Podcasts about agrarwende

Weltweit machen wenige Fleischkonzerne enorme Profite auf Kosten von Umwelt und Mensch, in Deutschland dominiert der skandalträchtige Fleischunternehmen Tönnies den Markt. Das Bündnis "Gemeinsam gegen die Tierindustrie" setzt sich für eine Abwicklung der Fleischindustrie ein. Warum ist eine drastische Reduktion der Tierbestände nötig? Wie lässt sich verhindern, dass sich nur noch Reiche ein Schnitzel leisten können? Und wie gelingt der Umstieg einer ganzen Gesellschaft auf mehr pflanzliche Kost? Darüber sprechen die Aktivist*innen Tanja und Franziska im Dissens Podcast.

Dr. Andrea Kaim ist seit 2022 Nachwuchsgruppenleiterin im Department Landschaftsökologie am Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung (UFZ) in Leipzig. Dort leitet sie das Projekt "AgriScape - Zielkonflikte auf dem Weg zu multifunktionalen Agrarlandschaften" und ist zudem an den Projekten "SUSALPS - Sustainable use of alpine and pre-alpine grassland soils in a changing climate" und "TALE - Towards multifunctional agricultural landscapes in Europe: Assessing and governing synergies between food production, biodiversity, and ecosystem services" beteiligt. Das TALE Projekt hat im Jahr 2021 den vierten "BiodivERsA Prize for Excellence and Impact" gewonnen. In dieser Folge unterhält sie sich mit Heidi über die Modellierung von Agrarlandschaften und wie sich daraus Szenarien zur Optimierung entwickeln lassen können. Dabei werden auch die Grenzen der Modellierung angesprochen und wie sich in der Realität Interessenkonflikte in der Landnutzung auflösen lassen. Gerade Landwirte sind direkt vom Klimawandel betroffen, können mit ausreichender politischer und gesellschaftlicher Unterstützung aber auch gleichzeitig viele wichtige Klimaschutzmaßnahmen umsetzen.

Aufzeichnung vom 07.02.2024 in der Romanfabrik Frankfurt am Main - Die Kuh ist ein Klimakiller, weil sie das hochwirksame Treibhausgas Methan ausstößt. Bei der Produktion eines Kilos Rindfleisch werden 15.000 Liter Wasser verbraucht. Wirklich? Ist das so? Es gibt viele Narrative über die Landwirtschaft, die schlicht falsch sind oder die gerne mal falsch verstanden werden. Das bisweilen auch absichtlich: Gezieltes Missverstehen ist eine Form der politischen Auseinandersetzung. Entsprechend schwer sind solche Erzählungen als Märchen zu entlarven oder gar aus der Welt zu schaffen. Aber einen Versuch ist es wert. Außerdem geht's auch andersherum: Dieses Buch zeigt, wie wir mit Kühen die Klimakrise aufhalten, die Biodiversität wiederherstellen, die Kulturlandschaft retten und den Naturschutz stärken können. Nebenbei lichten wir die Wälder auf und schaffen neue, vernetzte Lebensräume für Wildpflanzen und Wildtiere und Erholungsgebiete für gestresste Städter. So wie die Kuh der Nukleus unserer ganzen Kultur ist, weil wir unsere Zivilisation auf dem Rücken der Rinder aufgebaut haben, so kann die »Kuhwende« der Nukleus einer umfassenden Agrarwende werden. Mit der sichern wir unsere Zukunft - die Landwirtschaft.

Im Königreich Bhutan ist das Wohlergehen aller Lebewesen Staatsziel. Weil dies selbst Bodenmikroben einschließt, will das Land seine gesamte Landwirtschaft auf Ökoanbau umstellen. Wie kann das gelingen, wenn Importware nur die Hälfte kostet? von Bernstorff, Irja; Nickoleit, Katharina www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

Im Königreich Bhutan ist das Wohlergehen aller Lebewesen Staatsziel. Weil dies selbst Bodenmikroben einschließt, will das Land seine gesamte Landwirtschaft auf Ökoanbau umstellen. Wie kann das gelingen, wenn Importware nur die Hälfte kostet? von Bernstorff, Irja; Nickoleit, Katharina www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

Heute: Diffamierung der Bauern soll von den Problemen in der Landwirtschaft ablenken ++ Wird der Bauer unbequem, schimpft man ihn als rechtsextrem. Das stellen gerade die Landwirte fest, nachdem sie massiv auf die Strassen gehen und gegen die katastrophale Entwicklung protestieren. Die Proteste haben sich auf ganz Europa ausgedehnt - eine wesentliche Folge des desaströsen Green Deals der EU, der die Landwirtschaft ruiniert. Aber immerhin: Frankreich scheint eine Wende von der Agrarwende zu vollziehen und der Landwirtschaft einen wichtigen Platz einzuräumen. In Deutschland dagegen stellt die Ampel Kritik an Landwirtschaftspolitik als Gefahr für die Demokratie dar. Ein schwer genervter Kanzler Scholz meinte, es seien Extremisten der Bauern, die jeden Kompromiss unmöglich machten. Der derzeitige Landwirtschaftsminister Özdemir warnt sogar vor Leuten ganz rechts aussen. Und jetzt will auch eine „Agrarsoziologin“ rechtsextreme Tendenzen festgestellt haben. Wir haben mit Landwirt Anthony Lee gesprochen und versucht, rauszufinden, wo das Rechtsextreme zu finden ist. ++ Webseite: https://www.tichyseinblick.de

Der Methangasausstoß durch Rülpsen und Flatulieren, exorbitanter Wasserverbrauch bei der Rindfleischproduktion - Florian Schwinn meint: Viele der "Kuh-Mythen" stimmen nicht - im Gegenteil: Die Kuh könne zentraler Faktor einer fälligen Agrarwende werden.

Folge 92: Agroforst jetzt! Für die Agrarwende

Die Bauernproteste schlagen Wellen und vertiefen die Regierungskrise. Wie sollten wir uns als Linke zu der bäuerlichen Wut verhalten? Gibt es Möglichkeiten progressiver Intervention oder sind die Proteste Ausdruck eines rechten Kulturkampfes? Landwirtin Marie und Klimaaktivistin Julia von der "Jungen Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft" sprechen im Dissens Podcast über Abgrenzung nach Rechts, Anknüpfungspunkte für linke Agrarpolitik und die anstehende "Wir haben es satt"-Demonstration für eine solidarische Agrarwende.

Die TV-Köchin und EU-Politikerin Sarah Wiener und eine Münchner Bäuerin: Die eine bestimmt in Brüssel die Regeln mit, nach denen die andere auf ihrem Hof arbeitet. Was denken sie über den Bauernprotest und die Agrarpolitik?

#520 Die Zukunft der Ernährung - Interview mit Ex-Rügenwalder-Geschäftsführer Godo Röben Seit mehreren Jahren gibt es einen Boom auf dem Markt der Fleischersatz Produkte. Dieser Mann hat dazu wesentlich beigetragen. Seit über 10 Jahren ist er derjenige, der Deutschland nach und nach auf „Alternative Proteine“ umstellt und damit die Lebensmittelindustrie mit verschiedensten Projekten transformiert Er ist der ehemalige Geschäftsführer von Rügenwalder Mühle und hat dieses Unternehmen zwischen 2014-2021 zum führenden Anbieter von vegetarischen und veganen Produkten transformiert und dabei den gesamten Fleisch- und Wurstmarkt in Deutschland disruptiert. Er ist im Berat und im Vorstand des „Bundesverbandes der Alternativen Proteine“ und treibt dort die Agrarwende in diesem Land voran. Er engagiert sich als Investor bei pflanzenbasierten StartUps wie Perfeggt (veganes Ei), Project Eaden (vegane Maschinentechnologie) oder Happy Ocean (vegane Fischprodukte). Er unterstützt auch namhafte Unternehmen der „Old Economy“ im gesamten Lebensmittelbereich bei ihrer Tranformation, um dabei die Welt ein Stückchen lebenswerter und veganer zu machen. Auch mit namhaften Top-Politikern arbeitet er am Thema „Alternativen Proteine“, um das Große Ganze voran zu bringen. So leitet er z.B. in Berlin, mit Renate Künast zusammen, eine Gruppe der TOP-Player im Bereich der Alternativen Proteine, die sich mit der Zukunft dieser Produkte beschäftigt und ist zusätzlich dazu noch im Beirat des Wissenschaftsministeriums Niedersachsen, das sich mit dem Thema “Zukunft der Ernährung” beschäftigt.   Shownotes: - https://evo4food.com/ - Godo bei Linkedin: https://de.linkedin.com/in/godo-r%C3%B6ben-140b6853?trk=org-employees - Investieren in nachhaltige Startups: https://www.companisto.com/de     Auf Instagram bekommst Du jeden Tag Impulse, Eindrücke aus meinem Leben und alle wichtigen Infos.  Zu meinem Instagram Profil: https://www.instagram.com/steffen.kirchner/   Wenn Du keine Infos verpassen möchtest: https://www.steffenkirchner.de/kostenlose-inhalte/newsletter/index.htm   Willst Du LIVE persönlich von mir lernen? Dann hol Dir jetzt Dein Ticket für meine Seminarevents und lass uns gemeinsam an Deinem Erfolg arbeiten: UPGRADE YOUR LIFE – das Seminarerlebnis: https://link.steffenkirchner.de/PC   Werde Teil meiner Community auf Facebook: https://www.facebook.com/groups/400904273429707 Alle Seminartermine von mir: www.steffenkirchner.de/seminare Facebook: https://www.facebook.com/steffenkirchner.de/ Instagram: https://www.instagram.com/steffen.kirchner/ YouTube: https://www.youtube.com/user/steffenkirchner1   ABONNIERE meinen Podcast, um über neue wertvolle Folgen stets informiert zu sein. http://tinyurl.com/podcast-bewerten   EINE BITTE: Schenke mir 10 Sekunden Deiner Zeit, für eine 5-Sterne-Bewertung bei iTunes, wenn Dir mein Podcast gefällt. http://tinyurl.com/podcast-bewerten   Durch Deine Bewertung hilfst Du, den Podcast stetig zu verbessern!   Vielen Dank!       Steffen Kirchner kommt aus dem Leistungssport und kennt diesen als einzigen deutschen Speaker aus eigener Erfahrung als Spieler, Manager und Coach. Sein Name steht deutschlandweit für einzigartige Expertise in den Bereichen Motivation, Persönlichkeit und Erfolgspsychologie. Das Geheimnis seines Erfolgs ist die Kombination aus fundiertem Wissen und enormer Praxisstärke. Nirgends wird der Erfolg so schnell und unerbittlich gemessen wie im Profisport. Nur die Strategien, die nachhaltig, schnell und ergebnisorientiert funktionieren, haben dort Bestand. Über 500 Unternehmen, Profisportler und Teams Starcoach in den letzten Jahren beraten. Darunter auch Athleten wie Fußballstar Niclas Füllkrug, Goldmedaillen-Gewinner Fabian Hambüchen, Tennisstar Sabine Lisicki oder Unternehmen wie Audi, Siemens oder adidas. Steffen berät heute internationale Topmanager und vermittelt sein Wissen bei zahlreichen Veranstaltungen. Über 150.000 Menschen hat Steffen Kirchner mit seinen Seminaren und Vorträgen bislang begeistert. Sein Wunsch ist es, weltweit so vielen Menschen wie möglich dabei zu helfen, mehr Lebensstärke und Lebensqualität entwickeln zu können.       Kanal ABONNIEREN: http://bit.ly/Steffen_Kirchner_YT_abonnieren       #diekunstzuleben #upgradeyourlife #steffenkirchner #lifechange                

Die Einführung des sechseckigen Bio-Siegels vor über 20 Jahren sollte ein Meilenstein für die Agrarwende sein und der Anstoß, die ökologisch bewirtschaftete Fläche deutlich auszuweiten. Aber bisher hat Deutschland gerade mal 11 Prozent erreicht. Die Bundesregierung strebt bis 2030 aber 30 Prozent der Fläche für den Öko-Landbau an. Mit der derzeitigen Förderung sei das illusorisch, rechnen Bioverbände vor. Wegen der Inflation stagniert auch der Absatz bei Bio-Produkten. Stößt der Bio-Landbau an seine Grenzen? Sabine Schütze diskutiert mit Peter Hauk - Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, Annika Zenner - Bio-Landwirtin, Volker Krause - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.

Nach dem Tode eines 17-Jährigen bei einer Polizeikontrolle herrscht Aufruhr in den Pariser Banlieues. Hat Frankreich ein Problem mit struktureller Polizeigewalt? Und: Der Deutsche Bauerntag und die Agrarwende – wer soll das bezahlen?Schmidt-Mattern, BarbaraDirekter Link zur Audiodatei

Nach dem Tode eines 17-Jährigen bei einer Polizeikontrolle herrscht Aufruhr in den Pariser Banlieues. Hat Frankreich ein Problem mit struktureller Polizeigewalt? Und: Der Deutsche Bauerntag und die Agrarwende – wer soll das bezahlen?Schmidt-Mattern, BarbaraDirekter Link zur Audiodatei

Agrarwende: Warum brauchen wir eine Transformation unseres Ernährungssystems?; Linderung des prämenstruellen Syndroms; Was bringt Secondhand-Kleidung für die Umwelt?; Was dem Leben Sinn gibt; Wie sinnvoll ist KI im Klassenzimmer?; Krebspatienten halten sich selten an Empfehlungen; Rein weibliche Crews haben im All Vorteile; Vier gegen die Bank: Die "Casinotrickser"; Moderation: Martin Winkelheide. Von WDR 5.

Angaben der Kultusministerien der Länder zufolge sind bundesweit über 12.000 Lehrerstellen unbesetzt. Von noch drastischeren Zahlen geht der Deutsche Lehrerverband aus: Um die Lehrpläne umsetzen zu können, müssten 30.000 bis 40.000 leere Stellen besetzt werden. Wer diese Krise zu verantworten hat und was sich tun lässt, erklärt Martin Spiewak, Experte für Bildungspolitik bei der ZEIT. Außerdem sprechen wir mit Merlind Theile, Redakteurin im Politikressort der ZEIT. Sie hat sich mit Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir beschäftigt. Was macht ihn zu so einem beliebten Politiker? Und wie konsequent war die Politik während seiner einjährigen Amtszeit wirklich? Und sonst so? Die Zahl der 100-Jährigen wächst. Moderation und Produktion: Azadê Peşmen Mitarbeit: Lea-Katharina Krause und Christina Felschen Weitere Links zur Folge: Lehrermangel: An deutschen Schulen fehlen mehr als 12.000 Lehrkräfte (https://www.zeit.de/gesellschaft/2023-01/lehrermangel-14000-unbesetzte-stellen-umfrage) Lehrermangel: Die Lücken im Klassenzimmer bedrohen das ganze Land (https://www.zeit.de/2022/41/lehrermangel-schulen-bildungspolitik) Schulen: Das regeln wir! (https://www.zeit.de/2023/03/schulen-kinder-mitsprache-gestaltung) Institut der deutschen Wirtschaft: Deutschland droht laut Studie bei Bildung international zurückzufallen (https://www.zeit.de/gesellschaft/schule/2023-01/iw-studie-bildung-deutschland-rueckschritt) Cem Özdemir: Hidden Cempion (https://www.zeit.de/2023/05/cem-oezdemir-bundeslandwirtschaftsminister-beliebheit-die-gruenen) Apfelernte und die Energiekrise: Verrottende Pracht (https://www.zeit.de/2022/44/apfelernte-energiekrise-altes-land-landwirtschaft) Landwirtschaft: Tausende Protestierende fordern nachhaltige Agrarwende (https://www.zeit.de/video/2023-01/6319034733112/landwirtschaft-tausende-protestierende-fordern-nachhaltige-agrarwende) Ökologische Landwirtschaft: Floppt jetzt auch noch Bio? (https://www.zeit.de/wirtschaft/2023-01/oekologische-landwirtschaft-bio-wende-oeko-landbau-gruene-woche)

Die Mehrwertsteuerabsenkung auf pflanzliche Lebensmittel sei Gebot der Stunde, kommentiert Dieter Nürnberger. Dies wäre ein Zeichen gegen die hohe Inflation, ein wichtiger Schritt für die Agrarwende - und brächte auch einen gesundheitlichen Mehrwert.Ein Kommentar von Dieter Nürnbergerwww.deutschlandfunk.de, Kommentare und Themen der WocheDirekter Link zur Audiodatei

Man müsste mal eine Regionalwert AG gründen damit hier bei uns mehr Biolebensmittel produziert und vor allem auch verarbeitet werden und genussvoll gegessen werden! Jutta Krawinkel und Anna Hope haben eine Idee aufgegriffen, die seit 2006 in einigen Bundesländern bereits gut funktioniert. Sie gründen eine Regionalwert AG und nehmen die Agrarwende in MV selbst in die Hand. Und sie tun das nicht allein. Die Regionalwert-Idee funktioniert so: mit dem Kapital von BürgerInnen beteiligt sich die Regionalwert AG an Bio-Betrieben aus den Bereichen Produktion, Lebensmittelverarbeitung, Handel und Gastronomie. Bedingung ist, dass diese Betriebe bestimmte sozial-ökologische Standards erfüllen, auf Kooperation setzen und attraktive Arbeitsplätze schaffen. Das lohnt sich für alle Beteiligten: „Böden werden ökologisch aufgewertet, die regional-wirtschaftlichen Strukturen werden stabilisiert und die Lebensqualität der BürgerInnen verbessert.“, meint die Agraringenieurin Jutta Krawinkel. Für die Anleger und Anlegerinnen bedeutet das: Rendite mal nicht in € oder % denken. Auf der Internetseite der Regionalwert AG Mecklenburg-Vorpommern heißt es u.a.: „Investitionen in die ökologische Landwirtschaft zahlen sich langfristig aus. Es sind Investitionen in die Zukunft. Es entsteht ein Gewinn mit Sinn, d.h. die soziale und ökologische Rendite ist neben der finanziellen Rendite als gleichwertig anzusehen. Jutta Krawinkel und Anna Hope freuen sich auf die kommenden Schritte und erklären die Arbeit der künftigen Regionalwert AG Mecklenburg-Vorpommern im Podcast „Man müsste mal …“ Diese Folge haben wir am 10. November 2022 aufgenommen. Bitte entschuldigt die etwas schlechtere Qualität, die kam durch die Aufnahmesituation als Videokonferenz und mit verschiedenen Mikrofonen.

Der Öko-Dokumentarfilm "UND ES GEHT DOCH… Agrarwende JETZT" erzählt vom ökologischen Gegenmodell zur industriellen, rein gewinnorientierten Agrarwirtschaft. Außerdem zeigt er, wie die Agrarwende die soziale, wirtschaftliche und kulturelle Situation der Bauern positiv beeinflussen kann. In der aktuellen Folge unserer Klimagespräche auf rbbKultur sprechen wir mit dem Regisseur Bertram Verhaag. Sein neuer Film wurde gestern in Berlin vorgestellt und kommt am 20. Oktober in die Kinos.

Die landwirtschaftliche Vielfalt in Südhessen ist groß. Doch gibt es auch genügend Bio-Betriebe, um Großküchen zu versorgen? Welche Mengen dafür nötig wären, wie unser eigener Konsum sich auf die Möglichkeit von Betrieben, umzustellen, auswirkt und wie mehr Bio im (Kantinen-)Speiseplan praktisch gelingen kann, das erfahren wir im Gespräch mit Martin Trieschmann (Naturland-Fachberater) und Volker Rettig (Abteilungsleitung Hochschulgastronomie Studierendenwerk Darmstadt) Die Themen:Welche Potenziale haben Bio-Lebensmittel für Großküchen und welche Rolle spielen sie für eine Ernährungs- und Agrarwende?Wie geht man eine Umstellung an?Was sind 1,800.000 Essen in Karotten, Kartoffeln, Eiern und Getreide - wie viel Kilo braucht man?Was ändert sich praktisch mit Einführung von Bio-Lebensmitteln?Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und VerbraucherschutzShownotes:https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/versorgungsbilanzen/kartoffelnhttps://de.statista.com/infografik/25048/pro-kopf-konsum-von-gemuese-in-deutschland/https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/versorgungsbilanzen/milch-und-milcherzeugnisse/https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/versorgungsbilanzen/eierhttps://de.statista.com/statistik/daten/studie/175412/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-getreideerzeugnissen-mehlwert-in-deutschland-seit-1935/Welche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.deThis podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy

Landwirte sollen nachhaltiger arbeiten, stärker auf Klimaschutz und Erhalt der Artenvielfalt achten. Gleichzeitig muss die Ernährung trotz Krieg und Klimawandel sicher sein. Kann die Ökologisierung der Landwirtschaft ohne Ertragseinbrüche gelingen?Moderation: Annette Riedelwww.deutschlandfunkkultur.de, WortwechselDirekter Link zur Audiodatei

Die Einführung des sechseckigen Bio-Siegels vor über 20 Jahren sollte ein Meilenstein für die Agrarwende sein und der Anstoß, die ökologisch bewirtschaftete Fläche deutlich auszuweiten. Aber bisher hat Deutschland gerade mal 11 Prozent erreicht. Die neue Bundesregierung strebt bis 2030 aber 30 Prozent der Fläche für den Öko-Landbau an. Mit der derzeitigen Förderung sei das illusorisch, rechnen Bioverbände vor. Wegen der Inflation stagniert auch der Absatz bei Bio-Produkten. Stößt der Bio-Landbau an seine Grenzen? Sabine Schütze diskutiert mit Peter Hauk - Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, Annika Zenner - Bio-Landwirtin, Volker Krause - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.

Wie bewältigen Landwirt*innen die Dürre? (Teil 1) Willkommen zum Staffelauftakt! Joachim Rukwied ist der Präsident des Deutschen Bauernverbands. Der Landwirt aus Heilbronn berichtet, wie Bäuer*innen Kriegsfolgen und Klimakrise trotzen, ohne den Willen zum nachhaltigen Umbau zu verlieren – was es aus seiner Sicht dafür braucht, und wer auf der Bremse steht. Als Landwirtschaftsexperte von Greenpeace erklärt Martin Hofstetter, warum die Agrarwende immer auch eine Ernährungswende ist. Feedback, Ideen, Kritik: Folgt uns auf @klimaundwir.

#Russland dreht #Deutschland den #Gashahn zu. Ob #Putin ihn wieder aufdreht, ist zweifelhaft. Die #linke #Ampel-Regierung ist überfordert, hat keinen brauchbaren Notfallplan. Ohne Gas bricht auch die Lebensmittelversorgung zusammen. Die #Grünen verschärfen mit ihrer Energie- und Agrarwende die #Nahrungsmittelkrise zusätzlich. Für sie sind Mangel und Not vor allem ein politisches Steuerungs- und Disziplinierungsinstrument.

Thema Landwirtschaft: Unsere Sommerausgabe trägt wichtige Elemente einer Agrarwende zusammen.

Beim diesjährigen Bauerntag wird es wieder deutlich: Die deutschen Landwirte stehen unter enormem Druck und das bekommen wir alle zu spüren. Die gestiegenen Energiepreise sind nicht wegzudiskutieren, belasten die Lebensmittelproduktion und damit wird das Essen für uns alle teurer. Ohnehin sind die Preise hoch, weil der Lebensmittelmarkt sich seit dem Ukraine-Krieg weltweit stark verändert hat. Ist da noch Raum für neue Konzepte wegen des Klimawandels, für ökologischen Pflanzenschutz oder für etwas mehr Tierwohl? Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus?

Sebastian Junge legt Wert auf besten Geschmack aus wirklich nachhaltigen Zutaten. Das brachte ihm einen grünen Michelin-Stern ein.

Wegen ausbleibender Getreidelieferungen aus Russland und der Ukraine drohen Hungersnöte und weiter steigende Lebensmittelpreise. Muss die Agrarwende in Deutschland jetzt pausieren, um das zu verhindern? Moderation: Anja Backhaus Von WDR 5.

Themen der Sendung: Macron und Le Pen gehen bei französischen Präsidentschaftswahlen in die Stichwahl, Hinweise auf weitere Kriegsverbrechen in der Ukraine, Österreichischer Präsident Nehammer plant Treffen mit russischen Präsidenten Putin, Pro-Russische Kundgebung in Berlin, Gedenkstätte Konzentrationslager Buchenwald: Erinnerung an Befreiung vor 77 Jahren, Ukraine-Krieg verstärkt in Deutschland Widerstand gegen geplante Agrarwende, Bundesfamilienministerin Spiegel unter Druck, Absetzung des pakistanischen Premierministers Khan nach Misstrauensvotum, Indigene protestieren in Brasilien gegen Präsident Bolsonaro, Fußball-Bundesliga, Das Wetter

Themen der Sendung: Macron und Le Pen gehen bei französischen Präsidentschaftswahlen in die Stichwahl, Hinweise auf weitere Kriegsverbrechen in der Ukraine, Österreichischer Präsident Nehammer plant Treffen mit russischen Präsidenten Putin, Pro-Russische Kundgebung in Berlin, Gedenkstätte Konzentrationslager Buchenwald: Erinnerung an Befreiung vor 77 Jahren, Ukraine-Krieg verstärkt in Deutschland Widerstand gegen geplante Agrarwende, Bundesfamilienministerin Spiegel unter Druck, Absetzung des pakistanischen Premierministers Khan nach Misstrauensvotum, Indigene protestieren in Brasilien gegen Präsident Bolsonaro, Fußball-Bundesliga, Das Wetter

Themen der Sendung: Macron und Le Pen gehen bei französischen Präsidentschaftswahlen in die Stichwahl, Hinweise auf weitere Kriegsverbrechen in der Ukraine, Österreichischer Präsident Nehammer plant Treffen mit russischen Präsidenten Putin, Pro-Russische Kundgebung in Berlin, Gedenkstätte Konzentrationslager Buchenwald: Erinnerung an Befreiung vor 77 Jahren, Ukraine-Krieg verstärkt in Deutschland Widerstand gegen geplante Agrarwende, Bundesfamilienministerin Spiegel unter Druck, Absetzung des pakistanischen Premierministers Khan nach Misstrauensvotum, Indigene protestieren in Brasilien gegen Präsident Bolsonaro, Fußball-Bundesliga, Das Wetter

Themen der Sendung: Macron und Le Pen gehen bei französischen Präsidentschaftswahlen in die Stichwahl, Hinweise auf weitere Kriegsverbrechen in der Ukraine, Österreichischer Präsident Nehammer plant Treffen mit russischen Präsidenten Putin, Pro-Russische Kundgebung in Berlin, Gedenkstätte Konzentrationslager Buchenwald: Erinnerung an Befreiung vor 77 Jahren, Ukraine-Krieg verstärkt in Deutschland Widerstand gegen geplante Agrarwende, Bundesfamilienministerin Spiegel unter Druck, Absetzung des pakistanischen Premierministers Khan nach Misstrauensvotum, Indigene protestieren in Brasilien gegen Präsident Bolsonaro, Fußball-Bundesliga, Das Wetter

Der Vorsitzende des Landwirtschaftsausschusses im Bundestag über steigende Lebensmittelkosten, Exportausfälle aus Russland und der Ukraine und die Agrarwende.

Agrarwende in Gefahr? Was knapper Weizen, teurer Dünger und klimafreundliche Feldarbeit mit unserer Sicherheit und dem Krieg in der Ukraine zu tun haben. Quelle: https://www.tagesspiegel.de/themen/gradmesser-podcast-zur-klimakrise/klimapodcast-gradmesser-bitte-jetzt-keine-schnitzelpreisbremse/28169260.html / Bitte abonniert den Original-Podcastfeed: https://dergradmesser.podigee.io/feed/mp3

Der Grünen-Obmann im Landwirtschaftsausschuss über hohe Lebensmittelpreise, das Senken der Mehrwertsteuer und die Agrarwende in Zeiten des Ukraine-Kriegs.

Mein heutiger Interview-Gast ist Godo Röben. Seit über 10 Jahren leitet er voller Freude verschiedenste Projekte im Bereich der alternativen Proteine. Zwischen 2014 und 2021 hat er - zusammen mit einem unglaublich leidenschaftlichen Team - die Rügenwalder Mühle zum führenden Anbieter von vegetarischen und veganen Produkten transformiert und dabei den gesamten Fleisch- und Wurstmarkt in Deutschland disruptiert.   Heute ist Godo Röben im Beirat des „Bundesverbandes der Alternativen Proteine“ und aktuell im Vorstand aktiv, um die Agrarwende in Deutschland mit voranzutreiben. Außerdem engagiert er sich als Investor bei pflanzenbasierten StartUps wie Perfeggt (veganes Ei), als auch als Aufsichtsrat und Beirat für die „Old Economy“ im gesamten Lebensmittelbereich, wie beispielsweise für die Privatmolkerei Bauer.   Godo Röben begleitet im Wissenschaftsministerium das Projekt „Ernährung der Zukunft” als Beirat. Außerdem ist er ist beim zweitgrößten deutschen Fleisch und Wurstunternehmen „The Family Butchers” im Beirat tätig und berät dort das Pflanzen-basierte StartUp „The Plantly Butchers“.   Wir sprechen über den beeindruckenden Veränderungsprozess bei der Rügenwalder Mühle und die Widerstände, die damit einhergingen. Godo Röben erzählt, wie er diese Zeit erlebt hat, wie es ihm gelungen ist, Menschen von seiner Idee zu begeistern, und wie seine Beharrlichkeit zum Erfolg geführt hat.   Wir sprechen außerdem darüber, was Erfolg tatsächlich ausmacht und wie vor allem junge Menschen ihr Thema, ihre Leidenschaft finden.    ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ▶ Podcast auf iTunes: https://itunes.apple.com/de/podcast/mehr-erfolg-im-business-der-podcast-mit-andreas-buhr/id1447877044?mt=2 ▶ Facebook: http://bit.ly/25SrYCh ▶ Instagram: http://bit.ly/2IZeQBC ▶ LinkedIn: http://bit.ly/2MQnkxu ▶ Xing: http://bit.ly/2qLYTYm

Agrarminister Cem Özdemir von den Grünen hatte sich viel vorgenommen: mehr Bio-Landwirtschaft, mehr Naturschutz, mehr Tierwohl. Doch nun könnte wegen des russischen Angriffskrieges die Ukraine als wichtiger Getreidelieferant ausfallen – und damit auch die grüne Agrarwende.Von Jantje Hannoverwww.deutschlandfunk.de, HintergrundDirekter Link zur Audiodatei

Hier wird nicht um den heißen Brei geredet. Grünen-Politikerin Renate Künast ist zu Besuch und steigt direkt ein mit der Erklärung, warum sie kein Brot isst. Denn als ehemalige Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft kennt sie natürlich alle Pros und Cons jeglicher Lebensmittel. Kann sie beim Spiel gegen Per daher auch mit ihrem Wissen über die Kartoffel überzeugen? Neben echten Rezept-Tipps sprechen die drei aber natürlich auch über die von ihr populär gemachte Agrarwende und darüber, was anders werden muss in der Zukunft der Ernährung. Wie steht's um die Anglizismen? Wer Andong und Per bei ihrer Spendenaktion unterstützen will, kann das bei ShareTheMeal tun. Ihr habt Fragen und Anmerkungen zur Folge oder wünscht euch bestimmte Gäste und Gästinnen? Dann schreibt uns an hello@imbiss3000.de oder schickt eine Nachricht auf Instagram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Agrarwende in Gefahr? Was teurer Dünger, knapper Weizen und klimafreundliche Feldarbeit mit unserer Sicherheit und dem Krieg in der Ukraine zu tun haben, darum geht es in dieser Folge unter anderem mit Kai Niebert, Präsident des Deutschen Naturschutzrings. Und die Benzinpreisbremse spielt auch eine Rolle.

Weitere Themen: Wegen des Kriegs - Droht das Ende der Agrarwende? / Biogas statt Erdgas? Verband fordert Ausbau / Raus mit der Gasheizung - Angst vor Knappheit und hohen Preisen / Live vom Hof - Wie Agrarinfluencerinnen berichten / Die Gartensaison beginnt

Der Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft nimmt zu, obwohl die Gefahren für Mensch und Natur lange bekannt sind. Der Pestizidatlas 2022 zeigt, welche Folgen das für Gesundheit und Umwelt hat.

Reimer, Julewww.deutschlandfunk.de, Kommentare und Themen der WocheDirekter Link zur Audiodatei

Reimer, Julewww.deutschlandfunk.de, Umwelt und VerbraucherDirekter Link zur Audiodatei

Wer am Agrar-Weltmarkt konkurrenzfähig sein will, ist auf hohe Erträge und Pestizide angewiesen. Wer als Betrieb allerdings auf Vielfalt und robuste Sorten setzt, kann sie sich sparen, kommentiert Tanja Busse.

Thoms, Katharinawww.deutschlandfunk.de, Umwelt und VerbraucherDirekter Link zur Audiodatei

Die (inzwischen frühere) Bundesagrarministerin Julia Klöckner (CDU) hat die Agrarwende verpennt, verzögert und vermasselt. Die Marschrichtung wird nun von der Ampel-Regierung und einem Agrarminister der Grünen vorgegeben: Cem Özdemir. Für den bevorstehenden Transformationsprozess macht diese Personalie unserem Rundblick-Redakteur Niklas Kleinwächter Mut.

Angesichts der immer deutlicher spürbaren, durch Menschen verursachten ökologischen Veränderungen scheint die Zeit der »Wenden« gekommen zu sein: Begriffe wie Klima- oder Energiewende, Ernährungs- und Agrarwende, demografische Wende oder Verkehrswende bevölkern vermehrt die öffentliche Debatte. Sarah Wiener ist Köchin, Grüne EU-Abgeordnete, Unternehmerin, Stiftungs-Gründerin, Imkerin und Bio-Landwirtin und setzt sich in besonderem Maße für eine Ernährungs- und Agrarwende ein. Ihr ganzes Leben dreht sich um die Qualität von Lebensmitteln und wie Sie hergestellt werden. Im neuen Körber-Kurzpodcast »Gesellschaft besser machen« verrät sie, was eine gesunde und nachhaltige Ernährung ausmacht, warum Fleischersatzprodukte nicht die nachhaltigste Wahl sind und ob wir als Individuen überhaupt einen Einfluss auf die großen politischen Wenden unserer Zeit haben. Das Gespräch entstand anlässlich der Konferenzreihe »Hamburger Horizonte« in diesem Jahr zum Thema »Bitte wenden!« Am 18. & 19. November diskutieren Wissenschaftler:innen sowie Expert:innen über gegenwärtige und zukünftige politische und gesellschaftliche Wenden gemeinsam mit dem Publikum. Mehr Infos zur Anmeldung und der Veranstaltung hier: hamburger-horizonte.de koerber-stiftung.de/hamburger-horizonte

Angesichts der immer deutlicher spürbaren, durch Menschen verursachten ökologischen Veränderungen scheint die Zeit der »Wenden« gekommen zu sein: Begriffe wie Klima- oder Energiewende, Ernährungs- und Agrarwende, demografische Wende oder Verkehrswende bevölkern vermehrt die öffentliche Debatte. Sarah Wiener ist Köchin, Grüne EU-Abgeordnete, Unternehmerin, Stiftungs-Gründerin, Imkerin und Bio-Landwirtin und setzt sich in besonderem Maße für eine Ernährungs- und Agrarwende ein. Ihr ganzes Leben dreht sich um die Qualität von Lebensmitteln und wie Sie hergestellt werden. Im neuen Körber-Kurzpodcast »Gesellschaft besser machen« verrät sie, was eine gesunde und nachhaltige Ernährung ausmacht, warum Fleischersatzprodukte nicht die nachhaltigste Wahl sind und ob wir als Individuen überhaupt einen Einfluss auf die großen politischen Wenden unserer Zeit haben. Das Gespräch entstand anlässlich der Konferenzreihe »Hamburger Horizonte« in diesem Jahr zum Thema »Bitte wenden!« Am 18. & 19. November diskutieren Wissenschaftler:innen sowie Expert:innen über gegenwärtige und zukünftige politische und gesellschaftliche Wenden gemeinsam mit dem Publikum. Mehr Infos zur Anmeldung und der Veranstaltung hier: hamburger-horizonte.de koerber-stiftung.de/hamburger-horizonte

Was wir Einzelne und die Politik strukturell jetzt tun müssen Angesichts der immer deutlicher spürbaren, durch Menschen verursachten ökologischen Veränderungen scheint die Zeit der »Wenden« gekommen zu sein: Begriffe wie Klima- oder Energiewende, Ernährungs- und Agrarwende, demografische Wende oder Verkehrswende bevölkern vermehrt die öffentliche Debatte. Sarah Wiener ist Köchin, Grüne EU-Abgeordnete, Unternehmerin, Stiftungs-Gründerin, Imkerin und Bio-Landwirtin und setzt sich in besonderem Maße für eine Ernährungs- und Argarwende ein. Ihr ganzes Leben dreht sich um die Qualität von Lebensmitteln und wie sie hergestellt werden. Im neuen Körber-Kurzpodcast »Gesellschaft besser machen« verrät sie was eine gesunde und nachhaltige Ernährung ausmacht, warum Fleischersatzprodukte nicht die nachhaltigste Wahl sind und ob wir als Individuen überhaupt einen Einfluss auf die großen politischen Wenden unserer Zeit haben. Das Gespräch entstand anlässlich der Konferenzreihe »Hamburger Horizonte« zum Thema »Bitte wenden!« mit Diskussionen über gegenwärtige und zukünftige politische und gesellschaftliche Wenden. www.hamburger-horizonte.de

Die Ampelkoalition kommt. Wahrscheinlich. Aber kommt sie auch auf den Weg Richtung 1,5 Grad? Wahrscheinlich nicht. Diese fünf Punkte muss eine künftige Regierung noch angehen, damit sie endlich mehr erreicht als ihre Vorgänger.

Kleinbauern spielten eine sehr wichtige Rolle bei der Nahrungsmittelversorgung, sagte Dominik Ziller vom Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung im Dlf. Sie würden deutlich weniger zum Klimawandel beitragen, aber am stärksten darunter leiden. Dominik Ziller im Gespräch mit Jule Reimer www.deutschlandfunk.de, Umwelt und Verbraucher Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei

Prof. Dr.-Ing. Cornelia Weltzien vom Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie in Potsdam liefert spannende Einblicke in die Präzisionslandwirtschaft. Der Landwirt Benedikt Bösel von Gut & Bösel in Alt Madlitz erzählt, wie er die Digitalisierung versteht und was zusätzlich für eine nachhaltige Bewirtung nötig ist. Beide arbeiten daran, die Landwirtschaft ökologischer und nachhaltiger zu gestalten. Ohne Digitalisierung wird ein Wandel wohl nicht gelingen.

Bisher stammen rund 80 Prozent des Fleisches, das beim Discounter verkauft wird, aus der niedrigsten Stufe der Haltungsformen für Tiere. Das heißt: deutlich weniger als ein Quadratmeter Platz pro Tier im Stall, null Auslauf, billiges Futter. Aldi hat nun angefangen umzusteuern, und andere ziehen nach. Bis 2030 wird es nach den Tierwohlplänen des Lebensmittelkonzerns minderes Fleisch nur noch als Tiefkühlware geben. Die ist nämlich ausgenommen von den Plänen. Bringt Aldi da tatsächlich etwas in Gang? Oder versuchen die Discounter mit relativ geringem Aufwand ihr Image aufzupolieren und vom Trend zu bewussterem Fleischkonsum, den es insbesondere bei jungen Leuten gibt, zu profitieren? Welche Fortschritte macht die vielbeschworene Agrarwende in Deutschland? Und welche Marktmacht haben die Händler?

Hegen, pflegen, ernten, mit Genuss verspeisen! Immer mehr Menschen legen selbst Hand an und engagieren sich in der Landwirtschaft. Studien haben ergeben, dass diese neuen Geschäftsmodelle wie die Solidarische Landwirtschaft, Selbsterntegärten oder Einkaufsgemeinschaften die Umwelt und das Tierwohl fördern. Und nicht nur das: Sie tragen zu einer gesünderen Ernährung bei und verhindern, dass Menschen Lebensmittel wegwerfen. Ist das die Zukunft der Landwirtschaft? Von Stephanie Eichler. (SWR 2019) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/agrarwende | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: wissen@swr2.de | Folgt uns auf Twitter: @swr2wissen

„Agrarwende selber machen“ – Heidschnucken und unfrisierte Rinder lassen grüßen! Ulf Schönheim lädt vom Acker auf den Teller: die „Regionalwert AG Hamburg“ des Kommunikationsfachmanns und Diplom-Soziologen, der auch mal in der Finanzbranche gearbeitet hat, verbindet Bürger, Landwirte, Gastronomen und Händler miteinander. Aber hier geht es nicht nur um Investitionen und Aktien, sondern darum, wie man regionale Produkte eigentlich definiert und viele alte norddeutsche Gerichte. Folge direkt herunterladen

Stefan Stiene vom Deutschen Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz erklärt, wie KI-Anwendungen gebaut sein müssen, damit sie sinnvoll eingesetzt werden können, wie KI die Biodiversität fördern kann und warum die Landwirtschaft längst eine Hightechbranche ist.

Fast ein Vierteljahrhundert war Brigitte Dahlbender Landesvorsitzende des BUND in Baden-Württemberg. Die promovierte Biologin und Geografin kommt aus Ulm und bezeichnet den Kampf gegen das Bahnprojekt Stuttgart 21 als zentrales Ereignis ihres politischen Engagements und den Ausgang als persönliche Niederlage. Als BUND-Chefin beschäftigte sich Dahlbender mit so unterschiedlichen Themen wie dem Atomausstieg, der Agrarwende und der Artenvielfalt. Ihre Frage zum Schluss: "Reicht 'wir tun' aus?“ Moderation: Wolfgang Heim

Sebastian Junge betreibt seit 2018 das Restaurant Wolfs Junge in Hamburg-Uhlenhorst. Für den Bio-Spitzenkoch ist Essen nicht nur ein sozialer, sondern auch ein politischer Akt. Seit vielen Jahren engagiert er sich in der Slow Food Chef Alliance, einem Bündnis von Köchen, die Verantwortung für die Herkunft und Qualität ihrer Produkte übernehmen. 2020 wurde Junge erstmals mit dem „Grünen Stern“ des Guide Michelin ausgezeichnet und erhielt 15 Punkte im Restaurantführer Gault-Millau. Das Restaurant Wolfs Junge steht für eine konsequent nachhaltige Gastronomie mit einem ganzheitlichen Ansatz. Das bedeutet, dass neben der Bio-Zertifizierung auch Faktoren wie die Wahl der Hausbank (keine Unterstützung von Atomkraft und Aufrüstung), der Transportmittel, der Verpackungen oder Reinigungsmittel eine wichtige Rolle spielen. So wird ein Großteil der Lieferfahrten per Lastenrad durchgeführt, Grünabfälle werden bestmöglich kompostiert oder Verpackungsmüll wie Kronkorken und Plastikdeckel kommt einem Recycling-Projekt zugute. Ziel ist, alle Geschäftsbereiche möglichst so zu gestalten, dass kein Raubbau an Mensch, Natur und Tier betrieben wird. So gewissenhaft und konsequent wie Sebastian Junge sind allerdings nicht alle in der Branche. Greenwashing ist in der Gastronomie ein großes Thema: Trendbegriffe wie regional, saisonal und bio werden mittlerweile inflationär verwendet und der Kunde damit in die Irre geführt. Daher setzt der Küchenchef vom Wolfs Junge auf radikale Transparenz. Seine Forderung: Die Produzenten beim Namen nennen, die Herkunft der Zutaten auf der Speisekarte angeben, das Service-Personal besser schulen. In dieser Folge spricht Gastgeberin Jasmin Shamsi mit Sebastian Junge über die Bedeutung von Auszeichnungen, über Nachhaltigkeit und die unzeitgemäße Ausbildung von Köchinnen und Köchen. Wir bedanken uns für die Unterstützung dieser Folge bei unserem Partner LOTTO Hamburg. Ein Beitrag von Jasmin Shamsi Produktion @ Infinity Records www.infinity-records.com

Energiewende, Verkehrswende, Agrarwende. Was die Große Koalition nicht geschafft hat, muss die nächste Bundesregierung nacharbeiten - unter wachsendem Zeitdruck und mit leeren Kassen. Müssen wir verzichten oder nur unser Verhalten ändern? Die Antwort könnten die USA liefern, meint Barbara Schmidt-Mattern. Ein Kommentar von Barbara Schmidt-Mattern www.deutschlandfunk.de, Kommentare und Themen der Woche Hören bis: 04.07.2021 06:05 Direkter Link zur Audiodatei

Bienen sind als Bestäuber von Blumen und anderen Pflanzen der wichtigste Garant von Artenvielfalt. Und ausgerechnet auf dem Land findet die Biene immer weniger Nahrung. Industrielle Landwirtschaft mit Monokulturen und dem Einsatz von Pestiziden vertreiben die Bienen von den Feldern. Im Podcast spricht Thomas Radetzki, Imkermeister und Vorsitzender der Aurelia Stiftung, die sich für den Schutz von Bienen einsetzt, über die Not dieser nützlichen Insekten. Er erzählt, warum er leidenschaftlich für eine Agrarwende kämpft und berichtet von der beruhigenden Wirkung eines summenden Bienenschwarms.Eine Produktion der Audio Alliance. Redaktion: Stefanie Hellge, Kirsten Frintrop. Produktion: Laurens Achilles.

Ulf Schönheim ist Vorstand der Regionalwert AG Hamburg, einer Bürger-Aktiengesellschaft, die es sich zum Ziel gemacht hat, die bäuerliche ökologische Landwirtschaft zu stärken und somit für gute, regionale Lebensmittel zu sorgen. Die Regionalwert-Idee verbindet Bürger, Landwirte, Lebensmittelhandwerker, Gastronomiebetriebe und Lebensmittel-Händler mit dem Ziel, eine kooperative Gemeinschaft zu etablieren, die bestmöglich zusammen arbeitet und sich auf soziale und ökologische Standards verpflichtet und stellt damit den Gegenentwurf zum discounterdominierten Lebensmittelmarkt dar. So lautet dann auch die Vision der Regionalwerter: "Agrarwende selber machen - vom Acker bis zum Teller". Wie das alles angefangen hat, wie man sich selbst beteiligen und Aktien erwerben kann und welche Erfolge bereits erzielt wurden, darüber spricht Ulf Schönheim in diesem Podcast. Ulf ist ausgebildeter Kommunikationsfachmann und Diplom-Soziologe und hat in der Finanzbranche gearbeitet, bevor er 2014 die Regionalwert AG Hamburg mitgründete. Als leidenschaftlicher Hobbykoch und Verfechter von regionalen Produkten lebt der geborene Schleswig-Holsteiner damit auch im Job diese Philosophie und engagiert sich voll und ganz für eine enkeltaugliche Landwirtschaft und gute Lebensmittel. In der Regionalwert AG Hamburg ist er zuständig für Lebensmittelhandwerker, Händler und Gastronomen und für alles, rund um Kommunikation und Aktienausgaben. Mit den Mitteln aus der aktuellen Aktienausgabe, die noch bis April läuft, will die Regionalwert AG in weitere Betriebe investieren. Aber auch Betriebe, die keinen Kapitalbedarf haben, sind willkommen, sich dem Netzwerk anzuschließen. So gehören beispielsweise die Hobenköök, Elbwild, Biohof Ottilie, Odefey & Töchter, Zur Erholung - Uetersen oder Die Meierei Horst mit zum Regionalwert Hamburg Verbund, die sich allesamt auf gemeinsame soziale und ökologische Standards verpflichtet haben. Aber selbstverständlich geht es nicht nur um Investitionen und Aktien in unserem Gespräch, sondern auch darum wie man gute und regionale Produkte eigentlich definiert und um Speisen aus der Kindheit, die kulinarisch prägend waren. Eine von Ulf's nachhaltig verankerten Speisen ist die Grützwurst, deren Herstellung er uns mit großer Leidenschaft nahebringt. Aber auch andere kulinarische Erkenntnisse aus der schleswig-holsteinischen Küche möchte er uns näher bringen. Ob ihm das wohl gelingt? Entscheidet selbst!

Autor: Nürnberger, Dieter Sendung: Informationen am Abend Hören bis: 19.01.2038 04:14

Das neue Jahr ist gerade mal zwei Wochen alt und wartet bereits mit einer klimapolitischen Absurdität auf, über die Sandra Kirchner und Christian Eichler dieses Mal im klima update° sprechen. Mecklenburg-Vorpommern hat eine Stiftung für Klimaschutz gegründet - sie soll aber auch helfen, dass die umstrittene Pipeline Nordstream 2 fertig gestellt werden kann. Auf dem "One Planet Summit" gab es vor allem schon so häufig gehörte Bekenntnisse zum Klimaschutz. Und am Samstag protestiert das Bündnis von "Wir haben es satt" virtuell für mehr Umwelt-, Tier- und Klimaschutz in der Landwirtschaft. Das klima update° ist nur durch unsere Spender:innen möglich. Wenn Sie dazu beitragen wollen, geht das hier: https://www.verein-klimawissen.de/spenden. Wir danken hier und jetzt – aber auch noch mal namentlich im Podcast (natürlich nur, wenn Sie zustimmen).

Agrarwende, Finanzwende, Verkehrswende: Veränderung sei notwendig, betonte Robert Habeck, Co-Chef der Grünen, im Dlf. Die Politik der Großen Koalition habe die Gesellschaft nicht krisenfest gemacht. Nötig seien jetzt Investitionen - auch um den Preis einer höheren Staatsverschuldung. Robert Habeck im Gespräch mit Barbara Schmidt-Mattern www.deutschlandfunk.de, Interview der Woche Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei

Die bevorstehende Agrarwende ist eine Chance für den deutschen Mittelstand Aufgrund des explosionsartigen Bevölkerungswachstums in der Welt werden wir uns nicht mehr so ernähren können wie bislang. Vor allem bei tierischen Produkten wird es einen radikalen Wandel geben. Das sagt ausgerechnet Godo Röben, Mitglied der Geschäftsleitung beim Lebensmittelhersteller Rügenwalder Mühle, der mit Fleisch, Wurst und pflanzlichen Alternativen zu den umsatzstärksten Unternehmen der Branche in Deutschland zählt. Der Wandel hat bereits begonnen. Erstmals in der bald 200-jährigen Unternehmensgeschichte ist in diesem Sommer mehr Umsatz mit vegetarischen oder veganen Produkten gemacht worden als mit richtiger Wurst und echtem Fleisch. Für Godo Röben der Beleg, dass Deutschland in Sachen Ernährung schon neu denkt.  See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Spätestens seit Fridays For Future ist es in der öffentlichen Diskussion angekommen: Wenn wir es schaffen wollen, bis 2050 klimaneutral zu werden, brauchen wir die Energiewende! Aktuell entstehen in Deutschland 80% des CO2-Ausstoßes durch die Energieversorgung, also das Bereitstellen von elektrischem Strom, Ferngas und Fernwärme. Wie schaffen wir die Wende? Wie kommen wir im Energiebereich zu mehr Nachhaltigkeit? Und wo lässt sich Energie einsparen? Podcast-Host Anna Schunck von VIERTEL VOR spricht mit Daniela Thrän über Energie aus Pflanzen und Reststoffen, über energiesparende Mobilitätskonzepte und darüber, warum die Agrarwende Voraussetzung für die Energiewende ist. Daniela Thrän ist Professorin für Bioenergiesysteme an der Universität Leipzig, sie forscht zudem am Deutschen Biomasseforschungszentrum und dem Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung.

Wir befinden uns mitten im sechsten Massenaussterben der Erdgeschichte, beim letzten Mal waren es die Dinosaurier! Daniela will das aufhalten. Sie will wissen: Was kann sie machen, um die Artenvielfalt zu schützen?

Bayerns Ministerpräsident Söder wünscht sich eine bundesweite Agrarwende nach bayerischem Vorbild und will besonders kleine Betriebe fördern. Sachsen-Anhalts Landwirtschaftsministerin Dalbert hält davon wenig.

"Wenn man an Aktiengesellschaften denkt, denkt man an Rendite. Wir haben einen anderen Renditebegriff. Wir schaffen gemeinsam regionale Werte im wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Sinn." Das sagt Timo von der Regionalwert AG Berlin-Brandenburg. Wir sprechen darüber, wie junge, nachhaltig wirtschaftende Betriebe in Landwirtschaft und Verarbeitung unterstützt werden, sich eine solide wirtschaftliche Grundlage zu verschaffen, und welche Auswirkung die Corona-Pandemie auf lokale Strukturen hat.

Ferdinand Plietz ist in dieser Folge in Marktheidenfeld in der Permakultur-Gärtnerei und spricht mit Jonas Gampe. Jonas ist Techniker im Garten- und Landschaftsbau und Permakultur-Designer. Er beschäftigt sich also hauptberuflich mit der Planung und Anlage von Permakultur-Flächen, teilweise im Hausgarten-Bereich, im landwirtschaftlichen Bereich und manchmal auch für Städte, Gemeinden oder Kommunen. Permakultur bedeutet dauerhafte Landwirtschaft […]

Viele deutsche Bauern sind in Aufruhr. Seit Monaten demonstrieren sie lautstark mit Traktoren-Konvois und Kundgebungen gegen das neue Agrarpaket der Bundesregierung. Dabei geht es um strengere Auflagen für die Bodendüngung und Tierhaltung sowie um mehr Insektenschutz. Am Mikrofon: Alexandra Gerlach www.deutschlandfunk.de, Das Wochenendjournal Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei

Landwirte haben in den vergangen Monaten immer wieder ihrem Ärger über die Politik Luft gemacht. Sie fühlen sich schlecht behandelt und als Klimazerstörer abgesetmpelt. Wie die Anforderungen für Bauern ausshen, Birgit Sönnichsen bringt es auf den Punkt.

Zehntausende demonstrieren mit "Wir haben es satt!" gegen industrielle Landwirtschaft und für gutes Essen. Doch wie könnte sie aussehen, die nachhaltige Landwirtschaft? Antworten gibt Benedikt Härlin von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft. Ein Gespräch über furzende Kühe, Allesfresser und die Vision eines klimaneutralen Ackers.

https://www.fluter.de/mehr-rechte-fuer-tiere Diesen Beitrag als Podcast anhören

Agrarwende oder Reförmchen: Die Zukunft der europäischen Agrarpolitik / Schwieriges Geschäft: Hähnchenmast mit Tierschutz-Label / Grüne Chemie: Kunststoff aus Holz / Dürre ohne Ende: Besuch bei einem australischen Farmer

Wenn man „Grüne Revolution“ liest oder davon hört, könnte man ja eigentlich meinen, es handle sich um ein Bestreben im Sinne der Nachhaltigkeit. In dem Gespräch mit dem Insektenforscher und Experten für Landwirtschaft, Hans Rudolf Herren, durfte ich allerdings erfahren, dass der Schein eher trügt bzw. grün nicht gleich grün bedeutet. Hinter dem Begriff der „Grünen Revolution“ steht ein Konzept aus den 1960er Jahren, dass die modernen landwirtschaftlichen Hochertragssorten und deren erfolgreiche Verbreitung auch in Entwicklungsländern wie Indien vorantreiben sollte. Von den wachsenden Erträgen profitieren einerseits Bauern und KonsumentInnen, auf der anderen Seite wird das Konzept vor allem dafür kritisiert, dass es neben der massiven Umweltschädigung durch den Einsatz chemischer Stoffe, die Bauern in den Entwicklungsländern in eine starke Abhängigkeit von internationalen Konzernen treibt. Wie eine nachhaltige und enkeltaugliche Zukunft der Landwirtschaft aussehen könnte, habe ich in dem zweiten Teil des Interviews mit dem Schweizer Insektenforscher Hans Rudolf Herren besprochen. ► Wenn dir der Podcast gefällt, werde Mitglied und mache (einen) Sinneswandel möglich! Wie das geht, erfährst du unter https://marilenaberends.de/unterstuetzen/.

“Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben.” Dieses Zitat stammt angeblich von dem genialen und weltbekannten Wissenschaftler Albert Einstein. Und auch, wenn es nicht geklärt ist, ob er diese Worte einst wirklich in den Mund genommen hat, so ist eines wohl sehr klar: Stirbt die Biene tatsächlich eines Tages aus, so wird es vermutlich gravierende Folgen für unser Ökosystem und damit auch uns Menschen haben. Einer, der sich bereits seit vielen Jahren für eine Agrarwende und den Erhalt von Biodiversität einsetzt, ist der Schweizer Insektenforscher und Wissenschaftler Hans Rudolf Herren. Und das sogar ziemlich erfolgreich. In den 1980er Jahren bekämpfte er die Schmierläuse in Afrika auf natürliche Weise, sodass eine Hungersnot verhindert werden konnte, von der bis zu 20 Millionen Menschen betroffen gewesen wären. Für seine Arbeit wurde Hans Rudolf Herren bereits mit dem Welternährungspreis sowie 2013 gemeinsam mit seiner Stiftung Biovision mit dem Alternativen Nobelpreis ausgezeichnet. Ich bin mit dem Nachtzug von Hamburg nach Zürich gefahren, um mich mit ihm zu treffen. Interessiert hat mich unter anderem, weshalb Artenvielfalt eigentlich so wichtig ist und was ökologische Landwirtschaft wirklich bedeutet. Die Antworten erhältst du in Teil 1 des Interviews. ► Wenn dir der Podcast gefällt, werde Mitglied und mache (einen) Sinneswandel möglich! Wie das geht, erfährst du unter https://marilenaberends.de/unterstuetzen/.

Hegen, pflegen, ernten, mit Genuss verspeisen! Immer mehr Menschen legen selbst Hand an und arbeiten bei Landwirten mit. Das lassen sie sich einiges kosten. Von Stephanie Eichler

Wer die Zeichen an der Wand liest, möge handeln. Wir sprechen mal wieder über geniale Change-Maker und geben Tipps, wie ihr zu solchen werdet. Über einen Zukunftskongress, die Europawahl, die Agrarwende, den Umweltschutz und wie mehr Eigenverantwortung gelingen kann.

- Saatgutfestival Köln 2019 - Filmtip: Wie schaffen wir die Agrarwende, ARTE Mediathek - Jetzt Insekten und Vögel retten (NABU) - Phänologischer Kalender - Pflanzenanzucht Tomaten - Keimprobe - Gartenarbeit März/April Folge direkt herunterladen

In der zweiten Folge des GLS Bank Podcast sprechen Rouven Kasten und Cornelia Roeckl über strukturierte Finanzierungen, Ökolandwirtschaft und Wohnen. Strukturierte Finanzierung ist im Bankwesen der Sammelbegriff für Finanzierungsinstrumente, die über die klassische Kreditgewährung hinausgehen und durch komplexe wirtschaftliche, rechtliche, steuerrechtliche oder tatsächliche Vertragsgestaltungen gekennzeichnet sind. Außerdem sprechen die Beiden darüber, was passieren muss, um endlich eine Agrarwende in Gang zu bringen. Das macht Sinn! Viel Spaß beim Hören. Die neuen Episoden einfach auch hier hören: Spotify iTunes podcast.de Android Anchor Deezer Die nächste Podcast-Folge gibt es in vier Wochen. Alle Fragen rund um das Thema Bankgeschäft gern hier als Kommentar oder an blog@gls.de. Photo by Adam Wilson on Unsplash / Jonathan Velasques Lizenz: (CC BY-NC-ND 4.0)

Billig, umweltschädlich, qualvoll und ungesund – so haben sich große Teile der Tierhaltung in den letzten Jahren präsentiert. Das muss nicht so sein. Der neue Fleischatlas zeigt, wie eine bessere Tierhaltung funktionieren kann. Instrumente und Strategien, die zu grundlegenden Veränderungen bei Konsum, Produktion und Vermarktung führen, könnten sofort umgesetzt werden. Dazu aber bedarf es politischen Willen und den Mut sich mit denjenigen anzulegen, die an dem heutigen Produktionsmodell gut verdienen. Die Themen dieses Podcasts: Wandel in der Politik: wolang zur Agrarwende?Wandel im Stall: was kann zum Tierwohl und Tierschutz getan werden?Wandel an der Theke: Wie sieht ein bewusster und nachhaltiger Fleischkonsum aus? Łukasz Tomaszewski macht sich auf die Suche nach Antworten.

Billig, umweltschädlich, qualvoll und ungesund – so haben sich große Teile der Tierhaltung in den letzten Jahren präsentiert. Das muss nicht so sein. Der neue Fleischatlas zeigt, wie eine bessere Tierhaltung funktionieren kann. Instrumente und Strategien, die zu grundlegenden Veränderungen bei Konsum, Produktion und Vermarktung führen, könnten sofort umgesetzt werden. Dazu aber bedarf es politischen Willen und den Mut sich mit denjenigen anzulegen, die an dem heutigen Produktionsmodell gut verdienen. Die Themen dieses Podcasts: Wandel in der Politik: wolang zur Agrarwende? Wandel im Stall: was kann zum Tierwohl und Tierschutz getan werden? Wandel an der Theke: Wie sieht ein bewusster und nachhaltiger Fleischkonsum aus? Łukasz Tomaszewski macht sich auf die Suche nach Antworten.

Billig, umweltschädlich, qualvoll und ungesund – so haben sich große Teile der Tierhaltung in den letzten Jahren präsentiert. Das muss nicht so sein. Der neue Fleischatlas zeigt, wie eine bessere Tierhaltung funktionieren kann. Instrumente und Strategien, die zu grundlegenden Veränderungen bei Konsum, Produktion und Vermarktung führen, könnten sofort umgesetzt werden. Dazu aber bedarf es politischen Willen und den Mut sich mit denjenigen anzulegen, die an dem heutigen Produktionsmodell gut verdienen. Die Themen dieses Podcasts: Wandel in der Politik: wolang zur Agrarwende?Wandel im Stall: was kann zum Tierwohl und Tierschutz getan werden?Wandel an der Theke: Wie sieht ein bewusster und nachhaltiger Fleischkonsum aus? Łukasz Tomaszewski macht sich auf die Suche nach Antworten.

Billig, umweltschädlich, qualvoll und ungesund – so haben sich große Teile der Tierhaltung in den letzten Jahren präsentiert. Das muss nicht so sein. Der neue Fleischatlas zeigt, wie eine bessere Tierhaltung funktionieren kann. Instrumente und Strategien, die zu grundlegenden Veränderungen bei Konsum, Produktion und Vermarktung führen, könnten sofort umgesetzt werden. Dazu aber bedarf es politischen Willen und den Mut sich mit denjenigen anzulegen, die an dem heutigen Produktionsmodell gut verdienen. Die Themen dieses Podcasts: Wandel in der Politik: wolang zur Agrarwende?Wandel im Stall: was kann zum Tierwohl und Tierschutz getan werden?Wandel an der Theke: Wie sieht ein bewusster und nachhaltiger Fleischkonsum aus? Łukasz Tomaszewski macht sich auf die Suche nach Antworten.