Podcasts about kipferl

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Best podcasts about kipferl

Latest podcast episodes about kipferl

ORF Burgenland Mahlzeit Burgenland
Peter Reichstädter zu Gast bei Silvia Scherleitner

ORF Burgenland Mahlzeit Burgenland

Play Episode Listen Later Mar 24, 2025 27:25


Peter Reichstädter-Peter Reichstädter ist Obmann des burgenländischen Blasmusikverbandes, der heuer sein 60-jähriges Bestehen feiert. Interessante Aktionen und Projekte sind für das Jubiläumsjahr geplant. Er serviert: Burgenländer Kipferl.

ORF Radio Vorarlberg: kaktuskuscheln
Folge 231 - Kipferl sind kein Ersatz für einen Butterzopf

ORF Radio Vorarlberg: kaktuskuscheln

Play Episode Listen Later Mar 16, 2025 38:48


Erlebnisse über Erlebnisse aus der vergangenen Woche: So süß sind Metalfans! Was will euch ein verletzter Körper sagen?Filme, die man nicht sehen muss.Was bringt es sich auf den Boden zu werfen und zu quengeln, weil es keinen Butterzopf mehr gibt?Schreibt uns doch wie es euch so geht und was ihr so erlebt:kaktuskuscheln@orf.atGanz kuschlige Grüße (mit Pommesgabel)Suti und Dominicp.s. liest das überhaupt jemand?

Die Slowakei hautnah, Magazin über die Slowakei in deutscher Sprache
400 Jahre Bratislavaer Kipferl. Der Pantomime Milan Sládek - ein Nachruf. (6.12.2024 15:30)

Die Slowakei hautnah, Magazin über die Slowakei in deutscher Sprache

Play Episode Listen Later Dec 6, 2024 27:49


Nachrichten, Tagesthema, Magazin - 400 Jahre Bratislavaer Kipferl. Der Pantomime Milan Sládek - ein Nachruf.

Miti da sfatare
81. Il croissant, una delizia tutta austriaca

Miti da sfatare

Play Episode Listen Later Jan 22, 2024 7:14


Croissant, Cornetto e Kipferl. Probabilmente se tra questi doveste indovinare quale sia l’originale fareste fatica, e non avreste nemmeno tutti i torti visto che sono tre cose diverse. Certo, magari molto simili, ma chi è arrivato per primo? Oggi capiremo se, effettivamente, quel nome così francofono nasconde dietro una ricetta tutta francese oppure se bisogna ringraziare i non troppo lontani amici austriaci.See omnystudio.com/listener for privacy information.

SWR2 am Samstagnachmittag
Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - Thymian-Tannennadel-Kipferl

SWR2 am Samstagnachmittag

Play Episode Listen Later Dec 23, 2023 8:59


Mehl, Eier, Zucker und getrockneten Thymian hat man eigentlich immer im Haus - wer also auf die Schnelle noch ein paar Plätzchen backen möchte für die Feiertage, hat nun Gelegenheit dazu. Und ungewöhnlich sind sie obendrein. Statt Vanille gibt es Thymian als Gewürznote - und wer es so richtig weihnachtlich mag, kann gerne noch ein paar Tannennadeln vom Bio-Adventskranz hineinzupfen. Harzig-holziger Nadel-Flavour, gepaart mit Mandel- und Thymianaromen - Weihnachten kann kommen!

Wir. Der Mutmach-Podcast der Berliner Morgenpost
Schopamin, Testo-Cherry und die Cannabis-Kipferl-Lotterie

Wir. Der Mutmach-Podcast der Berliner Morgenpost

Play Episode Listen Later Dec 22, 2023 37:53


Warum klingt George Michael dieses Jahr so anders? Wie geht's Lars Christmas, dem alten Schweden? Und wie ist es um die deutsche Marzipanbrotkultur bestellt? In Festtagsstimmung lesen sich Suse, Paul und Hajo alte Wunschzettel vor, fragen sich, gib es eine gute Idee war, dieses Jahr auf Geschenke zu verzichten, fahnden nach einer Biotanne und dem tränensichersten Weihnachtsleid, bearbeiten ein altes Wäscheständertrauma und fragen sich, wozu ein Spezialgent mit Saugnapf gut sein soll. Plus Anlagetipp: Lego auf keinen Fall auspacken. Folge 693.

wienoida
Das Croissant kommt aus ÖSTERREICH!!

wienoida

Play Episode Listen Later Apr 24, 2023 29:03


Kipferl, Bälle, Schneekugeln und äähm... Kopfüber im Lüftungsschacht?

WILDUMSTRITTEN
Zu Gast: Klenk, Grasl, Glawischnig

WILDUMSTRITTEN

Play Episode Listen Later Feb 13, 2023 51:01


Die Themen heute: 1) Aufreger-Buch "Message-Control" 2) ÖVP-Kipferl für's Klima 3) Visa für Bebenopfer

GEOlino Spezial – Der Wissenspodcast für junge Entdeckerinnen und Entdecker

Das vierte Lichtlein brennt: Weihnachten steht vor der Tür! Für GEOlino Spezial bedeutet das: Wir verlassen das Studio und gehen in die Küche, um zu backen.+++Ivy und Tim haben ein Rezept für Vanillekipferl ausgesucht. Beim Backen plaudern sie darüber, wie sie selbst Weihnachten feiern - und wie das Fest in verschiedenen Ländern auf der Erde aussieht. Gegen Ende der Folge stößt Tim auf eine der großen Weisheiten des Lebens: Kein Kipferl gleicht dem anderen. Und dann werden die Backwaren natürlich auch noch probiert (SPOILER: Das wird knusprig).+++Wir wünschen euch eine schöne Weihnachtszeit!+++GEOlino Spezial - Der Wissenspodcast für junge Entdeckerinnen und EntdeckerModeration: Ivy HaaseSprecher: Tim PommerenkeProduktion: Aleksandra ZebischRedaktion/Konzept: Christian Schepsmeier+++Noch mehr GEOlino für zu Hause? Schaut einfach unter www.geolino.de/spezial+++Ihr habt einen guten Witz auf Lager? Schickt ihn uns per Sprachnachricht an 0160-3519068 und lasst uns gemeinsam lachen!+++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien stehen hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Plattdeutsches aus MV
De Klönkist mit Stollen und Kipferl von Rita Hoff von der Insel Ummanz

Plattdeutsches aus MV

Play Episode Listen Later Dec 3, 2022 25:43


In die kleine Welt der Familienbackrezepte taucht Heike Mayer diesmal ein und zwar auf Ummanz, der Rügeninsel. Die Rosinen durften in der Küche von Rita Hoff schon eine Nacht im Rum schwimmen, Mehl, Butter und Zucker, Orangeat kommen dazu und vieles andere mehr. Weil aber Stollen seine Zeit braucht und niemand die Küche ohne Leckerei verlassen soll, kommen noch Vanillekipferl dazu... Und wir erfahren: wer sich jetzt erst entschließt, Stollen zu backen kann getrost das tun: der schmeckt auch noch im Februar.

IrgendWasser - Der Podcast
1679W - Kipferl ohne Vanille

IrgendWasser - Der Podcast

Play Episode Listen Later Jan 22, 2022 12:02


Lange konnten wir Werbespots im IrgendWasser vermeiden … bis jetzt.

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Randvoll reicht
#49. Gipferlgate auf dem Höhepunkt

Randvoll reicht

Play Episode Listen Later Jan 17, 2022 37:37


Gipferl oder Kipferl? Aufräumen oder alles zumüllen? Fragen über Fragen. Wir klären es auf seriöse Weise. Wie immer. Hört rein!Insta: randvollreicht.podcastUnterstützt uns bei Steady: www.steadyhq.com/randvollreicht

Gretl Guides: Vienna's FREE audio tour
09 CRESCENTS & COFFEE BEANS: Am Hof (Taste of Vienna Tour)

Gretl Guides: Vienna's FREE audio tour

Play Episode Listen Later Oct 21, 2021 22:58


Vienna's two Turkish Sieges left some major culinary marks on the Austrian capital. Here at Am Hof, we explore the two most celebrated legacies of these flashpoints with the Ottomans, examining both the legend and historical facts surrounding Kipferl and Kaffee. A map of the entire route can be found at the following link: https://tinyurl.com/by9ta3z Find me on Instagram, Facebook, and Twitter—I love to hear from listeners! This content is free because of donations from users like you. If you'd like to donate, head to https://ko-fi.com/gretlguides or https://www.buymeacoffee.com/GretlGuides. Thank you!

Karpatenfunk
Kipferl, Kartoffeln, Knödel: Kochen mit den Karpatendeutschen

Karpatenfunk

Play Episode Listen Later Aug 26, 2021 25:32


Eine kulinarische Reise zu den Karpatendeutschen in Preßburg, dem Hauerland und der Zips. Dieser Ohrenschmaus wird garniert mit Gedanken einer 96-jährigen Preßburgerin zu Apfelkuchen, Halušky und Wein. Dazu eine Prise Mundarten der deutschen Minderheit aus dem Hauerland. Serviert mit musikalischen Eindrücken von den Sommerfesten der Karpatendeutschen in der Slowakei.

Regensburg Inside
Staffel 3- Episode 9 | mit Rudi und Michael Weber- Bäckerei Schwarzer

Regensburg Inside

Play Episode Listen Later Jul 8, 2021 45:17


In dieser Episode statten Simon und Philipp einem Regensburger Traditionshaus einen Besuch ab. Im Abrecht-Altdorfer-Haus betreiben Rudolf und Michael Weber die Bäckerei Schwarzer. Das "Schwarzer Kipferl" ist weit über die Stadttore hinaus bekannt. Wir blicken gemeinsam ein wenig hinter die Kulissen und erfahren, was das Kipferl ausmacht und was diese Tradition bedeutet. Gleichzeitig erfahren wir auch, wie es um das Bäckerhandwerk steht und warum dieser Beruf so interessant ist. Wie es in unserer Heimatstadt Regensburg aussieht und wohin die Entwicklung geht, hört ihr in dieser Ausgabe. Ein Stückchen Regensburger Tradition verpackt in einer interessanten Podcastepisode... Viel Spaß beim Zuhören! Wenn ihr mehr über die Bäckerei Schwarzer und das Schwarzer Kipferl erfahren wollt, solltet ihr entweder direkt in der oberen Bachgasse vorbeischauen oder hier reinklicken: Internet: https://schwarzer-kipferl.de/ Facebook: https://www.facebook.com/schwarzerkipferl/ Instagram: https://www.instagram.com/schwarzer.kipferl/

radioReportage
Das große Fest im Gaumen - gute Gewürze

radioReportage

Play Episode Listen Later Dec 24, 2020 22:31


Was wären die Sterne ohne Zimt, die Kipferl ohne Vanille und die Gans ohne Beifuß? Gewürze sind nicht nur zur Weihnachtszeit entscheidend für den guten Geschmack. Doch das klappt nur, wenn die Qualität stimmt.

NDR 1 Radio MV - Kaum zu glauben
Wer hat Hörnchen und Kipferl erfunden?

NDR 1 Radio MV - Kaum zu glauben

Play Episode Listen Later Jun 25, 2020 1:40


Kurioses und Wissenswertes zum Schmunzeln und Weitersagen - "Kaum zu glauben" auf NDR1 Radio MV, mit Thomas Lenz.

Heimatspiegel extra
Obacht! Advent - Folge 10: Kipferl

Heimatspiegel extra

Play Episode Listen Later Dec 10, 2019 1:21


Folge 10: Kipferl

Satz[kaffee]
Hausmantel & Kuschelhose

Satz[kaffee]

Play Episode Listen Later Nov 7, 2019 61:50


Wir schlüpfen für euch in unsere extra bequeme Hauskleidung. Ab welchem Alter soll man Bademantel tragen dürfen und warum ist Ronan Farrow möglicherweise gar ein richtiges Goldkehlchen? Apropos: Wir huldigen einer der ganz, ganz großen Stimmen des letzten Jahrhunderts. Streift eure bequemen Socken über und taucht eure Kipferl in den Kaffee, Folge 26 wartet schon. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Auf ein Kipfarl
S07E01 – Konzept und Umsetzung

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Aug 8, 2019


Download (31:09) Dieses Mal geht es um die schlechtesten Filme, die Julian und Philipp je gesehen haben. Außerdem reden sie über Fußball bzw. über die Serie “Club de Cuervos”, in der es noch um viel mehr geht als nur das Treten gegen einen Ball.

Auf ein Kipfarl
S0?E03 – Schätzen-Spezial Vol. 2

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Aug 1, 2019


Download (31:08) Was könnte es besseres geben, um das Sommerloch zu füllen, als eine weitere Folge voller Schätzfragen? Julians Mikrofon ist ausgefallen, weshalb er sich leider wie eine Waschmaschine anhört.

Auf ein Kipfarl
S0?E02 – Ganz schön schwer

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jul 25, 2019


Download (38:21) Dieses Mal wird die letzte Folge der vierten Staffel Better Call Saul diskutiert. Außerdem gibt es einige Schätzrunden mit eher durchwachsenen Vorhersagen…

Auf ein Kipfarl
S0?E01 – Kipfarl in Paris

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jul 18, 2019


Download (59:50) Huhu, es gibt uns noch! Bevor wir aber nach einer abermals viel zu langen Pause in die neue Staffel starten, wird es noch ein paar Episoden geben, die über einen unbestimmten Zeitraum hinweg entstanden sind und die sich nicht wirklich zuordnen lassen… Die erste davon beschäftigt sich mit Julians Zeit in Paris und […]

Auf ein Kipfarl
S06Bonus03 – Besser spät als nie

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Oct 7, 2018


Download (37:19) Die zweite Hälfte von “Solo” haben die beiden dann irgendwann auch noch diskutiert und mussten dabei feststellen, dass ihr Erinnerungsvermögen schon mal besser war. Damit endet diese an Bonus-Folgen reiche Staffel und wir verabschieden uns in die Spätsommerpause. Bis bald Julian & Philipp

Auf ein Kipfarl
S06Bonus02 – I’ve got a good feeling about this

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Sep 30, 2018


Download (1:03:27) Die schnellsten waren sie noch nie, doch auch Julian und Philipp haben vor langer Zeit über “Solo – A Star Wars Story” geredet und möchten ihre Einblicke mit euch teilen.

Auf ein Kipfarl
S06Bonus01 – Schätzen-Spezial

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Aug 16, 2018


Weltspiegel
Vanille aus Madagaskar - das schwarze Gold

Weltspiegel

Play Episode Listen Later Jul 31, 2018


Vanille, grün-schwarze Schoten, - weiß-beige-gelbes Edelgewürz. Gerade jetzt zur Vorweihnachtszeit darf keinem Kipferl die nötige Prise Vanille fehlen. Echte Vanille ist teuer und für die Erzeuger in Madagaskar daher wie schwarzes Gold.

Auf ein Kipfarl
S06E06 – Kipfarl’s Große Pause

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jul 26, 2018


Download (1:05:24) Hannah beweist erneut, dass sie eine echte Expertin ist und diskutiert als angehende Lehrperson mit Julian und Philipp darüber, wie die Schule der Zukunft aussehen sollte.

Auf ein Kipfarl
S06E05 – Ich hätt’ da mal ‘ne Frage…

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jun 3, 2018


Download (45:34) Nach einem kurzen Update zum Streik an Julians Uni stellen sich die beiden ein paar Fragen, genau genommen sehr sehr viele Fragen, ganz genau genommen 501. Und zwar basierend hierauf. Weil der beste Content nicht immer sofort zugänglich ist, bekommt ihr hier nur einen Teil der Antworten zu hören. Den Rest gibt es […]

Auf ein Kipfarl
S06E04 – Durchatmen

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 24, 2018


Download (50:09) Julian erklärt den Begriff “Bufferoverflow” und was er mit dem Hacken zu tun hat. Philipp hat derweil “Thor: Ragnarok” angesehen, was nicht umkommentiert bleiben darf. Geschätzt wird heute der Kaufpreis von Spielsachen, die die beiden früher besessen haben bzw. die sie gerne besessen hätten.

Auf ein Kipfarl
S06E03 – Außerirdische

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 17, 2018


Download (1:06:36) Eine Folge übers Bauen und übers Zerstören. Das Bauhaus ist 100 Jahre alt geworden und Julian hat passend dazu den Film “Vom Bauen der Zukunft” gesehen, den er heute vorstellt. Außerdem haben die beiden den zweiten Teil von Trollhunters durchgeguckt, was eine rege Diskussion wert ist. Zum Schluss gibt es zum dritten und […]

Auf ein Kipfarl
S06E02 – Gesponsert von Philipps Fensterbrett

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 12, 2018


Download (52:42) Julian war bei Philipp in München zu besuch, was die gesteigerte Albernheit begründen soll. Sie haben das schwierigste Logik-Rätsel der Welt mitgebracht, die dritte Staffel von Rick & Morty und Schätzfragen über Dinge, die auf Philipps Fensterbrett herumstehen.

Auf ein Kipfarl
S06E01 – Julians and Philipps Cosmic Adventure

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 3, 2018


Download (1:05:08) Zurück aus der wohlverdienten Frühjahrspause rätseln Julian und Philipp über die Wetterlage in Florianópolis, feiern mit “Santa Clarita Diet” die nächste Netflix-Serie ab und entdecken dann Videospiele ihrer Kindheit wieder, was zu der ein oder anderen Abschweifung führt. Es bleibt also alles beim Alten.

Auf ein Kipfarl
S05E13 – season finale (oder auf deutsch: Staffelfinale)

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Apr 12, 2018


Download (1:06:19) Mit Jinda als Gast besprechen wir die Folgen drei bis sechs der aktuellen Staffel Black Mirror und geben unser wie immer differenziertes und kritisches Urteil ab. Zum Abschluss der Staffel darf dann noch einmal herzhaft gelacht werden. Wir bedanken uns bei all unseren Gästen und Zuhörern, verabschieden uns in die Frühjahrspause und freuen […]

Auf ein Kipfarl
S05E12 – Das gleiche wie beim letzten Mal, bitte

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Mar 11, 2018


Download (47:12) Passend zum Tag der deutschen Dichtkunst hangeln sich Julian und Philipp von einem Lyriker zum nächsten und reden ganz nebenbei über ihr Lieblingslegospielzeug und ihre neuerliche Korrespondenz auf briefe.kipfarl.de.

Auf ein Kipfarl
S05E11 – …und das ist grün!

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Feb 23, 2018


Download (35:59) Jinda beehrt die beiden einmal mehr mit ihrer Anwesenheit. Geredet wird sehr wenig über Pitch Perfect, ein bisschen über Olympia, aber vor allem über die zweite Folge der neuesten Staffel “Black Mirror”.

Auf ein Kipfarl
S05E10 – Reif für die Insel

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Feb 15, 2018


Auf ein Kipfarl
S05E09 – Keiner mag den Winter.

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Feb 8, 2018


Download (45:28) Julian berichtet wie es mit dem Streik an seiner Universität weitergegangen ist und gemeinsam besprechen die beiden die erste Folge der neuen Black Mirror Staffel. Die Schätzfragen drehen sich dieses Mal um das Judentum, im Gedenken an die Opfer des Holocausts. Hier könnt ihr die hervorragende Talkrunde mit Anne Will finden, die an […]

Auf ein Kipfarl
S05E08 – Rhododendron

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Feb 4, 2018


Download (1:00:20) Julian hat ein paar Konsumempfehlungen auf Lager [Coldmirrors neues YouTube-Projekt // Wellness für Paare // die neue Netflix-Star-Trek-Serie] und Philipp war in Dessau auf einer EcoDesign-Fachtagung. Nebenbei dreht sich heute alles um Bäume und/oder Sträucher, was wieder einmal traurige Bildungslücken aufdeckt.

Auf ein Kipfarl
S05E07 – Fressen oder gefressen werden

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jan 26, 2018


Download (52:27) Die heutige Folge wird präsentiert vom Tier des Tages, dem Alligator! Außerdem in der Sendung: - Julian geht für seine Rechte als studentische Hilfskraft auf die Barrikaden. - Philipp hat es schon im Januar geschafft, ein Buch durchzulesen und zwar “The Colours of Magic” von Terry Pratchett. No alligators were harmed during the […]

Auf ein Kipfarl
S05E06 – Mohntagskipfarl für 2017

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jan 21, 2018


Download (18:12) Julian und Philipp blicken zusammen mit Hannah auf ihre Lieblingsdinge des Jahres 2017 zurück. [Und halten sich dabei tatsächlich an den Zeitplan. Fantastisch.]

Auf ein Kipfarl
S05E05 – Die letzten Podcaster

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Jan 11, 2018


Download (1:43:15) Ob wie Philipp stark euphorisiert direkt nach dem ersten Sehen oder wie Julian schon Theorien spinnend – es gibt viel zu sagen über “Star Wars – The last Jedi”, der Film, auf den die Welt fast so gespannt gewartet hat, wie die treuesten Hörer auf die nächste Folge “Auf ein Kipfarl”.

Auf ein Kipfarl
S05E04 – Podcasten ist wie Fußball, nur ohne Würfel

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Dec 24, 2017


Download (1:14:18) Julian und Philipp gehen der Frage nach wie es wohl wäre, wenn sie jetzt noch einmal die Abiturprüfung bestehen wollten und dafür lernen müssten. Außerdem diskutieren sie die zahlreichen Regeländerungen, die sie einführen würden, um Fußball moderner und spannender zu gestalten. Wir wünschen all unseren Hörerinnen und Hörern ein frohes Weihnachtsfest!

Auf ein Kipfarl
S05E03 Teil 2 – Grünlilablassblau

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Dec 15, 2017


Download (33:29) Hier ist nun also der zweite Teil, in dem wir endlich über Rick & Morty und absurdes DVD-Pricing reden. Ein Dank geht an Jinda, die uns für die Rule of Not Two mit einer interessanten… wie soll man es bloß nennen… Performance beglückt. Ja, mehr muss man dazu eigentlich nicht sagen…

Auf ein Kipfarl
S05E03 Teil 1 – Oops, we did it again

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Dec 7, 2017


Download (59:56) Aus einer unschuldigen, kleinen Erzählung von Julians Besuch im Games Science Center erwuchs eine intensive Diskussion über die Zukunft der Digitalisierung und unserer Gesellschaft. Um eure Aufmerksamkeitsspanne nicht überzustrapazieren, gibt es den zweiten Teil der Folge dann nächste Woche zu hören!

Auf ein Kipfarl
S05E02 – Eine lächerliche Veranstaltung

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Nov 30, 2017


Download (49:52) Julian erzählt von seinen Indoor-Kletterabenteuern und Philipp lauscht gebannt. Außerdem in der Folge: - Der Preis eines Pferdes - Die zweite Staffel Stranger Things - Ein wenig Gelächter

Auf ein Kipfarl
S05E01 – The Rule of Not Two

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later Nov 23, 2017


Download (45:40) Sie sind wieder da und es ist fast so, als wären sie nie weg gewesen. Philipp hat aus Frankreich ein spannendes Projekt mitgebracht, das nicht nur selbst entworfen, sondern sogar auch von ihm und anderen gebaut wurde. Mehr über KERAVAN erfahrt ihr hier (sofern ihr französisch versteht). Julian hat auch endlich Master of […]

Auf ein Kipfarl
S04E07 – Der Chaos Koch-Club

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 24, 2017


Download (45:46) Julian und Philipp beweisen einmal mehr, dass sie eine unerschöpfliche Quelle kreativer Einfälle sind: In Auf ein Kipfarl wird jetzt gekocht. Ein völlig neues Format, noch nie da gewesen, hier habt ihr es zuerst gehört! Und ihr könnt alle fleißig mitkochen und den beiden sowie Jinda beim Quatschen zu hören. Hier die Zutaten […]

Auf ein Kipfarl
S04E06 – Something Strange

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 17, 2017


Download (1:02:44) In La Rochelle ist ein Boot untergegangen und Philipp war natürlich vor Ort, um von diesem packenden Ereignis berichten zu können. Außerdem geht es in dieser Folge um die schier grenzenlosen Einnahmen, die das Modelabel von Philipp und Julian erzielen konnte, die hervorragende Serie “Stranger Things”, den Marvel-Film “Doctor Strange”, die Horror-Gesellschaftssatire “Get […]

Auf ein Kipfarl
S04E05 – Ab ins Bett!

Auf ein Kipfarl

Play Episode Listen Later May 10, 2017


Download (31:59) Eine neue Folge des beliebten Formats x * x + x = Woyzeck von Georg Büchner, Bed von David Whitehouse, Die Tagebücher der Anne Frank, Pulse of Europe, New Week New Habit

Endlich Entscheidungen vom Chef | Georg Jocham
APL 080: Das Pyramidenprinzip. Logisch präsentieren und argumentieren

Endlich Entscheidungen vom Chef | Georg Jocham

Play Episode Listen Later Mar 14, 2017 20:58


Heute habe ich wieder einmal ein besonderes Thema im Gepäck. Worum geht’s? Es geht um nichts weniger als DAS Geheimrezept mit denen die Top-Strategieberatungen ihre Argumentationen und ihre Präsentationen aufbauen. Wenn Sie sich also gefragt haben, wie machen die das, dass sie vom Vorstand Entscheidungen zu oft dramatischen Veränderungen bekommen, und das, obwohl sie oft erst ein paar Wochen im Haus sind, dann darf ich dieses Geheimnis heute lüften. Dahinter steckt das so genannte Pyramidenprinzip. Also pyramidal argumentieren und pyramidal präsentieren. Ich persönlich arbeite seit Jahren damit, nämlich genau seit ich selber bei einer Strategieberatung gearbeitet habe. Und ich baue auch die allermeisten meiner Präsentationen damit auf. Warum? Weil’s wirkt. Vor allem, wenn man es mit dem Top-Management zu tun hat. Um zu verstehen, warum das Pyramidenprinzip so gut wirkt, hier eine kurze Geschichte aus dem echten Leben. Stellen Sie sich vor: es ist Samstagmorgen, 8 Uhr, ich bin gerade aufgestanden, die Kinder haben es ausnahmsweise zugelassen. Zeit für ein schönes Familienfrühstück. Dazu brauchen wir frisches Gepäck, bei mir in Wien sind das Kipferl und Semmeln. Während ich zur Garderobe schlurfe schaue ich nach draußen, die Sonne scheint die Vögel zwitschern, mir steigt förmlich der Geruch nach frischem Brot in die Nase. Herrlich. Ich freue mich schon richtig auf den kurzen Weg in die Bäckerei. Da ruft Schatzi ums Eck: „Nimmst Du mir bitte ein paar Bananen mit“. Ich ziehe mir den Mantel an, da fällt Schatzi ein „Und bitte auch noch Milch, ja?“. Ich schlüpfe in die Schuhe und höre „Lass mich schauen, ob wir noch Kartoffeln haben. Eier brauchen wir auch noch. Nein, Kartoffeln sind aus, nimm bitte noch welche mit.“ Ich mache gerade die Wohnungstür auf und höre „Karotten, und vielleicht noch ein paar Orangen.“ Im Treppenhaus höre ich noch „Butter, Äpfel, und noch Joghurt“. Ich antworte „Noch was?“. „Nein, das ist alles!“ Eine Viertelstunde später bin ich wieder da. Ich habe Brot mit, Bananen, Milch und Erdbeeren. Und natürlich die Zeitung. Meine Frau schaut mich fassungslos an. Wo sind die anderen Sachen? Und wozu bitte brauchen wir Erdbeeren? Hm, dumm gelaufen. Allerdings erwartbar dumm gelaufen. Den meisten Menschen wäre es nicht anderes gegangen. Warum? Weil die meisten Menschen nur sieben plus minus zwei Dinge kurzfristig verarbeiten und im Kurzzeitgedächtnis zwischenspeichern können. Bei manchen Menschen sind es fünf, bei anderen sind es neun, der Durchschnitt liegt bei sieben. Und wenn man abgelenkt ist, zum Beispiel vom schönen Samstagmorgen, dann leidet die Aufmerksamkeit, dann kann man sich noch weniger merken. Natürlich können sich Menschen sehr viel mehr merken, das wissen wir alle, wir wissen ja auch alle sehr viel mehr als sieben plus minus zwei Sachen. Aber eben nicht auf Zuruf und unstrukturiert. Wenn es in der richtigen Form geliefert wird, geht es leichter. Als reine Aufzählung von Dingen, Ziffern oder Namen im Kurzzeitgedächtnis sind es sieben plus minus zwei. Stellen wir uns alternativ zum Szenario vorhin vor wir sitzen am Küchentisch vor einem Blatt Papier und Schatzi diktiert uns die Einkaufsliste in aller Ruhe. Bananen Milch Kartoffeln Eier Karotten Orangen Butter Äpfel Joghurt Wenn es auf dem Papier vor einem steht, dann fällt gleich auf, dass das Produkte sind, die in verschiedene Kategorien fallen. Bananen, Orangen und Äpfel sind Obst, Kartoffeln und Karotten fallen unter Gemüse, und Milch, Eier, Butter und Joghurt finden wir im Kühlregal. Mit dieser Struktur können wir uns die Sachen viel leichter merken. Ganz oben steht Einkauf, darunter stehen Obst, Gemüse und Kühlregal, und darunter kommen die einzelnen Produkte. Das sieht dann aus wie – eine Pyramide. Wir merken uns Dinge also leichter, wenn sie auf eine gewisse Art und Weise strukturiert sind. Und diese Struktur ähnelt einer Pyramide. Sicher hätte ich von meinem samstagmorgendlichen Ausflug sehr viel mehr Dinge mitgebracht, wenn meine Frau gerufen hätte: Kannst Du bitte noch was Einkaufen (Spitze der Pyramide), wir brauchen noch Gemüse, Obst und ein paar Sachen aus dem Kühlregal (zweite Ebene der Pyramide). Beim Obst nimm bitte Bananen, Äpfel und Orangen mit (dritte Ebene der Pyramide), und so weiter. Fragen Sie sich jetzt, was das mit der Argumentationstechnik und mit der Präsentationstechnik von McKinsey, Boston Consulting, Roland Berger und all den anderen zu tun hat? Das beschriebene Strukturieren von Informationen, also das Anordnen in einer besser merkbaren Form macht jeder von uns ganz automatisch. Das heißt, wenn wir eine Präsentation hören oder einen Vortrag, wenn wir in ein Gespräch vertieft sind, oder wenn wir fernsehen, dann ordnen wir die Informationen, die da auf uns einprasseln ein. Und wir ordnen die Informationen so ein, dass das für uns einen Sinn ergibt. In aller Regel ist das eine pyramidale Struktur, bei der unter einer zentralen Information Unterinformationen stehen, und unter diesen dann wieder Unter-Unterinformationen. Und so weiter. So können wir uns alles besser merken. Wenn wir das nicht machen würden, dann hätten wir größte Probleme das Ende eines zweistündigen Kinofilms zu verstehen. Das heißt wir müssen Informationen sogar strukturiert verarbeiten, um den Dingen in einem größeren Zusammenhang Sinn zu geben. Wenn wir aber wissen, dass dieses Strukturieren von Informationen ohnehin jeder ganz automatisch macht, dann können wir den Empfängern einen großen Gefallen tun. Wir können die Botschaft gleich in einer strukturierten Form senden. Das hat mehrere Vorteile, auf die ich gleich noch zu sprechen komme. Davor aber ein ganz konkretes Beispiel. Ich habe vor Jahren mal ein Projekt gemacht bei dem es darum ging einen Produktionsstandort in ein anderes Land zu verlagern. Die Entscheidung, dass der Standort verlagert wird, war gefallen, es war nur noch nicht klar, wohin. Ich als Berater hatte den Auftrag die verschiedenen Standorte zu vergleichen und dann eine Empfehlung abzugeben. Was macht man in so einer Situation? Man sieht sich die Standorte und die Länder, in denen die Standorte liegen, nach einer Vielzahl verschiedener Faktoren an. Zum Beispiel Wie interessant ist das Land als Absatzmarkt? Gibt es eine funktionierende Zulieferindustrie? Wie sind die Lohnkosten? Wie sieht’s mit der Verfügbarkeit qualifizierter Facharbeiter aus? Wie ist die logistische Anbindung, sowohl was die Anlieferung betrifft, also auch bei der Auslieferung der fertigen Produkte? Gibt es aufgeschlossene und angebundene Grundstücke? Gibt es Förderungen durch Staat, Bezirke oder Gemeinden? Wie sieht es mit Bürokratie aus? Wie steht’s mit der Korruption? Und so weiter, und so weiter… Und jetzt stellen Sie sich folgendes vor. Wir haben uns mehrere Wochen lang all diese Fragen angesehen, Daten gesammelt und haben Analysen gefahren. Auf dieser Basis haben wir eine dicke Unterlage gemacht, in der alle Ergebnisse drinstehen, am Ende unsere Empfehlung. Jetzt stehen wir vor dem Vorstand, um die Ergebnisse zu präsentieren. Wir haben genau eine Stunde. Und wir haben ein klares Ziel: wenn wir diesen Raum verlassen, dann wollen wir eine Standort-Entscheidung haben. Der Vorstand besteht aus einer ernst schauenden Frau im strengen Hosenanzug und zwei noch ein wenig ernster schauenden Männern in Anzügen. Die Stimmung ist förmlich und kühl. Heute geht es um etwas. Das ist keine kleine Entscheidung. Ich bemerke eine gewisse Anpassung. Bilde ich mir das ein, oder rieche ich Angstschweiß? Es geht los, meine Kollegin beginnt mit den Worten. „Sehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank, dass Sie uns heute Ihre Aufmerksamkeit schenken. In der kommenden Stunde werden wir Ihnen zeigen, was wir uns alles angesehen haben, zu welchen Schlussfolgerungen wir gekommen sind. Am Ende geben wir dann darauf basierend unsere Empfehlung ab.“ Wohlwollendes Nicken von allen Seiten. Also präsentieren wir Folie für Folie, Chart für Chart, Analyse für Analyse die Ergebnisse unserer Arbeit. Unsere Analysen sind alle handwerklich sauber gemacht, die Schaubilder gut gewählt, trotzdem läuft es irgendwie nicht rund. Die Vorstandsmitglieder hören zwar höflich zu – sie haben offensichtlich gute Manieren – allerdings beginnen sie auf den Stühlen zu rutschen, und alle drei blättern abwechselnd in den Unterlagen vor und zurück. Nach etwa zehn Minuten öffnet sich die Tür. Die Sekretärin des Vorstandsvorsitzenden kommt rein. Sie blickt in die Runde, dann geht sie zu Ihrem Chef und hält ihm einen Zettel unter die Nase. Der nickt kurz, blick auf, dann in die Runde, und sagt: „Entschuldigen Sie mich bitte. Ich muss weg. Machen Sie hier bitte ohne mich weiter.“ Wir präsentieren artig weiter, während die Unruhe der verbleibenden Vorstandsmitglieder nochmals spürbar wächst. Inzwischen haben sie ihre Mobiltelefone herausgeholt und tippen darauf herum. Hören die uns noch zu? Wir haben das Gefühl wir präsentieren hier in den leeren Raum. Eine halbe Stunde qualvolles Herumhampeln, Erklären und Argumentieren später, kommen wir zum Ende. „Nach Abwägung aller Argumente empfehlen wir Ihnen den Standort nach Land B in die Region Z zu verlagern.“ Unsere beiden Zuhörer sehen uns verwirrt und entgeistert an. „Ich dachte in Land B ist die Korruptionsrate höher als überall sonst.“ Meldet sich einer der beiden „Ja, schon…“ kommt mir meine Kollegin zu Hilfe… Da meldet sich das andere Vorstandsmitglied. „Nach allem, was ich heute gehört habe, war ich überzeugt Sie würden uns Region X in Land A empfehlen!“ Muss ich noch mehr sagen? An diesem Tag haben wir keine Entscheidung bekommen. Alle waren sauer. Keine Entscheidung bedeutet Projektverzug, ein neuer Termin mit dem Vorstandsvorsitzenden ist schwer zu kommen, auch hatte keiner mehr so richtig Lust darauf. Warum ist uns da passiert, was uns passiert ist? Wir hatten unsere Präsentation aufgebaut wie einen guten Kriminalroman. Viele, viele Informationsschnipsel, jeder in sich konsistent, manche davon weisen in die eine Richtung, manche in eine andere. Am Schluss kann sich niemand ganz sicher sein. Wer ist denn nun der Mörder? Der treue Gärtner, der gekränkte Butler, der hinterhältige Schwiegersohn oder doch die lebenslustige Gattin, jetzt Witwe. Dann erst kommt, die Auflösung. Der Bruder war’s. Und alle sind überrascht. Für einen Krimi ist die große Überraschung am Schluss perfekt. Alles andere wäre langweilig. Für eine Präsentation im Business-Umfeld ist sie in den allermeisten Fällen völlig ungeeignet. Das genannte Beispiel war eine Präsentation, die eben NICHT nach dem Pyramidenprinzip aufgebaut war. Pyramidenprinzip bedeutet, dass man von der Spitze her beginnt, die Überlegungen darunter Schritt für Schritt herleitet und immer tiefer geht, und damit auch die Überlegungen im Kopf der Zuhörer Schritt für Schritt aufbaut. Denken wir uns daher nochmals in den Raum mit den drei Vorständen zurück. Diesmal beginnt die Präsentation aber ein wenig anders… „Sehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank, dass wir Ihnen heute die Ergebnisse unserer Arbeit präsentieren dürfen. Sie hatten uns damit beauftragt den idealen Platz für Ihren neuen Produktionsstandort zu finden. Unsere Empfehlung lautet den Standort nach Land B in die Region Z zu verlagern. Im Folgenden zeigen wir Ihnen gerne, wie wir zu dieser Empfehlung gekommen sind.“ Der große Unterschied zum Beispiel vorhin? Sofort sind alle hellwach und aufmerksam. Gleich ergreift der Vorstandsvorsitzende das Wort: „Warum ausgerechnet Land B? Unser Wettbewerber hat gerade einen Standort in Land C gebaut.“ Ich schaue meine Kollegin an. Wir nicken uns kaum merklich zu. Jetzt haben wir die volle Aufmerksamkeit unserer Zuhörer! Ich antworte „Wir haben unsere Analysen nach vier zentralen Fragen gegliedert. Wie ist die wirtschaftliche Gesamtsituation des Landes? Sind wir in der Lage am betreffenden Standort ausreichend viele und ausreichend qualifizierte Arbeitskräfte zu attraktiven Löhnen zu finden? Sind die erforderlichen Rahmenbedingungen seitens der öffentlichen Verwaltung gegeben? Wie gut ist die Infrastruktur? Zu Ihrer konkreten Frage: Zwar ist die Infrastruktur in Land C, wo Ihr Wettbewerber seinen Standort errichtet hat, sehr gut. Allerdings herrscht auf Grund mehrere Betriebsansiedlungen bereits heute ein intensiver Wettbewerb um Arbeitskräfte. Auch Ihr Mitbewerber hat schon Schwierigkeiten Facharbeiter zu finden. Daher empfehlen wir einen Standort in dieser Region ausdrücklich nicht. Ein anderer der drei Vorstände meldet sich zu Wort „Was haben Sie sich unter “erforderliche Rahmenbedingungen seitens der öffentlichen Verwaltung“ angesehen. „Hier ging es vor allem darum, ob die Rechtsstaatlichkeit ausreichend ausgeprägt ist um Ihre sensiblen, auch patentrechtlichen Ansprüche zu schützen, und natürlich, wie stark die Korruption in der öffentlichen Verwaltung ausgeprägt ist.“ Eine Frage folgt auf die nächste, wir bekommen gar keine Gelegenheit in die Präsentation einzusteigen. Wir beantworten immer nur eine Frage nach der anderen, hanteln uns in unserer – jetzt pyramidalen Struktur – einmal auf die zweite Ebene, einmal bis auf die dritte oder vierte Ebene. Da öffnet sich Tür. Die Sekretärin des Vorstandsvorsitzenden kommt rein und hält ihrem Chef einen Zettel unter die Nase. Der nickt kurz, blick auf, dann in die Runde, und sagt: „Ich muss leider weg. Ich denke aber wir haben genug gesehen. Vielen Dank für die ausgezeichnete Arbeit. Ich unterstütze Ihren Vorschlag.“ Und weg ist er. Die Präsentation ist nach nur 10 Minuten vorbei. Jetzt die Frage… war das ein Misserfolg? Immerhin hatten wir nur 10 Minuten statt einer Stunde, immerhin durften wir nur einen Bruchteil unserer Analysen präsentieren. Das Ziel, das wir uns selber gesteckt hatten, war eine Entscheidung. Die haben wir bekommen. Also ist es ein Erfolg. Und wie haben wir diesen Erfolg erreicht? Indem wir pyramidal vorgegangen sind. Wir haben mit dem Ergebnis begonnen, mit der Spitze der Pyramide. Dann erst sind wir auf die nächste Ebene gegangen. Und wir haben unseren Zuhörern die Gelegenheit gegeben jede neue Information in den Rahmen des übergeordneten Vorschlags einzusortieren. So vorzugehen wirkt für die meisten von uns unpassend. Schließlich haben wir es ganz anders gelernt. In der Schule, auf der Uni war immer die Herleitung wichtiger als das Ergebnis, und das Ergebnis ist immer zum Schluss gekommen. Und auf einmal soll es genau umgekehrt sein? Ja, und dafür gibt es mehrere Gründe. Erstens ist Information, die pyramidal aufgebaut ist, leichter und schneller aufzunehmen. Das ist besonders dann wichtig, wenn der Informationsempfänger wenig Zeit und die Information wichtig ist. Wenn man z.B. bei Rettung oder Polizei anruft, dann lassen die einen meist kurz ein wenig reden, damit der Anrufer emotional ein wenig runter kommt. Und ab dem Zeitpunkt übernimmt der Mensch am anderen Ende der Leitung das Kommando, und ab da wird es sehr, sehr strukturiert, und pyramidal. Ein anderes Beispiel ist das Top-Management. Dort muss es häufig schnell und auf den Punkt sein. Wenn man eine Top-Managerin oder einen Top-Manager mit Details quält, die er oder sie erst mühsam strukturieren muss, dann wird es schwierig. Genau das ist im Präsentationsbeispiel vorhin passiert. Zweitens, und das gilt, wenn es mehrere Empfänger gibt, ist es weniger aufwändig, wenn der Sender das einmal vorstrukturiert, und dann muss es nicht jeder einzelne nochmals für sich machen. Das heißt pyramidal argumentieren und präsentieren ist auch effizient, weil der Vortragende einen großen Teil der Arbeit für die Empfänger macht. Das ist für die Empfänger sehr angenehm. Und drittens, ich habe ja keinen Einfluss darauf, wie die Empfänger eine Information strukturieren, außer ich mache das gleich beim Senden für sie. Wenn es also mein Interesse ist, dass Informationen auf ähnliche Art und Weise beim Empfänger ankommen, wie ich sie dort haben will, dann bietet es sich an die Informationen vorzustrukturieren. Und das macht man am besten und einfachsten pyramidal. Ich biete übrigens seit Beginn des Jahres ein Training an, in dem das Pyramidenprinzip eine ganz entscheidende Rolle spielt. An zwei Tagen können Sie lernen, wie man erfolgreich mit Entscheidern im Allgemeinen und mit Top-Managern im Speziellen kommuniziert. Der Link dazu lautet www.georgjocham.com/entscheiderkommunikation/ Im Training selbst schauen wir uns zuerst Verhaltens- und Kommunikationspräferenzen an. Viele, viele Menschen glauben nämlich, dass sie andere Menschen so behandeln sollen, wie sie selber behandelt werden wollen. Leider stimmt das nicht. Der Köder muss dem Fisch schmecken, nicht dem Angler, und genauso ist es auch in der Kommunikation. Mit Gereon Jörn habe ich dazu schon in der letzten Episode gesprochen. Im Training gibt es für die Teilnehmer bereits hier die ersten großen Aha’s. Anschließend sehen wir uns das Pyramidenprinzip im Detail an, und arbeiten es an einigen Praxisbeispielen durch. Auch da sind viele Teilnehmer überrascht, wenn sie erkennen wo überall diese pyramidale Struktur heute schon zum Einsatz kommt, und wie angenehm es für den Empfänger ist, wenn er die Inhalte bereits pyramidal vorgekaut bzw. vorgedacht serviert bekommt. Schließlich schauen wir uns an wie man Charts und Schaubilder macht, die emotional und inhaltlich Wirkung erzielen. Das Ergebnis nach zwei intensiven und praxisorientierten Tagen ist eine um ein Vielfaches verbesserte Kommunikation mit Entscheidern und mit dem Top-Management. Und oft ist genau das der entscheidende Schub für den nächsten Karriereschritt. Bei Interesse gerne melden. Hier nochmals der Link: www.georgjocham.com/entscheiderkommunikation/

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Gabelbissen #76 – Kipfe(r)l

Gabelbissen

Play Episode Listen Later May 8, 2015 29:06


ob Frühstück oder Jause, mit Marmelade oder einfach nur so - ein Kipferl kann man immer essen

marmelade kipferl gabelbissen