Podcasts about hotelbranche

In der Hotellerie stehen die Wünsche der Gäste an erster Stelle, auch wenn sie via unsicherem Link übermittelt werden. Gleichzeitig ist die IT-Infrastruktur sehr komplex und die Fluktuation der Mitarbeitenden hoch. Sascha Maier, CISO der SV Group, gibt einen Einblick, wie er in diesem herausfordernden Umfeld, die Sicherheitskultur fördert. Mit Marcus und Katja diskutiert er, welche Rolle dabei Empathie für den Arbeitsalltag sowie die Führungskräfte spielen, wogegen sich die Hotelbranche gerade besonders schützen muss und wie man die richtigen Ninjas auswählt. Sascha auf Linkedin: https://www.linkedin.com/in/sascha-maier-a624814/ SV Group: https://sv-group.com/de/schweiz Die erste Folge vom Security Awareness Insider Podcast mit Sascha: https://www.securityawarenessinsider.ch/e/preisgekronte-security-awareness-praxis/ SRF Espresso Folge zum Thema Booking.com Betrug: https://www.srf.ch/audio/espresso/fieser-booking-betrug-wenn-sich-das-hotel-per-whatsapp-meldet?id=AUDI20250326_RS_0006 Artikel zu Awarenessthemen in der Hoteleriebranche: ÖHV startet Cyber-Security-Offensive für Hotels HDV-Herbsttagung 2024: Hoteliers treffen sich in Mannheim - CIM – Fachmagazin der Eventbranche Schützen Sie Ihren Betrieb vor Cyberattacken - HotellerieSuisse Take Aware in Wuppertal: https://take-aware-events.com/events/take-aware-2025-wuppertal        

Mit 14 Jahren beschließt Gert Prantner seinem Zuhause in Südtiroler auf immer den Rücken zu kehren, heute mit 85 Jahren – kann er auf eine legendäre Karriere in der internationalen Luxushotel-Branche zurückblicken. Und er ist immer noch voller Dynamik.

Mit 14 Jahren beschließt Gert Prantner seinem Zuhause in Südtiroler auf immer den Rücken zu kehren, heute mit 85 Jahren – kann er auf eine legendäre Karriere in der internationalen Luxushotel-Branche zurückblicken. Und er ist immer noch voller Dynamik.

Multiunternehmer Tobias Waltl, Gründer & Vorstand spricht im Podcast mit Michél über seine krasse Karriere, die ihn wirklich herumgeführt hat! Von der eigenen Bank bis hin zur eigenen Hotelkette und einem patentierten Ziegel-Modul: In diesem Gespräch gehts um eine kometenhafte Erfolgsgeschichte - mit Herz!   Die Themen des DW Podcast mit Tobias Waltl im Überblick: (00:00) – Darum geht's in der Folge! (00:56) – Tobias Waltls Weg vom Banklehrling zum Unternehmer (02:01) – Warum er eine eigene Bank gründete (07:31) – Der Wechsel in die Immobilienbranche (14:11) – Von der Bank zum Schreiner: Ein neuer Karriereweg (19:26) – Der Einstieg in die Hotelbranche (26:02) – Modulbau als Lösung für schnelles Wachstum (30:34) – Wie Tobias Waltl sein Unternehmen finanziert hat (34:33) – 1000 Mitarbeiter & 200 Millionen Umsatz: So funktioniert das Geschäft (40:21) – Unternehmertum & Verantwortung: Warum er immer weitermacht   Werbepartner unserer heutigen Folge ist Leo-Software: Was passiert, wenn eine Software für Sanierungsprojekte nicht von irgendwelchen Nerds entwickelt wird – sondern mit den Praktikern auf den Baustellen? Dann wird plötzlich alles ganz einfach. Und die Planung und Steuerung der Kapazitäten endlich effektiv und übersichtlich. Fischbach, die LEG und die GWG Wuppertal haben sie schon: LEO. Die Praxissoftware für Sanierungsprojekte in der Wohnungswirtschaft. Einfach informieren auf https://leo-software.de/

In dieser Folge werfen wir einen exklusiven Blick auf die DSR Hotel Holding und sprechen mit Michael, dem Head of HR & Legal, und Daniel, dem COO des Unternehmens. Sie erzählen, was die DSR Hotel Holding als Arbeitgeber besonders macht und welche Karrieremöglichkeiten sich in der Hotellerie und Gastronomie bieten. Erfahre, wie das Unternehmen Talente fördert, seine Teams weiterentwickelt und welche Visionen die Zukunft prägen. Diese Episode ist ein Muss für alle, die eine dynamische Karriere in der Hotelbranche anstreben und wissen wollen, was DSR als Arbeitgeber zu bieten hat. https://www.dsr-hotelholding.de/karriere/

Zu ihrem Arbeitsalltag gehört vor allem der Kontakt zu Menschen aus den verschiedensten Ländern der Welt. Alexandra Kümmerli arbeitet seit vierundzwanzig Jahren als Gästebetreuerin in einem 4-Sterne-Hotel in Hurghada am Roten Meer: «Nach fünf Minuten erzählen mir die Leute ihre Lebensgeschichte!» Alexandra Kümmerli aus Rothenfluh (BL) kennt die Hotelbranche durch und durch. Seit achtundzwanzig Jahren lebt sie in Hurghada am Roten Meer. Hurghada war einst ein kleines Fischerdorf. Heute reihen sich mondäne Hotelpaläste längs des vierzig Kilometer langen Küstenabschnitts aneinander. In einem der Hotels arbeitet Alexandra Kümmerli als Gästebetreuerin. Jeder Tag sei immer wieder aufs Neue ein Abenteuer: «Es ist schön zu sehen, wenn die Gäste zufrieden sind und ihre Ferien geniessen.» Die 51-Jährige ist der Dreh- und Angelpunkt für die Gäste: «Ich organisiere Geburtstage, sorge mich um besondere Bedürfnisse und löse Probleme! Dieser Job ist sehr abwechslungsreich und nie langweilig.» «Die Oase der Ruhe ist mein zu Hause» Wenn man täglich so vielen Menschen begegnet, brauche man privat viel Ruhe, sagt Alexandra Kümmerli: «Da ist keine Action angesagt. Am liebsten verbringen ich viel Zeit mit meinem Mann zu Hause. Wir kochen und machen gehen gerne am Strand spazieren.»

Ein unerfahrenes Ehepaar hat im Berner Oberland ein altes Hotel gekauft, will es renovieren und wieder Gäste darin empfangen. Sie sind nicht die einzigen. Quereinsteiger sind in dieser Branche häufig. Aber: Was für viele ein Traum ist, ist harte Arbeit und braucht viel Durchhaltevermögen. Weiter in der Sendung: * Der Start in die Ligaphase der Champions League ist den Young Boys misslungen: Sie verlieren das Heimspiel gegen Aston Villa aus England mit 0:3. * Nun hat auch die neue Eishockeysaison gestartet: Der EHC Biel und auch Fribourg-Gottéron lancierten die Saison mit Heimspielen.

Du stellst jemanden ein und nach 3 Monaten, hast du die Kündigung auf dem Tisch liegen. Woran kann das liegen ? - Hier gibt es die Antwort Heute haben wir eine ganz besondere Gästin bei uns: Verena Held. Verena ist eine erfahrene Coachin in der Dentalbranche und hat sich darauf spezialisiert, Zahnarztpraxen dabei zu helfen, ihre Mitarbeitergespräche zu verbessern, Prozesse zu optimieren und starke Führungskräfte zu entwickeln. Ursprünglich kommt Verena aus der Hotelbranche, wo sie ihre Fähigkeiten in Führung und Prozessoptimierung perfektioniert hat. Sie sagt selbst, dass sie 'weiß, was es bedeutet, ein guter Dienstleister zu sein'. Heute wird sie uns wertvolle Einblicke und Tipps geben, wie Zahnarztpraxen ihren Alltag effizienter und erfolgreicher gestalten können. Website von Verena: https://www.verenaheld.com Instagram von Verena: https://www.instagram.com/dentalk.held/ Gast im Dentalwelt Podcast werden: https://calendly.com/dentalwelt_podcast/kennenlernen-dentalwelt-podcast?back=1&month=2024-07 Mehr zu mir: https://www.dental-welt.com

Hauptthemen:Luftfahrtvorfälle und Sicherheitsfragen:Southwest Airlines, Swiss, Delta Airlines und Austrian Airlines:Diskutierte Vorfälle wie ein Hagelsturm und ein Pilotenfehler, der zu einem kurzzeitigen Sinkflug führte.Erfahrung der Piloten:Nutzung von Piloten mit weniger Erfahrung zur Praxissteigerung.Problematik der geringen Flugerfahrung bei First Officers.Hotelbranche und Partnerschaften:Hilton Honors und SLH Hotels:Beendigung der Zusammenarbeit mit Hyatt und neue Partnerschaft.Spezielle Vergünstigungen für Mitglieder und Vorteile je nach Mitgliedsstatus (Bonuspunkte, kostenlose Übernachtungen, Upgrades).Vergleich der Punkteraten zwischen Hyatt und Hilton für Suite-Upgrades.Aberglauben und Flugzeugreihen:Ungewöhnlicher Vorfall mit einer Passagierin auf einem Delta A350-Flug:Diskussion über Aberglauben bezüglich bestimmter Flugzeugreihen.Überlegungen, ob Fluggesellschaften bestimmte Reihen aufgrund kultureller Aberglauben vermeiden sollten (z.B. die 4 in asiatischen Kulturen oder die 13 generell).Fazit:Diese Episode bietet eine umfassende Analyse der aktuellen Themen in der Luftfahrt- und Hotelbranche, von sicherheitsrelevanten Vorfällen bis hin zu strategischen Partnerschaften und kulturellen Besonderheiten. Die Diskussionen bieten wertvolle Einblicke für Vielflieger und Hotelgäste gleichermaßen.Weiterführende Links und Ressourcen:Häufig gestellte Fragen zur Nutzung von Piloten mit weniger Erfahrung.Vergleichstabelle der Hilton Honors und Hyatt Punkteraten.Artikel über kulturelle Aberglauben und deren Einfluss auf Fluggesellschaften.Abonniere Frequent Travel TV für mehr Inhalte rund um Reisen, Luftfahrt und Hotels!Fragen des Tages: Sollte die Reihe 13 und ähnliche in Flugzeugen verboten werden? Sind die Co-Piloten mit wenig Erfahrung ein Risiko?00:00 Willkommen zu Frequent Traveller TV01:26 Austrian Airlines OS434 wird durch die Sicherheitsuntersuchungsstelle des Bundes (SUB) untersucht02:12 Austrian Airlines dementiert die niedrige Flugstundenanzahl der F/O02:58 Southwest Airlines Boeing 737MAX Pilot drückt den Flieger fast ins Meer07:40 Hilton Honors und SLH Partnerschaft startet12:36 Delta Air Lines Passagier will nicht in Reihe 13 fliegen16:02 DEAL ZONE; Swiss Business Class von Stockholm nach Hong Kong 18:00 Fragen des TagesTake-OFF 16.06.2024 – Folge 139-2024 Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:https://www.youtube.com/channel/UCQyWcZxP3MpuQ54foJ_IsgQ/joinHier geht es zu eurem kostenlosen Consulting Link - https://FTCircle.as.me/Damit Du von unserem Wissen profitieren kannst, kannst du ein mindestens 60 minütiges und vor allem auf dich zugeschnittenes Punkte, Meilen, Status Coaching buchen. Nach dem Call bekommst du ein Jahr Zugang zu dieser Gruppe und zahlst so nur 10 Euro pro Monat und kannst sofort profitieren. Hier ist nun der Link zu deinem neuen Punkte, Meilen und Status Deals.MY SOCIALSWhatsApp - https://wa.me/message/54V7X7VO3WOVF1FACEBOOK | Lars F Corsten - https://www.facebook.com/LFCorsten/FACEBOOK | FQT.TV - https://www.facebook.com/FQTTVFACEBOOK | FTCircle - https://www.facebook.com/FTCircleTWITTER | Lars F Corsten - https://twitter.com/LFCorstenINSTAGRAM | Lars F Corsten - https://www.instagram.com/lfcorsten/LINKEDIN - https://www.linkedin.com/in/lfcorsten/Clubhouse - @LFCorsten

Wir befassen uns in der heutigen Folge mit der zunehmend wichtigen Rolle der Elektromobilität im Gastgewerbe, insbesondere mit dem Ausbau der Ladeinfrastruktur in der Hotelbranche. Und hierzu haben wir uns einen ganz besonderen Gast eingeladen: Klaus Holzhauser von ChargeOne. Als Spezialist für Ladelösungen, teilt er Einblicke in die Herausforderungen und Chancen, die sich für Hotels bei der Implementierung einer Ladeinfrastruktur ergeben. Er erklärt, dass es keine universelle Lösung gibt, da die Anforderungen je nach Standort variieren. ChargeOne hat bereits über 1600 E-Mobilitätsprojekte realisiert und bietet ein umfassendes Servicepaket, das von der Planung über die Installation bis hin zur Abrechnung reicht. Das Gespräch hebt hervor, wie wichtig es ist, die Ladeinfrastruktur auf die spezifischen Bedürfnisse der Hotels abzustimmen und gleichzeitig für zukünftige Anforderungen offen zu sein. Auch Themen wie dynamisches Lastmanagement, die Notwendigkeit einer skalierbaren und flexiblen Infrastruktur und die Bedeutung des Serviceangebots für die Gäste werden aufgegriffen. Letztendlich gewinnt die Elektromobilität zunehmend an Bedeutung, wenn es darum geht, neue Kundengruppen zu gewinnen und sich auch als attraktiver Arbeitgeber zu positionieren.Wir wünschen gute Unterhaltung und viel Spaß beim Reinhören! --- WERBUNG: Der BYTES ,N' BATTERIES Podcast wird unterstützt von Hankook und iON, der globalen Reifen-Familie speziell für Elektroautos --- Special thanks to / Unser besonderer Dank gilt: Klaus Holzhauser, ChargeOne---- Unterstützer: Hankook Tire https://www.hankooktire.com/de/de/home.html Pressemitteilung iON Reifen-Familie ---- Feedback und Anfragen: agentur@brands-in-green.com https://bytesnbatteries.de/ Instagram: @bytesnbatteries_podcast

Wie haben Karl & Nikola Reiter die Hotelbranche geprägt? Wie haben sie Wellness auf ein neues Level gehoben? Und wie fühlen sich die Gäste wirklich wohl?

In der Folge ist im Spotlight: Heinrich Toldo, CEO von b_smart selection Colin stellt Heinrich '5 schnelle Fragen': - Was bedeutet das Thema Marke für dich? Und was bei b_smart? - Wie hat sich Markenführung in den letzten Jahren entwickelt? - Wie funktioniert die Markenarbeit bei b_smart? Wo nutzt ihr die Marke als Grundlage? Wie beeinflusst die Markenarbeit die Wirkung von b_smart nach innen und außen? - Was bewirkt bei Euch die Markenarbeit? - Wie schätzt du die Bedeutung der Marke in der Zukunft ein?

Die Umsetzung der Airbnb-Initiative in der Stadt Luzern kommt in der Hotelbranche schlecht an. Der Stadtrat schlägt vor, dass Hotels keine Zimmer mit Küchen mehr anbieten dürfen. Hotelier Stefan Odermatt wehrt sich: Solche Apartments seien sehr gefragt, ohne Kochnischen machten sie aber keinen Sinn. Weiter in der Sendung: * Ein Benediktinermönch verklagt das Kloster Engelberg. * Auf der Luzerner Allmend sollen Fernbusse anhalten. * Regula Junker hat das Geburtshaus Stans mitgeprägt und setzt sich nach 38 Jahren als Hebamme zur Ruhe.

Es ist 2001 und die Hotelbranche leidet unter den Folgen von 9/11. Doch Terroranschläge sind nur eine der neuen Herausforderungen, denen Marriott und Hilton gegenüberstehen. Die einheitlichen Hotels des 20. Jahrhunderts kommen bei jungen Reisenden nicht mehr an, Starwood drängt auf den Markt und Online-Reisebüros bringen den Urlaubsmarkt durcheinander. Doch Marriott hat noch ein weiteres Problem: Hilton steht kurz davor, sich von der Hilton-Familie zu lösen und zum Angriff überzugehen.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Andreas Züllig ist der oberste Hotelier der Schweiz. Ende Jahr tritt er als Präsident des Verbandes HotellerieSuisse zurück. Er prophezeit einen Rekordwinter bei den Übernachtungen und sagt, dass die Hotels durch Künstliche Intelligenz (KI) ihre Gäste in Zukunft viel besser kennen werden. Andreas Züllig tritt nach neun Jahren an der Spitze des Hotelier-Verbands ab. In seinem letzten Interview spricht er über diesen Rekordwinter bei den Übernachtungen. Er warnt aber auch, dass der Tourismusbranche 2024 ein schwieriges Jahr bevorstehen könnte, weil die Nachfrage nach Ferien in der Schweiz aus dem Ausland gedämpft sei, unter anderem wegen dem teuren Schweizer Franken.

Der frühere deutsche Bundestagspräsident und ehemalige Bundesinnenminister Wolfgang Schäuble ist 81-jährig verstorben. Über 50 Jahre deutscher Politik sind mit seinem Namen verbunden. Welches politische Erbe hinterlässt er? Weitere Themen: - Israel will Kämpfe im Gazastreifen intensivieren - Proteste in Serbien wegen Wahlbetrug dauern an - Künstlerinnen und Künstler verteidigen Gérard Depardieu - Die Wazalendo: Kongos patriotische Kämpfer - Tagesgespräch: Wie KI die Hotelbranche verändern wird

Die General Managerin des The Westin Hamburg über die aktuelle Situation der Hotelbranche und die Silvesterfeier. Unser Partner in dieser Woche ist die Triodos Bank. Foto: The Westin Hamburg

In den 1960er Jahren steht sowohl bei Hilton als auch bei Marriott die Nachfolge im Vordergrund. Conrad Hilton ist fast 80 Jahre alt und will das Unternehmen an seine Söhne Nicky und Barron geben. Doch die Rivalität zwischen den Brüdern zwingt Hilton zu einer sehr folgenschweren Entscheidung. Auch J.W. Marriott hat Probleme mit seinem Sohn Bill - denn der möchte die Marriott Corporation in die Hotelbranche katapultieren. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Heute bin ich mit dem wunderbaren Olaf Seibicke, Hoteldiektor vom Hotel Lindenhof in Gotha nochmal verabredet. Wir setzen unser Gespräch fort und tauchen weiter in die spannende Welt des Hotels und des Geschäftslebens ein. Dabei reden wir auch über ernste Herausforderungen der Branche. Hier sind die wichtigen Punkte aus der heutigen Folge:Die Bedeutung von Sympathie und zwischenmenschlicher Kommunikation im Geschäftsleben. Kurze Handysprache und Abkürzungen führen zu Verlust traditioneller Regeln in der Geschäftspost.Der Umgang miteinander im Geschäftsleben sollte auf Wertschätzung basieren.Offene und ehrliche Kommunikation in Unternehmen ist entscheidend, um langfristige Kundenbeziehungen aufzubauen.Negative Aspekte sollten positiv kommuniziert werden. Seibicke gibt ein Beispiel für den Umgang mit Lücken im Lebenslauf oder Fehlzeiten in Schulzeugnissen. Die Offenheit gegenüber Defiziten kann ein Schlüssel zum Erfolg sein.In einem kurzen Frage-und-Antwort-Segment gibt Olaf Seibicke persönliche Vorlieben preis. Partnerschaft mit OTAs wie Booking.com, HRS und Hotel.de, aber Hotel hat die Preishoheit und entscheidet über Verfügbarkeit.Veranstaltungsreihe "Abend mit" seit 15 Jahren erfolgreich, mit prominenten Gästen und begleitendem Viergang-Menü. Das Hotel Lindenhof in Gotha hat bereits 96 Abende organisiert und viele Wunschgäste eingeladen, darunter Fußballer, Politiker und Schauspieler. In Zukunft sind weitere Gäste geplant, darunter Gregor Gysi und der ehemalige Arzt des FC Bayern. Das Hotel veranstaltet jedes Jahr einen Weihnachtsmarkt mit 14 Weihnachtsbäumen und einer großen Modelleisenbahn. Gourmet-Reisen für Stammgäste, um ihnen Erlebnisse in anderen erstklassigen Hotels zu bieten, basierend auf Vertrauen und langjähriger Beziehung zwischen Hotel und Gästen.01:33 OTAs sind Partner für Erreichbarkeit und Präsentation.05:04 Untypische Hotellerie: Reisen mit Stammgästen in Europa.09:22 Chefverhalten beeinflusst Mitarbeiter, Empathie ist wichtig.11:15 Diskreter Umgang mit Gästewünschen und Prominenten.13:39 Kauf Vespa, fahr Dörfer, geniesse Glücksmomente, resistenter.19:22 Selten Aufnahme von Abenden, Gäste sollen kommen. Interviews mit Prominenten, auf Facebook und Homepage, gute Resonanz.22:53 Schneller und personalisierter Kommunikation für Jugendliche wichtig.23:38 Wertschätzung in der Geschäftspost geht verloren.Contact: Olaf Seibicke Hoteldirektor Lindenhof Gotha, IHK ThüringenEinen wahren Meister der Gastfreundschaft in unserem Podcast CX TUNING HACKS begrüßen zu dürfen. Seit drei Jahrzehnten ist er ein wahrer Pionier in der Hotellerie, und seit über zwei Jahrzehnten leitet er mit Leidenschaft und Hingabe das renommierte Hotel Lindenhof in Gotha. In einer Welt, in der sich die Hotelbranche ständig weiterentwickelt und verändert, ist Olaf Seibecke eine Konstante. Sein Name ist ein Synonym für exzellenten Service und herzliche Gastfreundschaft und echtes Engagement für die Branche

Unser Gast in diesem Podcast ist Matthias Winkler, CEO aller operativen Gesellschaften der SACHER Gruppe. Er studierte an der Universität Wien Politikwissenschaften. Anschließend war er Marketing-Manager bei McDonalds Österreich, dann Pressesprecher im Bundesministerium für Finanzen. Im Jahr 2011 übernahm er schließlich die Geschäftsführung des Hotels Bristol, das zur SACHER Gruppe gehört. Seit 2014 trägt er die Gesamtverantwortung für alle Sacher Betriebe, darunter das berühmte Hotel Sacher Wien, das Hotel Sacher Salzburg, das Hotel Bristol Wien, drei Sacher Cafés und die Manufaktur der Original Sacher-Torte. Er ist ein Visionär, der Tradition und Innovation miteinander verbindet. Für ihn ist die Digitalisierung eine Chance, die Beziehung zu den Gästen zu intensivieren und sie auf eine ganz neue Art und Weise zu verzaubern. In dieser Show gibt uns Matthias Einblick in die bezaubernde Welt der Luxushotellerie. Matthias Winkler spricht u.a. über die Themen: • Was ihn bewogen hat, in der Hotellerie tätig zu werden. • Wie er sicherstellt, dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stets die bestmögliche Gästeerfahrung bieten. • Wie er die Unternehmenswerte vorlebt und wie er sein Team motiviert, diese Werte ebenfalls zu verkörpern. • Und viele weitere Themen... Wir danken Matthias Winkler für die tiefen und spannenden Einblicke in die Welt der Luxushotellerie. Website Sacher Hotels: https://www.sacher.com Youtube Sacher Hotels: https://www.youtube.com/channel/UCX3-S_C-agzA22qNOhtiBew Instagram Sacher Hotels: https://www.instagram.com/sacherhotels LinkedIn Sacher Hotels: https://www.linkedin.com/company/sacher-hotels-betriebsgesellschaft-mbh LinkedIn Matthias Winkler: https://www.linkedin.com/in/matthias-winkler-78a2ab6b ___ Du bist als Führungskraft auf der Suche nach neuen Mitarbeitern? Melde Dich gerne bei mir. Mein Team und ich unterstützen Dich professionell als Headhunter. regina.volz@volz-personalberatung.de Du willst Dich persönlich weiterentwickeln? Dann lass uns über ein Coaching sprechen. ___ LINKS

Purer Glamour, luxuriöse Ausstattung und kulinarische Köstlichkeiten – das kommt uns als Gästen in den Sinn, wenn wir an das Ritz-Carlton denken. Für Christian Humbert bedeutet es noch viel mehr. Er ist der General Manager des Ritz-Carlton-Hotels in Shanghai und ist unser erster Podcast-Gast aus der Hotelbranche. Er hat eine Menge spannender Geschichten zu erzählen, darum freut es uns umso mehr, ihn heute bei uns zu haben.Wie wir wissen, ist die Hotelbranche ein wirklich schnelllebiges Umfeld und dass es da nie langweilig wird, ist klar. Christian nimmt uns mit in die Welt der Hospitality und der Kulinarik. Haben Kunden aus unterschiedlichen Ländern unterschiedliche Bedürfnisse? Wie sieht Marketing im Hotel-Business aus? Und wie hat das Ritz-Carlton die Pandemie gemeistert?Darüber und vieles mehr sprechen wir mit ihm in der Folge.Wie immer lohnt es sich, bis zum Ende dranzubleiben, denn in unserer Rubrik „Die News der Woche“ sprechen wir über den Apple-CEO Tim Cook, der in der letzten Woche zum zweiten Mal in diesem Jahr auf China-Reise war, unter anderem auch hier in Shanghai. Sein Aufenthalt hat eine Debatte in Gang gesetzt, über die wir dann am Ende sprechen.Aber jetzt begrüßen wir erstmal mit einem tosenden Applaus: Christian HumbertRedaktion und Produktion: Thomas Derksen und Damian MaibSocial Media: Folgt "Made in China Podcast" auf LinkedIn, Instagram & Co. Dort bekommt ihr alle Updates und Einblicke hinter die Kulissen. Unsere privaten Accounts findet ihr unter:Damian: https://www.linkedin.com/in/damianmaib/Thomas: https://www.linkedin.com/in/afuthomas/Schaut auch bei unserem heutigen Gast vorbei: https://www.linkedin.com/in/christian-humbert-3a49b03b/Werbung: Wenn DU Interesse daran hast, dein Unternehmen im Bereich E-Commerce und Social Media in China auf ein anderes Level zu bringen, schau auf https://www.chinaworkshop.devorbei und melde dich über das Kontaktformular.Teilnahme: Du kennst jemanden, der jemanden kennt, der jemanden kennt, der seine China-Kompetenz und Erfahrung gerne in unseren Podcast einbringen würde? Schreib uns auf LinkedIn, wir freuen uns auf euch!

In der heutigen äußerst wettbewerbsintensiven Hotelbranche ist es von entscheidender Bedeutung, klare strategische Ziele zu definieren und eine effektive Strategieumsetzung sicherzustellen. Hier kommt die Balanced Scorecard ins Spiel, denn die Balanced Scorecard ist ein bewährtes strategisches Leistungsmesssystem, das Unternehmen generell dabei unterstützt, ihre Leistung in Bezug auf verschiedene Perspektiven zu messen und zu verbessern. Die Balanced Scorecard bietet eine ausgewogene Sichtweise, die über finanzielle Aspekte hinausgeht und Kundenperspektiven, interne Prozessperspektiven sowie Lern- und Wachstumsperspektiven einbezieht. In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Balanced Scorecard in der Hotellerie (und die Unterschiede zur SWOT-Analyse). Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-balanced-scorecard-in-der-hotellerie - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

Der Begriff der Customer Experience wird häufig in die Buzzword-Ecke geschoben: wenig greifbar, unspezifisch. Und generell brauchen B2B-Kund:innen wenig gute Erlebnisse, sondern qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen. Doch fühlen sich Unternehmen und ihre Mitarbeitenden teilweise übergangen, nicht wertgeschätzt oder gar missverstanden, kippt die Stimmung – und eine vertrauensvolle und ideale lange Zusammenarbeit ist nahezu ausgeschlossen.Sascha Dalig hat es in seinem Beruf in der Hotelbranche sowohl mit B2B- als auch mit B2C-Kund:innen zu tun – und weiß, worauf es ankommt, um erinnerungswürdige Erlebnisse zu gestalten, Zielgruppen (emotional) anzusprechen und im eigenen Unternehmen Prozesse und Workflows danach auszurichten.Du erfährst,welche Unterschiede in der Customer Experience zwischen B2B und B2C bestehen und welche Gemeinsamkeiten beide Branchen vorweisen,warum eine gelungene und personalisierte Customer Experience für die Kundenbindung essenziell ist und wie sie grundsätzlich aussehen sollte,welche Rolle digitale Tools bei der Implementierung von Customer-Experience-Programmen spielen,welche Trends und Entwicklungen Sascha aktuell wahrnimmt und was dies für verschiedene Branchen bedeuten kann undwie Kunden-Feedback und Wettbewerbsvorteile genutzt werden können, um die eigene Customer Experience zu optimieren.Über Sascha Dalig und Philip BolognesiSascha Dalig, Hotelier,| Keynote Speaker & ModeratorPhilip Bolognesi, Head of Content bei digit.ly GmbHBereit für den Einsatz von ChatGPT und Generative AI?Durch unseren B2B-Fokus kennen wir die besonderen Herausforderungen des Marketings in den unterschiedlichsten Märkten sowie Nischen und die Schwierigkeiten, generative KI zielführend einzusetzen. Genau dafür haben wir unsere KI-Werkstatt ins Leben gerufen.Daher haben wir drei verschiedene Workshop-Formate ins Leben gerufen, mit denen Du das volle Potenzial von KI-Tools ausschöpfen kannst. Hier erfährst Du mehr.

«Engadiner Boutique-Hotel GuardaVal» – Heile Welt auf der Heide und «The Alpina Gstaad» – An Europas Spitze gestürmtKarl Wild ist Gründer des Schweizer Hotelratings, das unter dem Titel «Die 125 besten Hotels der Schweiz» seit 25 Jahren in der SonntagsZeitung erscheint. Wild ist ursprünglich Wirtschaftsjournalist und schrieb vier Biografien, die alle zu Sachbuch-Bestsellern wurden. In seiner Rolle bei Seazen gibt Karl Wild Einblick in die Schweizer Hotellandschaft. Er plaudert aus dem Nähkästchen und gewährt Einblicke hinter die Kulissen der Hotelbranche.Hast du Freude an Reisen und guter Lektüre? Dann wirst du Seazen lieben.Die Seazen Bookazines liefern dir atemberaubende Reisereportagen, Inspirationen und Tipps für die schönsten Reisen der Saison.https://seazentravel.com/abo/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

«Tschuggen Grand Hotel» – Ein Märchen ohne Ende und «Grand Resort Bad Ragaz» – An Europas Spitze gestürmtKarl Wild ist Gründer des Schweizer Hotelratings, das unter dem Titel «Die 125 besten Hotels der Schweiz» seit 25 Jahren in der SonntagsZeitung erscheint. Wild ist ursprünglich Wirtschaftsjournalist und schrieb vier Biografien, die alle zu Sachbuch-Bestsellern wurden. In seiner Rolle bei Seazen gibt Karl Wild Einblick in die Schweizer Hotellandschaft. Er plaudert aus dem Nähkästchen und gewährt Einblicke hinter die Kulissen der Hotelbranche.Hast du Freude an Reisen und guter Lektüre? Dann wirst du Seazen lieben.Die Seazen Bookazines liefern dir atemberaubende Reisereportagen, Inspirationen und Tipps für die schönsten Reisen der Saison.https://seazentravel.com/abo/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In vielen Firmen ist das Motel One die erste Wahl für Dienstreisen. Die Lage ist zentral, der Preis passt in die erbarmungslose Spesenordnung – man weiß, was man bekommt. Zum Beispiel abends noch einen Drink an der Bar. Daniel Müller übernahm die Hotelgruppe 2021 von seinem Vater. Er studierte BWL an der International School of Management, war nach dem Studium ein bisschen orientierungslos und machte erst einmal ein Praktikum im Resort Hotel des Vaters Dieter Müller am Chiemsee, der Keimzelle des familiären Hotelimperiums. Dort entfachte in ihm das Feuer für die Hotellerie, während er putzte oder an der Bar arbeitete. Zunächst ging es dann aber zur Accor Gruppe, bevor er 2007 zu Motel One kam. Die Übergabe der Leitung an Daniel Müller und Stefan Lenze erfolgte in einer Zeit, die wohl die schwierigste Prüfung für die Familie, das Unternehmen, aber auch die Hotelbranche insgesamt war. Es war die Zeit der Pandemie, in der die Familie 200 Millionen Euro verlor. Dank üppiger Cashreserven überstand sie die Zeit aber und baute eifrig weiter Hotels. Und nun expandiert Motel One weiter. Sogar in London und New York ist das Familienunternehmen inzwischen vertreten. Und die Zahlen können sich auch wieder sehen lassen. Schon 2022 knackte die Budget-Design-Marke die 600-Millionen-Euro-Grenze. Außerdem startete sie parallel die Zweitmarke „The Cloud One“. Das Wachstum setzt sich dieses Jahr mit einer Auslastung von 69 Prozent fort. Im Vorjahr waren es noch 51 Prozent. Daniel Müller erzählt Chefredakteur Horst von Buttlar, weshalb er gern Preisschilder an den Möbeln hängen lassen würde, wie sich Geschäftsreisen nach Corona verändert haben – und welche Innovationen Übernachtungsäste erwarten können. Mitarbeit: Johannes Grote, Anna Hönscheid *** Das exklusive Abo-Angebot für Sie als WirtschaftsWoche Chefgespräch-Hörerinnen und Hörer: wiwo.de/chef-abo Helfen Sie uns, unsere Podcasts weiter zu verbessern. Ihre Meinung ist uns wichtig: www.wiwo.de/zufriedenheit Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie hier: http://cmk.wiwo.de/cms/articles/15602/anzeige/podcast-werbepartnerinnen/hier-gibt-s-weitere-infos-zu-den-angeboten-unserer-werbepartner-innen

In Folge 156 der Sendung „Was Isch Los?“ hat Moderator Markus Lang Dietmar Vogelmann aus Waldbronn zu Gast. Dietmar hat jahrelang im Ausland gelebt und war in der Hotelbranche tätig; studiert hat er Betriebswirtschaft. Als er nach Jahren wieder nach Deutschland kam, pachtete er ein Landstück und fing an Hühner zu halten und sich um Streuobst zu kümmern. So entstand auch sein Name unter dem er bekannt ist: „Bauer ohne Hof“. Ziel war es aus den Eiern der Hühner Nudeln produzieren zu lassen und das Fleisch der Hühner zu verkaufen. Dass die Qualität dann besser als das Bioprodukt aus dem Supermarkt ist, versteht sich von selbst. Artgerechte Haltung ist für Dietmar sehr wichtig. In Deutschland ist es so, dass die Konsumenten alles haben möchten aber nicht alles sehen wollen. Der „Bauer ohne Hof“ betreibt einen eigenen YouTube Channel und hat auch einen Podcast, dort berichtet er von seinem Alltag und von fairer Landwirtschaft. Er als Direktvermarkter ist viel auf Märkten unterwegs. Eines seiner Projekte ist auch der Cider „Rheingschmeckt“, den es in 4 Sorten gibt. Cider ist ein Apfelwein bzw. Fruchtwein aus Streuobst. Diesen lässt Dietmar Vogelmann schon im vierten Jahr aus eigenem bzw. Streuobst aus der Region produzieren. Eine Podcast Videoshow, die auf YouTube und allen bekannten Streaming/Podcast-Plattformen zu hören ist. Thematisch geht es mal um Kultur, Kunst, Sport, Musik oder Wissenswertes. Interessantes aus Baden für Baden. Dauer immer ca. eine halbe Stunde; interessant, kurzweilig gestaltet und immer auf Augenhöhe!

Die heimische Hotelbranche steckt in einer Zwickmühle. Einerseits gibt es erfreuliche Zuwachsraten, andererseits sind die Betriebsergebnisse trotz der Buchungslage, die nach Corona wieder angestiegen ist, sehr unter Druck geraten. Das hat auch mit den steigenden Kosten und den bekannten Rahmenbedingungen zu tun. Was bedeuten steigende Zinsen und eine volatile Kostenentwicklung für Neu- und Umbauprojekte beziehungsweise für Qualitätsoptimierung und für die Investitionstätigkeiten generell? Der Leitzins beträgt aktuell 4 Prozent. Das ist bereits die 8. Zinserhöhung in Folge, seitdem die EZB im vergangenen Juli die Nullzinsphase nach sechs Jahren in der Eurozone beendet hat. Kredite werden immer teurer, und es wird zunehmend schwerer, sie zu erhalten. Wie die Einschätzung der Experten ist, werden wir uns in der aktuellen Podcast-Folge zum Thema Hotelfinanzierung ansehen. Als Interviewpartner zu Gast waren Matthias Matzer (Geschäftsführer der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank) und Thomas Reisenzahn (Geschäftsführer der der Prodinger Tourismusberatung). Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/kredite-werden-teurer - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Österreichische Hotel- und Tourismusbank https://www.oeht.at/

Wenn jemand Kundenservice verstanden hat, dann die Hotelbranche. Lass und davon gerne eine Scheibe abschneiden und hole dir Tipps, wie du diese Erfolgsrezepte in dein Business bringen kannst.

Bestimmt hast du schonmal in einem Hotel übernachtet - aber hast du auf dem Schirm, wer dort alles arbeitet? Heute spreche ich mit der lieben Sarina, die als Front Office Managerin an der Rezeption im Le Meridien in Stuttgart die Gäste begrüßt und mit dafür sorgt, dass sie sich wohl fühlen. Sie erzählt uns von ihren Aufgaben und was sie an ihrer Arbeit so sehr liebt. Wir unterhalten uns darüber, warum Teamarbeit im Hotel so wichtig ist. Und wir sprechen über Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in der Hotelbranche. Das und noch viel mehr erfährst du in dieser Folge von Sarina.

Willkommen zu einer neuen Folge unseres Podcast-Kanals! In dieser Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Ben Jost, den CEO und Gründer von TrustYou. Wir sprechen über seine faszinierende Reise als Unternehmer und wie er auf die Idee für TrustYou gekommen ist. Ben erzählt uns von seinem Startpunkt, als er die zunehmende Bedeutung von Online-Bewertungen und sozialen Medien in der Hotelbranche erkannte. Er sah die Chance, eine Plattform zu schaffen, die diese Bewertungen zusammenfasst und analysiert, um Hotels wertvolle Erkenntnisse zu liefern. So entstand TrustYou. Wir erfahren, wie TrustYou Hotels dabei unterstützt, ihre Gästeerlebnisse zu verbessern. Die Plattform sammelt Daten aus verschiedenen Online-Bewertungsquellen und analysiert sie mithilfe von Natural Language Processing. Dadurch können Hotels ihre Stärken und Schwächen besser verstehen und datenbasierte Entscheidungen treffen, um die Zufriedenheit ihrer Gäste zu steigern. Natürlich gab es auf dem Weg zum Erfolg auch Herausforderungen. Ben teilt mit uns, wie es war, Hotels von dem Wert von Online-Bewertungen und der Notwendigkeit, sie effektiv zu nutzen, zu überzeugen. Doch durch Erfolgsgeschichten und überzeugende Ergebnisse konnte TrustYou diese Hindernisse überwinden und seinen positiven Einfluss auf die Hotelbranche demonstrieren. Wir werfen auch einen Blick in die Zukunft von TrustYou. Ben erzählt uns von den spannenden Plänen und Entwicklungen des Unternehmens. Der Fokus liegt auf der Nutzung von Technologien wie künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen, um die Analysefähigkeiten weiter zu verbessern. TrustYou strebt an, noch präzisere Erkenntnisse für Hotels zu bieten und ihnen dabei zu helfen, außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Außerdem werden neue Dienstleistungen wie Reputation Management und personalisierte Gästkommunikation entwickelt. Es war eine aufschlussreiche und inspirierende Folge mit Ben Jost, dem CEO von TrustYou. Wir danken ihm herzlich für seine Einblicke und die Geschichte hinter diesem innovativen Unternehmen. Verpasst nicht diese spannende Episode! Lieben Gruß Zeèv Rosenberg und Alex Obertop

In dieser Folge bin ich auf einen Kaffee mit Herrn Andreas Gfrerer. Andreas ist Inhaber und Geschäftsführer der Blauen Gans in Salzburg. Andreas erzählt mir von der Geschichte der Blauen Gans, seinen Anfängen in der Hotelbranche und von Umbauten in der denkmalgeschützten Salzburger Altstadt. Außerdem erzählt er von Unternehmenskultur, was es bedeutet wenn ein Team im Flow ist und von seinem immerwährenden Ziel einen Guten Platz zu schaffen. Viel Spaß beim Hören!

In dieser Folge sind wir auf einen Kaffee mit Frau Bianca Lampert. Bianca führt gemeinsam mit ihrem Mann Günther das Hotel Kaiserhof in Ellmau in Tirol. Bianca erzählt uns von ihren Anfängen in der Hotelbranche und von den vielen Investitionen, die notwendig sind, um ein 5 Sterne Superior Hotel aufzubauen. Außerdem sprechen wir über den Ruf des Tourismus als Arbeitsplatz in Österreich und über die Herausforderungen und Möglichkeiten gute Mitarbeiter einzustellen und zu fördern. Viel Spaß beim Hören!

Anja Polanz lebt seit 1993 in Griechenland und seit 1994 auf Kos. Erst arbeitete sie für verschiedene Reiseveranstalter, jetzt in der Hotelbranche. Sie kennt sich bestens mit Land, Leuten und insbesondere ihrer Wahlheimat Kos und Umgebung aus. In ihrer Freizeit engagiert sie sich für Umwelt- und Tierschutz auf der Insel. In ihrem Blog www.kosblogger.com schreibt sie über ihr Leben auf Kos und gibt zusätzliche Einblicke und Tipps und verät sie Andi und Dieter. Folge enthät Werbung --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/audioreise/message

Die Themen von heute: Wie geht es der Bündner Hotelbranche und wie sieht es in 20 Jahren aus? Das grosse Thema an der Delegierten-Versammlung von HotellierSuisse Graubünden in Laax. der Isla-Bella Tunnel soll sicherer werden – aus diesem Grund will das Bundesamt für Strassen ASTRA einen Sicherheits-Stollen bauen. Sinkende Schülerzahlen – Zusammenlegen von Schulklassen – für viele Gemeinden in Graubünden ein Problem – doch nicht im Maloja. Ab Monat fahren die ersten vier Elektro-Post-Autos in der Region, von Chur nach Bad Ragaz – heute wurden diese Fahrzeuge vorgestellt. Unser letzter Teil der Wochen-Serie «Vom Hobby zum Beruf» - heute mit einer Fahrlehrerin, die eigentlich gar nie selbstständig sein wollte – das aber nun schon seit zehn Jahren ist. der EHC Chur wird 90 Jahre alt – und morgen gibt es ein grosses Fest.

"In 40 Jahren um die Welt" - das wäre vielleicht der Titel, wenn es einen Film über das Leben von Markus Schneider gäbe. Kennengelernt hat Ulrike Bischoff ihn während ihrer Ausbildung: Markus ist gelernter Koch, war ihr Chef und ist mittlerweile sind die Zwei auch gut befreundet. Auf dem Weg nach ganz nach oben hat Markus Schneider die ganze Welt gesehen: während er in 14 Ländern arbeitete, lerne er unterschieldiche Kulturen und verschiedene politische Systeme kennen. Nun ist er zurück in Berlin und profitiert durch seinen Erfahrungsschatz. Im Gespräch mit der Supervisorin spricht er über die Zukunft der Hotelbranche und wie Deutschland sich umstellen muss.

Jürgen Linsenmaier | Nachhaltigkeitssexperte in Episode #41 im Gespräch mit Marlies Wech, Managing Direktorin bei be-oh Marketing GmbH. Eine Hand voll Pioniere – eine Vision. So begann alles bei be-oh vor rund 20 Jahren. Im Jahr 2001 wurde eine einzigartige Idee geboren: transparente und zertifizierte Bio-Qualität im Tourismus. Seither hat sich viel getan und so manche Hürde wurde genommen. Heute sind BIO HOTELS® mit rund 70 Häusern in sechs Ländern die nachhaltigste Hotelvereinigung am Markt. Zertifizierter Bio-Qualität, 100 % Naturkosmetik, natürlichem Schlafkomfort und vielem mehr. Das alles bei möglichst geringen CO2-Emissionen, versteht sich. Für eine lebenswerte Zukunft und einen nachhaltigen Lebensstil – auch im Urlaub oder auf Geschäftsreisen. Drei Schwerpunkte, über die wir im Podcast sprechen: - Welche Wertigkeit hat Nachhaltigkeit inzwischen in der Gastro- und Hotelbranche? - Wie ist die konkrete Vorgehensweise um den CO2 Fußabdruck zu der Hotels/Restaurants messen - Hat eine nachhaltige Positionierung Einfluss auf die Wettbewerbsfähigkeit des Hotels. https://www.biohotels.info www.juergen-linsenmaier.de

Sein Name ist in der Hotelbranche weltweit bekannt, seine Karriere entspricht fast schon klischeehaft dem amerikanischen Traum: Mit 14 beginnt der 1939 geborene Winninger Volksschüler Horst Schulze eine Kellnerlehre im Kurhotel Bad Neuenahr-Ahrweiler. Für den Jungen von der Mosel, der anfangs sehr unter Heimweh leidet und dem seine Mutter täglich einen Brief schreibt, tut sich eine neue Welt auf. Ein Oberkellner bringt ihm die wohl wichtigste Lektion seiner Ausbildung bei: „Komm nicht zur Arbeit, komm, um exzellent zu sein.“ Über Stationen in Garmisch-Partenkirchen, Lausanne, Bern, Paris und London arbeitet er sich hoch, bis ihn ein amerikanischer Gast 1964 fragt, ob er Lust habe, in den USA zu arbeiten. Er hatte, und so beginnt Horst Schulze zunächst in einem Hotel in Houston/Texas, wo er sich aber nicht wohl fühlt. Kurz darauf wechselt er zu Hilton nach San Francisco und später zu Hyatt, wo man ihm Management-Aufgaben überträgt. Ein Investor gewinnt ihn schließlich für die Idee, eine neue Luxushotel-Marke zu etablieren und so kommt es, dass Horst Schulze die Ritz-Carlton-Hotels gründet und an die Spitze des Luxussegments führt, was ihm mehrere hochrangige US-Wirtschaftspreise einbringt. Mit 63 verabschiedet er sich von Ritz-Carlton in den Ruhestand, hält es aber nur wenige Tage als Rentner aus. Voller Tatendrang gründet er die Capella-Hotelgruppe und setzt damit wiederum neue Maßstäbe in der Welt der Luxushotels. Vor fünf Jahren verkauft er schließlich seine Anteile, reist aber weiterhin als gefragter Berater, Redner und Buchautor um die Welt. Seiner Heimat Winningen bleibt der inzwischen 83-Jährige, der mit seiner Frau Sheri in Atlanta lebt, dennoch stets verbunden. Er verbringt oft und gerne einige Tage in seinem Elternhaus, das er eigens dafür renoviert hat. Die Ehrenbürgerwürde, die ihm Winningen 2014 verleiht, erfüllt ihn mit Stolz. Nicht nur, weil diese Auszeichnung bisher nur August Horch zuteil wurde, sondern weil er sich nach wie vor als "Winninger Junge" fühlt.

Customer Experience ist ein Must Have. Den Kunden in den Mittelpunkt zu rücken ist allgemeiner Konsens. Doch die Frage lautet: Wie setze ich eine eine kundenzentrierte Vision so um, dass sich das Erlebnis jedes einzelnen Kunden wirksam verbessert? In der heutigen Folge gebe ich dir 10 Hacks und viele Beispiele aus der Premium-Hotelbranche. Das Luxussegment zeigt uns, wie einzigartige Kundenerlebnisse nachhaltig kreiert werden. Die Hotelbranche dient als Benschmark in erfolgreicher Customer Experience für Finanzdienstleistungsektor, Handel, Medienbranche u.v.m. Hör rein und nimm zehn wertvolle Hacks mit, die du auch in deinem Unternehmen leicht umsetzen kannst. Jetzt in der Krise spüren deine Kunden, ob du ernsthaft an ihnen interessiert bist. Du erfährst u.a.: Wie wichtig ist Customer Journey-Denken? Wo steht der Kunde in deinem Markenversprechen? Wie verbidne ich digiatle und analoge Touchpoints? Wie kreiere ich emtionale Kundenbindung? Was ist der magische Satz in der Customer Experience? Warum ist Empowerment so wichtig? Wertvolle Erkenntnisse! Stay tuned for your customer service

Berghotels sind aktuell gut gefüllt, der Hitze sei Dank. Aber die Hotelbranche hat noch immer nicht das Vorkrisen-Niveau von 2019 erreicht. Woran hapert es: Sind es wirklich nur die asiatischen Gäste, die noch fehlen? Oder liegts auch am Fachkräftemangel? Branchenpräsident Züllig nimmt Stellung Seit 2015 ist Andreas Züllig Präsident des Branchenverbandes HotellerieSuisse. Damals beschäftigte ihn vor allem der starke Franken. Dann kam die Pandemie, die noch immer tiefe Spuren in den Schweizer Logier-Zahlen hinterlässt. Und längst klagt die Branche über Fachkräftemangel. Der ist allerdings teilweise auch hausgemacht. Wie will Züllig mit seiner Branche wieder an die Vor-Pandemie-Zeiten anknüpfen? Interessant ist, welchen Gästemix er längerfristig anpeilt: Hoffen die Hotelchefinnen und -chefs weiterhin auch auf zahlreiche Gäste aus Fernost, die auf Stippvisite kommen? Denn offenbar können «nur» mit einheimischen und europäischen Gästen die Betten nicht genügend ausgelastet werden. Was auffällt: Das grosse Wehklagen, etwa was den momentan starken Franken betrifft, ist bisher ausgeblieben. Ist das etwa gar kein Problem mehr? HotellerieSuisse-Präsident Andreas Züllig nimmt live Stellung in der «Samstagsrundschau» bei Eveline Kobler.

Unsere heutige Folge dreht sich um das internationale Gastgewerbe und seinen Wert für eine moderne Gesellschaft. Mit unserem Gast Ariel Schiff - CEO und Gründer der Amano Group - reden wir über den Start einer modernen Hotelkette und das frühzeitige Erkennen von Trends. Ariel gibt uns interessante Einblicke in seine Leadership-Mentalität und was ihn dazu bewogen hat, selbst mit einem neuen Konzept die Hotelbranche aufzumischen. Zu guter letzt schauen wir uns an, wie viel Tel Aviv denn nun wirklich in Berlin steckt und umgekehrt. Unser Gast Ariel Schiff: Als Gründer und CEO der Amano Group hat Ariel Schiff mit seinen nun über zehn Hotels einen neuen Maßstab für die moderne internationale Hotelbranche gesetzt. Mehr Informationen zur Amano Group findet ihr hier: https://www.amanogroup.de/en/ GEWINNSPIEL: Gewinnt nach dem hören der Folge eine Freikarte (Tisch für 6 Personen) zur diesjährigen (September/Oktober 2022) "Isramani" im MANI Restaurant. Was müsst ihr dafür tun? Einfach bis zum 16.07.2022 folgende Frage aus der Folge per Mail oder Instagram beantworten: "In welchem Land ist Ariel Schiff geboren?" Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Instagram: Mail: kontakt@edmw-media.de Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/ Unser Folgen-Sponsor: Diese Folge wird gesponsort von Schweppes - Mix it up - Rezepte und weitere Infos auf schweppes.de

Kurz vor dem Ferienstart herrscht Chaos auf Europas Flughäfen. Doch nicht nur das. Auch die Hotelbranche kämpft mit zu wenig Personal und neuen Coronawellen. Demgegenüber steht die Reiselust der Österreicher. Was kommt diesen Reisesommer auf uns zu? Darüber sprechen die Wirtschaftsredakteure Jakob Zirm und Hedi Schneid sowie Reise-Chefin Madeleine Napetschnig in dieser Folge. Schnitt: Audiofunnel/Alexander Weller -------------- Alle unsere Podcasts finden Sie gesammelt unter [www.diepresse.com/podcast] (http://www.diepresse.com/podcast) Wenn Sie mehr Qualitätsjournalismus lesen wollen, dann abonnieren Sie „Die Presse“, gedruckt oder digital im Premium-Angebot. Alle Infos dazu finden Sie [unter](http://abo.diepresse.com) Wenn Sie unseren Podcast mögen und automatisch von einer neuen Ausgabe erfahren wollen, dann aktivieren Sie die Push-Notifications für alle Presse-Podcasts in unserer App oder folgen Sie dem Podcast-Kanal der Presse auf Spotify, Apple oder Google Podcast.

Erst fehlten die Gäste wegen Corona, nun das Personal: Viele Hotels und Restaurants suchen händeringend nach Servicekräften und anderen Mitarbeitern. In Sachsen geht der Hotel- und Gaststättenverband nun ungewöhnliche Wege, um Azubis anzulocken.Von Alexandra Gerlachwww.deutschlandfunkkultur.de, LänderreportDirekter Link zur Audiodatei

Gerlach, Alexandra / Hondl, Kathrinwww.deutschlandfunk.de, Campus & KarriereDirekter Link zur Audiodatei

Gerlach, Alexandra / Hondl, Kathrinwww.deutschlandfunk.de, Campus & KarriereDirekter Link zur Audiodatei

Der Lanserhof Sylt ist eröffnet. Zu diesem besonderen Anlass – ein Meilenstein in der Geschichte der Lanserhof Gruppe – haben wir heute einen ganz besonderen Gast: Denn zum ersten Mal sprechen wir mit dem „Vater“ des Lanserhof Sylt, Dr. Christian Harisch. Der Unternehmer und Visionär spricht sehr offen darüber, wie er 1998 zum Lanserhof gekommen ist, welche Verbindung er als Jurist mit der Hotelbranche hat und welche Visionen er verfolgt. Hören Sie rein und bleiben Sie jung. https://www.lanserhof.com Herzlich Willkommen beim Lanserhof - Gesundheitspodcast „Forever Young“. Jeden Donnerstag trifft unser Host Nils Behrens unterschiedlichste Expert*innen und stellt Ihnen Fragen rund um das Thema „Living well for longer“. Unsere Themengebiete sind Medizin & Longevity, Sport & Bewegung, Ernährung & Supplements, Beauty & Skincare, Mindfulness & Psychologie. Wir suchen Antworten auf die Fragen „Was macht ein gesundes Leben aus?“ oder „Was kann ich dafür tun, möglichst lange fit zu bleiben?“ und vielleicht lässt sich mit diesem Wissen am Ende ja sogar ein längeres Leben führen. Bei Fragen rund um den Podcast stehen wir Euch gerne unter der E-Mail Adresse: podcast@lanserhof.com zur Verfügung. Hinterlasst uns doch gerne eine Bewertung und Rezension bei Apple Podcasts. Vielen Dank! @lanserhof @lansmedicum

Bei dieser Jubiläumsausgabe freuen wir uns enorm auf unseren offiziell allerersten Gast, der zum 2. Mal uns in einer vollen Sendung mit neuesten Themen aus seiner Welt begleiten wird. Horst Schulze ist eine Legende und Führungspersönlichkeit in der Hotelbranche. Seine Lehren und Visionen haben die Konzepte von Service und Gastfreundschaft branchenübergreifend neu gestaltet. Das Berufsleben von Horst Schulze begann vor mehr als 65 Jahren als Kellnergehilfe in einem deutschen Ferienort. Im Laufe der Jahre arbeitete er sowohl für Hilton Hotels als auch für die Hyatt Hotels Corporation, bevor er 1983 zu den Gründungsmitgliedern von The Ritz Carlton Hotel Company gehörte. Dort entwickelte Horst Schulze die Betriebs- und Servicestandards, die weltberühmt geworden sind. Während seiner Amtszeit bei The Ritz Carlton war Herr Schulze als Präsident und COO für den weltweiten Betrieb im Wert von 2 Milliarden Dollar verantwortlich. Unter seiner Führung wurde The Ritz Carlton Hotel Company als erstes Dienstleistungsunternehmen mit dem renommierten Malcolm Baldrige National Quality Award ausgezeichnet - und das gleich zweimal. 1991 wurde Herr Schulze von der Zeitschrift HOTELS als "Corporate Hotelier of the World" ausgezeichnet. Im Jahr 1995 wurde er mit der Ishikawa-Medaille für seinen persönlichen Beitrag zur Qualitätsbewegung ausgezeichnet. Im Jahr 1999 verlieh ihm die Johnson & Wales University die Ehrendoktorwürde in Hospitality Management. In jüngster Zeit wurde Herr Schulze von der Zeitschrift Travel Agent und ihrer Schwesterpublikation Luxury Travel Advisor als "Leader in Luxury" geehrt. Nachdem er die Ritz Carlton Hotel Company verlassen hatte, gründete Herr Schulze die Capella Hotel Group. Diese Luxushotelgesellschaft verwaltete einige der elitärsten Häuser weltweit und gab Herrn Schulze die Möglichkeit, die Luxushotellerie weiter zu definieren und erhielt zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen. Heute ist Horst Schulze in verschiedenen Gremien tätig und fungiert als Berater in verschiedenen Branchen. Vor kurzem hat er sein bahnbrechendes Buch über die Schaffung von Spitzenleistungen abgeschlossen. https://amzn.to/3t2K9Fs Englisch - https://amzn.to/3z5BO7p Deutsch - #generationhotelier # dutchhotelguy #horstschulze https://generationhotelier.de

In unserem Interview-Podcast ist diesmal Limehome-Gründer Josef Vollmayr zu Gast. Das Münchner Startup, das Apartments zur kurz- und langfristigen Miete anbietet, sammelte in den vergangenen Jahren von Investoren wie HV Capital, Lakestar, Picus Capital, Bauwens, Momeni und Althoff Hotels rund 40 Millionen Euro ein. Das Unternehmen ist derzeit in 75 Städten  unterwegs. Rund 120 Mitarbeiter:innen arbeiten derzeit für die Jungfirma. Im Gespräch mit Alexander Hüsing, Chefredakteur von deutsche-startups.de, spricht Vollmayr unter anderem über Corona, Fremdkapital, Expansionspläne, den aktuellen Arbeitsmarkt, die Hotelbranche und Fehler. Unser Sponsor Die heutige Ausgabe wird präsentiert von der Commerzbank. Das Unternehmen Zimtstern Europe, 2019 gegründet, setzt bereits auf die Commerzbank. Die Macher von Zimtstern, Hans Allmendinger und Sönke Voss entdeckten in hochwertiger und nachhaltiger Mountainbike-Fashion eine Marktlücke. Zur Realisierung Ihres Konzepts kauften sie die existierende Marke Zimtstern, die ihre Wurzeln im Snowboarding hatte, und bauten darauf das Angebot für Mountainbike-Bekleidung aus. Hohe Fremdinvestitionen waren für das Startup nicht erforderlich, aber sie brauchten eine Kreditlinie für den Betrieb des Geschäfts. Das Konzept ging auf: Nach drei Jahren konnte das junge Unternehmen fast eine Punktlandung bei den geplanten Umsatzzielen verzeichnen. Neben Mut, einem guten Businessplan und einem strengen Kostenmanagement braucht man als Startup dafür eine Bank an der Seite, die das mitgeht. Die Commerzbank ist diesen Weg mit den Gründern gegangen. Mit Ihrer Gründerberatung und weiteren speziellen Angeboten bietet die Commerzbank insbesondere Startups relevante Finanzdienstleistungen. Wollt Ihr mehr über Zimtstern und weitere spannende Unternehmen wissen, dann schaut rein unter www.commerzbank.de/kundengeschichten Vor dem Mikro Alexander Hüsing, deutsche-startups.de - www.linkedin.com/in/alexander-huesing/ & www.twitter.com/azrael74 Hintergrund Der deutsche-startups.de-Podcast besteht aus den Formaten #Insider, #News, #StartupRadar und #Interview. Mehr unter: www.deutsche-startups.de/tag/Podcast/ Anregungen bitte an podcast@deutsche-startups.de. Unseren anonymen Briefkasten findet ihr hier: www.deutsche-startups.de/stille-post/

Heute im Podcast geht es um die Hotelleriebranche und einer ihrer sympathischen und mutigen Macher. Nils Jacobsen, Hotel- und Restaurantbetreiber aus der Hansestadt Hamburg. Nils hat in seinem Leben mehrere Hotels und Restaurants aufgebaut und begeistert seine Gäste immer auf neue wohlfühlende Weise. Um eines seiner bekanntesten zu nennen: Das Landhaus Flottbek mit dem magischen und bezaubernden Ort, dem Restaurant Hygge. Wir sprechen über seine Vergangenheit, wie er in die Selbstständigkeit kam, wie er Hotels und Restaurants aufbaut, leitet und zukunftssicher macht und wie wichtig es ist seine Gäste wirklich wohlfühlen zu lassen. Noch dazu teilt Nils viele wertvolle Erkenntnisse wie z.B.: Lass dein Produkt den Vertrieb machen!

Es ist immer wieder interessant mit Unternehmen zu sprechen, wie sie aktuell durch die Krise kommen. Besonders getroffen hat es ja die Gastronomen und Hoteliers. Die Chefredakteurin Anja K. Fließbach hat mit Roberto Brendel, Director of Sales & Marketing vom Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre in Radebeul gesprochen. Die Chefredakteurin Anja K. Fließbach erreicht Ihr über: https://www.instagram.com/disy_fliessi/ https://www.facebook.com/anjafliessbach https://www.linkedin.com/in/anja-fließbach oder www.disy-magazin.de