Podcasts about Sachertorte

Nachrichten, Tagesthema, Magazin - RSI hatte vor einem Jahr einen im wahrsten Sinne des Wortes tollen Hecht als Studiogast, der die Slowakei liebt und kochen kann wie ein Gedicht. Zum Dessert gibt es Sachertorte, aber nicht aus Wien, sondern aus einer slowakischen Kleinstadt. Und da Gründonnerstag und noch nicht Karfreitag ist, können wir rasch noch die Osterglocken läuten lassen - in einem kleinen Museum unter der Niederen Tatra. (Nicht in der Podcastausgabe enthalten.)

Statt Kalbsfleisch einfach Erbsenprotein im Schnitzel, und auch die Sachertorte kann komplett vegan mit pflanzlichen Alternativen zubereitet werden. So weit, so bekannt. Neu ist allerdings die Idee von Friederike Schmitz. Sie ist Tierethikerin und Autorin und davon überzeugt, dass sich künftig alle Menschen vegan ernähren sollten und auch könnten. Schmitz selbst lebt seit 15 Jahren vegan und isst laut eigenen Angaben eine bunte Mischung aus Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst und Nüssen. Sie findet, dass damit auch alle anderen Menschen gut satt werden könnten. Wie ein Ernährungssystem komplett ohne Tierindustrie funktionieren soll und welche Auswirkungen eine ausschließlich vegane Ernährung auf das Tierwohl und den Klimawandel hätte, erklärt sie in dieser Folge "Edition Zukunft". **Hat Ihnen dieser Podcast gefallen?** Mit einem STANDARD-Abonnement können Sie unsere Arbeit unterstützen und mithelfen, Journalismus mit Haltung auch in Zukunft sicherzustellen. Alle Infos und Angebote gibt es hier: [abo.derstandard.at](https://abo.derstandard.at/?ref=Podcast&utm_source=derstandard&utm_medium=podcast&utm_campaign=podcast&utm_content=podcast)

Ihr habt uns schon ganz oft nach Reisetipps gefragt und nun ist es endlich soweit. Wir starten mit Wien - Ellens alte Heimat.

Was ist besser als ein Gast? Genau – zwei! Diese Folge ist etwas ganz Besonderes, denn wir haben nicht nur einen, sondern gleich zwei fantastische Gäste bei uns! Zwei Frauen, die Genuss leben, aber aus ganz unterschiedlichen Perspektiven betrachten: die eine als Sommelière, die andere als Kritikerin. Höchste Zeit, sie genauer kennenzulernen! Antonia Wien - Antonia ist eine vielseitige Journalistin, Gastronomie-Kritikerin, Autorin und Unternehmerin. Sie schreibt regelmäßig für renommierte Publikationen wie Der Feinschmecker, Foodie und Gourmet Traveller. Als Geschäftsführerin der The Chefs' Stories GmbH und Mitgründerin der Textagentur Langenegger & Wien ist sie eine der führenden Stimmen im Bereich kulinarisches Storytelling und Gastronomie-Marketing. Aufgewachsen in einer Künstlerfamilie, prägte sie von klein auf die Leidenschaft für Essen und Genuss. Antonia beschreibt sich als feinfühlig, hedonistisch und intuitiv. Sie liebt es, Menschen durch Gespräche zu öffnen und sich von ihrer Neugier treiben zu lassen. Trotz ihrer Expertise in der gehobenen Gastronomie hat sie eine Schwäche für Dosen-Erbsensuppe und Toastbrot mit Erdnussbutter. Bärbel Ring - Bärbel ist eine der renommiertesten Sommelières Deutschlands und eine feste Größe in der Gastronomie. Nach einem Pädagogikstudium entdeckte sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie und entschied sich für eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau. Ihr Weg führte sie über München, den Rheingau und Koblenz schließlich 2009 zurück nach Sylt, wo sie seit 2018 gemeinsam mit Jan-Philipp Berner das Restaurant des Söl'ring Hofs leitet. Als mehrfach ausgezeichnete Sommelière trägt sie Titel wie Sommelière des Jahres (2015, 2019, 2022) und gewann den Foodmover Award. Doch sie ist weit mehr als eine Weinkennerin – sie sieht sich als Dolmetscherin des Weins, jemand, der Genuss verständlich und erlebbar macht. Privat ist sie ein Morgenmensch mit einer Vorliebe für Filterkaffee, liebt Sachertorte und schätzt Weine mit Blauschiefer-Terroir. Sie beschreibt sich als farbenfrohe, leidenschaftliche Genießerin, die Wein am liebsten in Gesellschaft trinkt – am besten auf einem Bänkchen auf der Düne. Eine enge Verbindung hat sie zu Madeira, wo sie geheiratet hat – ausgelöst durch ihre Faszination für Portwein. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Portwein und Madeira? Welche Insel ist die bessere – Sylt oder Madeira?
 Wie frappiert man einen Wein?
 Diese Folge lüftet einige Geheimnisse der Genusswelt und räumt gleichzeitig mit bestehenden Vorurteilen auf. In ihrem Buch "Wein, sonst nix: Weinwissen für alle – unkompliziert und auf den Punkt" wird ein Blick auf die vielen Facetten des Weins geworfen. Es gibt außerdem praktische Empfehlungen für die richtigen Gläser oder den Weinkauf – zum Beispiel mit Hinweisen, was die Angaben auf dem Etikett tatsächlich bedeuten. Wir erfahren, was das Besondere an Sylt ist und wie der Klimawandel die Anbauregionen in der Welt verändert und Traditionen der Anpassung weichen müssen. Was sonst noch passiert: * Die Weinprinzessin würde „ausgebürgert“ und sitzt nun am Katzentisch. * Wenn Dietmar von Fremden gebeten wird, „mal schnell etwas zu spielen, da er ja Schauspieler ist“, tut er sich damit manchmal schwer. Thomas empfiehlt da nur: 'Leiche!' * Thomas hatte gestern Firmenfeier… * Sebastian liest im Weinbuch, um sich die Zeit während Dietmars Segmenten zu vertreiben. * Bei "Horoskope mit Horcicka" gibt es mal wieder einige Selbsterkenntnisse… * Bärbel und Thomas lieben es, dass bei ihren Witzen eh alle Angestellten lachen MÜSSEN! (Hahaha…) Die Weine der Folge: Barbeito Malvasia Colheita 2007 Madeira Single Cask https://portwine.de/madeira/48180/barbeito-malvasia-colheita-50cl Warre's Otima Colheita Port 1995 https://www.tesdorpf.de/warres-otima-colheita-port-100524145/?articleNo=5800252 Barbeito 10 Years Old Reserva Velha Malvasia https://portwine.de/madeira/48051/barbeito-10-years-old-reserva-velha-malvasia 2012 Dows Late

A look at one of the most loved and iconic shapes of all time and one of our favourite shapes to eat. From the history of the heart shape and its links to plants both sacred and extinct. To how it has become so entwined with the anatomy, metaphor and symbolism of the human heart, emotions of love. Points of discussion include Aristotle's History of Animals, Pierre Vinken's The Shape of the Heart, the Ficus religiosa, Le roman de la poire, The Master of the View of Saint Gudula, loads of heart-shaped foods, Yard Sale Pizza's Valentine's Day heart-shaped pizza, Neufchâtel, Sachertorte and the absolute legend that is Ralph Wiggum.

Nachrichten, Tagesthema, Magazin - Architektur- und Kulturerbe: Die erhaltenen Trauungssäle aus der Zeit des Sozialismus. Süße Kunst und ein Museum: Die Sachertorte hat ihre Wurzeln auch in der Slowakei.

Diese Erfolgsgeschichte begann mit einem Stück Schokoladenkuchen… und führt uns zur 200. Folge von Behind the C. Franz Kubbillum ist zu Gast in Wien, und zwar im weltweit bekannten Hotel Sacher. Matthias Winkler ist Geschäftsführer des traditionsreichen Familienunternehmens. Seine Karriere begann ungewöhnlich – als Burgerbrater bei McDonald's – und führte ihn über Stationen im Finanzministerium und in der Glücksspielbranche an die Spitze des weltberühmten Hotels. Wie hat er diesen Weg gemeistert, und welche wertvollen Lektionen hat er auf seiner Reise gelernt? In dieser faszinierenden Episode teilt Winkler seine Erfahrungen und beantwortet spannende Fragen wie: • Wie lassen sich Tradition und Innovation vereinen? • Wie grenzt Sacher sich gegenüber der Konkurrenz ab? • Wie garantiert man Luxus? • Wie sieht er die Zukunft der Spaß- und Freizeitgesellschaft? Hören Sie bei dieser besonderen Jubiläumsepisode rein und schnuppern Sie die Luft des legendären Sacher Imperiums! Themen: - C-Level - Sacher - Tradition - Innovation - Hospitality Branche ----- Über Atreus – A Heidrick & Struggles Company Atreus garantiert die perfekte Interim-Ressource (m/w/d) für Missionen, die nur eine einzige Option erlauben: nachhaltigen Erfolg! Unser globales Netzwerk aus erfahrenen Managern auf Zeit zählt weltweit zu den besten. In engem Schulterschluss mit den Atreus Direktoren setzen unsere Interim Manager vor Ort Kräfte frei, die Ihr Unternehmen zukunftssicher auf das nächste Level katapultieren. ▶️ Besuchen Sie unsere Website: https://www.atreus.de/ ▶️ Interim Management: https://www.atreus.de/kompetenzen/service/interim-management/ ▶️ Für Interim Manager: https://www.atreus.de/interim-manager/ ▶️ Profil von Matthias Winkler: https://www.linkedin.com/in/matthias-winkler-78a2ab6b/ ▶️ Profil von Franz Kubbillum: https://www.atreus.de/team/franz-kubbillum/

Habt ihr schonmal Opern zum Kuchenbacken angehört? Sopranistin Elena Fink backt leidenschaftlich und hat einige Tipps in petto. Sie steht aber auch sehr viel auf der Bühne und dabei schon viele lustige Anekdoten erlebt. Was man in Inszenierungen zu Essen bekommt, wer am Theater für Bühnenessen zuständig ist und warum es manchmal besser wäre, wenn der Sopran die Spaghetti bekommt und nicht der Tenor, das erfahrt ihr in dieser Folge!

Was für eine Woche? So bunt wie die Farbe braun. Denn Fabian befand sich im Land der Sachertorte und musste die österreichischen Politiker in einen verbalen Schwitzkasten nehmen. Um wieder ins Gleichgewicht zu kommen, gönnte er sich eine Auszeit auf einer Wiese, wo er die braunen Krümel der FPÖ aus seinem Gemüt spülen konnte. Ein Besuch beim 70. Geburtstag von Angie rundete seine Woche ab, sodass der Journalist des Jahres auf eine produktive Zeit zurückblicken kann. Jonas hingegen war währenddessen beim FC und bis zur 60. Minute auch noch bestens gelaunt. Zuvor hatte er die Gelegenheit, seine Fähigkeiten zu demonstrieren; insbesondere die Rudelbildung unter den erfahrenen Herren des glorreichen SVA machte die Reise ins Saarland absolut lohnenswert. Eine Produktion von Flutlicht-Film in Zusammenarbeit mit Knacker Einfach.

Poeten och psykoanalytikern Ulf Karl Olov Nilsson har läst en serie böcker om Sigmund Freuds semestervanor. En verksamhet som liknar den psykoanalytiska praktiken. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Denna essä sändes första gången i augusti 2016.Brittiska konstnären och författaren Sharon Kivland har tagit sig an ett angenämt konstnärligt uppdrag: hon upprepar Sigmund Freuds semesterresor. Under femtontalet år har hon tagit in på samma hotell, försökt äta samma mat på samma eller åtminstone liknande restauranger, skrivit vykort från samma platser och försökt efterlikna små scener som Freud beskrivit. På sin tågresa till Herzegovina hoppas hon exempelvis intensivt kunna inleda en konversation med en okänd belevad medresenär, gärna en advokat, att diskutera freskerna i Orvieto med och turkiska seders förhållande till död och sexualitet. Precis som Freud själv gör i det berömda inledningsavsnittet i sin bok om felhandlingar, Vardagslivets psykopatologi.Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor.Freud gjorde semesterresor varje år fram till första världskriget, ofta först med familjen till alperna och sedan i september till Italien med sin yngre bror Alexander, en expert på reserutter och tidtabeller. Och när jag säger expert menar jag det verkligen, Alexander Freud höll föreläsningar om tåg och tariffer på Export-Akademien i Wien och skrev veckovisa rapporter om saken i tidningen Allgemeiner Verkers-Anzeiger. Sharon Kivland i sin tur reser med sin syster och de första åren hänger hennes son med, innan han så småningom menar sig ha fått andra intressen än väderförhållanden och val av bakverk på Sigmund Freuds Italienresor. En bra grej med sonens närvaro är att Kivland sanningsenligt kan underteckna sina vykort med S. F., som förutom att vara Freuds initialer också är de för Sharon och Francis, sonens namn.Kivlands semestrande har resulterat i en serie om åtta nätta och stramt formgivna volymer, ”Freud on holiday”, illustrerade med tidstypiska vykort, tidtabeller och egna foton på gator och torg, båtar, tågstationer. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor.Kivland presenterar inte Freuds resor kronologiskt utan i förhållande till psykoanalytiska frågor och teman i sitt eget och Freuds liv: i en bok undersöker hon vandringens och flanerandets förhållande till fri association och bor på det förmodligen mest kända Freudhotellet, Hotel du Lac, vid sjön Lavarone i norra Italien. I nästa bok erfar hon med Sigmund och Alexander Freud en känsla av melankoli i Trieste men tar sig som dem med båt till Aten och inte bara närläser utan liksom upplever artikeln ”En minnesstörning på Akropolis”. Freud själv darrade av nervositet och förväntan när han närmade sig Akropolis och när han till sist kom dit utbrast han i ett slags turistens credo: ”Så allt det här existerar verkligen, precis som vi lärde oss i skolan.”Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra?I boken ”Freuds dreams of Rome” beskriver hon Freuds sammanlagt fyra återgivna drömmar om Rom och hans resor dit, framför allt den sista från 1923, då han nyligen diagnosticerats med käkcancer. Hans läkare Felix Deutsch ville att Freud skulle få en fin resa och höll inne med sjukdomsbeskedet. Någon som kände till saken var dock hans reskamrat, Anna Freud. Ingen lätt börda för en dotter att bära, får man förmoda. Kivlands Rom-budget tillåter dock inte, som Freuds, tre veckor på fashionabla Hotel Eden, det hade kostat henne 11 tusen Euro, alltså 104 tusen svenska kronor, för ett ordinärt dubbelrum, utan får nöja sig med tre dagar. Vi får hålla tummarna för mer stipendiepengar till henne nästa år.Att frågan om semester har att göra med begäret och livets mening är uppenbart. Det är ju på semestern det finns tid att göra vad man vill. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? Det är ingen lätt sak, utan en fråga som regelmässigt ger upphov till mer obehag än lust.Men Freud var på bra humör på semestrarna, han var uppe tidigt, tog en espresso, tände en Trabucco-cigarr och satte på sig äppelknyckarbyxorna, ivrig att komma iväg på vandringar, museibesök, shopping. Som bortblåst var hans vanligtvis lite lynniga och nedstämda allvar. Freud gillade att bada, men inte att fiska. Freud gillade att lukta på den vaniljdoftande Brunkullan, Jämtlands landskapsblomma. Men mest tyckte han om att plocka champinjoner. I de alpina sensommarskogarna hände det att han tävlade med sina barn om att hitta den mest välväxta svampen. När han fick syn på ett präktigt exemplar slängde han sin hatt på den, så att ingen annan skulle hinna före. Den stora skandalen i Freuds liv var dess frånvaro av skandaler.För Kivland liksom för Freud innebär dock själva resandet ett visst mått av ångest: Ska tåget komma i rätt tid? Kommer hotellet att vara bra? Hur ska den främmande miljön inverka på matsmältning, sömn, avföring? Kivland är särskilt nervös inför tågresor, speciellt efter att en gång ha missat ett flyg till Kanada till följd av ett försenat tåg. Och Freud fick 1890 eller 1891, han mindes inte riktigt, en ångestattack på tågstationen i Berchtesgaden och var efter detta alltid orolig för att missa tåget och anlände till stationen i absurt god tid. Avresan är, som han skriver i Drömtydning, en av de vanligaste och mest träffande symbolerna för döden."Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan.”Kivlands fyra avslutande volymer utgörs av appendix i form av tunna häften med rubrikerna ”Freuds dining”, ”Freuds weather”, ”Freuds hotels”, ”Freuds shopping”. Det är en inventering ur biografier, texter och inte minst dagböcker:Neapel, 31 augusti 1902: ”Middagen var utsökt. Först en soppa med pasta. Sedan fisk, grillat kalvkött med en sötsur sås, en sallad med gröna bönor, tre sorters ost och sedan frukt, bland annat druvor, den egentliga anledningen till mitt besök här. Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan.”Shoppingen då? Jo, Freud shoppade entusiastiskt och köpte omsorgsfullt valda presenter till hustrun och gåvor till bekanta, smycken, porslin, kläder. Och till sig själv: rökdon, favoritcigarrerna Don Pedros, böcker och en fin liten låda för sina slipsar. Men framför allt antikviteter som han lät skicka hem till Wien.Semester är en motsägelsefull sak; det är tiden för frihet, vila, avslappning, tupplurar i solstolen, flanerande, vitt vin på hotellbalkongen – varför inte en Sachertorte? Men också upplevelser, intensitet, nya smaker. Det är då vi tar som mest fotografier, det är undantagstillståndet som blir vårt livs minnesbild.Kivlands böcker har som utgångspunkt den på samma gång något ironiskt, men ändå så sanslöst omsorgsfullt, genomförda analogin mellan semestrandet och det psykoanalytiska arbetet. Också på stilens nivå har dessa tunna böcker en alldeles egen tonträff; sommarslö och lika uppmärksam som en tankspridd detektiv försöker hon finna något hon inte ens vet vad det är: det är det perfekta psykoanalytiska utgångsläget!Men semestrandets struktur handlar inte bara om att åka iväg utan också om att komma tillbaka till sitt arbetsjag. Det är det som skiljer semester från arbetslöshet eller pensionärstillvaro. Hemkomstens efterverkan på resan. Semestern är det vuxna livets tittutlek. Fort/Da. Jag var borta, men nu är jag tillbaka.Ulf Karl Olov Nilsson, författare och psykoanalytiker

In dieser Folge nehmen wir dich mit auf eine historische Entdeckungsreise durch Wien, eine Stadt, die seit Jahrhunderten das kulturelle und politische Zentrum Europas darstellt.

Diese Podcast-Episode ist auch als Video mit Untertiteln auf YouTube verfügbar: https://youtu.be/M4FmlkMFPyc Vor einem Live-Publikum in Wien mampfen wir uns gemeinsam mit unserem Österreich-Korrespondenten Mathias durch die beliebtesten Snacks: Von Mozartkugeln aka "Mozart Balls" (auch in flüssig) geht es zur Käuterlimonade "Almdudler" und den bekannten Manner-Schnitten. Außerdem probieren wir Soletti Salzstangerl, Gösser Naturradler und die berühmte Sachertorte. Zum Schluss lässt Cari eine Tüte "Snips" explodieren — es lohnt sich, die Video-Version dieser Episode zu schauen!   Transkript und Vokabelhilfe Werde ein Easy German Mitglied und du bekommst unsere Vokabelhilfe, ein interaktives Transkript und Bonusmaterial zu jeder Episode: easygerman.org/membership   Sponsoren Hier findet ihr unsere Sponsoren und exklusive Angebote: easygerman.org/sponsors   Support Easy German and get interactive transcripts, live vocabulary and bonus content: easygerman.org/membership

Fast schon unheimlich, wie die Bücher dieser Folge miteinander zusammenhängen - zufällig hat sich ein Wien-England-30er-40er-Jahre-Schwerpunkt ergeben und Katharina findet in einem Roman ganz unverhofft Enid-Blyton-Vibes. Zu Gast ist diesmal die Historikerin Karina Urbach, die gerade einen Spionagethriller geschrieben hat, der - genau wie der berühmte Roman „Der dritte Mann“ in der Unterwelt Wiens spielt. Zum Glück hat Daniel noch zwei Stücke Sachertorte in petto, um den Buchgenuss perfekt zu machen. Der Bestseller allerdings führt nach Mittelfranken, auf einen Bauernhof, wo die Kartoffelpuffer Baggers heißen. Idylle oder Albtraum - das ist die Frage … Link zum Publikumsvoting für den Deutschen Podcast Preis: https://www.deutscher-podcastpreis.de/podcasts/eat-read-sleep/ Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Podcast-Tipps: 63 Hektar – der Landwirtschaftspodcast https://1.ard.de/63hektar3 Hörspiel „Am Schlick“ https://www.ardaudiothek.de/sendung/am-schlick/13305395/ Die Bücher der Folge: (00:05:40) Martina Bogdahn: „Mühlensommer“ (Kiepenheuer & Witsch) (00:14:55) Kimberly Brubaker Bradley: “Gras unter meinen Füßen”, übersetzt von Beate Schäfer (dtv) (00:21:42) Eva Ibbotson: „Was der Morgen bringt“, übersetzt von Mechtild Ciletti (Kampa) (00:30:46) Gast: Karina Urbach: „Das Haus am Gordon Place“ (Limes) (00:49:38) Eudora Welty: „Die Tochter des Optimisten“, übersetzt von Kai Molvig (Rowohlt) Bestseller für die nächste reguläre Folge: "Das kleine Haus am Sonnenhang" von Alex Capus Bestseller fürs Krimi-Special (VÖ am 17.5.): "Die Einladung" von Sebastian Fitzek Rezept für Kartoffelpuffer (Baggers) aus dem „Mühlensommer“ http://www.ndr.de/kultur/buch/eatREADsleep-112-Kartoffelpuffer-und-Spione,eatreadsleep860.html Interview mit Eva Ibbotson https://www.deutschlandfunk.de/ibbotson-ich-brauche-ein-glueckliches-ende-102.html Folge 22 (Buchvorstellung „Das Kochbuch meiner Großmutter“) https://www.ardaudiothek.de/episode/eat-read-sleep-buecher-fuer-dich/22-omelette-rothschild-mit-stefanie-toennis/ndr-kultur/10290869/ eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community. Egal ob Krimis, Klassiker, Fantasy, Science Fiction, Kinder- und Jugendbücher, Urlaubsbücher, Gesellschafts- und Familienromane - hier hat jedes Buch seinen Platz. Und auch kulinarisch (literarische Vorspeise!) wird etwas geboten und beim Quiz am Ende können alle ihr Buch-Wissen testen und Fun Facts für den nächsten Smalltalk mitnehmen.

It's been called the world's best chocolate cake and the most famous desert in history, and if you want the one and only original version you have to visit a single hotel in Austria. That's right, it's the world famous Sachertorte, allegedly created by a 16 year old apprentice for a Prince, the subject of a seven year long legal battle, and single-handedly responsible for the fame and fortune of an entire family. But is it actually any good? Find out next on Junk Feud! --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/junkfeudpod/support

Welcome to the Instant Trivia podcast episode 1155, where we ask the best trivia on the Internet. Round 1. Category: Those Phabulous Phoenicians 1: Seaport city known for its very expensive purple dye. Tyre. 2: The Phoenician city of Berytus is known known by this name. Beirut. 3: The ancient city of Byblos was known for its production of this material, hence bible, meaning book. papyrus. 4: The Phoenicians were known for this skill; even the Greeks called the North Star the Phoenician Star. navigation. 5: Zeno, a Phoenician, founded this "Greek" school of philosophy. Stoicism. Round 2. Category: Parts Of The Body 1: This organ has a mitral valve and semilunar valves. the heart. 2: Condyles are the rounded ends of bones that meet up at joints--the femur has one where it meets up with the tibia in this joint. the knee. 3: The brain region known as the parietal this 4-letter area contains the sensory cortex. lobe. 4: The Palatine type of these masses in your throat are the ones often removed--the pharyngeal types are called adenoids. tonsils. 5: The gallbladder stores this greenish fluid that aids in the digestion of fats. bile. Round 3. Category: QuadS. With Quad in quotes 1: Examples include dogs, cats, rats, crocodiles, horses, and salamanders. quadrupeds. 2: You'll find these muscles in the front of your thighs. quadriceps. 3: Adjective for something that occurs every four years. quadrennial. 4: ¼ of a circle. a quadrant. 5: The name for this 19th c. dance originally meant a group of horsemen performing riding maneuvers. a quadrille. Round 4. Category: Takes The Cake 1: Angel food cake uses only this part of an egg. the white. 2: Light and dark batters combined give this cake the appearance of the rock it's named for. marble cake. 3: This classic Viennese torte is filled with apricot jam. Sachertorte. 4: Trademarked name for a fluted tube pan or the cake baked in it. a Bundt. 5: A Baba is most commonly flavored with this potent potable. rum. Round 5. Category: Always Broadway 1: "Joseph Smith American Moses" is a song in this musical. The Book of Mormon. 2: In 2010 this "Avenger" won a Best Actress Tony for "A View from the Bridge". Scarlett Johansson. 3: In 2017 Broadway met its matchmaker when she was "divine" as the title star of "Hello, Dolly!". Bette Midler. 4: In 1990 this musical about a musical closed after 6,137 shows; God, I hope you get it! I hope you get it!. A Chorus Line. 5: I've got a lead for you... Alan Alda portrayed Shelly Levene in this Mamet play in 2005. Glengarry Glen Ross. Thanks for listening! Come back tomorrow for more exciting trivia!Special thanks to https://blog.feedspot.com/trivia_podcasts/ AI Voices used

"Ein aus dem Nichts erstandenen Vakuums zwischen zwei bislang fremden Menschen spannt sich zwischen ihnen auf, wie eine gigantische Schneekugel, innerhalb derer sich nun Fäden weben, sich selbst miteinander verknoten. Man ist sich dessen bewusst, spürt, wie die Dinge einen neuen Kurs aufnehmen, lehnt sich zurück und lässt geschehen. Ich nehme lächelnd meinen großen Cappuccino und ein in Papier eingeschlagenes Nusskipferl entgegen und trete einem älteren Herren und seinem englischen Setter die Türe aufhaltend dem Sonnenlicht entgegen. Kaiserwetter in der Kaiserstadt und ich flaniere unentwegt an meinem Becher nippend an der Schottenfeldkirche vorbei den hohen Markt hinauf." --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christa-wackenreuther/message

Besuch im Podcaststudio von „Bei Anruf Wettbewerb“: Die Generaldirektorin der österreichischen Bundeswettbewerbsbehörde (BWB) Dr. Natalie Harsdorf-Borsch ist zugeschaltet und spricht mit Rupprecht Podszun und Justus Haucap von der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf über ihre Arbeit als oberste Kartellwächterin in Österreich. Österreichs „Juristin des Jahres 2021“ steht seit November 2023 an der Spitze der BWB. Spannend und unterhaltsam legt die Generaldirektorin dar, welche Besonderheiten, Zuständigkeiten und Befugnisse die Behörde in Wien hat. Was sind die größten Unterschiede im Vergleich zum deutschen Bundeskartellamt? Was macht das Kartellgericht? Wie funktioniert die Nachhaltigkeitsklausel? Worauf müssen die Piefkes achten, wenn sie Kartellrecht in Österreich machen? Eine „Must-Listen-Folge“ für alle Fans von Sachertorte, Palatschinken und freiem Wettbewerb! Weitere Informationen Kartellrecht Moot Court 2024

En el episodio de hoy te contamos la historia del pastel Sacher y como fue que dos grandes negocios se disputan su origen y popularidad; además, te contamos como Margaret Thatcher se ganó el repudio de la gente por un asunto lácteo.

Hier gibt‘s Sachertorte, Punschkrapferl, Apfelstrudel und Zimtschnecke - alles vegan! Herrengasse 5, 1. Bezirk http://www.boutiquecafe.at --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/claudia-rendla/message

In Folge 9 von „Treffpunkt Diabetes“ dreht sich alles um die richtige Ernährung mit der Stoffwechselerkrankung. Zu Gast sind Dr. Claudia Francesconi, Diabetologin und Generalsekretärin der Diabetes Initiative Österreich (DIÖ) und Adi Bittermann, leidenschaftlicher Koch und selbst Betroffener von Typ-2-Diabetes. Vor welchen Herausforderungen man in diesem Berufsfeld als Mensch mit Diabetes steht, worauf Betroffene bei der Ernährung achten sollten und warum es keine „Diät für Diabetiker:innen“ gibt, erfahren Sie in der aktuellen Folge. Du hast eine Frage zu einer Folge oder wünscht dir eine Episode zu einem bestimmten Thema? Folge Treffpunkt Diabetes, um keine Episode mehr zu verpassen und gib uns Feedback unter der Folge oder via E-Mail an podcast@diabetesinitiative.at.

Hallo Ihr Frostbeulen! Ach ja, kaum kann man nicht mehr im T-Shirt durch die Stadt gehen, schon sitzen Eure 3 Lieblinge Zuhause, um für Euch den meisten Berlin-Podcast zu produzieren. Aber das tut der Qualität natürlich keinen Abbruch, denn wir haben wieder tierisch Bock auf Euch. Daher gibt es diesmal etwas aus allen möglichen Schubladen: Ein Spielchen, Berichte, Tipps, Gedanken, Einwürfe und… wenn Ihr schön brav gewesen seid… auch was Lustiges. #Berlin #Movember #Mathematik #Urlaub #Wien #Bahn #Raspi #Sterben #Halloween #Jugendwort #Filmtipps #Serientipps #TVTipps #Witze #Witzbattle #Outtakes

Zodra Viola en Jochem elkaar ontmoeten, beseffen ze allebei dat er iets bijzonders gebeurd is. Maar dan wordt Jochem op een heftige manier herinnerd aan een liefde uit het verleden. Uitgegeven door Lind & Co Spreker: Susan Muskee

Poeten och psykoanalytikern Ulf Karl Olov Nilsson har läst en serie böcker om Sigmund Freuds semestervanor. En verksamhet som liknar den psykoanalytiska praktiken. ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Denna essä sändes första gången i augusti 2016.Brittiska konstnären och författaren Sharon Kivland har tagit sig an ett angenämt konstnärligt uppdrag: hon upprepar Sigmund Freuds semesterresor. Under femtontalet år har hon tagit in på samma hotell, försökt äta samma mat på samma eller åtminstone liknande restauranger, skrivit vykort från samma platser och försökt efterlikna små scener som Freud beskrivit. På sin tågresa till Herzegovina hoppas hon exempelvis intensivt kunna inleda en konversation med en okänd belevad medresenär, gärna en advokat, att diskutera freskerna i Orvieto med och turkiska seders förhållande till död och sexualitet. Precis som Freud själv gör i det berömda inledningsavsnittet i sin bok om felhandlingar, Vardagslivets psykopatologi.Freud gjorde semesterresor varje år fram till första världskriget, ofta först med familjen till alperna och sedan i september till Italien med sin yngre bror Alexander, en expert på reserutter och tidtabeller. Och när jag säger expert menar jag det verkligen, Alexander Freud höll föreläsningar om tåg och tariffer på Export-Akademien i Wien och skrev veckovisa rapporter om saken i tidningen Allgemeiner Verkers-Anzeiger. Sharon Kivland i sin tur reser med sin syster och de första åren hänger hennes son med, innan han så småningom menar sig ha fått andra intressen än väderförhållanden och val av bakverk på Sigmund Freuds Italienresor. En bra grej med sonens närvaro är att Kivland sanningsenligt kan underteckna sina vykort med S. F., som förutom att vara Freuds initialer också är de för Sharon och Francis, sonens namn.Kivlands semestrande har resulterat i en serie om åtta nätta och stramt formgivna volymer, ”Freud on holiday”, illustrerade med tidstypiska vykort, tidtabeller och egna foton på gator och torg, båtar, tågstationer. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor.Kivland presenterar inte Freuds resor kronologiskt utan i förhållande till psykoanalytiska frågor och teman i sitt eget och Freuds liv: i en bok undersöker hon vandringens och flanerandets förhållande till fri association och bor på det förmodligen mest kända Freudhotellet, Hotel du Lac, vid sjön Lavarone i norra Italien. I nästa bok erfar hon med Sigmund och Alexander Freud en känsla av melankoli i Trieste men tar sig som dem med båt till Aten och inte bara närläser utan liksom upplever artikeln ”En minnesstörning på Akropolis”. Freud själv darrade av nervositet och förväntan när han närmade sig Akropolis och när han till sist kom dit utbrast han i ett slags turistens credo: ”Så allt det här existerar verkligen, precis som vi lärde oss i skolan.”I boken ”Freuds dreams of Rome” beskriver hon Freuds sammanlagt fyra återgivna drömmar om Rom och hans resor dit, framför allt den sista från 1923, då han nyligen diagnosticerats med käkcancer. Hans läkare Felix Deutsch ville att Freud skulle få en fin resa och höll inne med sjukdomsbeskedet. Någon som kände till saken var dock hans reskamrat, Anna Freud. Ingen lätt börda för en dotter att bära, får man förmoda. Kivlands Rom-budget tillåter dock inte, som Freuds, tre veckor på fashionabla Hotel Eden, det hade kostat henne 11 tusen Euro, alltså 104 tusen svenska kronor, för ett ordinärt dubbelrum, utan får nöja sig med tre dagar. Vi får hålla tummarna för mer stipendiepengar till henne nästa år.Att frågan om semester har att göra med begäret och livets mening är uppenbart. Det är ju på semestern det finns tid att göra vad man vill. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? Det är ingen lätt sak, utan en fråga som regelmässigt ger upphov till mer obehag än lust.Men Freud var på bra humör på semestrarna, han var uppe tidigt, tog en espresso, tände en Trabucco-cigarr och satte på sig äppelknyckarbyxorna, ivrig att komma iväg på vandringar, museibesök, shopping. Som bortblåst var hans vanligtvis lite lynniga och nedstämda allvar. Freud gillade att bada, men inte att fiska. Freud gillade att lukta på den vaniljdoftande Brunkullan, Jämtlands landskapsblomma. Men mest tyckte han om att plocka champinjoner. I de alpina sensommarskogarna hände det att han tävlade med sina barn om att hitta den mest välväxta svampen. När han fick syn på ett präktigt exemplar slängde han sin hatt på den, så att ingen annan skulle hinna före. Den stora skandalen i Freuds liv var dess frånvaro av skandaler.För Kivland liksom för Freud innebär dock själva resandet ett visst mått av ångest: Ska tåget komma i rätt tid? Kommer hotellet att vara bra? Hur ska den främmande miljön inverka på matsmältning, sömn, avföring? Kivland är särskilt nervös inför tågresor, speciellt efter att en gång ha missat ett flyg till Kanada till följd av ett försenat tåg. Och Freud fick 1890 eller 1891, han mindes inte riktigt, en ångestattack på tågstationen i Berchtesgaden och var efter detta alltid orolig för att missa tåget och anlände till stationen i absurt god tid. Avresan är, som han skriver i Drömtydning, en av de vanligaste och mest träffande symbolerna för döden.Kivlands fyra avslutande volymer utgörs av appendix i form av tunna häften med rubrikerna ”Freuds dining”, ”Freuds weather”, ”Freuds hotels”, ”Freuds shopping”. Det är en inventering ur biografier, texter och inte minst dagböcker:Neapel, 31 augusti 1902: ”Middagen var utsökt. Först en soppa med pasta. Sedan fisk, grillat kalvkött med en sötsur sås, en sallad med gröna bönor, tre sorters ost och sedan frukt, bland annat druvor, den egentliga anledningen till mitt besök här. Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan.”Shoppingen då? Jo, Freud shoppade entusiastiskt och köpte omsorgsfullt valda presenter till hustrun och gåvor till bekanta, smycken, porslin, kläder. Och till sig själv: rökdon, favoritcigarrerna Don Pedros, böcker och en fin liten låda för sina slipsar. Men framför allt antikviteter som han lät skicka hem till Wien.Semester är en motsägelsefull sak; det är tiden för frihet, vila, avslappning, tupplurar i solstolen, flanerande, vitt vin på hotellbalkongen – varför inte en Sachertorte? Men också upplevelser, intensitet, nya smaker. Det är då vi tar som mest fotografier, det är undantagstillståndet som blir vårt livs minnesbild.Kivlands böcker har som utgångspunkt den på samma gång något ironiskt, men ändå så sanslöst omsorgsfullt, genomförda analogin mellan semestrandet och det psykoanalytiska arbetet. Också på stilens nivå har dessa tunna böcker en alldeles egen tonträff; sommarslö och lika uppmärksam som en tankspridd detektiv försöker hon finna något hon inte ens vet vad det är: det är det perfekta psykoanalytiska utgångsläget!Men semestrandets struktur handlar inte bara om att åka iväg utan också om att komma tillbaka till sitt arbetsjag. Det är det som skiljer semester från arbetslöshet eller pensionärstillvaro. Hemkomstens efterverkan på resan. Semestern är det vuxna livets tittutlek. Fort/Da. Jag var borta, men nu är jag tillbaka.Ulf Karl Olov Nilsson, författare och psykoanalytiker

How to Freizeitpark - Der Talk Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com). Unter anderem mit folgenden Themen: - Sport ist unser Leben - Arbeiten am Riesenrad - Was macht auf und was macht zu? - TOP 5 Wasserattraktionen

Maeve Metelka recently charmed us in SACHERTORTE. And although she was in the middle of theatre rehearsals for CLOCKWORK ORANGE we had a wonderful chat during our latest #ShortTake episode. Which incidentally ever so slightly turned into an Astrid Lindgren and Christine Nöstlinger appreciation podcast. #Sorry Not Sorry Find out more about Maeve and her latest work: https://die-agenten.de/profile/maeve-metelka/ You can find us on Instagram: https://www.instagram.com/shorttake/?hl=de © Frieder Unselt

Sachertorte, anschaubar auf Amazon Prime. Eine tolle Folge mit viel lautem Gelächter, großen romantischen Gesten und darüber, ob man den Liebsten auch genug zeigt, wie wichtig sie sind. Das alles geht aus dem wundervollen Film «Sachertorte» hervor. Klickt direkt mal auf Play und enjoy!!! Wir bedanken uns für euren wundervollen Support – bewertet unseren Podcast doch gerne mit fünf Sternen.

The Sweet Life in Berlin then Vienna. The host for this show is Jay Fidell. The guest is George Casen. Jay Fidell and George Casen review a movie that shows the sweetness of Viennese pastry, and women. The ThinkTech YouTube Playlist for this show is https://www.youtube.com/playlist?list=PLQpkwcNJny6ndGTtVp_AGrEMiKTnOj4pz Please visit our ThinkTech website at https://thinktechhawaii.com and see our Think Tech Advisories at https://thinktechadvisories.blogspot.com.

Die RomCom „Sachertorte“ auf Prime Video zählt zu unseren Film-Highlights 2022. Karl wartet jeden Tag im Café Sacher auf seine große Liebe. In „Belfast“ muss der kleine Buddy wegen Unruhen seine Heimat verlassen. Und „Lou“ hat uns mit einer starken weiblichen Hauptrolle begeistert. Hier entlang geht's zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/was-laeuft-heute >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/was-laeuft-heute-unsere-film-highlights-2022

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In „Uncharted“ machen sich zwei Abenteurer auf die Suche nach einem verlorenen Schatz, in „Sachertorte“ versucht ein Mann die Liebe seines Lebens in Wien wiederzufinden und „Spirited“ ist die neue Musical-Adaption von Charles Dickens „Eine Weihnachtsgeschichte“. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/was-laeuft-heute-uncharted-sachertorte-spirited

In „Uncharted“ machen sich zwei Abenteurer auf die Suche nach einem verlorenen Schatz, in „Sachertorte“ versucht ein Mann die Liebe seines Lebens in Wien wiederzufinden und „Spirited“ ist die neue Musical-Adaption von Charles Dickens „Eine Weihnachtsgeschichte“. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/was-laeuft-heute-uncharted-sachertorte-spirited

In „Uncharted“ machen sich zwei Abenteurer auf die Suche nach einem verlorenen Schatz, in „Sachertorte“ versucht ein Mann die Liebe seines Lebens in Wien wiederzufinden und „Spirited“ ist die neue Musical-Adaption von Charles Dickens „Eine Weihnachtsgeschichte“. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/was-laeuft-heute-uncharted-sachertorte-spirited

In Episode One, Andy and Rob dive deep into Melody. Melodies are fundamental to our concept of music. They can convey patriotism, hope, fate, love, loss and can touch our most raw emotions. This podcast looks at what makes a good melody, how they differ throughout the world and how they have changed over time.The opening cake is a Sachertorte! See the recipe on https://www.coffeecakeandculture.com.au/Music featured in this Episode is:1. Salve Regina – Benedictine Monks of Santo Domingo de Silos2. Von Bingen – O Virtus Sapientiae3. Byrd – Mass for 5 voices. Agnes Dei. Tallis Singers4. Rest you Merry Gentlemen – the King Singers5. Handel – Semele. Where'er you walk – Andreas Scholl6. Bach – Fugue in D minor. Christiane Wuyts7. Mozart – Requiem. Dies irae. Berlin Philharmonic. Herreweghe8. Mozart - The Magic Flute. Papageno duet. Gansch, Williams9. Mozart – Clarinet Concerto. Adagio. David Shifrin10. Mozart – Symphony No 4011. Mozart – Eine Kleine Nachmusik12. Beethoven – Sonata no 8 op13 (Pathetique) Barenboim13. Tchaikovsky – Serenade for Strings. Concertgebouw Komerorkest14. Schubert – Gute Nacht. Quasthoff, Barenboim15. Chopin – Mazurka no 4 op17. Rubinstein16. Puccini – Madam Butterfly. Maria Callas17. Schoenberg- Pierrot Lunaire. Shelton, Da Capo Chamber Players18. Gershwin – An American in Paris. Los Angeles Philharmonic. Dudamel19. Stockhausen – Klavierstuck X20. Part – Spiegel in Spiegel. Roczek, Schuch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jenni und Vicky bekommen in dieser Episode Besuch aus Österreich und zwar von Leonie und Sinah vom grandiosen Podcast Couchgeflüster. Die Beiden haben zwar keinen Kaiserschmarrn oder Sachertorte dabei, dafür aber heiße Geschichten aus ihrem Sexleben – genau das, was uns auch wirklich interessiert. Gemeinsam wollen die Vier herausfinden, was sie erregt oder auch nicht erregt. In der Vorbereitung haben alle einen Test gemacht und nun heißt es: Ergebnisse vergleichen. Wer welchen Erregungstypen entspricht und was das Ganze auf sich hat, erfahrt ihr in der Episode. Ihr wisst, welcher Erregungstyp Ihr seid? Dann lasst es uns wissen und schreibt uns eine Nachricht an Instagram @amorelie oder an podcast@amorlie.com. Hier erfahrt ihr noch mehr über Leonie und Sinah: Instagram Account: https://www.instagram.com/couchgefluester.vienna/ Und hört unbedingt in deren Podcast rein: https://open.spotify.com/show/0rwtc1qjP9xKOte0GzHQuD In unserem Magazin könnt Ihr noch mehr über die Episode lesen: https://magazin.amorelie.de/ich-hab-noch-nie-podcast/ Für den AMORELIE Loveletter anmelden & Willkommensgeschenk, Trends & Tipps, exklusive Deals, VIP-Zugang erhalten: https://www.amorelie.de/newsletter.html

Welcome to the Instant Trivia podcast episode 639, where we ask the best trivia on the Internet. Round 1. Category: Stage Names 1: "Peyton Place" star Dorothy Eloise Maloney. Dorothy Malone. 2: Marshall Mathers is the real name of the rapper who performs using this 1-word nickname. Eminem. 3: Elliott Goldstein. Elliott Gould. 4: Henry Montgomery Jr., Elizabeth's father. Robert Montgomery. 5: Riley is the first name of this guitarist whose stage initials stand for "Blues Boy". B.B. King. Round 2. Category: Food Proverbs 1: "It's no use crying over" this. spilled milk. 2: "The proof of" this "is in the the eating". the pudding. 3: One bad one "can spoil the whole barrel". an apple. 4: "Honey catches more flies than" this. vinegar. 5: "You can't make" one of these "without breaking eggs". an omelet. Round 3. Category: Boston 1: This fashionable neighborhood was the site of a lighted signal in the 1600s, hence its name. Beacon Hill. 2: This document got its first reading in Boston July 18, 1776 at the Old State House. the Declaration of Independence. 3: Benjamin Franklin once grazed his cow in this, the nation's oldest public park. Boston Common. 4: This stadium has been the home of football's Patriots as well as baseball's Red Sox. Fenway Park. 5: The Boston Pops orchestra plays outdoor concerts at Hatch Shell on the banks of this river. the Charles. Round 4. Category: Takes The Cake 1: Angel food cake uses only this part of an egg. the white. 2: Light and dark batters combined give this cake the appearance of the rock it's named for. marble cake. 3: This classic Viennese torte is filled with apricot jam. Sachertorte. 4: Trademarked name for a fluted tube pan or the cake baked in it. a Bundt. 5: A Baba is most commonly flavored with this potent potable. rum. Round 5. Category: New Video Games 1: In Microids' "Ben Hur" you race these vehicles. chariots. 2: Rolling Stone magazine's choice for Console Game of the Year 2002 is the third installment of this carjack game. Grand Theft Auto. 3: A bright red Ford Torino and voice-overs by Antonio Fargas (aka Huggy Bear) are in the game of this '70s cop show. Starsky and Hutch. 4: "The Angel of Darkness" takes this Eidos heroine in a new, darker direction and ups her polygons from 500 to 5,000!. Lara Croft. 5: In battles in the game based on this Oscar-winning film, you probably have to use the "Far East" button on your control. Crouching Tiger, Hidden Dragon. Thanks for listening! Come back tomorrow for more exciting trivia! Special thanks to https://blog.feedspot.com/trivia_podcasts/

The age old battle over discrimination in public accommodations is back in this week's episode, as Brett and Nazim cover the case of 303 Creative, Inc. v. Elenis, which asks whether the Colorado Anti-Discrimination Act violates a business' First Amendment rights when it requires a web-site designer to provide services for same sex weddings.  Law starts at (3:02).

Heute wird Hendrik entführt! Im vierten Sommerspecial 2022 von KSS revanchiert sich Dominik an Hendrik, der ihn vor zwei Episoden mit verbundenen Augen nach Paris verschleppt hat. Wenn Ihr jetzt denkt – „Ach Wien – das kenn ich ja“ – dann habt Ihr Euch mal gewaltig in die Sachertorte geschnitten. Dominik bringt Hollywood ins Schloss und Hendrik spielt im neuen Thor-Kinofilm mit. Wir sehen aus wie Sissi und es gibt auch einen Heiratsantrag auf den Riesenrad. Insgesamt wird es mondän und ein bisschen schmutzig – so wie Wien eben ist. Falco ist nichts dagegen! Freut Euch auf eine Stunde Wienerwalzer und jede Menge verrückte Überraschungen. Kommende Woche geht's dann weiter im Takt im „ganz normalen“ KSS-Wahnsinn! Dann sind die Ferien vorbei.

Wir begrüßen Sie recht herzlich im Hause Fiete Gastro - aber lassen wir die Förmlichkeiten und kommen direkt zum Du, auch wenn wir heute ganz hohen Besuch aus dem schönen Wien da haben: Herrn Matthias "Vom McDonald's-Burgerbrater zum CEO der Sacher-Group, sieht so aus als käme er frisch von Sylt" Winkler. Sebastian und sein sehr anstrengender Co-Host sprechen mit ihrem ehrenwerten Gast über die enorme Geschwindigkeit, in der sich die Welt verändert: Was muss man in der Hotellerie tun, um first mover zu sein? Wie überlebt ein solches Traditionshaus die Digitalisierung? Was sind die Chancen von Krisen und wie weit darf sich das Hotel Sacher aus der Deckung bewegen? Was bedeutet Luxus und wie wird die Hotellerie sich entwickeln? Das Rezept der Sacher-Torte hat Fiete nicht aus Matthias herausbekommen, aber vielleicht kommt er ja bei Kitchen Impossible selbst noch in den Genuss, die Original-Torte nachzubacken, wer weiß... Pfiati!

Wir begrüßen Sie recht herzlich im Hause Fiete Gastro - aber lassen wir die Förmlichkeiten und kommen direkt zum Du, auch wenn wir heute ganz hohen Besuch aus dem schönen Wien da haben: Herrn Matthias "Vom McDonald's-Burgerbrater zum CEO der Sacher-Group, sieht so aus als käme er frisch von Sylt" Winkler. Sebastian und sein sehr anstrengender Co-Host sprechen mit ihrem ehrenwerten Gast über die enorme Geschwindigkeit, in der sich die Welt verändert: Was muss man in der Hotellerie tun, um first mover zu sein? Wie überlebt ein solches Traditionshaus die Digitalisierung? Was sind die Chancen von Krisen und wie weit darf sich das Hotel Sacher aus der Deckung bewegen? Was bedeutet Luxus und wie wird die Hotellerie sich entwickeln? Das Rezept der Sacher-Torte hat Fiete nicht aus Matthias herausbekommen, aber vielleicht kommt er ja bei Kitchen Impossible selbst noch in den Genuss, die Original-Torte nachzubacken, wer weiß... Pfiati! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Here's a pickup line: Statt in dieser trostlosen Spelunke zu dieser trostlosen Stunde - oh Gott, ein Reim, egal - wo und wann würdest Du lieber leben? Wer sagt, dass er im hier und jetzt eigentlich ganz zufrieden sei, wird damit klar kommen müssen, dass ich mich unentschuldigt von ihm abwende und zur Nächsten gehe. Aber da er sich ja eigentlich ganz wohl fühlt, wird ihm das eigentlich nichts ausmachen.Wenn die nächstgefragte Dame von der 19. Jahrhundertwende in England träumt, ist das eine Chance, endlich mal von jemandem, der sich auskennt erklärt zu bekommen, what the f**k Jane Austen soll, aber in Anbetracht der Tatsache, dass die Kinder-, Frauen- und Männersterblichkeit in allen Gesellschaftsschichten um 1800 herum wirklich unsportlich war, vermute ich einen verstellten Blick auf die eigene Realität und bedanke mich für's Gespräch. Der Dude da, der da gerade zu "Monarchie und Alltag" wippt, wer hat denn die Fehlfarben aufgelegt?!, Du GEILES BIEST, der isses, denn der Mann weiß, welches die beste deutschsprachige Langspielplatte aller Zeiten ist und wo sie produziert wurde: In West-Berlin 1980 - denkt er - und liegt damit falsch, aber er ist auch erst 20. Und doch ein alter weiser Mann, denn er kann das ganze Ding auswendig.Aber close enough für mich, denn seit dem ich am 10. November 89 in die Mauerstadt einritt, um mich von den aus dem gemütlichen Frontstadt-Dasein herausgerissenen Umständen - für viel zu kurze Zeit - persönlich zu überzeugen: es waren keine Geister, ist für mich die Antwort auf die Eingangsfrage einfach: Berlin, West, 1980. Viel wurde seitdem erzählt von Zeit und Ort, in Film, Funk & Fernsehen oder aufgeschrieben, auf dass die Verklärung ihren Lauf nähme. "B-Movie: Lust & Sound in West-Berlin 1979-1989" aus dem Jahr 2015 ist zu nennen und zu empfehlen, mit einem erst heute möglichen digitalen Mix, der den Protagonisten perfekt in alte, semiprivate Videokameraaufnahmen mit Bowie und Bargeld schneidet. Wer noch näher an die Realität möchte, findet auf Youtube eine Dokumentation, die ausgerechnet Radio Bremen mit dem Titel "Endstation Schlesien - Eine Reise mit der Berliner U-Bahn Linie 1" 1986 produzierte. 75 Minuten lang darf der Praktikant relativ unmotiviert die Kamera auf alles halten, was in und neben den gelben Wagen kraucht, es ist ein Fest! Aus der gleichen Stadt wie die ARD-Anstalt kamen 1980 Protagonist wie Autor von "Glitterschnitter", Frank Lehmann respektive Sven Regener, in die Stadt, womit das Buch nicht zwangsläufig autobiographisch ist, denn das Leben schreibt keine guten Dialoge, Regener aber schon.Wir werden in die Frühschicht einer der klassischen Kiezkneipen geworfen, die Unbeleckte und Phantasielose in der Verfilmung von Regeners Erstling "Herr Lehmann" mit Christian Ulmen visuell beispielhaft gezeigt bekamen. Der Herr heißt hier noch Frank und will von diversen Akteuren "Frankie" genannt werden, denn, wie ein Protagonist später am Beispiel eines anderen ausführt, sollten alle Vornamen am besten zwei Silben haben. "Heinz-Rüdiger ist nicht gut, das hat vier Silben,vier Silben ist zwar immer noch besser als drei, aber nicht so gut wie zwei". Ok.Frank Lehmann, und auf gar keinen f*****g Fall "Frankie", macht eigentlich die Putze im "Einfall", aber da die Frühschicht, Connie aus Stuttgart, mit ihrer Mutter bei IKEA ist, schäumt er halt den Milchkaffee auf. "Der eigentlich Melange heißt!" unterhalten sich P. Immel und Kackie, gebürtige Wiener, bevor Erwin, der Besitzer kommt und einen Pfefferminztee nimmt. P.Immel und Kackie müssen jetzt zurück in ihre Galerie, die ArschArt, denn dort ist gleich Plenum. Bei IKEA in Spandau fotografiert währenddessen der Künstler H.R. Ledigt die Musterwohnung und plant daraus eine Installation zu machen und Connie, die Frühschicht, fragt sich, warum Sie aus Stuttgart nach West-Berlin gezogen ist, wenn ihre Mutter ihren verfickten Urlaub jetzt hier verbringt, bei ihrem neuen Stecher Wiemer, der wiederum H.R. Ledigts Künstleragent ist. Naja oder halt sowas ähnliches. Danke fürs Lesen! Trage Dich hier ein und bekomme alle Episoden per Email zugeschickt.Zu diesem Zeitpunkt ist gefühlt ein fünftel des Buch rum, in Wahrheit nur vierzig Seiten. Alle gefühlt vierzig handelnden Personen haben etwas zu tun, nur was, wissen sie selten genau. Es wurde viel geredet und passiert ist nichts. Wir fühlen uns sehr wohl. Aber warum?Es ist nicht nur die Stimme Sven Regeners, denn, das versteht sich von selbst, das ist kein Lesebuch, das ist ein Hörbuch. Regener ist wie alles in Berlin zugereist und das ist gut, denn niemand erträgt wirklich Berliner urgewachsene, "Vastehen se, wa, wa?" Mario-Barth-Fotzen. Berlin ist gut und schön, aber bitte auf Nicht-Berliner Hochdeutsch und niemand kommt dem Ideal so nahe wie Sven Regener. (Man braucht ein paar Minuten um in das gut geschnittene Geschnaufe des Audiobuches reinzukommen, aber es wächst einem zu).Es ist vor allem die unnostalgische Erzählung aus dem letzten, oder fairerweise vorletzten, Jahrzehnt, bevor wir alle unseren Verstand an das Internet verloren, die die Leserin und den Zuhörenden sehr entspannt. Alle hatten irgendwas zu tun, irgendwie geradeso genug Geld oder zumindest Bier und Kuchen und zu allem eine Meinung. Natürlich ist das "Cafe Einfall" und das nebenliegende "Intimfrisur", dessen Umgestaltung in das "Cafehaus an der Wien" ein zentraler Handlungsstrang ist, nur ein Schlaglicht auf eine Zeit, in der ich gern gelebt hätte. Und man kann ja nicht den ganzen Tag in Kneipen verbringen, auch wenn die Protagonisten das zu widerlegen suchen. Aber man kann den ganzen Tag "verbringen", im Gegensatz zum anstrengenden "Leben", dass im Sinne der Profitmaximierung zu "führen" irgendwann in den Neunzigern die vereinigte Monstranz von Internet, TV-Werbung und Mainstreampresse begann uns zu verordnen. Ich bin da stolz gesagt noch gut dran, kinderlos und ausreichend versorgt, aber auch ich habe einen Google Calendar und wenn der leer ist frage ich mich, warum das nicht immer so ist. Wenn ich ihn dann leer räume, habe ich ein paar Tage Urlaub vom Kalender, und dann ist er wieder voll. Im Cafe Einfall gibt es einen feststehenden Termin, das Wochenende an dem das Wall City Noise Kunstfestival statt findet und dort teilzunehmen ist verschiedenen Haupt- und Nebenhelden recht wichtig. Das wars. Ein Termin. Rundrum gibt's natürlich eine Menge zu tun. H.R. Ledigt muss ein Bild malen und hat keine Lust drauf. Viel lieber will er die IKEA-Musterwohnung nachbauen, das ist Kunst! Glitterschnitter, die buchtitelgebende Band, muss eine Aufnahme neu mischen, denn die Bohrmaschine ist zu laut. P. Immel, gebürtiger Wiener, muss gegen die Piefkes bestehen, die weder Kaffee kochen können, noch richtig Kuchen backen, und abschieben wollten sie ihn auch schon mal, zurück nach Österreich, dachte er, war natürlich Quatsch, aber so ein Vorurteil hilft ja ganz gut, wenn man im Plenum der Exilösterreicher Stimmung gegen die Deutschen machen muss um die brüchige Autorität zu wahren. Außerdem hat P.Immel Ärger mit den Punks, die das Hinterhaus besetzt haben. Hoffentlich bekommen die nicht raus, dass ihm das ganze Haus gehört, da ist die street credibility schnell weg. So geht das das ganze Buch hinweg, es passiert nichts, es ist eine 500-Seiten Seinfeldepisode in Westberlin. Das reibt sicher bei einigen Lesern den Nostalgienippel, ist aber vordergründig nur "L'art pour l'art" über eine Zeit in der man das Leben noch "La vie pour la vie" leben konnte. In einer Zeit, in der der Gastronom nicht gehadert hat, dass das Personal so teuer ist und man stattdessen eine Kneipe knapp über der Profitgrenze betrieb, damit die Freunde einen Platz zum Trinken haben und die, die was zu tun brauchen, was zu tun haben. Wo ein Künstler seinem Agenten noch einen Vortrag halten konnte, dass es keinen Sinn mache, einem Künstler zu sagen, was er machen solle, damit er "anerkannt" werde, denn dann wäre er ja kein Künstler mehr; das macht ja alles keinen Sinn!"Glitterschnitter" mäandert in solcherlei Thematik und liefert pro Seite mindestens einen unprätentiösen, zitierbaren Spruch, so gut ist Sven Regener im Dialogisieren und weise tun. Es ist natürlich alles nur Schmarn und die Einführung der gesammelten Bande zugewanderter Wiener um P.Immel und Kacki aus der ArschArt-Galerie in die Handlung lässt die Nachtigall trapsen hören; hier hat doch einer kürzlich den Thomas Bernhard wiederentdeckt und channelt ihn perfekt. Ich habe mir den Sven Bernhardt in einer gesundheitlich nicht schweren aber durch die erzwungene Entschleunigung lehrreichen Coronaquarantäne angehört und bin trotz der demonstrativen Sinnverweigerung von "Glitterschnitter" weiser, oder für komplett Internetverblödete, "more mindful" als vorher. Auf Deutsch: ich hab ein paar Ideen bekommen! So kann es einem auch im stromlinienförmigsten Endzeitkapitalismus niemand verwehren, zu allen Tages- und Nachtzeiten in öffentlich betriebenen Etablissements abzuhängen, und sei es zeitgemäß mit dem Notebook. Ich werde das mal testen, auf die Gefahr hin, dass ich mich dort unterhalten muss oder aussehe wie ein dummer dot-com Hipster. (Sagt man noch dot-com?!) Und Smalltalk lernen in meinem Alter kann gefährlich sein, aber wenn man schon nicht zeitreisen kann, kann man die Zeit reminiszieren, bei einer Melange und einer Sachertorte oder am Ende auch schon einem Bier. Allein für diesem Gedankenblitz leistet Sven Regener mit seinem ganz hervorragenden und höchst inspirierenden Buch "Glitterschnitter" nicht nur einen Beitrag zur geistigen Gesundheit der Deutschen Leserschaft, sondern sollte auch einen dicken goldenen Orden vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband erhalten. Für die most funny Beschreibung eines Soundchecks und die resultierende Lust, mal wieder ein kleines dummes Punkkonzert zu besuchen, gibt es die Ehrenspange des Verein zur Pflege der Live-Musik e.V. obendrauf und Ehrenmitglied der Académie française sollte Sven Regener eh schon sein, weil er seit Jahren den Deutschen mit den Platten von Element of Crime das französische Chanson untergeschoben hat, ohne dass sie das gemerkt hätten und wenn das nicht gilt, dann ist er jetzt Mitglied für den seitenlangen Dialog über die Aussprache von Art Brut irgendwo im Buch. So könnte die Ehrenhudelei ein paar Seiten weitergehen, Orden Galore vom Verein zur Förderung des Zigarettenrauchens, der Feministisch-Anarchistischen Aktion und dem Komitee zur Verhängung des Verbotes des Saxophonspiels - für jeden der ein bisschen 80er-affin ist, gibt es endlose Reminiszenzen an Sachen, die wir alle getan, gelassen, gehasst oder bewundert (

Bei dem Begriff Sacher denken viele sofort an eine weltberühmte Schokoladentorte. Hinter der Sacher Group steht jedoch mehr: eine kleine Premium-Hotelkette, ein traditionsreicher Familienbetrieb und ein Unternehmen, das jeden einzelnen Mitarbeiter dazu animiert, Markenbotschafter zu werden. Wie das gelingt, erzählt der Geschäftsführer der Hotel Sacher Group, Matthias Winkler, in dieser Folge. 

Bei dem Begriff Sacher denken viele sofort an eine weltberühmte Schokoladentorte. Hinter der Sacher Group steht jedoch mehr: eine kleine Premium-Hotelkette, ein traditionsreicher Familienbetrieb und ein Unternehmen, das jeden einzelnen Mitarbeiter dazu animiert, Markenbotschafter zu werden. Wie das gelingt, erzählt der Geschäftsführer der Hotel Sacher Group, Matthias Winkler, in dieser Folge. 

Wien ist eine Mischung aus prächtiger Architektur, Musik und liebenswertem Charme. Eine Stadt, die am besten im Walzerschritt erobert wird und die grüner ist als jede andere Stadt! Die drei nehmen euch mit auf eine Reise durch die Küche Wiens zu Sachertorte, Apfelstrudel, Wiener Würstchen, Kaiserschmarn und Mozartkugeln - aber auch mit zu den besten Sehenswürdigkeiten. Obendrauf gibts noch einen Restauranttipp, den nicht mal die Wiener selbst kennen. Also - weite Hose anziehen und los gehts! +++ Noch nicht genug? Dann bestelle dir hier exklusiv eine Gratis-Ausgabe von GEO Saison: www.geo.de/wochenendeUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Eine kulinarische Reise in die kaiserliche Küche. In dieser #KIDS-SPECIAL Folge geht's nach Österreich, um dort mehr über den Kaiserschmarrn und die Sachertorte zu erfahren. Ihr werdet hören, warum sie so genannt werden und wer diese Gerichte erfunden hat. Die Folge eignet sich speziell für Kinder zwischen 6 und 11 Jahren - und natürlich auch für Erwachsene! Mehr gibt's auf: https://www.mitsusi.reisen/kids-special/schmarrn-und-torte Inhaltsverzeichnis 02:12 | Was isst man typischerweise in Österreich? 03:14 | Warum ist Österreich ein Multi-Kulti-Land?
 04:10 | Wer hat den Kaiserschmarrn erfunden? 09:11 | Warum gibt es die Sachertorte?

Johann Lafer begrüßt in der zehnten Folge seines Podcasts den Schauspieler Francis Fulton-Smith. Das Rezept: Sachertorte

Das ist ein Podcast, der eine Premiere ist: Denn er ist der erste BusinessPilgerPodcast, in dem ich mit meiner Interviewpartnerin lunche. Aber nicht irgendwas sondern ein gesundes, schnelles, erfrischendes Rezept.    Was haben Marketing und Gesundheit gemeinsam? Dranbleiben. Bea Zemp, mein heutiger Gast, ist Coach fürs Dranbleiben und es lohnt sich für dich, sie zu kontaktieren. Denn dieses wundervolle Rezept für den Insalata Caprese gibt es nur bei ihr persönlich.   Wir sprechen darüber   ➡️ Min. 2:50 was Dranbleiben einfach macht ➡️ Min. 4:43 warum Genuss die Antwort auf die Bequemlichkeitsfalle ist  ➡️ Min. 6:19 was du tun kannst, wenn du keine Zeit hast, um dich um deine Gesundheit zu kümmern ➡️ Min. 8:10 warum die kleinen Schritte die Antwort sind  ➡️ Min. 11:45 welcher einfache Schritt dazu führt, dass du deine Ziele erreichst ➡️ Min. 14:40 warum auch das Stück Sachertorte mal erlaubt sein darf ➡️ Min. 17:46 dass die Vision ein besonderer wichtig ist ➡️ Min. 19:00 die wichtigsten Tipps zum Dranbleiben   Hier ist der Kontakt zu Bea, wenn du das Rezept haben möchtest https://www.linkedin.com/in/bea-zemp-a06763184/   Wenn du bei dir bleibst, auf deine eigene Weise kommunizierst, weißt, womit du genau deinen Kunden helfen kannst, dann wirst du mit deinem Business einen wirklichen Unterschied machen und die Kunden werden bei dir anrufen, um mit genau DIR zu arbeiten.   Das ist genau das, womit ich meinen Kunden helfe.    Wenn du wirklich lernen magst, wie du deine Leistungen als ein “Muss-ich-haben” für deine Kunden gestalten kannst, dann buch dich ein - ins 20-min-Sommer-Wie-Du-Willst-Gespräch.  Da finden wir heraus, ✅ was dich davon abhält, deinen idealen Kunden zu finden  ✅ warum noch zu wenige Kunden spontan durch deine virtuelle Ladentüre spazieren ✅ was du jetzt tun kannst, damit du in einigen Wochen wirklich Kundenanfragen im Flow bekommst. Hier ist der Link. Such dir gern einen Termin aus. https://calendly.com/janawieduwilt/vorabbesprechung-wie-du-willst-sommergespraech   Dir hat dieser Podcast gefallen und du willst jetzt endlich mit DEINER Nische und einer klaren Botschaft die Kunden leicht zu dir holen, die wirklich von deiner Expertise profitieren? ✅ 1:1 im MarketingMentoring www.jana-effekt.de   Du möchtest mehr lernen und mehr lesen, hören über dein Marketing?  https://wieduwilt-kommunikation.de   Check die letzten Podcastfolgen:   # 302 Raus aus der Marketing-Maschinerie # 303 Hast du keine Zeit? Marie-Therese Schlierkamp # 304 Wenn dein Marketing stagniert   Wenn dir der Podcast gefällt, freue ich mich über ein Abonnement und eine 5-Sterne-Bewertung auf iTunes. Schreib mir gern, was dir besonders weiter geholfen hat.. Diese Bewertung hilft, meinen Podcast noch mehr Menschen zugänglich zu machen, die ihren Marketingweg gehen wollen: https://apple.co/3dVyijW   Reiche gern deine Marketingfrage ein und schreib mir eine persönliche Nachricht  mail@wieduwilt-kommunikation.de oder erreiche mich auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jana-wieduwilt/ oder Instagram: https://www.instagram.com/jana_wieduwilt/ oder Facebook: https://www.facebook.com/jana.wieduwilt   Wenn du mich in deinem Podcast zu Gast haben möchtest, um meine Expertentipps zum Thema Marketing wie DU willst, für deine Hörer zu bekommen, schreib deine Anfrage mit Themenwunsch an mail@wieduwilt-kommunikation.de.    Ganz viel Erfolg - auf deinem einzigartigen Weg zu deinem Traumbusiness.

Cutting through the park, exit at its east corner (near the Palmenhaus) and make your way up to the large terrace overlooking Albertinaplatz (the directions at the end of episode 07 include the option to take an elevator). From this vantage point, you'll hear about the Albertina Museum collection and its revolutionary original admission policy, see Vienna's Monument Against War and Fascism (the city's first memorial to the Jewish victims of the Holocaust), learn about the political turmoil in Austria during the period leading up to the Second World War, indulge in some of Vienna's most beloved street food (with tips on how to order a sausage and beer in Viennese dialect), and get the scoop on one of the city's iconic deserts with the origin legend of the famous Sachertorte. A map of the entire route can be found at the following link: https://tinyurl.com/zxjv65n6

Poeten och psykoanalytikern Ulf Karl Olov Nilsson har läst en serie böcker om Sigmund Freuds semestervanor. En verksamhet som liknar den psykoanalytiska praktiken. ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Denna essä sändes första gången i augusti 2016. Brittiska konstnären och författaren Sharon Kivland har tagit sig an ett angenämt konstnärligt uppdrag: hon upprepar Sigmund Freuds semesterresor. Under femtontalet år har hon tagit in på samma hotell, försökt äta samma mat på samma eller åtminstone liknande restauranger, skrivit vykort från samma platser och försökt efterlikna små scener som Freud beskrivit. På sin tågresa till Herzegovina hoppas hon exempelvis intensivt kunna inleda en konversation med en okänd belevad medresenär, gärna en advokat, att diskutera freskerna i Orvieto med och turkiska seders förhållande till död och sexualitet. Precis som Freud själv gör i det berömda inledningsavsnittet i sin bok om felhandlingar, Vardagslivets psykopatologi. Freud gjorde semesterresor varje år fram till första världskriget, ofta först med familjen till alperna och sedan i september till Italien med sin yngre bror Alexander, en expert på reserutter och tidtabeller. Och när jag säger expert menar jag det verkligen, Alexander Freud höll föreläsningar om tåg och tariffer på Export-Akademien i Wien och skrev veckovisa rapporter om saken i tidningen Allgemeiner Verkers-Anzeiger. Sharon Kivland i sin tur reser med sin syster och de första åren hänger hennes son med, innan han så småningom menar sig ha fått andra intressen än väderförhållanden och val av bakverk på Sigmund Freuds Italienresor. En bra grej med sonens närvaro är att Kivland sanningsenligt kan underteckna sina vykort med S. F., som förutom att vara Freuds initialer också är de för Sharon och Francis, sonens namn. Kivlands semestrande har resulterat i en serie om åtta nätta och stramt formgivna volymer, Freud on holiday, illustrerade med tidstypiska vykort, tidtabeller och egna foton på gator och torg, båtar, tågstationer. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor. Kivland presenterar inte Freuds resor kronologiskt utan i förhållande till psykoanalytiska frågor och teman i sitt eget och Freuds liv: i en bok undersöker hon vandringens och flanerandets förhållande till fri association och bor på det förmodligen mest kända Freudhotellet, Hotel du Lac, vid sjön Lavarone i norra Italien. I nästa bok erfar hon med Sigmund och Alexander Freud en känsla av melankoli i Trieste men tar sig som dem med båt till Aten och inte bara närläser utan liksom upplever artikeln En minnesstörning på Akropolis. Freud själv darrade av nervositet och förväntan när han närmade sig Akropolis och när han till sist kom dit utbrast han i ett slags turistens credo: Så allt det här existerar verkligen, precis som vi lärde oss i skolan. I boken Freuds dreams of Rome beskriver hon Freuds sammanlagt fyra återgivna drömmar om Rom och hans resor dit, framför allt den sista från 1923, då han nyligen diagnosticerats med käkcancer. Hans läkare Felix Deutsch ville att Freud skulle få en fin resa och höll inne med sjukdomsbeskedet. Någon som kände till saken var dock hans reskamrat, Anna Freud. Ingen lätt börda för en dotter att bära, får man förmoda. Kivlands Rom-budget tillåter dock inte, som Freuds, tre veckor på fashionabla Hotel Eden, det hade kostat henne 11 tusen Euro, alltså 104 tusen svenska kronor, för ett ordinärt dubbelrum, utan får nöja sig med tre dagar. Vi får hålla tummarna för mer stipendiepengar till henne nästa år. Att frågan om semester har att göra med begäret och livets mening är uppenbart. Det är ju på semestern det finns tid att göra vad man vill. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? Det är ingen lätt sak, utan en fråga som regelmässigt ger upphov till mer obehag än lust. Men Freud var på bra humör på semestrarna, han var uppe tidigt, tog en espresso, tände en Trabucco-cigarr och satte på sig äppelknyckarbyxorna, ivrig att komma iväg på vandringar, museibesök, shopping. Som bortblåst var hans vanligtvis lite lynniga och nedstämda allvar. Freud gillade att bada, men inte att fiska. Freud gillade att lukta på den vaniljdoftande Brunkullan, Jämtlands landskapsblomma. Men mest tyckte han om att plocka champinjoner. I de alpina sensommarskogarna hände det att han tävlade med sina barn om att hitta den mest välväxta svampen. När han fick syn på ett präktigt exemplar slängde han sin hatt på den, så att ingen annan skulle hinna före. Den stora skandalen i Freuds liv var dess frånvaro av skandaler. För Kivland liksom för Freud innebär dock själva resandet ett visst mått av ångest: Ska tåget komma i rätt tid? Kommer hotellet att vara bra? Hur ska den främmande miljön inverka på matsmältning, sömn, avföring? Kivland är särskilt nervös inför tågresor, speciellt efter att en gång ha missat ett flyg till Kanada till följd av ett försenat tåg. Och Freud fick 1890 eller 1891, han mindes inte riktigt, en ångestattack på tågstationen i Berchtesgaden och var efter detta alltid orolig för att missa tåget och anlände till stationen i absurt god tid. Avresan är, som han skriver i Drömtydning, en av de vanligaste och mest träffande symbolerna för döden. Kivlands fyra avslutande volymer utgörs av appendix i form av tunna häften med rubrikerna Freuds dining, Freuds weather, Freuds hotels, Freuds shopping. Det är en inventering ur biografier, texter och inte minst dagböcker: Neapel, 31 augusti 1902: Middagen var utsökt. Först en soppa med pasta. Sedan fisk, grillat kalvkött med en sötsur sås, en sallad med gröna bönor, tre sorters ost och sedan frukt, bland annat druvor, den egentliga anledningen till mitt besök här. Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan. Shoppingen då? Jo, Freud shoppade entusiastiskt och köpte omsorgsfullt valda presenter till hustrun och gåvor till bekanta, smycken, porslin, kläder. Och till sig själv: rökdon, favoritcigarrerna Don Pedros, böcker och en fin liten låda för sina slipsar. Men framför allt antikviteter som han lät skicka hem till Wien. Semester är en motsägelsefull sak; det är tiden för frihet, vila, avslappning, tupplurar i solstolen, flanerande, vitt vin på hotellbalkongen varför inte en Sachertorte? Men också upplevelser, intensitet, nya smaker. Det är då vi tar som mest fotografier, det är undantagstillståndet som blir vårt livs minnesbild. Kivlands böcker har som utgångspunkt den på samma gång något ironiskt, men ändå så sanslöst omsorgsfullt, genomförda analogin mellan semestrandet och det psykoanalytiska arbetet. Också på stilens nivå har dessa tunna böcker en alldeles egen tonträff; sommarslö och lika uppmärksam som en tankspridd detektiv försöker hon finna något hon inte ens vet vad det är: det är det perfekta psykoanalytiska utgångsläget! Men semestrandets struktur handlar inte bara om att åka iväg utan också om att komma tillbaka till sitt arbetsjag. Det är det som skiljer semester från arbetslöshet eller pensionärstillvaro. Hemkomstens efterverkan på resan. Semestern är det vuxna livets tittutlek. Fort/Da. Jag var borta, men nu är jag tillbaka. Ulf Karl Olov Nilsson, författare och psykoanalytiker

Nach Jahrzehnten des Lockdowns wagen sich Anna und Andreas wieder hinaus in die Freiheit und trinken ihre erste Melange in der Peripherie Wiens. Doch nicht nur die Gier nach Koffein ist der Grund für diesen Ausflug: hier in den Tiefen des 23. Wiener Gemeindebezirks befindet sich auch die Backstube des altehrwürdigen Café Landtmann - und genau dort wird die Wiener Alltagspoeten Torte gebacken, die seit einigen Wochen Freude und in Zuckerguss geschriebene Poesie unter der Bevölkerung Wiens verbreitet. Wir sprechen mit Irmgard Querfeld, wie sie mit ihren 10 Lokalen durch ein halbes Jahr Lockdown gekommen ist und warum die Kellner in Wien Ober heißen. Außerdem führt uns Konditormeister Christan Haller durch die Backstube von Landtmann's Patisserie und verrät uns, warum die Wiener Alltagspoeten Torte die beste Sachertorte der Stadt ist. Moderation: Andreas Rainer
 Produktion: Anna Muhr
 Gäste: Irmgard Querfeld, Christian Haller Die Wiener Alltagspoeten Torte kann im Landtmann Shop bestellt werden http://bit.ly/PoetenTorte

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Gekochte Artischocken mit hausgemachtem Aprikosen-Rosmarin-Dip! Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Material! Wir lernen: Warum wir jetzt auch Wasser fürs Aquarium verkaufen! Woher ihr Schnittfest-Pflaster bekommt! Warum Kevin keine Sachertorte mag! Weshalb er sie mögen sollte, weil er die beste Aprikosenmarmelade macht! Wie Kevins ultimativer Marmeladen-Tipp lautet! Warum Urlaubsweine zu Hause immer anders schmecken! Was man aus übrigem Eiweiß außer Omlette noch Feines machen kann! Warum Vanille-Aroma eine völlig kranke Sache ist! (Ihr werdet schockiert sein...) +++++ Jeder kann kochen! Das behauptet zumindest Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der Top-5-Sterne-Hotels in München. “Challenge accepted!”, sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim Bissfest-Kochcast genau richtig. Denn mit diesem Podcast lernst du gemeinsam mit Nina und Kevin zu kochen wie ein echter Profi. Vielleicht noch ohne Talent, dafür aber mit viel Know-how und den besten Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie. Wir kochen gemeinsam mit dir in deiner Küche in Echtzeit. Das heißt, wir sind Schritt für Schritt "live" on demand für dich da und begleiten dich durch den gesamten Koch- und Backprozess. +++++ Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen. Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message

Die Sachertorte ist eine der berühmtesten Torten der Welt und ein wichtiges österreichisches Kulturgut. Aber wie ist sie entstanden? Was zeichnet sie aus? Und wo gibt's die beste aller Sachertorten? Die Geschichte eines 16-jährigen Konditorlehrlings, eines Luxushotels im Herzen von Wien, jahrzehntelangen Namensstreitigkeiten und anderen (süßen) Überraschungen. Land der Berge? auf Instagram Einspielungen Rezept Original-Sachertorte (Hotel Sacher) Musik aus Epidemic Sound

Anna-Torte, Sachertorte, Guglhupf und Kaiserschmarrn - das alles gibt es im traditionsreichen Cafe Demel https://www.demel.com --- Send in a voice message: https://anchor.fm/claudia-rendla/message

Eine durchaus mystische Folge. Erlebt ein ungeplantes, dennoch überragendes Opening und hört rein in die legendäre Geschichte der Sachertorte. Gefolgt von fast gruseligen, mentalen Verbindungen zwischen Caro und Nadine. Während Nadine dann mal wieder in nahezu ekelhaft romantischen Erinnerungen schwelgt, verliert Caro bei dem Gedanken an ihr geliebtes Stadtfest ihrer Heimatstadt fast die Fassung. Achja und um Musik, insbesondere Ska, ging es auch noch. Vielleicht kann uns ja jemand erklären, wieso wir uns manchmal keine 3 Artikel beim Einkauf merken können aber seit 10 Jahren spanische Texte komplett auswendig mitsingen, ohne auch nur ein Wort zu verstehen. Das alles in der neuen Folge Sounds & Stories- Mystery. Ihr könnt nicht genug von uns bekommen, dann folgt uns bei Instagram: https://www.instagram.com/soundsundstories/ Unsere grandiose Postproduction und Macher unseres Intros: Komponist und Audio Designer Marc Kelbling https://marc-kelbling.com/ Schreibt uns gerne eine Mail an: soundsundstories@gmail.com

Es gibt Gastronomen, es gibt sehr erfolgreiche Gastronomen und es gibt Elisabeth. Sie zählt zu den Spitzenreiter/innen, die mit ihren Konzepten oft unkonventionelle Wege geht, aber doch den Puls der Zeit trifft. Die vielschichtige Unternehmerin hat alles, was man für ein erfolgreiches Lebens-Rezept braucht. Diese Frau ist ein schlauer Mix aus unterschiedlichsten Zutaten: eine gute Portion der temperamentvollen Spanischen Hofreitschule, der charmante Opernball und der unwiderstehlichen Sacher Torte und als Sahnehäubchen das berühmte Astoria Resort in Seefeld. Was auf keinen Fall fehlen darf sind gesalzene Zahlen sowie eine ganz große Portion familiärere Atmosphäre. Abgeschmeckt wird das Rezept mit unzähligen Ehrenzeichen. Danke an unseren Werbepartner mYouwe. mYouwe steht für mich/dich/uns. Mit den richtigen Produkten deinen passenden Weg zu finden und auf unsere Gesundheit zu achten. Auf der webseite www.myouwe.com findet ihr alles was für einen bewussten Lebensstil, aber auch für einen coolen Lifestyle notwendig ist. Lasst euch inspirieren. Mein Gast: https://www.astoria-seefeld.com About me: www.stockanotti.com

Violetta Parisini war auf Instagram mein erster, spontaner Gast beim Rotweinplausch. Dort haben wir uns versprochen, dass wir dieses Gespräch bald weiterführen wollen. Tadaa. Endlich haben wir bei Sachertorte und Wein über das Liederschreiben, Pubertieren und Verletzlich-Sein gesprochen. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Kaiserschmarrn, Sachertorte oder ein Wiener Schnitzel. Es geht nach Österreich! Wir erkunden in dieser Folge verschiedene bezaubernde Städte Österreichs, wie Salzburg, Wien und Dornbirn. Aber auch die Natur darf natürlich nicht fehlen und deshalb erzählen wir auch noch von unseren Reisen in diverse Täler, wie das Ötztal, oder das Zillertal. Und, wir haben auch noch einen Österreicher zu Gast, der uns den einen oder anderen Geheimtipp verraten hat. | Diese Folge wurde produziert in Kooperation mit Österreich Werbung.

Warst du schon mal in der österreichischen Hauptstadt Wien? Kaiserliche Paläste, historische Bauten, eine leckere Sachertorte und viele schöne Cafés laden förmlich ein auf einen Städtetrip – egal ob Winter oder Sommer. Und woher bekommt man bekanntlich die besten Reisetipps für eine Stadt? Natürlich von den Locals selbst. Die Reiseblogger Kathi und Romeo vom Sommertageblog stellen deshalb ihre Heimatstadt in dieser Podcastfolge genauer vor. (01:10) Vorstellung Interviewgäste (04:30) Wissenswertes & Tipps für Wien (05:30) Liegt Wien in den Bergen? (06:05) Schönste Reisezeit für einen Städtetrip nach Wien (08:02) U-Bahn, Busse, Fahrrad oder zu Fuß die Stadt erkunden? (10:37) Wo sollte man in Wien übernachten? (12:20) Empfehlungen für Stadtführungen in Wien (13:50) Ist Wien eine fahrradfreundliche Stadt? (14:30) Wie viele Tage empfehlt ihr? (15:49) Was sind die Top-Sehenswürdigkeiten bei einem Wien Städtetrip und wie sieht das perfekte Programm für 4 Tage aus ? (18:32) Das schönste Schloss in Wien (19:19) Was genau ist der „Naschmarkt“? (21:34) Welche Insider-Tipps in deinem Programm für einen Wien Städtetrip nicht fehlen sollten. (26:20) Schlechtwetter-Tipps für Wien (28:00) Wo gibt es die beste Sachertorte in Wien? (30:35) Restaurant-Tipps für Wien (33:10) Welche Sehenswürdigkeiten darfst du in Wien nicht verpassen? (34:26) Wie hoch sind die Kosten für einen Städtetrip in Wien? (36:29) Warum man in Wien nicht einfach nur „Kaffee“ bestellen sollte Eine ausführliche Zusammenfassung und alle Infos findest du unter: https://www.traveloptimizer.de/wien-tipps-sehenswuerdigkeiten/

John F. Kennedy, John Lennon, Königin Elisabeth II. und zuletzt Naomi Campbell und Justin Bieber – sie alle haben schon im weltberühmten Hotel Sacher in Wien übernachtet. Eine Ikone der internationalen Hotellerie. Eines der letzten 5-Sterne-Häuser in Familienbesitz. Eine einzigartige Erfolgsgeschichte – gebacken auf einer Torte. Natürlich nicht irgendeiner Torte. Sondern der berühmten Sacher-Torte, die der damals 16-Jährige Franz Sacher für Fürst von Metternich und seine anspruchsvollen Gäste backte. Das war im Jahr 1832. Heute wird allein diese Torte über 360.000 mal im Jahr verkauft, es gibt Sacher Hotels in Wien und Salzburg. Das Haus steht für einen Jahresumsatz von 100 Millionen Euro. Matthias Winkler ist Co-CEO und Inhaber. Ich habe ihn jetzt in Wien besucht und mit ihm natürlich darüber gesprochen, wie sehr die Branche unter den Folgen der Pandemie leidet. 90 % der Gäste fehlen. Was neue Reisewarnungen und Beherbergungsverbote für ein Traditionshaus wie das Sacher bedeuten, was neuen, modernen Luxus ausmacht. Was die anspruchsvollsten Gäste heute erwarten. Und wie die 5-Sterne-Hotellerie der Zukunft aussieht. Das alles jetzt hier in TOMorrow. Und jetzt: Checken Sie bitte mit mir ein – in das weltberühmte Hotel Sacher im Herzen Wiens. Hier ist der Hausherr, Matthias Winkler.

A Sarah e o Rui continuam a falar da viagem que juntou três capitais da Europa Central. Desta vez vão até à capital da Áustria para conversar sobre o dia em meio que passaram em Viena, com espaço para comida (Sachertorte, Sachertorte, Sachertorte!), beleza arquitetónica, aventuras pelo alemão e uma experiência inédita em autocarros turísticos… por uma boa razão.

Die österreichische Literatur hat viele Klassiker hervorgebracht. Auch ging der Literaturnobelpreis seit der Jahrtausendwende gleich zweimal an Österreich. Was macht diese Literatur so besonders? Und wie durchsteht sie die Coronakrise? Von Irene Binal www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen Hören bis: 19.01.2038 04:14 Direkter Link zur Audiodatei

Jahrzehntelang schwelte der Streit zwischen den Wiener Konditoren: Gehört in die echte Sachertorte nun eine Marmeladenfüllung oder nicht? Und was ist eigentlich das Originalrezept? Und wer hat es überhaupt erfunden?

#008 Rudi ist inzwischen schon Stammgast an unserer Bar. Der passionierte Espresso-Trinker weiß eine Menge über New Work und hat eine ganz klare Sicht auf das Thema: Wenn das Warum und das Wofür nicht definiert sind, kann auch kein zeitgemäßes und sinnstiftendes Arbeiten stattfinden. Was bedeutet das für Führungskräfte? Wie sollte ein Büro heutzutage gestaltet sein? Welche Rolle spielt die Digitalisierung? Diese und weitere Fragen beantwortet Rudi in dieser Podcast-Folge. Und auch für Fans der Sachertorte ist eine schöne Anekdote dabei!Wer noch länger an der Bar bleiben möchte:https://www.stepstone.de/Ueber-StepStone/press/teamarbeit-in-deutschland/

#008 Rudi ist inzwischen schon Stammgast an unserer Bar. Der passionierte Espresso-Trinker weiß eine Menge über New Work und hat eine ganz klare Sicht auf das Thema: Wenn das Warum und das Wofür nicht definiert sind, kann auch kein zeitgemäßes und sinnstiftendes Arbeiten stattfinden. Was bedeutet das für Führungskräfte? Wie sollte ein Büro heutzutage gestaltet sein? Welche Rolle spielt die Digitalisierung? Diese und weitere Fragen beantwortet Rudi in dieser Podcast-Folge. Und auch für Fans der Sachertorte ist eine schöne Anekdote dabei!Wer noch länger an der Bar bleiben möchte:Teamarbeit in Deutschland: https://www.stepstone.de/Ueber-StepStone/press/teamarbeit-in-deutschland/

"Für einen Hotelier, dessen Beruf darin besteht, anderen eine Freude zu bereiten, ist das eine schlimme Situation", sagt Matthias Winkler im ZEIT-ONLINE-Podcast "Frisch an die Arbeit" über die Corona-Krise. Winkler, 47 Jahre, ist seit sieben Jahren der Geschäftsführer der Sacher Hotels in Wien und Salzburg. "Die Menschen fehlen. Auf der einen Seite unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Auf der anderen fehlen natürlich auch unsere Gäste." Das Sacher gehört bis heute den Nachfahren von Franz Sacher, der im Jahr 1832 als Konditorlehrling die Sachertorte erfand. Matthias Winkler kam in die Hotellerie über seine Frau Alexandra, eine der Sacher-Erbinnen, mit der er drei Kinder hat. Im Podcast erzählt er, welche Ideen er und sein Team für die Zeit nach Corona entwickeln. Wie das renommierte Hotel durch längere Lüftzeiten und verstärkte Reinigungsdienste für die Sicherheit seiner Gäste sorgt – und welche größeren Trends sich durch die Corona-Krise verstärken. "Die Nachfrage nach Entschleunigung, nach Platz, weniger Masse und maximale Individualität sind Trends, die wir im Tourismus schon länger gesehen haben", sagt Winkler. Der hohe Standard, der im Sacher herrscht, macht Winkler zuweilen demütig, erzählt der Geschäftsführer. "Ich gehe immer mit einer leichten Form des schlechten Gewissens nach Hause", erzählt Winkler. "Das ist erst weg, wenn meine drei Kinder mit Lego-Steinen auf mir rumturnen."

Kurze Information zur Geschichte der Original Sachertorte, die wir natürlich auch verkostet haben. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/claudia-rendla/message

Was macht ein Schnitzel zu einem Wiener Schnitzel und wann ist ein Schokoladenkuchen eine Sachertorte? Ein Koch und ein Konditor geben Auskunft über die kulinarischen Spezialitäten Wiens.

Vienna is famous for its food -- including Wiener Schnitzel and Sachertorte. DW talks to a chef and a pastry chef to find out what makes these dishes so special.

Musa ist türkischer Abstammung und lebt in Wien. Seine Eltern und Großeltern kamen als Gastarbeiter hierher. Aber ist er jetzt nun Türke oder Österreicher? Alles über seine Geschichte, seine Beziehung zum Film und zu Marillenknödel erfährst du in diesem Podcast. Hör rein!

Monopol-Chefredakteurin Elke Buhr ist in Wien spricht mit uns über den Reiz der viennacontemporary, wo die neuesten Werke von über 500 KünstlerInnen aus der ganzen Welt gezeigt werden noch bis zum 29. September in der Marx Halle, dem Galeriefestival "curated by" und Sachertorte. Moderation: Yvi Strüwing detektor.fm/was-wichtig-wird Podcast: detektor.fm/feeds/was-wichtig-wird Apple Podcasts: itun.es/de/9cztbb.c Google Podcasts: goo.gl/cmJioL Spotify: open.spotify.com/show/0UnRK019ItaDoWBQdCaLOt

Poeten och psykoanalytikern Ulf Karl Olov Nilsson har läst en serie böcker om Sigmund Freuds semestervanor. En verksamhet som liknar den psykoanalytiska praktiken. ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Brittiska konstnären och författaren Sharon Kivland har tagit sig an ett angenämt konstnärligt uppdrag: hon upprepar Sigmund Freuds semesterresor. Under femtontalet år har hon tagit in på samma hotell, försökt äta samma mat på samma eller åtminstone liknande restauranger, skrivit vykort från samma platser och försökt efterlikna små scener som Freud beskrivit. På sin tågresa till Herzegovina hoppas hon exempelvis intensivt kunna inleda en konversation med en okänd belevad medresenär, gärna en advokat, att diskutera freskerna i Orvieto med och turkiska seders förhållande till död och sexualitet. Precis som Freud själv gör i det berömda inledningsavsnittet i sin bok om felhandlingar, Vardagslivets psykopatologi. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor. Freud gjorde semesterresor varje år fram till första världskriget, ofta först med familjen till alperna och sedan i september till Italien med sin yngre bror Alexander, en expert på reserutter och tidtabeller. Och när jag säger expert menar jag det verkligen, Alexander Freud höll föreläsningar om tåg och tariffer på Export-Akademien i Wien och skrev veckovisa rapporter om saken i tidningen Allgemeiner Verkers-Anzeiger. Sharon Kivland i sin tur reser med sin syster och de första åren hänger hennes son med, innan han så småningom menar sig ha fått andra intressen än väderförhållanden och val av bakverk på Sigmund Freuds Italienresor. En bra grej med sonens närvaro är att Kivland sanningsenligt kan underteckna sina vykort med S. F., som förutom att vara Freuds initialer också är de för Sharon och Francis, sonens namn. Kivlands semestrande har resulterat i en serie om åtta nätta och stramt formgivna volymer, Freud on holiday, illustrerade med tidstypiska vykort, tidtabeller och egna foton på gator och torg, båtar, tågstationer. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor. Kivland presenterar inte Freuds resor kronologiskt utan i förhållande till psykoanalytiska frågor och teman i sitt eget och Freuds liv: i en bok undersöker hon vandringens och flanerandets förhållande till fri association och bor på det förmodligen mest kända Freudhotellet, Hotel du Lac, vid sjön Lavarone i norra Italien. I nästa bok erfar hon med Sigmund och Alexander Freud en känsla av melankoli i Trieste men tar sig som dem med båt till Aten och inte bara närläser utan liksom upplever artikeln En minnesstörning på Akropolis. Freud själv darrade av nervositet och förväntan när han närmade sig Akropolis och när han till sist kom dit utbrast han i ett slags turistens credo: Så allt det här existerar verkligen, precis som vi lärde oss i skolan. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? I boken Freuds dreams of Rome beskriver hon Freuds sammanlagt fyra återgivna drömmar om Rom och hans resor dit, framför allt den sista från 1923, då han nyligen diagnosticerats med käkcancer. Hans läkare Felix Deutsch ville att Freud skulle få en fin resa och höll inne med sjukdomsbeskedet. Någon som kände till saken var dock hans reskamrat, Anna Freud. Ingen lätt börda för en dotter att bära, får man förmoda. Kivlands Rom-budget tillåter dock inte, som Freuds, tre veckor på fashionabla Hotel Eden, det hade kostat henne 11 tusen Euro, alltså 104 tusen svenska kronor, för ett ordinärt dubbelrum, utan får nöja sig med tre dagar. Vi får hålla tummarna för mer stipendiepengar till henne nästa år. Att frågan om semester har att göra med begäret och livets mening är uppenbart. Det är ju på semestern det finns tid att göra vad man vill. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? Det är ingen lätt sak, utan en fråga som regelmässigt ger upphov till mer obehag än lust. Men Freud var på bra humör på semestrarna, han var uppe tidigt, tog en espresso, tände en Trabucco-cigarr och satte på sig äppelknyckarbyxorna, ivrig att komma iväg på vandringar, museibesök, shopping. Som bortblåst var hans vanligtvis lite lynniga och nedstämda allvar. Freud gillade att bada, men inte att fiska. Freud gillade att lukta på den vaniljdoftande Brunkullan, Jämtlands landskapsblomma. Men mest tyckte han om att plocka champinjoner. I de alpina sensommarskogarna hände det att han tävlade med sina barn om att hitta den mest välväxta svampen. När han fick syn på ett präktigt exemplar slängde han sin hatt på den, så att ingen annan skulle hinna före. Den stora skandalen i Freuds liv var dess frånvaro av skandaler. För Kivland liksom för Freud innebär dock själva resandet ett visst mått av ångest: Ska tåget komma i rätt tid? Kommer hotellet att vara bra? Hur ska den främmande miljön inverka på matsmältning, sömn, avföring? Kivland är särskilt nervös inför tågresor, speciellt efter att en gång ha missat ett flyg till Kanada till följd av ett försenat tåg. Och Freud fick 1890 eller 1891, han mindes inte riktigt, en ångestattack på tågstationen i Berchtesgaden och var efter detta alltid orolig för att missa tåget och anlände till stationen i absurt god tid. Avresan är, som han skriver i Drömtydning, en av de vanligaste och mest träffande symbolerna för döden. "Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan. Kivlands fyra avslutande volymer utgörs av appendix i form av tunna häften med rubrikerna Freuds dining, Freuds weather, Freuds hotels, Freuds shopping. Det är en inventering ur biografier, texter och inte minst dagböcker: Neapel, 31 augusti 1902: Middagen var utsökt. Först en soppa med pasta. Sedan fisk, grillat kalvkött med en sötsur sås, en sallad med gröna bönor, tre sorters ost och sedan frukt, bland annat druvor, den egentliga anledningen till mitt besök här. Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan. Shoppingen då? Jo, Freud shoppade entusiastiskt och köpte omsorgsfullt valda presenter till hustrun och gåvor till bekanta, smycken, porslin, kläder. Och till sig själv: rökdon, favoritcigarrerna Don Pedros, böcker och en fin liten låda för sina slipsar. Men framför allt antikviteter som han lät skicka hem till Wien. Semester är en motsägelsefull sak; det är tiden för frihet, vila, avslappning, tupplurar i solstolen, flanerande, vitt vin på hotellbalkongen varför inte en Sachertorte? Men också upplevelser, intensitet, nya smaker. Det är då vi tar som mest fotografier, det är undantagstillståndet som blir vårt livs minnesbild. Kivlands böcker har som utgångspunkt den på samma gång något ironiskt, men ändå så sanslöst omsorgsfullt, genomförda analogin mellan semestrandet och det psykoanalytiska arbetet. Också på stilens nivå har dessa tunna böcker en alldeles egen tonträff; sommarslö och lika uppmärksam som en tankspridd detektiv försöker hon finna något hon inte ens vet vad det är: det är det perfekta psykoanalytiska utgångsläget! Men semestrandets struktur handlar inte bara om att åka iväg utan också om att komma tillbaka till sitt arbetsjag. Det är det som skiljer semester från arbetslöshet eller pensionärstillvaro. Hemkomstens efterverkan på resan. Semestern är det vuxna livets tittutlek. Fort/Da. Jag var borta, men nu är jag tillbaka. Ulf Karl Olov Nilsson, författare och psykoanalytiker

Poeten och psykoanalytikern Ulf Karl Olov Nilsson har läst en serie böcker om Sigmund Freuds semestervanor. En verksamhet som liknar den psykoanalytiska praktiken. ESSÄ: Detta är en text där skribenten reflekterar över ett ämne eller ett verk. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Brittiska konstnären och författaren Sharon Kivland har tagit sig an ett angenämt konstnärligt uppdrag: hon upprepar Sigmund Freuds semesterresor. Under femtontalet år har hon tagit in på samma hotell, försökt äta samma mat på samma eller åtminstone liknande restauranger, skrivit vykort från samma platser och försökt efterlikna små scener som Freud beskrivit. På sin tågresa till Herzegovina hoppas hon exempelvis intensivt kunna inleda en konversation med en okänd belevad medresenär, gärna en advokat, att diskutera freskerna i Orvieto med och turkiska seders förhållande till död och sexualitet. Precis som Freud själv gör i det berömda inledningsavsnittet i sin bok om felhandlingar, Vardagslivets psykopatologi. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor. Freud gjorde semesterresor varje år fram till första världskriget, ofta först med familjen till alperna och sedan i september till Italien med sin yngre bror Alexander, en expert på reserutter och tidtabeller. Och när jag säger expert menar jag det verkligen, Alexander Freud höll föreläsningar om tåg och tariffer på Export-Akademien i Wien och skrev veckovisa rapporter om saken i tidningen Allgemeiner Verkers-Anzeiger. Sharon Kivland i sin tur reser med sin syster och de första åren hänger hennes son med, innan han så småningom menar sig ha fått andra intressen än väderförhållanden och val av bakverk på Sigmund Freuds Italienresor. En bra grej med sonens närvaro är att Kivland sanningsenligt kan underteckna sina vykort med S. F., som förutom att vara Freuds initialer också är de för Sharon och Francis, sonens namn. Kivlands semestrande har resulterat i en serie om åtta nätta och stramt formgivna volymer, Freud on holiday, illustrerade med tidstypiska vykort, tidtabeller och egna foton på gator och torg, båtar, tågstationer. Bildmaterialet är svartvitt, suddigt, avsiktligt amatöristiskt och nästan fritt från människor. Kivland presenterar inte Freuds resor kronologiskt utan i förhållande till psykoanalytiska frågor och teman i sitt eget och Freuds liv: i en bok undersöker hon vandringens och flanerandets förhållande till fri association och bor på det förmodligen mest kända Freudhotellet, Hotel du Lac, vid sjön Lavarone i norra Italien. I nästa bok erfar hon med Sigmund och Alexander Freud en känsla av melankoli i Trieste men tar sig som dem med båt till Aten och inte bara närläser utan liksom upplever artikeln En minnesstörning på Akropolis. Freud själv darrade av nervositet och förväntan när han närmade sig Akropolis och när han till sist kom dit utbrast han i ett slags turistens credo: Så allt det här existerar verkligen, precis som vi lärde oss i skolan. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? I boken Freuds dreams of Rome beskriver hon Freuds sammanlagt fyra återgivna drömmar om Rom och hans resor dit, framför allt den sista från 1923, då han nyligen diagnosticerats med käkcancer. Hans läkare Felix Deutsch ville att Freud skulle få en fin resa och höll inne med sjukdomsbeskedet. Någon som kände till saken var dock hans reskamrat, Anna Freud. Ingen lätt börda för en dotter att bära, får man förmoda. Kivlands Rom-budget tillåter dock inte, som Freuds, tre veckor på fashionabla Hotel Eden, det hade kostat henne 11 tusen Euro, alltså 104 tusen svenska kronor, för ett ordinärt dubbelrum, utan får nöja sig med tre dagar. Vi får hålla tummarna för mer stipendiepengar till henne nästa år. Att frågan om semester har att göra med begäret och livets mening är uppenbart. Det är ju på semestern det finns tid att göra vad man vill. Frågan inställer sig således: Vad är det jag faktiskt mest av allt vill göra? Det är ingen lätt sak, utan en fråga som regelmässigt ger upphov till mer obehag än lust. Men Freud var på bra humör på semestrarna, han var uppe tidigt, tog en espresso, tände en Trabucco-cigarr och satte på sig äppelknyckarbyxorna, ivrig att komma iväg på vandringar, museibesök, shopping. Som bortblåst var hans vanligtvis lite lynniga och nedstämda allvar. Freud gillade att bada, men inte att fiska. Freud gillade att lukta på den vaniljdoftande Brunkullan, Jämtlands landskapsblomma. Men mest tyckte han om att plocka champinjoner. I de alpina sensommarskogarna hände det att han tävlade med sina barn om att hitta den mest välväxta svampen. När han fick syn på ett präktigt exemplar slängde han sin hatt på den, så att ingen annan skulle hinna före. Den stora skandalen i Freuds liv var dess frånvaro av skandaler. För Kivland liksom för Freud innebär dock själva resandet ett visst mått av ångest: Ska tåget komma i rätt tid? Kommer hotellet att vara bra? Hur ska den främmande miljön inverka på matsmältning, sömn, avföring? Kivland är särskilt nervös inför tågresor, speciellt efter att en gång ha missat ett flyg till Kanada till följd av ett försenat tåg. Och Freud fick 1890 eller 1891, han mindes inte riktigt, en ångestattack på tågstationen i Berchtesgaden och var efter detta alltid orolig för att missa tåget och anlände till stationen i absurt god tid. Avresan är, som han skriver i Drömtydning, en av de vanligaste och mest träffande symbolerna för döden. "Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan. Kivlands fyra avslutande volymer utgörs av appendix i form av tunna häften med rubrikerna Freuds dining, Freuds weather, Freuds hotels, Freuds shopping. Det är en inventering ur biografier, texter och inte minst dagböcker: Neapel, 31 augusti 1902: Middagen var utsökt. Först en soppa med pasta. Sedan fisk, grillat kalvkött med en sötsur sås, en sallad med gröna bönor, tre sorters ost och sedan frukt, bland annat druvor, den egentliga anledningen till mitt besök här. Allt sköljdes ned med ett vitt vin från Ischia, för två och halv lire flaskan. Shoppingen då? Jo, Freud shoppade entusiastiskt och köpte omsorgsfullt valda presenter till hustrun och gåvor till bekanta, smycken, porslin, kläder. Och till sig själv: rökdon, favoritcigarrerna Don Pedros, böcker och en fin liten låda för sina slipsar. Men framför allt antikviteter som han lät skicka hem till Wien. Semester är en motsägelsefull sak; det är tiden för frihet, vila, avslappning, tupplurar i solstolen, flanerande, vitt vin på hotellbalkongen varför inte en Sachertorte? Men också upplevelser, intensitet, nya smaker. Det är då vi tar som mest fotografier, det är undantagstillståndet som blir vårt livs minnesbild. Kivlands böcker har som utgångspunkt den på samma gång något ironiskt, men ändå så sanslöst omsorgsfullt, genomförda analogin mellan semestrandet och det psykoanalytiska arbetet. Också på stilens nivå har dessa tunna böcker en alldeles egen tonträff; sommarslö och lika uppmärksam som en tankspridd detektiv försöker hon finna något hon inte ens vet vad det är: det är det perfekta psykoanalytiska utgångsläget! Men semestrandets struktur handlar inte bara om att åka iväg utan också om att komma tillbaka till sitt arbetsjag. Det är det som skiljer semester från arbetslöshet eller pensionärstillvaro. Hemkomstens efterverkan på resan. Semestern är det vuxna livets tittutlek. Fort/Da. Jag var borta, men nu är jag tillbaka. Ulf Karl Olov Nilsson, författare och psykoanalytiker

'Was glauben sie ist eine Melange?' lautet die Frage, die eine bildhübsche Reporterin unserem hauseigenen Klausi auf offener Straße stellt. Auf diesen Moment hat er sein ganzes Leben lang gewartet. Endlich eine Gelegenheit, seinen perfekt einstudierten Wiener Akzent auszupacken und die Reporterin mit einer aberwitzigen Abhandlung über den dort so genannten Milchkaffee in verzücktes Gelächter ausbrechen zu lassen, bis sie sich fast in die Hose macht und nicht mehr anders kann, als ihn zum Manne zu nehmen und zu einem ganz großen Star zu machen. Nur gibt es da ein Problem: leider fällt das Klausi in dem Moment nicht so schnell ein und anstatt die lustige Einlage zu liefern, stammelt er sich wie ein irrer Psychiatrieinsasse durch einen viel zu komplizierten Erklärungsversuch, den er zu allem Überfluss auch noch komplett auf dem Holzweg zurück legt. AuaAua, PeinlichPeinlich.. Aber keine Sorge kleiner Klausi, zum Glück gibt es ja die Zeitmaschine Podcasthörspiel!..

Der Stephansdom, die Salzburger Festspiele, der weltweite Exportschlager "Sachertorte", die vielbeachteten Leistungen von SportlerInnen, SchauspielerInnen und vieles mehr: Anlässlich des Jubiläums "100 Jahre Österreich" haben wir ein buntes Ranking an 100 Platzierungen zusammengestellt, mit Personen und Erfindungen, auf die Österreich stolz sein kann. Mit unseren Gästen, Historiker Oliver Rathkolb und Schauspieler Serge Falck, sprechen wir in dieser 1. Spezialsendung aber auch über die dunklen Kapitel der heimischen Geschichte. - In dieser Sendung sind die Platzierungen 100-51 zu hören. Update zu Platzierung 93, "StartUp-UnternehmerInnen": Das genannte Unternehmen Shpock reduziert den Personalstand von 180 auf 100 MitarbeiterInnen. Update zu Platzierung 86, dem "Tiergarten Schönbrunn": Die dabei genannten Panda-Zwillinge Fu Feng und Fu Ban gehen am 2. Dezember 2018 auf große Reise. Sie werden den Tiergarten verlassen und in ihre zukünftige Heimat China übersiedeln.

Resiko und Danger haben sich heute mal zur Feier des Tages beide Hände gewaschen und fühlen sich top hygienisch. Sachertorte vom Ubahnboden essen? Unterhosen umdrehen? Euro aus der Toilette fischen? Wer traut sich und wen interessiert das überhaupt?? Greift hier die 3-Sekunden-Regel? Sagrotan bereit halten und einschalten!

Vier Wochen lang kein Zucker. Damit das Gewichtsmanagement im Januar 2018 schnell zur Traumfigur führt. Und dann? Bringt Schatzi Torte mit!! Und er meint es sogar gut. Wer kann da ablehnen? Und zack - ein Rückfall in alte Gewohnheiten. Statt Rohkost und Rohschokolade eine halbe Sachertorte. Viele Menschen würden sich an dieser Stelle eher selbst verdammen und das Projekt "Traumfigur" binnen Minuten ganz über Bord kippen. Miri und Florian lassen sich mal eine Runde von Gunther Schmidt inspirieren und nehmen seine systemische Idee der "Ehrenrunde" in den Podcast auf. Mit diesem Konzept rettet der phantastische Therapeut viele Ziele, Wünsche und Träume von Menschen, die "kurz vor dem großen Etappenziel aufgeben, weil ein altes Verhaltensmuster wieder zum Vorschein kommt und sie deshalb glauben, dass sie hoffnungslose Fälle sind." Einige Modelle des NLP sind gar nicht weit davon entfernt. Theoretisch wird's natürlich nicht - dafür sieht sich dieser Podcast viel zu sehr als "Mitten im Leben". Sanfter mit Dir zu sein, wenn sich alte Muster doch noch mal einschleichen - das ist das eine. Einen Rückfall als "Ehrenrunde" zu bezeichnen, ändert Welten. Denn plötzlich wird aus dem Vorfall mit der Sachertorte ein echtes Learning... Viel Spaß bei der humorvollen Aufbereitung dieses extrem wichtigen Themas für das Erreichen von selbstgesteckten Zielen. Du möchtest uns persönlich kennen lernen? Oder international zertifizierter NLP Practitioner oder Master werden? Für Deine Anmeldung oder Dein Info-Gespräch zur Ausbildung im NLP besuche gerne unsere Seite: http://www.kontext-denken.de oder schreib uns eine E-Mail: miriam@kontext-denken.de Bewerte diesen Podcast bei iTunes. Du findest ihn unter "kontext*denken - zwei Gehirne, ein Podcast". Wir freuen uns, wenn Du mit Deiner Sterne-Vergabe noch mehr Menschen das Finden dieses wöchentlichen Hörwerks erleichterst. Und wenn Du uns öffentlich Deine Meinung sagen möchtest: http://fb.me/Miriam.Deforth.kontext.denken http://fb.me/Florian.Gross.kontext.denken Unseren Video-Podcast (mit bewegten HD-Bildern in Farbe) findest Du hier auf Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=RxU_DlbWrqg&list=PLfj4P7lArPJDwiEArD6euHknuqZzbA3EX Unsere neuen Newsletter-Abonnenten erhalten derzeit kostenlos als Dankschön Miri's 2-Minuten Notfall-Meditation, eingesprochen von Florian: https://www.kontext-denken.de/kontakt/newsletter/

Wien zur besten k.und k. zeit - im Jahr 1860, festliche Bälle, Walzer und Sachertorte überall, und die junge Grafentochter Arabella muss heiraten, damit die verarmte Familie Waldner wieder auf einen grünen Zweig kommt. Aber wen soll sie nehmen? Zuviel Auswahl macht es nicht besser, aber da gibt es noch den Großen Unbekannten… Könnte ER der Richtige sein? Und was soll dann aus der kleinen Schwester Zdenka werden, die als Junge verkleidet durch die Gegend rennt und mit ihrer heimlichen Liebe zu Arabellas Verehrer Matteo fast eine Katastrophe provoziert..Hier kommt ein kurzer Opernführer über Arabella, mit ein bisschen Musik und einem optischen Eindruck hier zum anschauen Trailer Arabella YouTubeDie ganze Oper gibt’s auch noch bis zum 26.11.17 an der Oper Dortmund Oper Dortmund

Käse, Pasta, Bier, Sachertorte und Heidelberg

KG027 - Nukularer Star Wars Merchandis & Weihnachtliche #Sachertorte

die wohl bekanntesten Torten aus Österreich