Podcasts about rote beete

Leute, wir haben doch keene Zeit, hier ooch noch die große Zusammenfassung zu schreiben, wa? Also eigentlich geht es diesmal nur ums Essen: Stefan frisst Kuchen, René frisst Burger und Maak frisst Dreck. Da braucht ihr gar nicht so gucken: Stefan genießt täglich eine sogenannte Kaffeemahlzeit. René war beim Sportfest der japanischen Schule Berlin. Maak war wieder im Garten. Abseits vom Kuchen berichtet Stefan vom Firmenlauf und dem Beachvolleyball im Beach61 am Gleisdreieck. René kann sich außerdem auch für Rote Beete begeistern. So ist das wohl bei Leuten, die auch gerne mal vor der Kamera stehen!? Maak hatte einen leckeren Döner… vor einiger Zeit… muss vor dem Garten gewesen sein. Am Rande unserer kulinarischen Ausflüge gibt es noch unsere Hausaufgaben, Ausflugs- und TV-Tipps. #Berlin #Garten #Kuchen #Firmenlauf #DFB-Pokal #Beachvolleyball #Beach61 #Witze #Witzbattle #Outtakes

Die Kugel Eis für 1 Euro 50 – die gibt es derzeit in Berlin. Zumindest bei den knapp 50 Eisdielen, die bei der Gelato Week mitmachen. Am Donnerstag wurde die Angebotswoche gestartet. Und da ist unser Kolumnist Thomas Hollmann natürlich gleich los, um ein Schnäppchen zu machen.

Liebe Freund:innen! Die Knallsoße ist zurück und leistet auch in dieser Folge erneut gute Dienste. Das Aprilscherz-Gate wird nachbesprochen, man (Tim) lernt viel über Kulinarik und es gibt eine Antwort auf die Frage, ob der Wegzug aus der gemeinsamen Nachbarschaft der Beleuchteten Brüder nicht vielleicht doch ein Fehler gewesen ist. Wenig politisch, dafür aber schnell und persönlich. Mal deep, mal albern. Best of all worlds!

Die Jahreszeiten teilen unser Jahr in 4 Phasen, die im Frühjahr mit Aufbau und im Herbst mit der Ernte einhergehen. Ganz ähnlich verhält es sich mit unserem Training. Für einen Wettkampf/Marathon im Oktober wird bereits im Frühjahr die "Grundlage" gelegt. Aber wie sollte man sich das Training dahin einteilen? Wann sollte man was trainieren?Darauf gibt die Studienlage tatsächlich nur bedingt Auskunft, da die meisten Studien nicht über 52 sondern eher 6-16 Wochen durchgeführt werden. Aber auch in diesen Zeiträumen ist es gar nicht so leicht klare Empfehlungen für das Training von Kraft und Ausdauer abzuleiten. Diese Podcastfolge verschafft euch eine Übersicht, um besser über das Thema diskutieren und Ableitungen für euer Training treffen zu können.1) Was ist Periodisierung (nicht)?2) Welche Arten kann man unterscheiden?3) Welche Evidenz gibt es für diese Formen? UND:4) Wovon hängt die Auswahl noch ab?Zu diesen und weiteren Fragen gibt diese Podcastfolge #034 von @exerciseinsideout Aufkunft und richtet sich dabei vor allem an Praktiker:innen aus dem Trainingsbereich.Hier die empfohlen Podcastfolgen und Videos:TriFM 1.12 #007 - Rote Beete#006 - Was ist Training?#007 - Trainingspyramide#009 - polarisiert vs. pyramidal#010 - Muskelaufbautraining#024 - RegenerationsmanagementBlocktraining im AusdauersportLiteratur:01) Bartolomei et al. (2023) J Strength Cond Reshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36727999/02) Casado et al. (2023) Int J Sports Physiol Performhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35418513/03) Clemente-Suaréz et al. (2021) Int J Environ Res Public Healthhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34948583/04) Cunanan et al. (2018) Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29307100/05) Evans (2019) Front Physiolhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30728780/06) Galán-Rioja et al. (2023) Int J Sports Physiol Performhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36640771/07) Gavanda (2021) Dissertationhttps://fis.dshs-koeln.de/de/publications/angewandtes-hypertrophietraining-überprüfung-traditioneller-und-n08) González-Ravé et al. (2022) Sports Med Openhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35445953/09) Issurin (2010) Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20199119/10) Kataoka et al. (2021) Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33405190/11) Kiely (2018) Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29189930/12) Mijuka et al. (2019) Int J Sports Physiol Performhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29848161/13) Moesgaard et al. (2022) Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35044672/14) Mølmen et al. (2019) Open Access J Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31802956/15) Williams et al. (2017) Sports Medhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28497285/Meine "Socials":Instagram https://instagram.com/ojquittPodcast https://instagram.com/exerciseinsideoutYouTube https://youtube.com/@ojquittResearchGate https://www.researchgate.net/profile/Oliver-QuittmannIhr habt Ideen/Fragen und keine Lust zu tippen? Dann schickt mir gerne eine Sprachnachricht über SpeakPipe. www.speakpipe.com/ojquittHier könnt ihr den Podcast unterstützen!

Superfoods für mehr Energie & Vitalität Superfoods sind keine Wundermittel – aber sie enthalten Wunderwirkstoffe. Es sind Lebensmittel, die eine außergewöhnlich hohe Dichte an Nährstoffen haben. Beispiele? Grünkohl, Chlorella, Brokkoli, Weizengras, Spirulina, Matcha, Rote Beete … – alles, was bunt, lebendig, tiefgrün oder intensiv ist. ☀️Stell dir vor, es gibt eine Welt in der du frei, gesund und unabhängig leben kannst. Eine Welt, in der du Freiheit, Liebe und dich selbst mit anderen teilen kannst. Genau dafür habe ich meine Gruppe "erfüllt & frei leben" ins Leben geruffen. Hier findest du  Inspiration für mehr Zeit, mehr Geld, mehr Lebensqualität - und die Möglichkeit dein Leben nach deinen Vorstellungen zu gestalten. Komm vorbei und lass dich inspirieren: https://t.me/erfuelltundfrei ☀️ cashflow https://t.me/+4-avx8ZXdBMyMTQy ☀️ natürlich gesund & forever fit  https://t.me/+Ws0-tACfekZKje69 ☀️ Paraguay  & Weltreise Freunde https://t.me/+TV9bfAWYyZJmN2Ri  ☀️ Freedom-Session - wenn Du es satt hast, allein in Deinem Business unterwegs zu sein, schwankende Einnahmen Dich nerven oder Du einfach mehr willst und bereit bist, was zu verändern, dann buche Dir eine kostenfreie Freedom Session mit mir oder jemanden aus meinem Team. Da schauen wir dann ganz genau, wo Du momentan stehst und was es braucht, um für Dich und Dein Business endlich etwas positiv zu verändern: Call mit Amata https://calendly.com/win-system/call-mit-amata ☀️ Kostenfreier 4-Schritte-Videokurs zum Thema “Erhöhe dein Einkommen mit deiner Mission”: https://www.amatabayerl.de/  ☀️ Bücher und E-Books https://www.amatabayerl.de/buch-autor...  ☀️ Homepage https://www.amatabayerl.de  ☀️ Leben in Fülle Newsletter https://www.amatabayerl.de/newsletter/  ☀️ Instagram  https://www.instagram.com/erfuellt_und frei

Es gibt wieder was auf die Fitness-Lauscher! Alex war bei der Hyrox EM in Wien am Start – aber beinahe hätte das ganze Rennen für ihn ins Wasser gefallen. Zusammen mit Katharina Isele lässt er die Competition nochmal aufleben und erzählt, was wirklich hinter den Kulissen los war.Natürlich gibt's auch ein knackiges Update zu den CrossFit Open, der Fitness Bundesliga und dem French Throwdown – wer dominiert, wer überrascht und warum das alles erst der Anfang ist. Und als wäre das nicht genug, reden wir auch noch über das überraschende Aus von Foodspring. Was ist da schiefgelaufen, und was bedeutet das für die Fitness-Szene?Hyrox EM in Wien – Fast gescheitert und doch gefinishedCrossFit Open, Fitness Bundesliga & French ThrowdownDas Ende von Foodspring – Was steckt dahinter?

Es ist nicht immer ganz leicht, seine Beete so zu bepflanzen, dass man den Fruchtwechsel einhält, innerhalb des Jahres vielleicht noch eine gute Fruchtfolge hat und zudem noch weiß, auf welchem Beet sich wann welche Hauptkultur anbietet. In der aktuellen Folge sprechen wir über die Vorteile von Fruchtwechsel und Fruchtfolge, klären euch über die Gemüsefamilien auf und geben einen Überblick, welche Pflanzen sich als Hauptkultur eignen, welche als Vor- und welche als Nachkultur. Welche Pflanzenfamilien gibt es beim Gemüse?Kreuzblütler: Kohl, Radieschen, Asia-Salat, Senf, Meerrettich, RucolaDoldenblütler: Sellerie, Fenchel, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Petersilie, DillLauchgewächse: Knoblauch, Zwiebeln, LauchHülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Ackerbohne (Unterfamilie Schmetterlingsblütler)Korbblütler: Salate, Schwarzwurzeln, Topinambur, SonnenblumenFuchsschwanzgewächse: Spinat, Rote Beete, Mangold, ZuckerrübeKürbisgewächse: Gurken, Zucchini, KürbisNachtschattengewächse: Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Physalis, ChiliSüßgräser: MaisRosengewächse: ErdbeerenKnöterichgewächse: RharbarberBaldriangewächse: FeldsalatWindengewächse: SüßkartoffelnWas sind Hauptkulturen?Das sind die Kulturen, die besonders lange im Beet sind, einfach, weil sie eine lange Reifezeit haben oder weil sie lange stehen wie Mangold, Tomaten oder Gurken:Rote Beete, Sellerie, Mangold, Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Kürbis, Zucchini, Gurken, die meisten Kohlsorten (außer Kohlrabi und Pak Choi)Was bietet sich als Vor- oder Nachkultur an?Alles, was entweder schnell reift oder was auch in den Herbst hinein und über den Winter stehen kann oder bereits früh ins Beet kann:Vorkultur: Radieschen, Spinat, Salat, Ackerbohnen, Erbsen, Spinat, Asiasalat, Fenchel, KohlrabiNachkultur: Bohnen, Radieschen, Salat, Feldsalat, Spinat, Asiasalat Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kohlenhydrate, Wettkampfernährung und Bicarbonat. Worauf kommt es vor allem beim Thema Ernährung während des Trainings und im Wettkampf genau an? Wir sprechen in dieser Folge mit Nutrition-Experte Robert Gorgos über seine Arbeit, seine Tipps und was er über Rote Beete sagt. ⁠MNSTRY PROBIERBOX 50% Rabatt mit dem Code: ⁠PACE50 (Werbung) + Robert's Blog-PostsRabatte erhalten bei ⁠⁠⁠⁠EXAKT HEALTH⁠⁠⁠⁠ mit dem Code: PACE (Werbung)Solltet ihr Interesse haben an einer persönlichen Trainingsbetreuung bei ⁠„Ausdauercoaching-Training“⁠, schaut gerne ⁠hier⁠ vorbei.Kapitel:00:00:00-Einleitung 00:08:29-Themenüberblick00:09:12-MNSTRY (Werbung)00:12:31-Robert Gorgos00:15:34-Was macht man als Sport-Nutrionist00:21:10-Ruheumsatz messen...?00:23:28-Ernährung – Worauf kommt esgrundsätzlich an?00:29:09-Ernährung während des Trainings 00:41:13-Rote Beete: Was bringt's?00:43:30-Bicarbonat: Was bringt's? 00:54:38-Endlich schönes Wetter...! 00:57:12-Unser DuellMail: kontakt.marvinneumann@gmail.com  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Torbens Webseite (Ausdauercoaching)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PACE auf Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Marvin auf Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠    ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Marvin auf YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠   ⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠   Zu Torben: Früh gestartet als Handballer wechselte er nach vielen Jahren vom Indoor- zum Outdoorsport. Heute ist der Sport- und Gesundheitswissenschaftler als ambitionierter Triathlet aktiv. Fünf Ironman hat er bereits erfolgreich gefinisht. Seine Bestzeit von 8:49h stellte 2022 beim Ironman Italy auf. Den M.A. in Sportmedizinischem Training und Leistungsphysiologie in der Tasche ist er außerdem Lauf- und Triathloncoach und kennt sich aus, wenn mal der „Schuh drückt“. Sein persönliches Ziel: Hawaii – und das nicht zum Urlaub machen. Die Ironman- Weltmeisterschaft steht noch auf seiner sportlichen To-do-Liste.      Zu Marvin: Als langjähriger Journalist ist Marvin schon immer den spannenden Geschichten und Fragen verfallen. Seit 2016 berichtet er auf seinem YouTube-Kanal („Marvin Neumann“) über gesellschaftliche Themen und hatte sogar den laufbegeisterten Bundeskanzler Olaf Scholz im Interview. Das Laufen ist schon immer große Passion gewesen. Nachdem er sein Ziel erreichte 2023 beim Berlin Marathon unter 02:53h zu laufen, richtet er nun sein ganzes Hauptaugenmerk auf den Triathlonsport (2024: Kraichgau, Jönköping & Portugal).

Rote Beete, Augenringe oder eine Schaufel: Wenn ihr demnächst eine Textnachricht verschickt, gibt es wieder mehr Auswahl bei den Emojis. Sie kommen im Frühjahr 2025. Einige haben auch einen ernsteren Hintergrund, findet unsere Netzreporterin.**********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: TikTok auf&ab , TikTok wie_geht und Instagram .

Die Rote Beete zählt zu den regionalen Wintergemüsen, da sich die Ernte vom letzten Jahr gut lagern lässt. Ulla gleicht den leicht erdigen Geschmack der Rüben im Salat durch Zimt, Äpfel und Himbeeren aus. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.

Schmeckt euch Rote Bete? Anna war leider so gar kein Fan dieses tollen Gemüses, konnte allerdings gar nicht genau sagen, warum es ihr nicht schmeckt. Meine neue Mission war mir natürlich sofort klar: Ich und unser guter Freund, Sternekoch Paul Delicieux, mussten Anna zeigen, wie lecker Rote Bete sein kann. Versüßt wurde das Ganze dann noch mit einer interessanten Wette. Worum es genau ging? Hört rein und findet es heraus! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Seien wir ehrlich: Weihnachten und Silvester sind Feste der Völlerei. Zu diesen Festen gehört einfach das Festessen und was gar nicht dazu passt ist es, Kalorien zu zählen. In der Folge wollen aber viele den Januar über anders leben – alkoholfrei, vegetarisch oder einfach leichter. Im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderatorin Katja Burck hat unsere Ernährungsexpertin Anna Dandekar dafür wertvolle Tipps. SWR Aktuell: Mit welchen Zutaten sollte ich jetzt kochen, wenn ich meinem Körper eine Pause von den ganzen deftigen Weihnachts- und Silvestergerichten gönnen will? Anna Dandekar: Also perfekt sind natürlich leichte Gemüsegerichte ohne viel Fett und Zucker. Man kann gute Inspiration in der mediterranen Küche finden. Mir fällt da spontan ein Ratatouille ein oder eine einfache Reisgemüsepfanne oder auch ein knackig-frischer Feldsalat mit Birne und Nüssen tut richtig gut nach der ganzen Schlemmerei. Bitterstoffe wie zum Beispiel im Chicorée oder auch im Feldsalat helfen, die Gallentätigkeit anzuregen und so besser das viele Fett zu verdauen. Um den Mineralienhaushalt wieder aufzufüllen, kann man Saftschorlen oder Smoothies trinken. Das hilft eben vor allem, wenn man etwas mehr Alkohol getrunken hat. SWR Aktuell: Immer mehr Menschen legen ja zum Beispiel bei Gemüse auch Wert darauf, dass es aus der Region kommt und Saison hat. Jetzt ist Ratatouille eher etwas aus dem Mittelmeerraum. Gibt es da ein passendes Rezept für ein leichtes Wintergericht – also ein regionales? Dandekar: Gerade gibt es bei uns viele Rüben und Kohlgemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Wirsing-Kartoffeleintopf? Den kann man vegetarisch mit Linsen machen, er wärmt von innen, ist aber nicht zu belastend und vor allem lecker. Noch etwas leichter und gesünder wäre eine Suppe. Zum Beispiel eine Rote-Beete-Suppe mit Meerrettich-Schaum. Dafür kann man auch einfach die vorgekochte Rote Beete nehmen – da macht man es sich nicht zu schwer nach dem ganzen Festtagsschmaus. Mit Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln werden die angebraten, mit Brühe aufgefüllt und nach dem Kochen einfach püriert. Man könnte einfach Meerrettich aus dem Glas nehmen, mit etwas Sahne aufschäumen und schon hat man etwas Leckeres und leicht Bekömmliches. SWR Aktuell: Mägen reagieren unterschiedlich auf vegetarische Kost – gibt es auch ein Rezept mit Fleisch, das nicht schwer im Magen liegt? Dandekar: Man könnte den Wirsing-Kartoffeleintopf auch mit Hackfleisch machen, aber meine Empfehlung wäre dann eher, zu Fisch zu gehen. Zum Beispiel ein mediterranes Fischfilet, bei dem man Kabeljau oder Lachs auf ein Bett aus Fenchel, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Tomaten legt, vielleicht noch mit etwas Zwiebeln und Knoblauch. Wenn man das nicht ganz so gut verträgt, dann kann man natürlich alles etwas reduzieren. Kartoffel und Fisch geht immer, das backt man einfach mit Salz, Pfeffer und Olivenöl im Ofen – das war es eigentlich schon. Wer gar nicht ohne Fleisch auskommt, könnte statt Fisch natürlich auch Hühnchenbrust nehmen, aber da sind wir dann schon fast wieder in der etwas fettigeren Richtung. SWR Aktuell: Viele setzen sich ja zum neuen Jahr das Ziel, direkt die Weihnachtspfunde wieder loszuwerden. Welche Zutaten und Gewürze kann ich denn verwenden, um die Fettverbrennung anzukurbeln? Dandekar: Dafür geht man am allerbesten in die asiatische Richtung. Vor allem Chili, Ingwer und Kurkuma heizen dem Stoffwechsel richtig ein und helfen im Körper, Fett und Giftstoffe loszuwerden. Ich liebe ja vor allem die indische Küche mit ihren Gemüse- und Linsengerichten und den tollen Currys. Da sind alle diese Gewürze enthalten, aber auch vietnamesische Suppen sind ideal fürs leichte Abnehmen. SWR Aktuell: Ist es denn für unseren Körper überhaupt gut, so abrupt von deftiger zu leichter Kost zu wechseln? Dandekar: Die Belastungen sind dieses ganze tierische Fett mit den gesättigten Fettsäuren, die Giftstoffe, wie Alkohol, ode

Vom Feld

Karotten, Pastinaken und Rote Bete gehören zu den Wurzelgemüsearten im Landwirtschafts-Simulator 25. An dieser Stelle zeigen wir euch, wie ihr das Gemüse anbaut, erntet und lagert, um den maximalen Ertrag aus diesen Feldfrüchten herauszuholen.

Der Herbst ist viel mehr als Kürbis, Apfel oder Kohl! Auch weniger bekannte Lebensmittel haben jetzt Saison und warten darauf, entdeckt zu werden. In dieser Folge dreht sich alles um die vielfältigen Underdogs der herbstlichen Küche: Rote Beete, Steckrüben und Esskastanien. Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam erklären, warum diese oft unterschätzten Zutaten echte Nährstoffbomben sind und wie ihr sie in eure Mahlzeiten einbauen könnt. Viel Spaß mit den Lebensmittel-Underdogs im Herbst und der heutigen Folge ISS SO!

An was denkst du beim Stichwort „Superfood”: Quinoa, Acai-Beeren, Chia-Samen? Aber an Rote Beete denkst du vermutlich nicht, oder? Dabei gehört diese Rübe zu den gesündesten Gemüsen der Welt. Außerdem muss sie nicht um die halbe Welt transportiert werden und steht uns in der einen oder anderen Form ganzjährig zur Verfügung. Rote Beete ist ein wahres Superfood: Sie steigert die sportliche Leistungsfähigkeit, ist entzündungshemmend, beschleunigt die Regeneration, senkt den Blutdruck, erhöht die Sauerstoffversorgung, unterstützt die Entgiftung, verbessert die Verdauung und vieles mehr. Wenn du wissen willst, wie genau diese Effekte funktionieren und wie du sie optimal für dich nutzen kannst, hör rein. Diese Powerknolle ist mehr als nur ein Trend! Erfahre, in welcher Dosierung Rote Bete sinnvoll sein kann und was du tun kannst, wenn dir Geschmack und Konsistenz des Wurzelgemüses nicht zusagen.

Smoothies, Proteinshakes, Säfte besonders im Sommer sind flüssige Energiebomben oft leichter zu genießen als eine Bowl oder eine herzhafte Mahlzeit. Aber welches Lebensmittel eignet sich besonders gut für einen Power-Saft vor dem Training? Viele Menschen schwören auf Sellerie. Was es damit auf sich hat und welche Vorteile für Läufer:innen versprochen werden, erfährst du in dieser Folge. Viel Spaß!Foto: AdobeStock/Marcus Z-picsMusik: No ExcusesRabattcode? Gewinnspiel? Gibt es hier!Und alles zu unseren Werbepartner:innen hier nachzulesen.Abonniert unseren Newsletter, um keine Podcastfolgen, Aktionen und Gewinnspiele mehr zu verlassen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.Gern unterstützen wir dich bei deiner Podcast-Produktion.

Smoothies, Proteinshakes, Säfte – besonders im Sommer sind flüssige Energiebomben oft leichter zu genießen als eine Bowl oder eine herzhafte Mahlzeit. Aber welches Lebensmittel eignet sich besonders gut für einen Power-Saft vor dem Training? Viele Menschen schwören auf Sellerie. Was es damit auf sich hat und welche Vorteile für Läufer:innen versprochen werden, erfährst du in dieser Folge. Viel Spaß!Foto: AdobeStock/Marcus Z-picsMusik: No ExcusesRabattcode? Gewinnspiel? Gibt es hier!Und alles zu unseren Werbepartner:innen hier nachzulesen.Abonniert unseren Newsletter, um keine Podcastfolgen, Aktionen und Gewinnspiele mehr zu verlassen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Rote Beete, Kohlenhydrate, Öle & Fette. In dieser Folge sprechen wir zum zweiten Mal mit der Ernährungsexpertin und Triathletin Heidi Sessner. Wir vertiefen noch einmal das Gelernte aus Folge 76 mit ihr. PILLAR PERFORMANCE – mit dem Code „PACE“ 15% Rabatt für Erstkäufer: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://pillarperformance.eu/de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (Werbung)  Heidi's Instagram Profil Heidi's Webseite 00:00:00-Einführung 00:01:25-Tour de France 00:06:43-Olympia 2024 00:11:40-Pillar Performance (Werbung) 00:13:39-Begrüßung Heidi Sessner 00:17:01-Rote Beete als Superfood? 00:32:46-Kohlenhydrate: Wissenswertes 00:41:22-Öle & Fette 00:50:52-Rotes & Weißes Fleisch 00:54:29-Insulinresistenz 01:02:08-Fazit Unsere Trainingspläne erwerben, ⁠⁠⁠⁠⁠hier⁠⁠⁠⁠⁠. Unser ⁠⁠⁠⁠⁠PACE-Strave-Club⁠⁠⁠⁠⁠ Mail: kontakt.marvinneumann@gmail.com   ⁠⁠⁠⁠⁠Torbens Webseite⁠⁠⁠⁠⁠  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠PACE auf Instagram⁠⁠⁠⁠⁠  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠     ⁠⁠⁠⁠⁠Marvin auf Strava⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠   ⁠⁠⁠⁠⁠Marvin auf Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠     ⁠⁠⁠⁠⁠Marvin auf YouTube⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠   ⁠⁠⁠⁠⁠Torben auf Strava⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠   ⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠    Zu Torben: Früh gestartet als Handballer wechselte er nach vielen Jahren vom Indoor- zum Outdoorsport. Heute ist der Sport- und Gesundheitswissenschaftler als ambitionierter Triathlet aktiv. Fünf Ironman hat er bereits erfolgreich gefinisht. Seine Bestzeit von 8:49h stellte 2022 beim Ironman Italy auf. Den M.A. in Sportmedizinischem Training und Leistungsphysiologie in der Tasche ist er außerdem Lauf- und Triathloncoach und kennt sich aus, wenn mal der „Schuh drückt“. Sein persönliches Ziel: Hawaii – und das nicht zum Urlaub machen. Die Ironman- Weltmeisterschaft steht noch auf seiner sportlichen To-do-Liste.       Zu Marvin: Als langjähriger Journalist ist Marvin schon immer den spannenden Geschichten und Fragen verfallen. Seit 2016 berichtet er auf seinem YouTube-Kanal („Marvin Neumann“) über gesellschaftliche Themen und hatte sogar den laufbegeisterten Bundeskanzler Olaf Scholz im Interview. Das Laufen ist schon immer große Passion gewesen. Nachdem er sein Ziel erreichte 2023 beim Berlin Marathon unter 02:53h zu laufen, richtet er nun sein ganzes Hauptaugenmerk auf den Triathlonsport (2024: Kraichgau, Jönköping & Portugal).

Rote Beete steigert die Leistung, Acai wirkt entzündungshemmend – das hört man oft, wenn es um sogenannte Superfoods geht. Diese Lebensmittel versprechen wahre Wunder für unseren Körper und sind besonders bei Läufer:innen sehr beliebt. Doch sind Superfoods wirklich so super? Darüber sprechen wir mit Angela Clausen von der Verbraucherzentrale NRW. Sie erklärt uns, wie Superfoods ihren Namen erhalten und welche gesundheitlichen Vorteile tatsächlich belegt sind. Außerdem erzählt sie, worauf man beim Kauf "exotischer" Superfoods unbedingt achten sollte und welche heimischen Alternativen eine ebenso gesunde, wenn nicht sogar gesündere, Option darstellen. Viel Spaß beim Hören!(00:01:35) - Intro Ende(00:03:31) - Wodurch zeichnen sich Superfoods aus?(00:05:23) - "ORAC-Wert": Was sagt er aus?(00:09:54) - Wer bestimmt, was Superfood ist und was nicht?(00:13:22) - Was sollten wir bei exotischen Superfoods beachten?(00:17:23) - Lebensmittelkontrollen bei Superfood: Können wir darauf vertrauen?(00:19:40) - Wieso wir das heimische Superfood vorziehen sollten(00:21:58) - Was sagt uns die Farbe der Lebensmittel?(00:22:56) - Saisonale Superfoods(00:26:25) - Wildkräuter - das sollte man beachten(00:29:03) - Vorsicht bei der Dosis der Superfoods(00:32:03) - (Kreuz-)Allergien und Wechselwirkungen beim Konsum(00:36:06) - Worauf achten beim Kauf von Superfood-Nahrungsergänzungsmitteln?(00:42:07) - Vorteile von Superfoods bei Ausdauersportler:innen(00:43:59) - Rote Beete und Co.: Spezielle Superfoods für Läufer:innen(00:48:06) - Wie viel Eiweiß benötigen Läufer:innen?(00:50:13) - Nicht kurz vorm Wettkampf experimentieren!(00:51:15) - Mandeln zur Regeneration?Foto: AdobeStock/netrun78Musik: The Artisian Beat - Man of the CenturyHier findet ihr unsere aktuellen Gewinnspiele & Rabatt-Aktionen!Mehr Infos auf der Website der Verbraucherzentrale NRW.https://www.verbraucherzentrale.de/ernaehrungskompetenzen-im-sporthttps://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Rote Beete steigert die Leistung, Acai wirkt entzündungshemmend das hört man oft, wenn es um sogenannte Superfoods geht. Diese Lebensmittel versprechen wahre Wunder für unseren Körper und sind besonders bei Läufer:innen sehr beliebt. Doch sind Superfoods wirklich so super? Darüber sprechen wir mit Angela Clausen von der Verbraucherzentrale NRW. Sie erklärt uns, wie Superfoods ihren Namen erhalten und welche gesundheitlichen Vorteile tatsächlich belegt sind. Außerdem erzählt sie, worauf man beim Kauf "exotischer" Superfoods unbedingt achten sollte und welche heimischen Alternativen eine ebenso gesunde, wenn nicht sogar gesündere, Option darstellen. Viel Spaß beim Hören!(00:01:35) - Intro Ende(00:03:31) - Wodurch zeichnen sich Superfoods ...Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.Gern unterstützen wir dich bei deiner Podcast-Produktion.

Rote Beete steigert die Leistung, Acai wirkt entzündungshemmend das hört man oft, wenn es um sogenannte Superfoods geht. Diese Lebensmittel versprechen wahre Wunder für unseren Körper und sind besonders bei Läufer:innen sehr beliebt. Doch sind Superfoods wirklich so super? Darüber sprechen wir mit Angela Clausen von der Verbraucherzentrale NRW. Sie erklärt uns, wie Superfoods ihren Namen erhalten und welche gesundheitlichen Vorteile tatsächlich belegt sind. Außerdem erzählt sie, worauf man beim Kauf "exotischer" Superfoods unbedingt achten sollte und welche heimischen Alternativen eine ebenso gesunde, wenn nicht sogar gesündere, Option darstellen. Viel Spaß beim Hören!(00:01:35) - Intro Ende(00:03:31) - Wodurch zeichnen sich Superfoods ...Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.Gern unterstützen wir dich bei deiner Podcast-Produktion.

Rote Beete schreckt viele auf den ersten Blick erstmal ab. Unser Food-Experte Phil hat die perfekte Inspo für alle!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Warum Weihnachtsessen ohne Fleisch nicht nur viel freundlicher fürs Klima ist, sondern auch mehr Spaß macht, sagt der Berliner Koch und Geschäftsführer des Brauhauses Brlo Ben Pommer im Podcast. Und er hat auch ein Rezept dabei.

Es ist wieder so weit! Dezember heißt im Hause runskills: "Challenge-Zeit". Nachdem Susi 2019 jeden Tag den Kalendertag gelaufen ist, 2020 jeden Tag einen Halbmarathon absolviert hat und 2021 jeden Tag 650 Höhenmeter bezwungen hat, geht es 2023 weiter. Susi beantwortet die ersten Fragen rund um die neue Herausforderung und verrät euch, warum sie sich ausgerechnet für diese Challenge entschieden hat.Und wird Mozzarella und Rote Beete etwas DER neue Post-Marathon-Snack?Wenn ihr Susis Spendenaktion und die Bergwacht in Kochel am See unterstützen wollt, dann könnt ihr hier spenden: https://www.gofundme.com/f/31-marathons-in-31-tagenVielen Dank für euren Support :-*Links zur Folge:VAAY CBD Aktiv SportgelKompressionsboots für Beine Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Morgen Abend Weihnachtsfeier bei Visit Flanders Uferlichter starten am Freitag! Schrottwichteln bei Chris auf der Arbeit - Nicer Dicer & Messbecher mit integrierter Waage Meater2 Plus https://www.instagram.com/p/Czy7X3bMSIx/ Meatup bei Kartoffelkult - 10. Dezember https://www.facebook.com/meatupcgn/ Fivi Popup 16. Dezember Grillador Bonnerstraße 10-16 Uhr DeinGeflügel Aktion! Mit Code "Küchenfunk20" 20% auf alles von der Ente und Gans https://deingefluegel.de/collections/gans https://deingefluegel.de/collections/ente Geflügelhof Nobis aus Niedersachsen Five Spices Gewürz - Asiatisch für Ente Gans im eigen Fett konfiert Kruste ist King Ochsenbäckchen - Döppekooche Vorstellung Ooni VOLT elektrischer Pizzaofen https://www.instagram.com/p/Czeb44jsH-o/ 1600 Watt, 450 Grad, Boost-Funktion, 33 cm Backfläche Es geht um die richtige Pizza schaufel Podcastempfehlung 100% Hydration Scarmozza Rulez! Pizza-Party Innen https://www.instagram.com/p/Czwdnmisvlb/ TK-Pizza im Ooni https://www.instagram.com/p/C0Y6GVAMiWU/ Pizza Sandwichs https://www.instagram.com/p/C0PWgoAsdbi/ Caesar-Salad-Pizza-Sandwich & Blattspinat, Räucherlachs & Forellenkaviar Fusion aus Pizza und Focaccia Focaccia Ooni App Rechner für Teige Lila Pizza mit Rote Beete im Teig und als Toping Pickels, Creme Fraich, Scarmoza und knusprige Skinny Fries https://www.instagram.com/p/C0hV_39MIny/ Hier bekommt ihr den Ooni: https://de.ooni.com/pages/explore-ooni-volt Palmeni mit Pilzfüllung Mit Martins neuer Pfanne gekocht - Kürbis-Shakshuka mit frittierten Kichererbsen, Za‘atar und Kreuzkümmel https://www.instagram.com/p/C0CfJGwM7ZI/

Rote Bete kann man wunderbar im Backofen schmoren. Ulla verfeinert die Knollen mit Äpfeln, Orangen, Schalotten und Thymian. Serviert wird das Gemüse mit einer Brotsauce, Feldsalat und einem Nuss-Topping. Von Ulla Scholz.

Rote Beete, Kimchi oder gleich ein ganzes Früchtekompott – Seit einigen Jahren ist das Haltbarmachen von Lebensmitteln im Einmach- oder Weckglas wieder total im Trend. Dabei muss aber durchaus zwischen Einkochen, Einmachen und Einlegen unterschieden werden. Welche Art der Konservierung ist am effektivsten und wie viele gute Inhaltsstoffe bleiben im Glas erhalten? Diesen Fragen gehen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam auf den Grund, wenn es heißt: Gläser auf, jetzt wird eingekocht!

Seit 2000 Jahren baut die Menschheit Rote Beete an und nennt sie Meerrübe oder Seemannsgold. Ein Hinweis darauf, was für ein wichtiger Vitaminspender sie ist - nicht nur für Seefahrer.

Die rote Rübe kann gerade noch so ausgesät werden. Was ihr beachten müsst und welche Vorteile die rote Knolle bietet, erfahrt ihr hier.

Hast du auch so Gewohnheiten, die du lästig findest und dich an deinem Ziel hindern? Ich habe mir oft gewünscht, Schokolade würde mich so kalt lassen, wie Rote Beete ;-) Deswegen bin ich zur Hypnose gegangen und was daraus geworden ist, erzähle ich dir heute ;-) Liebe Grüße, Imke

Kräuter dürfen in keine Gemüsegarten fehlen. Neben dem wertvollen Nutzen für viele Gerichte in der Küche sind viele Kräuter auch wichtige Heilpflanzen. Zudem freuen sich die Insekten über viele der Blüten. Und die meisten Kräuter werden von den Schnecken in Ruhe gelassen. Aus diesem Grund sprechen Alex und Lena in der aktuellen Folge über den Wert von Kräutern, ihre Pflege und die Ansprüche an den Boden.Kurz & Knackig - was jetzt im Garten zu tun ist:Tomaten ausgeizenTomaten schütteln!?!erntenUnkraut zupfen, jäten, ausstechen (nicht direkt in den Kompost, lieber erst antrocknen lassen oder gleich an einen eigenen Platz)Umtopfen auf dem BalkondüngenRasen mähen, sofern er nicht schon vertrocknet istverwelkte Blüten von Pfingstrosen und Rhododendron abschneidenPlatz im Beet schaffen für Wintergemüse und ErdbeerenOregano vor der Blüte erntenletzte Chance für Karotten, Mangold, Rote Beete, Zucchini, KürbisSalat nachsäen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Entdecke mit Martin Krowicki die Bedeutung von mitotropen Nährstoffen für die Energieproduktion auf zellulärer Ebene. Erfahre, warum Kalorien allein nicht ausreichen, um die körperliche und mentale Energie zu erlangen, die du dir wünschst. Martin erklärt, welche Kofaktoren für die Energiegewinnung unverzichtbar sind und wo man sie finden kann. Zudem teilt er seine fünf Lieblings-Lebensmittel, die wilde Blaubeeren, Leber, Herz und Innereien, Pilze, Sprossen, Rote Beete und Eier umfassen. Starte hier| Newsletter abonnierenTeile den Podcast @thinkflowgrow und meinem GastPodcast auf Apple und SpotifyFasten | Durch Nichts-tun zur Essenz? Nächstes geleitetes Fasten inkl. Onlinekurs 01. Bis 5. Juni 2023 *jetzt anmelden*Holistic Mobility Workshops | 03. Juni Online | 15. Juli München | Die essenziellen Prinzipien von Mobilität und guter Bewegung verstehen und Bewegungskompetenz entdecken *jetzt anmelden*Alle Angebote | Kostenlose Guides, Kurse und Mehr. Mehr über MartinZell-Reset: Mit gesunden Mitochondrien zu mehr Lebensenergie von Martin Auerswald und Martin Krowicki Instagram  @martin_krowickiWebseite https://schnelleinfachgesund.de Erwähnte Episoden#63: Zelltuning mit MitoDoc Dr. Christian Burghardt: Mitochondrien verstehen, messen und optimieren um Krankheiten zu vermeiden und Fitness zu steigern#86 Traditionelle nahrhafte Lebensmittel mit Julia Helfer: Ein Guide für Fleisch, Eier, Innereien, Milchprodukte, Fisch und Fermente#68 Nahrungsergänzungsmittel: Wie du hochwertige Produkte erkennst, Health Claims, Dosierung vs Verzehrempfehlung vs Tagesverzehrmenge, NEM vs. Mittel zur medizinisch bilanzierten Diät vs. Arzneimittel mit Fabian Fallenbüchel von Lebenskraftpur Der Sponsor für diese Episode ist everydays B>>> Kostenfreier 2-tägiger Workshop: Die Unlock Your Body Revolution 2.0 am 24./25. Februar *JETZT ANMELDEN* Sponsoreneverydays | Wohlfühlsupplements | thinkflowgrow10smaints | hochpotente Vitalilze TIM5 AVEA | optimale Zellfunktion | thinkflowgrow15 Lichtblock | Innovative Lichtlösungen | thinkflowgrow10Lykaia | Ziegenprotein | thinkflowgrow10AG1 | All-In-One Nährstoffdrink

Folge 105 geht an den Start, liebe Koch-Rookies und vielleicht sollte ich euch endlich mal erklären, warum ich euch beharrlich so nenne! Bei vielen, die mir schreiben, habe ich nämlich manchmal das Gefühl, dass es falsch rüberkommt und dann räumen wir jetzt mal kurz damit auf.

Schwimmsport für die Ohren Eine Untersuchung zum Rückenschwimmen sorgt diese Woche für Aha-Momente - denn die Dinge sind anders als erwartet! Rote Bete Saft könnte demnächst häufiger am Beckenrand anzutreffen sein - oder auch nicht? Dieser Frage gehen wir mit sachlichen Methoden nach (und lesen könnt ihr es hier). Zudem beruft der DSV neue SchwimmerInnen in den Kader und wir sprechen über die aktuellen Kaderlisten. Außerdem ein Blick in die Wettkampfbecken der Republik! Rote Beete 1:48 Kader-Update 15:33 Wettkämpfe 31:35 Rückenschwimmen 44:10 -> Werde Supporter Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.Gern unterstützen wir dich bei deiner Podcast-Produktion.

Eine Untersuchung zum Rückenschwimmen sorgt diese Woche für Aha-Momente - denn die Dinge sind anders als erwartet! Rote Bete Saft könnte demnächst häufiger am Beckenrand anzutreffen sein - oder auch nicht? Dieser Frage gehen wir mit sachlichen Methoden nach (und lesen könnt ihr es hier). Zudem beruft der DSV neue SchwimmerInnen in den Kader und wir sprechen über die aktuellen Kaderlisten. Außerdem ein Blick in die Wettkampfbecken der Republik! Rote Beete 1:48 Kader-Update 15:33 Wettkämpfe 31:35 Rückenschwimmen 44:10

Knabberzeugs ist als fettig und ungesund verrufen. Zum Glück gibt es im Supermarkt auch Gemüsechips aus Süßkartoffel, Rote Beete und Co. Doch sind die wirklich besser?

Zum Nachlesen: https://holgerhintz.blogspot.com/2022/12/in-gourmetkaters-kochtopf-rote-beete.html Salze kaufen: www.gourmieze.de Zu meiner Webseite: www.gourmetkater.de --- Support our show oder über: http://futter.gourmetkater.de

Kapern, Rosenkohl & Zinksalbe? JA! Mit dieser Folge nehmen wir euch mit in den Gemüsegarten.

Im Mai und Juni steht der Spargel im Mittelpunkt der Gemüsevielfalt - und da nun auch saisonale Kräuter und Rote Beete prächtig gedeihen, machen sie Lust auf ausgefallene Kombinationen. Zum Spargel gesellt Thomas Vilgis eine grüne Soße mit herrlichem Kräuteraroma - und er stellt eine rote Soße mit Chili daneben, zusammen mit konfiertem Eigelb ergeben sie ein schönes Farbenspiel auf dem Teller. Die Dips sind eine besondere Herausforderung, denn sie werden als Mayonnaisen zubereitet, ganz ohne Eigelb. Die grüne auf der Basis von Eiklar - die rote ohne Emulgator, denn die Rote Beete gibt der Soße durch ihr hartes Zellmaterial Halt. Wie genau das alles physikalisch zusammenspielt, erklärt Thomas Vilgis im Gespräch.

Wir sind zwar keine Historiker*innen, aber heute tauchen wir mit euch in die Geschichte von Bier und Brot ein und warum diese zwei Leckereien so eng miteinander verwoben sind. Gebackene Maischen In der Gegend um Rußland, dem Baltikum und Belarus spielte der Ofen eine Zentrale Rolle im Brauen. In ihm wurde teilweise gemaischt oder die Maische gebacken. Einer der bekannteren Stile ist hier das Keptinis. Hier wird eine Dickmaische von hellem Malz in einem Backofen Tiefbraun gebacken. Es existieren andere Stile wie: Koduõlu Für dieses Bier werden kleine Brotlinge aus Roggenmalz geformt und gebacken. Diese Brotline werden aus Roggenmalzmehl, Roggenmehl und Wasser hergestellt. In Estland gibt es diese Teiglinge im Laden zu kaufen. Früher hat man sie selber gemacht indem man das Roggenmalz nach einer Dickmaische im Ofen relativ lang gebacken hat. Hergestellt wird das Bier indem man den Brotling mit kochendem wasser zerbröselt und auflöst. Danach gibt man noch Zucker dazu, kühlt es ab, filtert es und fermentiert mit Backhefe. Kvass Kvass wird üblicherweise aus Roggenbrot gemacht. Aber sehr viele unterschiedliche Stärkeprodukte können dafür verwendet werden: Getrocknete Brotreste, Roggenmehl, Malz, Treber, Kartoffeln, Rote Beete, Früchte, Beeren etc. Es wurde im Haushalt in kleinen Mengen zubereitet und hat zwischen 1 und 2% alkohol. Natürlich gibt es mittlerweile moderne kommerzialisierte Versionen die aber wenig mit der Traditionellen version zu tun haben. Traditionell wurde haufig Minze dazugegeben. Früher haben die Leute zwei Hefekulturen gehalten: Eine saure für Kvass und eine nicht Saure für Bier. Es gab auch eine Version in der aus Malz und verschiedenen Mehlen (Roggen, Gerste, Weizen Buchweizen oder Hafer) ein dicker Teig gekneted wurde und fur einen Tag in den Ofen (Korchaga) gepackt wurde und dann wieder aufgeweicht und als Basis fur das Kvass verwendet wurde. Der Große unterschied zu den Ofengebackenen Bieren ist das hier wirklich Brot verwendet wurde und ein Saures getrank mit niedrigem alkoholgehalt herauskam. Herstellungsmethode: Das Trockene Brot mit Kochenden Wasser für mindestens 3 Stunden einweichen, eventuell mit Zucker versetzen, filtern und warm mit Backhefe oder Mischkultur fermentieren (vielleicht sogar Sauerteig). Milchsäurebakterien sind notwendig für den typisch sauren Geschmack. Beispiele: Knärzje (Frankfurt) Orca Brau Der Rebel. Das Bier. Brotbier Referenzen Koduõlu: https://www.garshol.priv.no/blog/382.html Fontaine Podcast: https://overcast.fm/+Ko9lbVYZE Römisches Brot zum nachmachen: https://heimbaecker.de/roemisches-brot-teil-1-altroemisches-brot/ Fruchtbarer Halbmond: https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/fruchtbarer-halbmond/25774 UrKorn: https://en.wikipedia.org/wiki/Aegilops Antonie van Leeuwenhoek: https://en.wikipedia.org/wiki/Antonie_van_Leeuwenhoek Luis Pasteur: https://en.wikipedia.org/wiki/Luis_Pasteur Geschichte Brot https://www.gresham.ac.uk/lectures-and-events/the-rise-and-fall-of-sourdough-6000-years-of-bread Das Buch dazu: https://www.amazon.de/Sourdough-Culture-History-Making-Ancient/dp/1572843012/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=A+History+of+Bread+Making+from+Ancient+to+Modern+Bakers&qid=1645712658&sr=8-1 Archäologie in Deutschland über Bier:https://wbg-zeitschriften.de/produkt/bier-die-anfaenge/ Oligies Podcast: https://www.alieward.com/ologies/gastroegyptology Eine gute Lektüre von 1978 mit Geschichtsanteil zu Brot ist „Der junge Bäcker“ von Egon Schild. Oak Leaf Beer https://kraftbier0711.de/brouwerij-tverzet-oude-bruin-oak-leaf/

#Werbung - Wir wurden eingeladen von https://www.visitflanders.com/de/ Wir waren zu Besuch in Westflandern De Panne, Koksidje Metzgerei von Hendrick Dierendonck Anreise mit Mettbrötchen Wie viel Mett auf ein Brötchen? Hier die Links zu den Jungs die dabei waren und zum nachschauen der Story in den Highlights und in den diversen Posts: Baconbakery https://www.instagram.com/baconbakery/ Küchenjunge https://www.instagram.com/kuechenjunge/ Doncaruso BBQ https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/ Fleischbotschafter https://www.instagram.com/fleischbotschafter/ BigBBQ https://www.instagram.com/bigbbqde/ Loft-Hotel in Veurne https://www.deloft.be/ Besuch im Metzgerladen https://www.dierendonck.be/ Steaks am Strandgrillen mit dem Skotti https://goo.gl/maps/J5M2pmK222XQkokk9 Biersuche in Veurne Besuch im Einsterne Steak-Restaurant Carcasse https://www.dierendonck.be/pages/carcasse Posts zum Besuch in der Carcasse Martin Part 1 https://www.instagram.com/p/CdYfX2QMjxh/ Martin Part 2 https://www.instagram.com/p/CdbIzPWqp9v/ Martin Part 3 https://www.instagram.com/p/Cdd3KB1M7Xf/ Christian https://www.instagram.com/p/CdP3WPiA19Y/ Camillo https://www.instagram.com/p/CdP6ZTfqypq/ Thomas https://www.instagram.com/p/CdOtEQAsTOO/ Olli https://www.instagram.com/p/CdY6EsuoqMu/ Das gab es zu trinken: Fourchette Bier https://belgiancraftbeers.com/de/Produkt/Gabel/ Papegaei Bier https://www.belgianbeerfactory.com/de/papegaai-33cl.html Das gab es zuessen: Pastrami Geflügel-Pastete Schweineschmalz Tatar vom Bavette Schinken vom Roastbeef Carpaccio von der Zunge Gegrillter Markknochen Gegrilltes Onglet Ganzes Spannferkel Drei Steak in den Reifegraden 4, 6 und 8 Wochen Beilagen: Spargel gegrillt, Rote Beete auf Salz gegart, Schwarze Pommes & Brokolli Zum Nachtisch: Dame Blanch, Tiramisu, Käseauswahl

Liebe Koch-Rookies – der Sommer rückt immer näher und damit auch die Salatsaison. Denn vor der Bikinisaison kommt bei den meisten die Salatsaison, soll heißen, der Salat rückt von der klassischen Beilage auf zum Hauptgericht und da ist es natürlich besonders wichtig, dass die bunten Teller abwechslungsreich daher kommen und uns mit immer neuen Geschmackseindrücken versorgen. In den Fokus geraten dabei dann selbstverständlich die verschiedensten Salatdressings, denn sie versorgen die pflanzlichen Anteile der Salate dann mit dem, was ihnen fehlt, nämlich mit hoffentlich gesunden Fetten und gerne auch mit etwas Säure und Süße. Diese Folge bringt euch mit einem herausragenden Rote-Beete-Balsamico einen deutlichen Schritt nach vorne!

Um was es in dieser Folge geht: Von 0 auf 1.000 Ernteteiler:innen in 2 Jahren: Die Vorstände Eva Köhler, Jan-Felix Thon und Hanno Böhle berichten von der Genossenschaftsgründung der KoLa Leipzig und nehmen uns auf einen Betriebsrundgang über ihren komplett neu aufgebauten Gemüsebaubetrieb mit, der für ein Wachstum auf über 2000 Mitglieder angelegt ist. Über die KoLa Leipzig eG: Die KoLa Leipzig eG gehört zu den außergewöhnlicheren Newcomern der letzten Jahre: Ihre Wurzeln liegen in der Gemüsegenossenschaft Rote Beete. Dieser wurden 2018 ganze 35 Hektar von der lokalen Kirche zur Pacht angeboten. Die Rote Beete hat sich dagegen entschieden – aber diese unglaubliche Chance wollten einige Team-Mitglieder nicht verstreichen lassen und gründeten 2019 kurzerhand eine weitere, ziemlich ambitionierte Solawi-Genossenschaft: KoLa Leipzig! Durch enormes gemeinschaftliches Engagement, Mut und mit ordentlich Tempo konnte KoLa auf den ehemals konventionell bewirtschafteten Flächen einen komplett neuen Betrieb aufbauen – inklusive klimafreundlichen Gebäuden und ausgeklügeltem Energiesystem. Mit Gemüse versorgt sie aktuell schon über 1000 Haushalte – und will sich nochmal mindestens verdoppeln. KoLa denkt groß, plant groß und träumt noch größer – bleibt dabei aber realistisch. Denn das Ziel ist: Solawi aus ihrer Nische holen und endlich die breite Masse erreichen! Mehr Infos und dieses Interview als Video: https://solawi-genossenschaften.net/kola-leipzig-eg/ In diesem Podcast stellen wir Solawis aus ganz Deutschland vor! Ihr wollt selbst eine Solawi gründen? Beim Netzwerks Solidarische Landwirtschaft gibt's Informationsmaterial (-> https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-aufbauen/aufbau-einer-solawi), das frei zugängliche WirGarten-Handbuch hat schon vielen Gründer*innen geholfen (-> https://www.wirgarten.com/wirgartenhandbuch) und darüber hinaus bieten wir auch Gründungsseminare und Beratung an: https://solawi-genossenschaften.net/kontakt/ ___ Solawi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft (englisch: CSA - communitysupported agriculture) und bedeutet, dass sich eine Gruppe von Menschen mit Lebensmittelerzeuger:innen zusammentun und beispielsweise Gemüse gemeinschaftlich produzieren – und sich sowohl Kosten und Risiko, als auch die Ernte solidarisch teilen. Viele weitere Infos zu Solidarischer Landwirtschaft gibts hier im Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V.: https://solidarische-landwirtschaft.org/ Hat dir dieser Beitrag gefallen? Dann unterstütze uns durch Spenden und deine Mitgliedschaft im Verein: https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-netzwerk/spenden ___ Danke an Tobias Steffgen von schallereignis.fm sowie Gärtner & Berater Urs Mauk für die Interviews! Musik: epidemicsound.com, gesprochen von Clarissa Juse

Um was es in dieser Folge geht: Tanja Roß und Kristian Luda von der Gemüsekooperative Rote Beete eG teilen ihre Erfahrungen im mittlerweile zehnten Jahr des Solawi-Projektes. Dabei erklären die beiden, warum ihr Devise eher weitere Stabilisierung und Vernetzung, als vertikales Wachstum lautet. Über die Gemüsekooperative Rote Beete eG: Solawi-Landschaft. Sie liegt in Taucha, nordöstlich von Leipzig. Von Beginn an stand das Streben nach Konsens und möglichst hierarchiefreien, selbstverwalteten Organisationsstrukturen im Mittelpunkt. Zu einer Genossenschaft transformiert wurde das Solawi-Projekt schließlich 2017. Alle wichtigen Belange und Entscheidungen zur Organisation des Betriebs werden gemeinsam mit allen Interessierten auf regelmäßigen Treffen, den Koop-Cafés, diskutiert. Durch die gemeinsame Organisation und Vernetzung mit anderen Initiativen wird versucht diese Solawi noch ein Stück weiter über die kapitalistische Wirtschaftsweise hinauszuwachsen. Mehr Infos: https://solawi-genossenschaften.net/gemuesekooperative-rote-beete-eg/ In diesem Podcast stellen wir Solawis aus ganz Deutschland vor! Ihr wollt selbst eine Solawi gründen? Beim Netzwerks Solidarische Landwirtschaft gibt's Informationsmaterial (-> https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-aufbauen/aufbau-einer-solawi), das frei zugängliche WirGarten-Handbuch hat schon vielen Gründer*innen geholfen (-> https://www.wirgarten.com/wirgartenhandbuch) und darüber hinaus bieten wir auch Gründungsseminare und Beratung an: https://solawi-genossenschaften.net/kontakt/ ___ Solawi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft (englisch: CSA - communitysupported agriculture) und bedeutet, dass sich eine Gruppe von Menschen mit Lebensmittelerzeuger:innen zusammentun und beispielsweise Gemüse gemeinschaftlich produzieren – und sich sowohl Kosten und Risiko, als auch die Ernte solidarisch teilen. Viele weitere Infos zu Solidarischer Landwirtschaft gibts hier im Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V.: https://solidarische-landwirtschaft.org/ Hat dir dieser Beitrag gefallen? Dann unterstütze uns durch Spenden und deine Mitgliedschaft im Verein: https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-netzwerk/spenden ___ Danke an Tobias Steffgen von schallereignis.fm sowie Gärtner & Berater Urs Mauk für die Interviews! Musik: epidemicsound.com, gesprochen von Clarissa Juse

Ein neues Lieblingsbuch voller Tiermetaphern, literarische Sehnsuchtsorte und der Trend zu dünnen Romanen. Daniel und Katharina schwärmen von einem neuen Lieblingsbuch voller Tiermetaphern, es geht um literarische Sehnsuchtsorte und den Trend zu dünnen Romanen. Es wird norddeutsch im Podcast: Katharina serviert Labskaus aus "Sommerby", der Kinderbuchreihe von Kirsten Boie, die in einem fiktiven Ort an der Schlei spielt und im Buchladen werden Romane gesucht (und gefunden), die an der Nordsee spielen. Aber es geht auch nach Berlin (in der Bestseller-Challenge), nach Cape Cod (mit dem Roman "Papierpalast", der beide Hosts richtig gut gefallen hat), in die Berge und nach Masuren (mit den All Time Favorites) und nach Schweden: Der Autor David Lagercrantz wird aus dem ARD Studio Stockholm zugeschaltet und erzählt über seinen neuen Krimi. Und zu Daniels großer Freude gibt es diesmal sogar eine literarische Nachspeise: Kalter Hund, ein Kindergeburtstagsessen, ebenfalls ein Rezept aus dem neuen Sommerby-Kochbuch, dem Katharina nicht widerstehen konnte. So konnte es gut gestärkt ins Quiz gehen - das diesmal mit Bravour absolviert wurde. Die Bücher der Sendung 00:01:10 Kirsten Boie: „Sehnsucht nach Sommerby. So schmeckt Familie“ (Oetinger) 00:06:19 Maxim Leo: „Der Held vom Bahnhof Friedrichstraße“ (Kiepenheuer & Witsch) 00:13:05 Miranda Cowley Heller: „Papierpalast“ (Ullstein) 00:20:21 Tillmann Bendikowski: „Hitlerwetter“ (C. Bertelsmann) 00:24:22 Annika Büsing: „Nordstadt“ (Steidl) 00:31:00 David Lagercrantz: „Der Mann aus dem Schatten“ (Heyne) 00:32:08 Interview mit David Lagercrantz 00:46:12 Thomas Glavinic: „Das größere Wunder“ (dtv) 00:49:49 Siegfried Lenz: „So zärtlich war Suleyken“ (S. Fischer) eRs-Buchladen: 00:42:40 Astrid Dehe / Achim Engstler: „Auflaufend Wasser“ (dtv, antiquarisch) 00:45:00 Monika Peetz: „Sommerschwestern“ (Kiepenheuer & Witsch) Podcast-Tipp von Katharina: "Zeitkapsel: Irene, wie hast du den Holocaust überlebt?" Vier Schülerinnen sprechen mit einer Jüdin, die als junges Mädchen nach Bergen-Belsen deportiert wurde. Überall, wo es Podcasts gibt, zum Beispiel in der ARD Audiothek: https://www.ardaudiothek.de/sendung/zeitkapsel-irene-wie-hast-du-den-holocaust-ueberlebt/10383879/ Rezept Zutaten:  340 g Corned Beef 750 g mehlig kochende Kartoffeln 3 Gewürzgurken Eingelegte Rote Beete nach Geschmack Gurken- und Rote-Beete-Flüssigkeit Salz und Pfeffer 4 Eier 4 Saure Heringe (z.B. Bismarck, Rollmops) Zubereitung: Kartoffeln schälen und kochen. Zwiebeln würfeln, in Fett andünsten, das klein geschnittene Corned Beef zufügen und mit Deckel etwa drei Minuten dünsten. Die gewürfelte Gurken und etwas Gurken-Flüssigkeit zufügen. Gewürfelte Rote Beete zugeben, evtl. auch hier noch etwas Flüssigkeit nutzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa zehn Minuten köcheln lassen. Die fertig gekochten Kartoffeln grob stampfen und den Corned-Beef-Mix unterrühren. Nochmal abschmecken. Mit Spiegelei und Hering servieren. Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit! Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

Der Wintergemüsetisch ist reich gedeckt - Rosenkohl, Rote Beete, Pastinake Kohlrabi, Blumenkohl. Lecker für einen Eintopf oder als Beilage zum Braten. Am besten frisch aus der Region!

Wenn du deine Leistungsfähigkeit steigern möchtest, dann höre dir diese Episode an. Wenn du etwas für deine Entgiftung deines Körpers erfahren willst, dann bist du hier richtig.Die rote Beete ist fast in Vergessenheit geraten. Sie ist aber für uns eine Super-Knolle. Sie senkst deinen Homocystein-Wert. Sorgt dafür, dass du kein Rheuma, Gicht oder Arthritis bekommst. 

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Wir starten gesund und vegan in den Januar. In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Rote-Beete-Hummus mit dreierlei gebratenen Karotten. Hipster pur. Wissen wir. Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest +++++ Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message

Einhorn-Christian und Blackout-Patrick gehen provoziert, unterkühlt aber bestgelaunt und voller Weihnachtsvorfreude in eine sehr bunte Episode. Kurz vor dem Black Friday sind die beiden Podcaster auf der Suche nach dem Hirschkopf und dem Bierlaster. Fütterungszeit. Eine Folge voller Ernährungstipps: Nüsse, Gras, Burger, Schafsbrot, Entenbrot, Rote Beete, Kohlrabi, Gans, Albatros und Darmspiegelungsvorbereitungssaft. Und während die Einschläge immer näher kommen - auf allen Ebenen, tänzeln Christian und Patrick der Magenspiegelung und dem Impftermin entgegen. Dokutipp: Der blaue Planet Rot oder Rosé ist der erst, größte und einflussreichste Podcast im Oberland, Lechrain, Pfaffenwinkel und im Allgäu mit Christian Lory und Patrick Grothmann. Ungeschnitten!

In dieser neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff" des Radiosenders "Antenne Kaiserslautern", spricht Moderator Marco Blechschmidt mit Sternekoch Peter Scharff und Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner über die Nährstoffe des Gerichtes "Rote & Gelbe Bete- Carpaccio mit Feldsalat und Walnussdressing ".Rote Beete und Gelbe Beete sind beides sehr gesunde Wintergemüse. Die enthaltene Folsäure und das Eisen in der Roten Beete sind wichtig für die Blutbildung. Auch der sekundären Pflanzenstoff „Betanin“, der als Farbstoff in der Lebensmittelindustrie verwendet wird, stärkt unser Immunsystem. Insgesamt wirkt rote Beete sehr stark entzündungshemmend und als Waffe im Kampf gegen freie Radikale im Körper. Gelbe Beete ist milder und süßer als die rote, hat aber die gleichen Inhaltsstoffe, abgesehen von dem gelben Farbstoff, der aber die selbe Wirkung hat.  Feldsalat ist einer der nährstoffreichsten Salate und einer der gesündesten Blattsalate, da er viel Vitamin A,Vitamin E und Vitamin C als andere Blattsalate hat. Dazu kommt Folsäure, Eisen, Magnesium, Calcium, Iod, viel Kalium, und ätherische Öle, das schmeckt man! Feldsalat ist was richtig Tolles und mit Vinaigrette und einem tollen Öl,  ist es eine der gesündesten Formen Salat zu essen.Walnüsse haben viele ungesättigte Fettsäuren ganz viel Omega 3,  wirken cholesterinsenkend,  entzündungshemmend und das Öl hat gute Fette und einen tollen Geschmack. Es passt hervorragend zum Salat. Zwiebel enthält Sulfide und da sie nicht erhitzt werden, geht das Vitamin C auch nict kaputt. Eiweißlieferanten sollten in jedem Gericht dabei sein, denn sie machen satt und Eiweiß ist der wichtigste Baustein für den Körper. Das liefert uns in diesem Fall der Ziegenfrischkäse, und das noch mit sehr viel und besonders hochwertigem Eiweiß (21g Eiweiß auf 100g Ziegenfrischkäse). Dazu kommt noch das Vitamin A, Vitamin D, Kalzium und Magnesium. Ziegenmilch ist besonders hochwertig, denn sie hat weniger Fett, weniger Milchzucker, hat kurzkettige Milchfette und ist bekömmlicher. Zum Schluss kommt noch der Rotweinessig. Er ist kalorienarm und wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus, da es die Insulinempfindlichkeit erhöht. Somit kann das Insulin  besser wirken. Also: Essig ist gesund, und das gesamte Gericht ist es auch! :-) Näheres zu Sternekoch Peter Scharff: Website: https://www.peter-scharff.de/ Instagram: @peter_scharff Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum LinkedIn: Peter Scharff Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner: Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html Instagram: @sfe_evasz Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung Näheres zum Radiosender "Antenne Kaiserslautern": Website: https://www.antenne-kl.de/ Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern Instagram: @antennekl  

Bin ich der Einzige, dem die Lücken im Supermarkt auffallen? Und die stetig sinkende Qualität unserer Lebensmittel?Bald ist schon wieder Donnerstag - und damit ist Einkaufstag. Und mir graut schon wieder vor teilweise leeren Regalen, fehlender Ware und schlechte Qualität, auch in Glas und Dose. Corona! Die Ausrede für mittlerweile so gut wie alles! Ein Wunder, ob und wenn die Bundestagswahl stattfindet! Aber ganz besonders fällt mir seit einigen Wochen ganz deutlich beim wöchentlichen Einkauf auf: leere Regalflächen, seit Wochen fehlende Artikel und Fleisch, dass man vor einem Jahr nicht gekauft und mitgenommen hätte, was aber heute noch das Beste von all dem, was im Kühlregal gestapelt steht, ist. Der Weg morgen ist der Gleiche wie fast schon eh und je. Den Berg runter, an der Kreuzung links ab und dann zu Aldi Nord. Gut, dass wir danach zu Lidl gehen, muss ich leider zugeben, mit Aldi alleine würde ich mich nicht für eine Woche ausstatten können. Das fängt bei Banalitäten wie Müsli-Riegel an. Seit Wochen will keiner die synthetischen ohne Zucker, die auch beim Aufmachen schon nach drei Tage Durchfall riechen. Und da die langsam echt mal wegmüssen, räumt Aldi die neuen ganz nach unten und ganz nach hinten - was blöd ist, da die im Regal ganz oben stehen, dass selbst ich mir in meiner Größe schwertue, hinzukommen. Aber, auch dank diesem Vorgehen, bin ich jetzt zum Regalrambo geworden - und so komme ich auch in die letzte Ecke, wenn auch der nachfolgende Kunde ein wenig mein Mitgefühl für die kriegsähnlichen Schauplätze hat, die ich so hinterlassen. Fleisch lasse ich, trotz der neuen Initiative von Aldi, mehr auf die Tiere Rücksicht zu nehmen, in den meisten Fällen liegen. Und das hat nichts mit der Bionote, sondern eher mit dem Aussehen zu tun. In China gibt es eine Spezialität, die "smashed chicken" heißt. Da ist der Name Programm, auf ein Huhn wird wohl eine Bowling-Kugel oder ein Auto geschmissen, dass alles aufgekehrt und in einen Topf mit Wasser gegeben und circa drei Wochen an Stück durchgekocht. Allerdings sieht das, was dann serviert wird, appetitlicher aus, als Hähnchen, Pute und Rind oder auch Schwein vorgeschnitten und portioniert bei Aldi zu kaufen! Beim Fisch kann ich mit einem Blick die Misere sehen: überfische Meere treffen auf Corona-verhinderte Lieferrouten, hier ist bestenfalls die Hälfte da und dies eben Zuchtfisch, der nun auch immer schneller ins Regal muss, um andere Lücken aufzufüllen, oder alles, was sich noch irgendwie aus der Nordsee ziehen lässt, bevor da auch für die nächsten 50 Jahre nur noch Plastik angeschwemmt wird. Auch bei den Konserven sieht es nicht besser aus: Rote Beete scheint mit dem Goldkurs verknüpft zu sein oder den Seltenheitswert von Diamanten besitzen - und wenn doch mal drei Konservengläser da sind, ist die Qualität eher mau. Früher hat man auf zehn oder 20 Gläser mal eine Scheibe Beete gehabt, die an einer Stelle nicht ordentlich von vorhergehend ausgetrockneten Beschädigungen befreit wurde - heute ist es umgekehrt: glücklich kann sich schätzen, wer eine ordentliche Scheibe ohne Fraß und Austrocknung findet. Gleiches im Tiefkühlregal: ich dachte immer, dass Corona die Leute zur wohl gesünderen Pizza mit Thunfisch treibt - aber da ich bereits seit Mitte letzten Jahres keine mehr gesehen habe, scheint hier wohl auch die gesamtheitliche Just-in-Time-Lieferkette um den Globus herum nicht mehr zu funktionieren. Aber ähnliches erlebe ich im Anschluss auch bei Lidl, auch wenn die Schwarz-Gruppe hier intensiver den Lieferwegen folgt und diese teilweise schon eindeutig neu optimiert hat. Aber auch hier öffnet man Dosen mit Erbsen, die dank Geschmack und Aussehen direkt in den Müll wandern. Oder stellt zu Hause fest, dass die beiden Skyr/Pudding/Joghurt/you-name-it bereits abgelaufen sind oder, trotz noch Haltbarkeit, bereits zu schimmeln begonnen hat. Und, den Prognosen zu Folge, wird es die nächsten Monate noch schlimmer: Hat China einen wichtigen Umschlag-Hafen aufgrund eines Corona-Falls erst mal mit kompletter Quarantäne für 14 Tage geschlossen - und schon wieder stauen sich die Containerschiffe bis aufs Meer. Das heißt in einigen Bereichen weitere Teuerung, die sich als Inflation bemerkbar macht, und weitere Produkte, die plötzlich astronomische Lieferzeiten haben. Und wer jetzt zu Hause sitzt und mit dem Kopf schüttelt und mich für völlig Plemplem hält, der möge sich bitte ein Jahr zurückerinnern und an die damalige Toilettenpapierqualität denken, die wir ein paar Bekloppten zu verdanken haben, die wohl heute noch auf den Scheißhauspapier von damals sitzen, da bei jedem Einkauf ein zweiter Wagen voll mit WC-Papier gekauft wurde... Und wenn ihr ähnliche Erfahrungen mit Einkäufen und Waren bzw. eben den Lücken in den Regalen gemacht habt, teilt doch eure Erfahrung nach dem Wo und was hier als Kommentar im Blog. Allerdings, nach viel Gejammer, ist zumindest eines sicher, auch wenn wir aktuell nicht einfach alles, was wir wollen, auch kaufen können: Wir werden nicht verhungern - und es ist genug Toilettenpapier für alle da! PodCast abonnieren: | direkt | iTunes | Spotify | Google | amazon | PROUDLY RECORDED AND PRODUCED WITH Ultraschall5 Folge direkt herunterladen

Connys große Sause zu ihrem 50sten wirkt noch nach. Da muss noch viel nachbesprochen werden. Nicht nur deshalb haben die beiden Dennis‘ Tischpartner der Party und Connys Kollegen, den Spitzenkoch Nelson Müller in diese Folge eingeladen. Jetzt klärt sich, warum es im Partyzelt zu einer wahren Wasserschlacht mit Spritzpistolen kam und warum jeder, der nicht den Instagram-Kanal von Modedesigner Harald Glöökler abonniert hat, einfach nicht am Puls der Zeit lebt. Außerdem verrät Nelson, warum aus ihm kein Popstar wurde, wie man unter dem Massiven Nilpferd-Kostüm von „The Masked Singer“ überhaupt singen konnte und was er in einer Florian Silbereisen Sendung Anfang September zu suchen hat. Weitere Themen dieser Folge: die Currywurst-Qualitäten des Frank Rosins, der Verkehr im Ruhrgebiet und die Fähigkeit des Blöd-Guckens von Conny und Nelson. Na dann…lasset dir Folge beginnen! In der Grillvorhersage verrät Euch Micha Quandt von Food & Glut wie ihr richtig zarte Ribbs auf dem Grill zaubert. Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge die Rote Beete. Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an podcast@isswashase.de Homepage von Nelson Müller https://www.nelson-mueller.de/home.html Nelsons Restaurant und Kochschule https://nelson-mueller.de/schote.html Nelson auf Insta https://www.instagram.com/nelsonmueller/?hl=de Harald Glöökler auf Insta https://www.instagram.com/haraldgloeoeckler_official/?hl=de Die Küchenschlacht in der ZDF-Mediathek https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht Nelsons Lebensmittelreport im ZDF https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-nelson-muellers-lebensmittelreport-100.html Food und Glut im Netz https://www.foodundglut.de/ https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de _______________________ falkemedia: https://www.falkemedia.de/ hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/ Carl Group: https://www.carl-group.de/

Comeback des Tasmanischen Teufels: Erst ausgestorben, jetzt kehrt er auf das australische Festland zurück. Außerdem geht es um Roboter-Delfine, die echte Delfine in Zoos und Aqua-Parks ersetzen und darum, wie Hunde streicheln gegen Lernstress hilft: In der heutigen Folge von „Good News enorm“ sprechen wir über gute Nachrichten zum Tierschutz und darüber wie Tiere auch uns Menschen helfen können. Ein Audiotranskript der Podcastfolge gibt es hier: https://enorm-magazin.de/umwelt/tierschutz/tierschutz-transkript-good-news-enorm-podcast-folge-18 „Good News enorm“ ist ein gemeinsames Projekt von Good News und dem enorm Magazin. Good News: Bianca Kriel (Aufnahme & Redaktion), Sophie Seyffert (Redaktion); enorm Magazin: Astrid Ehrenhauser (Aufnahme & Redaktion) Mehr Good News bekommst du hier: www.goodnews.eu Die Artikel des enorm Magazins findest du auf: www.enorm-magazin.de Good News ist spendenbasiert, wenn dir unsere Arbeit und dieser Podcast gefallen, kannst du uns hier unterstützen: www.donorbox.org/good-news-app Du kannst das enorm Magazin mit einem einmaligen Beitrag unterstützen www.enorm-magazin.de/ist-es-mir-wert oder mit einem Abo: https://shop.enorm-magazin.de/collections/abos Quellen & Verweise für die Folge Der Gute Nachrichten-Überblick: Israel verbietet den Handel mit Pelzen https://www.tagesschau.de/ausland/asien/israel-pelz-101.html Projekt in Barcelona: Feste Jobs statt illegalem Straßenhandel https://www.spiegel.de/ausland/strassenhaendler-in-barcelona-wie-die-stadt-migranten-in-faire-arbeit-bringen-will-a-909d93a5-308e-40ef-a6db-16c1458c451f Nachhaltige Bitcoins dank Vulkan-Energie https://www.tagesschau.de/wirtschaft/technologie/bitcoin-schuerfen-el-salvador-vulkan-geothermie-ernergieverbrauch-101.html Millionär*innen wollen höher besteuert werden https://www.derstandard.at/story/2000127328152/reich-und-solidarischeine-gruppe-vermoegender-will-besteuert-werden Wundfaden mit Rote Beete warnt vor Infektionen https://sz-magazin.sueddeutsche.de/die-loesung-fuer-alles/wunde-operation-naehen-naht-90317 Früher schlafen gehen reduziert Risiko einer schweren Depression https://www.businessinsider.de/wissenschaft/gesundheit/depression-eine-stunde-frueher-schlafen-und-aufstehen-senkt-das-risiko-a/ Quellen für das Gespräch: Delfinshows ohne Delfine: https://www.geo.de/natur/tierwelt/doubles-aus-hollywood-30511082.html Hunde streicheln reduziert Stress und hilft beim Lernen: https://www.mdr.de/wissen/studenten-besser-lernen-hunde-100.html Tierschützerin Jessika Coker: „Mit Füchsen zu leben, ist kein Märchen“ https://enorm-magazin.de/umwelt/tierschutz/mit-fuechsen-zu-leben-ist-kein-maerchen Tasmanische Teufel erstmals seit 3.000 Jahren auf australischem Festland geboren: https://www.derstandard.at/story/2000126905295/tasmanische-teufel-erstmals-seit-3-000-jahren-auf-australischem-festland Zu erreichen sind wir per Mail: redaktion@goodnews.eu oder unter: www.instagram.com/goodnews.eu www.twitter.com/goodnews_deu www.facebook.com/goodnewsapp01 www.instagram.com/enorm_magazin www.facebook.com/enormmagazin www.twitter.com/enorm_magazin

Wie gesund ist rote Beete und warum solltest Du mehr essen? Hier erfährst Du alles über die kleine Power-Knolle!

Erdung beruhigt den Geist und beschreibt die Fähigkeit, auch in stürmischen Zeiten, auf dem Boden der Tatsachen zu bleiben. Erdung ist sehr entspannend. Wer gut geerdet ist, behält einen ruhigen Verstand und kann seine Ideen geordnet und effektiv umsetzten. In der Physik ist mit Erdung ein Leiter aus Metall gemeint, der alle Elektrogeräte im Gebäude verbindet und 60 cm in die Tiefe reicht. Die Erdung jedes Gebäudes ist unerlässlich, da sie das Risiko eines Stromschlags verhindert. Im Yoga und beim Meditieren spricht man von Erdung, wenn du dich absichtsvoll mit dem Boden unter dir verbindest, um so deine Stabilität und Standfestigkeit zu erhöhen. Erdung ist vor allem für Menschen wichtig, die viele Ideen haben, die kreativ sind, die viel nachdenken und die mit dem Verstand/intellektuell arbeiten. Erdung fühlt sich zu Beginn oft schwer, ungewohnt und unangenehm an. Erst mit der Zeit entfaltet sich der Glanz und das Potential. Dann wird die Erdung zu einem wunderschönen Seinszustand. Wie kannst du dich erden? BODENKONTAKT mache ganz bewusst Dinge, die dich mit der Erde/Materie verbinden: Spazieren, Handwerken, Putzen, barfuss gehen, sich mit Tieren beschäftigen, Gartenarbeit, Yoga. ERNÄHRUNG iss bewusst, was aus der Erde kommt: Kartoffeln, Karotten, Rettiche, Radieschen, Rote Beete, Knollensellerie, Zwiebeln, Heilerde. MEDITIEREN in der Herzmeditation verbindest du dein Herz mit dem Mittelpunkt der Erde, sowie mit der Unendlichkeit es Universums. Dadurch wirst du zum Kanal zwischen Himmel und Erde. Beides - geistige Höhenflüge und bodenständiger Realitätsinn - gehören in die spirituelle Praxis. Spüre die Körperstellen, die den Boden berühren. Stell dir vor, wie aus deinen Fußsohlen Wurzeln tief in die Erde hineinwachsen. Atme aus deinen Wurzeln durch die Füße in dein Herz ein und lass dich bei der Ausatmung in die Erde sinken. ÖLE mit ätherischen Ölen (zB. Grounding Blend Dottera), aufgetragen auf die Fusssohlen, kannst du deine Erdung vertiefen. SUCH DIR EINEN BAUM und umarme den Baum. Spüre seine Wurzeln und die Verbundenheit mit der Erde. Spüre die Kraft seines Stammes. Spüre die Baumkrone und die Verbindung zum Himmel. Spüre die Balance zwischen Himmel und Erde. MANTRA gib dir selbst die Intension: ICH BIN VERBUNDEN MIT DEM MITTELPUNKT DER ERDE, ich lasse meine Wurzeln aus meinen Füßen wachsen. Ich habe meinen festen Platz hier auf der Erde. ZITAT ein Baum kann umso höher wachsen, je tiefer die Wurzeln gehen. Je höher du hinaus willst, desto wichtiger ist die Erdung. WIEDERHOLUNG egal, was du machst, mach es wieder und wieder und wieder. Mit unserem wöchentlichen Podcast möchten wir dich bei deiner spirituellen Entwicklung begleiten und unterstützen. Inneres Wachstum ist wie die Liebe eine der größten Bedürfnisse jedes Menschen. Wenn dir diese Folge gefallen und geholfen hat, findest du zu diesem und auch zu vielen anderen Themen weitere Informationen auf meiner Website. Hier kannst du kostenfreie Herzmeditationen downloaden, an wöchentlichen Channelings teilnehmen, sowie Tarot Kurse besuchen: www.kristinasacken.com Auch auf Instagram wirst du immer auf den neusten Stand gebracht (@kristinasacken). Schau doch mal kurz vorbei, ich würde mich freuen! Ihr habt Ideen für ein neues Thema, das euch am Herzen liegt? Laßt gerne ein Kommentar da!

Ep. 3 ⊹ START DER MEDITATION: Empfehlung ~ Barfuß stehend mit geschlossenen Augen im Gras _oder_ aufrecht sitzend im Schneider-, Fersen- oder Lotussitz, alternativ auf dem Stuhl. +++ Wurzelchakra: Das 1. Chakra Mūlādhāra | Urvertrauen. Selbstvertrauen. Das erste und unterste unserer sieben Hauptchakren ist mit deinem Gefühl der Sicherheit, der Erdung und der Beziehung zur Welt verbunden. Es befindet sich am Beckenboden und öffnet sich trichterförmig nach unten direkt zur Erde. Du kannst es wie das Tor zur Erdkraft sehen. Das Wurzelchakra nimmt die Energie von der Erde auf und gibt überschüssige Energie zur Erde ab. Es verbindet dich also direkt mit der Urkraft der Erdenergie und gibt dir durch diese Verbindung ein gutes Urvertrauen ins Leben. Ein geöffnetes Wurzelchakra ermöglicht dir sicher und fest im Leben zu stehen. Im umgekehrten Fall sitzen hier alle ungeheilten Verletzungen, die vor allem in deinem ersten bis siebten Lebensjahr entstanden sind. Alles, was dein Überleben bedroht hat, hat unmittelbar einen Einfluß auf die Balance deines ersten Chakras wie z.B. Geburtstraumata, Liebesentzug, Vernachlässigung, Verwahrlosung, Unterernährung, Missbrauch, Krankheiten und Armut. Die kleine 6-Minuten-Meditation wird dich unterstützen, dich liebevoll deinem Wurzelchakra zu widmen und dein Fundament zu stärken. WIEDERHOLUNG macht den Meister. ; ) Stärkung für dein Wurzelchakra... ..durch erdende Lebensmittel: Karotten, Rote Beete, Kartoffeln, Pastinaken, Rettich, Radieschen, Klettenwurzel, Rüben, Kohlrabi. ..durch stärkende Saaten: Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesam, Sonnenblumensamen, Öle aus o.g. Saaten. ..durch Aroma-Öle für deinen Diffuser oder ggfs. auf die Haut: Nelke, Rosmarin, Ingwer, Vetiver, Zypresse, Dammar, Kampher, Weihrauch, Myrrhe, Zedernholz. ..durch Unterstützung durch Edelsteine: Rubin, Jaspis, Granat, Hämatit, Onyx, Rhodonit, schwarzer Turmalin. ..durch Spaziergänge in der Natur, barfuß laufen, Gartenarbeit & in der Erde buddeln, töpfern, Beckenboden Yoga, Yoga Standhaltungen, Trommeln, Schüttelmeditationen, Afrikanische Tänze, Familienaufstellungen, Heilung des inneren Kindes, Heilung mit der Ursprungsfamilie, Mantra chanten, Summen, Ängste aufschreiben und Mut-Muskel trainieren (siehe unten angehängte Podcastfolge: Ängste erkennen & transformieren). Der indische Gott des Muladhara Chakras ist Ganesha. +++ BREATHE! Eine liebevolle Begleitung für deinen Alltag ~ von Seele zu Seele. +++

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Rote Beete "Wellington" mit Joghurt-Zitronen-Soße. Absolut vegan! Njommi! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Material! Wir lernen: Warum die beiden diesmal in einer ganz andere Küche kochen! Womit man Rote Beete ersetzen kann, wenn man keine Rote Beete mag! Welche Weine besonders gut zu diesem Essen passen! Dass Blätterteig fast immer vegan ist! Wie einfach ihr die Füllmasse nach eurem Geschmack abwandeln könnt! Wie geil veganes Essen schmecken kann! +++++ Jeder kann kochen! Das behauptet zumindest Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der Top-5-Sterne-Hotels in München. “Challenge accepted!”, sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim Bissfest-Kochcast genau richtig. Denn mit diesem Podcast lernst du gemeinsam mit Nina und Kevin zu kochen wie ein echter Profi. Vielleicht noch ohne Talent, dafür aber mit viel Know-how und den besten Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie. Wir kochen gemeinsam mit dir in deiner Küche in Echtzeit. Das heißt, wir sind Schritt für Schritt "live" on demand für dich da und begleiten dich durch den gesamten Koch- und Backprozess. +++++ Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen. Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message

Zum Start ins neue Jahr hat uns unsere Foodjournalistin und Trendköchin Anne Faber etwas leichtes und warmes mitgebracht!

Jens Mecklenburg, kulinarischer Autor und Herausgeber der „Nordischen Esskultur“, beschäftigt sich mit allen Aspekten rund um Essen und Trinken. Besonders am Herzen liegt ihm die Förderung einer nachhaltigen Genusskultur sowie ein respektvoller Umgang mit unseren Nutztieren. Nun hat er sich aufgemacht, nach den Urspüngen des norddeutschen Traditionsgerichtes Labskaus zu forschen und das Buch "Mythos Labskaus - Eine kulinarische Kulturgeschichte" herausgebracht. Labskaus, das nahrhafte Seemannsessen aus Kartoffelbrei mit gepökeltem Fleisch stammt aus der Zeit der großen Segelschiffe, als die Auswahl an Lebensmitteln, die als Proviant mitgenommen werden konnten, aufgrund mangelnder Kühlmöglichkeiten äußerst begrenzt war. Jens Mecklenburg begab sich gemeinsam mit der Nordeuropaspezialistin Gabriele Haefs von Bremen über Liverpool bis nach Norwegen auf Spurensuche der nordischen Kultspeise und sie fanden heraus, dass es äußerst vielfältige Arten der Zusammensetzung und Zubereitung gibt. Das Ergebnis ihrer Nachforschungen ist eine unterhaltsame Sammlung mit spannenden Geschichten, zahlreichen Mythen und kulturhistorischen Erkentnissen. Im Ergebnis ist Labskaus nicht nur etwas für Freunde des Rustikalen und Traditionellen, sondern auch durchaus für Feinschmecker geeignet. Wer Labskaus versteht, so heißt es, verstehe den Norden und seine Menschen. Fest steht: Labskaus ist im Norden Kult! Auch wenn es nicht "das" Labskaus gibt, sondern vielfältig interpretiert wird, gehört es, wie einige wenige andere Speisen, zu den kulinarischen „Heiligtümern“ der Küstenregionen des Nordens. All das vermag Jens Mecklenburg in unserem Gespäch sehr unterhaltsam, mit vielen kleinen Anekdoten gespickt, zu vermittlen. Darüber hinaus machen wir aber auch den einen oder anderen Ausflug in die kulinarische Kulturgeschichte und die heutige Esskultur. Nach dem Hören des Podcast und/oder dem Lesen des Buches "Mythos Labskaus" bekommt man jedenfalls richtig Appetit auf dieses legendäre Kultessen. Und schaut man sich im Buch die Variantenvielfalt der Rezepte von namhaften Köchen wie Johannes King, Thomas Sampl, Sebastian Junge oder Jochen Strehler an, dann ist eines ganz klar: Labskaus wird noch viele Generationen überleben. LInks zu dieser Podcast-Episode: Webseite - Nordische Esskultur https://www.nordische-esskultur.de/ "Mythos Labskaus" - im KJM Buchverlag-Shop https://hamburgparadies.de/produkt-details/mythos-labskaus.html Nordische Esskultur bei Instagram https://www.instagram.com/nordische_esskultur/

Bayern plus-Sternekoch Alfons Schuhbeck hat sich Gedanken gemacht, wie das perfekte Weihnachtsmenü gelingt. Natürlich darf Ingwer nicht fehlen, aber auch Rote Beete mag er sehr gern.

Meine Hoffnung und meine Freude Liebe, Taizé, Exerzitien, Schweizer Chor youtube, Hochzeit, Wünsche, Hoffnung, Freude, Stärke, Licht, Rote Beete, Harmonie, nicht mehr alles aufessen müssen, nicht alles über den selben Kamm scheren, besondere Wünsche, Verzicht auf Fleisch, Alkohol... Wohlbefinden, Gesundheit,

Freunde... die Kauboys sind zurück und werden jetzt auch erstmal bleiben. In dieser Folge versuchen Chris, Dennis und Stenger die neue alte Situation weitgehend auszublenden und schaffen dies auch bis auf die letzten 15 Minuten. Bis dahin unterhalten wir uns ganz easy darüber, was man aus Rote Beete und Topinambur alles so machen kann, Dennis "Zweite Liebe" und über THE TASTE. Unser heutiger Partner ist HelloFresh. Mit dem 50€ Gutschein HELLOGASTRO könnt auch Ihr die Kochboxen testen. Dabei gilt 25 Euro auf die 1. Box, 15,- auf die 2. und 5,- auf die 3. und 4. Box. Hier geht’s zum Angebot: https://hlfr.sh/BPntHX

Mit Ing. Madeleine Mickeleit und in dieser Folge mit Dr. Ralph Grothmann der Principal Key Expert Consultant bei der Siemens AG.

Gibt es tatsächlich Risiken und Nebenwirkungen, wenn ich mich für einen spirituellen Lebensweg entscheide? Mit viel Humor und Augenzwinkern tausche ich mich mit Svenja Biermann in diesem Podcast Talk zu diesem Thema aus. Folgende „Nebenwirkungen“ konnten wir identifizieren

17 - Rote Beete Hat Keine Lobby by Zwei denken laut.

In dieser Podcast-folge geht es um 5 - Wirkungsvolle SOS-Tipps, damit du auf natürliche Art und Weise Menstruationsbeschwerden lindern kannst. Wichtig ist das du Körper, Geist und Seele in dein Einklang bringst und deinen Körper in dieser intensiven Reinigungsphase liebevoll unterstützt. Wenn dir dieser Podcast gefallen hat, dann freue ich mich wenn du diesen Kanal abonnierst, damit du über weitere Neuigkeiten informiert bleibst. Und damit mehr Menschen über natürliche Körperunterstützung erfahren würde ich mich auch über eine Bewertung von dir freuen. Von Herzen danke und schön das du da bist. Bleib gesund und passe auf dich auf❣️ Alles Liebe deine Christina-Ashvinya ______________________________________________________________________ REZEPT- für die Heilbrühe Nehme für den ganzen Tag 2 Liter Wasser: + Wurzelwerk von 2x Karotten, 1⁄4 Sellerie, 1⁄2 Lauch, ein wenig Petersilie + 1⁄2 Zwiebel (rot) + 2xChampignons + 1x frische Rote Beete + 1x Knoblauch + 1 Stück Ingwer + kleines Stück frischer Kurkumin Alles in einen Topf mit Wasser einmal aufkochen und dann auf niedriger Kochstufe 20 Minuten lang köcheln lassen. Danach ganz wichtig das Gemüse verwerfen und nur die Brühe trinken, weil jetzt alle Nährwerte, vom Gemüse, ins Kochwasser übergegangen ist. Der Rest, so Leid es mir tut, beinhaltet nur den Säurebestandteil vom Gemüse. Für die beste Wirkung in diesem Fall nicht würzen. ______________________________________________________________________

Im offiziellen Jahr der Nudel, inmitten der bayrischen Ausgangssperre, kochen Verena und Eva in Folge 14 antisaisonal und völlig hamsteruntauglich. Wobei "kochen" in dieser Folge ein Synonym für "Obst in einen Mixer werfen" ist. Verena mixt Banane, Limette, Ingwer, halbe Birne, bisschen mehr als nen viertelten Apfel, einen Schuss Milch und einen Schuss Ahornsirup zu einem leckeren Smoothie. Evas Smoothie, ein Konglomerat aus gefrorene Himbeeren, Banane, Zitrone, Ingwer, Kiwi, Rote Beete und Matcha Tee Pulver, ist möglicherweisezu empfehlen, wenn man in Besitz von Macha ist, der nicht wie ein Staubsaugerbeutelinhalt schmeckt. Perfekte Smoothierezepte für all diejenigen, die einen Ausgleich zu ihren 500 kg Nudeln brauchen, die sie den Rest des Jahres (und der nächsten 5) aufessen dürfen.

Seit 2012 gibt es in Taucha, im Nordosten Leipzigs die Gemüsekooperative Rote Beete. Eine eingetragene Genossenschaft ist sie erst seit 2018. Initiiert von mehreren ausgebildeten Gärtner*innen eines gemeinschaftlichen Wohnprojekts, steht bis heute das Streben nach Konsens und möglichst hierarchiefreien, selbstverwalteten Organisationsstrukturen im Mittelpunkt. Dieser Idealismus macht sie besonders: die Basisdemokratin! Alle Zahlen und Fakten zu dieser Genossenschaft: https://solawi-genossenschaften.net/gemuesekooperative-rote-beete-eg/ In diesem Podcast stellen wir alle Solawi-Genossenschaften vor, die es zurzeit, Anfang 2020, in Deutschland gibt. Solawi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft (oder communitysupported agriculture kurz CSA ) und bedeutet, dass sich ganz normale Menschen mit Lebensmittelerzeuger*innen zusammentun und beispielsweise Gemüse gemeinschaftlich produzieren – und sich sowohl Kosten und Risiko, als auch die Ernte solidarisch teilen.* Unsere Plattform mit Videos und ausführlichen Infos zu den Solawi-Genossenschaften: solawi-genossenschaften.net/ Eine Reihenfolge gibt es nicht - jede Episode stellt eine Genossenschaft vor. Einfach nach Lust und Laune durchhören! Wir sind eine eigenständige Sektion des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft. Viele weitere Infos zu Solidarischer Landwirtschaft – egal ob Genossenschaft oder nicht – gibts hier: solidarische-landwirtschaft.org/ Dies ist ein Projekt des Kartoffelkombinat – Der Verein e.V., gefördert von der landwirtschaftlichen Rentenbank. Die Musik stammt von Moritz Frisch. Kontakt zum Netzwerk der Solawi-Genossenschaften: simon@kartoffelkombinat-ev.de *Diese Prinzipien lassen sich übrigens auch auf andere Wirtschaftsbereiche übertragen! Wer sich dafür interessiert, kann mal auf Mona Knorrs Blog communitysupported.org/ vorbeischauen.

In Folge 8 haben sich Eva und Verena erfolgreich mit Mikros ausgestattet und damit zumindest technisch eine neue Ebene der Podcasterei erreicht. Leider gibt es bei der Handhabung der Mikros noch einigen Verbesserungsbedarf, weswegen sich die Akustik für die Zuhörer weiterhin als recht unzureichend gestaltet. Inhaltlich wird tapfer daran gearbeitet, das eigene Licht nicht allzu sehr unter den Scheffel zu stellen und selbstbewusst versucht, Informationen über Kurkuma und Cumin unters Volk zu bringen. Wie gesagt, versucht.