Podcasts about schmecken

Hallöchen liebe House Freunde, so langsam gehts in Richtung Herbst aber nicht mit mir, hier gibts wieder Sommer Mukke. Also Badehose und Bikini an und ab zum Strand, da gibts nämlich was Auf´s House. Schmecken lassen! Euer, Chris.

Spielerisch mit allen Sinnen unterwegs. Wald-Bingo mit dem Pferd.Willkommen zum zweiten Teil meiner Miniserie „Wie und warum Pferde spielen". Letzte Woche ging es um die Frage: Warum Pferde überhaupt spielen und weshalb Freiwilligkeit dabei die entscheidende Rolle spielt. Heute knüpfe ich da direkt praktisch an und nehme Dich mit auf einen Ausflug mit meinem Jarote.Ich zeige Dir, wie Wald-Bingo mit dem Pferd funktioniert: Ein Spiel, bei dem wir unterwegs bewusst alle fünf Sinne des Pferdes ansprechen (Fühlen, Hören, Sehen, Schmecken, Riechen) und zusätzlich den sechsten Sinn, die Propriozeption, auch bedienen.Du erfährst, wie unterschiedliche Untergründe den Tastsinn trainieren, warum eine Autobahnbrücke für Pferdeohren eine echte Herausforderung ist, weshalb Jarote an einem Silageballen nicht mehr mit der Wimper zuckt, was Pferde beim Schnuppern an fremden Pferdeäpfeln wirklich herausfinden und wie sich Balance und Körpergefühl ganz nebenbei auf einem Waldspaziergang trainieren lassen.Diese Folge ist als Anregung gedacht, nicht als Pflichtprogramm: Jarote ist nach jahrelangem Training geländesicher. Diese Tour bin ich schon oft gegangen. Wenn Du noch nicht soweit bist: Fang lieber klein an - mit wenigen Feldern auf Deiner Karte. Der Rest kommt mit der Zeit.Zwei Bingo-Karten (ein ausgefülltes Beispiel und eine leere Vorlage für Dich und Dein Pferd) bekommst Du kostenlos per Mail. Schreib mir einfach an karen@golz-ps.at Am besten schaust Du Dir diese Folge als Video auf YouTube an, da die Tour komplett gefilmt ist.Für alle, die lieber nur hören oder eingeschränkt bzw. gar nicht sehen können, beschreibe ich das, was zu sehen ist, ganz genau in der Audio-Version. Überall, wo es Podcast gibt.

Im Grundwasserstrom zwischen Baden und Würenlos AG wurde der Benzinzusatz ETBE gemessen. Das Antiklopfmittel für Benzin riecht und schmeckt man auch in kleinen Mengen im Wasser. Man könne das Wasser aber ohne Bedenken trinken, sagt der Kanton. Weiteres Thema in der Sendung: · Mord in Bellach SO: Täter akzeptiert die lebenslange Freiheitsstrafe und die Therapie. Das Urteil des Amtsgerichts ist damit rechtskräftig. Der Fall hat schweizweit für Schlagzeilen gesort. Ein damals 19-Jähriger hat eine 17-jährige Frau getötet, «aus Mordlust», sagte das Amtsgericht.

gesprochen von Pastorin Christine Rösch

Seit zwei Jahren schreibt die halbe Verkaufswelt ihre Erstansprache mit KI. Und alle klingen gleich. Dieter zeigt an einem Beispiel aus dem Training, warum das passiert und wohin die KI im Verkauf wirklich gehört: nicht an den fertigen Satz, sondern an den Anfang. Mit einer einfachen Übung fürs Team fuer diese Woche.

Ein lauer Sommerabend mit Freunden im Biergarten – für viele Menschen steht das für Genuss, Lebensfreude und gelebte Kultur. Doch hinter jedem Glas Bier steckt weit mehr als nur Erfrischung. In dieser Folge von Food Facts nimmt Lebensmittelchemiker Prof. Thomas Henle Sie mit auf eine sensorische Verkostung und zeigt, was man beim Sehen, Riechen und Schmecken von Bier alles wahrnehmen kann. Gleichzeitig werfen Moderator Peer Kittel und Studentin Jule Wäntig einen Blick hinter die Kulissen der Braukunst: Warum trinken die Menschen heute weniger Bier? Welche Folgen hat der Klimawandel für Gerste und Hopfen? Und wie kann die Forschung dazu beitragen, den Biergenuss der Zukunft zu sichern?Folge 31: Sommer, Sonne, Biergarten - weiterführende Links und Literaturhinweise:https://www.zeit.de/news/2026-07/09/bauern-fuerchten-schlechte-ernte-nach-hitze-sorge-um-kostenhttps://www.spiegel.de/wirtschaft/service/bier-und-klimawandel-hopfenkrise-bedroht-geschmack-und-qualitaet-a-312a4b67-633c-4941-b759-be791e20e816BierverordnungBierabsatz in Deutschland bis 2024 https://de.statista.com/statistik/daten/studie/3406/umfrage/bierabsatz-in-deutschland-seit-dem-jahr-1999/Bierverbrauch pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/4628/umfrage/entwicklung-des-bierverbrauchs-pro-kopf-in-deutschland-seit-2000/Verkostete Biere:Probe A: Jever Fun 0,0% PilsenerProbe B: Maisel & Friends IPA AlkoholfreiVerkostungsbogenhttps://tu-dresden.de/mn/ressourcen/dateien/Verkostungsbogen.pdf

Hettinger, Holger www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

Ein reichhaltiges Menü aus vielen Themen aus der Welt von Manslayer, KiltKaius und dem Rest. Wir reden über den ZDF-Fernsehgarten, über Ralf Möller, Marti Fischer, die Broilers, Nena, Camping mit dem Wohnwagen, einen Feuerwehreinsatz in Ruppichteroth, Urlaubspläne und noch mehr. Lasst euch überraschen. ************* Ihr wisst nicht, was Holy ist? Dann checkt mal das Probier Paket! Hier könnt ihr es testen: https://de.weareholy.com/?ref=verboten&utm_medium=creator&utm_source=creator Gutscheincode: VERBOTEN5 Folge direkt herunterladen Der Verbotene Shop Instagram

Neben Sommersonne ist im Freibad vor allem eins wichtig: dass die Pommes schmecken! Die besten sollen übrigens die geklauten sein! Fakt oder Fake?

Ganslmeier, Martin www.deutschlandfunk.de, Corso

Ding Dong, der Ice-Mann hier, heute gibt´s coole Mukke passend zur Hitze! Ach wisst Ihr was, ich geb einen aus ... geht "Auf´s House"! Schmecken lassen und schön viel trinken! Euer, Chris

Verkümmert im digitalen Zeitalter unsere Fähigkeit zur Wahrnehmung der Sinne? Ein Selbstversuch im «Sensorium» bei Bern zeigt, wie die bewusste Aktivierung all unserer Sinne das Wohlbefinden steigert und dem Leben neue Sinnhaftigkeit schenken kann. «Sinne» und «Sinn» – die Ähnlichkeit dieser beiden Worte kann kein Zufall sein. Denn welchen Sinn würde das Leben ohne unsere Sinne machen, mit denen wir die Welt hören, schmecken, fühlen, riechen, sehen können? In Zeiten von Social Media und zusehends virtuellen Räumen macht sich jedoch die Befürchtung breit, unsere Sinne könnten verkümmern und somit auch die Sinnhaftigkeit aus unserem Leben verschwinden. Stimmt das tatsächlich? Ja, konstatiert der deutsche Philosoph Matthias Jung. Sein neues Buch «Sinn und Organismus» ist ein Plädoyer dafür, wegen der rasant zunehmenden Digitalisierung unserem Körper als analogem Sinnstifter wieder mehr Aufmerksamkeit zu schenken. «Unsere Sinne stiften Sinn» – sagt auch die SRF-Radiojournalistin Yvonn Scherrer, die seit ihrem siebten Lebensmonat blind ist und mit der Fokussierung auf ihre anderen Sinne die Welt auf eine ganz besondere Art wahrnimmt. Wie verändert eine hohe Aufmerksamkeit gegenüber unseren Sinnen unser Wohlbefinden? Inwiefern können unsere Sinne tatsächlich Sinn stiften? Und wie fühlt sich dieser Sinn an? Diesen Fragen geht diese Folge von «Perspektiven» nach. In der Sendung kommen zu Wort: · Stefan Ledergerber, Leiter «Sensorium» in Rüttihubelbad · Cecilia Vigar, Kulturvermittlerin «Sensorium» in Rüttihubelbad · Matthias Jung, Philosoph und Autor des Buches «Sinn und Organismus» (Matthes & Seitz, 2026) · Yvonn Scherrer, SRF-Radiojournalistin Autor: Igor Basic

Jede Woche neu: Skurrile und witzige Meldungen aus der Wissenschaft.

Mit „Wenn Töne salzig schmecken“ blickt der Neurowissenschaftler Prof. Dr. Lutz Jäncke hinter abstrakte Hirnscans, die er in seiner eigenen Forschungsarbeit durchgeführt hat. Jäncke erforscht die Gehirne von Musikerinnen und Musikern. Titelgebend ist eine unglaubliche Verbindung im Hirn, welche Töne zum Beispiel süß oder salzig schmecken lässt. Über dieses und weitere neuronale Phänomene der Synästhesie in Verbindung mit Musik hat Theodora Mavropoulos mit Lutz Jäncke gesprochen.

Hallöchen Freunde der Sonne, hier gibts wieder was fresh gemixestes! Heute das besten aus den 60ern, 70ern und 80ern .... ääähm, NEIN! Hier gibts heute frische Sommer-Mukke. Schmecken, lassen .... Chris.

Helge Heynold liest: Recept zur Stärkungsschokolade - von Anna Louisa Karsch.

Forschende der Russischen Medizinischen Akademie haben herausgefunden: Geklaute Pommes schmecken tatsächlich besser als die, die man sich selbst bestellt. Ganze 40 Prozent fanden die geklauten oder riskant ergatterten Pommes besser, als die ganz normal servierten. Kölncampus-Reporterin Lara hat sich das Ganze mal genauer angeschaut.

Zora ist zurück aus dem Urlaub und hatte eine richtig gute Zeit mit Kind und Mann. Jetzt geht der Blick Richtung Hochzeit – erste Kleider sind schon da und sehen vielversprechend aus. Auch bei Hanna dreht sich gerade viel um Hochzeit, denn ihre Schwester heiratet. In bester DIY-Manier werden die Blumen einfach selbst im Garten angebaut. Kulinarisch war auch einiges los: Hanna war bei einem Dinner von @rosakochtgrün und beim Spargelessen in Beelitz. Währenddessen denkt Zora über Ernährung und nach – Sauce Hollandaise spielt dabei eher keine Hauptrolle. Hanna hat sich parallel intensiver mit Ernährung in der Schwangerschaft beschäftigt und ein Buch dazu gelesen. Das Dreierlei dreht sich heute um Dinge, die besser aussehen als sie schmecken. Im Service geht es um zurückgelassene Gewürze in Ferienwohnungen – benutzen oder lieber lassen? Außerdem spricht Zora über die App Gronda. Beim Feierabendbier erzählt Hanna, wie sehr sie ihre Schwangerschaft gerade genießt. Im fünften Monat geht es ihr richtig gut, außerdem steht ein Babymoon nach Österreich mit Zwischenstopp in München an – inklusive Restaurantplänen. Zora startet in Frühschichten in der Weidenkantine, probiert Neues aus, feiert den ersten Geburtstag ihres Neffen und hat volle Drehtage für die Küchenschlacht und DAS! schmeckt. Nebenbei wird weiter nach Eheringen geschaut.

Drei Weinberge, drei Böden, ein Winzer, ein identischer Ausbau im Keller – und drei völlig verschiedene Weine im Glas. Genau das macht Odinstal zu einem der spannendsten Terroir-Labore der deutschen Weinszene. In der zweiten Folge mit Andreas Schumann geht es um die große Frage: Kann man Geologie wirklich schmecken? Basalt gegen Muschelkalk gegen Buntsandstein – was verändert der Untergrund, warum hilft Biodynamie dabei, diese Unterschiede sichtbar zu machen, und braucht man als Laie eigentlich Kontext, um das zu verstehen? Weine der Woche Drei Weine, ein Terroir – und drei grundverschiedene Charaktere: Odinstal Riesling Buntsandstein 2023 – verspielt, floral, mit feiner Zitrusnote und leichter Eleganz. Der zugänglichste der drei. Odinstal Riesling Basalt 2023 – vom vulkanischen Pechsteinkopf. Dicht, rauchig-mineralisch, mit dunkler Tiefe und vibrierender Spannung. Odinstal Riesling Muschelkalk 2023 – präzise und salzig, mit elektrisierender Säure, Kreidestaub und einem langen, mundwässernden Nachhall. Alle drei identisch ausgebaut – biodynamisch, Spontangärung, unfiltriert. Alle drei bei Lobenbergs Gute Weine erhältlich und am besten nebeneinander verkostet: gute-weine.de Die Frage der Woche – von Clara aus Düren: „Wenn zwei Weine aus derselben Rebsorte stammen, aber auf unterschiedlichen Böden wachsen – wie groß ist der Unterschied wirklich? Und merkt man das auch als Laie?" „Größer als viele denken – und ja, auch als Laie. Der einfachste Weg: dieselben Weine nebeneinander probieren, ohne viel Vorwissen. Basalt wirkt oft dichter und rauchiger, Muschelkalk salzig und straff, Buntsandstein leichter und floraler. Man muss das nicht erklären können – man merkt es einfach." Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Endlich! Der Reiseradio-Talk aus einer Kneipe. Gesprächspartner und Örtlichkeit waren schlicht ideal dafür. 8mal hinfallen, 9mal wieder aufstehen! Vor dem Talk Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Zu diesem Kneipentalk mit Jürgen Zupancic gibt es eine Vorgeschichte. Letzte Woche Freitag hat die Vereinigung Deutscher Reisejournalisten zum fünfzigsten Mal ihren Ehrenpreis 2026 an ihn verliehen. Diesen Preis gibt es jedes Jahr und er wird verliehen für besondere Verdienste um den Tourismus. Das Warum erfahrt Ihr inhaltlich im Podcast-Talk. Ehrenpreisträger Jürgen Zupancic – Foto: VDRJ / Michael Soltys Vor der Verleihung war die Zeit etwas knapp. Also danach. Danach wiederum war ein Tag später in einer der wenigen verbliebenen Hafenkneipen in Duisburg – Ruhrort. Eine gute Idee finde ich immer noch, denn wo kann man sich mit einem Duisburger besser über seine Verdienste austauschen, als in einer Kneipe? Der Talk Als dann: Kneipentalk mit Jürgen Zupancic, Chefredakteur und Verleger von „Clever Reisen“, einer Zeitschrift, die – so ganz zufällig – in diesem Jahr ihr Vierzigstes feiert. Darauf einen gemeinsamen Kaffee, nach der Currywurst. Bei „Hübi“ in Duisburg-Ruhrort. Jürgen Zupancic – Foto: Marina Noble Was bedeutet es clever zu reisen? Wie macht man daraus ein Geschäftsmodell, dass dann auch noch 40 Jahre mit wachsendem Erfolg auf dem Markt ist und wie kommt man auf so eine gleichzeitig glanzvoll und bescheuerte Idee? – Das war meine Eingangsfrage. Und von da an haben wir uns durch Entstehungsgeschichte und Entwicklung einer Zeitschrift geredet, die 1986 als „Fliegen & Sparen“ an den Start ging und deren Titel sich später in „Clever Reisen“ wandelte. Es geht um Geschäftsphilosophie, nicht vorhandene Businesspläne und eine viel zu geringe Zahl von DIN A4 Versandtaschen. Es geht inhaltlich um eine Zeit, die einem auf den ersten Blick wie die „Wild West-Zeiten“ im Tourismus vorkommen. Es geht um Biergärten, unkonventionelle Geschäftsideen und auch um Rück- und Schicksalsschläge. Erste Ausgabe 1986 und Ausgabe 1 / 2026 – Foto: Markt Control Wir reden über eine Marktlücke, die es geschafft hat, gegen viele große und schicke Reisemagazine zu bestehen und vor allem, sie zu überleben. Erfolgsgeheimnis: Konzentration aufs Wesentliche? Clever Reisen ist auch ein Paradebeispiel für guten, weitestgehend unabhängigen Journalismus. Und vielleicht sind Zeitschrift und Jürgens Arbeit auch typisch Ruhrgebiet: Achtmal hinfallen – Neun Mal wieder aufstehen Und letztlich geht es um ganz Privates. Eine Freundschaft, einen Fußballclub, zwar viel zu wenig Freizeit aber ein Sinn für Prioritäten, zumindest wenn das Saisoneröffnungsspiel „auf Schalke“ ansteht. Wichtig noch. Allen, die „Clever Reisen“ tatsächlich noch nicht kennen, erklärt Jürgen Zupancic, warum sich so ein Abonnement lohnt, für die eigene Urlaubsplanung. Nach dem Talk… …musste noch eine „Kulturdiskussion“ geklärt werden. Hübi-Currywurst aus Duisburg-Ruhrort – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Wat is mit Currywurst? Wer hat's erfunden? Eine Berlinerin oder ein Fritten Star aus Duisburg? – Jürgen hat einleuchtende Argumente vorgebracht und wir waren und beide in einer Sache einig: Schmecken muss sie, egal wo sie herkommt. Und diese Wahrheit ist wieder ganz dicht am journalistischen Geschäftsmodell des Hauptthemas. Information Clever reisen! Tatort: Zum Hübi Duisburg erleben Duisburger Binnenhafen – Foto: Rüdiger Edelmann / ttb-media TON-TEXT-BILD Das Reiseradio hat schon mehrfach VDRJ-Ehrenpreisträger vorgestellt. Hier geht’s zur Podcast und News – ListeThe post Podcast 312 – Talk: „Clever Reisen!“ mit Jürgen Zupancic first appeared on Deutsches Reiseradio (German Travelradio).

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in den Nachtgedanken von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in "Zwischendrin" von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in den Nachtgedanken von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in den Nachtgedanken von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in den Nachtgedanken von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in den Nachtgedanken von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Alles beginnt mit dem Hören, heißt es in einer Geschichte. Es folgen Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken und dieser eine Sinn für das Unfassbare. Mehr dazu in den Nachtgedanken von Vanessa Viehweger. Vanessa Viehweger ist Pfarrerin aus Braunschweig.

Tomaten im Kühlschrank – praktisch, aber geschmacklich eine schlechte Idee. In dieser Folge von 120 Sekunden Deluxe geht es um ein kleines Küchengeheimnis: Warum verlieren Tomaten im Kühlschrank einen großen Teil ihres Aromas? Du erfährst, welche Rolle Aromastoffe, Enzyme und Temperatur dabei spielen – und warum eine gekühlte Tomate geschmacklich manchmal eher wie ein Schwarz-Weiß-Foto wirkt. Kurz gesagt: Das Motiv ist noch da, aber die Farben fehlen.

Viele Menschen glauben, dass sie beim Fett reduzieren alles streichen müssen, was ihnen besonders schmeckt: Snacks, Süßes, Alkohol, Lieblingsgerichte. Oft funktioniert das sogar kurzfristig. Das Gewicht sinkt und die Motivation steigt! Doch genau hier entsteht das eigentliche Problem. Wenn du während deiner Veränderung nie lernst, mit diesen Lebensmitteln umzugehen, fällt es später oft schwer, die neue Form dauerhaft zu halten. In dieser Episode erfährst du, warum radikaler Verzicht häufig zum Rückfall führt – und wie du Genuss in deinen Alltag integrieren kannst, ohne deinen Fortschritt zu sabotieren. Du erfährst: ✅ warum strenger Verzicht kurzfristig funktioniert, aber langfristig scheitern kann ✅ weshalb Gelüste nicht verschwinden, nur weil du Fett reduzierst ✅ warum der Weg deiner Veränderung entscheidend für langfristigen Erfolg ist ✅ welche Grundlagen deinem Körper helfen, stabil zu bleiben

Bayern gewinnt in Dortmund und wir sind einigermaßen informiert darüber. Hindert uns aber nicht mehr als einmal komplett abzubiegen und nur mit sehr viel Glück kriegen wir die Kurve. Es gibt unterschiedliche Bewertungen über den Verlauf des Spieltags, es gibt mal wieder eine kleine Leistungsdiskussion im Abstiegskampf, wir schauen in die zweite Liga und Basti guckt auf einmal NHL. Ante geht's gut, ist aber Auslöser über eine Tierfutterdiskussion. Natürlich. Wir sind ja unter uns. Außerdem lernen wir die Mutter von Peter Renz kennen. Sie backt gerne. Falls Besuch kommt. Viel Spaß! Die komplette Folge gibt es exklusiv für Funfriends auf Patreon.

Warum schmecken Süßigkeiten besser als Gemüse? Die Moderatorin und Autorin Anastasia Zampounidis erklärt im Kinderpodcast „Ole schaut hin“, warum uns Süßes besser gefällt.

In dieser Folge sprechen Luki und ich darüber, wie unser Leben als Patchwork Familie mit Kind und Hündin so funktioniert, alle Haustiere die er bis dato hatte, den Ablauf eines Trainingslagers in Thailand, warum er mit Überraschungseiern die Liebe von Kindern kauft, wie er sich in meiner Familie aufgehoben fühlt und dass ich eigentlich polnische Wurzeln haben müsste und keine steirischen

Du schlenderst mit uns durch Córdoba, spürst die Wärme des Steins unter deinen Füßen und lässt dich durch eine Stadt treiben, die nach Geschichte, Olivenöl und Lebensfreude duftet. Diese Folge ist wie ein persönlicher Spaziergang mit Freunden – vorbei an großen Sehenswürdigkeiten und hinein in kleine Gassen, in denen das echte Leben pulsiert. Wir starten an einem schattigen Platz nahe der Moschee, wo kaltes Bier, Tapas und das leise Stimmengewirr den perfekten Einstieg in den Tag bilden. Du probierst mit uns eine erfrischende kalte Gemüsesuppe, die bei der Hitze Andalusiens genau richtig ist, und entdeckst in einem kleinen Laden die Welt des Olivenöls ganz neu. Du lernst, wie man riecht, schmeckt und plötzlich feine Unterschiede erkennt – fruchtig, kräuterig, überraschend intensiv. Weiter geht es durch das lebendige Herz der Stadt, wo wir aus einer Seitengasse das Treiben beobachten, Tapas teilen und Einheimischen begegnen, die uns mit ihrer entspannten Art sofort anstecken. Diese Episode fühlt sich an wie eine kleine Pause vom Alltag: Essen genießen, Gespräche führen, das Leben langsam werden lassen. Wenn du Lust hast, Córdoba nicht nur zu sehen, sondern zu fühlen – mit allen Sinnen – dann hör rein. Komm mit uns auf diesen Spaziergang und abonnier den Podcast, um noch mehr solcher Genussmomente und Geschichten zu erleben. Unsere Tipps: Bar "El Barón", Pl. de Abades, 4, Centro, 14003 Córdoba, Spanien La Oleoteca de Córdoba. Catas de Aceite (Olive Oil Tasting), https://www.oleotecacordoba.com La Bodeguilla Mahou, https://tabernalabodeguilla.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Ja, da regt alleine die Frage schon auf. Den einen geht das Steakmesser in der Hose auf, den anderen schwillt der Falafel. Vielleicht gibt es aber wirklich einen sinnvollen Kompromiss, der Tierwohl, Nachhaltigkeit, Gesundheit unter einen Hut kriegt? Und wär ja auch nicht falsch, wenn Essen schmeckt. In dieser Folge polarisieren unsere Flexperten Dirk und Nils. Dirk Freyberger ist der wahrscheinlich zweitbekannteste Fleischfluencer Nürnbergs. Nur der bayrische Ministerpräsident hat mit Wurstcontent mehr Social Media-Präsenz. Dirk Freyberger hat zusammen mit seinem Bruder den elterlichen Betrieb übernommen und ein Fleisch-Imperium geschaffen. Onlineversand, Grillseminare, YouTube Kanal und Catering. Dirk ist amtierender Barbecue-Weltmeister und Vizeweltmeister im Metzgerhandwerk. Er macht einen klaren Unterschied zwischen Haus- und Nutztieren und erinnert daran, dass ein Rind nicht nur aus Filet besteht. Sein Appell: Bitte auch mal an die Innereien wagen, das ist nicht nur nachhaltig, sondern auch wertschätzend. Nils Steiger hingegen krümmt selbst einer Mücke keins ihrer Beinchen, auch wenn sie in Begriff, mit dem Rüssel zur Tat zu schreiten. Stichwort: Speziesismus. Alle Lebewesen haben für Nils das gleiche Recht auf Leben, und so war es eine logische Konsequenz, eine vegane Fleischerei zu eröffnen. Mittlerweile gibt es Filialen in fast allen großen deutschen Städten. Es gibt offensichtlich Bedarf. Denn „nur weil einem die Tiere am Herzen liegen, heiß das ja nicht, dass einem Fleisch nicht schmeckt“, sagt Nils. Was ist dran am schlechten Ruf der Fleischersatzprodukte? Schmecken nicht, teuer, randvoll mit Zusatzstoffen? Nils gibt Auskunft. Und es gibt auch harte Fakten von der Uni Bonn. Juliana Minetto Gellert Paris hat im Rahmen ihrer Doktorarbeit das „One Health Prinzip“ untersucht. Sie ist also der Frage nachgegangen, was ist die beste Ernährungsvariante, bei der man sowohl das Tierwohl, die Umwelt als auch die eigene Gesundheit am besten im Blick hat. Und hier kommen alle Links, die ihr braucht. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969721065153?via%3Dihub https://www.bfr.bund.de/cm/350/vegane-ernaehrung-als-lebensstil-motive-und-praktizierung.pdf https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(21)00251-5/fulltext Und unser lieber kluger Partnerpodcast „11KM: der tagesschau-Podcast“ https://www.ardaudiothek.de/sendung/11km-der-tagesschau-podcast/urn:ard:show:4549910994dc2464/ flexikon@ndr.de

In dieser Episode tauche ich tief in die Kunst des Fragens ein. Inspiriert von dem Buch "Fragen können wie Küsse schmecken" von Carmen Kindl-Beilfuß, zeige ich, wie Interne Revisorinnen und Interne Revisoren ihre Interviews in kooperative, lösungsorientierte Gespräche verwandeln können. Das systemische Fragen aus Therapie und Coaching sind die Geheimwaffe für alle, die in Prüfungen und Beratungen echte Veränderungen bewirken wollen.

Ihr habt auch Stories, die unfassbar sind? Dann schickt sie an: story@failsdasunfassbare.de
Folgt uns auf Instagram: @failspodcast In dieser Folge: 1. Einzelhandel & Gastrofails 2. Warum Babys nach Mimosa schmecken 3. Die Nacht des Grauens im Krankenhaus 4. Falsche Hände FAILS – Das Unfassbare: Unglaubliche, echte Fails von stinknormalen Menschen. Zwischen Lachflash, Fremdscham und purem Chaos. Startet euren Montag mit FAILS, überall wo es Podcasts gibt. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/failspodcast

Ho Ho Ho liebes House Freund, mit leichter Verspätung, dank einer fiesen Männergrippe, hier die neueste Auf´s House Episode. Ich wünsche Euch allen einen groovigen ersten Advent und eine freshe Vorweihnachtszeit! Schmecken lassen! Euer, Chris

Eine Beziehung ist Fühlsache – aber auch Geschmacksache! Und die Nase spielt dabei eine größere Rolle, als man denkt. 5 Sinne, die großen Einfluss auf die Beziehung haben - inklusive No-Gos.

Sobald dir ein Koch sagt: "Das Nudelwasser muss nach Ostsee schmecken" - renn! Und nebenbei könntest du ihm noch diese Podcast-Episode von uns empfehlen, in der wir mächtig das Nudel-Grundwissen KOSTENLOS aufgestockt haben!

Ausgehen ist Luxus, viele können sich das Essen außer Haus nur noch seltener leisten. Ein Grund, warum die Gastronomie in der Krise steckt. Hinter glänzenden Fassaden kämpfen viele Restaurants ums Überleben. Statt Fine Dining gibt es Bistro-Küche und Brunch. Schmecken der Kundschaft die Preise nicht mehr? In jedem Fall bringen höhere Löhne, steigende Energiekosten und der akute Fachkräftemangel viele Betriebe an ihre Grenzen. Was läuft schief in der Gastronomie? Sind es falsche Konzepte, zu hohe Erwartungen oder schlicht die wirtschaftlichen Realitäten unserer Zeit? Zwischen leeren Tischen, kreativen Ideen und verzweifeltem Durchhalten sucht die Branche nach neuen Möglichkeiten für die Zukunft unserer Esskultur. Darüber sprechen wir mit Lena Iyigün, Mitinhaberin des Glauburg Cafés in Frankfurt und Vorstandsvorsitzende der Initiative Gastronomie Frankfurt, Gisbert J. Kern von der DEHOGA Hessen, dem Volkswirt und Autor Torsten Olderog und Ludwig Fienhold, Restaurant-Tester und Chefredakteur des BISS-Magazins. Podcast-Tipp: KI verstehen KI in der Gastronomie - Wie Restaurants Künstliche Intelligenz nutzen Personalmangel und steigende Kosten machen der Gastronomiebranche zu schaffen. KI-Systeme versprechen Effizienzsteigerung, personalisierten Kundenservice, kreativere Menüs und mehr Nachhaltigkeit in der Küche. Doch es gibt Hürden beim Einsatz. https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:69de9941328c4d77/

Ausgehen ist Luxus, viele können sich das Essen außer Haus nur noch seltener leisten. Ein Grund, warum die Gastronomie in der Krise steckt. Hinter glänzenden Fassaden kämpfen viele Restaurants ums Überleben. Statt Fine Dining gibt es Bistro-Küche und Brunch. Schmecken der Kundschaft die Preise nicht mehr? In jedem Fall bringen höhere Löhne, steigende Energiekosten und der akute Fachkräftemangel viele Betriebe an ihre Grenzen. Was läuft schief in der Gastronomie? Sind es falsche Konzepte, zu hohe Erwartungen oder schlicht die wirtschaftlichen Realitäten unserer Zeit? Zwischen leeren Tischen, kreativen Ideen und verzweifeltem Durchhalten sucht die Branche nach neuen Möglichkeiten für die Zukunft unserer Esskultur. Darüber sprechen wir mit Lena Iyigün, Mitinhaberin des Glauburg Cafés in Frankfurt und Vorstandsvorsitzende der Initiative Gastronomie Frankfurt, Gisbert J. Kern von der DEHOGA Hessen, dem Volkswirt und Autor Torsten Olderog und Ludwig Fienhold, Restaurant-Tester und Chefredakteur des BISS-Magazins. Podcast-Tipp: KI verstehen KI in der Gastronomie - Wie Restaurants Künstliche Intelligenz nutzen Personalmangel und steigende Kosten machen der Gastronomiebranche zu schaffen. KI-Systeme versprechen Effizienzsteigerung, personalisierten Kundenservice, kreativere Menüs und mehr Nachhaltigkeit in der Küche. Doch es gibt Hürden beim Einsatz. https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:69de9941328c4d77/

Schmecken unterschiedliche Nudelformen eigentlich anders? Und wieso gibt es eigentlich so viele verschiedenen Formen? Ben und ich waren mal wieder in Italien unterwegs und haben einen waschechten Nudel-Experten kennengelernt. Zusammen durften wir uns angucken, wie Pasta in einer großen Fabrik hergestellt wird. Echt spannend, die ganzen Maschinen – aber … na ja … auch echt viel Raum für kleine Fehler mit großen Auswirkungen. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass ein kleiner Knopf einen riesigen Nudel-Stau verursachen würde? Hört rein und findet heraus, was passiert ist. Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Almwiese, Döner, Räuchertofu: Trotz tausender Geschmacksknospen im Mund entsteht der Geschmack vor allem übers Riechen. Wie dieses retronasale Schmecken geht, kann man in Sommelier-Kursen lernen. Die gibt es für Brot, Käse, Bier, Wasser oder sonstwas. Eine geschmackvolle Reise durch Bayern.

Kann man Koffein schmecken? Der zweite Test. Dazu gehen wir im „Kaffeewissen to go“ fremd! Aber keine Sorge, Kaffee kommt auch vor... Zunächst werden einige Varianten eines bekannten, braunschwarzen, koffeinhaltigen Getränks getestet. Ihr ahnt es: Cola! Wir haben dazu einen Versuchsparcours aufgebaut und Ihr werdet bei diesem Test Ohrenzeuge. Wir widmen uns erneut der spannenden Frage, wie individuell unser Vermögen eigentlich ist, Bitterkeit zu schmecken – Und somit auch Koffein. Dazu haben Tchibo Kaffee Sprecherin Karina und Kaffeesommeliere Indre wieder einmal Dr. By am Mikrofon – Unseren Kaffeewissenschaftler und Biologen. Wir sind bereit für den nächsten Koffein-Test mit direktem Faktencheck. Lasst die bitteren Spiele beginnen!

Wie schmecken eigentlich Heuschrecken oder Seeigel? Die Freeses und Heiko können es sich vorstelln, ohne jemals probiert zu haben.

Wir feiern Jubiläum! Vor genau fünf Jahren erschien die erste Episode unseres Podcasts. Das nehmen wir zum Anlass, um heute darüber zu sprechen, wie wir uns das Leben in den nächsten fünf Jahren vorstellen. Außerdem: Caris Kulturschocks während ihrer Fahrradtour durch Deutschland.   Transkript und Vokabelhilfe Werde ein Easy German Mitglied und du bekommst unsere Vokabelhilfe, ein interaktives Transkript und Bonusmaterial zu jeder Episode: easygerman.org/membership   Sponsoren Hier findet ihr unsere Sponsoren und exklusive Angebote: easygerman.org/sponsors   Unsere Hausmitteilung: Meetups in den USA und Mexiko Ihr könnt uns treffen! Im Oktober und November sind wir in den USA und Mexiko. Hier könnt ihr euch für unsere Meetups registrieren: easygerman.org/meetups   Caris Corner: Fahrradtour Cari weint (Easy German Podcast 500) Komoot AllTrails Strava Radweg Berlin–Kopenhagen (Wikipedia) Die deutschen Bundesländer (Teil 3) - Der "Meck-Pomm" Pommesburger (Easy German Podcast 87)   Thema der Woche: Das Leben in 5 Jahren Los geht's! (Easy German Podcast 1)   Wichtige Vokabeln in dieser Episode das Jubiläum: Tag, der ein wichtiges Ereignis markiert, das vor einer bestimmten Anzahl von Jahren stattgefunden hat bei Wind und Wetter: etwas unabhängig von den Wetterbedingungen durchführen bedenklich: skeptisch, besorgt, beunruhigend der Schlenker: eine plötzliche oder unerwartete Änderung der Richtung die Erleuchtung: plötzliche Erkenntnis, Eingebung, Inspiration das Glücksgefühl: ein starker Zustand der Freude oder Zufriedenheit etwas reflektieren: über etwas nachdenken oder es sorgfältig betrachten   Support Easy German and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easygerman.org/membership

Budde, Joachim www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

Schmetterlinge riechen besser als Hunde! Aber das ist nicht der einzige Superlativ, den es über die oft farbenprächtigen Falter zu erzählen gibt. Sie sind Weltmeister im Schmecken, sie sind wahre Nahrungsspezialisten und durchlaufen einen faszinierenden Lebenszyklus. Viele Arten sind inzwischen in ihrem Bestand bedroht. Bernhard Kastner hat sich für diese Podcast-Folge mit dem Biologen Thassilo Franke (SNSB) unterhalten.