Podcasts about willensst

Katharina Hagena schrieb zwei Bücher über James Joyce, bevor sie den Roman „Der Geschmack von Apfelkernen“ veröffentlichte, der sich mittlerweile 1,5 Millionen Mal verkauft hat und verfilmt wurde. Ihr vierter Roman „Flusslinien“ handelt von der 102-jährigen Margret, die sich von ihrer Enkelin Luzie tätowieren lässt. Katharina ist im Gespräch genauso originell, amüsant und wortgewandt wie in ihren Büchern – was dieses Interview zu einem großen Vergnügen macht. Wir sprechen über James Joyce, über Tattoos und darüber, warum deutsche Literatur bloß nicht zu unterhaltsam sein darf. Und weil Kristian unbedingt wissen wollte, wie Apfelkerne schmecken, gibt es eine Live-Verkostung.

In Paris hat Josia Topf ganz Deutschland begeistert. Gold, Silber und Bronze hat er beim Schwimmen gewonnen. Geboren ohne Arme und mit steifen, unterschiedlich langen Beinen, zeigt er jeden Tag enorme Willensstärke. Auf der Blauen Couch spricht er über seinen Traum von Autonomie und der engen Verbindung zu seinen Eltern.

Das Buchplausch-Team ist in Frühlings- und Leselaune! Anne und Anja haben eine spannende Mischung an neuen Buchempfehlungen mitgebracht: Es geht um verschwundene Freunden und Familienmitglieder, um die Farbe von Milch und das Aufwachsen auf einem Bauernhof in England und ungeplante Schwangerschaften, Only Fans und Willensstärke. Vom 5. Jahrhundert in England bis ins ländliche Japan und das Leben einer Tatortreinigerin in Taiwan. Hier ist für jeden etwas dabei – also unbedingt reinhören!00:50 Zum Einstieg empfiehlt Anne "Der Dieb in der Nacht" von Katharina Hartwell Zum Buch04:10 Anjas erste Empfehlung ist "Die Farbe von Milch" von Nell Leyshon Zum Buch09:40 Anne macht weiter mit "Der begrabene Riese" von Kazuo Ishiguro Zum Buch12:10 Anjas zweite Empfehlung ist "Das Loch" von Hiroko Oyamada Zum Buch19:25 Anne folgt mit ihrer Empfehlung "Only Margo" von Rufi Thorpe Zum Buch25:00 Anja empfiehlt zum Abschluss "Das Parfüm des Todes" von Katniss Hsiao Zum Buch30:30 Annes letzte Empfehlung ist "64" von Hideo Yokoyama Zum BuchUnd zum Abschluss unser Bookbeat-Rabatt für euch: Zu Bookbeat Mit dem Code: buchplausch erhaltet ihr 1 Gratis Monat Bookbeat Viel Spaß beim Hören! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Thomas präsentiert dir sechs wirksame Tricks, um produktiver zu werden und Aufschieberitis zu überwinden. Er betont, dass das ewige Herumdiskutieren mit sich selbst nicht nur Zeit kostet, sondern auch die Willensstärke beeinträchtigt. Thomas teilt inspirierende Strategien wie die 5-Sekunden-Regel und die "Jetzt-oder-Nie"-Technik, um sofort in Aktion zu treten. Außerdem empfiehlt er, Aufgaben in kleine Schritte zu unterteilen und positive Emotionen mit dem Handeln zu verknüpfen. Die Tipps basieren auf seiner Erfahrung im Zeit- und Selbstmanagement und bieten eine praktische Hilfestellung, um den inneren Schweinehund zu überwinden und effektiver zu arbeiten. **Hier geht es zum Werbepartner dieser Podcast-Folge**: https://selbst-management.biz/podcast-partner Links: - Kostenloser Mangold-Academy Bonus-Bereich: https://my.mangold.academy/anmeldung-vip-bereich-2/ - Goodie des Monats: https://my.mangold.academy/courses/einstieg-in-das-selbstmanagement/lessons/goodie-des-monats/ - SelbstmanagementRocks Masterclass: https://selbst-management.biz/selbstmanagement-rocks-masterclass/

Heute mit Fabio Targhetta, der aus der Gegend um Venedig in Italien stammt. Ursprünglich Buchhalter zog er vor mehr als 12 Jahren nach Deutschland, um als Pizzabäcker zu arbeiten. Nach einigen Jahren Jobbing in Bäckereien legte er über eine Ausnahmeregelung seine Gesellenprüfung ab und bäckt nun in einem Fünf-Sterne-Hotel in Berlin erstklassige Brote und Feingebäcke für die Hotelgäste. Seinen spannenden Lebensweg und seine langen Reisen durch Südamerika und Italien und natürlich auch die italienische Brot- und Sauerteigkultur werden Teil unseres Gesprächs sein. Infos zur Quereinsteiger-Reihe: Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg.

Im Podcast der DTU Plauderecke zum Weltfrauentag spricht Henning mit Lisa Perleth über „Frauen im Triathlonsport“. Gemeinsam mit Vanessa Reins und Daniela Bleymehl beleuchten sie Herausforderungen und Chancen aus verschiedenen Perspektiven: Vanessa Reins erzählt ihre inspirierende Geschichte – von ihrer Lipödem Diagnose über den Einstieg in den Triathlon, 30 kg Gewichtsverlust bis hin zu ihrem ersten Triathlon den sie ohne Gondel gefinished hat und wie ein Coverbild sie dieses Jahr zur ersten olympischen Distanz motiviert. Daniela Bleymehl spricht über Geschlechterunterschiede im Profisport, mediale Sichtbarkeit und Sponsoring sowie die Vereinbarkeit von Mutterschaft und Karriere. Sie zollt Vanessa höchsten Respekt für ihre Willensstärke und ist und erzählt uns mit welchen Sprüchen Sie auch schonmal konfrontiert wird. Lisa Perleth (DTU) stellt Initiativen wie #SheInspires vor und diskutiert Gleichstellung & Sichtbarkeit im Triathlon anhand aktueller Zahlen und erklärt warum Gleichstellung zentral ist, um unsere Sportart zukunftsfähig aufzustellen. .Freut euch auf einen tollen Podcast mit 3 starken Frauen und vielen tollen Geschichten

Willensstärke vs. Angepasstheit: Warum viele Frauen ihre eigenen Bedürfnisse verdrängen und wie du deinen inneren Kompass zurückgewinnst. Hör jetzt rein!

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute bei mir zu Gast ist Tobias Wagner. Er hat gemeinsam mit seiner Frau eine kleine Bäckerei in der Nähe von Wetzlar eröffnet. Im Gespräch erzählt er über die kleinen und großen Momente, aber auch über Hürden und das Beantragen von Fördergeldern.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute ist ein ganz ungewöhnliches Bäckerpaar zu Gast. Nora hat gemeinsam mit ihrem Vater eine Sauerteigbäckerei in Konstanz am Bodensee eröffnet. Ihr Vater Jörn ist aber parallel dazu weiter als Internist mit eigener Praxis für seine Patienten da. Wie das zusammengeht und was Nora mit dem Plötzblog zu tun hat, das erzählen sie mir im Gespräch.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute wird es musikalisch. Elke Friedrich ist eigentlich professionelle Musikern, hat sich aber vor rund 20 Jahren zum Brotbacken entschlossen. Seit kurzer Zeit betreibt sie auch ihre eigene Bäckerei im rheinhessischen Weinort Gensingen. Wie es dazu kam und was ihre Familie dazu sagt, erzählt sie uns im Gespräch.

Sat, 30 Nov 2024 23:01:00 +0000 https://schlafversteher.podigee.io/91-willensstaerke 2176071d1ab933b17f8e08e1d3e53b81 Warum beenden viele Menschen unter Stress ihre guten Vorsätze? Reine Willensstärke reicht oftmals nicht aus. Sie ist nur eine begrenzte Ressource. Es gibt weitere Möglichkeiten. Heute geht es endlich weiter mit Teil 2 zum Thema Willensstärke. HABE ICH ES MIR DOCH GEDACHT: Stress Unter Stress brechen unsere Kontrollsysteme zusammen. Trotz bester Vorhaben und Vorsätze sprechen diese unter Stress sehr häufig zusammen. Der Grund ist, dass wir uns unter Stress nach Stress gerne belohnen möchten, und zwar genau mit denen, was wir eigentlich verhindern wollten. Unter Stress wird zu viel Willenskraft aufgebraucht, und das nach getaner Arbeit, nicht mehr ausreichend vorhanden sein kann, um den großen Verführungen zu widerstehen. Nur das längste internalisierte und vom Unterbewusstsein getragene Routinen können hier noch einen Rückhalt bieten. Die Tipps der Woche: Langfristige Ziele setzen sind die Grundlage ….. Für Ziele braucht es Einsicht und Überzeugungen …. Zwischenziele setzen und das Erreichen honorieren ….. Beispiele … Verführungen aus dem Weg (Sichtfeld) räumen schont eure Willensstärke Ein neues Vorhaben braucht Zeit, um sich als etablierte Routine einen Rückhalt zu bieten Umso wichtiger ist es, ein neues Vorhaben nach dem andern anzugehen. Vermeidet parallele Überforderungen. Das eine Vorhaben eingeprägt ist, dann folgt das nächste. Willensstärke Trainieren… Beispiele Wir wünschen viel Erfolg bei der Umsetzung! Vielen Dank für euere Beiträge und euer zuhören. Über gute Kommentare und eine positive Bewertung würden wir uns sehr freuen. Bei Fragen oder dem Wunsch mitzumachen: info@schlafversteher.de (wir behandeln euere Daten vertraulich) Überall da, wo es Podcasts gibt: https://www.schlafversteher.de/abos/ Mehr Infos finden Sie hier: https://www.schlafversteher.de Die Schlafversteher, eine Produktion der vAL Ton, Schnitt und unsere unermüdliche Gastgeberin: Michaela von Aichberger Redaktion und unser unnachgiebiger Experte: Andreas Lange full no Willensstärke Michaela von Aichberger

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Sarah, Kai, Jona und Joni von der gemeinschaftsgetragenen Bäckerei Ge:Bäck in Leipzig. Sie erzählen uns von ihrer Idee einer solidarischen Bäckerei und natürlich von ihren Lebenswegen bis zur eigenen Backstube.

Sun, 17 Nov 2024 14:05:06 +0000 https://schlafversteher.podigee.io/90-willensstaerke 8c55d00f0ca5b47e197b39335552f0c4 Warum beenden viele Menschen unter Stress ihre guten Vorsätze? Reine Willensstärke reicht oftmals nicht aus. Sie ist nur eine begrenzte Resource. Es gibt weitere Möglichkeiten. BEGRÜSSUNG Tolle Zeiten für Michaela in München und in NewYork für Andreas Der Umgang mit globalen Sorgen … Euere Fragen zur letzten Folge Justus fragt: Ich Vertrage große Noise-Canceling-Kopfhörer (Over-Ear) während eines Fluges nicht. Es ist dann sehr ruhig und ich könnte so besser schlafen, aber mir wird während des Flugs schlecht, wenn ich diese Kopfhörer trage. Woran kann das liegen, denn sonst komme ich mit diesen Kopfhörern sehr gut zurecht? Lisa fragt: Was kann ich meiner Tochter empfehlen – sie befindet sich mitten in der Pubertät? Sie schläft abends immer sehr spät ein und sie kommt morgens dann nur schwer aus dem Bett. In den ersten Stunden kann sie sich kaum konzentrieren. Wir wissen, dass dies nicht mehr zeitgemäß ist, Schüler so früh in die Schule gehen zu lassen. Was kann man denn noch tun? DAS THEMA DER WOCHE: Gute Vorsätze unter Stress Bereits in zwei früheren Folgen haben wir das Thema Motivation aus zwei Blickwinkeln beleuchtet. Was treibt mich an? Wie gewinne ich Überzeugungen? Es ist hilfreich diese Grundformen zu kennen, weil sie die Grundlagen bilden. Trotzdem scheitern gute Vorsätze … WIEDERHOLUNG MUSS SEIN: Innerliche Überzeugung annehmen Wie kann ich mich für etwas motivieren, wenn es gegen das ist, was ich bisher immer getan oder behauptet habe? In große Hürde! DAS BESCHÄFTIGT ALLE: die Willensstärke Willensstärke und Disziplin Was benötigt weniger Willensstärke und wie komme ich dahin? ÜBUNG MACHT DEN MEISTER: Jetzt kommt unsere Willenskraft ins Spiel …egal wofür! Willenskraft ist ein Muskel, den wir trainieren müssen. Wenn wir ihn nicht mehr trainieren, verlieren wir diese Kraft wieder. Je stärker die Willenskraft, desto länger leben wir. Warum ist das so? Bitte Sturheit, Blockaden und Ängste nicht mit Willensstärke verwechseln. Wissenschaftlich bestätigt! Willensstärke, eine begrenzte Ressource Ausführung der Studie …! Wir haben nur eine Willensstärke und diesen Muskel können wir täglich mit unnötigen Dingen ermüden. Verführungen müssen weg, auch wenn den Umgang damit erlernen sollten. Siehe Suchtprävention Diese Folge ist mal wieder zu lang geworden. In der Nächsten Woche geht es an dieser Stelle weiter. Vielen Dank für euere Beiträge und euer zuhören. Über gute Kommentare und eine positive Bewertung würden wir uns sehr freuen. Bei Fragen oder dem Wunsch mitzumachen: info@schlafversteher.de (wir behandeln euere Daten vertraulich) Überall da, wo es Podcasts gibt: https://www.schlafversteher.de/abos/ Mehr Infos finden Sie hier: https://www.schlafversteher.de Die Schlafversteher, eine Produktion der vAL Ton, Schnitt und unsere unermüdliche Gastgeberin: Michaela von Aichberger Redaktion und unser unnachgiebiger Experte: Andreas Lange full no Willensstärke,Durchhaltevermögen,Disziplin Michaela von Aichberger & Andreas Lange

In dieser Folge von „Frauen in Führung“ teile ich mit dir die transformative Kraft des Reframings – eine Methode, mit der du stressige Situationen aus einer neuen Perspektive betrachten kannst. Ich zeige dir, wie du durch bewusstes Neurahmen deine Sichtweise auf herausfordernde Erlebnisse verändern und gelassener reagieren kannst. Dafür erzähle ich dir eine persönliche Geschichte, die mir geholfen hat, stressige Alltagssituationen anders zu bewerten. Außerdem gebe ich dir fünf praktische Schritte an die Hand, die du sofort umsetzen kannst, um Ruhe und Klarheit in stressigen Momenten zu finden. Ein Beispiel aus meinem Alltag als Mutter zeigt, wie schon kleine Veränderungen in der Denkweise Großes bewirken können – von „Dickkopf“ zu „Willensstärke“. Wenn du neugierig geworden bist und die Methode des Reframings weiter vertiefen möchtest, lade ich dich herzlich zu einem kostenlosen Webinar am 18.11. ein, in dem ich dir zusätzliche Techniken für mehr Gelassenheit und Kontrolle über deine Gedanken vermittle. Den Link zum Webinar findest du unter: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_GPt1iwPtR-KVoOk-MsbPwg Kenncode: 336462 Viel Freude beim Zuhören und Ausprobieren! Deine Janina  

In dieser Folge von „Frauen in Führung“ teile ich mit dir die transformative Kraft des Reframings – eine Methode, mit der du stressige Situationen aus einer neuen Perspektive betrachten kannst. Ich zeige dir, wie du durch bewusstes Neurahmen deine Sichtweise auf herausfordernde Erlebnisse verändern und gelassener reagieren kannst. Dafür erzähle ich dir eine persönliche Geschichte, die mir geholfen hat, stressige Alltagssituationen anders zu bewerten. Außerdem gebe ich dir fünf praktische Schritte an die Hand, die du sofort umsetzen kannst, um Ruhe und Klarheit in stressigen Momenten zu finden. Ein Beispiel aus meinem Alltag als Mutter zeigt, wie schon kleine Veränderungen in der Denkweise Großes bewirken können – von „Dickkopf“ zu „Willensstärke“. Wenn du neugierig geworden bist und die Methode des Reframings weiter vertiefen möchtest, lade ich dich herzlich zu einem kostenlosen Webinar am 18.11. ein, in dem ich dir zusätzliche Techniken für mehr Gelassenheit und Kontrolle über deine Gedanken vermittle. Den Link zum Webinar findest du unter: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_GPt1iwPtR-KVoOk-MsbPwg Kenncode: 336462 Viel Freude beim Zuhören und Ausprobieren! Deine Janina  

In dieser Folge von „Frauen in Führung“ teile ich mit dir die transformative Kraft des Reframings – eine Methode, mit der du stressige Situationen aus einer neuen Perspektive betrachten kannst. Ich zeige dir, wie du durch bewusstes Neurahmen deine Sichtweise auf herausfordernde Erlebnisse verändern und gelassener reagieren kannst. Dafür erzähle ich dir eine persönliche Geschichte, die mir geholfen hat, stressige Alltagssituationen anders zu bewerten. Außerdem gebe ich dir fünf praktische Schritte an die Hand, die du sofort umsetzen kannst, um Ruhe und Klarheit in stressigen Momenten zu finden. Ein Beispiel aus meinem Alltag als Mutter zeigt, wie schon kleine Veränderungen in der Denkweise Großes bewirken können – von „Dickkopf“ zu „Willensstärke“. Wenn du neugierig geworden bist und die Methode des Reframings weiter vertiefen möchtest, lade ich dich herzlich zu einem kostenlosen Webinar am 18.11. ein, in dem ich dir zusätzliche Techniken für mehr Gelassenheit und Kontrolle über deine Gedanken vermittle. Den Link zum Webinar findest du unter: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_GPt1iwPtR-KVoOk-MsbPwg Kenncode: 336462 Viel Freude beim Zuhören und Ausprobieren! Deine Janina  

"Das Mindset ist entscheidend für den Erfolg. Eine wichtige Technik für uns Athleten ist die Visualisierung des Ziels." - Malte Braunschweig, Paralympics-Schwimmer und Ausnahmeathlet, teilt seine Erfahrung und sein Wissen hier in der HEALTH NERDS PRO Edition. Noch vor wenigen Wochen stand er auf dem Startblock bei den Paralympics in Paris - mit großen Zielen: "Natürlich wollte ich eine Medaille holen", erzählt der 24 Jährige Berliner. "Doch es kam dramatisch anders." Rückblickend analysiert der Profi, das es nicht an seiner körperlichen Verfassung lag: "Kleine Details können den Unterschied im Wettkampf ausmachen. Der Einfluss unserer Gedanken auf unseren Körper ist viel größer, als wir uns vorstellen können." Wie geht ein Sportler, der zur Weltspitze gehört, mit Niederlagen um? Welche Techniken wendet er an, um aus Rückschlägen zu lernen und stärker zu werden? Wie trainiert man seine Gedanken? Und wie wichtig sind soziale Kontakt und familiäres Umfeld? Malte Braunschweigs unerschütterlicher Wille und sein positives Growth Mindset werden auch Dich inspirieren - exklusiv hier in der HEALTH NERDS PRO Edition. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute bin ich zu Gast bei Aubacke aus Erfurt in Thüringen. Die beiden Quereinsteiger haben sich gesucht und gefunden. Inzwischen betreiben sie eine ziemlich erfolgreiche Sauerteigbäckerei in einem ehemaligen Gewächshaus. Wie sie das ohne Meistertitel geschafft haben, erzählen sie uns im Gespräch.

Mit dem Rücktritt von Alexandra Popp endet eine Ära im deutschen Fußball. Die langjährge Kapitänin hat die Generation geprägt, die es geschafft hat aus dem Schatten der Männer zu treten. Ihre Willensstärke wird der Nationalmannschaft fehlen. Ein Kommentar von Jessica Sturmberg www.deutschlandfunk.de, Sport Aktuell

Mit dem Rücktritt von Alexandra Popp endet eine Ära im deutschen Fußball. Die langjährge Kapitänin hat die Generation geprägt, die es geschafft hat aus dem Schatten der Männer zu treten. Ihre Willensstärke wird der Nationalmannschaft fehlen. Ein Kommentar von Jessica Sturmberg www.deutschlandfunk.de, Sport Aktuell

Heute Klippensprung, morgen Rollstuhl. Was fast unvorstellbar klingt, ist für Boris Grundl real geworden. Er steht mitten im Leben, als ein Klippensprung in Mexiko sein Leben verändert. Grundl ist zu 90 % querschnittsgelähmt. Doch Aufgeben ist keine Option. Mit beeindruckender Willensstärke nimmt er sein Leben in die Hand. Der Schlüssel dafür: Er sucht keine Ausreden mehr. Und übernimmt aktiv Verantwortung.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Michael Maas, der als Kameramann eine kleine Bäckerei im norddeutschen Siek betreibt.

In dieser Episode sprechen Thorsten und Julia über das Herzzentrum, auch bekannt als Ego-Zentrum oder Willenszentrum. Sie klären, was das Wort Ego bedeutet und wie es sich auf das Herzzentrum bezieht. Das Herzzentrum ist ein Motorzentrum, das Energie erzeugen kann, wenn man seinem Willen und dem, was aus dem Herzen spricht, folgt. Es steht für Selbstwert, Willenskraft, Wettbewerbsfähigkeit und das Voranschreiten. Im definierten Zustand kann es zu einer starken Willensstärke und zielorientiertem Denken führen. Im Nicht-Selbst kann es zu Dominanz, Arroganz und dem Aufzwingen von Zielen kommen. Julia erklärt auch, wie man mit einem offenen Herz-Ego-Zentrum Ziele setzen kann und wie man mit den Herausforderungen des Nicht-Selbst umgehen kann.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Fabio Biscosi, der sich als Quereinsteiger mit einer Bäckerei im australischen Perth selbstständig gemacht hat. Er erzählt, wie einfach es im Vergleich zu Deutschland ist, dort eine Bäckerei zu eröffnen.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Christopf Teriete, der als Quereinsteiger die Sachkundeprüfung ablegen musste, um eine Ausnahmebewilligung zu bekommen. Über die Prüfungsthemen, Hürden und Erfahrungen erzählt er in dieser Podcastfolge.

Kaum ein Thema ist spannender in der Positiven Psychologie und generell in der Persönlichkeitsentwicklung als das Thema des individuell optimalen Mind-settings. Die eigene Geisteshaltung — sie ist grundlegend für Optimismus, Zuversicht, Glücks- und Dankbarkeitsempfinden, aber auch Willensstärke und Widerstandsfähigkeit und vieles Weitere. Die Wichtigkeit und Dringlichkeit zu begreifen und ihrer Gestaltung einen Raum zu geben ist elementar für unsere (gesunde) Entwicklung. Wie kann ich mich diesem Thema richtig nähern? In dieser Folge bekommst Du die ersten Einblicke und Actionsteps, die Dir helfen können, Dein Mindset zu reflektieren und langfristig zu verändern. Viel Spaß beim Anhören dieser Folge Deine Tahnee Christin Instagram: instagram.com/Tahneechristin https://praxis-tahneechristin.de/termin-buchen/

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute sind wir zum zweiten Mal zu Gast bei Thomas Goldbach. Im ersten Teil (Episode 63) hat er uns von seinem Weg durch die Wirren des Meisterzwangs erzählt. Inzwischen hat er einen Ort gefunden, an dem er Brot backen und verkaufen kann. Was in den vergangenen knapp zwei Jahren passiert ist und wie es weitergehen wird, davon berichtet Thomas im zweiten Teil.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute ist Nanetta Ruf zu Gast. Sie hat aus ihrer Idee, mit einer mobilen Konditorei ortsunabhängig zu arbeiten, Wirklichkeit werden lassen. Auf ihrem umgebauten LKW verwandelt sie nun seit einiger Zeit auf Ökohöfen in Lohnarbeit die lokalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse in köstliche Leckereien.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Leon Weidenmüller von Löwebrot, der als Grundschullehrer vor wenigen Jahren eine reine Sauerteigbäckerei in der Schweizer Stadt Basel gegründet hat. Vor welchen Herausforderungen er dabei stand und aktuell steht, erzählt er uns in der neuen Podcastfolge.

Mit Mindset und Willensstärke zum Immobilieninvestor mit über 50 Millionen Umsatz. Wie das geht möchte Marco in diesem Interview von Tobias, Teilnehmer der immocation Masterclass, wissen. Aus dem Profisport kannte Tobias bereits Durchhaltevermögen und entschied nach Ausprobieren von Bebauungsprojekten dazu, seine eigene Firma, Freundeskreis, zu gründen. Das Konzept? Vermietung von Studentenwohnheimen und der Verkauf von Immobilien, die sich tragen an Investoren. Wie Tobias Immobilienpreise aussah, wo er gerade steht und welches Ziel er für die Zukunft hat, das alles und vieles mehr an wertvollem Input erfahrt ihr in dieser Folge.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute sind wir zu Gast bei Dennis Hüwel im bayerischen Soyen, der als Quereinsteiger mitten im Dorf eine kleine Bäckerei eröffnet hat und sich vor Zuspruch nicht retten kann.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute besuchen wir Quereinsteiger Tobias Trinkl, der über Crowdfunding und mit viel Enthusiasmus seine eigene Bäckerei in Wandlitz aufgebaut hat.

"Back to Black" brachte Amy Winehouse den internationalen Durchbruch. In ihrem zweiten Studioalbum kehrt sie ihr Innerstes nach außen und berührt damit die Menschen. "Back to Black" ist in Europa am 21. November 2006 herausgekommen und stürmte im darauffolgenden Jahr die Albumcharts in Deutschland, Österreich, der Schweiz und natürlich auch im Vereinigten Königreich. Bislang hat es sich weltweit weit über 20 Millionen Mal verkauft und wurde 2008 bei den Grammy Awards als bestes Gesangsalbum ausgezeichnet. Am 14. September 2023 wäre Amy Winehouse 40 Jahre alt geworden. Willensstärke gepaart mit dem Hang zur Selbstzerstörung Mit gerade mal 19 Jahren unterschreibt sie ihren ersten Plattenvertrag bei Islands Records. Endlich kann sie sich eine eigene Wohnung nehmen. Bis dahin hat sie bereits viele Schulen durchlaufen und massive Probleme damit gehabt, sich in diese Art von Korsett einzufügen. Darunter auch die anerkannte Musikschule "London Bridge School of Music", auf der beispielsweise auch Adele war. Doch Amy Winehouse war trotz aller Schwiergikeiten eine ambitionierte, sehr willensstarke Frau. 2003 kommt ihr Debütalbum "Frank" auf den Markt und erreicht auf Anhieb Platz 3 der britischen Charts. Doch mit zunehmendem Erfolg kommt der Druck und mit dem Druck kommt das Elend in Form von Alkohol. Erfolg, Alkohol und eine verletzte Seele Dieses Debüt ebnet den Weg für Amys persönliche Katastrophe, von der sie in "Back to Black" erzählt. Auf dem Album kehrt sie ihr Innerstes nach außen und verarbeitet ihre seelischen Kummer. Sie ist bei ihrer Mutter großgeworden, ihr geliebter Vater verlässt die Familie für eine andere Frau als sie neun ist. Er hat sich eigentlich nicht für sie interessiert, es gab nur wenig Kontakt. Diesen Schmerz verwindet sie nie. Und dann verliebt sie sich in den vermeintlich Falschen: Blake Fielder-Civil. Er ist schwer drogenabhängig und liebt — genau wie Amy — den Alkohol. Allerdings ebenso Kokain, Heroin und Crack. Schließlich trennt er sich von ihr und sie stürzt heftig ab. All dies geschieht bereits im Vorfeld des Albums. Er hat sich von ihr per SMS getrennt, sie haben eigentlich nicht gesprochen. Blake ist damals zu seiner Freundin zurückgekehrt und Amy Winehouse zurück in den Sumpf der Drogen. Diesen Trennungsschmerz versucht sie im Song "Back to Black" zu verarbeiten. "They tried to make me go to Rehab, but I won't go" Ihre Freunde haben sie gerettet und ihr zu einer Entzugskur geraten. Sie überließ die Entscheidung ihrem Vater, doch er unterstütze sie nicht, ließ sie erneut im Stich und Amy verweigerte die Entzugsklinik. "I ain't got the time and if my daddy thinks I'm fine. They tried to make me go to Rehab, but I won't go, go, go." – Amy Winehouse "Rehab" Das vorerst neueste Mitglied im "Club 27" Mit Erscheinen des Albums wird Amy Winehouse plötzlich reich und berühmt, der Erfolgsdruck steigt ins Unermessliche. Die Zeit war geprägt von zahllosen Zusammenbrüchen und furchtbar peinlichen Auftritten unten Drogenkonsum. Auch ihre alte Liebe findet den Weg zurück in ihr Leben, Blake und Amy heiraten. Doch das Glück ist ihr leider nicht hold, keine zwei Jahre später lässt sie sich scheiden. Sie magert Dank Drogen und Alkohol immer weiter ab bis sie ihr Bodyguard am 23. Juli 2011 schließlich tot in ihrer Londoner Wohnung findet. Die Obduktion ergibt einen Alkoholwert von 4,1 Promille. Nach Brian Jones, Jimi Hendrix, Janis Joplin, Jim Morrison und Kurt Cobain ist sie das vorerst letzte Promi-Mitglied im berühmten "Club 27" – dem Kreis der Weltstars, die mit 27 gestorben sind. Über Amys unvergleichliches Gesangstalent viel älter zu klingen als sie eigentlich ist, die Poduktion ihrer Alben und ihr tragisches Schicksal sprechen wir im Podcast. __________ Über diese Songs vom Album "Back to Black" wird im Podcast gesprochen (06:02) – "Rehab" (09:51) – "You Know I'm No Good" (13:29) – "Me & Mr Jones" (16:12) – "Back to Black" (21:49) – "Tears Dry on Their Own" (26:00) – "Wake Up Alone" __________ Über diese Songs wird außerdem im Podcast gesprochen (11:05) – "Jump Around" von House of Pain (22:29) – "Ain't No Mountain High Enough" von Marvin Gaye and Tammi Terrell's __________ Shownotes Die letzten Stunden im Leben von Amy Winehouse (Rolling Stone)Amy Winehouse wäre heute 40 geworden (Rolling Stone)Amy Winehouse's "Back to Black": 10 Things You Didn't Know (Rolling Stone)ZDFinfo-Doku: "The Day the Rock Star Died: Amy Winehouse"YouTube-Kanal von Amy Winehouse __________ Ihr wollt mehr Podcasts wie diesen? Abonniert die SWR1 Meilensteine! Fragen, Kritik, Anregungen? Schreibt uns an: meilensteine@swr.de

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute schauen wir ins Ausland nach Sardinien, wo Zahntechnikerin Franziska Karusseit 2022 ihre eigene Bäckerei in einer 1500-Seelen-Gemeinde eröffnet hat. Wie einfach oder kompliziert das als Quereinsteigerin in Italien laufen kann, erzählt sie uns.

Die deutsche Schwimmern Leonie Beck ist mehrfache deutsche Meisterin, dreifache Weltmeisterin im Freiwasser und trat bei den Olympischen Sommerspielen an. Während für die meisten Menschen Schwimmen mit sommerlicher Abkühlung und freizeitlichem Spaß verbunden ist, bedeutet es für sie Hochleistung, Ausdauer und Willensstärke. Als Leistungssportlerin trainiert sie seit ihrer Kindheit mehrere Stunden am Tag, denn der Sport ist ihre Priorität, um die herum sie ihr Leben baut. Doch was passiert, wenn sich die Karriere eines Tages dem Ende neigt? Wie fühlt es sich an, irgendwann nur noch ein ganz „normaler“ Mensch zu sein und nicht mehr die Beste? In diesem Podcast möchte Thilo wissen, was wir vom Leistungssport über das Leben lernen können. Leonie erzählt uns, was für sie wahre Freundschaft bedeutet, warum Erfolg ohne Geduld nicht möglich ist, dass wir in schlechten Phasen nicht aufgeben sollen und warum wir für unser Glück selbst verantwortlich sind, das wir in uns selbst finden müssen. ------------------- Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/allesmussrauspodcast

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Martina Hellmann, die neben ihrer eigentlichen Firma im Immobilienbereich ihre eigene Handwerksbäckerei aufgebaut hat und neben dem Bürojob betreibt.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Kieran Schneider, der nach Jahren im Walzwerk die bereits geschlossene Bäckerei seiner Ururgroßeltern im Harzer Ilsenburg umkrempelte und neu eröffnete.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Anja Rackette, die mit 47 Jahren nochmal einen kompletten Neuanfang wagte und in kürzester Zeit mittels Ausnahmegenehmigung eine kleine, sehr erfolgreiche Bäckerei auf einem sächsischen Rittergut aufbaute.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Ante Luchmann, der nach seinem Philosophie- und Menschenrechtsstudium für die UNESCO arbeitete, sich aber inzwischen als Bäcker in Japan aufhält. Der ganze Weg hier zum Nachhören.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Marius Hörle und Eike Becher, die in Frankfurt eine reine Sauerteigbäckerei namens „Ouwe“ gegründet haben. Was es mit dem Namen auf sich hat und wie die beiden es zur Bäckerei geschafft haben? Anhören bitte.

Diese Podcastfolge beschäftigt sich mit dem Thema warum Leistungssportler Freaks sind und was das für Dich und Deine Fussballkarriere bedeutet. Du erfährst, welche Eigenschaften und Verhaltensweisen Leistungssportler auszeichnen und wie sie diese auf ihre eigene Fussballkarriere übertragen können. Dabei geht es um Aspekte wie Disziplin, Ausdauer und Willensstärke. Die Folge bietet konkrete Tipps und Strategien, wie Du diese Eigenschaften entwickeln und in der Fussballkarriere einsetzen kannst! Webseite von 4 Talents Analytics: https://www.testedeintalent.de/ Über diesen Link hast Du die Möglichkeit, Dich für eine Zusammenarbeit mit FOOTBALL LEVERAGE zu bewerben: https://footballleverage.com/mindgame Auf meinem Instagram Account findest Du Highlight aus den Folgen und kannst Deine Fragen und / oder Themenvorschläge mit mir teilen: https://www.instagram.com/mindgame.fussball

Ein Jahr ist es her, dass mitten in Europa ein Krieg ausgebrochen ist. Russland hat die Ukraine überfallen. Mit beeindruckender Motivation, mit Mut und Willensstärke und der Solidarität der Nachbar- und Partner-Staaten, wehrt sich die Ukraine seither gegen ihren Aggressor. Und diejenigen, die nicht kämpfen können, die fliehen. Zwölf Millionen Menschen wurden vertrieben, Fünf Millionen haben bisher ihr Land verlassen. Allein Deutschland hat im vergangenen Jahr 1,1 Millionen Schutz gewährt. Anlässlich des Jahrestages des Angriffskrieges Russlands gegen die Ukraine spricht Alev Doğan in diesem Achten Tag mit dem Migrationsforscher Gerald Knaus über die Fluchtbewegung der Ukrainerinnen und Ukrainer, und die damit verbundenen Herausforderungen. Eine Analyse auf nationaler und supranationaler Ebene über die gerechte Verteilung der Kriegsflüchtlinge und der fehlenden strategischen Vision Europas. Die Stilfrage widmet sich dem Konzept von All-You-Can-Eat Restaurants; Alev Approved den Podcast Fix und Vierzig von Katja Berlin und Gunda Windmüller mit Miriam Stein und die Zukunft gehört… der Vier-Tage-Woche.

Ein Jahr ist es her, dass mitten in Europa ein Krieg ausgebrochen ist. Russland hat die Ukraine überfallen. Mit beeindruckender Motivation, mit Mut und Willensstärke und der Solidarität der Nachbar- und Partner-Staaten, wehrt sich die Ukraine seither gegen ihren Aggressor.Und diejenigen, die nicht kämpfen können, die fliehen. Zwölf Millionen Menschen wurden vertrieben, Fünf Millionen haben bisher ihr Land verlassen. Allein Deutschland hat im vergangenen Jahr 1,1 Millionen Schutz gewährt. Anlässlich des Jahrestages des Angriffskrieges Russlands gegen die Ukraine spricht Alev Doğan in diesem Achten Tag mit dem Migrationsforscher Gerald Knaus über die Fluchtbewegung der Ukrainerinnen und Ukrainer, und die damit verbundenen Herausforderungen.   Eine Analyse auf nationaler und supranationaler Ebene über die gerechte Verteilung der Kriegsflüchtlinge und der fehlenden strategischen Vision Europas.       Die Stilfrage widmet sich dem Konzept von All-You-Can-Eat Restaurants; Alev Approved den Podcast Fix und Vierzig von Katja Berlin und Gunda Windmüller mit Miriam Stein und die Zukunft gehört… der Vier-Tage-Woche. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit einem Handwerksmeister aus Luxemburg, der als Rentner von der Badsanierung zum Landwirt und Bäcker gewechselt ist. Er hatte mit vielem zu kämpfen, aber nicht mit dem Meisterzwang.

„Ich will abnehmen“ ist wohl eine der beschissensten Formulierungen, wenn es darum geht schlank zu sein. Ich will hier heute kein Schönheitsideal ausrufen oder eine bestimmte Körperform hervorheben. Jeder Körper ist schön! Doch viele Menschen wünschen sich einen schlankeren Körper und haben es bereits auch mehr als einmal versucht. Da wird dann über Shakes, dem Diätwahnsinn und exzessivem Sport eine bestimmte Zahl auf der Waage angepeilt. Entweder zieht dir dein Unterbewusstsein unterwegs bereits den Motivationsstecker oder du geißelst dich bis zum letzten Fünkchen Willensstärke. Doch so richtig fruchtet das alles nicht und die Zahl auf der Waage steht immer noch in weiter Ferne. Ich würde meinen Allerwertesten darauf verwetten, dass es dir gar nicht um diese Zahl geht. Du willst ein ganz bestimmtes Gefühl – wie wäre es also, wenn du gleich das manifestierst. Was ich damit genau meine und wie das mit dem schlank sein manifestieren funktioniert, erfährst du in der heutigen Folge. Du möchtest noch mehr von mir hören, sehen und über mich erfahren oder willst Infos zu meinen Kursen? Dann folge einfach diesem Link: [Claudia Engel- Die Glückstrainerin]( https://claudiaengel.de/links?mtm_campaign=amor-launch-event) Hier findest du all meine Coachingprogramme, Bücher und auch den direkten Weg zu meinen Kanälen und meiner Glückscommunity, der du super gerne beitreten darfst, wenn du Lust auf weitere Tipps und Tricks für ein glücklicheres Leben möchtest. Und wenn du mir sogar eine Amazon-Rezension für eines meiner Bücher schreibst, dann habe ich noch ein kleines Goodie für dich. Ich schenke dir einen Powertalk für den Morgen. Alles was du machen musst, ist ein Screenshot deiner Rezension per Mail an gluecksfee@claudiaengel.de zu senden und du bekommst den Link zum Download. Vielen lieben Dank. Deine Claudia

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit zwei mutigen Frauen, die mit ihrer eigenen Bäckerei einen neuen Berufsweg eingeschlagen und viele Hürden genommen haben.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Jonas Kuckuck, der sich im Berufsverband unabhängiger Handwerkerinnen und Handwerker für die freie Berufsausübung einsetzt. Er erzählt uns über die Historie des Meisterzwangs im Bäckerhandwerk, über Möglichkeiten, ihn zu umgehen und über Sinn und Unsinn vieler Regelungen.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Sven Jansky, der sich in Ulm den Traum einer veganen Holzofenschaubäckerei erfüllt hat.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Angela Nöthlings, die sich von der Kunsttherapeutin zur Bäckerin in Irland gewandelt hat.

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Thomas Goldbach, der als Quereinsteiger in die Bäckerausbildung gegangen ist und nach seinem Gesellen nun seinen Meister macht.