Podcasts about konditorin

Mit Christina Krug, Konditormeisterin, Inhaberin und Gründerin der Firma Schnabuleriewww.schnabulerie.comhttps://www.christinakrug.at/team-building/https://www.instagram.com/christinakrug_schnabulerie/https://www.facebook.com/christina.krug.schnabulerie 

Mit ihrer Patisserie in einem kleinen Ort in Thüringen scheint Doreen Bergmann einen Nerv getroffen zu haben. Dabei hatte die Juristin zunächst andere Pläne. Heute hält die Konditorin nicht nur kulinarisch die Fahne der Weltoffenheit hoch. Bürger, Britta www.deutschlandfunkkultur.de, Im Gespräch

Ihr Motto: Wir backen das! Seit über 200 Jahren gibt es die Conditorei Kreutzkamm - zunächst in Dresden, dann in München und nach der Wiedervereinigung auch wieder in ihrer Ursprungsstadt. Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller führt in 5. Generation die Geschäfte und hat zum Jubiläum ein Backbuch herausgebracht, in dem sie auch einige Rezepte verrät. International berühmt ist Kreutzkamm für Baumkuchen, Pralinen, die Dresdner Eierschecke und ihre Christstollen. Von Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller.

In der heutigen Folge von Lifestyle Schlank spreche ich mit der frischgebackenen Shine-Coachin Lisa über ihren Weg von einer übergewichtigen und unzufriedenen Konditorin zu einer normalgewichtigen, glücklichen und sinnerfüllten Coachin für Emotionales Essen. Lisa leidet schon als Kind und Jugendliche unter Übergewicht und erfährt leider auch schweres Mobbing. Statt sich davon unterkriegen zu lassen, bildet sie eine Mauer und versteckt sich hinter einer vermeintlich selbstbewussten, lauten und taffen Frau, die tief im Inneren jedoch zutiefst unsicher ist. Sie isoliert sich, tut viele Dinge, die ihr Spaß gemacht haben nicht mehr und wirkt von außen unnahbar. Über die klassischen Diäten versucht sie, ihr Gewicht zu reduzieren und ihr verlorenes Selbstwertgefühl wieder aufzubauen, jedoch nie mit dauerhaftem Erfolg. 2021 meldet sie sich zu meinem zehnwöchigen Online-Coaching-Programm Lifestyle Schlank an und kommt damit das erste Mal mit Persönlichkeitsentwicklung und Emotionalem Essen in Kontakt. Dieses Programm, so sagt sie, verändert ihr ganzes Leben zum Positiven. Sie nimmt nicht nur ab, sondern entdeckt ihre Selbstliebe wieder, sodass sie nicht nur nach außen stärker wirkt, sondern sich auch innerlich wieder stark fühlt. Diese Stärke und Selbstliebe sind auch der Grund dafür, dass sie sich drei Jahre später zu meiner Ausbildung zur Shine-Coachin für Emotionales Essen anmeldet. Sie erlaubt sich, einen Beruf zu verfolgen, der sie endlich mit Sinnhaftigkeit erfüllt und ihr außerdem den Umgang mit ihrem eigenen Essverhalten erleichtert, denn als Konditorin ist sie ständig der süßen Versuchung hilflos ausgeliefert. Ich wünsche dir wie immer viel Spaß und viele neue Erkenntnisse beim zu hören. PS: Ich freue mich auch immer sehr über eine positive Bewertung von euch.

Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück. In dieser Episode interviewen sie Christine, einer erfahrenen Konditorin und Lebensmitteltechnologin im Qualitätsmanagement bei Weiling. Sie beantworte Fragen zu den Typen von Mehl, was man damit backen kann und geben hilfreiche Tipps sowie Einblicke in mögliche Fehler beim Backen. Die Folge ist besonders interessant für Backbegeisterte. Wenn du mehr über die Themen erfahren oder leckere Rezepte ausprobieren möchtest, schau einfach auf [bioladen.de](https://www.bioladen.de) vorbei. Viel Spaß beim Reinhören!

Seit über zwei Jahrhunderten steht der Name Kreutzkamm für feinste Backkunst. Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller führt die Tradition mit Leidenschaft weiter und bringt Dresdner Stollen und Co. in die Welt - Genuss in Perfektion.

Ihr Satzgesang berührt, ihre Stimmen sind perfekt aufeinander abgestimmt und sie begeistern mit modernem Country-Rock-Pop: More Than Words! Ein wunderbares Trio mit Stefanie Hertel, Lanny Lanner und Johanna Mross. Wie klingt ihre Musik? Wie entstehen ihre Songs? Wie ticken die drei? Macht Country-Music glücklich? Diesen Fragen sind Ingo und Alex im Karlsruher Einkaufsbahnhof auf der Spur und lassen nicht locker. Schließlich haben sie die erste Patchwork-Country-Rockband der Welt am Lasso. More Than Words performen live einen Weihnachtssong in der Bahnhofsmission und das Team von Blume 2000 schenkt den dreien einen eigens gestalteten Country-Adventskranz, der ab sofort die Bühne ihrer Weihnachtstour ziert. Zum Abschluss gibts noch einen Abstecher zum backWERK - klar, ist doch Johanna ausgebildete Konditorin. Dort erzählt sie von ihrer zweiten Leidenschaft neben der Musik. The whole story and all the hits: Tune in to this podcast!LINKS:https://more-than-words-band.de/about-mtw/https://www.instagram.com/more.than.words.band/https://www.youtube.com/watch?v=czJxb58l2u8https://www.einkaufsbahnhof.de/karlsruhe-hauptbahnhof/store/bahnhofsmission-eingeschraenkte-oeffnungszeitenhttps://www.einkaufsbahnhof.de/karlsruhe-hauptbahnhof/store/blume-2000https://www.einkaufsbahnhof.de/karlsruhe-hauptbahnhof/store/backwerkhttps://www.local-heroes.de/blog/bewirb-dich-fur-die-bahnhofbeats-2025https://www.bahnhof.de/karlsruhe-hbfIMPRESSUMMEKB GmbHEuropaplatz 110557 BerlinDeutschlandRegistergericht: Berlin-Charlottenburg HRB 200498 BUSt-IdNr.: 29/001/61866Vertreten durch Viola Hendrich (Geschäftsführerin)Bei Fragen und/oder Anmerkungen wenden Sie sich bitte an mekb@deutschebahn.com.DATENSCHUTZhttps://www.einkaufsbahnhof.de/global/datenschutzFür alle Musikausschnitte im Feed https://letscast.fm/podcasts/bahnhofsbummel-mit-sahne-a3c96616/feed führen wir unter der Nutzungsmeldebestätigung_2024-01-17_17-39 GEMA-Gebühren ab.

A45-Talbrücke Heubach in Fahrtrichtung Gießen ist fertig, die Polizei meldet eine Großrazzia gegen Kinderpornografie und Hessens beste Konditorin. Das und mehr hören Sie heute im Podcast. Alle Hintergründe zu den Nachrichten finden Sie hier: https://www.mittelhessen.de/lokales/hessen/kinderpornografie-hessenweit-48-wohnungen-durchsucht-3994973 https://www.mittelhessen.de/lokales/lahn-dill-kreis/sinn/brueckenbau-a45-naechste-etappe-fuer-heubachtalbruecke-bei-sinn-3981989 https://www.mittelhessen.de/lokales/lahn-dill-kreis/sinn/laermschutz-an-der-a45-in-fleisbach-kehrt-bald-ruhe-ein-3977141 https://www.mittelhessen.de/lokales/lahn-dill-kreis/wetzlar/braunfelserin-ist-beste-junge-konditorin-in-hessen-3996673 Ein Angebot der VRM.

Tickets für den Parteitag der US-Demokraten sind so begehrt wie die für ein Taylor-Swift-Konzert, eine Konditorin in Chicago backt den „Kamala-Cake“, die Euphorie ist riesig. „Karneval statt Totenwache“, so beschreibt der Politikberater Jaimey Sexton das Treffen der „Democratic Party“ und macht deutlich, wie viel sich seit dem Rücktritt Bidens verändert hat. Was wird das für eine Party im riesigen United Center, in dem gut 23.000 Menschen Platz finden? Kann sich die Euphorie der Demokraten auf die Wähler und Wählerinnen in den USA übertragen und hat der Parteitag die Kraft, das Team Harris-Walz ins Weiße Haus zu tragen? Welche Außenpolitik können wir Europäer dann erwarten und: Was ist das eigentlich mit dem „Kamala is brat“? Wir fragen nach: bei Hannah Schimmele vom Berliner Thinktank „Polisphere“, Julius van de Laar, Experte für US-Politik, Quade Williams von den Democrats Abroad in Deutschland und bei Prof Stephan Bierling, Leiter der Professur für Internationale Politik an der Uni Regensburg. Podcast-Tipp: Die Korrespondenten in Washington Die ARD-Reporterinnen im Studio Washington berichten zusammen mit ihren Kollegen aus New York und Los Angeles, wie sie das Land erleben. Sie sprechen mit Amerikanern und hören, was sie antreibt. Und sie versuchen zu klären, was hinter den Nachrichten der Woche steckt. Der Podcast aus Washington mit echtem Backstage-Charakter erscheint immer freitags. https://www.ardaudiothek.de/sendung/die-korrespondenten-in-washington/52678414/

Die neue Ausgabe von "Vorarlberg LIVE - die Nachrichten der Woche": Renate Heer, Konditorin und Inhaberin von Renates Tortendesign ist bei VOL.AT-Chefredakteur Marc Springer zu Gast.

Sibylle und Jürg Kessler leben nahe der argentinischen Kleinstadt Puerto Rico, in der Provinz Misiones. Viele Jahre haben sie dort besten Schweizer Käse hergestellt. Bis ihnen die Milch ausging. Heute kümmern sich die beiden um verwahrloste Strassenhunde und Katzen. Sibylle und Jürg Kessler sind vor elf Jahren nach Argentinien ausgewandert. Mit dem Ziel, eine eigene Käserei zu betreiben. Der Käse war gut und in der Gegend sehr beliebt. Aber bald gab es Probleme, genügend Milch zu bekommen und sie mussten ihren kleinen Betrieb einstellen. Die beiden wohnen ausserhalb der kleinen Stadt Puerto Rico in der Region Misiones. Wenn es stürmt, sind sie praktisch von der Welt abgeschnitten, sagt Jürg Kessler: «Dann bleibe ich mit meinem Auto im Schlamm stecken und muss zu Fuss in die Stadt. Wir leben völlig in der Pampa.» Trotzdem lieben sie ihr Paradies in der «Wildnis». Neben ihrem kleinen Secondhand Laden verkauft Sibylle als gelernte Bäckerin und Konditorin selbstgebackene Brote und köstliche Torten. Das eigentliche Herzprojekt der Kesslers sind aber ihre Hunde und Katzen, die sie von der Strasse retten.  «Die Argentinier haben leider kein Herz für Tiere» Wenn das Geld fehlt für Futter, dann werden die Tiere hier in Argentinien einfach ausgesetzt, sagt Jürg Kessler. Mittlerweile haben die Kesslers 27 Hund und 11 Katzen bei sich aufgenommen: «Wir pflegen sie wieder gesund und bringen sie zum Tierarzt». Dass sie mehr Geld ausgeben für die Tiere als für sich, stört sie nicht: «Wir sind glücklich, wenn wir sehen, dass die Hunde vor Freude wieder herumtollen!» Kleine Spenden erhält das Paar ab und zu von Freunden und der Familie.

Ann-Kathrin Lemke kennen viele sicher unter dem Namen annibacktvegan. Über 100.000 Menschen folgen der Content Creatorin auf Instagram. Dort begeistert sie mit veganer Backkunst und zeigt, wie lecker und einfach vegan backen sein kann. In dieser Podcast-Folge spricht sie über ihren Weg zur veganen Ernährung und gibt uns ihre besten Tipps, für alle, die vegan backen lernen möchten. Sie teilt ihre Erfahrungen als gelernte Konditorin und Ökotrophologin und erzählt, wie diese Ausbildungen ihr geholfen haben, ihren Weg für “annibacktvegan” zu ebnen. Ann-Kathrin gibt Einblicke in ihren abwechslungsreichen Alltag und verrät, warum sie der festen Überzeugung ist, dass Kuchen alle Menschen glücklich macht. Es wird auch sehr emotional und persönlich, wenn wir darüber sprechen, warum man an sich selbst glauben sollte und was sie den Menschen sagen möchte, die nicht an sie geglaubt haben,  Zudem sprechen wir über unsere gemeinsame Suche nach dem perfekten Baumkuchen-Rezept und mit welchem Trick sie es schaffen möchte, dass Taylor Swift vegan lebt. Eine spannende Reise in die Welt des veganen Backens und den Alltags einer veganen Content Creatorin. Viel Spaß beim Anhören!

"Die ersten 72 Stunden ohne Industriezucker sind die härtesten, dann ist man über den Berg", sagt Marcel Trein. Die Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung ist anfangs eine Herausforderung, aber absolut lohnenswert. Marcel Trein, Sohn einer Konditorin und bekannter TV-Food-Experte, teilt seine persönliche Erfahrung, wie er erfolgreich zuckerfrei leben konnte. Trotz der Herausforderungen, die eine Familie und zuckerhaltige Rituale mit sich bringen, bei denen Zucker, Teilchen, Brot und Co. täglich konsumiert werden, hat Marcel den Übergang zu einem zuckerfreien Lebensstil gemeistert. In dieser Folge erfährst Du:

In dieser Folge stellen Judith und Jan nur drei Hauptfragen: Wofür stehen die Typen beim Mehl? Was kann man mit den unterschiedlichen Mehlen backen und welche Backtipps hat die heutige Gästin zum guten Gelingen Eures Backwerks. Zwischendurch stellen die beiden Moderator:innen ihrer Kollegin Christine aus dem Weiling-Qualitätsmanagement natürlich ein paar Zwischenfragen. Was hat aber das Qualitätsmanagement mit dem Backen zu tun? Oder warum sprechen die beiden gerade mit ihrer Kollegin aus dem QM dazu? Das ist einfach: Christine ist gelernte Konditorin, hat dann Ökotrophologie im Bachelor und anschließend im Master Lebensmitteltechnologie studiert. Heute kümmert sie sich mit vier weiteren Kolleginnen bei Weiling um das Qualitätsmanagement der Produkte der Marke bioladen und der Produkte aus dem Bio-Großhandelssortiments. Christine erzählt euch spannende Tipps und Kniffe zu Teigen und Mehlen und berichtet von ein paar Fails, die so passieren können – auch ihr. Eine Folge, die vor allem dann Spaß macht zu hören, wenn man selbst ein wenig backen kann oder es vorhat. Viele Backrezepte findet ihr auch bioladen.de: https://www.bioladen.de/rezepte/#c69 Hintergründe zu den bioladen*Mehlen findet ihr hier: https://www.bioladen.de/bioladenprodukte/#p867

In dieser Episode des „abgecheckt - Dein Berufswahlpodcast“ gewährt die Konditorin Stella einen faszinierenden Einblick in ihren Beruf. Sie teilt ihre persönliche Reise zur Konditorei, von ihrer Ausbildung bis zu ihren ersten beruflichen Schritten. Im Gespräch erörtert sie die täglichen Herausforderungen und Freuden ihres Berufs, einschließlich des kreativen Prozesses und der Interaktion mit Kunden. Stella stellt auch einige ihrer bemerkenswertesten Projekte vor und gibt Einblicke, wie sie Kundenwünsche in kunstvolle Kreationen umwandelt. Sie bietet wertvolle Ratschläge für angehende Konditoren, bespricht aktuelle Trends und wie sie sich an neue Techniken anpasst. Die Folge beinhaltet auch eine Q&A-Session, in der Stella provokante Fragen in unserem Format "Job-Verhör" beantwortet. Links: Facebook: https://www.facebook.com/Abgecheckt-Dein-Berufswahl-Podcast-104922301873478 Instagram: https://www.instagram.com/abgecheckt_berufswahlpodcast/ Web: https://abgecheckt-podcast.de/ E-Mail: info@abgecheckt-podcast.de   abgecheckt! – Dein Berufswahl-Podcast stellt alle 2 Wochen einen neuen Beruf vor und zeigt dir, wie du diesen Beruf ergreifen kannst, was die Tätigkeiten sind und welche Fakten du über diesen wissen solltest.

Wer Franziska, genannt Franzi, Schweiger von Essen schwärmen hört, versteht, warum ihre Berufswahl schon so früh feststand. Gleich nach der Schulzeit begann sie ihre Ausbildung in einer Konditorei und wollte auch danach noch immer weiter dazuzulernen. Sie sagt selbst, sie war der „Zauberlehrling“ ihres Mannes Andreas, genannt Andi, Schweiger, Gourmet- und Sternekoch. Gemeinsam sind die beiden seit 18 Jahren ein Team, schreiben Bücher, sind in TV-Kochshows präsent und geben Kurse. Wer durch die Tür ihrer Kochschule im Hofbräukeller am Wiener Platz geht, wird mit einem fröhlichen Du begrüßt. „Wir wollen Nähe schaffen und die Leute zusammenbringen“, sagt Franzi Schweiger. Am Schneidebrett und Herd sind für sie alle gleich: der CEO wie die Teamleiterin oder der Auszubildende. Franzi Schweiger, 41, ist in Rosenheim aufgewachsen, von dort bringt sie ihr warm klingendes Oberbairisch mit. Was sie kann und weiß, teilt sie gern mit anderen. Und so erzählt sie im SZ-Podcast, dass die Schweigers den Tag mit einer gesunden Köstlichkeit beginnen und was an Weihnachten bei ihnen auf den Tisch kommt. Auf Nachfrage erklärt die Konditorin dann ausführlich, wie eine Mousse gelingt und rückt auch bereitwillig zwei ihrer Rezepte heraus. Wichtig sei ihr, schickt sie noch nach, Bio-Eier und Rohrzucker zu verwenden. Mousse au Chocolat (nach Franzi Schweiger): Zutaten: 6 Eigelb, 6 Eiweiß, zwei Mal 50 Gramm Zucker, eine Prise Salz, 225 Gramm dunkle, sehr gute Kuvertüre, 450 Gramm geschlagene Sahne. Zubereitung: Eigelb mit Zucker und Eiweiß mit Zucker aufschlagen, eine Prise Salz dazu, die Kuvertüre schmelzen, die gekühlte Sahne unterheben. Vanille Mousse (nach Franzi Schweiger): Zutaten: 3 Eigelb, 3 Eier, 90 Gramm Zucker, eine Prise Salz, 325 Gramm weiße Kuvertüre, 3 Blatt Gelatine, 625 Gramm geschlagene Sahne, das Mark einer Vanille-Schote, nach Belieben einen Schuss Cognac. Zubereitung: Eier, Eigelbe und Zucker mit einer Prise Salz schaumig schlagen, die geschmolzene Kuvertüre und die aufgelöste Gelatine einrühren. Mit Vanille aromatisieren, dann die Sahne unterheben. Am besten über Nacht kühlen. Für den Podcast der München-Redaktion treffen sich Ulrike Heidenreich und René Hofmann, die Leiter des Ressorts München, Region und Bayern, sowie Leute-Redakteurin Sabine Buchwald und Social-Media-Redakteurin Jana Jöbstl im Wechsel mit unterschiedlichen Gästen. Sie holen sie an ihrem Wohnort oder ihrem Arbeitsplatz ab und begleiten sie auf deren persönlicher Strecke. Mal mit der Tram, der U-Bahn, mal in einem Taxi oder auch zu Fuß. Oder sie verabreden sich an besonderen Orten in der Stadt für ein Gespräch. Es geht um aktuelle Projekte und ganz persönliche Pläne, um Themen, die die Stadt bewegen. Das Podcast-Team der SZ lädt Menschen ein, die einen Bezug zu München haben. Sie wohnen in der Stadt oder sind zu Besuch. Sie stammen aus den Bereichen Politik, Gastronomie, Kultur, Sport oder Medien.

In dieser Special Podcast Folge spreche ich mit einer gelernten Metzgerin & einer gelernten Konditorin, die auf der Walz sind, also auf der Wanderschaft. Es handelt sich hierbei quasi um die traditionelle Art und Weise von Work & Travel. Die beiden geben in folgendes Einblick: Was bedeutet es auf der Walz zu sein? Wie lange muss man mind. unterwegs sein? Wieso sind die beiden zusammen unterwegs? Wie sieht ein typischer Tag aus? Wie ist es immer bei fremden Menschen zu übernachten? Wie ist es für sie von ihrer Heimat entfernt sein zu müssen? Und vieles, vieles mehr. Deshalb hör gerne direkt mal rein und gib mir dein Feedback, wie dir der Podcast gefallen hat :) Du willst mehr Infos über die Walz oder wie du als Azubi jetzt vorgehen musst? Dann schau mal hier vorbei: www.loewengeschwister.eu ----------------- Du willst beim kostenlosen Live-Stream dabei sein & ein paar Tipps, wie du die Angst vor dem Telefonieren verlieren kannst? Dann melde dich am besten direkt an - 100% for free! :) https://azubeasy.de/live ------------------------------ Die Nummer für deinen persönlichen Azubi-Support: 0151-59155455 Speicher dir die Nummer direkt ab um für die nächste Podcast Folge Fragen einreichen zu können oder dich bei mir zu melden, wenn du eine Frage zu deiner Ausbildung hast. ------------------------------ Du willst dich zum Newsletter anmelden und somit 1x pro Monat ein Update für dich als Azubi bekommen? Du willst über die aktuellen Blogbeiträge informiert werden und willst wissen, was es bei AZUBeasy spannendes gab? Dann gib hier deinen Vornamen und deine E-Mail Adresse ein und sei ein Teil des Newsletters: https://azubeasy.de/newsletter ------------------------------ Hier geht´s zum Blog von mir: www.azubeasy.de Instagram | TikTok | Facebook ------------------------------ Hinterlasse wie immer sehr gerne eine 5* Bewertung, wenn du etwas für dich mitnehmen konntest und dir der Podcast gefällt. Vergiss auch nicht den Podcast zu abonnieren, damit du keine neue Folge verpasst.   Bis ganz bald, deine Lisa

Wie fuktioniert ketogene Ernährung im Alltag? Tipps von Keto-Expertin Sarah Gahr In dieser Folge erzählt Sarah Gahr über ihre Leidenschaft, die aus Leiden geschaffen wurde: Durch die Krebserkrankung ihres Vaters wurde aus der gelernten Bäckerin und Konditorin eine Expertin für ketogene Ernährung. Erfahren Sie in dieser Sprechstunde wertvolle Alltagstipps aus erster Hand in Verbindung mit ernährungsmedzinischer Expertise. • Was bedeutet eigentlich ketogen? • Wie entkommt man aus der Insulinfalle? • Wie kann man ketogene Ernährung im Alltag umsetzen? • Welche Schwierigkeiten können sich bei ketogener Ernährung ergeben? • Worauf muss man bei langandauernder ketogener Ernährung besonders achten? Mehr Infos zu Sarah Gahr sowie -10% mit dem Code "MED10" unter www.ketoreto.at DAS MILIEU IST DER SCHLÜSSEL ZUR GESUNDHEIT www.INUMED.at www.NUTRIBIOTICUM.com * Die Empfehlungen in diesem Podcast sind auf dem neuesten Stand der ernährungs- und sportmedizinischen Wissenschaft sie ersetzen jedoch im Krankheitsfall nicht die ärztliche Konsultation. Im Zweifelsfall konsultieren Sie bitte einen erfahrenen Ernährungs- oder Ganzheitsmediziner.

In diesem Interview spreche ich mit Anne von Babobaker Konstanz über ihre Zeit als Azubine zur Konditorin. Sie erzählt wie die Ausbildung für sie war, warum sie die Ausbildung ohne Betrieb beendet hat, wie sie zu Social Media gekommen ist, warum Social Media so wichtig für Betriebe ist und wir unterhalten uns über ihre Selbstständigkeit. Hier geht´s zu den Seiten von Anne: Instagram: https://www.instagram.com/babobaker_konstanz/  TikTok: https://www.tiktok.com/@babobaker  Website: https://babobaker.de/  --------------------- Du willst mehr Infos zur AzubiClass? Dann klick dich hier rein - kostenlos & unverbindlich: https://azubeasy.de/azubiclass --------------------- Die Nummer für deinen persönlichen Azubi-Support: 0151-59155455 Speicher dir die Nummer direkt ab um für die nächste Podcast Folge Fragen einreichen zu können oder dich bei mir zu melden, wenn du eine Frage zu deiner Ausbildung hast. ------------------------------ Du willst dich zum Newsletter anmelden und somit 1x pro Monat ein Update für dich als Azubi bekommen? Du willst über die aktuellen Blogbeiträge informiert werden und willst wissen, was es bei AZUBeasy spannendes gab? Dann gib hier deinen Vornamen und deine E-Mail Adresse ein und sei ein Teil des Newsletters: https://azubeasy.de/newsletter ------------------------------ Hier geht´s zum Blog von mir: www.azubeasy.de Instagram | TikTok | Facebook ------------------------------ Hinterlasse wie immer sehr gerne eine 5* Bewertung, wenn du etwas für dich mitnehmen konntest und dir der Podcast gefällt. Vergiss auch nicht den Podcast zu abonnieren, damit du keine neue Folge verpasst.   Bis ganz bald, deine Lisa

Kennst Du das Gefühl, dass Du dich schnell müde, erschöpft und ausgebrannt fühlst und einfach nicht orten kannst, warum? So ging es Anja. Anja war Konditorin, Ihr Beruf die Herstellung von Keks und Kuchen, Grundzutat weißer Industriezucker. Bei Müdigkeit und Erschöpfung ist es nicht geblieben, Anja hat lange an einem Pilz gelitten der Ihren Körper befallen hat, braune Flecken am ganzen Körper, Bewegungsunfähigkeit, Ohnmacht, aber vor allem hat sich der Pilz von Industriezucker ernährt. Anja musste alles hinter sich lassen, Ihren Beruf, Ihr altes Leben, Ihre Zucker-Identität. Was sie daraus gemacht hat, ist eine wahre Heldengeschichte! Heute hilft sich tausende von Menschen, inspiriert, hat Bücher geschrieben und eist mit Ihrem Zuckerfrei Truck durch Deutschland und zeigt, dass wir alle eine Wahl haben und vor allem, dass niemand auf seine geliebten Kekse und Torten verzichten muss. Hör so gern rein, ein wahrlich berührendes und inspirierendes Podcast-Interview! In dieser Folge erfährst Du:

In dieser Radioreise begleitet Alexander Tauscher Auszubildende durch die Bretagne. Freuen Sie sich auf eine Tour im Zeichen der deutsch-französischen Freundschaft. Angehende Handwerker aus Oberbayern lernen eine Woche lang in bretonischen Betrieben. Wir besuchen Friseure im Ausbildungszentrum in Vannes und schauen Metzgern in einem Geschäft in Quimper über die Schulter. In Rennes treffen wir eine junge Konditorin bei einem der besten Chocolatiers Frankreichs. Und mit den oberbayerischen Trockenbauern verlassen wir für ein paar Stunden die Bretagne und reisen in die benachbarte Region Normandie. Denn dort stampfen wir durch den Treibsand im Wattenmeer vor dem weltberühmten Saint-Mont-Michel. Wir sprechen mit etlichen Organisatoren dieses Lehrlingsaustausches zwischen der Handwerkskammer für München und Oberbayern und den Handwerkskammern der Bretagne. Auf der Île-aux-Moines treffen wir Sylvaine Blancheton, die das Erasmus+-Projekt seit vielen Jahren gemeinsam mit Eva Sarnowski von der Handwerkskammer in München betreut. Die seit Jahrzehnten in Frankreich lebende Heidrun Kaiser erzählt uns aus ihrem bewegten Lehrerleben, welches von unzähligen Schüleraustauschen geprägt war. Viel Spaß auf dieser Reise, die eine gesunde Balanche zwischen Arbeit und Erholung bietet!

Jeden Freitag können Sie hier an dieser Stelle eine neue Folge des Boyens Medien Podcasts „Der Wochenblick“ hören, in dem wir eine kleine Auswahl der interessantesten Themen aus unserer Berichterstattung Revue passieren lassen, zugleich aber auch auf bevorstehende Ereignisse hinweisen. In dieser Folge geht es unter anderem um folgende Themen: - Eigentlich hatte die gelernte Köchin Carina Capurso mit Backen nie etwas am Hut. Doch irgendwann nahm die heute 31-Jährige sprichwörtlich ihren Mund zu voll, wie sie selbst sagt. Die Folge: Heute ist sie die hauseigene Konditorin des River Loft Hotels in Brunsbüttel. Die Redakteure Hengameh Becke und Jörg Lotze sprachen mit der jungen Frau über Zutaten, Sprühhülsen, Sahne-Matschhaufen und Torten-Sonderwünschen von Bräuten. - Der Sommer ist durchwachsen. Wie gehen die Menschen damit um, die derzeit Urlaub in Dithmarschen machen? Sie kommen trotzdem, etwa als Wohnmobilisten nach Heide, wie unser Audioreporter Maurice Dannenberg von Michael Schittek vom Heider Stadtmarketing erfuhr. - In dieser Woche musste die Bundespolizei einen Mann von der Eisenbahnhochbrücke in Hochdonn holen, der dort gefährlich „herumkletterte“, um Züge zu fotografieren und zu filmen. Solche sogenannten „Trainspotter“ sind in Dithmarschen kein Einzelfall, wie Hanspeter Schwartz von der Bundespolizei sagt. - Außerdem geht es in diesem Podcast um häusliche Gewalt, ein neues stationäres Hospiz in Meldorf und ein besonderes plattdeutsch-orientiertes zweitägiges Fest am 26. und 27. August in Windbergen.

Hanne liebt ihren Beruf und wollte etwas von der Welt sehen, also heuerte sie auf einem Kreuzfahrtschiff als Konditorin an. Wie man das macht, ihre Erfahrungen dazu und viel Hintergrundwissen gibt's in dieser Folge. Ideal für alle die selbst mal Karriere auf hoher See machen wollen! Two bake girls Instagram: Twobakegirls Two bake girls Facebook: Twobakegirls Hanne Andal auf Instagram: Hanne Hier zaubert Hanne :Stephany Lifestyle Patisserie  

Zu Gast: Melanie Fritz Eigentlich wollte sie immer Konditorin werden. Doch mit Anfang 30 wollte Melanie mehr aus ihrem Sexleben herausholen und fing an sich mit Tantra Massagen langsam an die Sexualität der Frau heranzutasten. Das war der Beginn ihrer Reise zur Sexologin! Erfahre, was Melanie von Dildo Abenden hält, warum Männer besseren Sex haben als Frauen, warum Frauen mehr masturbieren sollten, was eine Yoni Massage ist und Vieles mehr zum Thema Sex! PS: Wenn dich intressiert wieso guter Sex keinen Orgasmus braucht, dann hör gern in Folge Nr. 162 mit Melanie rein. Melanie findest du unter https://www.melanie-fritz.com Den Podcast gibt´s auf Instagram unter: inspirierend_anders Unterstütz den Podcast gerne auf Patreon (Danke!!!): https://patreon.com/inspirierendanders Du willst deinen eigenen, erfolgreichen Podcast: www.bakuba.eu

Hannah wollte schon immer kreativ sein und sich ausleben. Aus ihrem frühen Wunsch ein Cafe zu eröffnen, ist es im Alter von 23 Jahren dann eine eigene Patisserie, also eine Art Bäckerei für Kuchen und andere Süßigkeiten, geworden, die nach individuellen Kundenaufträgen arbeitet. Im Interview mit Keynote Speaker und Generation Z-Experte Felix Behm erzählt Hannah, wie sie ihre Berufung als Konditorin gefunden hat, von ihrem Weg in die Selbständigkeit und wie sie dabei Höhen und Tiefen erlebt hat. Ein spannendes Interview - auch für alle, die aktuell noch in der Berufsfindung stehen und sich noch nicht sicher sind, welchen Weg sie nach der Schule gehen möchten. Infos über Hannah Teresa Längin und ihre 180° Bio-Patisserie in Friedrichshafen: https://180grad-fn.de/ Mehr Infos zum Podcast-Host: Felix Behm ist Vortragsredner und Experte zum Thema Generation Z. Er unterstützt Unternehmen dabei den richtigen Umgang mit den Digital Natives zu finden, um diese langfristig zu gewinnen. Mehr Informationen zu den Vorträgen von Felix Behm unter: http://www.felixbehm.de Folge direkt herunterladen

2 Jahre Podcastgeburtstag! Und heute bekommt ihr das 1. Interview in meinem Podcast und mit einem ganz besonderen Gast: meine Tochter Felicia! Sie erzählt uns: - wie es als Kind war, zuckerfrei aufzuwachsen - warum sie Konditorin geworden ist - welche Auswirkungen es hatte, als sie sich als Teenie plötzlich ganz anders ernährt hat - ihre Erfahrungen von Stress und schlechter Ernährung auf Körper und Psyche - was ihren Alltag heute bestimmt und welche Rolle der Sport spielt - ihre Ziele privat, beruflich und mit ihrem Insta-Account mit fast 100 000 Followern Viel Freude beim Zuhören! Ich verlinke euch den Instagram-Account und den Reiseblog von Felicia in den Shownotes! Außerdem gibt es zum Podcastgeburtstag bis zum 30.04.23 auf meinen Online-Workshop "Adieu Stress" 20 % Rabatt mit dem Code: Podcastgeburtstag2 Musik Intro/Outro: A + M Eideloth

Grundsätzlich reagiert der menschliche Körper auf Zucker mit Dopamin-Ausschüttung, das triggert unser körpereigenes Belohnungssystem. Problematisch ist Zuckerkonsum dann, wenn er außer Kontrolle gerät, sagt die Biologin Olivia Masseck. (Eine Wiederholung vom 04.03.2022).**********Ihr hört in der Ab 21:00:01:07 - Fatmanur, Konditorin und TikTok-Creator, über ihre Zucker-Liebe00:06:58 - Olivia Masseck, Professorin für Synthetische Biologie an der Uni Bremen, über die Wirkung von Zucker in unserem Körper**********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: Tiktok und Instagram.**********Meldet euch!Ihr könnt das Team von Ab 21 über WhatsApp erreichen.Uns interessiert: Was beschäftigt euch? Habt ihr ein Thema, über das wir unbedingt in der Sendung und im Podcast sprechen sollen?Schickt uns eine Sprachnachricht oder schreibt uns per 0160-91360852 oder an ab21.dlfnova@deutschlandradio.de.Wichtig: Wenn ihr diese Nummer speichert und uns eine Nachricht schickt, akzeptiert ihr unsere Regeln zum Datenschutz und bei WhatsApp die Datenschutzrichtlinien von WhatsApp.

Wenn du gerne backst und schonmal überlegt hast das Backen beruflich zu machen, könnte dich diese Folge inspirieren. Meine Freundin Anna hat nämlich genau das gemacht. In diesem Interview unterhalten wir uns darüber, wie sie ihre kreativen Tortenwunder entwirft, backt und verziert. Sie erzählt, wie sie sowohl angestellt als auch selbstständig als Konditorin arbeitet. Und ich frage sie darüber aus, wie sie darauf kam, den Beruf zu wählen und sich dann auch damit selbstständig zu machen. Das und noch viel mehr erfährst du in dieser Folge von Anna.

#25 – Confiseurin Die Folge startet ab 3:33. Klara arbeitet in der Schweiz als Confiseurin, verbindet in ihrem Beruf jedoch so viel mehr. Sie ist Bäckerin und Konditorin und setzt in ihrem Betrieb die leckersten Dinge um. Wir erfahren im Interview mit Klara, welche Tätigkeiten sie in ihrem Beruf ausübt. Was man dafür gelernt haben muss und wieso sie ihr Weg in die Schweiz geführt hat. Darüber hinaus erfahren wir einiges über das österreichische Schulsystem und den Arbeitsalltag als Confiseurin. Natürlich erfahren wir auch diesmal, was man in dem Beruf verdient und welche Tipps uns unser Gast mit auf den Weg gibt.   Links:   Facebook: https://www.facebook.com/Abgecheckt-Dein-Berufswahl-Podcast-104922301873478 Instagram: https://www.instagram.com/abgecheckt_berufswahlpodcast/ Web: https://abgecheckt-podcast.de/ E-Mail: info@abgecheckt-podcast.de   abgecheckt! – Dein Berufswahlpodcast stellt jede Woche einen neuen Beruf vor und zeigt dir, wie du diesen Beruf ergreifen kannst, was die Tätigkeiten sind und welche Fakten du über diesen Beruf kennen solltest.  

Bäckerin Bella ist bekannt als beste Konditorin weit und breit. Alle kommen zu ihr, um ihre Torten zu genießen. Niemand kann den essbaren Kunstwerken widerstehen! Der ganze Trubel bleibt auch vor einer kleinen Gruppe von Elfen nicht verborgen. Doch enttäuscht müssen die Elfchen feststellen, dass nachts in der Bäckerei nicht ein Krümelchen übrig geblieben ist. Wie bekommen sie Bella dazu, ihnen eine Torte zu backen?Geschichten der WeltEinfach miteinander reden!

Laura Schönberger macht Menschen glücklich, mit feinster Pâtisseriekunst. Auf der Blauen Couch spricht sie über die Faszination ihrer Arbeit und wie sie sich auch durch Krisen nicht von ihrem Traumberuf abbringen lässt.

Schokolade zum Beruf machen. Das ist der Traum von vielen Menschen. Für Eva Knabl ist der Traum wahr geworden, denn sie ist Konditorin und Schokoladen-Sommelière. Sie macht Pralinen und stellt auch ab und zu selber Schokolade her. Über all das hat Reporterin Frida mit ihr gesprochen.

Hannah ist 24, Konditorin und hat letztes Jahr ihr Café Goldrichtig eröffnet. Ihr Umfeld hatte erwartet, dass man mit dem Abitur in der Tasche "etwas Richtiges" studiert. Hannah wusste, dass sie mit einem Studium nicht glücklich wird und setzte sich damit durch, sich einen Beruf zu suchen, der ihr Spaß macht, in dem sie die Zeit vergisst und für den sie sich nicht verbiegen muss. Nach Ausbildung und Meisterschule war das nächste Ziel, mit 25 ein eigenes Café zu führen. Aber warum warten, wenn es auch gleich geht?! https://www.goldrichtig.cafe/ https://www.instagram.com/goldrichtig.cafe/

Ich esse sehr gern Schokolade. Aber welche Berufe haben eigentlich mit Schokolade zu tun? Darum geht es in dieser Folge. Stefanie ist Konditorin und Schokoladen-Sommelier, sie stellt Schokolade her und präsentiert sie in Verkostungen. Sie erzählt uns, wie sie darauf gekommen ist, ihr Leben der Schokolade zu widmen. Wir unterhalten uns darüber, wie man lernt Schokolade zu verkosten und welche Geschmacksnuancen Schokolade haben kann. Und ich frage sie über den Berufsalltag ihrer verschiedenen Tätigkeiten aus. Das und noch viel mehr erfährst du in dieser Folge von Stefanie.

In ihrem Buch "Outdoorküche" zeigen die beiden, wie man auf dem Grill, auf heißen Kohlen oder über dem offenen Feuer kochen kann.

Du spielst mit dem Gedanken dich selbstständig zu machen oder bist es bereits? Dann möchte ich dir die heutige Folge ans Herz legen. Zunächst möchte ich mit dir meine Reise teilen von dem ersten Gewerbe als Konditorin neben dem Studium zum eigenen Online Business. Ich finde es immer sehr spannend die Geschichte anderer Menschen zu hören, da jede einzigartig ist. Außerdem reflektiere ich die letzten drei Jahre meines eigenen Business und teile mit dir meine fünf wichtigsten Learnings, die ich daraus mitgenommen habe. Ich freue mich auf die gemeinsame magische Reise mit dir. Deine Annalena P.S.: wenn du bereit bist für einen großen Shift in deinem Leben, dann ist die EXPANSION Mastermind richtig für dich. In einer kleinen exklusiven Gruppe von Leaderinnen verbringen wir drei Monate online zusammen und tauchen an einem intensiven transformieren DEEP DIVE Wochenende live miteinander tief, um danach neu zu erstrahlen und noch kraftvoller zu wirken. Mehr Infos findest du hier: https://www.instagram.com/annalena_volk/ Wenn Dir diese Folge gefallen hat, dann teile sie gerne mit Frauen, die sie auch unbedingt hören müssen, abonniere den Podcast, um keine Folge mehr zu verpassen oder hinterlasse mir gerne einen Kommentar. Damit unterstützt du mich dabei noch mehr großartige Leaderinnen zu erreichen und sie auf dem Weg zu ihrem absoluten Traumleben zu begleiten. Von Herzen DANKE! Und jetzt: viel Freude und Inspiration beim Hören der Folge! __________ Mehr zu mir: - Homepage: https://www.annalenavolk.com - Instagram: https://www.instagram.com/annalena_volk/ - Youtube: https://www.youtube.com/c/annalenavolk - Facebook: https://www.facebook.com/volkannalena Hast du eine Frage oder bist an einem Coaching mit mir interessiert? Dann schreibe mir eine Mail an: hallo@annalenavolk.com

Anja Giersberg die Gründerin von zuckerfrei_naschen! Wir hatten sie bei uns im Instagram Live Interview. Es war ein unglaublich gutes Live und ich bin heute noch geflashed, wie viel Fachwissen hinter dem Zuckerfrei Naschen Blog und der gelernten Konditorin steckt. Hört euch bitte unbedingt die Folge noch einmal hier als Podcast an und gebt mir Feedback ob euch dieses Thema interessiert. Gerne können wir dann noch etwas tiefer in die Materie einsteigen und gewinnen die liebe Anja sicherlich auch nochmal für ein Interview.

Wann immer wir etwas kreieren, benutzen wir unsere Sinne. Ob Kunst oder Handwerk, wir sehen, wir fühlen, wir riechen, und wenn es um Essen geht, benutzen wir noch unseren Geschmack. Kristiane Kegelmann liebt es mit dem ganzen sensorischen Spektrum zu arbeiten, in ihrer Kunst und in dem Essen, das sie kreiert - und ganz besonders dann, wenn sich beide überschneiden. Während ihrer frühen Konditorinnen-Jahre bei der 1786 gegründeten Konditorei Demel in Wien, hat Kristiane oft die Grenzen ihres Handwerks ausgereizt. Obwohl die Budgets für handgefertigte Torten beinah grenzenlos waren, die Freiheit, die Erwartung, wie eine süße Kreation aussehen soll, war limitiert. Oft größer als sie selber, die Kosten im Bereich eines Kleinwagens, doch ihre Kreativität wurde in ein Korsett gedrängt, in das starre Korsett der klassischen Patisserie, über Jahrhunderte klar definiert. Es gab keine Toleranz dafür, als sich ihr ästhetisches Empfinden, und ihre Neugier, von üppigen Sahnehäubchen und Zucker-Rosen entfernt hat. Kristiane mag kubistische Formen, die an die Beton-Architektur der 60er und 70er erinnern, an Brutalismus, Le Corbusier und Gottfried Böhm, oder an die kantigen Formen eines Daniel Liebeskind Bauwerks. Ihr Ansatz ist weit entfernt von süß, niedlich und gefällig. Ihre Ästhetik ist definitiv eine Herausforderung für den sturen Traditionalisten. Nur durch die Künste konnte sie sich befreien und über ihre eigenen Erwartungen an ihr Handwerk hinauswachsen. Die Arbeit mit einem österreichischen Bildhauer, Experimente mit architektonischen Formen und Strukturen, die Verbindung essbaren und nicht-organischen Materials in Kunst und Patisserie, und am Ende der Umzug von Wien nach Berlin, waren notwendige Schritte, um die Künstlerin und Konditorin zu werden, die sie werden wollte. Für den Podcast hat Kristiane das Rezept für einen österreichischen Klassiker mit mir geteilt: Kaiserschmarrn mit Haselnüssen und Apfelmus. Der englische Text und alle Rezepte meiner Podcast Gäste sind auf meikepeters.com unter 'Meet in Your Kitchen' zu finden. IINSTAGRAM: https://www.instagram.com/meetinmykitchenpodcast GAST: https://www.instagram.com/kristianekegelmann https://www.instagram.com/parspralinen REZEPT: https://www.meikepeters.com/meet-in-your-kitchen-kristianes-kaiserschmarrn-pars-and-pralines MUSIK: Martin Stumpf SOUND MIX: Kraatz Studios MEIKE PETERS: Newsletter: https://www.meikepeters.com/subscribe-2 Blog: https://www.meikepeters.com Instagram: https://www.instagram.com/eatinmykitchen Facebook: https://www.facebook.com/eatinmykitchen Kochbücher: https://www.meikepeters.com/cookbooks

Susanna ist heute deutsche Meisterin im Bäckerhandwerk - sie hat die Ausbildung sowohl als Bäckerin als auch zur Konditorin gemacht. Nach ihrer Weiterbildung zur Meisterin in beiden Handwerken arbeitet sie heute an der Bäckerakademie in Weinheim. Heute berichtet sie euch von ihrem tollen Handwerk, was ihr dafür mitbringen solltet und welche Möglichkeiten die Ausbildung bietet. Für weitere Details: Hört einfach selbst in die Folge! Bis in zwei Wochen! Euer Kai

Sie stammt aus einer Konditoren-Dynastie: Andrea Schirmaier-Huber wurde 1999 sogar Weltmeisterin der Konditoren. In Asien lernte sie mit neuen Aromen zu arbeiten. Heute lehrt sie Laien in ihrer Back- und Kochschule Profi-Tricks.

Hello and welcome! Heute dürfen wir einmal durch eine andere Brille schauen - die von VERA Loeser. Sie hat sich als Social Media Expertin & Grafikdesignerin selbstständig gemacht, obwohl sie eigentlich mal Konditorin werden wollte… Heute sprechen wir über sämtliche Beschwerden, wenn man als Allergiker/in anfällig ist und inwiefern VERA hier ihren Weg gefunden hat. Hierbei geht es nicht nur um die Ernährungsweise, sondern auch um ihren heutigen Beruf! Essen gut, alles gut! IG: @byveraloe

Julia Mauracher backt. Von Pralinen und Keksen zu Gebäck und Geburtstags- und Hochzeitstorten. Sie ist Konditorin und erklärt, dass Torten backen ganz schön viel Aufwand sein kann. Im Interview mit Kinderreporter Felix erzählt Julia noch mehr von ihrem Beruf als Konditorin.

#ZuhörerthemaWie ihr schon wisst sind wir verfressen, aber nicht nur! Bianca ist eine ausgezeichnete Hobby-Bäckerin/Konditorin, von Plätzchen bis hin zu Geburtstagstorten sie hat schon so ziemlich alles probiert. Doch was ist ihr Lieblings Nachtisch oder Kochbuch? Welche Plätzchen haben ihr jeden Nerv gekostet? Verwendet sie Ersatzprodukte oder nach wie vor das altbewährte? Hör rein um zu sehen ob du noch was lernen kannst oder dich mit Bianca duellieren könntest!- - - - - -Meinungsgeflüster Homepage:https://meinungsgeflüster.atMeinungsgeflüster auf Instagram:https://www.instagram.com/meinungsgefluester/Meinungsgeflüster auf Facebookhttps://www.facebook.com/meinungsgefluesterKontakt: meinungsgefluester@gmail.com#WerbungAMAZON MUSIC 4 MONATE KOSTENLOS TESTENhttps://amzn.to/3vN5wK6Unser Equipment zum nachbauen:Rodecaster: https://amzn.to/3of3ZI2Behringer UMC404HD: https://amzn.to/3iDG5ouMarantz MPM-1000: https://amzn.to/2Y5P6x0Mikrofonarm: https://amzn.to/2MfSNO7AFB SHOP: Refurbed Produkte zum Schnäppchen-Preis!https://tidd.ly/39JWTpj

https://www.cornelia-maria-mohr.comSandra Brandt führt die Praxis für Energetisch Geistige Entspannung. Sandra ist Energetikerin, Reiki- und Engel-Reiki Meister-Lehrerin, Lehrerin der Diana Cooper School of White Light, verheiratet und ehemalige Konditorin und Rechtsanwalt/Notar-Fachangestellte und vieles mehr…  . Sandra und ich führen ein inspirierendes Gespräch über eine schwierige persönliche Phase ihres Lebens und wie genau jene Herausforderungen sie zu einer Initiation und auf einen Weg mit der geistigen Welt führte. Wir sprechen darüber, wie sie anschließend voller Vertrauen ihrer inneren Führung folgte. Ihre wichtigsten Botschaften an uns: „Geh ins Vertrauen und lass dich von der geistigen Welt führen.“ „Vor allem, glaub an dich und geh deinen eigenen Weg!“ „Sei immer wieder offen für neue Wege und ergreife neue Chancen.“ Und natürlich teilt Sandra mit uns auch ihre tägliche spirituelle Praxis, die ihr ganz wertvoll ist.In dieser hochspannenden und inspirierenden Podcast Serie kommen Menschen wie du und ich zu Wort. Sie lassen uns daran teilhaben, wie sie in den Herausforderungen ihres Lebens durch ihre ganz persönlichen Wege inneres Glück und Frieden gefunden haben und immer wieder finden.Show Notes:https://www.cornelia-maria-mohr.comhttps://www.dianacooperschoolofwhitelight.com/teacherlist/sandrabrandt/https://www.sandra-brandt.com/

Es klingt wie ein Widerspruch: Torte essen, fast täglich, aber dennoch rank und schlank dabei bleiben. Lo Graf von Blickensdorf, Jahrgang 1951, schafft dies mit allerfeinsten Sitten und Manieren. Längst weiß er, wo in Berlin und anderswo die besten Kuchen gebacken und die herrlichsten Torten verwirklicht werden. Wichtig ist ihm, dass ein Tortenstück unzerstört und in voller Schönheit serviert wird - denn der Konditor oder die Konditorin geben sich die allergrößte Mühe, das kulinarische Kunstwerk anzufertigen. Dann soll die Bedienung auch sorgsam sein beim letzten Gang des Gebäcks. PAUL PROBIERT erzählt in Kürze und mit Würze über den humorvollsten Grafen des Landes, der ganz nebenbei den Berufsstand des Tortentesters ins Leben gerufen hat. Welches Getränk passt zur Torte? Worauf verzichtet der Graf, um mit Torte das Idealgewicht zu halten? Zu welchen Reimen und Weisheiten inspirieren Sahne und Creme? Und welche Region Deutschlands hält besonders köstliche Kuchenüberraschungen bereit? PAUL PROBIERT - und verrät die Antworten.

Zu Gast bei mir heute ist jemand, deren Stimme Ihnen vermutlich aus dem Innerschweizer Radio Central vertraut ist. Martina Petrig steht aber nicht „nur“ regelmässig am Radiomikrofon, nein sie hat noch einen viel grösseren kreativen Output. Die ursprünglich gelernte Konditorin und Confiseurin zaubert unter anderem süsse Kreationen und beherrscht die Kunst des Handletterings. Sie hat in Chur Media Engineering mit Vertiefung Radio Production studiert, ist Social Media Managerin ebenfalls für Radio Central, hat ein Kinderhörspiel von A bis Z alleine mit viel Herzblut auf die Beine gestellt, zusammen mit einer Journalistinnenkollegin und liess sich zur Sprecherin weiterbilden. Ausserdem ist die 25-jährige auch noch als Illustratorin tätig. Wie sie als Stagiaire Thomas Gottschalk eine amüsante Highlight-Antwort entlockte, in Zürich an der Langstrasse ihr schlimmstes Gespräch mit einem Bachelor führte, ihre gesamte Interviewvorbereitung im Tram vergass, warum sie ihre Lehre fast abgebrochen hätte, ihr die Lust an der Arbeit in einer 08/15 Bäckerei/Konditorei/Confiserie vergangen ist, woher ihre grosse Liebe zum Musizieren rührt, was sie als unabhängige, seriöse Journalistin punkto Neutralität im Alltag beachten muss, wieso sie die W-Fragen wieso/warum einerseits gerne einsetzt und andererseits kritisch beäugt, welchen Einfluss die Covid-19 Pandemie auf unsere Mediennutzung hat, all das und noch viel mehr erzählt Martina Petrig in der fünften Episode von Michafon. Links: Micha Brandstetter: Facebook: facebook.com/michafon Instagram: instagram.com/michafon Twitter: twitter.com/michafonB LinkedIn: linkedin.com/in/micha-brandstetter-a16b181a5 Kontakt: michafon@gmx.net Martina Petrig: Facebook: facebook.com/martina.petrig.5 Instagram: instagram.com/martinapetrig Twitter: twitter.com/petrig_martina?lang=de LinkedIn: linkedin.com/in/martina-petrig-11b831128 Radio Central: radiocentral.ch Linas Abenteuer (Kinderhörspiel): open.spotify.com/show/23tfyyEyFLn46LGflCRPQs

Hochzeitstorten, Sahne-Törtchen, Marzipan-Figuren: Als Konditorin braucht Franziska viel Fingerspitzengefühl. Die größte Herausforderung ist aber inzwischen Instagram. Dieser Inhalt steht unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Kostenfreies Erstgespräch: www.janbahmann.deSupport the show (http://www.janbahmann.de)

In dieser Folge von Marie-Annes Podcast ist Kristiane Kegelmann zu Gast. Die 30 jährige ist seit 4 Jahren selbstständig mit Pars Pralinen. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin lebte und arbeitete die Münchnerin in Salzburg, Australien und Wien. Heute wohnt und arbeitet sie in Berlin. Neben Kristianes Liebe zur Konditorei, spielt auch die künstlerische Arbeit mit und ohne Lebensmitteln eine große Rolle in ihrem Leben. Mit ihrem Unternehmen Pars Pralinen hat die Wahlberlinerin anfangs fast nur Veranstaltungen mit Pralinen beliefert, durch die Corona-Pandemie hat sie allerdings umgesattelt und führt nun auch einen Laden für Privatkunden in Berlin-Kreuzberg. Marie-Anne und Kristiane sprechen in dieser Folge über die Wichtigkeit von Kundenbindung und Kundenkontakt, über Wertschätzung der eigenen Mitarbeiter und darüber, dass es gerade in der Gastronomie so schwer ist Familie und Job zusammenzubringen. Kristiane gibt den Hörer*innen außerdem einen Einblick in die intensive und einzigartige Geschmackswelt von Pars Pralinen - Appetit garantiert! Thematisiert wird auch, dass sich kaum noch jemand zu Restaurantfachfrau oder -mann ausbilden lässt und warum es Frauen so schwerfällt, nach einer Gehaltserhöhung zu fragen und welche Ängste da mitschwingen. Zum Abschluss gibt es noch ein paar hörenswerte Restaurantempfehlungen für München und Wien. Viel Spaß beim Hören!

Sarah Schell ist 23 Jahre alt und besitzt schon ihr eigenes Café – dank ihrer trialen Ausbildung: Geselle, Meister und Bachelor in vier Jahren. Mit ihren Top-Abiturnoten hätte sie Medizin studieren können, ist aber als Konditorin im Handwerk gelandet. Können neue Ausbildungskonzepte den Fachkräftemangel im Handwerk lösen? [00:10] Begrüßung [01:47] Interview mit Sarah Schell [22:38] VerabschiedungDer Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-sarah-schell

Sarah Schell ist 23 Jahre alt und besitzt schon ihr eigenes Café – dank ihrer trialen Ausbildung: Geselle, Meister und Bachelor in vier Jahren. Mit ihren Top-Abiturnoten hätte sie Medizin studieren können, ist aber als Konditorin im Handwerk gelandet. Können neue Ausbildungskonzepte den Fachkräftemangel im Handwerk lösen? [00:10] Begrüßung [01:47] Interview mit Sarah Schell [22:38] VerabschiedungDer Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-sarah-schell

Sarah Schell ist 23 Jahre alt und besitzt schon ihr eigenes Café – dank ihrer trialen Ausbildung: Geselle, Meister und Bachelor in vier Jahren. Mit ihren Top-Abiturnoten hätte sie Medizin studieren können, ist aber als Konditorin im Handwerk gelandet. Können neue Ausbildungskonzepte den Fachkräftemangel im Handwerk lösen? [00:10] Begrüßung [01:47] Interview mit Sarah Schell [22:38] VerabschiedungDer Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-sarah-schell

Start der zweiten Staffel: Lisa Schmitz, besser bekannt als KUCHENFEE LISA, ist erfolgreich als Bloggerin. Ganz besonders viele Zuschauer hat sie auf YouTube, hier backt sie Kuchen und Torten und alles was das Herz begehrt. Aber wie wird man so erfolgreich auf diesen Kanälen und auf was muss ich achten bei den ersten Versuchen? Lisa hat uns erzählt wie sie es gemacht hat! Nebenbei hat sie viele tolle Ratschläge parat und gibt Einblicke in den etwas anderen Alltag einer Konditorin. Folgt uns auf Instagram: Twobakegirls Hier findet ihr Lisa: Instagram: Kuchenfeelisa YouTube: Kuchenfeelisa Webseite: Kuchenfeelisa  

Ihr Lebenstraum ist wahr geworden. Sie darf sich Vegane Konditorin nennen. Die Rede ist von Mäggi Kokta, besser bekannt als Veggi Mäggie aus Österreich. Im Moment läuft eine Crowdfunding Kampagne um das Projekt Naschherz durchzuführen. Wir haben mit Mäggie gesprochen, über das Projekt und die Crowdfunding Kampagne.

Sie sind klein, süß, sehen zauberhaft aus und zergehen auf der Zunge, wie Butter in einer heißen Pfanne. "Petit Four" Wer das noch nicht kennt: das sind kleine Törtchen die in höchster Präzision hergestellt werden. In Kassel hat Silvia Kaestner zusammen mit Ihrer Geschäftspartnerin ein kleines aber sehr feines Café mit Backstube errichtet in der sie diese kleinen Zaubereien herstellt. Ich habe sie vor Ort besucht, um mit ihr über den Gaumenschmaus zu sprechen, also nicht wundern, wenn es heute etwas im Ton hallt, wir sitzen in der Backstube vor Ort. Mehr Infos zur Konditorei "Bon Patis" bekommst du hier: https://bonpatis.de/

Zwei Ausnahmeerscheinungen sind zu Gast bei Dani Fohrler: Die international gefragte Dirigentin Lena-Lisa Wüstendörfer lebt ihren Beruf nach wie vor in einer Männerdomäne. Tätowierer Augustinus «Gass» Rupp hat angefangen zu tätowieren, als es noch verboten war. Lena-Lisa Wüstendörfer (36) Dirigentin Lena-Lisa Wüstendörfer ist Music Director des neu gegründeten «Swiss Orchestra» und künstlerische Leiterin des «Berner Bach Chors». Neben einem Violin- und Dirigierstudium hat Wüstendörfer Musikwissenschaften und Wirtschaft studiert. In ihrer Funktion als Dirigentin sind Parallelen zwischen der Musik- und Wirtschaftswelt unverkennbar. Schliesslich führt sie als Dirigentin sozusagen ein ganzes «Unternehmen» und sagt als Chefin wo es lang geht. Angefangen hat alles mit einer Blockflöte. Dann kam das Geigenspiel dazu. Später wollte Lena-Lisa Wüstendörfer Mathematikerin werden – oder Konditorin. Nach Abschluss ihres Dirigierstudiums war sie mit nur 24 Jahren ein Jahr lang musikalische Assistentin beim Stardirigenten Claudio Abbado. Heute gilt sie als eine der gefragtesten Konzertdirigentinnen. Als Ritual vor einem Auftritt gönnt sich Lena-Lisa Wüstendörfer immer ein gutes Stück Schokolade. Augustinus «Gass» Rupp, (66) Tätowierer Augustinus Rupp hat 1981 sein erstes Tattoo-Studio eröffnet. Damals erklärten ihm Beamte im Laden, dass tätowieren als Verstümmelung des Menschen gilt und verboten sei... Nichtdestotrotz: Rupp ist Tätowierer geblieben. Seit 40 Jahren. Zeichnen und Malen standen immer schon im Zentrum seines Lebens. «Gass» wie sich Rupp nennt, war aber auch schon Türsteher, Feuerspucker, Skiliftbetreuer oder oder Hirte. Das Tätowieren hat er sich anfangs selber beigebracht, um dann bei einem Kalifornischen «Tattoo-Meister» von der Pike auf in diese Kunst eingeführt zu werden. Bemalt hat «Gass» schon alles, was man bemalen kann, insbesondere Abbruchobjekte. Die vergängliche Kunst ist das, was ihn interessiert. Nach vielen Jahren des Unterwegsseins lebt er heute in der Ostschweiz. Die Gesprächssendung «Persönlich» von Radio SRF 1 wird am Sonntag, 15. September 2019 live aus dem Werdenberger Kleintheater Fabriggli in Buchs SG gesendet. Der Eintritt ist frei, Türöffnung ist um 9 Uhr, Beginn der Sendung um 10 Uhr.

Mit 16 Jahren kratzte Jenna-Lee Dangers ihr gesamtes Taschengeld für Zutaten zusammen: Gemeinsam mit ihrer besten Freundin backte sie die Rezepte eines ganzen Backbuchs durch: von Torten über Törtchen bis Pralinen. Heute ist Jenna 27 Jahre alt und arbeitet als Konditorin in Hamburg. Gemeinsam mit zwei Kolleginnen kreiert und gestaltet sie in einer kleinen Konditorei Cake-Pops, Tartelettes, Hochzeitstorten und – eines ihrer Lieblingesgebäcke – Macarons. Wie traditionell ist der Beruf der Konditorin noch? Was denkt sie über die Diskussion um eine mögliche Zuckersteuer, wie Großbritannien sie hat? Und wie viel Kuchenteig und Törtchen isst man, wenn man den ganzen Tag in der Backstube steht? Das erzählt Jenna in "Und was machst du so?", dem Job-Podcast von bento. https://www.bento.de/future/konditorin-werden-jenna-lee-dangers-erzaehlt-von-ihrem-berufsalltag-podcast-a-7a2e1076-1bda-4493-b02b-fb54d6d23772 ANZEIGE „Building a better working world“ – so lautet der Slogan von EY. Findest du dich darin wieder? Bei einem der größten Beratungs- und Wirtschaftsprüfungsunternehmen kannst du vom ersten Tag an spannende Aufgaben übernehmen. Du lernst „on the job“ von erfahrenen Kollegen und vertiefst deine Kenntnisse durch Trainings und systematisches Coaching. Von deiner Zeit bei EY und dem Netzwerk, das du dort aufbaust, profitierst du ein Leben lang. Bewirb dich jetzt unter www.de.ey.com/karriere

"100 Gründe München und die ganze Region zu lieben: Konditorin Beate Wöllstein von Wöllsteins Desserthaus" von Radio Arabella München. Veröffentlicht: 2018. Genre: Hörbuch und gesprochene Inhalte.

"Ich spiele Theater fürs Publikum und für niemanden sonst" - Christiane Hörbiger über ihr Theaterverständnis Sie ist die Grande Dame des deutschsprachigen Films und Theaters, deren große Popularität seit Jahren unbestritten ist. Bis heute spielte sie in unzähligen Filmen mit und übernahm genauso viele Theaterrollen. Christiane Hörbiger: eines der Mitglieder der "größten Theater-Schauspielerfamilie deutscher Sprache", wie die „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung“ vom 8.1.09 fomulierte, kann heute auf eine fabelhafte Karriere zurückblicken, die ihr auch unzählige Preise und Auszeichnungen brachte. Keine Konditorin Das Licht der Welt erblickte Christiane Hörbiger am 13.10.38 in Wien als zweite Tochter der berühmten Schauspieler Paula Wessely und Attila Hörbiger. Und nach dem Willen ihrer Eltern sollte sie keineswegs eine Schauspielerin, sondern Konditorin werden. Doch Christiane Hörbiger setzte sich mit ihrem Wunsch nach einer Schauspielausbildung am Max-Reinhardt-Seminar in Wien durch. Und bald sollte sie auch ihre erste Filmrolle bekommen: in dem Streifen "Der Major und die Stiere" von Eduard von Borsody spielte sie 1955 an der Seite ihres Vaters eine der Hauptrollen. Noch im gleichen Jahr übernahm sie zwei weitere Rollen: die der Baronesse Mary Vetsera in "Kronprinz Rudolfs letzte Liebe" und der Lore in "Die Wirtin zur Goldenen Krone", diesmal an der Seite ihrer Mutter. Es war der Beginn einer Karriere, die ihresgleichen sucht. Auf Theaterbühnen Ihr erstes Theater-Engagement bekam Christiane Hörbiger 1957 am Wiener Burgtheater. Weitere Stationen waren Heidelberg, Salzburg, München und schließlich das Schauspielhaus Zürich, dem sie jahrelang verbunden blieb und wo sie große Erfolge feierte. Sie übernahm aber auch zahlreiche Gastauftritte an verschiedenen Bühnen und absolvierte auch Tourneen. Das Spektrum der Rollen, die sie übernahm, reichte von der Klassik bis hin zu modernen Stücken. Unter ihren vielen Glanzleistungen bleibt unvergessen unter anderem ihr Ein-Personen-Stück "Die Betrogene", das Gerhard Tötschinger nach der gleichnamigen Novelle von Thomas Mann für die Bühne bearbeitet hat. Große Erfolge feierte sie auch als Genia Hofreiter in dem Stück von Arthur Schnitzler "Das weite Land" oder auch als Marie in dem Stück "Das Konzert" von Hermann Bahr, um nur einige wenige zu nennen. Doch den Quantensprung in ihrer steilen Karriere sollte Christiane Hörbiger mit einer Fernsehen-Serie machen. Im Zenit der Karriere Gegen Ende der 80er-Jahre produzierte das ZDF eine Serie mit dem Titel "Das Erbe der Guldenburgs" mit Christiane Hörbiger als Christine von Guldenburg. Es sollte eine der erfolgreichsten Fernseh-Serien Deutschlands werden – Christiane Hörbiger wurde von nun an von einem Millionenpublikum verehrt, denn "die Rolle der Gräfin schien Hörbiger wie auf den Leib geschnitten zu sein", wie die „Frankfurter Rundschau“ am 11.10.08 schrieb. Einstimmig preist die Presse auch ihre Leistungen in dem Film "Schtonk!" von Helmut Dietl, in dem sie die Nichte von Hermann Göring, Freya von Hepp, verkörperte, oder auch die Figur der Bezirksrichterin Dr. Julia Laubach in der TV-Serie "Julia - Eine ungewöhnliche Frau". Für das breite Publikum verkörpert Christiane Hörbiger "den Typ der selbstbewussten Grande Dame jenseits der 50, die ihre Bedürfnisse ohne Rücksicht auf Konventionen auslebt", wie die gleiche "Frankfurter Rundschau" konstatierte. Laut dem Portal "ofdb.de" kann Christiane Hörbiger bisher auf eine Filmografie von elf Dutzend Filmen zurückblicken. Für ihre Leistungen ist sie auch mehrfach ausgezeichnet worden, dazu zählen unter anderem zweimal die "Goldene Kamera" (1988 und 2001), der Deutsche Filmpreis oder auch das Bundesverdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland. Und so schrieb auch die "Süddeutsche Zeitung" am 6.3.01 unter anderem über Christiane Hörbiger: "Sie ist nicht nur eine der beliebtesten, sondern auch eine der geachtetsten Schauspielerinnen in Österreich und Deutschland." Im September 1972 sprach DW-Redakteurin Elisabeth Bachtler mit Christiane Hörbiger über ihre Arbeit. Autor: Andreas Zemke Redaktion: Diana Redlich