Podcasts about kochshows

Ein Sternekoch, ein Innovationstreiber und eine Prise Musik: Für die Episode haben wir zwei Profis ins Bistro Bonanza eingeladen, die wissen, wie man Gäste begeistert: im Fernsehen, im Sternerestaurant und in der Großküche. Nelson Müller, Koch, Musiker und Genussbotschafter mit unverwechselbarem Stil, und Arnd Rune Thomas, der beim Full-Service-Caterer Aramark das Steuer in der Hand hält, wenn es um Geschmack im großen Stil geht. In der 20. Podcast-Episode werfen wir einen Blick auf die Chancen und Herausforderungen der Gastronomie: Wie wirken sich Kochshows auf das Image der Branche aus? Welche Trends setzen sie und wie lässt sich kulinarische Kreativität unter Zeitdruck umsetzen? Ob auf der TV-Bühne oder im Alltag der Betriebsgastronomie - immer geht es um die Frage: Wie bleibt man für die Gäste attraktiv? Und dann kommt die Musik ins Spiel: Nelson Müller steht nicht nur am Herd, sondern auch auf der Bühne und weiß, welchen Einfluss Klänge auf das kulinarische Erlebnis haben. Wie Musik Atmosphäre schafft und warum ein Gastronomiekonzept mehr braucht als gutes Essen, erzählen wir ebenfalls in dieser Episode. Ein Gespräch zwischen Herdhitze, Kameras und Harmonien für alle, die Gastronomie nicht nur schmecken, sondern auch verstehen wollen.

DAS kulinarische Festival für Feinschmecker und Fischfans. Freut Euch auf das große Fischbett, Kochshows und leckere Häppchen, Fischauktion, buntes Rahmenprogramm, Musik, Buden, vieles mehr und fiebert mit, wer Fischgrillmeisterin oder Fischgrillmeister 2025 wird.

Wenn das wirklich stimmt, fragte er vor ungefähr 20 Jahren die Schauspielerin Cate Blanchett, ob sie ihn heiraten wolle. Bestimmt kann Robert Stadlober diese Geschichte längst nicht mehr hören, aber schon die Vorstellung, es könne so abgelaufen sein, hat sehr viel Charme, finde ich. Cate fand das bestimmt auch, aber Robert Stadlobers Wege verliefen anders. 1982 kommt er im österreichischen Friesach bei Kärnten zu Welt, wo er auf einem Bergbauernhof aufwächst. Früh lernt er Lesen und früh lernt er, wie anders das Leben plötzlich sein kann, denn die Eltern trennen sich, da ist er im Grundschulalter, und es geht mit der Mutter nach Westberlin, dem größtmöglichen Kontrast zu jedwedem Bergbauernhof. Robert lernt Geige, dann Gitarre, geht viel ins Kino und mit 12 zu einem Casting, bekommt gleich die Hauptrolle, fliegt von der Schule, wird Punk, wohnt mit 16 allein und überzeugt 1999 erst in „Sonnenallee“, kurz darauf dann in „Crazy“ und seitdem in zahlreichen Rollen. Als Gast bei „Toast Hawaii“ sprechen wir über die Kühe und die Knödel seiner Kindheit, Schinken-Käse-Toast und Schweinsbraten, Kochshows und Gurkenwasser, Pilze, Pizza und Picknick-Körbe, eine Eismaschine und Geräusche, die man für immer mit sich herumträgt. Vielen Dank für den Besuch, Robert Stadlober. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Frohes neues Jahr, liebes Cream-Team!

Die Zubereitung von Speisen, Rezepte, Tipps und Tricks, überhaupt alles rund ums Essen interessiert uns Menschen extrem, ob in Zeitschriften, im analogen Fernsehen mit seinen Kochshows oder in den Sozialen Medien. Rinder, Rührei, Reis - kurze oder kleine Clips gehen viral, plötzlich wird die gemeine Salatgurke wiederentdeckt oder der Apfelessig, ganz so, als wären sie je weg gewesen. Sepp Schellhorn, unser heutiger Gast, mischt in diesem riesigen Medienkochtopf höchst erfolgreich mit, mit klugem Humor und einer interessanten Persönlichkeit. Fast eine halbe Million Menschen folgen ihm alleine auf Instagram und auch sein Kochformat auf YouTube ist extrem beliebt. Dabei ist Sepp alles andere als blutjung oder stromlinienförmig. Der Politiker, Gastronom und Unternehmer wurde 1967 im österreichischen Schwarzach, im Salzburger Land, geboren, ging nach dem Militärdienst ins Ausland - Italien, USA, Frankreich - und stieg schließllich mit 24 in den elterlichen Betrieb ein. Seitdem kocht er mit großem Erfolg und sehr viel Leidenschaft, die er, wie schon erwähnt, gerne teilt, vom Krebse zerlegen über Wildwochen und Buchtipps bis hin zu Forelle Carola. Guten Appetit! Playlist: Sneaker Pimps - 6 Underground The Verve - Bittersweet Symphony Alice - Per Elisa The Rolling Stones - You can't always get what you want Billy Joel - Piano Man Nina Simone - Mister Bojangles Paolo Conte - Hemingway (Live) Paolo Nutini - Better Man Fabricio de Andre - Hotel Supramonte Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Die Zubereitung von Speisen, Rezepte, Tipps und Tricks, überhaupt alles rund ums Essen interessiert uns Menschen extrem, ob in Zeitschriften, im analogen Fernsehen mit seinen Kochshows oder in den Sozialen Medien. Rinder, Rührei, Reis - kurze oder kleine Clips gehen viral, plötzlich wird die gemeine Salatgurke wiederentdeckt oder der Apfelessig, ganz so, als wären sie je weg gewesen. Sepp Schellhorn, unser heutiger Gast, mischt in diesem riesigen Medienkochtopf höchst erfolgreich mit, mit klugem Humor und einer interessanten Persönlichkeit. Fast eine halbe Million Menschen folgen ihm alleine auf Instagram und auch sein Kochformat auf YouTube ist extrem beliebt. Dabei ist Sepp alles andere als blutjung oder stromlinienförmig. Der Politiker, Gastronom und Unternehmer wurde 1967 im österreichischen Schwarzach, im Salzburger Land, geboren, ging nach dem Militärdienst ins Ausland - Italien, USA, Frankreich - und stieg schließllich mit 24 in den elterlichen Betrieb ein. Seitdem kocht er mit großem Erfolg und sehr viel Leidenschaft, die er, wie schon erwähnt, gerne teilt, vom Krebse zerlegen über Wildwochen und Buchtipps bis hin zu Forelle Carola. Guten Appetit! Playlist: Sneaker Pimps - 6 Underground The Verve - Bittersweet Symphony Alice - Per Elisa The Rolling Stones - You can't always get what you want Billy Joel - Piano Man Nina Simone - Mister Bojangles Paolo Conte - Hemingway (Live) Paolo Nutini - Better Man Fabricio de Andre - Hotel Supramonte Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Die Zubereitung von Speisen, Rezepte, Tipps und Tricks, überhaupt alles rund ums Essen interessiert uns Menschen extrem, ob in Zeitschriften, im analogen Fernsehen mit seinen Kochshows oder in den Sozialen Medien. Rinder, Rührei, Reis - kurze oder kleine Clips gehen viral, plötzlich wird die gemeine Salatgurke wiederentdeckt oder der Apfelessig, ganz so, als wären sie je weg gewesen. Sepp Schellhorn, unser heutiger Gast, mischt in diesem riesigen Medienkochtopf höchst erfolgreich mit, mit klugem Humor und einer interessanten Persönlichkeit. Fast eine halbe Million Menschen folgen ihm alleine auf Instagram und auch sein Kochformat auf YouTube ist extrem beliebt. Dabei ist Sepp alles andere als blutjung oder stromlinienförmig. Der Politiker, Gastronom und Unternehmer wurde 1967 im österreichischen Schwarzach, im Salzburger Land, geboren, ging nach dem Militärdienst ins Ausland - Italien, USA, Frankreich - und stieg schließllich mit 24 in den elterlichen Betrieb ein. Seitdem kocht er mit großem Erfolg und sehr viel Leidenschaft, die er, wie schon erwähnt, gerne teilt, vom Krebse zerlegen über Wildwochen und Buchtipps bis hin zu Forelle Carola. Guten Appetit! Playlist: Sneaker Pimps - 6 Underground The Verve - Bittersweet Symphony Alice - Per Elisa The Rolling Stones - You can't always get what you want Billy Joel - Piano Man Nina Simone - Mister Bojangles Paolo Conte - Hemingway (Live) Paolo Nutini - Better Man Fabricio de Andre - Hotel Supramonte Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Er sagt von sich selbst, er sei Gastronmom, Fastnachtler, Vespafahrer und Angler. Das mit dem Gastronomen hat was mit der Citadelle in Mainz zu tun (https://citadelle-mainz.de/), aber auch mit dem Fernsehen und Kochshows. Und in Sachen Fastnacht ist mit ihm nicht zu scherzen. Der Mann nimmt das sehr ernst, ist engagiert und seine Leidenschaft glüht in Richtung der 5. Jahreszeit. Aber vor allem war der Mann schon mal in Dieters Weinbar. Konnte dann aber nicht ausreden ... Will sagen, die Stimmung ist aufgeladen und entlädt sich in einem unbeschreiblichen Ausbruch. Das müsst Ihr hören! Und was das mit Bruns Lee zu tun hat - nun, Ihr wisst, das hört Ihr selbst!Franks Webseite: http://www.frank-brunswig.de/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Marianne Heiss lädt zu einem exklusiven Gespräch mit Dr. Stefan Piëch ein. Stefan ist ein österreichischer Unternehmer und setzt sich aktiv mit den Zukunftsthemen unserer Wirtschaft und Gesellschaft, dem technologischen Wandel, der Mobilitätswende, Diversität und Nachhaltigkeit auseinander. Mit seinem in München ansässigen Medienunternehmen „Your Family Entertainment“ vereint er den bekannten RiC und den PayTV Sender „Fix&Foxi“ und verfolgt das Ziel Kinderfernsehen kindgerecht und fantasievoll zu gestalten. Er ist im Aufsichtsrat der Siemens AG Österreich, SEAT S.A. in Barcelona und der SOS-Kinderdörfer weltweit und als Juror im Bootscamp des Massachusetts Institute of Technology. Stefan Piëch ist Urenkel von Ferdinand Porsche – dem Unternehmensgründer von Porsche in Stuttgart und Konstrukteur des legendären VW-Käfers. Über seine Großmutter Louise Piëch hat Stefan Piëch ein beeindruckendes Porträt über ihr Leben produziert, das sie als starke Geschäftsfrau, geschickte Strategin und hervorragende Autofahrerin zeigt, die ihrer Zeit weit voraus war. ----- Möchtest du was bestimmtes hören? (0:00) – Einleitung und Vorstellung von Dr. Stefan Piech und Marianne Heiß (2:10) – Herausforderungen der geopolitischen Lage und die Rolle der Medien (3:22) – Wachstumskrise der deutschen Wirtschaft und Vergleich mit Österreich (5:47) – Polarisierung und die Rolle der Regierung in Deutschland und Österreich (7:18) – Realitätsferne der deutschen Politik und wirtschaftliche Herausforderungen (8:17) – Mediennutzung und Zukunft des Fernsehens durch den Einfluss von Social Media (11:59) – Konsumgewohnheiten der Medien und Auswirkungen auf die Gesellschaft (13:37) – Entwicklung der Fernsehlandschaft und Multi-Device Nutzung (15:22) – Herausforderungen durch Social Media und Verlust der Flexibilität in der Meinungsvielfalt (18:34) – Integration von Smart Technologien wie Audio- und Sprachmedien in den Alltag (21:35) – Trends in der Mediennutzung und der Erfolg von Kochshows auf Netflix (22:09) – Disruption in der Filmbranche durch Streaming-Dienste und Hardwarehersteller (25:38) – Rolle von KI in der Unterhaltungs- und Medienbranche (26:16) – Qualitätsverbesserungen durch KI, einschließlich Lokalisierung und Restaurierung (27:28) – Entwicklung und Anwendung von KI in der Medienbranche (29:02) – Persönliche Motivation und frühe Begeisterung für Film und Medien (31:12) – Einfluss von politischer und kultureller Arbeit in der Medienbranche (32:22) – Einflüsse starker Frauen und Frauen in Führungsrollen (33:26) – Bedeutung und Anerkennung von Frauen in Technologie und Führung (35:13) – Rituale und Gewohnheiten für den täglichen Erfolg (37:37) – Dankbarkeit und Demut im Leben und Beruf (41:28) – Wünsche und Visionen für die Zukunft der Gesellschaft und Umwelt ----- Willst du diese Folge nicht nur anhören, sondern Dr. Stefan Piëch auch per Video sehen? Dann besuche gerne unserem YouTube Kanal: ⁠https://www.youtube.com/@followvoices⁠ ----- Folge VOICES auf Socials... ▸ www – ⁠voices.fm⁠ ▸ Instagram – ⁠@followvoices⁠ ▸ YouTube – ⁠@followvoices⁠ ▸ LinkedIn – ⁠@marianne-heiß --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/followvoices/message

Krimis und Kochen. Kaum etwas anderes fesselt zumindest bundesdeutsche Zuschauerinnen und Zuschauer seit eh und je so sehr an die Fernsehgeräte. Hoffen wir mal, das die Raubüberfälle, Morde und Erpressungen in den seltensten Fällen nachgemacht wurden, aber wie ist es denn bei den Kochshows? Haben die Jahrzehnte der Fernseh-Haxen, Haloumis und Hefezöpfe Früchte getragen? Wird das alles nachgekocht und nachgebacken? Einer der erfolgreichsten Köche im deutschsprachigen Raum wird es wissen. Johann Lafer, 1957 in der Ost-Steiermark zur Welt gekommen, legte - auch mit zahlreichen Fernsehformaten - eine beeindruckenden Weg zurück. Aufgewachsen in, wie man sagen würde, einfachsten Verhältnissen, die Eltern Landwirte, wurde er erst zum Spitzen-Patissier mit zahlreichen Auszeichnungen, bis er sein Spektrum erweiterte und eigene Restaurants eröffnete. 36 Jahre hielt er einen Michelin-Stern, 22 lange Jahre sogar 2 Sterne. Was für eine Leistung, aber auch: Was für ein Druck, oder, Herr Lafer? Playlist: Klee – 2 Fragen Revolverheld – Ich lass für Dich das Licht an Frank Sinatra – My Way Wolfgang Ambros – Schifoarn Rod Stewart – Sailing George Benson – Nothings gonna change my Love for you Ich & Ich – Stark ABBA – Dancing Queen Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Krimis und Kochen. Kaum etwas anderes fesselt zumindest bundesdeutsche Zuschauerinnen und Zuschauer seit eh und je so sehr an die Fernsehgeräte. Hoffen wir mal, das die Raubüberfälle, Morde und Erpressungen in den seltensten Fällen nachgemacht wurden, aber wie ist es denn bei den Kochshows? Haben die Jahrzehnte der Fernseh-Haxen, Haloumis und Hefezöpfe Früchte getragen? Wird das alles nachgekocht und nachgebacken? Einer der erfolgreichsten Köche im deutschsprachigen Raum wird es wissen. Johann Lafer, 1957 in der Ost-Steiermark zur Welt gekommen, legte - auch mit zahlreichen Fernsehformaten - eine beeindruckenden Weg zurück. Aufgewachsen in, wie man sagen würde, einfachsten Verhältnissen, die Eltern Landwirte, wurde er erst zum Spitzen-Patissier mit zahlreichen Auszeichnungen, bis er sein Spektrum erweiterte und eigene Restaurants eröffnete. 36 Jahre hielt er einen Michelin-Stern, 22 lange Jahre sogar 2 Sterne. Was für eine Leistung, aber auch: Was für ein Druck, oder, Herr Lafer? Playlist: Klee – 2 Fragen Revolverheld – Ich lass für Dich das Licht an Frank Sinatra – My Way Wolfgang Ambros – Schifoarn Rod Stewart – Sailing George Benson – Nothings gonna change my Love for you Ich & Ich – Stark ABBA – Dancing Queen Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Krimis und Kochen. Kaum etwas anderes fesselt zumindest bundesdeutsche Zuschauerinnen und Zuschauer seit eh und je so sehr an die Fernsehgeräte. Hoffen wir mal, das die Raubüberfälle, Morde und Erpressungen in den seltensten Fällen nachgemacht wurden, aber wie ist es denn bei den Kochshows? Haben die Jahrzehnte der Fernseh-Haxen, Haloumis und Hefezöpfe Früchte getragen? Wird das alles nachgekocht und nachgebacken? Einer der erfolgreichsten Köche im deutschsprachigen Raum wird es wissen. Johann Lafer, 1957 in der Ost-Steiermark zur Welt gekommen, legte - auch mit zahlreichen Fernsehformaten - eine beeindruckenden Weg zurück. Aufgewachsen in, wie man sagen würde, einfachsten Verhältnissen, die Eltern Landwirte, wurde er erst zum Spitzen-Patissier mit zahlreichen Auszeichnungen, bis er sein Spektrum erweiterte und eigene Restaurants eröffnete. 36 Jahre hielt er einen Michelin-Stern, 22 lange Jahre sogar 2 Sterne. Was für eine Leistung, aber auch: Was für ein Druck, oder, Herr Lafer? Playlist: Klee – 2 Fragen Revolverheld – Ich lass für Dich das Licht an Frank Sinatra – My Way Wolfgang Ambros – Schifoarn Rod Stewart – Sailing George Benson – Nothings gonna change my Love for you Ich & Ich – Stark ABBA – Dancing Queen Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

In den vergangenen Monaten hat Sat.1 an zahlreichen Stellschrauben gedreht, das Tagesprogramm bleibt abseits von Scripted-Realitys allerdings ein Flop. Nun versuchten die Verantwortlichen mit «Drei Teller für Lafer» zu punkten, jedoch wirkt die Sendung wie eine Kopie des eine Stunde früher laufenden Formates «Die Küchenschlacht» beim ZDF. Mit «Das Schnäppchen-Menü – Drei Gänge, fertig, los!» bekommt Profikoch Alexander Kumptner eine weitere Aufgabe. Jedoch wirkt die Sendung ziemlich unglücklich, denn die Eröffnung beginnt nicht etwa auf einem Landesgartenschaugelände, sondern auf einer recht mäßig gepflegten Wiese vor einem Supermarkt. Dann kaufen die Kandidaten bei Aldi ein, ehe sie zu Hause kochen. Das Konzept ist unausgereift, finden Veit-Luca Roth und Fabian Riedner. Koch Kumptner bewertet nicht einmal, ob ein besonders günstiges Essen besonders kreativ ist, sondern verteilt am Ende einfach nur einen Umschlag. Außerdem wirkt die Produktion nicht zu Ende gedacht. Nachdem die Essen in der heimischen Küche zubereitet wurden, darf sie Kumptner wohl Stunden nach der Zubereitung in einem Studio verkosten.

Jeder von uns geht doch gerne gut essen und lässt sich dabei kulinarisch so richtig verwöhnen. Doch wie läuft es eigentlich hinter den Kulissen so ab? Mit meinem heutigen Gast bekommen wir sogar exquisite Einblicke in die Sterneküche. Michael Becherer ist mittlerweile Sous Chef im zwei Sterne Restaurant La Fleur in Frankfurt und nimmt uns mit in seinen Arbeitsalltag. Wie viele Personen rennen in so einer Küche eigentlich rum und herrscht dort immer noch so ein rauer Ton wie man es aus den Filmen oder Kochshows kennt? Wenn wir im Restaurant essen gehen, ist es auf jeden Fall immer ein Erlebnis, auch für die Menschen hinter den Kulissen. Hoffen wir, dass uns auch in diesen schwierigen Zeiten die Gastronomie noch lange erhalten bleibt. 

Rein wirtschaftlich, sagt Markus Heitz im Podcast-Gespräch auf der Bühne der Leipziger Buchmesse, würde sein Verlag sich natürlich freuen, wenn er Band 324 von »Die Zwerge« schreiben würde, seiner nach wie vor erfolgreichsten Fantasy-Serie. Doch ab und zu darf es etwas mehr sein. In »Schnitzel Surprise« wendet sich Heitz den Kochshows zu. Neben der Geschichte um »Manni‘s Schnitzeleck« und einem wilden Ritt durch alle Kochshow-Formate, enthält das Buch das Musical-Libretto »Schnitzel des Todes« und zahlreich Kochrezepte. Klingt wild und abgefahren? Ist es auch. Im Gespräch mit Wolfgang Tischer berichtet Markus Heitz von der Entstehung des Buches und über sein Verhältnis zu Kochshows. Und was wäre, wenn man Heitz zur Buch-Promo in eine Kochshow einladen würde? Wer in Leipzig »Schnitzel Surprise« am Signiertisch erwarb, der bekam ein garantiert veganes Plüsch-Schnützel mit dazu. Markus Heitz, so viel ist klar, gehen die verrückten Ideen nicht aus. Demnächst dann sicher auch wieder in »Die Zwerge«. Hören Sie das ausführliche Gespräch mit Markus Heitz, aufgezeichnet am 24. März 2024 auf der Leipziger Buchmesse, im Podcast des literaturcafe.de. Nutzen Sie den Player unten nach dem Beitrag. Der Podcast des literaturcafe.de ist zudem auf allen Portalen  wie Apple iTunes, Spotify oder Deezer zu hören und zu abonnieren. So verpassen Sie künftig keine Folge mehr.

Durch das Aufkommen von Kochshows lernten wir über Jahre und Jahrzehnte hinweg die unterschiedlichsten Köchinnen und Köche kennen. Aufbrausende, alberne und lässige. Der 1957 im saarländischen St. Ingbert geborene Christian Rach stach und sticht mit seiner oft eher ruhigen, dabei aber durchaus humorvollen Art aus der Gruppe der typischen Entertainer ein wenig heraus. Nach seinem Philosophie- und Mathematikstudium in Hamburg, zu dem er parallel in der Gastronomie jobbte, machte Rach eine Ausbildung zum Koch. Er arbeitete in Grenoble, war Souschef in Wien, eröffnete Mitte der 80erjahre ein erstes Restaurant in Hamburg und saß plötzlich in einem doch sehr schnell fahrenden Zug, der ihn zu immer neuen Projekten und vor allem auch: zum Fernsehen brachte. „Teufels Küche“, „Der Restauranttester“ oder „Rach tischt auf“ sind nur einige der von ihm moderierten Formate. Die Michelin-Sterne, die er ab 1991 quasi jährlich mit seinen Teams erkochte, habe ich in dieser Aufzählung ja noch gar nicht erwähnt. Gut, so viel zur Expertise. In unserem Gespräch nun geht es u.a. um weinende Männer, Bananen im Ofen, das Privileg seines Großvaters, Abwaschpläne und nichts Geringeres als den Zusammenhalt der Gesellschaft. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

In dieser Episode habe ich das Vergnügen, die hinreißende Graciela Cucchiara zu begrüßen. Die gebürtige Argentinierin mit italienischen Wurzeln ist in München und weit darüber hinaus für ihre authentische Mamma-Küche bekannt ist. Graciela, eine leidenschaftliche Autodidaktin, lässt sich bei der Zubereitung ihrer Gerichte von Bauchgefühl und Herz leiten. Ohne eine klassische Kochausbildung verzaubert sie ihre Gäste durch ihre Hingabe zu hochwertigen Lebensmitteln und ihre beeindruckende Leidenschaft für Aromen und Gerichte. Bekannt wurde sie einem breiten Publikum durch ihre Auftritte in Kochshows wie "Kitchen Impossible" und "The Taste". Die Wurzeln ihrer kulinarischen Reise reichen bis in ihre Kindheit zurück, als sie mit ihrer italienisch-stämmigen Großmutter traditionelle Gerichte für die Familie zubereitete. Diese prägenden Erfahrungen legten den Grundstein für Gracielas Liebe zu authentischen Lebensmitteln, geprägt von den Mammas und Nonnas ihrer Familie. Doch Graciela Cuuchiara folgte nicht dem klassischen Weg zur Köchin. Ihre Karriere hatte stattdessen vielfältige Abzweigungen, darunter Tätigkeiten als Musiktherapeutin, Klavierlehrerin und Grafikdesignerin, bevor sie sich vor etwa 17 Jahren ganz der Kulinarik verschrieb. In München begann sie in ihrer "Kochgarage", wo sie fast ein Jahrzehnt lang unzählige Kochevents für Unternehmen veranstaltete. Heute betreibt sie die "Alimentari da Graciela" an gleicher Stelle, einer ehemaligen Käserei, in der sie neben Feinkost, Spirituosen und Weinen auch Events anbietet. Dabei verzichtet sie bewusst auf komplizierte Rezepte und das Abwiegen von Zutaten – eine Waage sucht man in ihrer Küche vergeblich. Für Graciela stehen das kulinarische Gespür, viel Gefühl und eine gute Nase im Mittelpunkt ihrer Kochkunst. Und wer in Gracielas Alimentari einen exklusiven Einkauf tätigen und sich von ihr ausführlich beraten lassen möchte, bucht dieses Erlebnis ganz einfach auf ihrer Webseite. In dieser sehr amüsanten Episode teilt Graciela ihre Lebensgeschichte mit uns, ihre Faszination fürs Essen und ihre Liebe zum Kochen. Sie erzählt von ihrem ersten TV-Auftritt in „The Taste", ihrer Freundschaft zu Tim Mälzer und ihrem Treffen mit Jamie Oliver. In diesem kulinarischen Gespräch, begleitet von nordischen Snacks, von Kieler Sprotten über Deichkäse bis hin zur Algenbutter, verrät sie uns auch das Geheimnis ihrer Innereien-Lasagne "Vincisgrassi", an der schon Sternekoch Sven Wassmer fast verzweifelte, und erklärt, wie man eine köstliche Frittata zubereitet. Alle diese köstlichen Details sind übrigens auch in ihrem aktuellen Kochbuch "Mamma Mia" nachzulesen. Viel Spaß beim Zuhören! Links zu dieser Episode: Alimentari da Graciela - Webseite: www.alimentaridagraciela.com Graciela bei Instagram: www.instagram.com/graciela_cucchiara Foodtalker bei Instagram: www.instagram.com/Foodtalker_podcast Diese Episode wird präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack https://www.der-grosse-guide.de CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg https://www.cucinaria.de

Herzlichen Willkommen bei unserer popkulturellen All-You-Can-Eat-Buffet-Episode 61: während wir uns quer durch die Popkultur fressen und saufen, ziehen wir uns diverse Kochshows, die Arbeit von Foodstylisten, Werbespots und zwei Filme rein (in denen es im weitesten Sinne natürlich auch um Essen geht). Ach ja, Musik gibts auch noch dazu. Dann mal guten Appetit und wohl bekomms! The Duff Brewery https://youtu.be/RqfLOJGS_7o?si=EhC0eZq2d8AjZTkk Romulan Ale https://youtu.be/VgFh3Gxe_ck?si=H5eh_HkjQA9Jnt33 Every Krabbe Patty Ever Eaten - 30 Minute Compilation https://youtu.be/VgFh3Gxe_ck?si=H5eh_HkjQA9Jnt33 Pulp Fictions Big Kahuna Burger https://youtu.be/Mnb_3ibUp38?si=9gFZ906iubI3DBp3 Butterbier From Harry Potter https://youtu.be/fhCKQLWZuK4?si=mo1EWevgXodG-pRW Temples - Strange Or Be Forgotten https://youtu.be/2x7tU8toCos?si=qlNg06tQvcILF1tz Vox - Kochduell 1997 https://www.youtube.com/watch?v=lkbD-J-pFjA Campino und Kuddel kochen bei Biolek "Alfredissimo" https://www.youtube.com/watch?v=KzhOQbD3d-M French Onion Soup | The French Chef Season 1 | Julia Child https://www.youtube.com/watch?v=aU8BhMYpJaQ Julia Child - Journalist & Chef | Mini Bio | BIO https://www.youtube.com/watch?v=1K87Af7nXwc Julie & Julia Trailer https://www.youtube.com/watch?v=ozRK7VXQl-k JULIE & JULIA (2009) Featurette – Creating Julie & Julia  https://www.youtube.com/watch?v=NImpP_o9rc0 Meryl Streep - Interview - Julie & Julia  https://www.youtube.com/watch?v=MMz7He7G_r0 Charles Aznavour - Mes Emmerdes https://www.youtube.com/watch?v=2r5eblPTpAI What exactly is in Red Bull? https://youtu.be/goC20Wl7RP8?si=MWmsSwobP5BFzBrb How It's Made: Mountain Dew https://youtu.be/jjdhs9puTf0?si=fdaf3nf6pwMr8J4h 104 year old Woman's secret: 3 Dr. Peppers a Day https://youtu.be/-KG912GXSaI?si=GMijTCex0H4B1sSM The Pepsi Cola Story https://youtu.be/S6yrlAikhW4?si=ijK9GOHrduNHk4tC Die Coca Cola Story https://youtu.be/ZdLtKrNLkIE?si=6w5Ed-zgG0tzjkpR Spliff - Carbonara https://youtu.be/s3MUYC4KXOg?si=7IKtxqG8eO-Ow5M6 What It Takes To Be A Food Stylist For Movies And TV Shows | Movies Insider  https://www.youtube.com/watch?v=_8iL5wueXDs Food Stylist Reviews Food Scenes From Movies | Vanity Fair  https://www.youtube.com/watch?v=tvB5TNa26Fw Day at Work: Food Stylist https://www.youtube.com/watch?v=r58XYuPwpyM The Presidents of the United States of America - Peaches https://www.youtube.com/watch?v=3GCrzjVdmSg Deutsche TV Werbung - Schöne 80er Welt https://youtu.be/R93SsmxYCpw?si=05tTtNXi6UmnMC1A Loriot - Die Nudel https://www.facebook.com/100050534677224/videos/loriot-die-nudel/298188648026760/ Loriot - Kalbshaxe Florida (Schmeckts?) https://www.dailymotion.com/video/x7xd4p5 Loriot, ach was! - Zum 70. Geburtstag von Loriot [DOKU] https://www.youtube.com/watch?v=aiv1GzslUGk Loriot im Interview (1993) | SPIEGEL TV  https://www.youtube.com/watch?v=T5yP748xixQ Weird Al Yankovich - Lasagna https://www.youtube.com/watch?v=aKlxTfExsDM Das grosse Fressen - Trailer https://youtu.be/06WMTOW-Xt8?si=gXKAvBoVJQa1TMw_ Rund um den Film ‚Das grosse Fressen‘ - Interview mit Philippe Sarde https://youtu.be/ozrJcnFVYm8?si=fiBOVH8P6N2X4uG5 Ween - Bananas & Blow https://youtu.be/6Gd87JmkAkE?si=ybR91Z91kIpdnQlL

Markus Heitz gehört zu Deutschlands bekanntesten Fantasyautoren. Mit 'Die Zwerge' hat er Geschichte geschrieben. Er bezeichnet sich selbst als Kreativer und erzählt in dieser Folge über seine vielfältigen Projekte. Die reichen von 'Schnitzel Surprise' als Satire zu Kochshows bis hin zu Musical-Librettos. Er berichtet, warum er auch Titel im Selfpublishing publiziert, und wie es um die Fernsehserie zu den Zwergen steht.

Heute möchten Serdar und Bent ihren Zuhörern einige Programmtipps im RBB an die Hand geben, die sie durch die nächste Woche begleiten. Denn das RBB-Programm ist vielfältig: von Heimat- und Familiendramen voller Konflikte über launige Musiksendungen bis hin zu Kochshows, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, ist für Lust, Laune und Lernfaktor bei jedem Zuschauer gesorgt. Dokus, Serien, Filme und Nachrichten liefert der Sender in hoher Schlagzahl – und auch für Hobbygärtner gibt es spannende Tipps. Es wird Zeit, dieses Programm mal ausführlich zu würdigen. Und dabei auch nostalgisch zu werden, denn die Musikauswahl liefert einen kleinen Rundumblick durch die Rundfunkhistorie.

Kochshows, Liegestützen, Homestories: Die Monate vor den Wahlen sind die Zeit der "kreativen" Ideen und ungewöhnlichen Formate. Muss das sein? Bringt das was? Und welche Anfragen lehnen wir konsequent ab? Alle Themen: ((0:25)) Wahlkampfaktionen: Politik als Unterhaltung ((8:42)) Intolerante Linke: Wenn Studien (absichtlich) falsch gelesen werden ((17:38)) Seenotrettung: Kein Fluchtgrund ((22:15)) Kurze Antworten auf komplexe Fragen

Seit 2014 lebt sie das Leben, welches sie sich immer gewünscht hatte, nämlich als Flugbegleiterin die Welt aus der Vogelperspektive zu betrachten. Ihre Leidenschaft: Das Kochen hat sie u.a. in die Kochschule von Alfons Schuhbeck gebracht. Um sich kulinarisch weiterzubilden hat sie an unterschiedlichen Kochshows teilgenommen- zuletzt bei “The Taste 2020”. Mittlerweile ist ihre Ape zu ihrem Baby geworden. Mit ihr und ihren Kaffee-Kreationen hat sie im letzten Jahr zahlreiche Veranstaltungen aufgewertet. Im Fokus stand immer die Liebe zum Kochen und die Suche nach neuen Herausforderungen. Meine Gerichte betrachte ich als Kunstwerke und halte diese gerne bildlich fest. Aus diesem Grund beschäftige ich mich momentan mit der Fotografie und der professionellen Bildbearbeitung.

Warum nerven Kommas eigentlich so? Weder Katrin noch Sarah hatten genug, als sie ihre Bücher geschrieben haben. Unser Lektor litt sehr unter uns! Aber wenn man nun mal ein Ferrari-Gehirn hat, dann hat man keine Zeit für Kommas. So! Und Stichwort Bücher schreiben: Schreibt gerade jeder eins? Zu jedem Thema und Unterthema gibt es Bücher. Aber was ist mit den Basics? Die sind ja oft schwer genug. Warum schreibt darüber niemand? Zum Beispiel beim Kochen! „Würzen nach Gefühl“ kann ein Anfänger nicht! Mehlschwitze auch nicht! Deswegen gibt es vermutlich die ganzen Kochshows. Katrin erzählt aber auch Tolles aus dem alten Westberlin, wo sie versehentlich eine kleine Zeitreise hatte, und wir philosophieren über Schilder, die vor Hunden warnen. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/bauerfeind_kuttner_podcast

https://weekly52.de/weekly/314 Viele Köche verderben den Brei? Wir haben da mal was vorbereitet. Heute geht es ums Kochen, Lieblingsrestaurants- und speisen und den ganz heissen Scheiß. Wir entdecken die Science Fiction in der Küche und lösen das Rätsel, warum es so viele TV-Kochshows gibt und wer den Abwasch macht. Im Blog findet ihr die Rezepte und Videos. Guten Appetit! . (00:00) Entertainment tritt vor Nutzwert (06:00) Kochshows sind Science Fiction (09:00) Grünkohl mit Pinkel (13:00) WDR Land & Lecker (18:00) Lieferdienste und Lebensmittelpreise (21:00) Der heisse Scheiß: Die Airfryer Heißluftfritteuse (24:00) Kinder austricksen (29:00) Zum Würgen: Bohnensuppe mit Bauchfleisch (36:00) Rezepte Googeln (39:00) Lieblingsgerichte und -restaurants (1:05:00) All you can eat (1:14:00) Wer macht die Küche und den Abwasch? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47126Ob4k3h3hyr5r5wxobfpw24wfLcg7s5np7f

Fri, 20 Jan 2023 10:20:07 +0000 https://geschmackssache.podigee.io/51-new-episode b52555df86dcf7fed170931955a990a3 Mit Dominik Wetzel, Koch und Executive Manager bei Transgourmet Cook In dieser Folge des Geschmackssache Podcasts unterhält sich Jörn Gutowski mit Gastro-Experten Dominik Wetzel. Nach vielen spannenden Stationen ist Dominik seit einigen Jahren bei Transgourmet (einem der größten Großhändler für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Europa) tätig, wo er sich als Nationaler Executive Manager & Markenbotschafter unter anderem um Vertrieb & Innovationsthemen kümmert. Dominik ist bundesweit ebenso auf vielen Kochshows und Events zu sehen. Mehr zu Dominik Wetzel auf: www.redrock-cooking.de Mehr zu TRY FOODS auf: www.tryfoods.de 51 full Mit Dominik Wetzel, Koch und Executive Manager bei Transgourmet Cook no Jörn Gutowski

Die großartige Parshad öffnet ihre Tabs rund um die Lage im Iran und erzählt dabei persönliche Geschichten aus der Vergangenheit ihrer Familie. Caros Faible für Kochshows führt sie in die eigenartige Welt präpubertärer Spitzenköche. Auch zu tief im Netz gegraben? Schickt uns eure rabbit holes und offenen Tabs an toomanytabs@ndr.de.

Disclaimer: Diese Folge ist vielleicht nicht die entspannteste bisher, das kann man so sagen, aber energiegeladen ist sie dafür umso mehr! Da wird sich widersprochen, da wird auch mal etwas lauter über Gurken oder Eiernudeln gestritten und beinahe auf "große Hafenrundfahrt" gegangen. Aber es ist wie auch sonst in der Kulinarik: Probiert ihn aus, sonst wisst ihr nicht, wie es euch schmeckt.Wie es unserem Gast schmeckt, das weiß Rainer Sass dafür sehr genau. Der Mann, der sogar seinem Hund Spaghetti zum Fressen gibt und auf seinen Sarg "Pasta hier rein?" gravieren lassen würde, ist Kultfigur im deutschen Kochfernsehen. Er ist quasi der Frank Elstner der Unterhaltungsshows für Fernsehköche (aber halt ohne Fernsehpreis) und einer der ganz großen Vertreter, der viel zu wenig beachtet wird und das auch jeden wissen lässt. Sebastian, der Flachwitz-Konkurrenz bekommt (Freunde, er nennt seine Show "Wünsch dir Sass"!), und Fiete, der in einer früheren Produktion dem Tonmann am liebsten 100 Euro für's Steckerziehen in die Hand gedrückt hätte, sprechen mit Rainer über gute und schlechte Kochshows, über die perfekte Nudelzubereitung und über das Einkaufsverhalten von Promi-Köch*innen. Wieso geben Deutsche so wenig Geld für gutes Essen aus? Geht es nur noch um Tellersprache? Fühlt Rainer sich genug anerkannt für das, was er tut (Spoileralert: Nein)? Also: Probieren könnte sich lohnen!+++ Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Disclaimer: Diese Folge ist vielleicht nicht die entspannteste bisher, das kann man so sagen, aber energiegeladen ist sie dafür umso mehr! Da wird sich widersprochen, da wird auch mal etwas lauter über Gurken oder Eiernudeln gestritten und beinahe auf "große Hafenrundfahrt" gegangen. Aber es ist wie auch sonst in der Kulinarik: Probiert ihn aus, sonst wisst ihr nicht, wie es euch schmeckt.Wie es unserem Gast schmeckt, das weiß Rainer Sass dafür sehr genau. Der Mann, der sogar seinem Hund Spaghetti zum Fressen gibt und auf seinen Sarg "Pasta hier rein?" gravieren lassen würde, ist Kultfigur im deutschen Kochfernsehen. Er ist quasi der Frank Elstner der Unterhaltungsshows für Fernsehköche (aber halt ohne Fernsehpreis) und einer der ganz großen Vertreter, der viel zu wenig beachtet wird und das auch jeden wissen lässt. Sebastian, der Flachwitz-Konkurrenz bekommt (Freunde, er nennt seine Show "Wünsch dir Sass"!), und Fiete, der in einer früheren Produktion dem Tonmann am liebsten 100 Euro für's Steckerziehen in die Hand gedrückt hätte, sprechen mit Rainer über gute und schlechte Kochshows, über die perfekte Nudelzubereitung und über das Einkaufsverhalten von Promi-Köch*innen. Wieso geben Deutsche so wenig Geld für gutes Essen aus? Geht es nur noch um Tellersprache? Fühlt Rainer sich genug anerkannt für das, was er tut (Spoileralert: Nein)? Also: Probieren könnte sich lohnen!+++ Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Wer gerne Kochshows schaut, auf Sterneküche oder Sandwich-Läden steht, für den ist das neue Hulu-Original The Bear eine echte Empfehlung. Jeremy Allen White, der vor allem durch seine Rolle als "Lip" in Shameless bekannt ist, übernimmt in The Bear die Rolle eines Gourmetkochs, der sich von seiner Arbeit in einer Sterneküche verabschiedet und den Sandwich-Laden seines verstorbenen Bruders übernimmt. Er versucht eine neue Struktur in den Laden zu bringen, scheitert aber immer wieder – nicht nur durch die Engstirnigkeit seiner eigenen Mitarbeiter*innen, sondern auch durch seine eigenen psychischen Probleme, die zur Belastung werden. Leon und Ronja erzählen in der neuen Folge, wie sie The Bear finden und was ihnen an der Serie besonders gut gefallen hat.Doch damit noch nicht genug: Mit The Watcher ist erneut eine "Horror"-Miniserie auf Netflix gestartet. Eine weiße, recht wohlhabende Familie zieht in ein großes, schönes Haus am Rande der Stadt. Nachdem das Haus gekauft und der Einzug vollbracht wurde, landen mysteriöse Briefe im Briefkasten der jungen Familie. Ein Beobachter warnt die Familie, und droht ihnen mit Konsequenzen, sollten sie das Haus nicht wieder verlassen. Die Story hinter The Watcher beruht auf einer wahren Begebenheit aus den USA und auch dazu hat Ronja in der neuen Folge ein paar Funfacts für euch herausgesucht.Außerdem gibt es wieder zahlreiche Streaming-Tipps und Hintergrundinformationen zu anderen Neustarts.Alles das und mehr hörst du in der aktuellen Folge von Stream ab!Vorwürfe gegen "Der Gesang der Flusskrebse"-AutorinIn Folge 01/22: Magisches Neujahr sprechen wir über Harry Potter.TikTok: @streamingtippsInstagram: @streamabBegrüßung: 0:00The Bear: 05:20The Watcher: 11:45Netflix: 22:20Amazon Prime: 23:00Disney+: 24:00Sky/ WOW: 27:35RTL+: 28:24Mediatheken: 28:40Schreib' uns gerne eine Mail an streamab@hifi.de.Instagram: @streamab@_leonschumacher@gudeichbinsLetterboxd: @leonschumacher Auf HIFI.DE: Beste Filme bei NetflixBeste Serien bei NetflixRedaktion und Produktion: Leon Schumacher und Ronja GudeSchnitt: Ronja GudeMusik: Guy LangleyHosts: Leon Schumacher und Ronja Gude Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mario Kotaska ist durch viele Kochshows bekannt. Ob in der "Küchenschlacht" (ZDF), bei "Volle Kanne" (ZDF) oder bei "Mein Lokal, Dein Lokal" (Kabel1), der sympathische TV-Koch ist aus den deutschen Wohnzimmern bzw. Küchen kaum noch wegzudenken... aber neben Kochen hat er noch eine andere Leidenschaft: Fußball! Seitdem sein Vater ihn aus dem heimatlichen Nordhessen mit zum FC Schalke nach Gelsenkirchen mitnahm und aufgrund des Abstiegs der Knappen weinende Männer sah, hat er ein Faible für den Klub aus dem Ruhrgebiet. Zudem funktioniert das Team in der Küche ähnlich wie bei einer Fußball-Mannschaft. Wie das genau funktioniert, erklärt er in dieser Folge. Klar, dass auch immer ein Fernseher oder ein Radio in der Nähe stehen muss. Wer während der WM 2022 vor dem Fernseher etwas essen will, dem empfiehlt er, ganz der Jahreszeit angemessen, Schmorgerichte. Oder, um ein wenig essbare Deko dabei zu haben, etwas mit Wackelpudding...Sein Lieblingsessen ist immer noch das Gulasch seiner Mama. Den Wunsch hat er sich gerade wieder selbst erfüllt. Ein anderer Wunsch dagegen wird schwer zu erfüllen sein, denn er möchte gerne live erleben, dass der FC Schalke 04 noch einmal Deutscher Meister wird.... Werbung Wenn ihr alle Vorteile genießen möchtet, die CyberGhost VPN zu bieten hat, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für ein Abo. Wir haben einen Rabatt von 83 % auf den 2-Jahres-Plan für alle unsere Zuhörer. Das sind nur 2,03 Euro pro Monat und zusätzlich bekommt ihr 4 Monate gratis. Besucht einfach cyberghostvpn.com/Kultkicker, um von dem Angebot zu profitieren! Darüber hinaus ist alles völlig risikofrei, da CyberGhost VPN eine 45-tägige Geld-zurück-Garantie bietet. Ihr bekommt außerdem rund um die Uhr Zugang zum deutschsprachigen Kundensupport. Das ist mal wieder cyberghostvpn.com/Kultkicker für 83% Rabatt! Werbung Ende

Mario Kotaska ist durch viele Kochshows bekannt. Ob in der "Küchenschlacht" (ZDF), bei "Volle Kanne" (ZDF) oder bei "Mein Lokal, Dein Lokal" (Kabel1), der sympathische TV-Koch ist aus den deutschen Wohnzimmern bzw. Küchen kaum noch wegzudenken... aber neben Kochen hat er noch eine andere Leidenschaft: Fußball! Seitdem sein Vater ihn aus dem heimatlichen Nordhessen mit zum FC Schalke nach Gelsenkirchen mitnahm und aufgrund des Abstiegs der Knappen weinende Männer sah, hat er ein Faible für den Klub aus dem Ruhrgebiet. Zudem funktioniert das Team in der Küche ähnlich wie bei einer Fußball-Mannschaft. Wie das genau funktioniert, erklärt er in dieser Folge. Klar, dass auch immer ein Fernseher oder ein Radio in der Nähe stehen muss. Wer während der WM 2022 vor dem Fernseher etwas essen will, dem empfiehlt er, ganz der Jahreszeit angemessen, Schmorgerichte. Oder, um ein wenig essbare Deko dabei zu haben, etwas mit Wackelpudding...Sein Lieblingsessen ist immer noch das Gulasch seiner Mama. Den Wunsch hat er sich gerade wieder selbst erfüllt. Ein anderer Wunsch dagegen wird schwer zu erfüllen sein, denn er möchte gerne live erleben, dass der FC Schalke 04 noch einmal Deutscher Meister wird....

Robin hat Drag Queen Aria Addams zu Gast. Die beiden reden nicht nur über ihre Showerfahrungen, sondern planen sogar ihre eigene Kochshow. Außerdem gibt's Tipps für den perfekten Social Content und Gamingtalk.

In unserer heutigen Episode haben wir einen der bekanntesten Gastronomen und Fernsehköche Deutschlands zu Gast. Mit unserem Gast, Sternekoch Ralf Zacherl, reden wir über die Gastronomie, das Kochen im Rampenlicht und darüber, wie er mit Druck und Wirbel um seine Person umgeht. Wir schauen uns in dem Gespräch seinen Weg von der Kneipe zum jüngsten Sternekoch Deutschlands an und reden über das Kochen im Rampenlicht. Ralf erzählt uns in dieser Episode warum er eigentlich nie den Weg ins Fernsehen gesucht hat und wie Kochshows die Wahrnehmung der Gastronomie in der Gesellschaft verändert haben. Mehr zu Ralf Zacherl findet ihr hier - https://www.ralf-zacherl.de/ Ralf's Restaurant (Berlin) - Schmidt Z & KO - https://schmidt-z-ko.de/ GEWINNSPIEL: In dieser Folge verlost Ralf Zacherl einen spannenden Wein des Weinguts Holger Koch, aus seiner Weinbar. Die Frage die bei diesem Gewinnspiel zu beantworten ist ist: "Wie alt war Ralf als er seinen ersten Michellin Stern erkocht hat?" Wer die Flasche gewinnen möchte sollte einmal in die Folge hören, wo wir die Frage beantworten. Schickt eure Antwort bis zum 24.09.2022 mit dem Betreff: "Rampenlicht" an unsere E-Mailadresse: kontakt@edmw-media.de Wir werden euch bis zum 01.10.2022 mitteilen ob ihr gewonnen habt. Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Instagram: @eatdrink_podcast Mail: kontakt@edmw-media.de Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/

Tobias Henrichs hat weder als Koch gearbeitet noch betreibt er ein eigenes Restaurant und dennoch sind viele Kochprofis von seinen Kochkünsten beeindruckt. Als Autodidakt hat er sich sein Kochwissen durch Ausprobieren, zahlreiche Kochbücher und Kochsendungen angeeignet und seine Gäste am heimischen Herd kulinarisch beglückt. Anfänglich waren es 5 Gänge, heute kommt er zuweilen auf 12-13 Gänge aus seiner winzigen Küche. Erstmalig stellte Tobias seine Kochkünste einer größeren Öffentlichkeit vor, als er 2019 bei der SAT1 Kochshow ‚The Taste‘ bis ins Finale kam. Gecoached wurde er bei dieser Koch-Competition von Tim Raue, mit dem er bis heute in Kontakt ist. Tobias Henrichs der in seinem anderen Leben Lehrer an einem Gymnasium in Heilbronn für Geschichte, Ethik, Gemeinschaftskunde, WBS, Psychologie ist, wurde nach seinen TV-Auftritten ein kleine lokale Berühmheit und seine Followerzahlen bei Instagram wuchsen beträchtlich. Denn hier präsentiert er regelmäßig seine kulinarischen Kompositionen, die ihm häufig erst beim Kochen einfallen. Er hantiert mit außergewöhnlichen Zutaten und baut auf der Terrasse und im eigenen Garten selbst Kräuter und Gemüse an. Aber damit nicht genug, nun soll es auch demnächst ein Kochbuch von ihm geben und zuletzt hat er in der ZDF Kochshow „Küchenschlacht“ einen Tagessieg nach dem anderen abgeräumt und die Jury bestehend aus Topköchen vielfach staunen lassen. Längst ist er aus dem Status „gewöhnlicher Hobbykoch“ herausgewachsen und tauscht sich mittlerweile mit den großen Namen der Kochszene aus. Die Frage, ob er demnächst ins Lager der Profiköche wechselt, welches seine Lieblingsrestaurants sind und wie köstlich Kolrabi und Mango sich in einem Gericht kombinieren lassen, das erfahrt ihr diesem Podcast. Links zu dieser Episode: Tobias Henrichs bei instagram: https://www.instagram.com/tobias__henrichs Foodtalker-Podcast: https://www.foodtalker.de Diese Episode wird präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack https://www.der-grosse-guide.de Cucinaria - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg https://www.cucinaria.de

Kochshows im Fernsehen sind in Mode, haben viele Fans. Thomas Lenz Unterhaltungsgeschmack treffen sie allerdings so gar nicht. "Kaken is langwielig" Gifft Utsagen, mit de katapulterst du di automatsch in't Adsied! Bispeel: Kaken is langwielig! Wat hett mi nülich en Bagasch vun Frünnen scheef ankeken, as ik dat seggen ded. Wi weern inladt, hebbt setten un sapen un Kiekschapp keken, un dor lööp: mal wedder nix, för mi. Man för de annern: en Kakshow, wo hibbelig-halwgore Hobbykoekschen, mal he, mal se, op Düwel kam rut pürert, blanschert un balsamert, transchert, marinert un gratinert, wat en Bregen, de vör de Kamera will, sik blots utklamüstern kann: kanderte Kabeljaukiemen an Kokoskatüffel op Kerbel-Knoblauch-Krem un Gurkengaspatscho mit Garnelengnotschis an Grillgemüs-Gratäng. Nix, wat jichtenswann jichtenseen nakaken würr. Viellicht dorüm kiekt sik de Lüüd sowat an, wiel se dat in't richtige Leven op'n realen Töller nie to sehn kriegt? För mi dorgägen is bi tokieken, woans een mit bruddelige Pött un bluwerige Pann hantert, so interessant, as Farw bi't drögen to bekieken. Kaken is langwielig! Wenn öwerhaupt, will ik dat eten un nich maken un al gor nich weten, wat dor allens rinmanövrert ward. En Auto will ik je ok blots föhrn, un nich tosamenbugen! Un öwerhaupt: Wokeen garantert mi, dat mien egen Pizza beter ward, as de köffte Deepköhlpizza? Bi Oma hett je ok nich allens beter smeckt: Mal is de Soß anbrennt, mal weern dor Knaken un Greten, wo'n mit Knaken un Greten nich reken deit. Dat pessert di mit Fardiggerichte nich! Ik meen, sülwst makt-backt-kakt is schön un good, man smecken moet dat ok! Öwer ik segg dat nich mehr so luud, ok dat Kaken langwielig is, nich mehr, wenn de verkiehrten Lüüd dorbi sünd. Sünst katapulter ik mi noch in't gesellschapplich Nirvana. Also: Pscht! Hier gibt es mehr Plattdeutsch: Podcast: Die plattdeutsche Morgenplauderei "Hör mal 'n beten to" als als kostenloses Audio-Abo für Ihren PC: https://www.ndr.de/wellenord/podcast3096.html Die Welt snackt Platt: Alles rund um das Thema Plattdeutsch: https://www.ndr.de/plattdeutsch

Stefan Marquand ist bekannt von diversen Kochshows in den letzten Jahren, er hat mehrere Kochbücher geschrieben und ist AIDA Gourmetpate. Es ging damals darum zu provozieren und den Gästen etwas zu servieren, das im ersten Moment etwas schräg war, sich aber dann als Geschmacksexplosion herausgestellt hat. In dieser Fogle erzählt er Prime Time Show Moderator Thorsten Jost von seinen inspirierenden Erfahrungen die sein Kochleben sehr geprägt haben. Er reist mit uns kulinarisch um die Welt und spricht über seine Zusammenarbeit mit AIDA.

Stillsitzen ist nicht ihr Ding. „Ich bin ein Hibbelflitz“, sagt sie lachend. Zora Klipp hat schon die halbe Welt bereist, in Schweden gewohnt, Köchin gelernt, Tourismusmanagement studiert, moderiert Kochshows im TV, mehrere Kochbücher geschrieben, „Koch‘s einfach - vegetarisch“ und - die Unternehmungslustige betreibt in Hamburg das Café Weidenkantine. Das zugegeben nicht allein, sondern zusammen mit ihren Geschwistern. Ihre Dynamik ist ansteckend, ihre Rezepte sind einfach raffiniert. So bleibt beim Kochen genug Zeit zum Quatschen. weidenkantine.de zoraklipp.de Foodtalker Podcast Der Hamburger Folge direkt herunterladen

Anderl ist im wahrsten Sinne des Wortes übersättigt von TV-Koch-Shows. Koch-Sessions in allen Variationen. Von Wettbewerben, über Backen bis hin zur Avantgarde-Mampfe...und das auf schier jedem TV-Sender.. ;-)

Wie wichtig ist eine Michelin-Auszeichnung für den Erfolg? Ist ein Stern immer erstrebenswert, oder kann man sein Glück und die Erfüllung auch ohne finden? In unserer heutigen Folge freuen wir uns auf ein spannendes und interessantes Gespräch mit Gastronomin und Köchin Maria Groß. Maria betreibt die "Bachstelze" in Erfurt und ist neben ihrer Arbeit als Köchin und Gastronomin auch für Ihre Fernsehauftritte in großen Kochshows neben Steffen Henssler oder Tim Mälzer bekannt. In unserem Gespräch widmen wir uns Marias Weg von dem Philosophie- und Germanistikstudium zur Gastronomie. Wir schauen uns an, was Gastronomie mit Emotionen zu tun hat und ob man Genuss wirklich erlernen kann. Maria gibt uns zusätzlich Einblicke in ihre Philosophie und erzählt uns, warum sie sich bewusst gegen den Michelin Stern entschieden hat. Wollt ihr Maria Groß oder die Bachstelze einmal besuchen? Mehr Informationen findet ihr hier: http://www.mariaostzone.de/ Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Instagram: Mail: kontakt@edmw-media.de Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/

Was reimt sich auf Sitzkissen? Falsch! Banane! Und ja, diese Folge ist richtig fett explizit, weil wir wie die fettesten Whackers gegen absolut alles abnerfen und dabei noch gediegen den Spliff shitten. Inhalte sind unter anderem die Aufarbeitung verschiedenster Traumata, die durch Kinderserien und -filme ausgelöst wurden, Willi Weitzel, Kochshows und das "Texas Chainsaw Massacre" - na wenn das nicht eine tolle Mischung ist... Viel Spaß und bis die Tage -INSTAGRAM: https://www.instagram.com/aussenseiter_podcast/?hl=de

Hallo liebe MUGPUdel. Es sind harte Zeiten in der Welt, und trotzdem versuchen wir euch ein bisschen zu unterhalten. Falls ihr finanzielle Kapazitäten habt spendet gerne an Hilfsorganisationen. Ihr habt sicherlich schon genug Informationen, aber HIER könnt ihr euch spezifisch für Berlin informieren. Wir haben versucht für euch eine lockere, lustig Folge aufzunehmen, um hoffentlich für etwas Leichtigkeit zu sorgen. Georg und Matilde besprechen Cocktails, Kochshows und Dating. Natürlich wie immer auch alles drum herum was passiert. Hoffentlich sind diese 74 Minuten eine Freude für euch. Dieser Podcast ist präsentiert von dem Twitter von Jonas Imam, Schatten und Streit. Werdet auch Sponsoren: matildeundgeorg@gmail.com oder auf INSTAGRAM.Folgt UNS unterhttps://www.facebook.com/matildeundgeorghttps://www.instagram.com/matildeundgeorg/https://twitter.com/MatildeUndGeorgFolgt Georg unterhttps://www.instagram.com/georgfka/https://twitter.com/GeorgFKaFolgt Matilde unterhttps://www.facebook.com/matikeizerhttps://www.instagram.com/matikeizer/Special thanks an Andrea Björk für unser Logo, und an Ralf Strecker für den Intro-Jingle. ❤️Support the show (https://www.paypal.com/donate?hosted_button_id=8KXBBEU5PVRNG)

Kochshows, Quizshows, Talkshows - es gibt so viele unterschiedliche Formate, wie es Moderatorinnen und Moderatoren gibt. Und für die ist es gar nicht so einfach, da hervorzustechen. Es sei denn…..es sei denn, man hat sowas wie ein Alleinstellungsmerkmal. So wie Martin Rütter, der seit über 20 Jahren extrem erfolgreich als DER Fachmann in puncto Hund und Hundeerziehung arbeitet. Er ist zudem ja auch Entertainer und füllt die größten Bühnen des Landes. Ob man nun selbst hunde-affin ist oder nicht - in seinen Programmen und Shows lernt und lacht man sehr viel über sich selbst. Eigentlich, sagte er mal, sei er gar kein Hunde- sondern ein Menschentrainer. Er kommt nicht mit dem Zeigefinger, er kommt nicht mit der Brechstange: Rütter, 1970 in Duisburg geboren und aufgewachsen, erledigt das freundliche Lebenstraining charmant, lustig und lebensnah. Möglicherweise wird es die eine oder den anderen ein wenig enttäuschen, aber um Hunde dreht sich das Gespräch wirklich immer nur mal kurz. Das Thema rutscht dann so rein und wieder raus. Und trotzdem - oder gerade deshalb - wird Ihnen auch diese Episode sehr viel Spaß machen, ganz sicher. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wir widmen uns dem Start der diesjährigen Staffel von Bachelor- und Bachelorette-Kandidat*Innen im Paradies. Die ersten von insgesamt 27 Personen sind in die hübsche Unterkunft eingezogen und bereits jetzt gibt es die erhofften Eifersüchteleien, Intrigen und Geschmacksverirrungen - wir sind gespannt, wie es weitergeht und fragen uns: Wo ist Zico?! *Werbung* Unser heutiger Partner hayu bietet euch über 300 Reality-TV-Shows, von Dating-Shows über Wettbewerbsformate bis hin zu Kochshows und True Crime. Besuche hayu.com oder lade die hayu-App herunter, um mehr zu erfahren. Du kannst hayu kostenlos sieben Tage lang testen! (Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen) hayu kostet nach der kostenlosen Testphase 4,99 EUR pro Monat - jederzeit kündbar.

Die Platzhalter lieben das Kochen. Deshalb gucken sie auch gerne Kochshows. In dieser Podcast-Folge sprechen sie über ihre liebsten Koch-Formate und diskutieren, warum diese Shows so erfolgreich sind. Zudem stellen die beiden Hobbyköche je ein Gericht vor, das sie zuletzt begeistert hat: Kürbis-Kartoffel-Suppe (

Handcreme, Kochshows, Orfeu Negro, ASMR und natürlich Squid Game - das sind die großen Themen der Woche bei André Georg Haase und Jasmin Klein. Sprezzatura - der Podcast aus dem schönsten Café des Internets. Eine Musikliste zum Podcast bringt den Sprezzatura-Lifestyle zum Klingen und wird jede Woche von den Beiden mit Songs angereichert. Alle Filme, die die Beiden in den Moviespecial-Folgen besprochen haben, sind in einer Liste bei Letterboxd zu finden, die wöchentlich erweitert wird. Alle Links findet Ihr hier: https://linktr.ee/sprezzatura_podcast Statt vieler eigener Worte hier Feedback aus dem Internet: "Jasmin Klein spricht mit André Georg Haase. Beides belesene Paradiesvögel im besten Alter, aber keinen von beiden kennt man jetzt aus großen Produktionen. Daher umso wichtiger, dass Ihr hier über diesen Podcast stolpert. Er ist nämlich, wie man sich Laberpodcasts wünscht und so selten bekommt: sprudelnd, konzentriert, üppig. Klein und Haase wissen zu Allem was: ob Spülmittel, Ritter Sport, getragenen Höschen oder Kaffeeautomaten. „Sprezzatura“ betrachte ich als echten Lieblingsort!" - Linus Volkmann, Musikexpress "Ein Podcast wie ein Aperitif in einem Pariser Straßencafé." - Matthias En "Die extrem sympathischen und angenehm klingenden André Georg Haase und Jasmin Klein sprechen über die schönen, sprich: die wichtigen Dinge des Lebens. Ob es sich um Konzertbesuche, Urlaubsberichte oder das perfekte Getränk handelt. im Grunde geht es immer um eins: Lebensart. Der Limoncello der Podcasts." - Felix Neugebauer "Kenne diese unaufgeregte und trotzdem nicht langweilige Art sonst aus keinem anderen Podcast. Außerdem gelingt es Euch, tatsächlich positive Vibes auszustrahlen, ohne cheesy zu sein. Fühle mich nach dem Hören gut gelaunt und nehme immer noch etwas mit." - okapitapir "Allwöchentliche Plaudereien zweier eloquenter und kulturell bewanderter Personen über kleine Alltäglichkeiten und Beobachtungen." - Hichs "Geeignet zur Untermalung aller möglichen Tätigkeiten und vor allem für positive Vibes. Die Playlist zum Podcast ist außerdem eine super Ergänzung für meine Spotify-Heavy-Rotation. Danke, und weiter so!" - Eintiefesrot

Was scheppert und klappert denn da so? Ahhh es sind die zwei Sterneköche Willy und Patrick, die mal wieder ein leckeres Süppchen an Gesprächen und Erzählungen zusammenbrauen. Ein Grundfonds aus Blödelei und Nudeln, garniert mit knackig frischem Talk über Kochshows an einer Jus aus saisonalen Tipps zum Scannen. Nehmt euch einen Schöpfer und genießt den … Weiterlesen 045 Lichter Lafer Lecker →

Was scheppert und klappert denn da so? Ahhh es sind die zwei Sterneköche Willy und Patrick, die mal wieder ein leckeres Süppchen an Gesprächen und Erzählungen zusammenbrauen. Ein Grundfonds aus Blödelei und Nudeln, garniert mit knackig frischem Talk über Kochshows an einer Jus aus saisonalen Tipps zum Scannen. Nehmt euch einen Schöpfer und genießt den … Weiterlesen 045 Lichter Lafer Lecker →

Wer das am Sonntag, den 26.09.2021 liest und noch nicht wählen war, bewegt jetzt bitte seinen Arsch ins Wahlbüro! Mit uns im Ohr, fällt der Weg nur halb so schwer. Zwei Müdis treffen sich am Freitag Abend. Markus hat das Volleyball Training und eine kurze Nacht in den Knochen. Bei Sebastian kommt der Hänger erst etwas später in der Aufnahme. Die Wahl bleibt das vorherrschende Thema. Auch in der kommenden Woche wird sich noch viel darum drehen. Heute lenken wir euch mit einem netten Filmchen kurz davon ab. Die Kennzeichnungspflicht von Polizisten stiftet ein wenig Verwirrung. Zum Glück hatten wir noch nie einen Bundespolizisten zu Gast (#34 Talkshow aus der Zukunft feat. Simon). Kochshows sorgen wieder für ein klares Bild. Der Kram von heute gefällt uns aber nur bedingt. 6 Richtige ins Glück! Wer im Leben das richtige Los zieht, kann viele Sorgen links liegen lassen. Jeder hat Bock auf Kohle, keiner hat Bock auf Lotto. Jeder Macht Meinung, oder? Ein guter Talk im ZDF bringt uns auf das Thema Kommunikation. Darüber könnte man sehr lange sprechen. Für Shopping Outlets sind wir direkt zu begeistern, es gibt nur wenige gute. Für das Game auf Amazon haben wir eine neue Idee entdeckt, die wir zeitnah mal testen werden. Analog zu Higher Lower, haben wir auch dieses Game mit euch zusammen durchgespielt. So ihr Lieben, ich stapfe gleich ins Briefwahlzentrum und werde ein paar AFD-Wahlzettel einfach aufessen. Bleibt geschmeidig und cremig, alles wird gut. Agenda News, Voicemail, Kommentare Ehre oder Schmutz Der Preis ist heiß Filmpalast: The Revenant Ehre oder Schmutz Kennzeichnungspflicht für Polizist*innen Shopping Outlets Kochshows Lotto Meinungsmache Für deine Watchlist! Gregor Gysi & Kurt Krömer - Teil 1 Jan Böhmermann, Markus Lanz & Giovanni di Lorenzo zu Macht und Ohnmacht des politischen Journalismus --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ehreoderschmutz/message

Unser Hörer Rainer Skupsch ist enttäuscht vom öffentlich-rechtlichen Fernsehprogramm. Er findet dort vor allem Krimiserien, Kochshows, Talk und viele amerikanische Produktionen. Aber nicht das, was er gerne mag, nämlich Fantasy und Science Fiction, Zeichentrickfilme aus Japan und Spielfilme aus Südkorea oder Lateinamerika. Seine Vermutung: Das bringt nicht genug Quote. Rainer Skupsch weiß, dass er einen besonderen Geschmack hat, aber er sei eben auch ein Beitragszahler. Schauen die Öffentlich-Rechtlichen zu stark auf Reichweite anstatt ihrem Auftrag nachzukommen, ein vielfältiges Programm anzubieten? Florian Kumb, Leiter der Hauptabteilung Programmplanung beim ZDF, kennt den Zwiespalt, aber er sagt auch: Ein von allen finanziertes Programm müsse auch für alle etwas anbieten und nicht nur für kleine Zielgruppen. Spartenprogramme und Mediatheken hielten aber auch für Herrn Skupsch interessante Sendungen bereit. Über den Spagat zwischen Vielfalt und Quote diskutieren Rainer Skupsch und Florian Kumb mit Stefan Fries aus dem @mediasres-Team. Sie haben ebenfalls Fragen, Themen oder Kritik zu Journalismus und Medien? Schreiben Sie uns gerne an NachRedaktionschluss@deutschlandfunk.de, über welche Themen wir gemeinsam mit Ihnen und Medienschaffenden diskutieren sollen. Jede Woche laden wir Hörerinnen und Hörer in den Podcast ein. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören! www.deutschlandfunk.de, Themenportal Nach Redaktionsschluss Direkter Link zur Audiodatei

Mein heutiger Gast ist eine der bekanntesten Persönlichkeiten unseres Landes. Dieses unglaublich freundliche Gesicht, die rührige, herzliche Art, der Schnauzer, die Brille, der Dialekt - die Rede ist natürlich von Horst Lichter. Ob früher in seinen zahlreichen Kochshows oder seit einigen Jahren mit seiner wunderbaren ZDF-Show “Bares für Rares” - der Publikumsliebling ist eine feste Größe der Fernsehunterhaltung. Aber das, was da soooo gemütlich und entspannt daherkommt, ist in Wirklichkeit knüppelharte Arbeit. Horst ist in seinem Leben oft bis hinter die Grenzen der totalen Erschöpfung gegangen, musste viele Schicksalsschläge hinnehmen - immer fleißig, immer im Vorwärtsgang. Und wir erfahren: Im Trubel der grellen und schnellen TV-Unterhaltung hat er sich oft selbst nicht mehr gehört. All das hat Horst Lichter gemeinsam mit seinem Co-Autor und Freund Till Hoheneder (siehe Folgen #17, #42, #72) in einem bemerkenswerten Buch beleuchtet - oder besser: belauscht. “Ich bin dann mal still”, so heißt das Werk, das bereits ganz oben in der Spiegel-Bestseller-Liste angekommen ist. Und so war ich dann in unserem Gespräch auch ausnahmsweise mal ganz leise - und habe Horst einfach erzählen lassen. Ich ziehe den Hut und verneige mich vor einem großen Mann, den ich fest in mein Herz geschlossen habe.

Bekannt wurde er durch Kochshows, doch dann kam der Trödel. Horst Lichters Sendung "Bares für Rares" ist ein Quotenrenner. Auf der Blauen Couch spricht er mit Thorsten Otto über den inneren Frieden und sein Schweige-Seminar.

Franziska und Amrei plaudern in der 6. Ausgabe von "Extrablatt" über einen Unschuldigen im Gefängnis, Kochshows und was passiert, wenn man während der lebenslänglichen Haftstrafe stirbt - und das ist noch lang nicht alles! Schick einen Zeitungsausschnitt über einen lustigen Kriminalfall aus deinem Dorf an: extrablattdebms@gmail.com für die Chance, in einer der kommenden Episoden gefeatured zu werden. Bussi!

Nachdem wir in dieser Folge von „Iss was, Hase?!“ den absolut peinlichsten Moment in Connys Ausbildung bei Heinz Winkler erfahren, reden sich Poletto und Wilms als zwei „alte“ TV-Hasen mal das von der Seele, was sie an TV-Produktionen nervt. Da ist das oft lausige Catering, also das Essen am Set, noch das kleinste Problem. Aber wie geht es eigentlich TV-Protagonisten, die vor der Kamera unter Dauer-Hunger leiden? Wer könnte diese Frage besser beantworten als Jochen Schropp, Schauspieler und Moderator unter anderem von „Promi Big Brother“, dem Reality-Erfolgsformat. Jochen ist allerdings viel mehr als Deutschlands bekanntester Container-Host. Er ist erfolgreicher Fernseh- und Kinoschauspieler, Muti- Podcaster und er engagiert sich sehr für mehr Diversity im deutschen Fernsehen. Aktuell macht er sich jedoch sorgen um sein kleines Häuschen in Kapstadt, mit dem er sich vor Jahren einen Traum erfüllte. Es scheint, wie das Gunter-Gabriel-Hausboot von Fynn und Olli, ein finanzielles Fass ohne Boden zu sein, denn das Haus ist von 1870. Also eine Bitte: Sobald wir wieder reisen können, mietet Euch per Airbnb einfach bei Schroppi ein paar Tage ein. Den Link findet ihr weiter unten. Apropos reisen: Alle Reeder und Reiseveranstalter sollten in dieser Folge ganz genau hinhören, denn Conny und Dennis machen ihnen ein Angebot, das sie kaum ablehnen können ;-) Ach ja, am Herd ist Jochen auch ganz gut „zu Hause“, denn er hat so einige Siege in diversen Kochshows vorzuweisen. Außerdem liebt er israelisches und australisches Essen. Also auch in der Küche lautet seine Devise: lieber Divers als „Einheitsbrei“. Na denn, auf zu einer weiteren leckeren Folge IWH, die Ihr nicht verpassen solltet! Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge das Radieschen. Conny und Dennis freuen sich über Eure Radieschen-Ideen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an podcast@isswashase.de Die Barilla-Playlists für die richtige Kochzeit der Nudeln https://open.spotify.com/playlist/7sPlSOnVgR2KhwDcbZrfDi?si=CnxXce50RgOGbDBimtz2zA&nd=1 https://open.spotify.com/playlist/1FGJftthInNC6Zmup0uNjZ https://open.spotify.com/playlist/6djwXF6QRHUAnvdYkvtLre?si=0n9ZbZ6LThuSJaRS2u9xSQ&nd=1 https://open.spotify.com/playlist/7MUxiifzf1Njvn5GXMvUPV?si=wEQl4CsVRTWQv6FJcBEuaQ&nd=1 Der Insta-Account von Jochen Schropp https://www.instagram.com/jochenschropp/?hl=de Die vegetarischen und veganen Rezepte von Leon findet ihr hier: https://www.instagram.com/leos.veggieworld/?hl=de Die Podcasts von Jochen Yvonne & Berner: https://podcasts.apple.com/de/podcast/yvonne-berner/id1508989634 Datenight: https://podcasts.apple.com/de/podcast/datenight-match-oder-maybe/id1526265788 Podcast mit Lars Tönsfeuerborn wird noch veröffentlicht. falkemedia: https://www.falkemedia.de/ hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/ Carl Group: https://www.carl-group.de/

Players united: In dieser Folge ist die Pädagogin Tuğba Tanyılmaz auf eine Tüte Lakritzstangen bei mir zu Gast. Wir sprechen über Cancel Culture und Verzeihen, über Kochshows und gewaltfreie Kommunikation.

Wenn wir so drüber nachdenken würde sich der Titel eigentlich anbieten für eine Folge, bei der wir alte Folgen Revue passieren lassen. Doch weit gefehlt. Wir meinen alles wörtlich. Denn Artur guckt leidenschaftliche gerne Kochshows und präsentiert heute die heißesten Storys aus der Branche. Und die sind alles andere als gutbürgerlich. Um zu erfahren, wo ihr besser nicht essen gehen solltet, hört rein in die neuste Folge von Hausgemacht, eurem Podcast rund um Mikrowellen.

Du kannst dir viele Kochshows im Fernsehen ansehen, aber richtig verstehen wirst du das Rezept erst, wenn du es übst und anwendest, dir Unterstützung holst und wirklich ins Tun kommst. Alleine vom berieseln lassen werden sich deine Kochkünste kaum steigern. Ähnlich ist es mit der Selbstliebe. Egal, wie viel ich in Büchern gelesen-, mit Affirmationen und Co gearbeitet habe, wirkliche Veränderungen habe ich dann gespürt, wenn ich wirklich in die Umsetzung gegangen bin. Genau deshalb spreche ich heute mit dir darüber,… …was meiner Meinung nach die 3 Säulen der Selbstliebe sind. …wie du diese Schritte gehen kannst, um die Liebe zu dir zu steigern. …und wie du es schaffst, mit dir selbst alleine und glücklich sein zu können Ich wünsche dir viel Spaß mit der heutigen Folge. Hier geht's zu meinem erfolgserprobten "It's my life" Training: https://www.singlebalance.de/its-my-life-online-2021/

Bevor wir uns um künstliche Intelligenz kümmern...sollten wir nicht erst etwas gegen natürliche Dummheit unternehmen?

Yo Leute was geht ab? Nicht viel los gerade in der Gastro. Entsprechend wenig erleben wir momentan im Food Bereich, abgesehen von den Erlebnissen, die wir uns selbst schaffen. Das große Überthema fehlt heut ein bisschen. Deshalb haben sich Chris, Dennis und Stenger wie am Stammtisch um ihre Mikrofone versammelt und schnacken einfach mal drauf los. Es geht um Saftkuren, Kochshows und Flusskrebse aus Bochum. Kein Scheiß! Dazu gibt's noch ein paar super Tipps, wo ihr euch momentan geiles Futter bis vor die Haustüre liefern lassen könnt. Nehmt euch einen Stuhl und setzt euch zu uns! Mit freundlicher Unterstützung von OUZO 12 - http://www.ouzo12.de/ #fürmeinefreundedasbeste #ouzo12 #12gold

Die drei kleinen Schweinchen der Podcast Szene sind ja lernfähig. Glaubt man nicht, aber ist so! Aus diesem Grund haben wir die Folge der letzten Woche geteilt und in zwei nahezu 45 Minuten Episoden umgewandelt. Die heutige Episode behandelt, weiterhin Kochshows nur gehen wir diesmal ins WWW und Erik sogar noch ein Stück weiter. Seit gespannt, schnallt euch an und genießt die wilde Fahrt.

Ernährst Du Dich vielleicht vegan? Oder vegetarisch? Machst Du gerade eine "Paleo Diät" oder bist Du ein überzeugter Grill- und Fleischfan? Auf jeden Fall wirst Du aufgrund Deiner Ernährung in eine bestimmte Schublade gepackt. Ernährung als Etikett aber auch als Statussymbol: "Ich kann es mir leisten, Bioprodukte einzukaufen und im Slow-food Restaurant zu essen". Du als Fleischesser gehörst eher in die Proleten Schublade und so weiter. Wir beantworten in dieser Folge u.a. folgende Fragen: ▶️Ist Essen und Kochen vielleicht deshalb so wichtig, weil sie uns in einer immer künstlicheren Welt noch echte Erlebnisse bescheren ? ▶️Warum polarisieren wir uns so beim Thema Ernährung? ▶️Warum sind Kochshows und Foodmagazine immer noch so begehrt? ▶️Warum lieben wir Süßes? ▶️Warum ist gemeinsames Essen so wichtig ? ▶️und vieles mehr… Unsere Meinung: Achte darauf, welche Lebensmittel, welche Ernährungsweise Dir gut bekommen. Was macht Dich nach dem Essen müde und schlapp? Was steigert Dein Wohlbefinden und Dein Energielevel? Alles was Dir gut bekommt und Dich fit macht, solltest Du tatsächlich öfter essen. Die Energiekiller versuche zunehmend beiseite zu lassen und letztlich ganz aus Deiner Ernährung zu streichen. Viel Erfolg mit DEINER Form der gesunden Ernährung.

"Hmmm!" und "lecker!" – so hieß es früher beim Fernsehkoch Alfred Biolek, der mit hochgezogenen Augenbrauen und Weinglas in der Hand in dampfende Töpfe schaute und völlig schambefreit mit Brühwürfeln und Ketchup-Flaschen hantierte. Es folgte die Zeit der Studioküchen mit Johannes B. Kerner, später mit Markus Lanz, bei denen alle Zutaten zurechtgeschnitten in kleinen Schüsselchen bereitlagen. Heute hat sich die Welt der Kochshows dagegen stark ausdifferenziert: Ein regelrechtes Universum an Sendungen auf Netflix und YouTube ist entstanden, ein Megatrend rund um das perfekte Verarbeiten von Lebensmitteln. Was sagt diese neue Obsession mit dem Kochen über unsere Gegenwart aus? Warum beneiden wir Zuschauer eine zahnlose alte Indonesierin um ihren Süßigkeitenstand auf den Straßen von Java? Und ist die Begeisterungsfähigkeit eines französischen Starkochs für seine eigenen Kreationen und die Anmut seiner Handgriffe auf Dauer nicht doch etwas nervig? Immer geht es dabei um eine Lebensform und das Zelebrieren von Individualität: Sinnlichkeit als Distinktionsmerkmal. Sie ist ein Antidot zur Digitalisierung. Sie verbindet den Menschen wieder mit der Elementarität der Natur, und wenn sich die Proteine des T-Bone-Steaks unter der Einwirkung von Hitze in Röstaromen verwandeln, kehrt der Mensch zurück zur Urszene der Anthropogenese: Denn Mensch wurde der Homo sapiens erst, als er lernte, seine Nahrung zu kochen: Ab diesem Moment war er nicht mehr, wie die anderen Primaten, den halben Tag mit Kauen beschäftigt. Seine Kiefermuskeln konnten sich zurückbilden und gaben Raum frei für mehr Hirnmasse. Nina Pauer und Ijoma Mangold analysieren die neuen Kochshows und ihren Lifestyle.

„Leute am Sonntag“... Sina Peschke trifft die Spitzenköchin Maria GroßNach 10 Jahren Berufserfahrung in der Schweizer Spitzengastronomie hat sie in ihrer Heimat Thüringen zu ihren Wurzeln zurückgefunden und wurde mit nur 33 Jahren die jüngste Sterneköchin Deutschlands.Jetzt lebt sie ein Leben ohne Sterne. In Erfurt hat sie sich vor 5 Jahren ihr kleines Paradies geschaffen und sich damit ihren Traum von einem eigenen Restaurant erfüllt.Nach wie vor gehört sie zu deutschen SpitzenköchInnen und ist ein bekanntes TV Gesicht in den wichtigsten deutschen Kochshows, und wahrscheinlich ist sie die einzige KöchIn, die Philosphie, Germanistik und Genderstudies studiert hat. Auch das hat ihr geholfen in der Küche den richtigen Ton anzugeben.Ihr Markenzeichen: Bodenständigkeit, Leidenschaft für gutes Essen, eine berufsbedingte ziemlich große Klappe und wenn sie nicht gerade kocht, dann lacht sie sich durchs Leben! Den Beweis liefert sie am Sonntag von 9 bis 11 Uhr!Sina Peschke hat Maria Groß im Garten ihres Restaurants „Bachstelze“ in Erfurt getroffen.

Angelina Vogt ist seit drei Monaten nur eine digital regierende Weinkönigin. Die Corona-Krise hat ihrer Tätigkeit als höchster Repräsentantin von 16.000 Winzern einen schweren Dämpfer versetzt. Aber wer die gebürtige Badenerin und nun überzeugte Weinsheimerin/Nahe erlebt, merkt gleich, dass sie sich durch solche Widrigkeiten nicht bremsen lässt. Jetzt macht sie virtuelle Kochshows mit ihren Weinprinzessinnen, verkostet digital Weine und wirbt im Podcast Schröder trifft für die Faszination Wein. Wer noch denkt, dass die Wahl zur Weinkönigin ein Beauty-Contest mit Weinglas sei, der wird von der 25 Jahre alten Ernährungswissenschaftlerin eines Besseren belehrt. Warum sie Japanisch spricht, Jazz singt, Flamenco tanzt und Winzerin lernt, beantwortet sie mit einem Zitat von Henry Ford: „Wer immer tut, was er schon kann, bleibt immer das, was er schon ist.“

Thomas Kamenar ist vor allem bekannt als Radiomoderator bei Österreichs größtem Radiosender "Ö3" und als Fernsehmoderator bei diversen österreichischen Quiz- und Musik-Shows wie "Helden von Morgen", "Zur Hölle damit" oder "Österreich kann". Auch im slowakischen Fernsehen war er schon als Moderator in Quiz- und Kochshows zu sehen und mittlerweile steht er sogar als Schauspieler in einer slowakischen TV-Serie vor der Kamera. Herzlich willkommen zu Episode 3 von „WIE WIRD MAN – der Lebenslauf-Podcast aus Innsbruck“. Dieses Mal senden wir wieder direkt von Sabrina zu Hause. Die aktuelle Situation zwingt auch uns ein Sonderformat für euch auf die Beine zu stellen: Tausche unser stylisches „Stubn-Film-Set“ gegen Sabrinas feines Wohnzimmer. Mit großer Freude präsentieren wir euch unseren Gast Nummer 3 – Radio- und Fernsehmoderator Thomas Kamenar! Wie Wird Man..? Radio- und Fernsehmoderator THOMAS KAMENAR | Der Lebenslauf Podcast E03 aus Innsbruck

Co-Gastgeber: Daniel Summsemann Warum zur Hölle sind Kochshows so erfolgreich - eine Analyse von zwei Menschen die keine Kochshows gucken. Darüber unterhalten sich Dennis und Daniel, sie meinen viele Gründe zu finden. Es geht um Kultur, Sex und alle anderen möglichen Ursachen für den jahrelangen Erfolg von Kochshows.

Simon hat einen sehr guten Corona-Song gemacht und Nils arbeitet hauptsächlich an seinem Sound. Heute reden eure beiden Lieblingsinfluencer über das Überangebot von Online-Livestreams auf Facebook und Instagram und sind sich einig „dass die Kulturszene den Scheiß nicht eins zu eins übertragen kann“. Hört auf mit euren Kochshows, Leute. Es wird kurz der abgesagten Live-Show nachgetrauert aber nur kurz. Ansonsten geht es um den Laggio di Garda, Medimöpse und das Shakers-Bingo wird gespielt. Apropos Bingo. Einer der beiden hat mal ein Crew-Bingo auf einem Schiff moderiert und der andere musste seinen Führerschein abgeben. Außerdem lesen beide ihre Briefe an Jens Spahn vor. Und am Ende geht es ein bisschen zu sehr um Oliver Pocher. Aber die Folge ist trotzdem geil. Echt. Halten wir fest: Man muss nicht immer stattfinden, außer natürlich Shakers. Jeden Freitag 12:00 Uhr

Vor einiger Zeit hat Moderatorin und Entertainerin Barabara Schöneberger mich für ihr Barbaradio interviewt. Selten so viel gelacht! Ein buntes Pottpouri aus Food-Knowhow und ganz viel Selbstironie. Der ntte-Podcast ist Partner von Barabaradio. Schalt mal ein! Link in den Shownotes.

Ich habe mir zu meiner 50er Geburtstagsfeier mit meiner Familie etwas ganz besonderes geleistet - nämlich, mir einen Koch für zu Hause zu engagieren, der uns ein köstliches, vegetarisches 4-Gang-Menü bei mir zu Hause gezaubert hat! Das war ein sehr schöner und für mich unvergesslicher Abend mit Peter Koblhirt, der mit sooo viel Begeisterung sein Wissen und Können weitergibt! Ich habe ihn auf einer seiner - sehr empfehlenswerten - Kochshows kennengelernt und gefragt, ob er auch mal bei mir etwas kochen würde! Das war eine tolle Idee für einen besonderen Abend! Mehr Infos zu Peter und seine Kochshows gibt es unter www.pe-ko.at... finde ihn auch auf youTube! ;-)

Jana und Leon sind zurück, man palabert über Bodypaint-Disaster, Stadtliebe und Kochshows. Heute mit Popkultur-Kuschelecke Kontaktiert uns mit Fragen für die Random Questions, Shoutouts, Ideen, Feedback oder Kritik (oder einfach einer coolen Story): Email: grossstadtamateure@gmail.com Instagram: @grossstadtamateure Leon: @leonpnoel Jana: @jana_mller

Liebe geht bekanntlich durch den Magen, darum sprechen wir heute beim Thema Liebe & Beziehung über Ernährung. Welche Beziehung haben Sie zum Essen und wie versorgen Sie sich genussvoll? Es scheint, dass Essen zu einer Nebensache geworden ist. Und gleichzeitig gab es noch nie so viele verschiedene Ernährungsansätze oder Kochshows wie heute. Wissen über Ernährung ist ausreichend vorhanden, doch es fehlt vielen an einem alltagstauglichen Koch-Management. Wie Nahrung nicht nur Energie liefert, sondern sinnvoll, genussvoll, bekömmlich ist, darüber spreche ich mit Isabel Ockert, Begründerin von "Fit und leistungsfähig im Beruf".   Meine Fragen: Es gibt viele Bücher über Ernährung und Kochen. Wir lieben gutes Essen, doch oft meldet sich direkt das schlechte Gewissen. Ein weiterer Faktor ist die zeitaufwendige Zubereitung, wodurch schnell der Vorsatz für sich gut zu sorgen wieder verschwindet. Ist es wirklich so zeitintensiv, wie wir denken, uns genuss- und sinnvoll zu ernähren?  Angst und Zweifel haben uns manchmal im Griff, mal ist Zurückhaltung, dann wieder Mut gefragt. Unterschiedliche Anlässe fordern etwas anderes von uns. Frau Ockert, kann ich Ruhe oder Power über Ernährung beeinflussen?   Weiterführende Links TV Insides: http://www.martinahautau.tv/Insides Casting als Talkgast: https://martinahautau.tv/fernsehshow-x/ Zuschauer-Ticket: https://tinyurl.com/Zuschauer-Ticket Zur Sendung: https://youtu.be/W8dP9JGzoa0 Abonniere meine Show auf itunes oder stitcher! So verpasst du sicher kein Interview, keinen Tipp und erst recht keinen Deal. Lass Sterne am Bewertungshimmel leuchten. Jetzt schon recht herzlichen Dank!   Du kannst dich mit mir und den Experten in der Facebook-Gruppe austauschen: https://www.facebook.com/groups/erfolgebevorzugt/

Spätestens seit seiner Fernsehshow Kitchen Impossible gehört Tim Mälzer zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Davor war aber auch schon einiges los in Tims Leben: Tim Mälzer hat in kleinen und großen Küchen in Hamburg und London das Kochen gelernt, er hat Restaurants geleitet, Restaurants eröffnet und manche auch wieder geschlossen. Er hat diverse Kochshows moderiert - darunter "Schmeckt nicht, gibt's nicht", er hat – wenn ich richtig gezählt habe – neun Kochbücher veröffentlicht und ist jetzt vor allem in seinem Hamburger Restaurant Die Bullerei zu Hause. Tim Mälzer ist vor allem für seine bodenständige Küche und seine sehr direkte Art bekannt. In unserer wirklich breit gefächerten Unterhaltung sprechen wir über seine Auffassung von Unternehmertum und darüber wie er sein Unternehmen führt, wo er doch so oft unterwegs ist. Wir reden über den Segen und den Fluch seiner Show Kitchen Impossible. Wir sprechen über eine Reise, die sein Leben geprägt hat, wir sprechen über Scheitern, Schicksal und über Fickscheisse. ** instagram.com/matzehielscher https://www.instagram.com/timmaelzer_official/ ** Diese Folge wird von Sonos und Blinkist gesponsert. Unter Blinkist.de/matze gibt es 25% Rabatt auf das Jahresabo von Blinkist Premium.

Mit 27 Jahren wird Sybille Schönberger Küchenchefin in einem Sternerestaurant. Das allein ist ungewöhnlich - es gibt nur eine Handvoll profilierter weiblicher Küchenchefs in Deutschland. Keiner glaubt, dass Schönberger den Stern im Guide Michelin, der wichtigsten Auszeichnung der Szene, halten kann. Aber sie schaffte es. In wenig anderen Berufen wird so viel gebrüllt, beschimpft, herrscht so viel Druck wie in der Spitzenküche. Wie setzt man sich da durch? Wie lässt sich das mit einem Familienleben vereinbaren? Inzwischen war Schönberger in allen großen Kochshows im Fernsehen, nimmt regelmäßig an der "Küchenschlacht" im ZDF teil. Im F.A.Z.-Gesprächspodcast "Am Tresen" spricht sie über feminen Geschmack, darüber, dass sie lieber vegan als glutenfrei leben würde - und die Welt der Fernsehköche.

Nein, wir haben keine Tonprobleme! Dennis wollte einfach nur ausprobieren, wie lange es dauert, bis jemand bemerkt, dass er über die gesamte Folge hinweg eine Tasse grünen Tee gurgelt. Überhaupt spielt Kulinarik in dieser Ausgabe des Abenteuer-Podcasts Schrottcast Deluxe eine große Rolle. Eure beiden Seezungen Selma und Dennis diskutieren u.a. über Kochshows, Alpträume und unsere Partnershow DSDS. #SDSD