Podcasts about vanillezucker

Es heißt ja immer, die Menschen sind Augentiere. Das bedeutet, wir orientieren uns durch unseren Sehsinn im Raum. Als wichtig wird weiters der Hörsinn erachtet. Wir hören beispielsweise die quietschenden Bremsen eines Autos und reagieren darauf. Was dabei oft vergessen wird, ist, dass auch das Riechen wichtig ist, damit wir uns im Alltag zurechtfinden, obwohl uns das oft nicht bewusst ist. Den Physiologieprofessor Wolfgang Skrandies stört das Vernachlässigen des Riechens, aber auch des Schmeckens, schon lange, und er wittert offene Fragen: Warum schmeckt Vanillezucker zwar auch bei verstopfter Nase noch süß, verliert aber seine Vanillenote? Und welcher Geruch ergibt sich, wenn man Haferflocken mit Maggi-Würze mischt? Nicht nur im Alltag auch in der Lehre werden das Schmecken und Riechen vernachlässigt: „Lehrbücher sind meistens so aufgebaut, dass sie einen riesigen Teil über das Sehen bringen, einen stattlichen Teil über das Hören, dann kommt ein Teil über das Fühlen, den Schmerz und die Wahrnehmung, die über die Haut vermittelt wird. Und zum Schluss kommen noch zwei, drei, vier oder fünf Seiten über das Riechen oder über das Schmecken." Dabei vermittelt gerade der Geruch Heimatgefühle. „Stellen Sie sich vor, Sie kommen abends nach Hause oder Sie besuchen an den Feiertagen Ihre Eltern, und da riecht es eben so, wie es immer gerochen hat. Das ist der heimatliche Geruch, der als angenehm empfunden wird." Im Gespräch mit Jasmin Altrock stellt Skrandies sein eigenes Buch über das Schmecken und Riechen vor, das vor Kurzem im Springer-Verlag erschienen ist.

Welches ist das eat.READ.sleep.-Buch des Jahres? Ihr durftet abstimmen. Außerdem erzählen Jan, Katharina und Daniel, welche Bücher sie 2024 besonders geärgert haben. Die drei Hosts antworten auf eure Fragen: Was war das skurrilste Buch, was sie je gelesen haben? Was für unbekannte Hobbies haben die drei? Und welche Bücher wollen sie im Jahr 2025 unbedingt lesen? Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Die Bücher der Folge: - Emile Zola: "Nana". Dt. von Walter Widmer. (dtv, nur gebr. erhältl.) - Saša Stanišić: "Möchte die Witwe angesprochen werden..." (Luchterhand) - Gaea Schoeters: "Trophäe". Deutsch von Lisa Mensing (Zsolnay) - Barbara Kingsolver: "Demon Copperhead". Dt. von Dirk van Gunsteren (dtv) - Francois Rabelais: "Gargantua und Pantagruel". Dt. von Ferdinand Adolf Gelbcke (Insel) Rezept für Schweizer Dreikönigskuchen Für den Vorteig: 100 ml Milch, 100 g Weizenmehl (Type 550), 1g frische Hefe Für den Hauptteig: Vorteig vom Vortag, 200 ml Milch (zimmerwarm), 40 g Zucker, 5 g Vanillezucker, 10 g Salz, 8 g frische Hefe, 400 g Weizenmehl Type 550, Abrieb einer halben Bio-Zitrone, 60 g weiche Butter, in kleine Stücke geschnitten Für die Eistreiche: 1 Ei, 10 ml Milch (zimmerwarm), Je 1 Prise Salz und Zucker Zubereitung Am Vorabend die Zutaten für den Vorteig verrühren, 2 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag den Vorteig aus dem Kühlschrank nehmen und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Alle weiteren Zutaten bis auf die Butter dazugeben und bei niedrigster Stufe 10 Minuten kneten. Anschließend die weiche Butter dazugeben und weitere 5-10 Minuten bei gleicher Einstellung kneten, bis der Teig weich und elastisch ist. Diesen Teig bei Zimmertemperatur 60-90 Minuten ruhen lassen. Für die Eistreiche das Ei durch ein feines Sieb streichen, Milch, Salz und Zucker dazugeben und verrühren. Aus dem Teig 8 Teigstücke á 80 g abteilen und daraus Kugeln formen. Dabei in einer Kugel den König (eine Figur, Mandel, Bohne oder Münze) einarbeiten. Aus dem restl. Teig eine große Kugel formen und in der Mitte des Backblechs auf Backpapier legen. Mit etwas Abstand die 8 kleinen Kugeln um die große Kugel herum platzieren. Alles mit der Eistreiche einpinseln. Den Dreikönigskuchen abdecken und eine halbe Stunde gehenlassen. Den Teig erneut mit Eistreiche bepinseln und für 30 Minuten in den auf 190°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen schieben. Den heißen Kuchen mit Ahornsirup einstreichen und mit Hagelzucker und/oder Mandelblätter bestreuen. eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community.

In der 121. Folge des Mulligan Podcasts gehen wir tief in ein Thema, das die Sammelkarten-Community bewegt: Beckett Grading. Beckett war jahrelang die erste Adresse für Spieler, Sammler und Investoren, wenn es um das Bewerten und Schützen wertvoller Karten ging. Doch heute sieht die Realität anders aus.Wir sprechen darüber, wie Beckett durch fehlende Modernisierung, interne Skandale und einen schwächelnden Kundenservice an Bedeutung verloren hat. Was macht das mit den Preisen von Black Label-Karten? Welche Rolle spielen PSA, CGC und SGC in der aktuellen Grading-Landschaft? Und was bedeutet das für uns Sammler?Neben spannenden Analysen und klaren Fakten gibt's natürlich auch wie immer Unterhaltung pur! Von häkelnden Sammlerträumen mit Mina über nostalgische Comics mit Daniel bis hin zu Jens' Geschichten aus den coolsten Trade Nights. Tauche ein in Diskussionen über die Zukunft von Grading, den Zustand der Community und die Trends, die unsere Leidenschaft für Sammelkarten aktuell prägen.Egal, ob du ein erfahrener TCG-Spieler bist, gerne Sammelkartenspiele wie Pokémon, Magic oder Yu-Gi-Oh! zockst, oder einfach nur fasziniert vom Sammeln von Sportkarten und Non-Sport-Karten bist: Diese Folge bietet etwas für jeden.Hör rein und entdecke, warum Grading mehr als nur ein Hobby ist – es ist auch ein Teil zum Erhalt der Sammelkartenkultur!Empfehlung:Jens: https://www.youtube.com/watch?v=J9aJQHJq4nc Daniel: https://www.dc.com/compactcomics + https://bleedingcool.com/comics/marvel-premier-collection-a-half-inch-bigger-than-dc-compact-comics/Mina:Plätzchen 250 g Weizenmehl Type 405210 g Butter, weiche100 g Mandeln, gemahlene80 g Zucker (oder Puderzucker; optional)2 Pck. Vanillezucker (+ Mark einer Vanilleschote; optional)1 Prise(n) Salz (optional)1 Pck. Puderzucker zum Wenden2 Pck. Vanillezucker zum WendenGebacken wird bei 175°C Umluft 10 bis 15 MinutenErwähnte Infos zu Becketthttps://www.youtube.com/watch?v=ZAMw7juMLJIhttps://www.youtube.com/watch?v=YoWsu_5AGBwhttps://cardlines.com/beckett-grading-services-problem/Kontakt zu uns:www.mulligan-podcast.demail@mulligan-podcast.deSocial Media:Instagram: https://www.instagram.com/mulligan_podcast/YouTube: https://www.youtube.com/@Mulligan_PodcastThreads: https://www.threads.net/@mulligan_podcastX: https://twitter.com/PodcastMulliganFacebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086306837564Kontakt zu Jens:Instagram: https://www.instagram.com/headbangercardsKontakt zu Daniel:Instagram: https://www.instagram.com/spurs_collector_89Kontakt zu Mina:Instagram: https://www.instagram.com/miiiinasaurus/

Herzlich willkommen zur 120. Folge des Mulligan Podcasts! Heute widmen wir uns einer brisanten Frage, die in der Sammelkarten-Community hohe Wellen schlägt: Stirbt Casual Play aus? Mit anderen Worten, verdrängt der Wettkampfgeist bei TCGs wie Pokémon, Star Wars Unlimited oder Magic das gemütliche, zwanglose Spielen?WIr haben uns tief in die Diskussion gestürzt und unsere ganz eigenen Erfahrungen aus verschiedenen Ecken der Sammelkartenwelt eingebracht. Es geht um die Rolle der lokalen Game Stores, die Bedeutung von Trade Nights und warum viele Spieler gerade die lockeren Spieleabende schätzen. Was passiert mit der Community, wenn zwangloses Spielen durch Turniere ersetzt wird? Und wie können Shops und Hersteller sicherstellen, dass alle Spielertypen – vom Hobbyspieler bis zum ambitionierten Profi – auf ihre Kosten kommen?Natürlich dürfen auch die Anekdoten nicht fehlen: Von nostalgischen Erinnerungen an wilde Pokémon-Küchentischspiele bis zu kuriosen Begegnungen in modernen TCG-Welten wie Star Wars Unlimited ist alles dabei. Außerdem diskutieren wir mögliche Lösungen, um die Balance zwischen Casual und Competitive Play zu bewahren – denn am Ende geht es doch um den Spaß und die Gemeinschaft, oder?Egal, ob du ein erfahrener Turnierspieler oder ein gemütlicher Casual-Spieler bist: Diese Folge wirft spannende Fragen auf und lädt dich dazu ein, selbst nachzudenken, wie du das Beste aus deinem Hobby machen kannst.Reinhören lohnt sich!

Wie kann man unbeliebte Bücher am besten entsorgen? Katharina und Jan sprechen darüber mit dem Verlagsgründer Lars Claßen. Katharina würde das wohl am liebsten mit dem neuen Buch von Ildikó von Kürthy machen, "Eine halbe Ewigkeit". Jan ist milder gestimmt. Er hat für Katharina ein Baiser-Dessertmonster gebacken, das einer federleichten Ballerina nachempfunden ist. Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Die Bücher der Sendung: (00:03:56) María Isabel Sánchez Vegara: „Anna Pawlowa“, übersetzt von Svenja Becker, aus der Reihe „Little People, Big Dreams“ (Insel) (00:05:57) Ildikó von Kürthy: “Eine halbe Ewigkeit“ (Wunderlich) (00:16:11) Allison Pearson: „Wenn's weiter nichts ist“, übersetzt von Jörn Ingwersen (Goldmann) (00:18:02) "Mein Buchtagebuch: Für die Lust am Lesen“ (moses) (00:20:09) Edwin A. Abbott: „Flächenland“, übersetzt von Peter Buck (reprinta historica didactica) (00:24:43) Betsy Uhrig: “Club der Honks“, übersetzt von Susanne Just (Woow Books) (00:30:36) Jane Campbell: „Kleine Kratzer“, übersetzt von Bettina Abarbanell (Kjona) (00:41:45) Hermann Hesse: „Demian“ (Suhrkamp) Der Hörspieltipp: Der kleine Hobbit https://www.ardaudiothek.de/sendung/j-r-r-tolkien-der-hobbit-fantasy-hoerspiel-klassiker/12197351/ Das Rezept für eine Pavlova Zutaten: 5 Eier 350 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Teelöffel Speisestärke 500 Gramm Sahne 500 Gramm frische Früchte Die Eier vorsichtig aufschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß in eine Schüssel geben und solange umrühren, bis es dickflüssig wird. Dann den Zucker und den Vanillezucker langsam unterrühren. Zuletzt die Speisestärke hinzufügen. Alles weiter auf höchster Stufe zu einer festen Masse verrühren. Diesen Eischnee auf ein Backblech geben und zu einer runden, Tütü-artigen Form zurechtstreichen. In den auf 130 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa eine Stunde backen lassen, bis das Baiser von außen hart geworden ist. Anschließend im Ofen abkühlen lassen. Die Sahne schlagen und das Obst ggbf in kleine Stücke schneiden. Kurz vor dem Servieren reichlich Sahne und Früchte auf dem Baiser-Teig verteilen. eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community. Egal ob Krimis, Klassiker, Fantasy, Science Fiction, Kinder- und Jugendbücher, Urlaubsbücher, Gesellschafts- und Familienromane - hier hat jedes Buch seinen Platz. Und auch kulinarisch (literarische Vorspeise!) wird etwas geboten und beim Quiz am Ende können alle ihr Buch-Wissen testen und Fun Facts für den nächsten Smalltalk mitnehmen.

Sie gehören in jede Keksdose: Vanillekipferl. Wir haben bei Zuckerbäcker Ludwig Kralits nachgefragt, wie diese wunderbar geschmackvoll und mürbe werden. Warum bei ihm? Die Burgenländer kennen sich mit Weihnachtsgebäck ja bekanntlich besonders gut aus.Bei Vanillekipferl stellt man sich ja mehrere Fragen: Welche Nüsse kommen hinein? Wie macht man den besten Vanillezucker selber? Mit oder ohne Ei? Wie groß sollen sie sein und wie lange und wie heiß im Ofen gebacken? Und was trinkt man dazu? All diese und noch mehr Fragen haben wir mit Bäckermeister Ludwig Kralits aus Hornstein im Burgenland im Servus Gute Küche-Podcast geklärt.Der Podcast hat euch gefallen? Jetzt „Servus Gute Küche“ abonnieren und keine Folge mehr verpassen – auf Spotify, Apple Podcasts und Google Podcasts. Ihr habt ein Wunschthema? Schreibt uns auf team@servus.com.Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den 1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen Stimme. Vom Kochen hat er nicht allzu viel Ahnung, dafür isst er umso lieber und stellt mitunter auch schräge Fragen. Tipp: Hier geht es zu seinen humorvollen Büchern.Ihr hört: Servus Digital-Chefredakteurin Beatrix Hammerschmied vertritt dieses Mal Mesi Tötschinger. Als begeisterte Keks-Bäckerin tut sie das auch nur zu gerne. Von Bäckermeister Ludwig Kralits gab es so einiges zu lernen. Im Burgenland wird das ganze Jahr über Kleingebäck gezaubert, auf jeder Hochzeit gehören sie dazu. In seiner süßen Backstube setzt „Der Ludwig“ auf natürliche Zutaten, bestenfalls aus der Region. Nüsse, Mehl, Eier – alles kommt aus der Gegend. Seine wichtigste Zutat ist aber die Liebe, mit der er und seine Mitarbeiterinnen Kuchen, Torten, Striezel und Kekse backen.Zum Artikel: https://www.servus.com/a/pc/das-perfekte-vanillekipferlDie Episode hat euch gefallen? Dann folgt Servus Gute Küche, um keine Folge mehr zu verpassen, schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen: team@servus.comHier geht es zum Online-Shop Servus am Marktplatz: https://www.servusmarktplatz.com/ Jetzt mit dem Code „podcast“ 5 Euro sparen – ab einem Einkaufswert von 40 Euro.Werft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazinDie aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: servus.com/rezepteFoto: Beatrix HammerschmiedProduktion & Stimme: Beatrix HammerschmiedTonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Fast jeder Mensch worldwide hatte schon mal Liebeskummer. Zu traurig zum Haarewaschen, deprimiert genug für eine ganze Staffel Bergdoktor am Stück. Das Herz tut weh, das Selbstwertgefühl ist nach Unbekannt verzogen. Das Flexikon hilft Euch da raus: mit handfesten, praktischen Tipps von FlexpertInnen aus den Bereichen Psychologie, Sport, Kulinarik, Musik und Film. Was ihr jetzt braucht, sind ein paar große Pflaster, mit denen ihr eure Liebeswunden erstversorgen könnt. Bitteschön: Elena Sohn bietet zusammen mit ihrem Team gleich mehrere Schulterpaare zum Anlehnen an. Die „Liebeskümmerer“ beraten gebrochene Herzen und hören zu, wenn Freundinnen und Freunde die Liebesleidensgeschichten schon lange nicht mehr hören können. Dr. Pop hat seinen Doktor in Musikwissenschaft gemacht. Jetzt bietet er auf Comedybühnen und in unterschiedlichen Hörfunk- und Fernsehformaten so eine Art Musikberatung an. Da klärt er unter anderem darüber auf, welche Songs einen beim Wischen pushen, und wie man mittels Musik besser mit einem gebrochenen Herzen klarkommt. Die Köchin Zora Klipp hat uns ihr bestes Rezept für Liebeskrisen spendiert (steht ganz unten!). Danke, Zora! Chloé Chermette ist Sportpsychologin an der Deutschen Sporthochschule und empfiehlt nicht ganz überraschend, dem Liebeskummer mit Sport zu Leibe zu rücken. Aber wie motivieren, wenn schon Fingernägelschneiden eine Herausforderung ist? Chloé hat ein paar praktikable Empfehlungen. „Hab ich schon gesehen“, ist ein Satz, den Tom Westerholt wahrscheinlich ständig sagt. Auf zahlreichen Ausspielwegen ist er der „Filmexperte“ und bei Deutschlandfunk Nova moderiert Tom die Sendung „eine Stunde Film“. Seine Filmempfehlungen sind wie eine Aromaöl-Massage eures gebrochenen Herzens. flexikon@ndr.de Rezepte von Zora: Rezept Sandwiches Für 2 Personen: 1 Rote Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 1 Schluck Essig Salz Zucker 4 Scheiben Sauerteigbrot 50g weiche Butter 120g Gruyere (oder anderer Käse nach Gusto) Pesto: 1 großes Bund Bärlauch, ca. 100g (außerhalb der Bärlauchsaison kann man hier auch Basilikum oder Petersilie verwenden) 100g Parmesan 100g geröstete Sonnenblumenkerne Salz/ Pfeffer 200ml Olivenöl Für das Pesto alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit Hilfe eines Pürierstabs zu einem Pesto verarbeiten. Die Menge an Pesto ist für 2 Sandwiches natürlich etwas zu viel aber es hält sich ca. 5 Tage im Kühlschrank. Einfach zum Beispiel mit frischer Pasta genießen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Salz, Pfeffer und einen haben Teelöffel Zucker hinzufügen. Den Herd jetzt schon ausstellen und einen Schluck Essig zu den Zwiebeln geben. Die Brotscheiben mit Butter beschmieren und umdrehen, sodass die Butter außen ist. Die anderen Seiten nun dünn mit dem Pesto bestreichen. Den Käse grob reiben und auf 2 der Scheiben verteilen. Die Zwiebeln auf den Käse geben und mit der anderen Brothälfte zuklappen (Butter auch hier außen lassen). Jetzt eine große Pfanne auf mittlerer Hitze aufstellen und die Brote hinein legen. Von jeder Seite 5-7 Minuten langsam goldbraun werden lassen. Ist der Käse nun geschmolzen, kannst du die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und reinbeißen. Rezept Schneller Schokoauflauf 100g Butter + etwas für die Form 120g Zartbitterschokolade 3 Eier (Große M) 1 Päckchen Vanillezucker 80g Zucker Salz 50g Mehl 1 EL Kakaopulver 1 TL Backpulver 100g Nüsse (z.B. Walnusskerne oder Mandelsplitter) Etwas Puderzucker Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 100g Butter auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die Schokolade etwas klein hacken und in die warme Butter rühren, sodass es eine homogene Masse ergibt. Nun die Eier, den Vanillezucker, den Zucker und eine Prise Salz unterrühren und anschließend Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unterheben. Den Teig nun in eine mit Butter gefettete Auflaufform geben. Die Nüsse darüber streuen und den Auflauf nun ca. 15–20 Minuten backen. Podcast Tipp 'Wie wir ticken' https://www.ardaudiothek.de/sendung/wie-wir-ticken-euer-psychologie-podcast/94700346/ Podcast Tipp 'Cannabis Cowboys' https://www.ardaudiothek.de/sendung/cannabis-cowboys-die-juicyfields-saga/94774234/ Podcast Tipp 'Quarks Daily Spezial' https://1.ard.de/Quarks_Daily_Freunde

"Unredlich" oder "Faszinierend" - bei der Biografie von Prinz Harry gehen Jans und Katharinas Meinung auseinander. Aber immerhin war sie besser als der Bestseller. Was bei den Kluftinger-Fällen gut funktioniert, geht im neuen Projekt der Autoren Klüpfel und Kobr leider nicht auf. Doch zumindest hat das Buch nicht nur eines, sondern gleich drei Lesebändchen. Was es sonst noch für Möglichkeiten gibt, ein Buch besonders ansprechend zu gestalten, erzählt Gunta Lauck vom Carlsen Verlag. Ein Erfolgsgeheimnis: reichlich Glitzer! Die Bücher der Folge: 00:01:10 Katherine Mansfield: „Die Gartenparty“ (Manesse Verlag) 00:04:00 Volker Klüpfel / Michael Kobr: „Die Unverbesserlichen. Der große Coup des Monsieur Lipaire.“ (Ullstein) 00:09:50 Prinz Harry: „Reserve“ (Penguin) 00:20:30 Raphaela Edelbauer: „Die Inkommensurablen“ (Klett Cotta) 00:22:47 Pippa Curnick: „Indigo Wild - Gib dem Monster keine Schokolade“ (Dtv) 00:44:10 Katherine Mansfield: „In einer deutschen Pension“ (Edition Büchergilde) Tipp von Jan für alle Königshaus-Fans: Die Biografie von Queen Viktoria heißt "Leaves From the Journal of Our Life in the Highlands" Hier geht's zum Newsletter: https://www.ndr.de/kultur/sendungen/eat_read_sleep/newsletter/eatREADsleep-Newsletter-Literatur-direkt-ins-Postfach,newsletter4694.html Mail an: eatreadsleep@ndr.de Rezept für Windbeutel à la Katherine Mansfield Für den Teig 250 ml Wasser 50 Gramm Butter 75 Gramm Mehl 25 Gramm Speisestärke 2 große Eier 1 TL Backpulver 1 TL Zucker 1 kleines Glas eingelegte Kirschen oder andere Früchte Für die Füllung 3 Becher Schlagsahne 1 Becher Vanillepudding 4 Packungen Sahnesteif 50 Gramm Puderzucker 3 Päckchen Vanillezucker

Was ist härter: 100km durch die Wüste, 500km durch den Schnee laufen oder 8 Tage Ski-Langlauf mit Jan? Judith Havers, die Gewinnerin unseres Preisauschreibens, möchte es herausfinden. Und nachdem sie schon so viele Herausforderungen gemeistert hat, geht es jetzt zusammen mit mir in die Top-Langlaufregionen Österreichs. Ohne jemals auf Ski gestanden zu haben, weder Alpin noch Langlauf, düsen wir nach Seefeld, Achensee, Saalfelden-Leogang und Schladming am Dachstein. Auf die Loipe fertig los. Für mich ist Langlauf ein absolut geniales Alternativtraining für LäuferInnen. Wunderschön und enorm effektiv. Doch ist es tatsächlich so leicht zu lernen, wie ich behaupte? Das darf Judith hier beantworten. Gerne zunächst Folge #77 und #78 dieses Podcasts anhören. Auch dort findet ihr lustiges und spannendes zum Langlauf. Im diesem ersten Teil unserer Läufer-Wintersportserie nehmen wir euch mit nach Seefeld in Tirol, auf die Loipe, aber auch auf die Skisprungschanze und zum Kaiserschmarrn zaubern. Die besonderen Geheimnisse der Zubereitung findet ihr im Podcast. Aber so viel sei schon verraten: 1 Tasse Mehl, eine Priese Salz, einen Teelöffel Vanillezucker, alles mit Milch anrühren und dann, sobald die Pfanne richtig heiß ist, alles mit 3 Eiern verquirlen und in das in der Pfanne geschmolzene Butterschmalz geben. Achtung: ganz so einfach ist es nicht. Hört dazu unbedingt auch die Folge. Außerdem stellen wir euch die Birnbachloch Fockn vor, eine typisch Österreichische Gang um Frontmänner Georg Blatzer und Lukas Hoerhager. Bonus: Jan in Gefahr. Die Sache mit dem falschen Zimmer...(kommt ganz zum Schluss) Judiths Account: https://www.instagram.com/judijumper/ Schaut euch gerne die Regionen an: https://www.seefeld.com/ https://www.achensee.com/ https://www.saalfelden-leogang.com/ https://www.schladming-dachstein.at/de https://www.austria.info/de Unser Hotel in Seefeld: https://www.karwendel.com/ https://www.skischule-leutasch.at/ https://www.lottensee.at/ Musik: https://www.instagram.com/zrupftn_musikdiebewegt/ Kommenden Samstag folgt dann Teil 2 dieser Tour. Wir freuen uns auf die nächsten Tage.

Day 22 meines podcast adventskalenders!

Rezept Zimtsterne: 1. Schritt 400 g gemahlene Mandeln 250 g Puderzucker 1 Prise Zimt 2 Eiweiß (Gr. M) 2 EL Amaretto ​​​​​​Für den Teig Mandeln, Puderzucker, Zimt miteinander vermischen. Eiweiß hinzugeben und mit Amaretto und Vanillezucker miteinander verrühren. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kaltstellen. 2. Schritt etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung Arbeitsfläche gut bemehlen und den Teig etwa 5 mm dick ausrollen. Mit einem Sternenausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ofen auf 120 Grad Umluft vorheizen. 3. Schritt 125 g Puderzucker 1 Eiweiß (Gr. M) Für die Glasur Puderzucker und Eiweiß steif schlagen. Mit einem Teelöffel Glasur auf den Sternen verteilen und vorsichtig bis zu den Rändern und spitzen streichen. Sterne im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten trocknen. Vollständig auskühlen lassen und dann in einer Dose lagern. Variante So werden sie noch schöner! Um die perfekte Schnittkante zu bekommen, kannst du die Zimtsterne auch mit einem speziellen Zimtstern-Ausstecher ausstechen. Dazu einfach den Teig ausrollen und direkt mit der Baisermasse bestreichen. Dann erst die Zimtsterne ausstechen. Den Teig kannst du nach dem Ausstechen trotzdem 1-2 mal zusammenkneten und erneut ausrollen. Falls er zu klebrig wird, einfach noch etwas gemahlene Nüsse hinzugeben. Unser Tipp Falls deine Zimtsterne zu knusprig geworden sind Damit die Zimtsterne wieder etwas weicher werden, kannst du einfach einen Apfelschnitz mit in die Dose legen. Wichtig ist lediglich, dass der Apfelschnitz spätestens alle 2 Tage ausgetauscht wird und nicht direkt in Berührung mit den Keksen kommt. In einer Blech- oder Plastikdose halten sich Zimtsterne mehrere Wochen. FOTO: MARIA PANZER / EINFACH BACKEN ; REZEPT: www.einfachbacken.de

Episode 41: Hallo, hallo zu einer neuen Folge von Synergy World, dem Podcast der dich inspirieren möchte und dich nicht alleine lässt! Ohne viele Worte bitte ich dich, dir deinen Lieblings Relax Platz aufzusuchen und in eine Reise der Inspiration einzutauchen. Ganz nach dem Motto der heutigen Show: "Weniger ist mehr und mehr ist zu Viel" starten wir ohne viel Einleitung voll durch. Die Sprüche aus dem "Garten der Zitate", stammen der Reihe nach von den folgenden Menschen: -Ajahn Chah, Buddhistischer Mönch -Franz Marc, deutscher Maler -Will Rogers, amerik. Schauspieler -Mahatma Ghandi, indischer Rechtsanwalt -Wilhelm Busch, deutscher Dichter -Marie von Ebner-Eschenbach, österreich. Schriftstellerin -Søren Kierkegaard, dänischer Philosoph -Ralph W. Emmerson, amerik. Philosoph -Ludwig Bechstein, deutscher Schriftsteller -Henri Stendhal -Francois de La Rochefoucauld und Siddhartha Gautama Buddha Hier noch das versprochene Rezept von meinem Käsekuchen aus der 9. Klasse: Mit den folgenden Zutaten einen Mürbteig herstellen: 500 g Mehl, 250 g Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 1 Prise Salz. Den Teig auf einem tiefen Backblech ausrollen und gleichmäßig verteilen nach der Größe des Bleches! Folgende Zutaten für den Belag: 1 Kg. Quark, 3 Becher Sahne, 15 Esslöffel Zucker, 2 Päckchen Vanillepudding Pulver, 2 Esslöffel Zitronensaft, 6 Eigelb  >aus den 6 Eiweiß Eischnee schlagen und diesen am Schluss unterheben 150 g zerlassene Butter Alle Zutaten für den Belag mit den Mixer gut schaumig verrühren, am Schluss die zerlassene Butter langsam unter Rühren eingießen und anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben. Die gesamte Masse auf den Teig im tiefen Backblech gießen und gerade verstreichen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (vorgeheizt) 45 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen und lasse mich bitte wissen wie der Kuchen dir geschmeckt hat. Falls du ein Kommentar oder eine Idee zu einer neuen Folge hast, kannst du mich unter der folgenden Mail Adresse erreichen:   martin-bausenwein@t-online.de   Falls dir die Lieder und die Hintergrundmusik vom Synergy World Podcast gefallen und du Spotify verwendest, folge diesen Link:  https://open.spotify.com/playlist/72EKMqrBAF78Ma270jvIpW?si=81837115f6cd4bff  Falls du auch ein Produzent bist und einen „One-Stop-Shop“ für die Musiklizenzierung (GEMA frei) mit einer großartigen Auswahl an Effekten und Künstlern suchst, dann möchte ich dir Epidemic Sound sehr empfehlen.   Folge diesen Link und du erhältst 30 Tage Gratis zum Ausprobieren und Testen:   https://www.epidemicsound.com/referral/dm6v73 Alles Liebe! Alles Gute! Euer Martin

Daniel macht den Schweinsteiger. Jan empfiehlt ein tausendseitiges Leseprojekt. Und Dora Heldt erzählt von Wurstmaschinen. Daniel beweist, dass er locker mit Bastian Schweinsteiger mithalten kann. Jan empfiehlt ein Leseprojekt über Tausende von Seiten. Und Dora Heldt wundert sich über Wurstmaschinen. Die Bücher der Sendung: 00:00:47 Martin Suter: "Einer von euch" (Diogenes) 00:11:09 Kristine Bilkau: "Nebenan" (Luchterhand) 00:16:48 Catalin Dorian Florescu: "Der Feuerturm" (C.H.Beck) 00:23:15 Interview mit Dora Heldt / Dora Heldt: "Mathilda oder irgendwer stirbt immer" (dtv) 00:37:30 Annika Büsing: "Nordstadt“ (Steidl) 00:40:04 Umberto Eco: "Der Name der Rose" (Hanser) 00:45:12 Gerhard Henschel: "Kindheitsroman" (Hoffmann und Campe) Kaiserschmarrn nach Dora Heldt - Rezept: Zutaten:  6 Eier 150g Mehl 180 ml Milch 40 g Zucker 1 Packung Vanillezucker  1 EL Schnaps (ich habe Birnenbrand im Haus gehabt, Bastian Schweinsteiger hat es mit Rum gemacht) Butter  Zubereitung: Das Eiweiß schlagen, den Zucker hinzugeben und dann steif schlagen. In einem anderen Topf das Eigelb mit dem Mehl vermischen und die Milch in zwei Schüben dazugeben, am Ende auch Schnaps und Vanillezucker hinzufügen. Schließlich den Eischnee langsam unter die Masse heben. 2 EL Butter und etwa 1/3 des Teigs in eine heiße Pfanne geben und dann bei mittlerer Hitze braten. Wenn der Teig unten leicht angebraten ist, in der Mitte durchschneiden und wenden.Wenn beide Seiten fertig sind, grob in Brocken zerteilen, nochmal 1 EL Zucker dazugeben und eine Minuten weiter braten. Beim Anrichten mit Puderzucker bestreuen.   https://www.ndr.de/kultur/sendungen/eat_read_sleep/newsletter/eatREADsleep-Newsletter-Literatur-direkt-ins-Postfach,newsletter4694.html

Alina und ich backen Mrs. Figgs Schokoladenkuchen! Es ist etwas caotisch, aber der Kuchen schmeckt richtig lecker! Wenn ihr wollt, könnt ihr ja mit backen... Wenn ihr das "Inoffizielle Harry Potter Koch- und Backbuch" habt, ist das Rezept auf der Seite 154. Noch ein schönes Wochenende! Zutaten: 200g Butter, 180g braunen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, ein Viertel Teelöffel Salz, 3 Eier, 10 Esslöffel Milch, 200g Mehl, eine Packung Backpulver, 60g Backkakao, 50g Schokoladentröpfchen, 100g Vollmilchkuvertüre.

Was eine Plauder Folge ist? Das ist das erste Format das ich ausprobiere. Ich werde 3 Wörter ziehen und darüber plaudern. Die drei Wörter sind Vollyball, Katze und Kuchen. Random Wörter. Da ist noch das Rezept: 250g Mehl, 2 TL Backpulver, 200g Butter, 130g Zucker, 4 Eier, 1 EL Vanilleextrakt, 1 Päckchen Vanillezucker, 60g Bunte Zuckerstreussel und für die Glasur: 40g Bunte Zuckerstreussel, 150g Puderzucker, bisschen Zitronensaft, bisschen Wasser. Liebe Grüsse Emiko

Literarische Reisen in ferne Länder, Frühstück mit Geruchswarnung und ein Buch voller "Wow"- und "Bäh"-Effekte. Literarische Reisen in ferne Länder, Frühstück mit Geruchswarnung und ein Buch voller "Wow"- und "Bäh"-Effekte. Neues Jahr, neue Bücher! Jans Neujahrsvorsatz ist es, mehr über den literarischen Tellerrand zu schauen. Er hat daher ein Buch aus Südkorea mitgebracht, das ihn aber stark an einen deutschen Autor erinnert. Daniel atmet erleichtert auf, dass zumindest der dritte Psychothriller in der Bestsellerchallenge ihn gut unterhalten hat. Sebastian Fitzeks Psychothriller "Playlist" sorgt bei ihm für "Wow"-Effekte, aber auch für den ein oder anderen "Bäh"-Effekt. Verleger Daniel Beskos vom mairisch Verlag gibt - frisch zurück aus dem bücherfreien Urlaub - einen Ausblick auf das Frühjahrsprogramm, auch wenn er eigentlich schon den Herbst plant. Und er verrät, warum er zu Weihnachten keine Bücher geschenkt bekommt. Bleibt die Frage: Was frühstückt eigentlich ein Stinktier? Die Bücher dieser Folge 00:00:12 Amy Timberlake: „Dachs und Stinktier“ (Cbj) 00:05:28 Sebastian Fitzek: „Playlist“ (Droemer) 00:16:32 Alex Schulman: „Die Überlebenden“ (Dtv) 00:20:10 Bae Su Ah: „Weiße Nacht“ (Suhrkamp) 00:24:20 Interview mit Daniel Beskos 00:43:48 Michail Bulgakow: „Meister und Margarita“ (Galiani Berlin) 00:47:30 Olli Jalonen: „Die Himmelskugel“ (Mare Verlag) Rezept für zehn Erdbeer-Zimt-Muffins vom Stinktier 170 g Mehl 80 g Zucker  100 g Butter 2 Eier  80 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teelöffel Zimt 50 g Erdbeeren  Erdbeermarmelade Zubereitung Zuerst Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Zimt vermischen. In einer zweiten Schüssel die Eier schlagen und die Milch zusammen mit der geschmolzenen, flüssigen Butter hinzufügen. Dann die flüssigen Zutaten auf die getrockneten Zutaten gießen und leicht vermischen. Die Erdbeeren (TK ist gute Option) in kleine Stücke schneiden und dazugeben und alles vermischen. Den Teig in zwei Schritten in die Muffinformen gießen, und in die Mitte ein Herz aus Erdbeermarmelade (ein halber Teelöffel) hinzufügen. Die Muffin-Form nur bis zu etwa zwei Dritteln auffüllen, da der Teig im Ofen noch aufgeht. Bei 180 Grad (vorgeheizt) 25 Minuten backen.  Rezept von eat.READ.sleep Küchen-Coach Marco. Ihr interessiert Euch für Romane, Büchermenschen und Literatur-Smalltalk? Dann habt Ihr bestimmt schon unseren Podcast eat.READ.sleep. abonniert. https://www.ndr.de/kultur/sendungen/eat_read_sleep/newsletter/eatREADsleep-Newsletter-Literatur-direkt-ins-Postfach,newsletter4694.html

Zutaten für ca. 2 Backbleche Butter-Spritzgebäck: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teel. Zitronenschale 1 Prise Salz 3 Eier, zimmerwarm 500 g Mehl Type 405 125 g Speisestärke, z.B. Mondamin 3 Teel. Backpulver 150 g fertige Kuchenglasur oder Kuvertüre, Vollmilch oder Zartbitter

Anne Petersen spricht mit Gesa Hansen, die nach vielen Jahren mitten in Paris mit ihrem französischen Mann und ihren drei Kindern kurzentschlossen aufs Land gezogen ist. Die deutsche Designerin arbeitet zur Zeit an einem Buch über die neue Lust am Landleben und verrät in dieser Episode, wie man sich am schnellsten auf dem Dorf einlebt, was man in Einrichtungsfragen von den Shakern lernen sollte und wo in Frankreich es noch Landhäuser zum Schnäppchenpreis gibt.Shownotes:Mehr über Gesa Hansen www.thehansenfamily.comCountryfication auf Instagram @countryfication Das Buch „Countryfication“ von Gesa Hansen, Estelle Marandon und Charlotte Huguet erscheint im Frühjahr in einer englischen und einer französischen Ausgabe bei Flammarion editions.flammarion.comCharles Compagnions Neobistros in Paris www.faubourgstdenis.comSchloss Courance www.domainedecourances.comHersteller der Stoffe im Schlafzimmer und der Tapeten, u.a. im Kinderzimmer www.pierrefrey.comStrohtapete im Wohnzimmer (Baltic Blue) www.phillipjeffries.com Kuchenrezept für Heiligabend Zutaten (für 4 oder 6 Stücke)● 150 g Zucker● 15 g Vanillezucker - fakultativ● 125 g halbgesalzene Butter● 150 g gemahlene Mandeln● 40 g Mehl● 3 Eier● 6 cl brauner Rum (in etwa)● 50 g PuderzuckerBackform1 Backform mit 22 cm Durchmesser und 5 bis 5 cm HöheZubereitungDie weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.Die Mandeln und anschließend die Eier einzeln dazugeben. Gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.Mit dem Gummischaber das gesiebte Mehl - ohne viel zu rühren - und 2cl Rum unterheben.Die Kuchenform ausgiebig einfetten oder noch besser mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und bei 170-180°C 40 bis 45 Minuten backen.Den Kuchen aus der Form nehmen und mit dem unteren Teil nach oben legen und gleich nach der Entnahme aus dem Ofen mit großzügig mit Rum beträufeln.Wenn der Kuchen erkaltet ist, die restlichen ca. 2 cl Rum mit dem Puderzucker mischen (um eine flüssige Konsistenz zu erhalten) und diese Mischung auf dem Kuchen verteilen.EmpfehlungDen Kuchen erst am nächsten Tag essen, er schmeckt dann noch besser.

Liebe und neue Kinderbücher, Harmonie in der Bestseller-Challenge, die Smartspeaker-Frage und ein spontaner Buchtausch. Im Studio duftet es nach frisch Gebackenem, es gibt (heißen!) Kaffee - perfekte Einstimmung für die erste Adventsfolge. Neben dem Bestseller haben Daniel und Katharina auch das neue Buch von Dave Eggers gemeinsam gelesen. Eine Dystopie, die sich lohnt, so die einhellige Meinung. Außerdem werden alte und neue Kinderbücher vorgestellt, die Jugendbuch-Bestseller-Autorin Ursula Poznanski enthüllt, dass sie ein ausgeprägtes Weihnachtsdeko-Gen hat und im Quiz gibt es ein Wiederhören mit TKKG. Die Bücher dieser Folge 00:00:12 Astrid Lindgren: "Madita" (Oetinger) 00:06:05 Bernhard Schlink: "Die Enkelin" (Diogenes) 00:14:58 Andreas Götz: "Wir sind die Wahrheit" (Oetinger) 00:16:00 Katie Kirby: "Das katastrophal peinliche Leben von Lottie Brooks" (Atrium) 00:19:19 Nora Dåsnes: "Regenbogentage" (Klett Kinderbuch) 00:21:36 Dave Eggers: "Every" (Kiepenheuer & Witsch) 00:30:31 Ursula Poznanski: "Cryptos" und "Shelter" (Loewe) 00:32:40 Interview mit Ursula Poznanski 00:52:58 Lucy Maud Montgomery: "Anne auf Green Gables" (Atrium) 00:55:14 Andreas Steinhöfel: "Die Mitte der Welt" (Carlsen) Rezept für Zuckerbrezel Zutaten 400 g Mehl 1 Pck Trockenhefe 100 ml warme Milch 100 g weiche Butter 30 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Prise Hirschhornsalz Deko: 25 g Butter 30 g Zucker 1TL Vanillezucker Zubereitung: Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe unterrühren, dann Butter, Zucker, Ei, Salz, Hirschhornsalz hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. Teig halbieren und jede Hälfte zehn Stücke teilen. Jedes Stück ca. 30 cm lang ausrollen und zu Brezeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 220°C vorheizen (Ober- und Unterhitze). Brezeln 6-8 Minuten backen. Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Brezeln noch heiß mit Butter bestreichen und in die Zuckermischung tauchen. eat.READ.sleep.-Newsletter: Literatur direkt ins Postfach https://www.ndr.de/kultur/sendungen/eat_read_sleep/newsletter/eatREADsleep-Newsletter-Literatur-direkt-ins-Postfach,newsletter4694.html Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit! Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

Eine Vanilleschote kann bis zu acht Euro kosten. Alternativ kann man auch Vanillezucker, Vanille Paste oder Vanilleextrakt kaufen. Das ist zwar günstiger, im Test zeigt sich jedoch: Nichts geht über das Original.Nürnberger, Dieterwww.deutschlandfunk.de, VerbrauchertippDirekter Link zur Audiodatei

Die meisten Vanillepasten und Vanilleextrakte enthalten – trotz anderslautender Werbeversprechen – kaum Vanille. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest nach ihrer Untersuchung von 42 Vanilleprodukten, darunter Pasten, Extrakte, Vanillezucker und Schoten. Wir sprachen mit Janine Schlenker von der Stiftung Warentest über diesen Test.

Covid ist vorbei. Wir atmen im wahrsten Sinne des Wortes tief durch und planen den verschobenen Urlaub nachzuholen.

Kurz vor Abfahrt viel der Urlaub ins Wasser. Wir haben Covid.

Was liest eigentlich eine Bibliothekarin? Wo blüht der Zitrangenbaum? Und wo fanden Autoren wie Arthur Schnitzler und Karl Kraus ihre Ideen? Antworten gibt es in der neuen Folge des Bücherpodcasts. Kaffeehausgefühl im Podcaststudio: Daniel erweckt mit österreichischem Quarkkuchen das Wien von Arthur Schnitzler und Karl Kraus zum Leben. Die Bestsellerchallenge führt die Hosts über das Mittelmeer, in das Land, wo die Zitrangenbäume blüh'n. Jan schwärmt aber lieber von einer literarischen Reise nach Afghanistan. Zu Gast ist diesmal die Leiterin der Hamburger Öffentlichen Bücherhallen, Frauke Untiedt, die erzählt, dass Bibliotheken längst nicht mehr der Ort sind, in dem eine strenge Bibliothekarin für Stille sorgt. Im Gegenteil: Klaviermusik und Diskussionen bei Chips und Cola sind ausdrücklich erwünscht. Also: Tüte auf und guten Appetit. Die Bücher dieser Folge 00:01:14 Nicole Giger: "Ferrante, Frisch und Fenchelkraut" (AT Verlag) 00:04:37 Leïla Slimani: "Das Land der Anderen" (Luchterhand) 00:14:26 Tomasz Jedrowski: "Im Wasser sind wir schwerelos" (Hoffmann und Campe) 00:18:29 Donal Ryan: "Die Stille des Meeres" (Diogenes) 00:41:48 Mary Ann Shaffer: "Deine Juliet" (btb) 00:46:35 Khaled Hosseini: "Drachenläufer" (Fischer Taschenbuch Verlag) Das Rezept für Quarkkuchen wie im Wiener Kaffeehaus Zutaten Für den Boden: 150 g Haferkekse 30 g gebrannte Mandeln 60 g Butter, geschmolzen Für die Quarkmasse: 4 Eigelb 25 g Butter (weich) 250 g Zucker 1 kg Magerquark 4 EL Grieß 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eiweiß 1 Prise Salz Für das Topping: 30 g gebrannte Mandeln 50 g Pekannüsse 2 EL Ahornsirup 250 g Brombeeren Zubereitung Haferkekse und Mandeln in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln, mit der Butter vermischen und diesen Teig dann in einer gefetteten Springform auf dem Boden mit einem Löffel andrücken. Die Eigelbe mit dem Zucker und der Butter schaumig rühren, dann den Magerquark, den Grieße und den Vanillezucker daruntermischen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Das Ganze dann in die Springform gießen und ab in den Backofen: eine Stunde bei 170 Grad auf der mittleren Schiene mit Umluft. Backofentür geschlossen halten und auch im Ofen auskühlen lassen. Für das Topping Mandeln und Nüsse kleinhacken, mit 1 Esslöffel Ahonrsirup vermischen und dann auf einem Backblech mit Backpapier bei 120 Grad 20 Minuten rösten. Die Brombeeren mit einem weiteren Esslöffel Ahornsirup bei geringer Hitze zwei Minuten lang köcheln. Den Kuchen am Besten im Kühlschrank aufbewahren, und das Topping aus Früchten und Nüssen erst beim Servieren drübergeben. Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit! Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

Vanille ist weltweit der am meisten verwendete Aromastoff. Das kommt nicht von ungefähr, denn der Duft ist einzigartig und vielseitig einsetzbar. Aromapraktikerin Irma Fruhmann gibt euch in dieser Podcastfolge einen Überblick darüber, wie ihr das ätherische Öl für euer seelisches und geistiges Wohlbefinden einsetzen könnt, angefangen von der Duftlampe bis zum Körperöl. Außerdem erfährt ihr, wie ihr ganz einfach selbst Vanillezucker herstellen könnt. Wenn ihr zum Thema Aromatherapie wissen möchtet, dann schaut auch gerne auf unserer Webseite www.praxisentero.at vorbei – dort findet ihr zahlreiche Infos dazu! Wenn ihr Fragen zu unseren Angeboten oder Anregungen für kommende #wohlfühlundgesundheitsratgeber Podcast-Themen habt, könnt ihr euch auch gerne unter office@praxisentero.at bei uns melden. Wir freuen uns auf euch!

Zur Rhabarber-Zeit hat Helmut Gote eigens für WDR 2 Moderatorin Steffi Neu ein Mai-Rezept kreiert: Es gibt Piccolo mit Orangenlikör, Vanillezucker - und Rhabarber.

BACKSTAGE goes BACKSTUBE! Für die 50. Podcast-Folge nehme ich euch mit in meine Küche, backe Kekse und beantworte eure Fragen, die ihr mir auf Instagram, Facebook und Twitter gestellt habt. Vielen Dank für euer Interesse! Rezept für vegane Kekse: 100g dunkle Schokolade 1 weiche Banane 100g Margarine 150g Zucker 1Pck Vanillezucker 80g Haselnusskrokant 100g Weizenmehl 1TL Backpulver 1 Prise Salz Schokolade hacken, Banane zerdrücken. Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Banane dazu geben und verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und diese Mischung allmählich zur Zucker-Margarine-Bananen-Mischung geben. Zum Schluss Schokolade und Haselnusskrokant unterheben. Den Teig in kleinen Häufchen auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost legen (Abstand halten!). Ca. 10 Minuten bei 180°C in den Backofen. Shoutout an Andreas vom Neurotainment Podcast, der seine 50. Folge ebenfalls mit einem Backrezept gefeiert hat: https://www.moonavoo.com Hier könnt ihr noch bis zum 18. April 2021 dem Backstage Podcast eure Stimme geben: https://www.deutscher-podcastpreis.de/podcasts/backstage Musik in dieser Podcast-Folge: "Bright Wish" by Kevin MacLeod (https://www.incompetech.com), licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ *** RSS: https://backstage.podcaster.de/BackstagePodcast.rss Blog: https://backstage.podcaster.de Facebook: https://www.facebook.com/BackstagePodcast Instagram: https://www.instagram.com/backstage_podcast Twitter: https://www.twitter.com/Backstage_Pod Kontakt Leni Bohrmann: backstagepodcast@gmx.de BACKSTAGE! wird gefördert durch den Stadtverband für Kultur der Stadt Neustadt e.V.

Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Erst Eins, dann Zwei, dann Drei, dann Vier ... dann steht die Weihnachts-Spezialfolge vor der Tür. In dieser Folge haben wir Andreas Fickenscher vom Fickenschers Backhaus zu Gast. Wir sprechen mit ihm über die Liebe zu seinem Beruf und was das Fickenscher Backhaus ausmacht. Der Traditionsbetrieb besteht bereits seit 1625 und ist somit in der 11 Generation. In unserem Podcast verrät er, wie er es geschafft hat durch digitale Werkzeuge wieder zurück zum traditionellen Genuss-Handwerk zu kommen. Neben diesem interessanten Gespräch über digitale Entwicklung von Prozessen, haben wir gemeinsam Kekse gebacken. 00:00 Vorstellung Andreas Fickenscher und die Möglichkeit digitale Prozesse im Backhandwerk zu nutzen. 06:56 - das große Backen der Weihnachtsplätzchen Zubereitung: 60 Minuten Wartezeit: 18 Minuten Backzeit: 18 Minuten Schwierigkeit: Einfach Handwerkszeug: Schüssel, Rollholz, Tasse, Pinsel, Backpapier, Sieb Zutaten für ca. 60 Plätzchen 300g Mehl 175g Butter 90g Zucker 2 Eier 1 Pkg. Vanillezucker 1/2 Pkg. Backpulver Zubereitung: 1. Butter und Zucker und Vanillezucker gut verkneten 2. Eier nach und nach zugeben 3. Mehl und Backpulver sieben und unterkneten 4. Teig kühlen 5. Anschließend den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. 6. Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 18 Minuten backen. Vor dem Backen können die Plätzchen mit Eigelb bestrichen und mit Streuseln, Mandeln oder Ähnlichem belegt werden. Auch mit Schokolade überzogen schmecken sie sehr lecker. 12:42 Brote ins Brötchen online bestellen. https://www.fickenschers-backhaus.de 17:06 Digitalisierung geht mit der Prozessgestaltung los 25:40 Mit einfachen Checklisten ging alles los 29:30 der Teig wird geknetet 32:50 früh aufstehen ist als Bäcker normal, aber Andreas steht erst um 7:00 auf Wie läuft sein Tag? 39:27 Video-Produktion als Handwerker ist doch super, lasst uns zeigen was wir können. 45:10 Die Werte eines Handwerker am Beispiel eines Sauerteigbrot 48:57 Teil drei des Backens 56:30 Rechnungswesen digitalisieren 1:01:52 es darf probiert werden 1:05:30 Chancen in der Digitalisierung 1:09:19 wie sieht das Handwerk in 10 Jahren aus? 1:11:58 das Finale des Backens 1:14:30 warum sollte der 15 jährige Andreas ins Handwerk gehen? Wir wünschen allen Handwerkern ein frohes Weihnachtsfest und ein erfolgreiches Jahr 2021. Bleibt gesund!

Am liebsten unverpackt! Denise hat zusammen mit ihren zwei Geschäftspartnern vor kurzem einen eigenen Laden eröffnet, in dem man Lebensmittel und Dinge des täglichen Lebens unverpackt einkaufen kann. Warum das tatsächlich aufwendiger ist und es trotzdem das eigene Leben schöner macht, hört ihr jetzt

Am liebsten unverpackt! Denise hat zusammen mit ihren zwei Geschäftspartnern vor kurzem einen eigenen Laden eröffnet, in dem man Lebensmittel und Dinge des täglichen Lebens unverpackt einkaufen kann. Warum das tatsächlich aufwendiger ist und es trotzdem das eigene Leben schöner macht, hört ihr jetzt

Eine Kalorienbombe der Weltliteratur hebt die Stimmung nach traurigen Büchern, das Quiz fordert die Hosts (Günter Grass, Bergwerk?) und es gibt ein Nachwort zu Mercier. Die Bücher dieser Folge Thomas Mann: "Buddenbrooks", (Fischer Taschenbuch) Michael Crummey: "Die Unschuldigen", aus dem Englischen von Ute Leibmann (Eichborn Verlag) Marco Balzano: "Ich bleibe hier", aus dem Italienischen von Maja Pflug (Diogenes) David Grossman: "Was Nina wusste", aus dem Hebräischen von Anne Birkenhauer (Hanser) Christa Wolf: "Kassandra" (Suhrkamp taschenbuch) Das Rezept für Plettenpudding der Buddenbrooks Zutaten: 4 Eier 5 EL Zucker 2 EL Mehl 2 EL Stärke Zubereitung: Die Eier trennen, das Eigelb mit zwei Drittel des Zuckers schaumig und das Eiweiß mit dem Zuckerrest steif schlagen, dann beides sehr vorsichtig vermischen. Mehl und Stärke ebenfalls mischen, vorsichtig in die Eiermasse sieben. Den Teig auf Backpapier streichen und etwa acht Minuten im Ofen (200 Grad - vorgeheizt - mittlere Schiene) backen. Für die Vanillecreme: eine Vanilleschote (aber, ach Gott, Vanillezucker geht auch - bei den Vanillepreisen!) -3 Eigelb -1 Eiweiß -1 Päckchen Gelatine -300 g Schlagsahne -40 g Zucker Zubereitung: Die Vanilleschote halbieren und auskratzen. Die Eier trennen. (Achtung! Zwei Eiweiß für die Makronen aufheben!). Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erst die Sahne und dann auch das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen, anschließend die Eigelbe mit dem restlichen Zucker und dem Vanillemark im warmen Wasserbad schaumig schlagen. Dann die Gelatine dazugeben und unterrühren. Diese Masse kurz in den Kühlschrank, aber immer wieder rühren und bloss nicht anfrieren lassen! Dann die geschlagene Sahne und dann auch das geschlagene Eiweiß ganz vorsichtig unterheben. Fertig! Also … die Creme. Für die Makronen: 250 g Lübecker (!) Marzipan (hey, es sind die Buddenbrooks) 90 g Zucker 2 Eiweiß Zubereitung: Marzipan und Zucker mischen und kneten. Dann die beiden Eiweiße einarbeiten. Aus dem Teig am besten mit einem Spritzbeutel (Sternaufsatz) etwa ein Dutzend Makronen aufs Backpapier spritzen - für acht Minuten in den vorgeheizten (225 Grad - mittlere Schiene) Ofen. Für das Finale: 500 g Himbeeren (frisch oder gefroren) Himbeerschnaps Zubereitung: Jetzt wird es ernst, denn jetzt geht alles zusammen: Nun werden die einzelnen Schichten entweder in eine Kastenform (die dann am besten mit Backpapier oder Folie auslegen, damit man den Pudding am Ende im Ganzen herausheben kann) oder gleich in kleinere Dessertgläser gestapelt: Erst eine Schicht Biskuitteig als Boden auslegen, mit Himbeerschnaps … sagen wir … "befeuchten" und mit einigen Himbeeren belegen. Darauf kommt dann eine dünne Schicht Vanillecreme. Dann eine zweite Schicht Biskuitteig. Den wieder mit Schnaps befeuchten. Dann wieder Creme, Himbeeren und nochmal Creme. Das Ganze dann ein paar Stunden in den Kühlschrank. Am Schluss kommen die Makronen drauf - fertig!

Die Bücher der Folge: Marah Woolf: "Sister of the Stars" / (Nova MD) Siri Hustvedt: "Damals" / aus dem Englischen von Uli Aumüller, Grete Osterwald (Rowohlt) Klaus Mann: "Mephisto" / (rororo, erschienen 17.12.2019) Eliot Weinberger: "Neulich in Amerika" / aus dem Englischen von Beatrice Faßbender, Peter Torberg und Eike Schönfeld (Berenberg) Iván Repila: "Der Feminist" / aus dem Spanischen von Matthias Strobel (Suhrkamp) Marcel Proust: "Auf der Suche der verlorenen Zeit" / aus dem Französischen mit Anmerkungen von Bernd-Jürgen Fischer (Reclam Bibliothek) Fran Ross: "Oreo" / aus dem amerikanischen Englisch von Pieke Biermann (dtv) Marlen Haushofer: "Die Wand" (Ullstein) Das Rezept für Madeleines Ein Madeleine-Blech (oder ein anderes Blech mit Vertiefungen, etwa für Muffins) Für den Teig: 200 Gramm Mehl, 150 Gramm Zucker, 150 Gramm sehr weiche Butter, 1 TL Backpulver, 50 Gramm gemahlene Mandeln, 1 Beutel Vanillezucker, 3 Eier Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Hand in einer Schüssel verrühren. Mehl, Mandeln, Backpulver und Butter hinzufügen und weiter verrühren. Anschließend den Teig etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Das Madeleine-Blech einfetten. Danach den Teig in die Mulden füllen und zirka zwölf bis 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Wenn die Madeleines goldgelb sind, aus dem Ofen nehmen und - nach Bedarf - mit Zitronenaroma oder Puderzucker verfeinern. Zum Verzehr empfiehlt Marcel Proust eine Tasse schwarzen Tee oder Lindenblütentee, in den die Madeleine eingetunkt wird.

Folge 24 ist eine Rowdy-Folge. Eine Folge voller gesetzlicher Grauzonen, kulinarischem Wagemut und Urlaubsplanung in Coronazeiten. Für die potentiell veganen Schokokekse verrührt man 140 g (braunen) Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, 120 ml Sonnenblumenöl und 8 EL Milch und gibt 300 g, 6 EL Kakao, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt und 1 (und wirklich nur 1!) Prise Salz hinzu. Die Masse zu golfballgroßen Kugel formen, auf einem Backblech plattdrücken und im Anschluss ca. 20 min bei 160°C Umluft backen.

Folge 22 offenbart Abgründe: die Angst vor Neuem beim Serien- und Bücherkonsum, die Konsistenz von Brownieteig ohne Ei und die Erkenntnis, dass man 99% des Inhaltes des Studiums am Ende doch wieder vergessen hat. Die Brownies allerdings waren sehr lecker. Dafür lässt man 200g Zartbitterschokolade und 120g Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen. 140g Mehl, 210g Zucker, 1/2 TL Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 1/4 TL Salz und 3 Eier vermengen und die Schokoladen-Butter-Masse hinzugeben. 30g Schokolade in kleine Stücke hacken und unterheben, den Teig auf einem Backbleck verstreichen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Gegebenenfalls verbrannte Ecken wegscheiden um professioneller zu wirken.

Unsere Stammhörerin Trixie hat den beiden Klugscheißern Claas und Volker netterweise Zugang zu ihrer semi-professionellen Küche gegeben, damit die beiden dort Weihnachtskekse backen können - natürlich unter fachkundiger Kontrolle der Profi-Bäckerin Trixie. Nebenbei reden die drei viel über Politik, Autos, Beinaheunfälle, Fliegen, Mehl und Marzipan und natürlich Vanillekipferl. Das Rezept, das unser Trio ausprobiert, ist 120 Jahre alt und liest sich wie folgt: 260 gr Mehl, 210 gr Butter, 105 gr Zucker, 105 gr geriebene Mandeln; alles zusammen fest am Brett abarbeiten, kleine Kipferln formen (bleistiftstark), bei gelinder Hitze backen (150 Grad Celsius), nicht braun werden lassen und noch heiß, von allen Seiten in Vanillezucker (mindestens 10 Päckchen) wälzen. Die Teile wurden extrem fluffig und lecker. Kann man sehr gut nachbacken. :-) Viel Spaß!

Von der Arbeitswelt zum Vanillezucker im Haar, diskutieren wir über die Zombie Apokalypse und Bücher.

Neue Stadt, alte Brudis. Philly Funmann ist umgezogen und nennt jetzt Offenbach seine neue Heimat. Markus hat Käsekuchen gemacht und von Schuhen geträumt. Das Rezept für den vermutlich besten Käsekuchen findet ihr hier: Boden 100 g Butter 200 g Butterkekse Creme 600 g Frischkäse 200 g Magerquark 200 g Zucker 3 El Speisestärke 1 Ei 150 g Sahne 2 El Zitronensaft Guss (optional, falls du Bock hast) 250 g Schmand 1 Pk. Vanillezucker 2 El Zucker 1 Tl Zitronensaft 1. Butter zerlassen. Butterkekse zerbröseln und der Butter vermischen. Wird der Boden, also entsprechend in der Form verteilen. 2. das ganze für 5 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. 3. Für die Creme Frischkäse, Magerquark, Zucker und Speisestärke cremig schlagen. Ei, Sahne und 2 El Zitronensaft hinzugeben und glatt rühren. Auf dem Boden verstreichen 4. 45 Min. backen bis der Rand goldbraun wird. 5. Für den Guss Schmand, Vanillezucker, Zucker und 1 El Zitronensaft verrühren. Auf dem Kuchen verstreichen und weitere 5 Min. backen. 6. In der Form auf einem Gitter 2 Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/spoppin/message

Pancakes mit karamellisieren Bananen, Baconstreifen, Zitronenschmand und Ahornsirup: Zutaten: 500g Schmand 1 Zitrone Frische Minze 3 Tüten Backpulver 300g Mehl 3 Tüten Vanillezucker 4 Eier 350ml Milch Kokosfett 12 Scheiben Bacon 3 Bananen 4 EL Rohrzucker 1 EL Puderzucker 1 EL Zimt Ahornsirup Schmand: Den gesamten Schmand mit geriebener Zitronenschale verrühren und die kleingeschnittenen Minzblätter zugeben. Anschließend in den Kühlschrank. Pancakes: Ofen auf 50 Grad heizen, um die Pancakes warmzuhalten. Backpulver, Mehl, Vanillezucker, Eier, Milch und 1 EL Kokosfett mit dem Mixer in einer Schüssel verrühren. Die fertige Masse portionsweise in einer Pfanne mit ein wenig Kokosfett von beiden Seiten zu handflächengroßen Pancakes braten und anschließend im Ofen warmhalten. Topping: Den Bacon in kleinere Streifen schneiden und in einer Pfanne bei leichter Hitze ohne Fett anbraten. Baconstreifen aus der Pfanne nehmen und im Ofen warmhalten. Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Puder- und Rohzucker mit Zimt und 1 EL Kokosfett in einer Pfanne geben und Bananen darin bei mittlerer Hitze und ständigem Schwenken karamellisieren. Anschließend alles zusammen mit Ahornsirup anrichten und rundumschlag dabei hören. Es geht um die neusten Empfehlungen aus Film, Fernsehen, Musik, Podcast und Gaming. Wir sprechen über Venezuela, Marvel, Zülpich, Instagram Gifs, Loredana, Theophilus London und Sodbrennen - und das alles, obwohl Jans Microständer einfach nur abfuckt! Grüße an alle Fans und #NazisRaus Von meiner iWatch mit EarPods gesendet, nicht von meinem Android Phone. Folge direkt herunterladen

Für die Kollegen gibt es Ritter Sport Schokoladen Muffins.   Zutaten 1/2 Tasse Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver 2 Eier 1 Tasse Milch 1/2 Tasse Rapsöl oder Sonnenblumenöl 250 Gramm Ritter Sport Schokolade nach Geschmack Anleitungen Schritt 1 Zucker rein Schritt 2 Mehl rein Schritt 3 Vanillezucker rein Schritt 4 Backpulver rein Schritt 5 Eier rein Schritt 6 Milch rein Schritt 7 Rapsöl oder Sonnenblumenöl rein ... Weiterlesen 006 Ritter Sport Schokoladen Muffins

Endlich ist wieder Advent! In den vier Wochen vor Weihnachten wird es besonders süß und lecker in Deutschland. Hauptsache viele verschiedene Sorten! Denn jetzt essen wir Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen, im Norden auch Weihnachtskekse genannt. Es gibt viele verschiedene Sorten dieser kleinen Kekse, und ich möchte Euch heute einige davon vorstellen. Was alle Weihnachtsplätzchen gemeinsam haben ist, dass sie mit typischen Weihnachtsgewürzen und oft mit viel Fett und Nüssen gebacken werden - passend zum kalten Winter. Da sind zum Beispiel die Vanillekipferl: Aus einem Mandelteig macht man zunächst dünne Würste, die man dann zu kleinen Monden formt - den Kipferln. Dann werden diese mit Vanillezucker bestäuben. Sie haben keine Füllung, sind aber sehr lecker, weil der Teig sofort auf der Zunge zerfällt. Oder die Zimtsterne - diese Sterne habe ich noch nie selber gebacken, weil sie wirklich kompliziert sind: Auf einem dunklen und klebrigen Teig aus Mandeln ist eine dicke weiße Zuckerschicht aufgebracht. Beim Backen muss man aufpassen, dass diese nicht dunkel wird! Zum Glück kann der Bäcker das perfekt, also kaufe ich Zimtsterne am liebsten beim Bäcker. Weihnachtsplätzchen: Spitzbuben und Kolatschen Ich liebe auch die Spitzbuben, das sind Weihnachtsplätzchen aus zwei Lagen. Erst sticht man normale Plätzchen aus, dann nochmal die gleichen, allerdings mit einem Loch darin. Beide Hälften werden gebacken. Dann wird der Keks mit dem Loch darin mit Puderzucker bestäubt und der untere Keks mit Marmelade bestrichen. Nach dem Zusammenkleben sieht das besonders hübsch aus, weil die Marmelade durch das Loch zu sehen ist. Als kleines Kind durfte ich meiner Mama beim Plätzchenbacken helfen. Wir haben damals Kolatschen gebacken. Dafür rollt man einen Mürbeteig zu kleinen Kugeln, ich durfte mit meinem kleinen Finger ein Loch in die Kugeln bohren und dann wurde in dieses Loch Marmelade gefüllt. Kinder backen Weihnachtsplätzchen Genau das ist es, was ich an den Plätzchen so schön finde: Gemeinsam mit den Kindern zu backen. Die mögen natürlich alle Plätzchen, aber vor allem ist es ein Spaß, aus dem Teig verschiedene Formen auszustechen. Katzen, Tannenbäume, Nikoläuse, Sterne, Herzen und ähnliches. Nach dem Backen können diese einfachen Plätzchen dann mit buntem Zuckerguss oder Streuseln verziert werden. Selbst gebackene Plätzchen werden auch gerne an Freunde verschenkt - dabei überbieten sich die Leute gerne darin, wer mehr Sorten gebacken hat. Es ist wirklich viel Arbeit! In einer schönen Keksdose halten sich die Plätzchen einige Wochen lang - wenn man sie nicht vorher gegessen hat. Weihnachtsplätzchen für das Christkind Übrigens: Meine Mama erzählt aus ihrer Kindheit, dass es damals keine Weihnachtsplätzchen in der Vorweihnachtszeit gab. Stattdessen bekam jedes Kind an Weihnachten einen Teller voller Plätzchen. Da damals Süßigkeiten etwas sehr seltenes waren, war das für die Kinder der Höhepunkt des Festes. Mein Sohn stellt jedes Jahr eine Kerze und einen Teller mit Plätzchen für das Christkind nach draußen, damit es an Weihnachten eine kleine Pause machen kann, während es den Kindern die Geschenke bringt. Rezepte für Weihnachtsplätzchen: Vanillekipferl Zimtsterne Spitzbuben Kolatschen Lebkuchen Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sg152kurz.pdf

Komplette Folge auf YouTube (97 Minuten, mit Meta 28) So, das war’s. Nicht mit dem Podcast, aber mit dem ersten Jahr, in dem so einiges passiert ist. Max war zu Besuch bei Daniel und die Beiden lassen die letzten 48 Folgen Konferenz 28 Revue passieren. Das Waffeleisen Max bat mich, das milchfreie Waffelrezept direkt in die Shownotes zu schreiben: 250g Margarine (Becel) 165g Zucker 4 Eier 350g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker ½ Päckchen Backpulver 125 ccm Wasser Auch für die nächsten 99 Jahre sind wir auf Twitter für euch da: @konferenz28. Falls euch von dem ganzen Geburtstagskram schwindelig ist, wäre da auch noch die ganz normale Metafolge.

In der heutigen Folge gibt es mal wieder etwas für die Süßschnäbel unter Euch. Schnell und einfach zubereitet. Zutaten: 1 Liter Milch 1 Glas 0,2 Mehl 1 Glas 0,2 Kokosflocken 1 Glas 0,2 Zucker (eher weniger) 1 Tütchen Vanillezucker wenn da Etwas Butter oder Margarine Nicht vergessen: Nachdem der Pudding fertig (gekocht) ist, in eine kalte Schüssel umfüllen! Viel Spass beim nachkochen und natürlich beim aufessen! :) Uwe Folge direkt herunterladen