Podcasts about prowein

Neue Konsumentengenerationen fordern innovative Produkte: low- und no-Alc, Wein in der Dose sind prominente Beispiele. The post #81 Wein als Energy Drink, Wein ohne Alkohol – die Trends der Prowein 2025 first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

In questo episodio vi condivido alcuni feedback specie dopo Prowein e WineParis, le due fiere del vino che sembrano contendersi negli ultimi anni il "titolo" di fiera leader per il trade del vino. Ho avuto modo di partecipare negli ultimi anni a entrambe e di chiedere a numerosi altri produttori che hanno condiviso le loro idee, unito a questo anche le potenzialità che ha Vinitaly all'interno di questo contesto.

Die "ProWein" zählt zu den wichtigsten Weinmessen der Welt. Genussexperte Helmut Gote war dort und hat einige exquisite Weine aus Frankreich, Italien und Spanien für die Studio-Weinprobe mit Moderatorin Carolin Courts mitgenommen. Von WDR 5.

Dal 16 al 18 marzo si é tenuta a Düsseldorf la ProWein, la più grande fiera vinicola tedesca. Per noi l'occasione per andare a conoscere quantità e qualità del vino italiano venduto in Germania e i motivi di un successo che dura da anni ma che di recente ha segnato una battuta d'arresto. Enzo Savignano riassume i numeri delle esportazioni, mentre l'importatore Giuseppe Saitta e il produttore Aldinger ci parlano di eccellenze enologiche italiane e tedesche e ci spiegano i nuovi trend. Von Luciana Caglioti.

La Rioja continúa consolidando su marca internacionalmente. Por décimo año consecutivo, la región participa en la Feria Internacional de Vinos ProWein, que se celebra en Düsseldorf del 16 al 18 de marzo. David Martín, director general de Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, ha destacado en La Primera Llamada del Día de Radio Rioja la importancia de esta feria como escaparate internacional para las bodegas riojanas.

Was in Köln passiert, das bleibt in Köln, dachte sich wohl Lars Eidinger auch, als er einem der Flaschenkinder in Köln schöne Augen gemacht hat. 3 wochenlang musstet ihr auf eine neue Folge warten, doch das Warten hat sich mehr als gelohnt, hier nun die volle Dröhnung an Promiklatsch, Karnevalsstories, Wein und den neusten News rund um Wien, Köln und Los Angeles.

South Australian wine will be on display at one of the world's largest trade shows in Germany later this month. Chateau Tanunda is heading to the ProWein show. Rural Editor Emily Minney spoke to Managing Director Michelle Geber about the preparationsSee omnystudio.com/listener for privacy information.

In der 20. Episode des GZ-Podcasts "Chefsache" haben wir Peter Schmitz am Mikrofon. Der langjährige Leiter des internationalen Auftragsgeschäfts der Messe Düsseldorf hat seit Februar 2023 die Funktion des Directors inne und ist somit für das gesamte, weltweite ProWein-Portfolio verantwortlich. Schmitz hat das Thema "Das nächste Level Wein" zur absoluten Chefsache erklärt. Der 61-Jährige macht gar keinen Hehl daraus, dass die weltweit bedeutendste Leitmesse für Wein und Spirituosen neue Wege gehen muss, um den neuen Anforderungen und Kundenwünschen noch mehr gerecht zu werden, als dies ohnehin der Fall war. Nicht umsonst hat die ProWein 2025 sich unter Schmitz' Führung kein geringeres Motto als „Discover the Taste of Tomorrow“ auf die Fahnen geschrieben. Die ProWein soll sowohl national wie auch international zum absoluten Trendsetter im Wein- und Spirituosenbereich werden. Dafür hat der erfahrene Messe-Manager einiges vor: Die ProWein präsentiert sich in einem frischen, modernen Look und einem neuen Hallenlayout. Ein exklusives Rahmenprogramm soll laut Schmitz "durch ein geschärftes ProWein Forum" mit aktuellen Business-Themen noch attraktiver werden und den Austausch innerhalb der Branche weiter fördern. Nach dem Motto "Wir haben verstanden" hat Peter Schmitz auf den wachsenden Kostendruck für Aussteller und Besucher reagiert. Das gilt vor allem in Bezug auf die Hotelpreise. So soll in Zusammenarbeit mit einem Dienstleister eine neue Hotel-Buchungsplattform für die ProWein dafür sorgen, Zugriff auf zahlreiche Zimmerkontingente in Messenähe zu attraktiven Preisen zu erhalten. Bereits jetzt zeigt sich im Vorfeld laut Schmitz, dass die ProWein auf dem allerbesten Wege ist, auch 2025 zum Gipfeltreffen der internationalen Wein- und Spirituosenbranche zu werden. Auf Austellerseite haben mehr als 60 Nationen mit Weinen und Spirituosen ihr Kommen nach Düsseldorf angemeldet. Welche Ideen der ProWein-Director und sein Messeteam sich außerdem haben einfallen lassen, um mit der Leitmesse zum absoluten Trendsetter für Wein und Spirituosen zu werden, verrät Peter Schmitz hier exklusiv im Gespräch. Viel Spaß bei der Weinreise!

Há mais de duas décadas, um evento vem se destacando por sua abrangência, networking e importância: a ProWein. Anualmente, a feira de vinhos reúne produtores de vários países, expondo seus mais recentes produtos, e profissionais de diversos segmentos do mercado.OUÇA E APRENDA: sobre as atualidades e tendências recém descobertas na ProWein 2023! Se antecipe e saiba quais mudanças aparecerão nos estilos e perfis dos produtos.VINHO DEGUSTADO: Domaine Weinbach La Colline du Château Pinot Noir 2020-------------------------------------Aulas Gratuitas de Vinhos:https://www.sensorybusiness.com/cadastro⁠-------------------------------------Dicas e novidades sobre vinhos :Instagram ☛ ⁠https://www.instagram.com/marcelo_vargas⁠Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas

Oser la Reconversion, le Podcast, épisode #155Oser La Reconversion est le podcast numéro 1 sur la Reconversion.** Concrétisez votre projet sur https://bit.ly/squarespaceoser2 pour essayer gratuitement Squarespace pendant 14 jours. Et ensuite, vous économisez 10% avec le code OLR10 sur votre première commande de site web ou de domaine. **Aujourd'hui, j'accueille dans Oser la Reconversion, Géraldine. Après avoir été chef de projet pour le salon ProWein, un salon professionnel du vin en Allemagne pendant 7 ans, Géraldine est devenue créatrice de contenu Food et photographe culinaire. Elle partage ses recettes de cuisine saines et faciles à plus de 700 000 abonnés sous le pseudo "La cuisine de Géraldine". A 20 ans, Géraldine part faire un an d'Erasmus en Allemagne à Düsseldorf. Elle y rencontre l'amour et décide de s'y installer définitivement. En Allemagne, c'est la Frenchie à qui tout le monde pose des questions sur la cuisine et le vin. Et de cette image, Géraldine en fera une carrière puisqu'elle travaillera pendant 7 ans pour le salon du vin ProWein. Elle voyage à travers le monde pour découvrir les vignerons, sélectionner les exposants et promouvoir le salon.Jusqu'au Covid qui stoppe totalement le salon pour lequel Géraldine travaillait. Elle se retrouve en chômage partiel et décide de lancer son Blog "La Cuisine de Géraldine" et de partager des recettes de cuisine pour passer le temps. Aujourd'hui, Géraldine est créatrice de contenu food à temps plein. Elle a déjà partagé à sa communauté de 700 000 abonnés plus de 250 recettes rapides et faciles, inspirées de la cuisine française et méditerranéenne pour cuisiner sain au quotidien. Géraldine va sortir son premier livre de recettes en avril !  Avec Géraldine, on a évoqué sa vie en Allemagne, la place de la carrière des femmes en Allemagne, la place des femmes dans l'industrie masculine du vin, comment elle a partagé ses premières recettes pendant le Covid sans penser que cela pourrait un jour devenir son métier, les réticences de son entourage face à ce métier encore mal perçu de créatrice de contenu, son organisation avec son assistante et la sortie prochaine de son livre.  Retrouvez Oser la Reconversion sur Instagram : https://www.instagram.com/oserlareconversion/Télécharger le cahier d'exercices d'Oser la Reconversion pour se reconvertir : https://oserlareconversion.com/Notes & Références : - Instagram de Géraldine @la.cuisine.de.geraldine : https://www.instagram.com/la.cuisine.de.geraldine/- Blog de Géraldine : https://lacuisinedegeraldine.fr/- Pré-commander son livre : https://amzn.eu/d/5EMOFlVContactez-moi ! Si le Podcast vous plait, le meilleur moyen de me le dire, ou de me faire vos feedbacks (et ce qui m'aide le plus à le faire connaître), c'est simplement de laisser un avis sur Apple Podcast, un commentaire sur Youtube et d'en parler autour de vous. ça m'aide vraiment alors n'hésitez pas.Pour me poser des questions, participer au podcast ou suivre mes aventures, c'est par ici :- Sur Instagram @clervierose : https://www.instagram.com/oserlareconversion et @clervierose : https://www.instagram.com/clervierose- Sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/clervie-rose-boennec-a09065102/- Sur Youtube https://www.youtube.com/channel/UC7Qzm4HrS5OdmdXoY344vqA- Par mail : partenariats@oserlareconversion.com

Come ogni anno arriva la fotografia dello stato di salute dell'industria vitivinicola internazionale scattata dal Prowein Business Report con l'obiettivo di evidenziare sfide imposte dallo scenario contingente e soluzioni da poter mettere in campo per reagire alle minacce e cogliere le opportunità per l'intero settore.

In dieser Episode entführen wir dich in das zauberhafte Ahrntal, ein verstecktes Juwel im Norden Südtirols. Gemeinsam mit Dr. Barbara Griessmair, der Direktorin des Tourismusvereins, entdecken wir die magische Vielfalt dieser Region – ein Paradies für Naturliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Barbara zeigt uns die atemberaubende Schönheit des Tals, eingerahmt von imposanten Dreitausendern und glasklaren Bächen, und lässt uns spüren, wie wohltuend die Stille und Frische der Natur hier sind. Das Ahrntal ist ein Ort, an dem Tradition und Genuss auf einzigartige Weise zusammenfließen. Barbara erzählt von den kulinarischen Schätzen des Tals, wie dem berühmten Graukäse, der nicht nur als Slow Food-Produkt geschätzt wird, sondern auch tief in der Kultur verwurzelt ist. Die Graukäsewoche, ein Fest der Sinne, bei dem die besten Käse prämiert werden, ist nur eines von vielen Highlights, die Touristen und Einheimische gleichermaßen begeistern. Ein besonderes Kleinod, das Barbara vorstellt, ist der Klimastollen – ein ehemaliges Kupferbergwerk, das heute ein Rückzugsort für alle ist, die Erholung und Heilung suchen. In dieser besonderen Atmosphäre, fernab der Hektik, kannst du die Seele baumeln lassen und neue Kraft tanken. Mit jedem Wort vermittelt Barbara die tiefe Verbundenheit der Menschen im Ahrntal zu ihrer Heimat, die nicht nur durch die köstlichen Speisen und den traditionellen Käse, sondern auch durch das reiche kulturelle Leben spürbar wird. Ob Theater, Holzbildhauerei oder Musikevents – hier wird Tradition lebendig und greifbar. Das Ahrntal ist mehr als ein Reiseziel – es ist eine Quelle der Inspiration und des Genusses, ein Ort, an dem du ganz bei dir selbst ankommen kannst. Lass dich verzaubern von der Vielfalt und der Herzlichkeit dieser Region und sei gespannt auf die kommenden Episoden, in denen wir noch tiefer in die Geheimnisse des Ahrntals eintauchen. Diese Episode wird dich dazu inspirieren, die Koffer zu packen und selbst die Schönheit und den Geschmack dieses besonderen Tals zu entdecken. https://www.ahrntal.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

In dieser Episode begleitest du uns auf einer faszinierenden Reise in die Welt der georgischen Weine, einem Land, das als Wiege des Weins gilt. Wir erkunden vier ausgewählte Weine, die durch ihre Vielfalt und Tiefe begeistern. Von der tiefgoldenen Farbe des unfiltrierten Mtsvane-Weißweins, der mit Aromen von getrockneten Aprikosen und Nüssen verführt, bis hin zu den reichen, dunklen Früchten des renommierten Saperavi-Rotweins – jeder Schluck erzählt eine Geschichte, die Jahrtausende zurückreicht. Wir tauchen ein in die besondere Weinbaukunst Georgiens, wo Weine in traditionellen Qvevri-Tongefäßen gereift werden. Diese uralte Technik verleiht den Weinen eine einzigartige Note, die wir mit Freude entdecken und genießen. Besonders beeindruckend ist die Balance, die in einem Premium-Saperavi aus dem Jahr 2018 erreicht wird – eine wahre Symphonie aus schwarzen Pflaumen und Gewürzen. Diese Episode ist nicht nur eine Verkostung, sondern auch eine Einladung, sich von der Magie der georgischen Weine verzaubern zu lassen und vielleicht selbst eine Reise in dieses geheimnisvolle Land zu planen. Tauche mit uns in die Geschichten, Aromen und Traditionen ein, die Georgien zu einem Paradies für Weinliebhaber machen. Lass dich inspirieren, entdecke neue Geschmackswelten und genieße mit uns die kulturelle Vielfalt dieses faszinierenden Landes. https://tbilvino.ge https://askaneli.ge/ https://guremani.ge/ https://kondoliwinery.ge/ ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

As the world's most prominent Italian wine fair, Vinitaly attracts ~4,000 producers and turns the entire city of Verona into Vinitaly {.  As Managing Director of Vinitaly, Stevie Kim has built a vast, international community around Vinitaly and its many other products surrounding it, becoming a "Vinitaly Marathon." Stevie goes into depth about why each product was started and how it plugs into the entire Vinitaly ecosystem in part 1 of this 2-part series. Detailed Show Notes: Stevie's background: born in Korea, grew up in New York, married an Italian, and moved to Italy; Veronafiere recruited her to lead VinitalyThe Vinitaly "Marathon" (2025 schedule)Vinitaly Int'l Academy ("VIA") - 5 days 5 Star Wines - 3 days (April 1-3)OperaWine - 1 day (April 5)Vinitaly - 4 days (April 6-9)Also, do events outside of Verona (New York, China, Hong Kong)Vinitaly - established in 1967 in VeronaIt started as ½ pavilion, now 14 pavilionsLargest Italian wine event, primarily B2BThe entire town of Verona becomes VinitalyVinitaly in the city events for consumers~4k wineries (~60% of export market), accessories, winemaking equipmentAbout building long-term relationships - "the Italian way" - not just about doing business vs. Prowein's more business-orientedOperaWinePartnered with Wine Spectator as the most influential entity for Italian wineThe winemaker or principal must pourBy invitation only, each producer chosen (130 producers) gets 10 invitesVIA1,300 candidates so far, 398 certified Italian Wine AmbassadorsUsed to do Vinitaly tours and masterclasses globally, now transformed to VIADeveloped based on Stevie's experience building a medial master's program that created a deep communityFaculty - Sarah Heller MW, Attilio Scienza - vine geneticistDifficult exam, deep and wide syllabus primarily based on grape varieties, uses Italian Wine Unplugged 2.0 as the textbookHas a course that includes 4 days of tasting ~300 wines before the examRequires a group video project to ensure ambassadors can speak about winesCreates a big community around candidates and ambassadors - more important than the material itself5 Star Wines (fka Vinitaly Int'l Competition)Gets international judges & VIA community opportunity to taste and rate Italian winesHelps producers - 90+ scores get a diploma during Vinitaly to display, which helps attendees navigate boothsDid a masterclass for producers w/ top scoring wines on why they scored highly, which helped them understand quality betterEvery tasting panel has an enologist, enabling the international community to connect with Italian winemakersWine2Wine business forum (Nov - after harvest, before Christmas)The goal is to help producers better prepare for VinitalyHistorically, they had 40-70 workshops on business topics2023 - did tastings where wine critics taught how they assess and rate wines2024 - getting an overhaul, no parallel session, 8 plenary sessions, 6 tastings, new structured networking - rooms led by specialists w/ 10-12 attendees Get access to library episodes Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

With 88% of their wine exported, 93% of which is white, white wine is a big deal for New Zealand. Charlotte Read, General Manager of Brand for New Zealand Winegrowers, explains how they have been focused on promoting white wine globally. This includes campaigning for a white wine emoji, focusing on the the month of May with Sauvignon Blanc, Pinot Gris, and Chardonnay days, and focusing on their motto - “NZ wine, all together unique.”Detailed Show Notes: Charlotte's background - dairy industry, lived in Asia and the UK, in wine for the last 20 yearsNZ WinegrowersEst 2002,1,400 members (50% wineries, 50% growers)Only unified winemaking and grape-growing organizationFunded by compulsory leviesMission: to enhance the reputation of NZ wine5 key workstreams: Brand, Environment, Efficacy, Research, PeopleTagline - “NZ wine, all together unique”Supports the 10 wine regionsNZ exports 88% of their wine to 100 countriesTop markets - US (~40% of exports), UK, AustraliaFocus markets - Canada, ChinaFocused on white wine (93% of exports) for May - 3 events, Sauvignon Blanc Day, Pinot Gris Day, and Chardonnay DayWhite wine emoji - leading a campaign over the last few years to have this implementedKendall Jackson previously campaigned for itChanged the glass shape to focus on white winesGotten great pressReached >20M people in 2022, 79M in 2023NZ has significant wine diversity - >50 grape varieties planted, SB #1, Pinot Gris, Pinot Noir (largest red, 3% of exports)NZ wine style - purity of fruit, backbone of acidityMarketing metrics used - estimated advertising value, reach and engagement, social media engagement, toolkit downloadsLighter Wine Research Project - 7 years, $16M project w/ 18 wineries and government, led to the early launch of no and low alcohol wines (e.g., Giesen 0%, Kim Crawford Illuminate)Overall, wine imports to the US are down, but NZ has outpaced the market; premium price ($15+) grew 15% in 2023Targeting a group of “Generation Treaters” (mostly Millennials) - 1/10 of drinkers, but ⅕ of spendCan cross-promote white wines - 63% of SB drinkers drink Pinot Gris, 67% of SB drinkers drink ChardonnayNZ as innovators - moved to screw caps early (early 2000s), fast adopter of concrete eggs, experimenting with green tea as a preservative, no alcohol wine residual alcohol used for ginHighest impact marketing - influencing the influencer (e.g., a WSET partner, work with Sommelier associations)Major eventsHas a booth at ProWein and Vinexpo Hong KongHosts International Sauvignon Blanc Conference every 4 years (2027)Hosts Pinot Noir Conference in between (Feb 2025)Sommit - summit for sommeliers, a master class settingTrends to watchSustainability (NZ has 96% of vineyards certified sustainable)Packaging innovationGrowing wine tourism Get access to library episodes Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Earlier this year at ProWein, the Sustainable Wine Roundtable's Richard Bampfield MW caught up with Fabian Kerbeck, sustainability and quality control lead at the VDP and Johannes Hasselbach from Weingut Gunderloch. Fabian and Johannes share what's happening in the German sustainable wine space, with a particular focus on the role of the VDP in promoting sustainability amongst its 200 members. They discuss the importance of collaboration, the need to move away from dogma towards a more flexible approach to sustainability in the vineyard, and more. Hilke Dahlem, co-president of the VDP, also joins the conversation to share some more background on the VDP, why the association was set up, and what sustainability means for the VDP today.  

Prowein, em Dusseldorf na Alemanha, é “só” a maior feira de vinhos do mundo. Conhecer a feira era um sonho antigo meu e. em 2024, realizei! Bóra então dar uma espiadinha na feira e conferir: novidades, curiosidades e tendências do mercado. Tintim!   Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Fabiana Knolseisen (@simplesvinho)... The post SV#164: Prowein 2024 appeared first on Simples Vinho.

Feedback, Fragen und Co. bitte an hello@highlevelzero.com, felicitas@chateau-zero.com Zur Folge: Alkoholfreier Wein ist gut, aber verfügbar muss er sein. Darum testen Feli von Chaâteau Zero und Oliver von HighLevelZero in dieser Woche zwei alkoholfreie Weißweine, die man im Supermarkt bekommt: Live Light 0,0% und Torres Sangre de Torro Blanko 2022 Außerdem sprechen wir über die ProWein, Europa's größte Weinmesse, und die SXSW, die größte Digitalkonferenz der Welt, in der auch das Thema Alkoholfrei aufgegriffen wurde. Links: * Wozu passt der Torres Sangre de Torro Blanko? Oliver hat es probiert und ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Alkoholfreier Weißwein Grüner Spargel mit zwei Saucen * Dr. Jaglas * Soolong Sparkling Tea * Acala Sparkling Tea Kapitel: 00:00 Einführung und Vorstellung der Weine 01:07 Verkostung des ersten Weins 04:23 Bewertung und Geschmacksbeschreibung des ersten Weins 05:22 Diskussion über den Alkoholgehalt des ersten Weins 06:57 Informationen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein 08:03 Diskussion über die Aromarückgewinnung bei alkoholfreiem Wein 09:14 Weitere Details zur Herstellung von alkoholfreiem Wein 10:39 Diskussion über die Entwicklung von alkoholfreiem Wein 12:00 Abschluss der Verkostung des ersten Weins 12:29 Rückblick auf die ProWein-Messe 17:56 Verschiedene Aussteller und Produkte auf der ProWein 19:09 Kühlung der alkoholfreien Getränke 20:07 Enge und Gedränge auf der ProWein 21:16 Erfahrungen und Meinungen der Besucher 22:54 Empfehlung eines alkoholfreien Weins 24:15 Verfügbarkeit und Geschmack des Sangre de Toro Blanco 30:52 Verständnis von alkoholfreien Getränken 31:58 Unterschiedliche Marken und Zielgruppen 33:04 Alkoholfreie Getränke als Sponsoren 34:07 South by Southwest Festival 34:59 Diskussionen über alkoholfreie Getränke 35:58 Akzeptanz von alkoholfreien Getränken 36:54 Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken 38:23 Alkoholfreie Cocktails und Bartender 39:22 Vielfalt alkoholfreier Getränke 40:43 Wein in Dosen 42:12 Dosen als praktische Verpackung 43:20 Akzeptanz von Wein in Dosen 44:33 Vorlieben für Getränkeverpackungen 46:11 Diskussion über Wein in Dosen 48:13 Beschreibung des Taurus 00 Weißweins 49:03 Fazit und Abschluss --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio05fm/message

Successo per Gruppo Caffo 1915 alla trentesima edizione di ProWein, la fiera leader mondiale dedicata ai vini e agli spirits. Qui l'azienda calabrese ha rinnovato la sua presenza strategica all'evento, confermandosi un player di riferimento nel panorama internazionale e rafforzando la propria posizione nei mercati esteri, in particolare in Germania.

Lars ist schon im Feierabendmodus und dennoch hat Silvio es sich nicht nehmen lassen, ihn darauf zu drängen, unbedingt unseren Rhythmus ein und beizubehalten. Silvio leicht angeschlagen von drei ProWein-Messetagen hatte nur bedingt die verbale Kraft, Lars in leichter Weinlaune noch die Grundlagen und Wertigkeiten vom streng gelebten Weinservice und die Vorteile vom Belüften von Wein zu vermitteln. Heraus kam ein durchaus interessanter Wortwechsel, nicht wenige durchaus interessante Anekdoten und Wissenswertes um das Dekantieren und Co. Keine Glanzfolge, aber eine die ohne Frage mehr als hörenswert ist. Eine Folge, die ungeschnitten zeigt, wie viel Spaß Podcast machen kann.

Il Gruppo Togni con Rocca dei Forti, marchio storico per il mercato moderno, sbarca in Germania a Düsseldorf per la 30° edizione di ProWein, fiera internazionale dei vini e liquori riservata agli operatori del settore. Numerose le novità presentate in occasione dell'evento, che vanno ad allargare la collezione di prodotti del brand: Rocca dei Forti Riesling Extra Brut, Rocca dei Forti Brut Rosé e Rocca dei Forti Extra Dry, una varietà di prodotti accomunati dalla passione, dal rispetto per le tradizioni, dalla competenza e dalla ricerca e cura nella selezione dei migliori vitigni italiani.

L'anno si apre con il primo lancio internazionale di Cielo e Terra, storica cantina vicentina di ritorno da Wine Paris e con già in vista il ProWein di Düsseldorf, impegnata nel tour del circuito fieristico internazionale per la presentazione della Cielo Blu Collection. Al salone Wine Paris & Vinexpo Paris, a febbraio, Cielo e Terra ha infatti presentato in anteprima la nuova gamma, destinata a un pubblico alla ricerca di vini freschi e fruttati, dalle bollicine a bianchi e rossi, ideali per accompagnare qualsiasi tipo di evento e menu, in una bottiglia caratterizzata da linee in rilievo che simboleggiano le onde del mare. Un anticipo, nella tre giorni parigina di febbraio, di quanto si potrà poi degustare anche dal 10 al 12 marzo a Düsseldorf e successivamente a Verona a Vinitaly.

Warum immer mehr junge Familien der Stadt den Rücken kehren - das und mehr in dieser Episode.

Camillo von Don Caruso BBQ Instagram https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/ Blog  https://www.doncaruso-bbq.de/ Grill-Trends 2024 Pizzen geht weiter steil in 2024 Neuer Pizzaofen von Burnhard kommt Pizzaschaufeln mit Löchern sind wichtig! Ooni Elektropizzaofen Volt Learning by Burning Ooni Schorrpfannen & Deepdish Pizza Pfanne Outdoorküchen Komplettsysteme sind wieder besonders Spülen für Outdoorküchen Camillo bekommt zwei Grillecken Planchas Feuerring Qualitätsmerkmal Dicke der Platte Ordentlich Röstaromen Gemüse Burger & Steak Junge Wilde Grill Hersteller greifen an Hühnersuppen Gamechanger: Kikok Auf der Plancha: Pollo Fino Kikok Geheimzutat Parmesan Feine Reibe für Parmesan Möhrenkuchen Möhren feine Reibe Camillo war auf der Ambiente Trüffelreibe Microplane https://www.manufactum.de/microplane-trueffelreibe-a209748/ Frische Pasta gemacht Nudelmaschine https://www.agrieuro.de/nudelmaschinen/nudelmaschinen-teigausroller-c-1193_1442.html Mehl https://www.molinorossetto.com/en/ Ravioli: Ricotta Basilikum Ninja Food Grills Pichana mit Kater & Caipi Besuch auf der Ambiente immer interressanter für Foodies Weitere Messen dieses Jahr: Internorga, Prowein, Spoga Visitflandern - Wohin in 2024? Österreich Urlaub Reisetipps: Namibia Kudu Fleisch Pici Bronze Matrize https://www.instagram.com/p/C2ksRmcs8BJ/ Miesmuscheln https://www.instagram.com/p/C2psswgsjJk/ Chefkoch-Bingo Überbackenes-Gemuese-a-la-Creme https://www.chefkoch.de/rezepte/241331097568846/Ueberbackenes-Gemuese-a-la-Creme.html Krokodil-frittiert https://www.chefkoch.de/rezepte/1907941311066977/Krokodil-frittiert.html?zufall=on

Pričajmo o vinu! Vinarstvo u regiji cveta, sve je više vinarija, vino sve kvalitetnije. Vina sa Balkana sve se više cene u inostranstvu, pa tako i u Nemačkoj. Prisustvo vinarija na sajmovima kao što je ProWein sve je bolje a time i prodaja na inostranim tržištima. Boris Rabrenović i reporter Darko Vlahović, pravi stručnjak za vina, donose zanimljivu priču o vinarstvu, o omiljenim sortama vina uz ocene poznatih vinara, prvog hrvatskog «Master of Wine» Ivana Barbića i Stevana Rajte iz Vojvodine. Von Boris Rabrenovic.

Sono stati mesi intensi quelli che hanno visto protagonista il Consorzio di Tutela Vini Roma D.O.C., al centro di numerose attività che hanno portato le etichette del territorio su palcoscenici importanti come ProWein, Vinitaly, Merano e VitignoItalia. Un vero e proprio tour de force che ha avuto come filo conduttore quello dell'attenta promozione dei vini e delle aziende aderenti al Consorzio. Il quale, in queste giornate, presenta il progetto Roma DOC…et che comprende una serie di azioni equamente divise tra cultura, promozione e business. Situazioni che vedranno la Capitale al centro delle operazioni.

After COVID slowdowns, Washington Wine Commission's Chris Stone says the state's wine industry is back on track and on a roll.

After COVID slowdowns, Washington Wine Commission's Chris Stone says the state's wine industry is back on track and on a roll.

U ovom podkastu govorimo o vinu. Vina sa Balkana sve se više cene u inostranstvu, pa tako i u Nemačkoj. Poslednjih godina i u zemljama regije raste proizvodnja vina, sve više je vinarija, proizvodi sve kvalitetniji. Povećava se udeo tih vina na inostranim tržištima, a važna platforma za uspešnu prezentaciju i prodaju vina je diseldorfski ProWein – najveći svetski sajam vina, koji je održan sredinom marta. Na njemu su svoje proizvode predstavili i brojni proizvođači iz zemalja regije. Von Boris Rabrenovic.

Listen in to Omnibus 21 for another packed programme of news from the wine world. This month Kylie Minogue wows Prowein, new research shows the birthplace of Vitis Vinifera as the Levant. Big moves afoot too, Michel Rolland hangs up his consulting hat and Axel Heinz leaves Ornellaia for Château Lascombes. Financial troubles a plenty, Sherry-Lehmann's licence revoked, and Silicon Valley Bank's collapse affects 400 Northern California vintners. Latest harvest reports from the Southern Hemisphere and weather conditions in the Northern Hemisphere. Elin attends the DRC 2020 tasting and declares their Montrachet as the finest chardonnay she has tasted in her life. Glitz and glam abound at Biondi-Santi and Beaulieu's Rarity tastings and Kosta Browne launch a Burgundy range. Plus, our intrepid contributing editor John Stimpfig tells us how he is getting on his bike for a charity 200km bike ride over 2 days across Bordeaux for Hospitality Action. To support him please go to our website. We will be reporting back on his knees in a future episode.Find out more at wine-conversation.com

Die wohl sinnloseste und doch tiefsinnigste, gedankenvollste und somit wiederum sinnbehafteteste Podcastfolge bei WuW. Was haben die Oskars und eine der wichtigsten Weinmessen der Welt, die ProWein in Düsseldorf gemeinsam. Eigentlich braucht sie kein Mensch und doch sind sie immens wichtig. Selbst innerhalb der Branche schafft man es selten hinter die Kulissen zu schauen und verschiedene Bedeutungen, Vorgänge und Abläufe bei beiden Primusveranstaltungen einzuschätzen und einzuordnen. Auf jeder der beiden Leistungsschauen versammeln sie Profis solche, die dazugehören und/oder von ihnen lernen möchten. Von Hollywood nach Düsseldorf ist mehr als ein Titel, als ein lose Plauderei. Es ist ein Austausch auf Augenhöhe von zwei mehr als Profis als Branchenbetrachtung.

Es ist die Zeit der großen Weinmessen: die Prowein ist grad vorbei, die Vinitaly steht vor der Tür. Große und kleine Hausmessen laden an jedem Wochenende zur Teilnahme. Fluch oder Segen für den Winzer? Und Gaudi oder Marathon für den Sommelier und Weinjournalist? Hört rein und erfahrt, welche Erfahrungen Patrick und Felix mit Weinmessen gemacht haben. Cheers! Follow on Instagram: https://www.instagram.com/grape_dudes/ https://www.instagram.com/dornachpatrickuccelli/ . Linktree: https://linktr.ee/dornach Website: https://www.ansitzdornach.it . . . https://freemusicarchive.org/genre/Soul-RB Sound: PRODUCER:Makaih

I det här avsnittet har Erik tagit över spakarna och Fredrik kliver in utan att veta vad som ska hända. Det blir uppdateringar ifrån världens största vinmässa Prowein som precis ägt rum i Düsseldorf. Dessutom har Erik smugit med sig två viner som Fredrik får prova blint och avslutningsvis diskuteras vinerna i kommande tillfälliga släpp på Systembolaget.Vinerna som provas i avsnittet:Art nr 90045 Badenhorst Ramnasgras Cinsault, Swartland, SydafrikaArt nr 92689 A Tribute to Grace Grenache, Santa Barbara, Kalifornien, USA Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Unser Genussexperte Helmut Gote war auf der "ProWein", einer führenden Fachmesse rund um Wein, immer im März, immer in Düsseldorf. Und Herr Gote hat ganz subjektive Empfehlungen mitgebracht: Weine aus der Schweiz, aus Georgien. Und – Überraschung – auch ein reiner Drogeriemarkt-Wein ist dabei. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote Von WDR5.

Der Tag in NRW: Der Streik und die ProWein in Düsseldorf, SPD ärgert die Regierung mit Wasser; Was ist auf dem Send in Münster passiert; Das neuen Rechenzentrum in Südwestfalen; Plötzliche Entlassungswelle bei der 116/117; Schwerpunkt: Wo den Gefängnissen das Personal fehlt; Das kleine Cafe mit dem Glück; Moderation Wolfgang Meyer. Von WDR 5 Christoph Ullrich.

Es ist Weinmessen Weekend!Die Flaschenkinder tummeln sich auf dem Weinsalon in Köln und der Prowein in Düsseldorf...Die Folge wird nach dem Einstandsabend in Köln nach der Sause bei Frohnatur aufgenommen, leicht benebelt, beschwipst, erheitert und voller Weinergie..Den heutigen Wein könnt ihr auf Bali trinken und auch dort wird er hergestellt. Lazarus Pulp, doch hört selbst @weinssalonnatürel@prowein_tradefair@lazaruspulp@potatohead@frohnatur

A community based mental health website is aiming to drop the alarmingly high percentage of farmers who struggle with mental health, a Riverland labour hire business is raising money to support communities affected by recent cyclones in Vanuatu and Australia's largest wine region will be showcased at two of the largest wine events in the world.

Düsseldorfs Regierung macht ernst mit dem Parkraumkonzept. Das wird teuer. Wir sagen, was es kostet - und was es soll. Außerdem: die magische Atmosphäre in Düsseldorfs Backstageräumen - und die besten Tipps für ProWein goes City.

Diese Woche klopfen die Brüder Johannes und Friedrich Jülg bei Willi und Curly an der Tür. Der eine Bruder hat acht Stationen bei diversen Weingütern verbracht und schmeißt nun das Weingut der Familie. Der andere vertickt als “Winzerbruder” mit seinem Start-up die edlen Pullen. Ein gemachtes Nest war das Weingut Jülg nie, stattdessen wurde ein eigener Stil gesucht und gefunden. Dass dieser Stil auch die ein oder andere Klage mit sich bringen könnte, stand aber nicht auf dem Plan. Ganz nach Plan lief auch diese Podcastprodukton nicht, denn es gibt ein First bei TundA*: Aufnahmeabbruch, technisches Desaster, Festplatte voll. Aber ey: 50 Folgen lang hat alles geklappt – also nicht meckern, ok? Bevor es zum jähen Ende kommt, lädt Curly sich noch fix auf einen Besuch mit Johannes und seiner Familie ins Legoland ein und Willi amüsiert sich über die jülgsche Familienhierarchie während der jährlichen ProWein. Außerdem wird die Nationalität von Trauben besprochen und wieso sich die Jülgs zeitweise keine frischen Croissants mehr kaufen konnten. Also, diesmal ein bisschen kürzer – aber Winzer und Winzerbruder kommen nochmal wieder, versprochen! Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Johannes und Friedrich Jülg auf Instagram: https://www.instagram.com/weingut_juelg/ Instagram: https://www.instagram.com/friedrichjuelg/ Instagram: https://www.instagram.com/winzerbruder/ Website: https://www.weingut-juelg.de/#!/de Website: https://winzerbruder.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

When you read the bio of Michael Juergens, it is a stellar read! Michael is on track to becoming a master of wine. He wrote the wine laws and business plans for the country of Bhutan. The author of several wine books, the owner of an award-winning rum company, and the drummer of a punk rock band that published the first punk rock album on the blockchain. Micheal is different from most wine professionals, and his weekly emails always start with, “Let me tell you why Vin Santo or some other off-the-wall wine is dope AF.” His colorful language is straightforward, leaving you balled over with laughter while learning the world of wine like none other. Please enjoy this conversation ranging from blowing up cars, Prowein 2022, Club Dvin, the world's first Punk Rock NFT, Bhutan Wine, The Grand Slam Marathon, and Drinking and Knowing with Micheal Juergens! Sign up for his newsletter at: https://www.drinkingandknowingthings.com The first Punk Rock NFT: https://opensea.io/assets/0x495f947276749ce646f68ac8c248420045cb7b5e/6443195943822045714817219933130301709808866189715402230585942626335555846320/

#Vinos #Enoturismo #AOVE la participación de bodegas en #Prowein la feria más importante del mundo en Alemania. El #Torrontés como variedad blanca desafiante y atractiva. El Locro y los platos de inviernos con los vinos. La importancia del fajinado o limpieza de las copas para el correcto disfrute. Sábados 12hs. en vivo, por Radio Jornada Mendoza FM91.9 conduce Luis Mantegini junto a María Elena Puerta.

Ein Besuch in Georgien, gähnende Leere in Österreich und ein überfüllter Raumland-Stand, das sind einige der Impressionen von der diesjährigen ProWein, die Felix und Sascha besprechen. Dazu gibt es typische und sehr gute Vertreter zweier sehr unterschiedlicher Rebsorten.

Ep. 172 - News dalla wine industry, dove si parla di Millennials e delle loro preferenze vinicole, dei consumi e delle vendite in GDO in Italia, di enoturismo e Prowein, ed infine di come i ristoranti a Napa hanno superato il 2020 con la vendita diretta al cliente, con un vantaggio anche a lungo termine. Tutti i link naturalmente li trovate nella newsletter!———Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donazione offrendomi un caffé:La Newsletter: https://wineroland.substack.comOffrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwineIIl gruppo Telegram: https://t.me/digitalwineloversIl blog: https://blog.thedigitalwine.comIl sito web: https://thedigitalwine.comThe Digital Wine è sponsorizzato da Winearound.com———Credits:Sigla iniziale e soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan (c)2012 by Admiral Bob CC 3.0 ft. texasradiofish, unreal_dm http://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038

Acabo de bajarme del avión, recién llegado de ProWein, la feria de vinos más importante del mundo que reúne una decena de pabellones repletos de bodegas, proveedores, distribuidoras, importadores y clientes de cada rincón del planeta. Fueron días intensos probando cosas interesantísimas pero, sobre todo, viviendo desde adentro las tendencias que vamos a ver en la góndola este año. Bueno, en el episodio de hoy te cuento sobre eso. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram ➡ Facebook ➡ Twitter ➡ YouTube ➡ LinkedIn ➡ TikTok ―――――――――――――――――――――― No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ――――――――――――――――――――――

Your Insiders are: Laurie / Oushinery / outshinery.com Nick / Wine Owners /  business.wineowners.com Jonathan / Bottlebooks / bottlebooks.me  

Cuán importante es invertir en uno, en nuestra formación, en capacitarnos. ¿Cuántas oportunidades, dinero y crecimiento perdemos por no enfocar el presupuesto en eso que sí marcaría una diferencia? ¿Cuánto le pagamos a la universidad del no saber? En el episodio del podcast de hoy vengo con dos reflexiones post ProWein que me están dando vueltas fuertísimo por la cabeza y que, seguro, van a hacerte pensar a vos también. ―――――――――――――――――――――― MIRA ACÁ NUESTRO NUEVO CURSO INSTAWINE ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Mi página web ➡ Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ➡ Instagram ➡ Facebook ➡ Twitter ➡ YouTube ➡ LinkedIn ➡ TikTok ―――――――――――――――――――――― No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ――――――――――――――――――――――

O episódio n. 131 do UMAMICAST traz um resumo da Prowein, a maior feira de vinhos do mundo, que acontece na Alemanha. Tem dicas de como aproveitar a feira, quantos dias são necessários, o que fazer nos arredores, sugestões de bate-volta e muito mais, com a curadoria do sommelier Udir Mognon.

8900 Aussteller. Die größte internationale Messe rund um das Thema Wein in Düsseldorf. Eingeladen sind nur Fachaussteller und und Zulieferer. Eine Fachmesse bedeutet für viele Händler ein großes Investment mit großem Risiko. Um Aussteller zu werden ist in der Regel ein Investment notwendig in der Größenordnung zwischen 5.000 - 15.000 Euro für einen kleinen Stand. Es gibt aber auch Unternehmen oder Produzenten, die im mittleren 5-stelligen Bereich investieren. Es wird viel Geld investiert für wenige Tage, weil man sich erhofft dort die richtigen Kontakte zu knüpfen. Doch was ist, wenn etwas schief läuft? Darüber möchte ich heute sprechen. Was ist, wenn Du das Geld einfach vernichtest? Das geht viel einfacher und schneller als Du denkst, denn das große Problem ist die punktuelle Performance. Eine Messe in der Größenordnung findet nicht jeden Tag statt und performst Du nicht zu 100% entgeht Dir über das ganze Jahr jede Menge Umsatz. Teilweise ist die Messe für manche Händler 80, 90 oder sogar 100% der Umsätze verantwortlich. Erfahre 6 große Nachteile bei B2B Fachmessen, die Dein Geld als Händler oder Produzent sofort vernichten können.

Zwischen Gassigängen und ProWein sind wir mal wieder für beide Filme voll des Lobes. Wir finden unsere Gebete einer perfekten RomCom unserer Zeit endlich erhört, schwingen uns mit Ken Loach in sozialdramatische Filmkunst-Höhen und preisen die Erfindung des Untertitels.

Wine Down UnderIch freue mich sehr, Euch ein weiteres Interview mit einem deutschen Master of Wine (MW) präsentieren zu dürfen! Thomas Curtius hat sich schon vor ein paar Monaten entschlossen, in meinem Podcast zu gastieren. Zum einen ist er auch einer der "neuesten" MW aus Deutschland und zum anderen verbindet uns beide das Quereinsteigertum in der Weinwelt. Ich habe ihn bereits schon auf der ProWein 2019 kennengelernt als er über sein Steckenpferd Australien auf einem Stand referierte. Damals steckte er noch mitten in der Ausbildung. Ein großer Teil des Interviews ist demnach auch der Ausbildung zum MW gewidmet. Für jeden von Euch, der das Projekt angehen möchte, gibt er sehr hilfreiche Tipps, wie man am besten bestehen kann. Wenn man sich intensiv mit australischen Wein beschäftigt bringt das einige Implikationen mit sich: Zum einen gehört natürlich eine gehörige Ausdauer auf Reisen dazu, um regelmäßig den fünften Kontinent besuchen zu können. Zum anderen zeichnet sich der Kontinent durch einige weintechnische Besonderheiten aus. Die schiere Größe und Ausdehnung der Anbaugebiete führte beispielsweise dazu, dass die Kellertechnik in Australien zu den fortschrittlichsten weltweit zählt. Der typisch australisch unverkrampfte Umgang mit Genussmitteln wie Wein sorgte dafür, dass der Schraubverschluss auch für höhere Qualitäten früh Standard wurde. Im Gespräch mit Thomas erfahren allerlei spannende Details zum "Schrauber" und das sein teils noch schlechter Ruf unbegründet ist - und eben auch für Weine die in der Flasche noch reifen müssen. Den Abschluss bildet wie immer eine Weinverkostung. Dieses Mal präsentiere ich Euch gemeinsam mit MW Thomas Curtius eine australische Spezialität, die hierzulande ohne Zweifel eine Rarität ist: Sparkling Shiraz! Also ein roter Schaumwein mit ordentlich Restsüße und griffigen Tanninen. Eine Mischung, die es sonst so nirgendwo gibt. Für die Australier ist es DER Aperitif zu Weihnachten. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Hören und Probeiren und sende Euch genußreiche Grüße Euer Florian Weinakademiker – Diploma in Wine and Spirits (DipWSET)

Wer mit 12 das erste mal auf der ProWein war, dem ist das Weinmachen wahrscheinlich in die Wiege gelegt. Oder zumindest das Weinsaufen. Aber die Rings-Story ist eigentlich die Story eines Neuanfangs: Vom ersten Weinkeller in einem Überseecontainer über erste Gehversuche mit Bordeaux-Reben hin zu Top-Rieslingen und Spätburgundern - und das alles im Schnelldurchlauf. Was dabei hilft? Immer weiter lernen, oder wie Andi sagt: „Evolution statt Tradition”. Und natürlich vor allem auf Top-Niveau trinken, auch wenn deswegen mal der Urlaub ausfallen muss. Das finden wir bei TundA* natürlich absolut vernünftig. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Andreas Rings  auf Instagram: https://www.instagram.com/ringswein/ Website: https://weingut-rings.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Ep. 3 - Some Wine News I got surfing the web: the No-Lo Alchool market, the Sovos DTC 2022 report and the overlap between London Wine Fair and ProWein. --- For other news, tasting notes and Food&Drink startups' Data Sheets, subscribe the newsletter and join the Telegram group: https://thedigitalwine.com/subscribe https://thedigitalwine.com/telegram --- Credits: Shaving Mirror by Kevin MacLeod Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4344-shaving-mirror

Ep. 161 - Episodio mensile sulle notizie dal mondo del vino e del beverage in generale, con qualche solita scappatella verso la tecnologia. Dai package connessi al Poplivery di Milano, dalla sostenibilità ambientale alle varietà del vino italiano, una succosa serie di news prese setacciando il world wine web. Inoltre un approfondimento sulla vicenda che ha visto contrapposte la London Wine Fair e Prowein ed una veloce analisi dal report sul DTC negli USA. Buon ascolto!———Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast con la newsletter, tramite Patreon o semplicemente offrendomi un caffé:La Newsletter: https://wineroland.substack.comLa pagina Patreon: https://patreon.com/thedigitalwineOffrimi un caffè: https://ko-fi.com/thedigitalwineIIl gruppo Telegram: https://t.me/digitalwineloversIl blog: https://blog.thedigitalwine.comThe Digital Wine è sponsorizzato da Winearound.com———Credits:Sigla iniziale e soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan (c)2012 by Admiral Bob CC 3.0 ft. texasradiofish, unreal_dm http://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145

Ambassadrice du ChasselasWir vertiefen das Thema der letzten Episode "Schweizer Weißwein" mit der ausgewiesenen Expertin Yvonne Heistermann. Sie und ihr Mann David Schwarzwälder, den Du schon von der ersten Sondersendung zur ProWein 2019 kennt, sind sehr gefragt und umtriebig in der Weinwelt unterwegs. Yvonne ist neben vielen Engagements die Botschafterin für Chasselas in Deutschland. Ich hatte das Vergnügen mit ihr ein Interview zum Schweizer Weißwein und insbesondere zum Chasselas zu führen. Yvonne berichtet uns viele Infos und Details zu Charakter und Stil der wichtigsten weißen Rebsorte der Schweiz. Gegen Ende dieser Episode erfährst Du noch ganz praktische Tipps zum Kauf von Schweizer Wein und zu Weintourismus sowie zu Weinveranstaltungen wie die Fete du Chasselas. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Hören und Probeiren und sende Euch genußreiche Grüße Euer Florian Weinakademiker – Diploma in Wine and Spirits (DipWSET)

“The last frontier of Europe,” “A pristine region,” “A mosaic of soil varieties and temperatures” are all ways João Gomes de Silva, Board Member of Sogrape, describes the Alentejo wine region.  João tells us about the evolution of Portugal’s wine industry, the complexity of the Alentejo wine region, and how the industry has been promoting and building the brand of Alentejo wine.  From “seasoning” to amphora, there’s plenty to get excited about with Alentejo and its wines!  Detailed Show Notes: João’s backgroundFamily is in agriculture and farmingJoão is a wine loverWorked in food retailingLived in Italy and Latin AmericaSogrape backgroundFounded in 1942 by Fernando van Zeller Guedes and launched with Mateus RoseA family business where they work as a professional teamCombination of concept wines (e.g. - Mateus) and fine wine estates (e.g. - Barca Velha, Sandeman)Mateus Rose - Sogrape’s founder said it had to stand outUnique bottle shape - shaped after WWI cantil (soldiers’ water bottles)The label has a picture of a manor house in North of Portugal, which was to look like a French chateauPortuguese Wine HistoryEarly-mid 1990’s - Portugal joined the EU, lots of investment in the wine industry and a surge in domestic demand2005-2010 era - a lot of modernization happened in the wine industry2010+ - a boom in tourism in Portugal led to a boom in demand for Portuguese wineCovid - demand for Portuguese wines did not dipAlentejo as a wine regionSouth of Lisbon, between Lisbon and the Algarve (a beach area popular for tourists)The same size as the state of Maryland, but with only 700,000 people - a sparsely populated farming areaOne of the last areas dominated by the Moors (until the 13th century)Traditionally the breadbasket of Portugal, lots of cereal, grain growingDry, warm climate (>100F in summer)During Roman times, made wine in clay amphora to preserve temperature during fermentation8 sub-regionsPortalegre  - north part of the region, the influence of the mountains (a colder, wet climate)Eastern area near Spanish border - very dry, arid, pre-phylloxera vineyardsA mosaic of soil types, climates, and grape varietiesThe notion of “seasoning” important in the region (e.g., using small amounts of different grapes varieties to blend)Grape varieties - a mix of traditional and internationalTraditional - Aragones (Tempranillo), Trincadera, Moretto, Arinto, Tourigal NationalInternational - Syrah, Alicante Bouschet - the star of the regionVinho de Talha - wine made in the traditional Roman way in clay amphora, the only region in Portugal that has this regulationWine style - fruit-forward, rounded tanninsCurrent consumers - wine explorers and hedonists who know what they likeAlentejo Wine ConsumptionDomestic - 80%Export - 20%Brazil - 30%US, France, Poland, Switzerland - ~10% eachCanada, UK, Angola, China - ~5% eachEntry-level pricing ~$7-9 USDThe sweet spot is ~$20 USD to really show terroirMarketing messagesA unique, single message (especially for US/UK markets) - “taste of the last frontier of European wine,” a pristine regionBrazil - talk more about individual producers as people already know AlentejoJournalists / somms - talk more about winemaking techniques, bringing people to PortugalConsumers - the experience at the estate or virtually tends to grab themBroad / “Generic” promotion - through Wines of Portugal and CVRA (Alentejo region wine marketing body)Invests in trade fairs (e.g., Prowein, Vinexpo) which helpHerdade do Peso - invests in social mediaBeing closer to the distributor (and owning them) helps - has been important to the success of brandsHerdade do Peso, a Sogrape winerySogrape’s founder believed he could change the Alentejo industryIntroduced Alicante Bouschet to the region, blended it with Touriga Nacional“A mix of man’s ingenuity, dream of a family, and the natural conditions found there”16 soil types, 160ha of vineyardsUse clay amphora to season wines, but no pure Vinho de TalhaWine positioningEntry-level, single estate - ~$20 USDReserva, a blend of blocks with the best expression, can ageEssencia - block series, best block of each yearIcon - only been produced twice in 30 years, the highest expression of the grapeAnother wine (collaborating with others) in the worksClimate change - brought back Gobelet training, new grape varieties, use water from the artificial lake to protect plants against extreme weather

Apaixonada pelos sabores do Brasil, a paulistana tem a cachaça como veículo para apresentar as riquezas de seu país. Isadinha (@isadinha), como é conhecida, é uma das principais referências em bebidas nacionais. Atua em pesquisas sobre ingredientes brasileiros e desenvolvimento de mercado e consultoria e serviços de bebidas. Colunista da revista Prazeres da Mesa e jurada no Spirits Selection Concours Mondial de Bruxelles, International Sugar Cane Awards, palestrante do BCB Brasil e Prowein.

Australia reacts to Chinese tariffs - Alcohol consumption down by 8% globally, although UK supermarket see sales rise by a third and are upbeat about 2021 - German wine event ProWein 2021 cancelled - Court of Master Sommeliers appoint new board - Wine of the Week: is it wine? yes and no, it's vermouth!

In our 16th episode, we speak with Kristen Bieler, Editor in Chief of SevenFifty Daily and Beverage Media. Kristen brings more than 20 years of beverage experience to her readers.⁣⁣⁣⁣⁣⁣Tune in to hear this expert on all things related to the business of spirits, cocktails, beer and wine share her thoughts on:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣1) How SevenFifty Daily and Beverage Media’s merger has created a formidable audience of 140,000 trade members across all three tiers of the industry.⁣⁣⁣⁣2) Why personality-driven pitches should be illustrative of broader, timely topics.⁣⁣⁣⁣3) Why regionality, e-commerce, premiumization and a renewed interest in discovery will continue to be trends to watch.⁣⁣⁣⁣4) How beverage science articles are popular with her readership.⁣⁣⁣⁣5) How the bar pros in the “Bartenders to Watch” feature are chosen.⁣⁣⁣⁣6) Why practical how-tos, like starting a spirits brand without a distillery or launching a line of canned cocktails, get her attention.⁣⁣⁣⁣7) How the pandemic is creating an opportunity for the hospitality industry to reimagine itself in a more balanced and equitable way.⁣⁣⁣⁣8) What lessons can be learned from South Africa to help create sustainable diversity in the U.S. wine scene.⁣⁣⁣⁣9) Why large-scale trade events, like VinItaly, VinExpo and ProWein, are ultimately irreplaceable, even in the Zoom era.⁣⁣⁣⁣Kristen also answers a listener question from Anthony Baker, cocktail professor at Momentum Mixology, who wants to know if she foresees a reversal of the tariffs that have been so damaging to the beverage trade.⁣⁣⁣⁣⁣Connect with Kristen via email at editor@sevenfifty.com and on Instagram at @bielerkristen. ⁣⁣⁣In this week’s “HLC Innovation Report,” we feature:⁣⁣⁣⁣⁣#1: What We Are Reading This Week - Our agency celebrates book authors we admire through our #AskTheAuthor series. This week, we are reading “Wine Girl” by Victoria James. Check out @hlcbookmedia on Instagram for our interview on how Victoria and Ecco Books/HarperCollins brought her compelling book to life (https://bit.ly/3fz1ihJ ).⁣⁣⁣⁣#2: Who We Are Honoring This Week - Conley Fitzpatrick, Chief Marketing Officer of 21 Seeds Tequila (https://www.21seeds.com/), whose motto is “Vision without action is a daydream.” Each week, we celebrate pioneering women via our digital channels, so check out www.hannaleecommunications.com for over 250 women’s words of wisdom.⁣⁣⁣#3: Who We Are Celebrating This Week - Kate Hudson. She inspires us as Goodwill Ambassador for the United Nations World Food Program that provides assistance to more than 90 million people in more than 80 countries (https://www.wfpusa.org/).⁣⁣⁣#4: What Podcast We Are Listening to This Week - “Post Shift with Shawn Soole.” Shawn recently interviewed Charles Gibb, CEO of Fever-Tree North America. Listen to this 30-year beverage veteran on his globetrotting career, the importance of mixers and how he is leading Fever-Tree USA during the pandemic (https://apple.co/3l4iTiI). ⁣⁣⁣#5: Who Is Inspiring Us - Tobin Ellis of Barmagic in Las Vegas. This star bartender launched the Hospitality Relief Dashboard, a portal of support for the hospitality industry with more than 700 helpful resource links via an interactive map (https://www.barmagic.com/relief). ⁣⁣⁣Follow “Hospitality Forward” Podcast hosts Hanna Lee at @hannaleeny, Michael Anstendig at @michaelanstendig and our agency @hannaleepr on Instagram.⁣ See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

In der 23. Folge von rheingeredet sprechen wir mit Björn Bittner aka. BJR Le Bouquet. Von Düsseldorf aus hat sich Björn innerhalb von nur 4 Jahren zu einem der größten Influencer der Weinwelt gemausert und bespielt neben seinem Instagram-Channel auch einen erfolgreichen, internationalen Blog, berät wohlhabende Weinfreunde und moderiert Tastings & Events. Wenn Björn einmal anfängt heißt es in der Regel "no limits" und "Champagner geht immer". Wir haben mit ihm darüber gesprochen wie er zum Wein kam, womit er sein Geld verdient und was Authentizität für Björn bedeutet. Außerdem bekommt ihr ultimative Wein-Tipps für romantische Abende alleine auf der Couch in häuslicher Quarantäne und erfahrt wieso ihr unbedingt mehr Riesling trinken solltet. Natürlich verkosten wir auch live einen wunderbaren Wein, den Björn mitgebracht hat. Es handelte sich dabei um den Saarburger Riesling Kabinett 2019 von Zilliken. Zusammen mit Björn veranstalten wir übrigens jedes Jahr ein Degustationsmenü zur ProWein. Ob wir den Termin für das diesjährige Event halten können, klärt sich noch. Alle Links findet ihr in den Shownotes. rheingeredet ist die Podcast-Reihe von Mr. Düsseldorf, dem online Magazin der schönsten Stadt am Rhein. Wer wissen will, was in Düsseldorf los ist, hört regelmäßig rhein. Wir freuen uns wie immer über euer Feedback und Anregungen für weitere Folgen per E-Mail oder Social Media. Euer rheingeredet Team Paula, Robert und Timo

Our first Live Video Podcast - focusing on the wine world in the face of the postponement/cancellation of all of its major Winter/Spring events: Chengdu Wine Fair, Prowein, Vinitaly, Vinexpo Hong Kong, RAW London...We were delighted to welcome: Ian Ford, former CEO of Summergate, one of China's top importers, and now heading the Nimbility consultancy in Asia; Stevie Kim, boss of Vinitaly, Wine2Wine, 5StarWines, OperaWine and the Vinitaly International Academy; Jane Anson, Bordeaux correspondent of Decanter and author of Inside BordeauxIsabelle Legeron MW, creator of the RAW natural wine fairs globallyFelicity Carter, editor of Meininger's Wine Business International, based in Neustadt, GermanyAndre Riberinho, head of Adegga events and Portugal Wine Week The session was hosted by Polly Hammond of digital marketing consultancy 5Forests, who was in BarcelonaandRobert Joseph, the Wine Thinker, who was in the south of England.The session was thrown together at four days notice, and there are some obvious glitches in the recording (not least the 'Celebrity Squares' format.)However, we hope the content is of interest (we had a lot of great feedback from the 150 or so participants who followed it live) and we'd love you to continue the conversation here.We plan to be recording sessions like this once or twice weekly during the COVID-19 crisis, and have some great guests lined up, so please subscribe to follow what we're doing.And please pitch in with suggestions of how we can do it better.Polly & Robert

Quasi un'ora e mezza di chiacchierata a ruota libera con il 1° contadino digitale d'Italia: Mr. Paolo Nenci. Questo episodio è stato tratto dalla diretta live sul gruppo Facebook Wine Marketing Italia del 15 marzo 2020.

Tune in to BTN Weekly News for news and updates straight from the heart of the beverage industry. In today's episode hear more about: * Prowein cancelled due to Covid19 (coronavirus) * First crop of Marselan harvested in South Africa * Pernod Ricard Invests in Japenese Gin * Waitrose introduces Nogroni, a non-alcoholic rtd negroni * Constellation Brands’ beer goes strong despite of covid19 * Cocktails are boosting UK rum sales Sources: https://www.thedrinksbusiness.com/ https://www.thespiritsbusiness.com/ https://www.pernod-ricard.com/ https://www.cbrands.com/

Coronavirus causes cancellation and postponement of trade shows across the world, including Prowein, VinItaly, and Taste Washington - Lambrusco runs through the taps of an Italian village - Wine of the Week: Pieropan "La Rocca" Soave Classico 2016

Tune in to BTN Weekly News for news and updates straight from the heart of the beverage industry. In today's episode hear more about: * Distilled Spirits Council of the US launches a new marketing campaign in Europe * Diageo talks about profits being hit off due to the Coronavirus * Amazon launches its cashier-less store * Prosecco at a rise in France * VIDE Beverages debut new packaging with Southern Glazer’s * Pernod Ricard’s flavoured gin pulls in customers * Prowein 2020 postponed Sources: https://www.thedrinksbusiness.com/ https://www.bevnet.com/ https://www.thespiritsbusiness.com/ www.beveragedaily.com

Coronavirus causes Prowein to be postponed, as drinks companies assess economic impact - Hard Seltzer in the US: what is it and who's buying it? - Prosecco the fastest growing category in France - Wine of the Week: sparkling rosé from Denmark

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Subscribe to Interpreting Wine: https://www.interpretingwine.com/listen   Download tasting booklet: https://cdn.shopify.com/s/files/1/0671/4839/files/SEL_tasting_podcast.pdf?6   Episode outline: Overview   Tasting: Chiaroscuro 2018 Estate Sauvignon Blanc 2018 Marama Sauvignon Blanc 2015 Reserve Chardonnay 2016 Leah Pinot Noir 2017 Rachel Pinot Noir 2014 Sun and Moon Pinot Noir 2014   Seresin Estate at Prowein 2020 in Dusseldorf, 15-17 March 2020 Location: Hall 9 / E36 in New Zealand Winegrowers   Guest contact details: https://seresin.co.nz/ https://www.instagram.com/seresinestate/ https://twitter.com/seresinestate https://www.facebook.com/seresin   Enotria (UK Distributor): https://www.enotriacoe.com/search?PageNum=1&q=seresin   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: Tamra Kelly-Washington  Date recorded: 27 January 2020 Location: Marlborough Room, 67 Pall Mall, London   Listen, download or stream https://www.interpretingwine.com/listen   Contact: hello@interpretingwine.com   Podcast: https://www.interpretingwine.com/listen Facebook: https://www.interpretingwine.com/facebook Instagram: https://www.interpretingwine.com/instagram Twitter: https://www.interpretingwine.com/twitter TikTok: https://www.interpretingwine.com/TikTok  

In this episode, Jonathan and Damien sit down with Sommelier Oscar Avila before he leaves for Burgundy to pursue his MBA in wine. The guys talk what it takes to get a Business Degree in wine while enjoying some of Oscar's favorite varietals. The trio discusses everything from food and wine pairings and global warming to the wine events to attend such as TexSomm, VinItaly, and ProWein. Oscar drops some great knowledge including when is the perfect time to open those special bottles you are holding. This episode is a casual look into the mind of a sommelier and we hope you enjoy. Good luck in Burgundy Oscar Wines Tasted: 2016 Benoit Ente Vin de Bourgogne - Puligney Montrachet 2017 G.D. Vajra Langhe Riesling DOC - Piedmont, Italy 2009 Cagliero 'Ravera' Barolo DOCG - Piedmont, ItalyYou can watch this episode on YouTube here as wellhttps://youtu.be/LchdXxvjOAs

La viticulture mondiale est mise à l'épreuve face au changement climatique. Par ailleurs, la demande des consommateurs pour les produits sans pesticides se fait de plus en plus sentir. Certains vignerons optent pour les variétés de raisin résistantes à la sécheresse, ainsi qu'aux maladies. Agnieszka Kumor a sillonné les vignobles de France et d’ailleurs. Elle a rencontré notamment les vignerons allemands. Chaque année les producteurs, les distributeurs, les cavistes et les journalistes se pressent au salon ProWein à Düsseldorf en Allemagne. Le plus grand rendez-vous des professionnels de vins et spiritueux au monde a attiré plus de 61 500 visiteurs en 2019. Les organisateurs du salon ne comptent pas s’arrêter là, ce qui affole certains journalistes, critiques de la taille pris par l’événement. Mais pour les autres, ProWein est l’occasion rêvée de rencontrer les producteurs venus des contrées lointaines, comme l’Argentine et la Nouvelle-Zélande, ou plus proches, comme la Moselle allemande. La finesse des rieslings allemands La famille Haag cultive ses vignes depuis 400 ans. Le domaine Fritz Haag se trouve à Brauneberg, tout près de la frontière avec le Luxembourg. Pour Oliver Haag, le propriétaire, le vin est avant tout une passion : « Notre domaine est niché au cœur de la Vallée de la Moselle. Les grappes mûrissent lentement. Le style de nos rieslings vient de là. Ils sont frais, légers et élégants. Et contiennent très peu d’alcool. » Réputés pour leur finesse, mais encore peu connus en France, les rieslings allemands sont des cépages rares qui bénéficient du réchauffement climatique : « La Moselle, qui était par le passé une région froide, sort gagnante de cette nouvelle situation. Nos vins n’ont jamais été aussi équilibrés, avec des raisins bien mûrs. Ils sont structurés et profonds d’une part, et de l’autre, ils gardent de la fraîcheur. Mais si l’on regarde la vitesse à laquelle le climat change, un jour ça posera problème, c’est évident », affirme le vigneron de Brauneberg. Éliminer les pesticides des vignes Si plus de soleil contribue à la qualité des rieslings de Moselle, leur style pur et léger à la fois risque de pâtir de la sécheresse. Les millésimes où l’eau manque cruellement sont de plus en plus fréquents. Autre problème que rencontrent les viticulteurs : les maladies de la vigne à l’origine de nombreux traitements chimiques, soupire Dieter Hoffmann. À la tête d’un domaine familial Hoffmann-Simon, il a banni les pesticides de ses vignes. Les cépages résistants aux champignons pourraient l’aider dans son combat. Dieter en a planté quelques-uns à titre expérimental : « Je m’adapte au changement climatique en travaillant plus dans les vignes. J’utilise les engrais verts pour entretenir l’humus. Cette partie supérieure du sol empêche l’eau de s’évaporer J’ai opté pour quelques variétés nouvelles, comme le régent, dont je fais du rosé très fruité. Et il y a deux ans, j’ai planté du cabernet blanc. Ces cépages hybrides n’occupent qu’une petite partie de mon vignoble. Mais le résultat est plutôt encourageant. » Cépage métis ou hybride ? Mais que sont ces cépages hybrides si connus en Allemagne et encore peu répandus en France ? Pour le savoir, nous faisons un détour par Marseille. C’est là que se sont déroulées le 22 janvier 2019 les dernières Rencontres internationales du rosé. Leur thème : le défi du changement climatique et de la transition écologique pour la production de vins rosés de Provence. Nous y avons rencontré Loïc Le Cunf, ingénieur à l’Institut français de la vigne et du vin : « La création variétale signifie utiliser les ressources génétiques des individus qui existent déjà, et les croiser naturellement, d’en faire un papa et une maman, pour obtenir un pépin de raisin qui va se développer. L’idée est d’arriver à sélectionner parmi ces nouveaux individus, des plants qui cumulent les caractéristiques de papa et de maman. » Les gènes de résistance au stress hydrique ou aux maladies de la vigne sont, évidemment, déterminants. Mais tous ces nouveaux plants ne sont pas logés à la même enseigne. Un cépage issu d’un croisement entre deux Vitis vinifera (la vigne cultivée) est un métis, tandis qu’un bébé de Vitis vinifera et de la vigne sauvage (américaine ou asiatique) devient un cépage hybride. « Avec le temps, les variétés résistantes vont prendre énormément de place, car elles permettent de réduire ou d’éliminer complètement le recours aux pesticides. Cette caractéristique répond à une certaine pression sociétale d’aujourd’hui. Moi-même, je vis dans un village et j’ai des enfants. Les épandages d’intrants chimiques dans les vignes autour des écoles, ce sont les choses auxquelles on pense fortement », admet l’ingénieur. Retour à ProWein en Allemagne La Moselle allemande n’est pas prête à abandonner son cépage roi, le riesling, qui a fait sa gloire au profit des variétés nouvelles. Mais face aux questions environnementales, le recours aux cépages résistants pourrait être de plus en plus fréquent. Là-dessus, les Allemands ont une longueur d’avance sur les Français. L’institut fédéral de la recherche variétale JKI Geilweilerhof, ainsi que l’établissement de Weinsberg y travaillent depuis plus de 85 ans !

Zum Ursprung des Weines, nämlich nach Georgien, nehmen wir dich heute mit. Bei unserem Besuch der Prowein 2019 haben wir erstmals die Amphoren-Weine aus der Wiege des Weinbaus verkostet. Du hörst im Interview Tamara Shanker vom Weingut Kindzmarauli, die über das besondere Herstellungsverfahren erzählt. Natürlich verkosten wir die Weine live und du bekommst Tipps über die georgische Gastfreundschaft, Kulinarik und Weinreisen in das Land am südlichen Kaukasus. Außerdem berichten wir dir von ein paar weiteren „Exoten“, die wir auf der ProWein noch entdeckt haben: Die Tenuta Tenaglia hat mit ihrem Grignolino dieses Jahr 3 Gläser im Gambero Rosso bekommen – Glückwunsch! Wir haben unseren „Wunderlampen“-Viognier aus Tel Aviv wiedergefunden, Beerenweine aus Litauen probiert und von einem sympathischen Winzer von den Finger Lakes Tipps für New York bekommen. Inhalt: 01:13 Georgischer Wein von Kindzmarauli 15:00 3-Gläser-Grignolino 16:05 Wunderlampen-Viognier 16:39 Beerenweine aus Litauen Hier geht’s zum Weingut Kindzmarauli: www.kwc.ge Zum Grignolino-Weingut geht’s hier: http://www.tenutatenaglia.it/de/ Den Wunderlampen-Viognier gibt’s hier: www.golanwines.co.il Zu den litauischen Beerenweinen kommst du über: www.gintarosino.eu Mehr findest du auf: www.feinschmeckertouren.de https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ ****************************************************** Hier geht dein Genusserlebnis weiter! Komm rüber auf unsere Homepage www.feinschmeckertouren.de. Dort findest du Impressionen und Foto´s, Blogbeiträge und zusätzliche Informationen. Verpass keine Neuigkeiten mehr und trag dich dort am besten gleich in unseren Newsletter ein. ****************************************************** In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

Timo und Bettina waren auf der ProWein unterwegs. Während Timo auf der weltgrößten Messe für Wein und Spirituosen auf der Suche nach außergewöhnlichen Gins war, hat sich Bettina mit Weinherstellern unterhalten. Ins Gespräch ist sie auch gekommen mit einem jungen Onlineunternehmen, das auf Wein spezialisiert ist, sowie mit einem Experten für Weinlagerung. Hört Euch Folge 12 in Staffel 2 an, um mehr darüber zu erfahren. Unsere Artikel zur ProWein lest Ihr hier.

Join the Ladies at Prowein, Düsseldorf for a chat with Emily's old pal Sean O'Callaghan of Tenuta di Carleone. This week's wines: 2018 Tenuta di Carleone, Rosato, DOCG, Tuscany, Italy 2016 Tenuta di Carleone Chianti Classico DOCG, Tuscany, Italy 2016 Tenuta di Carleone, Uno, DOCG, Tuscany, Italy 2017 Tenuta di Carleone, Il Guercio, DOCG, Tuscany, Italy

Keine Eintrittskarte ist begehrter in Düsseldorf: Auf die ProWein dürfen nur Wein-Profis, hier trifft sich The post #8: Auf einen Wein zur ProWein – und auf ein Hühnerfutter nach Texas first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

Den dritten und letzten Teil unserer kleinen Serie über Histamin-geprüfte Weine hörst du heute live von der weltgrößten Weinmesse „ProWein“. Wir nehmen dich mit nach Österreich in die Steiermark und nach Wien. Vier tolle Winzer beschreiben dir ihre Weine, die vielleicht auch dir wieder zu (mehr) Weingenuss verhelfen können!Dabei lernst du eine ganz besondere österreichische Wein-Spezialität in unterschiedlicher regionaler Ausprägung kennen und erfährst das Geheimnis von Muscaris

  Origin Story Douro deep dive Marketing to the next generation Guest contact details www.douroboys.com www.facebook.com/douroboys www.instagram.com/douroboys   Francisca van Zeller www.quintavaledonamaria.com www.instagram.com/quintavaledmaria   João Roquette Álvares Ribeiro www.quintadovallado.com www.instagram.com/QuintadoVallado   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guests: Francisca Van Zeller, João Roquette Álvares Ribeiro Date interviewed: Tuesday 19 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

  Origin story Roero virtual tour Wine 1: Roero Arneis Wine 2: Barolo Expansion Guest contact details   www.pelassa.com/en   www.facebook.com/AziendaVitivinicolaMarioPelassa Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: Daniele Pelassa Date interviewed: Tuesday 19 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

  Origin story Marketing Wine 1: Sauvignon Blanc 2018 Wine 2: Red Blend The future Guest contact details   www.monteswines.com   www.facebook.com/monteswines   www.instagram.com/vinosmontes   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: Aurelio Montes, Montes Wines Date interviewed: Monday 18 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

Join the ladies at Prowein with Gregoris of Enterprise Greece S.A as they dip into a pair of Retsina wines. After a day of tasting these examples were a delightful surprise. Certainly not your yayá's retsina anymore! This week's wines are: 'Pine Forest' Retsina, Gikas - PGI Slopes of Kithairon, Greece 2017 'Tear of the Pine' Retsina, Kechris - Goumenissa, Greece

  Origin Story Wine 1: Sidewood Estate Chardonnay 2018 Wine 2: Mappinga Reserve Shiraz 2016 The international market Guest contact details   www.sidewood.com.au   www.facebook.com/SidewoodEstate/   www.instagram.com/sidewoodestate/   Sidewood Estate available in UK via Davy’s.   www.davywine.co.uk/product/sidewood-chardonnay   www.davywine.co.uk/product/sidewood-mappinga-shiraz   Sidewood meet the winemaker dinner in London, April 29th:   www.davywine.co.uk/product/meet-the-winemaker-2   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: Owen Inglis Date interviewed: Monday 18 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

Teil 2 unserer kleinen Serie über Histamin-geprüfte Weine hörst du heute live von der weltgrößten Weinmesse „ProWein“. Wir nehmen dich mit nach Österreich in die Wachau, das Kremstal und an den Neusiedlersee. Drei sympathische Winzer beschreiben dir ihre Weine, die vielleicht auch dir wieder zu (mehr) Weingenuss verhelfen können! Du lernst einiges über österreichische Parade-Rebsorten und erfährst das Geheimnis einer kaiserlichen Linde sowie die meditative Kraft einer Baumpresse

  Origin story Wine 1: Rotgipfler 2017 Wine 2: Zierfandler 2017 Wine 3: Rotgipfler Ried Laim 2017 Wine 4: Zierfandler Ried Modler Guest contact details   www.weingut-gebeshuber.at   www.instagram.com/weingut_johannes_gebeshuber   www.facebook.com/weingut.gebeshuber   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: Johannes Gebeshuber Date interviewed: Monday 18 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

  Origins House styles: Vinegar, Schnapps, Gin, Whisky and Rum Vinegar tasting: Apple Balsamic Vinegar 2008 Gin Tasting: Hands on Gin 2017 Rum Tasting: Rum Guest contact details   www.goelles.at/en/about-us/   www.facebook.com/manufaktur.goelles   www.instagram.com/manufaktur_goelles   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: David Gölles Date interviewed: Monday 18 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

    Winery overview Wine 1: Grüner Veltliner Neuland Wine 2: Grüner Veltliner Horizont International Opportunities Looking ahead Guest contact details   www.zillingerwein.at/en/index.html   www.facebook.com/weingut.zillinger   www.instagram.com/weingut_zillinger   info@zillingerwein.at   Intro and outro musicThe New Investorshttp://newinvestors.dk/Contact: glenn@velournet.dk Guest: Herbert Zillinger Date interviewed: Monday 18 March, 2019 Location: Prowein 2019, Dusseldorf, Germany   Contact: hello@interpretingwine.com www.instagram.com/interpretingwine www.facebook.com/interpretingwine www.twitter.com/winepodcast

This week we bring you a short episode from Prowein in Düsseldorf, Germany.

Live von der weltgrößten Weinmesse „ProWein“ berichten wir heute über ein ganz spezielles Thema bei Wein. Ein Hangover am Tag danach oder Probleme schon beim Weingenuss müssen nämlich nicht immer nur mit der Alkoholmenge zusammenhängen, es kann auch eine Histamin-Unverträglichkeit sein! Und eine solche kann viele Symptome wie verstopfte Nasen bis zu Asthma-Anfällen auslösen. Deshalb haben wir die ProWein gezielt nach Winzern durchforstet, die histamingeprüfte Weine anbieten. Wenn du weißt, dass du ein Histaminproblem hast, dann ist diese und die folgenden zwei Episoden das absolut Richtige für dich! Gemäß einer EU Verordnung von 2015 sind „gesundheitsbezogene Angaben“ wie „histaminarm“ oder „histaminfrei“ bei Wein generell verboten. Für Histamingeplagte ist es deshalb schwierig, entsprechende Weine zu finden. Aber es gibt Möglichkeiten! Freu dich deshalb auf die aufschlussreichen Interviews mit den Winzern und die gustatorischen Beschreibungen ihrer Weine, die vielleicht auch dir wieder zu (mehr) Weingenuss verhelfen können! Vielleicht kommen dir aber auch manche Symptome nach dem Anhören bekannt vor und du denkst mal drüber nach, dich testen zu lassen, um mit einem bewussten Umgang wieder mehr Lebensgenuss zurückzugewinnen. Wichtiger Hinweis! Wir bieten hier keine wissenschaftliche oder medizinische Abhandlung und können keinerlei Beratung oder Empfehlung geben. Wir sind lediglich auf Suche nach Winzern, die „histamin analysierte" Weine anbieten. Wie die bei dir wirken können, auch in Kombination mit Speisen, dafür können wir keinerlei Verantwortung übernehmen. Wenn du Weine der interviewten Winzer probieren willst, taste dich immer sehr vorsichtig heran, wenn du weißt, dass du histaminintolerant bist. Im Zweifel frage deinen Arzt oder Apotheker, es gibt Tabletten, die helfen können. Befasse dich selbst intensiv mit dem Thema (Links unten), notfalls musst du leider beim Weinverzicht bleiben! Inhalt: 00:20 Einleitung und Problembeschreibung 07:29 Weingut Stefan Kuntz 16:05 Weingut Schales 31:23 Weingut Gustavshof Hier geht’s zu den Weingütern: http://www.weingutkuntz.de www.schales.de https://www.gustavshof.de Hier findest du weitere Informationen zum Thema Histamin & Wein: http://www.deutscheweinakademie.de/themen/histamin/ https://www.histaminintoleranz.ch   Mehr findest du auf: www.feinschmeckertouren.de https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ ****************************************************** Hier geht dein Genusserlebnis weiter! Komm rüber auf unsere Homepage www.feinschmeckertouren.de. Dort findest du Impressionen und Foto´s, Blogbeiträge und zusätzliche Informationen. Verpass keine Neuigkeiten mehr und trag dich dort am besten gleich in unseren Newsletter ein. ****************************************************** In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

  Wir trinken LÖHRER BERG Riesling, KRONE Riesling und KÖNIGSSCHILD Riesling vom Weingut Tesch und reden nicht nur über die Weine, sondern auch über die 6er-Kiste, in der sie geliefert werden – außerdem über die Prowein und Tiefkühlpizza. Details und Bezugsquelle bei Christoph. Die nächste Sendung (mit den anderen drei Weinen von Martin) gibt’s am Mittwoch, dem 24. April […]

  Wir trinken LÖHRER BERG Riesling, KRONE Riesling und KÖNIGSSCHILD Riesling vom Weingut Tesch und reden nicht nur über die Weine, sondern auch über die 6er-Kiste, in der sie geliefert werden – außerdem über die Prowein und Tiefkühlpizza. Details und Bezugsquelle bei Christoph. Die nächste Sendung (mit den anderen drei Weinen von Martin) gibt’s am Mittwoch, dem 24. April […]

Alex und Kellerchen haben sich auf dem Weinsalon Natürel in Köln und der Prowein in Düsseldorf rumgetrieben Die große Frage hierbei: Schlucken oder Spucken? Wen sie alles getroffen haben, was passiert ist und welcher Burner sie entdeckt haben... Das alles in der neuen Folge

Herzlich Willkommen zu meiner ersten Sondersendung von "Wein verstehen leicht gemacht" zur ProWein 2019. Die diesjährige ProWein fand vom 17. bis zum 19.03. statt. Ich nehme ich Euch mit auf meinen Tagesausflug nach Düsseldorf und lass Euch an dem Happening größte und wichtigste Weinmesse der Welt teilhaben. Neben meinen persönlichen Eindrücken könnt Ihr an drei sogenannten Stand-Event zu sehr spannenden Themen (Talhas-Weine aus Portugal, Shiraz aus Australien, Pinot Noir aus Santa Barbara) teilhaben. Auf Instagram findet Ihre viele Fotos von meinem Messebesuch. Ich wünsch Euch viel Spaß und gute Unterhaltung und verbleibe wie immer mit genussreichen Grüßen aus München Euer Florian (Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits) Homepage | Blog | Facebook | Instagram | Bilder zur Podcast-Folge bei Instagram | Twitter | LinkedIn

Podcast 212 itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2 Här kommer en extra lång påsklovs-podcast med vinnare av Årets Hållbara Krog på Restauranggalan 2017. I avsnitt nr 212 möter vi Rune och Fabian Kalf Hansen som pratar om varför de vill satsa på snabbmat, varför snabbmat har ett dåligt rykte och hur det är att jobba ihop som far och son. Och sist men inte minst hur tilltalar de varandra på jobb och privat. Är det pappa, sonen min eller kanske något helt annat. Lyssna så får du höra. inom kort kommer nya poddar från den gignatiska vinmässan Prowein i Dûsseldorf.

Show notes (06:23) Complete wine range overview (07:47) Austrian wine classifications (23:40) Muchelkark range overview (26:50) The future of the winery (33:35) How their wines fit into the winemaking region Wines tasted 1. 2017. Muchelkark 2. Grunervertliner 3. Grunervertliner (late harvest) 4. Weisburgunder 5. Weisburgunder (later harvest) 6. Nuieburger 7. Muchelkark. 8. Pet nat 9. Rosé. Complex rosé. 10. Muchelkark Red. 11. Leitherberg Red 2015 12. Single Vineyard. Vorderberg 2015 13. Vorderberg 2016 14. Vorderberg 2017 15. Leitherberg Contact details www.lichtenbergergonzalez.at/English/ Tel: +436643426861 Email: office@lichtenbergergonzalez.at www.facebook.com/Lichtenbergergonzalez/ Upcoming Wine Fairs Live Wine, Milan: www.livewine.it Prowein, Dusseldorf: www.prowein.com Intro and outro music The New Investors http://newinvestors.dk/ Contact: glenn@velournet.dk Visit details Location: Lichtenberger Gonzalez Hosts: Martin Lichtenberger and Adriana Gonzalez Date visited: 20th January 2018

Show notes: (0:30) Introduction: Natural diversification by knowing the land and its grapes (0:58) The region: Navarra, a Spain in miniature. (1:40) The bodega: A secluded bodega with lots going on (2:02) The 8 families of Añorbe (2:48) Marketing: Staying close to the market (3:20) Enotourism offering: An equally diverse visitor base to complement Pamplona tourism (4:23) Marketing: The reason the bodega focuses on exporting (5:30) Tasting notes: An approachable Chardonnay (5:58) How the grapes are grown: Lab checks and in field knowledge (6:35) Processing: Why the bodega relies upon long maceration (7:47) Ageing: 1,000 sleeping barrels (8:12) Question of the day: What do you think of Rioja’s dominance of the domestic Spanish wine market and what can other bodegas do to differentiate themselves? Place (and other) names mentioned: Bardenas Reales de Navarra (Navarran desert where Game of Thrones was filmed) http://www.turismo.navarra.es/eng/organice-viaje/recurso/Patrimonio/3023/Parque-Natural-de-las-Bardenas-Reales.htm For more, visit: www.nekeas.com www.facebook.com/nekeas www.instagram.com/nekeasbodega To buy the wine: In addition to Spain, Nekeas wines can be found in France, Germany, United Kingdom, Belgium, Holland, Ireland, Switzerland, Russia, Poland, the United States, Canada, Peru, China, Japan, Taiwan. Meet the bodega: Bodegas Nekeas attends the Prowein fairs in Germany and China. In addition, they participate in events in the United States, Canada and Europe with the D.O Navarra. Bodega: Nekeas Location: Añorbe, Navarra Hosts: Virginia Irisarri (Responsible for Enotourism) and the President Francisco (Paco) San Martín Date visited: 29 September 2017

We chatted with Sam Temme, International Sales Manager for Wirra Wirra, at ProWein this year about the importance of a focused export strategy.

Comunicare il vino parte seconda e la proliferazione degli eventi: non solo ProWein e Vinitaly. L'articolo Dalla passione alla leadership: come comunicare il vino – II – con Alessandro Torcoli di Civiltà del Bere sembra essere il primo su WineInternetMarketing.it.

We caught up with Adrian Atkinson, European Market Manager at Wakefield Wines (Taylors Wines) at ProWein in Dusseldorf recently and asked him if he's seeing more demand for lighter, fresher styles of Australian red wine.

Wine festivals can be one of the most fun ways to discover more about wine and meet the people who make what is in your glass. Fortunately there are a great number of different events people can attend, both in your capital city and also in the wine regions themselves. On this episode of The Vincast Daniel Honan returns and we chat about the nature of wine festivals and how they are evolving to connect with todays wine consumer.​

La feria de vinos ProWein ha cumplido 20 años en el recinto ferial de Düsseldorf. Con la ocasión del aniversario, muchas bodegas no han querido perder la oportunidad de presentar sus mejores productos.

Weinschreiber Christoph und ich trinken 2012 “Lois” Grüner Veltliner, 2011 Gutedel “Heugumber” Tafelwein, 2012 Chardonnay “Handwerk” trocken* und reden über Italien, die Vinitaly in Verona, Chianti Classico, Brunello, Alois Lageder, die Prowein, die London International Wine Fair, die RAWfair, Gutedel, Syrah, das deutsche Weingesetz, Au bon climat, Silkes Weinkeller, Weingut Tesch, Schloss Lerbach, Nils Henkel, […]