Podcasts about ahornsirup

Neujahr 2001: Die 15-jährige Katrin will am Nachmittag noch einmal von zu Hause weg – angeblich, um eine Freundin zu besuchen. So lautet zumindest die Version, die sie ihren Eltern erzählt. In Wahrheit ist Katrin mit jemand anderem verabredet – einem Mann, von dem ihre Eltern nichts wissen dürfen. Und dieser Mann gehört zu den letzten Menschen, die Katrin noch sehen, bevor sich ihre Spur für immer verliert. In dieser Folge von „Mordlust – Verbrechen und ihre Hintergründe“ nehmen wir euch mit an eine unscheinbare Bushaltestelle in Niedersachsen – den Ort, an dem Katrin Konert zum letzten Mal gesehen wurde und an dem Jahre später eine rätselhafte Nachricht auftaucht. Eine Nachricht, die nur einer von vielen mysteriösen Hinweisen ist, an denen sich die Polizei bis heute die Zähne ausbeißt. **Rezept für Paulinas Granola** Zutaten: 60 g Glutenfreie Haferflocken, 100 g Cashewkerne (grob gehackt), 100 g Pekannüsse (grob gehackt), 70 g Buchweizen, 100 g Mandeln (grob gehackt), 100 g Kokosflocken, 60 g Chiasamen, 3 EL Rohkakaopulver, 50 ml Kokosöl, 50 ml Ahornsirup, ½ TL Vanilleextrakt Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mit Kokosöl und Ahornsirup vermengen. Auf dem Blech verteilen. 30 - 40 Minuten im Ofen rösten. Zwischendurch immer wieder wenden. Vollständig auskühlen lassen. In einem fest verschließbaren Gefäß aufbewahren. **Credit** Produzentinnen/ Hosts: Paulina Krasa, Laura Wohlers Redaktion: Paulina Krasa, Laura Wohlers, Isabel Mayer Schnitt: Pauline Korb Rechtliche Abnahme: Abel und Kollegen **Quellen (Auswahl)** NDR 2: https://t1p.de/degka Doku: https://t1p.de/c20rd FAZ: https://t1p.de/hsf6z HAZ: https://t1p.de/cpvsp **Partner der Episode** Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/Mordlust Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Die Oilers verlieren die beiden Spiele 2 und 3 gegen die Panthers und liegen in der Finalserie mit 1:2 in Rückstand. Konnte man nach dem zweiten Aufeinandertreffen noch Positives herausstellen, fällt einem nach der desaströsen 1:6 Niederlage von vergangener Nacht nicht viel ein, was einem Zuversicht spenden könnte. Wir wären nicht wir, wenn wir nicht trotzdem ein kleines Lichtlein am Ende des Tunnels finden würden. Als Gast und Ehrenlumpi komplettiert Fe in dieser Folge die Jacobs Krönung (der Schöpfung) und Christian. Wohl bekomm's!Hört gerne rein in unsere Spezialfolge von Sauerkraut & Ahornsirup mit dem Autor Günter Klein, der kürzlich ein Biografie über Leon Draisaitl veröffentlicht hat: Folge 6 Leon Draisaitl - Die BiografieWir haben jetzt auch eine WhatsApp Community in der ihr mit anderen Fans über alle Themen rund um die Oilers diskutieren könnt: Oilersnation.de WhatsApp CommunityFür Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de Twitch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In dieser Episode blicken wir auf das Conference Final der Edmonton Oilers gegen Dallas zurück, analysieren die Cold- und Hot Performer der Serie und werfen einen Blick auf das erneute Finale gegen Florida. Wir diskutieren die entscheidenden Keys to Win für die Oilers und geben unseren Ausblick auf die bevorstehende Finalserie. Nach Jahren des Wartens - ist dies endlich das Jahr für den Stanley Cup in Oil Country?Hört gerne rein in unsere Spezialfolge von Sauerkraut & Ahornsirup mit dem Autor Günter Klein, der kürzlich ein Biografie über Leon Draisaitl veröffentlicht hat: Folge 6 Leon Draisaitl - Die BiografieWir haben jetzt auch eine WhatsApp Community in der ihr mit anderen Fans über alle Themen rund um die Oilers diskutieren könnt: Oilersnation.de WhatsApp CommunityFür Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de Twitch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Die sechste Folge unseres Formats Sauerkraut und Ahornsirup ist eine ganz Besondere. Zu Gast ist Günter Klein, einer der renommiertesten Sportjournalisten Deutschlands. Er ist Sportchef für den Münchner Merkur, vernetzt wie kein zweiter und hat viel zu erzählen. Nach den Biografien über Hansi Flick und Uli Hoeneß ist es nun brandaktuell, quasi druckfrisch unser deutscher Superstar Leon Draisaitl. Am 20. Mai erschien „Leon Draisaitl - die Biografie“ und Günter Klein beleuchtet dabei nicht nur die Karriere des Kölners, sondern gibt immer wieder Einblicke in die Pfade, die sich seitlich - und manchmal auch rückwärts - auftun. Ein wunderbares Buch, welches wir euch unbedingt ans Herz legen möchten, eine Pflichtlektüre für jeden deutschen Eishockey- sowie Oilersfan.Viel Spaß bei diesem angenehmen, kurzweiligen und unterhaltsamen Interview und danach ab zum Buchhändler eures Vertrauens!Alle Infos über die Biografie "Leon Draisaitl" von Günter Klein findet ihr hier: Leon Draisaitl - Die Biografie von Günter KleinEine Einschätzung der Leistung Leon Draisaitl's vom Dezember 2024 könnt ihr hier nachlesen: Warum Leon Draisaitl derzeit der beste Eishockeyspieler der Welt ist!Wir haben jetzt auch eine WhatsApp Community in der ihr mit anderen Fans über alle Themen rund um die Oilers diskutieren könnt: Oilersnation.de WhatsApp CommunityFür Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de Twitch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In dieser Folge nehmen wir uns zehn der bekanntesten Mythen über Kanada vor – und prüfen sie auf ihren Wahrheitsgehalt. Gibt's dort wirklich überall Bären und Elche? Sagen alle ständig „Sorry“?  Mit einer Mischung aus Fakten, Anekdoten und persönlichen Eindrücken räumen wir auf mit Klischees: über Ahornsirup, Holzfällerhemden und das Wetter. Und wir werfen einen Blick auf das, was Kanada wirklich ausmacht – zwischen Naturwunder, kultureller Vielfalt und stillen Widersprüchen. Eine Folge für alle, die Kanada lieben oder besser verstehen wollen – und für alle, die dachten, sie wüssten schon alles.

Auch dieses Jahr ist die reguläre Saison erst vorbei, wenn die Lumpis zurück auf Ihre Predictions zu Saisonbeginn schauen und damit die PlayoffSZN einläuten. Es sind wie jedes Jahr ein paar Volltreffer und einige Nieten mit dabei, sowie jede Menge gefährliches Halbwissen, Lumpis halt. Wer hat eurer Meinung nach am Besten abgeschnitten? Nehmt euch Gerne auch die Zeit und hört in die aktuellste Folge von Sauerkraut & Ahornsirup rein: Folge 5 - JJ PeterkaWir haben jetzt auch eine WhatsApp Community in der ihr mit anderen Fans über alle Themen rund um die Oilers diskutieren könnt: Oilersnation.de WhatsApp CommunityFür Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de Twitch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Die Themen im heutigen Stammtisch:Rückblick auf die Spiele gegen Anaheim, St. Louis, San Jose und WinnipegWie ist die Lage im Oilers Lazarett?Was können wir uns von den neuen Verpflichtungen versprechen? Hot- und Cold-Performer Ausblick auf die Spiele gegen LA, die Sharks und die Playoff-Serie gegen die SharksHört euch gerne auch bei Sauerkraut & Ahornsirup rein: Folge 5 - JJ PeterkaWir haben jetzt auch eine WhatsApp Community in der ihr mit anderen Fans über alle Themen rund um die Oilers diskutieren könnt: Oilersnation.de WhatsApp CommunityFür Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de Twitch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Doppelrahmstufe international! Zora und Hanna sind in Kanada angekommen – genauer gesagt in Québec, wo man überraschenderweise Französisch spricht. Mais oui!

In der Folge 5 unseres Podcasts über die deutschen Spieler in der NHL dreht sich alles um JJ Peterka. Alex und Christian haben tief in der Kiste gekramt, um so viele Infos und Hintergründe wie möglich über John-Jason und seinen bisherigen Karriereweg auf den Podcast Tisch zu packen für euch. Die jetzige Eishockey Heimat von JJ ist natürlich auch ein Thema, wo stehen die Buffalo Sabres aktuell, die guten alten Zeiten und wo geht es hin in den nächsten Jahren.Wir haben jetzt auch eine WhatsApp Community in der ihr mit anderen Fans über alle Themen rund um die Oilers diskutieren könnt: Oilersnation.de WhatsApp CommunityFür Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de TwitchHier geht's zur aktuellen Tape2Tape-Folge! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In der vierten Episode unserer beliebten Reihe um die deutschen Spieler in der NHL schauen wir auf die beiden jüngsten Protagonisten mit NHL-Vertrag - Maxi Szuber (22) und Julian Lutz (20). Beide verbindet nicht nur die selbe Franchise, sondern auch ein interessanter und teils gemeinsamer Werdegang auf dem Weg zum NHL Entry Draft.Alex und Christian sprechen über die beiden, deren Franchise, den Utah Hockey Club und die Entwicklung dieser „neuen, alten“ Organisation. Über die Red Bull Hockey Academy, den selbstverständlichen Ausflügen nach Weißwasser und Rosenheim, bis zu unseren Jungs in den unteren Nachwuchs- und College-Ligen, erwartet euch wie immer ein wunderschöner, bunter Blumenstrauß aus Expertise und Meinung. Ladies and Gentlemen - start your engine: hier kommen Maxi Szuber und Julian Lutz.Wir laden euch herzlich zu unserer öffentlichen Watchparty am 22.02.2025 in Berlin ein. Wir freuen uns auf einen gemeinsamen Nachmittag und Abend ab 15:30 Uhr mit einem feinen Bowlingturnier im Play Off Marzahn, in dem wir auch den Abend im amerikanischen Sportsbar-Style verbringen und 19 Uhr das Spiel der Oilers gegen die Philadelphia Flyers auf der Leinwand verfolgen werden.Meldet euch bei Interesse, Fragen oder im Falle der Anmeldung gerne bei Christian unter 0173/6255805 oder unter oilersnation_de@protonmail.com.Für Feedback und aktuelle Infos schaut gerne bei uns auf Instagram vorbei: Oilersnation.de InstagramAbonniert gerne unseren WhatsApp Kanal um immer auf dem laufenden gehalten zu werden: Oilersnation.de WhatsApp KanalJeden Montag um 20 Uhr findet unser Stammtisch Live auf Twitch statt: Oilersnation.de TwitchDie neusten Artikel findet ihr auf unserer Webseite Oilersnation.de Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Welches ist das eat.READ.sleep.-Buch des Jahres? Ihr durftet abstimmen. Außerdem erzählen Jan, Katharina und Daniel, welche Bücher sie 2024 besonders geärgert haben. Die drei Hosts antworten auf eure Fragen: Was war das skurrilste Buch, was sie je gelesen haben? Was für unbekannte Hobbies haben die drei? Und welche Bücher wollen sie im Jahr 2025 unbedingt lesen? Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Die Bücher der Folge: - Emile Zola: "Nana". Dt. von Walter Widmer. (dtv, nur gebr. erhältl.) - Saša Stanišić: "Möchte die Witwe angesprochen werden..." (Luchterhand) - Gaea Schoeters: "Trophäe". Deutsch von Lisa Mensing (Zsolnay) - Barbara Kingsolver: "Demon Copperhead". Dt. von Dirk van Gunsteren (dtv) - Francois Rabelais: "Gargantua und Pantagruel". Dt. von Ferdinand Adolf Gelbcke (Insel) Rezept für Schweizer Dreikönigskuchen Für den Vorteig: 100 ml Milch, 100 g Weizenmehl (Type 550), 1g frische Hefe Für den Hauptteig: Vorteig vom Vortag, 200 ml Milch (zimmerwarm), 40 g Zucker, 5 g Vanillezucker, 10 g Salz, 8 g frische Hefe, 400 g Weizenmehl Type 550, Abrieb einer halben Bio-Zitrone, 60 g weiche Butter, in kleine Stücke geschnitten Für die Eistreiche: 1 Ei, 10 ml Milch (zimmerwarm), Je 1 Prise Salz und Zucker Zubereitung Am Vorabend die Zutaten für den Vorteig verrühren, 2 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag den Vorteig aus dem Kühlschrank nehmen und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Alle weiteren Zutaten bis auf die Butter dazugeben und bei niedrigster Stufe 10 Minuten kneten. Anschließend die weiche Butter dazugeben und weitere 5-10 Minuten bei gleicher Einstellung kneten, bis der Teig weich und elastisch ist. Diesen Teig bei Zimmertemperatur 60-90 Minuten ruhen lassen. Für die Eistreiche das Ei durch ein feines Sieb streichen, Milch, Salz und Zucker dazugeben und verrühren. Aus dem Teig 8 Teigstücke á 80 g abteilen und daraus Kugeln formen. Dabei in einer Kugel den König (eine Figur, Mandel, Bohne oder Münze) einarbeiten. Aus dem restl. Teig eine große Kugel formen und in der Mitte des Backblechs auf Backpapier legen. Mit etwas Abstand die 8 kleinen Kugeln um die große Kugel herum platzieren. Alles mit der Eistreiche einpinseln. Den Dreikönigskuchen abdecken und eine halbe Stunde gehenlassen. Den Teig erneut mit Eistreiche bepinseln und für 30 Minuten in den auf 190°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen schieben. Den heißen Kuchen mit Ahornsirup einstreichen und mit Hagelzucker und/oder Mandelblätter bestreuen. eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community.

Willkommen zur festlichen Folge des Warm-Upper Podcasts!

Zimtsterne mit einer ordentlichen Zucker-Glasur, Vanillekipferl mit schön viel Butter - lecker und von vielen heiß geliebt! Aber Weihnachtsplätzchen können auch echte Kalorienbomben sein. Wie geht es gesünder und mit weniger Zucker? Das hat SWR Aktuell-Moderatorin Julia Kretschmer mit der Ernährungs-Expertin Anna Dandekar besprochen. Wie wäre es zum Beispiel, Zucker durch Kokosblütenzucker, Honig oder Ahornsirup zu ersetzen? "Das ist nur zu einem kleinen Teil gesünder - und kaum kalorienärmer", sagt Dandekar. "Ich würde empfehlen, Rohrohrzucker zu nehmen, da sind immerhin ein paar Mineralien drin. Und dann die im Rezept empfohlene Zuckermenge halbieren - das schmeckt dann trotzdem noch süß". Hören Sie im Gespräch außerdem, welche besseren Alternativen es zu Mehl und Butter gibt. Und: Die Ernährungsexpertin hat der Moderatorin ein gesundes Plätzchenrezept mitgebracht.

Im ingesamt dritten und wiederbelebten Format, in dem Alex und Christian sich die den Spieler der DACH-Region im Allgemeinen und den Deutschen im Speziellen widmen, geht es in der aktuellen Ausgabe um Moritz Seider, der kürzlich seinen Vertrag bei den Detroit Red Wings verlängert hat. Wir sprechen über seinen Weg, seine Stärken und Schwächen und schweifen natürlich auch ein wenig zu unseren Oilers und sogar den Ottawa Senators ab.Wir laden euch herzlich zu unserer privaten Watch-Party am 19.10.2024 in Düsseldorf ein für das Spiel Edmonton Oilers gegen die Dallas Stars. Alle Informationen zu diesem Event entnehmt ihr bitte unseren sozialen Kanälen und kontaktiert bei Fragen oder zur Anmeldung bitte Christian per WhatsApp unter 01736255805 oder schreibt eine Mail an oilersnation_de@protonmail.com.Weitere infos und unser wunderschönes Merch Angebot findet ihr im folgenden Artikel: https://de.oilersnation.com/news/einfach-besser-aussehen-oilersnation-de-merch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es ist zwar gerade Sommer-Pause, aber Zora haut einen raus. Für's Cream-Team gibt es exklusiv ein Rezept von der nagelneuen Sommerkarte des Blattgold! „What?!„, denkt ihr? Richtig gelesen. Also hört rein und erfahrt, was passiert, wenn man Olivenöl und Ahornsirup zusammenbringt… ℹ️ DAS GEWINNSPIEL IST BEENDET UND DIE GEWINNERIN KONTAKTIERT ℹ️

Unterstütze den Podcast - werde Komplize! https://steadyhq.com/de/darfseinbisserlmordsein ** Merch: https://debms.myspreadshop.at/ ** Alle Links, Rabatte und Promocodes unserer Sponsoren findest du hier: https://linktr.ee/darfseinbisserlAus der Provinz Quebec stammen über 70 Prozent des Ahornsirups - weltweit. Hier gibt es eine ganz spezielle Regelung, die die Erzeuger zwingt, ihr Produkt an eine Organisation zu verkaufen. Doch die hohen Preise und die strengen Kontrollen führen zu einem boomenden Schwarzmarkt, zu einer "Ahornsirup-Mafia“ und zu einem Raub/Diebstahl, auf den der „rosarote Panther“ stolz gewesen wäre: über mehrere Monate hinweg hat eine Diebesbande heimlich Ahornsirup im Wert von mehreren Millionen Dollar abgezapft… Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ahornsirup, Patriotismus, Höflichkeit und riesige Essensportionen – die Klischees über die USA und Kanada sind vielfältig und oft überraschend anders als man denkt. In dieser Folge des X-CHANGE Podcasts tauchen Jarla und Laura tief in diese Themen ein und berichten von ihren persönlichen Erlebnissen als Austauschschülerinnen. Werde jetzt selbst Teil und melde dich zur Community an:

Für Lou steht fest: Wenn's um's Brunchen geht, müssen es nicht immer Prosecco und O-Saft sein! Und deswegen verrät sie Dir in dieser Folge ihre liebsten Weine zu fünf leckeren Brunch-Klassikern. Also egal, ob du lieber süß-knusprige French Toast mit einem Hauch von Butter und Ahornsirup genießt, oder Dein Herz bei einer herzhaften Quiche mit Ei und Speck höher schlägt – Lou got you covered! Wein der Woche: Grand Plaisir Champagner Brut https://bit.ly/49GKalE Der Grand Plaisir ist ein klassischer Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay mit dem Geruch nach grünen Äpfeln, Mandeln und Butterzopf. Champagner, mit seinem sowhol wach- als auch durstmachenden Geschmack, punktet nicht nur als Aperitif, sondern ist auch ein wahnsinnig guter Speisebegleiter. Er passt perfekt zu salzigen und leicht fett dominierten Speisen, denn das Salz der Speise hebt den Geschmack des Champagners positiv in den Vordergrund. Die Säurestruktur des Champagners macht den Gaumen wiederum frisch! Damit schmeckt dieser Champagner zu fast allem, was das Herz begehrt: Egal ob Seafood, Pommes Frites, Pizza Salami, Wiener Schnitzel oder Crispy Fried Chicken! Werbung: Den Wein „Grand Plaisir Champagner“ gibt es bei EDEKA diese Woche zum Angebotspreis von 14,99 Euro. Angebot gültig bis zum 23.06.2024, KW 25. Nur in teilnehmenden Märkten. EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg. Firma und Anschriften der teilnehmenden Märkte unter www.edeka.de/marktsuche oder unter der Telefonnummer 0800 333 52 11 (kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz). Frage der Woche: Welcher Wein passt am besten zu scharfen Gerichten wie einer Spaghetti Arrabiata? „Zu scharfen Gerichten wie einer Spaghetti Arrabiata passt ein fruchtiger Rotwein, z.B. ein Valoplicella Ripasso oder Primitivo! Diese Weine haben genug Frucht, um der Schärfe standzuhalten, ohne den Gaumen zu überfordern. Auch ein fruchtiger Rosé könnte gut funktionieren.” – Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Agavendicksaft, Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Stevia, Xylit oder Honig – was ist die beste Zuckeralternative? In dieser Folge erfährst du es – und außerdem, welche Süßungsmittel werden gerade entwickelt bzw. zugelassen in Europa? Folge über Süßstoffe: https://open.spotify.com/episode/6FQ4IoYIO9RGaYHfgLOrdu?si=226d820513824418 Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de – ab 1. Juni 2024 geht's los :) Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Frischkäse statt Butter, Müsli statt Cornflakes oder Ahornsirup anstelle von Honig - Bei ISS SO bekommt ihr heute gesunde und kalorienärmere Alternativen für Lebensmittel geliefert. Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam haben die besten Tipps für euch rausgesucht, um auch ohne Verzicht Kalorien zu sparen. Da geht nämlich noch viel mehr als nur Lebensmittel wegzulassen! Wer auf dem Rost grillt, kann schon durch die Zubereitung leichter Essen, als jemand der mit Fett in der Pfanne brät. Auch für Restaurantbesuche und die Mittagspause auf der Arbeit haben die beiden einige Ideen - welche das sind hört ihr nur hier. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!

Jakobi, Lydia www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen

Wie wird Ahornsirup gemacht, und wie geht es den Ahornwäldern in Amerika? Auf der Suche nach Antworten begegnen wir 6.000 Eimern, frierenden Bäumen, brodelndem Zuckersaft, einem Baumsaftsauger - und dem Klimawandel. Gäste dieser Folge sind das Bauernpaar Debby und Mike Funk, das in Illinois Ahornsirup herstellt, und der Waldökologe Joshua Rapp aus Massachusetts. Auf notizenausamerika.de findet ihr weitere Infos und Links zur Folge - da könnt ihr sie auch kommentieren. Die Musik in dieser Folge stammt von Stuart Moore (Too Kool For School), Amber Waldron (Family Traditions), Humans Win (Dying Wish), leadsquid (Ignite the Spark of Success), MoodMode (Mall Madness), Yagull Music (The March of the Rainbow Elves), bzur (Adventure Theme) und Marco Sponza (Jump into the Fire).

Maria Kraus ist eine Besonderheit. Und ein Glücksfall für die Kulinarik. Die Liebe zu gutem Essen ist ihr im wahrsten Sinne des Wortes in die Wiege gelegt worden. Denn die Eltern betrieben einen klassischen Kolonialwarenladen und ihr Vater zeigte ihr, woran man erstklassige Lebensmittel erkennt. Von ihrer Mutter erbt sie die Liebe zu anderen Sprachen und Kulturen. Als Jugendliche reist sie zu Sprachaufenthalten nach England und Frankreich. In Kalifornien entdeckt sie nicht nur ihre Liebe zu Amerika, sondern auch zu amerikanischen Lebensmitteln. Hier lernt sie auch Freunde aus Lateinamerika kennen und entdeckt über den Jahrhundertroman „Hundert Jahre Einsamkeit“ von Gabriel García Márquez den wunderbaren Klang der spanischen Sprache. Zurück in Deutschland verbindet sie ihre Leidenschaften: Lebensmittel und Sprache denkt sie fortan zusammen und startet PR-Kampagnen für Lebensmittel. Anfang der 2000er Jahre macht sie sich mit ihrer mk2 GmbH selbstständig. Erst durch ihre beherzte Arbeit wurden Cranberrys und Ahornsirup im europäischen Markt zu festen Größen. Mit ihr sprechen wir über die passenden Markenstorys, Spitzengastronomie und Kreativität in Küchen und Agenturen. https://www.mk-2.com

Eine Artistin. Eine Tänzerin, ein gebogener Mensch, der in einem Reifen hoch über den Köpfen der Menschen sitzt. Eine Musikerin, die die Säge zu spielen weiß und wunderschön singen kann. Eine Schauspielerin, die ein sehr breites Repertoire abdeckt, von staunend zu abgeklärt, von märchenhaft und mädchenhaft bis knallhart und höchst erwachsen. Diese Aufzählung ist längst nicht vollständig, aber immerhin ein Anfang, um die 1969 in Bremen zur Welt gekommene Meret Becker zu beschreiben, die aus einer Künstlerfamilie stammt. Meret ist zudem die Mutter einer inzwischen erwachsenen jungen Frau und sie lebt gewissermaßen einen - das passt - Spagat zwischen Deutschland und Frankreich, wo sie ein kleines, altes Häuschen besitzt und in Schuss bringt. Es ist eine große Freude, mit ihr zu sprechen, über die Hefeklösse von Oma Manke, Ananassaft und Ahornsirup, Salbei-Spaghetti, Königsberger Klopse und den eigenen Darm als Telefonschnur. Ist ja wohl klar, dass Sie sich das anhören müssen, oder? *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wusstet ihr, dass Wölfe Fisch essen? Ben und ich haben uns nach Kanada gewagt. Bisher dachte ich, dass der leckere Ahornsirup das Beste dort ist. Aber die Küstenwölfe sind mindestens genau so toll. Klar, dass wir die unbedingt sehen wollten. Zusammen mit Tallulah – einer echten Wolfsforscherin – haben wir uns auf die Suche nach dem Rudel begeben. Dabei kam dem lieben Ben ein Wolfswelpe ganz nah. So niedlich! Der knuddelige Besuch sollte allerdings schwerwiegende Folgen haben. Aber hört selbst! Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

In der aktuellen Woche sprechen wir darüber ob das System der Superkompensation noch gültig ist und was es damit überhaupt auf sich hat. Außerdem generell über das Thema Trainingsperiodisierung. Außerdem testen wir die Untapped Energie Gels aus Ahornsirup. Unser Athlet der Woche ist David mit seinem Projekt München - Vendedig per Bike. Viel Spaß beim Anhören Lars & Arne www.sporthunger.de

Unser Gast in dieser Episode ist Sven Riebel, der Barchef und Betreiber des „The Tiny Cup“, Deutschlands wohl kleinster Cocktailbar im schmalsten Haus von Frankfurt, am Mainkai 4 gelegen. In diesem Haus gibt es im Übrigen noch ein weiteres kulinarisches Highlight und das ist das Seven Swans von Ricky Saward - Deutschlands einziges veganes Sternerestaurant. Darüber mehr in der nächsten Episode. Jetzt geht es erstmal um Sven Riebel und der erzählt, wie man sich auf 17 Quadratmetern mit maximal 16 bis 20 Gästen organisiert und er erklärt uns seine Philosophie von einer perfekten Bar. Sven, der zunächst BWL studierte und nebenbei in Bars jobte, hat sich irgendwann gegen den Schreibtisch und für den Bartresen entschieden. Der gebürtige Hesse ging nach Berlin, lernte dort die Barszene kennen und arbeitete unter anderem in der legendären Victoria Bar. Irgendwann ging's zurück nach Frankfurt und er betreibt seit nunmehr 8 Jahren das intime “The Tiny Cup“. Sven Riebel ist nicht nur ein hervorragender Bartender und ein großartiger Erzähler, er ist auch ein ausgezeichneter Gastgeber. Im letzten Jahr wurde er von den Mixology Bar Awards zum „Gastgeber des Jahres“ ausgezeichnet. Den Gästen nah zu sein und ihnen einen perfekten Abend zu bescheren, ist das, was Sven Riebel antreibt. Es geht ihm nicht darum, super-fancy Drinks mit Trüffel, Wurstwasser oder Blauschimmel zu kreieren, sondern um das Gesamterlebnis in seiner Bar. Klassiker mit Twist sind seine Spezialität, aber auch Champagner geht immer. Wir erfahren, warum ein „Long Island Icetea“ ein beschissener Drink ist, was es bedeutet, wenn man den Martini Cocktail „really dirty“ bestellt und warum die Bloody Mary der perfekte Start in den Tag ist. Nicht zu vergessen ist das Hildgard Knef Gedächtnis-Gedeck, das er mir wärmstens an Herz legt. Am Ende wird es für mich aber ein „Astral“ Cocktail - bestehend aus Amaro Montenegro, Bourbon, Ahornsirup, Absinth, ein wenig Säure, Eiweiß und wenig Port. Phantastisch! Es lohnt sich sehr, bei Sven Riebel vorbei zu schauen und gerade jetzt im Sommer schlüpft die Bar in mediterrane Kleider und wird zum „Tiny Winey“ - eine urbane Spritzeria. Dann öffnen sich die Türen und Fenster zum Main hin und Sven Riebel sagt, „dann sind wir die Bar am Meer“. Viel Spass bei dieser Bartender-Story mit Sven Riebel. Links zu dieser Episode: The Tiny Cup bei Instagram: https://www.instagram.com/thetinycup Sven Riebel bei Instagram: https://www.instagram.com/svenriebel Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Amaro Montenegro - der legendäre Likör aus Italien – seit 1885 - https://www.instagram.com/amaromontenegro_dach Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack - https://www.der-grosse-guide.de

Eigentlich wollte André heute in Kanada sein und Sabrina daheim früh morgens (konkret um 05:30 Uhr) mit Pancakes und Ahornsirup vor der Nase aus dem Bett holen, um Live-Berichte der WAZA-Konferenz zu machen... Stattdessen liegt André mit einem fiesen Magen-Darm-Infekt daheim in Innsbruck und berichtet vom Bett aus von der Konferenz, zu der er virtuell in coolen, warmen Flausch-Socken zugeschaltet ist. Auch aus dem Alpenzoo hört ihr spannende Neuigkeiten - da ist das Trio Infernale los: Dino, Wölfe und Geier sorgen für Schlagzeilen. Immerhin gab es Tiroler Ahornsirup on the Rocks für André, während Sabrina aus den Sprachaufnahmen ein knackiges News-Update für euch gezaubert hat. Wir wünschen gute Besserung und freuen uns riesig auf nächste Woche: da feiern wir mit euch 1 Jahr "Alpenzoo Late Morning Show" und freuen uns über eure Geburtstagspost: podcast@alpenzoo.at --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/alpenzoo-latemorning-show/message

„Aber was soll ich dann frühstücken?" Diese Frage hört Cordelia oft, wenn ihr Gesprächspartner erfährt, dass sein geliebtes Käsebrötchen ungesund ist. Deshalb verrät sie dir in der heutigen Folge ihren ärztlichen Geheimtipp für ein gesundes und leckeres Frühstück: Granola. Granola ist viel mehr als nur ein Superfood-Trend. Denn mit der richtigen Zubereitung kann dieses knusprige Müsli aus u.a. Haferflocken, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten einen nachweislich positiven Einfluss auf deine Gesundheit haben. Studien belegen dies z.B. für erhöhte Cholesterinspiegel, Herz-Kreislauferkrankungen und dem Risiko für Diabetes. Du erfährst, was genau Granola ist, welche gesundheitlichen Vorteile einzelne Inhaltsstoffe haben können und worauf du bei der Herstellung unbedingt achten solltest. Am Ende der Folge verrät Cordelia dir ihr Lieblingsrezept. Wenn du lernen magst, wie du gesund und lecker dein eigenes Granola herstellen kannst, darfst du diese Folge nicht verpassen. Guten Appetit! Hinterlasse uns gerne deine Bewertung bei iTunes und/oder Spotify und abonniere GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN. _____ Unsere heutige Hörempfehlung ist „Die 8 schlimmsten Zuckerbomben - Wie süß bist du?

Rot (Blanche) bringt frische Radieschen vom Markt mit. Blond (Natali) ist erstmal überfordert. Kochen mit Radieschen? Meistens nascht sie frische Radieschen einfach so schnell weg oder es gibt eine Brotzeit dazu. Aber Blond wäre nicht Blond, wenn ihr nicht noch mehr an Kulinarik zum schnöden Radieschen einfiele. Kurzentschlossen schnippelt sie während Blanche singt einen Salat aus den kleinen roten Kugeln und mischt darunter klein geschnittene Salzzitronen, die sie selbst eingelegt hat. Etwas Olivenöl und Balsamico dazu und Ahornsirup um den Geschmack weicher zu machen. Perfekte kleine Radieschenimprovisation und das nächste Mal kommen sie in den Ofen .... denn wenn Blond erstmal ins Nachdenken kommt, dann, ja dann fallen ihr viele kleine kulinarische Tricks ruf um das Radieschen ein. Seid gespannt. Blanche singt in dieser Folge "Sla, Tomaten en Radijsjes" Text und Musik: Hans van Hemert und Harry de Groot, "If I Ain't Got You" - Text und Musik: Alicia Keys

Teil II mit Andreas Niehörster von get it across zu den sechs Staaten in New England. Die Themen: Natur im Norden, Geschichte im Süden; Fähren, Fischerdörfchen und die Küste; Zentrum der Navy; Ahornsirup, Hummer und Co; Reisezeit und Reisedauer Dir stehen folgende Informationsquellen und Kontaktmöglichkeiten zur Verfügung: https://www.fti.de/service/reisehinweise.html https://www.fti.de/blog/reiseberichte-und-tipps/expertentipps/urlaub-corona-einreisebestimmungen/ Schreib uns deine Fragen, Reiseerlebnisse und Reisetipps an heroproductions@wieheldenreisen.de

Liebe Freunde! Heute haben wir eine ganz spezielle Ausgabe der letzten Runde für euch. Sascha, auch bekannt als Friendly Mr. Z hat mit uns einen Schnack über das Spirituosen- und Whisky-Influencer Dasein gehalten und natürlich (ihr kennt uns) auch an der allerletzten Runde teilgenommen. Im Gegenzug haben wir eine Probe eines sehr exotischen Whiskys aus seinem riesigen Sortiment bekommen. Ob es „flüssiges Sonnenlicht“, wie der irische Schriftsteller George Bernard Shaw sagen würde, oder doch eher Material für die allerletzte Runde ist? Hört rein und wie immer: Bleibt durstig! Und falls ihr Sascha's Kanal besuchen möchtet: https://www.youtube.com/@FriendlyMrZ_Whiskytainment. ——————————- PANCAKE OLD FASHIONED 6cl Bacon infused Bourbon 2cl Ahornsirup 3 dashes Schokoladenbitter Garnish: gebratener Speck im Schokoladenmantel ——————————- Bacon infused Bourbon: 100g Bacon knusprig braten. Das Öl mit 300ml Bourbon mischen. Für 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren. Anschließend über Nacht ins Gefrierfach stellen und am nächsten Morgen den Bourbon durch ein Passiertuch oder einen Kaffeefilter vom gefrorenen Fett trennen. Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Guten Abend, liebe Zuhörer und Zuhörerrinnen. Herzlich willkommen beim Audioformat der finalen Bestellungsmöglichkeit. Wir möchten uns zuerst einmal für unsere Unbeherrschtheit in der vorangegangenen Folge zutiefst bei unseren intellektuellen Zuhörern entschuldigen und möchten mit dieser Folge dem Neuronenverlust nachkommen. Daher beschäftigen wir uns mit der Frage: Was zum Korpulationsakt ist eigentlich Portwein? Und wie immer: behalten sie ihre Dehydration! ——————————- RANDY OLD FASHIONED 5cl Cognac 3cl Portwein / Port wine 1,5cl Ahornsirup / maple syrup 2-3 drops Absinth 2 dashes Peychaud‘s Bitter Garnish: getrockneter Apfelchip / dried apple wheel ——————————- Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds WTF ist Portwein Hintergrundmusik: LoFi Hip Hop von Coma-Media --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Achtung: Bitte höre dir zunächst die ersten drei Folgen dieser Serie an. Die Inhalte bauen aufeinander auf und vieles kannst du nur im Zusammenhang verstehen. Bist du bereit für die vierte und letzte Folge unserer Serie "Emotionen und ätherische Öle"? Heute verraten wir dir mit welcher genial einfachen mentalen Methode du alle vier Felder des Motiv Kompass stärken und/oder ausgleichen kannst. Das Beste daran: du brauchst nur maximal 5 Minuten und kannst trotzdem sofort spürbare Ergebnisse bekommen. Wenn du das Ganze jetzt noch mit der Kraft der ätherischen Öle kombinierst, steht deiner emotionalen Superpower nicht mehr im Wege! Hier kommst du zum Motivkompass nach Dirk Eilert: https://drive.google.com/drive/folders/1tnjYLieQ2W3HwUu3chLHXljDMQmQATb_?usp=sharing DIY der Woche - Sunrise Smoothie: 1 Tropfen ätherisches Öl Orange+ Saft von 1/2 Orange 1/3 Tasse Karottensaft 1 Banane, gefroren oder frisch 3 Datteln, entsteint und halbiert 1 Tasse Kokosnussmilch, warm oder kalt 1 Esslöffel Honig, oder reiner Ahornsirup für Veganer je eine Prise Salz, Zimt und Nelken Orangensaft, Karottensaft, Banane und Datteln in einen Mixer geben. Sobald die Datteln und die Banane im Saft püriert sind, die Kokosmilch, den Honig und die Gewürze sowie das ätherische Öl hinzugeben und im Mixer pürieren, bis alles glatt ist. Auf zwei Gläser aufteilen und genießen. Du möchtest mit den ätherischen Ölen starten? Hier haben wir dir erklärt, wie du dich anmelden und gleich 24% auf alle deine zukünftigen Bestellungen sparen kannst: https://bit.ly/Aromalogie_Durchstarten_so_einfach_gehts Hinweis: Solltest du von einer dritten Person hierher zum Podcast eingeladen worden sein, melde dich gerne bei dieser Person für deine weitere Begleitung. Sollte diese Person nicht aktiv den Young Living Lifestyle teilen bist du herzlich bei uns im Team willkommen. Als Teil unseres Teams hast du kostenlosen Zugang zu + individueller Begleitung & direktem Kotakt zu uns + regelmässigen Austauschcalls + einem Onboarding Programm + wundervollen Produktgruppen + Erfahrungsaustausch + unzähligen Ressourcen + einem stetig wachsenden Team von offenen, begeisterungsfähigen Menschen. Business Möglichkeit Du interessierst dich dafür, dir mit dem Young Living Lifestyle und den ätherischen Ölen ein nachhaltiges Business aufzubauen? Dann lass uns gerne persönlich sprechen. Melde dich einfach unter aromalogie.podcast@gmail.com und wir schauen, ob es zwischen uns funkt! Wir freuen uns gemeinsam zu wachsen und von einander zu lernen. Denn als TEAM - Together Everyone Achieves More. Haftungsausschluss Der Podcast Aromalogie - Wellness und Erfüllung mit ätherischen Ölen enthält viele unabhängige Vertriebspartner für ätherische Öle von Young Living™, ist jedoch eine völlig separate Einheit vom Unternehmen. Alle Informationen in diesem Podcast spiegeln in keiner Weise die Worte oder Ratschläge von Young Living™ wider. Die Informationen im Podcast dienen nur zu Bildungszwecken und dienen nicht der Diagnose, Heilung oder Behandlung von Personen.

Bist du machmal richtig wütend? Empfindest du oft Leistungsdruck? Bist du oft traurig, hast ein schlechtes Gewissen oder schämst dich? Dann solltest du diese Episode nicht verpassen! In der ersten Folge unserer Emotionen-Serie haben wir über die Verbindung unseres Geruchssinns mit dem emotionalen Zentrum gesprochen und dir den Motivkompass vorgestellt. In der zweiten Folge steigen wir nun noch tiefer ein und schauen uns die Achse der grün-roten Felder an. Hier dreht sich alles um die Bedürfnisse nach Harmonie und Geborgenheit bzw. um Durchsetzung und Einfluss. Du lernst, wie du die Emotionen in diesen beiden Feldern erkennst und wie du sie als Hinweise deutest, um emotionale Ausgeglichenheit herzustellen. Zum Motiv Kompass: https://drive.google.com/drive/folders/1tnjYLieQ2W3HwUu3chLHXljDMQmQATb_?usp=sharing Studie zu Oxytocin: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32013535/ Buchtipp aus unserer Folge: Atlas of the Heart Mapping Meaningful Connection and the Language of Human Experience Brene Brown DIY Rezept der Woche - Energiebällchen 1 Tasse Kokosflocken 1 Tasse gemahlene Mandeln 1 Tasse getrockenete Cranberries (oder Rosinen) 1/2 Tasse Ahornsirup oder Reissirup 1 Prise (und nicht mehr!) Salz 2 Esslöffel Chia-Samen 2 Tropfen ätherische Orange+ Zubereitung Mandeln, Cranberries, Ahornsirup, Salz, ChiaSamen in einen sehr starken Mixer geben (Pürierstab ist zu schwach!) und gut durchmixen, danach 2/3 der Kokosflocken hinzugeben und auf die Kokosflocken da Öl träufeln. Wieder mixen bis die Masse eine klebrige Konsistenz ergibt, so dass man Kugeln formen kann. Kirschgroße Kugeln formen und in den restlichen Kokosflocken wälzen. Die Energiebällchen dann kühl stellen oder gleich verspeisen

Person of interest in der zweiten Folge unserer "German watch" ist Tim Stützle. Als Gast wurde Alex Zankl für ein budgetsprengendes Salär verpflichtet.Aber...es hat sich gelohnt. Jimmy Stu, die Ottawa Senators, natürlich ein bisschen Oilers, die U20-WM und alle anderen deutschen überm Teich sind unsere Themen.Alle Infos zur Reise: https://de.oilersnation.com/news/nation-vacation-2023-edmonton-wir-kommen-wiederInspirationen für Aktivitäten vor Ort: https://de.oilersnation.com/news/off-the-ice-in-western-albertaBei Interesse an der Reise schreibt gerne eine Mail an oilers-reise@protonmail.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In unserem neuen Format schaut sich Christian die deutschen Spieler in der NHL & in den Junioren-Ligen Nordamerikas an. Dabei gibt es auch immer ein Spieler im Fokus, heute ist das der deutsche Superstar Leon Draisaitl. Beleuchtet wird seine bisherige Karriere, seine Stärken, die Schwächen und einige Mythen rund um seine spielerischen Fähigkeiten.Alle Infos zur Reise: https://de.oilersnation.com/news/nation-vacation-2023-edmonton-wir-kommen-wiederInspirationen für Aktivitäten vor Ort: https://de.oilersnation.com/news/off-the-ice-in-western-albertaBei Interesse an der Reise schreibt gerne eine Mail an oilers-reise@protonmail.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Die meisten kennen ihn vermutlich auf Pfannkuchen oder Waffeln oder zum Frühstück: Ahornsirup. Doch das „flüssige Gold“ aus Kanada kann noch mehr, fast alle Gerichte lassen sich damit verfeinern oder abschmecken. Und Ahornsirup ist eine natürliche Alternative zu Zucker oder Honig, was gerade jetzt in der Weihnachtszeit einige Vorteile hat. In dieser Podcast-Episode spricht dazu die Ernährungswissenschaftlerin Stephanie Kissing.

Ein letztes Mal erhebt sich noch der Vorhang in der SchücoArena. Das Jahres-Endspiel gegen den 1. FC Magdeburg ist für die Arminen auch das Spiel um den "Herbst-Abstieg" (wenn oben immer von einer Herbstmeisterschaft gesprochen wird). Der DSC will schier Unglaubliches vollbringen und zwei Spiele in Folge gewinnen. Das ist in dieser Zweitligasaison noch nicht geglückt. Auch wenn der Trainer keinen heimischen Bäcker-Kontakt hatte, ist der Ostwestfalen-Sieg für die Bielefelder runtergegangen wie Ahornsirup an einem Milchbrötchen. Jetzt wird die SchücoArena wieder voll sein, etliche tausend Magdeburger werden sich auch den Weg über die A 2 machen. Bloß nicht als Tabellenletzter Weihnachten feiern. Diesen Wunsch haben die DSC-Fans. Im Radio Bielefeld Arminia-Podcast bei Tim Linnenbrügger dürfen wir mit Daniel Scherning kurz genießen, müssen Ausfälle verkraften und wollen dann den Heimsieg.

Rosenkohl: Man liebt oder hasst ihn. In einer Quiche mit Ahornsirup karamellisiert, ist der Rosenkohl gar nicht so aufdringlich. Hören Sie unseren Podcast und kochen Sie mit!

Folge 133! Wie schmeckt Ahornsirup? Was macht die Queen nächsten Donnerstag? Was tun, wenn die Frau quasselt? Todesengel Truss? Alles über Kanada und natürlich die besten Jugendsünden der Woche. Folgt uns im Internet: Spotify: https://open.spotify.com/show/4lHyeuOlxnGS4rMNOsuViO?si=-rP6bauaRfSOPSJ2wpy97w Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/de/podcast/h%C3%BCftgold/id1502239072 Deezer: https://www.deezer.com/show/933332 KAUFT „ICH WILL NE SCHLANGE!“ - https://www.blaulicht-verlag.de/online-shop/ich-will-ne-schlange/#cc-m-product-11577636421 Dominik: https://www.facebook.com/fanseinseitedominikbartels https://www.dominik-bartels.de/ https://www.instagram.com/bartels.dominik Sebastian: https://www.facebook.com/sebastianhahnkomiker https://www.hahn-sebastian.com/ https://www.instagram.com/drdrhahn/ Unterstütze uns mit einem Kauf (Affiliate Links) Sebastians Bücher: „hm. - Norddeutsche Ekstasen“ - https://amzn.to/2IRuQYr „Allen dicken Menschen steht Leder“ - https://amzn.to/3bdeeH1 „JWD - Best of Poetry Slam Niedersachsen“ - https://amzn.to/2Ql2MRy Dominiks Bücher: „Blättersammlung“ - https://amzn.to/2TZgQT7 „Black Taxi“ - https://amzn.to/33uwfOb Hiermit nehmen wir auf: Rode NT-USB - https://amzn.to/2Ugi236

Wir entlassen den Bundestag in die Sommerpause und sprechen unter anderem über Sterbehilfe, BaföG, die Bereithaltung von Kohlekraftwerken und das Bundeswehrbeschaffungsbeschleunigungsgesetz. Außerdem haben wir mal wieder einen Trojaner gefunden und wundern uns, dass erneut für drei Abgeordnete die Immunität aufgehoben wurde.

Heute beantworte ich eine Hörerfrage, die lautet: “Ich habe deine Jubiläumsfolge gehört und sehr genossen. Du hast angeregt, Fragen zu stellen, was ich hiermit gerne tun würde. :) Ich frage mich, wie viel Fruchtzucker (Früchte wie zum Beispiel Bananen und Trockenfrüchte) ich bei meiner Dysbiose (vermehrte Fäulnisbakterien und zu hoher ph-Wert) essen darf. Ich habe täglich immer mindestens eine Banane gegessen, manchmal auch zwei. Hinzu kamen weitere Früchte und Trockenfrüchte (ich nehme so gut wie nie Industriezucker zu mir). Mir wurde gesagt, dass ich nur eine Banane pro Woche essen darf und auch Trockenfrüchte im weitesten Sinne meiden sollte, da sich davon die Fäulnisbakterien vermehren. Ich fände es super spannend und würde mich riesig freuen, wenn du auf das Thema Fruchtzucker und schlechte Darmbakterien eingehen könntest.   Meine Antwort darauf beinhaltet unter anderem folgende Punkte: Was ist eine Dysbiose und was sind ihre Folgen Wenn das Milieu nicht stimmt ziehen sich die guten Bakterien (Lakto und Bifidobakterien) zurück und es vermehren sich Fäulnisbakterien und andere potentiell pathogene Bakterien. diese bilden unter anderem auch giftige Stoffwechselprodukte. Ausserdem kann eine länger anhaltende Dysbakterie zu Veränderungen der Darmschleimhaut führen und somit dann auch zu einem Leaky Gut Gut wäre es, noch andere Werte der Mikrobiomanalyse (Verdauungsrückstände, Histamin im Stuhl, evtl. Leaky Gut Marker) zu kennen, ausserdem kommt es auch auf die tatsächlichen Beschwerden an Ich empfehle Folge 096 im Podcast zu hören (https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-096/) Zucker aus Früchten ist nicht gleich Fructose Banane und Trockenfrüchte enthalten relativ viel Fructose, ausserdem beides auch viel Histamin! Überschüssige Fructose kann in den Dickdarm geraten und dort zu Problemen führen (Mikrobiomanalytik: Verdauungsrückstände) Grundsätzlich sind wir genetisch programmiert auf 30g Zucker pro Tag, von dem her maximal 3 Portionen Obst pro Tag, ich empfehle eher nur 2 Empfehlung: wegkommen vom Bedürfnis nach süssem Geschmack Bei Süsshunger, aber auch erhöhten pH Wert hilfreich sind Bittertropfen Ausserdem hilft Herbal extrem gut, den pH Wert im Darm zu senken   Folgenotizen: https://www.arktisbiopharma.ch/152    Links aus der Folge: Artikel Auf Zucker verzichten – Fünf Tipps, wie du es schaffen kannst https://www.arktisbiopharma.ch/auf-zucker-verzichten-tipps/   Artikel Zucker-Diät: Warum Zucker das neue Fett ist https://www.arktisbiopharma.ch/zucker-diaet/   Podcastfolge 096, Zucker, die süsse Last (Hörerfrage zu Xylit und Alternative zu Ahornsirup) https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-096/   Podcastfolge 003, Zucker: Freund oder Feind? https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-003/   Podcastfolge 030, Wie du vom Süsshunger wegkommen kannst https://www.arktisbiopharma.ch/dg030-wie-du-vom-suesshunger-wegkommen-kannst-um-weniger-zucker-zu-essen/   Unser Bitter Elixier, hochwertige Bittertropfen aus einer kleinen Manufaktur, mit 11 hochwertigen Pflanzen: https://www.arktisbiopharma.ch/shop/magen-darm/bittertropfen-bitter-elixier/   Herbal Fermentgetränk auf Kräuterbasis, um pH Wert zu senken: https://www.arktisbiopharma.ch/shop/magen-darm/herbal-fermentgetraenk/   Als Podcasthörer:in bekommst du von uns einen Rabatt auf unsere Produkte. Und zwar 15% Rabatt auf deinen ersten Einkauf (1 Mal anwendbar, nur auf nicht bereits rabattierte Produkte)   Gib hierfür den Gutscheincode podcast15 ein, bevor du deine Bestellung abschliesst. https://www.arktisbiopharma.ch/shop https://www.arktisbiopharma.de/online-shop

Liebe Koch-Rookies – der Sommer rückt immer näher und damit auch die Salatsaison. Denn vor der Bikinisaison kommt bei den meisten die Salatsaison, soll heißen, der Salat rückt von der klassischen Beilage auf zum Hauptgericht und da ist es natürlich besonders wichtig, dass die bunten Teller abwechslungsreich daher kommen und uns mit immer neuen Geschmackseindrücken versorgen. In den Fokus geraten dabei dann selbstverständlich die verschiedensten Salatdressings, denn sie versorgen die pflanzlichen Anteile der Salate dann mit dem, was ihnen fehlt, nämlich mit hoffentlich gesunden Fetten und gerne auch mit etwas Säure und Süße. Diese Folge bringt euch mit einem herausragenden Rote-Beete-Balsamico einen deutlichen Schritt nach vorne!

Egal ob laufen, Yoga, HIIT oder schwimmen. Jede Sportart hat seinen Reiz und jede Art der Bewegung ist für etwas gut. Das Geheimnis liegt im richtigen Zeitpunkt. Der weibliche Körper durchläuft Monat für Monat einen Zyklus. Diesen kann man zu seinen Vorteil nutzen, um seine Ziele zu erreichen. Ob Yoga, HIIT oder laufen; Dein Körper verrät Dir, mit welcher Sportart er zu welchem Zeitpunkt Deine gewünschten Ergebnisse erzielt. Egal welche Ziele zu hast: abnehmen und Fettverbrennung wohlfühlen schmerzfrei werden/ bleiben Es gibt nicht die eine perfekte Sportart, aber es gibt den perfekten Zeitpunkt. Sponsoren der heutigen Episoden ist zum einen die Firma Braineffect. In dieser Episode stelle ich Dir das Produkt MOOD vor. Ich selber benutze aber auch HAPPY GUT, GUART Kapseln, Resveratol und Recharge und den Riegel Soulfuel. Alles wirklich super gut. Mit dem Code: Mimi15 bekommst Du 15%.

Willkommen in Kanada! Ben und ich haben uns auf den weiten Weg zu Céline und Ryan gemacht, die alles über die Herstellung von Ahornsirup und die leckersten Rezepte mit dem köstlichen Sirup wissen. Herrlich! Unser gemeinsamer Ernteausflug in den Wald war dann aber eher eine Zerreißprobe für die Nerven, denn offenbar lauerte zwischen den Bäumen ein hungriger Sasquatch, der es auf einen uns abgesehen hatte. Wie wir da heile wieder rausgekommen sind, erfahrt ihr in dieser aufregenden Folge. Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

In Episode 9 von Critical Role ist richtig viel passiert, inklusive Major Plot hooks, wie man in Neudeutsch sagen würde. Es geht allerdings nicht nur um den Nightmare King, der womöglich für das Chandei Quorum tätig ist, sondern wir betreten auch das erste Mal die Mirror Towers. Streckenweise wird's auch etwas steamy, wenn Fearne und Keledon über die wilden Qualitäten von Gurge reden. Was das mit Ahornsirup zu tun, wer bald ein Date mit einem Oger hat, wie dumm Dorian Storm tatsächlich sein kann und warum ein riesiges Buntglasfenster cliffhängermäßig zu Bruch ging, erfahrt ihr alles in Episode 9 von Schniekattack. Doch genug geschwafelt. Let's role the intro! Triggerwarnung: Es geht zwischen 46:23 und 48:20 um Sex und auch um Gestaltwandlung zu Tieren. Hört euch das nur an, wenn dieses Thema keine starken negativen Gefühle in euch auslöst. Schnitt: Thomas; Intromusik, "Mit nem Crit"-Track & Gesang: Raik; Introtext: Thomas; Coverart: Thomas; Hintergrundmusik: "Cozy Tavern" von The Vault of Ambience / Epidemic Sound; #Rollenspiel #tabletoprpg #Hobbys #Spiele #CriticalRole #penandpaper #pennpaper #German #Deutsch #campaign3 #season3 #Jrusar Rollenspiel Critical Role Campaign 3 Deutsch

Ich adaptiere Neil Gaiman – keine positive Panik bitte, es geht um ein Rezept für Porridge Und Porridge ist nicht der Titel eines Romans, Comics, Kinderbuchs, Hörspiels oder Theaterstücks von Neil Gaiman, sonderen einfach ein Gericht. Ja, in dem den sehr kuriosen Meinungskomplex aus „Hipstername für Haferschleim“ und „völlig überhypt“ hat sich mittlerweile jeder restlos verortet aber am Ende des Tages handelt sich um Essen und Essen ist erstmal was schönes. Zu meiner Schulzeit habe ich fast jeden Morgen mit heißer Schokomilch, Rosinen und zarten Haferflocken begonnen um dann für einige Jahre gar nicht mehr an Hafer zu denken. Seit einiger Zeit genieße ich Haferschleim, -brei oder eben Porridge hingegen wieder sehr. Das geht zum Teil natürlich auch auf meine anglophilen Tendenzen zurück aber auch auf die Tatsache, dass es kaum ein so genügsames und flexibles Gericht wie Porridge gibt. Außerdem schmeckt er mir einfach. Sei es als schnelle Mahlzeit mit Milchpuler und heißem Wasser angerührt, selbst mit Milch (hier auch sehr schnell vergan mit Hafermilch, so logisch wie seltsam) über einen längeren Zeitraum köcheln gelassen oder in einem britischen Pub aus einem Topf gelöffelt, der dort den ganzen Tag vor sich hinblubbert – die Grundmasse ist geduldig, hat einen angenehmen Geschmack, sättigt und macht warm. Dazu natürlich Tee. Möglichst stark. Um die Dinge voranzubringen, stolperte ich vor einigen Jahren über ein kurzes Rezept, dass sich wie alle guten Rezepte auf essentielle Punkte konzentrierte, präzise aber nicht wissenschaftlich ist. Es handelt sich schließlich ums Kochen und nicht um Atomphysik. Wie stolpert man über Rezepte? Offenbar ist mein Hang zur Unordnung noch nicht überall angekommen, wenn sich solche rhetorischen Fragen zur Textflussunterstützung immer noch in meine eigenen Texte einschleichen, naja, sei es drum. In meinem Kosmos stolpert man über ein Rezept, wenn es von Neil Gaiman gepostet wird und in einer sehr uncharakteristischen Art als das „weltbeste Porridge-Rezept“ beschrieben wird. Eine starke Ansage aber, wie ich nach den ersten beiden Experimente herausgefunden habe: es ist mindestens extrem gut und bis ich ein besseres finde, stimme ich Mr. Gaiman widerspruchslos zu. Da ich seit nunmehr zwei Jahren meinen Geburtstag damit beginne, dieses Rezept nachzukochen und sich für den deutschen Supermarktkunden durchaus Probleme bei diesem britischen Rezept ergeben können, ergreife ich die Gelegenheit beim Schopf und übersetze und adaptiere Neil Gaiman. Rechtlich bin ich damit mutmaßlich auf dünnem Eis aber mittels eines essayartigem Stils, der auch Suchmaschinen feuchte Träume bereitet, erfüllen wir hier hoffentlich eine Schöpfunghöhe (nicht zu verwechseln mit Qualität), die das alles rechtfertig und ja, ich weiß, dass ich übertreibe und nicht zum Punkt komme aber genau das ist ja der Punkt dieses Abschnittes. Ein wichtiger Hinweis noch: Die Fotos sind nicht idealtypisch zu verstehen, weder bilden sie präzise ab, wie das Gericht aussehen soll, noch sind sie eine persönliche Empfehlung. Abseits von „flüssig“ und „verbrannt“ entscheidet am Ende Euer Gaumen, was die richtige Konsistenz ist. Ich habe nur ein paar Fotos machen wollen um völlig normale Zwischenschritte zu zeigen, im Endfoto sieht man den Porridge ja nicht mal mehr wegen der Extrazutaten. Ich denke, dass wir am Ende des Tages alle wissen, wie ein Brei aussieht. Wenn er Euch am Ende zu dick ist, Wasser dazu und gründlich umrühren. Kommen wir zunächst zu den wichtigsten Dingen, den Zutaten. Neben Wasser, Meersalz und Butter nennt Gaiman zwei Sorten von Hafer: „Normal rolled oats (not instant oats), and also steel-cut oats“. Er selbst verlinkt eine seher hilfreiche Unterscheidung verschiedener Hafersorten, die es uns ermöglicht herauszufinden, was unseren beiden typischen Haferarten nahekommt: Rolled Oats sind mutmaßlich „kernige“ Haferflocken, während unsere „zarten“ Haferflocken eher Quick Oats nahe kommen. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in der Hauptsache darin, wie klein und fein sie geschnitten wurden, die „Instant Oats“ sind teilweise sogar vorgekocht, was in unseren Regalen mutmaßlich nur in vorgepackten Gerichten, die man mit heißem Wasser aufgießt, vorkommt. „Instant Oats“ spielen hier ohnehin keine Rolle, „Steel Cut Oats“ hingegen sind essentiell. Diese kriegt man in Deutschland eher…gar nicht oder muss sie importieren. Das ist allerdings Quatsch und rausgeschmissenes Geld. Die offensichtlichste Lösung findet sich in ganzem Hafer, den man entweder mit einem Mixer, einem Küchen- oder Wiegemesser kleiner aber nicht zu fein schneidet. Das Ergebnis sollten mehrheitlich ungefähr gedrittelte Haferkörner sein, das eine oder andere ganze Korn ist nicht schlimm, es geht ja genau darum, diesem Porridge eine etwas körnigere Textur zu verleihen. Ich habe alle drei Methoden ausprobiert und bin mit dem Wiegemesser am zufriedensten: Man kann sehr kontrolliert arbeiten, macht recht wenig Dreck und läuft, nicht wie mit dem Mixer, Gefahr zu fein zu hacken. Wer gut dem Messer umgehen kann, wird aber generell keine Probleme haben. Bei größeren Mengen lohnt sich der kurze Einsatz des Mixers allerdings wieder. Wenn wir diese selbst gemachten „Steel Cut Oats“ sowie kernige oder zarte Haferflocken (ich nehme immer beides aber hier kann man je nach Texturvorliebe variieren) kann es mit dem eigentlichen Rezept losgehen. Wie ich eingangs erwähnte, ist das Rezept präzise.Damit sind aber kaum die Mengenangaben gemeint, ich gebe sie hier wieder, wie sie im Original erwähnt werden aber wenn ich ehrlich bin, koche ich sehr häufig und besonders hier, nach Gefühl. Los gehts mit dem eigentlichen Rezept: Wir schmelzen einige Esselöffel Butter bei niedriger Temperatur (idealerweise in einer gusseisernen oder beschichteten Pfanne). Im Original heißt es „a generous couple of“ und ja: keine Zurückhaltung bitte. Dieses Rezept ist, wie Gaiman sagt weder gesund, noch „sensible“ was verdammt noch mal nicht mit „sensibel“ übersetzt wird. (Dennoch, der entstehende Porridge ist nicht sensibel. Es ist die Art Porridge, die auf Beleidigungen entweder mit Respekt oder der Forderung nach mehr reagiert.) Wir füllen unseren Wasserkocher und schalten ihn ein. Dankt mir später. Wir fügen einen gehäuften Esslöffel der „Steel Cut Oats“ hinzu und lassen sie ein wenig köcheln. Jetzt wird es imperial und wir bemühen uns um die Metrik: Das Original verlangt nach einer Dreiviertel Tasse der „Rolled Oats“ und das sind nach einer kurzen Google-Recherche circa 67,4 Gramm Haferflocken aber sind wir ehrlich: Ich mache das immer nach Augenmaß. Nach Augenmaß kochen ist übrigens eine tolle Methode um immer größere Portionen zu erhalten als geplant, da man die richtigen Mischverhältnisse nachjustieren muss. Das ist generell mein liebster Tipp, wenn es ums Kochen geht. Bitte weitersagen. Direkt nach den „Rolled Oats“ kommt auch noch ein halber Teelöffel grobes Meersalz dazu und ich möchte das betonen: das Zeug MUSS rein, damit es was besonderes wird, süßen kann jeder nach Belieben am Tisch aber das Salz bitte nicht skippen. Meine liebste Zeitangabe verdient es, einfach übersetzt zu werden: Unter leichtem Rühren mit einem Holzlöffel (!) lassen wir alles auf niedriger Flamme in der Butter köcheln – aber nicht anbrennen lasen. Sehr bald wird es in der Küche nach Haferkeksen riechen und die Haferflocken werden langsam bräunlicher und die Butter in den Hafer einziehen („So geräumig! Ist auch eine ruhige Nachbarschaft!“). Anwesende Menschen werden sagen „Das riecht gut, kochst du was?“ (Wenn die Masse schwarz wird und die Anwesenden darum bitten, die Fenster zu öffnen, ist der Porridge angebrannt. In diesem Fall beginnen wir wieder von vorne.) Wenn dieser Punkt erreicht ist, fügen wir kochendes oder noch sehr heißes Wasser aus dem Wasserkocher hinzu, laut Originalrezept sind es ein paar Tassen. Hierbei nicht vergessen: Das verdampft sehr schnell, also lieber zu viel als zu wenig zugeben. Dabei kräftig rühren. Unter Rühren kurz aufkochen lassen, Temperatur dann runteregeln und köcheln lassen, Wasser zugeben wenn die Masse zu dick wird, immer wieder umrühren. Nach circa zehn Minuten sollten wir die Wunschkonsistenz erreicht haben. Ab damit in eine Schüssel. Im Originalrezept werden als weitere Zutaten nun noch Ahornsirup (ja!) und „thick cream“ genannt. Dazu gleich mehr. Das Basisrezept, bevor gesüßt wird, ist mir bei diesem Rezept das Wichtigste. Der so entstehende Porridge hat Biss, ein wundervoll buttriges Aroma und schmeckt ganz leicht herzhaft. Ahornsirup, brauner Zucker und Honig eignen sich sehr zum Süßen, mögliche weitere Zutaten sind gehackte Nüsse (gerne auch leicht salzig), getrocknete Früchte (bei mir: Rosinen und Cranberries), frische Beeren (bei mir: Heidelbeeren, gerne klein knackig und sauer, daher auch gerne Johannisbeeren) und ein klein geschnittener, saurer Apfel. Die Sahne rundet den Gesamtgeschmack tatsächlich wunderbar ab aber hier wird es wieder kritisch. Gaiman nennt hier „Thick Cream“ und das ist tatsächlich wieder so ein kurioses Ding, denn es handelt sich nicht einmal um die stereotype „Clotted Cream“ sondern wieder eine andere Sahnenabart, die mir nicht so vertraut ist. Ich selbst kaufe einen Becher Bio-Sahne, die ohne Carrageen auskommt und bei der sich oben am Deckel (NICHT schütteln!) eine dickere, feste Masse sammelt, die sehr an „Clotted Cream“ erinnert und benutze die. Man kann hier sicher auch mit Rahm experimentieren. Ich kann „Porridge à la Gaiman“ kulinarisch uneingeschränkt empfehlen und hoffe, das Rezept findet jetzt bei noch mehr Menschen Anklang. Als Tee rate ich zu einem kräftigen Breakfast Tea oder einem Assam Eurer Wahl. Für Haferkekse bietet sich übrigens Lap Sang ganz hervorragend an. Guten Appetit and thank you Mr Gaiman.

Wenn man Durst verspürt, ist es eigentlich schon zu spät. Obwohl fast jeder weiß, wie wichtig regelmäßiges und ausreichendes Wassertrinken ist, sind die empfohlenen eineinhalb Liter pro Tag für manche doch recht viel. Vielleicht mangelt es an der Gelegenheit, vielleicht liegt es aber auch am eher langweiligen Geschmack. Für mehr Abwechslung und Energie kann hier ein Naturprodukt sorgen, und zwar Ahornsirup. Warum, erklärt im Podcast die Ernährungswissenschaftlerin Stephanie Kissing.

Lerne Gesundheit - HIER & JETZT Erst der Adventskalender, dann das Adventskaffeetrinken mit Spekulatius, Dominosteinen, Plätzchen, Lebkuchen und Stollen und als Höhepunkt der Festtagsbraten mit vielen anderen kulinarischen Verführungen... ... Wir stecken mitten in der Zeit der Süßigkeiten und Schlemmereien. Es ist jahrzehntelange Tradition und keiner möchte darauf verzichten. - Doch trotzdem sagen die meisten Deutschen nach Weihnachten, sie wollen nie wieder so viele Süßigkeiten essen und nach Silvester heißt es, sie trinken nie wieder so viel Alkohol. .. Bis zum nächsten Jahr, wenn die Tradition wieder gewinnt. Bevor Cordelia mit dem Meckern, ähhh Schottisieren, beginnt: Wie waren deine Weihnachtsfeiertage? Bist du bereit für ein neues Jahr? Nach dieser Folge bist du es bestimmt noch ein bisschen mehr. Denn Cordelia verrät dir, wie du gesund und OHNE VERZICHT durch die Zeit der Leckereien kommst. Sie räumt mit einigen Mythen auf und verrät dir ihre 7 besten Tipps für eine gesunde und dennoch leckere Festtagszeit. Glaube mir: Für mich waren ein paar neue und sehr überraschende Erkenntnisse dabei! (Danke Cordelia ;-)) Nur du kannst Gesundheit für dich erschaffen und diese Folge soll dir dabei helfen. :-) __________ Bis einschließlich 30.12.21 kannst du noch am Gewinnspiel teilnehmen und folgende Preise gewinnen: 1. Eine Podcast-Folge: Du hast die Wahl, ob du gemeinsam mit Cordelia eine Folge aufnimmst oder die Möglichkeit, dir ein Thema zu wünschen. 2. Cordelia übernimmt 100€ deiner nächsten Wellnessbehandlung. 3. 5x Relax-Geschenkbox für Körper und Seele 4. 5x ein „Ende aller Ausreden-Sportpaket” So kannst du mitmachen: 1. Abonniere den Podcast 2. Hinterlasse eine ehrliche schriftliche Bewertung bei iTunes mit deinem Namen (du kannst auch deine bestehende Bewertung ergänzen) 3. Erstelle einen Screenshot deiner Bewertung und schicke diesen bei Instagram (@drcordeliaschott) oder via Mail an info@dr-cordelia-schott.de Willst du zweimal in den Lostopf? Dann teile Cordelias Podcast in deiner Instagram-Story und markiere sie darauf! Viel Glück und viel Spaß mit der Folge! Wir wünschen dir einen guten und gesunden Rutsch in das Jahr 2022! ___ Granola - Rezept: Zutaten: 300g glutenfreie Haferflocken oder Sojaflocken als Grundlage 100g Kokosöl (oder anderes Öl) als Klebstoff 100g Nüsse (Mandeln, Pekannüsse o.a.) Honig oder Ahornsirup oder Agavendicksaft Vanille 1 Prise Salz So geht's: Alle Zutaten, außer Kokosöl und Honig, in einem Topf vermischen. Kokosöl (Achtung bei Zimmertemperatur ist das fest) im Topf oder in der Pfanne schmelzen. Anschließend Honig oder andere Süße dazugeben und verrühren. Diese Flüssigkeit mit in den Topf geben und gut umrühren. Alles auf einem Backblech verteilen. Bei 160° Ober und Unterhitze oder 180° Umluft 10 min backen, dann wenden oder mit der Gabel umrühren, damit es gleichmäßig braun und knusprig wird und nochmal ca. 5 min backen. Es soll nicht zu dunkel werden. Auskühlen lassen und z.B. in einem Müsliglas aufbewahren Haltbarkeit: Mindestens 2 Wochen ___ Hier kommst du direkt zu den Folgen, die Cordelia erwähnt hat: 19 // Lebensmittel, die glücklich machen und Darmbakterien, die dein Verhalten steuern - Dein Bauch ist dein erstes Gehirn: https://gesundheitkannstdulernen.podigee.io/19-mikrobiom 23 // Die 8 schlimmsten Zuckerbomben - Wie süß bist du?

Ahornsirup auf nutzlose Taschen-Katzen trommeln! ~~ O' O' | Neues aus dem Universum!

Kokosblütenzucker, Datteln, Ahornsirup, Stevia und Co. erfahren gerade eien Riesen-Hype: Jeder coole Food Blogger, der etwas auf sich hält, kocht und backt mit diesen „natürlichen“ Zuckeralternativen. Aber: Was ist dran am Food-Trend? Sind Datteln, Kokosblütenzucker und Co. wirklich so gesund oder doch ungesund? In der heutigen Podcast-Folge darfst du dir deine Nerd-Brille und den weißen Forscher-Kittel überziehen und mit mir ins Labor gehen. Wir schauen uns diese Zuckersorten genauer an und checken den ernährungswissenschaftlichen Mehrwert. Am Ende beantwortest du für dich selbst die Frage: Welcher Zucker und wie viel davon darf es für dich sein? -- Vielen Dank an den Sponsor der heutigen Folge: Brain Effect. Mit dem Gutschein-Code ACHTSAM15 bekommst du bei Braineffect 15 % Rabatt auf alle Produkte. Hier geht´s zur Website: www.brain-effect.com

Geschmückte Palmen, Ahornsirup über deftigen Gerichten, süße Nudeln,… Wir schauen uns weihnachtliche Traditionen aus der ganzen Welt an! Dabei wird gebacken, geschmückt und ordentlich gefeiert. Unsere Gäste laden ein, Platz an ihrem Tisch zu nehmen und versorgen uns mit köstlichen Geschichten. Dabei wird es besinnlich, ein bisschen lustig und ganz bestimmt sehr lecker! Frohe Weihnachten. Folgt uns auf Instagram: Twobakegirls Folgt uns auf Facebook: Twobakegirls

Holly Golightly würde diese Folge lieben: Hula Hoop und Lessing, ein Host mit FOMO und Partys voller Manuskripte. Leider hatte Katharina weder Sonnenbrille noch Perlenkette dabei - das Frühstück im Holly-Golightly-Style schmeckt trotzdem. Über den Bestseller herrscht diesmal (endlich!) einhellige Begeisterung, zumal ein sterbender Hund als Metapher identifiziert werden kann. Verleger Helge Malchow plaudert aus dem Nähkästchen, Daniel gibt eine Kostprobe seines Hula-Hoop-(Nicht-)Könnens und Hörerin Frauke liefert eine unglaubliche Geschichte zu einem John-Irving-Roman. Die Bücher dieser Folge 00:05:54 Charlotte Wood: "Ein Wochenende", aus dem Englischen von Brigitte Walitzek (Kein & Aber) 00:17:16 Yaa Gyasi: "Ein erhabenes Königreich", aus dem Englischen von Annette Grube (Dumont) 00:21:34 Lisa Nicol: "Vincent und das großartigste Hotel der Welt", aus dem Englischen von Susanne Hornfeck (dtv) 00:28:40 Elias Hirschl: "Salonfähig" (Zsolnay) 00:35:10 Interview mit Helge Malchow 00:53:52 John Irving: "Garp und wie er die Welt sah", aus dem Englischen von Jürgen Abel und Johannes Sabinski (Rowohlt) 00:00:09/00:59:03 Truman Capote: "Frühstück bei Tiffany", aus dem Englischen von Heidi Zerning (Kein & Aber) Rezept für Overnight Oats mit Rhabarber-Topping Zutaten 150 g Haferflocken 375 ml Hafer- oder Mandelmilch 1-2 EL Ahornsirup oder flüssigen Honig 4 Stangen frischer Rhabarber (oder 400g tiefgekühlter Rhabarber) 3-4 EL Kokosblütenzucker 1 Messerspitze ausgekratztes Vanillemark Zubereitung: Die Haferflocken mit der Milch übergießen, Honig (oder Ahornsirup) dazugeben und umrühren. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Für das Topping den Rhabarber in 1 cm lange Stücke schneiden und mit etwas Wasser und dem Zucker einige Minuten zu einem Kompott köcheln (mit TK-Rhabarber genau gleich verfahren). Das Vanillemark hinzufügen. Es war ein warmer Abend, beinahe Sommer, und sie trug ein enges, schlichtes schwarzes Kleid, schwarze Sandaletten und eine breite Perlenkette, die ihren Hals wie Ein Reif umschloss. Bei all ihrer schicken Magerkeit strahlte sie eine Haferflocken-Gesundheit aus, eine Seifen- und Zitronenreinlichkeit, und auf ihren Wangen lag eine raue Röte.

Rosige Zeiten in der Küche von Madame Maisch: Im Herbst und Winter kommt regelmäßig Rosenkohl auf den Teller. Gerne auch in einer Variante, deren Grundlagen-Rezept aus dem Kochbuch "Flavour" von Yotam Ottolenghi stammt. Offensichtlich auch ein Rosenkohl-Liebhaber. Madame Maisch preist also ihren süß-sauren Rosenkohl mit Maronen und Weintrauben. Dumm nur, dass die liebe EinHornerin Rosenkohl nicht ausstehen kann. Immerhin findet sie die Soße aus Shaoxing-Wein, Sojasoße und Ahornsirup durchaus interessant - ein höchstes Lob für Madame Maisch. Aber der Rest...da greift sie sich lieber die Maronen und verwandelt sie mit Sauerrahm und Zitronensaft in eine cremige Suppe. Statt Baguette gibt es Rohrnudeln dazu. Süss und sauer auch hier raffiniert kombiniert, findet selbst die Madame Maisch anerkennend. In ihrem missionarischen Eifer hat sie sich an höchste Stelle gewandt und Herrn Ottolenghi um Rat gefragt, welchen passenden Ersatz er für Rosenkohl empfehlen würde. Seitdem sie nämlich weiß, dass die Rosenkohl-Abneigung genetisch bedingt sein kann, hat sie nicht mehr viel Hoffnung was die liebe EinHornerin betrifft. Alle Rezepte findet ihr ausführlich auf der Website der EinHornerin oder auf der Instagram-Seite von der Madame Maisch. Und jeden Tag neue Infos zu unseren Rezepten sowie Tipps und Tricks gibt es ebenfalls auf Instagram unter Heimatgenuss und Weltwürze. So, und jetzt sind wir gespannt: Seid ihr Rosenkohlfans? Oder löffelt ihr lieber eine heiße Maroni-Suppe? Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM. Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos vom Rosenkohl-Auflauf und der Maroni-Suppe auf Instagram mit @heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!

Hallo! In dieser Podcastfolge mach wir gemeinsam French-toast. Viel Spaß

Martin ist 40 geworden. Leckere Bolo mit Bacon Jam https://www.diefettekuh.de/ Chefsache in Düsseldorf https://chef-sache.eu/ 130 Aussteller Areal Böhler https://www.areal-boehler.de/ Instagram Post Küchenjunge https://www.instagram.com/p/CUp79NlskA_/ Masterclasses zu vielen Theman Kaya & Kato Bio Kochkleidung https://www.kaya-kato.de/ Gastro Survival Passionistas Podcast https://gsp-podcast.de/ Cook - Frische Paradies - Transgourmet https://www.frischeparadies.de/ Tasting Room für alle Sinne Salsa Huancaina z.B: https://info-peru.de/papa-a-la-huancaina-rezept-eine-wuerzig-cremige-vorspeise/ Thunfisch Sashimi, Parmesan Hippe, Ochse in Gelee bei Rungis Express https://petitrungis.com/ Gaues Brot https://derechtegaues.de/ Käse Kober https://www.kaesefeinschmecker.de/ Staatlich Fachingen Cocktails https://www.fachingen.de/news/4095/mit-den-wellnesscocktails-von-staatl-fachingen-fit-und-erfrischt-durch-den-sommer Ahornsirup Kanada https://www.ahornsirup-kanada.de/ Der richtige Ahornsirup für Pancake? Dim Sum bei Bos-Food Highlight: Secreto vom Iberico Food Vac https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/schinken-wurst-fleisch-kaese/subkategorie/sous-vide-produkte/produkt/sous-vide-iberico-secreto-foodvac-tk-220-g_57752.html Ochsenschwanz Sous-Vide Butter Boys https://www.butterboyz.de/ Auphonic Credits spenden: https://auphonic.com/donate_credits?user=kuechenjunge Chefkoch-Bingo-Deeptalk

In unserem heutigen Interview geht es um Zucker. Ernährungsexpertin Silke Neumann erklärt, ob unser Körper Zucker wirklich benötigt und welche Alternativen es neben Süßstoff und Honig noch gibt. Ist brauner Zucker gesünder als weißer? Was muss ich bei Ahornsirup oder Xylit beachten? Silke ermutigt zum Ausprobieren von Zuckeralternativen und beantwortet alle Fragen in dieser Podcast-Folge.Unser Instagram: @endo_app

Sonya Winterberg liebt Kanada und hat ein Buch darüber geschrieben. Über die kanadische Landschaft, die von Küste zu Küste sehr viel Unterschiedliches bietet, die Freundlichkeit seiner Bewohner – und Ahornsirup.

Was liest eigentlich eine Bibliothekarin? Wo blüht der Zitrangenbaum? Und wo fanden Autoren wie Arthur Schnitzler und Karl Kraus ihre Ideen? Antworten gibt es in der neuen Folge des Bücherpodcasts. Kaffeehausgefühl im Podcaststudio: Daniel erweckt mit österreichischem Quarkkuchen das Wien von Arthur Schnitzler und Karl Kraus zum Leben. Die Bestsellerchallenge führt die Hosts über das Mittelmeer, in das Land, wo die Zitrangenbäume blüh'n. Jan schwärmt aber lieber von einer literarischen Reise nach Afghanistan. Zu Gast ist diesmal die Leiterin der Hamburger Öffentlichen Bücherhallen, Frauke Untiedt, die erzählt, dass Bibliotheken längst nicht mehr der Ort sind, in dem eine strenge Bibliothekarin für Stille sorgt. Im Gegenteil: Klaviermusik und Diskussionen bei Chips und Cola sind ausdrücklich erwünscht. Also: Tüte auf und guten Appetit. Die Bücher dieser Folge 00:01:14 Nicole Giger: "Ferrante, Frisch und Fenchelkraut" (AT Verlag) 00:04:37 Leïla Slimani: "Das Land der Anderen" (Luchterhand) 00:14:26 Tomasz Jedrowski: "Im Wasser sind wir schwerelos" (Hoffmann und Campe) 00:18:29 Donal Ryan: "Die Stille des Meeres" (Diogenes) 00:41:48 Mary Ann Shaffer: "Deine Juliet" (btb) 00:46:35 Khaled Hosseini: "Drachenläufer" (Fischer Taschenbuch Verlag) Das Rezept für Quarkkuchen wie im Wiener Kaffeehaus Zutaten Für den Boden: 150 g Haferkekse 30 g gebrannte Mandeln 60 g Butter, geschmolzen Für die Quarkmasse: 4 Eigelb 25 g Butter (weich) 250 g Zucker 1 kg Magerquark 4 EL Grieß 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eiweiß 1 Prise Salz Für das Topping: 30 g gebrannte Mandeln 50 g Pekannüsse 2 EL Ahornsirup 250 g Brombeeren Zubereitung Haferkekse und Mandeln in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln, mit der Butter vermischen und diesen Teig dann in einer gefetteten Springform auf dem Boden mit einem Löffel andrücken. Die Eigelbe mit dem Zucker und der Butter schaumig rühren, dann den Magerquark, den Grieße und den Vanillezucker daruntermischen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Das Ganze dann in die Springform gießen und ab in den Backofen: eine Stunde bei 170 Grad auf der mittleren Schiene mit Umluft. Backofentür geschlossen halten und auch im Ofen auskühlen lassen. Für das Topping Mandeln und Nüsse kleinhacken, mit 1 Esslöffel Ahonrsirup vermischen und dann auf einem Backblech mit Backpapier bei 120 Grad 20 Minuten rösten. Die Brombeeren mit einem weiteren Esslöffel Ahornsirup bei geringer Hitze zwei Minuten lang köcheln. Den Kuchen am Besten im Kühlschrank aufbewahren, und das Topping aus Früchten und Nüssen erst beim Servieren drübergeben. Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit! Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

Heute gibt es was für den perfekten Sonntagmorgen! Aber Vorsicht, das Rezept hat es heute in sich...

Brot im Glas, , Rezept für Brot im Glas, Dinkelmehl, Hefe, Nüsse, Ahornsirup, Olivenöl, Pfeffer und Salz,viel Kümmel, ca. 1/4l warmes Wasser, Sturzgläser einölen, mit Bröseln auskleiden, nur bis zur Hälftefüllen, bei ca. 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, 10 Minuten abkühlen, einkochen, dann ists haltbar, mit Brot und Salz als Willkommen beim Einzug, Auszug schmerzt, Steuerberatungsgespräch, After Eight

Hast du dich schon einmal gefragt, ob Rohrzucker, Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker & co. besser sind als weißer Industriezucker? Ja? Dann hör' unbedingt zu, denn heute erfährst du die Antwort! --> Zur Adventkalender-Übersicht: https://www.beatrice-drach.com/adventspecial-2020/ ___________________ Mehr zu Daniela Mulle: • Website: https://www.danielamulle.at/ • Facebook-Seite: https://www.facebook.com/bauchdetektivin • Instagram: https://www.facebook.com/bauchdetektivin Mehr zu Beatrice Drach: • Das Buch 'Wirf die Waage in den Müll': https://bit.ly/3fYFvQC • Die Facebook-Gruppe: https://bit.ly/3dLW3cG • Instagram: https://www.instagram.com/drach_beatrice/ • Der YouTube-Kanal: https://t1p.de/6bpd

Don't worry, the girls aren't hitting you with a Christmas episode in October (there's enough time for that in December). This time, they are all about trees! From wood carving in Tajikistan to maple trees in Canada, this episode covers two valued traditions from opposite sides of the world. Air Castles is a cultural anthropology podcast where Semi-Qualified Hosts/World Travelers/Best Friends Olivia Schmitz and Johanna Schöllauf try to understand different cultures one topic at a time. Questions/Comments/Compliments/Corrections? Email us at aircastlespodcast@gmail.com or reach out to us on Twitter @AirCastlesPod. Sources: Johanna: “Maple Syrup Festivals in Canada”: https://www.tripsavvy.com/maple-syrup-festivals-in-canada-1481755 “Ahornsirup im Schnee - eine alte Wintertradition aus Nordamerika”: https://blog.naturata.de/2010/12/02/ahornsirup-im-schnee-eine-alte-wintertradition-aus-nordamerika/ “15 Products You Can (Usually) Only Buy in Canada”: https://www.mentalfloss.com/article/81813/15-products-you-can-usually-only-buy-canada “19 Totally Canadian Things That No Other Country Will Ever Have”: https://www.huffpost.com/entry/only-in-canada_n_5002178 “10 Must-Try Canadian Dishes (and the Best Places to Find Them)”: https://www.readersdigest.ca/travel/canada/10-must-try-canadian-dishes/ Olivia: “Chubkori (woodcarving)”: https://encyclocraftsapr.com/chubkori-woodcarving/ “Tajikistan's kandakori – a millennial craft keeps going strong”: https://eurasianet.org/tajikistans-kandakori-a-millennial-craft-keeps-going-strong “The Art of Kandakori Woodcarving”: http://paramountjourney.com/en/woodcarving/ “Tajikistan - Traditional Crafts”: https://www.advantour.com/tajikistan/crafts.htm

Kanada ist dieses Jahr Gastland an der Frankfurter Buchmesse. Deshalb sind auf dem Literaturstammtisch heute - neben Poutine und Ahornsirup – auch drei Perlen aus der kanadischen Literatur. Franziska Hirsbrunner bringt «Von Hand zu Hand» von Helen Weinzweig mit. Im Roman geht es um eine ziemlich schräge Hochzeit in den besseren Kreisen Torontos: der Bräutigam ist schwul, die Braut sozial deplatziert, und nichts kommt so, wie man es vielleicht erwarten würde. Ein Klassiker der kanadischen Literatur, erstmals auf Deutsch. Florian Oegerli ist beeindruckt vom Roman «Das weite Herz des Landes». Der Autor, Richard Wagamese, gilt als einer der bedeutendsten indigenen Autoren Kanadas. In «Das weite Herz» des Landes erzählt er vom jungen Indianer Frank, der mit seinem Vater Eldon in die Wildnis reist. Der sterbenskranke Alkoholiker möchte, dass ihn sein Sohn auf einem Berg begräbt. Unterwegs erzählt er Frank seine Lebensgeschichte – und hilft ihm damit, zu den eigenen Wurzeln zu finden. Ein berührender Roman über die heilende Kraft von Geschichten. Britta Spichiger hat Margaret Atwood, eine der berühmtesten Schriftstellerinnen Kanadas, von einer ganz anderen Seite kennengelernt. Das gerade veröffentlichte Buch «Die Füchsin: Gedichte 1965 - 1995» fängt leise Zwischentöne ein. Hier ist Atwood nicht in erster Linie leidenschaftliche Feministin oder engagierte Klima-Aktivistin, sondern Naturliebhaberin, Beobachterin, Liebende – und noch viel mehr. Buchhinweise: Helen Weinzweig. Von Hand zu Hand. Wagenbach, 2020. Richard Wagamese. Das weite Herz des Landes. Blessing, 2020. Margaret Atwood. Die Füchsin. Gedichte 1965 – 1995. Piper, 2020.

Liebe, Lust und Leiden mit Müh und Not, Magenverstimmung, Wermut-Tee, Hängematte, Ruhe und Geduld, Katze und Maus, Deutschlandtour, Freunde, Freundeskreis, Bibelkreis, leben, lieben, lachen und lustvoll durch den Tag, Lust am Perfektionismus, München und Corona, keine Silvesterfeier in der Therme Bad Steben, nüchtern ins Neue Jahr, Bier als Nahrung, Ersatz für Malagaeis, Walnüsse mit Haferflocken in Ahornsirup rösten

Starte die RYT Challenge, um herauszufinden welchen Einfluss Süßstoffe auf deinen Darm, Haut, Appetitempfinden etc., haben : https://mariesteffen.com/reset-your-taste-challenge/

Wir beginnen den ersten Teil unseres Programms mit dem Vorschlag Deutschlands und Frankreichs, einen gemeinsamen Hilfsfonds in Höhe von 500 Milliarden Euro einzurichten, der in erster Linie den am stärksten von der Pandemie betroffenen EU-Ländern zugutekommen soll. Als nächstes sprechen wir über die Entscheidung der spanischen Regierung, die Regeln für das Tragen von Gesichtsmasken zu verschärfen. Dann diskutieren wir über einen von Wissenschaftlern an der Universität Montreal durchgeführten Test, bei dem Goldpartikel zur Bestimmung der Qualität von Ahornsirup verwendet wurden. Und zum Schluss sprechen wir noch über einen 25 Jahre alten Mann, der wegen Einbruchs in eine Dinosaurier-Ausstellung in Sydney in Australien verhaftet wurde. Weiter geht es jetzt mit dem zweiten Teil unseres Programms, unserem Segment „Trending in Germany“. In dieser Woche werden wir über das Urteil des obersten deutschen Gerichts sprechen, wonach die großen Anleihekäufe der Europäischen Zentralbank zur Stabilisierung der Wirtschaft in der Eurozone teilweise gegen das deutsche Grundgesetz verstoßen. Außerdem sprechen wir darüber, dass es ab dem 15. Juni nur noch stichprobenartige Kontrollen an den deutschen Grenzen geben soll. Und es soll weitere Lockerungen in Bezug darauf geben, wer die Grenzen passieren darf. - Deutschland und Frankreich setzen sich für 500 Milliarden Euro-Hilfsfonds ein - Spanien verschärft Gesichtsmasken-Vorschriften - Nachweis der Qualität von Ahornsirup mit Gold - Einbruch in Dinosaurier-Ausstellung - Bundesverfassungsgericht stellt milliardenschwere Staatsanleihenkäufe der EZB in Frage - Grenzkontrollen an den deutschen Grenzen sollen gelockert werden

Nichts an dieser Aufzählung von Zutaten – ein Rezept ist es ja eher keines – ist essenziell. Was ich daheim hab, kommt rein; ich mag die Kombination aus Schärfe, Süße, Salzigem und Frischem, dazu was  Knuspriges und was Knackiges. Was jeweils verantwortlich ist für diese Balance, ist aber egal, es schmeckt halt jedes Mal ein wenig anders. Blattsalate: Salatherzen (auch Radicchio, Chicoree, Endiviensalat usw) | Gemüse: Fenchel, Gurke (auch:, Kohlrabi, Stangenzeller, Paprika, Paradeiser, grüner Spargel) | Kräuter: Rucola, Schnittlauch, Jungzwieberl, Minze, Basilikum (auch Koriander, Petersil) | Obst: Ananas (oder Äpfel, Orangen, Pfirsich, Birnen ...) | dazu: Sardellen (oder gehackte getrocknete Tomaten, für den Umami-Kick) | drüber noch Fetawürferl (Mozzarella wär auch fein)  | Für die Marinad hab ich selbst aromatisierten Apfel-Minz-Essig verwendet, ein gewöhnlicher weißer Balsamico oder Apfelessig tut's genauso, außerdem Olivenöl, Fruchtsirup zum Süßen (da geht auch Ahornsirup, gehackte Datteln), etwas Chilisauce, gut wär auch ein bisserl Senf, und wer mag, kann zum Binden einen Löffel Joghurt dazugeben, am besten alles in einem Marmeladglas gemixt. Damit daraus eine ganze Mahlzeit wird, hab ich mir von der italienischen Panzanella abgeschaut, dass ich unter den Salat angeröstete Weißbrot- bzw. Briochewürferl mische, die dann die Marinad aufsaugen und eine feine Kombination aus weich und knusprig ergeben.