Podcasts about bio lebensmittel

#309 Ackerherz | Bio für alle | Julia Möckel | CEOWie die CEO von Ackerherz mit Leidenschaft und Purpose die Lebensmittelbranche revolutioniertIn dieser Episode des Startcast Podcasts begrüßt Host Max Ostermeier Julia Möckel, die Geschäftsführerin von Ackerherz, einem innovativen Online-Bio-Supermarkt. Julia teilt ihre inspirierende Reise, die sie von führenden Positionen bei Zalando und Wayfair zu einer nachhaltigen Mission führte: Bio-Lebensmittel für alle zugänglich zu machen.Ackerherz kombiniert hochwertige Bio-Produkte mit einem einzigartigen Mitgliedschaftsmodell, das erschwingliche Preise ermöglicht. Julia spricht über die Herausforderungen und Chancen, die dieses Geschäftsmodell bietet, und wie es gelingt, eine Community aufzubauen, die nicht nur konsumiert, sondern aktiv mitgestaltet. Mit über 10.000 Mitgliedern und einem klaren Ziel vor Augen ist Ackerherz auf dem Weg, die Lebensmittelbranche nachhaltig zu verändern.Highlights der Episode:Von Zalando zu Ackerherz: Julias persönliche Reise vom E-Commerce-Giganten zur nachhaltigen Lebensmittelbranche.Das Mitgliedschaftsmodell: Wie 3,90 € im Monat Zugang zu bis zu 50 % günstigeren Bio-Produkten ermöglichen – und warum dieses Modell gerade in ländlichen Regionen so wichtig ist.Community-Driven Innovation: Wie Kundenfeedback aktiv genutzt wird, um das Sortiment zu erweitern und die Marke weiterzuentwickeln.Nachhaltigkeit als Kernwert: Von CO2-kompensierter Lieferung bis hin zur strengen Prüfung von Bio-Zertifikaten – wie Ackerherz Verantwortung übernimmt.Die Zukunft von Ackerherz: Pläne für frische Lebensmittel, Eigenmarken und eine App, um das Einkaufserlebnis noch komfortabler zu gestalten.Julia gibt außerdem spannende Einblicke in ihre persönliche Motivation und ihre Vision für die Zukunft der Lebensmittelbranche. Sie spricht über den Purpose hinter ihrer Arbeit und warum sie glaubt, dass Bio-Lebensmittel kein Luxus sein sollten. Mit ihrer Erfahrung im E-Commerce und ihrer Leidenschaft für nachhaltige Ernährung treibt sie Ackerherz mit voller Energie voran.Diese Episode ist ein Muss für alle, die sich für nachhaltige Ernährung, innovative Geschäftsmodelle oder einfach inspirierende Erfolgsgeschichten interessieren. Julia Möckel zeigt eindrucksvoll, wie man mit Leidenschaft und klarem Fokus eine Branche verändern kann.Hör jetzt rein und lass dich inspirieren von Julias Mission für eine nachhaltigere und zugänglichere Welt der Bio-Lebensmittel! Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Auf der Biofach präsentieren rund 2.500 Aussteller aus 94 Ländern ihre Produkte. Karin Goeckel über die neuesten Trends

Bio-Märkte wie Bio Company und Denz sind im Mainstream angekommen, auch Discounter bauen ihr Bio-Sortiment aus. Die Nachfrage wächst trotz Preissteigerungen. Von Konstantin Seliger

SummaryIn dieser Folge von One and a Half Therapists geht es um Ernährungsmythen. Die beiden Gastgeber, Michi Kern und Patrick Dempt, decken verschiedene Mythen auf und geben ihre Meinung dazu ab. Sie diskutieren unter anderem die Ernährungspyramide, den Mythos, dass Kohlenhydrate dick machen, die Angst vor Fett, die Gesundheit von Bio-Lebensmitteln und den Mythos, dass Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. In diesem Teil des Gesprächs geht es um die Themen Schokoladenbrot, Frühstücksgewohnheiten, Eier und Vitamin D. Es wird diskutiert, wie die klassische Ernährungspyramide überdacht werden sollte und warum bestimmte Ernährungsmythen nicht stimmen. Die Bedeutung von Eiweiß und Fett beim Frühstück wird betont, ebenso wie die gesundheitlichen Vorteile von Eiern. Es wird erklärt, warum Cholesterin und Vitamin D wichtig für den Körper sind und wie man den Vitamin-D-Spiegel überprüfen und ergänzen kann.KeywordsErnährungsmythen, Ernährungspyramide, Kohlenhydrate, Fett, Bio-Lebensmittel, Frühstück, Schokoladenbrot, Frühstück, Eier, Vitamin D, Ernährungspyramide, Cholesterin, GesundheitTakeawaysDie klassische Ernährungspyramide ist nicht immer die beste Richtlinie für eine gesunde Ernährung.Kohlenhydrate machen nicht per se dick, es kommt auf die Menge und das Bewegungsverhalten an.Nicht alle Fette sind schlecht, es kommt auf die Qualität an.Bio-Lebensmittel sind nicht automatisch gesünder, regionale und saisonale Lebensmittel sind oft eine bessere Wahl.Frühstück ist nicht unbedingt die wichtigste Mahlzeit des Tages, es kommt auf die individuellen Bedürfnisse an. Überdenken Sie die klassische Ernährungspyramide und hinterfragen Sie Ernährungsmythen kritisch.Beim Frühstück sollten Sie auf Eiweiß und Fett setzen, zum Beispiel durch den Konsum von Eiern.Cholesterin und Vitamin D sind wichtig für den Körper und sollten nicht verteufelt werden.Überprüfen Sie regelmäßig Ihren Vitamin-D-Spiegel und ergänzen Sie ihn gegebenenfalls mit Vitamin-D-Präparaten.TitlesKohlenhydrate: Macht der Mythos dick?Fett: Die Angst davor hat uns fett gemacht Die Bedeutung von Vitamin D für die GesundheitCholesterin und Eier: Ein Mythos wird widerlegtSound Bites"Die Ernährungspyramide: Ist sie immer die beste Richtlinie?""Kohlenhydrate machen nicht per se dick""Fett: Die Angst davor hat uns fett gemacht""Heute gibt es eben diesen Schokoladenbrot auf Strich.""Genau und bei Empfehlung ganz klar, wenn ihr Frühstückstypen seid, dann gerne frühstücken, aber dann Eiweiß und Fett.""Eier sind ungesund, Eier erhöhen unser Cholesterin."Chapters00:00 Die Ernährungspyramide03:23 Kohlenhydrate08:30 Fett12:25 Bio-Lebensmittel18:52 Frühstück22:16 Schokoladenbrot und Überlegung zur Ernährungspyramide24:24 Bedeutung von Eiweiß und Fett beim Frühstück29:40 Bedeutung von Vitamin D für die GesundheitLust auf mehr? Dann Abonniere unseren Podcast und bleibe am Puls der neuesten Gesundheitstrends!**Folge uns auch auf Social Media:**Homepages: www.kernxund.de und www.patrick-dempt.deInstagram: @kernxund und @patrickdempt_personaltrainingONE AND A HALF THERAPISTSInformativ - Inspirierend - Unwiderstehlich Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Pfister, Sandra www.deutschlandfunk.de, Umwelt und Verbraucher

Bioprodukte sind weniger mit Pestiziden belastet als Produkte aus der konventionellen Landwirtschaft. Aber wie sieht es aus mit dem Nährstoffgehalt? Bislang war die Forschungslage da eher unklar. Von Nele Rößler

Kohlenhydrate sind immer schlecht, Bio-Lebensmittel sind gesünder, zu viel Salz macht krank, Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, ... Es gibt unzählige Mythen rund um unsere Ernährung. In dieser Folge klären Dr. Simone Koch und Maria Schalo 28 von ihnen auf.

In dieser Folge gibt Martin Krowicki einen Einblick in den aktuellen Einkaufsführer zur Pestizidbelastung von Obst und Gemüse. Er nennt die 12 Obst- und Gemüsesorten, die am meisten mit Pestiziden behandelt werden. Er betont, dass es wichtig ist, auf Qualität, Anbau und Herkunft zu achten, und dass Bio-Lebensmittel eine gute Option sind. Er gibt auch Tipps zum Waschen und zur Reduzierung von Pestiziden. Außerdem nennt er die 15 Lebensmittel, die tendenziell am wenigsten Pestizide enthalten.

Was ich in München gemacht habe und wie es meinem Avocadobaum geht, erfährst du in der Folge. Außerdem gibt es News! Links: Kombuchery CrowdFarming | saisonale Bio-Lebensmittel direkt vom Erzeuger  Für Kochbuch 1 benachrichtigen lassen (00:00) Mikro Entscheidungen aus meinem Alltag (03:55) Podcast Event in München (10:34) Produktempfehlung: Kombuchery (16:56) Mein Avocadobäumchen (25:23) Dumplings selbst machen (30:50) Update zu Kochbuch 1

Wie viel Bio ist noch drin, wenn Bio draufsteht? Bio-Lebensmittel sind teilweise hochverarbeitet. Ist das dann noch gesund? Urs Brändli von Bio Suisse steht «Kassensturz»-Moderator André Ruch Rede und Antwort. Und: Im Test sind In-Ear-Kopfhörer und ihre Fähigkeit, Geräusche zu unterdrücken. Bio-Lebensmittel – Hochverarbeitet und trotzdem gesund? Wie viel Bio ist noch drin, wenn Bio draufsteht? Bio-Lebensmittel sind teilweise hochverarbeitet – und angereichert mit Zusatzstoffen, Aromen oder Konservierungsmitteln. Ist das dann noch gesund? Denn: Konsumentinnen und Konsumenten sind in Sachen Bio sehr sensibel. Kommt hinzu, dass in der Schweiz für Bio-Lebensmittel sehr viel Geld ausgegeben wird. «Kassensturz» ist auf dem Bio-Bauernhof und im Labor und zeigt, was für Erwartungen mit «Bio» geweckt werden – und was dann auf dem Teller landet. Kritisch nachgefragt – Bio Suisse im Interview Können sich Konsumentinnen und Konsumenten wirklich darauf verlassen, dass auch nachhaltig produziert wird, wenn die Bio-Suisse-Knospe drauf ist? «Ja», sagt Bauer Urs Brändli überzeugt. Das Vorstandsmitglied von Bio Suisse stellt sich den kritischen Fragen von «Kassensturz»-Moderator André Ruch. Test In-Ear-Kopfhörer – Der fette Sound der Winzlinge Wer durch Schweizer Strassen geht, begegnet den kleinen Dingern unweigerlich – In-Ear-Kopfhörern. Der Knopf im Ohr hilft Jung und Alt nicht nur beim kabellosen Telefonieren, sondern auch den Alltagslärm mit der Funktion der Geräuschunterdrückung einfach mal aussen vor zu lassen. «Kassensturz» hat acht verschiedene Modelle von In-Ear-Kopfhörern testen lassen und sagt, welches Modell nicht nur in Sachen Noise Cancelling, sondern auch bei der Klangqualität, Akku-Leistung und Anrufqualität am meisten überzeugen konnte. Für einmal gilt: Teurer ist besser.

Wieviel Bio ist noch drin, wenn Bio draufsteht? Bio-Lebensmittel sind teilweise hochverarbeitet – und angereichert mit Zusatzstoffen, Aromen oder Konservierungsmitteln. Ist das dann noch gesund? Denn: Konsumentinnen und Konsumenten sind in Sachen Bio sehr sensibel. Kommt hinzu, dass in der Schweiz für Bio-Lebensmittel sehr viel Geld ausgegeben wird. «Kassensturz» ist auf dem Bio-Bauernhof und im Labor und zeigt, was für Erwartungen mit «Bio» geweckt werden – und was dann auf dem Teller landet. Weitere Themen: - Alte Flugzeug-Trolleys sind in Schweizer Haushalten beliebt

Wie viel Bio ist noch drin, wenn Bio draufsteht? Bio-Lebensmittel sind teilweise hochverarbeitet. Ist das dann noch gesund? Urs Brändli von Bio Suisse steht «Kassensturz»-Moderator André Ruch Rede und Antwort. Und: Im Test sind In-Ear-Kopfhörer und ihre Fähigkeit, Geräusche zu unterdrücken. Bio-Lebensmittel – Hochverarbeitet und trotzdem gesund? Wie viel Bio ist noch drin, wenn Bio draufsteht? Bio-Lebensmittel sind teilweise hochverarbeitet – und angereichert mit Zusatzstoffen, Aromen oder Konservierungsmitteln. Ist das dann noch gesund? Denn: Konsumentinnen und Konsumenten sind in Sachen Bio sehr sensibel. Kommt hinzu, dass in der Schweiz für Bio-Lebensmittel sehr viel Geld ausgegeben wird. «Kassensturz» ist auf dem Bio-Bauernhof und im Labor und zeigt, was für Erwartungen mit «Bio» geweckt werden – und was dann auf dem Teller landet. Kritisch nachgefragt – Bio Suisse im Interview Können sich Konsumentinnen und Konsumenten wirklich darauf verlassen, dass auch nachhaltig produziert wird, wenn die Bio-Suisse-Knospe drauf ist? «Ja», sagt Bauer Urs Brändli überzeugt. Das Vorstandsmitglied von Bio Suisse stellt sich den kritischen Fragen von «Kassensturz»-Moderator André Ruch. Test In-Ear-Kopfhörer – Der fette Sound der Winzlinge Wer durch Schweizer Strassen geht, begegnet den kleinen Dingern unweigerlich – In-Ear-Kopfhörern. Der Knopf im Ohr hilft Jung und Alt nicht nur beim kabellosen Telefonieren, sondern auch den Alltagslärm mit der Funktion der Geräuschunterdrückung einfach mal aussen vor zu lassen. «Kassensturz» hat acht verschiedene Modelle von In-Ear-Kopfhörern testen lassen und sagt, welches Modell nicht nur in Sachen Noise Cancelling, sondern auch bei der Klangqualität, Akku-Leistung und Anrufqualität am meisten überzeugen konnte. Für einmal gilt: Teurer ist besser.

Seit 1990 ist die BIOFACH der unverzichtbare Treffpunkt für Pioniere und Newcomer, die ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und den Bio-Markt teilen und sich entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit Gleichgesinnten austauschen möchten. Vom 13. bis 16. Februar 2024 öffnet die größte Bio-Lebensmittelmesse erneut ihre Tore im Messezentrum Nürnberg und bringt Ausstellende und Besuchende aus der gesamten Bio-Branche zusammen – egal ob regional, national oder international. Ein vielfältiges Messeprogramm und ein breites Produktangebot laden dazu ein, die Welt der Bio-Lebensmittel mit allen Sinnen zu erkunden, zu sehen, zu hören, zu riechen, zu schmecken und zu fühlen. Buchtipp: Business Guide - Peru33 Antworten auf die wirtschaftlichen Möglichkeiten https://buchshop.bod.de/business-guide-peru-holger-ehrsam-9783752898088 Anmeldung zum Peru-Magazin: www.peruconsult.de/newsletter

In Deutschland stieg der Umsatz im vergangenen Jahr bei Bio-Lebensmitteln im Vergleich zu 2022 um 4,7 Prozent. Das teilte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft mit. Welche Rolle spielen dabei die Discounter?

In dieser speziellen Folge hat Lionel die Unternehmerin Evelyn Kaufmann eingeladen. Evelyn betreibt einen Onlineshop für Bio-Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Naturkosmetik mit über 5.000 Artikeln. In dem Gespräch teilt Evelyn ihre Erfahrungen und Erfolgsgeschichte, indem sie aufzeigt, welche Veränderungen sich seit der Kooperation mit Lionel ergeben haben.

Bei dem Wikifolio von Horst Alber geht es um den Ethisch-ökologischen Mix https://go.brn-ag.de/244 . "Es geht darum, Aktien zu kaufen, die nachhaltige Kriterien erfüllen. Dazu zählen umwelt- und sozialverträgliche Produkte und Technologien und Dienstleistungen." Ein Teil seines Portfolios besteht aus einem ethisch-ökologischen Anleihen-ETF. Besprochene Aktien: BioNTech, ÖkoWorld ÖkoVision Classic C, TOMRA SYSTEMS ASA. Überall, wo man Plastikflaschen in Automaten reinwirft, steht fast überall Tomra drauf. United Natural Foods: ist einer der größten, wenn nicht sogar der größte Händler, was Bio-Lebensmittel angeht.

E-Autos, Wärmepumpe, fair fashion oder Bio-Ware. Ist das nur etwas für wohlhabende Menschen? Wie teuer ist es, nachhaltig zu leben? Wer kann sich einen ressourcenschonenden und umweltfreundlichen Konsum leisten? Auf der anderen Seite konsumieren gerade arme Menschen weniger und leben damit im Schnitt sowieso klimafreundlicher. Förderungen für ein nachhaltiges Leben gehen in der Regel an ihnen vorbei. Es wird sogar vor einem sozialen Unfrieden gewarnt, wenn Klimapolitik auf Kosten der ärmeren Haushalte betrieben wird, während wohlhabendere Menschen von zukunftsträchtigen Technologien profitieren, weil sie subventioniert werden. Wie also können Klimaschutz und soziale Gerechtigkeit Hand in Hand gehen? Und was bedeutet Nachhaltigkeit für alle? Darüber sprechen wir mit Glamour-Redakteurin Hannah Madlener, mit dem Darmstädter Ökonom Ulrich Klüh, mit Ulrich Becker vom Max-Planck-Institut für Sozialrecht und mit Michaela Engelmeier vom Sozialverband Deutschland. Podcast-Tipp: „Besser leben“ - der Bayern1-Nachhaltigkeitspodcast Was bringt der Umwelt schon so ein bisschen Recyclingpapier? Und was haben Nierenschäden bei Forellen mit Medikamentenentsorgung zu tun? Umweltfragen aus dem Alltag und einfache Lösungen, all das zeigen BAYERN 1 Moderatorin Melitta Varlam und Umweltkommissar Alexander Dallmus im Nachhaltigkeitspodcast "Besser leben" jede Woche mit einem neuen Thema. https://www.ardaudiothek.de/sendung/besser-leben-der-bayern-1-nachhaltigkeitspodcast/13785130/

Warum kostet die Bio-Möhre mehr als die normale? Und warum ist der Bio-Käse teurer als der konventionelle Käse? In dieser Episode fragen wir kritisch nach, wie die Preise im Supermarkt zustande kommen. Dazu haben wir uns den Bio-Ladner Michael Kruse eingeladen - und die Wissenschaftlerin Amelie Michalke. Sie rückt mit einer ungemütlichen Wahrheit heraus: Die Preise im Supermarkt müssten eigentlich noch höher sein. Denn alle Lebensmittel verursachen Umweltschäden - und diese Umweltschäden kosten viel Geld. Bio-Lebensmittel allerdings verursachen weniger Umweltschäden. Wäre es dann nicht fairer wenn sie auch weniger kosten würden? Dieser Frage gehen die Hosts Johanna Juni und Oskar Smollny in dieser Folge nach.

Hier geht es um Bioabfälle, Kompost, Humus und Nährstoffe für einen gesunden Boden als Basis für hochwertige Bio-Lebensmittel. Für den wachsenden Ökolandbau und dessen Bedeutung für Hessen wächst der Bedarf an Premium-Komposten. Denn es gibt immer weniger Betriebe mit Tierhaltung und damit weniger Mist und Gülle für die Düngung. Wie entstehen hochwertige Komposte und was können wir als Verbraucherinnen und Verbraucher dafür tun, dass genug Material vorhanden ist? Tim Treis und Dr. Felix Richter wissen alles darüber und können uns so vermitteln, wie wichtig Bioabfallwirtschaft für den Boden-, Klima- und Ressourcenschutz ist.Die Themen:Gesunder, humusreicher Boden als wichtige Voraussetzung für hochwertige Bio-Lebensmittel Biogut- und Grünkomposte und ihre Rolle bei der Erhaltung und Steigerung der Bodenfruchtbarkeit durch Humusaufbau und die Rückführung von NährstoffenKompost als Antwort auf die erschwerten klimatischen Bedingungen durch den Klimawandel - für eine höhere Wasserhaltefähigkeit des Bodens und eine langfristige Speicherung von Kohlenstoff im BodenÖkolandbau in Hessen mit stetigem Bedarf an Premium-KompostenDie korrekte Nutzung der Bio-Tonne – ein Beitrag dafür, dass Abfälle im Sinne der Kreislaufwirtschaft hochwertig verwertet werden können Neugierig, was hinter den Themen steckt? Klicken Sie auf Play!Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und VerbraucherschutzWelche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.deThis podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy

In Südkorea gibt es mit Hansalim eine der weltweit größten, nicht-kommerziellen Genossenschaften für ökologisch nachhaltig angebaute Lebensmittel weltweit. Um in den dortigen Läden oder online einzukaufen, muss man Mitglied werden. Hansalim wurde 1986 gegründet und deckt heute etwa ein Viertel des heimischen Marktes für Bio-Lebensmittel ab. Der Markt wächst langsam, aber stetig, über die Hälfte aller Koreaner kauft manchmal, einige sogar immer Bio-Lebensmittel, hierzulande „organic food“ genannt. Trotzdem ist der Anteil insgesamt immer noch einer der geringsten in Asien und weltweit. War ökologischer Anbau vor 20 Jahren noch eine exotische Ausnahme, hat inzwischen jeder größere Supermarkt eine eigene Abteilung dafür. Leider sind die Produkte angesichts der ohnehin hohen Lebensmittelpreise in Südkorea für Viele zu teuer. Die Mehrheit vertraut entsprechenden Labels aber, eine grundsätzliche Bereitschaft scheint also vorhanden zu sein.

Sind Bio-Lebensmittel gesünder als konventionelle Lebensmittel? Schützen wir durch den Kauf von Bio-Lebensmitteln wirklich das Klima? Und wer kontrolliert überhaupt, ob in Bio-Lebensmitteln tatsächlich auch „Bio“ drinsteckt? Das Angebot und die Nachfrage von Bio-Lebensmitteln sind in den letzten Jahren gestiegen. Gleichzeitig kursieren viele Mythen über Bio-Lebensmittel und die biologische Landwirtschaft, die sich hartnäckig halten. In der aktuellen Folge von „Nachgehakt“ diskutieren Henning Kunz und Judith Schryro über Fragen und Mythen rund um das Thema Bio-Lebensmittel. Du hast Fragen oder Anmerkungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Bio ist mittlerweile Mainstream. Doch sind Bio Lebensmittel tatsächlich immer besser und gibt es sogar etwas Besseres als Bio? mr.broccoli bringt Licht ins Dunkel und schlägt am Ende des Podcasts sogar eine Steigerung von Bio vor. P.S Bio ist nicht immer besser. Zwei Beispiele in diesem Podcast. "Die unsichtbare Kraft in Lebensmitteln" - von Walter Dänzer von Solana Akutelle Episode zu den Bio Siegeln:  Bioland, Demeter oder genügt Bio +?! - Bio-Siegel Wirrwarr   Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com  Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Affiliate Link Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.  Achtung: Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.

Wie können Unternehmen durch Prozessdigitalisierung ihre Effizienz steigern und wettbewerbsfähiger werden? Wie kann Predictive Forecasting in der Praxis eingesetzt werden, um fundierte Entscheidungen auf Grundlage von Daten zutreffen? Und wie können externe Berater sinnvoll dabei unterstützten? Im Podcast spricht Martin Vollenbröker, Leiter IT-Software/ERP und Prozessdigitalisierung bei Weiling, über die Optimierungsprozesse des Familienunternehmens. Der Bio-Lebensmittel-Großhändler Weiling setzt u.a. Methoden des Predictive Forecasting zur Optimierung der internen Logistik und Mitarbeiterplanung ein. Weiling GmbH ist einer der führenden Großhändler von Bio-Lebensmittelprodukten mit Sitz in Coesfeld. Das Unternehmen vertreibt bundesweit überwiegend Produkte von Biomarken an den unabhängigen Bio-Fachhandel, unter anderem auch unter der Eigenmarke bioladen. Das Unternehmen wurde 1975 gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. 01

Wie können Unternehmen durch Prozessdigitalisierung ihre Effizienz steigern und wettbewerbsfähiger werden? Wie kann Predictive Forecasting in der Praxis eingesetzt werden, um fundierte Entscheidungen auf Grundlage von Daten zutreffen? Und wie können externe Berater sinnvoll dabei unterstützten? Im Podcast spricht Martin Vollenbröker, Leiter IT-Software/ERP und Prozessdigitalisierung bei Weiling, über die Optimierungsprozesse des Familienunternehmens. Der Bio-Lebensmittel-Großhändler Weiling setzt u.a. Methoden des Predictive Forecasting zur Optimierung der internen Logistik und Mitarbeiterplanung ein. Weiling GmbH ist einer der führenden Großhändler von Bio-Lebensmittelprodukten mit Sitz in Coesfeld. Das Unternehmen vertreibt bundesweit überwiegend Produkte von Biomarken an den unabhängigen Bio-Fachhandel, unter anderem auch unter der Eigenmarke bioladen. Das Unternehmen wurde 1975 gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. 01

Nach 35 Folgen unseres Wissenschaftspodcasts wollen wir etwas ändern. Für das Sommersemester 2023 haben wir für Gesprächsstoff eine Serie vorbereitet. Moderatorin Mariana Friedrich trifft Nachwuchswissenschaftler*innen aus den Fachbereichen Lebensmitteltechnologie und Oecotrophologie, die an Lebensmittelinnovationen arbeiten, sich aber auch mit ganz praktischen Fragen beschäftigen. In fünf Folgen tauchen die Hörer*innen ein in Konzepte und Ideen, wie sich die Welt der Lebensmittel und der Ernährung verändern könnte. Dabei geht es um Potenziale pflanzlicher Proteine, eine funktionierende Kreislaufwirtschaft für die Zucht von Mehlwürmern, um Ernährung im Profisport, Mehl und Mehlmühlen sowie die Frage, ob Distributed Ledger Technologien wie die Blockchain ein sinnvolles Werkzeug sein könnten, um Bio-Lebensmittel für alle Beteiligten einfach und nachvollziehbar zu deklarieren. Mehr über den Forschungspodcast der Hochschule Fulda gibt es hier.

Mit dem Berliner Start-up Ackerherz ist jetzt ein neuer Bio-Lieferservice auf dem Markt. Sein Ziel: Bio-Lebensmittel raus aus der Nische zu holen. Mit einem Mitgliedschaftsmodell will Ackerherz dafür sorgen, dass sich mehr Menschen Bio-Lebensmittel leisten können. Wir haben darüber mit dem Gründer von Ackerherz Vincent Rabl gesprochen.

Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel öffnete vom 14. bis 17. Februar 2023 in Nürnberg ihre Tore. Mehr mehr als 2.700 Aussteller aus 95 Ländern darunter mehr als 20 Aussteller aus Peru. Die NürnbergMesse verfügt über eine ausgewiesene Kompetenz im Themenfeld Bio-Lebensmittel. Auf der BIOFACH treffen sich in Nürnberg alljährlich im Februar etwa 35.000 Fachbesucher aus 135 Ländern. Das umfassende Angebot zertifizierter Bio-Produkte zeigt deren Vielfalt – von Frischeprodukten wie Molkereierzeugnisse und Käse, über Obst, Gemüse, Trockenprodukte wie Getreide- und Hülsenfrüchte, Nüsse und Süßwaren bis hin zu Getränken.

Auch in Zeiten der Inflation sieht Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir Bio-Lebensmittel nicht in der Krise. "Bio geht nicht zurück, das ist ein Mythos", sagte der Grünen-Politiker vor Beginn der Naturkostmesse BioFach in Nürnberg.

1,4 Millionen Leute in Deutschland ernähren sich vegan, Tendenz steigend. Einer von ihnen ist You-Tuber & Veganfluencer Philipp Steuer. Allein auf YouTube schauen sich 225.000 Menschen seine Videos an, in denen es um vegane Rezepte, den veganen Lifestyle & seine neusten Einkäufe geht. Mit seinem humorvollen Buch „Ich wollte nie Veganer sein“ hat er 2022 einen Bestseller gelandet. Wir sprechen heute ua über seinen ganz persönlichen Weg vegan zu werden, das neue Familienmitglied Ute & das Thema Motivation. Phillip zeigt uns auf, wie wir es alle schaffen können vegan zu sein – ohne uns selbst zu überfordern! Genau die richtige Folge zum Jahresbeginn! Links: YouTube: https://www.youtube.com/@PhilippSteuer Instagram: https://www.instagram.com/philippsteuer/ Veganuar: https://veganuar.de/ Buch:„Ich wollte nie Veganer sein“: https://bit.ly/3vbUy2f Empfehlungen: Filme: Gamechangers, Cowspiracy, Seaspiracy & Dominion Bücher: „Why we sleep“ von Matthew Walker „Born to run“ von Christopher McDougal Partnercorner: BIOFACH & VIVANESS Messe Nächsten Monat, vom 14. bis zum 17. Februar, trifft sich die Bio-Welt in Nürnberg auf dem Messe-Duo BIOFACH & VIVANESS. Die BIOFACH – Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel – ist der Ort, an dem Fachbesucher:innen & Aussteller:innen ihre Produkte präsentieren & ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel teilen – & das schon seit 1990. Dann sichert euch Tickets entweder unter www.biofach.de oder unter www.vivaness.de. Der Ticketpreis liegt bis Ende Januar noch bei 45 € für eine Tageskarte & 65 € für eine Dauerkarte. WEtell Datenschutz & Fairness & Transparenz machen die WETell Mobilfunktarife zu der grüneren Wahl. Die Tarife sind monatlich kündbar & es gibt einen Wechselservice. Verbessern sich die Konditionen eines Tarifes werden wir als Kund:innen darüber informiert & profitieren mit. Goodie Code: 2vor12 Bei Eingabe des Code bei Tarifbestellung am Ende der Bestellstrecke erhaltet ihr entweder eine einmalige 25€ Gutschrift, oder WeTell investiert 40€ in Solarenergie. Mehr Infos: https://www.wetell.de/2vor12 Polarstern Energie Ihr fördert mit dem Ökostrom Anbieter Polarstern PV-Anlagen & Innovationen in Deutschland, zum Beispiel grünen Wasserstoff oder Biogasanlagen in Kambodscha & kleine Solarparks für Dörfer in Madagaskar. Warum? Aktuell tragen nur Tarife von 7 % der Stromversorger ein Siegel wie das Grüner Strom-Label. Nur wer nachweislich die Energiewende unterstützt, wird mit dem Siegel zertifiziert. So wie Polarstern. Jetzt wechseln! Link: https://www.polarstern-energie.de ZWEIvorZWÖLF Infos/Kontakt: Website: https://www.zweivorzwoelf.info/ Instagram: https://www.instagram.com/zweivorzwoelf/ Produktion & Musik: David Wehle david@ZWEIvorZWOELF.de

In der heutigen Folge blicken wir, David Wehle & Andrea Gerhard, die Macher:innen von ZWEIvorZWÖLF gemeinsam zurück auf die 26 Episoden – das heißt 36 Stunden Podcastmaterial, die in 2022 veröffentlicht wurden. Jeder hat sich drei Highlightfolgen rausgesucht, die näher beleuchtet werden. Außerdem gibt es noch viele andere Einblicke & Anekdoten zu dem vergangenen Podcastjahr & natürlich darf auch ein kleiner Ausblick nicht fehlen. Seit 3,5 Jahren machen wir unser Herzensprojekt, diesen Podcast. Letztes Jahr zählten ua Mai Thi Nguyen-Kim, Jennifer Sieglar & Domitila Barros & Unternehmen wie Ecosia, Share, gebana oder Rebuy zu den Gästen. Die Gespräche drehten sich wie immer um die Themen Nachhaltigkeit im Alltag & soziale Gerechtigkeit. Empfehlungen: Bücher: GREEN Europe: https://wildyard.de/shop/green-2/ Katja Diehl: Autokorrektur https://bit.ly/3GdfL20 Partnercorner: BIOFACH & VIVANESS Messe Nächsten Monat, vom 14. bis zum 17. Februar, trifft sich die Bio-Welt in Nürnberg auf dem Messe-Duo BIOFACH & VIVANESS. Die BIOFACH – Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel – ist der Ort, an dem Fachbesucher:innen & Aussteller:innen ihre Produkte präsentieren & ihre Leidenschaft für Bio-Lebensmittel teilen – & das schon seit 1990. Die VIVANESS – internationale Fachmesse für Naturkosmetik – Akteuren aus dem globalen Kosmetiksektor eine Plattform sich zu präsentieren. Dann sichert euch Tickets entweder unter www.biofach.de oder unter www.vivaness.de. Der Ticketpreis liegt bis Ende Januar noch bei 45 € für eine Tageskarte & 65 € für eine Dauerkarte. WEtell Bei dem Mobilfunktarifanbieter WEtell gibt es echte Nachhaltigkeit in Sachen Handyvertrag! Klimaschutz, Datenschutz & Fairness & Transparenz machen die drei Säulen des deutschen Unternehmens aus. Das Gründerteam Alma, Andreas & Nico haben sich nicht weniger vorgenommen, als den die Mobilfunkbranche zu grünifizieren. Die Tarife sind monatlich kündbar & es gibt einen Wechselservice. Verbessern sich die Konditionen eines Tarifes werden wir als Kund:innen darüber informiert & profitieren mit. Goodie Code: 2vor12 Bei Eingabe des Code bei Tarifbestellung am Ende der Bestellstrecke erhaltet ihr entweder eine einmalige 25€ Gutschrift, oder WeTell investiert 40€ in Solarenergie. Mehr Infos: https://www.wetell.de/2vor12 Polarstern Energie Natürlich geht die Energiemarktkrise nicht am Ökostrom & Gasanbieter vorbei. In Folge #81 hat uns Polarstern CEO Florian exklusive Einblicke in den Energiemarkt gegeben & erklärt, wie die Preise dort überhaupt zustande kommen & warum wir als Kund:innen am Ende mehr zahlen müssen. Reinhören lohn sich also! Ein Blick lohnt sich auch auf den Instagramkanal, denn dort betreibt Polarstern viel Aufklärungsarbeit & geben viele Tipps. Link: https://www.polarstern-energie.de ZWEIvorZWÖLF Infos/Kontakt: Website: https://www.zweivorzwoelf.info/

Kein eigener Garten? Frisches Gemüse ernten und nach Herzenslust gemeinschaftlich ackern funktioniert trotzdem. Dafür gibt's die Solidarische Landwirtschaft.Wie es funktioniert und was es auch für Landwirte und Landwirtinnen interessant macht, Ackeranteile zur Verfügung zu stellen, das verrät uns Dieter Fitsch – Gründungsmitglied der ersten SoLaWi in der #Ökomodellregionwetteraukreis hier!Die Themen:Was bedeutet „Solidarische Landwirtschaft“, wie funktioniert das?Nur Salat im Sommer, Kohl im Winter?! Was ist in einer Erntekiste drin?Müssen Mitglieder immer auf dem Acker mitarbeiten?Was macht es für Bio-Landwirte und -Landwirtinnen interessant, eine Solawi auf dem Betrieb einzuführen?Warum sollte jede Stadt und jedes Dorf eine SoLaWi haben?Neugierig, was hinter den Themen steckt? Klicken Sie auf Play!Shownotes:Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und VerbraucherschutzWelche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.deSoLaWis im Wetteraukreis:Solawi Bunter Acker, Wallernhausen, 2016, Verein, 80 AnteileBio-vegane Solawi Guter Grund, Wölfersheim, 2019, Verein, 80-100 AnteileSoalwi Büdingen, 2019, Einzelunternehmen, n.n. AnteileSelbsternte Solawi Feldgarten, Bingenheim, 2021, Einzelunternehmen, 150 Erwachsene + 80 KinderSolawi Mager Bioland, Karben, 2022, Einzelunternehmen, n.n. AnteileSolawi Kraftgarten, Friedberg, 2022, Einzelunternehmen, 30 AnteileSolawi Treibgut, Ober-Mörlen, 2023, Einzelunternehmen, 15 AnteileSolawi Hüftersheimer Mühle, Ober-Mörlen, 2022, Einzelunternehmen, 20 AnteileSolawi Friedberg-Ockstadt, 2023, Einzelunternehmen, 30 AnteileSolawi Anettes Dorfgemüse, Reichelsheim, 30 AnteileSolawi Gutes Gemüse, Bad Nauheim, 2023, Verein i.G., n.n. AnteileWeitere SoLaWis findest du hier: Netzwerks Solidarische Landwirtschaft e.V.This podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy

Die landwirtschaftliche Vielfalt in Südhessen ist groß. Doch gibt es auch genügend Bio-Betriebe, um Großküchen zu versorgen? Welche Mengen dafür nötig wären, wie unser eigener Konsum sich auf die Möglichkeit von Betrieben, umzustellen, auswirkt und wie mehr Bio im (Kantinen-)Speiseplan praktisch gelingen kann, das erfahren wir im Gespräch mit Martin Trieschmann (Naturland-Fachberater) und Volker Rettig (Abteilungsleitung Hochschulgastronomie Studierendenwerk Darmstadt) Die Themen:Welche Potenziale haben Bio-Lebensmittel für Großküchen und welche Rolle spielen sie für eine Ernährungs- und Agrarwende?Wie geht man eine Umstellung an?Was sind 1,800.000 Essen in Karotten, Kartoffeln, Eiern und Getreide - wie viel Kilo braucht man?Was ändert sich praktisch mit Einführung von Bio-Lebensmitteln?Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und VerbraucherschutzShownotes:https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/versorgungsbilanzen/kartoffelnhttps://de.statista.com/infografik/25048/pro-kopf-konsum-von-gemuese-in-deutschland/https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/versorgungsbilanzen/milch-und-milcherzeugnisse/https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/versorgungsbilanzen/eierhttps://de.statista.com/statistik/daten/studie/175412/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-getreideerzeugnissen-mehlwert-in-deutschland-seit-1935/Welche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.deThis podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy

#Italiansecrts #ElkeHeselmeyer #DNEWS24 #Bio #Biolebensmittel #Ökologie #gesundesLeben16,5 Millionen Hektar Fläche werden in Europa biologisch bewirtschaftet, in der Europäischen Union 14,6 Millionen Hektar. Mit fast 2,4 Millionen Hektar ist Spanien das Land mit der größten Biofläche in Europa, gefolgt von Frankreich (2,2 Millionen Hektar) und Italien (2,0 Millionen Hektar). Mehr als 15 Prozent der Gesamtanbaufläche in Italien dient dem ökologischen Ackerbau. Damit liegen in Italien 2,7 Prozent der globalen ökologischen Anbaufläche. Mehr als 80.000 Bio-Produzenten sind im italienischen Biomarkt, der ein Volumen von über 6,3 Milliarden Euro inklusive 2,26 Milliarden Exporten, tätig. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln wächst im Vergleich zum gesamten Lebensmittelsektor in Italien überproportional. Den größten Anteil am Bio-Gesamtverkauf nimmt gleichbleibend italienische Pasta ein, mit fast der Hälfte (49 Prozent). Marmeladen und Aufstriche folgen mit 37,6 Prozent. Elke Heselmeyer stellt aktuelle Neuerungen vor.

Biologische Lebensmittel werden in Deutschland immer beliebter. Egal ob bei Aldi oder Rewe: In jedem Supermarkt findet man heutzutage viele Bio-Produkte. Was ist überhaupt Bio, welche Kriterien gibt es und wie hoch ist der Anteil an Bio-Lebensmitteln in Deutschland? Darum geht es in Folge 41. Das Transkript dieser Folge findest du kostenlos auf www.14minuten.de

Jakob ist 20 Jahre alt und unterstützt den elterlichen Thronhof, der seit über 50 Jahren Demeter Ökolandbau im Frankenwald betreibt. Sie haben 70 Milchkühe und bereits viele Erfahrungen mit der Ammenkuhhaltung. Das bedeutet, dass eine Kuh als Amme für mehrere Kälber fungiert, während die anderen Kühe gemolken werden. Der Vorteil ist, dass die Kälber artgerecht genährt und gehalten werden. Sie müssen nicht in eine Einzelbox, sondern dürfen auf der Weide aufwachsen. Neuerdings wird am Thronhof auch die muttergebundene Kälberaufzucht ausprobiert. Dabei versorgen die Mutterkühe gleichzeitig ihr Kalb im Laufstall und auf dem Weideauslauf und werden zusätzlich für die Restmilch gemolken.Die Kälber werden im relativ jungen Alter von 3-4 Monaten geschlachtet. Das Fleisch hat dadurch eine besonders zarte Beschaffenheit. Der Thronhof verfüttert kein Soja und auch kein Mais. Welche Futtersorten als Energie- bzw. Eiweißlieferant dienen und wie sich mit dem Anbau des Futters auch für den Boden eine möglichst gute Lösung ergibt, erklärt Jakob im Interview. Auch über die aktuellen Probleme der Landwirtschaft und des ökologischen Anbaus sowie die Vermarktung der Bio-Lebensmittel geht es in dieser Episode. Den Hof findet ihr auf der Webseite www.thronhof.de. Das besonders wertvolle Kalbfleisch könnt ihr bei der Landmetzgerei Strobel auch online bestellen. Ihr könnt Jakob selbst unter @jakob.vom.thronhof auf Instagram erreichen.Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum.Andrea Sabine Siemoneit berichtet nach über drei Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren.Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarierinAndreas Website, wo ihr auch Das Handbuch der Carnivoren Ernährung erwerben sowie den Link zum Coaching finden könnt: www.carnitarier.deHaftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin – aber nur, wenn es ums Essen geht! Damit sich Verbraucher*innen auf Bio-Lebensmittel verlassen können, wird einiger Aufwand betrieben und das lohnt […]

Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder als konventionell erzeugte Lebensmittel? Und was ist besser für das Klima: regional, saisonal oder ökologisch erzeugt Lebensmittel? Immer wieder melden sich verunsicherte Verbraucherinnen und Verbraucher bei uns mit der Frage, welche Vorteile Bio-Lebensmittel gegenüber konventionell erzeugten Lebensmitteln wirklich mit sich bringen. Diese und weitere Fragen zum Thema „Bio-Lebensmittel“ klären wir in der aktuellen Folge „nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de.

Er ist Geschäftsführer, Marketing-Profi und hat eine Mission: CO2 einzusparen statt nur auszugleichen – das ist für Johannes Mauss von der Bio-Zentrale der einzige ehrliche Weg zum nachhaltigen Wirtschaften. Deshalb durchforstet er akribisch sämtliche Produktionsketten, vom veganen Brotaufstrich bis zum Rundfunk-Spot, und fordert von Lieferanten wie auch Mitarbeitern konkrete Schritte zur Treibhausgas-Reduktion. „Ich bin der tiefsten Überzeugung, dass wir nicht nur gute Bio-Lebensmittel anbieten sollten, sondern auch dementsprechend achtsam mit der Natur umgehen sollten“, mahnt der Manager. Sein Credo: Nachhaltigkeit ist immerwährende und harte Arbeit. „Du kannst nicht nur sagen, ich möchte das Gute haben, wenn Du nicht auch für das Gute etwas tust!“ In der neuen Folge des ARD MEDIA Podcasts diskutiert Johannes Mauss mit Björn P. Böer, Chefredakteur Wirtschaftsmedien der dfv Mediengruppe, wie er die Bio-Zentrale – Kraft der Natur runderneuert hat, warum er Hörfunk-Werbung für Brand Awareness und Abverkauf nutzt und was sein Green Fusion Network bewirken soll.

Alles wird teurer - die Energie, das Benzin, Kleidung und Urlaub - vor allem aber auch die lebensnotwendigen Nahrungsmittel. Und wer hier sparen will, verzichtet vermutlich als Erstes auf die etwas teureren Bio-Lebensmittel. Werden Bio-Bauern ihre Produkte derzeit überhaupt noch los? Und was tut die ökologische Landwirtschaft gegen den Klimawandel und die Nahrungsmittelkrise?

Bioläden spüren die Inflation gerade heftig. Viele Kunden weichen auf günstigere Alternativen aus und kaufen Bio-Lebensmittel im Supermarkt. Warum sich ein Preis-Vergleich bei einigen Produkten trotzdem lohnt.

Bio-Lebensmittel kaufen, möglichst wenig fliegen, gerne mal das Fahrrad nehmen: im privaten Bereich ist das Thema Nachhaltigkeit für viele von uns längst präsent. Und, wie schaut es damit im Business aus? In dieser Folge nimmt Laura Dich mit und gibt Dir 5 ganz konkrete Tipps und Anregungen, die Du direkt umsetzen kannst. Zack – und schon einen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit und Umweltschutz geleistet! Erzähl mal: wie findest Du solche ganz konkreten Tipps? Hier kannst Du auch die Tipps nochmal nachlesen: https://www.xing.com/news/insiders/articles/mit-diesen-5-tipps-zu-mehr-nachhaltigkeit-in-deinem-buro-2469939?xng_share_origin=web

Die Themen im heutigen Versicherungsfunk Update sind: W&W-Gruppe stellt Nachhaltigkeitsmanager ein Die Wüstenrot & Württembergische-Gruppe hat die Position des Nachhaltigkeitsmanagers geschaffen. Das neue Aufgabengebiet soll Christian Barthruff übernehmen. Der Betriebswirt war zuletzt Operational Risk Manager bei der Bausparkasse Schwäbisch Hall. AfW mit neuer Geschäftsführerin Mit Wirkung zum 15.6.2022 übernimmt die langjährige Mitarbeiterin Ilonka Büttner die Position der Geschäftsführerin des Bundesverband Finanzdienstleistung AfW. Krieg und Infla­tion dämp­fen Stim­mung in der Asse­ku­ranz Der Krieg in der Ukraine hat im zweiten Quartal zu einem deutlichen Stimmungseinbruch in der Versicherungswirtschaft geführt. Im aktuellen Ifo-Konjunkturtest sank der Geschäftsklimaindex um 6,5 auf 4,4 Punkte. Der Wert gibt den Saldo aus positiven und negativen Einschätzungen an und liegt nun wieder unter dem langjährigen Durchschnitt von 14. Gleiches gilt für den Teil-Index zur Geschäftserwartung, der sogar um 9,6 auf 11,2 Punkte abgesackt ist. Allianz Trade stellt auf Bio um Die Allianz Trade stellt als erstes Hamburger Unternehmen das hauseigene Betriebsrestaurant komplett auf Bio um. Das Mitarbeiterrestaurant bezieht zudem den Großteil seiner Bio-Lebensmittel von Lieferanten aus dem Hamburger Umland und ist zertifiziert nach EU-Bio- und Bioland-Gold-Standard. So wollen die Deutschen im Alter wohnen Sieben von zehn der 50- bis 64-Jährigen wollen später auf jeden Fall in ihrer jetzigen Wohnung bleiben, auch wenn sie allein sein oder pflegebedürftig werden sollten. 29 Prozent dieser Alterskohorte hingegen möchten im Alter in eine kleinere Wohnung umziehen. 37 Prozent der Babyboomer könnten sich vorstellen, im Alter mit anderen zusammenzuziehen. Ein Drittel dieser Altersgruppe fände es in Ordnung, an junge Menschen unterzuvermieten, wenn die Wohnung zu groß wird. Und für 53 Prozent der Befragten ist denkbar, in einem Mehrgenerationenhaus zu leben, in dem auch jüngere Menschen und Familien mit Kindern wohnen. Das geht aus der Studie "Wohnen im Alter" im Auftrag der "Apotheken Umschau" hervor. Deutsche verfügen nur über geringe Rücklagen 40 Prozent aller Bundesbürger geben an, weniger als 1.000 Euro für unvorhersehbare Situationen zur Verfügung zu haben. Bei jedem Fünften sind es sogar weniger als 500 Euro, die im Fall der Fälle zur Verfügung stehen würden. Insgesamt gaben neun Prozent an, gar keine Rücklagen für unvorhergesehene Auslagen zu haben. Dies sind die Ergebnisse der bevölkerungsrepräsentativen Studie "TeamBank-Liquiditätsbarometer".

Bio ist seit Jahren im Trend und entsprechend gelabelte Produkte finden wir überall im Alltag. Bio-Lebensmittel bekommen wir längst auch im Discounter. Neuer sind dagegen auch Reinigungsmittel auf biologischer Basis. Immer mehr Firmen werben damit. Was taugen die Produkte? Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

In dieser Episode: Besonders Glyphosat hochbelastete Lebensmittel Obst und Gemüse, die stark belastet sind Warum gerade viele Lebensmittel im Wald stark mit Glyphosat belastet sind Hoffnung für besser zugängliche Bio-Lebensmittel in der Zukunft   Empfehlungen aus der Episode: Erfahre mehr über das Thema Glyphosat auf unserem Blog Glyphosat Urintest Die kleine Glyphosat Bibel Hochreine Fulvinsäure von Regenbogenkreis (10% Rabatt mit Code: VEGAN10)   Was ist jetzt mit Glyphosat? Ist es nicht schon in Deutschland verboten? Ist Glyphosat jetzt krebserregend oder nicht? Glyphosat, ursprünglich als Rohreinigungsmittel genutzt, ist heute das meistbenutzte Unkrautvernichtungsmittel! Rund 90 % des weltweit genutzten Glyphosat wird im Ackerbau verwendet. Deshalb ist Glyphosat auch in deinem Obst und Gemüse und in Produkten, die auf dem Boden wachsen. Das bedeutet, dass auch Veganer auf Glyphosat aufpassen müssen. Worauf genau du aufpassen musst und wie du messen kannst, wie viel Glyphosat in deinem Körper ist, erfährst du in dieser Episode.   Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.

Wie sieht die Innenstadt der Zukunft aus? Kann der Präsenzhandel sich halten oder verschwindet das Geschäft vollständig ins Netz? Raoul Roßmann ist seit 2021 Geschäftsführer der gleichnamigen Drogeriekette, Nachfolger seines Vaters Dirk Roßmann, der das Unternehmen seinerzeit gegründet hatte. Das Unternehmen absolvierte eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte. Trotz des Siegeszugs des Online-Handels konnte es physisch weiter wachsen, baute sein Sortiment aus, wurde zum anerkannten Händler für Bio-Lebensmittel und wuchs überdies im Netz. Wie konnte das gelingen? Raoul Roßmann gibt Einblick ist Strategie und Denken des Unternehmens. Er beschreibt seine Zusammenarbeit mit Startups, seine Lehren aus eigenen Frühphasen-Investitionen und seinen Blick auf das Gründer- und Innovationsland Deutschland. Ein Folge für alle, die sich für Handel, Transformation, lebendige Stadt und den Umbau von Familienunternehmen interessieren. Meinungsstark, faktenkundig, präzise, analytisch – es lohnt sich, Raoul Roßmann zuzuhören.

Die Spätzle pfeifen es aus den Fächern: Bio-Lebensmittel sind teuer. Nun, das ist nur die halbe Wahrheit. Was Öko-Betriebe anders machen als konventionelle und welche Kosten sich in vermeintlich billigen Produkten verbergen – darum geht's diesmal.mit Tim und FreddyDirekter Link zur Audiodatei

In der klassischen Gastronomie werden konventionelle Lebensmittel im Großhandel gekauft und zu Speisen verarbeitet. Das klingt ziemlich nüchtern für eine Branche, die eigentlich davon lebt, dass Menschen Spaß an gutem Essen haben. Kein Wunder also, dass einige Köchinnen und Köche andere Wege einschlagen, so auch Sebastian Junge. Der Koch aus Hamburg ("Wolfs Junge") verarbeitet nicht nur ausschließlich Bio-Lebensmittel, sondern baut auch selbst Gemüse an. Er ist teil der BIOSpitzenköche und mit dem Grünen Michelin Stern ausgezeichnet. Bei Fairquatscht spricht er über seine Branche. Fairquatscht wird präsentiert von NATURSTROM. Mit echtem Ökostrom sorgt ihr dafür, dass es weniger Kohlekraftwerke und mehr Klimaschutz gibt. Wenn ihr jetzt zu NATURSTROM wechselt, hat das in wenigen Minuten gleich drei positive Effekte: Euer Stromverbrauch wird CO2-frei, ihr unterstützt aktiv die Energiewende und bekommt 30 Euro Startguthaben für euren Wechsel zu echtem Ökostrom. Engagiert euch fürs Klima auf: www.naturstrom.de/fairquatscht

Der Markt für Bio-Lebensmittel boomt. Ihr Kauf verspricht Umwelt- und Tierschutz. Für die Bauern sind die Auflagen komplex. Aber reichen die Kontrollen bei steigendem Bedarf? Der Autor verfolgt einzelne Produkte zurück zu ihren Erzeugern.

Mal angenommen...es gibt nur noch ökologische Landwirtschaft. Ist Bio besser fürs Klima? Würden wir gesünder leben? Was bedeutet das für Landwirte? Und werden dann alle satt? Ein Gedankenexperiment.

Essen ist viel mehr als reine Nahrungsaufnahme – es ist auch Genuss, Gemeinschaft und entscheidet über unsere Gesundheit. In Theorie haben wir deswegen meist die besten Absichten. Wir wollen auf regionale, saisonale Bio-Lebensmittel achten. Doch der Alltag sieht oft anders aus: Das Kind will Gummibärchen, die Salatgurke ist in Plastik eingeschweißt und ab und an gibt's Sushi vom Lieferdienst.  Wie gelingt also gutes Essen? Wie kommen wir wieder zu mehr Wertschätzung für die Lebensmittel auf unserem Teller? Und wie geht es eigentlich den kleinen Gastronomiebetrieben in diesen Zeiten? Über diese Fragen spricht SPIEGEL-Redakteur Markus Deggerich mit der Gärtnerin und Familienköchin Maria Bögge, dem Koch und Künstler CC Gambeex, dem Gastro-Startup-Gründer André Göbel und dem Spitzenkoch Markus Wältring. Das Gespräch wurde in Kooperation mit der Urania Berlin aufgezeichnet. ANZEIGE: Diese Episode wird durch die NZZ unterstützt. Erfahre spannende Geschichten und Hintergründe zu aktuellen Themen - im täglichen Podcast «NZZ Akzent» auf Spotify oder Apple Podcasts. See omnystudio.com/listener for privacy information.