Podcasts about Alexander Herrmann

Sie lieben und leben für Weinfranken. Und doch sind Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach keine, die Parolen rufen oder mit erhobener Faust durch die Weinszene ziehen. Sie arbeiten punktiert, fokussiert, apodiktisch und beharrlich – und genau darin liegen ihre überzeugenden Argumente. In ihrer Authentizität. Man könnte sie Idealisten nennen, aber das trifft es nicht. Idealisten träumen. Anja und Hauke aber handeln. Sie sind Realisten des Guten, Pragmatiker mit Prinzipien. Zwei Sommeliers, die man, ohne zu zögern, Patrioten nennen darf. Nicht im Pathos der Fahne, sondern im Sinn der Hingabe, ihrer Leidenschaft: für Franken, für ein Konzept, das sie mitfundieren, leben und wovon sie wiederum aufgrund der Einzigartigkeit profitieren. Sie leben ihre fränkische Weinkarte nicht als Strohfeuer, brennen nicht lichterloh und ganz schnell ab, sondern kontrolliert – wie ein Ofen, der über Nacht Wärme speichert. Ihre Glut heißt Verantwortung. Treue der einzigartigen Idee gegenüber, in und mit der Region zu leben, sich von dieser bereichern zu lassen und zugleich diese zu bereichern. Das sucht seinesgleichen. Verantwortung den Gästen, den Winzern und den Mitarbeitern gegenüber. Während andere die große weite Welt erklären, bauen sie still an dieser – aus dem Inneren, aus ihrer Region heraus. Und weil sie wissen, dass Überzeugung kein PR-Format ist, bleibt ihnen die Bühne fremd. Ihr Patriotismus hat nichts mit Grenzen zu tun, sondern mit Gewissenhaftigkeit. Mit dem Glauben, dass das Eigene dann stark ist, wenn es offen bleibt. Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach haben sich dem vinophilen Franken verschrieben. Nicht, weil sie sich abschotten wollen, sondern weil sie wissen: Identität wächst nur dort, wo man sie pflegt. Sie sprechen über Herkunft, aber ohne Nostalgie. Ihr Blick ist nach vorn gerichtet, ihr Werkzeug ist Geduld. Sie horten ihr Wissen nicht, sondern teilen es, weil sie wissen, dass Dauer nur durch Weitergabe entsteht. Sie helfen als Spiegel – mit Inspiration und Kritik – den Winzern, sich zu entwickeln, und ihre Beständigkeit ist mehr als Anerkennung und Wertschätzung. Es ist offen gelebte Begeisterung, die ansteckt und die gerne – und hoffentlich oft – Schule machen darf.

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt. Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.

„Haben wir verlernt, in der Gesellschaft Debatten zu führen?“ fragt Carsten Linnemann seine Gäste im Podcast ‚Einfach mal machen‘. „Wie kommen wir als Gesellschaft weg von einer emotionalen, manchmal ideologischen, vor allem moralisierenden Debatte?“ Die 25te Folge von ‚Einfach mal machen‘ ist eine Jubiläumssendung. Die Moderatorin und Geigerin Dorothea Schupelius sowie der Gastronom und TV-Koch Alexander Herrmann sind zu Gast. „Kultur-Genies“ nennt der CDU-Generalsekretär sie. Die Moderatorin und Geigerin Schupelius empfiehlt, zu ent-moralisieren und kritisiert: „Debattieren heiße nicht, dass wir uns ankreischen müssen.“ TV-Koch Herrmann habe sein Verhalten auf social Media zum Teil an die neue Debattenkultur angepasst, sagt er und fordert: „Einfach mal akzeptieren, dass jemand eine Meinung hat.“ Nach der Debatte muss man einfach mal machen, stellt Gastgeber Linnemann fest: Dann muss man immer versuchen, die angesprochenen Probleme wirklich zu lösen. Aber ist es so einfach?

Alexander Herrmann ist Gastronom, Unternehmer und Fernsehkoch. Ein Gespräch über Verantwortung, Loslassen und Fehlerkultur. (00:00:00) Intro (00:01:53) Bessere Atmosphäre in der Küche – Wie geht das? (00:03:41) Team wichtiger als der Starkoch? (00:05:38) Wie finden Sie die passenden Menschen? (00:07:33) Gemeinschaft statt Team – warum ist das wichtig? (00:11:37) Ihr zentraler Punkt: Loslassen – aber wie? (00:21:52) Aufgabenverteilung oder Überforderung? (00:24:40) Welche Fehler passieren? Hier entlang geht's zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht's zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/t/einzelausgaben/brand-eins-magazin >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-alexander-herrmann

Alexander Herrmann ist Gastronom, Unternehmer und Fernsehkoch. Ein Gespräch über Verantwortung, Loslassen und Fehlerkultur. (00:00:00) Intro (00:01:53) Bessere Atmosphäre in der Küche – Wie geht das? (00:03:41) Team wichtiger als der Starkoch? (00:05:38) Wie finden Sie die passenden Menschen? (00:07:33) Gemeinschaft statt Team – warum ist das wichtig? (00:11:37) Ihr zentraler Punkt: Loslassen – aber wie? (00:21:52) Aufgabenverteilung oder Überforderung? (00:24:40) Welche Fehler passieren? Hier entlang geht's zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht's zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/t/einzelausgaben/brand-eins-magazin >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-alexander-herrmann

Alexander Herrmann ist Gastronom, Unternehmer und Fernsehkoch. Ein Gespräch über Verantwortung, Loslassen und Fehlerkultur. (00:00:00) Intro (00:01:53) Bessere Atmosphäre in der Küche – Wie geht das? (00:03:41) Team wichtiger als der Starkoch? (00:05:38) Wie finden Sie die passenden Menschen? (00:07:33) Gemeinschaft statt Team – warum ist das wichtig? (00:11:37) Ihr zentraler Punkt: Loslassen – aber wie? (00:21:52) Aufgabenverteilung oder Überforderung? (00:24:40) Welche Fehler passieren? Hier entlang geht's zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Und hier entlang geht's zum aktuellen brand eins Magazin: https://www.brandeins.de/t/einzelausgaben/brand-eins-magazin >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-alexander-herrmann

Streit ums Stadtbild: Merz poltert | Warum Krankenhausessen nicht schmeckt (mit Alexander Herrmann und Maike Kühl) | Erste Bahnchefin, letzte Hoffnung? - Christian Ehring zeigt den Irrsinn der Woche.

Streit ums Stadtbild: Merz poltert | Warum Krankenhausessen nicht schmeckt (mit Alexander Herrmann und Maike Kühl) | Erste Bahnchefin, letzte Hoffnung? - Christian Ehring zeigt den Irrsinn der Woche.

Alexander Herrmann ist Koch und Gastronom der Extraklasse. Von Berufskollegen wurde der fränkische Sterne-Koch gerade zum besten Koch Deutschlands gewählt. Gemeinsam mit Tobias Bätz, mit dem er das Zwei-Sterne-Hotel-Restaurant "Aura" im fränkischen Wirsberg betreibt. Die beiden Profiköche verbinden Sterne-Küche mit Lebensmitteln aus der Region. 50 Rezepte haben sie jetzt in ihrem Kochbuch "Aura & Anima" zusammengestellt. In unserer Studioküche reicht Alexander Herrmann fermentierte Lebensmittel, darunter Rüben mit Speck-Aroma.

Alexander Herrmann war sich sicher: Für diesen Podcast musste unbedingt auch einmal Joshi Osswald ans Mikro. Der berüchtigte Foodscout also, der für Herrmanns kulinarischen Mikrokosmos im beschaulichen Wirsberg Lebensmittel aufspürt, die dem Terroir-Gedanken im kulinarischen Deutschland eine neue Dimension verleihen. Ja, was im Restaurant Aura unter der Leitung von Executive Chef Tobias Bätz so alles passiert, sorgt in der Bundesrepublik für ordentlich Furore: Weg von den üblichen Luxusprodukten wie Steinbutt und Gänseleber, hin zur radikalen Terroir-Philosophie, die durch einen eigenen Produktionsstandort Nachhaltigkeit und betriebswirtschaftliches Know-how miteinander vereint. Ein kühnes Unterfangen, ja – und eines, das offenbar funktioniert: Der Guide Michelin verleiht diesem kühnen Leuchtturmprojekt zwei Sterne, und auf der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf wurde das Mastermind-Duo Tobias Bätz und Alexander Herrmann zur Nummer 1 der 100 BEST CHEFS Germany gewählt. Was hält das „Aura“ im Innersten zusammen? Was hat es mit dem „Anima“ auf sich? Wie genau funktioniert die Zusammenarbeit zwischen einem umtriebigen Executive Chef wie Tobias Bätz und einem tüftelnden Produktfetischisten wie Joshi Osswald? Was hat es mit einem fränkischen „Haselnuss-Schwein“ auf sich? Und warum arbeiten Herrmann, Bätz und Osswald schon am nächsten Coup? Über das und vieles mehr sprechen Bätz und Osswald in der neuen Folge unseres Podcasts.

In dieser Episode ist Sira Huwiler-Flamm zu Gast, Journalistin, Hobbyköchin und Autorin des Buches "Hinter dem den Tellerrand" – warum uns erst Essen zum Menschen gemacht hat. Ein Werk, das tiefe Einblicke in die unterschiedlichsten Facetten des Essens gibt – und zeigt, wie sehr Ernährung unsere Kultur, Identität und Gesellschaft prägt. Sira Huwiler-Flamm hat 20 Thesen formuliert: Essen ist Heimat. Essen ist Leben. Essen ist Natur. Essen ist Macht. Essen ist Politik. Essen ist Globalisierung. Essen ist Liebe. Essen ist Gesellschaft. Essen ist Leid. Essen ist sogar Rassismus. Jede dieser Thesen beleuchtet sie aus psychologischer, historischer, biologischer oder sozialer Perspektive – und macht damit deutlich, wie sehr Essen unser Menschsein bestimmt. Für ihr Buch hat Sira mit zahlreichen Spitzenköchen gesprochen: Christoph Rüffer, Alexander Herrmann, Johann Lafer, Tohru Nakamura, Marco Müller, Clemens Rambichler, Johannes King und weitere Spitzenköche und Spitzenköchinnen geben Einblicke, warum sie ihr Leben dem Essen verschrieben haben, welche Verantwortung Köche heute tragen und wie sie Genuss mit Respekt verbinden. Wir reden über Feuer als Ursprung unserer Kultur, über Globalisierung als Segen und Herausforderung, über respektvollen Umgang mit tierischen Lebensmitteln und über die Entfremdung von unseren Sinnen in einer Welt voller Verpackungen und Supermärkte. Sira erzählt auch, wie persönliche Erfahrungen – vom Sammeln wilder Kräuter bis zum Töten eines Fisches – ihren Blick auf Lebensmittel verändert haben. "Hinter dem Tellerrand" ist kein Kochbuch, sondern ein Denkanstoß voller Geschichten, Begegnungen und Anekdoten. Ein Buch, das zeigt: Essen ist alles – Heimat, Liebe, Macht, Verantwortung. Und diese Foodtalker-Folge lädt dazu ein, Essen neu zu erleben und bewusst über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen. Produktion und Moderation: Boris Rogosch Links zur Episode: Sira Huwiler-Flamm Webseite: https://www.sirahuwiler.de/ Sira bei Instagram: https://www.instagram.com/sira.huwiler.flamm/ Foodtalker Webseite: https://www.foodtalker.de/ Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg-Eppendorf: https://www.cucinaria.de Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

176/142: Angelina Kirsch – ein wahres Rollenmodell, das mit Authentizität und Vielseitigkeit begeistert. Sie hat als erfolgreiche Markenbotschafterin, Autorin und Model ihren Weg gefunden. Sie teilt ihre bewegende Geschichte über den Umgang mit ihrer halbseitigen Gesichtslähmung und wie sie diese Herausforderung gemeistert hat. Angelina spricht offen über Body Positivity und Selbstliebe und gibt wertvolle Einblicke, wie sie ihre Follower dazu ermutigt, sich selbst zu akzeptieren. Zudem erhältst du exklusive Einblicke in ihre neueste Modekollektion und ihre kreativen Zukunftspläne. Lass dich von Angelinas inspirierender Reise mitreißen und erfahre, wie Leidenschaft und eine positive Einstellung dein Leben verändern können. Zur Welt kommt Angelina Kirsch mit ihrer Zwillingsschwester am 1988 in Neumünster, wo sie im Stadtteil Wittdorf auch ihre Kindheit und Jugend verbringt. Nach ihrem Abitur macht sie 2008 eine Ausbildung zur Handelsassistentin. Im Anschluss widmet sich Angelina Kirsch ein Jahr lang einem Studium für Betriebswirtschaftslehre, schwenkt 2011 aber um auf Musikwissenschaft – jenes Studium dauert bis 2015. In der Zwischenzeit, anno 2012 in einem Urlaub in Rom, entdeckt sie ein Agent der Agentur „Place Models“, der für eine Kampagne genau ein Mädchen mit ihren Kurven sucht. Längst konnte sich Angelina Kirsch als Curvy-Model etablieren. Sie ist unter anderem das Kampagnen-Gesicht für Modemarken wie Adler, Bonprix, C&A, H&M, Ulla Popken und Zalando. Sie ist weltweit als Model gefragt und läuft auf den großen Modeschauen der Metropolen Madrid, Mailand und Berlin. Im Jahre 2016 erscheint eine Castingshow, die Angelina Kirsch direkt auf die Kurven geschrieben scheint: „Curvy Supermodel – Echt. Schön. Kurvig.“ Dort nimmt sie bis 2018 in der Jury Platz und sucht gemeinsam mit Modelagent Ted Linow, dem Modedesigner Harald Glööckler sowie der Tänzerin Motsi Mabuse nach kurvigen Nachwuchs-Models. Ihr Tanztalent präsentiert Angelina Kirsch 2017 in musikalischen Format „Let's Dance“. An der Seite des Profitänzers Massimo Sinató schafft es die Blondine bis ins Finale und belegt hinter Gil Ofarim und Vanessa Mai den dritten Platz. Der Münchner TV-Sender SAT.1 engagiert 2020 Angelina Kirsch als Moderatorin für das Erfolgsformat „The Taste“. Während sich hier die Star-Köche Frank Rosin, Alexander Herrmann, Tim Raue und Alexander Kumptner, die talentiertesten Nachwuchsköche casten, moderiert Angelina das Geschehen. LINKS

Today's episode marks a day that was significant to the entire world. It was the day Thomas Edison patented his lightbulb, forever changing the way people light their homes. How did it all go down? And, what additional history stories were being printed in newspapers the same day?SOURCES“Adelaide Herrmann.” Magicana. Accessed January 28, 2025.https://www.magicana.com/exhibition/adelaide-herrmann. “Advertisement: Excelsior Ironing Table (Page 2).” The Newnan Herald (Newnan, Georgia), January 27, 1880. www.newspapers.com.“Alexander Herrmann.” Wikipedia, August 17, 2024. https://en.wikipedia.org/wiki/Alexander_Herrmann. “Compars Herrmann.” Wikipedia, November 29, 2024. https://en.wikipedia.org/wiki/Compars_Herrmann. “Edison's Light.” Public Ledger (Memphis, Tennessee), January 27, 1880. www.newspapers.com.“The Electric Light System.” National Parks Service. Accessed January 19, 2025. https://www.nps.gov/edis/learn/kidsyouth/the-electric-light-system-phonograph-motion pictures.htm#:~:text=In%201882%20Edison%20helped%20form,the%20U.S.%20have%20electric%20power.“The Harpurhey Murder: Fac-Simile of the Decoy Letter.” The Manchester Courier and Lancashire General Advertiser (Manchester, Greater Manchester, England), January 17, 1880. www.newspapers.com.“The Harpurhey Murder: History of the Man Haild.” Liverpool Echo (Liverpool, Merseyside, England), January 26, 1880. www.newspapers.com.“The Harpurhey Murder: The Inquest and Verdict.” The Manchester Courier and Lancashire General Advertiser (Manchester, Greater Manchester, England), January 24, 1880. www.newspapers.com.“Hermann The Magician.” The Oakland Times (Oakland, California), January 27, 1880. www.newspapers.com.Higgs, Michelle. “The Mystery of the Murdered Maid.” THE MYSTERY OF THE MURDERED MAID, January 1, 1970. https://servantsstories.blogspot.com/2016/02/the-mystery-of-murdered-maid.html.“Life of Thomas Alva Edison: Biography: Articles and Essays: Inventing Entertainment: The Early Motion Pictures and Sound Recordings of the Edison Companies: Digital Collections: Library of Congress.” The Library of Congress. Accessed January 19, 2025. https://www.loc.gov/collections/edison-company-motion-pictures-and-sound-recordings/articles-and-essays/biography/life-of-thomas-alva-edison/.“The Manchester Murder.” Sheffield and Rothenham Independent (Sheffield, South Yorkshire, England), January 27, 1880. www.newspapers.com.“Marshal Ney in North Carolina.” New York Daily Herald (New York, New York), February 10, 1879. www.newspapers.com.“Michel Ney.” Encyclopædia Britannica, January 6, 2025. https://www.britannica.com/biography/Michel-Ney. “Michel Ney.” Wikipedia, January 27, 2025. https://en.wikipedia.org/wiki/Michel_Ney. “The Mystery of Marshal Ney.” The Southland Times (Invercargill, Southland, New Zealand), January 27, 1880. www.newspapers.com.“The Plot Thickens: Did DNA Settle a Centuries-Old Conspiracy?” Davidson, September 18, 2023. https://www.davidson.edu/news/2023/09/18/plot-thickens-did-dna-settle-centuries-old conspiracy#:~:text=The%20crew%20from%20a%20French,was%20from%20Switzerland%20or%20Germany.%E2%80%9D.“Voice of a Veteran.” St. Joseph Gazette (St. Joseph, Missouri), December 15, 1880. www.newspapers.com.“Was It Marshall Ney?” The Buffalo Sunday Morning News (Buffalo, New York), May 29, 1887. www.newspapers.com.Whisenant, David. “French Researchers Conclude That Napoleon's Famed Marshal Ney Is Not the Peter Stuart Ney Buried in Rowan Co. Church Cemetery.” https://www.wbtv.com, September 9, 2023. https://www.wbtv.com/2023/09/09/french-researchers-conclude-that-napoleons-famed-marshal-ney-is-not-peter-stuart-ney-buried-rowan-co-church-cemetery/.SOUND SOURCESAl Jolson. “I'll Say She Does.” www.pixabay.com/music.Lucille Hegamin and The Dixie Daisies. “Cold Winter Blues.” www.pixabay.com/music.Sophie Tucker. “Reuben Rag.” www.pixabay.com/music.

Woran es liegt, dass Tobias Bätz mittlerweile zu den prägendsten Gesichtern der deutschen Spitzengastronmie zählt, ist einerseits leicht erklärt: Seit 2008 arbeitet er an der Seite von Alexander Herrmann in Wirsberg – und hat dort dem ausgehölten Regionalitätsprinzip neues Leben eingehaucht. Wie die wenigsten seiner Zunft hat sich der gebürtige Franke so dermaßen in seine Region vertieft, dass er sie zusammen mit Alexander Herrmann kulinarisch nicht nur bereichert, sondern geradezu mitentwickelt, näher an sich selbst herangeführt, jedenfalls zukunftsweisend verändert hat. Andererseits ist die Erklärung für den Stellenwert seines Tuns innerhalb der deutschsprachigen Gastronomie so einfach auch wieder nicht. Schließlich waren die letzten 15 Jahre in einem Ausmaß von Erfolg gekrönt, dass selbst gastronomische Laien wissen: Dafür brauchte es viele, sehr viele mutige Entscheidungen, Versuche, Rückschläge und, wer weiß, vielleicht auch ein bisschen Glück. Wie sonst entwickeln sich solche Erfolgsgeschichten in einem abgelegenen Kaff wie Wirsberg in Zeiten, in denen es von Krisen und Konkursen nur so wimmelt? Ja, mehr noch, man muss auch die Frage stellen, die da lautet: Wie geht das, zwei Michelin-Sterne, ein eigenes Future Lab, in dem eine ganze Mannschaft an Lebensmitteln tüftelt, ein eigener Food Scout, 70 Produzenten, die mit einem zusammenarbeiten, ganz zu schweigen von einer Mitarbeiterkultur, auf die jeder Gastronom mit Bewunderung und Staunen blickt? In unserem neuesten Podcast gibt Tobias Bätz nicht nur eine erstaunliche Antwort darauf, sondern schlüsselt auch das komplexe Konstrukt des „Restaurant Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz“ auf. Außerdem verrät die amtierende Nummer 7 des 100 BEST CHEFS GERMANY-Rankings, warum es ihm mit Alexander Herrmann ursprünglich gar nicht so ums Kochen ging, welche Rolle Fußball in Wirsberg spielt – und wie er zwischen Soja-Saucen-Herstellung und Hotelumbau doch noch Zeit findet, um am Pass zu stehen.

Der Oberfränkische Zweisternekoch und sein Food-Scout geben spannende Einblicke in ihre "Hexenküche". Mit haltbar gemachtem einheimischem Gemüse mischen sie die Kochszene, auch in New York auf. Wie gut sie nicht nur in der Küche harmonieren bewiesen die beiden auf der Blauen Couch on Tour.

2014 nahm sie bei "The Taste" teil. Im Team von Alexander Herrmann kochte sie sich bis ins Finale. Was danach folgte, ist eine fantastische Erfolgsstory: Rosina Ostler erkochte sich zwei Sterne und wurde vor kurzem vom Gault Millau zur Entdeckung des Jahres gekürt. Bei Thorsten Otto verrät sie nicht nur ihr Lebensmotto, sondern auch, wie es sich anfühlt, auf der kulinarischen Überholspur zu sein.

Zora und Hanna melden sich frisch im neuen Jahr, um Weihnachten und Silvester Revue passieren zu lassen – mit allem, was dazugehört: Zora, die aktuell in Sri Lanka entspannt, berichtet von einem etwas anderen Weihnachtsfest. Alle waren krank, weshalb Weihnachten kurzerhand ausfiel. Silvester lief besser, bis Philipp seine Stimme zum neuen Jahr verabschiedete. Hanna hingegen feierte auf einem Schloss – natürlich stilecht mit Pizzaofen und Kaffeemaschine im Gepäck. Das neue Jahr startete kulinarisch: Hanna war mit ihrer Schwester bei Alexander Herrmann essen und schwärmt vom Konzept des Restaurants, das konsequent auf lokalen Anbau und nachhaltige Beschaffung setzt. Im Service geht es diese Woche um finishing salt – also Salz für den finalen Schliff von Gerichten. Außerdem hat Hanna die Food-Trend-Prognosen 2025 unter die Lupe genommen. Zwischen Dubai-Schokolade (hoffentlich nicht mehr) und Doppelrahm-Karamellbonbons (bitte ja!) gibt's einige Überraschungen. Und bei Pinterest? Da sind Chaos-Cakes, gepickelte Gurken und Rattenkuchen im Trend – let's see. Das Dreierlei widmet sich diesmal Dingen, die anders schmecken, als erwartet – also kulinarischen Überraschungen, von richtig gut bis „muss nicht nochmal sein“. Zum Schluss genießen die beiden ihr Feierabendbier: Zora genießt die letzten Tage ihres Urlaubs, bevor sie zurückkommt und der Abschlussprüfung der Köche beiwohnt. Hanna hingegen hat Termine ohne Ende, aber das Auto macht Ärger – keine leichte Kombi für ein gutes Fotoshooting.

Unsere Morgenmänner Thomas Apfel und Torsten Hanft blicken immer am Freitag auf ihre Woche zurück. Themen die nicht nur die beiden sondern die Welt und das RadioEINS-Land bewegt haben. Dabei blicken sie natürlich auf alles um sich rum, also in die Landkreis Coburg, Kronach und Lichtenfels. Dazu gibt es viele Berichte und Interviews, auch unser Hanft mit seinem Küpser Dialekt gehört mittlerweile regelmäßig dazu. Auch die bekannten Studien die Thomas Apfel parat hält, sind ein klassischer Bestandteil des Podcasts. Die beiden waren auch schon im Markt Küps im Schloß, unter dem Zollinger Dach in Coburg und bei der Braumanufaktur Lippert in Lichtenfels zu ihrem Live-Podcast. Hier sind auch weitere Events geplant. Die Themen in dieser Ausgabe: - Das Koch&Back Experiment - Der Apfel in der Küche - Coburger Zeitzeuge spricht über seine DDR-Haft - Sebastian Fitzek schreibt über Oberfranken - Der Schnerpfl und schöne fränkische Sprichwörter - Wer Sex sucht, wird Sex finden - Katastrophenschutzübung in Coburg - Der Apfel als Opfer - Torsten wird Handball-Kommentator - Nächster Live-Podcast am 14.12. in der Rosenbergalm in Kronach - Der Oberindianer Erich Nächsten Freitag - nächste Folge. Wer sich jetzt schon für den Live-Podcast anmelden will, am 14.12. in Kronach in der Rosenbergalm ab 18 Uhr, schickt bitte eine Mail an apfelundhanft@radioeins.com Und wer uns eine E-Mail schreiben will, der kann das tun unter: apfelundhanft@radioeins.com Und auch wir haben natürlich einen Instagram-Account: https://www.instagram.com/apfelundhanft_fanpage/ @apfelundhanft_fanpage Danke an Gerät für das tolle Intro! Den findet ihr hier: https://www.instagram.com/gereat_rock/ Und ganz viele Songs von Gerät hier: https://open.spotify.com/artist/4ir86MFtgGMTgGWFlVivmS?si=ntZzyf_hSiCzwJjiuHaMMw&nd=1 Danke an unsere Sponsoren: https://www.optik-lindlein.de @optik_lindlein https://www.wagner-coburg.de @frischecenter.wagner NEU unser Am Telefon ist noch Milch YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/@AmTelefonIstNochMilch Wir reden über und mit: Sebastian Fitzek: https://www.instagram.com/sebastianfitzek/ Alexander Herrmann: https://www.instagram.com/alexander_herrmann_offiziell/ Bezirk Oberfranken https://www.instagram.com/bezirkoberfranken/ DYN: https://www.instagram.com/dynhandball/ Rosenbergalm: https://www.instagram.com/rosenbergalm/ Udo Lindenberg: https://www.instagram.com/udolindenberg/ Zu hören sind wir bei Radio EINS in Coburg - werktäglich von 6-10 Uhr bei DER MORGEN MIT APFEL UND HANFT - www.radioeins.com

2014 gründete Alexander Herrmann zusammen mit drei weiteren Administratoren die Facebook-Gruppe "Wir Hellersdorfer und Marzahner", die mittlerweile fast 37.000 Mitglieder hat. Auch die Mark-Twain-Bibliothek postet dort regelmäßig Beiträge, die durchaus Beachtung finden. Wir haben uns gefragt, wie die Administratoren es schaffen, die Gruppendynamik relativ unauffällig zu lenken und verantwortungsvoll zu verwalten. Natürlich gibt es Regeln, die aber nicht immer beachtet werden. Wie hoch ist der Zeitaufwand, die Beiträge auf ihre Regelkomformität zu prüfen? Was unterscheidet diese Gruppe von anderen? Was ist erlaubt und was nicht? Gibt es von den Mitgliedern Lob oder Kritik? Alexander Herrmann, Rechtsanwalt und direkt gewähltes Mitglied des Berliner Abgeordnetenhauses für den Wahlkreis 6, Feuerwehrpolitischer Sprecher der CDU-Fraktion und Mitglied im Ältestenrat des Berliner Abgeordnetenhauses beantwortet all diese Fragen mit großer Offenheit und hat zum Gespräch auch noch einige interessante Zahlen zur Statistik dieser Facebook-Gruppe mitgebracht. "Wir Hellersdorfer und Marzahner" auf FacebookWEBSEITE ALEXANDER HERRMANN

Dans cet épisode de "Raconte-moi son histoire", nous plongeons dans la vie du légendaire couple de magiciens, Alexander Herrmann, alias "The Great Hermann", et son épouse Adelaide Scarcez. Ensemble, ils ont envoûté les foules du 19e siècle avec leurs spectacles extraordinaires et leur complicité unique. Découvrez comment leur histoire d'amour et leur carrière ont marqué à jamais l'univers de la magie. Ne manquez pas ce voyage captivant au cœur d'une époque où l'illusion et la réalité se confondaient, pour le plus grand bonheur du public.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

142: Angelina Kirsch – ein wahres Rollenmodell, das mit Authentizität und Vielseitigkeit begeistert. Sie hat als erfolgreiche Markenbotschafterin, Autorin und Model ihren Weg gefunden. Sie teilt ihre bewegende Geschichte über den Umgang mit ihrer halbseitigen Gesichtslähmung und wie sie diese Herausforderung gemeistert hat. Angelina spricht offen über Body Positivity und Selbstliebe und gibt wertvolle Einblicke, wie sie ihre Follower dazu ermutigt, sich selbst zu akzeptieren. Zudem erhältst du exklusive Einblicke in ihre neueste Modekollektion und ihre kreativen Zukunftspläne. Lass dich von Angelinas inspirierender Reise mitreißen und erfahre, wie Leidenschaft und eine positive Einstellung dein Leben verändern können. Zur Welt kommt Angelina Kirsch mit ihrer Zwillingsschwester am 1988 in Neumünster, wo sie im Stadtteil Wittdorf auch ihre Kindheit und Jugend verbringt. Nach ihrem Abitur macht sie 2008 eine Ausbildung zur Handelsassistentin. Im Anschluss widmet sich Angelina Kirsch ein Jahr lang einem Studium für Betriebswirtschaftslehre, schwenkt 2011 aber um auf Musikwissenschaft – jenes Studium dauert bis 2015. In der Zwischenzeit, anno 2012 in einem Urlaub in Rom, entdeckt sie ein Agent der Agentur „Place Models“, der für eine Kampagne genau ein Mädchen mit ihren Kurven sucht. Längst konnte sich Angelina Kirsch als Curvy-Model etablieren. Sie ist unter anderem das Kampagnen-Gesicht für Modemarken wie Adler, Bonprix, C&A, H&M, Ulla Popken und Zalando. Sie ist weltweit als Model gefragt und läuft auf den großen Modeschauen der Metropolen Madrid, Mailand und Berlin. Im Jahre 2016 erscheint eine Castingshow, die Angelina Kirsch direkt auf die Kurven geschrieben scheint: „Curvy Supermodel – Echt. Schön. Kurvig.“ Dort nimmt sie bis 2018 in der Jury Platz und sucht gemeinsam mit Modelagent Ted Linow, dem Modedesigner Harald Glööckler sowie der Tänzerin Motsi Mabuse nach kurvigen Nachwuchs-Models. Ihr Tanztalent präsentiert Angelina Kirsch 2017 in musikalischen Format „Let's Dance“. An der Seite des Profitänzers Massimo Sinató schafft es die Blondine bis ins Finale und belegt hinter Gil Ofarim und Vanessa Mai den dritten Platz. Der Münchner TV-Sender SAT.1 engagiert 2020 Angelina Kirsch als Moderatorin für das Erfolgsformat „The Taste“. Während sich hier die Star-Köche Frank Rosin, Alexander Herrmann, Tim Raue und Alexander Kumptner, die talentiertesten Nachwuchsköche casten, moderiert Angelina das Geschehen. LINKS

Seit fast zehn Jahren mache ich Interviews für die Bayern Tourismus Marketing GmbH (“Hockdiher“, Direktlinks), seit 2024 ein weiteres Format namens “Unterwegs in…”. Diese Sendungen sind meist kürzer, aber auch hierfür rede ich mit verschiedenen Menschen in einer Ausgabe. Normalerweise achte ich darauf, nicht allzuviel Rohmaterial aufzuzeichnen, denn je mehr man davon hat, desto aufwendiger […]

In dieser Folge sind wir unterwegs in Nürnberg. Wir besuchen den Spitzenkoch und Unternehmer Alexander Herrmann und sprechen mit der Stadtführerin Claudia Radtke über die kulinarischen Besonderheiten der Stadt. Alexander Herrmann führt zwei Restaurants in Nürnberg Posthotel Alexander Herrmann in Wirsberg (herrmanns-posthotel.de) und Cool Dining im Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz (ah-imperial.de) Wir sprechen über seine Küche, die Unterschiede der beiden Restaurants und die Verbundenheit zu den Orten. Nürnberg steht aber auch allgemein für kulinarische Besonderheiten: Bratwürste, Lebkuchen, Schäufele, Bier… Bei einer kulinarischen Stadtführung lernt man Orte kennen, welche die kulinarischen Highlights prägen – Und genau das machen wir heute: Wir treffen Stadtführerin Claudia Radtke sprechen über die besonderen, kulinarischen Ecken Nürnbergs. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern Mehr Informationen zur Folge: https://tourismus.nuernberg.de/ https://tourismus.nuernberg.de/geniessen/kulinarik-erleben/fine-dining/ https://wie-schmeckt-meine-stadt.de/

Diese Folge von Doppelrahmstufe beginnt mit einem spannenden Bericht von Zoras Mückenjagd in Portugal. Während sie von Stechfliegen heimgesucht wird, gibt Hanna ein Gartenupdate: Rehe haben ihren Kohl gefressen, und nun besteht die Gefahr von Rehfürzen. Zora schlemmt sich derweil durch die reichhaltige Auswahl des portugiesischen Buffets. Damit ist aber bald Schluss, denn einen Tag nach Aufnahme ist bereits wieder Abreise und die Radikaldiät von Fleisch und wenig verdauungsförderndem Essen wieder Geschichte. Hanna hat sich das, was Zora geschlemmt hat, abtrainiert. Bei einer privaten Hochzeit, für die sie das Catering gemacht hat, ist sie unzählige Treppen zur Dachterrasse auf und ab gelaufen. Wieder Zuhause bricht sie prompt unter Tränen zusammen. Im Service berichtet Hanna von ihrem Termin im Posthotel in Wirsberg, wo das Foodfestival „Zu Tisch“ stattfand. Sie wurde von Tobias Bätz und Alexander Herrmann zur Influencer-Koch-Challenge eingeladen und saß bei der Grill-Challenge in der Jury neben den beiden. Apropos abliefern: Zora enthüllt das Geheimnis um den Anruf von Herrn Mälzer. Das Dreierlei dieser Woche dreht sich um Joghurt: Was sind eure liebsten Joghurts? Beim Feierabendbier verkündet Zora, dass sie sich schon wieder auf Zuhause freut. In den Läden brennt es gerade, was das Personal angeht, denn der Küchenchef vom Blattgold fällt unerwartet für drei Wochen aus. Gute Besserung an dieser Stelle! Hanna hat sich ein bisschen Ruhe gegönnt und plant, sich mit Gartenarbeit zu erden und beim Public Viewing Fußball zu schauen. Außerdem winkt ein bisschen Familytime in Düsseldorf.

Zora hat sich für euch aus der Hängematte an der Algarve geschält und nimmt mit Hanna diese Folge für euch auf. Hanna war in Antwerpen und hat die zu überbrückende Strecke mit dem Nachtzug zurückgelegt, wovon sie erzählt. Wie waren denn die ersten Tage in Portugal, liebe Zora? Sie berichtet von gegrillter Dorade, jeder Menge Pasteis de Nata und einem noch nicht verzehrten Gemüse mit dem klangvollen Namen „Chu Chu“. Danach bricht Hanna eine Lanze für Antwerpen. Was folgt, ist eine wahre Liebeserklärung an die belgische Stadt. Natürlich hält sich Hanna auch nicht zurück, von all den kulinarischen Erlebnissen zu berichten. Nach einem kurzen Exkurs in die Schattenseiten des öffentlichen Lebens mit Zora und die der Europawahl mit Hanna geht es um eine Frage des Cream-Teams: Wie bekommt man Tofu knusprig? Die Antwort bekommt ihr direkt serviert. Das Dreierlei findet heute weniger kulinarisch und mehr sprachlich statt, denn es geht um Redewendungen, die mit Essen zu tun haben. Neben den Lieblings-Phrasen gibt es auch ein interessantes Spiel, um die Zeit bei der nächsten langen Autofahrt zu füllen. Hanna hat es mit ihren Geschwistern gespielt – vielleicht seid auch ihr bald dabei?! Der Ausblick auf die nächsten Tage beim Feierabendbier ist von Zoras Seite mit „viel chillen und grillen“ gut zusammengefasst. Hanna ist da etwas umtriebiger und saust nach München zu einem Event von Alexander Herrmann sowie zu einer Hochzeitslocation, in der sie demnächst das Catering übernehmen wird.

Wer kennt Alexander Herrmann nicht, aber warum sein Hotel und die Restaurants dennoch PR brauchen, erklärt Prisca Gutmann in dieser Podcast Folge.

Alexander Herrmann kann mittlerweile auf ein langjährige Karriere zurückschauen. Sowohl im TV (in Formaten wie "the Taste", "aufgegabelt", "Küchenschlacht" und viele mehr), aber auch in seiner fränkischen Genusswelt, die mit unter anderem das 2-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz in Wirsberg sowie das Imperial in Nürnberg umfasst. Von Menükreation, Führungsstil und Team Building zum Trendüberblick was bisher auf unseren Tellern war und was in Zukunft darauf sein könnte. Ein absolutes "MUST LISTEN" für Gastronomie Betreibende und Foodies!

Herzlich willkommen zu einer neuen Folge Pod mit Ei, heute Zu Gast: 2 Sternekoch Tobias Bätz direkt aus dem Posthotel Alexander Herrmann in Wirsberg Hier nämlich hält Tobias Bätz mit seinem Team die kulinarische Lanze ganz weit oben. Und weil ihnen Kochen in absoluter Perfektion noch nicht reicht, verwandeln er und seine Köche und Köchinnen die Landschaft um ihn herum in eine absolute Delikatessen Gegend. Gemeinsam mit Erzeugern, Produzenten, Landwirten und in ihrem eigenen Food Lab tüfteln sie daran, heimische Zutaten mit jeder neuen Ernte noch etwas besser zu machen. Wie ein einzelnes Hotel mitten in Bayern eine ganze Region veredelt, was Alexander Herrmann und ihn zusammengeführt hat und welche kulinarischen Eindrücke euch hier im Posthotel erwarten, das erfahrt ihr nun direkt von unserem heutigen Gast: Tobias Bätz!

Zwei junge Frauen in Führungspositionen aus dem Posthotel von Alexander Herrmann sind in dieser Folge zu Gast: Sandra Hofer, Küchechefin des Bistros oma & enkel und die Restaurantleiterin des AURA, Deborah Schmidt.

Wie komplex die Menüs im AURA Alexander Herrmann & Tobias Bätz durch kontinuierliche Weiterentwicklung im Team geworden sind, wird in dieser Podcast-Folge deutlich.

Wie Anja Kirchpfening als Gastgeberin und Hauke Hellbach als Sommelier einen Abend im AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz gestalten, erzählen sie in dieser Podcast-Folge.

Wenn es bei Alexander Herrmann auf der Bühne heißt, "wir haben da mal was vorbereitet", waren die Finger von Sebastian Metzdorf im Spiel - und er kümmert sich ums Storytelling im Posthotel. Was das bedeutet, erklärt er in dieser Folge.

Sternekoch, TV-Star & Unternehmer: Alexander Herrmann kann auf eine bis dato ereignisreiche Karriere zurückblicken. Im Podcast lässt er von seinen Kindheitserinnerungen und ersten Erfahrungen als Koch bis hin zu seinem erfolgreichen Einstieg ins TV-Business hinter die Kulissen blicken. Im Rahmen der 100.Episode dieses Podcasts wurde die Episode mit Podcast-Host Alban und Alexander Herrmann live vor Publikum im ausverkauften CodeCamp:N aufgezeichnet. STORYWELT ist ein Format von RUN Business.

Kreativität als Prozess: Philipp Weichlein und Anna Karmel nehmen geben und einen tiefen Einblick, wie im AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz neue Gericht entstehen.

Ihn kennt wohl jeder: Alexander Herrmann ist nicht nur höchst erfolgreich in Kochsendungen und auf Bühnen unterwegs, sondern vor allem auch ein Vollblut-Gastronom und engagierter Spitzenkoch. Mit seinem Posthotel in Wirsberg und seinem Team ist er schon lange Vorreiter, wenn es um kreative Regionalität geht. Warum er sich und sein Restaurant jetzt noch einmal neu erfunden hat, weshalb es in Wirsberg ein Future Lab braucht, und warum das kulinarische Koma das Ende der modernen Spitzenküche ist, darüber spricht er in dieser Episode mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff. Wir möchten den FEINSCHMECKER Podcast noch besser machen, und deshalb wissen, wer ihn hört, und was euch interessiert. Dafür haben wir eine Umfrage vorbereitet, die uns hilft, eure Bedürfnisse noch besser kennenzulernen. Ihr findet ihr unter go.podstars.de/fs. Macht mit!

Joshi Osswald findet die Lebensmittel, die die Küche des AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz Besonders machen - oder findet heraus, wie fermentiert werden können, damit sie einmalig werden.

Das geplante Heizungsgesetz lässt weiter auf sich warten. Doch während die Ampelkoalition noch streitet, gibt Finanzexperte Herman-Josef Tenhagen Tipps, wie man sich sein eigenes Heizungsgesetz baut. Außerdem fragen Tom Böttcher und Marco Seiffert den Sprecher für Justiz und Recht der Berliner CDU-Fraktion, Alexander Herrmann, ob sich die Aktionen der "Letzten Generation" durch Strafe und Verfolgung in den Griff bekommen lassen. Und Hajo Schumacher kommentiert die erste Regierungserklärung von Berlins neuem Regierenden Bürgermeister Kai Wegner.

Viele kennen ihn aus dem Fernsehen. Dort ist er seit rund zwanzig Jahren regelmäßig als Fernsehkoch zu sehen, auch als Juror oder Moderator. Doch Alexander Herrmann ist mehr als das: Er ist nicht nur ein verdammt guter Koch, sondern auch einer der erfolgreichsten Gastronomen im deutschsprachigen Raum. Sein 2-Sterne-Restaurant im fränkischen Wirsberg zählt zu den besten in ganz Deutschland, daneben führt der umtriebige Franke seit 2017 in Nürnberg auch die beiden Restaurants Imperial und Fränk'ness. Seit April dieses Jahres weiß man: In seinem Flagship-Gourmettempel in Wirsberg ist alles neu. Oder zumindest vieles. Das Motto lautet „grenzenlose Heimat". Dabei soll‘s um die kulinarische Eigenständigkeit der Region gehen. Food Scout und ein eigener Produktionsstandort inklusive. Was bedeutet das genau? Wie ist es überhaupt dazu gekommen? Im großen Podcast sprechen nicht nur darüber. Sondern auch über seinen Zugang als Unternehmer in einer sich enorm verändernden Arbeitswelt und darüber, wie er die Zukunft der deutschen Sternegastronomie einschätzt. Übrigens: Es gibt auch etwas zu gewinnen – was genau, verraten wir an dieser Stelle nicht. Nur so viel: Es geht um die Rolling Pin.Convention in Berlin am 25. und 26. September in Berlin.

Alexander Herrmann ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands und damit Vorbild und Vorreiter. Wie geht er damit um? Und warum bekommt sein Zwei-Sterne-Restaurant einen neuen Namen?

Im Posthotel in Wirsberg ist er die Spürnase für neue Produkte und exotische Zutaten und prägt Deutschlands kreativste Regionalküche entscheidend mit: Joshi Osswald ist Foodscout und Head of Fermentation im „Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz“. Gemeinsam mit Landwirten entwickelt er Zutaten für die grenzenlose Heimatküche, entdeckt im 50 Kilometer entfernten Tropenhaus besondere Früchte und Pflanzen, die zur unverwechselbaren Handschrift des Hauses beitragen. Wie sie im eigenen Future Lab saisonale Lebensmittel haltbar machen und daraus neues erschaffen, wie Deutschlands beste Sojasauce mit fränkischen Aromen entsteht, und warum Kakaobauern mit einer Flasche Cola die Natur milde stimmen, darüber spricht er in dieser Episode mit Chefredakteurin Deborah Middelhoff.

#starkoch ✨ #entertainer

Alexander Herrmann was already one of the world's greatest magicians in the late 19th century, but his best trick was making British acrobat Adelaide Scarcez's fiancé disappear! She married Herrmann the Great instead and soon became famous as The Queen of Magic herself. But the real magic was the love between them! (Ok the real magic was catching bullets, levitating, and making tigers appear out of thin air but OTHERWISE...)See omnystudio.com/listener for privacy information.

#starkoch ✨ #entertainer

Teamarbeit ist essenziell, findet Valentin Rottner vom Romantik Hotel und Restaurant Rottner. Er muss es wissen, denn in Nürnberg gehörte er zur U16 Fußball-Nationalmannschaft, bevor ihm das Praktikum und dann die Ausbildung bei Alexander Herrmann so gut gefiel, dass er Koch wurde. Von KI in der Küche hält der Sternekoch nicht viel: „Ich brauche Gefühle und Emotionen in der Küche.“ 2016 kam Valentin Rottner zurück in den elterlichen Betrieb und eröffnete 2018 sein Fine-Dine-Restaurant Waidwerk, das gleich im ersten Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Er probiert gern Neues aus, wie z.B. die Blüten der Magnolienbäume seiner Oma: „Was gut ausschaut und duftet, das muss man doch auch essen können.“ Seine Experimente mit den Blüten führten zum Erfolg: Das Reh mit Magnolien-Gel sorgte bei den Gästen des 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals für Begeisterung. Im SHGF-Podcast erzählt der passionierte Jäger, warum die Jagd für ihn ein außergewöhnliches Naturerlebnis bedeutet und wie wichtig Nils Henkel als Vorbild und Lehrmeister für ihn ist. Ein besonderes Anliegen ist ihm die Mitarbeiterförderung: „Wir müssen weg vom alten, rauen Ton. Ich engagiere mich auch gern beim Köchecamp der Romantik Hotels.“ Wer erfahren möchte, warum für ihn ressourcenschonende Produktverwertung eine Selbstverständlichkeit darstellt, hört rein in dieses interessante Gespräch.

Magician and author, Margaret Steele is this week's guest on the Energy Stoners™ Cafe Podcast.  She discusses her upcoming book, ‘The Great Boomsky ', which is about the dynasty of the Alexander Herrmann family of magicians in the 1800s, and their assistant, ‘Boomsky'. The Herrmann assistants were always played by a series of young African American boys.   Host: Toniquesttv@gmail.com Guest: margaret.steele@gmail.com The Energy Stoners™ Cafe podcast is the intellectual property of Toni Quest and James H. Brooks, producers  

Gutes Essen, Unternehmertum und Mindest - Alexander Herrmann im Interview Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen, eigenen Unternehmen und zahlreichen Fernsehauftritten einer der markantesten und erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In der heutigen Folge lässt er euch an seiner Reise teilhaben... Wie ist er zum Koch geworden? Was waren einzelne Schritte in seiner Karriere? Was für Ängste, Ziele und Träume hat ein Alexander Herrmann und auf was freut er sich in den kommenden Monaten? Diese Fragen und viele weitere beantwortet er in dieser Folge. Außerdem bekommst du drei exklusive Tipps vom Sternekoch, TV-Star & Unternehmer Alexander und er beantwortet abschließend 4 Fragen aus der Community. Bewerte diesen Podcast bei iTunes oder Spotify und abonniere „KINTZEL MINDSET", wenn du keine weitere Folge mehr verpassen möchtest. __________ Mehr von Alexander: ► Homepage: https://www.alexander-herrmann.de ► Instagram: https://www.instagram.com/alexander_herrmann_offiziell/?hl=de Mehr von Jörg: ► Backstage: https://joergkintzel.com/backstage/ ► Inner Circle: https://joergkintzel.com/innercircle/ ► Instagram: https://www.instagram.com/joergkintzel/ ► YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWAkwU2cxOH2ehjtvX24xzA ► LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jörg-kintzel-vertrieb-unternehmertum/ ► Homepage: https://joergkintzel.com/ Jörg Kintzel ist Vorstand, selbstständiger Handelsvertreter und Aktionär der Valuniq AG, Deutschlands viertgrößtem unabhängigen Finanzdienstleister (gem. jährlichem Cash-Rangliste). Gemeinsam mit seiner Frau Birgit Elisabeth Kintzel führt er als Unternehmer und Investor die SVART GmbH, ein Family Office, das verschiedene Beteiligungen an Unternehmen und Start-ups bündelt. Mit der SVART GmbH fördern Jörg und Birgit Elisabeth Kintzel zusammen ganz gezielt Ideen und setzen sie gemeinsam in die Tat um. Über Erfolge wird leider in Deutschland viel zu wenig geredet, dabei hat dieses Land Unglaubliches und auch viele Innovationen zu verbuchen. Darum ist es ihnen ein persönliches Anliegen, ihr Wissen und ihre Finanzkraft in Menschen zu investieren und diese Erfolge sichtbarer und größer zu machen. Denn sie werden zukünftig dazu beitragen, dieses Land nach vorne zu bringen. Impressum: https://joergkintzel.com/impressum/

In my second episode on Victorian-Era stage magic, I discuss some of my favorite tricks and illusions from Magic: stage illusions and scientific diversions, including trick photography (1897), edited by Albert A. Hopkins. ***** References Goulden, Anne. “Maskelyne & Cooke: the early years.” http://www.davenportcollection.co.uk/wp-content/uploads/2017/06/Goulden-Anne-2013-Hamburg.pdf Goran, David. “Selected illustrations from a Victorian book on Magic published in 1897.” https://www.thevintagenews.com/2016/04/06/selected-illustrations-victorian-book-magic-published-1897/?safari=1 Hopkins, Albert A. (ed.) Magic: stage illusions and scientific diversions, including trick photography. https://archive.org/details/magicstageillusi00hopk/page/16/mode/2up MacRae, Meghan. “Death Is Not The End…A Victorian Book Of Magic And Illusion.” https://cvltnation.com/death-is-not-the-end-a-victorian-book-of-magic-and-illusion/ Wikipedia. “Alexander Herrmann.” https://en.wikipedia.org/wiki/Alexander_Herrmann ***** Email: thevictorianvarietyshow@gmail.com Twitter: https://twitter.com/victorianvarie1 Buy Me a Coffee: https://www.buymeacoffee.com/marisadf13 Linktree: https://linktr.ee/thevictorianvarietyshow I'd greatly appreciate it if you could take a moment to rate & review this podcast on Apple Podcasts, Goodpods, Spotify, Podchaser, Audible, or wherever you listen, as that will help this podcast reach more listeners! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/marisa-d96/message

Heute auf der Tageskarte: Als Vorspeise "Gefundenes Fressen" von Hrdlicka, Haebel & Deharde, zum Hauptgang "Weil's einfach gesünder ist" von Alexander Herrmann, und zum Dessert ein Gespräch mit eben diesem: Alexander Herrmann! Guten Appetit!

Episode 50 - Adelaide Herrmann In this episode, DLS co-founder Katy Derbyshire conjures up a Victorian-era Dead Lady magician who dazzled audiences and broke boundaries. Starting from her childhood in England, Adelaide Herrmann (née Scarcez) was a born performer, first notable for dance, acrobatics, and trick cycling. She met and married magician Alexander Herrmann, and became his on-stage assistant and the star of many of his illusions, first dressed as his double and later in many guises. Following his death, she eventually took over the act, becoming the Queen of Magic, and collecting a menagerie of animals for her show. Highly successful, she toured for 25 years, performing up to the age of 74. She was buried next to her husband. His headstone reads: HERRMANN THE GREAT. Adelaide's states more simply, WIFE.       DLS co-founder Florian Duijsens joins producer Susan Stone for the introducing duties.   Find out more Find our more about Adelaide Herrmann on our show notes page here: https://deadladiesshow.com/2022/02/18/podcast-50-adelaide-herrmann/   Our theme music is “Little Lily Swing” by Tri-Tachyon.   Thanks for listening! We'll be back with a new episode next month.   This episode of the Dead Ladies Show Podcast was created as part of the Droste Festival 2021 - Dark Magic by Burg Hülshoff - Center for Literature.   Funding came from the NEUSTART KULTUR program of the German Federal Commissioner for Culture and Media through the German Literature Fund and the Ministry of Culture and Science of the State of North Rhine-Westphalia.   **** The Dead Ladies Show is a series of entertaining and inspiring talks about women who achieved amazing things against all odds, presented live in Berlin and beyond. This podcast is based on that series. Because women's history is everyone's history.   The Dead Ladies Show was founded by Florian Duijsens and Katy Derbyshire.   The podcast is created, produced, edited, and presented by Susan Stone.   Don't forget, we have a Patreon! Thanks to all of our current supporters! Please consider supporting our transcripts project and our ongoing work: www.patreon.com/deadladiesshowpodcast   If you prefer to make a one-time donation, here's the link: paypal.me/dlspodcast