Podcasts about betriebsleiter

In Folge 145 sprechen wir darüber, dass die Getreidemärkte unter Druck stehen, über neue Unsicherheiten in Makro und im Deepdive gibt uns Niko Ziegler, Betriebsleiter eines 1.400 Hektar Betriebs am Fuß des Tatra Gebirge, ein Update zur Landwirtschaft in der Slowakei.(00:00) Intro: Lederhosen-Fabian(01:10) KI in Landwirtschaft & Agrarhandel(10:03) Marktupdate: Agrar(13:14) Marktupdate: Makro(19:24) Landwirtschaft in der Slowakei mit Niko Ziegler(50:25) KI Song

Sie ist eine rasante Unternehmerin zwischen Social Media und Start-up, er ein Weingutbetreiber mit Verbundenheit zu Tradition und Terroir: Hera Zimmermann und Marco Fromm haben unterschiedliche Lebenswege – und doch viel gemeinsam. Bei Christian Zeugin lernen sie sich in «Persönlich» kennen. Hera Zimmermann (31) – Unternehmerin und Kommunikationsexpertin Hera Zimmermann wuchs als Einzelkind in Mühlehorn auf – inmitten der ältesten, noch betriebenen Hammerschmiede Europas. Früh prägten sie das Handwerk, die Kreativität und die Selbstständigkeit ihrer Eltern. Ihren eigenen Weg fand sie über viele Stationen: Sie war Pfadileiterin, KV-Lernende in der Glarner Verwaltung, Videojournalistin, Radiomoderatorin und mit Anfang 20 jüngstes Mitglied der Programmleitung von SRF 3. Mit 28 gründete sie in Zürich die Social-Media-Agentur Tings, die heute grosse Schweizer Unternehmen betreut. Kurz darauf folgte Juna Period, ein Startup für nachhaltige Periodenprodukte. Hera Zimmermann liebt Tempo, Wandel und Verantwortung – und steht für eine neue, mutige Generation von Unternehmerinnen, die Technologie mit Haltung verbinden. ________________________________________ Marco Fromm (39) – Winzer und Unternehmer Marco Fromm führt das traditionsreiche Weingut Fromm in Malans – in fünfter Generation. Seine Kindheit verbrachte er teils in der Bündner Herrschaft, teils in Neuseeland, wo seine Eltern ein Weingut aufbauten. Später studierte er visuelle Kommunikation und Sprachen, arbeitete lange in der Zürcher Gastronomie und hielt sich bewusst fern vom Familiengeschäft. Doch mit 29 zog es ihn zurück zu den Reben – und zur Herkunft. Heute ist er Betriebsleiter, Geschäftsführer und Mehrheitseigner des Weinguts. Gemeinsam mit seinem Team, zu dem auch nach wie vor sein Vater Georg Fromm gehört, setzt er auf Qualität, Nachhaltigkeit und neue Wege – etwa mit einer Solaranlage für 50 Haushalte. Für Marco Fromm ist Wein mehr als ein Produkt: ein kulturelles Gut mit Tiefe und Stil. ________________________________________ Moderation: Christian Zeugin ________________________________________ Das ist «Persönlich»: Jede Woche reden Menschen über ihr Leben, sprechen über ihre Wünsche, Interessen, Ansichten und Meinungen. «Persönlich» ist kein heisser Stuhl und auch keine Informationssendung, sondern ein Gespräch zur Person und über ihr Leben. Die Gäste werden eingeladen, da sie aufgrund ihrer Lebenserfahrungen etwas zu sagen haben, das über den Tag hinaus Gültigkeit hat.

In dieser Episode des Abwassertalks spricht Klaus Jilg mit Philipp Nentwich, Betriebsleiter der Kläranlage Murrhardt, und Dennis Schober, Umweltwissenschaftler, Abwasserfachmann und Weltmeister im Stabhochsprung. Im Mittelpunkt stehen aktuelle Entwicklungen rund um die Entfernung von Mikroplastik aus dem Abwasser, insbesondere das Verfahren von Wasser 3.0. Daneben geht es auch um Karrierewege in der Abwasserwirtschaft, die Vereinbarkeit von Beruf und Spitzensport sowie die Bedeutung innovativer Lösungen in der vierten Reinigungsstufe.

Nicht jeder Landwirt ist Unternehmer – aber jeder kann es werden! In dieser Folge erfährst du, wie das richtige Mindset, klare Prioritäten und eine effiziente Betriebsführung den Weg zu mehr Erfolg und Lebensqualität ebnen.

Kaum ein Thema im Wintersport wird so kontrovers diskutiert wie die technische Beschneiung. Doch wie funktioniert sie eigentlich genau? In dieser Folge des Montafon Podcasts sprechen Jens und Alissa mit Manuel Stross, Betriebsleiter der Bergbahnen Gargellen, und Michael Warscher von Schneeprophet über die Hintergründe der Beschneiung und der Bedeutung von Wettervorhersagen. Es werden Vorurteile aufgeklärt, Fakten beleuchtet und aufgezeigt, welche innovativen Ansätze das Montafon verfolgt, um effizient und ressourcenschonend für optimale Pistenverhältnisse zu sorgen.

Unabhängig im All. Das möchte Europa schon seit den 70er Jahren sein. Das Ariane-Programm sollte unsere Zukunft im umkämpften Weltraum sichern. Schließlich sind wir abhängig von Satelliten im Telekommunikationsbereich und bei der Navigation. Aber auch militärische Operationen verlassen sich auf Satellitendaten: Schätzungsweise 20 bis 25 Prozent aller in der Erdumlaufbahn befindlichen Satelliten sind in rein militärischer Nutzung. Satellitengestütztes Internet spielt beispielsweise im Abwehrkampf der Ukrainer eine Schlüsselrolle. Und damit ist auch der Weltraum ein Konfliktraum. Ein Ort, wo die Zahl der kommerziellen Satellitenbetreiber und Waffenkonzerne wie SpaceX von Elon Musk ihre eigenen Systeme betreiben. Aber Europa hat bisher kein eigenes Angebot, was angesichts der Wahl von Donald Trump in den USA immer dringender wird. Doch bei uns geht die Entwicklung nur schleppend voran. Diese Woche wurde der zweite Start der Trägerrakete Ariane 6 verschoben, die einen weiteren Satelliten zu Verteidigungs- und Sicherheitszwecken in die Umlaufbahn hätte bringen sollen. Verschoben auf unbestimmte Zeit. Und unbestimmt ist auch, wie Europa seine Kriegstüchtigkeit im All erreichen und vor allem unabhängig werden will. Darüber sprechen wir mit hr-Weltraumexperten Dirk Wagner, Marie-Christine von Hahn vom Luft- und Raumfahrt-Bundesverband, dem Betriebsleiter von ESOC Darmstadt Rolf Densing und Peter Ocker, Vorstand des Fördervereins Deutsches Segelflugmuseum mit Modellflug. Podcast-Tipp: Der Rest ist Geschichte Raumfahrt - Krieg der Systeme China schickt Sonden zum Mond, die NASA trainiert für den Mars, Europa startet eine Ariane-Rakete: Wer den Weltraum beherrscht, profitiert auf der Erde. Der Wettlauf im All ist so alt wie die Raumfahrt selbst. Es ging dabei nie nur um Prestige. https://www.ardaudiothek.de/episode/der-rest-ist-geschichte/raumfahrt-krieg-der-systeme/deutschlandfunk/13609607/

In der heutigen Folge heute möchte ich dich auf meine eigene Reise mitnehmen. Ich habe mich in den letzten Jahren viel mit den Themen Gesundheit, Mindset und Finanzen beschäftigt. Aber Achtung, es geht heute nicht direkt um den Stallbau oder Umbau an sich. Wenn dich das Thema nicht interessiert, dann schalte einfach weiter und hör dir die anderen Folgen an, in denen es um den Stallbau und Stallumbau geht. Heute geht es um eben die Sachen, die dich als Betriebsleiter oder als Betriebsleiterin betreffen, abseits der reinen landwirtschaftlichen Thematik.

Christoph Wahler hat es in diesem Jahr wortwörtlich in den Olymp des Sports geschafft. Mit seinem nun 15-jährigen Holsteiner Carjatan S, der ihn schon seit zehn Jahren begleitet, war er im Team Vielseitigkeit bei den Olympischen Spielen in Paris dabei. Es ist der Traum eines wohl jeden Sportlers, der in diesem Fall für Christoph dort in Erfüllung ging. Jahrelanges Management, Training physisch und mental, um sowohl das Pferd als auch sich selbst auf den Punkt fit zu haben für den ganz großen Auftritt. Und dann passiert es: Carjatan S tritt unglücklich mit einem Hinterhuf in einen Graben auf der Geländestrecke, die bis dahin wie ein Kinderspiel für den Wallach unter dem Sattel von Christoph Wahler aussieht. Der wird aus dem Sattel befördert, landet auf dem Boden. Beiden passiert nichts. Aber die Mannschaft platzt, aus der Traum von einer Medaille für die beiden. Ein herber Rückschlag. Wie hat Christoph diesen Tag erlebt? Wie ist er rückblickend damit umgegangen? Darüber spricht der Vielseitigkeitsreiter in dieser Folge mit Host Christian Kröber. Außerdem verrät er, wie es für seinen ehrgeizigen Schimmelwallach nun weitergeht. Daneben gewährt Christoph Einblicke in seine Tätigkeit als Betriebsleiter des Klosterhofs Medingen, der von ihm nun in dritter Generation geführt wird. Wie kam es dazu, dass der Klosterhof Medingen durch Aushängeschilder wie De Niro oder Caprimond internationale Bekanntheit erlangt hat? Und wie unterscheiden sich die Aufgaben von Christoph je nach Jahreszeit? Das und mehr erfahrt ihr in dieser Podcastfolge. https://klosterhof-medingen.de/

Wir trafen Stefan Bönsch im brandenburgischen Jerischke, wo er im Weingut Marbachs Wolfshügel als Betriebsleiter seit 2023 Weinberg und Keller verantwortet – den Podcast gibt es hier. Aber natürlich hatte Bönsch, der bei den einschlägigen Weinguides als einer der besten Winzer Sachsens gelistet wird, auch eigene Weine mitgebracht. Vier sagte er an, fünf sind es geworden – was auch gut so war, denn die Nummer Fünf hatte es in sich. Mit Dabei sind, wie immer, Matthias Gräfe und Ulrich van Stipriaan sowie als Gastgeber auf dem Weingut in Jerischke, Hubert Marbach. Neben der Weinprobe gibt das Gespräch auch Einblicke in Vorurteile, Erwartungshaltungen – und wie man damit beim Weinmachen umgeht. Oder diese Dinge eben ignoriert, weil das eigene Wissen um Qualität obenan steht… Mehr bei den STIPvisiten! [00:00] Mit Stefan Bönsch in Jerischke [02:59] Arbeitsbeginn mit Scheurebe im Glas [13:05] im Glas: der eigentliche Rotwein – ein Spätburgunder blanc [21:09] im Glas: 22 Grüner Veltliner aus dem Barrique [28:51] im Glas: Pinot Griogio, Grauburgunder [39:04] im Glas: 2022 Spätburgunder

In Folge 109 besprechen wir, warum Ägypten über 3 Millionen Tonnen Weizen an einem Tag kauft, was Irans Raketenbeschuss auf Israel für die Märkte heißt und mit Frank Krüger, Betriebsleiter bei der WIMEX Gruppe, besprechen wir die Chancen und Herausforderungen des Managements eines Großbetriebs.⭐️ Gefällt Euch unser Podcast? Abonniert uns und gebt uns eine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung!

Seit 30 Jahren ist Christoph Näpflin der Betriebsleiter der Treib-Seelisberg-Bahn. Dies, nachdem bereits sein Vater den Betrieb während 34 Jahren geführt hatte. Im Gespräch blickt Näpflin auf die Veränderungen in dieser Zeit zurück - und auf die touristische Zukunft in Seelisberg. Weiter in der Sendung: * Die Bergbahnen Sörenberg stehen vor einer strategischen Neuausrichtung. Wegen den schneearmen Wintern werden einzelne Skilifte abgestellt. * Die Luzerner Polizei hat in Sempach zwei mutmassliche Drogendealer festgenommen. Die Beamten fanden bei der Durchsuchung einen Schlagstock, Bargeld sowie mutmassliches Kokain.

Die Fachkraft im Fahrbetrieb ist die Allroundkraft im Verkehrsunternehmen. In dieser Folge werfen wir einen Blick hinter die Kulissen dieser besonderen Berufsausbildung. Wir sprechen über die Voraussetzungen, den Ablauf sowie die Potenziale und Berufsperspektiven. Dazu begrüßen wir Christine Saile und Anja Peter. Christine Saile ist Lehrkraft für Wirtschaft an der Städtischen Berufsschule für Fahrzeugtechnik, Eisenbahn und Fahrbetrieb in München. Anja Peter absolviert dort aktuell die Ausbildung zur Fachkraft im Fahrbetrieb und befindet sich im dritten Lehrjahr. Wer sich für die Ausbildung interessiert, sollte einige Voraussetzungen erfüllen. Diese umfassen Soft Skills wie Kundenorientierung, Verantwortungsbewusstsein und Affinität zu kaufmännischen und technischen Themen aber auch Hard Skills wie einen entsprechenden Schulabschluss, eine gesundheitliche Eignung und der Führerschein Klasse B. Die Ausbildung findet dual statt. Das bedeutet, dass ein Teil in der Berufsschule stattfindet und ein Teil im Unternehmen. Der Teil in der Berufsschule umfasst technische und kaufmännische Fächer, Sprachen aber auch Sport. Im Unternehmen lernen Schülerinnen sehr viele Bereiche kennen: den Fahrdienst, die Verwaltung, das Fahrplanmanagement, den Kundenservice, die Werkstatt, das Beschwerdemanagement, die Disposition und die Leitstelle. Im Unternehmen erwerben die Schülerinnen auch den Führerschein für ihr gewähltes Fahrzeug (Bus, U-Bahn, Stadtbahn). Nach der Ausbildung eröffnen sich Schülerinnen zahlreiche Karrierepfade. Sie können die schulische Ausbildung fortsetzen, sie können sich beispielsweise zum/zur Verkehrsmeisterin, Betriebsleiterin oder Fahrlehrerin weiterbilden oder ein Studium beginnen. Manche Fachkräfte im Fahrbetrieb machen sich nach der Ausbildung aber auch selbstständig bzw. übernehmen die Leitung eines Verkehrsunternehmens. Jetzt reinhören! Shownotes: VDV Arbeitgeberinitiative: https://www.in-dir-steckt-zukunft.de/. Podcastfolge 22: Betriebsleiter BOStrab. Digitale Lerneinheit "Ergonomie am Lenkrad": https://www.vdv-akademie.de/lernprodukte/arbeitsschutz-im-oepnv/ergonomie-am-lenkrad/. Verkehrsmeiter*in (VDV): https://www.vdv-akademie.de/weiterbildungen/verkehrsmeisterin-vdv/. Betriebsleiter*in BOKraft (VDV): https://www.vdv-akademie.de/weiterbildungen/betriebsleiterin-bokraft/. Betriebsleiter*in BOStrab: https://www.vdv-akademie.de/weiterbildungen/strassenbahn-betriebsleiter/. Folge direkt herunterladen

Um die Biodiversität auf den Schweizer Ackerflächen steht es schlecht. Die Zahl der Feldlerchen und Feldhasen ist seit Jahren steil im Sinkflug. Rebhühner und Grauammern, früher häufige Vogelarten auf den Äckern, sind so gut wie ausgestorben.  Markus Jenny von der Vogelwarte Sempach kämpft seit über 40 Jahren für den Erhalt dieser Tiere. Ein Pionierprojekt im Kanton Schaffhausen zeigt, wie sich die Ackerflächen erfolgreich aufwerten lassen. Doch die Sache hat einen Haken. * Die Geschichte eines engagierten Biologen und Vogelschützers, der kein Blatt vor den Mund nimmt. * Wie viel Biodiversitätsfläche braucht es, damit die Tiere überleben können? * Warum kämpft der Bauernverband vehement gegen mehr Biodiversitätsflächen auf den Äckern? * Wie wichtig sind Vorzeigebetriebe und wie kann die Zusammenarbeit zwischen Naturschutz und Bauern konstruktiver werden? Im Podcast zu hören sind: * Markus Jenny, Biologe und pensionierter Mitarbeiter der Vogelwarte Sempach * Markus Ritter, Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes * Urban Dörig, Pächter und Betriebsleiter der Staatsdomäne St Katharinental TG Weitere Angaben zum Pionierprojekt im Klettgau: https://www.vogelwarte.ch/modx/assets/files/publications/upload2022/Jenny%202022%20Monitoring%20Klettgau%202020-2021.pdf Bei Fragen, Anregungen oder Themenvorschlägen schreibt uns: kontext@srf.ch Mehr zum Kontext Podcast: https://srf.ch/audio/kontext

Wir stellen euch in der aktuellen Podcastfolge einen queeren Space in Leipzig vor, den es schon 27 Jahre gibt: Die Stargayte Sauna in der Otto-Schill-Straße 10. Wie war das eigentlich, in den 90ern eine Gay Sauna in Leipzig aufzumachen? Eine Sauna für Männer die Sex mit Männern haben, braucht Leipzig das überhaupt? „Die Antwort lautet JA!“ sagt Stefan. Er ist von Anfang an dabei und ist der Betriebsleiter der Sauna. Er kümmert sich im Hintergrund um den Ablauf, schiebt aber gern und oft auch eine Schicht an der Bar, da lernt er viele Leute kennen. Die Gäste kommen nicht nur aus Leipzig, sondern auch aus Berlin oder Hamburg. Im Gespräch mit Jasmin erfahrt ihr von Stefan, was die Sauna so besonders macht. Klar, wer ins Stargayte geht, der möchte sich entspannen und Wellness machen, in der finnische Sauna oder dem Dampfbad. Aber es ist eben auch ein Ort, um andere Männer kennenzulernen, mit denen sich Mann dann auch vergnügen kann. Es geht um Sex. Dafür steht den Gästen im Untergeschoss auch die ein oder andere "Spielmöglichkeit" bereit – für alle die es etwas kinky mögen. Das Thema Sicherheit für die Gäste ist ein wichtiges Thema in der Stargayte - "Nein heißt nein!" erklärt Stefan im Podcast. Ihm und dem Team ist es wichtig, dass sich Alle wohlfühlen, deshalb hat das Team auch immer ein offenes Ohr für seine Gäste. Wir freuen uns über Feedback, Themenvorschläge und liebe Kommentare. Teilt den Podcast gern mit allen, die ihn unbedingt mal hören sollten. Wir sagen Danke und Herzchen :-) -------------- SAFE THE DATE – die nächste Podcastfolge erscheint am 04.05.2024. Unser Thema: Regenbogenfamilien. -------------- Übrigens, checkt gern mal weitere tolle queere Orte in Leipzig, die wir im Podcast schon vorgestellt haben: Folge 28 – „Safer space Kiezkneipe“ (Lizzy, Pixi Kollektivbar Leipzig) Folge 7 – „Die Frauenkultur ist ein Ort für alle Menschen!“ (Christine, Frauenkultur e.V.) Habt ihr Lust euch und euer Thema mal im Podcast vorzustellen? Dann schreibt Jasmin eine Mail: podcast@csd-leipzig.de CSD Leipzig 2024 – Alle Infos und Alle Dates: csd-leipzig.de

In Folge 66 des Immobilien-Marketing Podcasts habe ich wieder einen besonderen Gast: Florian Skalnik. Florian hat ein interdisziplinäres Bachelorstudium der Raumplanung und Raumordnung an der TU Wien absolviert, was ihm Einblicke in verschiedene wirtschafts- und planungsbezogene Bereiche ermöglichte. Während seiner Tätigkeit als stellvertretender Betriebsleiter bei SKAPA Recycling sammelte er praktische Erfahrungen im Bereich Nachhaltigkeit und Umwelt. Nach seinem betriebswirtschaftlichen Masterstudium mit Schwerpunkt Immobilienmanagement arbeitet er seit 2021 als Immobilienmakler bei RE/MAX Exclusive Brugger KG in Wiener Neustadt. Seine Tätigkeiten umfassen unter anderem Immobilienvermittlung, -bewertung, Marketing, Beratung in rechtlichen Fragen und Unterstützung bei Vertragsangelegenheiten. In unserem Gespräch teilt er unter anderem seine Herangehensweise ans Marketing und warum Sichtbarkeit das A und O ist. Erfahre mehr über Florians faszinierenden Werdegang und seine innovativen Marketingstrategien – tauche ein in die Welt des Immobilien-Marketings! Hör gleich rein, wenn du mehr erfahren möchtest!   LINKS ZU DIESER FOLGE:   INFOS ZU FLORIAN SKALNIK UND SHOWNOTES: 

In Folge 75 besprechen wir, wie der jüngste USDA-Report eine Talfahrt auf den Märkten ausgelöst hat, wie die mögliche Wiederwahl von Donald Trump weltweit für Unsicherheit sorgt und wir sprechen mit Niko Ziegler, dem Betriebsleiter eines 1.400 Hektar großen Betriebs am Fuße des Tatra-Gebirges, in einem neuen #Deepdive über die Landwirtschaft in der Slowakei.Schreibt uns gerne, egal ob Anregungen, Lob oder Kritik: Der Agrarmarktpodcast auf Instagram, auf LinkedIn, auf Youtube, oder per Mail an studio@agrarmarktpodcast.deDisclaimer: Die im Podcast besprochenen Aktien, Finanzinstrumente und Rohstoffe stellen keine spezifischen Kauf- oder Anlage-Empfehlungen dar. Die Hosts und Beteiligten des Agrarmarktpodcasts haften nicht für etwaige Verluste, die aufgrund der Umsetzung dieser Gedanken oder Ideen entstehen.Timestamps:(00:00:00) Intro: Slowakischer Gast(00:01:32) Marktupdate Agrarmarkt: Weizen, Raps, Soja und Mais(00:06:33) Makro: Aktienmärkte, Anleihezinsen, Rohstoffmärkte und Wirtschaftslage(00:11:24) Makro: Aktienmarkt in China(00:12:27) Niko Ziegler stellt sich vor: Weg zum Betriebsleiter in der Slowakei(00:16:20) Landwirtschaft in der Slowakei(00:19:23) Überblick Betriebsgrößen und Struktur in der Slowakei(00:21:28) Angebaute Kulturen und Vermarktung(00:23:01) Erträge, Klima und Betriebsvergleich zwischen kleineren und größeren Betrieben(00:25:19) Steigerung der Erträge(00:26:07) Veränderungen in der Anbautechnik(00:28:40) Wachstum des Betriebs(00:30:38) Verfürgbarkeit von Arbeitskräften(00:33:23) Kosten und Produktionsbedingungen in Osteuropa im Vergleich zu Westeuropa(00:35:47) Die aktuelle Situation der Flächen(00:37:34) Der Einfluss des Ukraine-Konflikts auf die lokale Landwirtschaft(00:38:52) Änderungen in der Weizenvermarktung aufgrund des Ukraine-Konflikts(00:41:11) Herausforderungen bei der Vermarktung von Getreide in der Slowakei(00:42:08) Regulierung und Kontrolle in der slowakischen Landwirtschaft(00:44:20) Stimmung und Auswirkungen der deutschen Agrarpolitik in der Slowakei(00:47:04) EU Erosionsauflagen und ihre Auswirkungen für den Betrieb(00:48:10) Spontane Gesetzesänderungen und langfristige Planung(00:48:54) Chancen und Realismus in der slowakischen LandwirtschaftDer Agrarmarktpodcast bietet Einblicke in den Agrar- und Rohstoffhandel. Wir besprechen aktuelle Themen wie Weizen, Mais, Raps und deren Markttrends. Wir informieren über Landwirtschaft, Agrarrohstoffe und Handel. #OATT Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Auf Ende 2023 wurde die Mensa in der Alten Kantonsschule Aarau geschlossen. Der ehemalige Betriebsleiter erhebt nun Vorwürfe gegen die Betreiberfirma Cico Services. Alle Themen im Überblick * In Schwanden beginnen heute die Aufräumarbeiten * Basler Polizei lässt untersuchen weshalb so viele Mitglieder künden * Keine grösseren Polizeipatrouillen im Kanton St. Gallen * Mensa Alte Kanti Aarau: Vorwürfe an Betreiberin * Im Tessin ist fast jedes Auto geleast - ein weiteres Zeichen dafür, wie «arm» der Kanton ist? Weitere Themen: - Mensa Alte Kanti Aarau: Vorwürfe an Betreiberin

Auf Ende 2023 wurde die Mensa in der Alten Kantonsschule Aarau geschlossen. Der ehemalige Betriebsleiter erhebt nun Vorwürfe gegen die Betreiberfirma Cico Services. Weitere Themen: * Aargauer Pädophiler kommt frei, weil Therapie nichts mehr nütze, entscheidet das Obergericht. * Aufatmen in Othmarsingen: Die Fleischverwertungsfirma Centravo baut eine neue Fabrik am Hauptsitz in Lyss BE.

Zahlreiche Geflüchtete in Deutschland durchlaufen einen langen Asylprozess und haben in dieser Zeit keine Arbeitserlaubnis. Gleichzeitig stellt der Fachkräftemangel immer mehr Betriebe vor Personalengpässe. Wie geht es Geflüchteten damit, dass sie arbeiten wollen, aber nicht dürfen? Und wie integrieren Betriebe Geflüchtete in ihren Arbeitsalltag, die Migration als Chance erkannt haben? Um diesen Fragen nachzugehen, haben wir in diesem Podcast mit einem Geflüchteten aus Afghanistan und dem Betriebsleiter eines Malereibetriebs gesprochen. . Moderation: Sophia Nagl; Christina Pitopoulakis Redaktion und Recherche: Marina Schepetow Sendeleitung: Simone Heigl; Luca Samardzic Produktion: Lion Tontschewa

In Folge 64 haben wir mit Andrij Pastuschenko live auf der Agritechnica über Landwirtschaft im Kriegsgebiet der Ukraine gesprochen: Kurz nachdem der russische Angriffskrieg 2022 in der Ukraine ausbrach, besetzten russische Soldaten den Betrieb von Andrij Pastuschenko in Cherson. Andrij ist Betriebsleiter des Milchviehbetriebs "Dnipro" mit 1500 ha Ackerland, 350 Milchkühen & 400 Kälbern und schildert uns im Interview seine Erlebnisse, die Verwüstungen auf dem Betrieb und erläutert, warum er trotz aller Widrigkeiten nicht aufgibt.(Werbung) Wenn Du mehr über eine Teilnahme an der aktuellen Landea "Entrust"-Welle erfahren möchtest, dann kontaktiere deinen Außendienstler bei der Agravis Niedersachsen Süd und Agravis Ost. Mehr über Cargill Landea Vermarktungslösungen kannst Du außerdem in Folge 47, Folge 56 und auf https://www.cargill.de/landea erfahren.Schreibt uns gerne, egal ob Anregungen, Lob oder Kritik: Der Agrarmarktpodcast auf Instagram, auf LinkedIn, auf Youtube, oder per Mail an studio@agrarmarktpodcast.deDisclaimer: Die im Podcast besprochenen Aktien, Finanzinstrumente und Rohstoffe stellen keine spezifischen Kauf- oder Anlage-Empfehlungen dar. Die Hosts und Beteiligten des Agrarmarktpodcasts haften nicht für etwaige Verluste, die aufgrund der Umsetzung dieser Gedanken oder Ideen entstehen.Timestamps:(00:00) Intro: Die desondere Folge(01:43) (Werbung) Cargill Landea Entrust: Mit unabhängiger Marktmeinung die Ernte vermarkten(02:43) Ukrainekrieg: Andrij Pastushenko über Landwirtschaft im Ausnahmezustand(52:31) MarktupdateDer Agrarmarktpodcast ist ein Agrarpodcast / Landwirtschaftspodcast zu den Themen Agrarhandel bzw. Rohstoffhandel (Weizen, Gerste, Roggen, Mais, Raps, Soja). Wir sprechen über Landwirtschaft, die Matif, Agrarrohstoffe und den Landhandel. Es geht um Ölsaaten, USDA, Erfassungshandel und Preisabsicherung (Hedging, Vorvermarktung, Einlagern und Vermarktung). Weitere Themen die wir regelmäßig besprechen sind der WASDE, die Ernte, das Getreideabkommen im Schwarzmeer in zusammenhang mit der Ukraine und Russland. Wir betreiben Marktanalyse in der Landwirtschaft! #OATT Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In dieser Folge ist Thorsten Sponholz zu Gast. Thorsten ist Betriebsleiter des Siemens Mobility Standortes Braunschweig. Der Standort ist mit seinen 4.000 Mitarbeiter:innen ein Schwergewicht in der Branche. Ich spreche mit Thorsten darüber, wie es ist, Verantwortung für so viele Menschen zu tragen. Wir reden auch über seinen Weg bis an die Spitze und seine wichtigsten Learnings aus inzwischen 40 Jahren Betriebserfahrung bei Siemens. Mehr über den Sponsor der Folge Heylogin erfährst du auf www.heylogin.com Mehr über Ingenieurshelden findest du hier: https://ingenieurshelden.de/ linkedin.com/in/dr-thomas-loebel   Mehr über Thorsten Sponholz findest du hier: linkedin.com/in/thorsten-sponholz-355972207

Krisenvorsorge ist natürlich auch im Rathaus der Stadt Wien ein wichtiges Thema. Im  Falle eines Falles führen die Experten der Magistratsdirektion ein penibel vorbereitetes Krisenmanagement durch. Führungs- sowie Einsatzstab aus Magistrat und  Blaulichtorganisationen trifft zusammen. Wie das genau aussieht, erzählt uns Josef Kneisl. Er ist stellvertretender Leiter der Gruppe Krisenmanagement und Sicherheit – kurz KS  – in der Magistratsdirektion. Im zweiten Teil der Folge sprechen wir mit Thomas Schuster,  dem technischen Betriebsleiter bei den Wiener Netzen.  Er beantwortet Stefan Tesch Fragen wie:  Wie sieht in Wien die Stromversorgung unter Notbedingungen aus? Wie fährt man nach einem Ausfall das Netz wieder hoch? Was steckt hinter den Begriffen „Sperrkabel“ und Inselbetrieb?Tipps und Informationen zum Thema von den Helfern Wiens: https://diehelferwiens.wien.gv.at/blackoutMehr über dieWiener Netze : https://www.wienernetze.at/Wenn euch die Folge gefallen hat, freuen wir uns, wenn ihr unseren Podcast bewertet und abonniert (falls ihr das noch nicht gemacht habt).Folgt uns auf unseren Social Media Kanälen:https://www.facebook.com/wien.athttps://twitter.com/Stadt_Wienhttps://www.instagram.com/stadtwien/Und abonniert unseren täglichen Newsletter:http://wien.gv.at/meinwienheute

In den 1990er wollte die Stadt Nürnberg ihr U-Bahn-Netz um eine neue Linie, die U3, erweitern. Dieses Vorhaben war damals das perfekte Einstiegsfenster für die VAG Nürnberg, um in die Zukunft zu investieren. Mit vollem Erfolg: Seit Juni 2008 fährt die U3 vollautomatisch durch Nürnberg. Im Juni 2023 wurde das 15. Jubiläum gefeiert. Andreas May, damals Projektleiter, heute Geschäftsbereichsleiter Steuerung/Betrieb und Betriebsleiter für BOStrab & BOKraft bei der VAG Nürnberg, nimmt uns mit auf eine spannende Reise durch das Projekt. Von der Machbarkeitsstudie bis zur Realisierung. Während des gesamten Prozesses stand die VAG Nürnberg im engen Dialog mit Einwohnerinnen und Einwohnern. Davon profitieren heute alle Fahrgäste. Ihnen wird mehr Service geboten durch kürzere Wartezeiten, Pünktlichkeit, neue Fahrzeuge, Sauberkeit und Sicherheit. Die VAG Nürnberg spart Ressourcen und benötigt weniger Personal im Fahrdienst. Langfristig könnte auch die Linie U1 folgen. Jetzt reinhören! Shownotes: Mehr zum 15-jährigen Jubliäum: https://www.vag.de/presse/aktuelle/15-jahre-automatischer-u-bahn-betrieb-in-nuernberg-sicher-zuverlaessig-und-puenktlich-unterwegs-weltweit-rund-100-automatische-u-bahn-linien-aktuell-hat-die-vag-die-optimierung-des-energieverbrauchs-im-visier https://www.youtube.com/@vagnuernberg Folge direkt herunterladen

Ein guter Vertreter löst die Rätsel während der Planungszeit? Ganz so einfach ist es nicht. Wir sind selber für die Baumaßnahme verantwortlich. Niemand kann unsere Rolle als Betriebsleiter schlüpfen und uns einen runden Arbeitsablauf zaubern. Wir selbst kennen unsere Arbeitsweise am besten. Darauf muss ein neuer Stall oder Umbau aufgebaut werden. Erst dann entstehen gut gelöste Baudetails und runde Arbeitsabläufe.

In dieser Folge Best of SHK-Show spricht Max Herrmannsdörfer mit Britta Drees und Stefan Lietzau von SHKLegio – Britta ist die Inhaberin und Geschäftsführerin, Stefan ist Betriebsleiter.

Nach unserer Sommerpause widmen wir uns in der vierten Folge dem Anbau von Zwischenfrüchten. Unkrautunterdrückung, Schädlingsbekämpfung oder Humusaufbau sind nur einige der kontrovers diskutierten pflanzenbaulichen, ökologischen und betriebswirtschaftlichen Ziele des Anbaus von Zwischenfrüchten. Aus diesem Grund hat sich in der letzten Augustwoche Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter für Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft, mit zwei Experten aus dem DLG-Netzwerk unterhalten. Jan-Hendrik Rust, Betriebsleiter der Agrargesellschaft Sietow bR mit Ackerbau und Mutterkuhhaltung in Mecklenburg-Vorpommern und Jan Hendrik Schulz, Produktmanager im Bereich Biodiversität und Zwischenfrüchte, standen Rede und Antwort. Diskutiert wurde über den Aussaattermin, die Düngung und die Beseitigung von Zwischenfrüchten aber auch über den Wasserverbrauch und Probleme beim Anbau von Zwischenfrüchten. Fest steht: Für einen erfolgreichen Zwischenfruchtanbau muss die Zwischenfrucht wie eine Hauptfrucht behandelt werden – ein entscheidender Faktor ist die rechtzeitige Aussaat nach der Ernte. Anmerkung der Redaktion: Der Podcast lässt sich in drei Abschnitte unterteilen: Teil 1: Bis Minute 38 – Etablierung und Aussaat Teil 2: Minute 38 bis 1 Stunde und 04 Minuten – Beseitigung, welche Zwischenfrucht(-mischung) vor welcher Kultur und Wasserverbrauch Teil 3: Ab 1 Stunde und 04 Minuten – mögliche Probleme und Düngung

In diesem Podcast spricht Björn Brundert mit Peter Futterschneider, Betriebsleiter bei dem ASG der Stadt Gifhorn; Stefan Vieregge, Director Hybrid IT Solutions bei der PROFI Engineering Systems AG und David Weyand, Senior Manager Solution Architect VMware Cloud bei VMware, über den Ransomware-Angriff auf die Abwasser- und Straßenreinigungsbetrieb der Stadt Gifhorn (ASG) im August 2022. Zeitstempel: 01:34 – Vorstellung ASG Gifhorn 08:32 – Was ist passiert und wie wurde der Angriff entdeckt? 15:06 – Was waren die ersten Maßnahmen nach der Entdeckung des Angriffs? 19:45 – Wie wurden die betroffenen Mitarbeiter eingebunden? 23:29 – Wie verlief die Zusammenarbeiten mit den Behörden und Versicherungen? 26:41 – Wie wäre die Situation mit einer bestehenden Disaster Recovery-Lösung verlaufen? 31:33 – Wie verläuft der Aufbau und Betrieb einer Disaster Recovery-Lösung? 33:54 – Welche weiteren Maßnahmen wurden nach dem Angriff unternommen? 39:06 – Welche vorbeugenden Maßnahmen können Unternehmen ergreifen?

Wer regelmäßig in Kassel Bus und Bahn fährt, macht je nach Stadtteilen unterschiedliche Erfahrungen. Teilweise fahren sehr regelmäßig Straßenbahnen, die Busse allerdings haben eine geringere Taktung. Warum fahren nicht überall in Kassel Straßenbahnen? Und wieso gibt es in Nordhessen so etwas wie die Regiotram? Das erklärt der ÖPNV-Experte Klaus Reintjes im Gespräch. Der 64-jährige Diplomingenieur für Bauwesen und Stadtplanung hat bei der KVG als Betriebsleiter gearbeitet und hat einen Lehrauftrag an der Uni Kassel. Im Podcast beantwortet er die Frage, warum manche Verkehrsprojekte nicht umgesetzt werden und wie sich der öffentliche Nahverkehr finanziert.Dir gefällt der HNA-Podcast „Mensch, Kassel“ und du möchtest keine Folge mehr verpassen? Dann abonniere ihn und bleibe so auf dem aktuellen Stand. Alle zwei Wochen gibt es eine neue Folge. Wenn du Feedback geben möchtest – egal ob Kritik, Lob, Fragen oder Anmerkungen – wende dich per Mail an uns: digitalteam@hna.deDer HNA-Podcast im Netz: https://www.hna.de/podcastDie HNA auf Facebook: https://www.facebook.com/kassellive/Die HNA bei Instagram: https://www.instagram.com/kassellive/ Die HNA bei Twitter: https://twitter.com/hna_online?lang=deDie HNA auf Youtube: https://www.youtube.com/hnaonlineKeine Folge mehr verpassen mit dem Newsletter zum Podcast: https://zu.hna.de/newsletter-podcastImmer informiert mit dem Politik-Newsletter der HNA: https://zu.hna.de/newsletter_ks_anmImpressum: https://www.hna.de/ueber-uns/impressum/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

„Wissen ist Macht.“ Jeder hat diesen Spruch schon einmal gehört - doch die wenigsten haben das Ausmaß dieser Aussage wirklich verinnerlicht. In dieser Folge spreche ich über die 6 Ebenen von Ratschlägen und gebe dir Orientierungshilfe, wann und von wem du Ratschläge annehmen solltest. Show Notes: >> Zur Potenzialanalyse: mentorwerk.de/potenzial >> Zu den Mentornotes: mentorwerk.de/mentornotes >> Tim Schmaddebeck auf LinkedIn ansehen: Hier klicken. >> Buchempfehlungen: mentorwerk.de/buecher Stichworte zur Folge: Ziele erreichen, Karriereentwicklung, Selbstständigkeit, Führungskompetenzen, Berufserfahrung, Wissen ist Macht, Ratschläge, Mentorwerk, Intrapreneur, Unternehmensführung, Betriebsleiter, Führung unter 30, Geschäftsführung unter 35, nebenberufliche Selbstständigkeit, EN 9100 Zertifizierung, Qualitätsmanagement, Luft- und Raumfahrt, Ratschläge bewerten, Erfahrungswissen, Ignoranz vermeiden, Kompetenzerweiterung, Ratgeber finden, richtige Personen, persönliche Entwicklung, Lebensziele, Kontext und Timing, Mentor finden, Coach, Networking, Netzwerk, Erfolgsstrategien

Aufgrund unserer jahrelangen Erfahrung mit unterschiedlichen Betrieben aus der DACH-Region und den intensiven Datenaustausch haben wir unser eigenes teo ® -Trockensteherkonzept entwickelt, das unabhängig der Betriebsgröße und der Region zu gesunden und leistungsfreudigen Frischmelkern führt, die dem Betriebsleiter wieder Freude bereiten.

Die LAND & FORST wird 175! Das muss gefeiert werden. Wir haben sieben Betriebe in ganz Niedersachsen besucht, diese Hofgeschichten erscheinen nun wöchentlich - zum Teil auch mit einem dazugehörigen Podcast "Die Wegweiser". Diesmal geht es in den Landkreis Diepholz auf den Betrieb Schierholz. Alexander Schierholz hat sich infiziert – und ist froh darüber. „Die Direktsaat ist wie ein Virus“, sagt der 45-jährige Landwirt. „Am Anfang willst du nichts damit zu tun haben. Aber wenn es dich erst einmal erwischt hat, kommst du nicht mehr davon los.“ Gemeinsam mit seiner Frau kombiniert er die Tierhaltung mit der Land- und Forstwirtschaft und bewirtschaftet alle Flächen seines Betriebes in Eydelstedt im Landkreis Diepholz komplett ohne Bodenbearbeitung. Wie das kam? Längere Geschichte. Denn früher stand Alexander Schierholz der Direktsaat skeptisch gegenüber. Nach seiner Ausbildung und ersten Erfahrungen als Betriebsleiter war er zuerst für ein Jahr in Russland unterwegs, anschließend für zehn Jahre in der Ukraine. Seine Erkenntnisse brachte er mit nach Deutschland, seit 2018 wird der eigene Betrieb schrittweise auf die Direktsaat umgestellt. Inzwischen werden die gesamten 135 Hektar ohne Bodenbearbeitung bewirtschaftet. Damit die Ernteerträge am Ende stimmen, braucht es jedoch mehr als nur den Verzicht auf die Bodenbearbeitung. Wieso sich Alexander und Friederike Schierholz also mit Fruchtfolgen, der Wahl der Zwischenfrüchte, Rindern auf dem Acker und ihrem gesamten Anbausystem beschäftigt haben, erklären sie Redakteurin Leonie Jost in unserer neuen Podcastfolge.

Mein Interviewgast in der 143. Ausgabe von Genuss im Bus ist Frank John vom Hirschhorner Hof in Neustadt-Königsbach. Bevor er dort seßhaft wurde, arbeitete Frank John viele Jahre als angestellter Betriebsleiter - zunächst bei Heyl zu Herrnsheim in Nierstein und anschließend beim Deidesheimer Weingut Reichsrat von Buhl. Heute ist er mit rund 150 Beratungstagen europaweit für mehr als 10.000 Hektar Weingärten zuständig. Als flying winemaker berät er vor allem solche Betriebe önologisch, ökologisch und ökonomisch, die ihre Weinberge gesunden, kellertechnische Interventionen minimieren und die betrieblichen Abläufe nachhaltiger gestalten wollen. 2002 erfüllten er und seine Frau Gerlinde sich einen gemeinsamen Traum. Sie kauften in Neustadt-Königsbach den Hirschhorner Hof, ein 400 Jahre altes Renaissance-Anwesen mit beeindruckendem Kreuzgewölbekeller. Mittlerweile von ihren Kindern tatkräftig unterstützt, keltern sie dort auf der Basis biologisch-dynamischer Prinzipien große Weine alter Schule.

Heute habe ich Mario Drees zu Gast in meinem Podcast. Er ist Betriebsleiter bei der Zimmerer-Profibau GmbH in Preußisch Oldendorf. Er hat am Haus-Verkaufstraining ebenso teilgenommen wie am Unternehmer- und Führungskräfte Training. Was er sich daraus mitgenommen und erfolgreich umgesetzt hat und welche Tipps er geben kann, erfährst du in diesem Podcast. Außerdem geht es heute um: Sanierungskonzepte im Fertighausbereich Schadstoffe bei der Sanierung Nachhaltigkeit am Beispiel des Thoma Holzhauses Das und vieles mehr erfährst du in dieser Ausgabe meines Podcasts „Academy für Hausbauunternehmen und Hausverkäufer“. Hier erfährst die mehr über Mario Drees und die Zimmerer-Profibau GmbH: www.zimmerer-profibau.de Infos zu Thoma Holzhäusern: https://www.thoma.at Meinen Blog und viele weitere Informationen findest du auf: www.zimmermann-strategie.de

Zusammen  mit der Bayerischen Zugspitzbahn werfen wir praktisch ein Ohr hinter  die Kulissen von Deutschlands größtem Bergbahnunternehmen. Wir sprechen mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern über ihren Arbeitsalltag rund um  Zahnradbahn, Skilifte, Pisten, Hütten oder Verwaltung und über aktuelle  Themen, die Dich interessieren!Dieses Mal unterhält sich Dominik Detert mit Robert Kirchdorfer, dem Betriebsleiter der Wankbahn. Die startet nach ihrer Revision am Karfreitag in die Sommersaison.

Gerüche haben einen grossen Einfluss auf unser Wohlbefinden. Atmen wir einen Duft ein, versetzt er uns in eine Erinnerung. Diese kann positiv, aber auch negativ sein. Jeder Mensch reagiert zudem ganz anders auf Gerüche. Dies zeigt das Forschungsprojekt «oHealth» der Zürcher Hochschule der Künste. Forschende an der ZHdK wollen in mehreren Alters- und Pflegeheimen durch bestimmte Düfte das Wohnklima und Wohlbefinden der Bewohner:innen verbessern und angenehm gestalten. Gerade an einem Ort wie in einem Altersheim können Gerüche die Menschen stark beeinflussen. «Gerüche wirken sich unmittelbar auf unsere Emotionen aus.», sagt Stefan Zahler, Co-Projektleiter von «oHealth». Das Gesundheitszentrum fürs das Alter Grünau in der Stadt Zürich hat sich im letzten Jahr sehr intensiv mit den Düften im Heim auseinandergesetzt und zusammen mit dem Forschungsprojekt der ZHdK Massnahmen getroffen. «Wir streuen neuerdings Kaffeesatz in den Abfall, wo wir die gebrauchten Inkontinenzwindeln entsorgen», erzählt der stellvertretende Betriebsleiter des Alterszentrums in der Sendung «Treffpunkt». Das Altersheim hat mit einem eigens kreierten Raumduft zudem die Luftqualität massiv verbessert.

Heute geht es rauf auf den Berg. Luca war am Wurmberg in Braunlage und hat sich mit Fabian Brockschmidt, dem Betriebsleiter der Wurmberg-Seilbahn, getroffen und über seine Aufgaben sowie den Betrieb eines ganzen Skigebietes unterhalten.

Wenn man über die Verkehrswende spricht, geht es häufig darum, wie man möglichst viele Menschen dazu bewegt auf den öffentlichen Personennahverkehr umzusteigen. Wenn man dann nach wünschenswerten Eigenschaften für das ideale Nahverkehrsmittel fragt, hört man oft Attribute wie pünktlich, sicher, umweltfreundlich, leise, etc. Mein Gast in diesem Futurecast, Dipl. Ing. Elmar Middeldorf ist Geschäftsführer und Betriebsleiter der Dortmunder H-Bahn. Einer Hochbahn, die alle Eigenschaften oben in sich vereint und seit 40 Jahren sicher ihren Dienst verrichtet. Bis zu 1,8 Millionen Fahrgäste nutzen dieses Angebot jährlich. Wir erfahren, woher das Konzept der schwebenden Hängebahn kommt, welche Fortschritte es in den letzten Jahrzehnten gemacht hat und vor allem: welchen wichtigen Beitrag diese Nahverkehrsmittel bei der Verkehrswende spielen können. Aspekte der Bereiche: Mobilität, Umweltschutz, Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und Städteplanung spielen hierbei eine wesentliche Rolle. Elmar geht auf alle Punkte mit interessanten Beispielen ein und gibt uns einen Ausblick, wie er den ÖPNV und die Rolle der H-Bahn in 2050 sieht. Wie immer hörenswert und inspirierend. #2050 #2050futurepodcast #2050futurecast #hbahn #hbahn21 #skytrain #airtrain #peoplemover #cbtc #dortmnd #dsw21 #stadtwerkedortmund #tudortmund #u42 #marcusnettelbeck

Nach einer etwas längeren Sommerpause sind Judith und Jan endlich zurück. Obwohl der Sommer gefühlt noch da ist. Diese Folge ist für alle Glückspilze und die, die es noch werden wollen. Ihr ahnt es schon, es geht um Pilze. Dazu sprechen die beiden mit Torsten Jonas vom Bio-Betrieb Pilzgarten in Helvesiek zwischen Bremen und Hamburg, genauer direkt oberhalb von Scheeßel. Das kennen sicher genauso viele. Torsten ist studierter Biologe und Gartenbauwissenschaftler und ist absoluter Pilzfan. Und was besonders erfreulich ist: einer der erfahrensten deutschen Pilzzüchter. Zum Unternehmen Pilzgarten: Bei Pilzgarten werden seit 1996 Edelpilze erzeugt, also seit über 25 Jahren. Nur ein Jahr später wird der noch kleine Einmannbetrieb Mitglied bei Naturland und stellt auf den ökologischen Landbau um, 2003 kommt Torsten Joas als Betriebsleiter hinzu, seit 2009 wird in Demeter-Qualität produziert. Die innovative Edelpilzfarm produziert Bio-Pilze im Einklang mit Mensch und Natur und bietet eine einmalige Vielfalt verschiedenster Edelpilze an. Stetige Forschung, Entwicklung und die Suche nach neuen Produkten zeichnen Pilzgarten aus. Nur Produkte, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen, kommen aus dem Pilzgarten und werden in das bioladen*Pilzsortiment aufgenommen. Die Pilze werden ausschließlich auf Buchen-Holzsubstrat angebaut. Dadurch sind sie fester, fallen in der Pfanne nicht schnell zusammen und überzeugen durch einen intensiveren Geschmack. Judith und Jan sprechen mit Torsten über die Unterschiede beim Anbau und verschiedene Pilzsorten. Seid gespannt, welche Geschichten und Neuigkeiten Torsten aus dem Pilzgarten mitgebracht hat. Mehr über Pilzgarten https://www.pilzgarten.de/ Mehr über bioladen* auf bioladen.de

Bastian Oberwalder ist stellvertretender Betriebsleiter bei der Brauerei Lemke und mittlerweile sowohl ein Spezialist für Berliner Weisse als auch für holzfassgereifte Biere. Beides sind die Spezialgebiete seiner Berliner Brauerei. Grund genug für die Akteure des Rum Club, gemeinsam mit den Brauern ein ganz besonderes Experiment zu wagen: Volle Holzfässer aus verschiedensten Rum-Ländern wurden in die deutsche Hauptstadt gebracht, dort abgefüllt und sofort mit frischen Lemke-Bieren befüllt. Vier dieser edlen Tropfen verkosten wir gemeinsam mit Bastian in diesem BierTalk, der eigentlich RumTalk heißen müsste...

Am Hochstrahlbrunnen am Schwarzenbergplatz lassen sich auch heiße Tage genießen. In unserer dritten Sommerpodcast-Episode ist Saskia Jungnikl-Gossy auf der Suche nach dem Ursprung der guten Wasserversorgung in Wien. Dabei hilft ihr Paul Hellmeier, Betriebsleiter der Magistratsabteilung Wiener Wasser. Folge den beiden durch die Geschichte des Wassers in Wien und erfahre, wo unser Wasser herkommt und wie die Wasserversorgung auch morgen noch sichergestellt wird.Wie ihr den Sommer in Wien am besten genießt haben wir hier für euch zusammengefasst: https://sommer.wien.gv.at/Wenn euch die Folge gefallen hat, freuen wir uns, wenn ihr unseren Podcast bewertet und abonniert (falls ihr das noch nicht gemacht habt).Folgt uns auf unseren Social Media Kanälen:https://www.facebook.com/wien.athttps://twitter.com/Stadt_Wienhttps://www.instagram.com/stadtwien/Und abonniert unseren täglichen Newsletter:http://wien.gv.at/meinwienheute

Kevin Koch treibt in seiner Freizeit viel Sport und steht gerne früh auf, um zu trainieren oder zu arbeiten. Neben der Arbeit und dem Sport gibt es noch eine Frau und 3 Kinder. In seiner Branche zeichnet er sich besonders dadurch aus, dass er komplett aus der Praxis kommt. Er hat eine abgeschlossene Ausbildung als Zerspanungsmechaniker in der Fachrichtung CNC-Fräsen und ist staatlich geprüfter Techniker der Fachrichtung Maschinenbautechnik. Darüber hinaus hat er Berufserfahrung als Disponent, Arbeitsvorbereiter, Team/Abteilungsleiter und Betriebsleiter. Weitere Informationen zu Kevin Koch findest du hier: Homepage: www.geschaeftsoptimierung.com Instagram: https://www.instagram.com/geschaeftsoptimierungkk Facebook: https://www.facebook.com/Geschaeftsoptimierungkk LinkedIn: http://linkedin.com/in/kevin-koch-07a38a206

Geboren in Starnberg entdeckte Michael Hanreich seine Liebe zum Bier und startete in die Lehre bei der Augustiner Brauerei in München, spannende Stationen im Ausland folgten. Eine Stellenanzeige führte ihn schließlich nach Bamberg zur Schlenkerla-Brauerei, deren wahre Bedeutung er erst entdeckte, als er bereits seine Arbeit als Braumeister und späterer Betriebsleiter begonnen hatte. Besonders begeistert ihn die Kombination aus Geschichte und Tradition auf der einen und der kontinuierlichen Innovation und Kreativität auf der anderen Seite. Das verbindet ihn sowohl mit Brauereiinhaber Matthias Trum, als auch mit seinen Vorgängern, zu denen er regen Kontakt pflegt. Michael Hanreich ist auch weltweit gefragter Gesprächspartner - schließlich führt er eine von zwei erhaltenen historischen Rauchdarren und stellt damit die "geheime Zutat" für das legendäre Bamberger Rauchbier her, das international nach wie vor seinesgleichen sucht...

Beide waren viele Jahre Gastgeberin und Gastgeber in der Gastronomie: Für einmal sind beide selbst zu Gast im «Persönlich». Isabelle Bitterli leitete mit ihrem damaligen Mann 18 Jahre lang das renommierte Restaurant «Salmen» in Olten. Heute ist die gelernte Werberin und Grafikerin wieder an ihren beruflichen Wurzeln angelangt: Sie organisiert mit einem kleinen Team das IPFO, «International Photo Festival Olten» im Haus der Fotografie. Dazu ist Isabelle Bitterli Autorin und Verlegerin des «Kobold Books» Verlags, den sie mit ihrem Partner Werner Nydegger führt. Urs Bucher war viele Jahre Gastronom, er organisierte Messen für Kunsthandwerk und Events und Parties, die weit über die Stadt Solothurn beliebt waren. Heute leitet er das Kapuzinerkloster, das mit verschiedenen Sozialprojekten einerseits Menschen in einem geschützten Umfeld ins Arbeitsleben integriert, andererseits mit dem Klostergarten eine Spielwiese für Schulkinder bietet, die damit Gartenarbeit aus eigener Hand erlernen. Urs Buchers Handschrift zeigt sich auch in den diversen Produkten, die das Kloster herstellt: Von Klostertee bis Gin entstehen diverse kulinarische Erzeugnisse, die im Klostershop verkauft werden. Die Talk-Sendung «Persönlich» von Radio SRF 1 wird am Sonntag, 12. Juni 2022 um 10.00 Uhr live aus dem Stadttheater Solothurn gesendet. Publikumsteilnahme nur mit Anmeldung.

Im Gespräch mit der Deutschen Weinkönigin Sina Erdrich räumt Maximilian Wilm, Betriebsleiter und Sommelier des Kinfelts Kitchen&Wine in Hamburg, mit gängigen Klischées auf. Der Gewinner des “Sommelier-Cups 2020” des Deutschen Weininstituts und "Bester Sommelier Deutschlands" 2019 spricht mit der Deutschen Weinkönigin über die Spielarten und Qualitäten von Roséweinen. Wie vielfältig Roséweine sind, und dass sie als Menübegleiter taugen - auch das ist im Podcast zu hören.

In dieser Doppelfolge dreht sich alles um Bier, Genuss & Pairing. Besucht mit uns das Bierkränzchen von Sandra Heyne und taucht mit Benjamin Jach ein in die Geheimnisse des Biercocktails. Diese Folge wird präsentiert von Hamburg Ahoi. Wir danken für die Unterstützung. Bier und Kuchen, das geht hervorragend zusammen, sagt Sandra Heyne. Die Hamburgerin beweist das mit ihren Bierkränzchen, die sie als Biersommelière anbietet. Die kleinen, süßen Teilchen backt sie selber, bei den Bieren greift sie gerne auf die Spezialitäten von Hamburger Brauereien zurück. Eine traumhafte Kombi, wir haben sie genossen und nehmen Euch einfach mit. Benjamin Jach ist der Profi in Sachen Biercocktails. Denn Bier und hochwertige Spirituosen können exzellent harmonieren – wenn man weiß, worauf man achten muss. Das weiß der Betriebsleiter vom Crane und Crane in Hamburg St. Pauli. Uns hat er einen exklusiven Cocktail, den Espresso Martini, gemixt, für den er einen Eisbock aus einem Senatsbock Jahrgang 2020 hergestellt hat. Begleitet uns an den Tresen und erlebt Benjamin in Action. Verkostete Bier: Bambule Pils, ÜberQuell, Tough Guy von Sudden Death, Senatsbock von Astra St. Pauli, Franzbrewtchen von Überquell St. Pauli Termine: Happy Birthday Prototyp, Galopper des Jahres, Sonnabend, 30. April ab 16 Uhr Landgang, 30. April, ab 20 Uhr: Tanz in den Mai, Eintritt frei Bier Fest Oldenburg, 5.-7.5, Bremen: 12.-14.5., Lübeck: 19.-21.5, Münster 26.-28.05., weitere Infos hier Eine Bitte: Wir brauchen Euren Support! Wenn Euch dieser Podcast gefällt, scheut Euch nicht, ihn zu abonnieren, Euren Freunden zu empfehlen und ihn auf den gängigen Podcaststationen zu bewerten. Das hilft unseren Gästen und uns, sichtbarer zu werden. HHopcast ist ein leidenschaftsgetriebenes Projekt, wir freuen uns riesig über Euren Support! Die nächste HHopcast Folge erscheint am Freitag, 27.05.2022, wie immer am letzten Freitag im Monat.

Um was es in dieser Folge geht: Jobst Brockmeyer (Hofeigentümer), Julian König (Betriebsleiter) und Silke König (IT-Spezialistin) bilden den Vorstand der Genossenschaft. Sie erzählen ihre spannende Entstehungsgeschichte und berichten von außergewöhnlichem Mitglieder-Engagement, das der jungen Solawi mit ca. 140 Ernteteiler:innen eine hohe Stabilität und behutsame Weiterentwicklung ermöglicht. Über die Solawi Bielefeld Engelingshof eG: Mit Blick auf den Teutoburger Wald ist die Solawi Bielefeld Engelingshof eG auf einem großen Hof am Stadtrand von Bielefeld-Theesen angesiedelt. Inspiriert von einem Fernsehbeitrag kam der Gründungsimpuls vom Besitzer des Hofs selbst - um einen Teil seiner vorher konventionell bewirtschafteten Ackerflächen anders zu nutzen und mehr Leben auf den Betrieb zu holen. Gemeinsam mit Engagierten von der Transitiontown Bewegung Bielefeld wurde die Idee dann Realität. Den neuen Market Garden haben die Mitglieder 2020 sogar komplett selbst angelegt - mit Beratung vom zukünftigen Gärtner aus der Ferne. Grundgedanke ist eine ganzjährige Vollversorgung der Mitglieder aus 100% eigenem Anbau. Seit 2021 bewirtschaftet die Solawi die 2 Hektar nun als Genossenschaft und mittlerweile holen sich etwa 130 Haushalte Gemüse, Kartoffeln, Erdbeeren zur Selbsternte, etwas Honig und Äpfel direkt vom Hof ab. Nach wie vor ist das hohe freiwillige Mitglieder-Engagement ein besonderer Erfolgsfaktor dieser Solawi und ermöglicht arbeitsintensive Projekte und eine besonders reiche Ernte! Trotz langer Warteliste soll die Weiterentwicklung der jungen Genossenschaft behutsam erfolgen, um den sozialen Zusammenhalt, schlanke Strukturen und eine optimale Produktion zu etablieren. Mehr Infos und dieses Interview als Video: https://solawi-genossenschaften.net/solawi-bielefeld/ In diesem Podcast stellen wir Solawis aus ganz Deutschland vor! Ihr wollt selbst eine Solawi gründen? Beim Netzwerks Solidarische Landwirtschaft gibt's Informationsmaterial (-> https://www.solidarische-landwirtschaft.org/solawis-aufbauen/aufbau-einer-solawi), das frei zugängliche WirGarten-Handbuch hat schon vielen Gründer*innen geholfen (-> https://www.wirgarten.com/wirgartenhandbuch) und darüber hinaus bieten wir auch Gründungsseminare und Beratung an: https://solawi-genossenschaften.net/kontakt/ ___ Solawi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft (englisch: CSA - communitysupported agriculture) und bedeutet, dass sich eine Gruppe von Menschen mit Lebensmittelerzeuger:innen zusammentun und beispielsweise Gemüse gemeinschaftlich produzieren – und sich sowohl Kosten und Risiko, als auch die Ernte solidarisch teilen. Viele weitere Infos zu Solidarischer Landwirtschaft gibts hier im Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V.: https://solidarische-landwirtschaft.org/ Hat dir dieser Beitrag gefallen? Dann unterstütze uns durch Spenden und deine Mitgliedschaft im Verein: https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-netzwerk/spenden ___ Danke an Tobias Steffgen von schallereignis.fm sowie Gärtner & Berater Urs Mauk für die Interviews! Musik: epidemicsound.com, gesprochen von Clarissa Juse

Was läuft beim Recycling falsch? Sind unsere Quoten wirklich gut? Und was muss sich dringend ändern? Diese und viele weitere Fragen stelle ich in dieser Folge von Fairquatscht Benjamin Deckert, dem stellvertretenden Betriebsleiter einer Abfall-Sortieranlage für Gewerbemüll in Hamburg. Fairquatscht wird präsentiert von NATURSTROM. Mit echtem Ökostrom sorgt ihr dafür, dass es weniger Kohlekraftwerke und mehr Klimaschutz gibt. Wenn ihr jetzt zu NATURSTROM wechselt, hat das in wenigen Minuten gleich drei positive Effekte: Euer Stromverbrauch wird CO2-frei, ihr unterstützt aktiv die Energiewende und bekommt 30 Euro Startguthaben für euren Wechsel zu echtem Ökostrom. Engagiert euch fürs Klima auf: www.naturstrom.de/fairquatscht So löst du deinen Dr. Hauschka Gutschein ein: Ab einem Mindestbestellwert von 20 Euro bekommst du mit „fairquatscht5“ 5 Euro geschenkt! Einfach beim Check-Out auf www.drhauschka.de eingeben. Der Gutscheincode gilt bis zum 31.07.2022. Mit dem Gutscheincode "fairquatscht10" erhaltet ihr 10% Rabatt auf alle elektrischen Zahnbürsten im happybrush Online-Shop. Der Code ist einmalig einlösbar bis zum 30.09.2022. Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

In dieser Folge stelle ich euch gemeinsam mit Marcus Boese die wunderbar kulinarische Welt von Hamburg vor. Über traditionellen Hamburger Labskaus, bis hin zu Thai-Food nachts um 3 auf der Reeperbahn, ist alles dabei und ihr lernt auch noch, woran ihr frischen Fisch erkennt! Dabei werden eure Ohren von feinstem Hamburger "Schnack" verwöhnt und wir sprechen auch über das historische Feuerschiff, auf dem Marcus Boese seit Neuestem der Betriebsleiter ist.FETT & Rauchig findest du auch auf INSTAGRAM: fettundrauchigWer FETT & Rauchig unterstützen möchte, der kann das hier tun!https://www.patreon.com/fettundrauchigIch freue mich außerdem sehr, wenn ihr den Podcast bei iTunes rezensiert oder bewertet und auch, wenn ihr euren Freunden, Kollegen oder sogar euren Feinden von Fett & Rauchig erzählt!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

In dieser Episode durfte ich schon einen kleinen Blick hinter die Kulissen der bald öffnenden BRASSERIE NITZ in Nürnberg werfen und mich mit Betriebsleiter und Sommelier Abel Gebredingl sowie Küchenchef Henri Diagne unterhalten. Während um uns rum noch die Handwerker die letzten Details schraubten und sägten, haben wir über alles, was dieses neue spannende Projekt mit sich bringt und Abels Charity-Wasser AKUA gesprochen. Wie hat die Krise die Gastro verändert und wie gestaltet sich ein solcher Neuanfang, dass alle und noch vieles mehr gibts in dieser Folge.FETT & Rauchig findest du auch auf INSTAGRAM: fettundrauchigWer FETT & Rauchig unterstützen möchte, der kann das hier tun!Ich freue mich sehr, wenn ihr den Podcast bei iTunes rezensiert oder bewertet und auch, wenn ihr euren Freunden, Kollegen oder sogar euren Feinden von Fett & Rauchig erzählt!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.