Podcasts about Verderb

Es war eine Liebe zwischen "Sex und Text", die 19 Jahre währende Beziehung, die die Berliner Schriftstellerin Katja Oskamp mit dem Schweizer Schriftsteller Thomas Hürlimann verband, so liest man es in Katja Oskamps fulminantem neuen Roman "Die vorletzte Frau". Ein zutiefst berührendes, ein packendes Buch darüber, was es heißt, "sich einander zuzumuten mit allen Meisen und Absonderlichkeiten, auf Gedeih und Verderb". Ein Gespräch mit der Autorin (park x ullstein) / "Truboy. Mein Sommer mit Truman Capote": Anushka Roshani spürt Leben und Schreiben des großen Tatsachenromanciers nach aus Anlass seines 100. Geburtstags (Kein & Aber) / "Abendlicht": Florian Illies im Gespräch über seine Studie zu einundzwanzig Himmelsbildern von Caspar David Friedrich (Schirmer/Mosel) / "Plasmatropfen": Der neue Roman von Joshua Groß (Matthes & Seitz) / Das literarische Rätsel

Bei meinem Rentenantrag im vergangenen Jahr ging es u. a. auch um die Feststellung meiner Identität. Es musste sichergestellt sein, dass die eingereichten Formulare im Zusammenhang mit der richtigen Person stehen. Dazu reicht eine beglaubigte Kopie der Geburtsurkunde oder auch der Personalausweis aus, entweder online oder auch per behördlich bestätigter Kopie. Dahinter steht natürlich die Pflicht des Rentenversicherungsträgers sicherzustellen, dass später auch tatsächlich die Person die Rente erhält, die dazu berechtigt ist. Identitätsfeststellungen gibt es auch im Bank- und Versicherungswesen oder auch im Zusammenhang mit der Meldepflicht.Auch in Bezug auf die Person Jesu war eine Identitätsfeststellung wichtig. Mit welchem Recht konnte er beispielsweise verlangen, dass seine Jünger ihren beruflichen Broterwerb aufgaben und mit ihm durchs Land reisten? War sein Anspruch, der verheißene Messias Israels und Retter der Menschen zu sein, berechtigt? Wenn sich Menschen auf Gedeih und Verderb auf ihn verließen, dann hing letztlich alles davon ab, ob seine Identität tatsächlich mit dem übereinstimmte, was er vorgab zu sein.Mit der Frage im Tagesvers gab Jesus seinen Jüngern deshalb die Gelegenheit, zu seiner Identität Stellung zu nehmen. Der Nachweis seinerseits war längst geschehen, und sie hatten das hautnah miterlebt. Verheißungen erfüllten sich, sogar von Gott selbst war seine Identität als Sohn Gottes bestätigt worden. Aber es ging nicht nur darum, dass von seiner Seite her alles klar war; es war auch von höchster Bedeutung, dass ihm geglaubt wurde. Nur dann nämlich konnte man auch von seiner Identität profitieren und mit hineingenommen werden in die Erlösung, die durch ihn geschah. Und das ist bis heute so.Joachim PletschDiese und viele weitere Andachten online lesenWeitere Informationen zu »Leben ist mehr« erhalten Sie unter www.lebenistmehr.deAudioaufnahmen: Radio Segenswelle

Kanzlerrede: Auftakt zur Neuwahl? Tagelang schon hat die ÖVP Versatzstücke an die Medien verteilt, um die Neugier auf Nehammers große Kanzlerrede in Wels zu befeuern. Doch gelingt es dem Kanzler damit auch, die Wähler wieder von der Volkspartei zu überzeugen? Oder muss man die darin enthaltenen Vorhaben als Wahlkampf-Nebelgranaten abtun – schließlich befindet sich die ÖVP ja bereits seit über 30 Jahren in der Regierung und hätte diese Anliegen damit schon längst umsetzen können? Entscheidet diese Rede wirklich über Gedeih und Verderb des Kanzlers, ist sie Nehammers Überlebensrede? Und was ist dran an dem Gerücht, die Neuwahlen fänden gemeinsamen mit den EU-Wahlen am 9. Juni statt? Aufmarsch gegen Rechts: Überflüssig oder überfällig?Nach den Massenprotesten in Deutschland nach einem „Geheimtreffen“ zur Remigration rufen auch hierzulande Linke und NGOs ihre Anhänger auf die Straße: Sie wollen ein Zeichen gegen Rassismus und Demokratiefeindlichkeit setzen. Dies habe umso deutlicher auszufallen, da die FPÖ in allen Meinungsumfragen voran liegt. Sind die Demos Ausdruck eines wichtigen zivilgesellschaftlichen Engagements oder vertiefen sie die Gräben in unserer Gesellschaft nur weiter? Schwappen die Massendemonstrationen auch zu uns herüber? Welchen Stellenwert darf konservatives und rechtes Gedankengut im gesellschaftlichen Diskurs einnehmen? Und warum entzünden sich erbitterte gesellschaftliche Konfrontationen immer wieder am Streitthema Migration? Zu Gast sindFranz Schellhorn, Direktor „Agenda Austria“Eva Glawischnig, NachhaltigkeitsberaterinHenryk M Broder, JournalistVeronika Bohrn Mena, Publizistin

Der unabhängige Podcast rund um Franchise Geschäftsmodelle. Hier gibt's Zahlen, Daten und Business Fakten - Franchise Smalltalk gibt's woanders.Heute öffnen wir ein ganz besonderes Überraschungsei. Eines, von dem ich vor der Aufnahme noch gar nicht wusste, dass es eines ist.Doch der extrem betriebswirtschaftliche Zugang, das klare Bekenntnis von Mark Twiehoff, ein schlechter Gastro-Betreiber zu sein, und die selbst für diesen Podcast ungewöhnlich hohe Transparenz und Offenheit waren eine große Überraschung. Es ist eine Lehrstunde oder gar Sternstunde, wie System Gastro Franchise funktioniert. Mark Twiehoff von Immergrün, einem System, das sich über viele Jahre von kleinen Smoothie- und Saft-Bars in Einkaufzentren zur vollwertigen Systemgastronomie mit über 80 Standorten entwickelt hat, gibt nicht nur sehr selbstkritische Antworten, sondern erzählt auch, ob und wie sich "To good to go" und ähnliche Konzepte für einen Gastrobetrieb rechnen oder ob sich das völlig kannibalisiert.Ein Gespräch über die Vor- und Nachteile von Standorten in Shopping-Centern und die Entwicklung der Mietsituation. Wir lernen nicht nur über Mitarbeiterproduktivität sondern auch, wie sich sogenannte Self-Order-Terminals, das sind diese großen Bildschirme, an denen man seine Bestellung aufgibt, auswirken.Rechtlicher Hinweis/DisclaimerBierdeckelkalkulation(05:26) Vom Einkaufszentrum-Kiosk zur vollwertigen Systemgastronomie(09:57) Verderb, Too good to go(17:24) Fehler Fokus Einkaufszentren(21:20) Laufende Kosten, Wareneinsatz, Personaleinsatz(24:26) Rendite(29:22) Mieten in Einkaufszentren(33:41) Self Order Terminals(42:06) FinanzierungMark Twiehoffimmergrün Franchise GmbHmark.twiehoff@mein-immergruen.deKlaus Mecwww.goldgrube-franchise.deklaus@goldgrube-franchise.deLinkedIn https://www.linkedin.com/in/klaus-mec/Die Höhen und Tiefen von Immergrün im Unternehmer Jam Session Podcast von Thorsten Beck, sowie eine weitere Vorstellung von Immergrün.  WERBEN in Goldgrube Franchise? Schreibt mir ein Mail.1.01.09

Hallo Abenteurer!Servus Abenteurerin!Die Mannschaft der Commerce musste ihren Fluchtversuch per Beiboot aufgeben. Nur mit knapper Not retteten sie sich zurück an Land, nur um dort der für sie lebensfeindlichsten Umgebung entgegen zu treten.Die Sahara ist kein Ort, an dem man leicht Überleben kann, wie man schnell erfuhr.Wie sagt man?Wenn man meint es geht nicht mehr, kommt von irgendwo ein Licht daher.Hier trifft das im wahrsten Sinne zu - nur das bei diesem Licht Menschen ihrer warten, die sich schon einmal als heimtückisch barbarisch erwiesen hatten.Sich und sein Leben auf Gedeih oder Verderb freiwillig zu unterwerfen, um aus einer anderen, definitiv tödlichen, Situation zu entkommen, ist nur zu verständlich.Für unsere Seefahrer ist es vom Regen in die Traufe zu kommen - ist es am Ende noch Leben?Gute Unterhaltung!Freut mich, das Du da bist!Höre diese Folge werbefrei und als Directors Cut.Werde Mitglied oder Unterstützer bei Against Fate für exklusive Inhalte, längere Folgen (Directors Cut) und persönlichen Austausch.Wie Du Mitglied oder Unterstützer werden kannst, erfährst Du hier: https://www.againstfate.at/mitglied-optionen/Against Fate Website: https://www.againstfate.atLass mir einen Daumen hoch da, abonniere mich, kommentiere, teile und folge mir bei Instagram, Facebook und Co:Instagram: https://www.instagram.com/againstfatepodcast/TikTok: https://www.tiktok.com/@thomas.speck.sprecherLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thomas-speck-46655324a/YouTube: https://www.youtube.com/@against.fate.podcastMusic Credits:Epidemic - Check it out: https://share.epidemicsound.com/f9oat9Punch Deck – Maximalism/Zen Garden“ is under Creative Commons (CC BY 3.0).Punch Deck auf Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3M9CX5HWSw25k5QL3FkDEAQuellen:„Weiße Sklaven“ von Dean H. KingOriginalzitate aus James Rileys und Archibald Robbins Reiseberichten Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Blutige Rituale und schmerzhafte Bräuche: Die Wiener Autorin Greta Lauer schreibt in ihrem ersten Buch über den Ausbruch aus einer sektenhaften Dorfgemeinschaft - in einer bildhaften, rhythmischen und schockierenden Sprache. Luftschacht Verlag, 112 Seiten, 18 Euro ISBN 978-3-903422-25-4

Die sogenannte „Prärie“ ist eine Parklandschaft am französischen Fluss Gave im Wallfahrtsort Lourdes am Fuße der Pyrenäen. Gegenüber liegt die Grotte von Massabielle, von der das Mädchen Bernadette Soubirous 1858 berichtete, eine Dame von außergewöhnlicher Schönheit sei ihr dort begegnet, die sich später als die Gottesmutter Maria erwies. Auf einer der Bänke auf der Prärie führe ich in der vergangenen Woche ein langes Gespräch mit A., einem Mann von vielleicht Mitte vierzig, über dessen Leben sich ein Buch schreiben ließe: Eine Kindheit als belächelter oder malträtierter Außenseiter, ein schulisches Martyrium, Gelegenheitsarbeiten, der Versuch, das Abitur zu machen und Theologie zu studieren. Mit 30 der erste Schlaganfall. Nach der Reha wird aus einem dreiwöchigen Asien-Urlaub ein siebenjähriger Aufenthalt, nach der Rückkehr ein zweiter Schlaganfall, seitdem sitzt er im Rollstuhl… Er erzählt nüchtern von seinem Weg, von viel Leid und etwas Glück, von seiner Ferne und seiner Nähe zu Gott, von seiner Sehnsucht und von konkreten Misslichkeiten dieser Tage. Und er spricht gut von den Menschen – auch von denen, die ihm weh getan haben. An dieses Gespräch denke ich am heutigen Dreifaltigkeitssonntag. In der Oration dieses Tages heißt es, Gott habe Sein Wort und Seinen Geist „in die Welt gesandt, um uns das Geheimnis des Göttlichen Lebens zu offenbaren“. Diese Offenbarung ist mehr als eine Information zwecks Weitergabe. Sie ist eine Gabe, die das Leben derer, die sie annehmen, grundlegend verändern kann. Sie ist nicht nur Information, sondern Formation (Benedikt XVI.). Was heißt das, ein Christ zu sein? Wenn ich zurückschaue, vertieft sich die Antwort von einer Lebensphase zur nächsten – wie übrigens auch im Jahreskreis der Liturgie. Christsein heißt Annahme und Angenommenwerden, sagt mir das Weihnachtsfest. Gott wird Mensch, in dem der Vater den Sohn sendet, der sich mit unserem Leib und Leben verbindet – „in allem uns gleich außer der Sünde“ (IV. Hochgebet). Christsein heißt Nachfolge, sagt der Alltag der Jünger Jesu bis heute. Dabei werden wir mit Ihm immer vertrauter und Seine Freunde werden und so Anteil an Seinem Leben, an Seinem Willen und an Seiner Liebe zu den Menschen bekommen. Christsein heißt Leben mit dem Auferstandenen, heißt es an Ostern. Er lässt sich alles antun, was wir einander antun, um die Welt von innen her zu erlösen. Im Hass bleibt Er die personifizierte Liebe Gottes bis in den Tod - und führt die todverfallene Welt durch den Tod ins Leben. Christsein heißt Sendung, haben wir an Pfingsten gefeiert. Das Volk Gottes wird in der Kraft, Vollmacht und Verstehbarkeit des Heiligen Geistes in die ganze Welt gesandt als ein Volk aus allen Völkern, das allen Menschen die Liebe Christi erweist und bezeugt. Im Vergleich dazu ist der Dreifaltigkeitssonntag ein eher leises Fest. Im Gespräch mit A. auf der Prärie werde ich daran erinnert, dass Christsein auch bedeutet, sich hineinnehmen zu lassen in die dreifaltige Liebe, die in die Welt gekommen ist. A. und ich sind zwei, die im Namen Jesu versammelt sind. Von denen sagt Jesus, Er sei unter ihnen gegenwärtig. A. ist mein Nächster, für den Christus gestorben ist und mit dem Er sich unwiderruflich und „auf Verderb und Gedeih“ (!) verbunden hat. Die Schrift sagt mir, dass ich diese Erkenntnis nicht aus mir habe, sondern durch den Heiligen Geist, der in mir wohnt und mich Christus und den Bruder erkennen und lieben lässt. Gegenüber, am anderen Ufer des Gave, hat eine „schöne Dame“ einem Mädchen gesagt, dass sie die „unbefleckte Empfängnis“ sei, in der der Sohn Gottes ein Mensch geworden ist. Hier auf der Prärie sitzen zwei versehrte und von Gott gewürdigte Männer, denen der Heilige Geist die Gegenwart des Menschgewordenen im jeweils Anderen offenbart, damit wir miteinander den Weg finden zu Gott dem Vater, der der Ursprung, der Erhalter und das Ziel von allem ist. Fra' Georg Lengerke

Konservierungsstoffe machen unsere Lebensmittel haltbarer und schützen vor Schimmel und Verderb durch Bakterien. Neben den natürlichen Konservierungsstoffen wie Zucker, Essig, Salz, Öl oder Alkohol gibt es aber auch jede Menge Zusätze, die sich schädlich auf unseren Körper und damit auf unsere Gesundheit auswirken können. Darüber sprechen wir in dieser Folge. Welche Alternativen gibt es? Wie können wir bereits beim Einkaufen checken, wo was drin ist, und was bedeuten die Nummern hinter der "E-Kennzeichung"? Wir klären auf!

Luk 12,33 Verkauft eure Habe und gebt Almosen! Macht euch Beutel, die nicht veralten, einen Schatz, der nicht vergeht, im Himmel, wo kein Dieb hinkommt und keine Motte ihr Zerstörungswerk treibt. (Sch2000) Kommentar von MacDonald (CLV) 12,33.34 Statt materielle Reichtümer anzuhäufen und für das irdische Leben zu planen, sollten sie diesen Besitz in das Werk des Herrn einbringen. Auf diese Weise würden sie für den Himmel und die Ewigkeit investieren. Die Zerstörung durch das Alter konnte ihrem Besitz dann nichts anhaben. Himmlische Schätze sind völlig gegen Verderb und Diebstahl versichert. Das Problem bei materiellem Reichtum ist, dass man ihn normalerweise nicht besitzen kann, ohne auch darauf zu vertrauen. Deshalb sagte der Herr Jesus: »Wo euer Schatz ist, da wird auch euer Herz sein.« Wenn wir unser Geld für himmlische Ziele arbeiten lassen, dann wird unsere Liebe vom vergänglichen Besitz dieser Welt weggewendet. .:: FRAGEN::. Schreib mir! bibelverse@christliche-gewohnheiten.de .:: ANKI ::. ankisrs.net .:: DER KOSTENLOSE VIDEOKURS ::.

„Ja, das hätte er aber wirklich sehen müssen bei der Baustellenbesichtigung! Schließlich ist er dazu verpflichtet!“ Mit diesem Argument werden Seitens des Auftraggebers Forderungen des Auftragnehmers dem Grunde nach abgelehnt. In der Praxis ist die Situation meist jedoch nicht so klar… Über das Offensichtliche, was die Leistungserbringung beeinflusst, wird ähnlich diskutiert! Meist sind es etwas kniffligere Sachen und da stellt sich die Frage, was denn der Bieter im Rahmen seiner Baustellenbesichtigung alles sehen muss. Eines sollte klar sein: Röntgenblick muss er keinen haben, aber zwischen den beiden Polen gibt es wie so oft, viele Grauschattierungen. Genau diese Grauschattierungen möchte ich im Podcast etwas klarer zeichnen, denn eins sollte allen am Bau Beteiligten klar sein: Der Bauherr beschäftigt sich teilweise Jahre mit dem Projekt und hat die Leistungen umfänglich zu beschreiben. Stell dir nun vor… Du bekommst die Verantwortung für eine Aufgabe übertragen. Diese Aufgabe ist aber aufgrund ihres Umfanges und ihrer Komplexität niemals zu 100 % richtig und perfekt abzuarbeiten. Es kommt, wie es kommen muss… Eine Unzulänglichkeit wird aufgedeckt. Du hast aber die Möglichkeit, dich über eine Unklarheit in deiner Aufgabenbeschreibung aus der Verantwortung herauszuwinden. Was würdest du tun? Verantwortung für dein Handeln und Tun übernehmen und alle Folgen tragen oder auf Gedeih und Verderb die Lücke ausschlachten und dich herauswinden wie ein Aal? Ich sehe hier große Parallelen zu der Abwicklung von Bauverträgen. Es kann niemals eine perfekte Ausschreibung geben, gerade bei komplexen Großbauvorhaben wird es immer Lücken geben. Und noch viel weniger kann es der Bieter in der Kürze der Angebotsphase. Auch nicht, wenn er seine Pflicht zur Besichtigung der Baustelle wahrnimmt. Und genau diese Pflicht wird vom Bauherrn oftmals als jene Lücke verwendet, um sich aus Unzulänglichkeiten herauszuwinden. Natürlich liegt die Situation nicht immer ganz klar und eindeutig auf der Bauherrenseite. Wann sie es meiner Meinung nach auf jeden Falls tut, erfährst du in meinem Podcast, der ab heute wieder online ist! Freue dich auf einen spannenden Podcast zum Thema „Pflichten in der Vergabephase“! Herzlichst, Dein Stefan Ufertinger - Vernetze Dich gerne mit mir auf [LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/stefan-ufertinger/). - Oder melde dich zum kostenlosen [Newsletter ](https://stefanufertinger.com/) an. - Hier erreichst du meine [Abteilung der Pöyry Austria GmbH](https://www.poyry.at/de/dienstleistungen/engineering/projektmanagement-bauaufsicht).

Auch in der englischen Woche, in Meppen nichts neues und doch so erschreckend. Vor allem auswärts läuft es die letzten Wochen minimal besser, man hält die Null hinten aber leider auch vorne und baut in der zweiten Halbzeit (zu) schnell ab vor allem Offensiv ist das unfassbar mies. In den Heimspielen gibt es dann nach einem Gegentreffer regelmäßig auf den Sack. Das dann auch noch in einem Derby so ein unglaublicher Leistungsabfall entsteht muss aufgearbeitet werden. Wir sprechen über die Spiele, die Mannschaft, das Trainerteam und den Vorstand.

**Benjamin Frey* hat seine Karriere als Anwalt auf Gedeih und Verderb an Hanno Berger und seine Cum-Ex-Geschäfte gebunden. Nun steht er vor den Trümmern ihrer Partnerschaft.** Hanno Berger war sein Mentor, sein Übervater. Benjamin Frey hatte in den vergangenen 20 Jahren viele Namen für den Mann, der heute der schweren Steuerhinterziehung beschuldigt ist. Frey traf ihn vor mehr als 20 Jahren in einer Großkanzlei. Er erarbeitete sich erst den Respekt von Berger, dann eine Partnerschaft. Beide wurden schwer reich. Im Podcast Handelsblatt Crime schildern unsere Investigativ-Redakteure die Höhen und Tiefen dieser beiden Männer. Berger überredete den 20 Jahre jüngeren Kollegen, gemeinsam in eine US-Kanzlei zu wechseln. Kurze Zeit später war auch Frey Millionär. Und das war erst der Anfang. Berger und Frey wurden Spezialisten für Cum-Ex – Geschäfte auf Kosten der Steuerzahler. In dieser Folge präsentiert Handelsblatt Crime die aberwitzigen Stationen einer Partnerschaft, die vor Gericht endete. Wütende Anwälte, die ihre Kollegen erpressen. Treffen in Zürich, bei denen Briefumschläge mit 250.000 Schweizer Franken in bar die Hände wechseln. Unternehmer, die ihren Anwälten mit einer Rocker-Gang drohen. *_Name von der Red. geändert_ Mehr zum Thema: [Richter zu Hanno Berger: „Dann zahlen Sie den Kram zurück!“](https://www.handelsblatt.com/finanzen/banken-versicherungen/cum-ex/cum-ex-prozess-richter-zu-hanno-berger-dann-zahlen-sie-den-kram-zurueck/28579542.html) [„Wir fühlten uns wie die Größten“ – Kronzeuge im Cum-Ex-Prozess rechnet ab](https://www.handelsblatt.com/finanzen/banken-versicherungen/banken/steuerskandal-wir-fuehlten-uns-wie-die-groessten-kronzeuge-im-cum-ex-prozess-rechnet-mit-einer-ganzen-branche-ab/25179736.html) [Professoren, Gutachten und der Steuerskandal](https://www.handelsblatt.com/finanzen/banken-versicherungen/cum-ex/dubiose-cum-ex-aktiendeals-professoren-gutachten-und-der-steuerskandal/20132824.html) [Aufsichtsratschef von HSBC Deutschland unter Verdacht auf Steuerhinterziehung](https://www.handelsblatt.com/finanzen/cum-ex-skandal-aufsichtsratschef-von-hsbc-deutschland-unter-verdacht-auf-steuerhinterziehung/28406642.html) [Verrat im Weinkeller – Warum der Ex-Jurist einer Schweizer Privatbank angeklagt ist](https://www.handelsblatt.com/finanzen/banken-versicherungen/banken/cum-ex-geschaefte-verrat-im-weinkeller-warum-der-ex-jurist-einer-schweizer-privatbank-angeklagt-ist/24141608.html) *** Das exklusive Abo-Angebot für Sie als Hörerinnen und Hörer von Handelsblatt Crime: www.handelsblatt.com/mehrjournalismus

In this episode of The Dark Corner, DJ Evil Dave celebrates his belated birthday with a mix of ten songs. Each song features heavy bass, often of a particularly growly and grimy nature. He pulls songs from EBM, electro-industrial, breakbeat, and dark electro. First, Dave reviews the latest episode of Strange New Worlds and the movie, Future World. Moreover, he talks about doing yard work while his internet friends enjoy Eurovision or seeing Bauhaus live. Here is this episodes playlist. 1 Take One (RadicalG Remix) by Front 242 from Lovely Day (Remastered) / Take One (RadicalG Mix) 2 Kampf dem Verderb by Acylum from Kampf dem Verderb 3 Drain by The Halo Effect from The Fourth Zone 4 Distant lights (Studio-X drum n bass remix) by DE_TOT_COR from Gothic Light 5 Punch The Deck (Dirty) (2021 Remaster) by Haloblack featuring PIG from ARMALYTE XX 6 Dos Not Compute by Distimia from Patience Limit 7 Grimoire remixed by Ritualz by VALHALL from GRIM/MORE 8 Bring The Storm (Oleg Xaler & Olga Getz Remix) by Unity One from Bring The Storm 9 Snakes - Low sea remix by Mitra Mitra from Cage 25 10 Earthriser by Front Line Assembly from WarMech

Rohstoffpreise, Staatsschulden, Börsenwerte: Schwindelerregende Beträge prägen die Wirtschaftswelt. Zudem verändern Kryptowährungen das System radikal. Wie lässt sich dieses noch begreifen? Und wie vertrauensvoll ist es? Eine Sendung zum «entfesselten» Geld aus dem Bernischen Historischen Museum. Geld! «Mit Geld hat der Mensch einen Geist aus der Flasche entlassen, dessen Wirkmacht das rationale Denken übersteigt.» Es sind drastische Worte, die der Co-Kurator der Ausstellung «Das entfesselte Geld» wählt. Aber das Bild, das David Iselin zeichnet, bleibt haften. Und trifft zu, denn Geld bestimmt nicht bloss das Denken, sondern auch das Handeln, ja generell das Sein – und dies seit über 5000 Jahren. Die Ausstellung im Bernischen Historischen Museum zeichnet zentrale Etappen in der Entwicklung von Geld nach, beleuchtet Hintergründe und Zusammenhänge und animiert, sich vertieft mit dem zu beschäftigen, was man vielleicht liebt oder hasst, das in jedem Fall aber den Alltag bestimmt: das Geld. Tommy Vercetti – Die Bilder des Geldes Beim Berner Rapper Tommy Vercetti dreht sich vieles ums Geld, aber er trägt es nicht als Goldschmuck um den Hals, sondern als Gedankengut in seine Texte: reflektiert und schonungslos kapitalismuskritisch. Und er forscht an der Hochschule der Künste Bern über die Symbolik des Geldes in massenmedialen Bildern: Dabei vergleicht Vercetti unter anderem Rap-Plattencover mit Bankenwerbung. Mit verblüffendem Ergebnis. Marlene Engelhorn – Grosszügige Erbin Marlene Engelhorn ist 29 Jahre alt und soll einmal ein zweifaches Millionenerbe erhalten. Als die Österreicherin das erfuhr, war sie nicht etwa glücklich, sondern wütend. Erben – das sei der Grund für eine ungerechte Gesellschaft. Das will sie ändern und 90 Prozent ihres Erbes umverteilen. (Wiederholung der «Kulturplatz»-Ausgabe vom 19. Januar 2022)

Pandemie-Kredite, Staatsschulden, Börsenwerte: Schwindelerregende Beträge prägen die Wirtschaftswelt. Zudem verändern Kryptowährungen das System radikal. Wie lässt sich dieses noch begreifen? Und wie vertrauensvoll ist es? Eine Sendung zum «entfesselten» Geld aus dem Bernischen Historischen Museum. Geld! «Mit Geld hat der Mensch einen Geist aus der Flasche entlassen, dessen Wirkmacht das rationale Denken übersteigt.» Es sind drastische Worte, die der Co-Kurator der Ausstellung «Das entfesselte Geld» wählt. Aber das Bild, das David Iselin zeichnet, bleibt haften. Und trifft zu, denn Geld bestimmt nicht bloss unser Denken, sondern auch unser Handeln, ja generell unser Sein – und dies seit über 5000 Jahren. Die Ausstellung im Bernischen Historischen Museum zeichnet zentrale Etappen in der Entwicklung von Geld nach, beleuchtet Hintergründe und Zusammenhänge und animiert, sich vertieft mit dem zu beschäftigen, was wir vielleicht lieben oder hassen, das in jedem Fall aber unseren Alltag bestimmt: das Geld. Tommy Vercetti – Die Bilder des Geldes Beim Berner Rapper Tommy Vercetti dreht sich Vieles ums Geld, aber er trägt es nicht als Goldschmuck um den Hals, sondern als Gedankengut in seine Texte: reflektiert und schonungslos kapitalismuskritisch. Und er forscht an der Hochschule der Künste Bern über die Symbolik des Geldes in massenmedialen Bildern: Dabei vergleicht Vercetti unter anderem Rap-Plattencover mit Bankenwerbung. Mit verblüffendem Ergebnis. Marlene Engelhorn Marlene Engelhorn ist 29 Jahre alt und soll einmal ein zweifaches Millionenerbe erhalten. Als die Österreicherin das erfuhr, war sie nicht etwa glücklich, sondern wütend. Erben – das sei der Grund für eine ungerechte Gesellschaft. Das will sie ändern und 90 Prozent ihres Erbes umverteilen.

War das ein sensationeller Jahreswechsel? Überall auf der Welt lagen sich die Menschen in den Ohren, statt in den Armen, riefen sich aus sicherer Entfernung ein feierliches "LOWER YOUR EXPECTATIONS" zu, hofften dass beim Bleigießen nicht aus Versehen eine Mutation am Spike-Protein entsteht und PENG - schon war es 2022. Irgendwo dort, im Spannungsfeld zwischen egal und jetzt erst recht, haben die drei menschlichen Tischfeuerwerke des Baywatch Berlin Ensembles ihre Zeit ZWISCHEN DEN JAHREN abgesessen. Keiner fragt was, keiner will was wissen. Kaum auszuhalten. Da ohne einen bestimmten Anlass das gesellschaftliche Grundinteresse an den Herren Lundt, Schmitt & Heufer-Umlauf allerdings leider eher so "geht so" ist, musste eine Lösung her. Frei nach dem Didi Hallervorden Prinzip, der erst vor Kurzem in der ARD ein Loblied über sein eigenes Leben gesungen hat (na wenn's sonst keiner macht Palim Palim), haben die Drei am heutigen Tag ihre Mikrofone wieder ausgepackt und sich in einer neuen Podcastausgabe ihre Missgeschicke und Denkfehler der letzten Wochen von der Seele gesprochen. NA DANN. Das Gesagte in Themenfelder einzuteilen ist nicht ganz so leicht. Der Acker auf dem Jakob, Thomas und Klaas in dieser Woche ihre Blüten treiben ist inhaltlich eher von dem geprägt, was der Wind an Gesprächsthemen so rübergeweht hat und um im Bild zu bleiben: Nun wächst da einfach irgendwas. Ein Butterfly Effect der besonderen Art wird aufgedröselt. Wer nicht glauben mag, dass ein Problem das Thomas‘ Mutter mit dessen Popoloch hat, dafür sorgen kann, dass Klaas in einem anderen Land deswegen fast eine Hantel auf die Schnauze fällt, wird sich eines Besseren belehren lassen müssen. IT‘S TRUE. Bugchaser Jakob hingegen, konnte unterdessen nicht ertragen, dass er wegen Schmitts proktologischen Kapriolen nicht im Mittelpunkt steht und hat es sich nicht nehmen lassen, sich auf Gedeih und Verderb irgendwo eine Ladung Corona abzuholen. LIEBER JETZT, dachte er sich, wenn die Variante noch neu & cool ist, als irgendwann später, wenn sich jeder Idiot damit ansteckt. Kann man es weiterempfehlen? In welchem Feinkostladen können einem Freunde dann das Nötigste zum Überleben besorgen? All Das, Neuigkeiten vom Sex Schamanen UND NOCH VIEL MEHR LIEBE FREUNDE in der neuen Folge Baywatch Berlin! Du willst die hufgefertigte Baywatch Berlin Tasse? Hier hat Fix sie für Dich hinterlegt: lnk.to/BaywatchBerlinShop Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/BaywatchBerlin

Verpackungen gehören zum täglichen Einkauf: Sie schützen Lebensmittel vor Verderb, bieten Platz für Informationen zum Produkt und übernehmen darüber hinaus Funktionen wie Dosierung oder Portionierung. Aufgrund veränderter Konsumgewohnheiten verursachen wir immer mehr Verpackungsmüll. Wir Deutsche gelten als Meister beim Mülltrennen. Die Kehrseite: Wir sind auch führend beim Verpackungsmüll-Aufkommen. Recycling ist wichtig, löst das Problem in seiner derzeitigen Form jedoch nicht. Kunststoffe, Glas, Papier - Verpackungen bestehen aus verschiedenen Materialien. Für die Umweltbilanz entscheidend ist nicht nur das Material, sondern auch die Nutzungshäufigkeit und Wiederverwertbarkeit. Auch Schadstoffe und Mogelpackungen sind Themen, die Verbraucher*innen verunsichern. Wie können wir die Verpackungsflut stoppen? Im Podcast erhalten Sie Tipps und Infos zum Umgang mit Verpackungen.

Im heutigen Podcast dreht sich alles um Schimmel, Verderb, Mikroorganismen und den richtigen Umgang mit verdorbenen Lebensmitteln. Claudia und Samira erklären, was Mikroorganismen überhaupt sind, wie wir deren Wachstum eindämmen können und was wir tun sollten, wenn uns ein Lebensmittel schimmelt. Auch das Geheimnis von Salmonellen lüften sie - Vorsicht, eklig :D Viel Spaß beim Küchenkrimi! Ihr findet uns auf [www.wirf-mich-nicht-weg.de](https://www.wirf-mich-nicht-weg.de/) und bei Instagram unter [@wirfmichnichtweg](https://www.instagram.com/wirfmichnichtweg/). Sehr freuen wir uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert!

Netflix & Chill in der Risikogruppe? Jan und Florian müssen ihre Eltern vor dem Verderb retten und schalten ihnen das Internet aus. Erziehungsmaßnahme!

Du möchtest ganz unverbindlich mit mir sprechen, damit wir herausfinden können, ob wir zusammenpassen? Bitte hier entlang: https://forms.gle/yWUWPb8wocQ6GYBC9 Hier findest Du meine Facebookgruppe: www.facebook.com/groups/abnehmenalsfrau/ Zu meiner Rezeptesammlung mit Ernährungsplan, bitte hier entlang: Rezepte + Ernährungsplan Zur heutigen Episode: Heutzutage sind unsere Lebensmittel leider nicht mehr so vitaminreich, wie noch vor 50, 60 Jahren... das liegt unter anderem daran, dass auf immer weniger Fläche immer mehr Ertrag entstehen soll und das Gemüse und Obst vor allem widerstandsfähig gegen Fressfeinde, Fäulnis und sonstigen Verderb sein muss - dazu muss es schön und makellos aussehen. Umso wichtiger ist es, dass Du darauf achtest, das möglichst viele der Vitamine bis zum Verzehr noch erhalten bleiben. In dieser Podcastepisode erfährst Du, worauf Du bei Kauf, Lagerung und der Zubereitung achten darfst und wie Du möglichst vitaminschonend kochst. Ich wünsche Dir ganz viel Spaß bei dieser Wissensepisode... Musik: Awaken by Mrpetelee Rzd5 | soundcloud.com/mrpeteleerzd5official Music promoted by www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US

Es geht um das interessante und wichtige Thema „Die Widerkehr Europas auf dem geopolitischen Schachbrett“. In diesem Podcast versuche ich zu erörtern, wie sich Europa auf diesem geopolitischen Schachbrett zwischen den beiden Großmächten USA und China positionieren sollte. Durch die sogenannte Westbindung sind wir bis jetzt auf Gedeih und Verderb an die USA geschmiedet. Doch zeichnet sich bereits ein Ende der Hegemonialmacht ab. Gemeinsam mit Alexander Markovic (Generalsekretär des Suworow Institut, Autor geopolitischer Artikel, und Anhänger von Dugins 4. politischer Theorie) und Peter Steinborn (Verfasser von Abhandlungen über europäische Geopolitik, schreibt Artikel und Prognosen auf der Netzplattform von Metapol), versuche ich Licht ins Dunkel zu bringen.

Der «Ostblock». Der Begriff stammt aus der Zeit der Sowjetunion und verband zahlreiche Länder in Osteuropa – auf Gedeih und Verderb. Die Sowjetzeit nehmen die Länder sehr unterschiedlich wahr. Unsere KorrespondentInnen in Warschau und Moskau schildern die verschiedenen Sichtweisen. Die Erinnerungen an die Sowjetzeit könnten in Polen und Russland unterschiedlicher nicht sein. In Polen erkennt niemand etwas Positives in dieser Zeit. In Russland sind die Affinitäten der Bevölkerung zur Sowjetzeit viel grösser. Einige trauern dieser Zeit gar nach.  * Sarah Nowotny berichtet aus Polen * David Nauer aus Russland * Roman Fillinger aus der Slowakei 

Platz 8 in der letzten Drittliga-Saison - und nun? Nein, Michael Köllner will noch keine Prognosen abgeben. Einerseits, weil er sich erst ein Bild über seine Bubi-Truppe (Altersdurchschnitt 22,2 Jahre) machen muss - andererseits, um sich nicht selbst unter Druck zu setzen. Der 50-Jährige sagt aber: "Wir wollen eine starke Rolle in der Liga spielen. Aber es macht keinen Sinn, auf Gedeih und Verderb den Aufstieg auszurufen." Doch Köllner wird auch wissen: Um eine sorgenfreie Saison zu spielen, braucht er nach dem großen Aderlass mindestens noch in jedem Mannschaftsteil einen erfahrenen Neuzugang. Um gute Laune zu verbreiten, muss Köllner den Ist-Zustand positiv verkaufen. Es müssen ja Dauerkarten verkauft werden. Auch darüber haben sich Oliver Griss und Tobi Fischbeck in der neuesten Podcast-Ausgabe von Radis Erben unterhalten. Als Special gibt es die neuesten besten Aussagen von Köllner & Gorenzel vom on top....

Platz 8 in der letzten Drittliga-Saison - und nun? Nein, Michael Köllner will noch keine Prognosen abgeben. Einerseits, weil er sich erst ein Bild über seine Bubi-Truppe (Altersdurchschnitt 22,2 Jahre) machen muss - andererseits, um sich nicht selbst unter Druck zu setzen. Der 50-Jährige sagt aber: "Wir wollen eine starke Rolle in der Liga spielen. Aber es macht keinen Sinn, auf Gedeih und Verderb den Aufstieg auszurufen." Doch Köllner wird auch wissen: Um eine sorgenfreie Saison zu spielen, braucht er nach dem großen Aderlass mindestens noch in jedem Mannschaftsteil einen erfahrenen Neuzugang. Um gute Laune zu verbreiten, muss Köllner den Ist-Zustand positiv verkaufen. Es müssen ja Dauerkarten verkauft werden. Auch darüber haben sich Oliver Griss und Tobi Fischbeck in der neuesten Podcast-Ausgabe von Radis Erben unterhalten. Als Special gibt es die neuesten besten Aussagen von Köllner & Gorenzel vom on top....

Platz 8 in der letzten Drittliga-Saison - und nun? Nein, Michael Köllner will noch keine Prognosen abgeben. Einerseits, weil er sich erst ein Bild über seine Bubi-Truppe (Altersdurchschnitt 22,2 Jahre) machen muss - andererseits, um sich nicht selbst unter Druck zu setzen. Der 50-Jährige sagt aber: "Wir wollen eine starke Rolle in der Liga spielen. Aber es macht keinen Sinn, auf Gedeih und Verderb den Aufstieg auszurufen." Doch Köllner wird auch wissen: Um eine sorgenfreie Saison zu spielen, braucht er nach dem großen Aderlass mindestens noch in jedem Mannschaftsteil einen erfahrenen Neuzugang. Um gute Laune zu verbreiten, muss Köllner den Ist-Zustand positiv verkaufen. Es müssen ja Dauerkarten verkauft werden. Auch darüber haben sich Oliver Griss und Tobi Fischbeck in der neuesten Podcast-Ausgabe von Radis Erben unterhalten. Als Special gibt es die neuesten besten Aussagen von Köllner & Gorenzel vom on top. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten.

Die Zukunft der Kirchen in Deutschland sieht düster aus - zumindest, wenn es nach den Mitgliederzahlen geht. Allein eine halbe Million Menschen haben ihnen im Jahr 2019 den Rücken zugewandt und sind ausgetreten. Was heißt das für die Zukunft der Glaubensgemeinschaften, aber auch ihrer Verbände wie Diakonie und Caritas? In MIKA ist dazu Tilmann Kleinjung zu Gast, Redakteur des Bayerischen Rundfunks, der seit über 30 Jahren über die Kirchen berichtet.

Kaum ein Kleinod steht so sehr symbolisch für die Coronakrise wie die Mund-Nasen-Bedeckung. Hitzig wird über sie debattiert. Robert hat versucht, sie im Vorfeld dieser Ausgabe zum Thema auf seiner Facebook-Page zu machen und wurde von Verschwörungstheoretikern überschwemmt. Werbegeld in den Sand gesetzt! Ein populärer Erklärungsansatz, warum die Maske so unbeliebt ist, lautet: Die Maske schränkt die Konsumfreude ein. Und das wiederum geht gegen die kapitalistische Überzeugung, dass Konsum existentiell notwendig für das Funktionieren westlicher Wirtschaftssysteme sei, weil wir alle am Tropf der Finanzelite hängen, somit ihren Kaufentscheidungen auf Gedeih und Verderb ausgesetzt sind. Besonders betrifft das die Solo-Selbständigen im Dienstleistungssektor, die während der Pandemie weniger aufgesucht werden, weil ihre Dienstleistungen oft mit direktem Kontakt einhergehen. In dieser Folge besprechen wir, wie wir das unangenehme (!) Leben mit Masken annehmen lernen und vernünftiges, rücksichtsvolles Verhalten auch gegenüber Verschwörungstheoretikern verteidigen müssen. Außerdem erörtern wir die Frage, ob es andere Lösungen für die Abwendung der Wirtschaftskrise geben kann, als diejenige, auf einen dauerhaft befeuerten Konsumdrang der wohlhabenden Gesellschaftsschichten zu setzen. Links zur Sendung: Roberts Blog: https://ploetzlich-selbstaendig.de Roberts Umweltblog: https://blog2help.com Bertis Ensemble: http://www.vodeon-munich.com/willkommen ZDF Politbarometer: https://www.zdf.de/nachrichten/politik/politbarometer-mehrheit-fuer-maskenpflicht-100.html Reiche und Konsum: https://www.spiegel.de/wirtschaft/soziales/usa-in-der-wirtschaftskrise-rauswurf-im-reichenviertel-a-f6fb97ca-e9fd-42d1-aa55-d43a0286cdbb Selbständige betroffen: https://www.heise.de/tp/features/Wirtschaftliche-Auswirkungen-der-Corona-Lockdowns-4842158.html Immunität: https://www.zeit.de/wissen/gesundheit/2020-07/covid-19-immunitaet-dauer-antikoerper-impfung-pandemie-verlauf/komplettansicht Masken-Dilemma: https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/maske-gesundheitsbehoerden-coronavirus-1.4963751 Geschichte der Maske: https://www.abendzeitung-muenchen.de/inhalt.die-maskenpflicht-ist-da-alles-was-tief-ist-liebt-die-maske.96dfcbb5-e56a-4a91-8aad-fc4cd461d5d2.html Impressum: https://ploetzlich-podcaster.de/impressum/ Datenschutz: https://ploetzlich-podcaster.de/datenschutz/

Ja, wenn auch nur als Gedankenexperiment natürlich. Aber ein gescheites Virus schädigt seinen Träger, z.B. uns Menschen, so wenig wie möglich. Denn Viren sind auf Gedeih und Verderb auf einen Wirt angewiesen.  Richtig dumm sind deshalb Viren, die stark krank machen oder gar töten: Ein toter Wirt lässt auch das Virus sterben. Doch kann sterben, was gar nie lebendig war? Viren sind nämlich lediglich Grenzgänger des Lebens. Wir diskutieren über Viren, was sie sind und wie sie existieren und wir besuchen einen Virenforscher im Labor. Eure Rückmeldungen sind sehr willkommen auf 079 878 65 04 (WhatsApp, SMS) oder per Mail an kopfvoran@srf.ch oder unter #srfkopfvoran

Der Vorsitzende der Jungen Union, Tilman Kuban, wirft der SPD wegen ihres möglichen Ausstiegs aus der Großen Koalition vor, das Land in Geiselhaft zu nehmen. Die Union dürfe nicht zu viele Zugeständnisse machen, nur um die Koalition auf Gedeih und Verderb zu halten. Wegen immer höherer Zuschüsse zur Rentenversicherung fordert Kuban eine Rentenreform. Die Rentenkommission sei dafür aber falsch besetzt. Zur Verhinderung von Upload-Filtern in Deutschland verlangt Kuban eine "Urheberrechtsreform 2.0". Den Hochgeschwindigkeitszug Hyperloop will er als Flugalternative ausbauen.

Herzlich Willkommen zur neuen Rubrik von Radio CASTriert: On Tour! Zur Sendung: A und O. Ach und Krach. Adam und Eva. Appel und Ei. Aufstieg und Fall. Batman und Robin. Pech und Schwefel. Pest und Cholera. Dur und Moll. Flora und Fauna. Gedeih und Verderb. Glanz und Gloria. Geteert und Gefedert. Hals- und Beinbruch. Jekyll und Hyde. Richter und Henker. Schlicht und ergreifend. Schön und gut. Stolz und Vorurteil. Thurn und Taxis. Tristan und Isolde. Tür und Tor. Wasser und Brot. Verflixt und zugenäht. Waschen und legen. Wasser und Brot. Ying und Yang. Zahlemann und Söhne. Zimt und Zucker. Zins und Zinseszins. Zucht und Ordnung. Zuckerbrot und Peitsch. Paco und Freddy. Eine Kombination, die sich anzieht und für Außenstehende zugleich völlig abstoßend und verstörend anmutet. Was macht diese Kombination so besonders? Keiner weiß es. Keiner konnte es bisher überhaupt feststellen. Sei der Erste / die Erste und höre in unsere erste Episode Radio CASTriert: On Tour! Unsere Themen: - Steak, Grillteller und Pommes - Radio CASTriert: Statistik des Jahres 2016 - Abschiede in den letzten Jahren - Spiel: Wer bin ich? - Wie alles begann... Wir wünschen Dir viel Spaß! iTunes - Let's play - Shop - Facebook - Episoden

In Folge #078 Das Video der aktuellen Folge direkt auf Youtube öffnen Kurze Zusammenfassung Was steckt tatsächlich in unseren Lebensmitteln? Wir reden über Inhaltsstoffe. Wie liest man diese - teilweise langen – Listen an Zutaten und worauf kommt es an und was sind die größten Stolperfallen. ##Einleitung Was in Lebensmitteln steckt und wie es zu deklarieren ist, ist über die EU-Verbraucherinformationsverordnung geregelt. Gilt in allen EU MItgliedsstaaten. Prinzipiell sollten wir Lebensmittel wählen, das aus wenig Einzelkomponenten besteht. Regel Nummer 1: Je Länger die Liste der Zutaten um so wahrscheinlicher ist es keine gute Entscheidung Regel Nummer 2: Stehen Namen auf der Liste, die man nicht zuordnen kann oder nicht mal aussprechen kann. Dann Finger weg! ##Wichtig: wenig Inhaltsstoffe E-Nummern etc. beachten Zucker hat viele Namen, darauf achten schlechte Fette vermeiden ##Warum überhaupt die Etiketten lesen? Halbfertig- bzw. Fertigprodukte und Konserven enthalten Süßstoffe, chemische Zusätze, Farbstoffe, künstliche Konservierungsstoffe und sonstige Zugaben, die in der Natur nicht vorkommen, die es erst seit kurzer Zeit gibt und die dem Körper erwiesenermaßen schaden können. Außerdem können sie zu Übergewicht führen. Ich wiederhole… Stark verarbeitete Lebensmittel wie beispielsweise Fertiggerichte, Fast Food oder Tütensuppen enthalten fast immer mehr oder weniger versteckt viel Zucker, pflanzliche Fette und künstliche Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und Aromen. Diese Stoffe sind oft gesundheitlich bedenklich. Zwar werden die gesetzlichen Vorgaben in der Regel eingehalten, doch ist über die Langzeitwirkung dieser meist noch jungen Stoffe nichts bekannt. Zusatzstoffe sind dazu bestimmt, Lebensmittel in ihrer Beschaffenheit, ihren Eigenschaften oder ihren Wirkungen zu beeinflussen. ##Zusatzstoffe und Inhaltsstofflisten Ich habe mir von Anfang an angewöhnt die Etiketten zu lesen und halte es bis heute penibel ein. Es ist sehr wichtig, immer die Etiketten zu lesen, diese verstehen zu können und die Produkte miteinander zu vergleichen. Noch wichtiger ist es ungeeignete Produkte im Regal stehen zu lassen und zu vermeiden. Übung macht den Meister. Geduld ist gefragt… Was sind eigentlich Lebensmittelzusatzstoffe? Stoffe, die Lebensmittel zur Beeinflussung ihrer Beschaffenheit oder zur Erzielung bestimmter Eigenschaften oder Wirkung en zugesetzt werden. Alle Zusatzstoffe sind über E-Nummern definiert. Nicht alle E-Nummer sind "böse". Auch so Dinge wie “Guarkernmehl” oder Farbstoff aus Roten Rüben ist über E-Nummern definiert. ###E-Nummern verstehen Sie kennen das sicher, Sie haben eine Verpackung vor sich und schauen die Zutatenliste an und finden einige E-Nummern. Was verbirgt sich dahinter? Diese Nummern werden in der EU zur Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen verwendet. Dazu werden sie in verschiedene Kategorien eingeteilt. Verdickungsmittel verändern zum Beispiel die Beschaffenheit, Farbstoffe das Aussehen und Konservierungsmittel die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln. Es handelt sich einfach um einen Code, mit dem die aktuell zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe nummeriert und gekennzeichnet werden. Es gibt Listen um die E-Nummer einem Zusatzstoff zuzuordnen. Ein Auszug als Beipiel: · E 960 – Stevia · E 961 – Neotam · E 962 – Aspartam-Acesulfam-Salz · E 965 – Maltit/Maltitsirup · E 966 – Lactit · E 967 – Xylit ###Aromastoffe Natürliche Zusatzstoffe müssen nicht aus Lebensmitteln gewonnen werden, denn zahlreiche einfache Zusatzstoffe können heute biochemisch oder durch chemische Synthesen hergestellt werden. Der Gesetzgeber unterscheidet bei Aromastoffen nach: natürliche Aromen, naturidentische Aromen, synthetische Aromen ###Emulgatoren Diese Zusatzstoffe sind Verbindungen, die zum Beispiel Öl und Wasser so miteinander verbinden, dass diese stabil sind und sich nicht trennen und als Emulsion bezeichnet werden. Der E-Nummer Bereich ist E431 bis E495. ##Antioxidantien und Synergisten, Farbstoffe, Künstliche Farbstoffe, Natürliche Farbstoffe ###Konservierungsmittel Konservierungsmittel sollen die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem diese den durch Bakterien, Hefe- und Schimmelpilze verursachten Verderb verzögern. Verdickungsmittel Geliermittel oder Bindemittel bzw. Verdickungsmittel sind Substanzen, die dem Lebensmittel entweder durch Gelbildung oder durch Verdickung eine bestimmte Konsistenz geben. ###Raffinierter Zucker Zucker ist meistens ein industriell verarbeitetes Lebensmittel und in hohen Mengen ungesund. Die meisten Menschen verstehen unter Zucker die weißen Kristalle, die auch Tafelzucker oder Haushaltszucker genannt werden. Zucker hat Namen wie Maissirup, HFCS, Fructose, Lactose, Dextrose, Glucosesirup, Amazake (japanisches Getränk), Sucrose, Galactose oder Maltose um nur einige Beispiele zu nennen. ###Glutamat und Hefeextrakt Diese Stoffe sind Ihnen sicherlich schon mal zu Ohren gekommen. Glutamat befindet sich leider in vielen Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Tomatensoße. Es ist als industrieller Geschmacksverstärker bekannt, dem ein schlechter Ruf anhaftet. Tierversuche zeigten, dass es dick machen kann, weil es den Appetit anregt. Glutamat soll auch Unverträglichkeiten auslösen. ###Pflanzenfette Pflanzenfette und Margarine enthalten in der Regel große Mengen mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren und oft auch Transfettsäuren (“gehärtetes Fett”). Durch die weite Verbreitung von Pflanzenölen und Margarine in der heutigen Ernährung des Menschen liegt ein starker Überschuss an diesen Fettsäuren vor. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren neigen dazu, schnell zu oxidieren, also ranzig zu werden. Omega-6-Fettsäuren führen im Übermaß zu Entzündungskrankheiten. Transfettsäuren verursachen im Körper also Entzündungen... Bücher Abnehmen mit Paleo Zunehmen mit Paleo E-Nummern & Zusatzstoffe: Was sich in unserer Nahrung versteckt E-Nummerliste der Lebensmittel-Zusatzstoffe: Mit Risikobewertung Artikel Artikel auf paleolowcarb.de - 40 Bezeichnungen für Zucker 3-teilige Artikelreihe auf superhumanoid.de Teil 1 / 3 Teil 2 / 3 Teil 3 / 3 E-Nummern auf Wikipedia E-Nummern als PDF Webseiten Paleo Low Carb - JULIAS BLOG | (auf Facebook folgen) Superhumanoid - PAWELS BLOG Super | (auf Facebook folgen)

Hefen sind ubiquitär in der Umwelt zu finden und kommen in vielen unterschiedlichen Habitaten vor. Einige psychrotolerante Spezies zeichnen sich durch ihre hohe Beständigkeit gegenüber Kälte aus. Hinsichtlich ihres Vorkommens bei gekühltem, vakuumverpacktem Fleisch finden sich wenige Untersuchungen. Auch über ihre Bedeutung als Verderbserreger in diesen Produkten ist sehr wenig bekannt. In vorliegender Arbeit wurden 25 Rind-, 9 Wild-, 3 Lamm- und 2 Straußenfleischpro-ben in Vakuumverpackung unterschiedlicher Herkunft daher auf das Vorkommen von Hefen und die Zusammensetzung der Hefepopulation untersucht. Es wurden insgesamt 18 Isolatgruppen isoliert. Darunter waren die Gattungen Candida, Cryptococcus, Cystofilobasidium, Filobasidium, Debaryomyces, Mrakia, Pichia und Rhodotorula. Zudem wurden zwei Hefen, Candida argentea und Mrakia blollopsis, isoliert und identifiziert, über deren Vorkommen auf Fleisch bislang nicht berichtet wurde. Eine in drei Proben nachgewiesene Spezies konnte mittels molekularbiologischer Verfahren der Gattung Kazachstania zugeordnet werden. Hierbei handelt es sich um eine neue Art, Kazachstania psychrophila sp. nov., welche aufgrund der hohen Nachweishäufigkeit auf vakuumverpacktem Fleisch eine Rolle spielt. Im Rahmen dieser Arbeit wurde auch das Verderbspotential unterschiedlicher Hefeisolate untersucht. Es wurden Rindfleischproben mit Candida spp., Mrakia spp. und Kazachstania spp. beimpft und über einen Zeitraum von 12 Wochen sensorisch und mikrobiologisch untersucht. Dabei zeigte sich bei dieser Versuchsanordnung kein Verderbspotential von Mrakia spp. Bei der Beimpfung mit Candida spp. zeigten sich leichte sensorische Veränderungen, welche bei dieser Lagerzeit als mäßige Verderbserscheinungen bewertet wurden. Kazachstania spp. hingegen konnten im Beimpfungsversuch deutliche geruchliche und farbliche Veränderungen der Fleischproben hervorrufen, welche gegen Ende der Lagerzeit eindeutig als Verderb bezeichnet werden konnten. In Bezug auf die Minimierung einer Kontamination von Vakuumpackungen mit Hefen und auf die Verhinderung eines Verderbsprozesses ergab sich in den Untersuchungen zur Wirksamkeit verschiedener Reinigungs- und Desinfektionsmittel, dass alle getesteten, handelsüblichen Präparate eine gute Wirkung gegenüber den getesteten Hefen hatten. Glatte Schneidebretter sind gegenüber den benutzten und eingeritzten leichter zu reinigen. Somit ist die Bekämpfung der Hefen in einem Schlacht- und Zerlegebetrieb im Rahmen der üblichen, ordnungsgemäßen Hygiene- und Reinigungskonzepte zu bewältigen. Der häufige Nachweis von psychrotoleranten Hefen auf vakuumverpacktem Fleisch sowie das Verderbspotential einiger Spezies nimmt gerade durch die Weiterentwicklung und Verbesserung der Schlacht- und Zerlegetechnik mit dem Ziel der Gewinnung keimarmer Schlachtkörper und Fleischteilstücke an Bedeutung zu. Bei der Vakuumierung von Fleisch, welches einen niedrigen Keimgehalt besitzt, kann eine Kontamination mit psychrotoleranten Hefen leicht zu Verderbserscheinungen führen, da die Hefen durch die fehlende Konkurrenzmikrobiota in ihrem Wachstum nicht gehemmt werden. In weiterführenden Arbeiten wären Untersuchungen über die Kontaminationswege und Eintragsquellen der psychrotoleranten Hefen notwendig, um eine effektive Vermeidung und Bekämpfung zu gewährleisten. Außerdem sollte das Verderbspotential weiterer relevanter Hefespezies untersucht werden und die Verderbsproblematik anhand von Verdachtsproben näher untersucht werden.

B. cereus zählt zu den wichtigsten Verursachern von Qualitätsminderung und Verderb bei Lebensmitteln. Daneben wächst die Bedeutung Toxin-bildender B. cereus Stämme als Auslöser Lebensmittel-bedingter Erkrankungen, die zwei Formen einer gastrointestentinalen Erkrankung hervorrufen können: das diarrhoeische Syndrom, welches durch verschiedene Enterotoxinkomplexe (HBL, Nhe) induziert wird, und das emetische Syndrom, welches durch ein Dodekadepsipetid (Cereulid) ausgelöst wird. In komplexen Lebensmitteln werden vielfach Gewürze als Vektor für B. cereus - Kontaminationen angesehen. Jedoch sind kaum Studien über Gewürze als mögliche Eintragsquelle für B. cereus in Lebensmittel publiziert. Auch liegen nur wenig aktuelle Daten aus dem europäischen Raum über die tatsächliche Belastung von Gewürzen mit diesem Erreger vor. Ziel dieser Arbeit war es, das Vorkommen und die Toxizität von B. cereus in Gewürzen analysieren, um eine aktuelle Übersicht über die Kontamination mit diesem Erreger für eine Bewertung der mikrobiologischen Sicherheit von Gewürzen zu gewinnen. Hierfür wurden insgesamt 60 Gewürzproben zwölf verschiedener Gewürzsorten untersucht. Zunächst wurde mittels kultureller Verfahren die aerobe mesophile Gesamtkeimzahl sowie die Belastung mit Enterobacteriaceae und präsumtiven B. cereus bestimmt. Um auch kleinste Mengen des Erregers sicher nachweisen zu können, wurde zudem ein Real-Time PCR Assay als Alternative zur zeitaufwendigen und diagnostisch ungenauen konventionellen MPN- Methode erarbeitet. Im weiteren Verlauf der Arbeit wurden 151 präsumtive Kolonien, die aus den untersuchten Gewürzproben (n=60) isoliert wurden, mittels biochemischer und molekularbiologischer Analyse als B. cereus bestätigt. Anschließend wurde die Toxigenität und Toxizität der Isolate mittels PCR, immunchemischer Nachweisverfahren (ELISA, RPLA) sowie im Zellkulturtest charakterisiert. Darüberhinaus wurde im Challenge-Test mit marinierten Fleischerzeugnissen untersucht, inwieweit eine Kontamination von Lebensmitteln mit B. cereus tatsächlich aus der Verwendung kontaminierter Gewürze resultiert. Nach mikrobiologischer Analyse der Gewürzprodukte (n=60), waren nahezu alle der Proben als mikrobiologisch unbedenklich einzustufen. Kein Produkt hat den von der DGHM und der Europäischen Kommission empfohlenen Richtwert für B. cereus in Gewürzen von 103 KbE/g überschritten. Mit dem Real-Time PCR-Assay wurde zudem eine zuverlässige Alternative zum konventionellen MPN - Verfahren erarbeitet, der es ermöglichte auch kleinste B. cereus Mengen nach selektiver Anreicherung in den Gewürzproben zu identifizieren. Dies ist insbesondere im Hinblick auf das gesundheitsgefährdende Potential pathogener B. cereus von Bedeutung. So wurden 81% der Isolate (n=151), die aus den Gewürzen gewonnen wurden als diarrhöische und/oder emetische Toxinbildner identifiziert. Zudem wurde gezeigt, dass eine B. cereus Kontamination von Lebensmitteln durchaus aus der Verwendung damit hergestellter, belasteter Gewürze resultieren kann. Jedoch ist das Risiko für den Verbraucher hinsichtlich einer Lebensmittelvergiftung durch kontaminierte Gewürze als gering einzustufen. Zwar wurde B. cereus in 70 % der insgesamt 60 untersuchten Proben detektiert, allerdings in Keimzahlen, die nach derzeitigem Stand der Wissenschaft keine Lebensmittelvergiftung auslösen können. Dennoch ist das Gesundheitsrisiko, das von toxinbildenden B. cereus ausgeht nicht zu unterschätzen, da sie als Sporenbildner Erhitzungsprozesse von Lebensmitteln überleben, wieder auskeimen und sich vermehren können. Das Vorkommen von B. cereus in Gewürzen ist somit unter den Gesichtspunkten eines vorbeugenden Verbraucherschutzes und der Qualitätssicherung zu betrachten, nicht zuletzt da es auch angesichts eines stetig wachsenden Welthandels im Zuge der Globalisierung immer dringlicher wird eine mikrobiologisch unbedenkliche Ware zu gewährleisten. Letztendlich sind weitere Untersuchungen mit größeren Probenzahlen für eine besserere Risikoabschätzung unumgänglich. Mit dem Real-Time PCR Assay steht hierfür eine schnelle und zuverlässige Methode zur Verfügung, die einen Erregernachweis direkt aus Gewürzproben erlaubt.