Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast

Giersch kennen wir alle, aber erkennen wir ihn auch immer zweifelsfrei? Der gute Giersch gehört zur herausforderndsten Pflanzenfamilie, die wir kennen: zu den Doldenblütlern. Was niedlich klingt und aussieht, hat die meisten giftigen Verwechsler hierzulande und sollte daher besonders achtsam im Sammelkörbchen landen. Daher gibt es heute hilfreiche Tipps für dich, wie du im Dschungel der weltweit insgesamt 440 Gattungen und über 35.000 Arten gut zurechtkommst, denn es lohnt sich: Viele Gemüse- und Nutzpflanzen wie Möhre, Sellerie, Dill, Kümmel und Petersilie gehören zu den Doldenblütlern. Leider aber auch der berühmte Schierling, der Sokrates in der Antike bereits den Garaus machte. Celia Nentwig nimmt uns mit in die Welt der wunderhübschen und weit verbreiteten Doldengewächse und zeigt uns, wie wir uns der Pflanzengruppe achtsam, aber angstfrei nähern können. Du erfährst aus dem berufenen Mund einer zertifizierten Kräuter- und vor allem Botanikkennerin, Referentin bei der PyhtAro Heilpflanzenschule in Dortmund sowie Buchautorin, wie du Doldenblütler gut erkennen und auseinanderhalten und was du mit ihnen anstellen kannst. Besonders bei dieser Folge gilt: Das ist ein akustischer Kanal und gerade bei den Doldenblütlern ist eine Nachbereitung über Bestimmungsbücher zwingend erforderlich. Eine kleine Hausaufgabe gibt's diesmal also on top. In dieser Folge sprechen wir darüber: ✨ wichtige Merkmale und Besonderheiten der Doldenblütler. ✨ Promis in der Familie und ihre Eigenschaften. ✨Warum die Wilde Möhre so faszinierend ist ✨ welchen Tipps zum Umgang mit Doldenblütlern Celia auf Lager hat. Hier findest du mehr über Celia Nentwig

In dieser inspirierenden Folge spreche ich mit Julia Engelbrechtsmüller, "Gründerin der Plattform JulesMoody.com" – Expertin für Naturkosmetik, Kräuterfrau und Gründerin des Konzepts der Wohlfühlkosmetik.Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Frühsommerkräuter, entdecken ihre Hautpflege-Power und erfahren, wie du dir mit einfachen Mitteln deine ganz persönliche Pflege aus der Natur zauberst. Du erfährst in dieser Folge: ✨ Warum es so wertvoll ist, saisonale Wildkräuter für deine Kosmetik zu nutzen ✨ Welche Frühlingskräuter sich besonders gut für die Haut eignen ✨ Wie du mit einfachen Rezepten und ohne Chemie deine Pflegeprodukte selbst herstellst ✨ Was Wohlfühlkosmetik wirklich bedeutet – und wie sie Körper, Geist und Seele verbindet

Hand aufs Herz: Wer kennt ihn nicht – den Duft von Waldmeister? Ob aus der Kindheit, der Maibowle oder vom Spaziergang im Frühlingswald – Waldmeister ist ein echtes Kult-Kraut. Doch was steckt eigentlich hinter dem charakteristischen Aroma? Warum ist Cumarin ein zweischneidiges Schwert? Und wie kannst du das Kraut sicher und sinnvoll für deine Gesundheit und in der Küche nutzen? Mit spannenden Hintergrundinfos, Tipps zur sicheren Anwendung und einer Prise persönlicher Erfahrung nehmen wir dich mit in die aromatische Welt des Waldmeisters. In dieser Folge erfährst du:

Hand aufs Herz: Wer weiß schon genau, was sich hinter Begriffen wie Polyphenolen, Antioxidantien oder Glykosiden genau versteckt? Wer jedoch Pflanzen effizient für Heilkunde oder Küche einsetzen möchte, darf ein wenig mehr eintauchen in die Welt der chemischen Stoffe. Sigrid Thaler Rizzoli, Biologin, Inhaberin der STR-Kräuterakademie in Südtirol und Präsidentin der Südtiroler Kräuterpädagogen hat jüngst ein verständliches Buch "Kräuter-Wirkstoffe" verfasst, das uns in die tiefsten Geheimnisse der Pflanzen eintauchen lässt. In dieser Folge sprechen wir darüber: ✨ wie Inhaltsstoffe systematisch zugeordnet werden ✨ wie uns das Wissen eine zielführende Anwendung ermöglicht ✨ warum nicht im Wasser lösliche Stoffe in Wasser doch wirken ✨ welchen Tipps wir täglich beherzigen können, um mehr Wirkstoffe in den Alltag einzuladen Hier findest du mehr über Sigrid Thaler Rizzoli

In dieser Folge stechen wir in See und bereisen ferne Kontinente, wo Europäer in fremden Erden wühlen, um die wunderlichsten Wildpflanzen auf Tage zu fördern. Wir kommen damit dem schillerndsten Beruf aus unserer kleinen Serie historischer Jobs rund um Wildpflanzen auf die Spur und verfolgen das draufgängerische Tun von sogenannten Pflanzenjägern, die vor allem im 19. Jahrhundert ihre Hoch-Zeit erlebt haben. Zwar sind sie zahlenmäßig im Vergleich zu Handwerkern oder Fabrikarbeitenden garantiert verschwindend gering gewesen, doch in ihren Auswirkungen auf die Geschicke und Geschichte der Welt und vor allem ihrer Gärten nicht zu unterschätzen. In dieser Folge sprechen wir darüber: 


Bärlauch ist nicht nur eines der ersten Wildkräuter im Frühling, sondern auch ein wahres Superfood! Er steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, stärkt das Immunsystem und bringt frische Würze in die Küche. In dieser Folge erfährst du, warum Bärlauch weit mehr als nur eine aromatische Knoblauch-Alternative ist. Ich teile mit dir spannende wissenschaftliche Erkenntnisse, die seine Heilkraft belegen, und gebe dir wertvolle Tipps zum Sammeln. Außerdem erzählen Mo und ich, wie wir Bärlauch in der Küche und für unsere Gesundheit nutzen – von leckerem Pesto bis hin zu heilsamen Anwendungen für den Körper. Das erwartet dich in der Podcast-Folge:

Du möchtest in die Welt der Wildpflanzen eintauchen, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst? In dieser Folge stelle ich dir fünf Bücher vor, die dir den Einstieg erleichtern und dich sicher durch die Wildpflanzenwelt begleiten. Egal, ob du essbare Pflanzen bestimmen, Heilpflanzen entdecken oder kulinarische Inspiration suchst – hier ist für jeden etwas dabei! Ich gebe dir einen Einblick in die Stärken der einzelnen Bücher und worauf du beim Kauf achten solltest. Außerdem verrate ich dir, warum es nicht nur auf schöne Bilder ankommt, sondern auf eine verständliche und praxisnahe Vermittlung. Lass dich inspirieren und finde das passende Buch für deine Wildpflanzen-Reise!

Bärlauch oder Maiglöckchen? Lerne den Unterschied!

✨ 0€ Kraut-Business-Kongress vom 17.-23.02.2025 Wie du dich mit deiner Leidenschaft für Wildpflanzen beruflich verwirklichst.

Hast du eine Leidenschaft für Wildpflanzen und träumst davon, dein Wissen beruflich zu nutzen? In dieser Podcast-Folge erfährst du, welche Wege es gibt, um mit Wildpflanzen selbstständig zu arbeiten. Ich zeige dir, welche Möglichkeiten es gibt – von Wildkräuterführungen über Online-Kurse bis hin zur Herstellung eigener Produkte. Du bekommst wertvolle Tipps, wie du starten kannst, welche Voraussetzungen du mitbringen solltest und welche Aspekte zu beachten sind. Das erwartet dich in dieser Folge:

Beim Start als Kräuterexpert:in ist der erste Schritt oft der schwerste. Marta Morische zeigt in diesem Interview, wie sie es geschafft hat, trotz Unsicherheiten und Herausforderungen ihren Traum zu verwirklichen. Sie erzählt mit viel Offenheit, wie sie den Mut fand, sich gegen ihren inneren Kritiker zu stellen und an ihre Vision zu glauben. Kleine Schritte und praktische Erfahrungen halfen ihr dabei, ihr Selbstbewusstsein zu stärken. Marta betont, wie wichtig der Austausch mit Gleichgesinnten war und welche Kraft sie aus der Gemeinschaft schöpfen konnte. Sie spricht auch darüber, warum es sich lohnt, den eigenen Weg zu gehen, selbst wenn Hindernisse auftauchen, und wie erfüllend es ist, Menschen in die Natur zu begleiten und ihnen die Welt der Wildpflanzen näherzubringen. Lass dich von Martas Geschichte inspirieren, die zeigt, dass auch kleine Schritte zu großen Veränderungen führen können. Ihre Tipps und Erfahrungen sind eine motivierende Einladung, deine Leidenschaft für Kräuter zu leben und in die Welt zu tragen – denn Menschen warten bereits auf dein Angebot! In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:

In dieser Folge widmen wir uns dem Beginn allen Lebens. Wie entsteht es und wie ist das eigentlich? Haben Pflanzen Sex? Was reißerisch klingt, hat es buchstäblich in sich. Die Natur hat in den vielen hundert Millionen Jahren der Evolution fantastische Spielarten der Fortpflanzung ersonnen. Sie lehren uns wie so oft das Staunen und das genaue Hinschauen. Eine Meisterin der Beobachtung ist die Botanik-Koryphäe Rita Lüder, deren Leidenschaft für Pflanzen und Pilze in vielen Publikationen, Vorträgen, Lehrmaterialien Eingang gefunden hat. Kaum jemand kennt sich in Sachen Pflanzenbestimmung so gut aus für sie und vor allem: Kaum jemand kann es so anschaulich vermitteln. Komm daher mit ins “Schlafzimmer” der Pflanzen. Ganz ungeniert schauen wir ihnen bei der Befruchtung und Vermehrung zu. Denn wer weiß ganz genau, wie das mit den Bienchen und Blümchen ist? Und wie war das noch mal mit den Geschlechtsorganen bei den Blütenpflanzen? Der Track stattet dich mit einigen botanischen Grundkenntnissen aus, damit du einfach besser Wildkräuter und Co. kennen-, bestimmen und anwenden lernst. In dieser Folge sprechen wir darüber: 


Sie ist eine Pflanze für die Zwischenzeit, aus dem Zwischenreich. Sie ist vieles und vieles nicht. Die Mistel verzaubert seit Jahrtausenden die Menschen, vor allem zur Wintersonnenwende. Mo nimmt dich mit auf eine Reise in die geheimnisvolle Welt einer “Schmarotzerpflanze”. Steige mit ihr auf die Leiter zwischen Himmel und Erde und reite durch die Zeiten, die erstaunlich voll von Misteln sind. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:


Weihnachten steht vor der Tür und wir stehen nicht nur in der Küche. In dieser Folge verraten dir Mo und Melanie, welche zauberhaften Geschenkideen so alles in die Tüte kommen. Der Clou: Du kannst sie noch blitzschnell nachmachen. Selbstverständlich schicken die beiden dich raus in den Wald und aufs Feld, um wertvolle Grundzutaten zu finden. Doch keine Bange. Das ist kein “Hexenwerk”. Anschließend verarbeiten sie die gesammelten Schätze zu spannenden Leckereien, mal süß, mal herzhaft oder sogar gesund und geben dir noch Anregungen für Geschenke, die nicht nur den Beschenkten Spaß machen. Damit die Weihnachtszeit so richtig freudvoll für dich und deine Lieben ist. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:


Eine Ode an Deutschlands häufigstem Baum, der an Majestät keinem anderen gleich kommt. Die Buche ist mächtig. Mächtig, wenn sie in Serie auftritt, in ihrer Anmutung wie ein gigantischer Dom, mächtig in ihrem Sozialverhalten und ihrem Ausbreitungsdrang, mächtig in ihrer Nahrhaftigkeit, wenn sie Millionen schmackhafter Nüsschen hervorbringt und vor allem: mächtig in ihrer Klarheit, aus denen das Buchstabenwissen hervorgegangen ist. Die Buche ist eine strenge Lehrerin, der du dich anvertrauen kannst, wenn du nicht bange vor einem ernsten Wort bist. Komm mit Mo in den Zauberwald. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:


Du weißt nicht, welche Wildpflanzen für die Naturkosmetik wertvoll sind und jetzt soll auch noch Honig für die Haut taugen? Korrekt. Melanie spricht in diesem wortwörtlich reichhaltigen Interview mit Renée Schüttengruber. Sie ist staatlich geprüfte Kosmetikerin, Kräuterpädagogin und verfügt zugleich über eine honigsüße Stimme als diplomierte Opernsängerin. Kenntnisreich sprechen die beiden darüber, was das süße Gold der Bienen so wirksam und wertvoll macht, wie es in Cremes, Tonics und Fluiden funktioniert. Außerdem gibt es Tipps zu Haltbarkeit und Anwendungsformen in der Naturkosmetik. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:

In dieser Folge verbinden wir das Beste aus Natur und Wissen und entführen dich in die faszinierende Welt der essbaren Pilze, insbesondere der Lamellenpilze. Gemeinsam mit Raphael, einem zertifizierten Pilzberater, lernst du, wie du essbare Pilze sicher bestimmen und sammeln kannst. Seine Leidenschaft und sein systematischer Ansatz machen den Einstieg in die Pilzwelt auch für Anfänger leicht verständlich. Wir tauchen ein in die Geheimnisse des Pilzesammelns und erfahren, worauf es ankommt, um Fehler zu vermeiden und erfolgreich Pilze zu sammeln. Und am Ende der Episode erfährst du, warum auch ich jetzt mit Raphaels Hilfe meine Pilzabenteuer beginnen werde! In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Folge verbinden wir das Beste zweier Welten und entführen dich in auf Lichtungen und an Bäume, wo du dich ganz neu spüren und erleben kannst. Wir vereinigen den wunderbaren Kraftraum eines Waldes mit der bewegungsaktiven Kontemplation im Yoga. Beiden Welten gemein ist die ganzheitliche Verbindung zu den Dingen zwischen Himmel und Erde. Lass uns also eintauchen in die Geheimnisse des Waldyogas, wo Kraftorte, starke Bäume und deine Bewegungen zu einer wunderbaren Einheit werden. Zu Gast ist Verena Krutak, Tierärztin, Diplom-Yogalehrerin und Naturpädagogin. Sie verrät, was es mit Waldyoga auf sich hat und was du ganz konkret damit machen kannst, um deinen Geist zu entspannen, deiner Seele ein Mooskissen zu bieten und deinen Körper zu mobilisieren. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Leonie hat den Rekord gebrochen. Zum 5 Mal ist sie bereits bei uns zu Gast im Podcast. Im heutigen Interview sprechen wir gemeinsam über die Heilpflanze 2024. Die Wahl in diesem Jahr fiel sehr weise auf den Schwarzen Holunder. Früher bekannt als ganze Hausapotheke wird der Holunder auch heute noch vielseitig eingesetzt. Neben seinen hochwirksamen sekundären Pflanzenstoffen wartet er außerdem mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen auf, die unser Immunsystem stärken können. Das Interview ist mal wieder sehr reich an Informationen und man sollte gut zuhören, denn zwischendurch werden immer mal wieder lohnenswerte Rezepte ausgetauscht. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:

In der heutigen Folge nehmen dich Mo und Melanie mit auf eine kleine Kräuter Expedition durch die Eifel. Auf ihrer Wanderung haben sie noch einige wertvolle Wildpflanzen entdeckt und teilen mit dir ihre Erfahrungen zu den jeweiligen Pflanzen. Du bekommst Einblick wie Mo und Melanie die September Pflanzen nutzen, warum es sich gerade im herbst noch einmal richtig lohnt, loszuziehen und die wertvollen Wildpflanzen zu sammen. In dieser Folge sprechen wir unter anderem über:

Heute geht es um eine etwas vergessene Art und Weise, Pflanzen zu nutzen. Wir feiern die Elemente und zwar bei der Herstellung von Pflanzenwasser, die aus einem vermeintlich unscheinbaren Wiesenkraut eine ganz edle Anwendung macht. Ein archaischer Vorgang: Die Pflanze entspringt der Erde, das Wasser kühlt und kocht, die Luft ist der Duft und das Feuer steht für Verwandlung. Pflanzenwässer finden Anwendung in Krankenhäusern, sozialen Einrichtungen, in der Kosmetik- und Wellnessbranche, aber auch in der Küche. Für Menschen mit Allergien sind sie oft eine gute Alternative. Denn wir treffen auf die sanfte Wirkung von Pflanzen, die sich aus ihrem Innersten speist. Eine milde, aber sehr bemerkenswerte Kraft. Die Magie solcher Hydrolate bringt uns in dieser Folge Ingrid Kleindiest-John näher. Sie ist Expertin für Aromatherapie und in Österreich als “Aroma-Oma” bekannt. In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Folge lüften wir das Geheimnis um die pflegenden Eigenschaften wilder Pflanzen für unsere Haut. Melanie spricht mit Katharina Kohlbach von "Katharina rührt" über den Segen selbst gemachter Naturkosmetik. Die Kosmetik-Pädagogin verrät, wie wir aus den Inhaltsstoffen der Pflanzen am Wegesrand eine optimale Pflege herstellen und nebenbei noch jede Menge Geld und Plastikmüll einsparen. Für viele klingt die Hautpflege aus dem eigenen Haushalt furchtbar kompliziert - doch das Gespräch nimmt dir die Vorbehalte und macht richtig Lust, sich mit Elan Töpfen und Tiegeln zu widmen. In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Folge verlassen wir streng genommen die Welt der heimischen Wildpflanzen, machen dafür jedoch eine spannende Reise in andere Teile der Erde. Entdecken wir eine Wüstenblume, die anderswo auf der Welt seit Jahrtausenden als Naturheilmittel galt. Bei den Ägyptern trug sie den Namen "Pflanzen der Unsterblichkeit". Heute hast du die bekannte Aloe Vera vielleicht auf deiner Fensterbank. Daher ist es äußerst lohnend, sich deiner grünen Mitbewohnerin in Sachen Haut- und Heilwirkung zu nähern. Melanie spricht mit Nicole Borek, Gründerin von Wild Baboon und Gewinnerin des Gründer-Awards Green Heroes 2022, über die Geheimnisse für die innere und äußere Schönheit dank Aloe Vera. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Sie galten manchen als verschroben oder waren sogar TV-Stars. Heute erhalten drei große Laienheilerinnen aus dem 20. Jahrhundert ihren Auftritt bei "Kraut im Ohr", die zu ihren Zeiten eine große Community haben. Sie hinterlassen uns wertvolle Quellen, die wir mittlerweile viel zu selten befragen. Wenn wir heute im Internet nach Kräuter-Anwendungen googlen, dürften sie vielleicht zum Teil unbekannterweise dahinterstecken. Daher erhalten im Frauenmonat August dies drei fantastische Frauen Gesichter und eine Geschichte. In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Folge von "Kraut im Ohr" sprechen wir mit Heilpflanzen Expertin und Apothekerin Anja Heinz über das spannende Thema der Heilpflanzen, die auf natürliche Weise den weiblichen Zyklus unterstützen können. Wir tauchen tief in die Welt der Kräuterkunde ein und stellen euch verschiedene Pflanzen vor, die Symptome lindern, den Zyklus regulieren und das allgemeine Wohlbefinden während der Menstruation fördern können. Hierzu teitl Anja ihr wertvolles Wissen mit uns und gibt praktische Tipps zur Anwendung. Ob Schmerzen, Unregelmäßigkeiten oder Stimmungsschwankungen – wir zeigen, wie die Kraft der Natur sanft helfen kann. Hört rein und entdeckt, wie Heilpflanzen euren Zyklus auf natürliche Weise begleiten können! In dieser Folge geht es um: Zyklusregulierung: Wie Heilpflanzen auf natürliche Weise dazu beitragen können, den weiblichen Zyklus zu regulieren und auszugleichen. Schmerzlinderung: Wie bestimmte Kräuter eine sanfte Alternative zur Linderung von Menstruationsbeschwerden bieten. Stimmungsausgleich: Welche Pflanzen wie Johanniskraut helfen, hormonbedingte Stimmungsschwankungen zu mildern. Expertentipps: Apothekerin Anja Heinz gibt außerdem praktische Tipps zur Anwendung und Dosierung von Heilpflanzen für verschiedene Zyklusphasen. Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Heute geben wir dir einen Überblick über ein paar wichtige heimische Kräuter, die Frauen in den vielen “dieser Tage” zur Seite stehen. Denn da gibt es zahlreiche Kandidatinnen, die über ein enormes Wirkspektrum verfügen und dir auf ganz natürliche Weise ein Lächeln ins Gesicht zaubern, wenn du mal wieder vor dem berühmten prämenstruellen Syndrom alles zum Kotzen findest oder die deinen Unterleib ganz sanft streicheln und seine Krämpfe lindern. Wir sprechen mit Ulrike Düsseldorff von “Kraut und Blüte” aus Wesel, die jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit speziellen Frauenpflanzen hat und uns in dieser Folge einen ersten Einstieg vermittelt. Der Themenmonat August vertieft das Gesagte dann. Also schön weiter hören. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Willkommen in der Welt des Runden, Umhüllenden, Verschwiegenen und Verborgenen. Wir betreten eine Welt, die uns jahrhundertealtes Frauenwissen auffächert und viel Verstecktes zu Tage fördert. Wir treffen auf Perlen der Wahrheit, die sich wie glitzernde Diamanten zwischen das Wolkig-Weiche schmuggeln. Perlen, die diese Pflanze Nacht für Nacht hervorschwitzt, kostbares Pflanzenwasser, das uns die Augen öffnen wird. Und so lüften wir also ein Stückchen von dem Mantel, den diese Pflanze wie einen wärmenden Umhang an einem Wintertag um sich legt. Willkommen in der Welt des Frauenmantels. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Stell dir vor, es blühen allerorten Heil- und Gewürzpflanzen, da sprießen die Ringelblumen, da wächst der Wacholder, da leuchtet der Sonnenhut. Die Eigenversorgung mit Heilpflanzen ist an der Tagesordnung. In der Apotheke triffst du auf absolut fachkundige Berater in Sachen Naturheilkunde und Phytotherapie und niemand wird schräg angeschaut, weil er sich der Natur und ihren Heilkräften zuwendet. Ein Paradies?! So geschehen in den düstersten Jahren deutscher Geschichte. Das 3. Reich propagierte den Einsatz von heimischen Kräutern als kriegswichtige Aufgabe. Und ließ Millionen Kinder in systematischen Sammelfeldzügen über Land ziehen, um die genau vorgeschriebenen und kartierten Wildpflanzen abzuliefern. Wir gehen diesem recht unbekannten Kapitel in der wechselvollen Heilpflanzen-Geschichte mit der ausgewiesenen Expertin, der Pharamaziehistorikerin und Apothekerin Dr. Caroline Seyfang, in dieser Folge auf den Grund. In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Episode dreht sich alles darum, wie Wildpflanzen den Weg auf den Teller und in den Bauch meines Sohnes finden. Ich erzähle dir, wie ich ihn mit Wildpflanzen unterstütze – sei es bei einer Erkältung oder einem aufgeschürften Knie. Bitte beachte, dass dies keine Empfehlungen sind, sondern ich möchte dich einfach daran teilhaben lassen, wie wir das zu Hause machen. Von der Schwangerschaft bis zur Stillzeit und darüber hinaus haben Wildpflanzen stets eine Rolle in unserer Ernährung und Hausapotheke gespielt. Dabei gehe ich auch darauf ein, wie wichtig eine bewusste und sichere Anwendung dieser Pflanzen ist. Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielfältig und wertvoll die Natur sein kann. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Früher hieß es: "Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr". Was altertümlich klingt, ist ziemlich weise und bei der Kindererziehung in Sachen Naturerlebnisse absolut richtungsweisend. Melanie spricht mit Isabell Terhardt, Naturerzieherin und Fachkraft für pädagogische Frühförderung sowie Kräuterfachfrau nach Luna Herbs, über die Sinnhaftigkeit von Naturverbindungen für die kindliche Entwicklung. Dabei geht es um vermeintlich banale Dinge, die für viele Kinder länst nicht mehr zum Alltag gehören, etwa Baumblätter zu erkennen, Asseln anzufassen oder Käfer zu krabbeln sehen. Was genau so wichtig an einer frühen Verankerung zwischen Draußensein, Lebensalter und Lebensweg ist und welche Auswirkungen sie aufs Körpergefühl und Weltverständnis hat, verrät die Expertin in dieser Folge, nach der hoffentlich der nächste Familienausflug in den Wald auf der Tagesordnung stehen darf. In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Folge von "Kraut im Ohr" geht es um die spannende Zubereitungsart der gesättigten Sole. Melanie erklärt, wie man Sohle aus Salz und Wasser herstellt und warum hochwertige Zutaten wie artesisches Wasser und unraffiniertes Steinsalz so wichtig sind. Sie teilt die vielen gesundheitlichen Vorteile von Sole, sowohl bei der inneren Anwendung zur Unterstützung des Flüssigkeitshaushalts und der Verdauung als auch bei der äußeren Anwendung zur Linderung von Hautproblemen und Muskelverspannungen. Außerdem gibt es eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung und Nutzung von Sole und Kräutersole. In dieser Folge sprechen wir über:

In dieser Folge von "Kraut im Ohr" entführen wir euch in die faszinierende Welt der Wildpflanzenzubereitungen. Heute geht es um grüne Pflanzenwässer, eine einfache und effektive Methode, die wertvollen Inhaltsstoffe von Wildkräutern zu nutzen. Ich teile meine persönlichen Erfahrungen und zeige euch Schritt für Schritt, wie ihr diese nährstoffreichen Säfte selbst herstellen könnt. Lasst uns gemeinsam die gesundheitlichen Vorteile und die praktische Umsetzung dieses spannenden Themas entdecken. Was euch in der Folge konkret erwartet:

Die karg-ärmliche Welt einer Bauernhofküche vor rund 100 Jahren gleicht in Sachen Heilanwendungen einem zauberhaften Ort, an dem Wunder vollbracht werden - wenn wir uns die Erzählungen von Eunike Grahofer zu Gemüte führen. Sie hat zig Menschen in Österreich interviewt und auf ihre Wildpflanzen Kenntnisse für Haushalt, Apotheke und Küche befragt. Eunike lebt im Waldviertel und begibt sich seit Jahrzehnten auf Spurensuche in die Welt der Menschen, die dort leben. "Das Wissen der einfachen Leut' nutzen und bewahren" ist ihr Leitbild.Manches erscheint erstaunlich vertraut, erstaunlich einfach - und doch nagt der Zweifel, ob wir das denn wirklich so machen sollen und können. In einer Zeit, die sich 1000-fach absichert, alles digital erfasst, vermisst und Erfahrungswissen in Google ablegt. Ein Gespräch über Intuition und drei Heilpflanzen-Klassiker. In dieser Folge sprechen wir darüber:

In dieser Folge von "Kraut im Ohr" erfährst du alles über die Herstellung von Ölauszügen. Ich erkläre die Unterschiede zwischen Kaltauszug und Heißauszug, welche Pflanzen sich besonders gut eignen und welche Öle du verwenden solltest. Tauche ein in die Welt der natürlichen Heilmittel und DIY-Rezepte. Zusammengefasst sprechen wir über:

In dieser Episode von "Kraut im Ohr" tauchen wir in die Welt der Stockrose ein, die zur Stadtpflanze des Jahres gekürt wurde. Erfahre, warum diese robuste und anpassungsfähige Pflanze so wertvoll für unsere Städte ist, welche ökologischen und ästhetischen Vorteile sie bietet und wie du sie selbst anbauen und pflegen kannst. Außerdem sprechen wir über die vielfältigen Anwendungsgebiete der Stockrose in der Medizin, Küche, Kosmetik und Kunst. In dieser Folge sprechen wir über:

In dieser Folge ehren wir ein Pflänzlein, das viele von uns schlicht übersehen, und das es nicht nur in sich, sondern unter sich hat. Die Blutwurz ist eine enorm potente Heilpflanze und zu Recht als "Arzneipflanze des Jahres” 2024 auserkoren worden. Sie birgt so manches Geheimnis und daher graben wir unsere Finger diesmal ganz vorsichtig in die Erde und graben vorsichtig aus, was sich da so offenbart. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Wow, wow, wow, was kann so alles auf Wiesen wachsen. Selbst hartgesottene Kräuterfans dürften bei so manchen Pflanzengesellschaften an die Grenze ihrer Ad-hoc-Kenntnisse gelangen. Das sind Ökosysteme, in denen die Natur enorm reichhaltig den Tisch deckt und enorme Mengen an Arten zum Leben einlädt. Wir ergründen heute die "Pflanzengesellschaft des Jahres" und wandern mit Simone Schneider vom der Floristisch-soziologischen Arbeitsgemeinschaft auf eine Sumpfdotterblumenwiese und ergründen ihre Schönheit, ihre Besonderheit und ihre Geheimnisse. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Schon fast traditionell sprechen wir bei Kraut im Ohr über den “Baum des Jahres” und mit seinem jeweiligen Botschafter. In diesem Jahr ist die Wahl auf einen Baum gefallen, den viele von uns nicht so sehr auf dem Schirm gehabt haben dürften - und das ist wohl auch der Trick dabei. Es kommen Bäume ins Rampenlicht, die viel Potenzial für die Zukunft unserer Ökosysteme haben. Uns bringt daher die amtierende Baumkönigin und Studentin der Forstwissenschaft, Johanna Hinnerichs, den auserkorenen Baum 2024, die Mehlbeere, näher. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Böden sind die wesentliche Grundlage für Biodiversität und die Produktion von Nahrungsmitteln, sie leisten Wesentliches zur Sicherung der Ernährung der Menschheit sowie zur Versorgung mit sauberem Wasser und Energie. Sie sind die “Ursuppe”, wie Dr. Gerhard Milbert, Sprecher des Kuratorium Boden des Jahres, so treffend beschreibt. Er lobt seit fast 20 Jahren den “Boden des Jahres” aus, um dem oft vergessenen “Drunter” mehr Raum zu geben. Böden haben zahlreiche Funktionen im Ökosystem und wir Kräuterfans erhalten hier einige Ideen für eine Waldannäherung, bei der es unter anderem um den Regenwurm geht. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Hast du auch den Herzenswunsch, dein Wissen über die wertvollen Wildpflanzen teilen zu wollen? Toll, denn es kann gar nicht genug Menschen geben, die ihr Naturwissen auf ihre eigene Art und Weise anderen Menschen vermitteln. Vielleicht ruft es dich regelrecht und es bereitet dir einfach sehr große Freude, über Wildpflanzen zu sprechen und andere ebenfalls mit deiner Begeisterung anzustecken. Und eigentlich würdest du am liebsten endlich mal die erste Wildkräuter Veranstaltung durchführen. Wäre da nicht diese eine Sache, die dich davon abhalten würde… In dieser Folge sprechen wir darüber:

Sie ist eine Frau wie eine Naturgewalt. Amalie Hohenester hat in der Mitte des 19. Jahrhunderts ein ganzes Kurbad erschaffen und mit untrüglichem Blick ins Uringlas hoher Herrschaften schaut. Wir widmen uns in dieser Folge einer Frau, die aus dem Nichts kam und aus dem Nichts einen adeligen Hotspot schuf. Eine Frau, die sehr zielstrebig ihren Weg von ganz unten nach ganz oben ging und mit Anfeindungen und enormen Schwierigkeiten kongenial zu jonglieren wusste. Amalie Hohenester ist eine der schillerndsten Kräuterfrauen der Geschichte, die aus dem Reigen der zahllos vergessenen Frauen heraussticht. Sie ist bereits zu Lebzeiten eine Legende, weil sie mit Königs und Großfürsten, Prinzen, Ministern und Gesandten genauso burschikos umgeht wie mit ihren 100 Untergebenen. Mach mit uns eine faszinierende Zeitreise. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Kräutermenschen bewirken überall auf der Welt Wunderbares. Eine hat es geschafft, für geflüchtete Menschen einen Ort zu schaffen, an dem sie neue Wurzeln ausbilden können. Über den Kontakt zu Wildpflanzen erschafft Sigrun Zobel für Menschen mit Migrationsgeschichten, der sie ankommen lässt. Eine Form von Willkommenskultur, die uns die Natur schenkt. Und doch braucht es neben Herzblut und engagierten Mitmenschen noch einige andere Zutaten. Welche das sind, erfährst du in diesem Interview. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Träumst du schon länger davon, dich als Wildkräuterfachfrau/-mann selbstständig zu machen? In diesem tollen Traumberuf zu arbeiten? Das können wir sehr gut nachempfinden. In dieser Folge spricht Melanie von ihren Erfahrungen als selbstständige Kräuterfrau. Sie verrät dir, wie sie gestartet ist, welche Fähigkeiten es wirklich braucht, um loszulegen und spricht auch über Hürden und Herausforderungen. In dieser Folge spricht Melanie darüber:

Jetzt buchen: Online-Workshop: Die Wilde Brennnessel. 16.04.24, 18.30-20.30 Uhr Du wirst für diese Wildpflanze eine brennende Liebe entwickeln. Wir zeigen dir, wie. Gemeinsam nähern wir uns dieser völlig unterschätzten Pflanze und verarbeiten sie live – jede*r für sich zu Hause, aber doch in Verbundenheit miteinander und mit der Natur. lunaherbs.de/lp/online-workshop-die-wilde-brennnessel Giftpflanzen haben es in sich. Manche sondern ihre Wirkstoffe bereits nach bloßer Berührung ab, manche haben wir im Kühlschrank, ohne es vielleicht zu wissen. Wissen ist überhaupt das Stichwort, wenn es um den gefahrlosen Umgang mit Giftpflanzen geht. Einer, der sich auskennt, ist Helge Masch, Leiter des Botanischen Sondergartens in Hamburg. Er nimmt uns mit in die schillernde Welt der giftigen Gesellen und leistet seit Jahrzehnten wertvolle Aufklärungsarbeit. Etwa, in dem er die Giftpflanze des Jahres kürt und damit - wie im Fall von Kartoffel und Petersilie - erst mal für reichlich Verwirrung sorgt. In dieser Folge geht es um die Kandidatin 2024, wunderschön, aus der Hülsenfruchtfamilie, aber: bitte nicht verzehren. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Wir schreiben das Jahr 1804. Wir befinden uns im westfälischen Paderborn und lugen durch den Türspalt ins Hinterzimmer der Cramerschen Hofapotheke. Hier werkelt Friedrich Wilhelm Sertürner, der gerade seine Lehre als Apotheker abgeschlossen hat, umringt von Tiegeln und Töpfen, und destilliert vor sich hin. Nach 57 Versuchen ist er um die Erkenntnis reicher, Opium in Reinform extrahiert zu haben. Und zwar nur diesen Stoff - erstmals klar benennbar als "Morphium", benannt nach Morpheus, dem Gott des Traums. Die jahrtausende alte Heil- und Kultpflanze wird um ihrer Geheimnisse beraubt und in Einzelteilen vermarktet. Was für eine Story. Die ganze Geschichte gibt's jetzt zu hören. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Bärlauch ist eine unserer beliebtesten heimischen Wildpflanzen. Viele sammeln ihn und haben ausgerechnet bei dieser Pflanze keine Angst vor giftigen Verwechseln. Schließlich riecht Bärlauch unverkennbar nach Knoblauch. Diese Annahme kann jedoch fatal enden. Der Bärlauch hat ziemlich giftige Verwechsler. Und diese sollten wirklich nicht in deinem Pesto oder einer Tinktur landen. Mit welchen Giftpflanzen du den Bärlauch verwechseln kannst und worauf du beim Sammeln von Bärlauch achten darfst, erfährst du in dieser Podcast Folge. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Stell dir folgendes Setting vor: Die Sonne scheint angenehm warm, du bist an eine Kastanie gelehnt, schaust versonnen umher. Die Vögel zwitschern, Ruhe stellt sich ein und dann erblickst ein Gänseblümchen. Du greifst zu Stift und Block und beginnst zu zeichnen, zu notieren. Ohne viel nachzudenken, fliegt deine Hand über das Papier und du beobachtest genau, schaust hin und denkst was, irgendwas, was du gern aufschreibst. Das nennt sich grob gesprochen Natural Journaling - ein Geschenk an dich mit dem Effekt der tieferen Naturverbindung. Darüber sprechen wir nun im Detail mit einer ausgewiesenen Expertin: Verena Hillgärtner. Sie verrät uns in dieser Folge spannende Wege zu mehr Kreativität, Naturnähe und Neugier und das eben zeichnend, skizzierend und genau so wie du es brauchst. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Wie fängt man das Wesen von Wildpflanzen mit dem Zeichenstift ein? Die Illustratorin unseres Buchs “Krautstrauß” nimmt uns exklusiv mit an den Schreibtisch und lässt vor unserem inneren Auge ihre außergewöhnlichen Zeichnungen entstehen. Romina Rosa ist zigfach preisgekrönt, ausgebildete Illustratorin und arbeitet als Freiberuflerin. Sie engagiert sich mit Herzblut für Projekte, die ihrer Naturliebe, ihrem gesellschaftlichen Engagement oder ihrer Ausdrucksfreude den besonderen Touch verleihen. In dieser Folge erfährst du, wie auch du ganz einfach loslegen kannst. Ob Efeu oder Gundermann-Blatt: Die Natur vor der Nase ist voll mit Motiven, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden. Man braucht so wenig dazu. Nur einen Entschluss - und einen guten Blick. In dieser Folge sprechen wir darüber:

Wir reden bei “Kraut im Ohr” viel über Wildkräuter, weil wir fasziniert von ihren Wesen und Wirkungen sind. Doch außer in den Intro-Folgen zum Podcast haben wir über uns eigentlich recht wenig verraten. Dabei ist es ja nicht unerheblich, welche Quellen man so konsultiert und wem du so zuhörst. Denn natürlich sind wir auch Menschen mit bestimmten Prägungen und Vorlieben, mit Geschichten und mit Einstellungen. Daher geben wir dir nun ganz exklusiv Einblicke in unser Innenleben. Erfahre mehr über die Stimmen hinter “Kraut im Ohr. Mo interviewt hier Melanie zu Dingen, die du garantiert noch nicht gewusst hast. In dieser Folge sprechen wir darüber: