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Eine Außenfolge. Man sitzt am Wiener Würstelstand und isst Kukuruz. Nostalgie liegt in der Luft. Es geht um Charles Dickens, Senf, Briefmarken, Panini-Alben und die Telefonzellenliebe. Am Ende wird das Geheimnis des Grissemann-Ausgangs gelüftet. Werbung: Vielen Dank an den Kooperationspartner dieser Folge: Dr. Hauschka Österreich. Exklusiv für Podcast-Hörer*innen gibt es -10% ab einem Einkauf von EUR 50,- auf das gesamte Dr. Hauschka Sortiment mit dem Code: rose10 Der Code ist ab dem 10.04 für 14 Tage gültig. Zur Dr. Hauschka Limited Edition: [drhauschka.at/roses-power-to-your-skin](https://www.drhauschka.at/roses-power-to-your-skin/)

Klassiker wie Käsekrainer, Dosenbier und eine ungezwungene Atmosphäre: Seit November 2024 zählen die Wiener Würstelstände zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO Österreich. Patricia Pölzl ist 27 und betreibt einen dieser Stände am Wiener Zentralfriedhof.

Wie so oft im Leben hilft es auch in dieser Ausgabe *Baywatch Berlin* besser zu verstehen, wenn man dem Gesagten einen Kontext liefert. Wenn man einfach nur so erfährt, dass Thomas ein für ein komplettes Wochenende angesetztes Familientreffen ausgerechnet auf einem Mittelaltermarkt abhält, wirft das zunächst erstmal Fragen auf. Wenn man dann im weiteren Verlauf erfährt, dass obskure Urlaubserlebnisse bereits eine lange Tradition in der Familie Schmitt haben, kommt einem das schon nicht mehr so unlogisch vor. Schwammen doch seine Vorfahren in den Achtzigern noch in Lloret de Mar mit Kackwürsten um die Wette, so strahlt das Zusammentreffen an der Met-Schänke im Wolfspelz gleich ein paar Nuancen heller. Man muss sich einfügen, und wenn man am richtigen Ort die passenden Klamotten trägt, fällt man ja auch überhaupt nicht auf. Wie es sich allerdings anfühlt, wenn man all das nicht von sich behaupten kann, weiß in dieser Woche der Weihnachtself höchstpersönlich aus dem KaDeWe zu berichten. Was gab's noch zu berichten? Klaas hat das erste Mal in der Geschichte von *Baywatch Berlin* keine Antwort auf eine Checkerfrage, Stefan Raab hat am Strand einen Walpenis gefunden und Regina Halmich hat Klaas 7.000 Wiener Würstchen ins Büro geschickt. Wenn ich hier jetzt nochmal drüberlese, kommt es mir so vor, als wäre ein bisschen was durcheinandergeraten, aber thematisch kommt das schon alles vor. Nun sind Sie gefragt! Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/BaywatchBerlin

Jeder kennt die eifrigen Warnungen lebenserfahrener Menschen, dass man doch bitte vorsichtig sein sollte mit seinen Wünschen. Es würde ja immer die Gefahr bestehen, dass sie in Erfüllung gehen.So ähnlich ist es auch mit Fragen, die man arglos stellt. Auch hier gilt: VORHER überlegen, ob man die Antwort auf die Fragen auch WIRKLICH hören will.Dabei sollte man auch immer einrechnen: Wo bin ich?Wer bin ich? Wer ist mein Gegenüber? Wieviel Zeit und mentale Kapazität hab ich heute zur Verfügung? VORSICHT! Wer kennt es nicht? Da trinkt man auf einem schönen Bootsausflug den ersten großen Schluck von irgendeinem Alkohol und lässt sich vom Wohlgefühl der einsetzenden inneren Wärme zu beispielsweise folgender Frage hinreissen: „Und, was hast du schon alles so mit deinen Katzen erlebt?" Die folgenden zwei Stunden sieht man dann zuhörend seinen Abend an einem vorbei ziehen wie das Wasser in der Spree, und selbst wenn man mal kurz auf die Toilette flüchtet, wird man sofort danach mit suchenden Augen wieder zurück an seinen Platz gezwungen.Darf der das oder ist man selber Schuld?Auch die Frage: „Was macht ihr da?" lässt tief blicken und entblößt den Fragesteller sofort als Zugezogenen.Denn wenn man eins in Berlin in der Regel NICHT wissen will, ist es was irgendeiner irgendwo macht.Die letzte große Frage, die schon oft bereut wurde, sie gestellt zu haben, ist:Worum geht's eigentlich in dieser Woche bei Baywatch Berlin?Die ehrliche Antwort lautet:Die unterschiedlichen Busen von Klaas' Oma Das Fass Butter, auf dem Jakob Lundt zur Welt gebracht wurde,Kinder die jemandem mit einem Bohrer ein Loch in den Kopf machen, Gelegenheitssex mit King Charles und um sehr viele Wiener Würstchen.Jetzt guckt mich nicht so doof an, ihr habt gefragt. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/BaywatchBerlin

In Folge 105 starten wir am Wiener Würstelstand, machen uns dann aber schnell auf den Weg zu Voyager 1, einem Meteoriten in Tirol und kommen schließlich zur großen Frage: Woraus besteht die dunkle Materie? Wir haben sie immer noch nicht direkt nachgewiesen, aber vielleicht liegt das daran, dass wir bis jetzt nur die Physik und nicht die Astronomie daran arbeiten haben lassen. Der Himmel ist voll potenziellen Detektoren und welche davon sich am besten eignen würden, diskutieren wir in der neuen Folge. Evi erzählt uns etwas über “The Core”; ein Film der besser ist als sein Ruf. Und kündigt ein Hörerschafts-Treffen im Kino für den 6. Juni an. Wenn ihr uns unterstützen wollt, könnt ihr das hier tun: https://www.paypal.com/paypalme/PodcastDasUniversum Oder hier: https://steadyhq.com/de/dasuniversum Oder hier: https://www.patreon.com/dasuniversum

Mitch and Isi discuss the differences between a German and a British Christmas in their festive cabin. What do you eat? Who delivers your presents... and on what day? They discuss Mrs Claus, raclette, Zulu, zuzhing and of course... booze, booze, booze. Interactive Transcript Support Easy English and get interactive transcripts and bonus content for all our episodes: easyenglish.fm/membership Transcript Mitch: [0:00] For those who are listening and have children in earsight, we may approach subject of Santa, Weihnachtsmann, of the Christkind. So there might be some spoiler alerts for little ears. Christmas song? Bing bong, bing bong, bing bong, bing bong. Isi: [0:23] Oh, my singing is fantastic. No one has Christmasy mood now. Intro Mitch: [0:58] Okay no, let's have a relaxing one. Okay. Let's imagine we're in a little log cabin. Isi: [1:03] Ooh. Mitch: [1:04] It's snowing outside. Isi: [1:06] Mm-hmm. Mitch: [1:07] We've just opened a bottle of whiskey or red wine. What would you like? Isi: [1:11] Red wine. Bottle of whiskey! Mitch: [1:14] Or Prosecco. Isi: [1:16] Prosecco. Mitch: [1:17] Okay. And the fire's on. I'm just going to open up and throw a log on the fire. All the sparks go up in the fire and it's Christmas day for our listeners. Isi: [1:29] And we're alone in a cabin in the woods or what? (Yeah, this isn't another survival episode.( And we are live, let's be authentic here it's the 20th, not far away from the 25th. So we are recording this five days before for Christmas day. (But for you guys.) For you guys, it's a Christmas day today, if you listen on Christmas but it's the 25st of December and this podcast will be a short one, a short hello for Christmas because we didn't want to go on a break. We wanted to produce a little something, something podcast. (A snippet.) A snippet um... to talk about Christmas and say hello and wish you a merry Christmas obviously only if you celebrate and otherwise a good end of the year a good start out into 2024 because it will be our last podcast of the year. Mitch: [2:21] Isi, what does Christmas Day look like for you as a German? And then we can compare notes. (Yeah.) Isi: [2:28] So in Germany, we start celebrating Christmas on the 24th, on Christmas Eve. That is like the big day. Mitch: [2:36] We do 25th in England. Isi: [2:37] Yep. We celebrate in the night. Mitch: [2:41] Day. Isi: [2:42] And that's, yeah, Christmas Day is like morning through the whole day, isn't it? Mitch: [2:46] In England, the whole day is dedicated to... Isi: [2:49] In Germany, we have the 24th, 25th and 26th for Christmas. Mitch: [2:53] Hmm. We just have 25th. Isi: [2:55] No, you don't. Mitch: [2:56] Yeah. Isi: [2:57] Boxing Day. Mitch: [2:57] Oh, 25th and 26th. (Yeah.) Yeah, yeah. Sorry. But 24th, I even worked one day on the 24th. Isi: [3:04] Hmm. Mitch: [3:04] And I was driving home for Christmas. Isi: [3:09] What else? We do have gifts. (But are you open on the 24th?) On the 24th. I mean, not everybody does the same,we do it we we do gifts first and gifts and drinks and then dinner. (Gifts, drinks, dinner. And in England we go; drink, drink drinks, drinks, gifts, drinks, drinks, drinks, drinks, little sleep, then dinner, then another little sleep whilst watching the film Zulu, or the great escape and then...) What is Zulu? Mitch: [3:40] It's like an old Michael Caine movie. (Okay.) And then After Eight / Bailey's session and then pass out on the sofa again. Isi: [3:48] Okay. On the 25th, we usually in our family rest. Because our Christmases usually, are very long into the night. Mitch: [4:00] Hibernating like some grizzly bears. Isi: [4:03] And we also have like some good food or so. but it's like, it's a day of not doing much. We also have a small family so um there was no one else to visit on that day so we just chilled, long walks, good food. But um... (Is that normally the day you do a visit the old and wrinkly people?) Hey! (Sorry.) No, other families go either yeah, grandparents, aunts, uncles somewhere or you go visit your friends or so. But it's the day where you change places to celebrate with someone else. And then, Boxing Day for us, is not called Boxing Day, obviously. Mitch: [4:39] I don't know why it's called Boxing Day. I'd have to look that up. Isi: [4:42] Then people meet again. My parents always meet friends on that day. Have a little Christmas. We always, my sister and I, have been meeting friends for the past, nearly 20 years. And do like a Friendsmas, or however you call that. Friends Christmas. And in some countryside regions, people go to pubs and they keep a stone with them and if you forget a stone you have to buy a round or so, I never understood it, I don't know. (And who is Santa Claus for you? He has many names he goes by, like the devil.) we don't have Santa... well, it depends if you... if you celebrate Christmas, in the religious way, then it's the Christkind coming on the 24th, bringing the gifts, which is basically, I don't really know. It has the looks of an angel. Mitch: [5:31] The Christ child in English, I guess. Isi: [5:34] It's the Christ child. So basically it's Jesus. But it looks like an angel and it comes, I think, with a sledge as well. It's a bit, yeah, that's how I know the pictures. It sits in a sledge. Mitch: [5:47] Like a cherub? You know cherubs that fire little love arrows? Isi: [5:50] Yeah, it's like the typical angel thing. But yeah, I don't really know. It has like a white dress on. Mitch: [5:56] Floaty dress. And they bring the presents? Isi: [6:01] They bring the presents. Um... and then there's also Nicolaus who looks a bit like Santa Claus, but more religious. (Yeah.) And he comes on the 6th of December and brings gifts then already. (Ah, you have Nicolaus Day or something, no?) Well it really depends what you teach your children, really. So you can also obviously just have Christmas for the traditional way and not for the religious way and then you would maybe also say Santa Claus comes. But I don't know. Oh yeah, the Weihnachtsmann. Mitch: [6:35] Do you think? Isi: [6:36] Oh yeah, we actually do have Santa Claus. Mitch: [6:38] Okay. When he comes on the 5th. Isi: [6:40] The Weihnachtsmann. Christmas Man Mitch: [6:41] Christmas Man. (Weihnachtsmann.) Isi: [6:43] He comes also on the 24th. Mitch: [6:47] After or before the lady Jesus? Isi: [6:48] Either Christkind or Weihnachtsmann. Or baby. Baby? Did I say baby? Mitch: [6:52] The baby? Isi: [6:53] You said baby. Mitch: [6:54] I didn't. Isi: [6:55] Maybe Jesus, you said. Mitch: [6:56] I said after or before the lady Jesus. Isi: [6:57] Lady Jesus. I don't know if it's a lady. Let's say it's a baby. Mitch: [7:02] Baby Jesus. Who delivers the gifts? Weihnachtsmann or Baby Jesus lady? Isi: [7:07] I think they can both deliver the gifts. I'm not well prepared for this. Mitch: [7:10] Should we make a disclaimer at the beginning of this, warning parents that your children may lose all faith? Isi: [7:16] So, yeah, one of those come. Or maybe... maybe for some they come together. I guess it's like how you define your own Christmas story. Mitch: [7:25] It's very confusing. We just have one man and he comes through the chimney, through keyholes. He has a magic key. He has magic reindeers, that can fly. He has a sleigh and in that sleigh, holds enough presents for... how many people are there in the world? 6 billion people? Isi: [7:44] A lot more. Mitch: [7:45] But he has enough presents for everyone around the world. He has a naughty list. He has a wife. He lives in the North Pole. (He has a wife?) Mrs. Claus. She looks after the elves, who they make the presents. They make the fur... Isi: [7:57] She looks after them? What does that mean? She cooks for them? She gives them the salary? She does the accounting? Mitch: [8:03] I don't know the details. Yeah, maybe. Isi: [8:04] Company management? Is she an HR? Mitch: [8:07] HMRC should make sure she's, you know... the elves make the skateboards, the rollerblades, PlayStation 4s. They make all that stuff, that goes on the back of the sleigh. He comes, when he comes on the 24th night, you're supposed to be in bed and not see him. He has big black boots and you're supposed to leave out a mince pie for him to eat; a glass of sherry or whiskey depending on what he... your grandad likes to drink. And a carrot for his reindeer. One of the reindeers has a red nose called Rudolph. There's a weird song in British culture of a kid coming downstairs to see his mum making out with Santa Claus, yeah. I saw Mummy kissing Santa Claus, underneath the mistletoe that night. (But it's not a real Christmas song, right?) And it's sung by Michael Jackson, so the morals are all over the place. Isi: [9:00] Let's stop it right here. Kids sing that? Mitch: [9:03] Yeah. Isi: [9:06] Isn't Christmas so confusing anyway? Such a confusing thing. And the elves, they make all the gifts. Mitch: [9:13] In the North Pole. Isi: [9:14] Whatever you want? They know how to do it all Mitch: [9:16] And he and you... sometimes... (If i want a new laptop, are they building it?) Yeah exactly, they make... they work with Apple to build laptops they work with Sony to make Playstations they work with Hitachi to make TVs. (We need to put a disclaimer in here as well, laptops you can also get by other companies.) Yeah, yeah, laptops available outside of the north pole. Isi: [9:42] So, what is the dinner? I think we've talked about this before on the podcast. So, what will you consume, eat, drink over the day? Give us a quick round up here. Mitch: [9:51] It's a roast dinner, but zhuzhed. Isi: [9:53] What? Mitch: [9:54] Zhuzh, is a really good kind of, phrase of the week to go into, but let's not do the theme tune. You can zhuzh something up. So, let's say… Isi: [10:04] Where does it come from, zhuzh? Mitch: [10:07] Zhuzh. It could be like a... it sounds Yiddish doesn't it? Let's say, you have a Christmas tree, just a Christmas tree, like a pine tree on its own. You would zhuzh it up by adding lights and decorations, to make it look prettier. (Yeah. )You can zhuzh yourself up a little bit. Oh, I just need to zhuzh myself. Isi: [10:25] Lipstick? Mitch: [10:26] Lipstick, whatever. A bit of cologne. Yeah, but it's nice to say, isn't it? (Wait, let's look that up. How do you write that?) It's a verb. Zhuh. Uh. Zhuh. Isi: [10:39] UK informal. To make something more interesting, more attractive by changing it slightly or adding something into it. The stylist says he would zhoosh up the outfit with a hat. Zhoosh. Mitch: [10:50] Zhoosh. Isi: [10:50] Zhoosh. It's like that H, U, Z, H. Ah, and it's Yiddish. Mitch: [10:56] Is it? Isi: [10:57] Yeah. Interesting. That's a nice, nice phrase. Mitch: [11:00] And how... (Ah, zhoosh me up. )It's a zhooshed up roast dinner. Isi: [11:04] Give me a minute. I need to zhoosh me up. Mitch: [11:06] I need to zhuzh up my face, zhuzh my life up. And so, yeah, it's a zhuzhed up roast dinner, basically. Isi: [11:14] What does that mean? What is different? Mitch: [11:15] This is the time we'd crack out the turkey, because usually roast dinners you'd have either lamb, beef, pork or chicken. For Christmas dinner, it's usually turkey. Don't know why, because turkeys are Christmas animals, apparently. And you'd really just fill it with more stuff. These things called pigs in blankets, which is sausage, wrapped up in a bacon blanket and then, you know, fried or oven-baked. What else would you have? Isi: [11:41] Oh, yeah, I remember when we had English Christmas in your family, your mum did vegan or vegetarian picks and blankets. Do you remember? Mitch: [11:50] I do remember. Or as Boris Johnson says, vegan. (Yeah, does he?) Vegan. (Very German.) Isi: [11:57] Okay, go on. Mitch: [11:59] Yeah, yeah, that's kind of, to be simple, that's what it is. (What do you drink?) Yes. Uh... so but um... specifically, I mean this might not be every family but in the mornings it's nice to have something called a Buck's Fizz or in the U.S you'd say a Mimosa. Buck's Fizz is an orange juice mixed with a fizzy wine, and then you'd work your way up slowly throughout the day, until you basically cannot stand. You'd usually end with like a Baileys or an Amarula. Something creamy. Isi: [12:31] Mm-hmm. Very nice. Mitch: [12:32] I'm also someone who likes this thing called a Snowball, which is eggnog, basically. Vodka and egg. And then you make a shot of that and then you fill the rest of your glass with lemonade. It's like a good pick-me-up drink when you're hitting that kind of, slump hour. Just after you've watched Zulu and it's like a three and a half hour film and you're like, oh God, I'm dying here. Then you have a quick Snowball and you're back in the game, ready to play charades with the family. And what do you do in Germany? Isi: [13:08] Oh, everybody does it differently, really. Some people have... Mitch: [13:13] A zhuzhed up something. Isi: [13:15] We do raclettes often. um often some other people do fondue, which is putting meat into hot water basically, or into oil, or both, then... (You can have a cheese fondue.) That as well, some people do like a traditional thing more like, the English dinner like, duck with like a gravy and like potatoes and like red cabbages that kind of stuff, which is a bit like a roast. Um... some people and I don't really know where it's coming from, but there's something that it's traditional to have a potato salad and a Wiener sausage, Wiener Würstchen with it. (Really?) Which is like super, super, super easy, simple food. And I don't know where it comes from and probably has a, has a story. So some people even do that. And then on the 21st do like a big dinner. So it's very mixed up. Like it's in England it's always the same, right? (Yeah.) Mitch: [14:09] But I feel like there's something we have in common, which is typically for a typical Christmas dinner is mum just completely overworked, sweating, because she's having to cook for like 10 people. And then your dad, getting really annoyed because he has to find where the raclette is somewhere in the loft. And he's all covered in dust. And he's fallen over a couple of times, because he's had a few too many drinks beforehand. And then, not doing anything from about 4pm onwards, because he's too busy trying to fix the... DVD player or whatever, so everyone can watch Home Alone. Isi: [14:40] Yeah, that's true. Mitch: [14:43] I'd like to hear, well... we'd both like to hear how Christmas looks for you guys. So feel free to send us a message, write to us, speak to us, go to easyenglish.fm or write to us at podcast@easyenglish.video. Isi: [14:57] And if you don't celebrate Christmas and have another celebration, another holiday that you celebrate, please tell us about that too. That's it, we do a quick one this this year we would like to remind you of our 30 Day Challenge, our first ever 30 Day Challenge starting on January 2nd, 30 days until January 31st, you can practice your English with us, every day, for continuous 30 days we give you little challenges it will be fun it will be about different topics about speaking writing understanding English. And it's all happening on our Discord server, where we anyway are every day chatting with our members. And you only have to do one thing. Become a member, join our community, and go to easyenglish.video/membership And yeah, join us. We are so much looking forward to this. We hope you all come there and spend a month of learning English with us. Yeah. Please, please join. That will be fun. Mitch: [15:57] Yeah, we have a nice community on Discord, don't we? )Yeah.) you'll get to meet and chat with and yeah, we'll be there to chat with you as well and to get to know you. (Yes yes.) all right, that's it. (That's it, end of the year, we want to thank you all, thanks for listening, thanks for it's it's incredible still to me, to you probably too, that people actually listen to this. Yeah, have a good and... and hopeful end of the year. We hope you can all relax, you're healthy and next year will be a brilliant year. Te-ra!) Merry Christmas. Support Easy English and get interactive transcripts and bonus content for all our episodes: easyenglish.fm/membership

Ob Salami, Wiener Würstchen oder Schnitzel – dahinter steht ja ein Tier, oft ein Schwein. Wie kann es denen möglichst gut gehen? Nicole Kemper ist Tierärztin und Wissenschaftlerin mit dem Fachgebiet Tierhaltung und Tierverhalten. Einige Jahre in Kiel und jetzt in Hannover. Sie hat zum Beispiel zum Lärmpegel in der Ferkelzucht geforscht oder zur Lenkung des Kot- und Urinabsatzes in der Stallhaltung. Nicole Kemper mag Schweine.

Im Sommer versuchte der deutsche Discounter PENNY die Welt und seine Kundschaft mit wahren Preisen aufzurütteln. Wahr waren die Preise, weil sie auch die Umweltkosten enthielten. Für Wiener Würstchen waren zum Beispiel gut 80% mehr Euro fällig. Das Medienecho war gewaltig. Was ist von dieser PR-Aktion geblieben? Hat die Marke Penny oder hat überhaupt jemand von dieser Aktion profitiert? Die Fachwelt war sich einig: Im November 2022 gab es einen iPhone-Moment: OpenAI machte einer breiten Öffentlichkeit ChatGPT zugänglich und damit Künstliche Intelligenz im Marketing salonfähig. Zehn Monate später ist es an der Zeit, erste Zwischenbilanz zu ziehen. Welche Rolle spielt AI aktuell für die Marketingpraxis im kreativen Feld? ALDI eröffnete Mitte September in Berlin eine Pop up-Bar und organisierte rund um die eigenen Eigenmarken eine Party. Warum machen die das? Und wer möchte mit einem Hard-Discounter eigentlich feiern?

This week we're joined by comedy duo Casey Grim and Adam McLaughlin, who cohost the A Couple of N3rds podcast! This conversation was one of the funniest we've ever had on this show, and it goes in every direction. Topics of discussion include hallmarks of a grandma house, scootering under the influence, teenage caloric intake journals, and a Catholic buyer's guide to feline indulgences. We did a lot of giggling, and you will, too! Follow Adam and Casey on Instagram, TikTok, and Facebook (@acoupleofn3rds), stream their show on all podcast platforms, and if you're in the Buffalo area, check out www.acoupleofn3rds.com for live shows near you!

"Diese Aktion, dass Lebensmittel teurer waren, weil das mitbezahlt wird, was bei der Herstellung klimaschädlich ist - was bringt das jetzt eigentlich?", fragt "Besser leben" Hörer Timo aus Wiesbaden. Was sind die "wahren Kosten" für unsere Lebensmittel? Also wie teuer müssten sie eigentlich sein, wenn man die Umweltfolgekosten wie Stickstoff-Emission, Überdüngung etc. miteinrechnet - das hat der Discounter Penny eine Woche lang für fünf Bio-Produkte, Maasdamer-Käsescheiben, Wiener Würschtel, Joghurt, Mozarella und auch ein Veggie-Schnitzel, von seinen Kunden verlangt. Was die Aktion gebracht hat, darüber sprechen unsere Hosts Melitta und Alexander mit Tobias Gaugler von Technischen Hochschule Nürnberg und Amelie Michalke von der Uni Greifswald, die das Projekt begleitet haben. Warum es nicht immer bio sein muss und oft sogar die regional erzeugten Kartoffeln oder Äpfel besser für die Umwelt sind als die Bio-Konkurrenz aus dem Ausland, hört ihr hier: https://www.ardaudiothek.de/episode/besser-leben-der-bayern-1-nachhaltigkeitspodcast/muss-es-wirklich-immer-bio-sein/bayern-1/85318676/ (Podcast vom 18.01.2021) Was sind uns unsere Lebensmittel eigentlich wert? Darum geht's etwas ausführlicher in dieser Folge - mit vier guten Idee, wie wir nachhaltiger essen können. Zum Nachlesen: https://www.br.de/radio/bayern1/lebensmittelpreise-104.html und Nachhören (Podcast vom 1.10.2021): https://www.ardaudiothek.de/episode/besser-leben-der-bayern-1-nachhaltigkeitspodcast/was-sind-uns-unsere-lebensmittel-wert/bayern-1/93553068/ Und wenn ihr uns am 12. Oktober beim Podcast-Festival in Nürnberg sehen wollt: Tickets gibt's schon jetzt unter https://podcastfestival.ticket.io/

In Niger haben Militärs geputscht, die westafrikanische Wirtschaftsgemeinschaft droht mit Einmarsch. Tausende protestieren gegen Frankreich. Hat sich Europa im Sahel völlig verkalkuliert? Und: Was ist der ‚wahre‘ Preis des Wiener Würstchens? (18:44)Schulz, JosephineDirekter Link zur Audiodatei

In Niger haben Militärs geputscht, die westafrikanische Wirtschaftsgemeinschaft droht mit Einmarsch. Tausende protestieren gegen Frankreich. Hat sich Europa im Sahel völlig verkalkuliert? Und: Was ist der ‚wahre‘ Preis des Wiener Würstchens? (18:44)Schulz, JosephineDirekter Link zur Audiodatei

Auf dem Markt ist die Welt noch in Ordnung. Da stehen Bio-Gemüse-Stände friedlich Seite an Seite mit dem Wagen vom Ziegenhof und dem von Landschlachter Müller. Und die Wartenden stehen meistens auch friedlich hintereinander an.

Senf und Kren sind gute Freunde am Wiener Würstelstand. Die klassischen Scharfmacher veredeln aber auch eine Scheibe Beiried, wie uns Roland Trappmaier aus dem Gasthaus „Zum Friedensrichter“ verrät. Erfahren Sie im Podcast, worauf es noch bei der Zubereitung ankommt.Sie hören: Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt & Land die besten Wirtshäuser Österreichs. Für den Podcast „Servus Gute Küche“ macht der Wiener Gusto aufs Einkehren.Zum Artikel: https://www.servus.com/a/au/zum-friedensrichter-in-wienZum Rezept: https://www.servus.com/r/alt-wiener-backfleisch-mit-erdaepfelsalatHier geht es zur aktuellen „Zum Friedensrichter“-Speisekarte: http://www.zum-friedensrichter.at/Der Podcast hat Ihnen gefallen? Dann schreiben Sie einen Kommentar und schenken uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen – schreiben Sie uns einfach: team@servus.comHier geht es zum Online-Shop Servus am Marktplatz: https://www.servusmarktplatz.com/ Jetzt mit dem Code „podcast“ 5 Euro sparen – ab einem Einkaufswert von 40 Euro. Werfen Sie hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazinDie aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land finden Sie überall, wo es Zeitschriften gibt.Oder Sie lassen Sie sich als Einzelheft bequem nach Hause senden: https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/Alle Abo-Angebote gibt's hier: https://www.magazinabo.com/at/servusstadtlandFoto: Philipp Horak, Illustration: Getty ImagesProduktion: Raffael FritzTonmischung: Tonstudio SoundfeilerStimme: Mariella Reithoffer

Bestimmt hat sich fast jeder schon mal unglücklich an einem Blatt Papier in den Finger geschnitten. Aber kann Papier wirklich ein Messer ersetzen? Tina und Mischa forschen nach: Sie zücken Gabel und Papier - und versuchen so, Weißwürste, Salamis und Wiener Würstchen kleinzuschneiden!

Eine Warnung vorab: Diese Folge lieber nicht mit leerem Magen hören. Es geht um Wiener Würstchen, Hamburger, Russisch Brot und Co. Oft haben Lebensmittel einen Ort im Namen, aber nicht immer bedeutet das auch, dass die Leckerei genau dort herkommt.Direkter Link zur Audiodatei

„Wiener Würstchen“ heißen in Wien „Frankfurter“ - und umgekehrt. Als Hot Dog haben die Brühwürste die Welt erobert. Es war der Metzger Johann Georg Lahner, der das „Frankfurter Würstchen“ zum „Wiener Würstle“ umerfand. Vor 250 Jahren wurde er geboren.Von Beatrix Novywww.deutschlandfunk.de, KalenderblattDirekter Link zur Audiodatei

Am Freitag sind wir quasi bei der Halbzeit der Staffel angekommen und da haben wir es uns natürlich nicht nehmen lassen unsere Meinung zur Show für euch aufzunehmen. Wieso wir das Mittelfeld dieses Jahr sehr stark finden, wieso wir mittendrin über Wiener Würstchen reden und was unsere Top 3 dieses Mal waren, erfahrt ihr wenn ihr in die Folge reinhört. Und natürlich auch wie wir den Aprilscherz der Jury fanden und wessen Votingaufrufrede wir besonders lustig fanden. Zwischendurch erwähnen wir dann auch noch das ein oder andere Mal, dass ihr uns auch gerne ne Nachricht bei Insta schicken könnt, also hört gerne rein und schickt uns gerne Feedback! Viel Spaß!

Servus ihr Lieben und einen schönen Abend! In der heutigen Episode redet Tami über den Fall der Wiener Würgerin aka Gerda Pospischil (Name geändert). Sie hat dem pensionierten Gernot Fleissner (Name geändert) Gesellschaft geleistet und ihn in ihrem Job als Taxifahrerin oft herumgefahren wenn er wohin musste. Allerdings war das alles mit einem schrecklichen Hintergedanken verbunden.. Wir sind sehr gespannt was ihr von dem Fall haltet und freuen uns, wenn ihr uns eure Meinung zukommen lasst. Unser Instagramprofil findet ihr unter @austriantruecrimeduo. Gerne könnt ihr uns ein Mail an austriantruecrimeduo@gmail.com senden. Wir freuen uns auf eure Nachrichten und wünschen euch viel Spaß bei der Episode! Musik: https://terrasound.de

Vom gar nicht so „depperten“ Bier bis zum Bröselfetzen: Wir gehen im Servus Podcast dem Wiener und anderen Dialekten auf den Grund.Es war dem Zufall geschuldet, dass Peter Ahorner in der Kindheit mit dem urigen Wiener Dialekt in Berührung gekommen ist. Oder es war Schicksal. Jedenfalls hätte es, zumindest in den Augen seiner Eltern, nicht soweit kommen sollen. Zuhause wurde nämlich ausschließlich hochdeutsch gesprochen. Der Wiener Schmäh und die Keppeleien der Soldaten in der Kaserne nebenan haben das hehre Ziel der Ahorners vereitelt. Der Funke war auf den hellhörigen Spross übergesprungen. So sehr, dass aus der ersten Liebe zum Wienerischen eine Berufung wurde. Peter Ahorner verfasst seither Texte in Mundart, besonders gern gehört in den Liedern des Wiener Duos „Die Strottern“. Geschmunzelt wird mit seinem „Handbuch der Österreichischen Schimpfwörter“ und dem „Wiener Wörterbuch“, in dem Servus-Autor Harald Nachförg mit dem Dichter auch im Servus Podcast blättert. Sie hören: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den 1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen Stimme.Link zum Artikel: https://www.servus.com/a/pc/dichter-peter-ahorner-ueber-wiener-mundartDer Podcast hat Ihnen gefallen? Dann schreiben Sie einen Kommentar und schenken uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen – schreiben Sie uns einfach: team@servus.comIllustration: Andreas Posselt, Getty ImagesProduktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied

Neue Folge neues Glück - Richard David Precht und Emir haben eines gemeinsam... schwadronieren über belangloses... um die Belanglosigkeit auf die Spitze zu treiben, interpretiert Emir die größten lyrischen Werke der bekanntesten Ballermann KünstlerInnen. Der politische und informative Part fehlt aber auch dieses Mal nicht. Wie laufen die Koalitionen und was hat Altkirch durch seine Arbeit alles schon erfahren... Seid gespannt: Nur hier gibt es die Informationen, die ihr bei der Bild nie erhalten werdet.

Würstelstände (aka. sausage stands) are part of what makes Vienna, Vienna. They are iconic institutions where all kinds of people meet. They are a place of refuge and greasy binge eating at 4 am after a night out of drinking. We invite the owners of the iconic Wiener Würstelsand in Vienna's 8th district into the Wurst studios to talk Würstel. What do we specifically talk about with Mike and Stephan? + They take us on a tour of Vienna's best Würstelstände + The behind the scenes of running a Würstelstand  + A guide to Würstelstand etiquette and how to make the most out of your experience when visiting one + Würstel food porn ;) + What makes a tasty Würstel + the future of the endangered Würstelstände in Vienna This podcast is powered by viennawurstelstand.com Like us to have somebody specific on the podcast? Hit us up on IG at @viennawurstelstand Review our show here if you liked it! Even a few words count!

Senf und Kren sind gute Freunde am Wiener Würstelstand. Die klassischen Scharfmacher veredeln aber auch eine Scheibe Beiried, wie sie Roland Trappmaier im Gasthaus „Zum Friedensrichter“ gerne serviert.Der Wirtshausbesuch zum Nachlesen:Wenn Roland Trappmaier übers Essen spricht – über sein Schnitzerl zum Beispiel –, dann tut er das leise und beinahe liebevoll, so, als wär's sein Baby. Jetzt aber hält der 47-Jährige inne, zieht die Schultern in die Höh und lehnt sich gegen die holzvertäfelte Wand hinter seinem Rücken. Er bricht in schallendes Gelächter aus. Dabei war es eine einfache, um nicht zu sagen staubtrockene Frage mit geringem Humorpotenzial: Wie es denn gekommen ist, dass er Koch wurde, Koch und Wirt? Das verrät er im Servus Podcast. Sie hören: Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt & Land die besten Wirtshäuser Österreichs. Für den Podcast „Servus zum Zuhören“ macht der Wiener gemeinsam mit Raffael Fritz, unserem Mann für den guten Ton, Gusto aufs Einkehren.Link zum Artikel: https://www.servus.com/a/au/zum-friedensrichter-in-wienDer Podcast hat Ihnen gefallen? Dann schreiben Sie einen Kommentar und schenken uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen – schreiben Sie uns einfach: team@servus.comHier geht es zu unserem Onlineshop Servus am Marktplatz - der Heimat des Handwerks: https://www.servusmarktplatz.com/Sie wollen jedes Monat neue Rezepte aus dem Alpenraum entdecken? Das und vieles mehr finden Sie in Servus in Stadt & Land: https://www.magazinabo.com/at/servusstadtlandFoto: Philipp Horak, Illustration: Getty ImagesProduktion & Stimme: Beatrix HammerschmiedTonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Wien ist eine Mischung aus prächtiger Architektur, Musik und liebenswertem Charme. Eine Stadt, die am besten im Walzerschritt erobert wird und die grüner ist als jede andere Stadt! Die drei nehmen euch mit auf eine Reise durch die Küche Wiens zu Sachertorte, Apfelstrudel, Wiener Würstchen, Kaiserschmarn und Mozartkugeln - aber auch mit zu den besten Sehenswürdigkeiten. Obendrauf gibts noch einen Restauranttipp, den nicht mal die Wiener selbst kennen. Also - weite Hose anziehen und los gehts! +++ Noch nicht genug? Dann bestelle dir hier exklusiv eine Gratis-Ausgabe von GEO Saison: www.geo.de/wochenendeUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Draußen wird es kühler, frischer und herbstlicher. Das heißt, der Sommer neigt sich dem Ende zu und die Jacken werden aus den Schränken geholt. Doch wir bleiben natürlich zu jeder Jahreszeit am Ball. Die heutigen Themen drehen sich rund um die Heimat in Österreich. Wir sprechen über die Wiener Krisenclubs und was sich da in den letzten Jahren ereignet hat. Wie sieht die Zukunft dieser Vereine aus und gibt es einen Verfolger für die mächtigen Salzburger? Außerdem blicken wir auf den ÖFB-Cup und über ein paar Überraschungen. Selbstverständlich gibt es auch den Fußballbegriff des Tages und das Kuriositäten-Theater! Also reinhören und genießen!

Wilde Geschichten ausm Aldi Markt, Wiener Würschtl in Schwarz-Rot-Gelb, betreutes Saufen und das Wedding Saison Opening im Allgäu!

Sportler, Musiker, echte Wiener Originale auf zwei Stunden Sendung: vom Wiener Würstelstand, über Fitness auf Youtube, Lack & Lederhandwerk, Musikproduzenten etc. inkl. Public Domain bzw. Creative Commons Musiktitel, wie folgt: Trixxta - Face The Shadow Binsenweisheit – i bin a Gurda Mælstrøm – Street Light Interference Traum schön – Good Days Herbert Pixner – Quattro Unterdemhund - Pearls

Am Anfang ist es ja noch ganz schön! Henri liebt Würstchen seit er denken kann. Besonders gerne mag er kalte Wiener Würstchen und diese kleinen, gegrillten Nürnberger Bratwürste. Henri mag auch Leberkäse und Salami. Und Fleischbällchen! Doch als Henris Papa heute Abend im Gasthaus um die Ecke Kaninchenbraten bestellt, da hört Alles auf. Ein Glück, dass es Omas falsche Hasen gibt! (Erzählt von Stefan Merki)

Schwein gehabt. Zum Frühstück ein Leberwurstbrot, mittags eine Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei und abends Salami, Schinken oder ein Wiener Würstchen. So könnte ein deutscher Speiseplan aussehen. Um Fleisch- und Wurstwaren haltbar zu machen, müssen sie sicher und hygienisch verpackt sein. Auch hier ist das Thema Nachhaltigkeit ein Aspekt, der Unternehmen umtreibt. Hören Sie, was die Experten dazu sagen!

Könnte man Langzeitarbeitslosigkeit einfach abschaffen? Ja, und es kostet gar nicht einmal so viel Geld, meint Sven Hergovich, Landesgeschäftsführer des Arbeitsmarktservice in Niederösterreich. In Gramatneusiedl, einer Gemeinde südlich von Wien, hat er ein Pilotprojekt gestartet, das genau das beweisen soll. Jeder und jede Langzeitarbeitslose bekommt dort für die nächsten Jahre einen kollektivvertraglich bezahlten Job. Ein Team von Wissenschafter_innen von den Universitäten Wien und Oxford begleitet das Projekt und erhofft sich aussagekräftige Daten über die Effekte einer solchen Jobgarantie. In Gramatneusiedl befindet sich auch die historische Arbeitersiedlung Marienthal, in der in den 1930er Jahren die erste sozialwissenschaftliche Studie über die verheerenden Auswirkungen von Arbeitslosigkeit auf Menschen und Gesellschaft entstanden ist. Im Gespräch mit Maria Maltschnig, der Direktorin des Karl-Renner-Instituts, erzählt Hergovich wie es gelingt, Jobs für die Betroffenen zu finden, warum das für die gesamte Gesellschaft wichtig ist und von der Geschichte des Wiener Würstelstandes, der noch in der Monarchie aus einem der ersten staatlichen Beschäftigungsprogramme entstanden ist.

Mathias kommt aus Österreich und lebt in Wien — viele von euch kennen ihn schon aus verschiedenen Easy German Videos. Wir sprechen mit ihm über die kulturellen Unterschiede zwischen Deutschland und Österreich, diskutieren die gegenseitige Wahrnehmung unserer Länder und lernen dabei das österreichische Deutsch kennen. Transkript und Vokabeln Werde ein Easy German Mitglied und du bekommst unsere Vokabelhilfe, ein interaktives Transkript und Bonusmaterial zu jeder Episode: easygerman.org/membership Zu Gast: Mathias Bekannt aus vielen Easy German Videos Website: supersocial.at Instagram: mat_supersocial Thema der Woche: Österreich vs. Deutschland Österreich (Wikipedia) A.E.I.O.U. (Wikipedia) schiech (Wiktionary) Österreichisches Deutsch (Wikipedia) Hast du ein Feedback zur Episode? Schreib uns einen Kommentar auf Patreon oder unter den Show Notes! Transkript Intro Cari: [0:15] Hallo. (Hallo.) Manuel, ich habe noch gar nicht meine ganzen Snacks aufgegessen. Manuel: [0:21] Ja. Dann trifft es sich gut, dass ich hier zum Intro heute eine Audio-Nachricht mitgebracht habe, die würde ich mal abspielen, währenddessen kannst du noch snacken. Matt: [0:31] Servus, Easy German-Team. Ich liebe euch alle. (Servus!) Ich lerne seit etwa ungefähr mehr als zwei Jahren Deutsch und eigentlich bin ich vor Kurzem nach Österreich gezogen. Ich liebe die Easy German-Episoden auf YouTube mit Mathias und ich habe gehofft, wenn ich euch mit meiner Stimme höflich durch eine Audio-Nachricht frage, könnte ich euch vielleicht überzeugen, eine Podcast-Episode mit Mathias zu machen. Ich liebe die Episoden des Podcasts und freue mich jedes Mal, wenn ich aufwache, um eine neue Episode zu hören. Also, liebe Grüße aus Österreich! Manuel: [1:14] Ja. Cari: [1:14] Und die Antwort ist … Mathias: [1:16] Servus! Manuel: [1:17] Da ist er.Mathias:[1:19] Grüßt euch! Cari: [1:19] Grüßt euch! Mathias: [1:21] Das ist total die liebe Nachricht gewesen. Manuel: [1:22] Eine super liebe Nachricht. Cari: [1:24] Wie heißt denn der Zuhörer, der die Nachricht geschickt hat? Manuel: [1:27] Der heißt Matt, fast so wie du, Mathias. Mathias: [1:31] Ah, cool. (Matt!) Hallo Matt! Cari: [1:31] Matt hat sich also Mathias gewünscht und hier ist Mathias. Mathias: [1:36] Hallo, Servus und Habedehre. Cari: [1:39] Ohjeh. Ich überlege gerade, ob das unsere Zuhörer verstehen. Mathias: [1:44] Dann werde ich mich ein bisschen bemühen, heute schöner zu reden. Ich sage immer, ich kann ja Hochdeutsch sprechen, wenn ich will. Ich will aber meistens nicht. Cari: [1:55] Und das ist ja auch richtig so. Wien ist tatsächlich die zweitgrößte oder die Stadt mit den zweitmeisten Deutschlernern. Also, die Stadt mit den meisten Deutschlernern ist Berlin und direkt danach kommt Wien. Viele Leute ziehen nach Wien und lernen dann in der Schule hochdeutsch, hören dann aber tatsächlich, dass die österreichische… also, es gibt ja gar nicht eine österreichische Variante vom Hochdeutsch, sondern es gibt verschiedene Dialekte in Österreich. Und gerade in Wien spricht man da auch einen Dialekt, oder? Mathias: [2:31] Genau, es gibt einen eigenen Wiener Dialekt, aber ich bin aus Salzburg, das heißt, ich habe einen Salzburg-oberösterreichischen Dialekt und habe aber seit meinen zehn Jahren, die ich jetzt in Wien bin, ein paar Wörter Wiener Dialekt in mein Vokabular aufgenommen. Cari: [2:45] Okay, das ist schon mal gut als Hintergrund. Also, das was wir jetzt gleich hören, ist Salzburger Dialekt gemischt mit ein paar Wiener Wörtern. Mathias: [2:54] Genau. Manuel: [2:55] Ich möchte an dieser Stelle darauf hinweisen, dass wir für unsere Mitglieder ein Transkript zur Verfügung stellen. Das könnte in dieser Episode besonders hilfreich sein. Mathias: [3:05] Ja, viel Spaß beim Transkribieren von den Sachen, die ich heute noch sagen werde. Manuel: [3:10] Wir werden das aber auf Hochdeutsch transkribieren. Ist das gestattet, ist das okay? Mathias: [3:14] Wenn ihr was nicht versteht, werdet ihr mir schreiben und ich werde euch beim Übersetzen helfen.Support Easy German and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easygerman.org/membership

Viel Spaß beim Nachkochen! Hier kommt meine Essen-Inspiration für dich: Montag: Ofenkartoffel, Radischen-Quark, geräucherte Forelle Dienstag: Orientalischer Bratreis mit Minz-Joghurt-Sauce (Kichererbsen, Feigen & Zimt) Mittwoch: Kürbiscremesuppe, karamelisierte Kürbiskerne Donnerstag: Kartoffel-Fisch-Pfanne Freitag: Pasta & Tomaten-Nuss-Rahm Samstag: Kartoffelsalat, Wiener Würstchen & viel süßer Senf Sonntag: Shepards Pie Das war mein Futter Speciale für diese Woche. Ich erzähle dir nächste Woche, wie gut die Gerichte bei uns ankamen und hey: berichte mir gerne, wie gut du die Pläne umsetzen konntest oder was dir gefehlt hat. Hau raus, unter https://www.mama-speciale.de/podcasts, https://www.facebook.com/Mama-Speciale-109431827528528 oder https://www.instagram.com/mama_speciale/. Ich freu mich drauf. Und denk dran: Unsere Kinder feiern TK Pommes und Pizza von der Bude richtig hart. Dir gehts nicht gut? Deine Zündschnur ist praktisch schon abgefackelt? Dann bitte bitte lass das kochen sein, parke die Kiddos vor dem TV und lass sie glücklich ihre Pommes essen und: Sei dir selbst deine beste Freundin. Und wenn dir mein Podcast gefällt, dann freue ich mich sehr, wenn du mir eine tolle Bewertung hinterlassen würdest, damit wir noch mehr großartige Frauen erreichen und zu einer Riesen-Community voller "Mamas Speciale" werden und gemeinsam wachsen dürfen. Alles Gute, deine Sarah aka Mama Speciale

Rolf, Tom und Max sind, so wie viele FCA Fans, nicht gerade begeistert was die letzten Spiele angeht. In dieser Folge geht es um Tore, Einstellung und Wiener Würstchen. SCHÖNE WEIHNACHTEN und ein gutes neues Jahr

Wer gewinnt dieses ungleiche Duell? Ein Wiener Würstchen auf einer Tischkreissäge? Eigentlich sollte das ein Klarer Gewinn und ein einfaches Spiel für die Kreissäge sein. Nicht aber, wenn die Säge merkt, dass kein Holz mehr geschnitten wird, sondern eine Wurst, respektive ein menschlicher Finger. Diese tolle Innovation möchte ich dir heute vorstellen. Eins von vielen Videos dazu findest du hier: https://www.youtube.com/watch?v=SYLAi4jwXcs   Hast du weitere Fragen, Anregungen oder Kritik? Dann schreibe mir einfach eine E-Mail an: info@rathmann-engineering.com Gerne kannst du mich auch über folgende Kanäle erreichen: Xing: https://www.xing.com/profile/Dennis_Rathmann3?sc_o=mxb_p LinkedIn: https://bit.ly/2WJSZaL    

Freut euch, ihr play-Podcast-Ultras, denn der Sascha ist wieder da! Hurra! Da aber weder er noch Chris gerade irgendwelchen großen Themen bearbeiten, haben sie Lukas in die Tonkabine gezerrt. Der Meister der Dialekte hat nämlich bereits ausgiebig Assassin's Creed: Valhalla gespielt und verrät uns, wie er damit vom Wienerle zum Wikinger mutierte. Zudem geht er auf Kampfsystem, Anpassungen im levelsystem und natürlich die Next-gen-Technik ein. Doch apropos Next-Gen: Das war natürlich noch nicht alles. Nachdem Lukas noch ein kurzes Fazit zum ebenfalls gespielten Watch Dogs: Legion ablässt, quatscht das Trio über die aktuellen Neuigkeiten und Gerüchte zur Playstation 5. Unter anderem sind Lüfter, DualSense-Controller und Abwärtskompatibilität das Thema. Anschließend werden dann noch Fragen aus der Community beantwortet, bevor die fast zweieinhalb Stunden dauernde Folge 245 für beendet erklärt wird. Hier findet ihr unsere Spotify-Playlist Debil & Durstig (play-Podcast): https://spoti.fi/2XnzbLG Die Themen von Ausgabe 245: 00:00:00 - Intro und Begrüßung 00:10:04 - Assassin's Creed: Valhalla 00:49:25 - PS5-News 01:25:12 - Community Die nächste Ausgabe des play-Podcasts erscheint am 2. November. Playstation 4 bei Amazon kaufen: http://www.pcgames.de/podcast-ps4 Facebook: https://www.facebook.com/play4magazin/

Zum Ende der ersten Staffel des Wiener Wörterbuches reden wir über die hohe Kunst des Wiener Schimpfens. Geschimpft wird hierzulande quer durch alle sozialen Schichten und Geschlechter. Intention ist es dabei nicht, den anderen zu kränken, sondern uns abzureagieren - auch gerne hinter dem Rücken des Betroffenen. Der Wiener Dialekt spielt alle Stücke: von unfreundlich bis charmant, von rauher Mundart bis zur poetischen Dialekt-Dichtkunst. Dabei kommen zahlreiche ur-wiener Wörtern gar nicht aus Österreich, sondern wurden aus anderen Ländern in die Hauptstadt getragen. Wir gehen dem Wiener Dialekt in diesem Spin-Off vom Wiener Alltagspoeten Podcast auf den Grund. Konzept und Sprecherin: Anna Muhr

Sein Musikgeschmack ist international, privat mag es Tino, der Kopf hinter dem Dresdner Danceprojekt "Purple Disco Machine" ganz einfach und wie von Oma gekocht: "Sächsische Kartoffelsuppe und Wiener Würstchen. Meine halbe Kindheit bestand daraus, weil meine Oma gefühlt immer sächsische Kartoffelsuppe gekocht hatte. Das kann ich auch heute noch essen. Egal wo es das gibt, da kann man nie falsch liegen." Und auch beim Kuchen wählt er regional: "Definitiv Eierschecke. Es muss schon die Dresdner Eierschecke sein und da gibt es auch nur wenige Bäcker in Dresden, finde ich, die das richtig gut können. Bierbaum ist einer der Bäcker, die das hervorragend hinkriegen." Über Essen, warum aus dem DJ beinahe ein Koch geworden wäre und warum Tino bis heute bei Auftritten vor heimischem Publikum mehr Lampenfieber hat als beispielsweise vor großen Festivalmenschenmengen in den USA oder Mexiko, das erzählt Purple Disco Machine im aktuellen Podcast "Axel trifft...".

In der heutigen Folge sprechen wir über den Begriff "oida": Dieses geschlechtlose Füllwort hat oft zwar keine Bedeutung, aber immer eine Aussage. Es ist nie notwendig, aber immer angebracht und wird von einem echten Wiener täglich verwendet. Der Wiener Dialekt spielt alle Stücke: von unfreundlich bis charmant, von rauher Mundart bis zur poetischen Dialekt-Dichtkunst. Dabei kommen zahlreiche ur-wiener Wörtern gar nicht aus Österreich, sondern wurden aus anderen Ländern in die Hauptstadt getragen. Wir gehen dem Wiener Dialekt in diesem Spin-Off vom Wiener Alltagspoeten Podcast auf den Grund. Konzept und Sprecherin: Anna Muhr

Der Wiener Dialekt spielt alle Stücke: von unfreundlich bis charmant, von rauher Mundart bis zur poetischen Dialekt-Dichtkunst. Dabei kommen zahlreiche ur-wiener Wörtern gar nicht aus Österreich, sondern wurden aus anderen Ländern in die Hauptstadt getragen. Wir gehen dem Wiener Dialekt in diesem Spin-Off vom Wiener Alltagspoeten Podcast auf den Grund. In der heutigen Folge sprechen wir über den Begriff "leiwand": Dieser Klassiker des Wienerischen ist gleichzeitig die höchste Auszeichnung, die man jemandem oder etwas verleihen kann - leiwander als "leiwand" geht nicht - außer, etwas ist "ur leiwand". Konzept und Sprecherin: Anna Muhr

Die Stadt wacht langsam wieder auf: Nach Ostern haben die ersten Geschäfte wieder aufgesperrt, die Öffis werden wieder häufiger benutzt, die Bundesgärten sind geöffnet. Aber für viele WienerInnen ist die Quarantäne noch lange nicht vorbei. In dieser Ausgabe erfahren wir vom Motivationsstatus nach fünf Wochen Home-Schooling, vom Lagerkoller bei der Covid-19-Risikogruppe und wann es wieder angeregten Austausch am Würstelstand geben wird. Foto: Radio NJOY 91.3

Auch die Restaurants haben seit Mitte März geschlossen, was manche Betriebe vor schwierige Probleme stellt.Drei Freunde haben sich deshalb schon bald nach Bekanntgabe der strengen Corona-Maßnahmen zusammen getan hat, um eine Soforthilfe für Restaurants, Beisln und Buschenschanks auf die Beine zu stellen. Zwei von ihnen, die Strategieberaterin Nina Mohimi und Konstantin Jakabb, Managing Director der Kreativagentur Virtue erklären in dieser Folge Idee und Konzept von "Vorfreude kaufen", ihrer Webseite auf der man leicht Gutscheine von über 100 gastronomischen Betrieben für die Zeit nach der Corona-Krise kaufen kann - und so dazu beiträgt, dass beim Lieblingswirten auch jetzt Cash hereinkommt.  Mittlerweile sind dadurch 200.000 Euro zusammengekommen. Der dritte in ihrem Bundes ist Art Director Sebastian Hofer. Mehr zur Soforthilfeaktion findet ihr auch in diesem "Presse"-Artikel. Viele Betriebe haben offen und auf einen Gassenverkauf umgestellt oder stellen zu, z.B. das Mochi in der Praterstraße, das Steirereck oder der Taubenkobel.Unterstützt wird die Soforthilfe von Organics bei Red Bull, der Handelsmarke Metro und Pernod Ricard. Mehr Infos unter: https://www.vorfreude.kaufen/Einem ähnlichen Prinzip folgt https://www.zusammen-leiwand.at/und die Aktion Danke Bosna vom Wiener Würstelstand von Mike Lanner und Stefan Sengl im 8. Bezirk, hier kann man Wiener Corona Helden und Heldinnen eine oder mehrere Bosna spendieren und damit Danke sagen: https://dankebosna.at/   

Warum ist die Wiener eigentlich eine Frankfurter? Und welche schmeckt am besten? „Alles in Butter“ klärt auf.

Zur Bewältigung der Klimakrise müssen Treibhausgasemissionen drastisch reduziert und vermehrt erneuerbare Energien eingesetzt werden. Ein besonders wichtiger Bereich dabei ist die Wärme. In Wien wird aktuell 43 % des Endenergieverbrauchs für die Bereitstellung von Wärme eingesetzt. Die Wärme wird heute Großteils noch auf Basis fossiler Energieträger (vor allem Erdgas) erzeugt und verursacht damit Treibhausgasemissionen. Christoph Dolna-Gruber (Österreichische Energieagentur) erfährt im Gespräch mit Gudrun Senk (Wien Energie | Bereichsleiterin, verantwortlich für Erzeugungsanlagen, Forschung und Energietechnologie), mit welchen Technologien das System der Wärmeversorgung in Wien treibhausgasneutral funktionieren kann und welche Maßnahmen sowie Forschungsprojekte dazu bereits umgesetzt wurden.

Den sprachwissenschaftlichen Podcast mundART gibt es nun seit genau einem Jahr und das gehört gefeiert – mit einer Spezialreportage live vom Würstelstand „Zum scharfen René“! René Kachlir betreibt seit 2005 gemeinsam mit seinem Bruder den Würstelstand am Schwarzenbergplatz im ersten Bezirk in Wien. Bei der Falstaff-Wahl des beliebtesten Wiener Würstelstands gewann er 2016 den 1. Platz und sichert sich seit 2017 jährlich den 2. Platz des Publikumvotings.

Bayerischer könnte ein Thema nicht sein – ich möchte Euch heute nämlich etwas über die Weißwurst erzählen. Habt Ihr schonmal davon gehört? Die Weißwurst ist eine Münchner Spezialität. Es ist eine recht dicke Wurst, die tatsächlich weiß ist. Sie wird am Tisch in einem kleinen Porzellantöpfchen serviert und schwimmt in heißem Wasser. Denn eine kalte Weißwurst schmeckt überhaupt nicht. Aber fangen wir vorne an. Angeblich wurde die Weißwurst 1857 erfunden. Und zwar mitten in München, in einem Gasthaus am Marienplatz. Dort gab es Bratwürste. Aber die Därme gingen aus – der Darm ist sozusagen die Hülle für die Wurst. Also musste ein Junge loslaufen, um neue Därme zu kaufen. Er kaufte die falschen – sie waren viel zu groß. Der Metzger füllte sie trotzdem, aber er legte die Würste nicht auf den Grill, weil er Angst hatte, sie könnten platzen. Stattdessen legte er sie in heißes Wasser – er brühte sie. Und das ist heute die Weißwurst. Sie besteht aus feinem Kalbfleisch, Schweinefleisch, Speck und Gewürzen. Man sieht zum Beispiel deutlich die grünen Punkte – das ist Petersilie. Auch Zwiebeln sind drin, manchmal sogar Ingwer und Kardamom. Hier in München sagt man, dass die Weißwurst das 12-Uhr-Läuten nicht hören darf. Man soll sie also vor 12 Uhr mittags essen. Mittlerweile gibt es sie in Gasthäusern aber den ganzen Tag über zu kaufen, man kann sie auch abends essen. Komisch ist für Euch wahrscheinlich, dass es vor allem am Wochenende viele Münchner gibt, die Weißwürste sozusagen zum Brunch essen, also gegen elf Uhr. Noch eine Sache ist anders als bei anderen Würsten: Während man Wiener Würstchen zum Beispiel immer als Paar bestellt, also 2, 4 oder 6 beziehungsweise 1, 2 oder 3 Paar, bestellt man die Weißwürste einzeln, also pro Stück. Das hängt natürlich damit zusammen, dass die Würste so groß sind. Zur Weißwurst gibt es süßen Senf – der ist besonders lecker! Und dann noch Brezen. Kennt Ihr bayerische Brezn? Sie sehen aus wie die kleinen knusprigen „Pretzels“, die Ihr vielleicht kennt. Aber sie sind außen knusprig und innen ganz weich. Wenn Ihr mal nach Bayern kommt, müsst Ihr unbedingt eine frische Brezel beim Bäcker kaufen. Aber zurück zur Weißwurst. Als Getränk gehört ein Weißbier zur Weißwurst. Es wird in einem hohen schönen Glas ausgeschenkt und schmeckt etwas nach Hefe. So, jetzt liegt diese schöne Weißwurst also auf Eurem Teller. Was nun? Die Haut der Weißwurst kann man nicht essen! Wie kriegt man sie aber ab? Da gibt es verschiedene Techniken. Ihr könnt natürlich einzelne Stücke runterschneiden und jedes Mal die Haut abpulen. Das ist schwierig. Einfacher ist es, die Weißwurst der Länge nach zu halbieren und dann die ganzen Hälfte aus der Pelle zu schälen. Und wisst Ihr, was die Bayern machen? Sie zuzeln ihre Weißwurst. Das heißt, sie nehmen die ganze Wurst vorne in den Mund und saugen sozusagen die Wurst aus der Pelle. Das sieht nicht schön aus, glaubt mir. Jetzt wünsche ich Euch auf Bayerisch einen guten Appetit: An guadn! Text der Episode als PDF: https://slowgerman.com/folgen/sg125kurz.pdf

Hallo, ich heiße Charlotte. Meine Mutter kommt aus Deutschland und kocht oft deutsches Essen zu Hause. Viele deutsche Gerichte sind sehr lecker, wie zum Beispiel Wurstaufschnitt und Würste. Ich esse total gern Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat. Die Würstchen sind lang und dünn und meine Mutter kauft sie bei einem polnischen Fleischer. In Deutschland gibt es viel Fleisch vom Schwein und Rind. Auch viele Wurstsorten, in Deutschland heißt es Aufschnitt, sind aus Schweinefleisch.   Deutsche Kuchen und deutsches Brot esse ich auch sehr gern. Ich kann schon allein Quarkkuchen backen. Quark ist eine Art cottage cheese, aber in Australien gibt es nicht in jedem Supermarkt Quark zu kaufen. Meine Mutter sagt, Brot ist ein wichtiges Essen in der deutschen Küche. In Deutschland gibt es viel mehr Brotsorten als in Australien. Sie isst am liebsten Vollkornbrot aus Roggen und vermisst dieses Brot hier in Australien. In Deutschland gibt es am Wochenende am Nachmittag oft Kaffee und Kuchen. Viele Leute backen Kuchen und laden Familie und Freunde zum Kaffee ein. Auch hier in Australien gibt es bekannte Kuchensorten aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz. Kennst du Apfelstrudel oder Schwarzwälder Kirschtorte?   Andere deutsche Spezialitäten esse ich nicht so gern. Sauerkraut finde ich echt eklig und ich esse keinen Rollmops. Das sind saure Heringsfilets, die mit Gurke und Zwiebel zusammengerollt sind. Meine Mutter isst gern Hackepeter, das ist rohes Schweinefleisch mit Pfeffer, Salz und manchmal auch Zwiebeln und Gewürzen. Das ist eine deutsche Spezialität, aber ich esse kein rohes Fleisch!!!!   Meine Lieblingsmahlzeit ist das deutsche Frühstück. Am Wochenende sitzen wir alle zusammen am Tisch und frühstücken sehr lange. Ich esse gern Brötchen mit Butter, Marmelade, Wurst oder Käse. Mein Bruder isst lieber Wurst als Käse, aber am liebsten isst er die Marmelade, die meine Mutter kocht. Es gibt auch oft gekochte Eier und Müsli mit Joghurt und Obst.   In Deutschland ist traditionell das Mittagessen die wichtigste Mahlzeit. Es gibt ein warmes Essen. Aber heute arbeiten viele Frauen und Mütter. Deshalb essen viele Familien wie in Australien ein warmes Abendessen und zum Mittag nur eine kleine Mahlzeit. Manche Leute gehen in der Mittagspause zu einem Imbiss und kaufen Currywurst, Döner Kebaps oder Salate. In Bäckereien gibt es auch viele verschiedene belegte Brötchen.  Download: PDF file with text and activities 

alles um DIE kulinarische Fastfood Institution von Wien