Podcasts about Tagliatelle

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Tagliatelle

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Best podcasts about Tagliatelle

Latest podcast episodes about Tagliatelle

Audiostretto 59/4/24

Es gibt unterschiedliche Pastasorten: Spaghetti, Spaghettoni, Linguini, Maccheroni, Capellini, Fettucine, Pappardelle, Tagliatelle, Bavete und viele andere mehr. Und dazu gehören auch die Farfalle. Wir nennen sie in unserer Sprache Krawättli, also kleine Kravatten. Eigentlich bedeutet der Name eher Schmetterlinge. Aber wir nennen sie eben Krawättli. Das Interessante daran ist, dass sie mit einer Krawatte, ob gross oder klein, nichts zu tun haben. Viel eher noch mit einer Fliege, also der Fliege fürs Hemd bei Männern. Dennoch. Beim Begriff Krawättli ist allen klar, was gemeint ist und wie die Form ist. So können sich Begriffe etablieren, obwohl sie rein äusserlich betrachtet nicht passend oder korrekt sind. Allen, die diese Terminologie verstehen, bereitet dieser vielleicht korrekt bezeichnete Fehler keine Verständnisprobleme. Andern hingegen schon. Missverständisse sind inhärent. Korrekte Kommunikation mit klaren Begriffen. Ein Thema für Dich heute? Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag!

Le interviste di Radio Number One
Quintili ("Il Salvagente"), le tagliatelle: «Uno dei prodotti migliori»

Le interviste di Radio Number One

Play Episode Listen Later Sep 12, 2024 2:41


Riccardo Quintili, direttore del mensile il Salvagente, è venuto dalle Donne al Volante, Liliana Russo e Katia De Rossi, per riportare i risultati della sua inchiesta sulle tagliatelle all'uovo. Dieci marchi diversi di pasta sono stati sottoposti a tantissime prove per capire: la quantità e qualità delle uova e se nel prodotto fossero presenti micotossine, metalli pesanti, pesticidi, tracce d'insetti o impurità nella farina. Questa lunga serie di test ha impegnato diversi laboratori e il risultato è stato soddisfacente: Il voto più basso è stato 8. Si tratta quindi di «un prodotto non artigianale ma con una qualità veramente ottima». Secondo Riccardo Quintili: «L'unico difetto è poca trasparenza per l'origine delle uova ». Spesso, infatti non viene riportata sulle confezioni da dove vengono e che tipo di di covata si tratta.

Die Longs
Folge 83 Hey Tim, komm mal in die Küche!

Die Longs

Play Episode Listen Later Sep 2, 2024 48:22


Lafer! Lichter! Lecker! war gestern. Das Format Kitchen Impossible begeistert mit authentischem Flair und jugendfreier Sprache, hier wird geflucht was das Zeug hält und es fliegen die Fetzen! Statt Sterneküche gibt es herzhafte Hausmannskost, aber auch komplizierte Rezepte dessen Aromen bis ins Letzte Atom analysiert werden. Im Zeitalter der Social Media wollen die Zuschauer auch beim Kochen bis ins entlegenste Winkel der Welt mitgenommen werden. Diese (wachsende) Nische bedienen auch YouTuber, die keine Reise scheuen, um wertschätzend verloren geglaubene Traditionen mit ihren Followern zu teilen. Die Longs nehmen euch mit in die wunderbare Welt der heutigen Kochsendungen.

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
97: Wein & Pasta – Welcher Wein schmeckt zu Bolognese, Pesto und Co.?

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Play Episode Listen Later Aug 12, 2024 25:08


Für viele gilt es als das ultimative match made in heaven: Pasta und Wein. Und deswegen dreht sich in dieser Folge von Cheers! alles rund um das perfekte Zusammenspiel dieser beiden Köstlichkeiten. Egal ob Du lieber Pasta mit Meeresfrüchten servierst, Dein Herz bei Tagliatelle al ragù höher schlägt, oder der Klassiker Nudeln mit Pesto auf dem Teller landet – Lou verrät Dir die passende Kombination! Weine der Woche: Bio Dornfelder Rheinhessen QbA trocken Dieser klassische Dornfelder verzaubert in der Nase mit dem sortentypisch-fruchtigen Duft nach Kirschen, Erdbeeren und Veilchen. Mit seinem leichten und erfrischenden Charakter passt er hervorragend zu Pizza, Burgern oder Würstchen vom Grill. Leicht gekühlt auch perfekt für laue Sommerabende! Bio Pinot Grigio Terre di Chieti IGT trocken Zitronenzeste, weißer Pfirsich, Cantaloupe Melone und Aromen von Mandeln – typisch Pinot Grigio eben! Mit seiner unaufdringlichen Säurestruktur und seinem erfrischenden Charakter ist er nicht nur Solo Everybody's Darling, sondern passt auch perfekt zu Antipasti, Pasta Verdure oder Lachs vom Grill! Werbung: Alle Weine der Reihe „Bio Weine“ gibt es bei EDEKA diese Woche zum Angebotspreis von 2,49 Euro. Angebot gültig bis zum 18.08.2024, KW 33. Nur in teilnehmenden Märkten. EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg. Firma und Anschriften der teilnehmenden Märkte unter www.edeka.de/marktsuche oder unter der Telefonnummer 0800 333 52 11 (kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz). Frage der Woche: Wie unterscheidet sich ein Spätburgunder aus Baden von einem Pinot Noir aus Übersee? „Grundsätzlich handelt es sich bei Spätburgunder, Blauburgunder, Pinot Nero & Co. um die gleiche Rebsorte, nämlich Pinot Noir. Die Qualität eines Spätburgunders ist, wie bei allen Rebsorten, stark abhängig von der Herkunft, der Bewirtschaftung der Anlagen und dem Ausbau des Weins, aber eben auch vom Klon und dem Alter der Rebstöcke, sowie vom Know-How der Winzer:innen. Dass Spätburgunder abgelehnt wird, aber Pinot Noir gekauft wird, ist reine Verkaufspsychologie. Frankreich ist für viele automatisch besser als Wein aus Deutschland. Und bevor sie deutschen Rotwein kaufen („können die ja eh nicht”), kaufen viele lieber aus Neuseeland oder eben Australien. Aber Spätburgunder aus Deutschland wird immer besser! Und die Unterschiede zwischen Spätburgunder aus Deutschland und Spätburgunder aus Neuseeland sind marginal – es sei denn du hast absolut keinen Plan und pflanzt den Bums am heißesten Standort und füllst das Baby mit marmeladigen 14,5 Volt ab.” – Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

SBS Italian - SBS in Italiano
Tagliatelle ai funghi con miso bianco, la ricetta di Hiroshi Manaka

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Jul 30, 2024 10:18


Lo chef giapponese di base a Sydney, Hiroshi Manaka, ci invita nella sua cucina che ha forti influenze italiane, per farci scoprire la ricetta di un piatto che combina i sapori nostrani con quelli più tipicamente asiatici.

Podje Koken
Tagliatelle met ragu

Podje Koken

Play Episode Listen Later May 3, 2024 29:07


Hallo lieve kookliefhebbers! Remco en Robbie hier, vers terug van onze culinaire avonturen tijdens de voorbereidingen van een van de Winterdiners in februari. We hebben iets spectaculairs voor jullie in petto: een authentiek Italiaans recept voor Tagliatelle met Ragù, rechtstreeks uit het hart van Bologna! Wist je dat ze deze saus in Bologna helemaal geen Bolognese noemen? Nee, daar gaan ze voor de traditionele benaming Ragù. Dus mocht je ooit in deze prachtige stad belanden (of ergens anders in Italië), bestel dan met trots Tagliatelle al Ragù en bespaar jezelf de toeristenflater van het bestellen van spaghetti Bolognese. Geloof ons, de locals zullen je dankbaar zijn! Nu we dat hebben gehad, laten we duiken in dit heerlijke recept dat je smaakpapillen zal veroveren en je keuken zal vullen met de verleidelijke aroma's van een authentieke Italiaanse keuken. We hebben dit recept met veel liefde en zorg samengesteld, zodat jij thuis kunt genieten van een smaaksensatie die je rechtstreeks naar de pittoreske straten van Bologna brengt. Maar voordat we beginnen, willen we even stilstaan bij onze ervaring tijdens het Winterdiner in de voormalige kerk van Hensbroek. De sfeer was magisch, de geuren bedwelmend en de smaken uiteraard heerlijk! Robbie en Remco hebben er een behoorlijke puinhoop van gemaakt in de keuken, maar hey, dat ruimen we zo weer op met een deuntje van Zucchero op de achtergrond ;-) We hebben genoten van elke hap en we weten zeker dat dit recept ook bij jou thuis een groot succes zal zijn.Dus, trek je koksmuts aan, rol je mouwen op en laten we samen deze culinaire reis maken!

Einfach mal Luppen
Tonis Tagliatelle-Tempel und Felis Erdbeerhof

Einfach mal Luppen

Play Episode Listen Later May 1, 2024 54:26


Toni dropped mal wieder Eiswürfel, so kurz vor dem Champions League Halbfinal-Hinspiel gegen den FC Bayern München (gestern). Warme Erinnerungen an seine Zeit in München? Bierdurscht, Brez'n-Lust und Lampenfieber? Nixda. Für Toni ist das nur ein weiteres Champions League Auswärtsspiel. Es gibt nichts zu sehen, gehen sie weiter! Gereist wird deshalb nur mit kleinem Gepäck: Kulturbeutel reicht. Extra-Unterbuchse, sonst wird gedreht. Flughafen-Hotel-Abschlusstraining-Hotel und … Podcastsaufzeichnung. Alles geübte Laufwege. Abrufen, Abliefern, Basta! Zwischendrin ein Flitzer, der rabiater aus dem Verkehr gezogen wird als vielleicht notwendig. Erinnerungen an die Stinkekabine von Darmstadt. Und die philosophische Erkenntnis zu Trainer- und Transfergerüchten, dass in der Kabine eigentlich immer einer ist, der was weiß. Oder einen kennt, der was weiß. Dann wünscht sich Toni für sein Karrierende noch einen eigenen Szeneitaliener: Da Toni's Tagliatelle Tempel. Und Felix träumt von einem eigenen Erbeerhof mit Marmelade. Ohne Stückchen. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/EinfachmalLuppen

Podje Koken
Boodschappenlijst voor aflevering 3

Podje Koken

Play Episode Listen Later May 1, 2024 1:55


Tagliatelle met ragu! 400 gram tagliatelle ( vers of gedroogd ) 600 gram half om half gehakt 50 gram roomboter 2 eetlepels olijfolie eerste persing 2 uien ( fijngesnipperd ) 2 wortels ( in kleine blokjes ) 2 stengels bleekselderij ( in kleine blokjes ) 2 tenen knoflook ( fijngehakt ) 400 gram gepelde tomaten of tomatenblokjes ( de beste die je kan vinden ) 200 ml runderbouillon 200 ml witte of rode wijn Parmezaanse kaas ( geraspt ) zout en peper naar smaak Wij maken in aflevering 3 een ragu met ook wat peterseliesteeltjes, is optioneel net als wat laurierblaadjes. Vele soorten en smaken van deze saus vind je in de Italiaanse keuken, aan jou om jouw favoriete te gaan maken.

Dish
Kaya Scodelario, tagliatelle with cavolo nero, anchovies & pangrattato, & a Lugano

Dish

Play Episode Listen Later Apr 10, 2024 33:12


Kaya Scodelario has grown up in the spotlight. The British-Brazilian actress shot to fame as Effy on E4's comedy-drama Skins. The show has remained popular with audiences since the early noughties, tackling issues such as teen addiction and mental illness. That success propelled Kaya to the big screen, where she won roles in two massive movie franchises, Maze Runner and Pirates of the Caribbean. Kaya's latest role is in Guy Ritchie's hit series The Gentlemen on Netflix, playing Susie Glass alongside an all-star cast of Theo James, Vinnie Jones and Ray Winstone. Nick welcomes Kaya with a Whiskey Sour inspired by her latest role, while Angela makes her carb-loving dreams come true with a pesto & three-cheese hedgehog garlic bread to start and fresh tagliatelle with buttery cavolo nero, anchovies and pangrattato for the main course. Kaya speaks frankly about the film industry and how she chooses roles. She and Nick reminisce about the Skins' days and she shares how her Brazilian roots have shaped her cooking and, more importantly, her eating! Just so you know, our podcast might contain the occasional mild swear word or adult theme. All recipes from this podcast can be found at waitrose.com/dishrecipes A transcript for this episode can be found at waitrose.com/dish We can't all have a Michelin star chef in the kitchen, but you can ask Angela for help. Send your dilemmas to dish@waitrose.co.uk and she'll try to answer in a future episode. Dish is a S:E Creative Studio production for Waitrose Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Persönlich
Tagliatelle und Talar: Claudio Del Principe trifft Gudrun Sidonie Otto

Persönlich

Play Episode Listen Later Apr 7, 2024 51:11


Beide haben einen Bruch in ihrem Leben kreativ genutzt und leben heute ihre Berufung: Die Pfarrerin Gudrun Sidonie Otto und der hoch dekorierte Kochbuchautor Claudio Del Principe. Claudio Del Principe (56) Wegen ihm gibt es in manchem Schweizer Haushalt beste pasta a mano – hausgemachte Tagliatelle und Co. Seine Kochbücher wurden unzählige Male ausgezeichnet – seine Leidenschaft gibt er allerdings auch gerne face to face, in Kursen weiter. Dabei kam Claudio del Principe durch Zufall zum professionellen Kochen: Als er ein ganzes Jahr lang seinen Geschmackssinn verlor und beim Verspeisen einer Himbeere seine Geschmacksknospen wiederbelebt fand, erlebte er eine Geschmacksexplosion die ihn nicht mehr losliess. Gudrun Sidonie Otto (44) Als Opernsängerin sang sie glockenrein, tat, wovon sie stets träumte und war erfolgreich dazu. Die Sopranistin tourte in Asien, Amerika und Australien – bis ihre erste Tochter zur Welt kam. Gudrun-Sidonie Otto verliert danach komplett ihre Stimme, gewinnt eine neue, zweite Berufung: Jene der Pfarrerin. «Wer bin ich als Mensch, wenn ich nicht leisten kann, was ich leisten möchte?» fragte sie sich damals und entdeckte, dass sie die existenziellen Fragen des Menschseins umtreiben. Heute ist sie vollberuflich Pfarrerin in Binningen und gibt in ihrer Freizeit wieder Konzerte. Gudrun Sidonie Otto und Claudio del Principe sind zu Gast bei Olivia Röllin am Sonntag, 7. April im Kulturhotel Guggenheim in Liestal. Türöffnung ist um 9 Uhr.

Smaakmakers
#92: Alles over pasta met Master of Pasta Sarah Puozzo

Smaakmakers

Play Episode Listen Later Feb 21, 2024 48:43


Tagliatelle, penne, farfalle, spaghette: deze Smaakmakers gaat over pasta! Zegert en Susan ontvangen niemand minder dan Master of Pasta, Sarah Puozzo. Samen duiken ze in de wereld van pasta, bespreken ze alles van verse tot droge pasta en hoor je waarom je die bakjes 'verse pasta' van de Albert Heijn lekker links moet laten liggen. Disclaimer: zorg dat je pasta in huis hebt, want na deze aflevering wil je een bord pasta maken!Volg Sarah, Zegert en Susan: Website Sarah: https://sarahpuozzo.com/ Instagram Sarah: https://www.instagram.com/sarahpuozzo/ Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlindeInstagram Susan: https://www.instagram.com/susanaretz/Website Susan: https://www.susanaretz.nl/

The Sounding Board
Damo's Dish - Creamy Mushroom Tagliatelle

The Sounding Board

Play Episode Listen Later Nov 3, 2023 4:45


Damo offers a recipe for a delicious and creamy tagliatelle pasta with mushrooms! Send us your recipe tips and suggestions or feedback to thesoundingboard@sen.com.au Damo's Dish is proudly supported by Cobram Estate, Australia's most awarded extra virgin olive oil. Grown, harvested and first cold pressed in Northern Victoria. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Choses à Savoir VOYAGE
Comment faire ses pâtes à domicile ?

Choses à Savoir VOYAGE

Play Episode Listen Later Sep 5, 2023 2:31


Exercice finalement simple mais extrêmement satisfaisant, faire ses pâtes à domicile peut se révéler terrifiant. Tout d'abord, ne paniquez pas, voici un micro guide pour débutants et confirmés pour réussir vos pâtes maison. Il y a deux grandes catégories de pâtes, les fraîches et les sèches. Les premières sont à base d'œufs et les autres, de semoule de blé dur. J'explique. Les pâtes fraîches aux oeufs ne se conservent que difficilement, c'est pourquoi tenter de les sécher ne risque que de vous faire perdre du temps, voire de vous empoisonner…à cause des oeufs. A l'inverse, si vous désirez conserver vos pâtes, il s'agira de les façonner uniquement avec de l'eau et de la farine de blé dur, plus adaptée à cet exercice. Mais commençons simple avec de savoureuses et faciles pâtes fraîches aux oeufs. Comptez un Oeuf pour 100gr de farine. C'est bien sûr ici que les Romains s'empoignèrent, certains ajoutent des jaunes, d'autre en enlèvent. Restez sur un oeuf entier par 100gr de farine pour commencer, vous affinerez avec la pratique et l'expérience. Alors oui, une pâte peut se faire au rouleau mais je vous conseille l'achat d'un laminoir à pâte, cela ne revient pas cher si vous faites souvent vos pâtes vous-même. Au pire, faites vous en prêter un si vous refusez l'achat. Mais bref, le laminoir est intéressant car il permet de lisser la pâte plus uniformément et, je sais pas, il y a quelque chose d'agréable dans la manipulation de cet outil. Pour le reste, c'est vraiment très simple, mélanger vos ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, ferme et souple. Mettez la au frigo emballées hermétiquement une petite heure avant de laminer. Pour laminer, ne brûlez pas les étapes et ne sautez jamais un cran d'épaisseur. D'abord le 1, puis le 2, puis le 3, pas de raccourcis, vous allez déchirer votre pâte. Une fois laminées, vous pouvez façonner votre pâte comme bon vous semble selon vos goût et vos envies. Tagliatelle, papardelle, lasagne, raviole, agnolotti, chitarra, j'en passe et des meilleurs… Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

WDR 2 Rezepte
Tagliatelle mit Steinpilzen und Gambas

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Jun 10, 2023 3:35


Ein schnelles Pastagericht mit wenigen Zutaten, aber viel Geschmack: Piergiorgio Romeo aus Bottrop serviert Tagliatelle mit Steinpilzen und Gambas. Von Piergiorgio Romeo.

WDR 2 Rezepte
Tagliatelle San Daniele

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later May 13, 2023 3:30


Star dieses Pasta-Gerichts ist der italienische San Daniele-Schinken. Es gibt aber auch eine vegane Version des Gerichts - serviert von Betina Radtke. Von Betina Radtke.

Not The Top 20 Podcast
Betting Show #26: Tagliatelle al Giorgio

Not The Top 20 Podcast

Play Episode Listen Later Feb 2, 2023 31:55


Ali & George make betting picks ahead of the EFL weekend. This podcast is sponsored by Betfair. BET 10 GET 2 - Get a £2 free bet with Betfair when you place £10 worth of accas on the EFL this season. Must have combined minimum odds of evens or more. Max one free bet per day. Free bet valid for 48 hours on Accas or Bet Builders. T&Cs apply. Over 18s only. Gamble responsibly. BeGambleAware.org. Head to our YouTube channel for more EFL content: www.youtube.com/@NotTheTop20?sub_confirmation=1 Join the NTT20 Squad on Levellr! An EFL Community on Telegram with non-stop EFL chat and bonus video & audio content from George & Ali. Join with a 2-week free trial & then £4.99 per month: shop.levellr.com/products/ntt20_community

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
#113 So schmeckt Bologna - Ein kulinarischer Kurztrip!

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

Play Episode Listen Later Jan 27, 2023 60:28


Für diese Episode habe ich mich auf einen kulinarischen Kurztrip in die wunderschöne Stadt Bologna gemacht. Der Beiname von Bologna lautet „La Grassa“, „Die Fette“ und ich wollte herausfinden, warum. Mein Begleiter auf dieser Reise ist Giacomo Mannucci, Gastronom in Berlin und gebürtiger Bologneser. Er führt mich durch die kulinarische Vielfalt und Tradition von Bologna und klärt mich über die italienische Esskultur auf. Aus Bologna stammen viele Klassiker der italienischen Küche wie Mortadella, Tortellini, Lasagne, Tagliatelle al Ragú (klassische Bolognese) und diese wollte ich natürlich alle probieren und zugleich herausfinden, warum man hier keine Spaghetti Bolognese serviert bekommt. Überhaupt ist die ganze Region mit ihrem Aceto Balsamico de Modena, Parmaschinken, Parmigiano Reggiano ein Quell großer kulinarischer Tradition. Selbstverständlich gehören auch Weine der Rebsorten Lambrusco, Sangiovese und ganz besonders der bitter-süße Kräuterlikör Amaro Montenegro zum Bologneser Genussbild. Aber auch über den kulinarischen Genuss hinaus ist Bologna ein wunderbares Ziel. Die vielen Palazzi, Kirchen, Gassen und Plätze und vor allem die Arkaden sorgen für ein ganz besonderes historisches Stadtbild. Dabei besitzt Bologna nicht nur die älteste Universität der westlichen Welt, gegründet 1088, sondern auch die längsten Arkadengänge der Welt. Auf unserer 48-stündigen Genusstour besuchten wir folgende Orte: Einkaufen: Tamburini (Feinkost) Salumeria Simoni (Wurst, Schinken, Käse) Mercato delle Erbe (regionale Erzeugnisse) Le Sfogline (Tortellini) Paolo Atti & Figli (Gebäck & Brot) Essen: Diana Ristorante Antica Trattoria della Gigina Mercato di Mezzo Trinken: Gran Bar Osteria del Sole Pastis Bar Velluto Cocktailbar Bamboo Cocktailbar Donkey Hotel: Art Hotel Orologio Die Reise wurde unterstützt von Amaro Montenegro Giacomo Mannucci betreibt in Berlin das To the Bone https://tothebone.bonita.berlin und das Weinbau https://weinbau.bonita.berlin Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/Foodtalker_podcast Lucio Dalla Playlist: https://open.spotify.com/playlist/37i9dQZF1DZ06evO1bBVWv WERBUNG - Diese Episode wird und präsentiert von: Amaro Montenegro - der legendäre Likör aus Italien – seit 1885 - https://www.instagram.com/amaromontenegro_dach Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack - https://www.der-grosse-guide.de

Something Rhymes with Purple

Discover how Tailors and Tagliatelle pasta are connected, why a large nail gave its name to the technique of ‘tacking' and the treacherous origin story of the sewing machine. It's going to be a *Singer* of an episode today as Susie and Gyles stitch, hem and thread their way through the world of sewing where all is not as it seams…  We love hearing from you, find us @SomethingRhymes on Twitter and Facebook, @SomethingRhymesWith on Instagram or you can email us here: purple@somethinelse.com We currently have 20% off at the SRwP official merchandise store, just head to: https://kontraband.shop/collections/something-rhymes-with-purple Want even more purple, people? Join the Purple Plus Club by clicking the banner in Apple podcasts or head to purpleplusclub.com to listen on other platforms' Don't forget that you can join us in person at our upcoming tour, tap the link to find tickets: www.somethingrhymeswithpurple.com  Enjoy Susie's Trio for the week:  Expropriate: To get rid of or no longer own. Chimney-corner: The place of idlers Nuncheon: Food eaten between meals Gyles' poem this week was 'Hands off our horns' by 'Mark Graham ' I know my horn is impressive But it's not a magic cure For poor performance in the sack Of that I'm really sure I recommend viagra If suffering from these ails You're stupid if you buy my horn  Just bite your bloody nails A Somethin' Else & Sony Music Entertainment production.   Find more great podcasts from Sony Music Entertainment at sonymusic.com/podcasts   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

The Best Ceats Podcast
#105 - From Truffles to Tagliatelle and Everything In Between

The Best Ceats Podcast

Play Episode Listen Later Nov 29, 2022 47:08


When it comes to experiential dining, there are few -if any in Orange County - that can hold a candle to the Bello Chef's Table. Now, having a chef's table is not a new phenomenon - it has even been discussed on this show - but how it continues to evolve and fuse into the fabric of its host restaurant, Bello by Sandro Nardone is another thing entirely. I am joined by Owner and Chef Sandro Nardone, as well as re-joined by Chef Zach Scherer, to discuss how Chef's Table has evolved, why Italian food is so beloved, and what Chef Nardone is up to concerning the world of truffles!- Enjoy! The Best Ceats Podcast brings unprecedented access to the Orange County hospitality industry each and every episode. Bringing you the best stories, and the people behind them with every interview, The Best Ceats Podcast showcases the very best of Southern California's bars, restaurants, and beyond.You can find more information at https://thebestceats.comFollow Host Crawford McCarthy at https://www.instagram.com/thebestceats/To support content like The Best Ceats Podcast, please consider supporting The Best Ceats, at: https://patreon.com/thebestceats To learn more about Ali Coyle, as well as her debut track “Trust Me,” please see her official website: https://alicoylemusic.com To find out more about our sponsors for this episode, please visit the following:https://www.heirloompotager.comhttps://amass.com

Radio Soffio Podcast
In cucina con Danilo: Tagliatelle alla Bolognese

Radio Soffio Podcast

Play Episode Listen Later Nov 6, 2022 3:07


https://www.radiosoffio.it

Minute papillon!
Comment choisir la bonne forme de pâtes ?

Minute papillon!

Play Episode Listen Later Oct 25, 2022 11:51


Le 25 octobre célèbre chaque année la journée mondiale des pâtes. Spaghetti,Tagliatelle, Farfalle, Fusilli, Rigatoni : les rayons de supermarchés proposent de plus en plus de variétés différentes. Mais pour de nombreux Français, ce large choix reste incompris. Pourquoi la forme des pâtes est-elle importante lorsqu'on cuisine une sauce ? Comment choisir la bonne forme de pâtes ? Alessandra Pierini tient une épicerie italienne à Paris et répond dans ce podcast à toutes ces questions.

WDR 2 Rezepte
Tagliatelle mit Walnuss-Pesto

WDR 2 Rezepte

Play Episode Listen Later Oct 18, 2022 3:38


WDR 2 Koch Helmut Gote bringt herrlich nussige Nudeln auf den Tisch. Lecker, schnell und unkompliziert. Von MS-Admin.

Ecovicentino.it - AudioNotizie
Quattro writer italiani arrestati in India: sulla metro la scritta “Tagliatelle alla salsa”

Ecovicentino.it - AudioNotizie

Play Episode Listen Later Oct 4, 2022 1:58


Quattro writer italiani sono finiti in manette nella città indiana di Ahmedabad, incastrati dalle videocamere di sorveglianza mentre disegnavano graffiti su alcuni mezzi pubblici. I media indiani hanno poi pubblicano la foto dei quattro all'interno di una stazione di polizia.

Dish
Emeli Sandé, garlicky mushroom tagliatelle and a hungry T-Rex

Dish

Play Episode Listen Later Sep 7, 2022 31:14


Nick and Angela are joined by one of the UK's most successful singer-songwriters. Emeli Sandé's awards are many and varied. She has number one albums, number one singles, BRITs and an MBE to her name. She released her debut album in 2011, performed at both the opening and closing ceremonies of the London Olympics in 2012 and ten years on, is now one of the UK's most celebrated female vocalists. Her new album ‘Let's Say For Instance' is out now. Angela prepares a delicious mushroom pasta dish with a secret ingredient…but more importantly, she elevates Emeli's favourite childhood dessert with the addition of some homemade honeycomb. Listen out for Nick unboxing Emeli's excellent gift. Just so you know, our podcast might contain the occasional mild swear word or adult theme. All recipes from this podcast can be found at waitrose.com/dishrecipes A transcript for this episode can be found at waitrose.com/dish We can't all have a Michelin star chef in the kitchen, but you can ask Angela for help. Send your dilemmas to dish@waitrose.co.uk and she'll try to answer in a future episode. Dish is a Somethin:Else Creative Studio production for Waitrose & Partners.

The Maria Liberati Show
A Fun-Filled Ferragosto!

The Maria Liberati Show

Play Episode Listen Later Aug 18, 2022 25:27


Buon Ferragosto! This week, Maria is joined by Moshe Goldstein, author of The Starter Mindset. Meanwhile, Maria shares a great summer recipe for seafood meatballs with Tagliatelle pasta and tomato sauce. Enter, "The Maria Liberati Show," based on her travels, as well as her Gourmand World Award-winning book series, "The Basic Art of Italian Cooking," and "The Basic Art of..." Find out more on https://www.marialiberati.com ----- Intro music: "A Quick Coffee" by Borrtex - available via Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/ Outro music: "First Day of Spring" by David Hilowitz - available via Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/maria-liberati/message Support this podcast: https://anchor.fm/maria-liberati/support

I'll Have What She's Having with Sophie Wyburd and Hannah Crosbie
Fennel and crab tagliatelle, Blanc de Blancs and the Belarus national anthem

I'll Have What She's Having with Sophie Wyburd and Hannah Crosbie

Play Episode Listen Later Jul 22, 2022 65:49


Welcome to I'll Have What She's Having, a brand spanking-new podcast from Sophie Wyburd and Hannah Crosbie.This week, we pair fennel and crab tagliatelle with a divine 2018 Blanc de Blancs from Rathfinny. On the agenda: the heatwave (obviously), the toxic men of Love Island and the Belarus national anthem.Recorded and mixed by Jacob Oak WelshArtwork by Martha CrosbieMusic is Horrible by MelaEmail the podcast at illhavewhatsheshaving@gmail.comFollow us on Instagram @sophiewyburd @hannahcrosb @illhavewhatsheshavingpod Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dancing Day Time con Mauro Vay
Ricetta del giorno Tagliatelle di calamaro alla carbonare

Dancing Day Time con Mauro Vay

Play Episode Listen Later Jun 7, 2022 3:00


Dancing Day Time con Mauro Vay
Ricetta del giorno Tagliatelle di calamaro alla carbonare

Dancing Day Time con Mauro Vay

Play Episode Listen Later Jun 7, 2022 3:00


DDT in pillole
Ricetta del giorno Tagliatelle di calamaro alla carbonare

DDT in pillole

Play Episode Listen Later Jun 7, 2022 3:00


Dancing Day Time con Mauro Vay
Ricetta del giorno Tagliatelle di calamaro alla carbonare

Dancing Day Time con Mauro Vay

Play Episode Listen Later Jun 7, 2022 3:00


Dancing Day Time con Mauro Vay
Ricetta del giorno Tagliatelle di calamaro alla carbonare

Dancing Day Time con Mauro Vay

Play Episode Listen Later Jun 7, 2022 3:00


Un Plan Perfecto
LA RECETA SEMANAL DE IL CUOCO - EP26ABR TAGLIATELLE CARBONARA

Un Plan Perfecto

Play Episode Listen Later Apr 28, 2022 29:01


Nuestro chef, Julio Schmidt, de Il Cuoco, nos brida semanalmente tips gastronómicos y recetas

Niuniu
Ten z tagliatelle alla bolognese

Niuniu

Play Episode Listen Later Apr 22, 2022 40:44


Jak krok po kroku przygotować flagowe włoskie danie. 

SBS Italian - SBS in Italiano
Una ricetta veloce: tagliatelle con gamberi, funghi, pesto e bottarga

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Mar 8, 2022 8:31


Francesca Giglio, chef e proprietaria dell'Ambrosia Food Creation di Elanora Heights e Fairlight, presenta una ricetta velocissima che racchiude tutti i sapori della sua Sardegna: pasta di semola, gamberoni, funghi, pesto e bottarga.

When's Food?
Episode 83: Pasta

When's Food?

Play Episode Listen Later Feb 22, 2022 40:06


Get ready to twirl your spoons and slurp into your mouth because we're talking about the slipperiest carb of them all: pasta! In this episode we're going over our sauce preferences, talking about pasta names and figuring out if Chef Boyardee is trash or a national treasure. Speaking of slippery… worms are back! (And you'll never guess why.) Fettuccini! Maultasche! Spaghetti! Cavatappi! Tagliatelle! Rotini! Mafaldine! Are those pastas or did we make them up?! Who knows. Tune in and find out!

Big News Coming Soon Podcast
06. Tagliatelle, Tinder and Tabi Boots

Big News Coming Soon Podcast

Play Episode Listen Later Feb 21, 2022 39:31


Ireland West Airport sent Kieran & Alan to check out the sights in Milan.Ireland West Airport is flying to 19+ destinations for the summer of 2022. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Les recettes
Tagliatelle d'encornet « Alle Vongole » de Camille Gandolfo du restaurant Les bords de Mer à Marseille

Les recettes

Play Episode Listen Later Jan 30, 2022 3:19


Chaque dimanche dans la Table du dimanche, Laurent Mariotte, ses chroniqueurs et ses invités nous livrent leurs meilleures recettes.

Hacking Creativity
74 - Pausa pranzo con Bruno Barbieri

Hacking Creativity

Play Episode Listen Later Oct 27, 2021 25:05


Bruno Barbieri, 7 stelle Michelin, è uno degli chef italiani più conosciuti e apprezzati al mondo. Con lui abbiamo parlato dell'importanza delle radici, delle scelte che ti cambiano la vita, di creatività in cucina, di come si inventa un nuovo piatto... e di uno strano chewing gum fatto col grano.Ricordati della promozione Scuola Holden: 10% di sconto su moltissimi corsi fino al 31 ottobre 2021.Per saperne di più e ricevere il codice sconto vai qui: https://www.hacking-creativity.com/promo▫️ Vuoi ricevere gli appunti (la nostra newsletter)? https://eepurl.com/hfac7n▫️ Vuoi mandarci un messaggio su Instagram? https://bit.ly/2HVP8D4▫️ Facciamo i seri su LinkedIn? https://bit.ly/3ugI0Fv▫️ Vuoi scriverci una mail? info@hacking-creativity.com▫️ Vuoi lasciare una recensione su Apple Podcasts? https://apple.co/3le1TqK

CSB Radio
50 Tagliatelle con pesto di prezzemolo

CSB Radio

Play Episode Listen Later Oct 15, 2021 5:02


CSB Radio
50 Tagliatelle con pesto di prezzemolo

CSB Radio

Play Episode Listen Later Oct 15, 2021 5:02


Cucina per l'Anima
50 Tagliatelle con pesto di prezzemolo

Cucina per l'Anima

Play Episode Listen Later Oct 15, 2021 5:02


The Genius Recipe Tapes
[BONUS] Play Me a Recipe: Jenny Rosenstrach makes Tagliatelle con Tomate

The Genius Recipe Tapes

Play Episode Listen Later Oct 11, 2021 13:49


On Play Me a Recipe, your favorite cooks will walk you through their most treasured recipes, offering all the insider tips, stories, and tricks you won't get from a written recipe—and you'll be right alongside them, every step of the way. Feel free to pause, jump back, or navigate the steps via the podcast chapters (if you're in Apple Podcasts, swipe up on the episode player page—the podcast chapters will be at the bottom).If you're cooking along, here's the recipe we're making today. Go ahead and grab the ingredients below (Jenny starts listing them at 1:00) before starting the episode.Tagliatelle with Corn, Tomatoes, "Onion-Bacon" & BasilServes 4Kosher salt to taste1 medium red onion, sliced4 tablespoons extra-virgin olive oil16 ounces tagliatelle or spaghetti3 tablespoons unsalted butter1 garlic clove, mincedFreshly ground black pepper to tastePinch of dried red pepper flakes4 cups corn kernels (from about 4 medium ears)3 to 3 1/2 cups roughly chopped ripe tomatoes (from about 3 medium tomatoes) and their juices1/2 cup freshly grated Parmesan cheese (about 2 ounces)4 fresh basil leaves, chopped Bring a large pot of salted water to a boil.In a separate large pot of Dutch oven set over medium-low heat, combine the onion and 3 tablespoons of the olive oil and stir every few minutes.Cook the tagliatelle in the boiling water according to the package directions. When the pasta is just about done, reserve 1 cup of the pasta water, then drain the pasta and toss it right in the strainer with the remaining 1 tablespoon olive oil to prevent sticking.Add the butter to the red onion, which should be caramelly and slightly shriveled by this point, along with the garlic, salt, black pepper, and red pepper flakes. Cook for another minute. Add the corn and tomatoes and cook until the vegetables release a lot of liquid, another 4 to 5 minutes. It should look like a bright, chunky sauce.Add the pasta and Parmesan to the vegetables, tossing to distribute and coat the pasta with the sauce. Add a drizzle of pasta water as needed to help the cheese distribute evenly. Top with basil and serve. Lobby Time Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Euromaxx
Food Secrets: Italian pasta

Euromaxx

Play Episode Listen Later Sep 25, 2021 4:42


Spaghetti, penne and tagliatelle: Italian cuisine would be inconceivable without pasta. Made from durum semolina, water and salt, it is available in endless variations. Take a look at the art of making pasta.

Euromaxx: Vida y cultura en Europa
La mejor pasta italiana

Euromaxx: Vida y cultura en Europa

Play Episode Listen Later Sep 24, 2021 4:42


Espaguetis, penne o tallarines: la cocina italiana sería impensable sin este plato. Elaborada con sémola de trigo duro, agua y sal, la pasta tiene infinitas variedades. Te mostramos el arte de la mejor pasta.

Yomas Cooking Cast
P.R.E.A.M (Pasta Rules Everything Around Me) with Chef Jeremy Lett

Yomas Cooking Cast

Play Episode Listen Later Mar 20, 2021 51:58


It is believed that Pasta has been around since 4th Century B.C., and the process of making it by hand hasn't changed much. Join us along with our guest Chef Jeremy Lett as we discuss how to improve your store-bought pasta, how to make homemade pasta, and why you don't need any fancy gadgets to make this classic world-renowned staple. Longer pasta dough recipe (Fettuccini, Pappardelle, Tagliatelle): 300gm of All Purpose or Bread Flour (Recommended: Caputo All Purpose Flour) 2 Whole Eggs and 3 Egg yolks (totaling 185gm - if the eggs do not equal 185gm in weight, add water to get to 185gm) Shaped pasta dough recipe (Macaroni, Cavatelli, Orecchiette): 300gm Semolina Flour (Recommended: Caputo brand) 185gm warm water Sift the flour onto a cutting board or counter top and create a well in the center of the flour Add your eggs (or water) to the center of the well and slowly begin incorporating the flour into the liquid until it starts to form into a shaggy dough  Continue to mix the dough till it forms the shape of a ball Knead the dough for at least 10 minutes by hand to create the gluten network within the dough If the pasta feels a little sticky, add additional flour until it feels smooth. if the pasta feels too tough, add a little additional water Once the dough feels silky smooth, wrap the dough in plastic wrap for 30 minutes Additional resources on shaping pasta: Orecchiette - https://youtu.be/w3Uz0z9_oOA  Pappardelle - https://youtu.be/oQtzr1cCsUQ?t=300 Check out Jeremy's awesome instagram account - https://www.instagram.com/jeremylett/ Have questions or topics you want us to cover in future episodes? Send them to us! Email: Yomascookingcast@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/yomascookingcast/ Website: www.YomasCookingCast.com Music: Yung Kartz - Too Grimy  

Ricette naturali e vegane
Tagliatelle di farina grano duro e santoreggia, con topinambur e salsa di pane

Ricette naturali e vegane

Play Episode Listen Later Mar 3, 2021 5:23


Questo primo piatto ha due particolarità: le tagliatelle sono realizzate senza uova ma utilizzando farina di grano duro e acqua e inoltre nell'impasto ho aggiunto un po' di santoreggia montana essiccata per profumare ulteriormente. Inoltre la salsa di pane è un modo per utilizzare pane raffermo in un condimento che era alla base della nostra cucina contadina.Segui la ricetta completa su: https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/vegan-tagliatelle-a-base-di-grano-duro-e-santoreggia-in-salsa-di-pane-e-topinambur/

Ricette naturali e vegane
Tagliatelle con crema di broccoli e patate, uvetta e cipolla rossa profumate con zenzero e rosmarino

Ricette naturali e vegane

Play Episode Listen Later Feb 15, 2021 3:18


Ecco un primo piatto dedicato all'Inverno. Abbiamo voluto valorizzare semplici ingredienti come patate e broccoli con spezie aromatiche come lo zenzero fresco e il rosmarino. Un'ultima nota dolce è data dalla presenza di uvetta. L'utilizzo di fragranze mediterranee rendono questo piatto delizioso da consumare nelle giornate più fredde.Scopri la ricetta completa su: https://www.arcobalenoincucina.it/ricette/tagliatelle-vegan-con-crema-di-broccoli-e-patate-uvetta-e-cipolla-rossa-profumate-con-zenzero-e-rosmarino/

Monologato Podcast
Bad Bunny & ROSALÍA - Tagliatelle Santeria

Monologato Podcast

Play Episode Listen Later Oct 20, 2020 6:57


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Desert Island Discs
Anna Del Conte

Desert Island Discs

Play Episode Listen Later Nov 19, 2010 36:23


Kirsty Young's castaway is the cookery writer Anna Del Conte. Born to a wealthy Milanese family, she arrived in Britain in 1949 where her Italian ingenuity with food was sorely needed in a nation still facing rationing and no olive oil. Her books, starting with Portrait of Pasta in 1976, helped to change all that, and established her as a food hero for younger cooks like Nigella Lawson and Delia Smith. She has still more to teach however: whatever you do, she says, you shouldn't serve bolognese with spaghetti as it's just the wrong shape. Tagliatelle is much better. Record: Part of the duet from the first act of Otello Book: The Leopard by Giuseppe Di Lampedusa Luxury: Extra virgin olive oil.