Información y entrevistas relacionadas con lo agrícola
En muchos rincones del campo mexicano, la falta de asesoría técnica especializada es evidente. Sin extensionistas agrícolas, los productores enfrentan retos sin guía profesional. Esto limita el uso eficiente de recursos, reduce la productividad y frena la adopción de tecnologías que podrían mejorar los cultivos y su rentabilidad.El extensionismo agrícola fue clave para acompañar al productor en decisiones técnicas y de manejo. Su ausencia no solo impacta la producción, también afecta la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Recuperar esta figura es urgente para impulsar el conocimiento en el campo y asegurar un futuro agrícola más competitivo.https://podcastagricultura.com/episodio-523/
En el agro, solemos idealizar al agricultor como héroe incansable, pero detrás de esa imagen hay una realidad más compleja. Muchos trabajan por necesidad, no por vocación. La agricultura exige decisiones duras, enfrenta riesgos constantes y está lejos de ser una actividad romántica.Romantizar su labor puede invisibilizar los retos reales: escasez de agua, precios volátiles, y poca recompensa para quienes cuidan los recursos. En lugar de generalizar, es momento de distinguir a quienes sí lo hacen bien, y exigir políticas públicas que reconozcan su verdadero impacto.https://podcastagricultura.com/episodio-522/
Platiqué con Celeste Molgado en torno a la importancia de los seguros agropecuarios como herramienta para reducir riesgos en el campo. Celeste nos comparte su experiencia ofreciendo soluciones adaptadas a productores, abordando desde coberturas específicas hasta procesos de diagnóstico y selección personalizada de aseguradoras.También nos habló sobre los retos que impiden una mayor adopción del seguro en el agro mexicano, así como las ventajas adicionales de las fianzas. Por supuesto, nos comentó casos en los cuales el seguro agrícola fue la diferencia para un agricultor.https://podcastagricultura.com/episodio-521/
Durante décadas, los gobiernos mexicanos han oscilado entre apoyar solo a los grandes agroexportadores o solo a los pequeños productores de autoconsumo, sin lograr un equilibrio. Esta visión polarizada ha dejado a miles de agricultores fuera del sistema, cuando ambos sectores son fundamentales para el país.Los agroexportadores generan divisas y empleo, pero los pequeños productores sostienen nuestra soberanía alimentaria. No son rivales, sino piezas complementarias de un mismo sistema. El verdadero abandono no está en los apoyos, sino en la falta de una política agrícola integral, diversa y técnicamente bien asesorada.https://podcastagricultura.com/episodio-520/
En esta entrevista con David Huitrón, Brand Manager de 333 México, exploramos la situación actual de la producción porcina en México. David aborda desafíos como costos, competitividad y regulaciones sanitarias, además de otros puntos clave para mejorar la percepción del consumo de carne de cerdo en el país.También hablamos sobre las oportunidades que ofrecen las exportaciones, el papel de la tecnología en la modernización del sector y las tendencias clave que marcarán el futuro de la industria porcina. El objetivo es ofrecer una visión integral con base en la experiencia profesional de Huitrón.¿https://podcastagricultura.com/episodio-519/
La invisibilidad es uno de los mayores obstáculos para las empresas agrícolas. No basta con ofrecer productos de calidad si nadie sabe que existen. Muchas veces, el problema no está en lo que producen, sino en su capacidad para comunicarlo y posicionarse en el mercado.Para vender más, necesitan hacerse visibles. Esto implica trabajar en su identidad, contar su historia, mostrar cómo producen y qué los hace diferentes. Visibilidad no es solo presencia digital: es crear confianza, generar conversación y estar en la mente del comprador cuando llega el momento de decidir.https://podcastagricultura.com/episodio-518/
En este episodio les presento la entrevista que le hice a Moisés Moreno, del equipo de marketing de AMVAC. Durante la conversación Moisés nos presenta las bases detrás de su iniciativa Smart Soil, un iniciativa bien interesante con la cual la empresa busca impulsar la regeneración del suelo.Una empresa puede equilibrar su cartera combinando agroquímicos convencionales con productos regenerativos como bioestimulantes o biocontroladores. La clave está en ofrecer soluciones integradas, construir una narrativa coherente y capacitar al equipo técnico y comercial para acompañar al productor.https://podcastagricultura.com/episodio-517/
El agro digitaliza cada vez más información, desde suelos hasta rendimientos, pero solo una pequeña parte del sector usa tecnologías avanzadas. Esta revolución, impulsada por sensores, drones y apps, ofrece enormes beneficios, pero plantea una pregunta clave: ¿quién es dueño de los datos generados en el campo?En América Latina, no hay leyes claras al respecto, lo que deja a los agricultores en desventaja. La acumulación de datos puede volverse acumulación de poder. Para que el ecosistema digital sea justo, se necesita confianza basada en reglas claras, ética y regulación estatal que garantice soberanía y transparencia en el uso de la información agrícola.https://podcastagricultura.com/episodio-516/
Durante décadas, América Latina apostó por exportar lo más rentable y dejar de producir lo esencial. La lógica era clara: vender caro, importar barato. Pero el mundo cambió. Hoy, la autosuficiencia alimentaria y la seguridad estratégica pesan más que las ganancias inmediatas.En este nuevo orden global, depender de otros para lo básico es una vulnerabilidad. Mientras los países desarrollados cierran filas y priorizan lo propio, las naciones proveedoras enfrentan riesgos crecientes. Replantear qué y para quién producimos ya no es una opción económica, sino una decisión geopolítica urgente.https://podcastagricultura.com/episodio-515/
En esta entrevista, Ricardo Morales, director de AgroDer, comparte su trayectoria y analiza la urgencia de acelerar la producción agrícola sostenible. Destaca cómo la innovación tecnológica, las estrategias de manejo responsable y el acceso equitativo a prácticas regenerativas pueden transformar el futuro del campo.Además, se abordan los principales obstáculos para lograr sostenibilidad, desde políticas públicas hasta indicadores de medición eficaces. Ricardo también presenta la propuesta de valor de AgroDer, reflexionando sobre el papel de los agricultores y la necesidad de una transición consciente hacia sistemas más resilientes y productivos.https://podcastagricultura.com/episodio-514/
El cambio climático y la sequía son problemas urgentes que captan la atención mundial. Sin embargo, su gravedad también está sirviendo para ocultar otras crisis ambientales y sociales que afectan de forma silenciosa a distintas regiones. La complejidad de estos fenómenos exige un análisis más profundo.Mientras los recursos se enfocan en mitigar los efectos visibles de la sequía y el calentamiento global, temas como la pérdida de biodiversidad, el agotamiento de acuíferos y la desigualdad en el acceso al agua quedan relegados. Esta distracción puede agravar escenarios que ya son extremadamente frágiles.https://podcastagricultura.com/episodio-513/
Las habilidades blandas son esenciales para alcanzar el éxito profesional en el sector agrícola. Más allá de la preparación técnica, competencias como la comunicación, el liderazgo y la inteligencia emocional marcan la diferencia en un mercado cada vez más competitivo y cambiante.Sobre este tema conversé con Rubén Hermosillo, director de Agrosalix, quien nos explica por qué el dominio de las habilidades blandas es crucial para emprender, crecer profesionalmente y construir relaciones sólidas en el agro. También analizamos cómo desarrollar dichas capacidades.https://podcastagricultura.com/episodio-512/
Estados Unidos anunció un arancel del 20.91% al tomate mexicano, que entraría en vigor el 14 de julio si se rompe el Acuerdo de suspensión de 2019. Aunque ciertos tomates industriales quedarían exentos, la medida amenaza con encarecer el producto y causar pérdidas millonarias.La industria mexicana no incurre en dumping; su ventaja radica en menores costos por clima favorable y mano de obra más barata. El conflicto tiene fondo político: Florida no cubre la demanda nacional, pero su lobby influye en decisiones. El tomate es estratégico, y el arancel parece más táctica que solución real.https://podcastagricultura.com/episodio-511/
El sistema agroalimentario actual parece estar diseñado bajo una lógica contradictoria: si a todos los productores les va bien, los precios caen y, paradójicamente, todos pierden. Una buena temporada general puede traducirse en sobreoferta, lo que desploma los precios y perjudica a agricultores y comercializadores por igual.En cambio, cuando una región sufre por sequías, plagas o conflictos, otras se benefician al aprovechar la escasez para vender más y a mejor precio. Esta dinámica, profundamente arraigada en el sistema capitalista, ha normalizado desigualdades estructurales donde el éxito de unos depende de la desgracia de otros.https://podcastagricultura.com/episodio-510/
Platiqué con Macedonio Arteaga, fundador de la empresa Prodeni, quien nos ofrece su punto de vista sobre el impacto que pueden generar los aranceles del gobierno estadounidense al sector agrícola en Michoacán, pues este estado se caracteriza por una vocación mayoritariamente agrícola.Durante la conversación, Macedonio nos cuenta que, incluso ahora mismo, ya se están sufriendo los primeros impactos, y que la incertidumbre del sector puede llevar a la toma de decisiones poco adecuada. Así mismo, nos cuenta lo que, en su opinión, debemos hacer para evitar ser víctimas de decisiones políticas.https://podcastagricultura.com/episodio-509/
Junto con mi amigo Tonatiuh Quiñones, del podcast Agronauta, hablamos sobre cómo nos fue en el Greentech Americas 2025. Cada uno fuimos con un objetivo distinto a este evento, que reúne al sector más tecnificado de la agricultura mexicana, por lo que quise comparar nuestras impresiones.Al final de cuentas, cada uno habla dependiendo de cómo le fue en la feria. Por ejemplo, hay quien me dijo que el siguiente año no pondrá stand, porque no le fue tan bien; mientras que otros me dijeron que no pueden no tener stand en este evento, porque es el evento que más ventas les representa en el año.https://podcastagricultura.com/episodio-508/
Platiqué con Víctor Olivares, sobre un tema que suele ser bastante ajeno al agro, pero que resulta fundamental para el desarrollo de agronegocios que quieren aumentar su rentabilidad: campañas pagadas en redes sociales, con el objetivo de impulsar el reconocimiento de marca.Así mismo, platicamos sobre otro tema de índole digital, la automatización de procesos. Actualmente existen muchas herramientas, gratuitas o de bajo costo, que los agronegocios pueden utilizar para automatizar ciertos procesos, ganando eficiencia en cada uno de ellos.https://podcastagricultura.com/episodio-507/
Platiqué con Christopher Jacques sobre los resultados que ha obtenido con la aplicación de lluvia para la producción de arándanos en hidroponía. La lluvia sólida es una tecnología inventada por el Ing. Sergio Rico, con la que se busca disminuir las necesidades de riego de los cultivos, sin afectar su productividad.Chritopher es el responsable de una producción de arándanos en hidroponía, en la que decidieron agregar lluvia sólida para disminuir la necesidad de riego. Los resultados que han obtenido son muy interesantes, pues la necesidad de agua de cada planta ha disminuido, sin que ello conlleve un estrés para las plantas.https://podcastagricultura.com/episodio-506/
Platiqué con Araceli Olvera, una emprendedora que, junto a su esposo y socio, ha desarrollado un modelo de negocio basado en la venta de plantas ornamentales a empresas de venta minorista; es decir, ellos no venden directamente al consumidor final, sino que venden a empresas que buscan ciertas especificaciones.Durante la conversación, Araceli nos cuenta cómo fue que comenzaron con su proyecto de ornamentales, cuáles fueron algunos de sus aciertos y errores más destacados, y cómo ven su agronegocio de cara al futuro. Además, todo el tema de cubrir los requisitos de sus clientes es bien interesante.https://podcastagricultura.com/episodio-505/
Platiqué con Domingo Montalvo, profesor-investigador de la Universidad Autónoma Chapingo, quien nos cuenta parte de sus experiencias consolidando un grupo empresarial, es decir, una empresa que aglutina a muchas empresas más. Si estás emprendiendo no te puedes perder esta entrevista.El objetivo de esta conversación es conocer el proceso que implica el desarrollo de una empresa agrícola exitosa, gracias a la transferencia de conocimientos y tecnología, pero por supuesto, conocerás los aciertos y errores de un agroempresario, con lo cual obtendrás información de mucho valor.https://podcastagricultura.com/episodio-504/
Los aranceles a productos agropecuarios mexicanos afectarían la competitividad del sector, encareciendo exportaciones y reduciendo la demanda. Esto impactaría a productores y empresas agroindustriales, limitando su crecimiento y afectando el empleo en zonas rurales dependientes del comercio internacional.Un incremento en los costos arancelarios haría que los productos mexicanos fueran menos atractivos frente a los de otros países con acuerdos comerciales más favorables o menores barreras comerciales, afectando directamente la capacidad de los productores para mantener sus ventas y márgenes de ganancia.https://podcastagricultura.com/episodio-503/
He platicado con muchas personas que venden algún tipo de tecnología para el sector agrícola, y todas coinciden en que resulta frustrante. Esto me resulta curioso, porque todos sabemos que la producción, distribución y comercialización agrícola requieren tecnología, pero aún así no se vende sola. En este episodio entrevisté a mi amigo Tonatiuh Quiñones del podcast Agronauta, con quien pongo sobre la mesa varios puntos para tratar de explicar porque es difícil vender cualquier tipo de tecnología a los agricultores. Además, Tonatiuh se dedica a ello, por lo que sabe lo que implica. https://podcastagricultura.com/episodio-502/
Nuevo año, nuevo formato. Estreno secciones: 1) Agro 3x3, para presentarte las noticias más relevantes del agro; 2) Columnas, para que especialistas del agro presenten temas; 3) Chispas del Agro, para hacerle preguntas rápidas a expertos. Por supuesto, las entrevistas y mis opiniones se mantienen. En cuanto al tema principal, hablamos sobre si un país puede obligar a otro a comprarle algún producto agrícola, y aunque por soberanía nacional la realidad es que no, sin duda existen formas de ejercer una cierta presión, las cuales analizamos con detalle. https://podcastagricultura.com/episodio-501/
¡500 episodios! ¡Qué locura! 5 años después de publicar el primer episodio llego a las 5 centenas, en lo que ha sido todo un viaje de aprendizaje. Por supuesto, muchísimas gracias a todos los que alguna vez han escuchado un episodio, porque sin ustedes esto no tendría sentido. En este episodio doy algunas cifras del podcast, también cuento algunas anécdotas personas, y por supuesto, saco la bola de cristal para augurar lo que le depara a la agricultura mundial y nacional en 2025. https://podcastagricultura.com/episodio-500/
En 2025 tengo la intención de armar un grupo de trabajo con dueños de pequeños agronegocios, que estén interesados en aplicar estrategias sencillas de comunicación y marketing, para mejorar justamente su agronegocio; es decir, para que aumenten su facturación. La dinámica consistirá en charlas quincenales sobre temas relevantes y procederá siempre y cuando se junten por lo menos 10 personas. Si estás interesado(a), o conoces a alguien a quien esto podría interesarle, a continuación dejo un formulario; solo hay que llenarlo y yo te contactaré. https://podcastagricultura.com/episodio-499/ Llena este formulario
La disputa por el maíz transgénico entre México y Estados Unidos surgió tras las restricciones mexicanas al uso de este producto en masa y tortillas, basadas en preocupaciones de salud y biodiversidad. Estados Unidos argumentó que dichas medidas violaban el T-MEC al carecer de fundamento científico. Un panel del T-MEC falló a favor de Estados Unidos, obligando a México a retirar estas restricciones en 45 días o enfrentar represalias comerciales. México deberá equilibrar el cumplimiento del fallo con políticas que protejan su biodiversidad, promoviendo el maíz nativo y la seguridad alimentaria. https://podcastagricultura.com/episodio-498/
En las festividades de Navidad, los productos agrícolas son protagonistas esenciales en las mesas. Frutas como uvas, manzanas y peras son comunes en postres y adornos. Los frutos secos, como nueces, almendras y avellanas, realzan recetas tradicionales, mientras que hierbas como el romero y la canela aromatizan platos y bebidas. Otros productos agrícolas destacados incluyen hortalizas como papas y zanahorias, presentes en guarniciones, y granos como maíz, utilizados en tamales y otras recetas navideñas. Además, las especias como el clavo y la nuez moscada aportan sabores cálidos a galletas, pasteles y ponches, enriqueciendo la tradición culinaria de la temporada. https://podcastagricultura.com/episodio-497/
La biotecnología, con herramientas como CRISPR, podría revolucionar la agricultura en un futuro cercano. Es posible que veamos variedades agrícolas con características llamativas, como productos de colores únicos o sabores inesperados, diseñadas para atraer a nuevas generaciones que buscan experiencias más personalizadas y emocionantes en su alimentación. Este avance aún está en desarrollo, pero tiene el potencial de transformar cómo percibimos los alimentos. Productos agrícolas "diferentes", con propiedades estéticas, sensoriales o funcionales mejoradas, podrían convertirse en una tendencia que no solo innove en el mercado, sino también responda a las nece https://podcastagricultura.com/episodio-496/
El profesor-investigador Aurelio Bastida Tapia, de la Universidad Autónoma Chapingo, nos comparte sus reflexiones sobre lo que implica la tecnificación agrícola, derivadas de sus análisis y experiencias en campo, trabajando en la organización de comunidades rurales. Durante esta conversación nos presenta además los diferentes niveles de agricultores que existen en México, y cómo la tecnología impacta en cada uno de ellos, considerando por supuesto que no existe una sola tecnología que funcione para todos, sino que cada uno debe buscar cuáles les funcionan. https://podcastagricultura.com/episodio-495/
Exportar productos agrícolas a Estados Unidos representa una oportunidad clave para los agroexportadores latinoamericanos, ya que este mercado es uno de los más grandes y dinámicos del mundo. Su alta demanda de alimentos frescos y exóticos posiciona a la región como un socio comercial estratégico. Además, la proximidad geográfica, los tratados de libre comercio y la preferencia por productos de calidad generan un entorno favorable para los exportadores. Aprovechar este mercado no solo impulsa la competitividad de los productores, sino que también fortalece las economías locales y fomenta el desarrollo agrícola sostenible. https://podcastagricultura.com/episodio-494/ https://agronacion.com/curso-de-ventas-y-marketing-en-el-agro/
Para un profesionista agrícola, las ventas y el marketing representan herramientas clave para posicionar los productos del campo de manera eficiente y rentable. Entender el mercado, comunicar los beneficios de los cultivos o insumos y generar valor agregado son habilidades indispensables para destacar en un sector tan dinámico. Desde la perspectiva agrícola, dominar estrategias de marketing permite conectar el conocimiento técnico con las necesidades de los consumidores. Esto incluye promover prácticas sostenibles, garantizar la calidad de los productos y aprovechar canales digitales para comercializar, generando así un impacto positivo tanto en los ingresos como en la imagen del productor. https://podcastagricultura.com/episodio-493/ https://agronacion.com/curso-de-ventas-y-marketing-en-el-agro/
Los mapas agrícolas son indispensables para analizar la distribución de la producción, la superficie cultivada, etc. Permiten identificar qué regiones tienen mayor rendimiento, qué áreas están subutilizadas y cómo se distribuyen los cultivos, optimizando así la planificación y toma de decisiones estratégicas. A través de los mapas agrícolas se pueden evaluar patrones de uso del suelo, áreas de monocultivo o diversificación y tendencias productivas. Estos datos son fundamentales para mejorar la eficiencia en la gestión agrícola, aumentar la productividad y diseñar políticas adaptadas a las necesidades locales. https://podcastagricultura.com/episodio-492/
El cultivo de la papa requiere condiciones específicas, como suelos sueltos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Prefiere climas frescos, con temperaturas entre 15-20 °C, y un riego adecuado sin encharcamientos. Su siembra se realiza a partir de tubérculos-semilla, seleccionando aquellos sanos y vigorosos. La papa es sensible a plagas y enfermedades como el tizón tardío y los nematodos, lo que demanda manejo integrado y monitoreo constante. Además, su crecimiento se beneficia de rotaciones de cultivos para evitar el agotamiento del suelo. La cosecha debe ser cuidadosa para evitar daños en los tubérculos. https://podcastagricultura.com/episodio-491/
Ir a contraestación, en agricultura, significa cultivar y cosechar productos en una temporada opuesta a la habitual en el hemisferio local, aprovechando las estaciones favorables de otras regiones. Esto se logra gracias a la globalización y a las técnicas de transporte y almacenamiento modernas. Este enfoque permite satisfacer la demanda constante de productos frescos durante todo el año, diversificar mercados y mejorar la rentabilidad de los agricultores. Sin embargo, puede implicar desafíos logísticos, costos adicionales y mayor impacto ambiental debido al transporte prolongado y a la conservación necesaria para mantener la calidad de los productos. https://podcastagricultura.com/episodio-489/
Si hace apenas algunos años el mayor reto de los datos en el agro era obtenerlos, creo que estamos entrando a otro reto similar en importancia y dificultad, que es el de procesar e interpretar los datos recabados. Se dice fácil, pero no son pocos los ejemplos donde recaban datos para solo almacenarlos en discos duros. Y es que, si es un gran reto obtener datos relevantes, lo es también el descubrir lo que esos datos nos están diciendo. De nada sirve tener miles y miles de celdas con datos en archivos de Excel, si al final no hay forma viable de revisarlos en tiempo y forma, para que así realmente dirijan nuestras decisiones. https://podcastagricultura.com/episodio-489/
El posicionamiento de marca en el agro es esencial para destacar en un sector competitivo y especializado. Una marca bien posicionada no solo genera reconocimiento, sino también confianza, diferenciándose a través de valores claros, estrategias de comunicación efectivas y conexión con sus clientes. En el ámbito agrícola, construir un posicionamiento sólido implica alinear la identidad de la empresa con las necesidades del mercado. Esto se logra mediante la combinación de innovación, sostenibilidad y relaciones estratégicas que refuercen el impacto positivo y la relevancia de la marca. https://podcastagricultura.com/episodio-488/
En diversos países, la certificación para agrónomos es clave para garantizar estándares de calidad y profesionalismo en la asesoría agrícola. Estados Unidos lidera con el programa Certified Crop Adviser (CCA), que asegura prácticas sostenibles frente a desafíos de la producción agrícola. Aunque la certificación fomenta confianza y sostenibilidad, también enfrenta retos como costos elevados y posible burocratización. Sin embargo, es esencial para alinear la agricultura con las demandas tecnológicas y ambientales actuales, fortaleciendo el desarrollo global del sector. https://podcastagricultura.com/episodio-487/
El turismo agrícola combina la producción rural con experiencias únicas para visitantes, conectando a las personas con el origen de sus alimentos. Este enfoque fomenta la sostenibilidad, diversifica ingresos en zonas rurales y promueve un entendimiento más profundo del sector agropecuario. Explorar prácticas agrícolas locales mientras se disfruta del entorno rural está ganando popularidad globalmente. Los ejemplos de turismo agrícola demuestran cómo estas iniciativas fortalecen las economías locales, protegen tradiciones y educan sobre la importancia de la agricultura en nuestras vidas cotidianas. https://podcastagricultura.com/episodio-486/
En 2023 México representó el 50.7% del valor de las importaciones de frutas frescas por parte de Estados Unidos, y en cuanto a hortalizas representó el 68.5%. En ambos apartados es el líder, mientras que en granos se ubicó en la segunda posición, con el 22.9%, solo después de Canadá y su 67.4%. Estas cifras indican la enorme importancia de las agroexportaciones mexicanas para el mercado estadounidense, las cuales se afianzan aún más con el paso de los años, debido a los retos de clima, agua y mano de obra que afrontan las principales regiones productoras en Estados Unidos. https://podcastagricultura.com/episodio-485/
Entre 2021 y 2023, el precio promedio de la sandía en México subió un 37% respecto a 2018-2020; además, en 2023, el precio promedio anual alcanzó los 11.30 pesos por kilo, muy por encima de los 7.33 pesos registrados en 2018, pese a una recuperación en la producción, que casi igualó al récord histórico de 2018. El aumento sostenido de precios no solo responde a la menor producción de 2018 a 2022, sino también a factores adicionales en 2023: un incremento en las exportaciones, que redujo la oferta interna, y mayores costos de producción por la falta de mano de obra en Sonora y Chihuahua, principales estados productores. https://podcastagricultura.com/episodio-484/
Hablé con mi amigo Hugo Vázquez, director de Grupo Agave Negro, quien nos platica sus experiencias constituyendo esta empresa de industrialización de bebidas a base agave, originaría de Apaseo el Alto, Guanajuato, la cual está buscando exportar sus productos hacia los Estados Unidos. Durante la conversación, Hugo nos cuenta los orígenes de su empresa, haciendo énfasis en los retos que ha tenido que superar junto con su equipo de trabajo; también nos comenta sobre las decisiones que les han permitido llegar hasta donde están hoy en día. https://podcastagricultura.com/episodio-483/
La agricultura protegida en México se concentra principalmente en los estados de Sinaloa, Baja California, Jalisco y Michoacán. Estas zonas ofrecen condiciones favorables y acceso a infraestructura, lo que facilita el cultivo en invernaderos y mallas sombra, promoviendo la producción de hortalizas, frutas y flores. Además, Querétaro, San Luis Potosí y Puebla han incrementado su participación en la agricultura protegida debido a su cercanía a los centros de consumo y a un crecimiento en la demanda de productos frescos. Estas regiones buscan maximizar la eficiencia en el uso de recursos en entornos controlados. https://podcastagricultura.com/episodio-482/
En esta ocasión entrevisté a Erick Cervantes, un agrónomo de California que es especialista en asesoría de riego, pues trabaja para la empresa Hortau. Erick asesora diversos cultivos, pero el principal es el almendro, que domina el Valle Central de California. Durante la conversación Erick nos cuenta cómo fue que decidió estudiar una carrera agronómica; también nos habla sobre las certificaciones con las que cuenta y que le permiten trabajar como asesor agrícola, y por supuesto, nos habla sobre cómo maneja los temas de riego con los agricultores que asesora. https://podcastagricultura.com/episodio-481/
A finales de octubre de 2024 participé como jurado para el ranking “35 menores de 35”, el cual es presentado de forma anual por la empresa de fertilizantes Yara. En este episodio les quiero compartir esta experiencia, porque considero que visibilizar a los jóvenes agricultores es extremadamente importante. Durante el evento pude conocer la historia de 50 agricultores jóvenes, y me sorprendió la diversidad de regiones y cultivos. Otra cuestión que me sorprendió bastante fueron las acciones en temas de sustentabilidad que muchos de ellos están implementando en sus campos. https://podcastagricultura.com/episodio-480/
Para este episodio entrevisté a Claudio Romeu, ingeniero agrónomo y copywriter agropecuario, quien nos explica cómo mejora las webs y los contenidos de los agronegocios, para que estos puedan conectar con sus clientes de una forma más adecuada; es decir, para que mejoren su comunicación. Claudio tiene 35 años de experiencia agronómica, durante los cuales ocupó puestos de responsabilidad en diversas empresas agrícolas, por lo que conoce cómo piensan los clientes y entiende sus necesidades, cuestiones que le permiten ayudar a las empresas a mejorar sus textos comerciales. https://podcastagricultura.com/episodio-479/
El nitrato de calcio es un fertilizante esencial, principalmente utilizado para mejorar la salud de las plantas mediante el aporte de calcio y nitrógeno. Este compuesto favorece el crecimiento de tejidos vegetales, fortaleciendo tallos y raíces, y mejorando la resistencia contra plagas y enfermedades. Al ser altamente soluble en agua, el nitrato de calcio es ideal para su uso en riego por goteo y fertirrigación. También ayuda a prevenir problemas como la pudrición apical en frutos y la deficiencia de calcio en suelos ácidos, siendo clave para el rendimiento óptimo de cultivos. https://podcastagricultura.com/episodio-478/
Nuevamente se pasó por el podcast Clemente Lagunes, quien en esta ocasión nos platica algunas de las experiencias que ha tenido como consultor agrícola tecnológico, pues actualmente se dedica a impulsar la transformación digital para el sector agroalimentario. Durante la conversación Clemente nos cuenta cuáles son las principales objeciones de venta que le presentan sus prospectos, y cómo a veces dichas objeciones están arraigadas en el tenor “del miedo al cambio”, sin que exista alguna otra limitante, porque muchas empresas tienen los recursos para invertir. https://podcastagricultura.com/episodio-477/
Conocer cuánta agua se necesita para producir un kilo de un cultivo determinado es clave para gestionar mejor los recursos hídricos. Este valor ayuda a optimizar el uso del agua, lo que es esencial para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la agricultura. Además, medir el consumo de agua permite implementar prácticas más sostenibles, ya que saber cuánta agua requiere cada cultivo para producir un determinado volumen de fruta facilita la toma de decisiones que reducen el desperdicio del vital líquido, lo que nos beneficia a todos. https://podcastagricultura.com/episodio-476/ Curso: https://olmoaxayacatl.com/cursos/habla-en-publico-con-confianza/ Código: curso101oa
Platiqué con Diletta Di Ioro, una profesionista agrícola italiana, quien a través de su emprendimiento Empower Agri busca empoderar a agricultores y empresas para que mejoren sus procesos de adopción tecnológica, lo que a su vez les permita ser lo maximizar su retorno sobre la inversión. Durante la conversación Diletta nos platica sobre las experiencias que la llevaron a convertirse en consultora especializada en la transferencia de conocimientos y tecnologías, siendo su misión la de guiar a los agricultores, de un estado de incertidumbre a uno en el que puedan realizar sus propios análisis. https://podcastagricultura.com/episodio-475/
Las presentaciones comerciales de micorrizas más efectivas son las que combinan esporas viables con portadores inertes que facilitan la aplicación y supervivencia en el suelo. Los formatos granulados y líquidos destacan por su fácil manejo, alta concentración y capacidad de adaptación a diferentes métodos de siembra. Los productos en polvo permiten una dosificación precisa y rápida disolución en agua para aplicaciones foliares o por goteo. Sin embargo, su efectividad depende de la compatibilidad con otros insumos agrícolas, así como de la correcta conservación y condiciones de almacenamiento. https://podcastagricultura.com/episodio-474/
El manejo de la resistencia en el ámbito agrícola comenzó a trabajarse formalmente a mediados del siglo XX, cuando se evidenció que las plagas y enfermedades podían desarrollar resistencia a los productos químicos usados de manera constante. Esta resistencia surgía por la presión selectiva generada por el uso continuo. Desde entonces se han implementado estrategias integradas de manejo, combinando diferentes métodos como la rotación de cultivos, uso de control biológico y rotación de pesticidas con distintos modos de acción, para reducir la probabilidad de resistencia y prolongar la eficacia de las herramientas disponibles. https://podcastagricultura.com/episodio-473/
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