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Marco Thiele von Kathi spricht über das traditionsreiche Unternehmen mit über 70 Backmischungen, inklusive des Mandarine-Schmand-Kuchens, und beleuchtet Trends wie vegane Produkte sowie die Unternehmensgeschichte. In dieser festlichen Episode des Sachsen-Anhalt-Podcast spricht Stefan B. Westphal mit Marco Thiele, dem Geschäftsführer von Kathi (Kathi Rainer Thiele GmbH), einem renommierten Unternehmen aus Halle, das sich auf Backmischungen spezialisiert hat. Die Vorweihnachtszeit ist spürbar, und während die ersten Lichter funkeln, geht es in dieser Folge um die süßen Versuchungen der Saison. Marco Thiele erklärt, wie Kathi Backmischungen für verschiedene Anlässe anfertigt – von Weihnachtsplätzchen bis hin zu Geburtstagsversionen, die jedem Gaumen schmeicheln. Stefan und Marco tauchen in die wunderbare Welt des Backens ein und diskutieren die Vielzahl an Produkten, die Kathi anbietet. Mit über 70 verschiedenen Backmischungen ist für jeden etwas dabei. Besonders hebt Marco seinen persönlichen Favoriten hervor, den Mandarine-Schmand-Kuchen, während auch die vielseitigen Waffelmischungen und die erfrischende Waldmeister-Quarktorte erwähnt werden. Die Vielfalt reicht von klassischen Kastenkuchen über Premium-Optionen bis hin zu herzhaften Beiträgen wie Pizzateig. Mit so einer breiten Auswahl gibt es für die Hörer zahlreiche Inspirationen für die nächste Kaffeetafel. Im Verlauf des Gesprächs erfährt der Zuhörer die spannende Geschichte von Kathi, die seit mehr als 70 Jahren existiert. Gegründet von Marcos Großmutter Käthe Thiele im Jahr 1951, ist Kathi mittlerweile zum ältesten Hersteller von Backmischungen in Deutschland geworden. Marco erzählt faszinierende Anekdoten über die erste Backmischung, das Tortenmehl, das vor über 70 Jahren auf den Markt kam, und wie es den deutschen Haushalt revolutionierte. Dank seiner Vielseitigkeit, von Rührkuchen bis zu Tortenböden, hat sich das Tortenmehl als regionaler Klassiker etabliert. Ein weiterer spannender Punkt in der Episode ist die Diskussion über aktuelle Trends in der Backwarenbranche, wie vegane und biologische Produkte. Marco erläutert, dass Kathi zwar diesen Entwicklungen gegenüber aufgeschlossen ist, allerdings aktuell in Ostdeutschland der Markt für solche Produkte noch nicht so stark ausgeprägt ist. Dennoch bleibt das Team offen für zukünftige Möglichkeiten, sich in diesem Bereich zu engagieren. Auch die Rückmeldungen der Verbraucher spielen eine große Rolle bei der Produktentwicklung, und Marco betont, wie wertvoll Austausch und Anregungen für die Innovationen des Unternehmens sind. Zum Schluss kommen Stefan und Marco auf die praktischen Aspekte des Backens zu sprechen. Ihre Produkte sind nicht nur einfach in der Handhabung, sondern ermöglichen es auch, Dessertliebhabern die Möglichkeit zu geben, kreativ zu werde, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen. Besonders die unkomplizierten Sommertorten, die man nur kalt zubereiten muss, genießen Anklang und bieten eine persönliche Note, mit der jeder Bäcker seine Kreationen individuell anpassen kann. Die Episode endet mit einer herzlichen Einladung an die Zuhörer, selbst aktiv zu werden und sich an die Backutensilien zu wagen. Stefan empfiehlt den Mandarine-Schmand-Kuchen und ermutigt alle, die nächste Folge nicht zu verpassen. ••• 00:00 Intro 02:02 Weihnachtszauber und Backmischungen 01:12 Leckere Empfehlungen für Geburtstagskuchen 03:09 Die Geschichte von Kathi und ihrem Erbe 04:27 Marketing und die Anfänge der Backmischungen 05:42 Trends in der Backmischungsindustrie 06:22 Neue Backmischungen und kreative Ideen 08:11 Kathi als Familienunternehmen in Halle 09:06 Fertige Gebäcke und der Kühlschrank-Trick 10:04 Verbraucherkreativität und persönliche Note 11:41 Abschluss und Ausblick auf die nächste Folge
Hanna hat nicht nur eine neue Kaffeemaschine, sondern auch eine Menge erlebt in der letzten Woche, deshalb geht es direkt los. Nach einer traumhaften Hochzeit in der Uckermark, wo die Unterkunft jedoch nur von außen glänzte (#Doppelstockbett), gibt's einen kulinarischen Rückblick auf Hannas Berlin-Besuch. Lecki? Ja, aber nicht immer! Das Mittagessen war nicht so die Wucht, wegen zu hartem Ei. Abends ging es dann zu einem Event von the Female Company, mit dem Dresscode „All red“. Ratet, wer nicht in rot erschien… Zora war, wie in der letzten Folge bereits angekündigt, bei der NDR Talkshow. Zufrieden war sie mit dem Auftritt schon, aber die Fragen, die man ihr stellte, waren wenig spannend. Außerdem ist das Schokomousse aus Seidentofu nicht gut zur Geltung gekommen. Doch immerhin war sie nicht mehr so nervös wie noch vor einem Jahr bei solchen Runden. Am Sonntag fand dann endlich im Blattgold das Azubi-Restaurant statt. Zora hat die Quality-Time mit ihren Auszubildenden genossen und der Abend war natürlich ein voller Erfolg. Im Service nehmen die beiden ein „Muffin-Debakel“ à la Ronny aufs Korn. Warum es schiefging, was Backhäsin Zora dazu sagt und wie eure Küchenprobleme zukünftig gelöst werden können? Hier erfahrt ihr's! Natürlich gibt's auch einen Rückblick auf „The Taste“, wo Hanna selbst Kandidatin war. Wie findet sie die heutigen Aufgaben? Und was haltet ihr davon? Das Dreierlei ist heute eine Hommage an ein – wie Zora findet, zu Unrecht – nur der Weihnachtszeit zugeschriebenes Gewürz, nämlich Zimt. Es wird süß, es wird herzhaft und vor allem: LECKI! Im Bierle gibt's dann Neuigkeiten: PROMINENT (VOX) dreht ein Porträt über Zora für die Promo von „Klipp und Mälzer liefern ab“. Vielleicht seht ihr sie bald sogar bei SHOPPING QUEEN? Wer weiß! Und fürs Cream-Team: Zora plant einen Trip zu Hanna nach Berlin – die beiden haben große Pläne. Gönnt euch nicht fettreduziert. Gönnt euch Doppelrahmstufe! Mahlzeit!
FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
In dieser Episode begrüßen wir Jo Semola, den erfolgreichen Brot-Influener und Autor, der auf TikTok, Instagram und Youtube eine riesige Fangemeinde mit seinen Brotbackkünsten begeistert und zum Backen animiert. Jo erzählt, wie er durch ein Burnout 2017 zum Brotbacken fand – aus einer schwierigen Lebensphase entwickelte sich eine Leidenschaft, die ihn nicht nur privat, sondern auch beruflich völlig neue Wege gehen ließ. Was zunächst als meditative Küchenherausforderung begann, entwickelte sich zu einem festen Bestandteil seines Lebens. Besonders beeindruckend ist, wie tief er sich in die Welt des Brotbackens eingearbeitet hat und damit viele Menschen animiert hat es ihm gleich zu tun. Auch der Zentralverband des Bäckerhandwerks schätzt sein Engegement sehr, und so ist er nach anfäglichen Anfeindungen aus der Branche, ein gern gesehener Gast und Botschafter für gutes Brot bei Podiumsdiskussionen und öffentlichen Veranstaltungen. Für Jo ist das Brotbacken, insbesondere mit Sauerteig, nicht nur ein Handwerk, sondern eine Kunst, die Hingabe und Präzision erfordert. Im Mittelpunkt der Folge steht auch Jos brandneues Buch „Breadventures“, das seine besten Brotrezepte, Pairings und Zubereitungen vereint. Jo gibt uns einen leckeren Rezeptvorschlag aus „Breadventures“: eine gefüllte Focaccia mit knusprig panierten Garnelen, karamellisierten Zwiebeln und einem weichen Ei – eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die Brotliebhaber unbedingt ausprobieren sollten. Neben Focaccia ist übrigens das Weizensauerteigbrot sein absolutes Lieblingsbrot. Jos Wahlheimat Mallorca bietet ihm zudem die perfekte Umgebung, um sich kreativ auszuleben. Auf der Insel findet er nicht nur Inspiration, sondern auch die nötige Ruhe, um sich tiefer in die Kunst des Backens zu vertiefen. Für Jo ist Sauerteig der Inbegriff des Brotbackens: natürlich, pur und lebendig. Die Pflege eines Sauerteigs erfordert Geduld und Erfahrung, aber die Ergebnisse sind es wert – das weiß er aus unzähligen Stunden am Backofen nur zu gut. Auf Mallorca experimentiert Jo mit traditionellen und neuen Rezepten, immer auf der Suche nach der perfekten Balance von Geschmack und Textur. Eine inspirierende und lockere Folge, die Lust aufs Brotbacken macht und zeigt, wie Jo Semola durch seine Leidenschaft für Brot eine ganze Community bewegt und dabei neue kreative Wege beschreitet. Moderation und Produktion: Boris Rogosch Foto: © Martin Steffen Links zu dieser Episode: Jo Semola Webseite: https://josemola.de Jo Semolas Buch BREADventures: https://bjvv.de/Buch/9783954533336-Jo-Semolas-BREADventures Foodtalker Webseite: https://www.foodtalker.de Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg-Eppendorf: https://www.cucinaria.de Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de
Heute steht Fietes vermeintlicher Endgegner auf der Schwelle: Das Backen, personifiziert durch Saliha Özcan. Bei Sally zu Hause stehen so viele Öfen, dass es ein halbes Kernkraftwerk bräuchte, um alle gleichzeitig zu betreiben. Es sind 11 an der Zahl, aber die braucht es auch, denn ihr Leben basiert auf dem Kreiren von Kuchen. Alles begann mit einem Video auf dem YouTube-Kanal “Sallys Welt" und einer kleinen Küchenmaschine aus der heimischen Küche. Heute ist sie mit ihrem Backimperium und 140 Mitarbeitenden sozusagen zum Tim Mälzer des Backens geworden und hat es geschafft, ihm ein sexy Image zu verpassen (also dem Backen, nicht dem Mälzer). Genau darüber sprechen Fiete, Sebastian und Sally: Über das Image vom Backen, Backmischungen, die wesentlichen Unterschiede zum Kochen, darüber, wie die türkische Küche ihre Kreationen beeinflusst und ob es irgendwann langweilig wird, immer nur Mehl, Eier (die sie im Übrigen immer von anderen aufschlagen lässt), Zucker und Sahne zusammenzurühren (Spoiler: nein). Zwischen Sallys Spritztüllen und Tims Tränen blitzt jedoch auch hindurch, dass Fiete das Backen doch gar nicht so schlimm findet und vor allem: sich gar nicht so blöd anstellt, wie alle denken.+++ Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/fietegastro +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
As a part of our special combined service, Pastor Dan Backens of New Life Church and One Focus Network joined us to install and re-ordain Pastor Matt Ruckel as the new Lead Pastor of Big House Church. In addition to overseeing this turning page moment in our church's history, Pastor Dan shares with us how we are each chosen instruments by God. He chose us before time began, and He chooses us now and it's all for His glory!Big House Church is cultivating a community of passionate worshippers who partner with Jesus to create a kingdom culture on earth as it is in heaven. We regularly meet on Sundays @ 9 & 11 AM at the Zeider Theater in Town Center Virginia Beach.Learn more at www.bighousechurch.com.
As a part of our special combined service, Pastor Dan Backens of New Life Church and One Focus Network joined us to install and re-ordain Pastor Matt Ruckel as the new Lead Pastor of Big House Church. In addition to overseeing this turning page moment in our church's history, Pastor Dan shares with us how we are each chosen instruments by God. He chose us before time began, and He chooses us now and it's all for His glory!Big House Church is cultivating a community of passionate worshippers who partner with Jesus to create a kingdom culture on earth as it is in heaven. We regularly meet on Sundays @ 9 & 11 AM at the Zeider Theater in Town Center Virginia Beach.Learn more at www.bighousechurch.com.
in jedem Menschen steckt ein König. Sprich zu dem König, und er wird herauskommen. -Deutsche Redensart Wer auf den rechten Weg will, muss durchaus durch sich selbst hindurch. -Wilhelm Busch Was innere Führung damit zu tun hat wie du Zuckerfrei werden kannst: Tina Klein ist Coach für Selbstführung und Achtsamkeit und teilt mit uns, was Selbstführung ist, warum sie Teil eines selbstbestimmten Lebens ist und wie wichtig sie im Bezug auf das Leben ohne Industriezucker ist. Auch hier heißt es sich selbst zu führen, sich wahrzunehmen und zu verstehen, wie du funktionierst. In dieser Episode erfährst du:
Wie die äußere Ordnung deine geistige Ordnung beeinflusst: Ghrelin und Cortisol steuern dein Verlangen nach Industriezucker Ob wir Lust auf Industriezucker haben, hängt oft von viel mehr Faktoren ab, als nur von unserem reinen Hungergefühl. Innere Unruhe und Stress können zu einem erhöhten Cortisolspiegel führen, was wiederum den Ghrelinspiegel steigert und Heißhunger auslöst. Industriezuckerfrei zu werden bedeutet, die innere Ordnung zu verstehen, zu erkennen, wann dein Körper nach etwas verlangt und was er eigentlich braucht. In dieser Episode erfährst du:
Sugarfree Snack- Folge: Wie die Ernährung ohne Industriezucker dich deiner Intuition näher bringt Unser Körper spricht oft zu uns, sagt uns, ob wir uns wohl fühlen, ob wir uns richtig am Platz fühlen, ob wir etwas mögen oder nicht mögen. Der Körper spricht zu uns durch unsere Haut – wir werden rot, wenn wir verliebt oder verlegen sind, oder durch ein Drücken auf der Brust oder ein mulmiges Gefühl im Bauch. Stoffe wie Industriezucker, Alkohol und Co. können deinen Körper und damit deine Intuition paralysieren. Signale werden nicht mehr so gut gehört, da dein Körper damit beschäftigt ist, Giftstoffe auszuführen. In dieser Episode erfährst du:
Ann-Kathrin Lemke kennen viele sicher unter dem Namen annibacktvegan. Über 100.000 Menschen folgen der Content Creatorin auf Instagram. Dort begeistert sie mit veganer Backkunst und zeigt, wie lecker und einfach vegan backen sein kann. In dieser Podcast-Folge spricht sie über ihren Weg zur veganen Ernährung und gibt uns ihre besten Tipps, für alle, die vegan backen lernen möchten. Sie teilt ihre Erfahrungen als gelernte Konditorin und Ökotrophologin und erzählt, wie diese Ausbildungen ihr geholfen haben, ihren Weg für “annibacktvegan” zu ebnen. Ann-Kathrin gibt Einblicke in ihren abwechslungsreichen Alltag und verrät, warum sie der festen Überzeugung ist, dass Kuchen alle Menschen glücklich macht. Es wird auch sehr emotional und persönlich, wenn wir darüber sprechen, warum man an sich selbst glauben sollte und was sie den Menschen sagen möchte, die nicht an sie geglaubt haben, Zudem sprechen wir über unsere gemeinsame Suche nach dem perfekten Baumkuchen-Rezept und mit welchem Trick sie es schaffen möchte, dass Taylor Swift vegan lebt. Eine spannende Reise in die Welt des veganen Backens und den Alltags einer veganen Content Creatorin. Viel Spaß beim Anhören!
"Psychische Sucht entspringt dem verzweifelten Versuch, einen inneren Mangel zu kompensieren. Sie spiegelt also die Suche nach innerem Frieden oder innerer Befriedigung. Wer ist eigentlich auf die Idee gekommen, das Wort „Sucht“ falsch auszusprechen?" -de Sousa, Dirk In dieser Folge spreche ich mit meiner sehr geschätzten Kollegin Ilga Pohlmann. Sie erläutert, wie Sucht die unerlebten Anteile in uns zu verbergen versucht und wie die EFT-Technik (Emotional Freedom Techniques) uns auf einer tieferen Ebene helfen kann. In dieser Episode erfährst du:
"Die ersten 72 Stunden ohne Industriezucker sind die härtesten, dann ist man über den Berg", sagt Marcel Trein. Die Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung ist anfangs eine Herausforderung, aber absolut lohnenswert. Marcel Trein, Sohn einer Konditorin und bekannter TV-Food-Experte, teilt seine persönliche Erfahrung, wie er erfolgreich zuckerfrei leben konnte. Trotz der Herausforderungen, die eine Familie und zuckerhaltige Rituale mit sich bringen, bei denen Zucker, Teilchen, Brot und Co. täglich konsumiert werden, hat Marcel den Übergang zu einem zuckerfreien Lebensstil gemeistert. In dieser Folge erfährst Du:
We had the honor of having Pastor Dan Backens of New Life Church and One Focus Network join us for a special moment in our church's history of our first elder installation since our founding. Pastor Dan has operated as a spiritual father and leader to our church from the birth of Big House Church.In addition to facilitating the elder installation, he also shared his heart message of the importance of the local church and God's heart for His bride.Big House Church is cultivating a community of passionate worshippers who partner with Jesus to create a kingdom culture on earth as it is in heaven. We regularly meet on Sundays @ 9 & 11 AM at the Zeider Theater in Town Center Virginia Beach.Learn more at www.bighousechurch.com.
We had the honor of having Pastor Dan Backens of New Life Church and One Focus Network join us for a special moment in our church's history of our first elder installation since our founding. Pastor Dan has operated as a spiritual father and leader to our church from the birth of Big House Church.In addition to facilitating the elder installation, he also shared his heart message of the importance of the local church and God's heart for His bride.Big House Church is cultivating a community of passionate worshippers who partner with Jesus to create a kingdom culture on earth as it is in heaven. We regularly meet on Sundays @ 9 & 11 AM at the Zeider Theater in Town Center Virginia Beach.Learn more at www.bighousechurch.com.
Heute haben wir Kultmoderatorin Enie van de Maiglockjes zu Gast. Bekannt wurde Enie bereits 1996 als Moderatorin beim Musiksender Viva. Es folgten die Moderation von Bravo TV und eine Einrichtungssendung, bevor sie sich schließlich auf kulinarische Formate konzentrierte. 2013 bis 2014 war sie als Jurorin in der Vox-Sendung "Grill den Henssler" aktiv. Und bis heute ist sie als das Gesicht des Großen Backens bekannt. Egal ob mit Promis, Hobbybäckern und Bäckerinnen oder in der Profiausgabe, Enie führt alle Kandidaten und Kandidatinnen durch deutschtlands erfolgreichste Backshow. . Wie sie als gelernte Dekorateurin zum Fernsehen kam, warum sie keine Lust mehr auf Einrichtungssendungen hatte und wie sie sich zur Ikone des Süßgebäck Fernsehens moderierte und dabei immer gut gelaunt zu sein scheint, erfahrt ihr jetzt von unserem heutigen Gast, Enie van de Meiklokjes.
Agrano hat vor ungefähr 25 Jahren die erste Biohefe auf den Markt gebracht. Inzwischen ist sie aus Bäckereien und Hobbybäckerküchen kaum mehr wegzudenken. Doch es hat sich viel getan. Geschäftsführer Ralf Bredenhöller erzählt im Gespräch mit mir, wie die erste Biohefe auf Getreidebasis entwickelt wurde, erklärt die massiven ökologischen Vorteile und beantwortet die Frage, warum Agrano nun auch Melasse-Biohefe herstellt und was die Unterschiede sind. Auch backtechnologische Eigenheiten sprechen wir an. Eine spannende Folge für alle, die auch im Kleinen auf die Auswirkungen des Backens achten.
Frisch aus dem Ofen: Die Geheimnisse des Backens mit Michael Kress In unserer neuesten Podcast-Episode begrüßen wir einen besonderen Gast: Michael Kress, einen leidenschaftlichen Bäcker, der sein Handwerk versteht. Im Gespräch mit unserer Gastgeberin Christina Schäfer, nimmt Michael Kress uns mit auf eine faszinierende Reise hinter die Kulissen der Brotbackkunst. Entdecken Sie, wie ein einfaches Brot zu einem Kunstwerk wird, und lernen Sie die subtilen Techniken kennen, die es braucht, um perfekte Laibe zu kreieren. Michael Kress enthüllt, warum frisch gebackenes Brot nicht nur köstlich, sondern auch für Menschen mit bestimmten Unverträglichkeiten geeignet sein kann. Er öffnet neue Türen und bietet spannende Einblicke in die Welt des Backens. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Sicht auf das alltägliche Brot zu ändern und lassen Sie sich von Michael Kress' Leidenschaft für sein Handwerk inspirieren. Schalten Sie ein für eine Episode voller Geschmack, Tradition und handwerklicher Geheimnisse! HÖREN Sie rein!
Rediscovering the Blessing of Singing Christmas Carols | Family Traditions #2 | Ephesians 5:19 | Dan Backens
På första advent tänds adventsljuset i Backens kyrka i Umeå. Gun-Marie Spett Lindgren predikar i den direktsända gudstjänsten. Sång och musik med Backens kyrkokör, Gaudium och Maria Axell. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Med glada sånger och psalmer firas det nya kyrkoåret i Backens kyrka i Umeå. Prästen Gun-Marie Spett Lindgren pratar om att förbereda sig i förväntans tid.- Vad behöver jag kasta av mig? Vad är det i livet som står i vägen för att Jesusbarnet på nytt ska kunna födas i hjärtat, för en fördjupad överlåtelse. Vad kan jag lägga in i ordet ”hosianna”, ropet som betyder ”Herre, hjälp mig”? Vad behöver jag befria mig ifrån eller bli befriad till? säger hon i gudstjänsten.Duetten Natten går mot sitt slut ur Fridsfursten av Maria Löfberg är ett uruppförande.TexterSakarja 9:9-10Romarbrevet 13:11-14Matteusevangeliet 21:1-9MusikBereden väg för Herran (Sv Ps 103)Dotter Sion (G F Händel)Natten går mot sitt slut (ur Fridsfursten av M Löfberg)Sjung Hosianna (O Jansson, J-O Kulander)Hosianna, David son (Sv Ps 105)Auf meinen lieben Gott (J S Bach)Advent (O Olsson)Gläd dig, du Kristi brud (Sv Ps 104)Mitt rike (ur Fridsfursten av M Löfberg)Gå, Sion, din konung att möte (Sv Ps 108)I advent (I Karlstrand, A Sköld)Orgelrapsodi (ur Fridsfursten av M Löfberg)MedverkandeGun-Marie Spett Lindgren, liturgi och predikanErik Sigurdsson, bön och textläsningEwa Miller, textläsningMarkus Mattsson, oboe och klarinettCecilia Larsson, Sonja Marklund och Ingemar Grahn, sångGaudium och Backens kyrkokör, sångKatarina Konradsson, körledningMaria Axell, orgel och pianoProducent Helena Andersson HolmqvistMoskit medialiv@sverigesradio.seTekniker: Eskil Lövström och Bo AndersinSveriges radio Västerbotten
In der Zeit rund um Weihnachten machen viele Leute Plätzchen. Dabei geht es darum, die generelle Form der Kekse auszustechen, Teilweise werden sie anschliessend noch dekoriert oder mit einem separaten Ausstecher geprägt. So habe ich auch diverses ausprobiert, um ein Logo in Kekse zu stechen, das auch noch nach dem Backen gut erkennbar und leserlich ist. Wenn der Teig beim Backvorgang stark aufgeht, kann es sein, dass die ursprüngliche vor-Back-Prägung wieder total verschwindet oder zumindest unkenntlich wird. Somit ist es für diesen Anwendungsfall am besten, wenn der Teig sowohl vor dem Backen gut prägsam und während des Backens wenig aufgehend ist. Mit anderen Worten: wenn er seine Form gleich behält während des Präg- und Backprozesses. Überträgt man das, könnte man sagen: je mehr ich ich selbst bin und bleibe und mich so prägen lasse - desto eher wird dies dann für andere erkennbar. Ist das bei Dir so und wovon bist Du geprägt oder lässt Dich prägen? Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/audiostretto/message
In dieser inspirierenden GLOWCAST-Episode tauchen Miriam Jacks und die charismatische Unternehmerin und Backbuchautorin Eileen Pesarini in die Welt der Nahrungsmittelunverträglichkeiten und der bewussten Ernährung ein. Sie teilen ihre persönlichen Erfahrungen und Herausforderungen auf dem Weg zu einem gesünderen und zufriedeneren Leben. Eileen gibt uns einen Einblick in ihre Reise, wie sie ihre Diagnose einer Gluten- und Laktoseintoleranz nicht nur akzeptierte, sondern diese Herausforderung in eine Chance verwandelte. Mit Hingabe und Kreativität begann sie, die Kunst des Backens neu zu erfinden, was schließlich zur Gründung ihres eigenen Unternehmens, Lini's Bites, führte. Miriam und Eileen sprechen darüber, wie wichtig es ist, auf die Signale des Körpers zu hören und wie eine bewusste Ernährung und regelmäßige Gesundheitschecks zu einem ausgeglichenen Leben beitragen können. Beide berichten von ihren persönlichen Erfahrungen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und wie diese ihren Lebensstil beeinflusst haben. Sie machen Mut, die eigene Ernährung kritisch zu hinterfragen und individuelle Lösungen zu finden. Die Zuhörer werden ermutigt, nicht nur auf ihre Ernährung, sondern auch auf ihren Körper und Geist zu achten, um ein ganzheitlich gesundes Leben zu führen. Diese Episode ist ein Muss für alle, die Inspiration und praktische Tipps für einen bewussten und gesunden Lebensstil suchen. Eileen und Miriam beweisen, dass es trotz aller Herausforderungen möglich ist, ein erfülltes und gesundes Leben zu führen. Jetzt ⭐️ auf YouTube, Spotify, Apple, Amazon, RTL+, Podimo und allen bekannten Podcast Plattformen. Links in der Bio. #glowcast #miriamjacks #linisbites Bewertungen auf Spotify, Apple, YouTube und Co. sind herzlich willkommen! Aktiviert die Glocke, um keine neue Episode zu verpassen.
Fluffig, cremig, süß und im besten Falle sogar noch ofenwarm! Das ist der Stoff aus dem Kuchenträume gemacht sind. Und in Bremerhaven haben wir einige begabte Menschen, die die Kunst des Backens meisterhaft beherrschen. In dieser Folge wollen wir euch drei davon vorstellen und wir nehmen euch mit in ein Café, in dem ihr Kuchen umringt von toller Kunst genießen könnt. Und wenn euch ein ild gefällt könnt ihr es sogar kaufen. Schnappt euch ein Stück Kuchen und hört rein.
Han är tillbaka, och han, och han! Skadeläget ljusnar för Färjestad – som dessutom har hittat formen på isen. Vilka har varit bäst senaste veckan? Och hur bör Tomas Mitell formera sina styrkor nu när han plötsligt har alternativ. Dessutom: Lyssna till backen som blivit pappa för allra första gången. Beställ VF plus – 1 krona för 1 månad! Vill du marknadsföra ditt företag i våra poddar? Kontakta oss på mediepartner@nwtmedia.se eller ring 054-19 90 00
På alla själars dag predikar prästen Ingrid Hammarberg i gudstjänsten från Backens kyrka i Umeå. Musik med kören Gaudium och organist Maria Axell. Just nu pågår allhelgonahelgen, en helg när död, sorg och saknad får plats och utrymme. På alla själars dag sänds gudstjänsten från Backens kyrka i utkanten av Umeå. Prästen Ingrid Hammarberg pratar i gudstjänsten om evighetshopp och att hon ibland behöver hjälp att hoppas.- Kanske är det den helgen på året då det finns ett extra behov av att få låna och dela med sig av hopp. Hopp att få återse den vi saknar. Hopp om en Gud som älskar och som tar emot oss i sin himmel. Vi säger ibland att den som är död har gått bort men Bibeln berättar att det också är att komma hem, säger Ingrid Hammarberg i gudstjänsten.TexterJob 17:15-16 Första Korinthierbrevet 15:35-44 Johannesevangeliet 6:37-40MusikSom liljan på sin äng (Sv Ps 798, B Ingelberg, L Lundberg) Flyttfåglarna (L Lithell, J H Åberg) Jesus är min fröjd och glädje (J S Bach, J A Hellström) I himmelen, i himmelen (Sv Ps 169, J H Åberg) Gammal fäbodpsalm: Lovad vare Herren (Trad, D Olson) Elegi (R Wiklund) Du ger mig mod (B Graham, R Løvland, P Bäckman, L Lundberg) Blott en dag (Sv Ps 249) Låt mig växa stilla (A Frostenson, K-E Svedlund) Härlig är jorden (Sv Ps 297, A Öhrwall) Oändligt han ger - Cantique de Jean Racine (G Fauré, G Hjort) Mu siida almmiriikkas lea / Min boning är i himmelen improvisation över en samisk jojk (K Shtegman)MedverkandeIngrid Hammarberg, predikan och liturgi Lars Konradsson, textläsning och förbön Sonja Marklund, textläsning och sång Cecilia Larsson, sång Franz Wikner, sång Kören Gaudium Katarina Konradsson, körledare Sara Jefta, fiol Maria Axell, orgel och pianoProducent Helena Andersson Holmqvist Moskit media liv@sverigesradio.se Tekniker: Björn Nitzler och Johannes Oscarsson
Två allsvenska fynd finns med i Veckans FBK-lag. Men det är en annan spelare vars insats i veckan varit den absolut viktigaste för FBK på sikt. Dessutom: Lyssna till Axel Bergkvist om starten i SHL – och nygamla lagkamraten han var övertygad om skulle göra succé. Beställ VF plus 12 veckor gratis – och sen halva priset i ett år!
Join us for this unique discussion hosted by Dr. Jeremy Perigo on multicultural churches and multicultural worship with Dr. Dan Backens and Pastor Kevin Turpin of New Life Church in Hampton Roads, Virginia. Drawing from over twenty years in ministry leading a multicultural church together, these two leaders discuss challenges around race, church planting, and staying in relationships in ministry. Hear how the place of corporate prayer has catalyzed a space for corporate expression and identity in their diverse community.
Acts 12:4-5 So when he had arrested him, he put him in prison, and delivered him to four squads of soldiers to keep him, intending to bring him before the people after Passover. Peter was therefore kept in prison, but constant prayer was offered to God for him by the church. For Sermon Notes Visit: https://sermons.church/archived?church&sermonid=32692&cred_referrer_form_id=25 ANNOUNCEMENT LINKS: Download The Church Center App: https://www.kchanford.com/koinonia-app/ First Time Visitor: Text 'Welcome' to 559-500-4830 Need Prayer, Contact Us At: https://www.kchanford.com/ Tithes and Offerings: https://www.kchanford.com/give Volunteer: http://www.kchanford.com/volunteer
Acts 12:4-5 So when he had arrested him, he put him in prison, and delivered him to four squads of soldiers to keep him, intending to bring him before the people after Passover. Peter was therefore kept in prison, but constant prayer was offered to God for him by the church. For Sermon Notes […] The post But the Church Prayed | Emerging Leader 2022 | Pastor Dan Backens appeared first on Koinonia Church.
Ein Klassiker der schwäbischen Backstube – der Käsekuchen. Ganz klassisch ohne was oder mit Rosinen, Kirschen oder anderen Früchten. Ein guter Käsekuchen geht einfach immer. Wie ihn Ingmar seit vielen Jahren macht, woher das Rezept ursprünglich stammt und auf was es ankommt, erklärt er in der neuen Folge. Außerdem sprechen die Beiden noch über Ingmars neuestes Projekt sowie viele andere spannende Themen rund um die Welt des Backens und des Genusses.
Om Gud som gör motstånd predikar prästen Lisa Tegby i gudstjänsten från Backens kyrka i Umeå. Kören Gaudium sjunger och Maria Axell spelar orgel. I mer än 500 år har Backens kyrka stått vid Umeälven och har under hela den tiden varit en plats för bön och gudstjänst. I gudstjänsten pratar prästen Lisa Tegby om Guds hus som en plats för både frid och strid, om när Jesus röjer och rensar i templet, om helig vrede och livskraft.Kyrkans uppdrag mitt i denna värld, det är att dela Jesu lidelse och kärlek, att i ord och handling påminna om och förmedla det som Jesus kom till världen med. Att ta till sig och stå upp för hans ursinne och skaparkraft, hans kärlek som inte är glittrande yta men är djup som havet och stark som klippan, säger Lisa Tegby.TexterRomarbrevet 12:1-2 Markusevangeliet 11:15-19MusikJag lyfter mina händer (Sv Ps 238) Kyrie ur Mässa i G-dur (F Schubert) Huru ljuvliga äro icke dina boningar (R Wiklund) Locus iste (A Bruckner) Så skön och ljuvlig är din boning (Sv Ps 404) Lov, pris och ära (J S Bach, B Ohlsson) Andante ur Sonatine nr 1 i D-dur (F Schubert) Tro, kyrka tro (Psalmer i 2000-talet 924) Thank you lord (R Öberg) Ingen är ensam (B Setterlind, G Hahn) Allenast i Gud söker min själ sin ro (G Nordqvist) Se, Jesus är ett tröstrikt namn (Sv Ps 42) Wenn wir in höchsten Nöten sein (J S Bach)MedverkandeLisa Tegby, predikan och liturgi Ingemar Grahn, textläsning och förbön Cecilia Larsson, sång Sonja Marklund, sång Franz Wikner, sång Kören Gaudium Katarina Konradsson, körledare Roger Konradsson, fiol Maria Axéll, orgel och piano Producent Helena Andersson Holmqvist Moskit media liv@sverigesradio.se Tekniker: Björn Nitzler och Johannes Oscarsson Sveriges radio Västerbotten
Die liebe EinHornerin hat nach Jahren der Plätzchenback-Abstinenz mal wieder mit beiden Händen in den Vanillekipferl-Teig gegriffen, und in den Butterplätzchen-Teig und in den Herzoginplätzchen-Teig... Hinterher hat sie sich allerdings beschwert, wie lang das alles dauert. Hätte ihr die Madame Maisch gleich sagen können, aber es mussten ja unbedingt drei verschiedene Sorten werden. Folgsam hat Madame Maisch also auch drei Sorten gebacken und 110 Plätzchen fabriziert. Allerdings hat sie die einHornerischen Plätzchen-Klassiker befreit: von Weizenmehl und von Haushaltszucker und von Kuhmilchprodukten. Aber nicht von Geschmack, wie Monsieur Hack zunächst befürchtet hat. Herausgekommen sind karibische Vanillekipferl, Haselnussmakronen und provenzalische Lavendelplätzchen. Und welche Alternativen für Zucker und Mehl sie benutzt hat, erzählt sie ausführlich in dieser Podcast-Folge. Wohingegen die EinHornerin dieses Mal den historischen Part übernimmt, und ein paar Geschichten zur Tradition des Plätzchen-Backens parat hat. Und wer sich wundert, warum hin und wieder Knabber-Geräusche zu hören sind: Nicht weil die EinHornerin parallel ihr Backwerk vernascht hat, sondern weil sich die liebe Ginny (die einHornerische Hündin) über ihre gebunkerten Kaustangerl hermachen musste... Alle Rezepte findet ihr ausführlich auf der Website der EinHornerin oder auf der Instagram-Seite von der Madame Maisch. Und jede Menge Wissenswertes rund um die Podcast-Rezepte gibt's täglich auf Instagram unter Heimatgenuss und Weltwürze. So, und jetzt sind wir gespannt: Backt ihr auch sehr gerne Plätzchen-Klassiker? Oder probiert ihr mal die gesunden Plätzchen der Madame Maisch? Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM. Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos eurer Plätzchen auf Instagram mit @heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!
Der 11.11. – ein Tag voller Bräuche – auch in der Welt des Backens. Was es mit Berliner, Martinsgänsen und Co. Auf sich hat, wo der ein oder andere Brauch herkommt und warum es von Vorteil ist, wenn man fürs Küchle backen breite Knie hat, erfahrt in Folge 47.
The Encouragement of Scriptures
This week at HTC we celebrated the official installment of our new Lead Pastor, Brian Weaver. This whole service was full of joy as we welcomed this new chapter for HTC. We were honored to have Pastor Dan Backens preach to us on how Jesus Loves The Church. Pastor Backens is an old friend and mentor of Brian and Janine Weaver. We were so blessed to hear from him. We hope you enjoy the sermon for today. •• Please visit us at htc.us to view the full Sunday service and to learn more about our community.
Epicentre - The Beautiful Game Blur - Song 2 (Epicentre's Second Leg Bootstrap Mix) Muse - Supermassive Black Hole Jamiroquai - Use The Force Dizzee Rascal feat James Corden-Shout for England Madeon - Imperium Black Grape feat. Joe Strummer & Keith Allen - England's Irie Definitive Two - I'm Stronger Now (Original Mix) Pop Will Eat Itself - Touched By The Hand Of Cicciolina (The Extra Time Mix) Fmlybnd - Come Alive Jungle - Busy Earnin' Cmd/Ctrl - Machinist Saint Motel - Move Will Mellor, Danny Dyer, Paddy McGuinness & Keith Lemon - Vindaloo Two The Kooks - Around Town John Newman - Love Me Again Max Olsen - Football Fever (Original Mix) Baddiel, Skinner & The Lightening Seeds - Three Lions (Acapella) Deep Melange vs. Backens & Gruenwald - Mas Que Nada (Backens & Gruenwald with José Valdes Mix) The Verve - Bittersweet Symphony Olive - This Time EnglandNewOrder - World In Motion (Epicentre's Electro Adjust Mix) Fatboy Slim - Right Here, Right Now (CamelPhat Remix) Kasabian - Stevie Madeon - Finale Foals - Black Bull Luciano Pavarotti - Nessun Dorma E-Type - Campione (Paul Oakenfold's Euro 2000 Game Mix) Baddiel, Skinner & The Lightning Seeds - Three Lions