Podcasts about biohof

Schüler-Streiks gegen neues Wehrdienst-Gesetz in Osnabrück und Lingen/ Kreative Lösung gegen explodierende Pachtpreise auf Biohof in Bramsche

Was heißt es eigentlich, auf den Hof des Partners zu kommen und dort seinen eigenen Platz zu finden? In dieser neuen Folge spreche ich mit Kate vom Biohof Jacobi über Rollenbilder, Selbstzweifel, Erwartungen von außen und den langen Weg zur eigenen Position im Familienbetrieb. Kate erzählt offen, wie es sich angefühlt hat, die Rolle zu finden, warum sie lange gesucht hat, im Job außerhalb, im Büro, in der Küche, im Marketing und welche Entscheidungen ihr geholfen haben, sich wirklich als Teil des Betriebes zu fühlen. Wir sprechen über unsichtbare Arbeit, fehlende Anerkennung, innere und äußere Ansprüche und darüber, warum Instagram für ihren Hof inzwischen mehr ist als nur ein Hobby. Eine ehrliche Folge für alle Frauen, die ihren Platz nicht einfach finden, sondern aktiv gestalten wollen.

Der Tierschutz ist im Grundgesetz verankert. Das soll Tiere vor vermeidbarem Leiden schützen. Doch egal ob sie in Massentierhaltungsställen oder auf einem Biohof leben - den meisten sogenannten Nutztieren, die Milch, Eier und Fleisch liefern, geht es gar nicht gut. Dass männliche Küken nicht mehr geschreddert werden dürfen, ändert daran nur wenig.

Viele junge Leute legen in der Zeit zwischen Schulabschluss und dem Beginn von Studium oder Ausbildung ein Jahr zur persönlichen Orientierung ein. In Deutschland meist ein Freiwilliges soziales oder ökologisches Jahr. Eine solche Orientierungszeit ist auch der so genannte Bachelor of Being nach skandinavischem Vorbild. Eine Zeit, um sich den wesentlichen Fragen des Lebens zu widmen. Eine Lebensschule. In jedem Jahr durchlaufen 25 junge Erwachsenen auf einem Biohof bei Kassel diesen ‚Bachelor of Being‘. Praktische Arbeit und persönliche Begleitung gehören dazu. Unter dem Titel “Lernen, wie gutes Leben geht” beschreibt unser Autor Geseko von Lüpke, wie die jungen Menschen in ein selbstbestimmtes Leben finden können.

Viele junge Leute legen in der Zeit zwischen Schulabschluss und dem Beginn von Studium oder Ausbildung ein Jahr zur persönlichen Orientierung ein. In Deutschland meist ein Freiwilliges soziales oder ökologisches Jahr. Eine solche Orientierungszeit ist auch der so genannte Bachelor of Being nach skandinavischem Vorbild. Eine Zeit, um sich den wesentlichen Fragen des Lebens zu widmen. Eine Lebensschule. In jedem Jahr durchlaufen 25 junge Erwachsenen auf einem Biohof bei Kassel diesen ‚Bachelor of Being‘. Praktische Arbeit und persönliche Begleitung gehören dazu. Unter dem Titel “Lernen, wie gutes Leben geht” beschreibt unser Autor Geseko von Lüpke, wie die jungen Menschen in ein selbstbestimmtes Leben finden können.

Tomaten, Chili, Gurken, Basilikum, Auberginen, oder Süsskartoffeln gehören zu den beliebten Setzlingen. April und Mai ist wieder Setzlingszeit. Bevor Setzlingsmärkte oder Gartencenter ihre Setzlinge im April und Mai an Hobbygärtnerinnen und -gärtner bringen, müssen sie sie zuerst kultivieren. Die Sendung «Treffpunkt» zeigt auf einem Biohof, wie Setzlinge aus Samen gezogen werden und wie filigran dabei das Zusammenspiel von Licht, Temperatur und Feuchtigkeit sein kann.

Der Guidohof ist ein kleiner Biohof in Sachsen. Er generiert Solarstrom, verzichtet auf chemische Dünger und Pestizide, achtet auf ein vielfältiges und schonendes Angebot an Brot und Gemüse, das regional verkauft wird. Der Betrieb ist damit prädestiniert für Förderung aus dem European Green Deal. Das finanzstarke Werk der EU-Kommission will soziale, ökologische und wirtschaftliche Faktoren verknüpfen, um nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion kleinerer Betriebe zu fördern.Davon kommt bei Paule Lucht wenig an: "Die Anforderungen an die Förderung werden immer mehr, der Aufwand ist immens", sagt er im "Klima-Labor" über das Bürokratiekonstrukt. Dazu kommen eine Fördersoftware zum Verzweifeln, unfaire Lohnunterschiede in Europa und eine Gesellschaft, die nicht genau weiß, welche Form von Landwirtschaft sie eigentlich haben möchte.Gast? Paule Lucht, landwirtschaftliche Leitung GuidohofModeration? Clara Pfeffer und Christian HerrmannIhr habt Fragen? Schreibt uns eine E-Mail an podcasts@ntv.deIhr möchtet uns unterstützen? Dann bewertet das "Klima-Labor" bei Apple Podcasts oder SpotifyDas Interview als Text? Einfach hier klickenAlle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/klimalaborUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlWir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Wie werden Äpfel richtig gelagert? Es ist Winter und Jana besucht ein weiteres Mal Familie Nachtwey auf dem Biohof, um zu sehen, was bei der Lagerung von Äpfeln besonders wichtig ist. Nachdem die Äpfel sortiert und in großen Kisten gepackt wurden, werden die Tore der Lagerhalle besonders dicht verschlossen. Jana findet heraus, wie der Reifeprozess der Äpfel mit einer Art „Winterschlaf“ verhindert werden kann und was das mit den Löchern auf dem Apfel, den Lentizellen, zu tun hat…

Stefan Edtbauer ist der Gründer der Innovation Farm, einem Unternehmen, das Innovationen in der Landwirtschaft mit einem besonderen Fokus auf nachhaltige Technologien entwickelt. Ursprünglich aus der Automobilbranche kommend, verbindet er seine Leidenschaft für Maschinenbau und Landwirtschaft, um neue Lösungen für landwirtschaftliche Maschinen zu schaffen. Seine Bereifungstechnologie der Roundgrip verbessert nicht nur die Bodenbelüftung, sondern trägt auch zur Umweltschonung bei. Im Podcast spricht Stefan mit Startrampe Leiter Johannes über den Übergang vom Angestelltenverhältnis zum Unternehmer und wie er seinen Biohof übernommen hat. Er erklärt, wie seine innovative Metallbereifung den herkömmlichen Gummireifen überlegen ist und die landwirtschaftliche Arbeit effizienter gestaltet. - Wie kam er auf die Idee, traditionelle Bereifung zu überdenken? - Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft? - Und wie plant Stefan seine Produkte "on demand" und ohne Lagerbestand zu produzieren? Antworten auf diese Fragen gibt es in dieser #glaubandich Podcast Folge. Mehr über die Innovation Farm Roundgrip Metallräder für Balkenmäher passend für alle Marken - Innovation-Farm Edtbauer.OG Molln

Julian bietet an, Severin bei seinem Notartermin zu unterstützen. Ist nun alles geklärt für die neue Zukunft auf dem Biohof mit Katharina und den beiden Kindern?

Ein Patient hat erhöhte Leberwerte. Der Arzt entdeckt den Grund: eine Vorliebe des Mannes, der sich etwas Gutes tun will. +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html+++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Es ist Herbst und auf dem Biohof von Familie Nachtwey ist Erntezeit! Im dritten Teil der Sachgeschichte hilft Jana einen Tag lang bei der Apfel-Ernte: Dafür fährt sie mit ihrem Ernte-Team auf dem Anhänger durch die Reihen der Apfelplantage. Die Familie Bodale arbeitet schon lange als Erntehelfer auf dem Hof und kennt sich gut aus. Jana lernt, wie die Äpfel von Hand gepflückt werden und was mit den Äpfeln mit schlechten Stellen passiert. Und am Ende des Tages staunt sie, welche Mengen an Äpfel zusammengekommen sind!

Es ist Herbst und auf dem Biohof von Familie Nachtwey ist Erntezeit! Im dritten Teil der Sachgeschichte hilft Jana einen Tag lang bei der Apfel-Ernte: Dafür fährt sie mit ihrem Ernte-Team auf dem Anhänger durch die Reihen der Apfelplantage. Die Familie Bodale arbeitet schon lange als Erntehelfer auf dem Hof und kennt sich gut aus. Jana lernt, wie die Äpfel von Hand gepflückt werden und was mit den Äpfeln mit schlechten Stellen passiert. Und am Ende des Tages staunt sie, welche Mengen an Äpfel zusammengekommen sind!

Die Sache ist ganz unblutig, aber total spannend und wunderbar zum Zuschauen: Die Jagdreiter Fulda laden morgen ein zur Zwei-Meute-Jagd. Vom Schloss Adolphseck gehen mehr als 50 Reiter und 30 Hunde auf die Jagdstrecke. Und die Rhönschaf-Erlebniswochen starten auch - mit gleich mehreren Veranstaltungen in der hessischen Rhön. So zum Beispiel in Ehrenberg auf dem Spiegelhof oder auch auf dem Biohof in Eichenzell Rhönshausen.

Freiwillige Helfer gehen für einige Wochen auf einen Hof, erhalten Kost und Logis und arbeiten unentgeltlich mit: Das nennt sich Wwoofing. Viele Wwoofer nutzen den Aufenthalt für eine Pause vom Alltag. Und manchmal kann sich das ganze Leben dadurch ändern.

Ein Brand auf einem Bauernhof ist für die betroffenen Familien und Tiere äussert prekär. Der Wiederaufbau ist ein Kraftakt und oft teuer. Das zeigt das Beispiel der Familie Sauter aus dem Kanton Thurgau. Auf ihrem Hof brannte es sogar zweimal kurz nacheinander: Grosse Bereiche des Hofes mussten abgerissen und wieder neu gebaut werden.Was kann man tun, um solche Brände zu verhindern? Und wie geht es den Sauters heute, vier Jahre nach den verheerenden Brand? Inlandreporterin Alexandra Aregger besuchte die Familie und erzählt davon in einer neuen Folge «Apropos», dem täglichen Podcast des Tages-Anzeigers und der Redaktion Tamedia.Host: Philipp LoserProduzent: Tobias HolzerArtikel zum Thema: Auf dem Biohof der Familie Sauter brannte es gleich zwei Mal500 Rinder und Kälber sterben in einer Feuersbrunst Unser Tagi-Spezialangebot für Podcast-Hörer:innen: tagiabo.chHabt ihr Feedback, Ideen oder Kritik zu «Apropos»? Schreibt uns an podcasts@tamedia.ch

Intro: Ren - Money Game Pt. 2 Outro: Stiller Has - Casanova

Als erstes wollen wir bei SRF Kids im Radio wissen: Wer hat das SRF Kids Tippspiel zur Fussball-EM 2024 gewonnen? Danach: Kinderreporterin Rosa-Malena nimmt uns auf den Biohof und erntet Tomaten. Wir erklären dir, was «Bio» oder zum Beispiel «saisonal» heisst. Kommst du mit zur Ernte? Bilder zur Tomatenernte von «SRF Kids Reporter:in» und Bewerbung für Kinderreporter:innen: auf srfkids.ch .

Jana ist wieder zu Besuch auf dem Biohof von Familie Nachtwey und findet heraus, was im Sommer auf der Apfelanlage passiert. Erst nachdem Bienen im Frühjahr die Blüten der Apfelbäume bestäubt haben, können Äpfel entstehen. Und um diese zu schützen sind im Sommer verschiedene Maßnahmen nötig: Eine Ausdünnmaschine sorgt dafür, dass ein Baum nicht zu viele Äpfel versorgen muss und viele tierische Helfer schützen die Bäume vor Schädlingen …

Ein Mitschnitt der digitalen Jour fixe-Reihe der Assoziation für kritische Gesellschaftsforschung (AkG) vom 12. Juni 2024. In Zeiten der Krise entzündet sich politisches Engagement. Protestbewegungen wie Black Lives Matter, Fridays for Future und NiUnaMenos kämpfen derzeit weltweit gegen Rassismus, Klimakatastrophe und Gewalt gegen Frauen. So unterschiedlich sie scheinen mögen, verfolgen diese Widerstandskräfte doch ein gemeinsames Ziel: die Rettung von Leben. Im Kern richtet sich ihr Kampf gegen den Kapitalismus, der unsere Lebensgrundlagen zerstört, indem er im Namen von Profit und Eigentum lebendige Natur in toten Stoff verwandelt. Der Kapitalismus verwertet uns und unseren Planeten rücksichtslos. In autoritären Tendenzen und rassistischen Ausschreitungen, in massiven Klimaveränderungen und einer globalen Pandemie zeigt er seine verheerendsten Seiten. In den neuen Protestformen erkennt Eva von Redecker, die als Philosophin an der HU Berlin zu Fragen der Kritischen Theorie forscht und auf einem Biohof aufgewachsen ist, die Anfänge einer Revolution für das Leben. Diese Revolution könnte die zerstörerische kapitalistische Ordnung stürzen und verspricht unseren grundlegenden Tätigkeiten eine neue solidarische Form verspricht: Wir könnten pflegen statt beherrschen, regenerieren statt ausbeuten, teilhaben statt verwerten. In der heutigen Folge des mosaik Podcast spricht Eva von Redecker über ihr Buch „Revolution für das Leben. Philosophie der neuen Protestformen“. Das Buch hat sie im Rahmen der online Jour fixe-Reihe der AkG vorgestellt. Moderiert wurde die Veranstaltung von Nikolai Huke. Titelbild: Wolfgang Hasselmann on Unsplash

Ein Mitschnitt der digitalen Jour fixe-Reihe der Assoziation für kritische Gesellschaftsforschung (AkG) vom 12. Juni 2024. In Zeiten der Krise entzündet sich politisches Engagement. Protestbewegungen wie Black Lives Matter, Fridays for Future und NiUnaMenos kämpfen derzeit weltweit gegen Rassismus, Klimakatastrophe und Gewalt gegen Frauen. So unterschiedlich sie scheinen mögen, verfolgen diese Widerstandskräfte doch ein gemeinsames Ziel: die Rettung von Leben. Im Kern richtet sich ihr Kampf gegen den Kapitalismus, der unsere Lebensgrundlagen zerstört, indem er im Namen von Profit und Eigentum lebendige Natur in toten Stoff verwandelt. Der Kapitalismus verwertet uns und unseren Planeten rücksichtslos. In autoritären Tendenzen und rassistischen Ausschreitungen, in massiven Klimaveränderungen und einer globalen Pandemie zeigt er seine verheerendsten Seiten. In den neuen Protestformen erkennt Eva von Redecker, die als Philosophin an der HU Berlin zu Fragen der Kritischen Theorie forscht und auf einem Biohof aufgewachsen ist, die Anfänge einer Revolution für das Leben. Diese Revolution könnte die zerstörerische kapitalistische Ordnung stürzen und verspricht unseren grundlegenden Tätigkeiten eine neue solidarische Form verspricht: Wir könnten pflegen statt beherrschen, regenerieren statt ausbeuten, teilhaben statt verwerten. In der heutigen Folge des mosaik Podcast spricht Eva von Redecker über ihr Buch „Revolution für das Leben. Philosophie der neuen Protestformen“. Das Buch hat sie im Rahmen der online Jour fixe-Reihe der AkG vorgestellt. Moderiert wurde die Veranstaltung von Nikolai Huke. Titelbild: Wolfgang Hasselmann on Unsplash

Der landwirtschaftliche Betrieb Nordbruch in Moordeich hat eine sehr lange Tradition. Seit 1732 lebten die Vorfahren der Familie Nordbruch auf dem heutigen Gelände, das im Laufe der Jahrhunderte immer wieder erweitert und modernisiert wurde. Mit dem Bau des großen Kuhstalls im Jahr 2002 verlagerte die Familie den Schwerpunkt bei der Bewirtschaftung des Hofes auf die Milchproduktion, seit 2017 wird von dort Biomilch an die Molkerei Ammerland geliefert. Technische Unterstützung erhält man dabei von drei Melkrobotern, von denen sich die knapp 200 Kühe täglich melken lassen können.Unser Podcast Team hat den Biohof Nordbruch besucht und hat sich von dem Junglandwirt und Betreiber Kersten Nordbruch den Hof, die Kühe und die Ställe zeigen lassen. Und es wollte unter anderem wissen, was das Besondere bei der Produktion von Biomilch ist, ob sich die Umstellung auf Biomilch gelohnt hat, wie Melkroboter funktionieren und was den Besuchern und Besucherinnen beim Tag des offenen Hofes am 09.Juni geboten wird.Kreis und Quer ist ein Podcast der Mediengruppe Kreiszeitung. Produktion dieser Folge: Hagen Wolf und Leslie Schmidt. Feedback und Anregungen gerne an podcast@kreiszeitung.de. Impressum: https://www.mediengruppe-kreiszeitung.de Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Im Haltungsblock rede ich über Fleisch und deren "Haltungsformen" laut Label. Spoiler: find ich komisch. Bin kein Vegetarier, esse aber sehr wenig Fleisch, und wenn dann gerne direkt vom Biohof. Ansonsten geht es um meine neue Gitarre, eine Taylor Bariton-Gitarre. Sehr schönes Instrument. Und ein guter Anlass, mal über meine anderen Instrumente zu sprechen. Das neue Intro muss ich nochmal schauen, ob ich dabei bleibe :)

In dieser Episode von „Energie im Wandel“ spricht Claus Hartmann mit Jakob Heidingsfelder, einem Visionär der Energiebranche, über die Herausforderungen und Chancen der Energiewende. Jakob erläutert die Bedeutung von Flexibilität in der Energieversorgung und wie sein Unternehmen durch innovative Plattformen und dynamische Tarife die Nutzung erneuerbarer Energien optimiert. Er teilt persönliche Einblicke aus seiner Kindheit auf einem Biohof und wie diese Erfahrungen seine Sicht auf Nachhaltigkeit geprägt haben. Erfahre mehr über die Rolle von Smart Metern, dynamischen Tarifen und der notwendigen Integration von Endkunden in den Energiemarkt, um eine effiziente und gerechte Energiezukunft zu gestalten.

Heute erzählen wir die Geschichte vom DreiTimpenbrot und wie es gelungen ist, das Goslarer Traditionsgebäck wiederzubeleben. Diese Geschichte ist ein schönes Beispiel dafür, was eine Ökomodellregion gemeinsam mit verschiedenen Kooperationspartnern - in diesem Fall Museumsverein und Bäckerei - bewirken kann.

Wie werden Äpfel angebaut? Maus-Reporterin Jana ist zu Besuch auf einem Biohof und findet im ersten Teil der mehrteiligen Sachgeschichte heraus, was im Frühjahr auf der Obstplantage passiert. Nachdem die Bäume mit viel Erfahrung sorgfältig beschnitten wurden, beginnen sich die Knospen an den ersten warmen Frühlingstagen zu öffnen. Doch dann kommt noch einmal der Frost. Zum Glück gibt es eine Möglichkeit, die Blüten vor dem Erfrieren zu schützen.

In dieser Podcastfolge erzählt Dietmar Niemierza von der Huyland GmbH anschaulich, mit viel Herz und Fachwissen, wie aus Sonnenblumenkernen und Leinsaat wunder- und kostbare Bio-Öle werden. Und wir hören, auf welche Bio-Produkte wir uns künftig auch noch freuen dürfen.

In dieser Podcast-Folge erzählt Landwirt Ulf Bestian, warum und wie er sich gerade von der konventionellen Landwirtschaft verabschiedet und neue Wege als Bio-Bauer beschreitet. Und wir erfahren, wer ihn dabei unterstützt, wie die Öko-Landwirtschaft kontrolliert wird (auch mal unangemeldet) und warum wir als Verbraucher*innen auf Bio und die dahinter stehenden Menschen vertrauen können.

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit Hunden in Rollstühlen, Kühen auf einem Biohof, Traktoren und warum sie so heißen, mit Verena und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Rate mal (05:28) Frage des Tages: Warum heißt der Traktor so? (09:11) Rate mal (16:30) Bilderbuch: Hallo, wer bist denn du? (20:42) Lieblingsort Bauernhof (29:12) Auf dem Biobauernhof (33:28) Maus-Lieblingslied: Wer du wirklich bist (40:58) Rolli-Hunde (45:32) Von Verena Specks-Ludwig.

Was macht ein Landwirt eigentlich im Winter? Bio-Landwirt Ulf Bestian gibt uns im Gespräch mit Stefan Sobotta hochinteressante Einblicke in Bereiche der Landwirtschaft, von denen wir normalerweise kaum etwas sehen oder hören. Die Stichworte sind u.a. Maschinen, Digitalisierung, Planung, Schreibtisch, Landschaftspflege, Bodenproben, Sonnenblumen oder auch Weltmarkt und Preise. Sehr spannend und lehrreich!

Weihnachten und öko - passt! In dieser Folge unterhalten sich Antje Radcke und Stefan Sobotta darüber, wo wir Ansatzpunkte für ein klima- und umweltfreundlicheres Weihnachtsfest finden. Dabei geht es um's Essen, Schenken und Verpacken oder um die Weihnachtsgarderobe. Außerdem gibt es schonmal ein paar Ausblicke auf die geplanten Aktivitäten der Ökomodellregion 2024.

In dieser Podcastfolge erzählt Jens Fischer von "Ambergauer Weihnachtsbaum", warum er auch und gerade bei Weihnachtsbäumen auf Bio setzt. Wir bekommen interessante Einblicke in den Anbau und die Pflege der Bäumchen, bis sie in den heimatlichen Wohnzimmern landen. Und wir erfahren, dass es Schafe nur einer einzigen Rasse auf der Welt gibt, die keine Weihnachtsbäume anknabbern.Ambergauer Weihnachtsbaum: www.ambergauer-biotanne.comVerkaufsstelle Birkenhof Goslar: birkenhof-goslar.deVerkaufsstelle Thudts Hof: www.thudts-hof.deÖkomodellregion Landkreis Goslar: biovonuns.de

Gördes-Giesen, Angelikawww.deutschlandfunk.de, Wirtschaft am MittagDirekter Link zur Audiodatei

Gördes-Giesen, Angelikawww.deutschlandfunk.de, Wirtschaft am MittagDirekter Link zur Audiodatei

In dieser Folge dreht sich alles um das Harzer Rote Höhenvieh und die Pflege der Harzer Bergwiesen. Im Gespräch mit Stefan Sobotta erzählt Tierärztin Katharina Kohlrusch, wie die Bergwiesenpflege mit Hilfe der Harzkuh funktioniert und warum ihr Betrieb bio-zertifiziert ist. Und wir hören von einem aufregenden Weideumtrieb mit einer Wolfsattrappe in der Hauptrolle.

Rund 256.000 landwirtschaftliche Betriebe gibt es in Deutschland. Vom kleinen Biohof bis zum riesigen Agrarproduzenten. Was viele der Bäuerinnen und Bauern beschäftigt: Der Preiskampf lässt nicht nach, die Folgen des Klimawandels werden spürbarer und unser Konsum – zumindest gefühlt – immer absurder. Nach der Sommerpause hat JJ sich dem Thema angenommen und bei seiner Freundin Toni angerufen, die in dieser Folge von ihrem Leben als Landwirtin im Westerwald erzählt. Dabei wird schnell klar, wie schön und abwechslungsreich dieser Beruf sein kann – aber auch, welche harten Seiten es gibt. Meistens blicken wir in den globalen Süden, in dieser Folge bleiben wir aber mal auf dem Biohof im Westerwald. Wenn ihr nicht nur hören, sondern auch sehen wollt, wie Tonis daily life aussieht, dann schaut auf ihrem Insta-Kanal vorbei: @allers_wiesenhof. Und berichtet uns gerne auf @ichwillfair, wie ihr zum Wert von Lebensmitteln steht.

Hauke Christian Gaus vom Biohof Schieren Eichen in Lutter am Barenberge erzählt im Gespräch mit Stefan Sobotta, wie er auf die Idee gekommen ist, eine Nudelmanufaktur zu gründen und was alles zu bedenken war, bis die erste Bio-Nudel in der Tüte landen konnte. Und wir verfolgen die regionale Wertschöpfungskette vom Junghennen- oder Knick-Ei über die fertige Nudel bis zum Regal im Supermarkt.

In dieser Folge erzählt uns Jan Conrad Gaus vom Biohof Schieren Eichen in Lutter am Barenberge, warum Hühner alles andere als dumm sind und - neben vielen Eiern - auch viel Freude bringen. Wir erfahren, wie ein Legehennen-Großbetrieb mit 11.000 Legehennen funktioniert und lernen, dass auch Hühner eine Ausbildung machen, bevor sie Profi-Eierlegerin werden. Und wir hören, wie die Eier vermarktet werden und was aus den Hennen wird, wenn sie ausreichend Eier in ihrem Leben produziert haben.

Nora Sickora vom Goslarer Birkenhof erzählt im Gespräch mit dem Journalisten Stefan Sobotta von zwei spannenden neuen Projekten: Wie kommt die Sonnenblume in die Flasche und in den (Hof-)Laden? Warum gibt es neuerdings Bruderhähne auf dem Birkenhof und wie finden sie ihren Weg auf unseren Teller?

In dieser Folge dreht sich alles um den Biohof Lex. Dies ist ein vielseitiger, naturlandzertifizierter Bio-Bauernhof im Landkreis Erding. Der Hof wird in zweiter Generation von vier Schwestern betrieben.

In dieser Podcast-Folge erzählt uns der Schafhalter Andreas Kroll, wie der Naturschutz auf vier Beinen funktioniert, welch' enorme Verantwortung seine Hüte- und Hirtenhunde tragen, wie unterschiedlich Menschen auf diese Form von Naturschutz reagieren und wie man aus Wolle, die keiner haben möchte, etwas Sinnvolles macht.

Nils Müller ist überzeugter Bio-Bäcker. In dieser Folge erzählt er, warum für ihn "mit Liebe gebacken" kein abgedroschener Werbespruch ist, warum Bäcker nicht zwangsläufig mitten in der Nacht aufstehen müssen, was das Besondere am handwerklichen Backen mit regionalen Bio-Zutaten ist und warum er so gern für Harzbrot eG backt.

Antje Radcke, Projektmanagerin der Ökomodellregion Landkreis Goslar erzählt heute, wie es gelungen ist, gemeinschaftlich eine Bio-Bäckerei zu gründen. Überwältigend viele Genossenschaftsmitglieder haben die Harzbrot eG mit einem soliden Startkapital und viel mentalem Zuspruch dabei unterstützt. Auf diese Weise wurde im Landkreis eine komplette Wertschöpfungskette vom Korn über Mühle und Bäckerei bis auf den Teller geschaffen.

2002 wurde der Tierschutz als Staatsziel ins Grundgesetz aufgenommen. Damit sind Tiere vor vermeidbarem Leiden gesetzlich geschützt. Doch den meisten sogenannten Nutztieren, die uns mit Milch, Eiern und Fleisch versorgen, geht es gar nicht gut, egal ob sie in Massentierhaltungsställen oder auf einem Biohof leben. Dass männliche Küken nicht mehr getötet werden dürfen, ändert daran nur wenig.

Was ist eigentlich eine Ökomodellregion? Die Projektmanagerin der Ökomodellregion Landkreis Goslar, Antje Radcke, berichtet im Gespräch mit dem Journalisten Stefan Sobotta von ihrer Arbeit und erläutert deren Ziele. Vor allem aber erzählt sie von spannenden Projekten, den Öko-Landwirt*innen und den Herausforderungen der Zukunft.Die Ökomodellregion im Netz >>Die Ökomodellregion auf Instagram >>Die Bio-Bäckerei Harzbrot eG im Netz >>

In der heutigen Folge ist der Journalist Stefan Sobotta wieder auf Thudts Hof in Herrhausen bei Seesen zu Gast. Diesmal spricht er mit Steffen Thudt über die Bio-Landwirtschaft im Mai. Was passiert jetzt eigentlich auf dem Hof? Eine Folge über die anstehenden Arbeiten im Wonnemonat Mai.Thudts Hof im Web: https://www.thudts-hof.de/Thudts Hof auf Instagram: https://www.instagram.com/thudts_hof/Thudts Hof auf Facebook: https://www.facebook.com/thudtshof/Ökomodellregion Goslar: https://oko-modellregion-landkreis-goslar.jimdosite.com/

Moderator Sebastian Moritz diskutiert, ob die Ampelregierung in Afrika die richtige Strategie verfolgt. Tanja Busse kommentiert die Ideen von Cem Özdemir, unsere Ernährung zu verbessern. Und: Was Meinungsfreiheit in den USA bedeuten kann. Von WDR 5.

Die Frau mit dem außergewohnlichen Namen führt auch ein ebensolches Leben: Mit ihrem besten Freund aus Teenagertagen, den gemeinsamen 4 Kindern und einem gewaltigen Biohof. Ganz pragmatisch und gleichzeitig voller Begeisterung.

Heute teile ich mit Dir ein Interview mit der Äbtissin des Waldviertel Yun Hwa Dharma Sah in Österreich, Reinhild Frech-Emmelmann, mit Dharma Namen Shin Ae.Reinhild hat ein Unternehmen mit Namen Reinsaat GmbH für Saatgut aus biologischer Züchtung. Sie gehört mit ihrem großen Biohof zu Bioverita, der internationalen Organisation zur Bekanntmachung und Qualitätssicherung der Biozüchtung.Reinhild ist eine langjährige Schülerin von Ji Kwang Dae Poep Sa Nim.Wir diskutieren Daily Reminders von Ji Kwang Dae Poep Sa Nim zum Thema Natur.Reinhild ist auf eine ganz wunderbare Weise eins mit der Natur, dadurch, dass sie auf ihrem eigenen Biohof lebt und auch ihr buddhistisches Meditationszentrum der Yun Hwa Sangha genau dort ist.Thank You very much Ji Kwang Dae Poep Sa Nim,hapchang,viel Freude beim Hören,Deine Gak Duk

Antisemitismus in der Sprache ; Warum Wale wieder mehr Schutz brauchen ; Kritische Infrastruktur sichern, aber wie? ; Sie oder Du? ; Kann man sich an Kälte gewöhnen? ; Das brauchst du wirklich zum Glücklichsein ; Was macht den Biohof Bursch zum "Besten Biohof Deutschlands 2022"? ; Moderation: Steffi, Klaus. Von WDR 5.