Podcasts about heura

Y si lo que comes estuviera destruyendo tu salud… ¿y el planeta? En este episodio del podcast, entrevistamos a Marc Coloma, CEO y cofundador de Heura, la startup de alimentación vegetal que está revolucionando la forma en que comemos.Hablamos sobre cómo la proteína vegetal puede alargar tu vida, el impacto real de la industria cárnica, y por qué cambiar tu dieta puede ser el primer paso para transformar el mundo. Además, Marc comparte cómo creó una empresa de más de 35 millones de euros partiendo de una obsesión por resolver un problema global.

El "Revoluci

In this episode of the FoodTech Junkies Podcast, Sharon Cittone sits down with Marc Coloma, CEO and co-founder of Heura, to explore the intersection of activism, innovation, and food system transformation. From his early roots in social justice to building one of Europe's fastest-growing plant-based food companies, Marc shares the driving forces behind Heura's mission to fix what he calls “the most broken industry in the world.” They unpack the inefficiencies of traditional animal agriculture, the power of tech-enabled alternatives, and the urgent need for policy reform. Marc also addresses the consumer myths still surrounding plant-based foods and how Heura is working to shift both perception and policy.Whether you're a foodtech founder, policymaker, or just curious about the future of protein, this episode offers insight, clarity, and inspiration.Timestamps[00:27] Marc shares his journey from grassroots activism to entrepreneurship, and how that path led to founding a mission-driven food tech company.[04:02] They unpack the true cost of our current food system and how Heura is working to address those inefficiencies.[07:58] Marc speaks candidly about the challenges facing the plant-based industry, from consumer misconceptions to navigating media narratives.[15:33] He offers a look into the innovations driving Heura's product development and where he sees the category heading next.[26:52] The conversation turns to the policy landscape and why structural change is just as critical as product innovation.[33:04] They also explore how technology—from fermentation to AI—is accelerating the protein transition.[45:33] In a quick-fire lightning round, Marc shares his hot takes on the most promising trends in food tech.[48:55] The episode wraps with final thoughts and how listeners can stay connected.From challenging Big Meat to advocating for a fairer food system, Marc Coloma brings bold thinking and sharp insights to the mic.About Marc ColomaCEO, Co-founder and food activist at Heura Foods Marc Coloma is food activist and CEO at Heura. Born in Barcelona in 1991, Marc has been involved in social activism since he was just 16 years old. In 2015 he decided to take part in an entrepreneurship program to create solutions to the problems in the current food system. His aim was, and is still to bring attractive solutions, and thus make livestock obsolete. In 2017, after extensive research, Heura was created and launched into the Spanish Market, with the mission to contribute to the construction of a net positive and healthier food system.To date, Heura has positioned itself as the fastest-growing plant-based meat company in Europe and the market leader in Spain, with a 26% market share. Heura also leads in consumer acquisition, not only being the brand with the highest penetration but also with the highest repeat rate (50%).In the last seven years Heura has not only stood out for the development of vegetable meat products but also for being a technological leader, with 25% of its workforce (out of a total of 100) dedicated to R&D. This has led to the creation of the Good Rebel Tech technology platform in order to develop technologies aimed at solving current technological limitations and increasing the nutritional value, naturalness, taste and sustainability of all the company's products.The work in this field has culminated in the development of the first patent in April 2023, which has obtained a positive opinion report from the European Patent Office.Marc Coloma's contribution to transforming the food model has been recognized by several organizations. In 2018, he received the CVC Young Innovator Award. In 2019, Forbes recognised him as the best entrepreneur of the year, and the magazine Emprendedores and AIJEC named him the best entrepreneur of the year. In 2021, Marc and Bernat were named to Forbes' “100 other fortunes” for their positive impact on the world.

In this episode, we sit down with Dan Altschuler Malek, Managing Partner at Unovis Asset Management, to discuss the urgency for protein diversification, the future of sustainable food systems, and the transformative potential of innovation in the food sector. Drawing from his diverse experience—ranging from corporate banking to launching a CPG brand—Dan offers a unique perspective on the challenges and opportunities shaping the food industry. Together, we tackle pressing global issues like climate change, agriculture, and the critical need for diversified protein sources. Dan sheds light on the pivotal role of alternative proteins and how cutting-edge technology is revolutionizing food production. He highlights the importance of a holistic approach to food sustainability, exploring the intricate dynamics of the food value chain, the rapid growth of the alternative protein market, and the power of marketing in driving consumer adoption. We also dive into the role of government in fostering innovation, emphasizing the necessity for public investment to accelerate social and environmental well-being. This conversation is packed with insights for entrepreneurs, investors, policymakers, and anyone curious about the evolving food landscape and how innovation can create a more sustainable future. Tune in to discover how collaborative efforts and bold ideas can drive meaningful change in our global food systems. About Dan Altschuler Dan Altschuler is a Managing Partner at Unovis Asset Management, a global investment firm backing pioneering technologies reshaping the food industry and addressing critical global issues. He is a strategic collaborator with a deep commitment to improving how the world eats, leveraging his entrepreneurial, operational, and investment expertise. Dan co-founded Unovis to support founders contributing to a healthier and more sustainable world where he leads the firm's early stage investments in North America and Israel. Unovis has invested in more than 50 startups around the world, including transformational startups like Alpine Bio, Oshi, Anina's, ImaginDairy, Heura, Meati, and Abbot's. Prior to his role at Unovis, Dan's career was shaped by a range of food-related ventures. He worked alongside major food corporations, founded a CPG company, managed logistics operations, and directed a creative agency, all within the foodservice and CPG sectors. Dan holds an MBA from Babson College and a BS in Business Administration from the Universidad Iberoamericana in Mexico City. Dan serves on the boards of NovaMeat, Black Sheep Foods, and GreenOnyx, guiding these companies toward achieving their strategic goals. Timestamps: 00:00 Teaser 01:03 Meet Dan Altschuler Malek 01:25 Dan's Journey in the Food Industry 07:02 Challenges in the Food System 12:11 The Future of Alternative Proteins 21:51 Technological Innovations in Food 40:52 The Role of Policy and Investments 42:50 Conclusion and Call to Action

J'ai eu le plaisir de rencontrer Clément, chef de cuisine chez Heura, la célèbre marque de viandes végétales espagnole

✨Episodio 139 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨ ️ En este episodio hablamos de: ►Comentamos la histórica decisión de la Asociación Veterinaria Británica de aceptar, por fin, que las dietas 100% vegetales son apropiadas para perros siempre que estén bien planificadas (como todas las dietas). La AVB siempre se había mostrado poco flexible en esta cuestión (está asociada a Whiskas, Royal Canin y Pedigree) pero ante la abrumadora evidencia científica no ha tenido más remedio que aceptar la realidad. ►¿Alguna vez habías escuchado hablar sobre el helado de caballo? Esta propuesta nos llega desde Reino Unido y amenaza con popularizarse y someter a las yeguas al mismo infierno que a las vacas. Te contamos todos los detalles. ►Sanción histórica y abusiva al colectivo activista Futuro Vegetal por las acciones de protesta que tuvieron lugar hace más de un año en el aeropuerto de Barajas en Madrid. Dos activistas han sido multadas con 90.001€ cada una en una decisión que parece buscar el cese de las operaciones del colectivo. ►¿Festivales de música sostenibles? Esto es lo que propone el festival ACT 1.5 de Bristol apoyado por grupos como Massive Attack y dónde toda la oferta gastronómica es 100% vegetal. ►Una macroencuesta a 11 países nos permite saber las diferencias en la aceptación de las alternativas a la carne como salchichas, hamburguesas o nuggets 100% vegetales. ►Heura se hace eco en redes sociales de un reciente meta estudio de la Universidad de Cambridge que relaciona el consumo diario de dos lonchas de jamón york con un 15% más de posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 en los próximos 10 años. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) ⚡️CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast) donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ ►IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ ►TW: @infovegana ►WEB: https://infovegana.com/ ►CONTACTO: hola@infovegana.com

In this episode, we're taking a look outside the very familiar food industry and a closer look at the emerging sector of plant-based food, with food activist, entrepreneur, and CEO and Co-Founder of Heura, Marc Coloma.Marc's mission to transform the food industry starts with his own company, which acts as a symbol for what is possible; investing in food innovation to solve not just taste and nutrition challenges, but also ones related to social issues.Social activism is something Marc has been passionate about since he was a ‘rebellious' child. His life and career were shaped by a drive to ask 'why?' and a desire to transform anger at what is imperfect in the world into a vehicle for positive change. As a ‘good rebel', Marc is determined to shape his work around things that matter to him personally. In many ways, Marc's ambition (and success) in this foray represents a modern shift in business; where people recognize a friction that exists between values and behaviors and work to close that gap. Marc calls it the 21st century way of doing business: companies already do make people's lives better by providing solutions to existing problems, but now they can also make “multiplied impact in the value chain”. While shifts to address environmental, social and nutritional challenges need to take place across many sectors, for Marc, the focus started with the food industry, where many of the issues arise from modern day lifestyles. We are good at scaling solutions quickly in the food industry, he says, but equally at scaling their consequences. This is part of the impetus for the plant-based movement towards alternative solutions, or as Marc and his team call them, ‘successors' of the current food system.Plant-based food are under a tremendous amount of scrutiny today, not just from the media but from frustrated customers and disappointed food retailers. Marc says a part of the declining performance is the fact that the industry was scaled too fast in a bid to tap into (warranted) enthusiasm to transform the food sector. But here speed came at the cost of a great customer experience, and most importantly, great taste. Marc says with transforming the food sector in sight, we forgot about the most critical target to win over – the customer.Heura, the plant-based food company Marc co-founded in 2017 and leads today, is outperforming its European competitors on taste. Marc stresses this is pivotal in changing consumer behavior, while supporting the rituals that people love. Taste will always win, and you may get one shot to prove that to customers. Marc believes plant-based food is only in the ‘early beginnings of potential' and that we must expand frontiers of what we thought was possible. Planetary limitations are a reality of the future (put simply: many more people, consuming many more calories) and must be addressed in new ways.Jo and Marc also discuss how, in the end, it's easy to blame others for inertia in current food systems, but that blaming an entire industry, sector or category is not helpful, particularly when change starts with us – with individual actions. It's also not helpful to reject or distrust a growing and emerging industry like the plant-based one, especially one that does not exist to destroy anything but to help maintain the traditions we hold close to our hearts. >>>To look outside, Marc learns through others, hearing first hand testimonies from people that spark unique ideas and an interest to learn more deeply about something new. Meanwhile, time in nature, hiking and sports like boxing, and yoga help him stay grounded.>>>Marc Coloma is a food activist and CEO at Heura. Born in Barcelona, Marc has been involved in social activism since he was 16 years old. In 2015 he decided to take part in an entrepreneurship

✨Episodio 127 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨ ️ En este episodio hablamos de: ►Han abierto un expediente sancionador a la empresa Heura por comercializar su producto de alternativa al pescado bajo el nombre de "merlvza", ya que consideran que podría confundir al consumidor y que comprara un producto plant-based por error. Esto es debido a la presión que el lobby de la asociación de pescadores lleva realizando durante meses y que ahora ve como sus quejas son escuchadas. ►El pasado 19 de abril, un grupo de personas científicas se reunió en Nueva York para firmar "La declaración de Nueva York sobre la conciencia animal". Es una ampliación de La Declaración de Cambridge de 2012 donde ya se reconocía la sintiencia en mamíferos y aves, Ahora, esta Declaración de Nueva York considera que hay evidencia suficiente para incluir en la categoría de sintiente a otros animales como peces pero también invertebrados como insectos, moluscos o cefalópodos. ►Analizamos un estudio que intenta descubrir si los roles de género en los adjetivos que acompañan a la comida plant-based podría conseguir que los hombres, más alejados tradicionalmente del veganismo, se vean más atraídos por platos que puedan percibir como más masculinos. No te pierdas los resultados ;) ►Os explicamos que JBS, la mayor empresa cárnica del mundo, ha firmado un acuerdo con Brasil para ampliar su producción y exportación conjunta a China. Esto ocurre después de que la protección del Amazonas fuera una de las bazas políticas que utilizó el presidente brasileño, Lula Da Silva, para volver al poder. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) ⚡️CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast) donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ ►IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ ►TW: @infovegana ►WEB: https://infovegana.com/ ►CONTACTO: hola@infovegana.com

Marc Coloma y Bernat Añaños eran dos inconformistas que sintieron la necesidad de crear impacto en la industria alimentaria y contribuir a un sistema más sostenible y crearon en 2017 Heura Foods, una de las principales empresas españolas que produce alternativas vegetales a la carne y que ha protagonizado una ronda de financiación de 40 millones de euros, la más alta recaudada por una startup en su categoría en el último año. “Teníamos el sueño de aportar a la alimentación lo que las renovables estaban haciendo en la energía o la electrificación de vehículos”, relata Marc Coloma, cofundador junto a Bernat Añaños de Heura Foods. Por detrás, un arduo trabajo de formación en tecnología alimentaria para desarrollar texturas animales a partir de proteínas vegetales. “Nos llevó unos dos años empezar a conseguir el producto”, confiesa. El último hito de la foodtech catalana ha sido cerrar una ronda de inversión récord de 40 millones liderada por la empresa más grande de alimentos de origen vegetal del mundo(Upfield). “Nuestra idea es consolidarnos en Reino Unido, Francia, Italia y, por supuesto, seguir creciendo en España”, avanza Marc Coloma, quien añade que están presentes en 20 países al tiempo que confiesa que, sorprendentemente, España no es uno de los países europeos con mayor porcentaje de población vegana.

No solo grabamos un capítulo, si no que también hicimos entrevistas en VeganaGal 2023, concretamente a Olaia Freiría y Marc Coloma. Podéis apoyarnos por sólo 1€ al mes podréis descargar de forma anticipada nuestro podcast, y por 4€ podréis tener acceso al videopodcast y a la hemeroteca de directos. Si quieres colaborar con nosotros puedes ver nuestro Media Kit desde: Malditosveganos.com/mediakit. Recordar que actualmente estamos grabando los podcast desde nuestro canal de Twitch, podéis acceder desde: Malditosveganos.com/directo. Y hemos abierto ya nuestro foro / comunidad de Discord, como punto de reunión para los veganers y no tan veganers del lugar, acceso disponible desde: Malditosveganos.com/foro. Tuvimos la oportunidad de hacer dos entrevistas en VeganaGal 2023 Madid Edition, así que pasamos a presentar a los invitados. Olaia Freiría es coordinadora general de la Fundación Ética Animal. Anteriormente, ha sido cofundadora de la Fundación Derechos para los Animales y Equanimal. Por supuesto le preguntamos por sus inicios en el veganismo y también en por el activimos antiespecista que lleva haciendo desde 1999. Después de esta entrevista tenemos con nosotros a Marc Coloma, CEO y co-fundador de Heura, así que aprovechamos para preguntarle muchas cositas. Esperamos que os haya gustado mucho este episodio de VeganaGal 2023 con estas entrevistas. Muchas gracias por suscribiros y dejar valoraciones de 5 estrellas y comentarios en Spotify, Apple Podcasts e iVooX. Y también por supuesto, si nos escucháis desde Podimo, Google Podcasts, Amazon Music, o incluso desde nuestro canal de YouTube o Twitch. Esperamos vuestro feedback, críticas, preguntas, opiniones y más entrevistas en malditosveganos.com/contactar. Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast! Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/119

✨Episodio 102 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨ ️ En este episodio hablamos de: ►Comentamos el nuevo producto de Heura, el jamón York vegano. ►Ed Winters (Earthling Ed) saca nuevo libro y tiene buena pinta. ►Reaccionamos a la histórica decisión de Lidl, que anuncia que igualará los precios de sus productos 100% vegetales de la marca Vemondo a sus homólogos cárnicos. Además los colocará al lado de los productos de origen animal para facilitar la decisión de compra al consumidor. ►Analizamos los puntos más controvertidos de la nueva Ley de Bienestar animal, que entró en vigor el pasado 29 de septiembre pero a la que todavía le quedan muchos puntos por aclarar. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) ⚡️CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast) donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ ►IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ ►TW: @infovegana ►WEB: https://infovegana.com/ ►CONTACTO: hola@infovegana.com

Barcelona-based Heura, a disrupter in the plant-based protein space since 2017, has a product hitting shelves shortly in Spain and France that it reckons will have the most committed meat eaters sitting up in disbelief.

Monday, July 10th — In this episode we talk about: Doug plays pickleball, Matt is still at the beach but internet is way better Weather report: Taco Bell adds plant-based meat in UK, Billie Eilish speaks out against animal agriculture, Novak Djokovic hasn't lost at Wimbledon since 2017,  Heura brings plant-based meat to 450 schools on Iberian peninsula, several businesses we often talk about appear to be struggling These Are the Best Vegan Trader Joe's Products of All Time (https://vegnews.com/products/top-voted-best-vegan-trader-joes-products) Tune in live every weekday at 11am to watch on YouTube or on Instagram (@plantbasedmorningshowand @nomeatathlete_official), or watch on Twitter or Twitch! Follow @plantbasedmorningshow, @realmattfrazier, and @itsdoughay for more.

La empresa Heura Foods , dedicada al desarrollo de productos alimentarios basados en plantas como una alternativa a la carne y el pescado, ha recibido hoy el Premio Pyme del Año 2023 de Barcelona, un galardón que conceden anualmente Cámara de Comercio de España y Banco Santander. La empresa ganadora, conocida por sus productos que comercializa bajo la marca “Heura”, ha sido premiada por el jurado gracias a su aportación a la creación de empleo con un equipo de más de 160 personas, su crecimiento internacional de un 260% en el ejercicio pasado, su colaboración con ONGs de diferentes ámbitos y sus innovadores alimentos sostenibles, nutritivos y saludables. Hablamos con Marc Coloma, co-fundador y CEO de Heura Foods sobre la historia y el origen de Heura Foods , la visión y los valores fundamentales de la empresa y sobre los factores que han contribuido al éxito y crecimiento a lo largo de los años. Asimismo, Coloma nos comenta los principales desafíos a los que se enfrenta Heura Foods en la actualidad y las estrategias que implementa la empresa para mantenerse competitiva en el mercado. La ganadora el premio Pyme del Año 2023 de Barcelona pone especial énfasis en sus políticas y prácticas de recursos humanos para atraer y retener talento. Igualmente Heura Foods pone el enfoque en la responsabilidad social corporativa. las tendencias tecnológicas. El co-fundador y CEO de Heura Foods nos explica la perspectiva de futuro y los planes de expansión de la compañía.

durée : 00:03:23 - Les Journaux de France Bleu Azur

Jeudi 1 juin 2023, SMART IMPACT reçoit Jean-Philippe Ndobo-Epoy (directeur technique, STO France) , Julie Steff (responsable du département CODO du réseau de distribution français, Total Energies) , Abel Santirso (regional sales manager aftermarket and OE south of Europe and EMEA, CTEK) et Laurent Gubbels (Communication manager France, Heura)

✨🎙️Episodio 83 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨🎙️ 🔥En este episodio hablamos de: ►Comentamos la campaña de publicidad que ha protagonizado la actriz Aubrey Plaza para Got Mil, uno de los puntales del lobby lácteo. ►Una estatua del Rey Juan Carlos I apuntando con una escopeta al oso y el madroño de la popular Plaza del Sol ha sido instalada en la capital española a modo de crítica a la figura del emérito y su conocida afición por la caza. ►Os explicamos en que consiste la revolucionaria patente que ha presentado Heura y desvelamos los nuevos productos que lanzará en los próximos meses. ►Analizamos las conclusiones de un estudio que nos muestra la probabilidad de tomar acciones por los animales en función de variables sociodemográficas. ►Repasamos las declaraciones del primer ministro indio, vegetariano, que aboga por revolucionar lo que ponemos en nuestros platos para poder luchar contra la crisis climática. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) 💥CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast y Youtube) 💙Nuevo formato, más relajado, donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ 👉IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ 👉TW: @infovegana 👉WEB: https://infovegana.com/ 👉CONTACTO: hola@infovegana.com

¡Bienvenidos a nuestra entrevista! Hoy tenemos el honor de hablar con Iñigo Aguirre, el Director Comercial España de Payhawk, una de las fintech más exitosas del mercado. Iñigo es el responsable de la estrategia de despliegue y crecimiento de Payhawk en España, y ha sido clave en la apertura del país para esta empresa que ofrece una solución integral para la gestión de notas de gastos, tarjetas de empresa, facturas y pagos.Desde su aterrizaje en España en 2020, Payhawk ya aporta el 20% del total de su negocio global y ha experimentado un crecimiento espectacular en nuestro país. ¡En lo que va de año, su facturación ha crecido en un 242% respecto a 2021! Además, entre sus clientes locales se encuentran empresas de la talla de Fagor, Wallbox, Heura y Wallapop.Pero eso no es todo, ¡Payhawk ha conseguido levantar 240 millones de dólares en financiación y ha alcanzado el estatus de unicornio en su última ronda en marzo de 2022! Todo esto es el resultado del trabajo de un equipo apasionado y liderado por personas como Iñigo Aguirre, quien ha sido también uno de los responsables del lanzamiento de Tiller Systems en España, una fintech que posteriormente culminó con su venta a la fintech inglesa SumUp.¡Prepárense para una conversación fascinante sobre el éxito de Payhawk y el futuro de la tecnología financiera con Iñigo Aguirre! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ante el auge del vegetarianismo y del veganismo, los productores de carnes de Francia reaccionan y promueven el "flexitarianismo". Una estrategia que expusieron en la edición 2023 del Salón de la Agricultura de París. Cada año en marzo, París se convierte en la meca del mundo agrícola francés. Cientos de campesinos, ganaderos y representantes de la industria agroalimentaria se dan cita en el Salón de la Agricultura que atrajo este año cerca de 700.000 visitantes. Sea para saborear un buen vino, uno de los cientos de quesos franceses o admirar los animales, sobran las razones para acudir al Salón de la agricultura. Circulamos en los pasillos del salón donde los ganadores exponen con orgullo sus bovinos, ovinos y aves de corral. Este año, del gremio de ganaderos de Francia ha lanzado una campaña publicitaria para llamar a consumo moderado y responsable de la carne roja. Lo llaman “flexitarianismo”. Una respuesta al auge del número de vegetarianos en el país.Irónicamente, en frente de una tienda de salchichones catalanes, una marca instaló un punto de degustación de productos veganos que imitan perfectamente el sabor de la carne. Clément, el cocinero de la marca Heura prepara croquetas de imitación de pollo y pone a cocer hamburguesas vegetales. Bruno Bourgeois, responsable de ventas de la marca…" Yo ya soy vegetariana desde hace 6 años y aspiro a ser vegana. Entonces este tipo de productos son muy prácticos. Porque el veganismo requiere mucha preparación. Entonces es bien práctico poder comprar estos productos ya listos para comer.", se alegra Léna, una joven que acaba de probar los productos veganos."La gente de mi entorno habla muy mal de estos productos, pero me parece muy injusto. Si soy vegetariana, es para salvar a los animales y para proteger al planeta. ¡Además, en los productos cárnicos también hay aditivos!”, agrega Léna, entrevistada por RFI.Mientras algunos tratan de reducir su consumo de carne para evitar el gran consumo de agua y de CO2 que genera esta industria, otros insisten en la comida orgánica para evitar el uso de pesticidas. El 1ro de enero de 2022 entró en vigor en Francia una ley que impone a los comedores de instituciones públicas (escuelas, hospitales, oficinas de gobierno) adquirir un 20% de comida orgánica. La medida fue tomada para impulsar el desarrollo de los cultivos orgánicos, pero un año después, la meta no ha sido alcanzada aún. Los comedores públicos sirven en promedio un 10% de comida orgánica.Philippe Camburet, presidente de la federación francesa de agricultura orgánica explica por qué. "Resulta que el estado francés no puede forzar a los municipios y las escuelas a respetar esta obligación. La ley no impone ninguna sanción si no se respeta el porcentaje mínimo de comida orgánica. Algunos municipios si cumplen con el objetivo, e incluso algunas ciudades rebasan el 50% de comida orgánica en las escuelas. Hay buenas iniciativas en el sur de Francia o en la región parisinas"."Pero estamos en un contexto en que se han disparado los precios de la energía, y esto se convierte una prioridad de presupuesto por encima de todos los otros criterios. Muchos consideran que comprar comida orgánica cuesta caro entonces posponen este objetivo. Pero es un cliché. Los productos orgánicos en Francia aumentaron menos que el resto de la comida. Se vuelven cada vez asequibles y algunos son incluso más baratos que los productos de supermercado sin ventaja a nivel de salud o a nivel del gusto", apunta Philippe Camburet.Amenaza de sequíaEl Salón de la agricultura de París funciona también como un barómetro del mundo de la agricultura. Y este año, una sequía histórica causa inquietud entre los ganaderos y agricultores franceses. En enero y febrero, Francia rompió un récord: 32 días consecutivos sin lluvia en una temporada en la que normalmente se recargan los acuíferos. "Solíamos ver temporadas de sequía. Pero este año se encadenaron dos sequías y esto es muy poco frecuente. La sequía del verano redujo las cosechas y la cantidad de hierba en los pastizales. Y ahora la sequía invernal hace que tengamos menos agua en las napas freáticas, entonces menos capacidad de resistencia para los próximos meses. Mis vacas produjeron menos leche porque las alimenté con forraje y no con hierba fresca. Y son costos adicionales porque tengo que comprar el forraje para el inverno, algo que no es habitual", lamenta Nicolas Girod, productor de leche en el este de Francia.Para enfrentar esta sequía, el principal gremio de agricultores, la FNSEA aboga por construir grandes reservorios a cielo abierto y bombear los ríos y las napas freáticas en invierno para llenarlos.Según los climatólogos, los episodios de sequía podrían multiplicarse en el futuro debido al cambio climático. Para Nicolas Girod, quién también se desempeña como portavoz del sindicato de pequeños campesinos Confederación Campesina, hay que repensar el modelo francés de agricultura extensiva destinada a la exportación. Construir gigantescos reservorios de agua no es una opción según él.Durante su visita al salón de la agricultura de Paris, el presidente Macron prometió un plan nacional de adaptación a la sequía. Varios departamentos franceses ya se ven obligados a limitar el uso del agua. Un recurso que se vuelve más escaso en varias zonas de Francia.Entrevistas: Nicolas Girod, productor de leche y portavoz del sindicato campesino Confederación CampesinaOlivier Dauger, productor de cereales y responsable en el sindicato agrícola FNSEAPhilippe Camburet, responsable de la Federación nacional de agricultura orgánica de Francia, FNAB.Bruno Bourgeois, responsable de ventas de la marca Heura en Francia.

In this episode we talk to Bernat Ananos Martinez, Chief Social Movement Officer & Co-Founder, Heura Foods. Rooted from the social justice movement and animal activism, hear the start-up story of how Heura Foods has become a leader of plant based food in 22 countries across Europe. With their large range of products from plant based chicken/beef/pork to the recently launched plant based fish. We also get Bernat's thoughts from the COP27 summit where he contributed to the discussions. https://heurafoods.com About PLANT CEO More people are choosing to follow plant-based diets or are reducing their meat intake. Exciting new startups are developing alternatives to traditional meat, dairy and seafood products, Whether it be food, fashion or health and beauty there are companies that are trying to change the way we consume products whilst reducing the impact on the planet. Hear from some of the inspirational entrepreneurs that are leading the way forward. https://plantceo.com

Copyright : Bordeauxfood / 2023 Directeur de publication  : Thomas Galharague

En el directo de hoy, trataremos las diferentes tendencias en nutrición que se esperan para el año 2023. Segundo directo de la tercera temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/ -¿Qué creéis que será tendencia en nutrición en 2023? -Verduras como snack: la competencia a los productos malsanos -Evolución del consumo de proteína vegetal -Aguacate: ¿por qué se puso de moda? -Freidora de aire: ¿por qué se puso de moda? ¿por qué la air fryer puede ser un problema? -Por qué el horno es mejor que la freidora de aire -¿La cocción hace que los alimentos pierdan propiedades? -La moda de la freidora de aire estuvo injustificada -Artilugios de cocina que te ayudan a comer mejor -Tendencia para 2023: Sustitutos vegetales de la carne -¿La harina de garbanzo es saludable? Antinutrientes en la harina de garbanzos -¿Qué son los antinutrientes? -¿Qué opino de la Heura? ¿Qué opino de la Beyond Meat? -La alimentación saludable y sostenible ya no es una moda -Este verano ha sido el más fresco del resto de nuestra vida -Alimentación y sostenibilidad: íntimamente ligadas -La Caja Saludable: fresco, local y de temporada -La alimentación sostenible no tiene por qué no ser saludable -¿Por qué se omite el lado ético en alimentación? -Leche de vaca vs leche de soja: ¿cuál es más saludable? -Alimentos fermentados: ¿son más saludables? -Tendencias para 2023: La Era de la Proteína (La Tercera Era de los Macronutrientes) -Suplementación con proteína: cuándo es necesaria y cuándo no -Suplementos: no son buenos ni malos, son herramientas -¿De verdad necesitamos tanta proteína? La importancia de la contextualización -Dietas hiperproteicas para pérdida de peso: ¿son recomendables? ¿son necesarias? -Dietas bajas en hidratos de carbono (low carb): ¿son recomendables? -Los ultraprocesados no son nuestro problema: la dieta superflua -Tendencias en nutrición para 2023 -Respeto por las diferentes opciones alimentarias -Novedades de La Caja Saludable: más opciones de reparto Recursos -SinReceta https://www.cocinasinreceta.com/ -Reel sobre cómo adelantar verdura al micro https://www.instagram.com/reel/CcqOESJj8ol/ -Recetas de hamburguesa vegetal de creativegan: https://creativegan.net/archives/tag/hamburguesa/ -Vegetarianos con más ciencia: Guía para una alimentación saludable 100 % vegetal (Libro de Lucía Martínez) https://www.planetadelibros.com/libro-vegetarianos-con-mas-ciencia/348524 -El gallo que no cesa 2x18. Tendencias en nutrición para 2023 https://www.ivoox.com/tendencias-nutricion-para-2023-el-gallo-audios-mp3_rf_100956906_1.html -Directo #DudasNutrición 2x12. Cambio climático, con Isabel Moreno https://www.youtube.com/watch?v=dmWlH-o4kQg -Tu dieta puede salvar el planeta (mi último libro) https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 -Aleris Academia https://www.alerisacademia.com/ -Centro de Nutrición Aleris https://centroaleris.com/aleris-clinic/ -¿Qué pasa con la nutrición? (Mi nuevo libro) https://www.planetadelibros.com/libro-que-pasa-con-la-nutricion/366736 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc

durée : 00:03:15 - Les Journaux de France Bleu Azur

No n'hi ha prou amb escoltar els infants; s'ha de fer un pas m

Els humans tenim cinc dits a cada mà. Unes estructures que ens permeten agafar, aplaudir, expressar-nos, i una infinitat d'accions que omplen el nostre dia a dia. Però com es desenvolupen les mans? En aquest episodi, l'Heura ens explicarà com des de l'EMBL Barcelona van descobrir el model que regeix el desenvolupament de les nostres extremitats mentre parla d'una de les figures més essencials en la investigació. La del tècnic de recerca.

This week we discuss:01:58 Will Rishi Sunak, the UK's new prime minister, be good for startups?05:56 Damning stats reveal gender pay gap at European startups09:18 Daye raises £10 for vaginal microbiome testing12:20 H2 Green Steel secures €3.5bn in debt to build hydrogen steel plant14:47 Alt meat startup Heura raises €20m16:52 Paebbl raises €8m to turn captured carbon into cement18:42 Can private jets really be good for the environment?19:50 A lack of lab space is threatening UK biotech

Heute: zwei neuen Fonds von Bain Capital und Female Founders, Finanzierungsrunde von Heura. In der Rubrik “Investments & Exits” begrüßen wir heute David Fischer, Principal bei HV Capital. David hat über die zwei neuen Fonds von Bain Capital und Female Founders gesprochen sowie über die Finanzierungsrunde von Heura. Bain Capital hat mehr als 2 Milliarden Dollar für seinen neuesten Tech Opportunities Fund eingesammelt und plant, einen Teil der Investition zu nutzen, um sein Dealmaking in Europa auszubauen. Die Private-Equity-Firma hat ihr Ziel von 1,5 Milliarden Dollar für den Fonds übertroffen und rechnet mit einem baldigen Abschluss, heißt es in Medienkreisen. Das ist mehr als die 1,3 Milliarden US-Dollar, die Bain für den ersten, auf die USA ausgerichteten Fonds, der 2019 aufgelegt wurde, aufgebracht hat. Der neue Fund F von Female Founders gab gestern seinen ersten Abschluss in Höhe von 12 Millionen Euro für europäische Teams in der Pree-Seed-Phase bekannt. Grundvoraussetzung: mindestens eine Frau im Gründungsteam. Lisa-Marie Fassl und Nina Wöss, die Gründerinnen von Female Founders, legen insbesondere den Fokus auf die Branchen HealthTech, FinTech, ClimateTech, FemTech und HR. Die spanische Marke für alternatives Fleisch Heura hat eine Finanzierung in Höhe von 20 Millionen Euro erhalten und strebt an, bis 2027 zum europäischen Marktführer für pflanzliches Fleisch aufzusteigen. Die Finanzierung umfasst die Ausgabe von Wandelanleihen, die in einer der größten Serie-B-Runden für pflanzliches Fleisch in Europa im nächsten Jahr in Eigenkapital umgewandelt werden sollen. Zu den Investoren gehören Unovis Capital, Ricky Rubio aus der NBA, die Fußballspieler Sergi Busquets und Sergi Roberto sowie der Komiker David Broncano.

Heura, la start-up spagnola a più rapida crescita in Europa nel settore delle tecnologie alimentari a base vegetale, ha annunciato oggi un nuovo round di finanziamento da 20 milioni di euro, che prevede l'emissione di convertible notes, che porteranno a una partecipazione azionaria in quello che si annuncia essere uno dei più grandi round di Serie B del 2023 in Europa nel settore delle proteine alternative. Simbolo del supporto alla trasformazione alimentare del XXI secolo, il round di investimento ha visto il contributo della star dell'NBA Ricky Rubio, dei calciatori Sergio Busquets e Sergi Roberto, del comico David Broncano e di Unovis Capital.

Bernat Añaños Martinez is Chief Social Movement Officer and co-founder of Heura Foods, a company that creates plant-based meat products with a Mediterranean twist. The motivation driving him and the people at Heura seems simple at first glance: For people to stop eating animals by providing the tastiest alternatives possible, akin in both texture and flavor to the meat products it seeks to replace.We discuss the many reasons why cutting down on meat could be one of the most powerful ways for an individual to make an impact and talk about Heura's vision for the future."We want to create not meat alternatives but meat successors"We grill Bernat on all the obvious potential caveats:What makes Heura products different from other plant-based meat substitutes?Why do they come in plastic packaging?What ingredients do Heura products contain and are they not unhealthy?What does an animal meat-free diet have to do with social justice?“Social justice is just inherent in the whole food system. (...) We can build a food system that is socially just.”

Con l'obiettivo rivolto sempre ad accelerare la transizione verso le proteine vegetali, Heura, la start-up spagnola di carne vegetale a più rapida crescita in Europa, ha lanciato il suo nuovo Burger, ancora più sano e gustoso.

FC Barcelona e Heura Foods siglano una partnership triennale che vede il marchio di alimenti 100% vegetali come sponsor della squadra di calcio femminile, con l'obiettivo comune di promuovere alimenti più sostenibili e nutrienti per atleti e tifosi. Innovative iniziative digitali, di stadio, F&B, per i consumatori e per le giocatrici inizieranno questa stagione, dando un nuovo impulso al calcio femminile.

Marc Coloma dropped out from high school to pursue full time activism. Now he's taken that passion and drive to co-found Heura, a 100% plant-based meat start-up, alongside fellow activist Bernat Añaños. Heura's mission is to create solutions that make the current food system obsolete and accelerate the transition to a world in which animals are out of the protein production equation. Today, Marc talks to Erik about the steep learning curve of entrepreneurship, Heura's Mediterranean culinary heritage, and how he is building consciousness for a future that has to arrive. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

✨🎙️Episodio 54 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨🎙️ 🔥En este episodio hablamos de: ►Heura Foods se convierte en nuevo patrocinador del F.C Barcelona y te contamos los detalles. ►Repasamos qué ocurre con las subvenciones a la pesca y como impactan a nivel ético. medioambiental y social en nuestro planeta. ►España es el líder europeo en exportación de animales vivos de larga distancia para países de Oriente Medio y el norte de África, te contamos como hemos llegado a esta situación. ►Un estudio nos revela la fórmula mágica para conseguir veganizar a nuestros amigxs y nos cuenta las fases por las que pasamos en la transición al veganismo y como ayudar a nuestros conocidos en cada una de ellas. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) 💥CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast y Youtube) 💙Nuevo formato, más relajado, donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ 👉IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ 👉TW: @infovegana 👉WEB: https://infovegana.com/ 👉CONTACTO: hola@infovegana.com

El reto de la alimentación y el cambio climático, con Bernat Añaños (Heura Foods) 

When we hear the term “plant-based” we often think the product is better nutritionally and environmentally than the animal counter-part. But plant-based is not always better, given that most products are highly processed using a litany of highly processed ingredients. On this episode of Tech Bites, host Jennifer Leuzzi talks with Isabel Fernández, Science & Technology Director at Heura Foods, Europe's fastest-growing plant-based meat company. Her team is woking on Good Rebel Tech (G.R.T.), a new approach to holistic food technology with the goals of producing macro- and micro-nutrient dense foods in a more sustainable way.Photo Courtesy of Heura Foods.Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support Tech Bites by becoming a member!Tech Bites is Powered by Simplecast.

Entrevista a Berneat Añaños, co-fundador de Heura Foods, que explica cómo hacer frente a los problemas del actual sistema alimentario.

En este episodio hablamos con Bernat Añaños, Chief Social Movement Officer & Co-Founder en Heura Foods. • Las notas del episodio con enlaces e información adicional en: https://producthackers.com/es/podcast/heura-bernat-ananos/

Heura – una delle aziende di carne vegetale a più rapida crescita in Europa con la missione di accelerare la transizione verso le proteine a base vegetale – ha annunciato di aver quasi raddoppiato il fatturato del primo semestre rispetto ai primi sei mesi dello scorso anno, e di essere sulla buona strada per riuscire a salvare, nel 2022, circa un milione di vite animali.Fondata nel 2017 dagli attivisti alimentari Marc Coloma e Bernat Añaños, l'azienda ha chiuso il primo semestre del 2022 con un fatturato di 14,7 milioni di euro, in forte crescita rispetto ai 7,6 milioni di euro registrati lo scorso anno. In questo semestre, che si conferma quello di maggior successo nei cinque anni di storia della start up, Heura ha portato a circa 18.000 i punti vendita in cui è presente - una crescita significativa rispetto ai 13.000 che contava alla fine dello scorso anno.

Grounded Foods Co uses a novel fermentation process to make dairy alternatives from cauliflower and hemp. Erik chats to founder, Veronica Fils, about how the business grew from a fine dining restaurant, the challenges of scaling, the role accelerator programmes played in their business growing, as well as why their TikTok content creator is a truly valued member of the team! The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

✨🎙️Episodio 49 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨🎙️ 🔥En este episodio hablamos de: ►Comentamos la polémica sobre la foto publicada en redes sociales de Iñigo Errejón, político español, realizando una barbacoa con amigos y todo el revuelo que ha causado. ►El lobby de la carne al completo denuncia a la empresa de carne vegetal Heura por una lona gigante en medio de Madrid. Te contamos los detalles. ►En Ciudad de México un juez ha prohibido las corridas de toros en la plaza más grande del mundo utilizando como argumento la crueldad contra los toros y la sintiencia del animal. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) 💥CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast y Youtube) 💙Nuevo formato, más relajado, donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ 👉IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ 👉TW: @infovegana 👉WEB: https://infovegana.com/ 👉CONTACTO: hola@infovegana.com

Sadrah Schadel is co-founder of No Evil Foods, who make plant-based meats from simple ingredients. No Evil Foods are leaders when it comes to sustainability, having pioneered on being a plastic negative company. Erik and Sadrah chat about how she and her co-founder made the decision to start the business after homemade plant based meats were a hit with family and friends, as well as deep diving on how to put food systems at the forefront of tackling the environmental crisis. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Girona

This week Erik talks to Moayad Abushokhedim, founder of Fooditive, who are making plant-based sweeteners. Moayad takes us through his journey including one failed start up, 157 investors, as well as fundraising best practices. We speak about expanding your company globally and finding your own way. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Unicorn Biotechnologies is developing the next generation of bio-manufacturing systems to power the cell based revolution. In this episode, we hear from the founder, Jack Reid, about why the decentralisation of plant-based manufacturing is the future, and why cell-ag meat is an important part of bringing plant based food products to mass market. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Ofek Ron is the founder of Plantish, an Israeli start-up creating plant-based whole fish fillets in a bid to tackle the over-fishing of our oceans. Ofek is a super passionate and charismatic person, who holds community and mission-driven work close to him. He and Erik discuss the vital importance of building a great team, and how Ofek is collaborating with pioneering scientists to design a special 3D printing machine to create their product. They also cover the importance of price point in the plant-based market, why sharing your company 'secrets' can be better in the long run, and why it's taken so long for the plant-based fish market to catch up with other vegan products. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Tim Samuels has spent most of his career producing documentaries for the BBC and National Geographic, including a podcast critiquing the wellness industry. He is now founder and CEO of Karmacist where, working alongside Harvard and Stanford scientists, he combines the power of nature with cutting edge science to produce botanical supplements. In today's episode, we hear Tim speak with candour about the challenges of founding a start up after years as a journalist, his cynicism about the mainstream supplement industry, and how he harnessed his skills as a story-teller to secure investment. We also delve into the scientific basis of Karmacist: nutrigenomics, which is how certain nutrients can impact particular genes that are involved in regulating certain bodily functions. If you ever wondered how saffron could help fight depression, then this is the episode for you! The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Brad Vanstone, grew up on a regenerative English Dairy Farm. He now runs plant-based cheese company, Willicroft, from Amsterdam. In this episode, we talk through how Brad chose to pivot the business to use more sustainable ingredients, the importance of impact, and why he sells other vegan cheese brands in his store in Amsterdam. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Darko Mandich moved to San Francisco from Serbia to realise his vision of bee-free honey. In this mini episode, we cover why everything you think you know about the ecological crisis involving the world's greatest pollinators is wrong, as well as lots of practical takeaways on getting investment, and building a business with passion. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

David Benzaquen, founder of Mission:Plant, is a powerhouse in the plant based space and this week's episode reflects the variety and depth of David's experience. David has a background in activism and at the start of this episode we talk about the power of advocacy work and how to have impact, before moving onto David's collaboration with a Certified Master Chef to create vegan tuna sushi, the subsequent growth of OceanHugger, and the future of the plant based fish market. David is also the founder of Mission:Plant, a holding company advancing the plant based space with consulting and investment, and has plenty of insight for both those seeking to invest or to receive it. Last but not least, we also hear about PlantBelly, David's online vegan grocery store. This episode is stacked full with practical insight, but David also has a lot to share about the idealogical foundations of his work, and the importance of collaboration versus competition, so sit back and enjoy! The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Jennifer Côté is co-founder of Opalia, a company delivering a new era of dairy by using mammary cells to make whole milk. Jennifer was a big cheese lover and wanted recreate the products she loved before she went vegan. She's now driving innovation in the cell-ag dairy space with the cutting edge tech at Opalia. Tune in to hear about her funding round, and the team she's building for the future of dairy. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

This week's episode features Christie Lagally, founder of Rebellyous Foods. From a background in aerospace engineering and advocacy work, Christie saw the need for big structural change in the manufacturing of plant based meat products. She and her team at Rebellyous are now working hard on cutting edge tech to provide affordable quality at scale. There are lots of amazing take-aways in this episode, including some history of industrial animal agriculture and how to break the cost structure of plant based manufacturing. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

In this week's mini episode, Erik speaks to Lewis Foster, founder of vegan dating app: Grazer. Lewis was working in the film industry, when he was offered to pitch a project that didn't feel in line with his vegan ethos. This marked a turning point towards a mission-aligned career. Tune in to hear Lewis talk about his experience of finding funding through the Vevolution platform, and what it feels like to be a tech-based vegan brand on a journey to connect vegans across the world. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Erik is joined by Deborah Torres, founder of Atlas Monroe, whose vegan fried chicken has won multiple awards. Deborah is a great storyteller, with a fascinating origin story to her company and some good insights from her appearance on Shark Tank. Tune in to hear Deborah talk about jumping in at the deep end, and the impressive growth of Atlas Monroe. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

On this week's mini episode, Vevolution funding success story, we are joined by Jean Louwrens, CEO and Co-Founder of De Novo Dairy. De Novo Dairy is a South African precision fermentation startup creating the future of nutrition . De Novo Dairy produces nature identical, animal free proteins for optimum human nutrition. Jean discusses the importance of authenticity, physical health and balance, and building their unique team of co-founders. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

This week we are joined by Elysabeth Alfano, CEO & Co-Founder of VegTech Invest. Elysabeth is long-time founder of Plant Powered Consulting and Host of The Plantbased Business Hour. Launched in 2022, VegTech Invest and advisor to the active VegTech Plant-based Innovation & Climate ETF (Ticker EATV). EATV invests in companies that are actively innovating with plants and plant-derived ingredients to create primary products that are animal-free for sustainable consumption. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Damien talks to Dan Murray-Serter, co-founder of smart supplement, Heights. Dan was struggling with insomnia and anxiety, when a dietitian suggested a simple solution in the form of a dietary supplement. The results were life changing, prompting Dan to see the importance of taking care of our brains and create Heights. In this episode, Damien and Dan cover the importance of failure, how to work with advisors, as well as the ins and outs of the supplement market. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

In the first episode of Season 4, Erik interviews Stephanie Michelson, founder of Jellatech. Jellatech uses cells to grow, design and purify collagen and gelatin for applications in a range of markets, from medical to consumer based products. Erik talks to Stephanie Michelson about how she spotted the niche in the market, and the incredible science behind their products. The Plant Based Business Podcast is produced by Vevolution, and supported by Heura, Moonshot Collaborative and PlantBelly. Moonshot Collaborative is a consumer research firm focused exclusively on actionable, affordable insights on plant-based consumers. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first five survey questions at moonshotcollaborative.com PlantBelly is a new online vegan grocery store that delivers highly curated plant-based foods right to your door. Use code VEVOLUTION to get 20% off your first order at plantbelly.com Heura is Europe's fastest growing plant-based meat company. Follow Heura Foods on Linkedin to see how they are tackling the big, unsolved global food challenges using low carbon foot-print technologies. We're building the world's leading plant-based and cell-ag network and marketplace. Head over to https://www.vevolution.com/register to join our marketplace of investors and startups building solutions for a kinder future. For any questions reach out to hello@vevolution.com Bridey Addison-Child is our editor. Erik Amundson and Damien Clarkson are our hosts.

Today we're talking about stressed skin, including eczema and rosacea, and what vegan skincare products really work. We also chat about cleansing our bodies with celery juice – and for those who want to find out more about this you can follow the Medical Medium. But the real focus of today's episode is replacing meat in your diet for No Meat May (and beyond!). We share our cooking tips, favourite vegetarian brands and review new meat-free chorizo burgers from Bosh x Heura and kebab meats from Squeaky Bean.Don't forget to email us on simplyvegan@anthem.co.uk with your comments, questions and funny stories! Music by Purple Planet. Finding fresh and nutritional vegan recipes can be another thing to worry about. Our best-selling magazine, Vegan Food & Living, is on hand to help! You can join us today and try an issue for just 99p, by visiting veganfoodandliving.com/podcast, or using code PODCAST when you order with us. Choose between our print and digital plus membership to receive the latest issue to your door or to your device, along with having easy access to 1000's of plant-based recipes at your fingertips in our fully searchable digital magazine archive.Join us today and make cooking delicious vegan food that much more exciting by visiting veganfoodandliving.com/podcast. 

¡Hoy hablamos de análisis de datos en crowdfunding! Buenos días, os damos la bienvenida a una nueva entrega de Mecenas FM, el podcast en el que hablamos de crowdfunding. Como siempre, hablamos de noticias, campañas y estrategias. Hoy hablamos de cómo presentar un proyecto. Pero en primer lugar veremos algunas novedades del sector del crowdfunding. Hoy hablamos del auge y la caída de Pebble. En segundo lugar hablamos de una campaña de videojuego retro. Y en tercer lugar hablamos del exitazo de Heura en Crowdcube. Y ahora pasamos al tema del día. ¡Vamos a ello! Cómo presentar un proyecto | Veamos 3 claves ¿Cómo presentar un proyecto? Es una pregunta recurrente en el mundo emprendedor. ¿Por qué? Porque para que un proyecto triunfe hoy en día es imprescindible comunicarlo, y hacerlo bien. ¿Os parece si descubrimos cómo? ¡Pues allá vamos! Elegir bien las palabras Título Subtítulo Descripción Problema y gancho Solución Funcionalidades Recompensas Objetivo y desglose Objetivos ampliados Equipo Colaboradores Press Kit Presupuesto del proyecto Compromisos medioambientales Riesgos y desafíos Cuidado con el lenguaje superlativo (el mejor, el primero). Colaborar antes que ayudar. Cuidado con la primera impresión. Ejemplos: Material Bitcoin. El arte de Lovecraft. Hablar de los riesgos y desafíos Lo que puede salir mal. Imprevistos como la crisis de suministros. Contar con varios proveedores de reserva. Explicar que hay un riesgo real. Ser transparente al máximo. Es un apartado obligatorio. Kickstarter ha puesto un banner al respecto del riesgo. Ejemplos: Chordata. Pole Watches. Hablar del equipo tras el proyecto Las grandes marcas personalizan. Amazon con Bezos. Apple con Jobs. Microsoft con Gates. Tesla con Musk. Conexión humana. Aumento de la credibillidad. Aumento de la confianza. Si estamos solos, no pasa nada. Los colaboradores también son equipo. Equipo coherente con el proyecto presentado. Ejemplos: We can play. Eat Sleep Cycle. Enlaces del episodio Clase en vanacco.com de KPIs importantes de SEO. Clase en vanacco.com sobre consideraciones finales de blockchain y fintech. Artículo en vanacco.com de los 3 primeros pasos para crowdfunding. Tutorial en vanacco.com sobre

Carne, uno de los alimentos más asentados en la dieta del ser humano y uno de los alimentos menos cuestionados aunque existen personas como Bernat Añaños, co-fundador de Heura Foods, una empresa que ofrece una gama de productos como alternativa de la carne donde la sostenibilidad es el objetivo y los animales salen de la ecuación. Añaños se considera un good rebel, alguien que no compite contra nadie, solo contra el mismo sistema. Un sistema que ya está mostrando unos límites de los cuáles Añaños es consciente y que desde Heura quieren combatir para conseguir un futuro sostenible.

Esta semana tenemos en el podcast a Marc Coloma, co-fundador y CEO de Heura Foods, una startup Foodtech plant-based que ofrece una alternativa a la alimentación basada en animales. Marc nos explica por qué hay una necesidad de transicionar a productos vegetales, como la carne vegetal y cómo sus inicios en el activismo lo han llevado a abrir su propia compañía para intentar ofrecer una solución. Además, indagamos en el producto y la distribución del mismo, aspectos clave que han llevado a Heura Foods a facturar 18 millones de euros en 2021. Hablamos también sobre las rondas de financiación de la compañía, las guerras con la industria cárnica y el futuro de Heura. PATROCINADORES

✨🎙️Episodio 35 del podcast VEGANISMO Y SOSTENIBILIDAD de Infovegana✨🎙️ Hemos realizado un episodio especial con noticias más positivas para poder pasar un rato divertido ante el panorama actual. 🔥En este episodio hablamos de: ►Os hacemos review del nuevo chorizo vegano de Heura. ►Un abogado británico crea las películas judiciales veganas. ►Prohíben cazar tiburones en Hawaii. ►Os traemos un estudio que analiza cómo ven los ganaderos el veganismo y el consumo de carne actual. ►Rihanna dona 15 millones de dólares para luchar contra la crisis climática. ►La hamburguesería Goiko lanza nuevas hamburguesas veganas. ►Y como siempre, recomendaciones, repaso de la semana, anécdotas y mucho más ;) 💥CADA DOMINGO UN NUEVO EPISODIO DEL PODCAST (disponible en Ivoox, Spotify, Apple Podcast y Youtube) 💙Nuevo formato, más relajado, donde charlamos tranquilamente sobre anécdotas, comentamos noticias, os planteamos dilemas morales y compartimos recomendaciones. Todo relacionado con el antiespecismo, el veganismo y la sostenibilidad. ★Si te apetece, puedes ver nuestro contenido de otras RRSS★ 👉IG: https://www.instagram.com/info_vegana/ 👉TW: @infovegana 👉WEB: https://infovegana.com/ 👉CONTACTO: hola@infovegana.com

DESCRIPCIÓN DEL EPISODIO Hace unas semanas estuvimos hablando de los nuevos cambios legislativos que acechan en breve y afectan al sector del packaging. Uno los puntos más candentes además de la preocupación del impuesto al plástico es la creación de los Sistemas Colectivos o Individuales que la norma obliga. Si bien es cierto que ya existen en el sector doméstico o agrícola desde hace años como Ecoembes o Sigfito también lo es que determinadas áreas existía un limbo que hoy la nueva Ley del Residuo y suelos contaminados quiere resolver. Además, regula los famosos SDDR (Sistemas de Devolución y retorno de envases) que desde hace años están en declive dentro del sector por la dificultad en su gestión y control. Hoy para explicar todos estos temas, entrevistamos a Joan Ros Director de proyectos y desarrollo de negocio de la empresa HEURA (para más info: www.heura.net) Es un capítulo largo, pero muy interesante donde ambos incluso nos mojamos en algunas cuestiones peliagudas. ¡Feliz Semana a todos!

Después de escuchar vuestras peticiones, Anna, nuestra @anytas.lifestye nos trae hoy en los viernes de recetas el salteado de quinoa y heura.Ingredientes:- Una taza de quinoa.- 1 paquete de heura.- 1 puñado de pasas.- AOVE.- Especias: pimienta, cúrcuma, comino, jengibre, canela, cilantro, ajo en polvo.- Sal.Elaboración: 1. Cocemos la quinoa y reservamos. Recordad que por cada taza de quinoa, tres de agua.2. Hacemos la huera a la plancha hasta que se dore.3. Añadimos un poco de aceite e incorporamos la quinoa. 4. Añadimos las pasas y las especias.5. Removemos y dejamos que se unifiquen los sabores. 6. Servimos y ¡a disfrutar!

Si el episodio de hoy tuviera un menú estaría claro: un Big Mac y un bocadillo de chorizo entre rejas, con extra de ADN e hipnotismo (bebida no incluida). ¿Te apetece? Casos: Brittani Marcell y Oleg Sviridov INSTAGRAM: https://www.instagram.com/simequereispodcast/ TWITTER: @smqpodcast FACEBOOK: https://www.facebook.com/simequereispodcast/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/simequereismorirse Si quieres acceder a más contenido, considera apoyarnos en Patreon: https://patreon.com/simequereispodcast

100％植物由来チキンはヨーロッパ大豆、オリーブ油、塩、およびスパイスから作られている。 現在スペイン、アンドラ、ポルトガル、フランス、オランダ、シンガポール、香港、チリ、および英国の3000カ所で同社の製品が販売されている。 ★Heura https://heurafoods.com/ ★Youtube紹介動画 https://www.youtube.com/watch?v=uI6QS3-i7zY ★TECH CRUNCH https://jp.techcrunch.com/2020/10/06/2020-10-05-heuras-plant-based-chicken-hits-uk-shops/ ★海外スタートアップ攻略（ブログ） https://daijirostartup.com/ ★だいじろうのTwitter（ご意見お待ちしてます！） https://twitter.com/daijirostartup #海外　#スタートアップ　#植物代替肉 #フードテック --- Send in a voice message: https://anchor.fm/daijirostartup/message

Lundi 5 juillet, Frédéric Simottel a reçu Paolin Pascot, cofondateur d'Agriconomie, Laurent Gubbels, porte-parole France de Heura, Matthieu Stefani, fondateur de CosaVostra, et Frédéric Bergé, journaliste, dans l'émission Tech & Co sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au jeudi et réécoutez la en podcast.

El jugador bético ha sido un amante de los videojuegos desde muy pequeño. La pasión por esta industria, ahora en pleno crecimiento, le llevó a formar parte del equipo de DUX Gaming, un club de eSports que pretende superar las barreras entre este mundo y el deporte tradicional a través de "hábitos de vida más saludables y una disciplina de profesionalización". Con los criterios ESG como columna vertebral de sus inversiones, entró en el capital de Heura, una empresa de alimentación sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Además, destaca que el fútbol, al igual que en en las finanzas, se mueve en ocasiones por rachas, y por ello recomienda a los futbolistas que, de cara al futuro, sean pacientes y, sin desviarse, se comprometan con hagan.

http://lasalmasdespiertas.com/ La censura y el control de los medios, redes sociales y profesionales de la salud que estamos viendo actualmente con la pandemia hace años que está sucediendo. Hoy vamos a centrarnos en la alimentación. Desde hace décadas se nos quiere hacer creer que ciertos alimentos son saludables cuando no lo son, y que otros más naturales y saludables no son suficientes para nutrirnos. Y esto pasa tanto en adultos como en bebés y niños. Al fin y al cabo, si quieres adultos que consuman tus productos, tienes que acostumbrarles desde que nacen. Así asumirán como normal y “de toda la vida” ese tipo de alimentación. La presión e influencia de las industrias alimentarias y farmacéuticas es tan grande que llegan a lo más profundo, y muchos profesionales de la salud, aun teniendo buenas intenciones y creyendo que están dando buenas recomendaciones, no hacen más que repetir lo que se les ha hecho creer, sin ser conscientes de ello. Lo mismo que está sucediendo ahora con la pandemia lleva años sucediendo en el ámbito de la alimentación. En esta entrevista hablamos de las trampas y engaños de la alimentación saludable. De lo que nos han hecho creer y de lo que podemos hacer para reparar el daño y volver a una alimentación más saludable y en equilibrio con la naturaleza. Hablamos también de la necesidad o no de tomar suplementos, de la alimentación vegetariana y vegana, de los sucedáneos de la carne como la Heura, de qué está pasando con el gluten y de la moda de los ayunos. Yasmina García Frutos es naturópata especializada en nutrición y cocina natural con 8 años de experiencia en el mundo de la salud. Todo este tiempo ha estado investigando diferentes caminos para poder vivir y alimentarnos de manera saludable y sostenible con la naturaleza.

Plant-based Impact Investor Willem Blom joins me on The Plantbased Business Hour to discuss if the EU has stalled on plant-based initiatives, what European companies are kicking butt and taking names and how the Netherlands is the 'little country that could' in terms of plant-based innovation.  Plus, Willem shares the products that he would like to see in the marketplace that aren't yet there. Tune in. For plant-based media/branding consulting and public speaking, reach out at elysabeth@elysabethalfano.com. For more information, visit ElysabethAlfano.com.   

Vale, ahora imaginaos que soy Inés Hernand presentando el Gen Playz.- Vas a salvar el mundo comiendo Heura?- Es la industria de la carne tan perniciosa como la pintan?- Sufren los animales?- Qué quiere Bill Gates de nosotros?Todo esto y mucho más lo debatiremos no en GenPlayz sino en Cómo con nuestro invitado Miguel B, doctorando en veterinaria y proctólogo aficionado de rumiantes.www.comopodcast.com y echadnos algo al patreon pa comer anda

This week we are joined by Marc Coloma and Bernat Ananos the founders of one of Europe's fastest growing plant-based startups Heura. We talk about Heura's food technology, their mission to fight the climate crisis, as well as the importance of creating a good working culture in order to build a team who are invested in your mission. This podcast is produced by Vevolution and edited by Bridey Addison-Child.

Añadimos tres nuevos alimentos ricos en valores nutricionales y que se obtienen de proteínas vegetales. Los tres, aptos además para los intolerantes al gluten....

Maria Merçè Marçal nació el 13 de noviembre de 1952 en Barcelona pero fue en Ivars d'Urgell, Lleida, donde pasó su infancia y por ello la consideraba su villa natal. Mediante una beca estudió bachillerato en Lleida donde adoptó el catalán como lengua literaria. Se licenció en Filología Clásica en la Universidad en Barcelona. A partir de los años 70 militó activamente en el antifranquismo y fundó con otros la Editorial Llibres del Mall, de la que saldría una nueva generación de poetas catalanes. Fue catedrática de lengua y literatura catalanas en un instituto de enseñanza secundaria de Barcelona. Se vinculó al feminismo como activista cultural: conferencias, ensayos, traducciones... Se dio a conocer en 1977 con la publicación de Cau de Llunes, obra que ganó el Premio de Poesía Carles Riba en 1976. En 1979 publicó Bruixa de dol, que se convirtió en uno de los libros más vendidos de la poesía catalana de los últimos 15 años. En 1980 dio a luz a su única hija, Heura. Cinco años más tarde obtuvo el Premio López Picó con La germana, l'estrangera. Sus numerosos poemas fueron recogidos en dos antologías, Llengua abolida, 1989, que reúne su producción poética de 1973 a 1988 y Desglaç, 1997. Muchos de sus poemas fueron convertidos en canciones por cantautores catalanes como Maria del Mar Bonet, Marina Rossell, Ramon Muntaner, Celdoni Fonoll y Teresa Rebull. Con su primera y única novela, La passió segons Renée Vivien, ganó en 1994 el I Premio de Novela Carlemagny, el Premio Institució de les Lletres Catalanes y el Prudenci Bertrana y se dio a conocer fuera de los círculos poéticos. Como traductora, destacó en la traducción al catalán de obras de Colette y Marguerite Yourcenar. Falleció en la madrugada del 5 de julio de 1998 en Barcelona, a causa de un cáncer que sufrió durante tiempo, tras los funerales en Barcelona se la enterró en Ivars d'Urgell.

  La yedra es una planta que crece fuerte y penetra en los lugares más grises e inhóspitos del mundo. Precisamente es “Heura”, que significa “yedra” en catalán, el nombre que eligen Bernat Añaños y Marc Coloma para su increíble proyecto emprendedor. Heura es la famosa carne vegetal que ha venido a revolucionar el mercado español y a plantarle cara a una industria alimentaria que no vela por la sostenibilidad ni el bienestar animal.  En este podcast, escucharemos a Bernat, un joven que busca dar sentido a la vida de aquellos que quieren cambiar las reglas.   PARA MÁS INFORMACIÓN   LIBROS Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas, Melanie Joy  Factfulness, Hans Rosling   DOCUMENTALES Consipirancy Game Changers   OTRAS MARCAS Oatly: https://www.oatly.com/int/ Komvida Organic Kombucha: https://www.komvida.com/   ENCUENTRA HEURA www.heurafoods.com Bernat Añaños: https://www.linkedin.com/in/bernatananos?originalSubdomain=es   http://beamagro.com/podcast/