Gin And Talk

Kevin Fehling hat die Spitzengastronomie nicht neu erfunden – aber neu gedacht. In seinem Hamburger Restaurant The Table verbindet er kulinarische Präzision mit menschlicher Führung und weltweiter Inspiration. Ein Gespräch über Reduktion, Verantwortung und die Kunst, mit wenig sehr viel zu sagen.

Was bleibt vom Menschen, wenn Gedanken kopierbar und Körper austauschbar sind? Tom Hillenbrand denkt in "Thanatopia" die Konsequenzen technologischer Unsterblichkeit radikal zu Ende. Ein Gespräch über digitale Selbstbestimmung, neue Machtverhältnisse – und die Hoffnung auf ein Europa der Vernunft.

Dr. Marianne Koch hat als Schauspielerin internationale Erfolge gefeiert – und sich dann für ein zweites Leben als Ärztin entschieden. Bis heute setzt sie sich mit klarem Blick für medizinische Aufklärung, mentale Gesundheit und einen würdevollen Umgang mit dem Alter ein. Ein Gespräch über Haltung, Heilung und die Kraft des eigenen Weges.

Clara Hunger steht für eine neue Generation in der Gastronomie – kreativ, kompromisslos und klar in ihrer Haltung. In ihrer Hamburger Pop-up-Bar nullkommaeins verbindet sie präzise Aromen mit einer Forderung nach Sichtbarkeit und Wandel. Genuss ist für sie kein Luxus, sondern ein kulturelles Statement.

Der Staat soll liefern, aber sich bitte nicht einmischen – dieses paradoxe Verhältnis zwischen Bürger und Politik gefährdet das demokratische Fundament. Peer Steinbrück fordert mehr Klarheit, mehr Mut zur Zumutung und eine tiefgreifende Verwaltungsreform. Im Gespräch wird deutlich: Wer die Demokratie retten will, muss endlich handeln – nicht nur reden.

Das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist ein Ort der Eleganz – und ein Spiegel seiner Haltung. Ingo C. Peters leitet das Haus seit über 25 Jahren und hat es mit stiller Konsequenz, Weltoffenheit und einem kompromisslosen Verständnis von Gastfreundschaft geprägt. Ein Gespräch über Exzellenz, die sich nicht messen lässt – und den Willen, niemals stehenzubleiben.

Michael Thumann berichtet seit vielen Jahren aus Moskau – und erlebt, wie sich das Land immer weiter vom Westen entfernt. Krieg, Propaganda und staatlich verordnete Gleichgültigkeit prägen den Alltag. Eine Rückkehr zur einstigen Nähe scheint kaum noch vorstellbar.

Berchtesgaden ist ein Ort von großer Schönheit – und einer schweren Vergangenheit. Carolin Otto erzählt in ihrem Roman, wie Schuld, Verdrängung und ein schwieriger Neuanfang die Nachkriegszeit prägten. Ihre Geschichte erinnert daran, dass Freiheit nie selbstverständlich ist.

Paula Bosch hat die deutsche Weinkultur geprägt wie kaum eine andere – mit Neugier, Haltung und unerschütterlicher Leidenschaft. Als erste Sommelière Deutschlands kämpfte sie nicht nur gegen Vorurteile, sondern für den Geschmack. Ein Gespräch über Wein als Lebensaufgabe, die Kunst des Zuhörens und die Kraft guter Gastfreundschaft.

Europa steht an einem Wendepunkt: Zwischen technologischem Fortschritt und geopolitischer Ohnmacht droht der Verlust seiner Identität. Steffen Kopetzkys Roman "Atom" erinnert daran, wie eng Wissenschaft, Verantwortung und Macht verknüpft sind. Ein Plädoyer für Aufklärung, Mut – und eine gemeinsame europäische Vision.

München hat sich still und leise zu einer Hochburg der Barkultur entwickelt – dank kreativer Gastgeber und einer lebendigen Szene. Ekkehard Bay bringt diese Bewegung mit dem Cocktail X Festival auf ein neues Level. Ein Plädoyer für gute Drinks, echte Begegnungen und eine Kultur, die verbindet.

Hans Sigl spricht über Haltung, Verantwortung und die Frage, wie wir als Gesellschaft wieder zueinanderfinden können. Er plädiert für mehr Empathie – im Privaten wie im Politischen – und eine neue Sprache der Aufklärung. Ein Gespräch über Mut, Resilienz und die Kraft des genauen Hinsehens.

Das Weingut Friedrich Becker in der Pfalz verbindet Tradition, Handwerk und eine besondere Grenzlage, die deutschen Wein auf französischem Boden entstehen lässt. Fritz Becker führt das Familienerbe fort, setzt auf Spätburgunder und Chardonnay – mit kompromissloser Qualität und internationaler Anerkennung. Ein Gespräch über Geduld, Perfektion und die Kunst, Wein für Generationen zu denken.

Dr. Reiner Knizia ist einer der erfolgreichsten Spieleautoren der Welt – mit über 800 veröffentlichten Titeln. Ursprünglich arbeitete er als Banker, bevor er sich entschied, seine wahre Leidenschaft zum Beruf zu machen. Im Gespräch erzählt er, wie Innovation im Spieldesign entsteht, warum Trends nicht planbar sind und welche Rolle KI in der Spielebranche spielen könnte.

Kunst ist mehr als Ästhetik – sie erzählt Geschichte, provoziert und reflektiert die Gesellschaft. Prof. Dr. Peter Raue betont die Bedeutung authentischer Kunst und den direkten Austausch mit Künstlern. In Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheiten plädiert er dafür, Kultur nicht als Luxus, sondern als essenziellen Bestandteil des Lebens zu begreifen.

Deutschland steht vor wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Herausforderungen, doch das eigentliche Problem liegt nicht in fehlenden Mitteln, sondern in deren ineffizienter Nutzung. Philippa Sigl-Glöckner, Finanzexpertin und Bundestagskandidatin, fordert eine strategischere Finanzpolitik, um gezielt in Bildung, Infrastruktur und Integration zu investieren. Nur mit einer durchdachten Reform der Schuldenbremse und einer stärkeren europäischen Zusammenarbeit kann Deutschland langfristig wirtschaftlich und gesellschaftlich zukunftsfähig bleiben.

Judith Brauneis arbeitet seit 26 Jahren mit dem Tod – viele Jahre davon als Leichenpräparatorin und Trauerbegleiterin am Klinikum Rechts der Isar in München. Mit Empathie und Hingabe gibt sie Verstorbenen ihre Würde zurück und spendet Hinterbliebenen Trost. Ihre Arbeit zeigt, wie der Tod uns lehrt, das Leben zu schätzen.

Annemarie Paulsen, Bio-Bäuerin und Influencerin, zeigt, wie Tradition und moderne Technologie in der Landwirtschaft verschmelzen. Mit Humor und Ehrlichkeit bringt sie Stadt und Land näher zusammen und macht deutlich, dass nachhaltige Landwirtschaft nicht nur möglich, sondern dringend notwendig ist. Ihr Engagement schafft Transparenz und zeigt die Herausforderungen und Chancen einer Branche im Wandel.

Die Schönheit in kleinen Momenten bewusst wahrzunehmen, kann in turbulenten Zeiten Kraft und Orientierung schenken. Gabriele von Arnim zeigt, wie Innehalten und die Demokratisierung des Alltags dazu beitragen können, Respekt und Zuversicht in einer polarisierten Gesellschaft zu bewahren. Ein Plädoyer für achtsames Handeln und die transformative Kraft der Wahrnehmung.

Die Demokratie steht vor einer tiefen Vertrauenskrise, während die Herausforderungen immer komplexer werden. Ricarda Lang fordert Klartext und langfristige Verantwortung, um Vertrauen zurückzugewinnen und den Zusammenhalt zu stärken. Ihr Appell: Freiheit und Solidarität müssen gemeinsam neu gedacht werden.

Michael Amadi verbindet in seiner Musik klassische Arrangements, Pop und Soul zu einem einzigartigen Klangbild, das keine Grenzen kennt. Mit seiner Plattform OneOrchestra schafft er Raum für kreative Vielfalt und teilt seine Leidenschaft regelmäßig in der legendären American Bar des Savoy Hotels in London. Sein Weg zeigt, wie aus Neugier und Hingabe etwas Großes entstehen kann.

Aurelia Hölzer, Gefäßchirurgin und ehemalige Stationsleiterin der Neumayer-Station III, hat 2022 in der lebensfeindlichen Isolation der Antarktis überwintert. Ihre Erlebnisse von Polarlichtern, endloser Dunkelheit und der Kraft menschlicher Gemeinschaft hat sie im Bestseller "Polarschimmer" festgehalten. Ein bewegender Einblick in ein Jahr am Ende der Welt – und in die Bedeutung des Wesentlichen.

Die Demokratie steht unter Druck, die AfD wächst und destabilisiert mit gezielter Polarisierung die Gesellschaft. Aktionskünstler Philipp Ruch warnt vor einer Wiederholung historischer Fehler und fordert entschlossenes Handeln. Sein Appell: Jetzt ist der letzte Moment, die Demokratie zu schützen.

Die Weltlage ist so komplex und unberechenbar wie selten zuvor: Von der Ukraine bis zum Nahen Osten zeigen Krisen ihre globale Verflechtung. Paul Ronzheimer, Journalist und Kriegsreporter, analysiert die dramatische Situation an den Fronten und die Verantwortung von Politik und Medien. Was bedeuten diese Entwicklungen für die Zukunft Europas und die Stabilität der Welt?

Lydia Staltner und ihr Verein LichtBlick Seniorenhilfe e.V. setzen sich für die oft unsichtbare Altersarmut in Deutschland ein und schenken einsamen Senioren Würde und Gemeinschaft. In einer Gesellschaft, die das Alter häufig übersieht, bietet LichtBlick mehr als finanzielle Hilfe – es schafft menschliche Verbindungen. Ein Gespräch über Engagement und die Kraft kleiner Gesten.

Die bevorstehenden US-Wahlen treiben die amerikanische Gesellschaft an einen Scheideweg zwischen wirtschaftlicher Sicherheit und gesellschaftlichem Zusammenhalt. Julius van de Laar, Kampagnenberater und erfahrener Wahlkampfstratege, erklärt, warum Trump trotz seiner umstrittenen Rhetorik noch immer breite Unterstützung genießt. Ob am Ende Kamala Harris oder Donald Trump das Ruder übernimmt, bleibt ungewiss – die Stimmen der Unentschlossenen könnten alles entscheiden.

Die Biodiversität ist unsere Lebensversicherung – doch der Verlust an Arten bedroht die Stabilität unserer Ökosysteme dramatisch. Prof. Dr. Josef Settele warnt vor der „Triple-Krise“, die Klimawandel, Artensterben und Pandemien miteinander verknüpft. Es braucht dringend einen Wandel hin zu nachhaltiger Landnutzung, um diese Entwicklung aufzuhalten.

Die Wiedervereinigung brachte Freiheit, aber auch Überforderung. Historiker Ilko-Sascha Kowalczuk beschreibt den “Freiheitsschock” vieler Ostdeutscher und warnt vor den autoritären Tendenzen, die daraus erwachsen. Die Freiheit muss täglich verteidigt werden, um zu verhindern, dass alte Wunden die Demokratie schwächen.

In Jan Weilers neuem Buch "Munk" wird der erfolgreiche Architekt Peter Munk durch einen Herzinfarkt gezwungen, sein Leben und seine Beziehungen neu zu bewerten. Was er dabei entdeckt, ist ein schmerzhafter Blick auf die eigene Existenz, der viele gängige Vorstellungen von Erfolg und Perfektion infrage stellt. Weiler zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie wichtig es ist, weniger zu funktionieren und mehr wirklich zu leben.

Stephan Orth reiste acht Monate couchsurfend durch die Ukraine, um das Leben der Menschen im Krieg hautnah zu erleben. Trotz ständiger Bedrohung kämpfen die Ukrainer täglich um ein Stück Normalität. Seine Erfahrungen zeigen ein Land, das sich trotz aller Widrigkeiten nicht unterkriegen lässt.

Deutschland steht vor einer entscheidenden sicherheitspolitischen Herausforderung. Roderich Kiesewetter mahnt, dass das Land seine Verteidigungsstrategie neu ausrichten muss, um den Bedrohungen durch autoritäre Regime zu begegnen. Die angekündigte “Zeitenwende” darf nicht nur ein Schlagwort bleiben, sondern muss mit konkreten Maßnahmen untermauert werden.

Unsere Kindheit prägt uns tief und beeinflusst unser ganzes Leben. Stefanie Stahl zeigt, wie wir diese alten Muster erkennen und durch Selbstreflexion unsere Identität stärken können. Der Weg zur Heilung beginnt mit dem Mut, sich den eigenen Prägungen zu stellen.

Bill Deck brachte vor über 50 Jahren die erste klassische Cocktailbar nach München und schuf damit eine Bar-Ikone. Heute führt sein Sohn David das Erbe weiter und verbindet Tradition mit modernen Akzenten. Die Pusser's Bar bleibt ein Ort, an dem Münchner Kultur und amerikanische Barkunst verschmelzen.

Korbinian Kohler, ursprünglich aus der Papierindustrie stammend, hat sich als innovativer Hotelier einen Namen gemacht. Mit seiner Bachmair Weissach Gruppe am Tegernsee setzt er auf Achtsamkeit und Resilienz statt Eskapismus. Seine Vision für die Hotellerie zeigt, wie unerwartete Entscheidungen zu inspirierenden Wegen führen können.

Mechanische Uhren haben auch in Zeiten von Smartwatches eine ungebrochene Anziehungskraft. Ralf Meertz, Uhrmacher und Inhaber von World Of Time, verbindet traditionelles Handwerk mit modernem Marktverständnis. Seine Expertise und Leidenschaft machen sein Geschäft zu einer der besten Adressen für hochwertige Zeitmesser weltweit.

Joe Bausch, geboren 1953 im Westerwald, wuchs in einer von Kriegstraumata und Gewalt geprägten Nachkriegszeit auf. Trotz Missbrauch und harter Arbeit kämpfte er sich durch und wurde Gefängnisarzt, erfolgreicher Schauspieler und Bestseller-Autor. In seinem Buch „Verrücktes Blut“ erzählt er offen von seiner schweren Kindheit und seinem beeindruckenden Lebensweg.

Eva Umlauf wurde 1942 im Zwangsarbeitslager für Juden in Nováky geboren und überlebte als eines der jüngsten Kinder das Vernichtungslager Auschwitz-Birkenau. Trotz zahlreicher Widrigkeiten wurde sie Kinderärztin und später Fachärztin für Psychotherapeutische Medizin. In ihrem Buch “Die Nummer auf deinem Unterarm ist blau wie deine Augen” verarbeitet sie ihre bewegende und tragische Lebensgeschichte.

Marcel Reif, bekannt als einer der erfolgreichsten Sportjournalisten Deutschlands, verbirgt eine bewegende Lebensgeschichte hinter seiner markanten Stimme. Geboren in Polen, über Israel nach Deutschland emigriert, prägten Flucht und Neubeginn sein Leben.

Wolfgang Niedecken verwandelte seine Leidenschaft von der Kunst zur Musik und gründete 1976 die legendäre Kölschrock-Band BAP. Mit unverwechselbarem Kölschen Dialekt und starker Positionierung für demokratische Werte prägte die Band die deutsche Rockszene.

Die Republikanische Partei in den USA entwickelt sich zunehmen zu einer rechten, in Teilen sogar rechtsextremen Partei. Mit Donald Trump an der Spitze könnte das bei der kommenden Präsidentschaftswahl weitreichende Folgen haben. Annika Brockschmidt hat sich damit intensiv beschäftigt.

Yoga entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Werkzeug für mehr Resilienz und Achtsamkeit in einer hektischen Welt, betont Patrick Broome. Es verbessert die Konzentration, fördert emotionale Ausgeglichenheit und unterstützt ein achtsames Leben. Broome diskutiert die Vielfalt des Yoga, seine leichte Zugänglichkeit und die zunehmende Teilnahme von Männern.

Robert Müller diente über 20 Jahre bei der Bundeswehr und erlebte in Kosovo und Afghanistan schwere Traumata. In den Jahren danach kämpfte er um eine bessere Versorgung von Einsatzveteranen und machte seinen Fall öffentlich.

Alessija Lause ist sowohl auf der Leinwand als auch der Theaterbühne Zuhause. Die Schauspielerin verkörpert dabei besonders gerne kantige und spezielle Rollen mit Profil - und das obwohl sie in ihrer Kindheit eher introvertiert und schüchtern war.

Paul Maar hat ganze Generationen von Kindern und Jugendlichen begeistert und inspiriert. Das Sams, aber auch viele weitere von ihm erschaffenen Charaktere und Welten, wurden zu einem beeindruckendem Erfolg.

Christina Stürmer ist aus der Musikszene nicht mehr wegzudenken. Nach 20 Jahren im Rampenlicht produzierte sie nun als erste weibliche Künstlerin im deutschsprachigen Raum ein MTV Unplugged Album - und plant eine Tour durch Deutschland und Österreich.

Die Lage der Nation bietet seit rund sieben Jahren einen wöchentlichen Überblick über das politische Geschehen in unserem Land. Philip Banse ist einer der Co-Hosts der Show und analysiert die gegenwärtige Situation.

Vier Wochen sind seit der jüngsten und brutalsten Eskalation des Nahost-Konfliktes vergangen. Arye Sharuz Shalicar ist Sprecher der israelischen Streitkräfte und berichtet von der aktuellen Situation in Israel und dem Gaza-Streifen.

Nicola Winter ist Kampfflugzeugpilotin und Astronautin - und das trotz Höhenangst. Die Expertin für Notfall- und Krisenmanagement hat eine Menge nützlicher Empfehlungen für den Umgang mit Extremsituationen.

Julia Gauly lebt mit ihrem Mann in einer offenen Ehe - und geht damit sehr transparent um. In einem gemeinsamen Podcast berichtet das Paar von seinen Erfahrungen und den Herausforderungen ihres Beziehungslebens.

Steuerkriminalität hat in den vergangenen Jahren immer wieder Schlagzeilen gemacht. Birgit Orths steht als Steuerfahnderin hinter der Aufdeckung dieser Fälle und agiert dabei mit beeindruckender Entschlossenheit und Resilienz.

Werner Hansch war über viele Jahre die Stimme des deutschen Fußballs. Als Kommentator begeisterte er ein Millionenpublikum in Fernsehen und Radio. Doch nach der aktiven Zeit kam der Absturz in die Spielsucht. Was folgte, ist ein steiniger Weg zurück in ein normales Leben.