Podcasts about verkosten

#103 - Zwei Daumen hoch ein Daumen runterDiese Folge ist ein bisschen wirr. Es fängt gut an und hört grauenvoll auf. Von Liebe zu Hass, von anständigem Whisky zu der Bumsbar. Viel Spaß und wie immer: Bleibt durstig!0:00:00 Drink der Woche0:04:22 Intro0:50:22 Verkosten oder es Kostet1:08:46 Reviewcorner1:36:11 Die Allerletzte Runde1:55:52 Outro----------------------WATER LILY3cl Gin3cl Zitronensaft3cl Grand Marnier3cl VeilchenlikörAlle Zutaten auf Eis für ca. 20-30 Sekunden schütteln. Ohne Eis in eine vorgekühlte Coupetteschale (oder ein Weinglas) doppelt abseihen. Mit einem getrockneten Zitronenrad garnieren und weg ballern. Cheers!----------------------UNSER LIVE EVENT:Wir gehen am 21.09.2025 live! Mit dem Drink der Woche, verkosten oder es kostet und der allerletzten Runde. Wenn ihr mitmachen möchtet findet ihr die Cocktailbox hier:https://liminto.de/products/dlr?_pos=1&_sid=8c4a39fcc&_ss=r----------------------UNSER SPONSOR:Wir benutzen Barstuff und Equipment von Lacari! Mit dem code DLR bekommt ihr 10% Rabatt. Unsere persönliche Empfehlung: Das 'Die Letzte Runde' Essential-Cocktailset:https://www.lacari.de/products/dlr?_pos=1&_sid=bac3b50cd&_ss=r----------------------#dieletzterunde #barschulefreiburg #lacari #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #cocktailpodcast #drinks #gincocktail #waterlily Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRVerkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_VideosDie Allerletzte Rune: Loci Study von FASSounds

In dieser Folge wird es prickelnd und biologisch zugleich! Wir haben uns einen Teil des aktuellen Sortiments der Cantina Pizzolato vorgenommen – einem Weingut, das für kompromisslose Bio-Qualität, italienische Eleganz und charakterstarke Weine steht.Ob Spumante, Frizzante oder Prosecco – jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. Wir nehmen euch mit auf eine genussvolle Reise durch die Aromenwelt von Pizzolato und verraten euch, welche Weine uns besonders begeistert haben.Natürlich gibt es wie immer persönliche Einblicke, ehrliche Meinungen und die ein oder andere Überraschung im Glas.

Gemüse in Drinks! Mega, oder? Nein? Vielleicht sind das auch nur wir. Denn wenn man mal hinter die Bloody Mary schaut, gibt es durchaus so einige Rezepte, die einen Blick wert sind. Zumindest aber ein Stirnrunzeln. Lasst euch überraschen. Hört rein und bleibt durstig![Werbung]Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link:https://www.lacari.de/DLRUnser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlrOder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari![Werbung Ende]#barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper  #gemüsecocktails00:00:00 Intro00:03:24 Drink der Woche - MYSTIC MAMMA MIA00:26:51 Thekengespräche01:11:21 Verkosten oder es kostet01:25:07 Outro——————————-MYSTIC MAMMA MIA1cl Orgeat Sirup2cl Zitronensaft3cl Ramazzoti2cl WodkaMit Mystic Mango toppenAlle Zutaten bis auf das Mystic Mango in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. Doppelt abseihen in eine vorgekühlte Coupetteschale und ohne Garnish servieren.——————————-Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownThekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusHVerkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_VideosAlle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Wir hatten am Wochenende einen Barkeeper Kurs bei dem eben diese Frage aufgekommen ist. Benutzt man ein ganzes Eiweiß, einfach so direkt in den Drink? Oder doch in den Shaker vorher? Und für welche Cocktails ist diese Zutat überhaupt geeignet? Und was gibt es sonst für Alternativen? Das alles und noch ein bisschen quatsch und Verkostung findet ihr in dieser Folge. Hört rein und bleibt durstig! [Werbung] Der Barschule Freiburg Gin: https://liminto.de/products/gin Rabattcode: LimintoLove25 Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Unser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlr Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #eiweißincocktails  00:00:00 Intro 00:13:35 Drink der Woche - TI PUNCH 00:52:47 Verkosten oder es kostet 01:22:52 Outro ——————————- TI PUNCH 4,5cl Rhum Agricole  1,5cl Limettensaft 1cl brauner Zuckersirup Alle Zutaten in ein Tumbler geben und für ca. 40 Sekunden auf Eis rühren. Direkt mit einer kleiner Limettenzeste garnieren und servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Die Kälte läuft uns in die hochgeschlossenen, dicken Felljacken. Das bedeutet aber noch lange nicht, dass wir nicht über gekühlten Drinks sprechen möchten! Wenn euch im Winter die Lust auf Sours und Spritz‘ vergeht und ihr wärmende und intensive Drinks bevorzugt, dann haben wir Empfehlungen für euch. Und verkostet wird auch noch! Also viel Spaß mit der Folge und wie immer: bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #wintercocktails  00:00:00 Intro 00:08:09 Drink der Woche - HANAMI DRY 00:21:29 Frag deinen Barkeeper - Wintercocktails 00:46:13 Verkosten oder es kostet 01:38:43 Outro ——————————- HANAMI DRY 6cl London Dry Gin (oder alkfrei Gin) 1,5cl Martini floreale (oder ein roter Wermut) 1,5cl Zuckersirup 3-6cl Cherry Blossom Tonic 1 Handvoll Küchenkräuter (Thymian, Minze, Rosmarin Alle Zutaten bis auf das Tonic in einen Shaker geben und kurz muddeln. Für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken und mit frischem Eis in ein Highballglas gießen. Mit dem Tonic aufgießen und mit einem Zweig Minze garnieren. ——————————- ——————————- Winterdrinks: AMARETTO SOUR  4,5cl Amaretto 2cl Bourbon (Cask-Strength) 3cl Zitronensaft 1,5cl Eiweiß 1cl Campari 0,5cl Zuckersirup(optional) MONKEY GLAND 5cl Gin 3cl Orangensaft 1cl Grenadine 1 dash Absinth PORTO FLIP 4cl Portwein (Ruby) 2cl Brandy 1cl Zuckersirup (optional) 1cl Sahne 1/2 Eigelb Muskatnuss als Garnish WOOL SWEATER 5,5cl Blended Scotch 0,5cl Islay Whisky 4,5cl Apfelsaft 1,5cl Jägermeister (oder einen Amaro) 1,5cl Oloroso Sherry 1BL Demarara Zuckersirup (optional) ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Freunde! So eine dicke Folge hatten wir schon lange nicht mehr. Es beginnt mit Erlebnissen in Mailand, gefolgt von einer großartigen Ankündigung und danach ein energisches Gespräch über gute und schlechte Horrorfilme. Und natürlich wird fleißig verkostet. Hört rein und bleibt durstig! [Werbung] Wir sind so stolz darauf es endlich bekannt machen zu dürfen: Lacari ist ab heute unser offizieller Sponsor für Barzubehör und alles was man braucht, um gute Drinks zu mixen. Hier ist der Link: https://www.lacari.de/DLR Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #halloween  00:00:00 Intro 00:07:18 Drink der Woche - FALL GUY No. 2 00:17:28 Chris war in Mailand 00:44:03 Wir haben einen Sponsor! 00:52:52 Thekengespräche - Horrorfilme 01:36:16 Verkosten oder es kostet ——————————- FALL GUY No. 2 5cl Rye Whiskey 3cl Zitronensaft 1,5cl Cranberrysirup 1,5cl süßen Orangenlikör 2 dashes Angostura Bitters Alle Zutaten für 15 Sekunden auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einer Zimtpulver oder einer Zimtstange und einem Rosmarinzweig servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  Gruselige Hintergrundmusik: Horror Piano und Horror Creepy Piano von leberchmus Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

#85 - Der Meme-Whisky Wir haben uns lange nicht mehr gesehen (zumindest für unsere Verhältnisse), deswegen machen wir heute eine kleine Laberfolge. Es geht um Cocktails mit viel Potential, um Hochzeitseskapaden und natürlich: um den Meme Whisky. Um welchen es sich dabei handelt könnt ihr in der Folge hören. Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) [Werbung wegen Produktnennung] Unser Barequipment haben wir von @lacari_de bekommen. Schaut gerne bei den Jungs vorbei, ganz klare Empfehlung! #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #fallguy #herbstdrinks #jurawhisky  00:00:00 Intro 00:02:09 Drink der Woche - FALL GUY 00:16:56 Was ist die letzten Wochen passiert 01:03:19 Verkosten oder es kostet 01:41:29 Outro ——————————- FALL GUY 5cl Rye Whiskey 3cl Zitronensaft 3cl Cranberrysaft 1,5cl Orangenlikör 1,5cl Zimtsirup Alle Zutaten auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einer Zitronenzeste und einem Zweig Minze garnieren und servieren! ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

Ganz ehrlich: Braucht man einen Shaker um Cocktails zuzubereiten? Nicht unbedingt, aber er darf auf keinen Fall fehlen! Wie ist das mit einem Rührglas? Oder einem Jigger? Darüber reden wir heute und sortieren die Barutensilien nach ihrer Wichtigkeit. Außerdem wird ein wenig verkostet und wir reden über den Auftakt zum Spendenstream des freundlichen Herrn Z. Also, reinhören und durstig bleiben! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) Den Spendenstream von gestern könnt ihr hier nachschauen: https://www.youtube.com/watch?v=uFQ5HlLJzTc [Werbung wegen Produktnennung] Unser Barequipment haben wir von @lacari_de bekommen. Schaut gerne bei den Jungs vorbei, ganz klare Empfehlung! #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #boldfashioned #oldfashioned 00:00:00 Intro 00:03:53 Drink der Woche - BOLD FASHIONED 00:17:56 Die Tier-List - Cocktailequipement 01:23:39 Verkosten oder es kostet 01:39:23 Outro ——————————- THYREUS KNEE 5cl Cognac 2cl Zitronensaft 1,5cl Honigsirup 1cl Chartreuse Verte Alle Zutaten auf Eis shaken und in eine vorgekühlte Coupetteschale doppelt abseihen. Mit einer Limettenzeste garnieren und servieren! ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Tier List: Opening-Instrumental von surfhoi

Muss ich mich auf eine Verkostung vorbereiten, oder lieber überraschen lassen? Wie viel Schlürfen ist notwendig, um wirklich alle Aromen zu erschmecken? Und ist das Ausspucken des Weins beim Verkosten eigentlich respektlos – oder eine absolute Pflicht? Egal ob Du Anfänger:in bist oder schon die ein oder andere Verkostung hinter Dir hast: Lou verrät Dir (diesmal sehr leidenschaftlich) alle Regeln, die Du bei einer Weinprobe unbedingt beachten solltest. Wein der Woche: Robert Weil Junior Unique Weißburgunder QbA trocken http://bit.ly/3Ow90uK Jedem, dem Grauburgunder zu brav und Riesling zu flippig ist, sollte es mal mit Weißburgunder probieren. Perfekter Begleiter zu allem, was im Meer schwimmt. Aber auch zu einem rustikalen Omelett mit reichlich Käse, einer herzhaften Quiche oder zu Filet vom Schwein liefert dieser Weißburgunder ab. In der Nase ganz viel saftige Birne und Zitronenschale. Am Gaumen salzig-frisch und ordentlich Durst machend. Kurzum: macht nicht müde, sondern läuft und läuft und läuft. Werbung: Alle Weine der Reihe „Robert Weil Junior” gibt es bei EDEKA diese Woche zum Angebotspreis von 5,99 Euro. Angebot gültig bis zum 06.10.2024, KW 40. Nur in teilnehmenden Märkten. EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg. Firma und Anschriften der teilnehmenden Märkte unter www.edeka.de/marktsuche oder unter der Telefonnummer 0800 333 52 11 (kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz). Weinlexikon: V wie Verkostungsnotiz Eine Verkostungsnotiz ist die schriftliche Beschreibung der sensorischen Eindrücke eines Weins. Sie umfasst Aussehen, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck des Weins. Verkostungsnotizen helfen dabei, Weine zu bewerten, zu vergleichen und vor allem, um sich an sie zu erinnern. Wir wollen Cheers! noch besser machen! Jetzt an der Umfrage teilnehmen und drei AirPods Pro gewinnen: https://web.appin.io/#/draft/dIK7culBC Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

19. September 2024, 14:30 Uhr, Kirche, Kreszentia-Stift, München, Fest der Stigmatisierung des Heiligen Franziskus Über die Freiheit des heiligen Franziskus und sein geprägtsein von Christus

…Bock, in nem Fasslager zu übernachten?!?Dann seid ihr bei Lübbehusen goldrichtig! Das Schöne ist: das ist bei Weitem nicht das Einzige, was einen hier fasziniert. Selten haben wir erlebt, wie ein deutsches Destillat so nah an den schottischen großen Bruder rankommt - und das ohne, dass es explizit das Ziel bei der Gründung dieser tollen Destillerie war!Über Destillateur-Kurse, einem der schönsten Tasting-Räume Deutschlands bis hin zur warmherzigen, einladenden Atmosphäre kommt hier jede:r Besucher:in voll auf ihre/seine Kosten!Wie wir beim Verkosten von Sweet Oak über Doppel-Rauch bis zu speckigem Speck kommen konnten, erfahrt ihr in unserer Folge 32. Also: Kopfhörer rein oder Boxen aufdrehen und genießen!Aber bitte erschreckt euch nicht vor Udo - der hat sich irgendwie in die Aufnahme gemogelt....Whiskys:- THE LÜBBEHUSEN RYE- THE LÜBBEHUSEN UNPEATED- THE LÜBBEHUSEN PEATED

#81 - Wir sind zurück! Wir sind zurück (diesmal wirklich!) und haben viel erlebt. Und wie versprochen: heute geht es ausschließlich um Drinks und Spirituosen (also fast). Es werden Geschichten erzählt, Whiskys und Whiskonies (???) verkostet, es werden Fußnoten gemacht und auch alkoholfreie Cocktails probiert. Ein guter Verkäufer würde sagen: diese Folge hat für jeden etwas. Also anhören und durstig bleiben! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #whisky #alkoholfreiecocktails #nonalcoholic  00:00:00 Intro 00:03:24 Drink der Woche 00:38:09 WTF ist - Madeira Wein 00:54:28 Verkosten oder es kostet ——————————- PIAZZA CASTELLO 6cl Ananassaft 6cl Martini Vibrante 0,5cl Zuckersirup 1 Prise Salz (oder 3 Tropfen 20%ige Salzlösung) 6cl Indian Tonic Water Alle Zutaten außer das Tonic Water in einen leeren Shaker geben. Mit 2 EL Crushed Eis shaken, bis sich das Eis komplett aufgelöst hat. Mit Eiswürfeln in ein Highball-Glas füllen, mit Tonic Water aufgießen und mit frischer Minze garnieren. Und feddich! ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

Rein ins Regal! I S15E07 I Verkostungen und Produktpräsentationen im Handel bringen Umsätze, weil sie den Kunden die Möglichkeit geben, Produkte direkt zu erleben und zu probieren. Das schafft Vertrauen, steigert die Kaufbereitschaft und fördert Impulskäufe. Zudem heben sie das Produkt von der Konkurrenz ab und schaffen eine direkte Verbindung zwischen Marke und Kunde. Diese Maßnahmen erhöhen somit die Verkaufszahlen und sollten daher unbedingt genutzt werden.

Zwischen den beiden Steiermark-Folgen gibt es an diesem Wochenende eine reguläre Ausgabe von IWH, die allerdings nicht weniger spektakulär daherkommt, denn unsere zwei Genussbeauftragten widmen sich in vollem Umfang dem Thema Wein. Gast ist der Star-Sommelier, Weinkritiker, Autor, Weinhändler und Blogger HENDRIK THOMA. Er schaut mit seinem Motorrad im Hamburger Podcast-Studio vorbei und beweist einmal mehr, dass ein echter Entertainer in ihm schlummert. Ihr werdet erfahren, welcher Hendriks liebster Wein-Witz ist, wie er die deutsche Weinlandschaft einschätzt und welchen edlen Tropfen er Conny und Dennis zum Verkosten mitgebracht hat. In diesem Sinne: zum Wohl und viel Spaß beim Hören. Anregungen oder Kooperationsanfragen an podcast@isswashase.de Hendriks Website https://www.hendrikthoma.de/ https://www.instagram.com/wein.am.limit/?hl=de Wein am Limit https://shop.weinamlimit.de/ ------Werbung------ Wir begrüßen unseren neuen Podcast-Partner: Das Deutsche Weininstitut Weine aus deutschen Regionen: Qualität, die man schmeckt. https://www.deutscheweine.de/ Direkter Link zum Podcast: https://www.deutscheweine.de/news-medien/podcasts Probs to: falkemedia: https://www.falkemedia.de/ Carl Group: https://www.carl-group.de/

Ich verrate euch mal ein Geheimnis: Es ist warm. So warm, dass wir ganz schnell eiskalte Drinks benötigen. Und die haben wir für euch. Ein paar bekannte, ein paar unbekannte, frisch oder fruchtig, bestenfalls mit Zutaten die ihr schon daheim habt. Nehmt direkt den Shaker in die Hand und macht alle Drinks die wir heute besprechen nach. Vielleicht nicht gleich alle 8. Kühlt euch runter und vor allem: Bleibt durstig! Außerdem läuft unser Gewinnspiel für das Moscow Mule set mit Lacari noch bis zum 01.07.2024! Wenn ihr mitmachen möchtet, uns und @lacari_de auf instagram folgen und eine kleine Nachricht schreiben, dass ihr Interesse habt. Wenn ihr euch schon vorher mit gutem Bar-Utensilien eindecken wollt, könnt ihr auf www.lacari.de mit dem code LACARI15 nochmal 15% sparen. [Werbung wegen Produktnennung] Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 00:00:00 Intro 00:10:42 Drink der Woche 00:17:40 Thekengespräche - Summerdrinks 00:49:56 Verkosten oder es kostet 01:27:58 Outro ——————————- HUMUHUMUNUKUNUKUAPUA‘A 6cl Gin 2,25cl Ananassaft 2,25cl Zitronensaft 1,5cl Orgeat Sirup 2 dashes Peychauds Bitters Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 shaken und doppelt in eine vorgekühlte Coupetteschale eingießen. Mit 3 Tropfen Peychaud Bitters und einem getrockneten Zitronenrad garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Wir setzen uns alle heute mal in Manu's Küche und lassen uns von ihm bekochen. Von der simpelsten Zutat der Welt wie Zuckersirup bis hin zu komplexeren Ingredienzen mit Kiwicordial nehmen wir euch heute mit und erklären euch einmal, wie ihr ohne viel Geld eure eigenen Zutaten baut. Bestenfalls mit den Resten, die ihr sowieso weggeschmissen hättet. Hört rein, viel spaß und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #krazykoala #debeauvoir  00:00:00 Intro 00:01:08 Drink der Woche 00:06:53 Thekengespräche 00:48:45 Verkosten oder es kostet ——————————- DAIQUIRI 2 Teile Rum 1 Teil Limettensaft 1 Teil Zuckersirup Das einfachste (und gleichzeitig das schwierigste) Rezept der Welt. Alles in den Shaker, gut schütteln und in eine vorgekühlte Coupetteschale doppelt abseihen. Mit einem Limettenrad servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Wir sitzen wieder in einem Raum zusammen und darum wird fleißig verkostet. Von einem guten Cocktail den wir euch noch schulden, einem kleinen vertical-tasting, zwei „naja geht so“ Drinks und einer dunklen, schwarzen, und schwierigen allerletzten Runde ist alles dabei. Hört rein, habt Spaß, probiert vor allem mal den ersten Drink aus und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #krazykoala #debeauvoir  00:00:00 Intro 00:01:14 Drink der Woche 00:31:08 Verkosten oder es kostet 01:03:40 Cocktailbattle 01:23:25 Die Allerletzte Runde ——————————- DE BEAUVOIR COCKTAIL 3cl straight rye Whiskey (50%) 2cl Haselnusslikör 1,5cl Zitronensaft 5-6cl dunkles Bier 1 Barlöffel brauner Zucker 1 dash Whiskey barrel aged Bitters (oder Chocolate Bitters) Alles auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken. Mit einer frischen Orangenzeste oder mit Kaffeebohnen garnieren und ohne Eis in einer vorgekühlten Coupetteschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Cocktailbattle: Hard Rock Logo von ? Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds Redenoutro: Bavarian Oktoberfest von SigmaMusicArt --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Wir sind völlig erschöpft von der intensiven Folge letzte Woche. Daher gibt es heute ein buntes Potpourri (ja, ich musste die richtige Schreibweise googeln!) an Themen. Genüßliche Sommerdrinks mit Rhabarber oder Erdbeere, die goldenen Reste aus dem hintersten Regal der Barschule und ein ganz, ganz schlimmes Getränk. Hört rein, erwartet bitte nicht zu viel und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #krazykoala #sommerdrinks  0:00:00 Intro 0:12:64 Drink der Woche 0:27:40 Thekengespräche 0:49:56 Verkosten oder es kostet 1:32:27 Die Allerletzte Runde ——————————- MARY CORN 5cl gereifter Rum 2cl Marillenlikör 1cl Popkornsirup 2 dashes Orange Bitters Alles in ein Tumbler geben und auf Eis für ca. 30 Sekunden rühren. Mit einem getrockneten Orangenrad garnieren und ab dafür. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Unsere zweite der drei zu verpodcastenden Destillerien der Kildalton Brennereien (nach Laphroaig aus Folge 8) ist Lagavulin. Kleiner Spoiler: auch die Dritte wird noch folgen ;-)In traumhafter Küstenlage auf der legendären schottischen Torf-Insel Islay in der "Mulde der Mühle" steht diese äußerst berühmte und traditionelle Whisky-Destillerie - schließlich ist Lagavulin einer der ursprünglichen "Classic Malts of Scotland."Daher wird es in dieser Folge auch mal wieder historisch interessant - also Geschichts-Fans: aufgepasst!Wer kann schon ahnen, dass es Mal einen Blended Whisky von Lagavulin UND Laphroaig gab? Was würden wir geben, um eines dieser alten weißen Pferde probieren zu können! Kaum verwunderlich, dass das gemeinsame Produkt zu (tatsächlich auch juristischen) Streitigkeiten zwischen den beiden benachbarten Platzhirschen geführt hat.Was Ardmore, Port Ellen und Malt Mill mit diesem köstlich-rauchigen Klassiker zu tun haben, erfahrt ihr ebenso von uns!Aber mehr verraten wir nicht - sonst hört ja keiner mehr die Folge ;-)Nur so viel sei noch gesagt: Fuselöle bedeutet nicht gleich Fusel - ich denke, man hört uns die Freude beim Verkosten an.In diesem Sinne: Sláinte!Whiskys:Lagavulin 8Lagavulin 16

Wir sind wieder gesund und es gibt so viel zu besprechen! Diese Folge beginnt mit einer kleinen Verkostung gefolgt von den besten Rezepten rund um Bratapfellikör und endet mit einem Cocktail der euch die Schuhe auszieht. Und die Hose. Nice! Hört rein und bleibt durstig!  Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #M+M #twopartcocktails  0:00:00 Intro 0:17:08 Verkosten oder es Kostet 1:00:56 Opa's Cocktailschränkchen 1:24:38 Der Drink der Woche ——————————- M+M 4cl Mezcal (San Cosme) 4cl Amaro Montenegro Beides in ein Rührglas geben und auf Eis für ca. 30-45 Sekunden rühren. In eine vorgekühlte Coupetteschale oder Nosing Glas oder Plastikbecher geben und ohne Eis mit einer frischen Orangenschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Opas Cocktailschränkchen: Saloon Piano Gate Vintage Jazz Comedy Music - FreeGroove --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Wir stecken noch mitten in den Vorbereitungen für das große Friendly Mr. Z 10K Abonnenten Spezial, welches morgen stattfindet. Beziehungsweise, Wenn ihr den Podcast hört war die Show frühestens gestern. Sehr verwirrend. Daher verkosten wir heute etwas einfacheres: Brot-Schnaps! Und außerdem: Armagnac Pflaumen! Quasi eine Vesper-Folge mit Vesper-Zutaten. Guten Appetit aber vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #brotschnaps #armagnac  0:00:00 Intro 0:02:48 Drink der Woche 0:38:11 Verkosten oder es Kostet 0:56:28 Die allerletzte Runde ——————————- ITALIAN MARGARITA 4cl Mezcal 2cl Aperol 2cl Amaretto 2cl Limettensaft Alles in den Shaker rein und auf Eis für ca. 15 Sekunden schütteln. In eine vorgekühlte Coupetteschaleohne Eis und einer frischen Limettenschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Richtig gehört! Uns sind die Sicherungen durchgebrannt und wir saufen Lack. Das Ersteres wahr ist, wisst ihr ja bereits. Ob Zweiteres stimmt, lassen wir mal offen. Außerdem probieren wir uns einmal durch die Hausbrennerei Gretzmeier und lassen euch wissen, ob der Schwarzwaldgut vom Kaiserstuhl etwas drauf hat. Hört rein und bleibt durstig! Zur Friendly Mr. Z 10k Abonnenten Special Box mit UNS am 28.03.2024: ⁠https://liminto.de/products/whisky Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen#fragdenbarkeeper #drinkoftheweek #absinth  0:00:00 Intro 0:01:31 Drink der Woche 0:26:41 Verkosten oder es kostet 1:29:16 Die allerletzte Runde ——————————- ABSINTH FRAPPÉ 3cl Absinth 1cl Zuckersirup 2/8 Zitrone (Schale Fleisch alles!) Zitronenachtel andrücken und in den Shaker rein schmeißen. Restliche Zutaten dazugeben und auf Eis für ca. 15 Sekunden schütteln. In ein Highballglas mit frischem Eis servieren und mit Soda auffüllen. Mit einer frischen Zitrusschale servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Wir haben es endlich geschafft, uns um unser ewiges Sample-Set zu kümmern. Dazu haben wir uns Unterstützung eingeladen, denn wir sind auf dem Gebiet Rum ziemlich unbedarft. Chris und Manu von der Barschule Freiburg sind ebenfalls Podcaster und haben ganz nebenbei geballtes Rum-Wissen im Gepäck. Wir verkosten den Doorly's 14, Mixen uns den ein oder anderen Drink mit Chris und Manu und selbstverständlich schweifen wir wie immer in alle möglichen Richtungen ab. Kurzum - ein mehr als gelungener Tresentalk, leckere Drinks und ein toller Blick über den Tellerrand. Vielen Dank an dieser Stelle nochmals an Chris und Manu für's Zeitnehmen! Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören! Olli und Tim 0:00:00 Intro 0:02:28 Thekengespräche 0:21:10 Kleine Rumverkostung 0:55:24 Drinks der Woche 1:12:07 Frag deinen Barkeeper 2:05:18 Verkosten oder es kostet ——————————- RUM CANNONBALL 6cl Dunkler Rum 2,5cl Campari 1,5cl Islay Scotch 3cl Limettensaft 1,5cl Zuckersirup Mit Eis für ca. 10 Sekunden schütteln. Mit viel crushed Eis in ein Highballglas abseihen. Als Garnish nehmt ihr Minze (und optimal: Mit einer Orchideenblüte). ——————————- ——————————- WARDROBE 3cl Dunkler Rum (Jamaica) 3cl Cognac 2cl Portwein 1 Barlöffel Maraschinolikör 1 Dash Angostura Bitter Auf Eis für ca. 15 Sekunden in einem Rührglas rühren. Neat (ohne Eis) in eine Coupette-Schale abseihen. Mit einer Maraschinokirsche oder einfach ganz ohne Garnish servieren.

Thekengespräche #3 - feat. Dram Good Freunde! Wir haben uns mit den Jungs von Dram Good zusammen gesetzt und ein bisschen (haha) über Rum geschnackt. Und natürlich auch Whiskey. Aber auch Cocktails und generell eigentlich alles Andere. Hört rein und ihr wisst: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Intro 0:02:28 Thekengespräche 0:21:10 Kleine Rumverkostung 0:55:24 Drinks der Woche 1:12:07 Frag deinen Barkeeper 2:05:18 Verkosten oder es kostet ——————————- RUM CANNONBALL 6cl Dunkler Rum 2,5cl Campari 1,5cl Islay Scotch 3cl Limettensaft 1,5cl Zuckersirup Mit Eis für ca. 10 Sekunden schütteln. Mit viel crushed Eis in ein Highballglas abseihen. Als Garnish nehmt ihr Minze (und optimal: Mit einer Orchideenblüte). ——————————- ——————————- WARDROBE 3cl Dunkler Rum (Jamaica) 3cl Cognac 2cl Portwein 1 Barlöffel Maraschinolikör 1 Dash Angostura Bitter Auf Eis für ca. 15 Sekunden in einem Rührglas rühren. Neat (ohne Eis) in eine Coupette-Schale abseihen. Mit einer Maraschinokirsche oder einfach ganz ohne Garnish servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Manu ist lange in seiner geheimen Cocktailküche verschwunden und hat einen einzigartigen Drink gezaubert. Ihr bekommt heute die Antworten auf die Frage: Wie macht man ein Grillhänchengewürz zu einem unfassbar leckerem Cocktail? Ist Chris wirklich so gut im verkosten von Gins wie immer behauptet wird? Und stirbt der Gin Tonic bald aus? Das alles und noch ein kleines bisschen mehr in dieser Folge. Also, reinhören und durstig geblieben! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:08:55 Drink der Woche 0:27:16 Thekengespräche 0:48:17 Verkosten oder es kostet 1:01:55 Die allerletzte Runde ——————————- ATLANTA TO ANSBACH 2cl Lemon Pepper Wet (siehe unten) 3cl Soju (Yuzu Flavor) 3cl Doppelkorn (oder Wodka) Alles in einen Shaker geben, gut schütteln und in eine vorgekühlte Coupette-Schale oder einen Tumbler ohne Eis servieren. Mit einem Pfefferrand garnieren und servieren. LEMON PEPPER WET (Sirup) 100ml Zitronensaft 100g Zucker 3,5g grob gemahlener Pfeffer 1 Streifen Zitronenschale 1 Prise gemahlene Tonkabohne Alle Zutaten außer den Zucker zum kochen bringen, abkühlen lassen bzw. 5 Minuten ziehen lassen. Wieder erhitzen und den Zucker so lange einrühren, bis er sich aufgelöst hat. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Der Neujahrsputz wird endlich nachgeholt. Wir berichten von unseren Erlebnissen der letzten zwei Wochen, erzählen von der privaten verkosten oder es kostet Folge mit Peter und versuchen krampfhaft, einen extra cremigen Eierlikör zu degustieren. Ob das funktioniert? Bleibt gespannt und hört rein. Und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:44:58 Verkosten oder es kostet 1:29:10 Die Allerletzte Runde 1:41:08 Drink der Woche ——————————- DIVISION BELL 3cl Del Maguey Vida Mezcal 2cl Aperol 1cl Maraschinolikör 2cl Limettensaft Schale einer Grapefruit Alles in einen Shaker geben (auch die Grapefruitschale!), gut schütteln und in eine vorgekühlte Coupette-Schale ohne Eis servieren. Oder einfach in einen Tumbler. Mit einer weiteren Grapefruitschale garnieren und servieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Elegant sind wir heute unterwegs. Der Drink der Woche kann sich sehen lassen, wir besprechen ein eingesendetes Cocktailrezept ausführlich und bei Verkosten oder es kostet werden Spirituosen getestet, die schon ein paar Jahre als fast leere Flaschen auf dem Buckel haben. Ob man ihnen die oxidative Wartezeit anschmeckt? Findet es heraus und hört rein. Und vor allem Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:12:58 Drink der Woche - AMARITA 0:24:25 Frag deinen Barkeeper - Fruity Aperol 0:39:43 Verkosten oder es kostet ——————————- AMARITA 4,5cl Amaro Montenegro 2cl Orangenlikör 2cl Limettensaft (1cl Zuckersirup. Nur, wenn ihr es süßer mögt!) Alles in einen Shaker geben, gut schütteln und in eine vorgekühlte Coupette-Schale ohne Eis abseihen. Mit einem Limettentwist garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Wir machen einen kleinen und sehr entspannten Ausflug nach Korea, nur für den Soju. Was das ist, wo er herkommt und wie man ihn ohne respektlos zu sein trinkt, wird euch heute von zwei Weißbroten wie uns erklärt (also von uns). Außerdem eine Geschenkefolge der großen „Verkostet oder es Kostet“ Show und eine ganz hervorragende alkoholfreie Negroni Variante. Seid gespannt und vor allem bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:05:26 Drink der Woche - NOGRONI 0:15:45 Verkosten oder es Kostet 0:27:11 WTF ist Soju? ——————————- NOGRONI 3cl Brunswick Aces Hearts Sapiir 3cl Monin Apéritif Bitter (alkoholfrei) 3cl Roter Wermut (alkoholfrei) Alle Zutaten in einen Tumbler geben und direkt im Tumbler mit Eis ca. 20-30 Sekunden rühren. Mit einer Orangenschale garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Soju Hintergrund: Little Break / LoFi Beat von SoulProdMusic --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Auf dem Weg zu Gott muss man keinen scharfen Verstand haben und große Leistungen vorweisen, sagt Karin Seethaler. Sie zitiert Ignatius von Loyola: "Nicht das Vielwissen nährt und sättigt die Seele, sondern das Verkosten und Verspüren der Dinge von innen her." Für uns moderne Menschen sei es schwierig geworden, sich ganz auf den Augenblick einzulassen, erklärt sie. "Für so eine unmittelbare Erfahrung öffnen wir uns im Herzensgebet." Dabei gehe es um die Bereitschaft aufzunehmen, was bereits da ist. "Und was ist immer da?", so Karin Seethaler: "Gott ist immer da." Karin Seethaler ist Kursleiterin für christliche Meditation und Autorin mehrerer Bücher. Sie hat das kontemplative Jesusgebet in den 1990er Jahren bei Franz Jalics kennengelernt und fünf Jahre in seinem Exerzitienhaus Gries mitgelebt und mitgearbeitet. Zuletzt ist von ihr das Buch „Der Weg der Kontemplation. Einfach aber nicht immer leicht“ (Echter 2022) erschienen. Darin legt sie Schlüsselaussagen von Franz Jalics zur Meditation aus und konkretisiert sie für heute. Donnerstag, 30.11.2023 Sehnsucht nach RuheÜber die Ursprünge des JesusgebetsRöm 10,9-18 und im Mt 4,18-22 Einen Link zu den Texten finden Sie hier.

Heute machen wir alles, außer einen Mint Julep. Ok, den machen wir auch. Allerdings probieren wir uns durch alle möglichen Kräuter und schauen, ob es eine bessere Variante des Klassikers gibt: Wer wird gewinnen: Salbei, Thymian, Lorbeer, Rosmarin oder doch die Minze? Bleibt gespannt und verpasst auf keinen Fall die schlechteste Variante eines Juleps wie auch ein völliges Blind tasting unsererseits. Und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:07:23 Mint Julep 0:40:11 Verkosten oder es kostet ——————————- ??? JULEP 7,5cl Whisky (gerne Bourbon oder Rye) 1,5cl Zuckersirup ca. 15 Blätter Minze (oder irgendein anderes Kraut) Kräuter und Zuckersirup einen vorgekühlten Silberbecher oder Tumbler geben. Sanft aber bestimmt muddeln, den Whisky einschenken und mit Eisbröckchen anfüllen, rühren und die Komponenten anheben. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Mint Julep: Jazzy Abstract Beat von Coma-Media Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Herzlichen Glückwunsch (an uns selbst)! Der Podcast wird 50 Folgen alt. Zur Feier des Tages machen wir heute alle Kategorien, die wir jemals behandelt haben. Ja, wirklich ALLE!! Außerdem gibt es noch ein Gewinnspiel was euch ermöglicht, in einer der nächsten Folgen dabei zu sein. Doch mehr dazu im Podcast. Und viel, viel wichtiger: Danke, danke, danke an euch alle. Ohne eure Nachrichten, Kommentare, Fragen und Themenvorschläge würden wir das Ganze hier gar nicht machen. Bleibt durstig, Freunde! Die Spotify Playlist: https://spotify.link/XB9kIpvB5Cb Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:12:51 Drink der Woche 0:21:12 Thekengespräche 0:31:38 Frag deinen Barkeeper 0:42:25 Cocktailbattle 0:52:54 WTF ist Federweißer? 1:03:32 Horrordrinks 1:15:10 Verkosten oder es kostet 1:36:17 Die allerletzte Runde ——————————- MARTINI TONIC 5cl Martini Mit Indian Tonic füllen Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Highballglas geben. Mit einem Rosmarinzweig, einer Grapefruitzeste und ganz vielen Oliven garnieren und ab dafür! ——————————- ——————————- CHRIS' COCKTAIL 6cl London Dry Gin 3cl Zitronensaft 1,5cl Trauben-Apfel Sirup Mit 2 Daumenbreit Wildberry Tonic füllen Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Highballglas geben. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und ab dafür! ——————————- ——————————- MANUS COCKTAIL 4,5cl Rum 3cl Grapefruitsaft 1cl Zitronensaft 1,5cl Honigsirup (3:1 Honig in Wasser) Mit 2 Daumenbreit Wildberry Tonic füllen Alle Zutaten auf Eis schütteln und in ein vorgekühltes Glas geben. Mit einer garnieren und ab dafür! ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds Horrordrinks: Scary Laugh on Halloween March Dark Night - Monsters, Ghosts, Bats von SoundGalleryBy Cocktailbattle: Hard Rock Logo von ? Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Heute erwartet euch eine besondere Ausgabe der Thekengespräche mit Max von @the_spirits_of_the_world. Wir haben den guten Mann einmal ausgefragt und ausgiebig geprüft (spoiler: Er hat mit Bravour bestanden). Es erwartet euch ein Einblick in die Welt eines Cocktailinfluencers, eine Verkostung, und Max hat sich nicht lumpen lassen auch bei der allerletzten Runde mitzumachen. Hört rein, lasst ihm liebe da und wie immer: bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:10:10 Drink der Woche: Absolut Sensation 0:26:37 Thekengespräche mit Max 0:51:31 Verkosten oder es kostet 1:29:21 Die allerletzte Runde ——————————- ABSOLUT SENSATION 5cl Absolut Sensation 10cl Sprite (Zitronenlimonade) Mit frischem Eis in einen vorgekühltes Highballglas geben. Mit einem Limettenrad und Ananas-blättern garnieren und ab dafür! ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

In diesem Podcast zeige ich dir, wie du in unter 15 Minuten lernst, Wein richtig zu verkosten und eine fundierte Meinung darüber zu bilden. Die drei Schlüssel-Tipps zur Weinverkostung hätten mir zu Beginn meiner Reise durch die Welt des Weins sehr geholfen.

Friendly Mr. Z Youtube: https://www.youtube.com/@FriendlyMrZ_Whiskytainment Friendly Mr. Z Instagram: @FriendlyMrZ_Whiskytainment Wir bekommen Verkostungsunterstützung vom überaus freundlichen Herr Z! Manu hat bei ‚Verkosten oder es kostet' wieder einmal ganz tief in die Trickkiste gegriffen, um Chris‘ und Saschas Gaumen herauszufordern. Gelingt ihm die Konfusion oder erkennen die beiden, um was es sich bei den Spirituosen handelt? Außerdem: Einen Negroni kennt man ja, aber kennt ihr auch einen Negroni Sour? Das Alles und noch viel mehr (und vor allem viel mehr Rezepte) in dieser Folge. Hört rein und bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Gewinnspiel 0:04:05 Vorgespräch 0:14:39 Drink der Woche - Negroni Sour 0:26:01 Verkosten oder es kostet (feat. Friendly Mr. Z) 1:11:46 Die Allerletzte Runde ——————————- NEGRONI SOUR 2cl Gin 2cl Campari 2cl Roter Wermut 0,5cl Orangensaft (frisch gepresst!) 2,5cl Zitronensaft 1cl Zuckersirup Alle Zutaten auf Eis schütteln und mit frischem Eis in einen vorgekühlten Tumbler geben. Mit einer Orangenzeste garnieren und ab dafür! ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Hanne und Jan begrüßen den Sommelier des wunderbaren Fine-Dining-Restaurant Ahlmanns aus dem Kieler Kaufmann im Reihenmittelhaus und werden im doppelten Sinne verwöhnt: Björn Urbach hat nicht nur viel Fachwissen und die richtigen Vermittlungstaktiken dabei, sondern auch ein ganz besonderes Getränk zum Verkosten. Seine kluge Sicht auf Genuss ist genauso erfrischend wie die Bereitschaft, alle Gäste dort abzuholen, wo sie hungrig und durstig sitzen, stehen, warten. Wie immer, wir sind ja ein Servicepodcast, werden die wichtigsten Fragen ganz nebenbei beantwortet: Wie oft beschweren sich Gäste so richtig doll? Was isst Björn privat mit seinen Gästen am liebsten? Kann man in der Gastronomie arbeiten, wenn man die „Austrahlung wie ein Paket Knete“ hat? Woher bekommt man russisches Birkenwasser? Wie geht Weinprobe mit 80 Flaschen? Und: Schluckt man dann auch mal runter? Lass sie reden! Homepage des Gastes: Ahlmanns – Kieler Kaufmann (kieler-kaufmann.de) Tickets für Jans Zaubershow: JAN MARTENSEN - Wie geht das ? Danke, gut! So. 04.02.2024 um 15:00 Uhr Tickets, metro-Kino im Schloßhof, 24105 Kiel - Karten online bestellen - Reservix - dein Ticketportal Transparenzhinweis: Wir haben vom Kieler Kaufmann, vom Ahlmanns und von Björn Urbach keine Gegenleistung für die Aufnahme des Podcasts erhalten (außer das erwähnte unfassbar wunderbare Getränk).

Wir haben einen Aufruf! Dank der fantastischen Idee des großartigen Fabians möchten wir eine neue Sektion unseres Podcasts in die Welt rufen: Großvaters gute Laune Schränkchen! (An dem Namen arbeiten wir noch) Was ihr für uns machen könnt: geht zu euren Eltern oder Großeltern und lasst uns wissen, was bei denen noch im Alkohol Regal steht. Je krustiger, desto besser. Und wir zaubern daraus dann moderne Cocktails! Deal? Sehr gut! Zur Belohnung dürft ihr MaDann hört rein und wie immer: bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:08:21 Frage der Woche 0:20:33 Verkosten oder es kostet: Gin Edition 1:09:45 Technische Störung 1:12:41 Verkosten oder es kostet: Gin Edition Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Willkommen zur fünften Folge des VINONIA.com Wein Podcasts mit dem aufregenden Titel "Blind Tasting David VS Andreas"! In dieser Folge werden David und Andreas ihre Geschmacksknospen auf die Probe stellen, während sie sich durch fünf verschiedene Weine kosten. Das Besondere daran ist, dass sie nicht wissen, welcher Wein jeweils in ihrem Glas landet. Es wird also ein Wettbewerb zwischen den beiden geben, bei dem derjenige gewinnt, der die meisten Weine richtig errät. Das Blind Tasting verspricht eine spannende und unterhaltsame Erfahrung zu werden, denn David und Andreas werden ihre Sinne schärfen, um Nuancen und Aromen zu erkennen, ohne vorherige Informationen über die Weine zu haben. Sie werden sich gegenseitig herausfordern und ihre Expertise sowie ihren feinen Gaumen einsetzen, um die Herkunft, Rebsorte und vielleicht sogar das Alter der Weine zu bestimmen. Während des Tastings werden David und Andreas ihre Gedanken und Eindrücke zu jedem Wein teilen. Sie werden ihre Geschmacksnoten diskutieren, die Farbe begutachten, das Bouquet analysieren und ihre Vermutungen darüber austauschen, was sie in ihrem Glas haben könnten. Dabei werden sie sowohl auf ihre persönlichen Vorlieben als auch auf ihr Wissen über Wein zurückgreifen. Am Ende der Folge wird enthüllt, wer von den beiden die meisten Weine richtig erraten hat und somit als Sieger hervorgeht. Doch egal, wer gewinnt, das Ziel dieser Folge ist es, die Freude am Verkosten und Entdecken von Wein zu teilen und den Hörer dazu zu ermutigen, selbst einmal ein Blind Tasting zu erleben. Also schnallen Sie sich an und bereiten Sie sich auf ein fesselndes und erkenntnisreiches Abenteuer in der Welt des Weins vor. Begleiten Sie uns bei "Blind Tasting David VS Andreas" und tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Verkostens ohne Vorkenntnisse. Die Weine: Rose 2021 - Weingut Krikler Chardonnay 2022 Reserve - Weingut Erich und Birgit Pittnauer Grüner Veltliner Urgestein 2022 - Weinhof Schabasser Blaufränkisch 2019 - Weinbau Bernd Nittnaus Zweigelt Neusiedlersee DAC 2020 - Weingut Wenzl Kast Direkt zu VINONIA: https://www.vinonia.com/ Der Kontakt zu VINONIA: podcast@vinonia.com

Diesen Drink habt ihr wahrscheinlich schon häufiger gesehen, nur unter einem anderen Namen: ein Pousse Café. Das ist kein offizieller Cocktail, sondern eher ein Konzept, bei dem die einzelnen Zutaten aufeinander gelegt und nach ihrer Dichte getrennt werden. Wir bieten euch eine Variante, die zum aktuellen Monatsmotto passt. Aber: schmeckt der auch? Und wird es Chris bei „Verkosten oder es kostet“ etwas kosten? Und was kostet es eigentlich? Hört rein und bleibt durstig! ——————————- POUSSE CAFÉ 2cl Blue Curaçao Sirup 2cl Kirschlikör 2cl Campari 2cl Ananassaft 2cl Wodka-Apfellikör (1:1) 2cl Absinth 1cl Overproof Rum In genau der Reihenfolge in eine Champagnerflöte langsam über einen Barlöffel eingießen. Achtung: sieht gut aus, aber schmeckt naja geht so! Wie man einen leckeren (aber nicht ganz so hübschen) Pousse Café baut, hört ihr in dieser Folge. ——————————- Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH  Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Liebe Freunde, wir machen heute eine kleine Mitmach-Folge: schnappt euch eure Lieblingsspirituose, einen Notizblock und eine Flasche Wasser. Und dann kann es auch schon losgehen. Doch halt, da fehlt ja noch was! Was benötigt man eigentlich zum Verkosten von Spirituosen? Und wie fängt man damit an? Und wie prätentiös darf es werden? All das und noch viel mehr erfahrt ihr in dieser Folge. Also reingehört und durstig geblieben! ——————————- SOUTHSIDE COCKTAIL 6cl Gin 2cl Zitronensaft 1,5cl Zuckersirup 8-10 Minzblätter Alles auf Eis schütteln und doppelt in eine Coupetteschale abseihen. Oder einfach mit Eis in einen Tumbler. Was euch besser schmeckt. ——————————- Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Frisch zurück von seiner ersten En-Primeur-Woche in Bordeaux, ist Michael noch so rotweinverliebt, dass er uns zwei echte Schwergewichte einschenkt: Brunello di Montalcino 2018 "LUCE" und ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE 2020. Aber sind diese Weine wirklich so viel Geld wert? Der Podcast wird präsentiert von Silkes Weinkeller (www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen)

Das Weinviertel präsentiert sich von 3. bis 5. Mai in Wien am Platz Am Hof, täglich von 11 bis 19.30 Uhr. Information, Unterhaltung und Genuss stehen im Fokus. 30 Hütten bieten ihre Waren am "Weinviertel-Fest" an. Neben kulinarischen Schmankerln, regionalen Produkten und Wein sorgt ein Bühnenprogramm mit Musik, Tanz und Frühschoppen für Unterhaltung. Anna-Carina Mantler vom gleichnamigen Winzerhof kommt zu Wort, ihre Weine gibt es in diesen Tagen in Wien zum Verkosten.

Neue Ausgabe, neue Lach- & Sachgeschichten mit Euren beiden Knalltüten.Heute besuchen wir gedanklich die "Grüne Woche" & berichten von tollen Leckereien, die es dort zum Verkosten gibt. Was man heutzutage alles zum Verzehr reicht, unglaublich. Habt Ihr schon einmal ein augenscheinlich sinnloses Abo gekündigt & es bereits mit der Kündigungsbestätigung schmerzhaft vermisst? Mir ging es mit AppleMusic so. Kaum war das Abo gekündigt, wollte ich genau das hören, was mir nicht mehr zur Verfügung stand. Gibt es einen Namen für dieses Phänomen? Wir bitten um Eure Unterstützung!Das erste, namentlich erwähnte Elektroauto wird auf den September 1888 datiert. 1888!!!! Wie irre ist das bitte? Wir laufen aktuell der Technik hinterher und hätten rund 140 Jahre Zeit gehabt, die gegebene Grundlage zu nutzen? Da hat wohl irgendjemand ein Weilchen geschlafen. Wo wir schon hätten sein können um diese Art der Mobilität effizient zu gestallten? Wart Ihr schon glückliche Empfänger:innen der Nachricht "Hallo Mama/Papa, ich habe mein Handy verloren..."?Just zur Aufnahme, war ich ein Gewinner! Hand aufs Herz, gibt es Leute, die darauf anspringen und sich um Ihre "Kinder" Gedanken machen und darauf anspringen? Das hat unserer Meinung nach nicht einmal das Wort Betrügermasche verdient!Habt ganz viel Spaß bei der Ausgabe und bleiben Sie uns gewogen, Ihre Jochen Busses.Danke, Ende

Das dritte Sexperiment der Liebelei sieht so aus, dass Katharina & Ferdinand jeden Tag miteinander in die Kiste hüpfen — aber den Deal haben, keinen Orgasmus zu haben. In einer so zielgerichteten Welt kommt kaum ein Mensch auf die Idee, den Höhepunkt zu kicken. Jedoch haben es die Taoisten des alten Chinas sogar gelehrt, die sexuelle Energie durch Verzicht auf den Orgasmus zu steigern und damit zu potenter Lebensenergie zu transformieren. Das Paar forscht nach Energie-Haushalten, offenen Enden im Miteinander, erzählt über ihre ersten (murksen) Male und darüber, wie sie verhüten. Es geht um die Kontrolle der Erregung, ums Verkosten und Schmausen, Liebe im wahren Moment und unweigerlich entsteht die Frage: Sollte mensch den Orgasmus abschaffen? --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/fucketlist/message

Das Genießen gehört zum Sommer. Vielfältigen Genuss den können Sie am Sonntag, 7. August 2022, im Weinviertel erfahren. Von 10 bis 19 Uhr laden dort viele Produzenten zu einem Blick hinter die Kulissen ihrer Betriebe und zum Verkosten ihrer Produkte ein. Der Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt Ihnen viele der Betriebe vor. Darunter auch den von Karl Severin Traugott, alias Genusskoarl.

Das Genießen steht am Sonntag, 7. August 2022, im Weinviertel im Mittelpunkt. Von 10 bis 19 Uhr laden dort viele Produzenten zu einem Blick hinter die Kulissen ihrer Betriebe und zum Verkosten ihrer Produkte ein. Der Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt Betriebe dieser Sommer Genusstour vor. Darunter ist auch das Eisenhuthaus Poysdorf.

Das Genießen gehört zum Sommer. Vielfältigen Genuss den können Sie am Sonntag, 7. August 2022, im Weinviertel erfahren. Von 10 bis 19 Uhr laden dort viele Produzenten zu einem Blick hinter die Kulissen ihrer Betriebe und zum Verkosten ihrer Produkte ein. Der Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt Ihnen viele der Betriebe vor. Darunter jenen von Gregor Neumeyer. Er produziert und verarbeitet Reis in Österreich.

Das Genießen hat besonders im Sommer Tradition. Einen vielfältigen Genuss den können Sie am Sonntag, 7. August 2022, im Weinviertel erfahren. Von 10 bis 19 Uhr laden dort viele Produzenten zu einem Blick hinter die Kulissen ihrer Betriebe und zum Verkosten ihrer Produkte ein. Der Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt Betriebe dieser Genusstour vor. Ein spezieller Genuss dabei ist auch der Weinviertler Weinbergschnecke gewidmet.

Das Genießen gehört zum Sommer. Vielfältigen Genuss können Sie am Sonntag, 7. August 2022, im Weinviertel erfahren. Von 10 bis 19 Uhr laden dort viele Produzenten zu einem Blick hinter die Kulissen ihrer Betriebe und zum Verkosten ihrer Produkte ein. Der Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt Ihnen viele der Betriebe vor. Den Beginn macht eine allgemeine Erklärung zur Genusstour. Dazu kommt Johannes Pleil von Weinviertel Tourismus zu Wort.

Das Genießen hat besonders im Sommer Tradition. Einen vielfältigen Genuss den können Sie am Sonntag, 7. August 2022, im Weinviertel erfahren. Von 10 bis 19 Uhr laden dort viele Produzenten zu einem Blick hinter die Kulissen ihrer Betriebe und zum Verkosten ihrer Produkte ein. Der Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt Betriebe dieser Genusstour vor. Darunter auch den Hofladen Plöch in Enzersdorf im Thale.

Das Genießen gehört wie vieles zum Sommer. Am Sonntag, 7. August 2022, lädt Weinviertel Tourismus zu einer besonderen Genusstour. Denn 25 Betriebe haben von 10 bis 19 Uhr geöffnet und laden zum Verkosten ein. Unser Thementag in Zusammenarbeit mit Weinviertel Tourismus stellt diese Betriebe dieser Sommer Genusstour vor. Darunter ist auch Weingut und Sekterei Zuschmann-Schöfmann in Martinsdorf.

Stephan Attmann bei BORN TO BE WINE. Der Regisseur des pfälzischen Spitzenweinguts von Winning trifft auf Jochen Dreissigacker vom Weingut Dreissigacker aus Rheinhessen. Die beiden haben einiges gemeinsam, so viel bisweilen, dass Gastgeberin Denise oftmals nicht mehr zu Wort kommt und sich deshalb aufs gechillte Verkosten verlegt. Da fliegen die Gedanken zum Burgund und wieder zurück zum eigenen Boden, zum richtigen Glas und der richtigen Weintemperatur. Es geht um Chardonnay, die „Hoppla“, um Sauvignon und natürlich um Riesling. Jung trinken oder reifen lassen, oder beides? Die beiden Winzer sehen ihre Aufgabe darin, die Weine zum perfekten Zeitpunkt rauszubringen und empfehlen den Genießern das Thema Wein unverkrampft und auch ein bisschen relaxed anzugehen. Getreu dem Motto: Hast Du einen Korkenzieher und Lust auf eine geile Erfahrung? Dann trau Dich ran und genieße. Stephan und Jochen sprechen in einer atemberaubenden Geschwindigkeit über so ziemlich alle Themen, die das Wein machen auszeichnet und sie jeden Tag aufs Neue antreibt, ihre Sache noch besser zu machen. Wir empfehlen: Macht es wie Denise und genießt das grandiose Gespräch bei dem ein oder anderen guten Glas Wein.

Wir wurden immer wieder gefragt, ob wir auch ein richtig kurzes Podcast-Format anbieten könnten. Future Leadership zum Snacken für zwischendurch. Ein auditiver Müsliriegel zur Führungspraxis. Also haben wir in der Podcast Küche experimentiert und bieten nun eine erste Kompakt-Episode zum Verkosten an. Gleich vorweg: Es wird im intrinsify Podcast auch weiterhin tiefgehende Gespräche mit Unternehmerinnen und Machern interessanter Organisationen geben. Das neue, kompakte Format bieten wir zusätzlich an – wenn es gut ankommt. In die erste Episode packt Philipp Simanek in 17 Minuten drei Themen: Praktische Tipps, wenn die Rufe nach einem Führungsleitbild immer lauter werden Ein Plädoyer für Einzelarbeit Ein kurzer Blick auf Wälder und Selbstorganisation   SHOWNOTES: Feedback und Themenwünsche: intrinsifypodcast@intrinsify.de LinkedIn Post von Neue Narrative: https://www.linkedin.com/posts/neue-narrative_unsere-arbeitswelt-ist-auf-gruppenprozesse-activity-6939493640998141952-iDoP Wohllebens Waldakademie: https://www.wohllebens-waldakademie.de Philipp Simanek auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/simanek/ Future Leadership in der intrinsify Akademie: https://future-leadership.de Organeers Beratung: https://www.organeers.com   Agile Organisation, Moderne Führung, Hybrides Arbeiten, New Work – das sind Schlagworte, die den turbulenten Wandel der dynamischen Arbeitswelt begleiten, den wir aktuell erleben. Anhand von Beispielen aus der Praxis bekommst Du im intrinsify Podcast Einblicke in spannende Projekte, erfolgreiche Unternehmen und die Gedanken, die sich Entscheiderinnen und Entscheider in dynamikrobusten Organisationen machen. Elisabeth Neuhaus und Philipp Simanek ergänzen die Praxiseinblicke mit Einordnungen, geben Orientierung, differenzieren und liefern praktische Werkzeuge. Ideen und Feedback sehr gern an intrinsifypodcast@intrinsify.de Du willst keine Folge und auch sonst keine intrinsify Inhalte verpassen? Abonniere den Kanal hier in Deiner Podcast App und den intrinsify Newsletter unter https://intrinsify.de/news/

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Aber trifft dies auch bei einer Blindverkostung zu? Können wir ohne Augenlicht überhaupt die Flüssigkeit erschmecken, geschweige denn einen Geruch wahrnehmen? Unsere heutige Podcast-Folge trägt den Titel "Hoch die Gläser - der große Getränketest". Na, könnt ihr der blinden Verführung immer sofort einen Getränketypen und -namen zuordnen? Oder tappt ihr auch das ein oder andere Mal im dunkeln? Marion und Manuel werden der Sache genauer auf den Grund gehen und stellen sich einem Live-Experiment, das es so noch nicht gegeben hat. Wer hat die Nase vorn? Welche Person nimmt den Sieg mit nach Hause? Freut euch auf eine feucht fröhliche Unterhaltungsshow und genießt die nächsten Minuten mit uns. Viel Spaß beim Zuhören. P.S. Die Gläser immer schön festhalten, damit nichts daneben geht. :-) Eure Marion & Euer Manuel!

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In der aktuellen Folge überprüfen die beiden live on Tape, ob sich Kaffee, der mit einer Handkaffeemühle gemahlen wurde, für den Einsatz in einer Siebträgermaschine eignet. (Mit viel Hintergrundinfos, einer Menge Spaß und einem erstaunlichen Fazit!) Milestones Folge XY Ab 00:00 Min.: Einleitung Ab 01:20 Min.: Erste theoretische Einschätzung von Tom Ab 02:20 Min.: „Lass uns der Mühle eine Chance geben“ Ab 04:40 Min.: Mahlgrad gefunden, los geht's – Espresso aus der Handmühle Ab 08:00 Min.: Die erste Verkostung Ab 09:45 Min.: Mahlen & Verkosten, die 2. Ab 13:40 Min.: Fazit Einleitung Das Haus Hommel Kaffeesysteme besteht in Aschaffenburg bereits seit 175 Jahren – ein Name mit großer Tradition also. Beinahe genau so lange führt die Firma Hommel auch Handkaffeemühlen in ihrem perfekt abgestimmten Sortiment, beispielsweise von der renommierten Marke Zassenhaus. Michael jedoch wäre Zeit seiner ausgeprägten Leidenschaft für das schwarze Gold jedoch nie auf den Gedanken gekommen, Handkaffeemühlen und Siebträgermaschinen gedanklich zusammenzubringen. Ganz im Gegensatz zum privaten Konsumenten, der diese Thematik zuletzt verstärkt ins Gespräch bringt. Wer liegt nun richtig? Erste theoretische Einschätzung von Tom Tom betrachtet die von Michael mitgebrachte Handkaffeemühle und fühlt sich zuallererst einmal in seine Kindheit und in die Wohnung seiner Oma zurückversetzt und schwelgt dementsprechend ein wenig in Erinnerungen. Jedoch pflichtet er Michael in seiner grundsätzlichen Skepsis gegenüber der Behauptung bei, dass sich handgemahlener Kaffee für die Zubereitung eines Espressos in einer Siebträgermaschine eignet. Er sieht die Einsatzgebiete einer Handkaffeemühle vielmehr im Bereich des Filterkaffees, beziehungsweise für eine Pressstempelkaffeekanne. Lobend erwähnt er aber, dass auch die Handkaffeemühle über eine Einstellungsmöglichkeit für den Mahlgrad verfügt. „Lass uns der Mühle eine Chance geben“ Und genau das wollen Michael und Tom nun machen und in einem Praxistest nachsehen, ob sie mit ihrer Skepsis richtig liegen. Die getestete Mühle, eine Zassenhaus Brasilia, verfügt über eine übersetztes Mahlwerk mit stufenloser Verstellbarkeit, zum Einsatz kommt zudem ein Cuvee-2 aus der Edition Jean Hommel, der so eingestellt wird, dass der Espresso 20 Sekunden extrahiert. Verarbeitet wird das Mahlgut schlussendlich auf einer ECM Classika PED, die gewünschte Füllmenge beträgt die klassischen 30 ml. Mahlgrad gefunden, los geht's Nach einigem Probieren und weiteren Tests haben die beiden den Mahlgrad auf der Mühle eingestellt, mit dem beide zunächst einmal zufrieden sind. Zudem ist dieser vergleichbar mit einer elektrischen Referenzmühle von ECM. Bemängelt wird von den beiden zunächst die etwas kompliziertere Befüllung der Mühle mit den Bohnen, da die Öffnung relativ klein ist. Dann läuft die Uhr: Wie lange brauchen Michael und Tom, um die entsprechende Bohnenmenge für einen Espresso per Hand zu mahlen? Nach knapp eineinhalb Minuten schweißtreibender Handarbeit sind die benötigten 10-12 Gramm Pulver für einen Single Shot endlich fertig gemahlen. Also ab damit in die Brühgruppe und gespannt auf´s Ergebnis warten! Nach genau 20 Sekunden Extrahierung hält Tom das Ergebnis in der Hand. Die erste Verkostung Der optische Eindruck des Espressos ist tatsächlich gut, kompakt und ohne grobe Blasen in der hellen, glänzenden Crema. Auch der Geschmackstest ergibt als erstes Fazit ein „gut“. Jedoch hätte das Kaffeemehl seiner Meinung nach doch noch etwas feiner gemahlen werden können oder sogar müssen, was aber natürlich auch die Bearbeitungszeit nochmals merklich

Jetzt wird's intellektuell, freut sich Philipp Wittmann vom Weingut Wittmann, denn diesmal sind zu Gast: Sarah Löwenstein vom Weingut Heymann-Löwenstein und ihre Kellermeisterin Kathrin Höhler. Was Siddharta mit Mondholz und Orgelpfeifen mit wilden Hefen zu tun haben, können die beiden genauso gut erklären wie die Steinformationen an der Mosel und den Unterschied zwischen Steil- und Steilstlagen. Also ja, es wird intellektuell, aber auch sehr witzig und unterhaltsam. Denise hat einige Mühe, ihren Co-Gastgeber zu bändigen, der unaufhörlich mit den Schraubverschlüssen spielt und eine Flasche nach der anderen öffnet. Denn Philipp ist ein großer Fan des Weinguts Heymann-Löwenstein, das hört Ihr spätestens beim Verkosten der Weine. Außerdem geht es um New Work, Frauen als Chef eines Weinguts, um Hausmänner, die Zusammenarbeit zwischen Kellermeisterin und Weingutschefin, um Australien und den Weinanbau in Nepal. Cheers…

In der aktuellen Folge nimmt euch Moderator Jürgen Schmücking mit zu Sternekoch Rudi Obauer und Berufsjäger Christoph Burgstaller ins Salzburger Land. Die Autoren des Buches „Der Jaga und der Koch“ erzählen über ihren Werdegang, was sie an der Jagd sowie am Kochen fasziniert und wie man die Schätze der Natur auf köstliche Weise verwertet.

SK PP 1276 Die Freude Verkosten eines Gutes 211001 Don Pierino Galeone CB...

Im zweiten Teil der Doppelfolge lassen Michael und Tobias endlich die graue Theorie des Verkostens hinter sich und genießen zwei Weine. Hoffentlich gemeinsam mit euch! Auf weinfreunde.de/weinverkosten lässt sich das „Bei Anruf Wein“-Starter-Paket bestellen. Hierin enthalten sind jeweils zwei Flaschen der im Podcast verkosteten Weine sowie als Gratiszugaben zwei Gläser, ein Korkenzieher und eine Ausgießfolie. Findet heraus, ob ihr die Beschreibungen von Michael und Tobias teilt und wiederholt die Erfahrung mit euren Freunden. Viel Spaß dabei!Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Ich bin nicht in der Lage auf Messen vernünftig zu verkosten - also tue ich es auch nicht. Warum das so ist, erzähl ich dir gerne in dieser Folge.

Im ersten Teil unserer Doppelfolge sprechen Michael und Tobias über die Basics einer Weinverkostung. Es geht um Gläser, Temperaturen und andere Dinge für den optimalen Probierspaß in lockerer Runde. Zudem feiern wir eine Premiere: Im Teil 2 können die Zuhörerinnen und Zuhörer mit Michael und Tobias gemeinsam zwei Weine probieren. Das Paket inklusive zwei Gläsern, Korkenzieher und Ausgießfolie lässt sich hier ordern: weinfreunde.de/weinverkostenProduktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Was ist besser? Einen Whisky draußen oder drinnen zu verkosten? Oder mit Wasser verdünnen? Und wenn ja wie viel Wasser? In dieser Episode unterhalte ich mich mit Whisky-Experte und Keeper of the Quaich Bernhard Schäfer über 30 Jahre Whisky-Erfahrung. Wie sich hat von damals bis heute die Whisky-Szene verändert und worauf kommt es beim Whisky trinken wirklich an? Mehr über Eye for Spirits: - www.eyeforspirits.com/whiskyclub - www.eyeforspirits.com/whisky - Whisky High Volume: https://spoti.fi/3eZs16v

Wie erkennt man einen guten Käse? Wie lagert man Käse? Was ist der Unterschied zwischen Bio und herkömmlichen Käse? Und wenn Käse die Milch verrät, wie riecht und schmeckt Käse überhaupt? - In der heutigen Doppelfolge haben Judith und Jan die Käseexpertin Ingeborg Göpel vom Käseimporteur Vallée Verte eingeladen. Sie beschäftigt gefühlt ihr ganzes Leben mit diesen tollen Produkten und hat auch heute immer noch große Freude daran. Besonders ist, dass Ihr bei dieser Folge mitmachen könnt: Es werden insgesamt 5 Käse besprochen, eine Käseplatte zusammengestellt und viele Tipps zum Genuss der einzelnen Sorten besprochen. In Folge 2 dürft Ihr noch zwei tolle Käsesorten verkosten und erhaltet noch richtig gute Tipps wie Ihr Käse lagert, verpackt und viele weitere gute Tipps. Am Ende steht eines fest: Auch, wenn im Leben mal wieder alles Käse ist, so hat man immerhin eine große Auswahl. Viel Freunde beim Hören und Verkosten! Erratum: In dieser Folge behaupten wir, dass Parmesan von außen mit Salz behandelt bzw. „trocken gesalzen“ wird. Das ist nicht richtig. Trocken gesalzen wird der Pecorino Romano. Parmesan kommt in ein Salzbad. Verkostete Käse inkl. Artikelnummern in Folge 1: 331303 Ziegen Brie Cabriol, 331042 Roquefort AOP Papillon, 331082/331080/331084 Cheddar Die genannten Ziegenkäse in der Holzkiste inkl. Artikelnummern: 331126 Tommette Fougère, 331128 Crottin affinée Ziegenkäse, 331128 St. Maure Ziegenrolle geascht, 331130 Sainte Maure de Touraine AOP, 331217 Cabécou Ziegen Frischkäse Mix Verkostete Käse inkl. Artikelnummern in Folge 2: 331307 Camembert de Normandie AOP, 334683 Comté AOP EXTRA MP 6-8 M, Keil Hier bekommt Ihr den Käse: https://www.bioladen.de/bio-haendler-suche/#c48 Mehr Informationen zum Thema Käse: https://www.bioladen.de/bioladenprodukte/#p967 Mehr Infos zum Podcast findet Ihr auf bioladen.de

Chef-Sommelière Stefanie Hehn aus dem The Fontenay in Hamburg wurde kürzlich vom renommierten Court of Master Sommelier in London geprüft und gekürt. Sie gehört damit zu dem elitären Kreis von 267 Kollegen weltweit, die in den letzten 50 Jahren den ultimativen Titel "Master Sommelier" errangen, sechs davon kamen aus Deutschland. Für die Prüfung, die in drei Teilen (Praxis, Theorie, Tasting) abgelegt wird, ist unglaublich viel Training, Disziplin und Budget erforderlich. Nachdem Stefanie Hehn die Praxisprüfung bereits 2018 bestanden hat, konzentrierte sie sich die letzten 2 Jahre auf den letzten Teil der Prüfung: das Tasting. Wie intensiv sie sich darauf vorbereitet hat, welches die beste Tageszeit zum Verkosten von Wein ist und welche Unterstützung sie von ihrem Arbeitsgeber bekommen hat, das alles erzählt die gutgelaunte Stefanie Hehn äußerst unterhaltsam. Ihre Laufbahn begann Stefanie Hehn mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Romantikhotel „Laudensacks Parkhotel“ in Bad Kissingen, wo bereits ihr Talent für den Service entdeckt wurde. Nach Stationen in der „Speisemeisterei“ in Stuttgart und im Restaurant „Chezann“ in Warnemünde, konnte sie in der „Villa Rothschild“ in Königstein erste Sommelier-Erfahrungen sammeln. Ihre erste Stelle als Sommelière trat Stefanie Hehn 2008 auf „Burg Schwarzenstein“ an. 2010 zog es die gebürtige Fränkin nach Hamburg, für sie: Liebe auf den ersten Blick. Sie arbeitete zwei Jahre als als Sommelière im „Jacobs Restaurant“ im Hotel Louis C. Jacob, bevor sie dann 2012 an den Tegernsee ins Restaurant „Überfahrt“ wechselte. Seit 2017 ist sie nunmehr für alle Weinbelange im Hotel The Fontenay verantwortlich und ist stolz darauf, bereits in der Pre-opening Phase dabei gewesen zu sein und den Weinkeller mit seinen 400 Positionen initial zu bestücken. Der Restaurantführer Gault Millau zeichnete sie 2019 als Sommelier des Jahres aus - und nun der vorläufige Karrierehöhepunkt mit der Master Sommelier Auszeichnung. Wir sprechen darüber, welche Reaktionen ihr neuer Titel auslöste, was sie besonders am Umgang mit ihren Gästen schätzt, wie das Zusammenspiel von Küche und Service funktioniert und welche Rituale sie mit ihrem Team zum Servicestart pflegt. Aber auch ihre Ziele für die Zukunft sind ein Thema - so will sie sich verstärkt für die Nachwuchsförderung in der Gastronomie einsetzen. Und natürlich darf auch ein Blindtasting nicht fehlen. Dabei erklärt Stefanie wie konzentriert sie beim Tasting sein muss, wie sie den Wein analysiert und was eine Blindverkostung mit Mathematik zu tun. Das Ergebnis des Tastings? Verblüffend! Die Auflösung gibt's im Podcast. Kleiner Tipp: zum Podcast hören einen guten Tropfen genießen! Links zu dieser Episode: Webseite The Fontenay: https://www.thefontenay.com Stefanie Hehn bei Instagram: https://www.instagram.com/stefaniehehn/?hl=de The Fontenay bei Instagram: https://www.instagram.com/thefontenay_hamburg/?hl=de und bei Facebook: https://www.facebook.com/TheFontenayHamburg Webseite Foodtalker: https://www.foodtalker.de/ Diese Episode wird präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: https://www.der-grosse-guide.de Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack Cucinaria - der Küchentempel: https://www.cucinaria.de Das Fachgeschäft für Küchen-Accessoires und Küchengeräte in Hamburg

Hallo und herzlich willkommen zur 39. Ausgabe von "Wein verstehen leicht gemacht" (WVLG) Diese Episode ist der Auftakt zum Österreichischen Wein. Wir beginnen wie es üblich ist mit Weißwein. Allerdings hebe ich mir das Aushängeschild Grüner Veltliner für eine gemeinsame Sendung mit Blaufränksich auf (das wird die 3. Episode zum österreichischen Wein). Inhaltlich wird sich ab dieser Ausgabe einiges ändern bei meinem Podcast: Bücherempfehlung und der Wein der Woche werden ausgelagert zu Instagram und werden dort besprochen und veröffentlicht. Die Key Facts werden gestrichen. Theorie wird on the fly bei der Verkostung eingebaut. Die Details zu jedem Thema möchte ich in Zukunft in den Interviews mit meinen Gesprächspartner vertiefen (das werden vermutlich auch mehr werden, wie in der Vergangenheit). Dadurch verspreche ich mir kürzer, fokussiertere und knackigere Episoden. Die WeineIn der 39. Ausgabe verkosten wir folgende Weine: Wein #68: Erwin Sabathi, "Sabathini" Weiße Cuvée, Südsteiermark, 2018Wein #69: Stift Kloster Neuburg, Wiener Gemischter Satz DAC, Wien, 2018 Der InhaltIn unserem "kleinen" Nachbarland ist einiges weinbautechnisch ähnlich, wie bspw. viele Bezeichnungen der Qualitätspyramide und auch zwei wichtige Rebsorten kommen in beiden Ländern vor: allen voran Riesling und Blaufränkisch, der in Deutschland Lemberg heißt. Beide Rebsorten werden in beiden Ländern auf ganz hohem Niveau produziert. Um eine grobe Vorstellung zu bekommen: Die Weinbaufläche Österreichs entspricht mit ca. 50.000 ha in etwa der Hälfte der deutschen; allerdings werden im Jahresmittel aber nur etwa ein Viertel bis ein Drittel der Menge produziert (etwa. 3 Mio. hl). Wichtigstes Exportland: Deutschland! Sobald man aber etwas genauer hinsieht, werden die Unterschiede sehr deutlich: Klima und Boden unterscheiden sich je nach Region sehr deutlich. Insbesondere die sog. pannonische Tiefebene, die sich bis weit nach Ungern erstreckt, spendiert dem Südosten Österreichs ein warmen, kontinentales Klima. Somit werden im Burgenland und in der Steiermark vollmundige kräftige Weine gekeltert, die die üppige Wärme förmlich gespeichert haben. Österreichs Hauptschlagader ist natürlich die Donau, die dem nördlichen Teil Österreichs (Niederösterreich) mit seinen Zuflüssen der Sonne zugewandte Steillagen und ein mildes Mesoklima beschert. Dort gedeihen vor allem weiße Rebsorten wie Grüner Veltliner und Riesling, die mit ihrer knackigen Säure und Mineralität überzeugen können. Die Weinerzeugung in Österreich ist nach wie vor unweigerlich mit dem im Jahr 1985 aufgedeckten Glykol-Skandal verbunden. Als dieser endlich aufflog, zog dies gravierende Änderungen für Österreich als Weinproduzent nach sich. Es wurden Gesetze verschärft und auf ganz breiter Basis hat man sich der kompromisslosen Steigerung der Qualität verschrieben. Somit hat man die Katastrophe genutzt, um sich an die Weltspitze vorzuarbeiten. Österreichs Winzer zählen über alle Regionen und vielen Rebsorten hinweg, zur weltweiten Spitzenklasse. Viel Spaß beim hören und Verkosten der beiden leckeren, süffigen Weine! Mit genußreichen Grüßen Florian Boldt (Weinakademiker - DipWSET)

Auf Grund eines Hinweises haben die Babbel-Helden Martin und Matze eine neue Brauerei entdeckt. Verkosten bitte! Ein Kollege stellte uns die Frage, warum es heißt: kein Bier vor Vier. Was die NASA damit zu tun hat? Wie immer ein Trinkspruch aus aller Welt und kleine Fakten rund ums Bier! Prost!

Es bleibt hopfig. Im zweiten Teil der Hopfengaben im Heißbereich zeigen wir euch Möglichkeiten euer Aroma- und Flavorprofil im Bier anzupassen und zu verbessern. Vorher muss Dave sich noch was von der Seele reden und erlebt eine kleine Überraschung beim Verkosten des Mystery-Biers in der Review. Seid gespannt und hört rein!

Wer sind die besten deutschen Weine und Weingüter des aktuellen Jahrgangs 2019? Welche Regionen sind mit den Klimabedingungen gut klargekommen, welche Winzer überraschten besonders? FEINSCHMECKER-Weinexperte Patrick Bauer erzählt, wie die Besten jedes Jahr von der Redaktion und einer Jury ermittelt werden. Er leitet diese große Probe, bei der mehrere Tausend Weine verkostet und bewertet werden. Er erzählt, wie diese ungeheuer aufwendige Weinprobe durchgeführt wird, was für ihn einen guten Wein ausmacht, und welche er jetzt kaufen würde.

Hast du als Whisky-Fan die ein oder andere Technik parat, mit der du Aromen in einem Glas Whisky entdeckst, hast du unweigerlich mehr Freude in einem Glas. Du hast mehr Wow-Erlebnisse und die Reise durch ein Glas dauert länger. Einer der hierbei seit Jahrzehnten Whisky-Fans unter die Arme greift, ist Jürgen Deibel. Er ist Whisky-Buch-Autor, Referent und Berater von Unternehmen bei der Herstellung hochwertiger Destillate - und dies seit 1995 unter seiner eigenen Agentur: der Deibel Consultants GmbH. Im Interview verrät er dir u.a. welche Vorteile Tumbler gegenüber Nosing Gläsern haben, welchen Nutzen Aromenräder bringen und was man wissen muss, wenn auf dem Label steht: Whisky aus dem Sherry-Fass. Mehr über Eye for Spirits: - Whisky High Volume: https://spoti.fi/3eZs16v - www.eyeforspirits.com/whisky - www.eyeforspirits.com/whiskyclub

Ab wann kann man von sich selbst sagen, man ist Whisky-Experte? Klar, es gibt Dutzende Möglichkeiten diese Erfahrung zu bekommen. Eine davon ist z.B., mehrere Tausend Whisky-Tastings zu geben und von der schottischen Whisky-Industrie dann mit deren höchsten Auszeichnung, dem „Keeper of the Quaich“, geehrt zu werden. So wie Helmut Knöpfle. Helmut ist einer der Whisky-Koryphäen und Top-Referenten Deutschlands. Eloquent, sympathisch und unglaublich erfahren im Bereich Scotch Whisky. Im Interview verrät er dir, was sich in Kürze bei Glenfiddich und The Balvenie ändern wird und was der größte Fehler ist, den Whisky-Fans machen. Mehr über Eye for Spirits: - Whisky High Volume: https://spoti.fi/3eZs16v - www.eyeforspirits.com/whisky - www.eyeforspirits.com/whiskyclub

Es gibt viele Möglichkeiten Whisky zu genießen. Es gibt auch nicht die eine oder gar die einzig richtige. Das gibt es nicht. Es gibt nur die, die dir am meisten Freude bereitet. Allerdings ist es unheimlich spannend in einem Whisky mehr zu entdecken….als ja…den Geruch von Whisky. Ein Glas Single Malt enthält Dutzende verschiedener Düfte….Apfel, Rosinen, Vanille. Es lohnt sich daher ein paar der Tipps und Techniken der Profis abzuschauen. Einer dieser Profis ist Stefan Penninger. Er ist Edelbrandsommelier, Whisky-Produzent und Dozent für Spirituosenkunde. Zudem ist Sachverständiger Qualitätsprüfer für Spirituosen. Er weiß also wie man Whisky verkosten muss, um jedes Detail zu erkennen. In dieser Folge zeigt er dir seine Herangehensweise an Whisky - bei professionellen Testungen und bei sich zuhause auf dem Sofa. In den nächsten Wochen erscheinen hier im Whisky-Podcast von Eye for Spirits noch weitere Interviews mit Whisky-Experten. Von jedem lernst du Tipps, Single Malt Whisky zu verkosten. So bekommst du eine umfangreiche Übersicht und kannst die Tipps für dich herausziehen, die dir am meisten zusagen. Zudem erhältst du in einer der kommenden Folgen die Chance an seltene Single Malts zu gelangen. Abonniere daher den Eye for Spirits Whisky-Podcast jetzt in deiner Podcast-App. Mehr über Eye for Spirits: - Whisky High Volume: https://spoti.fi/3eZs16v - www.eyeforspirits.com/whisky - www.eyeforspirits.com/whiskyclub

Würdest du dir ein Auto kaufen, wenn du keinen Führerschein hättest? Wahrscheinlich nicht, bringt ja nichts. Würdest du dir aber einen Whisky kaufen, wenn du den Großteil seiner Aromen gar nicht entdeckst? Ich weiß, die Beantwortung dieser Frage ist schon deutlich schwieriger. Denn wenn einem der Whisky schmeckt, egal wie viele Aromen man entdeckt, lohnt es sich ja schon ihn zu kaufen. Definitiv - das stimmt. Was aber, wenn du ein paar Techniken draufhast, mit denen du deutlich mehr Aromen und Textur in deinem Whisky entdeckst als bisher? Das hat 2 Folgen: - Du genießt deinen Whisky viel mehr als bisher. Da du neue Aromen entdeckst und viel mehr Freude an jedem Schluck hast. - Die zweite Konsequenz: du bekommst mehr Whisky für dein Geld. Weniges ist ärgerlicher als viel Geld für eine Flasche Single Malt auszugeben und dann nur einen Bruchteil davon zurückzubekommen. Ok, wenn die Flasche runterfällt….das wäre noch ärgerlicher. Aber bei der Verkostung kaum etwas von den Düften wahrzunehmen, die dir ein Single Malt bieten kann, kommt dem schon recht nahe. In dieser Episode lernst du daher ein paar Techniken, um mehr Aromen aus deinem Single Malt zu bekommen: - Das richtige Whisky-Glas (nur ein "Nosing-Glas" reicht nicht) [4:55] - Die Farbe verrät dir viel über deinen Whisky, meistens aber das falsche [10:10] - Pro- und retronasale Verkostungs-Technik beherrschen [16:14] - Von Geschmack bis Textur - dein Mund [21:25] Mehr zu dieser Episode: - Glas mit geringer "Whisky-Oberfläche": https://amzn.to/3nK1q1V - Glas mit großer "Whisky-Oberfläche": https://amzn.to/2GQhbDs Mehr über Eye for Spirits: - Whisky High Volume: https://spoti.fi/3eZs16v - www.eyeforspirits.com/whisky - www.eyeforspirits.com/whiskyclub Bildquelle Episoden-Cover: barmalini/shutterstock

Weiter geht’s mit hochprozentigen Aromen: Willkommen zu Teil 2 unseres „Gin & Brand-Talk“ mit Andrea Koch, Inhaberin & Brennerin von der Destillerie „Brennlust“ am Bodensee. In dieser gleichzeitig innovativen und traditionell-handwerklichen Manufaktur ist der Name echt Programm! In dieser Folge hörst du warum Andrea trotz ihrer Ausbildung anfangs ohne Papa´s Brennerfahrung aufgeschmissen war und eine Holzfeuerung die hohe Kunst des Brennens fordert wie sie als Frau in einer Männerdomäne wahrgenommen wird warum das Schönste, was beim Verkosten passieren kann, eine Erinnerung ist worauf geschmackliche Unterschiede bei Edelbränden und Geisten zurückzuführen sind welche Tipps Andrea für´s richtige Schnaps-Verkosten hat warum der Orangengeist das Paradebeispiel für den Unterschied zwischen ihrer Herzensangelegenheit und einer Industriebrennerei ist und für uns eine Offenbarung war warum die Freunde der Missionarin für Streuobstwiesen und natürliche Destillate niemals einen Schnaps exen dürfen „Genuss ist keine Kunst. Genuss entsteht aus dem Respekt vor der Natur, sie kunstvoll zu konservieren“, sagt sie. Das genau ist der Geist ihrer Destillate! Wenn du also Lust auf Hochprozentiges hast und es liebst, ganz klare Aromen zu schmecken, dann bist du bei Andrea´s Brennlust genau richtig! Hör ab Minute 09:30 unsere Live-Verkostung. Und hier geht’s zur sympathischen Brennerin vom Bodensee: https://www.brennlust.de Der Werbepartner dieser Podcastfolge ist Thalia.de ➤ Hörbuch Abo online bei Thalia.de abschließen Mehr findest du auf: www.feinschmeckertouren.de https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

Heute sind wir in Landau-Nußdorf beim Weingut Emil Bauer und Söhne. Dort werden alte "Pfalzklassiker" wie die Scheurebe und der Müller-Thurgau mit aufsehenerregenden Labels versehen: "Scheu - aber geil!" oder "Make Müller great again!". Wir lernen, wie ein "Fair'n'Green"-Betrieb arbeitet, wie das Weingut auf den Klimawandel reagiert und wie ein Wein vegan wird. Verkosten dürfen wir den aufregenden "Viognier", eine weiße Rebsorte aus Frankreich, sowie eine tiefgründige Rotwein-Cuvée "Servator". Und was haben Nalin&Kane, Paul Kalkbrenner und alte Houseklassiker damit zutun? Hört rein und seid gespannt! www.bauerwein.de www.instagram.com/bauerwein/

In Episode 6 von Renés Theke geht es um Craftbeer. Verkosten tue ich das Überquell Schubidu Stout.

Indem wir eine Spirituose richtig und bewusst verkosten, sind wir erst in der Lage das volle Potential zu erfahren. Mit dieser ausführlichen Anleitung steigerst du nochmal deutlich dein flüssiges Erlebnis. Ich zeige dir die Techniken, die ich in einer professionellen Verkostung anwende.

In dieser Folge geht es hauptsächlich ums Verkosten von zwei Whiskys mit interessanten Finishes. Tim hat sich auf's Rad geschwungen und Olli ein Paar Samples vorbeigebracht, die wir in dieser Folge direkt verkostet haben. Den Einstieg macht der Red Spot 15 Single Pot Still Irish Whiskey. Das Flaggshiff aus dem Hause Mitchell & Sons durfte 15 Jahre lang in einer Kombination aus exBourbon, exSherry und sizilianischen Marsala Fässern reifen. Zwischendurch sprechen wir über unsere persönlichen Whiskygeschichten. Hier tauchen dann alte Bekannte Canadian Club und Johnnie Walker auf. Aber auch Glenmorangie und Ardbeg spielen eine Rolle. Gegen Ende dieser dritten Episode des Batch 02 verkosten wir außerdem den neusten Streich des kleinen unabhängigen Abfüllers Stillman's DE mit den Namen Hinata. Hinter dem Namen versteckt sich ein 7-jähriger Caol Ila aus dem 1st-fill Madeira Barrique. Das war es dann auch schon für diese Episode. Viel Spaß beim Hören! Olli und Tim

Michel (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, trinken vier Flaschen Wein – und sprechen darüber.

Die meisten Menschen haben irgendwelche Ängste, das ist keine große Sache. Daher bleiben sie in manchen Bereichen einfach lieber bei alten Gewohnheiten als etwas Neues auszuprobieren - ob das jetzt das Verkosten von neuen Gerichten ist oder die Reise zu neuen Kontinenten betrifft. Marc hat das Selbsttrainingsprogramm für nicht-in-alten-Gewohnheiten-verharren vor über 20 Jahren aufgenommen, als er noch die Flexibilität einer Bahnschwelle hatte, wie er sich selbst beschreibt. Daher weiß er bestens, wovon er spricht. Es ist die negative Erwartung in Bezug auf Anderes und Neues, das die Angst auslöst. Schwierig wird es jedoch, wenn Menschen sich das Wunschträumen abgewöhnt haben: aus Angst, dass es doch nie wahr werden könnte. Trifft das auch ein bisschen auf dich zu? Dann ist das jetzt der perfekte Augenblick, um dich mit Marc auf die Reise der Neuentdeckung zu machen. Langsam und immer Schritt für Schritt, eilt ja nicht, oder? Viel Spaß mit Marc! Dieser Podcast ist von und mit dem Kommunikationstrainer Marc A. Pletzer. Mehr Informationen dazu unter MarcskleineWelt.de.