Podcasts about obstsorten

Ein HSV-Schal, fünf Obstsorten und ganz viele Lacher: Dino Hermann stellt sich einem spannenden Obsträtsel! Ob er alle Früchte nur am Geschmack erkennt – oder ob ihm kleine Missgeschicke dazwischenfunken? Hört es selbst im neuen Dino-Abenteuer.

Marie begibt sich auf Beerenjagd - und wird fündig im Beerencafé von Hofreiter in Lochhausen. Neben jeder Menge süßer Leckereien, wie Kuchen und Eis, entdeckt sie zusammen mit Caféleiterin Gabi die Felder, wo die Früchte wachsen. Es gibt Brombeeren, Tomaten und noch ganz viele andere Gemüse- und Obstsorten zu entdecken!

Was macht einen Obstbrand wirklich außergewöhnlich? In dieser Folge sind wir zu Gast bei Destillateur Florian Faude am Kaiserstuhl und tauchen in die faszinierende Welt feiner Brände ein. Wir sprechen über alte Obstsorten, die Kunst des Destillierens und darüber, warum Qualität schon auf der Streuobstwiese beginnt. Außerdem verrät Florian, wie ausgerechnet Gurke und Rote Bete zu preisgekrönten Spirituosen werden konnten, warum seine Mandarinen direkt aus Sizilien kommen und weshalb seine Destillate heute sogar über den Wolken serviert werden. Eine spannende Reise zwischen Handwerk, Genuss und jeder Menge überraschender Aromen – inklusive Verkostung und echter Genussgeschichten vom Kaiserstuhl. Florian Faude - Faude feine Brände ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Herzlich willkommen zu einer neuen Folge hier im Podcast ketogener Lifestyle und Biohacking.Schön dass du wieder eingeschaltet hast. Heute erfährst du alles zum Thema "Bestes Low Carb Obst [ISS SO VIEL DU WILLST]“. Obst bei Keto – geht das überhaupt? Viele Menschen glauben, dass Obst bei einer ketogenen Ernährung komplett tabu ist. Doch so einfach ist es nicht. In dieser Folge erfährst du, welche Obstsorten sich für eine Low-Carb- oder Keto-Ernährung eignen, worauf du beim Kohlenhydratgehalt achten solltest und warum Ballaststoffe dabei eine wichtige Rolle spielen.---------------------------------------Zu den Koch E-Books: https://myketocoach.de/keto-rezepte/keto-e-book/Starte JETZT in deinen Ketogenen Lifestyle mit der kostenlosen 7 Tage #hackyourlife Challenge: https://myketocoach.de/7-tage-challenge-keto/ Hier geht´s zu meinem individuellen 1:1 Coaching: https://myketocoach.de/keto-coaching/Mehr zu den Ketonen: https://myketocoach.de/nat-exogene-ketone-kaufen-rbhb/Connecte dich mit mir auf Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/florence_ketoworld/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Zum Kurs Plötzlich Schlank: https://ploetzlichschlank.de

Im Sonntagstalk mit Bärbel Schäfer nähern wir uns diesmal der Welt der Bienen. Alexandra Klein, Biologie-Professorin an der Uni Freiburg, nimmt uns mit in die Welt der Insekten, ohne die wir keine Freude an unseren Gärten und Parks hätten. Etwa zwei Milliarden Euro ist allein die Bestäubung durch Bienen volkswirtschaftlich wert - Grund genug also auch aus finanziellen Gründen den Lebensraum von Insekten zu bewahren! Welche Bedeutung dabei Insektenhotels, Rückzüchtungen von Obstsorten und „Unkraut“ haben, klären Bärbel Schäfer und Alexandra Klein im Sonntagstalk!

Berlin blüht auf: Im Mai dreht sich alles um hitze‑ und trockenheitsverträgliche Pflanzen. Gemeinsam mit BAUHAUS‑Pflanzenexpertin Mandy Hoppe und dem rbb‑Gartenexperten Horst Mager zeigen wir, wie Balkone und Terrassen sommertauglich werden. Dazu gibt es Tipps zu wasserspeichernden Böden, geeigneten Obstsorten, Urlaubsbewässerung und wir klären, was Bienen wirklich lieben. Die Experten live aus dem Bauhaus in der Schnellerstraße in Treptow.

Ein Tag im Zeichen von Craftbeer und Hafen - Unser Craftbeer Crawl geht weiter Im Sommer 2025 machten wir uns auf den Weg zu unserem Hamburg Hafen Craftbeer Crawl. Unsere Route führte uns entlang des Hafens zu ausgewählten Brauereien und Kneipen, wo wir frische Eindrücke direkt ins Mikrofon sprachen. Dieses Mal: Vom Überquell, einer echten Craftbeer-Brauerei mitten in Hamburg, zum Braustädtchen, der Craft Beer Location am Fischmarkt. Überquell: Mehr als nur Bier Im zweiten Teil unseres Hamburg Hafen Craftbeer Crawls landen wir im Überquell, einer lebendigen Craftbeer-Brauerei in den alten Riverkassematten direkt am Hafen. Das Überquell ist bekannt für seine grellen Farben, lauten Biernamen wie „Bambule“, „Palim Palim“ und „Super Duper“ und eine Atmosphäre, die einfach etwas „drüber“ ist – im besten Sinne. Hier trifft man auf Hamburger und Touristen, die gemeinsam die Vielfalt der Craftbeer-Szene schätzen. Besonders beliebt: die hausgemachte Pizza, die perfekt zum Bier passt. Doch Überquell ist nicht nur ein Ort für Bierliebhaber, sondern auch ein Treffpunkt für alle, die das besondere Flair des Hamburger Hafens erleben möchten. Wir lassen wir uns beraten, probieren New Zealand Hazy IPA und ein Franzbrötchen-Stout und sezieren Geschmack, Hopfen und Malz im Detail. Wir erzählen, warum das Überquell für uns nicht nur wegen des Biers, sondern auch wegen seiner Events – vom Eisstockschießen bis Afterwork – ein Fixpunkt in der Hamburger Craft-Beer-Szene ist. Franzbrötchen im Glas & auf dem Teller Das Franzbrötchen-Stout ist tatsächlich ein Höhepunkt, den wir als „Offenbarung an Malz“ feiern: vom karamelligen Schaum bis zu süßen und würzigen Malznoten. Daraus entspinnt sich ein längerer Exkurs über die Hamburger Franzbrötchen-Kultur – von „klitschigem“ Hefeteig über Zimt-Zucker-Mischungen bis hin zu Mini-Franzbrötchen am Stiel und Pflaumen-Franzbrötchen vom Kiez-Bäcker. Zwischen Bierglas und Gebäck diskutieren wir, wie sehr Kindheits-Erfahrungen, Marmeladen und Obstsorten unseren Geschmack prägen – inklusive Geständnissen, welche Früchte wir pur nicht mögen, aber als Aroma im Craft Beer lieben. Erdbeere, Integration und die radikale Apfelfront Ausgehend von der biologischen Tatsache, dass die Erdbeere streng genommen eine Nuss ist, greifen wir einen Aufruf für Integration auf: „Sei wie die Erdbeere“. Sie wird akzeptiert, obwohl sie nicht ins Schema passt. Von dort aus schlagen wir den Bogen zur „radikalen Apfelfront“, rechten Symboliken, politischer Satire und zur PARTEI rund um Martin Sonneborn, der im Europaparlament mit ironischer Aufklärung zeigt, wie Europa funktioniert. Wir sprechen darüber, warum klar gekennzeichneter Bias ehrlicher ist als Pseudo-Neutralität à la „Fair and Balanced“ und wieso Satire helfen kann, komplexe politische Strukturen verständlicher zu machen. Braustädtchen am Fischmarkt: Craft-Beer-Oase mit Melancholie Danach zieht unser Crawl weiter ins Braustädtchen direkt am Fischmarkt. Dort treffen wir auf einen hervorragend sortierten Craft-Beer-Laden mit Tasting-Events, Bierführungen und einem Sortiment von Bille-Brew bis Barbarossa-Grutbier, der leider zum Zeitpunkt der Veröffentlichung schon nicht mehr existiert. Wir kosten uns durch Helles Landbier, Wiener Lager, alkoholfreies „Miami Grove“-Pale Ale und Biere von Sudden Death und Kehrwieder und reden über die Frage, was ein gutes Alltagsbier ausmacht. Touristen, Biertouren und Abschiedsstimmung am Hafen Es kommt auch eine 25-köpfige Bier-Stadtführung vom St.-Pauli-Tour-Office ins Braustädtchen, was uns Gelegenheit gibt, über Biertourismus, Touristenströme und Hamburg als Bierstadt nachzudenken. Gleichzeitig schwingt ein Schwanengesang mit: Wir verabschieden uns von einer weiteren Hamburger Craft-Beer-Adresse und erinnern uns an Tastings in anderen Läden wie „Beyond Beer“. Am Ende bleibt der Mix aus Hafengeruch, Elbe, Fischmarkt, Touristen, Craft Beer und der Erkenntnis, dass Genuss, Stadtgeschichte und Politik erstaunlich gut zusammen in ein Glas

Nachrichten. Tagesthema. Magazin: Alte Obstsorten wiederbelebt. Frauen als Weinkritikerinnen.

Im Garten beginnt alles mit einem winzigen Wunder voller Farben, Formen und Geschmäcker: einem Samenkorn In der neuen Gartenpodcast-Folge tauchen wir gemeinsam mit Mara Müller vom Verein Arche Noah in die faszinierende Welt der Saatgutvielfalt ein. Wir sprechen über alte Sorten, spannende Raritäten und darüber, warum die Vielfalt unserer Kulturpflanzen stark zurückgegangen ist. Was unterscheidet samenfeste Sorten von Hybriden – und warum spielt das für Gärtnerinnen und Gärtner eine große Rolle? Mara gibt Einblicke in den barocken Schaugarten der Arche Noah, wo hunderte besondere Gemüse-, Kräuter- und Obstsorten erhalten und weitergegeben werden. Dabei wird klar, wie wichtig Vernetzung für den Sortenerhalt ist. Diese Folge macht Lust aufs Säen, Tauschen und Weitergeben – denn aus einem kleinen Korn kann Großes wachsen. Hör rein und entdecke die lebendige Schatzkammer im Garten! Wer noch tiefer in die Welt der Saatgutvielfalt eintauchen möchte, findet hier die passenden Links: Link: ARCHE NOAH Sortenhandbuch Link Arche Noah Seite: ARCHE NOAH - Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung Buch: Handbuch Samengärtnerei: Handbuch Samengärtnerei

In dieser Folge von „Im Traumgarten von“ ist Silvia zu Gast, Gründerin der kleinen Baumanufaktur und auf Instagram bekannt für ihre Leidenschaft für alte Obstsorten, besondere Baumformen und naturnahes Gärtnern.

Heute fristet die Ananas ihr Dasein vielfach in Konservendosen. Doch einst galt sie als Königin unter den Obstsorten. Teuer, exklusiv, nur den Reichen und Mächtigen vorbehalten. Später kann sie jeder kaufen - und nicht wenigen packen auch noch schnöden Schmelzkäse drauf.

Nachrichten, Tagesthema, Magazin - Impulse für eine bessere Zukunft: Das Dokumentarfilmfestival Jeden svet. Mehr als Äpfel und Birnen: Wie Schulen alte Obstsorten kultivieren.

Erfahre in diesem Interview mit Dr. Simon Feldhaus, wie Du Dein Gehirn unterstützen kannst.Von Ärzten speziell entwickelte Supplements:✅ https://www.sunday.de/dralinalessenich.gehirngesundheit/ (Sparen mit Code: TAN34909) ✅ Gingko: https://www.sunday.de/ginkgo-biloba/ (Gutschein: TAN34909)✅ Omega 3: https://www.sunday.de/omega-fettsauren/ (Rabatt: TAN34909)✨ Mehr Infos zu Dr. Simon Feldhaus: https://www.paramed.ch/ambulatorium/aerzte/feldhaus https://camconsulting.ch/ https://ssaamp.ch/ (Longevity Verbund) Inhaltsverzeichnis: 00:00 Intro 00:03:23 Brain Booster und Nahrungsergänzung 00:05:58 Lithium sinnvoll? 00:07:00 Eier und Lecithin 00:11:31 Alzheimer Medikamente 00:16:36 Impfungen gegen Demenz / Alzheimer 00:18:22 Diese zwei Obstsorten senken das Risiko für Demenz 00:28:08 Musik und Bewegung✨ Mehr mr.broccoli: Blog YouTube Instagram Telegram-Community (für besonders brisante Themen) Newsletter▶▶▶ Meine 10 Favoriten für mehr Gesundheit

Eine der beliebtesten Obstsorten ist die Marille. Radio Wien-Pflanzenexperte Karl Ploberger versichert, dass das sicher kein Zufall ist, denn immerhin ist die Wachau bekannt für die großartigen Marillen und es gäbe sonst auch keine Marillenknödel.

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Staffel 9, Folge 2 - Abaddon ist zurück und stellt eine Armee zusammen, während Crowley im Bunker gefangen ist und dort vor allem ein Ziel hat: Kevin zu ärgern. Wir sprechen über die schmutzigen Hosen der Jungs, WWJD und Foltermaßnahmen. Und wir haben Research über verbundene Zwillinge und eine Brieftaube namens G.I. Joe dabei. Außerdem vergleichen wir alle Charakter mit Obstsorten. (Kevin ist doch eindeutig eine Zwetschge, oder??)Unser Discord-Server: https://discord.gg/4Defzq8EThUnsere Spotify-Playlist: https://open.spotify.com/playlist/7sklx9OZGBGCJeYBLyReBP?si=e76fK0VcTCutDZsgL6Q5ggUnser Instagram Account: https://www.instagram.com/winchestersurprise.podcast

Die Vereinigung zur Förderung von alten Obstsorten hat den Orangenapfel kürzlich zum Obst des Jahres gekührt. Der Organgenapfel hat seinen Ursprung in Wädenswil am Zürichsee. Weitere Themen: - So will der Kanton Zürich in Uetikon am See vermeiden, dass Giftstoffe ins Grundwasser gelangen. - Bezirksgericht Zürich verurteilt Casino-Betrüger. - Gemeinde Horgen kämpft für Hirzel-Tunnel.

Im rauen Klima der Lechtaler Alpen wachsen zwar nur einige Obstsorten, doch wilde Beeren und Wurzelpflanzen gedeihen hier prima. Josef Wildanger betreibt hier eine Kräuterschule und stellt im Ratsch mit Bettina Ahne die "Gemmotherapie" vor - sie nutzt die Heilkraft der Knospen.

Alte Obstsorten gelten als vielfältiger, geschmacklich intensiver und benötigen oft weniger Pflanzenschutzmittel und Wasser!?

Judith steht im Supermarkt vor einer prall gefüllten Kiste Wassermelonen und stellt sich die Frage: Gehört die Wassermelone eigentlich zu den Obstsorten oder ist sie doch ein Gemüse? Neugierig wie immer lässt sie die Frage nicht los. Olaf nimmt die Herausforderung an und geht der Sache auf den Grund. In dieser Episode erfährst du alles, was du schon immer über die Wassermelone wissen wolltest – von ihren botanischen Wurzeln bis hin zu spannenden Fakten, die dich beim nächsten Picknick überraschen werden.

Wusstet ihr, dass die Tomate zu der Kategorie Obst zählt? Eure Kinder wissen das vermutlich nicht und das könnte eine Herangehensweise sein, in dem ihr Kinder spielerisch an Obst & Gemüse heranführt. Geht mit Euren Kindern auf eine Entdeckungsreise und lasst sie selber einmal beim Einkaufen neue Gemüse- und Obstsorten auswählen. Manchmal sind es kleine Tricks, die dazu führen können, dass Kinder etwas Gesundes gerne essen. Oder vielleicht ist es das Gurkenkrokodil oder die gezeichnete Spinne in der Suppe, die bei Euch ein Wunder bewirkt. Seid kreativ und wie immer ein Vorbild. Zudem möchte ich Euch die Podcastfolge 27 und 28 and Herz legen, da bekommt ihr definitiv Inputs von einer Ernähungsberaterin, die Euch die Augen und vielleicht auch den Mund öffnen werden.   Hier findest Du Anne Tobien in den sozialen Medien: Facebook https://fb.com/lampentaschedienannyvermittlung/ Linkedin https://linkedin.com/company/lampentasche/ Schreib Anne eine E-Mail: podcast@lampentasche.ch Podcast: iTunes https://lampentasche.ch/itunes RSS Feed Libsynhttps://lampentasche.ch/libsyn Androidhttps://lampentasche.ch/android Spotifyhttps://lampentasche.ch/spotify Podcast.dehttps://lampentasche.ch/podcast-de Der „Lampentasche“-Podcast ist eine Dienstleistung der Lampentasche GmbH Anne Tobien Wiesenstrasse 36 CH – 8700 Küsnacht

Das Freilichtmuseum Beuren erhält und pflegt alte Obst- und Gemüsesorten – wie die Stangenbohne Blaue Hilde oder den Kopfsalat Stuttgarter Wunder. Allein auf den umliegenden Streuobstwiesen finden sich 600 alte Obstsorten. In den sieben Hausgärten kann man neben historischen Gebäuden seltene und interessante Kulturpflanzen bestaunen – und viel über ihre Geschichte erfahren. Außerdem sichert das Museum am Rand der Schwäbischen Alb im Landkreis Esslingen so die Genvielfalt. Alte Sorten sind robuster, kommen besser mit Kälte, Hitze oder Trockenheit klar. Angesichts des Klimawandels ein weiterer Grund, diese alten Sorten zu bewahren und wieder einzusetzen.

Die Barther haben ordentlich was zu erzählen: von Hexen und wie Frauen, die unter Hexenverdacht gerieten, leiden mussten, von Vineta und Klaus Stoertebeker, von alten Obstsorten und einer Pfingst-Rosen-Sammlung, von einem echten Cap-Hornier und einem Kinderfest mit Tradition, von einem alten Haus, das ein neues Museum wird, von den Darß-Festspielen und wie dort gestritten wird, von Plattdeutschen Wochen in Prerow und wie Schilder auf Platt Leute zu Sammlern werden lassen. Musik: Wiebke Colmorgen und Hardy Kayser.

Eine der beliebtesten Obstsorten ist die Marille. Sicher kein Zufall, sagt Radio Wien-Pflanzenexperte Karl Ploberger, immerhin gibts ganz viele davon in der Wachau und auf die Marillenknödel will er auch nicht verzichten.

Elisabeth Arming vom Verein Arche Noah spricht über die genetische Identifizierung und Sicherung von Obstsorten in heimischen Sammlungen. In diesem Teil beschäftigt sie sich mit seltenen Funden bei Apfelbäumen. Gestaltung: Sonja Bettel. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 16.05.2024.

Elisabeth Arming vom Verein Arche Noah spricht über die genetische Identifizierung und Sicherung von Obstsorten in heimischen Sammlungen. In dieser Folge geht es um die Rolle, die Blattproben für die Genanalyse spielen. Gestaltung: Sonja Bettel. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 14.05.2024.

Elisabeth Arming vom Verein Arche Noah spricht über die genetische Identifizierung und Sicherung von Obstsorten in heimischen Sammlungen. Zu Beginn der Serie geht es um junge Bäume, die Am Himmel in Wien ausgepflanzt wurden. Gestaltung: Sonja Bettel. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 13.05.2024.

Elisabeth Arming vom Verein Arche Noah spricht über die genetische Identifizierung und Sicherung von Obstsorten in heimischen Sammlungen. Zum Abschluss geht es um die Frage, wie Biodiversität gefördert werden kann. Gestaltung: Sonja Bettel. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 17.05.2024.

Elisabeth Arming vom Verein Arche Noah spricht über die genetische Identifizierung und Sicherung von Obstsorten in heimischen Sammlungen. Diesmal ist eine Analyse der Bestände das Thema. Gestaltung: Sonja Bettel. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 15.05.2024.

Die Streuobstwiese ist eine besonders naturverträgliche Form des Obstanbaus. Auf den Wiesen stehen Hochstamm-Bäume mit ganz verschiedenen – und oft sehr alten – Obstsorten. „Streuobstwiesen sind für die Artenvielfalt enorm wichtig. Über 5.000 Tier-, Pflanzen- und Pilzarten sowie etwa 6.000 Obstsorten finden sich allein auf Streuobstwiesen in Deutschland. Am 26.04.2024 ist Tag der Streuobstwiese. An diesem Tag setzen sich wieder zahlreiche Vereine, Initiativen, Umweltverbände und Unternehmen mit öffentlichkeitswirksamen Aktionen für den Erhalt der bedrohten Ökosysteme ein – dieses Jahr schon zum vierten Mal. Auch der Bayerische Landesverband für Gartenbau und Landespflege e. V. (BLGL) als Teil des Bayerischen Streuobstpaktes engagiert sich für den Schutz dieser artenreichen Kulturlandschaften. Ziel des Paktes ist die Neupflanzung von einer Million Streuobstbäumen bis 2035. Der BLGL ruft in diesem Rahmen Vereine, Mitglieder und solche, die es werden wollen, zur Teilnahme am Streuobstwettbewerb 2025 auf. Wir haben mit Dr. Lutz Popp stellv. Geschäftsführer des Bayerischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege gesprochen.

Nahrungsmittel, die uns sprichwörtlich alt aussehen lassen: Weizen, rotes Fleisch, Alkohol, einige Obstsorten und z.B. auch die braune Kruste beim Braten, Backen oder Grillen. Dazu kommen bei bestimmten Nahrungsmitteln auch gesundheitsgefährdende Aspekte: Wie sieht es aus mit Fast Food, Salz und Zucker? Und wofür stehen die E-Nummern auf den Inhaltsangaben? Ich bringe Licht ins Dunkel. Und wir sprechen auch darüber, wie wir die Elastizität unserer Haut so lang wie möglich erhalten können. Lässt sich die "Alterungs-Uhr" unseres Körpers zurückdrehen? Manche Wissenschaftler halten das für unmöglich. Ich sage aus persönlicher Erfahrung ganz klar: Ja, können wir! Und das ist gar nicht so schwer. Kommt mit auf meine Reise zu einem dauerhaft strahlenden Aussehen! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Blaubeeren, Trauben, Erdbeeren - mittlerweile werden fast alle Obstsorten rund ums Jahr im Supermarkt angeboten. Im Winter kommt das Obst aber oft aus Ländern wie Peru, Ägypten oder Spanien, muss also weite Wege zurücklegen, nachdem es oft unter hohem Energieeinsatz und Wasserverbrauch angebaut wurde. Welche Alternativen gibt es? Von Ralph Günther.

Lizzi und Leni, was sind eigentlich eure Top 3..?

In der Schweiz gibt es rund 2400 Obstsorten. Leider stehen 40 % davon auf der roten Liste. Doch gerade in Zeiten des Klimawandels ist es besonders wichtig, die genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren zu erhalten. Man weiss nie, ob eine alte Apfel- oder Pfirsich-Sorte sich bei mehr Hitze und Trockenheit besser bewährt als eine Standardsorte, die wir im Handel kaufen können. Abgesehen davon, sind rare Obstsorten Zeitzeugen einer Geschichte, die davon handelt, welche Sorten man früher angebaut hat, welche historischen Rezepte oder Verarbeitungsformen entwickelt wurden, welche Personen diese Sorten gepflegt, veredelt, weiterentwickelt und natürlich auch dokumentiert haben. Die Obstsorten-Sammlung der Pro Specie Rara in den Merian Gärten von Basel kann man sich wie einen grossen genetischen Pool vorstellen und einen kulturhistorischen Schatz. - Ich bin mit Gertrud Burger, der Bereichsleiterin Pflanzen von Pro Specie Rara an einem schönen Altweibersommer-Morgen unterwegs. Sie lässt mich von Apfel- und Pfirsich-Sorten kosten, von denen ich noch nie etwas gehört habe. In dieser Episode gibt es viel Wissenswertes zu Veredlungstechniken, der Pflege von Obstbäumen generell und Informationen dazu, wie Interessierte mithelfen können, rare Sorten im eigenen Garten abzusichern.

Dass Schnaps aus Österreich heute als international bekanntes Genussmittel gilt, hat auch mit Hans Reisetbauer zu tun: Der Schnapsbrenner verarbeitet in seiner Qualitätsbrennerei in Oberösterreich jährlich rund 700 Tonnen Obst, teilweise aus raren Obstsorten von Streuobstflächen, zu begehrten Edelbränden, die in 44 Ländern Abnehmer finden. Was unsere Lebensmittel angeht, müssen wir uns hierzulande also nicht verstecken: „Der österreichische Koch ist ein Handwerker und wenn der ein perfektes Produkt kriegt, dann kann der zaubern“, so Reisetbauer, der im Gespräch mit Hannes Royer von seinem Bestreben erzählt, die Menschen auf nachhaltige und qualitativ hochwertige Lebensmittel aufmerksam zu machen. Mit dem Verein Koch.Campus, in dem er Obmann ist, bietet er mehrmals jährlich über 70 Köchinnen und Köchen, Produzentinnen und Produzenten die Möglichkeit, sich über alle Aspekte des Zusammenspiels von Landwirtschaft, Produktion und Verarbeitung in der Küche auszutauschen und so die österreichische Küche weiterzuentwickeln und über sie zu kommunizieren. Hör‘ rein, wenn du erfahren möchtest, wie die Produktion in einer international erfolgreichen Schnapsbrennerei „Made in Austria“ auch nachhaltig und qualitätsvoll funktionieren kann und wieso der Wert von Lebensmitteln mehr Priorität in unser aller Leben haben sollte. Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf die Knochen” für unser Intro/Outro! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land

Ulli & Scott Klein haben 2011 die KLEINe FARM gegründet. Mit viel Leidensschaft und Handarbeit bauen sie auf ihrer gemeinschaftsgetragenen Fläche seitdem über 300 samenfeste Gemüsesorten alte Obstsorten, Kräuter und Schnittblumen an. Wir sprechen mit den beiden über Ihre ersten Berührungspunkte mit den Marketgarden Prinzipien in den USA, den Aufbau der KLEINen FARM in der Steiermark und ihrer Faszination für die Sortenvielfalt.

Eines unserer liebsten Obstsorten sind die Erdbeeren. Damit die Ernten immer groß und die Früchte besonders lecker werden, besprechen Karo und Juliane heute alle wichtigen Tipps und Tricks zum Anbau von Erdbeeren.

Der Landschaftspflegeverband Mittelfranken betreut zahlreiche Naturschutzflächen, und ist sowohl Ansprechpartner für Kommunen als auch Privatpersonen. Tom Viewegh spricht mit dem Geschäftsführer Klaus Fackler uns seiner Kollegin Eva Schmid über Projekte wie "Alte Birnen in Franken" und den Erhalt wertvoller Obstsorten und Alteichen.

Kornelius und Helge sind heute weder in Köln noch in Düsseldorf. Sie haben einen Gast und sind zu Gast: Im Kloster Knechtsteden werden sie von Christian Platz, Mitarbeiter der Biologischen Station vor Ort begrüßt. In dieser etwas anderen Folge erfahren Korni und Helge viel über die Natur rund um das Kloster, ebenso über den Artenerhalt und die Aufarbeitung fast verloren geglaubter Obstsorten. Besonders interessant finden die beiden Christians Betreuung der Schafsherde - der Heidschnucken, die erst vor kurzem Lämmer bekommen haben. Heute haben die beiden wirklich wenig Klamauk zu bieten und erfahren viele spannende Geschichten aus Christians Alltag auf dem Klostergelände. Wenn ihr mehr über Christians Arbeit erfahren wollt, dann besucht das Kloster Knechtsteden bei Dormagen oder schaut online vorbei, auf http://www.biostation-neuss.de Und jetzt: Viel Spaß mit dieser besonderen Folge von "BRATWURST IM BETT".

Dein täglich Obst - 30 Tage Obst(baumschnitt) aufs Ohr Der Mini-Podcast von Fit im Obstbaumschnitt Folge 27 Sorteneigenschaften Kern- und Steinobst Bei den Arten gibt es auch bei den einzelnen Sorten ziemliche Unterschiede.  Einige von Kern- und Steinobst hörst du heute! Und bei Fragen, Anregungen oder Wünschen und Ideen für neue Podcast-Folgen, schreib` mir gerne an podcast@fitimobstbaumschnitt.de  Bis dahin, deine Lisa

Dein täglich Obst - 30 Tage Obst(baumschnitt) aufs Ohr Der Mini-Podcast von Fit im Obstbaumschnitt Folge 25 Wurzelecht vermehren oder: Klonen leicht gemacht Abreisser, Absenker, Ableger und Co. - wie kannst du Obstgehölze wurzelecht vermehren? Höre gerne rein! Und bei Fragen, Anregungen oder Wünschen und Ideen für neue Podcast-Folgen, schreib` mir gerne an podcast@fitimobstbaumschnitt.de  Bis dahin, deine Lisa

Dein täglich Obst - 30 Tage Obst(baumschnitt) aufs Ohr Der Mini-Podcast von Fit im Obstbaumschnitt Folge 23 Obstsorten vermehren - was ist das Problem? Warum kannst du nicht einfach aus deinem Apfelkern deine Lieblingssorte nachziehen?  Einfach reinhören!  Und bei Fragen, Anregungen oder Wünschen und Ideen für neue Podcast-Folgen, schreib` mir gerne an podcast@fitimobstbaumschnitt.de  Bis dahin, deine Lisa

Dein täglich Obst - 30 Tage Obst(baumschnitt) aufs Ohr Der Mini-Podcast von Fit im Obstbaumschnitt Folge 22 Pomologie: die Obstsortenkunde Wer beschäftigt sich eigentlich mit den tausenden von Apfel- und anderen Obstsorten?  Der Pomologe! Mehr erfahren! Einfach reinhören!  Und bei Fragen, Anregungen oder Wünschen und Ideen für neue Podcast-Folgen, schreib` mir gerne an podcast@fitimobstbaumschnitt.de  Bis dahin, deine Lisa

Dein täglich Obst - 30 Tage Obst(baumschnitt) aufs Ohr Der Mini-Podcast von Fit im Obstbaumschnitt Folge 21 Obstarten und Obstsorten - der Unterschied Was macht eigentlich den Unterschied zwischen Obstarten und Obstsortenaus? Einfach reinhören!  Und bei Fragen, Anregungen oder Wünschen und Ideen für neue Podcast-Folgen, schreib` mir gerne an podcast@fitimobstbaumschnitt.de  Bis dahin, deine Lisa

Dein täglich Obst - 30 Tage Obst(baumschnitt) aufs Ohr Der Mini-Podcast von Fit im Obstbaumschnitt Folge 26 Veredelung: aus zwei mach eins Wie kannstt du deine Lieblingssorte erhalten? Dazu brauchst du Edelreiss (oder Auge) und die Unterlage Gerne reinhören!  Und bei Fragen, Anregungen oder Wünschen und Ideen für neue Podcast-Folgen, schreib` mir gerne an podcast@fitimobstbaumschnitt.de  Bis dahin, deine Lisa

Heute fristet die Ananas ihr Dasein vielfach in Konservendosen. Doch einst galt sie als Königin unter den Obstsorten. Teuer, exklusiv, nur den Reichen und Mächtigen vorbehalten. Später kann sie jeder kaufen - und nicht wenige packen auch noch schnöden Schmelzkäse drauf.

Das raue Klima in den Lechtaler Alpen lässt nur einige Obstsorten wachsen, doch wilde Beeren und Wurzelpflanzen gedeihen hier prima. Und schon vor über 500 Jahren wurde daraus Schnaps gebrannt. Im Gesrpäch mit Bettina Ahne zeigt Josef Wildanger, wie Heilpflanzen wirken.

Die Kirschen aus Nachbars Garten gehören der Vergangenheit an: Obstbäume sind aus unseren Gärten verschwunden. Aber Streuobstwiesen und alte Obstsorten erfreuen sich neuer Beliebtheit, weiß der Kulturwissenschaftler Bernd Brunner. Moderation: Ralph Erdenberger. Von WDR 5.

Andrea Tompas fast tausendseitiger Roman „Omertà“ ist angesiedelt in einer ländlichen Gegend in Rumänien, im ehemaligen Siebenbürgen. Der Roman spielt im Zeitraum zwischen den 1940er und 1960-er Jahren und erzählt von Vilmos, einem nachdenklichen, belesenen Gärtner, der Rosen züchtet. Als die stalinistische Regierung seinen Garten umwandelt in ein Versuchsgelände für Obstsorten und international wettbewerbsfähige Rosenzüchtungen, die dem isolierten Rumänien Anerkennung verschaffen sollen, ändert sich nicht nur das beschauliche Leben von Vilmos. Rezension von Beate Tröger. Aus dem Ungarischen von Terézia Mora Suhrkamp Verlag, 954 Seiten, 34 Euro ISBN 978-3-518-43061-3