Podcasts about weihnachtsmen

Überfüllte Packstation, wählerisches Weihnachtsmenü, Wurstkette in der Tüte und verfrühter Bonus-Wein.

Willkommen zur Weihnachtsausgabe von Biene Ritter Bär! Dennis meldet sich halb erfroren, halb beschwipst aus den Schweizer Alpen, während Henry zwischen Arbeit und Spanienflucht pendelt und Mü schwarz-gelbe Sonnenstrahlen aussendet. Karsten lässt sich von seinem Lüfter einlullen und hat eine blaue Mütze auf, die offenbar schon wieder die Stimmung definiert. Eine Episode voller Emotionen, Diskussionen und liebevollem Chaos – Ein echtes Weihnachtsmenü: alles drauf, nichts gesund, aber sehr lecker.   Biene Ritter Bär unterstützen:  Per Überweisung an: Hippo mit Horn e.K. IBAN IE07SUMU99036510368345 BIC SUMUIE22XXX Per Paypal       

Es ist wieder so weit und Weihnachten steht vor der Tür. In unserer Weihnachtsepisode widmen wir uns alten Traditionen, dem Verlangen nach Games in der Weihnachtszeit und veganen Weihnachtsmenüs. Viel Spaß mit der Episode, folgt uns gern auf Instagram, empfehlt uns weiter und wir freuen uns über eine Bewertung auf der Podcast Plattform eurer Wahl! Wir freuen uns auch über alle die uns gern als Patreon unterstützen wollen. Links dazu findet ihr in unserer Instagram Bio oder hier: https://www.patreon.com/popkultur_beichtstuhl?l=de

Die Rega muss ihren Hauptsitz am Flughafen Zürich bis Ende 2030 verlassen. Seit Längerem ist bekannt, dass die Flugrettung nach Kägiswil im Kanton Obwalden ziehen möchte. Nun macht die Rega Ernst: Sie hat ein Baugesuch für einen neuen Hauptsitz auf dem früheren Militärflugplatz Kägiswil eingereicht. Weitere Themen: · FCZ setzt Sportchef Milos Malenovic ab. · Zwei FCZ-Fans müssen nach Angriff auf GC-Fans vor Gericht. · Geschenke kaufen, Weihnachtsmenü zusammenstellen und Pendenzen erledigen: Pfarrer Christian Walti vom Zürcher Grossmünster verrät, wie man in der hektischen Weihnachtszeit Besinnlichkeit findet.

Es weihnachtet sehr und deshalb kommt die Dezember-Folge von ErnährungPlus etwas früher als gewohnt. In der kommenden Woche ist es so weit: Wir sitzen wieder unter dem Weihnachtsbaum, packen Geschenke aus und genießen die festliche Zeit – und die geht vor allem in den Magen. Aus diesem Grund widmen sich Manon und Marc in dieser Folge den kulinarischen Weihnachtsbräuchen. Schließlich ist bei den meisten Weihnachten ohne ein gemeinsames Familienessen kaum denkbar. Aber woher kommen eigentlich klassische Weihnachtsgerichte wie Gans, Karpfen oder Süßspeisen wie Christstollen oder Lebkuchen? Und was sind die „typischen“ Weihnachtsmenüs und wie haben sie sich im Laufe der Zeit verändert? Diese Fragen klären die beiden mit Prof. Dr. Gunter Hirschfelder, Kulturanthropologe und Professor für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg. Viel Freude beim Zuhören, eine genussvolle Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Es weihnachtet sehr und deshalb kommt die Dezember-Folge von ErnährungPlus etwas früher als gewohnt. In der kommenden Woche ist es so weit: Wir sitzen wieder unter dem Weihnachtsbaum, packen Geschenke aus und genießen die festliche Zeit – und die geht vor allem in den Magen. Aus diesem Grund widmen sich Manon und Marc in dieser Folge den kulinarischen Weihnachtsbräuchen. Schließlich ist bei den meisten Weihnachten ohne ein gemeinsames Familienessen kaum denkbar. Aber woher kommen eigentlich klassische Weihnachtsgerichte wie Gans, Karpfen oder Süßspeisen wie Christstollen oder Lebkuchen? Und was sind die „typischen“ Weihnachtsmenüs und wie haben sie sich im Laufe der Zeit verändert? Diese Fragen klären die beiden mit Prof. Dr. Gunter Hirschfelder, Kulturanthropologe und Professor für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg. Viel Freude beim Zuhören, eine genussvolle Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

An der Uni Marburg ist eine Morddrohung gegen eine Wissenschaftlerin aufgetaucht. Die Hochschule hat den Fall selbst öffentlich gemacht und sich in einem Statement entschieden hinter die Frau gestellt. In Wetzlar gibts heute Schürze statt Handball: Die Spieler der HSG Wetzlar kellnern heute in der Buderus-Arena. Für rund 200 Menschen, denen es gerade nicht so gut geht, gibts dabei ein Weihnachtsmenü. Der Mühlbach in Gedern wurde renaturiert. In Vorbereitung auf die Landesgartenschau 2027 wurde der Bach aus einer offenen Betonröhre befreit, bald sollen hier wieder Forellen schwimmen.

Was macht ein Weihnachtsmenü wirklich perfekt? In diesem X-MAS Special verrät Spitzenköchin Cornelia Poletto, wie Festtagsküche stressfrei, genussvoll und überraschend vielseitig gelingt – von vegetarischen Highlights bis zu klassischen Fleischgerichten. Wir sprechen darüber, wie man ein Menü plant, ohne im Chaos zu landen, wie gute Vorbereitung selbst große Runden entspannt macht und welche kleinen Profi-Tricks Aroma, Crunch und Gelassenheit auf den Teller bringen. Ein warmes, inspirierendes Gespräch über Genuss, Timing und die Magie eines gemeinsamen Essens. *** Instagram *** Folgt Food Fak(t) auch auf Instagram @foodfakt_podcast und bleibt auf dem Laufenden! Hier posten wir zusätzliche Informationen zu den Themen, über die Stefan und seine Gäste im Podcast sprechen: https://www.instagram.com/foodfakt_podcast/

Dieses Vier-Gänge-Menü aus einfachen, aber raffiniert kombinierten Zutaten verhilft zu stressfreien Weihnachtsfeiertagen. Genussexperte Helmut Gote setzt Wirsing und Rosenkohl elegant in Szene und begeistert Moderatorin Carolin Courts. Von WDR 5.

Welche Tipps Sternekoch Lukas Jakobi für ein gelungenes Weihnachtsmenü hat - das und mehr in dieser Episode.

Flo und Nadine tauchen heute komplett in die Weihnachtsfantasie von Forks ein und spinnen sich aus, wie die Vorweihnachtszeit dort wohl aussehen würde. Von Debbies Vintage Shop mit grell leuchtenden Dekofiguren bis zu Newtons Outdoorshop, der Geschenkpakete für Wanderfans schnürt, ist alles dabei. Die beiden überlegen, ob The Lodge ein festliches Weihnachtsmenü anbietet, wie Charlie vermutlich nur halbherzig die Polizeistation schmückt und ob der ganze Ort zusammen loszieht, um eigene Weihnachtsbäume zu schlagen. Zwischendurch erzählen die zwei, warum ihre Adventsfolgen sie selbst noch weihnachtlicher machen und warum Pfefferkuchenmann der beste Buchstabe ist.Teilnahmebedingungen: Teilnahme ab 18 Jahren. Eine Barauszahlung des Gewinns ist ausgeschlossen. Zur Teilnahme muss der Instagram Beitrag vom 23. Dezember kommentiert werden, ohne das Lösungswort zu nennen. Das Lösungswort wird ausschließlich per Direktnachricht an uns gesendet. Der Teilnahmezeitraum läuft vom 23. bis 31. Dezember 2025. Nach Ablauf des Gewinnspiels wird unter allen gültigen Einsendungen ausgelost und der Gewinner oder die Gewinnerin per Direktnachricht informiert. Instagram steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.Hier geht es zu unserem Discord-BuchclubHier könnt ihr uns über Steady unterstützen: Bei Steady unterstützen"Das Reich der sieben Höfe - Dornen und Rosen": Hier bestellen (Werbung/Affiliate)"Die Teerose" bestellen: Hier bestellen (Werbung/Affiliate)"House of beating Wings": Hier bestellen (Werbung/Affiliate)Folge uns doch gerne auch auf instagram: @zweifreundinnen_undeinbuch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Weihnachten ist auch kulinarisch für viele das Highlight des Jahres. Doch gerade beim Essen zeigt sich, wie groß der ökologische Fußabdruck der Feiertage sein kann. Dabei lässt sich ein festliches Weihnachtsmenü auch nachhaltig gestalten (Autorin: Sabine Stöhr)

Wie du dein Weihnachtsmenü so planst, dass du an den Feiertagen nicht nur in der Küche stehst, sondern auch wirklich genießen kannst. Themen dieser Folge: Planung deines Weihnachtsmenüs (Buffet, Service, à la française) Menü auf die Gäste abstimmen (Alter, Vorlieben, Vegan/Vegetarisch) Desserts frühzeitig planen & einfrieren (Bûche de Noël, Eis-Desserts) Hauptgerichte mit französischem Touch und passende Beilagen Gemüse & Kartoffelbeilagen vorbereiten und stressfrei servieren Wein & Getränke passend zum Menü wählen Fischgerichte & Terrinen, die sich gut vorbereiten lassen Französische Käseplatte & 13 Desserts als geniale Reserve Einkaufsliste, Vorrat & Tiefkühltruhe clever nutzen Macarons & Gebäck: wann du sie backen solltest (und wann lieber nicht)

Liebe Backer, frohe Weihnachten von uns allen an euch und eure Liebsten! Sebastian und die beiden Jochens sind versammelt, um euch die Zeit vor der Bescherung zu versüßen und hoffen und plaudern über Hausschuhe (vielleicht auch auf dem Heizkörper in der Küche), Weihnachtsmenüs, Geschenke und Zeit für die Familie oder für sich selbst. Denn egal, mit wem ihr Weihnachten verbringt, mit Freunden, Familie oder auch „nur“ mit euch selbst, gönnt euch ein paar schöne Stunden, tut, was euch Freude bereitet und habt die beste Zeit von allen! Hohoho!

Kartoffelsalat und Würstchen oder Gänsebraten: Wie sich die Wahl des Festtagsessens auf unsere CO2-Bilanz auswirkt, weiß Nele Rößler

Weihnachten rückt näher und Zora und Hanna bringen euch diese Woche nicht nur festliche Inspiration, sondern auch die eine oder andere Überraschung. Es wird kulinarisch, familiär und – Achtung! – es gibt ein Verlobungs-Update! Beim Kaffee berichtet Zora von der Geburtstagsfeier ihres Fast-Ehemanns Philipp, bei der die Hütte voll war. Dank perfektem Mise en Place hat sie es geschafft, den Großteil des Abends entspannt mit am Tisch zu sitzen – und serviert wurde natürlich etwas richtig Leckeres. Nebenbei gibt's eine neue Zahn-Story von Zora. Hanna hat dieses Jahr zwar einen Weihnachtsbaum, dafür aber ohne Schmuck. Zora wiederum hat sich kulinarisch inspirieren lassen und bayerische Küche mit modernem Twist bei Nina Meyer gekostet – deftig und überraschend frisch! In der Service-Rubrik geht's um den viralen Cranberry-Trend auf TikTok – und ob der wirklich so gut ist, wie alle behaupten. Außerdem plaudern die beiden über ihre Weihnachtspläne: Hanna serviert die traditionelle Mecklenburger Landpute aus dem Wald und verbringt den ersten Feiertag bei ihrem Freund – pardon, Verlobten! Mic Drop. Zora hingegen bekommt Besuch von ihren Geschwistern und plant ein vegetarisches Festtagsessen, das allerdings noch kurzfristig Gestalt annehmen wird. Beim Dreierlei diese Woche liefern die beiden ihre Top 3 vegetarischen Centerpieces für das Weihnachtsmenü –, die euren Tisch und Magen zum Strahlen bringen! Beim Bier wird's gesellig: Hanna organisiert ein kleines Weihnachtsdinner beim Dorf-Get-Together, bevor sie sich ans Geschenke-Einpacken macht. Zora hat ein volles Programm mit Friseurtermin, Geschenke-Shopping mit Oma und einem festlichen Essen mit ihrem Verlobten.

Willkommen zur festlichen Folge des Warm-Upper Podcasts!

In der dritten Folge unseres Vorweihnachtsspecials sprechen wir über Perfektionismus zur Weihnachtszeit. Ob die perfekten Geschenke, das makellose Weihnachtsmenü oder die harmonische Feststimmung – wir setzen uns oft unter enormen Druck, alles ideal gestalten zu wollen. Doch woher kommt dieser Drang nach Perfektion, und warum macht er uns am Ende oft mehr Stress als Freude? Lass uns gemeinsam erkunden, wie du den Perfektionismus loslassen und stattdessen echte Momente der Freude und Leichtigkeit erleben kannst. Denn das Beste an Weihnachten ist selten perfekt – aber dafür echt._________________________________________________________________________________WERDE MIT DEINEM THEMA TEIL DER NÄCHSTEN FOLGEN! Unter diesem Link kannst du uns gerne deine Themenwünsche für die nächsten Podcastfolgen schicken, oder einfach nur dein Feedback hinterlassen:▶️ Link: https://app.meetovo.de/funnel/feedback-zum-podcast-just-live

Quatschbrötchen: #122 - Weihnachtsmann-Leugnung, 12-Gänge-Weihnachtsmenü, Weihnachtsbaumkanone

Quatschbrötchen: #122 - Weihnachtsmann-Leugnung, 12-Gänge-Weihnachtsmenü, Weihnachtsbaumkanone

Avocado-Salat, Feldsalat-Cremesuppe, Rehkeule mit Blumenkohlpüree und eine Moselwein-Creme zum Dessert. Genussexperte Helmut Gote verspricht Moderatorin Carolin Courts ein elegantes und gelingsicheres Weihnachtsmenü, das sich gut vorbereiten lässt. Von WDR 5.

Wie bekomme ich ein Weihnachtsmenü hin, ohne an Weihnachten vor lauter Stress in der Küche unterzugehen? Einfache Menüs und gute Vorbereitung helfen. Mut zu einem einfachen Menü an Weihnachten, ist der Schlüssel zum Erfolg. Manche plagt ein schlechtes Gewissen: Ich kann doch ausgerechnet an Weihnachten nicht einfach nur ein Fondue servieren, oder eine Lasagne! Versetzt man sich aber in die Rolle des Gastes, merkt man: Doch, das geht. Mich als Gast würde das überhaupt nicht stören. Gast in der Sendung «Treffpunkt» ist SRF Foodredaktorin Maja Brunner.

Der Hörspiel-Podcast mit Sabrina Runge und Pascal Wöhler. "Folge 075: TKKG (SE) - Ein fast perfektes Weihnachtsmenü" Creative Commons-Lizenz (CC BY-NC-ND) Wie immer gilt, Einspieler anderer Personen geben die Meinung der Verfasser wieder, aber nicht zwingend die Meinung des WHDS-Teams. Hintergrundmusik: Musik: Infos - https://pixabay.com/de/music/weihnachten-holiday-pop-267588/ Restaurant - https://pixabay.com/de/music/weihnachten-christmas-music-golden-chimes-of-noel-272615/ Sound: Brechendes Glas -https://pixabay.com/de/sound-effects/glass-breaking-224091/ Crash - https://pixabay.com/de/sound-effects/crash-6711/ Fahrrad - https://pixabay.com/de/sound-effects/bicycle-75499/ Motor - https://pixabay.com/de/sound-effects/motorcycle-motor-114954/ Bellen - https://pixabay.com/de/sound-effects/dog-bark-179915/ Übergeben - https://pixabay.com/de/sound-effects/spew-after-effects-97280/

Zora Klipp ist unseren Zuschauerinnen und Zuschauern wohl bekannt. Seit Ende April ist sie die neue Küchenchefin bei DAS! in der wöchentlichen Rubrik DAS! schmeckt. Geboren im Schwarzwald und aufgewachsen im niedersächsischen Zeven, betreibt die Mittdreißigerin inzwischen gemeinsam mit ihren Geschwistern zwei Restaurants in Hamburg. Auf dem Roten Sofa wird uns Zora Klipp verraten, was sich schnell und einfach zu Weihnachten machen lässt.

Zur letzten Folge des Jahres gibt sich ein ganz besonderer Special Guest die Ehre: Obwohl zu dieser Jahreszeit alle Hände voll zu tun, haben wir „Sencha Claus“ zu Gast im Podcast! 
Im Gespräch mit Daniel verrät er seine allerbesten Tipps mit Tee zur kalten Jahreszeit und wir erfahren mehr darüber, wie Sencha Claus die für ihn arbeitsreiche Weihnachtszeit ganz entspannt erleben kann. Links zur Folge: Weihnachtsmenü und mehr Rezepte mit Tee: www.teerezepte.com Tee des Monats Dezember: Festtagstee https://www.teegschwendner.de/Festtagstee-FTGFOP1-Himalaya-First-Flush-Bio/100391 Für mehr Content schau gerne auf unserer Webseite www.teegschwendner.de oder unseren Social Media Kanälen auf Facebook, Instagram und Youtube vorbei. _______
 Die Weihnachtszeit ist auch mit die schönste Teezeit! Wenn es draußen kalt ist und glänzende Lichter funkeln, lässt es sich drinnen mit Tee so richtig gemütlich machen. Doch was tun, wenn's in dieser Zeit etwas stressiger zugeht? Wer könnte bessere Tipps haben als Sencha Claus himself…! Folge 12 darf sicherlich mit einem kleinen Augenzwinkern gehört werden und wird sicherlich für den einen oder anderen Schmunzler sorgen! Dennoch gibt es auch in dieser Folge wieder viel Wissenswertes über Tee zu erfahren. Unser Special Guest kommt natürlich vom Nordpol und hat viele „tierische Freunde“. Mehr sei an dieser Stelle nicht verraten… Denn es gibt ein kleines Gewinnspiel unter allen Kommentaren auf Facebook und Instagram, die erraten in welcher Folge „Sencha Claus“ schon mal zu hören war! Genieße genussvolle Unbeschwertheit in dieser fröhlichen Folge und lass dich in Sencha Claus' Teewelt mitnehmen! Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Anhören. Im Gespräch mit Sencha Claus erfährst du, … was Sencha Claus in der stressigen Weihnachtszeit zur Entspannung trinkt. warum Tee so viel mehr als ein Wintergetränk ist. warum wir Gewürze wie Zimt, Anis und Kardamom mit der Weihnachtszeit verbinden. Tipps von Sencha Claus, um den idealen Tee zum Verschenken zu finden. Geschenkideen, wenn du nicht weißt, welchen Tee der Beschenkte gerne trinkt oder wenn der Beschenkte schon viele Tees hat. welche Tees sich zum Aufwärmen für die kalte Jahreszeit eignen. wie Sencha Claus im Januar überflüssige Pfunde loswird. ob dein Weihnachtstee auch nächstes Jahr noch haltbar ist und wie du ihn am besten lagerst. das Weihnachtsmenü von Sencha Claus In dieser Folge schauen wir uns natürlich auch unseren Tee des Monats genauer an: Wir erfahren, warum und wie sich der diesjährige „Festtagstee“ verändert hat und wie die Mischung in diesem Jahr schmeckt. Schreib uns gerne unter dem Beitrag in die Kommentare, wie dir diese Podcastfolge gefallen hat und was du für dich mitnehmen konntest. Feedback, Themenwünsche oder Fragen zum Podcast? Wir freuen uns über deine E-Mail an: teemail@teegschwendner.de (mailto:teemail@teegschwendner.de) Schau unbedingt auch auf unseren Social Media Kanälen vorbei, denn dort gibt es zum Start des Podcasts ein spannendes Gewinnspiel, bei dem der Tee des Monats als Gewinn winkt! __________________________________________________________________ Tea Time im Studio: Host: Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf & Tea Taster, TeeGschwendner https://www.teegschwendner.de/ Daniels Tee aus Folge 12: Festtagstee https://www.teegschwendner.de/Festtagstee-FTGFOP1-Himalaya-First-Flush-Bio/100391 Gast: „Sencha Claus“ Sencha Claus‘ Tee aus Folge 12: Kräutertee Kältezeit https://www.teegschwendner.de/Kaeltezeit-Bio/1183
 Du möchtest mehr über Tee und TeeGschwendner erfahren? Folge uns in die wunderbare Welt des Tees und verbinde dich mit uns & anderen Tee-Genießern: http://www.teegschwendner.de https://www.youtube.com/@TeaGschwendner/videos https://www.facebook.com/TeeGschwendner?locale=de_DE https://www.instagram.com/teegschwendner_deutschland/ EINEN IM TEE MIT ist ein Podcast von Tee Gschwendner. Eine Produktion von www.studiovenezia.de (http://www.studiovenezia.de)

Weihnachten soll besinnlich sein, aber vor allem die Überlegung, was an Heiligabend auf den Tisch kommt, sorgt bei vielen für Stress und Streit. Gastro-Kritikerin, Autorin und Köchin Julia Floß gibt 10 Tipps, wie das perfekte Weihnachtsmenü ganz leicht gelingt und alle glücklich macht.

Na, seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Bei Hanna gab es eine Kaltwasser-Therapie in der dänischen Nordsee. So ist sie besonders frisch ins neue Jahr gestartet und die anschließende Sauna hat das Erlebnis rund gemacht. Zora hat es hingegen nicht so ruhig angehen lassen, denn zum ersten Mal hieß es im frisch eingeweihten Blattgold „Silvester-Menü“. Zora erzählt von den Vorbereitungen, ihrem Team und den erwartungsfrohen Gästen. Hat der Strom funktioniert? Bei Hanna gab es Silvester-Gans, aber wie bereitet man eine Gans zu, wenn man im Ferienhaus in Dänemark steht und die geliebten eigenen Messer zuhause vergessen hat? Die Lösung und die Geschichte vom Tanz mit der Gans hört ihr hier. Zora hat für Weihnachten auf Meal-Prep gesetzt und das Weihnachtsmenü fast komplett in ihrer Profi-Küche zubereitet. Aber auch sie hatte in der Küche ihrer Oma mit Messern zu kämpfen… Die Service-Rubrik wird heute eingeleitet mit einer Ankündigung von Zora. Sie hat nämlich einen neuen Fernseh-Job. Welchen und was das mit einem roten Sofa zu tun hat, erzählt sie euch. Hanna hat ein gehyptes Restaurant besucht und berichtet von ihren dortigen Erfahrungen und dem Service. Ist dieses Restaurant eher Instagram-Leinwand als Schlemmertempel? Auch Zora hat ein gehyptes Restaurant besucht und auch hier war viel Show und Fotoknipsen angesagt. Das Essen war aber eher ein fader Hintergrund. Hanna hat ein Riesen-Event vor der Brust und das beschäftigr sie aktuell vor allem nachts. Wie geht sie mit Schlaflosigkeit um und was weiß Zora über solche Phasen zu berichten? Schlussendlich – und das gilt nicht nur für Köchinnen – muss man sich in manchen Situationen einfach auf seine Skills verlassen können. Wenn sie doch nur schon fertig wäre und ihre Tonnen an Saatgut in die Beete des Gartens ausbringen könnte… Apropos Saatgut und Beete. Um Wurzelgemüse dreht sich heute das kulinarische Dreierlei. Es hagelt Liebesbekundungen für die Erdgewächse. Dabei wird karamellisiert, püriert, gehobelt, gehackt und slow ge-juiced. Beim Feierabendbier berichtet Zora vom baldigen Umbau der Weidenkantine und der zeitweisen Schließung selbiger. Das Team wird zugunsten erweiterter Öffnungszeiten im Blattgold eingesetzt und danach geht es in der Weidenkantine mit Schwung in den Frühling. Hanna plant derweil endlich den langersehnten Webshop fertigzustellen und unser aller Leben mit durchdachten Küchenutensilien zu bereichern. Hach! Es verspricht wieder ein aufregendes Jahr zu werden. Bis nächste Woche!

Es weihnachtet sehr! Um das Fest der Liebe gebührend zu feiern, sind aus 2 Podcaster*innen 3 geworden. Endlich lernt auch ihr Luisa, die treibende Kraft im Hintergrund kennen. Da sowohl die Folge, als auch unser Weihnachtsmenü ziemlich reinhauen, halten wir diese Beschreibung heute kurz. Von drei Gängen unter dem Motto "Mehr ist mehr", der Cranberry als rotem Faden und anfänglichem Schwips zur bleiernen Müdigkeit ist alles dabei. Wie es sich für Weihnachten eben gehört. Genießt eure Tage, ob gemeinsam, allein, üppig oder entspannt, wir wünschen Liebe und ruhige Gemüter. Haut rein!

En feines Selleriesüppchen vorab, dann Buchweizenblinis mit Lachs, geräucherter Forelle, Meerrettischschaum und allem, was zu diesem eleganten Klassiker aus der osteuropäischen Küche sonst noch serviert wird, und als süsser Abschluss des Weihnachtsmenüs eine Limonen-Mousse. Was trinken wir dazu? Sind die kleinen Pfannkuchen und der Lachs auf jeden Fall ein Fall für Schaumwein oder Wodka? Und was passt, wenn kein Alkohol ausgeschenkt wird? Antwort gibt Thoma Vaterlaus, langjähriger Chefredaktor des Schweizer Weinmagazins «Vinum».

In dieser Episode geht es um schnelle und einfache Tipps für Deine last minute Weihnachtsdeko, das Weihnachtsessen und Weihnachtsgeschenke - last minute Weihnachten also! Du brauchst nicht gut kochen können und alles, was Du brauchst, bekommst Du auch jetzt noch in den Geschäften. So stellen wir uns Organisation mit Leichtigkeit im (Weihnachts-)Alltag vor. Viel Spaß mit dieser Folge!

Weihnachten geht nicht gesund und lecker? Ohne Weihnachtsgans mit Rotkohl, Sauerbraten oder Karpfen ist es kein Festmenü? Ach komm. Wie wäre es mal mit etwas Neuen, z.B. mit einem 3-Gänge-Menü, das keine Wünsche offen lässt und dabei einfach zu kochen ist? - Blattsalat mit Apfelschnitzen, cremiger Avocado und knackigen Pekannüssen - Wirsingrouladen mit handgerollten Kartoffelklößen und fein abgeschmeckten Pilzen - Luxuriöse Panna Cotta, veredelt mit fruchtig-süßer Himbeersoße Nichts gegen die guten, alten Traditionen, aber magst du dich leichter, lockerer und gesünder durch die Weihnachtszeit schlemmen? Dann ist die heutige Folge genau richtig für dich. Cordelia hat die Ernährungstherapeutin, Autorin, Yoga- und Pilateslehrerin Katharina Döricht eingeladen. Bekannt unter dem Namen Tasty Katy teilt sie auf ihren Kanälen jede Menge Wissen über gesunde Ernährung, Yoga, Ayurveda und Darmgesundheit - und sie weiß aus eigener Erfahrung, was gesunde Ernährung möglich machen kann. In dieser Folge stellen Cordelia und Katy dir ein vollwertiges, gesundes und super leckeres 3-Gänge-Weihnachtsmenü vor – vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker. Woran erkennst du eigentlich ein gesundes Menü? Was sind die sechs Ayurveda-Geschmacksrichtungen und welche Wirkung haben sie? Und warum ist die Aussage „mein Magen knurrt“ medizinisch nicht korrekt? All das und wie du dieses Weihnachtsmenü selber zaubern kannst, erfährst du in dieser besonderen Weihnachtsfolge von GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN.

Christmas dinner is saved! Together with Christian Oblak from Gasthaus on Queen in Melbourne we will be presenting a course from his Christmas menu every Tuesday until Christmas. With helpful tricks and insider tips from the chef. Today: vanilla crescents. - Das Weihnachtsessen ist gerettet! Zusammen mit Christian Oblak vom Gasthaus on Queen in Melbourne stellen wir Ihnen bis Weihnachten jeden Dienstag einen Gang seines Weihnachtsmenüs vor. Mit hilfreichen Tricks und Geheimtipps des Chefkochs. Heute: Vanillekipferl

Eine Suppe ist ein guter Start in den Festtagsschmaus. Man muss nicht sogleich mit Messer und Gabel hantieren, sondern darf simpel und einfach löffeln. Spüren, wie sich der Bauch füllt, wie es einem warm ums Herz wird. Geniessen. Ohne Stress. Es hat genug für alle. Nachschöpfen ist unkompliziert. Nicht wahr, so tönt der perfekte Einstieg ins Weihnachtsmenü. Und ja, deshalb gibts Suppe. Eine elegante Selleriesuppe, verfeinert mit Rahm, ein paar kecke Schnittlauchröllchen schwimmen obenauf. Und wenn Sie es ganz luxuriös mögen (muss aber ganz und gar nicht sein), dann hobeln Sie etwas schwarzen Trüffel über Ihre Suppe.

Ist mein Leben gerade wie ein langer, ruhiger Fluss? Und das auch noch kurz vor Weihnachten, wo Frauen (und zunehmend auch Männer) damit beschäftigt sind, zu shoppen (irgendwas fällt einem ja immer noch ein), das Weihnachtsmenü vorzubereiten, Geschenke einzupacken, Karten zu verschicken - und das Haus zu schmücken? Und was ist mit mir? Meine Kinder laden mich Heiligabend einfach nur ein, ohne dass ich zumindest etwas vorbereite für das Festmahl, und überhaupt ist im Moment das ganze Leben so lieb und verwöhnend zu mir, dass ich verstummend staune. Und doch will ich noch mehr als diesen sanft fließenden, langen, ruhigen Fluss - ich mag es einfach, wenn Action ist...

Der Spitzenkoch steht zu seinem Wort und zaubert gemeinsam mit Hinnerk Baumgarten ein köstliches Weihnachtsmenü.

Im Durchschnitt steigen die Lebensmittelpreise immer noch weiter an. Rund sechs Prozent mehr waren es im November im Vergleich zum Vorjahresmonat. Was bedeutet das für die Weihnachtsmenüs?

Helmut Gote startet mit den Weihnachtsmenü-Vorbereitungen: Als Vorspeise gibt es Gemüsetatar und Linsensuppe, gefolgt von einem Entenragout mit Orange und gekrönt von einer Spekulatiustarte. Moderation: Carolin Colurts und Genussexperte Helmut Gote Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Christmas dinner is saved! Together with Christian Oblak from Gasthaus on Queen, every Tuesday up until Christmas, we will be presenting a course from his Christmas menu. With helpful tricks and insider tips from the Austrian chef. Today: potato salad. - Das Weihnachtsessen ist gerettet! Zusammen mit Christian Oblak vom Gasthaus on Queen stellen wir Ihnen bis Weihnachten jeden Dienstag einen Gang seines Weihnachtsmenüs vor. Mit hilfreichen Tricks und Geheimtipps des Chefkochs. Heute: Kartoffelsalat.

Das Weihnachtsessen ist gerettet! Zusammen mit Christian Oblak vom Gasthaus on Queen stellen wir Ihnen bis Weihnachten jeden Dienstag einen Gang seines Weihnachtsmenüs vor. Mit hilfreichen Tricks und Geheimtipps des Chefkochs. Heute: Geeister Glühwein.

Heute gibt's den 2. Teil der Special Episoden zum 5 jährigen Jubiläum des Satte Sache Podcasts. Mit dabei weitere spannende Themen und Fragen aus der Community über Ernährung und Privates. Vielen Dank für Deinen Support! *Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese Themen erwarten dich: Meine Lieblings-Süßigkeiten Kommende Gäst*innen Meine Lieblings-Podcasts Meine Lieblings-Gerichte Macht es Sinn einen Podcast zu starten? Leckere Rezepte für die Weihnachtszeit Ist Salz ungesund? Ist Bio gesünder? Wie wird Alkohol abgebaut? Tipps für mehr kognitive Leistungsfähigkeit Kann Natron den Körper neutralisieren? Wieso Haarverlust nach der Schwangerschaft? Verursacht ein Vitamin-D-Mangel Depressionen? Ist Bier vegan? Diese Episode wird gesponsert von Norsan. Norsan ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukund_innen-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Erwähnte Blogartikel: Veganer Nusskuchen: https://sattesache.de/bester-veganer-nusskuchen/ Alkoholabbau: https://sattesache.de/auswirkungen-von-alkohol/ Basische Ernährung: https://sattesache.de/saeure-basen-haushalt-basische-ernaehrung/ Weihnachtsmenü: https://sattesache.de/veganes-weihnachtsmenue/ Natron: https://sattesache.de/natron-verwendung-und-nutzen/ Depressionen: https://sattesache.de/depression-durch-ernaehrung/ Bluthochdruck: https://sattesache.de/ernaehrung-bei-bluthochdruck-blutdruck-senken/ Erwähnte Episoden: Sodbrennen: 16.06.2023 Vorsätze einhalten: 29.12.2022 Stoffwechsel anregen: 15.12.2022 Alkohol: 24.02.2022 Darm-Hirn-Achse: 24.06.2021 Säure-Basen-Haushalt: 18.02.2021 Bluthochdruck: 09.04.2020 Meine Podcast Empfehlungen: Tasty Katy: Natürlich gesund Fit mit Laura: Body Mind Food Bastienne Neumann: Ernährungspsychologie leicht gemacht Dr. Ann-Kristin Dorn: The Food Talks Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!

In Frankreich wird am zweiten Weihnachtstag ein Biskuitgebäck gegessen, das wie ein Baumstamm gestaltet ist. WDR4-Köchin Ulla Scholz feiert mit Freunden und Familie und reicht Bûche de Noël als Dessert im Weihnachtsmenü. Von Ulla Scholz.

Die Weihnachtszeit wird häufig zum Balance-Akt zwischen schönster Zeit des Jahres und Stress pur. Aber es geht auch anders! Gerade in puncto Weihnachtsmenü lautet das Zauberwort dafür: Meal-Prep. So kannst du mithilfe weniger Tipps und guter Planung leckere, gesunde Gerichte zaubern und gleichzeitig Teil der Party sein, statt stundenlang in der Küche zu stehen. Und darum geht es bei Weihnachten schließlich, oder? Eine gute Zeit mit Freunden und Familien zu verbringen. In dieser Podcastfolge gebe ich dir einfache Impulse, wie du es schaffst, dieses Jahr ganz entspannt den kulinarischen Weihnachtsabend zu planen. Dabei geht es um Meal-Prep, Einkauf-Tipps, dein eigenes Mindset und andere Kleinigkeiten mit großer Wirkung. Bist du bereit, Stress gegen Entspannung zu tauschen? Ich wünsche dir viel Freude mit meiner Podcastfolge! In dieser Podcastfolge erfährst du… - Wie du den Weihnachtsabend stressfrei vorbereiten kannst - Wie du entspannt Teil der Party sein kannst und gleichzeitig ein leckeres Menü kredenzt - Was du bei deiner Menüplanung beachten solltest - Welche Rolle Vorkochen und Einlagern beim Weihnachtsmenü spielen können - Wie du die schönste Zeit des Jahres in vollen Zügen genießt Übrigens: Auch in meinem kostenlosen Naturally-Good-Adventskalender gibt's tolle Inspiration für Entspannung, leckere Rezepte und mehr Achtsamkeit im Alltag. Schau gern vorbei. Hier kannst du dich zum Adventskalender anmelden: https://www.naturallygood.de/ | Shownotes | Weiterführende Podcasts, Blogbeiträge und Rezepte: Podcastfolge #31: Gesund und Entspannt durch die Weihnachtszeit Podcastfolge #78: Entspannt durch die Feiertage Gesunder Bratapfel: https://www.naturallygood.de/gesund-durch-den-advent-11-tipps-rezept-gesunder-bratapfel-mit-cashew-vanille-sahne/ Gesundes Weihnachtsmenüs: https://www.naturallygood.de/gesundes-weihnachtsmenue-3x-anders-immer-gesund-leicht-lecker-vegan-vegetarisch-klassisch/ Gesunde Weihnachtsrezepte: https://www.naturallygood.de/gesunde-weihnachtsrezepte-fuer-die-festtage/ Apfel-Zimt-Nicecream: https://www.naturallygood.de/apfel-zimt-nicecream-mit-warmer-apfelsauce/ Schenke Gesundheit auf allen Ebenen mit dem Time to Shine Journal Das Time to Shine Journal ist eine super Last-Minute-Geschenk-Idee. Und gesund noch dazu!. Denn es enthält jede Menge Inspiration, Motivation und Challenges, die uns auf dem Weg hin zu einem nachhaltig gesunden Lebensstil unterstützen. Neben kraftvollen Übungen und inspirierenden Inhalten findest du außerdem 48 leckere Rezepte, die keinen Zucker, dafür aber jede Menge wichtige Nährstoffe enthalten. Somit habe ich in dem Time to Shine Journal alle Bereiche kombiniert, die Body, Mind und Soul nachhaltig sowie langfristig gesund machen. In meinem Shop kannst es für dich oder für deine Liebsten noch pünktlich zu Weihnachten bestellen. Hier geht es zum Shop: https://shop.naturallygood.de/products/journal

Den Sternekoch Jan Hartwig treibt sein Ehrgeiz an, jeden Tag ein bisschen besser zu sein. Stressen lässt er sich dadurch aber nicht. Wie man das für's Weihnachtsmenü am besten verinnerlicht, das verrät er auf der Blauen Couch.

Die Weihnachtsvorfreude des Buchplausch-Teams steigt weiter! Grund genug, sich endlich mal Gedanken über das Weihnachtsmenü zu machen. Wer auch noch Inspiration für die Küche sucht, sollte sich bei Mario Stockhausen und seinem Start-up The Golden Circle umschauen. Hier läuft nämlich einiges anders, als man es aus der klassischen Sternenküche kennt. Auf der Online-Koch-Plattform werden die Tips und Tricks von Sterneköch:innen und Bäcker:innen vermittelt – frei nach dem Motto "Was Profis können, kannst du auch". Über die Liebe zum Essen und zum Koch-Handwerk, die Geheimnisse von Kartoffelpüree und echte Gänsehautmomente bei den Video-Drehs: Reinhören lohnt sich!

Fast wie Apfelpfannkuchen, aber mit weniger Teig und sehr schön fruchtig – Ulla Scholz hat eine Apfelpastete gebacken. Die schmeckt als preiswertes, süßes Hauptgericht und ist in etwas kleineren Portionen ein schönes Dessert für ein Weihnachtsmenü. Von Ulla Scholz.

"Poldi" ist jetzt Pizza-Profi Als Jan Artmann kürzlich im Training auf Linksaußen ausgeholfen hat, juckte es schon nochmal in den Fingern. Aber: „So wie es ist, ist alles wunderbar.“ Seit 2018 ist er der Team-Assistent beim Bergischen HC. Im besten Handballer-Alter von 27 Jahren musste Jan Artmann – Spitzname „Poldi“ – seine eigene Spielerkarriere wegen Hüftproblemen beenden. Selbst Sockenanziehen war damals kaum schmerzfrei möglich war. Und trotzdem ist er heute immer noch mittendrin im „Handball-Zirkus“. Was zu seinen Aufgaben gehört und warum damit er so glücklich ist, erzählt er in der neuen LöwenZeit. In seiner Freizeit geht Jan Artmann gerne Golfen. Im Interview lernen Thomas Rademacher (Solinger Tageblatt) und Thorsten Kabitz aber auch ein ungeahntes Hobby kennen: Artmann ist leidenschaftlicher Pizzabäcker und experimentiert seit Jahren am perfekten Boden. Aktuell liegt der kulinarische Fokus allerdings auf dem Probekochen fürs Weihnachtsmenü. Die Schwiegereltern in spé haben sich angekündigt. Vor den Feiertagen stehen für den BHC erstmal noch zwei schwierige Auswärtsaufgaben gegen Leipzig (Liga) und Madgeburg (Pokal) auf dem Programm.

Im vergangenen Jahr musste es leider ausfallen. Dieses Jahr gibt es römischen Caesar-Salat, italienische Kürbissuppe, Lammschulter mit Polenta und zum Abschluss Darjeeling-Mousse mit Orangen und Nougat. Unser Genussexperte nennt es "Italienischen Winter". Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Es weihnachtet sehr. Natürlich auch im Imbiss. Und zugleich ist auch noch Staffelende. Noch festlicher geht's wohl nicht. Doch wie feiern Per und Andong eigentlich Weihnachten? Es wird schwedisch, ein bisschen polnisch, deutsch und klar auch russisch. Aber wie schafft man es alle Weihnachtsmenüs der kommenden Tage ohne Völlegefühl und Ohnmacht zu überstehen? Unsere In-House-Lebensmittelchemikerin Viktoria hat die Lösung parat. Und weil's die letzte Folge ist, gibt's dieses Mal auch die vorerst letzte Ausgabe vom Spiel. Wer gewinnt die Nummer? Also Kopfhörer auf und mit den beiden Foodies auf den Ohren über'n Weihnachtsmarkt bummeln oder einfach nach dem Gänsebraten ab aufs Sofa und der ganzen Family den Podcast vorspielen.[Die Umfrage] Ohne euch gäbe es uns nicht und weil wir nur mit euch noch besser werden können: Hier klicken https://forms.gle/bJ7TDEJcMgopBcFw7 und an der Umfrage teilnehmen. So kann Staffel 2 auf jeden Fall noch geiler werden. Lasst uns eure Themenwünsche da![Viktorias Quellen] Die Schweizer Fondue-Studie: https://www.bmj.com/content/341/bmj.c6731.fullRatgeber zu Salmonellen-Infektion: https://www.rki.de/DE/Content/Infekt/EpidBull/Merkblaetter/Ratgeber_Salmonellose.htmlHinweise zu Risiken und Vorbeugung von Escherichia Coli-Infektion durch Mehl: https://www.bfr.bund.de/cm/343/escherichia-coli-in-mehl-quellen-risiken-und-vorbeugung.pdf[Werbung]Unser Sponsor in dieser Woche ist Koro. Mit unserem Code IMBISS könnt ihr 5% Rabatt auf eure nächste Bestellung bekommen. Jetzt noch schnell die letzten Weihnachtssnacks und Schokoriegel kaufen.[Das Team] Hosts: Per Meurling & Arseny "Andong" KnaifelExpertin: Viktoria GanßRedaktionsleitung: Rebecca HoffmannSchnitt und Sound: Sebastian DreßelPartner: Acast[Kontakt] Themenwünsche, Feedback zur Folge und sonstige Anfragen und Komplimente nehmen wir gerne unter hello@imbiss3000.de und auf Instagram an. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eine Woche vor Weihnachten macht die akustische Geschäftsreise noch in Frankreich, in der Grande Nation, einen Stopp. Es geht in die Stadt der Liebe, nach Paris zum WKÖ-Wirtschaftsdelegierten Christian Schierer. Der Frankreich- und Export Experte spricht mit Christoph Hahn über Frankophonie, die rot-weiß-roten Beiträge für den Eiffelturm und den Hochgeschwindigkeitszug TGV und vergleicht die französische Geschäftskultur mit einem guten Gläschen Rotwein. Voilà, das französische Weihnachtsmenü ist angerichtet. WKÖ-Wirtschaftsdelegierte: Christian H. Schierer Moderation und Produktion: Christoph Hahn Mehr auf www.wko.at/aussenwirtschaft/frankreich #grenzenloserfolgreich