11 Pedro Ximénez Casks gereifte, auf 3000 Flaschen limitierte und eine 25 jährige, in Oloroso Sherry Casks gereifte Abfüllung. Es geht um den Glendronach 2007 und den Glendronach 1992. Wir sind natürlich sehr gespannt auf die geistigen Nachfolger, der sogenannten “Star Wars” Abfüllungsreihe. Die Abfüllungsreihe beeindruckte gerade mit dem Glendronach 9 Jahre “Darth Vader” die Whiskywelt. Natürlich mussten auch wir ein Schlückchen des 9 Jahre alten Glendronachs probieren, welcher genau wie der aktuelle 11 Jährige in PX Fässern reifte. Von dieser Abfüllung waren wir ja sehr angetan, so dass wir uns natürlich auch von dieser Abfüllung einen schweren Sherry-Charakter erwarten, welcher uns beim 9 Jahre alten "Darth Vader"für eine “Nicht-Single Cask Abfüllung” absolut begeistert hat. Starten werden wir, wie ihr euch sicherlich gedacht habt, mit der 11 jährigen Abfüllung dem Glendronach 2007 . Die 25 Jahre alte Abfüllung wird dann in kürze folgen. Also Stay Tuned! Ob uns gefallen hat, was wir hier probieren durften, könnt ihr in der aktuellen Folge erfahren! Wir wünschen viel Spaß beim hören. Übrigens, sollte euch der Podcast gefallen, könnt ihr uns gern ein Like oder Kommentar auf unserer Facebookseite da lassen. Da freuen wir uns ganz besonders drüber! Über neue Abonnenten auf Facebook freuen wir uns natürlich auch sehr! https://www.facebook.com/barrelsandcasks/

Hallo liebe Zuhörer und Zuhörerinnen, es ist ja kein Geheimnis, dass wir auf rauchige Whiskies stehen, die in Fässern reifen durften, in denen sich vorher einmal einer der verschiedenen (Süß-)Weine befand. Heute haben wir mit dem Laphroaig PX Cask einen ebensolchen Whisky im Glas, wenngleich das Finish im Pedro Ximénez-Fass gerne etwas länger hätte ausfallen dürfen ;-) Viel Spaß bei der neuen Folge!

Perun suurlähetystö Helsingissä järjestää ainutlaatuisen konsertin Temppeliaukion kirkossa Helsingissä 15. marraskuuta 2018 klo 19. Konsertissa esiintyy Aurinko, helsinkiläinen yhtye, joka on omistautunut latinalaisamerikkalaiselle taidemusiikille, ja uusi barokkikollektiivi RBK. Ohjelma sisältää kuuluisimpien Liman katedraalin säveltäjien teoksia. Saadaan kuulla myös pieni näyte uudelleen löydetystä aarteesta, perulaisen Pedro Ximénez de Abril Tiradon yksinlaulu Al corazón. Toinen aarre tässä ohjelmassa ovat 1700-luvun Codex Martínez Compañónin -käsikirjoituksen musiikkikappaleet. Kokoelman keräsi pohjois-Perun Trujillon alueen piispa Baltasar Jaime Martínez Compañón. Se sisältää 1411 akvarellia ja 20 partituuria, jotka dokumentoivat elämää hänen hiippakunnassaan. Haastateltavana on Clara Petrozzi, joka on Aurinko- yhtyeen taiteellinen johtaja, ja Música de Latinoamérica -yhdistyksen perustajajäsen.

I denne episoden svarer vi på et spørsmål fra Camilla Aase, som er nysgjerrig på portvin og sherry: * Er det sånn at årgangsportvin er bedre enn tawny eller vice versa? * Hvor kommer ruby-portvin inn i bildet? * Hva er forskjellen på sherrytypene fino, amontillado og oloroso? I tillegg svinser vi innom tapas, Rotary og hipstere. Visste du forresten at "10 year old tawny" ikke er ti år gammel? Eller at Pedro Ximénez ikke er en person, men en drue? Hvis du - som Camilla - lurer på noe om øl, vin, mat og drikke: Send en e-post til podcast@vinmonopolet.no med innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten vår. Vi setter stor pris på alle spørsmål, og svarer så godt vi kan. Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

This is week three of our Spanish wine series and this week we are talking about the Valencia DO. The City of Valencia is Spain’s largest port and third largest city, located in the center of the Spain's east coast. It's also the name of one of five DOs located in the region of Valencia, which is the DO we are focusing for this episode. The Valencia D.O. was established in 1957 and is one of the largest in the Valencia region with around 45,000 acres of vines.   In this week's episode, we discuss: History of wine in Valencia Climate Sub-regions, their differences and their wine   Wine Recommendations Celler del Roure Cullerot 2016 - priced around $17. Certified Organic White wine blend of all native Spanish grapes: Pedro Ximénez, Macabeo, Tortosina, Malvasía, Verdil, Merseguera, and others The nose of this wine has a lot of clean, steely minerality aromas as well as lemon and white lilies. It’s dry with medium high acidity, medium body and flavors of lemon and white flowers The acidity is lively and dancing on your palate - like pop rocks but with burst of brightness instead of candy We were surprised by the floral aspect of this wine, we expected more fruit - reminding us of freshly washed laundry with floral scented fabric softener. You can purchase this wine here   Atance Bobal 2015 - priced around $15. This is a red wine blend of organic grapes - 85% Bobal & 15% Tempranillo The nose is interesting with aromas of cherry, dust, black pepper and black olive. With the cherries and dust I thought it was going down the Pinot Noir roadbut then you get hit with this pepper aromas. The once you taste the wine the  flavors are completely different from that of a Pinot Noir. It’s dry with medium tannins, medium acidity, and medium body with flavors of blackberry, leather, light drip coffee, olives It's a very Interesting combination of aromas and flavors - it’s savory but not in a mushroom, earthy way but more rustic in nature - definitely a Spanish Tapas wine, just don’t pair it with anything too vegetal. You can purchase this wine here   Sources: Wikipedia  Wine-Searcher Valencia DO Cellar Tours  Lens Gourmand Food and Wine  Valencia Wine Consulting 

Nate & Orey share their picks for Easter and go a whole episode without hating on any drinks! Our hosts also explore beer companies getting into the marijuana infused beverage business. Favorites include: 2015 Domaine des Rosiers Moulin-a-Vent (this is some serious Beaujolais, and the perfect red wine for springtime), 2017 Cavalchina Bardolino Chiaretto (a delicious dry rosé from northern Italy), Prairie Artisan Ales BOMB Imperial Stout, Central Waters Peruvian Morning Stout, 2018 New Glarus Cran-bic, and Dos Maderas 5+5 PX Rum (crazy tasty blended rum partially from Guyana that is finished in Spain for 5 years in Pedro Ximénez Sherry barrels). Spring has sprung join in on the fun.

A menudo, y más frecuentemente con la vuelta al cole, los "papás" y "mamás" acuden la farmacia en busca de información y consejo cuando sospechan que sus "peques" pueden tener piojos o "pipis". En la farmacia actualmente disponemos de una gran variedad de productos para la prevención y tratamiento de los piojos. Leer más... Los piojos no saltan ni vuelan La infestación por piojos no tiene que ver con la falta de higiene. Los piojos se contagian por contacto directo y prueba de ello es que su contagio se incrementa cuando los niños pasan más tiempo juntos (colegio, campamentos, guarderías, etc.) Compartir gorros, peines, cepillos, sombreros, etc es una práctica que aumenta la transmisión de los piojos. ¿Qué son los piojos? Los piojos son unos parásitos íntimos amigos de los humanos, que quiero decir, que no parasitan a otros animales, y se dedican con saña a los niños por sus costumbres, olor corporal, etc. Una vez en nuestros pelos, los piojos ejercen el "vampirismo"se agarran al cabello con sus garras y viven de chuparnos la sangre. Nuestros queridos piojos pasan por tres estados: huevo, larva y piojo adulto. Tardando 3 semanas en pasar de huevo a piojo maduro. Disfrutando de una vida media de entre 25 y 30 días. Una de las claves es que el piojo adulto no sobrevive sin ser hospedado por un humano más de 12-24 horas. Las hembras piojos son unas grandes "gallinas ponedoras", ponen al alrededor de unos 150- 200 huevos a lo largo de su vida, estos huevos es los que conocemos como liendres. Las liendres se adhieren fuertemente a la base de nuestros cabellos por medio de un pegamento insoluble en agua, lo que dificulta aún más la desinfestación. ¿Cómo se reconocen las liendres? Las liendres tienen una forma ovoide, como de huevo, blanquecinas y están recubiertas por una proteína que las fija al pelo, y tienen una especie de tapita por donde al cabo de diez días emerge la forma juvenil. ¿Cómo saber si tienes piojos? En teoría hay infestaciones de piojos asintomáticas, es decir, que los puedes tener y no notar nada. Personalmente, los tuve alguna vez de pequeño, y os garantizo que pican a rabiar. Nuestros amigos parásitos colonizan poco a poco las cabezas humanas y se dedican a succionar la sangre del inocente parasitado a la vez que inoculando su saliva en las picaduras y produciendo una reacción alérgica local. Si nos pica mucho, nos rascaremos aún más favoreciendo las sobreinfecciones bacterianas en nuestra piel. ¿Cómo evitar el contagio por piojos? Debemos intentar que los más pequeños no compartan gorros, peines, horquillas, diademas y demás accesorios. Repelentes para piojos Existen cada día más productos repelentes de piojos, diferentes de los productos de tratamiento, algunos de base "química" por así decirlo y otros a base de esencias naturales. En general son son fáciles de aplicar, ya que se debe vaporizar sobre el cabello húmedo y dejar secar al aire. También podemos usar esencias naturales como el aceite del árbol de té (que personalmente creo que también repele humanos con ese olor desagradable) y el aceite esencial de lavanda (antes de usarlo se recomienda hacer una pequeña prueba administrando unas gotas sobre la piel para descartar que nuestro peque sea alérgico). Tratamiento Elegir un tratamiento para los piojos puede ser más complicado que ir a comprar yogures al "súper" (todo un quebradero de cabeza), muchos tratan, son parecidos, pero distintos. Tratamientos pediculicidas químicos: Aquí podemos encontrar: Piretroides (permetrina, fenotrina, aletrina, tetrametrina). La permetrina es el activo de elección, el más conocido y empleado. Se emplea a concentraciones entre 1-1.5%. Actúan bloqueando el sistema nervioso central del piojo provocándole parálisis y causando la muerte. En muchos preparados podemos encontrar el butóxido de piperonilo, que por sí mismo no tiene acción pero que potencia el efecto de las piretrinas. El tiempo de aplicación de estos preparados será de 10 minutos aproximadamente. Malation, también actúa provocando la parálisis en el insecto, mediante otro mecanismo, por lo que es complementario y podemos emplearlo en combinación con los anteriores. Es activo frente liendres, ninfas y formas adultas. Se utiliza normalmente en lociones al 0.5%. Tras la extender estos productos por el cabello, podemos ampliar su poder destructor con un gorrito de plástico o una simple bolsa sobre la cabeza del sujeto colonizado. Los tratamientos pediculicidas químicos, no son aptos para niños menores de 2 años. Y debemos tener algo más de cuidado si nuestro peque tiene dermatitis y/o asma. Tratamientos pediculicidas físicos: Los tratamientos físicos son una gran alternativa a los químicos, pues no provocan irritación ni son tóxicos, son especialmente útiles en casos de piel sensible (incluso dermatitis atópica). Siliconas (dimeticona de alta densidad, ciclometicona, ciclopentasiloxano). La dimeticona se utiliza normalmente en concentraciones entre el 4-5%, e incluso la podemos encontrar a concentraciones mayores, y en combinación con otras siliconas. Las siliconas actúan formando una película que asfixia al piojo, lo deshidrata y lo mata. Se puede encontrar en forma de spray o loción. Se pulverizan sobre el cabello seco, sin dejar un hueco sin tratar. El principal engorro de estos productos es que debemos dejarlo actuar entre 1-8 horas. Después lavaremos la cabeza para retirar el "pringue", aclaremos con un champú suave y desenredante y repetiremos a los 7 días. También podemos encontrar productos con miristato de isopropilo, que también ayuda en el exterminio del piojo y algunos con mentol, que calman el picor del cuero cabelludo. Aunque como comentábamos estos productos pueden resultar algo más engorrosos, su principal ventaja es la seguridad, que no presentan resistencias y son inodoros. Resultando adecuados para bebés, niños de corta edad, embarazadas y personas con piel atópica o frágil. También existen productos a base de aceites esenciales (aceite de coco, aceite esencial de anís, aceite esencial de Ylang-Ylang, etc.) que también asfixian al piojo, causando su deshidratación y muerte. El extracto de semilla del árbol de Neem, asfixia al pojo y además destruye las liendres. Formas de presentación: Existen muy diversas formas de presentación como champú, loción, spray, espuma, etc. Pero siempre serán más eficaces las formas de tratamiento sobre el cabello seco, dejando los champús como un complemento, para reforzar la eficacia y desenredar el cabello. Lociones: se aplican sobre el cabello seco, se dejan actuar un tiempo, pasado el cual se lava con champú y se aclara. Champús: es menos agresivo que la loción porque se aclara rápidamente con agua. Normalmente podemos encontrarlos en forma de packs, que combinan dos o tres productos complementarios. Vinagre y piojos Como decíamos, el cemento que crea el piojo no se va con agua, y aquí es cuando entra en acción el remedio casero del vinagre. El ácido acético que contiene el vinagre ayuda a disolver este pegamento que fija la liendre al pelo. El vinagre de mesa tiene una concentración de acético entre 3 y 5%, así que puede ser perfectamente válido un sencillo de vinagre. No sabemos que efecto puede tener el vinagre de Módena, o realizar una reducción de Pedro Ximénez sobre la cabeza de nuestro peque. La lendrera, liendrera, o como se diga Una vez que hemos terminado todo el ritual, debemos dar unas pasadas a fondo con este artilugio sobre la cabeza de la víctima desparasitada. La lendrera es un peine especial con una separación entre dientes de 1 mm. Existen de plástico, de acero, etc. Aquí podemos volver a echar mano del vinagre o de un acondicionador especial que disuelva la sustancia que sujeta las liendres al pelo. Zafarrancho en casa A la vez que llevamos a cabo todo este "ritual" para erradicar a los piojos de nuestras cabezas, también tenemos "dar media vuelta" a nuestra casa. Los huevos pueden quedar en nuestros objetos personales, y volver a invadirnos. Debemos cambiar la ropa de cama, los pijamas, los gorros, peines, toallas, etc. Y lavarlos a la mayor temperatura que admita cada tejido. ¿Y los peluches? Podemos dejarlos unos días dentro de bolsas de plástico herméticas para que en caso de que haya piojos o sus huevos mueran antes de poder volver a reconquistarnos. ¿Hay que repetir el tratamiento? Lo que todo el mundo olvida es revisar las cabezas tratadas (especialmente detrás de las orejas y la nuca) cada día durante unas semanas tras el tratamiento. Y si, si HAY QUE REPETIR, unos 7 días después del tratamiento, aunque no veamos a nuestros "pequeños amigos". Y si los volvemos a ver en alguna revisión, debemos volver a empezar. Preguntas frecuentes sobre los piojos/pipis/bichos malditos ¿Si en el colegio hay piojos debo utilizar un tratamiento pediculicida para mi hijo? No. Los pediculicidas no previenen el contagio de los piojos; para evitar el contagio es mejor explicar a los niños cómo se transmiten y como evitar el contagio y además se puede emplear algún producto repelente de piojos sobre el cabello. Si empleamos los tratamientos como preventivos, podemos irritar la piel y aumentar las resistencias de los piojos a los tratamientos existentes. Muchas veces en la farmacia los padres y madres más preocupados nos piden tratamientos para los piojos, aunque sus peques no los tengan, pero esto no es lo más adecuado. Podemos irritar el cuero cabelludo de los niños, y además, al tratar sin que haya piojos, podemos contribuir a que haya más resistencias a los productos. ¿Los piojos contagian alguna enfermedad? No, aunque como hemos explicado pueden irritan mucho la cabeza y el consiguiente rascado ocasionar pequeñas infecciones. ¿Los tratamientos son efectivos al 100%? No, por eso debemos revisar las cabezas tratadas días después, y tomar las debidas precauciones en casa. Luis Jiménez Farmacéutico comunitario. Número de colegiado 05/644

¡Bienvenidos a nuestro vigésimo-cuarto programa! ¡Muy buenas, amiguitos! Otra semana más, aquí estamos, hoy un poco más tarde y con una ración más reducida de series y más extendida de cocina, comparado con el anterior. Pero vamos al lío. Empezamos con  la "Semana en Serie" donde comentamos algunas noticias relacionadas con el circo de NBC, que como va tan mal, siempre nos interesa saber qué van a hacer para solucionarlo, qué va a tener nuevo (muchas comedias, un drama de J.J.... de todo un poco), qué va a cancelar... y también un par de series nuevas de AMC.  Para terminar, cómo no, comentamos qué pasó en Mad Men en el capítulo de esta semana, Lady Lazarus (s05e08), por supuesto, con muchos spoilers y muchos comentarios sobre lo que nos sugiere todo lo que nos ha llamado la atención del episodio que, una vez más, tiene tela. Después nos vamos a "El Desafío", donde Dani nos cuenta qué tal con la película de Lindsay Lohan, I Know Who Killed Me la cual, como no podía ser de otro modo, es una peli muy azul... y horrible. A continuación, nos vamos "A la Cocina", donde empezamos contándoos la cena degustación que nos marcamos el día de la madre y que consistía en 5 platos que no habíamos hecho nunca pero que, vaya, nos salieron bien: Huevos poché con crocanti de jamón serrano sobre un nido de patatas, Pimientos del piquillo rellenos de setas shitake sobre una cama de puré de manzana, Solomillo de cerdo con chutney de mango, olivas negras y pimienta de cayena, Saquitos de pasta filo rellenos de puré de manzana y foie de pato, y Tostas de queso curado y cebolla confitada con reducción de Pedro Ximénez. Toma ya. Para terminar, os comentamos brevemente el programa Sandwich King [Food Network] o, más bien, uno de sus programas. Para acabar, comentaremos varios de vuestros mensajes de Twitter... ¡Muchísimas gracias a todos por vuestro apoyo! Seguid así, preguntando, comentando, puntuando y todo lo que queráis. Si queréis comentar libremente detalles de las tramas de las series de las que hablamos, podéis hacerlo escribiendo entre las etiquetas de spoiler el texto que queráis ocultar, tal como muestra la imagen: Por si os da pereza escuchar todo el podcast, aquí os dejamos los tiempos para que vayáis directamente a lo que más os interese, esperamos que os guste mucho y que, si no os gusta, nos digáis por qué para que podamos mejorar. 0:00'00 ------- Previously. 0:01'50 ------- Presentación. 0:03'42 ------- Semana en Serie: 0:04'52 ------- Nuevas series de NBC (y alguna cosa de cancelaciones y renovaciones). 0:19'39 ------- Nuevos dramas AMC. 0:24'30 ------- Zou Bisou Bisou (Mad Men S05E08 con spoilers). 0:58'36 ------- El Desafío: Sé quién me mató [Trailer]. 1:15'46 ------- A la Cocina: 1:17'01 ------- Receta: Huevos poché con crocanti de jamón serrano sobre un nido de patatas. 1:19'39 ------- Receta: Saquitos de pasta filo rellenos de puré de manzana y foie de pato. 1:21'16 ------- Receta: Pimientos del piquillo rellenos de setas shitake sobre una cama de puré de manzana 1:22'30 ------- Receta: Solomillo de cerdo con chutney de mango, olivas negras y pimienta de cayena. 1:24'05 ------- Receta: Tostas de queso curado y cebolla confitada con reducción de Pedro Ximénez. 1:28'21 ------- TV: Sandwich King. 1:34'17 ------- Promo de Droidcast. 1:36'19 ------- La sobremesa. 1:52'11 ------- Despedida y formas de contacto. 1:52'45 ------- Disclaimer. La música que se puede escuchar durante el podcast la hemos sacado de Jamendo y los temas son, por orden de aparición: Baladesong (Bellanger Jacques/Balade), Mai en l'oblit (Clepton/Seguint el joc), FunkyYeahYeah (Rod/You Are The One), The Specialist (Arnaud Condé/Coming Soon), Comedy & Drama Demo (Cesc Vilà/Drama & Comedy Demo), Not in service (Freeze/Freeze - Volume 2), VoxyClavi (Rod/Yoy Are The One) y À la légère (Chriss Onac/Resonance).

Javier Gila nos recomienda vinos para la Semana Santa como el vino Fondillon,  Malvasía, Resolí, Moscatel, Cream y los Pedro Ximénez.