Podcasts about artischocken

„Schönes Tablesetting ist wie Beauty für den Tisch.“ - Gloria Epstein und Tini Schramm bringen mit ihrem Label Table Desires den Mega-Trend stilvoller Tischdekoration direkt in unsere Wohnzimmer. Die beiden Münchner Gründerinnen zeigen, wie jeder Esstisch – ob festlich, modern oder ganz individuell – zur Traumtafel wird. Ihr Geheimrezept: Große Deko-Highlights gehören in die Mitte, symmetrische Anordnung sorgt für Ruhe und frisches Obst wie Zitronen, Auberginen oder Artischocken setzt stylische Akzente. Im Gespräch mit Podcast-Host Jennifer Knäble verraten die Design-Expertinnen ihre besten Tricks: Wie wird der Tisch im Handumdrehen zum Hingucker – ganz ohne Profi-Equipment? Welche Teile sind echte Must-haves und wo darf man ruhig sparen? Zu welcher Promi-Hochzeit würden sie am liebsten dekorieren – und warum wird bei ihnen zuhause auch mal ganz bewusst auf Servietten verzichtet? Jetzt reinhören und inspirieren lassen – für Deine perfekte Oster- & Frühlings-Tafel! BUNTE VIP GLOSS – Zuhören macht schön (und Dein Zuhause gleich mit!) -- Danke an unseren Location-Partner HOTEL BAYERISCHER HOF, München. -- Hier findet ihr alle Informationen zu unseren Podcast Partnern: https://www.wonderlink.de/@buntevipgloss-partner -- Ein BUNTE Original Podcast.

Alkohol, Zucker, Koffein & Co. können unseren Körper belasten – doch wusstest du, dass es Lebensmittel gibt, die aktiv bei der Entgiftung helfen? In dieser Folge erfährst du: ✅ Welche Lebensmittel deine natürlichen Entgiftungsprozesse unterstützen ✅ Warum Bitterstoffe, Antioxidantien & Co. wahre Detox-Booster sind ✅ Wie du sie einfach in deine Ernährung integrierst

Herbstwetter gleich Suppenwetter. Perfekt für diese Jahreszeit wird im November Maurice Maggi's letztes Kochbuch veröffentlicht. Es ist eine Liebeserklärung. So der Untertitel des im November erscheinenden Kochbuchs «Suppe» von Maurice Maggi, der kürzlich verstorben ist. Der Guerilla-Gärtner und Koch hatte ein grosses Herz für Suppen und verband damit viele Erlebnisse und Ereignisse aus seinem Leben. Ein erster Einblick in das Buch gibt es schon heute in «A Point» und zwar mit der Suppe «Al Sud». Rezept für Suppe AL SUD  Zutaten * 200 g weiße Cannellinibohnen * 1 Zweig Rosmarin * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 3 EL Olivenöl * 1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale und Saft * 4 Stängel Petersilie * 1 1/2l Gemüsebouillon * 500 g Carciofi (kleine Artischocken) * Salz, Pfeffer aus der Mühle oder Chilipulver Zubereitung 1. Die weißen Bohnen in Wasser 12 Stunden quellen lassen. 2. Den Rosmarin, die Zwiebel und den Knob- lauch fein schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die vorbereiteten Zutaten darin andünsten. 3. Die abgetropften Bohnen dazugeben und 4. die Zitronenschale darüberreiben. Die Stängel der Petersilie fein schneiden und untermischen. Die Blätter ebenfalls schneiden und beiseite- legen. Mit der Gemüsebouillon auffüllen und die Bohnen 40 Minuten köcheln lassen. 5. In der Zwischenzeit die Artischocken vorbe- reiten. Die äußeren Blätter entfernen und die dunkelgrünen festen Spitzen zurückschneiden. Die Artischocken halbieren und mit einem Teelöffel die Blütenhaare aus den fleischigen Böden herausnehmen. Danach die Artischo- ckenhälften der Länge nach dünn schneiden. Zum Bohnensud dazugeben, gut mischen und nochmals 30 Minuten kochen. Anschließend pürieren. 6. Mit Salz und Pfeffer oder Chilipulver ab- schmecken. Die geschnittenen Petersilienblätter und den Zitronensaft beigeben und servieren.

Wisst ihr, was Artischocken sind? Weil Thies im Urlaub war, haben wir versprochen, die Birnen in seinem Garten zu ernten. Dabei sind mir in einem der Nachbargärten riesige Pflanzen aufgefallen. Sie wirkten wie Urzeitpflanzen aus der Zeit der Dinosaurier. Das mussten wir uns unbedingt näher angucken! Leider war niemand in dem Garten mit den merkwürdigen Gewächsen. Also mussten Ben und ich uns etwas überlegen. Ob uns ein guter Plan eingefallen ist und wir das Rätsel um die Pflanzen lösen konnten? Hört rein und findet es heraus. Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Los geht die zauberhafte kulinarische Reise durch die malerische Region Salento. Stell dir vor, du beginnst den Tag mit einem Besuch auf dem Weingut, 

Episode 75:Ist es Dada? Ist es Antifa? Wo sind wir hier gelandet? In einem legendären Abend, so viel ist sicher! Nach ihrer gewohnt furios-faboulösen Live-Performance über das „Schwarz-Sein in weissen Räumen“ setzt sich Fatima Moumouni auf die Couch und redet über die wirklich wichtigen Dinge, nämlich: Artischocken. Fatima befindet sich seit Kurzem in einer Artischocken-Phase und mit „seit Kurzem“ meint sie: Eineinhalb Jahre. Ihre hemmungslose Liebe zum aristokratischen Littering-Gemüse mit dem erwachsenen Geschmack lässt Jane und Renato artischockiert (lol) zurück. Sie schwärmt von Kochbüchern, die einen beschimpfen (Katholiken-Kaiser likes) und sagt, warum Jamie Oliver ihr zu wenig faschistisch ist. Jane nickt euphorisch und findet, ein Artischockenblatt sei „wie ein umgekehrter Scampi: das ganze ist eigentlich Schwanz und nur ganz vorne hat's ein bisschen Shrimp“. Poetry in Grocery (oder grossery). Ganz kurz geht es um Fatimas Leben und Schaffen, ihre Wurzeln in Bayern, über die Mariuhanapolizei, die Genderpolizei, über Aussen- und *innenkontrollen und ihren Ausbruch aus Bayern in die Schweiz - aus dem kleingeistigen Freistaat in den freigeistigen Kleinstaat (lolol). Denn der alte Fremdenpolizist Renato fragt doch tatsächlich: „Warum bist Du eigentlich in die Schweiz gekommen?“ und wird anschliessend vom eigenen Publikum als Tessin-hassender (?), streckbügelhaltender (??) Nazi (???) unter den Bus geworfen. Unter Fatima's Taxi geworfen hat sich dafür eine Katze. Jane nimmt Fatima die grosse Katzenbeichte ab und das Publikum ist ab diesem Moment "in for a treat". Denn der Rest dieser Folge ist ein einziges Leckerli. Es fängt an mit Fatimas Einleitung: „Ich will nicht die Liebe zu Haustieren auf Hautfarben essentialisieren, aber…“ und endet in einem Petpourri (lololol) aus Katzen- und Pferdeallergie, Francis Pferd Koppola, einem erweiterten Auftragsselbstmord, einem abgeschlossenen Wirtschaftsstudium (wtf) und anderem Wahnsinn. Denn Fatima Moumouni hat nicht mehrere Stimmen, sondern ein ganzes Publikum in Kopf (das den Stimmen zujubelt). Dazu gesellen sich Jane, Renato und ihr Publikum sehr gerne. Was für ein Ritt, was für eine Freude, was für eine Ehre! MUMFORD & KAISER & FRIENDS mit Fatima Moumouni: Die Königsartischocke unter den Podcastfolgen.

«Ich bin kein Aussteiger, ich bin ein Dableiber». Seit zwanzig Jahren ist Jürg Wirth Bauer im bündnerischen Lavin. Wie aus dem Aargauer Journalisten ein Bündner Bauer wurde und was das mit Astrologie zu tun hat – zu hören in «Focus». Jürg Wirth mäht, mistet und melkt. Er baut Artischocken an und produziert Mozzarella. Wirth betreibt auch das Bahnhofbistro im Ort, schreibt Artikel für das offizielle Info- und Veranstaltungsmagazin der Region und importiert Weine aus dem benachbarten Südtirol. Ausserdem ist der Vater von zwei Kindern in der Gemeinde zuständig für das Schulwesen und präsidiert den Verein Vogelschutz Engadin. Wie der gebürtige Aargauer Journalist zum Bündner Bauern wurde und weshalb das vermeintlich einfache Leben kein simples ist, das verrät Jürg Wirth im Gespräch mit Hannes Hug. _ Hinweis: Diese Folge erschien zum ersten Mal am 08.05.2023.

#ItalianSecrets #ElkeHeslemyer #DNEWS24 #Reis #Risotto Wenn wir an Italien denken, denken wir sofort an Pasta und Pizza. Doch Italien kann auch Reis. Tatsächlich ist Italien der größte Reisproduzent in Europa. Das Rezept der Woche: #Venere-Risotto mit gebackenen Artischocken

Zu den ersten Aussaaten im Haus gehören Peperoni, Chilis, Auberginen, Artischocken und Tomaten. Zuerst werden die Aussaaten dunkel und sehr warm (20° - 25°) aufgestellt, sobald die Keimblätter erscheinen, müssen sie kühler (18° - 20°) und vor allem sehr hell platziert werden. Die Keimlinge benötigen sehr viel Licht. Bei einem zu warmen Standort und zuwenig Licht werden die Stiele schräg, da sie dem Licht entgegenwachsen. Abhilfe schafft eine mit Alufolie ausgelegte Schachtel. So wird es gemacht: * bei einer genügend grossen Kartonschachtel den Deckel und die vordere Seite wegschneiden, die beiden Seiten schräg abschneiden * In der Schachtel den Boden und den hinteren Teil mit Alufolie auskleiden, Saatschale hineinstellen und die Schachtel auf eine sonnige Fensterbank stellen

Diese Folge nehmen Zora und Hanna in aller Herrgottsfrühe auf, deshalb gibt's erstmal einen Kaffee. Hanna war auf einem Opening Event von „The Taste“ – eine Kochshow, in der sie selbst als Kandidatin mitgewirkt hat. Anders als in der Show, wo sie selbst einen Löffel mit einem Gericht für die Jury zubereitet hat, durfte sie mal nur schlemmen. Die „Löffelbande“ servierte 16 Löffel. Welcher war Hannas Favorit? Das erfahrt ihr heute. Aber jetzt Service bitte. Denn Zora war beim Praktikumstag bei Thomas Martin und fühlt sich direkt zurückversetzt in ihre Zeit als Köchin in einem Hotel, das auch Fine Dining anbietet. Was sie in dieser Praktikums-Nobelküche erwartet hat, verschlug ihr zunächst den Atem. Eine Rolltreppe in die Küche?! Zora wurde einem jungen amerikanischen Koch zugeteilt und ist beeindruckt von seiner Arbeitseinstellung. Nicht zuletzt, weil er 2-3 Stunden vor Beginn seiner Schicht am Arbeitsplatz steht, weil hier sein Lebensmittelpunkt ist. Ein paar Tage später war sie dann noch mit Küchenchefin Svantje, Kochazubi Elrik und ihrer Schwester in einem Nachbar-Restaurant der Weidenkantine essen. Bei befreundeten Köchen speist man als Köch*in besonders umfangreich, weil man natürlich die Gäste mit zusätzlichen Gaumenschmäusen verwöhnen möchte. So wurden schlussendlich neun Gänge serviert, die Zora Gang für Gang auch euren Ohren auftischt. Außerdem war Zora in einer Aperitivo-Bar und einer Bar mit dem klangvollen Konzept Drink and Paint. Was sich dahinter wohl verbirgt? Es geht weiter mit spannenden Küchenkonzepten. Hanna hat in diesem Jahr häufig in einem Restaurant gearbeitet, was auf einer Dachterrasse in Berlin-Neukölln auf Grills die Menüs zubereitet, die dann im Haus verspeist werden. Hmmm. Darüber hinaus gibt es eine Lobhudelei für das Coda in Berlin, wo eine gute Freundin von Hanna als Küchenchefin Desserts serviert – denn bei ebendiesem Restaurant handelt es sich um das einzige 2-Sterne Dessert-Restaurant Deutschlands. Das kulinarische Dreierlei dreht sich passend zur Jahreszeit um – *Trommelwirbel* – Apfelkuchen. Wie?! Was will man denn hier groß ranken? Apfelkuchen ist Apfelkuchen. Weit gefehlt. Lasst euch entführen in die Tiefen der Apfelkuchen-Welt! Und dann geht's zum verdienten Feierabend-Bier: Hanna bereitet sich auf ein Private Dining vor – für die Tochter ihrer Klavierlehrerin. Außerdem muss sie ihren Mietgarten ausräumen, denn so langsam, aber sicher klopft der Winter an. Mit Schwarzkohl und Grünkohl stehen gerade die beiden letzten Gewächse auf dem Feld. Naja, ein paar Artischocken sind noch da, aber kann man die noch oder schon ernten? Vielleicht kann Zoras Vater helfen. Zora hingegen ist kurz vor der Abreise – es geht nach Indonesien. Parallel wird daheim in Hamburg das „Blattgold“ fertiggestellt. Küche, Böden, Fliesen… der Baustellen-Kalender ist picke-packe-voll. Gut, dass Zora zwei tatkräftige Geschwister hat. Ihr dürft gespannt sein, welche kulinarischen Eindrücke Zora euch bald kredenzen wird. Für heute machts euch kuschelig und gönnt euch diese Folge von DOPPELRAHMSTUFE.

Artischocken-Wasser: Detox mit dem TikTok-Trend! Artischocken sind ja sehr gesund und werden deshalb jetzt zum absoluten Trend. Das genaue Rezept hört ihr heute hier im Flo Kerschner Show Trendupdate.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Schon in der Antike war sie sehr beliebt als Nahrungsmittel und Heilpflanze. Heute findet man frische Artischocken auf Wochenmärkten – und besonders Mutige können sie sogar im eigenen Garten anpflanzen. Was die Artischocke in der Küche auszeichnet, und wie man sie ohne großen Aufwand köstlich zubereitet, unser Genussforscher Prof. Thomas Vilgis, Physiker vom Max-Planck-Institut in Mainz, weiß es.

«Ich bin kein Aussteiger, ich bin ein Dableiber». Seit zwanzig Jahren ist Jürg Wirth Bauer im bündnerischen Lavin. Wie aus dem Aargauer Journalisten ein Bündner Bauer wurde und was das mit Astrologie zu tun hat – zu hören in «Focus». Jürg Wirth mäht, mistet und melkt. Er baut Artischocken an und produziert Mozzarella. Wirth betreibt auch das Bahnhofbistro im Ort, schreibt Artikel für das offizielle Info- und Veranstaltungsmagazin der Region und importiert Weine aus dem benachbarten Südtirol. Ausserdem ist der Vater von zwei Kindern in der Gemeinde zuständig für das Schulwesen und präsidiert den Verein Vogelschutz Engadin. Wie der gebürtige Aargauer Journalist zum Bündner Bauern wurde und weshalb das vermeintlich einfache Leben kein simples ist, das verrät Jürg Wirth im Gespräch mit Hannes Hug.

Was hat das weiße Tütchen am Strauß auf sich? Warum sollte man sich überhaupt für Bio-Schnittblumen entscheiden. Welche Vorteile haben die Umwelt und vor allem wir selbst davon? Die Fragen klären Judith und Jan und erhalten von Bernd und Renate Brüx emotionale Antworten und fachlich starke Ausführungen rund um das Thema Schnittblumen. Die beiden sind unsere bioladen-Partner Bernds Blumenglück. Der Betrieb, der von Bernd Brüx und mit der Unterstützung seiner Frau Renate geführt wird, liegt in Straelen am Niederrhein in Nordrhein-Westfalen. 1969 gegründet, übernahm Bernd Brüx 1997 den elterlichen Betrieb, in welchem diese neben diversem Gemüse bereits die ersten Rosen in einem Treibhaus kultivierten. Heute besteht die mittlerweile 2,36 ha große Betriebsfläche aus Hochglas-, Freiland- und Folienhausflächen. Für Bernd Brüx und seine Familie ist es das Wichtigste, die Erde und unseren Lebensraum zu schützen und zu erhalten. 2015 stellte der Betrieb daher vollständig auf einen rein biologischen Anbau um. Seit Ende 2019 ist das gesamte Sortiment zusätzlich Bioland zertifiziert. Neben verschiedenen Rosenarten kultiviert der Betrieb u.a. Anemonen, Ranunkeln, Vergissmeinnicht und Artischocken. Das Bio-Schnittrosensortiment von Bernds Blumenglück ist in Deutschland bislang einzigartig. Tipp: Die Blumen nach dem Kauf frisch anschneiden und mit genügend Wasser in eine saubere Vase stellen. Dann bleiben diese noch etwas länger schön. Noch mehr Tipps geben Bernd und Renate im Podcast. Eine sensationelle Folge mit viel Blumen und einer großen Portion Ehrlichkeit. Am Ende ist klar: Schenkt mehr Blumen! Mehr zu Bernds Blumenglück findet ihr hier https://www.bioladen.de/bernds-blumenglueck/ Mehr zu bioladen* findet ihr unter bioladen.de

Was macht man, wenn die Welt total doof ist und es gefühlt nur schlechte Nachrichten gibt? Genau, man hört sich Folge 68 der Diktatur der Freundlichkeit an. In der geht's nämlich nur um gute Sachen. Tischtennisroboter, Deodorierlieder, die Lösung der Energieprobleme der Welt, inklusive des Anschluss an das Stromnetz in Bayern, Gegenmaßnahmen gegen heimtückische Inder, eine neue Serie (Alors, raconte!), die sich vermutlich auch nicht durchsetzen wird, aber dafür hilft ein gutes Restaurant zu finden, Geheimnisse über Schornsteinfeger und der Las Vegas Ansatz für die Lösung des Mobilitätsproblems. Dazu noch News, zum Ozonloch, zu Robben an der deutschen Küste und zu Zügen in Schweden, Spanien und Karlsruhe und Altkanzlertipps zu Artischocken. Noch positiver geht's nun wirklich fast nicht. Also los, legt mit uns ein Stromkabel um die ganze Welt und hört Euch die neue Folge der Diktatur der Freundlichkeit an. Unser Instagram Profil: https://www.instagram.com/diktatur_der_freundlichkeit/             Unsere Webpage: https://www.diktaturderfreundlichkeit.de Hier könnt Ihr Euch super für den Newsletter registrieren! Nachtzug zwischen Hamburg und Stockholm rollt | NDR.de - Nachrichten - Hamburg Wieder mehr Kegelrobben-Babys an deutschen Küsten - ZDFheute Guide Michelin – Wikipedia Züge zu breit: Spaniens Bahnchef muss zurücktreten (nzz.ch) https://www.instagram.com/reel/Com83vFoxNZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Gerhard Schröder auf Instagram - Panorama - SZ.de (sueddeutsche.de)

Schau hinter den Vorhang der Geschehnisse und entdecke das Gute dahinter. Nichts ist so schlecht, dass nicht etwas Gutes darin ist – man muss es nur wollen.   Öffne dich für das Neue und geh mit in eine lebenswerte Zeit!   Und was Artischocken damit zu tun haben, das erfährst du in dieser Wocheninspiration.   Viel Freude dabei, Eva-Marie     __________________________                                                                                 Eva-Marie auf Telegram: https://t.me/evamarieschmidt Spirituelle Schlüsselbotschaften direkt in dein Postfach: www.evamarieschmidt.de __________________________

Olga Komarova, Künstlerin, Aktivistin, Nürnbergerin und Ukrainerin über ihr Leben und ihre vielfältige Arbeit in Nürnberg – vor dem Krieg und seit dem russischen Einmarsch.

Artischocken sind optisch wie kulinarisch eine Bereicherung für jeden Garten. Mit Laub und Vlies kann die Pflanze sogar überwintern. SWR4 Gartenexperte Volker Kugel erklärt, wie's geht.

Keinen Hotspot, sondern den Bericht vom Hotpot bringt Sissi Chen vom InstaBlog eatinginberlin in paetzoldskitchen mit ein - wärmendes taiwanesisches FusionFood im Restaurant MiBap an der Torstrasse. Die Artischocke passt schon deshalb in den Herbst, weil man langsam und genüsslich die weichgekochten Blätter dippen und auslutschen kann und somit bei diesem Slow Food auch Ruhe findet. Was man noch alles mit der Artischocke leckeres kochen kann, verraten Florian Glauert vom Heritage und Christopher Kümper vom Restaurantschiff Patio. Dann erinnert Johannes Paetzold nochmal an das Krönungsmenue von Elizabeth II. und Justin Currie von der Band Del Amitri erzählt, warum das schottische Nationalgericht Haggis aus Schafsmagen mit Hafer besser ist als sein Ruf. Wie immer in Paetzods Kitchen dazu kulinarische News und Berichte von Restaurant Neueröffnungen in Berlin. https://paetzoldskitchen.de https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c https://www.patio-berlin.de https://www.instagram.com/eatinginberlin/ https://mibap.berlin/en https://www.feinschmecker.de https://tuluslotrek.de https://rutz-restaurant.de http://coda-berlin.com https://www.heritage-restaurants.com/berlin/ https://www.patio-berlin.de https://www.kante.berlin https://www.knoedelwirtschaft.de/nord https://true-italian.com/2022/08/26/true-italian-pizza-week-eine-woche-lang-pizza-spritz-fur-15e-in-den-34-besten-pizzerien-in-berlin/ https://www.delamitri.info

Sebastian Bordthäuser bei BORN TO BE WINE. Ihn als Weinexperten zu bezeichnen ist schlichtweg zu langweilig für den Sommelier, der sich erst nach dem Germanistikstudium für die Flasche entschieden hat. Sebastian drehte vor einiger Zeit dem Restaurant in professioneller Hinsicht den Rücken zu. Dem Wein blieb er treu. Heute verkostet er nach eigenen Aussagen bis Mund kaputt, schreibt für Magazine und Zeitungen und bildet aus. Mit ihm fliegen die Gesprächsbälle heiter von einer Geschichte zur nächsten. Er erklärt warum sein Buch “Wein und Gemüse“ heißt und nicht, wie von Denise angenommen, nur für Vegetarier ist, was der Weinliebhaber über Artischocken, Spargel und Auberginen wissen sollte und warum ein Sommelier die Gäste auch mal mit einer Therapiegruppe verwechseln kann. Sebastian buchstabiert sich von einer Weinregion in die nächste und fordert Philipp Wittmann vom Weingut Wittmann mit seiner Blindverkostung heraus. Denise hat wie immer eine lange Liste an Fragen parat und versucht den beiden einige Insights zu entlocken. Zum Beispiel erzählt Philipp, dass er neuerdings häufiger mal ins Damenprogramm verfrachtet wird und Sebastian, warum er mit Karl Marx mal einen Wein trinken möchte und weshalb er mit Klaus Kinski auf Du und Du ist. Eine Folge der wir noch ewig zuhören könnten…. Wir wünschen Euch viel Spaß dabei.

Es sieht megacool aus – und ist doch so leicht herzustellen: pinkes Salz. Denn die Grundlage der satten Farbe ist die rote Zwiebel. Zwiebeln sind ein Allrounder in der Küche und geben vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff. So auch beim Würzen von Fisch oder Fleisch mit Zwiebelsalz. Interessant ist, dass sich für das Salz gerade jene Teile der roten Zwiebel besonders eignen, die zum Würfeln oft nicht ideal sind: die Teile nahe der Wurzel und die erste Schicht unter der harten Schale. Resteverwertung im besten Sinne also. In seinem Rezept „Fisch (Meeräsche) mit pinkem Salz und Artischocken“ zeigt Genussforscher Prof. Thomas Vilgis, wie sich Salz aus der roten Zwiebel selbst herstellen lässt und warum das nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich ein Genuss ist. Aufpassen muss man allerdings darauf, beim Mörsern nur grobes Salz zu verwenden - und nur solches, dass keine Restfeuchte besitzt.

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in die Toskana Deutschlands. Dabei sparen wir uns die Maut in Italien und erleben dennoch etliche südländische Momente. Freuen Sie sich auf die Südpfalz als ein Teil des Urlaubslandes Rheinland-Pfalz. Diese Region ist ein Geheimtipp und muss noch richtig entdeckt werden. Das Klima in der Südpfalz ist recht mild, und es wächst und gedeiht viel Gutes, von Artischocken bis Kiwi. Natürlich gedeiht hier auch der Wein, weswegen die Südpfälzer so gesellig sind. Unsere Reise verläuft entlang des guten Vaters Rhein, Deutschlands größter und bekanntester Fluß. Dabei beschäftigen wir uns auch mit Projekten, die die Menschen vor dem berüchtigten Rhein-Hochwasser schützen. Außerdem hatten die Römer vor geraumer Zeit ihre Spuren hinterlassen. Wir versuchen uns im Töpfern und beim Rudern auf einem römischen Patrouillen-Schiff. Viel Spaß in der Toskana Deutschlands!

Am 21. Dezember 1935 verkündete Fiorello LaGuardia, Bürgermeister von New York, im Kampf gegen die Mafia ein Verkaufsverbot für Artischocken. Es war der Höhepunkt einer jahrelangen, gewaltvollen Auseinandersetzung: Der „Artischockenkönig“ Ciro Terranova – Mitglied der Genovese-Familie – beherrschte den gesamten US-Artischockenhandel. Ein Millionengeschäft, bei dem er die Preise nach Belieben diktierte. Wir sprechen in dieser Folge darüber, ob LaGuardia mit seinem Kampf gegen die Mafia Erfolg hatte und welche Folgen das Verkaufsverbot nach sich zog. Das in der Folge erwähnte Buch heißt „Murder, Inc., and the Moral Life Gangsters and Gangbusters in La Guardia's New York“ von Robert Weldon Whalen und der Blogbeitrag mit den Originalquellen ist hier zu finden: [Behold the Baby Artichoke, or, Power to the Punies](https://www.archives.nyc/blog/2017/6/8/behold-the-baby-artichoke-or-power-to-the-punies) **AUS UNSERER WERBUNG** Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? [**Hier findest du alle Infos & Rabatte!**](https://linktr.ee/GeschichtenausderGeschichte) **Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf [Steady](https://steadyhq.com/geschichtefm) tun.** **Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei [Apple Podcasts](https://podcasts.apple.com/de/podcast/geschichten-aus-der-geschichte/id1044844618) rezensiert oder bewertet. Für alle jene, die kein iTunes verwenden, gibt's die Podcastplattform [Panoptikum](http://panoptikum.io/), auch dort könnt ihr [uns](https://panoptikum.io/podcasts/84) empfehlen, bewerten aber auch euer ganz eigenes PodcasthörerInnenprofil erstellen.** **Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt!**

Bologna ist bekannt für ihre Säulengänge. Egal, ob Regen, Schnee oder zu viel Sonne – unter den “portici“ kann man geschützt vor der Witterung spazieren. Aber nicht nur das, erzählt Lisa Weiß. Sie hat bei Ihrem Spaziergang auch noch viel über die Stadtgeschichte erfahren.

Rot? Grün? Gelb? Sind Karotten erlaubt? Was ist mit Bohnen und Erbsen? Ich bringe Licht ins Dunkel - Für deinen ultimativen Keto Start! Es gibt nur ein paar einfache Dinge zu beachten - was es mit Artischocken auf sich hat und welches Gemüse dich garantiert in Ketose hält erfährst du hier! Viel Spaß beim Zuhören! Deine Florence von Florence Keto World Connecte dich mit mir auf Instagram: https://www.instagram.com/florence_ketoworld/ Starte JETZT in deinen Ketogenen Lifestyle mit der kostenlosen 7 Tage #hackyourlife Challenge: https://myketocoach.de/7-tage-hackyourlife-challenge/ Hier mehr über exogene Ketone erfahren: https://myketocoach.de/exogene-ketone/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/myketocoach/message

Kinder erleben Geschmäcker noch viel intensiver als Erwachsene. Bis euch die Oliven oder Artischocken schmecken, könnte es also noch eine Weile dauern. Aber wie entsteht eigentlich Geschmack und kann man lernen, etwas zu mögen?mit FabianDirekter Link zur Audiodatei

Hallo ihr Lieben! Heute starten wir wieder mit einem sensationellen Feedback in unsere Folge

Madame Maisch möchte der Leber etwas Gutes tun und hat einen Salat mit ganz vielen Bitterstoffen kreiert: Chicorée, Artischocken, Radicchio... Dass die liebe EinHornerin "bitter" nur in Verbindung mit Alkohol mag, hat sie dabei kurzfristig verdrängt. Die Realität holt sie schnell wieder ein, denn die EinHornerin packt den Chicorée, statt in Madames Salat, in eine Auflaufform; umwickelt von Parmaschinken und überdeckt mit Käse und einer Zwiebel-Sahne-Soße. Warmer Chicorée ist quasi Belgian Style...die Belgier haben den Chicorée sogar erfunden, weiß Madame Maisch. Bevor es zum Rezepte-Wettkampf kommt, treten erst einmal die Leber-Kenntnisse der EinHornerin und von Madame Maisch gegeneinander an. Die eine hat bereits eine professionell begleitete Leber-Detox-Woche absolviert, die andere hat den "Ernährungskompass" von Bas Kast gelesen und ihr ist dabei ein wenig mulmig geworden. Die Rezepte für den Salat und den Auflauf findet ihr wie immer auf der Website der EinHornerin oder auf der Instagram-Seite von der Madame Maisch. Und jede Menge Wissenswertes rund um die Podcast-Rezepte gibt's täglich auf Instagram unter Heimatgenuss und Weltwürze. So, und jetzt sind wir gespannt: Mögt ihr lieber einen lauwarmen Detox-Salat mit jeder Menge Bitterstoffen? Oder trifft ein deftiger Auflauf mit Chicorée und Parmaschinken eher euren Geschmack? Schreibt uns gerne auf Instagram in die Kommentare oder als DM. Wir haben euren Geschmack getroffen und euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr Fotos von euren Detox-Salaten und Aufläufen auf Instagram mit @heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!

In der heutigen Folge geht es um Präbiotika, und hier insbesondere die Akazienfasern, die wir zu unserem Liebling erkoren haben.   Was ist der Unterschied zwischen Probiotika und Präbiotika   Wichtig zum Anfang ist, den Unterschied zwischen Probiotika und Präbiotika zu klären. Probiotika sind Bakterien, die im Darm wichtige Funktionen für die Verdauung, die Herstellung von Hormonen, oder auch die Immunabwehr haben.   Präbiotika sind bestimmte Ballaststoffe, die den Bakterien als Futter dienen. Diese Ballaststoffe können im Dünndarm nicht verdaut werden und kommen so in den Dickdarm, wo sie dann das Wachstum von positiven Bakterien wie zum Beispiel der Bifidobakterien begünstigen. Ausserdem helfen sie, potentiell schädliche Bakterienarten zu vermindern und dienen auch dazu, kurzkettige Fettsäuren herzustellen, die wiederum wichtig für deine Energie sind und auch mithelfen, Entzündungen zu reduzieren.   Bekannte Präbiotika Einerseits ist eine ballaststoffreiche Ernährung hilfreich. Hochwertige und präbiotische Ballaststoffe findest du beispielsweise in Zwiebeln, Knoblauch, Spargel, Lauch, Artischocken, Chicorée, Schwarzwurzel, Kohl, Topinambur, Hülsenfrüchten, aber auch in pektinhaltingen Früchten wie in Äpfeln, Beeren, Birnen. Auch sogenannte resistente Stärke in abgekühlten Nudeln, Reis oder auch in Bananen sind hilfreich.   Es gibt einige verschiedene Produkte, die präbiotische Wirkungen haben, wie zum Beispiel Inulin, Flohsamenschalen, aber eben auch Akazienfasern. Wir haben uns für die Akazienfasern entschieden, weil sie erstens leicht einzunehmen sind, so gut wie keinen Geschmack haben und eben auch keine Blähungen verursachen, wie das die anderen Präbiotika eher machen.   Warum haben wir uns für die Akazienfasern entschieden?   Die Ballaststoffe, die mit Akazienfasern geliefert werden, kurbeln die Vermehrung gesundheitsfördernder Bifidobakterien und Lactobazillen besonders gut an. In einer Untersuchung hat sich nämlich herausgestellt, dass Akazienfasern das sogar besser gelingt als dem Präbiotikum Inulin. Ausserdem hat eine Untersuchung von unserem Speziallabor, das eben auch Mikrobiomanalysen macht, dass die Akazienfasern bei den Probanden sehr gut beigetragen haben, um Faecalibacterium Prausnitzii und Akkermansia muciniphila zu erhöhen. Und das wiederum ist wichtig, um die Darmschleimhaut aufzubauen und Entzündungen entgegenzuwirken.   Unsere deutschen Kollegen haben zur Einnahme von Akazienfasern auch ein Video erstellt, welches demonstriert, warum die Akazienfasern so angenehm einzunehmen sind, z.B. im Gegensatz zu den Flohsamenschalen: https://arktisbiopharma.de/arktis-grow-akazienfasern-vs-flohsamenschalen/   Darmsanierung: ideale Kombi zwischen Probiotika, Präbiotika und Ernährung   Zu einer Darmsanierung gehören Präbitotika aber eben auch Probiotika einfach dazu Wie gesagt helfen die Präbiotika, also diese besonderen Ballaststoffe, wie du sie zum Beispiel in den Akazienfasern findest dabei, Bifidobakterien und Laktobazillen zu fördern. Sie tragen dadurch auch zur Reduktion des pH Wertes im Darm bei, was dann wiederum hilft, dass du Mineralstoffe besser aufnehmen kannst und dass die Verdauung insgesamt besser funktioniert.   Bei Blähungen, Verstopfung aber auch Durchfall haben sich die Akazienfasern super bewährt. Sie wirken also in beide Richtungen, bei Verstopfung lockern sie den Stuhl und bei Durchfall tragen sie dazu bei, überschüssiges Wasser aufzusaugen und eben wieder einen festeren Stuhl zu machen.   Wichtig auf jeden Fall, dass du genügend Wasser trinkst, wenn du Präbiotika nimmst.   Und was bei einer Darmsanierung immer dazu gehört: die tägliche Ernährung nicht vergessen!   Wer sollten auf genügend Präbiotika Zufuhr achten? Zusammenfassend kann man sagen, dass ich die Akazienfasern vor allem Menschen empfehle, die unter den folgenden Problemen leiden:   Blähungen Durchfall Verstopfung Nach Antibiotikatherapie Belastung mit schädlichen Bakterien, wie z.B. Clostridien zu hoher pH Wert Leaky Gut Entzündungen an der Darmschleimhaut Laktoseintoleranz   Häufig gestellte Fragen zu den Akazienfasern, die ich in der Folge beantworte Darf ich die Akazienfasern Arktis Grow mit Medikamenten einnehmen? Dar ich Akazienfasern zusammen mit einem Immunsuppressivum einnehmen? Darf ich Arktis Grow zusammen mit einem Probiotikum einnehmen? Kann ich Akazienfasern auch bei Divertikulitis einnehmen? Enthält Arktis Grow Zusatzstoffe oder auch Süssstoffe?   Wenn du noch mehr über unsere Akazienfasern lesen möchtest, dann gehe auf: https://www.arktis-grow.com/   Als Podcasthörer:in bekommst du von uns einen Rabatt auf unsere Produkte. Und zwar 15% Rabatt auf deinen ersten Einkauf (1 Mal anwendbar, nur auf nicht bereits rabattierte Produkte)   Gib hierfür den Gutscheincode podcast15 ein, bevor du deine Bestellung abschliesst. https://www.arktisbiopharma.ch/shop https://www.arktisbiopharma.de/online-shop   Links die in der Folge erwähnt wurden   Folgenotizen zu dieser Episode: https://www.arktisbiopharma.ch/130   Video zum Auflösen von Akazienfasern vs. Auflösen von Flohsamenschalen https://arktisbiopharma.de/arktis-grow-akazienfasern-vs-flohsamenschalen/   Artikel über Divertikulose und Akazienfasern https://arktisbiopharma.de/divertikulose-akazienfasern-koennen-zur-ballaststoffversorgung-beitragen/   Akazienfasern Grow https://www.arktisbiopharma.ch/shop/pflanzenstoffe/akazienfasern-pulver-grow/   Seite über Arktis Grow https://www.arktis-grow.com/

Affären, Artischocken und Abwege: Die Woche hat es echt in sich: Leo, Lilli & Nico – wer vögelt wen und wie lange noch? Wer verhindert bei Meike und George die große Liebe? Jil entdeckt ihre wilde Seite und legt mit zu viel Party, Klauen und Drogen den Absturz der Woche hin. Und während Jule und Marc wegen Sex auf der Feuerleiter dran sind, gilt bei Samy: Rettung in letzter Sekunde – vor Rico! +++ Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Ein Date mit Epidemiologe Karl Lauterbach, vergammelte Artischocken und einen Stabmixer! Bei den Samstags-Crashern wird über Anreize fürs Impfen diskutiert: Donuts, Joints oder Nasenpiercings - in vielen Ländern gibt's Geschenke, wer sich gegen Corona impfen lässt. In Indien bekommen Männer einen Stabmixer - kein Scheiß! Das können wir auch - euer Impfnachweis im Tausch für einen Mixer. Ach ja - und das Finale der Fußball-Europameisterschaft steht auch noch an ... darauf singen wir erstmal eine neue EM-Hymne für England.

Wir sprechen über die Spiele, die wir im März 2021 gespielt haben. Spirit Island, Sherlock Holmes - Beratender Detektiv, Sherlock Western-Fälle, Funkenschlag, Istanbul, Instacrime: Munford, Formosa Tee, Arler Erde, Der Kartograph, Brass: Lancashire, Blood Rage, Space Base, Concordia, Flügelschlag, Fantastische Reiche, Dead Man's Draw, Artischocken, Riftforce, Pandemic Legacy: Season 0, Die Crew

Falsch illustriert? Artischocken und King of 12. Kann das sein? Rassismus in der Brettspielszene. Mit dabei oder nur mitgemeint? Sprache und Spiele. Unlock – epische Abenteuer im Star Wars-Universum. Flucht ins Kriminelle: Tatort und Pocket Detective | Der Podcast von Harald Schrapers | Musik: Jahzzar. Dory Honey. cc-by-sa 3.0.

Eine kleine neuerung. Zum ersten Mal haben Matthias und ich versucht neben der Podcastaufnahme auch parallel ein Video aufzunehmen. Es ging viel daneben, aber auch einiges hatte geklappt. Das Ergebnis findet ihr auf dem YouTube Kanal des Games Café So, jetzt aber zu den Spielen der heutigen Episode: Artischocken - "Ein herzloses Kartenspiel" Wenige Regeln, viel Spielspaß Deckbauspiel auch für Gelegenheitsspieler Viel Interaktion Ab 10 Jahren 2 - 4 Spieler Hero Realms Hero Realms ist ein erweiterbares Deckbuilding-Spiel im Fantasy-Stil von den Schöpfern von Star Realms Großartiges Spiel für 2-4 Spieler 144 wunderschön illustrierte Karten inklusive Punktekarten und Startdecks für vier Spieler Vollfarbige Regeln für zwei Spieler-Spiele und tolle Multiplayer-Formate wie Free-For-All, Hunter und Hydra Aeons End Kooperatives Deckbauspiel mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden Hohe Planbarkeit, da die Spieler Ihre Decks nicht mischen Jeder Zug bietet eine Vielzahl von Aktionsmöglichkeiten Kennerspiel ab 12 Jahren Spieldauer: 30-60 Minuten Spieleranzahl: 1-4 Dominion DOMINION - das preisgekrönte Spiel jetzt als Neuauflage ab 13 Jahre 2-4 Spieler Spieldauer: ca. 45 Minuten Inhalt: 500 Karten, Spielbox-Postkarte, Sortierstreifen, Schachteleinsatz als Kartensortierhilfe, Spielregel, Begleitheft mit Kartenübersicht und -erklärung _____ Mehr Informationen selbstverständlich auch auf unserer Website: http://www.games-cafe.de Du hast Lust eines dieser Spiele mit uns zu spielen? Na, dann treffe Dich mit uns im Games Café Weiden. Dich interessieren andere Spiele oder Du möchtest, dass wir ein Spiel welches Dich aktuell interessiert hier vorstellen? Dann kontaktiere uns doch einfach per Mail, Twitter, Facebook, uvm. Über Anchor.FM kannst Du uns auch eine Audiobotschaft hinterlassen, welche wir in den folgenden Episoden abspielen. Besuche uns doch auf Instagram: https://www.instagram.com/gamescafe_de/Twitter: https://twitter.com/GamesCafe_de Den Johannes (alias @alltagsvlog) findest Du Im Netz: https://duerr-johannes.de/Auf YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCEMAVFSJKJYpMX21YtLzBBwTwitter: https://twitter.com/alltagsvlog --- Send in a voice message: https://anchor.fm/games-cafe-de/message

Bitter macht keine Verbitterung, das ist das Motto von Bruno Ciccaglione. Er ist Spezialist für Artischocken und heute zu Gast bei uns im Podcast. Ursprünglich aus Frosinone ist Bruno mittlerweile wohnhaft in Wien, wo er nicht nur als Privatkoch und Cantautore, sondern auch als Autor tätig ist. Uns hat er einen exklusiven Einblick in die Welt der carciofi, also der Artischocke gewährt. Hier erfährst du alles über ihre spannende Geschichte, Tipps und Tricks für die Zubereitung, den Einkauf und die Lagerung. So eroberst du mit Sicherheit das Herz der Artischocke! Viel Spaß beim Zuhören und Ausprobieren! Sara & Alessandra Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/der-ultimative-artischocken-guide/ Saporito: https://saporito.at/ Du hast Fragen, Anregungen oder Lust auf noch mehr Dolce Vita? Sara und Alessandra erreichst du hier: Instagram: https://www.instagram.com/italien.fuer.alle.sinne/ Homepage:https://www.italienfuerdieohren.at/ [Werbung weil Verlinkung]

Artischocke Informationen zu Artischocken in diesem Kurzvortrag von Sukadev Bretz, dem Gründer von Yoga Vidya. Hier findest du: Seminare mit Sukadev Seminarübersicht Yoga Vidya YouTube Live Kanal Online Seminare Video Seminare Yoga Vidya kostenlose App Yoga Vidya Newsletter Kochrezepte Ayurvedische Ernährung Forum Onlineshop Schon ein kleiner Beitrag kann viel bewegen... Spende an Yoga Vidya e.V.!

Artischocke Informationen zu Artischocken in diesem Kurzvortrag von Sukadev Bretz, dem Gründer von Yoga Vidya. Hier findest du: Seminare mit Sukadev Seminarübersicht Yoga Vidya YouTube Live Kanal Online Seminare Video Seminare Yoga Vidya kostenlose App Yoga Vidya Newsletter Kochrezepte Ayurvedische Ernährung Forum Onlineshop Schon ein kleiner Beitrag kann viel bewegen... Spende an Yoga Vidya e.V.!

Diese Woche eifern Robert und Julia den Ärzten aus Berlin nach und essen Blumen. Disteln, um genau zu sein. Das glaubt ihr nicht? Na dann hört mal rein!    Eigentlich hätten wir diese Folge auch „Ist das noch Punk?“ nennen können, aber die Frage überlassen wir lieber dem Kollegen Felix in Papperlapunk. Wir widmen uns stattdessen lieber der Geschichte der Band, dem Song und vor allem den leckeren Artischocken mit einer Aioli, die man auch als Waffe gegen Vampire hätte einsetzen können.    Zu dieser Folge gibt es ein richtiges Rezept. Daher verlinken wir euch an dieser Stelle ein Video zur allgemeinen Zubereitung von Artischocken, an dem sich auch Julia orientiert hat,  und eines, das Stabmixer-Mayonnaise besser erklärt, als Julia es je könnte. Für die Aioli kam natürlich noch Knoblauch hinzu. Reichlich Knoblauch.    Zu guter Letzt: - abonniert unseren Podcast - bewertet unseren Podcast mit 5 Sternen und schreibt einen kleinen Kommentar dazu - erzählt euren Freunden und Verwandten vom Plattenteller (bei Müttern und Großmüttern kommen wir angeblich SEHR gut an) - hört auch unsere älteren Folgen - kocht unser Essen und taggt uns auf Social Media - hört unsere Playlists: Spotify YouTube Deezer Napster Guten Appetit und bis nächsten Mittwoch. Auch dann haben wir wieder eine neue, leckere und laute Folge für euch. Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude. Gern unterstützen wir dich bei deiner Podcast-Produktion.

Ein gemütlicher Abend auf der Couch und ein nettes Zusammensitzen mit Freunden - Unsere Foodjournalistin und Trendköchin hat uns ein ganz besonderes Rezept mitgebracht! Aber Vorsicht - Es besteht Suchtgefahr und die Kalorien haben es in sich!

Immer noch mit Abstand die beste Koch-Community.... in unserem "Was koch ich heute"-Podcast - diesmal mein Gast: BAYERN 3 Frühaufdreherin Steffi Fischer! Sie bringt eine Premiere mit - es gibt was Süßes! Soulfood mit Banane - dafür ohne Zucker - Muffins, die dank einer schlonzigen Schokocreme zu Cupcakes werden. Steffi backt viel lieber als sie kocht - da kann nicht so viel schief gehen beim Essen für sie. Artischocken, Fenchel, Thunfisch, Knoblauch - damit kann man sie jagen. Aber wie macht sie das alles mit ihrer zweijährigen Tochter? Und was lehrt einen ein Au Pair-Aufenthalt in Rom fürs Leben? Hört es euch an. Den Link zur Zutatenliste und den Küchentools findet ihr unten, einfach draufklicken und loslegen. Hach, mal was Süßes - genießen wir es zusammen. Alles Liebe, eure Claudia.

Die beiden Klangvirtuosen melden sich fulminant zurück. Von Artischocken über B. Kerner bis hin zu Media Markt: Die deutsche Leitkultur wird durchdekliniert. Und auch das Familienglück unserer WM-Helden kommt nicht zu kurz.

Die Garten-Ratgeber-Sendungen sind beliebt. Gartenexpertin Silvia Meister erhält wöchentlich viele Rückmeldungen. Darunter finden sich viele Erfolgsgeschichten und Anregungen, aber auch kritische Fragen. So wollte zum Beispiel Monika Schlup Mitte Mai wissen, weshalb im Ratgeber zu den Artischocken nicht erwähnt wurde, dass die Wurzeln der Pflanzen unbedingt vor Mäusen geschützt werden müssten. Mailen Sie ins Studio! Haben auch Sie Fragen, Anregungen oder Inputs? Oder haben Sie dank Silvia Meisters Tipps eine Erfolgsgeschichte erlebt? Dann teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit. Wir freuen uns auf Zusendungen zu folgenden Themen: * Möchten Sie einen Sachverhalt des Garten-Ratgebers genauer erklärt haben? * Fehlt Ihnen ein Hinweis zu einem gesendeten Gartenthema * Suchen Sie eine Lösung zu einem Problem in Ihrem Garten oder auf dem Balkon? * Haben Sie einen Garten-Tipp, den sie gerne anderen Hörern und Hörerinnen mitteilen möchten? * Wenn Sie einen Tipp ausprobiert haben, teilen sie uns doch Ihre Erfolge oder Misserfolge mit – wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung! Mail ins Studio

Unsere Garten-Fachfrau Silvia Meister gibt Tipps rund um eine gelungene Artischocken-Kultur. Artischocken mögen sonnige Standorte für gutes Wachstum, ihre weit hinab reichenden Wurzeln benötigen einen tiefgründigen Boden. Ihr mächtiger Wuchs verlangt eine nährstoffreiche Erde und vor allem in der Aufbauphase im Juni/Juli sind ausreichend Feuchtigkeit und Dünger nötig.

Ein Gemüse wird zur Handelsware der Mafia… mach's dir bequem und kuschel dich ein. Schlaf schön! Der Text ist unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike” auf wikipedia.org verfügbar. Den Link zur Autor*innenliste sowie zum Artikel selbst findest du in den Shownotes. Redaktionell aufbereitet und produziert wird dieser Podcast von Schønlein Media. Gelesen von Josefine Wozniak.

Bitte beachten Sie auch immer den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf https://paleolowcarb.de/haftungsausschluss/ #geNUSS[explosion] von [næhr:sinn] - das low carb knusper nuss müsli [næhr:sinn] geNUSS[explosion] ist ein hochwertiges low-carb* Müsli und besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten. Es ist gut als Frühstück und Snack und hat nur 13,7g verwertbaren Kohlenhydraten auf 100g. Es ist getreidefrei und sojafrei. Perfekt für den Start in den Tag. Wir verarbeiten nur hochwertigste, nährstoffreiche Zutaten, die dich länger satt machen und nachhaltig mit Energie versorgen. Wir nutzen ballaststoffreiche Kokosnuss, Erdmandel und heimische Nüsse. Mehr darüber erfährst du auf lowcarbmüsli.at oder auf Amazon.de. In Folge #111 Das Video der aktuellen Folge direkt auf Youtube öffnen Und nicht vergessen: Wenn du uns auf YouTube siehst, und wenn du es noch nicht getan hast, dann abonniere unseren Kanal „Evolution Radio Show“ Wenn du das Podcast hörst, dann findest du die Links für Apple iTunes und Android hier auf unserer Homepage Kurze Zusammenfassung Constantin Gonzalez ist Diplom-Informatiker und arbeitet in der IT-Branche. Seit 2008 beschäftigt er sich intensiv mit Ernährung, Gesundheit und aktueller Forschung dazu. Mit dem Blick eines Technologen versucht er, das Signal vom Rauschen in der verwirrenden Welt der Ernährungs-Theorien zu trennen und die Gebrauchsanweisung für den Menschen (wieder) zu finden. Auf der Suche nach einem Erklärungsmodell fiel ihm die Paleo-Ernährung auf. Endlich eine Möglichkeit, das Wissen um Ernährung in ein fundiertes, strukturiertes und sinnvolles Modell einzuordnen, das die Herkunft des Menschen mit seinem genetischen Erbe, modernste Erkenntnisse aus Biochemie und Medizin sowie neue und alte Erfahrungen aus verschiedenen Kulturen zu einem stimmigen Modell verbindet. Mit der Paleo-Ernährung hat Constantin 18 kg abgenommen und ist fitter als je zuvor. „Wehwehchen“ und „Zipperlein“ sind verschwunden, Sport ist kein notwendiges Übel, sondern macht Spaß. Ein Thema, mit dem sich Constantin besonders viel beschäftigt, ist Barfußlaufen. Hersteller von Sportschuhen wollen uns einreden, dass der menschliche Fuß etwas zerbrechliches, ja Imperfektes ist, das evolutionär nur gezwungenermaßen damit zurecht kommen musste zum Gehen genötigt zu werden, und daher Hilfe braucht. Daher wird in der Werbung immer die Dämpfung der Schuhe hervorgehoben: Der Aufprall beim Laufen muss ja abgefedert werden, damit er nicht die empfindlichen Knochen und Gelenke von Fuß, Knie und Becken trifft. Einmal mehr haben Evolutionsforscher inzwischen herausgefunden, dass das Gegenteil der Fall ist: Die hohe Komplexität des menschlichen Fußes ist natürlich ein Ergebnis von Millionen von Jahren von Evolution. Es handelt es sich um ein hochspezialisiertes Organ, dass sich optimal an seine Aufgabe, das Gehen, Laufen und Sprinten, angepasst hat. Um das zu erleben, muss man dem Fuß erst einmal seine Arbeit machen lassen! Unter anderem in dieser Folge • Warum es wichtig ist, wieder ohne Schuhe laufen zu lernen • Wie man am besten anfängt und worauf Du unbedingt achten solltest • Die besten Schuhe für den Barfußläufer • Welche Vorteile es hat, öfter mal mit nackten Füßen durch die Wiese zu gehen Unter anderem in dieser Folge Warum es wichtig ist, wieder ohne Schuhe laufen zu lernen Wie man am besten anfängt und worauf Du unbedingt achten solltest Die besten Schuhe für den Barfußläufer Welches Vorteile es hat, öfter mal mit nackten Füßen durch die Wiese zu gehen Ressourcen Artikel zum Barefoot Running auf Paleosophie Harvard professor Daniel Lieberman has ditched his trainers and started running barefoot. His research shows that barefoot runners, who tend to land on their fore-foot, generate less impact shock than runners in sports shoes who land heel first. This makes barefoot running comfortable and could minimize running-related injuries. YouTube Video “Nature” Mehr dazu lesen: A softer ride for barefoot runners Original Artikel: Foot strike patterns and collision forces in habitually barefoot versus shod runners Barefoot Runners - Harvard University http://barefootrunning.fas.harvard.edu/ This website has been developed to provide an evidence-based resource for those interested in the biomechanics of different foot strikes in endurance running and the applications to human endurance running prior to the modern running shoe. #Bücher ##Buch Paleo nach Jahreszeiten - Das erste saisonale Paleo-Kochbuch Monica Schlatter (Autor), Nadja Reinmann (Autor), Constantin Gonzalez Klappentext: “Paleo nach Jahreszeiten“ nimmt Sie mit auf eine spannende Reise durch eine kulinarische Vielfalt an alltäglichen, unkomplizierten und pfiffigen Paleo-Rezepten im Rhythmus der Jahreszeiten. Diese sorgen für eine natürliche Abwechslung im Speiseplan und versorgen uns mit den richtigen Mikronährstoffen zur richtigen Zeit. Und nicht nur das! Allerlei Wissenswertes und Spannendes rund um die jeweiligen Lebensmittel und saisonalen Themen werden anschaulich illustriert. Wissen Sie was man alles mit Artischocken anstellen kann oder wieso man Rote Beten roh essen sollte? Auch die schier unendlichen Zubereitungsarten der frühlingshaften Spargelstangen, der herbstlichen Kürbisgewächsen oder der Winter-Highlights wie Kohl und Co. werden erklärt und in überraschende Kreationen verpackt. Da das Thema zurück zur Natur in diesem Buch eine grosse Rolle spielt, darf das Spezialthema „Barfußlaufen“ nicht fehlen. Abgerundet wird das Ganze mit Fitnessübungen, die Sie täglich fit halten. Die Verbindung von über 180 exklusiven saisonalen Rezepten, modernen Erkenntnissen und wunderschönen Fotografien macht das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle (Jahres-)Zeiten. Lassen Sie sich inspirieren! „Paleo-Kochbücher sind ja inzwischen keine Seltenheit mehr. Doch das aktuelle Werk Paleo nach Jahreszeiten ist etwas Besonderes und wird dem Begriff „Paleo“ über das Kochen hinaus gerecht. Dabei stellen die drei Autoren nicht nur leckere und typisch saisonale Rezepte vor, sondern verweisen auch auf das ebenfalls Paleo-typische Fasten – ein ganz wesentlicher Bestandteil der Ernährung früherer Generationen und extrem gesund!“ – Prof. Dr. Jörg Spitz, Akademie für Menschliche Medizin GmbH „Paleo ist aktuell eine der populärsten Ernährungsformen. Wenn Du nur ein Buch dazu liest, dann empfehle ich dieses. Wegen seines praktischen Ansatzes. Denn Theorie ohne praktische Umsetzung ist wertlos. So folgen nach einer Einleitung & Erklärung der Paleo Ernährung über passende 180 Rezepte – für jede Jahreszeit und jeden Geschmack“. – Wolfgang Unsöld, Strength Coach & Gründer des YPSI „Die Paleo-Ernährung ist ein effektives Werkzeug zum Erreichen ernährungsspezifischer Ziele. Paleo nach Jahreszeiten schafft mit klaren Worten einen kompakten Überblick über alle praxisrelevanten Elemente des Konzepts und liefert neben zahlreichen Rezepten auch Anregungen zum lebenswichtigen Aspekt der Bewegung. Ein sinnvoller Ausgangspunkt für eigene Anpassungen und Integration in den individuellen Lebensstil.“ – Felix Olschewski, Autor und Gründer von Urgeschmack Abnehmen mit PaleoLowCarb - jetzt zum Kurs anmelden und losstarten Webseiten Paleosophie Paleo Low Carb - JULIAS BLOG | (auf Facebook folgen) Superhumanoid - PAWELS BLOG Super | (auf Facebook folgen)

Otto Nebelthau beginnt das Mai-Kapitel mit einem Wetterexkurs. Die Eisheiligen sind der letzte Kälteeinbruch im Mai, und den gilt es abzuwarten. Danach dürfen Zuckermais, Sellerie und Stangenbohnen, Tomaten, Gurken, Kürbisse, Melonen, spanischer Pfeffer und Artischocken ins Freiland gesät werden. Weil bei Nebelthau ein Gemüse niemals allein kommt, werden passende Rezepte gleich mitgeliefert. Nebenher wird einerseits die amerikanische Küche verspottet, andererseits mehr Maisanbau zwischen Nordsee und Alpen gefordert. Und das Zubehör zum Anbau von Bleichsellerie gab es seinerzeit zum Verdruss des Autors leider auch nur in New York. Einen Garten, der groß genug ist, um darin Mais anzubauen, nennt man heutzutage Feld.

Robbie, Alex, Ulli und Ede veranstalten in dieser Folge eine Pizza-Party. Für den Pizzateig haben wir uns von dem Buch "Genial Italienisch" von Jamie Oliver inspirieren lassen. Und: Ulli beeindruckt einmal mehr durch ihr fundierts Wissen zu Ausmahlungsgraden, Staphylokokken und durch gekonntes Bearbeiten des Teiges.